Čerstvý malinový koláč. Koláč s malinami

28.09.2020

Mnoho ľudí si pamätá príjemné dojmy z detstva: malú babičkinu kuchynku, z ktorej vychádza dychberúca vôňa niečoho pečeného s nádychom sladkosti. Čo je toto? Samozrejme, všetkým obľúbený malinový koláč, ktorého každý kúsok sa vám jednoducho roztopil v ústach a prinútil vás opäť siahnuť po tanieri s pečivom.

Dávno sme vyrástli, máme vlastné deti, ale na tú pachuť z babkinho pečiva sa nezabúda. Aby sme obnovili tie najlepšie chvíle detstva, zhromaždili sme neprekonateľný recept na „babičkine“ malinové pečivo.

Čerstvý malinový koláč - recept

Na test:

maliny - 200 gramov;
cukor - 200 gramov;
vajcia - 3 kusy;
yuka - 1 pohár;
sóda - 1 lyžička.

Na plnenie:

maliny - 200 gramov;
cukor - 200 gramov;

Varenie

Vezmite všetky maliny (400 gramov) a dôkladne ich rozdrvte mixérom.
Vajcia dobre rozšľahajte s cukrom pomocou mixéra, potom do výslednej hmoty pridajte všetku múku a sódu, znova premiešajte.
Nalejte do nej polovicu masy malín, potom všetko preneste do vopred vymastenej formy a pošlite ju do dobre vyhriatej rúry na pol hodiny.
Hotový malinový koláč vyberieme a pozdĺžne nakrájame na koláčiky, ktoré potrieme zvyšným malinovým nálevom a poukladáme na seba.

Zhora môže byť toto chutné kulinárske majstrovské dielo zdobené čerstvými bobuľami.

Koláč s čerstvými malinami - starý recept

Ingrediencie

Múka - 3 šálky;
Maliny - 500 gramov;
Cukor - 1,5 šálky;
Kyslá smotana - 1,5 šálky;
Maslo (na vymastenie plechu na pečenie);
Rastlinný olej - 0,7 šálky;
vanilka;
Šľahačka;
Prášok do pečiva.

Varenie

Porazte hmotu vajec a cukru, potom postupne pridajte ostatné prísady: kyslú smotanu, rastlinný olej, vanilín, múku a prášok do pečiva.
Všetko premiešame a dáme na plech vymastený od lepenia.
Po celom povrchu budúceho koláča rozložte malinové bobule a trochu ich v ňom „potopte“.
Všetko vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Keď je pripravený, ozdobte šľahačkou a bobuľami.

Mrazený malinový koláč - recept

Keď to príde Studená zima alebo kašovitú jeseň, tak chcete sebe a svojej rodine dopriať dobroty teplého leta. Je to jednoduché, ak pripravíte nasledujúcu možnosť pečenia, ktorá je vytvorená na základe mrazených malín. Toto jedlo je na nerozoznanie od malinového letného koláča.

Ingrediencie

Múka - 2 šálky;
Vajcia - 2 kusy;
Maslo - 200 gramov;
vanilín;
Cukor - tri štvrtiny pohára;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Štipka soli;
Polovica čajovej lyžičky uhasenej sódy;
Mrazené maliny - 200 gramov.

Varenie

Maslo nechajte vopred teplé, aby získalo mäkkosť, potom ho dobre vyšľahajte s cukrom: obyčajným a vanilkovým.
Do hmoty by sa mala pridať soľ, múka, vajcia, hasená sóda a prášok do pečiva. Prineste celkový stav cesta do homogenity.
Ako posledný krok pridajte do budúceho koláča polovicu porcie bobúľ a všetko vložte do vymastenej formy.
Na cesto je potrebné rovnomerne rozložiť druhú časť malín a všetko vložiť do rúry na 40 minút (180 stupňov jej zahrievanie).
Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Jedzte pre zdravie.

