Hlavné jedlá 

Ako variť mrazené nugety v pomalom hrnci. Recept na chutné kuracie nugetky s vyprážanou kôrkou v pomalom hrnci

Popis

Nugety v multivarkeľahké na prípravu. Ak máte túto užitočnú vychytávku po ruke, väčšinu jedál je možné pripraviť rýchlo a ušetriť tak čas. Hlavná vec je nastaviť správny čas varenia, aby nugety nezostali surové alebo prepečené.

Tajomstvo lahodných kuracích nugetiek je veľmi jednoduché: musíte použiť najčerstvejšie mäso, ako aj správne pridať korenie a koreniny. K tomuto jedlu sa najlepšie hodí kuracie filé, ktoré by nemalo byť zmrazené. Vďaka svojej jemnej textúre sú nugety jemné a doslova sa topia v ústach.

Varenie nugetov v pomalom sporáku je oveľa jednoduchšie ako na panvici alebo v rúre. Počas procesu varenia ich nemusíte dodržiavať, stačí nastaviť požadovaný čas a potom sa môžete venovať svojej práci. Zároveň vôbec nezáleží na tom, akej značky multivark bude. Redmond, Polaris, rovnako ako akékoľvek iné gadgety, sa v princípe fungovania vôbec nelíšia. Na niektorých miestach sú k dispozícii ďalšie funkcie, ale vo všeobecnosti rozdiely nie sú radikálne, takže nugety môžete variť v akomkoľvek pomalom sporáku.

Mnohé hostesky sa domnievajú, že pred varením kuracích nugetov - polotovarov je potrebné ich rozmraziť, ale to nie je potrebné. Mrazené jedlo stačí vložiť na dno misky a zapnúť požadovaný režim, naplniť zeleninový olej. Navyše, v pomalom hrnci môžete variť dusené nugety. V tomto prípade môžu byť dokonca nazývané diétne, pretože v ich zložení nebude žiadny olej.

Všetko, čo potrebujete na to, aby ste si to urobili doma chutné občerstvenie, je multivarkár, potrebné prísady a náš recept s fotografiami krok za krokom.

Ingrediencie


  • (500 g)

  • (2 ks.)

  • (700 ml)

  • (70 g)

  • (Adyghe, podľa chuti)

Kroky varenia

    Položte všetky ingrediencie potrebné na varenie na stôl pred seba, aby ste skrátili čas ich hľadania. Kuracie filé vopred opláchnite a nechajte uschnúť. Ak je mäso zmrazené, položte ho cez noc na spodnú policu chladničky. Rozmrazením týmto spôsobom zachováte štruktúru filé mäkkú. Neodporúča sa urýchliť proces rozmrazovania mikrovlnnou rúrou alebo teplou vodou.

    Ak je na kuracom filé film, musí sa odrezať. Potom mäso nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Produkt môžete rezať spôsobom, ktorý vám vyhovuje, nie je potrebné dať filé určitý tvar.

    Kuracie vajcia vlámte do hlbokej misy a pridajte soľ Adyghe. Ak nie je, vymeňte ho za bežný.

    Pomocou kuchynského šľahača vyšľaháme vajcia do peny. Môžete použiť mixér, ak ho máte po ruke.

    Do vaječnej zmesi pridajte potrebné korenie a korenie a potom do nej ponorte kúsky mäsa.

    Surové nugety položte na mriežku fritézy. Je veľmi dôležité rozložiť ich presne v jednej vrstve, aby sa jedlo lepšie vyprážalo a kusy sa navzájom nelepili..

    Nalejte rastlinný olej do húštiny, nastavte režim „Multi-cook“. Ak váš modul gadget nie je vybavený takýmto režimom, vyberte režim „Frying“. Teplota by mala byť 160 stupňov. Po niekoľkých minútach spustite sieť do misy, nechajte olej zohriať a opečte mäso, kým nezozlatne.

    Keď časovač pípne na konci programu, vyberte mriežku z oleja a položte ju na pár minút nad hrniec alebo umývadlo, aby mohol odtiecť prebytočný olej.

    Hotové kuracie nugetky premiestnite z pomalého hrnca na tanier a potom ich môžete podávať na stôl s akýmkoľvek vhodná omáčka alebo kečup.

    Dobrú chuť!

Pozývame vás pripraviť známy a obľúbené jedlo- kuracie nugety. Ale uvaríme ho novým spôsobom – v pomalom hrnci Redmond. Kuracie nugetky podľa nášho receptu sú získané s chrumkavou kôrkou a mimoriadne chutné!

Na varenie kuracích nugetiek v pomalom hrnci Redmond budete potrebovať:

  • kuracie filety - 200 g
  • vajcia - 2 ks.
  • rastlinný olej - 600-700 ml
  • strúhanka, múka
  • korenie, soľ - podľa chuti

Kuracie nugety v pomalom hrnci - recept s fotografiou:

Pripravte si ingrediencie na nugetky. Naše vajíčka sú malé, preto sú použité 2 kusy. Ak máte vajíčko veľkého kalibru, bude stačiť jedno. Na vaľkanie budeme potrebovať strúhanku a múku, čiže množstvo je ľubovoľné. V tomto recepte sme použili zmes papriky ako korenie - ukázalo sa to veľmi chutné.