Koláč s mrazenými malinami a kyslou smotanou

Pre uskutočnenie tento recept v živote budeš potrebovať:

Dve vajcia;
Pohár kyslej smotany;
Pol pohára rastlinného oleja;
Dve poháre múky;
Jeden pohár cukru;
Dve čajové lyžičky prášku do pečiva;
Vanilín (podľa chuti);
Pol kila mrazených malín.

Varenie

Technológia za tým kulinárske majstrovské dielo: Mrazené maliny vopred trochu rozmrazte, aby sa nerozšírili.
Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom a potom pridáme prášok do pečiva, kyslú smotanu, vanilín, maslo a preosiatu múku. Všetko premiešame.
Formu pred pečením namažte olejom a vložte tam jednu časť cesta a potom vytvorte vrstvu bobúľ.
Na to vylejeme zvyšok cesta a na povrch rozložíme zvyšné maliny, ktoré trochu namáčame s cestom.
Pečieme tridsať minút pri stoosemdesiatich stupňoch. A choďte do toho, varte kanvicu.

Koláč s malinami v pomalom hrnci - ako variť

Moderné technické zariadenia pomáhajú každej gazdinke ušetriť veľa času a chutne nakŕmiť svoju milovanú rodinu.

Pečenie, varené v pomalom sporáku, môže mať tiež jedinečné chuťové vlastnosti. Aby ste to dokázali, nižšie je príklad takéhoto receptu.

Na test budete potrebovať:

päť vajec;
Pohár cukru;
vanilín;
Pohár múky;
škrob;
Dva poháre malín.

Pre kyslá smotana potrebovať:

Pohár tučnej, hustej kyslej smotany;
Dve polievkové lyžice (lyžice) cukru.

Varenie

Príprava by mala začať miesením cesta. Aby ste to urobili, v miske rozšľahajte vajcia a cukor, až kým nebudú biele, vzdušné. Nalejte tam múku, opatrne, po častiach a vanilku. Všetko premiešame tak, aby si výsledná hmota zachovala stav vzduchu.
Namažte misku multivarky olejom a nalejte do nej cesto. Maliny sa očistia (umyjú, osušia, vytriedia z odpadu) a pokryjú troškou škrobu. Teraz by mali byť položené na vrchu cesta.
Pre úplné varenie by ste mali zvoliť režim "Pečenie", nastavený na približne 40 minút. Po ukončení pripravenosti zapnite multivark na ďalších 20 minút.
Ak chcete urobiť krém, mali by ste poraziť všetku kyslú smotanu a cukor. Potom výslednou sladkou hmotou namažte malinový koláč po varení. Ak chcete, môžete všetko navrchu ozdobiť strúhanou čokoládou. Chuť bude jednoducho neprekonateľná.

Vrstvený koláč s malinami "Primer"

Malinový koláč môže byť vytvorený najrozmanitejšími spôsobmi, pretože niekedy sa chcete vzdialiť od štandardného vzhľadu, potom sa obsah zdá byť ešte chutnejší a zdravší. Toto je recept na nasledujúce.

Takýto darček ku dňu vedomostí zostane nezabudnuteľným pre každého žiaka prvého stupňa a každý si ho dokáže vytvoriť pomocou jednoduchých produktov.

Ingrediencie

Balenie kysnutého lístkového cesta;
300 gramov malín posypaných cukrom.

Ako variť

Kúpené cesto rozmrazte a dajte mu tvar obdĺžnika (prebytočné odrežte).
Potom položíme bobule na jednu polovicu a skryjeme ich na druhú. Výsledkom je opäť obdĺžnik, ale už plnený malinami.
Dávame mu tvar knihy, pričom okraje sú mierne zvlnené a pristúpime k vystrihnutiu písmen.
V samostatnej miske zmiešajte trochu múky a vody, vypracujte cesto a rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu.
Z výsledného písmena sme vystrihli písmená „A“, „B“ a pripevnili ho, trochu zatlačením, na povrch koláča.
Namažte ho žĺtkom z vajca na červenanie a vložte ho do vyhriatej rúry na dvadsať minút.
Po uplynutí tejto doby sa písm vrstvený koláč s malinami bude pripravený k jedlu.

Pre dospelých si podľa toho istého receptu môžete pripraviť malinový koláč akéhokoľvek tvaru.

Koláč s malinami - recept

Alternatívnou možnosťou chutného pečeného jedla „na čaj“ môže byť malinový koláč krehké pečivo.

Na skúšku potrebovať:

Jedno vajce;
Dve polievkové lyžice cukru;
70 gramov margarínu (môžete maslo);
200 gramov múky.

Na plnenie potreboval by:

Dva poháre čerstvých malín;
150 gramov cukru;
Dve polievkové lyžice krupice;
Ak chcete vytvoriť posyp:
40 gramov masla;
Tri polievkové lyžice múky a rovnaké množstvo cukru;
Mandle (nasekané alebo lúpané).

Technológia varenie je nasledovné:

Vajíčko dôkladne rozdrvte s cukrom a maslom, pridajte múku. Vyšlo to krehké cesto, ktorý by mal byť položený na plechu na pečenie, tvoriaci tvar ďalšieho koláča, a dať do mrazničky asi dvadsať minút.
Teraz začneme vytvárať posyp. K tomu zmiešame múku a cukor, kde pridáme mandle a maslo. Všetko opatrne potierame rukami, kým nezískame textúru malej strúhanky.
Z mrazničky vyberieme plech na pečenie a rozložíme vrchnú vrstvu malín, na ktorú posypeme krupicou a cukrom. Položte poslednú vrstvu polevy.
Teraz pečieme pri 200 stupňoch asi pol hodiny, kým nie je kôrka mierne červenkastá.

Na konci varenia si vychutnáte skvelú chuť a chutný vzhľad tohto kulinárskeho výtvoru.

Obsah

Berry koláče pohodlné v tom, že každá žena v domácnosti si môže vybrať svoj obľúbený recept: krehké pečivo, koláč z lístkového alebo kvasnicového koláča, obyčajné bobule alebo komplexný krém. Maliny sú najlepšou voľbou pre rýchle a jednoduché pečenie. Môže sa zamiešať do cesta alebo vložiť do plnky samostatne.

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 250 kcal na 100 gramov.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Francúzska.
Náročnosť: stredná.

Základný recept na koláč z krehkého koláča je vhodný pre akékoľvek bobule. Ozdobte lahodný dezert možno veľký klobúk Talianske pusinky, šľahačku alebo nechať otvorené (ako na foto).

Ingrediencie:

múka - 300 g;
maslo alebo margarín - 200 g;
vajcia - 2 ks;
mrazené bobule - 500 g;
vanilín (príp vanilkový cukor);
granulovaný cukor - 150 g;
škrob - 1 polievková lyžica. lyžica.

Spôsob varenia:

Maslo dáme na pol hodiny do mrazničky. Po vychladnutí nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zmiešajte s múkou a štipkou soli, až kým nebude drobivá.
Pridajte žĺtky. Bielky necháme v chlade (budú sa nám hodiť na pusinky).
Nalejte dve polievkové lyžice kryštálového cukru, vanilínu a mieste cesto, kým sa nezhromažďuje do rovnej gule.
Vezmite silikónová forma a vyložte ho cestom, aby ste vytvorili košík s vysokými stranami.
Koláč prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Pečieme 15 minút.
Postarajte sa o náplň: vopred rozmrazené maliny vložte do hrnca a zohrejte, pridajte škrob zriedený vodou a cukrom podľa chuti.
bobuľová zmes vložte do upečenej kôry.
Šľaháme vaječný bielok so zvyškom cukru. Koláč prikryjeme klobúkom a pečieme ďalších 15-20 minút.

Z lístkového cesta s mrazenými malinami

Čas: 15 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 270 kcal na 100 gramov.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Európska.
Náročnosť: ľahká.