Kuracie mäso dôkladne umyjeme. Ostrým nožom ho nakrájame na pozdĺžne kúsky.

Do misky rozbijeme vajcia a pridáme zmes papriky a soli (podľa chuti). Použite metličku alebo bežnú lyžicu a všetko premeňte na homogénnu vaječnú zmes.

Nalejte ju do plochého taniera. Vezmite kurací plátok a najskôr ho obalte v múke, potom vo vaječnej zmesi a dokončite opatrným vaľkaním strúhanka. Toto by sa malo robiť so všetkými kuracími nugetami.

Nalejte všetok olej do multipanvice. Multivarič Redmond naprogramujeme tak, aby spustil program „hlboké vyprážanie“, čas na paneli sa nastaví automaticky - 18 minút.

Na dno jemne poukladajte pripravené kuracie nugetky. Po zatvorení veka spustite multivark, aby ste spustili program.

Veko otvorte až po ukončení zvukového signálu. Pomocou dierovanej lyžice rozložíme na tanier hotové nugetky a jedlo začneme ochutnávať horúce. Kuracie nugetky v pomalom hrnci Redmond sú hotové!

  • Kuracie filé - 0,5 kg.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Nesladené kukuričné ​​vločky (raňajkové cereálie).
  • Soľ, korenie pre kuracie mäso - podľa chuti.
  • Olej na vyprážanie.

Varenie nugetov v pomalom hrnci:

  1. Filet nakrájajte na veľké porciované kúsky a zľahka vyklepte. Osolíme, posypeme korením a necháme pol hodiny marinovať.
  2. Kým sa mäso marinuje, v miske rozšľaháme vajíčka, osolíme. Potom dôkladne rozdrvte kukuričné ​​lupienky(Bude to pohodlnejšie, ak použijete mixér). Upozorňujeme, že cereálie by nemali byť glazované a nie sladké.
  3. Zapnite multivark v režime „Frying“, „Pečenie“ alebo „Free“ pri maximálnej teplote na pol hodiny. Nalejte olej do misky. Oleja by malo byť toľko, aby v ňom neskôr mohli nugety „plávať“.
  4. Každý kus kurčaťa najskôr ponorte do vajíčka a potom ho obalte v strúhanke. Vyprážajte v pomalom hrnci z oboch strán do zlatista.
  5. Keď sú nugety hotové, položte ich na tanier pokrytý obrúskami. Papier absorbuje prebytočný olej.
  6. Na nugety je ideálna syrová alebo cesnaková omáčka.

Kuracie nugety- sú to kúsky kurací rezeň v chrumkavej kôrke, veľmi obľúbené a bežné jedlo v kaviarňach a reštauráciách. V moderných supermarketoch sa dajú kúpiť dokonca ako polotovar. Kuracie nugety však urobíme doma vlastnými rukami pomocou pomalého hrnca - nie je to ani ťažké a varia sa veľmi rýchlo. Majstrovskú triedu bude viesť naša pravidelná čitateľka Zhanna, kulinárska špecialistka. Nugety je možné použiť ako nezávislé jedlo, podávame napríklad s paradajkou resp smotanová omáčka, ako aj s akoukoľvek oblohou, napríklad s zemiaková kaša alebo varená ryža. Kuracie nugety sú vždy chutné, jemné, šťavnaté, s chrumkavou lákavou kôrkou - nie je možné sa odtrhnúť.

Ingrediencie:

  • kuracie filé - 340 g
  • vajcia - 3 ks
  • rastlinný olej - 600 - 700 ml
  • strúhanka
  • soľ, korenie

Kuracie nugetky v multivarke Redmond RMC-M70:

Kuracie filé opláchnite a nakrájajte na kocky 2,5 - 3 cm.

Vajcia rozšľaháme metličkou alebo mixérom do hladka.

Filet osolíme a okoreníme, namočíme do vajíčka a obalíme v strúhanke.

Usporiadajte nugety v jednej vrstve na panvici.

Do misky multivarky nalejte rastlinný olej.

Zatvorte veko, pomocou tlačidla MENU nastavte režim MULTICOOK. Tlačidlo automatického zapnutia/vypnutia ohrevu. nastavte na 160 stupňov, stlačte tlačidlo Set Time (Nastaviť čas), potom stlačte tlačidlo COOKING TIME (ČAS VARENIA), aby ste nastavili blikajúci indikátor na 14 minút. Stlačte tlačidlo ŠTART.

Keď začne odpočítavanie (13 minút), otvorte veko a vložte košík na nugety do misky.

Zatvorte veko a varte až do konca režimu.