Klasický recept na malinový koláč je vhodný, pretože je vhodný pre kupované lístkové cesto. kysnuté cesto. Bobule sa dajú kúpiť aj v supermarkete.

Ingrediencie:

mrazené bobule - 1 balenie;
lístkové kysnuté cesto - 1 balenie;
granulovaný cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
hrsť múky.

Spôsob varenia:

Nechajte bobule vstúpiť, ako v predchádzajúcom recepte. V tomto čase nechajte koláče rozmraziť.
Vrstvu rozdelíme na polovicu, obe polovice vyvaľkáme valčekom.
Vychladnuté maliny poukladáme.
Zakryte druhou vrstvou. Okraje pevne utesnite.
Navrch dáme rozšľahané vajíčko.
Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30 minút.

Sušienka

Čas: 25 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 170 kcal na 100 gramov.
Účel: dezert.
Kuchyňa: Sovietska.
Náročnosť: ľahká.

Mrazená malinová piškóta sa dá robiť na narýchlo na čaj. Ak pridáte pohár kefíru, bude to vyzerať skôr ako košíček.

Ingrediencie:

maliny - 500 g;
pohár cukru;
pohár múky;
vajcia - 3-4 ks;
štipka prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

Oddeľte bielka od žĺtkov.
Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, potom po jednom pridávame žĺtky.
Pomaly pridávame múku a prášok do pečiva.
Bobule vopred rozmrazte. Šťavu je lepšie vypustiť alebo ju nechať na iné jedlo (napríklad na želé), pretože môže nasiaknuť sušienku.
Lyžicou vmiešame maliny do cesta. Hotovú zmes dáme do formy a pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

Použitím základný recept mäkké cesto s vanilkovo-smotanovou chuťou pripravíme jednoduchý malinový koláč. Pečenie kombinuje ľahkú sladkú striedku, veľa šťavnatých letných bobúľ s výraznou kyslosťou a samozrejme úchvatnú vôňu!

Koláč nepotrebuje smotanu, polevu ani iný cukrársky doplnok - krása produktu je v jeho jednoduchosti, cenovej dostupnosti, jednoduchosti prípravy a vynikajúcej chuti! Minimálne problémy a perfektné výsledky!

Ingrediencie:

maliny - 250 g;
cukor - 2 lyžice. lyžice.

Na test:

vajcia - 2 ks;
múka - 150 g;
maslo - 80 g;
cukor - 100 g;
vanilkový cukor - 10 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička.

Malinový koláč jednoduchý recept s fotografiou

Maslo zmäknuté pri izbovej teplote sa rozotrie s kryštálovým cukrom - komponenty spojíme do jednej hmoty. Okrem bežného nezabudnite pridať vanilkový cukor, ktorý mrveničku zasýti koláč ľahký aróma.
Pridajte vajcia, premiešajte.
Po zmiešaní múky s lyžičkou prášku do pečiva pridávame po malých častiach do maslovo-vaječnej hmoty. Mali by ste dostať husté, lepkavé, homogénne cesto bez hrudiek múky.
Zapekaciu misu s priemerom 22 cm (nie viac) zľahka vymastíme maslom. Husté cesto rozotrieme do rovnomernej vrstvy.
Maliny vopred roztriedime, umyjeme a osušíme, hodíme do cedníka. Čisté a suché bobule rozložíme na múkový základ (netreba stláčať). Na vrch nasypte dve polievkové lyžice cukru.
Koláč s malinami posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 30-40 minút – cesto by malo mierne narásť a zhnednúť. Aby ste sa konečne uistili, že je koláč hotový, skontrolujte, či strúhanka nie je suchá, ponorením zápalky / špáradla do stredu koláča. Po vychladnutí vyberieme z formy voňavé pečivo.
Nakrájajte na porciované trojuholníky a podávajte na stôl jednoduchý malinový koláč!

Šťastný čaj!

Malinový koláč - jednoduchý recept domáce pečenie, ktorej prevedenie poskytne príležitosť poskytnúť pitie čaju s úžasným dezertom a prídavok k čaju, poháru mlieka a iným nápojom. Množstvo verzií jedla umožní každému nájsť prijateľnú možnosť pre seba.

Jednoduchý a chutný malinový koláč

Dokonca aj ten najjednoduchší malinový koláč bude neuveriteľne chutný, ak budete dodržiavať proporcie vybraného receptu a poznáte nejaké triky a tajomstvá.

Pred miesením cesta musí byť múka preosiata.
Na plnenie sa vyberajú iba kvalitné bobule. Opláchnite a osušte podľa potreby. Mrazené bobule možno použiť bez predchádzajúceho rozmrazovania, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak.
Pri vytváraní pečiva sa maliny dobre hodia do akéhokoľvek cesta: piesok, listový koláč, sušienka, tekutina na kefíre alebo kyslej smotane a dokonca aj klasické bohaté droždie.

Kefírový malinový koláč - jednoduchý recept

Koláč s čerstvými malinami bude možné vyšľahať z želé cesta, ktorej tekutým základom bude kefír. Šťavnatá a jemná sladká striedka dokonale harmonizuje s miernou kyslosťou bobúľ, ktorých počet je možné upraviť podľa vlastného uváženia a povrch dezertu navyše ozdobiť malinami.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 320 g;
kefír - 250 ml;
granulovaný cukor - 1 šálka;
maslo - 150 g;
sóda - 0,5 lyžičky;
maliny - 300 g;
práškového cukru.

Varenie

Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Pridá sa kefír, rozpustené maslo, sóda a múka.
Hmotu vymiešame do hladka a zbavíme hrudiek.
Polovica cesta sa naleje do formy, bobule sa rozložia a zvyšné cesto sa naleje na vrch.
Pečieme želé koláč s malinami 30 minút pri 180 st.

Malinový koláč z krehkého cesta

jednoduché a chutný recept Malinový koláč môže byť vyrobený z krehkého cesta s čerstvým alebo mrazeným ovocím. Aby základ nezmáčal od šťavy z bobúľ, pred pridaním malín posypte cesto škrobom. Hotový koláč po úplné ochladenie a pred podávaním rozdrviť práškového cukru.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 3 šálky;
maslo - 200 g;
granulovaný cukor - 1 šálka a 2 polievkové lyžice. lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
maliny - 500 g;
škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
práškového cukru.

Varenie

Mäkké maslo rozotrite s pohárom cukru.
Pridajte jedno vajce, prášok do pečiva, múku.
Vymiesime cesto, oddelíme tretinu a vložíme do mrazničky.
Zostávajúca základňa je distribuovaná vo forme a vložená do chladničky.
Cesto rozdrvíme vo forme škrobu, rozložíme maliny, posypeme cukrom.
Zmrazené cesto sa rozotrie na strúhadle a koláč sa posype hoblinami.
Pečieme pieskový koláč s malinami na 180 stupňov 40 minút.

Koláč s malinami a tvarohom - jednoduchý recept

Malinový koláč, jednoduchý recept, ktorý poskytne príležitosť uistiť sa o výhodnej kombinácii bobúľ, krehkého cesta a tvarohu, sa pripravuje podľa základnej technológie. Tvarohová základňa by mala byť homogénna, pre ktorú sa vyberie mäkký negranulovaný tvaroh alebo sa produkt rozomelie cez sito (prepichnuté mixérom).

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 200 g;
maslo - 100 g;
cukor - 200 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
tvaroh - 0,5 kg;
kyslá smotana - 100 g;
vanilka;
maliny - 350 g.

Varenie

Maslo potrieme múkou.
Pridajte vajíčko rozšľahané so 100 g cukru, prášok do pečiva, vypracujte cesto, rozdeľte ho do formy so stranami a vložte do chladničky.
Kyslú smotanu, cukor, vajíčko, tvaroh a vanilku zmiešame, dôkladne prešľaháme, natrieme na cesto.
Navrch rozložíme maliny.
Koláč s malinami a tvarohom pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Malinový otvorený koláč

Urobte chutné a rýchly koláč s malinami pomôže jednoduchý recept na otvorený dezert, kde čerstvé alebo mrazené bobule dopĺňajú už napoly hotové pieskový základ. Aby bol koláč chrumkavý, môžete základ pred pridaním bobúľ posypať mletými vanilkovými sušienkami alebo len škrobom.

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky;
maslo - 180 g;
cukor - 200 g;
studená voda - 2 lyžice. lyžice;
proteín - 1 ks;
maliny - 500 g.

Varenie

Múku rozotrite s maslom, pridajte 100 g cukru.
Voda sa naleje, cesto sa miesi, distribuuje vo forme a posiela sa na 15 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Na cesto rozložíme maliny, posypeme ho cukrom a pomastíme trochou vyšľahaného proteínu.
Jednoduchý malinový koláč pečieme ďalších 20 minút.

Koláč s malinami a kyslou smotanou - jednoduchý recept

Je mierne sladká, s miernou kyslosťou a jemnou vôňou mandlí, ktorá harmonicky rezonuje s vôňou bobúľ. Hotový už vychladnutý dezert môžeme poliať rozpustenou čokoládou, doplniť cukrovou či karamelovou polevou, alebo len posypať práškovým cukrom.

Ingrediencie:

múka - 120 g;
maslo - 50 g;
granulovaný cukor - 150 g;
kyslá smotana - 200 g;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
mleté mandle - 100 g;
maliny - 1 šálka.

Varenie

Vajcia sa spoja s cukrom, šľaháme, kým sa kryštály nerozpustia.
Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, prášok do pečiva, múku a mandľové strúhanky, premiešame.
V olejom vymastenej forme rozložte cesto a maliny vo vrstvách.
Koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Piškóta s malinami

S malinami - jednoduchý recept, ktorý si vyžaduje minimálnu investíciu práce a najvýstižnejšiu sadu produktov. Dôležitou podmienkou pre jeho kvalitný výkon je vyšľahanie vajec s cukrom do zdvojnásobenia objemu a rozjasnenia. V ideálnom prípade sa žĺtky najskôr šľahajú a potom sa postupne zavádza bielkovinová pena.

Ingrediencie:

múka - 1 šálka;
cukor - 1 šálka;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
maliny - 200 g;
práškového cukru.

Varenie

Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa kryštály úplne nerozpustia a nebudú nádherne lesklé.
Pridajte prášok do pečiva a múku, premiešajte.
Hmotu rozotrieme do naolejovanej formy.
Bobule sú rozložené na vrchu.
Koláč s čerstvými malinami pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Malinový a čučoriedkový koláč - jednoduchý recept

A maliny z kysnutého cesta, ktoré sa miesi v dvoch počtoch, sa ľahko vyvaľkajú a v hotové pečivo sa ukáže ako mäkké a jemné. Pomery bobúľ je možné zmeniť podľa vlastného uváženia alebo zvýšiť ich celkový počet pri úprave podielu cukru.

Ingrediencie:

múka - 350 g;
cukor - 6 lyžíc. lyžice;
vajcia - 2 ks;
čerstvé droždie - 20 g;
voda - 250 ml;
vanilka;
maliny a čučoriedky - každá po 200 g;
škrob - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Droždie sa rozomelie s tromi polievkovými lyžicami cukru a dvoma polievkovými lyžicami teplej vody.
Margarín sa roztopí a spojí s ľadovou vodou.
Pridáme kváskový základ, vanilku, vajce, múku, vymiesime cesto, dáme na 20 minút do chladu.
Rozdeliť múčny základ na 2 nerovnaké časti, rozvaľkať.
Väčšiu vrstvu dáme na plech alebo do formy, posypeme škrobom.
Bobule sú položené na vrchu, posypané cukrom.
Zostávajúca vrstva sa nakrája na prúžky, ktoré pokrývajú koláč vo forme mriežky.
Výrobok sa pečie 40 minút pri 180 stupňoch.

Koláč s malinovým lístkovým cestom

Ak nie je čas alebo túžba miesiť cesto, môžete použiť hotové vrstvy lístkov a pripraviť rýchly malinový koláč, ktorý môže byť čerstvý alebo mrazený. Ten po rozmrazení pustí viac šťavy, takže cesto treba posypať škrobom alebo mletými vanilkovými krekrami.

Ingrediencie:

lístkového cesta- 500 g;
maliny - 300 g;
granulovaný cukor - 150 g;
múka - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 1 ks.

Varenie

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske.
Väčšinu cesta položte do formy.
Bobule sú rozdelené na vrch, posypané cukrom.
Zo zvyšku cesta sa vykrajujú vzory alebo len pásiky, ktoré nimi pokrývajú povrch koláča.
Produkt namažte vajcom a pečte 25 minút pri 200 stupňoch.

Koláč s malinovým džemom v zhone

Malinový koláč, jednoduchý recept, ktorý sa predáva s džemom alebo bobuľami strúhanými s cukrom na zimu, kombinuje jednoduchosť prípravy a vynikajúcu chuť. Výsledné pečivo môžete jednoducho posypať práškovým cukrom alebo dodatočne narezať a potrieť džemom, kyslou smotanou alebo iným krémom.

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky;
kefír - 200 ml;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
cukor - 0,5 šálky;
vajcia - 2 ks;
džem - 1 šálka;
olej, práškový cukor.

Varenie

V miske zmiešame džem, kefír, prášok do pečiva a rozšľahané vajíčka s cukrom.
Vmiešame múku a hmotu preložíme do olejom vymastenej formy.
Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Malinový koláč v pomalom hrnci - jednoduchý recept

Môžete piecť z akéhokoľvek krehkého cesta tak, že ním vysteliete misku a pridáte bobule s cukrom a škrobom. Ešte jednoduchšie je pripraviť dezert z výstižného cesta na báze vajec, ktoré sa v prístroji dokonale upečie zatvorené veko a zostane mierne vlhký a šťavnatý.

Maliny sú sladkou pochúťkou, ktorá je zdravá a bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Maliny potešia nielen svojou chuťou, ale aj mnohými príjemnými asociáciami, ktoré sa vyskytujú od detstva: lákavé susedné malinové kríky, malinový džem, malinová šťava atď. Malinový koláč - existuje veľa receptov. Sú jednoduché a nenáročné na prípravu. Hlavnými zložkami koláča sú cesto (sušienka, krehké pečivo, lístkové pečivo, droždie) a maliny (čerstvé, mrazené), malinový džem.

Recept "Jednoduchý malinový koláč"

Pre jednoduchý koláč s malinami budete potrebovať:

300 g čerstvých malín (500 g pre špeciálnych milovníkov bobúľ);
100 g masla;
2 vajcia;
150 g pšeničnej múky;
150 g cukru;
1 lyžička prášku do pečiva;
1 vrecúško vanilkového cukru.

Spôsob varenia: V hlbokej miske mixérom vyšľaháme domäkka ( izbová teplota) maslo s cukrom na pár minút. Pridáme vajcia a spolu s maslom šľaháme 5 minút do nadýchanej hmoty. Pridáme múku, vanilkový cukor, prášok do pečiva, miešame mixérom ďalšiu minútu. Vznikne vám krémové sušienkové cesto. V odnímateľnej forme, vymastenej olejom, rozložte cesto v rovnomernej vrstve. Na vrch cesta nasypeme maliny.
Vložte koláč do rúry na hodinu. Teplota pečenia 170 stupňov.
Cesto na koláč je dosť sladké. Ak sú maliny kyslé, koláč posypeme práškovým cukrom.

Recept “Kort s malinami a tvarohom”

Na test budete potrebovať:

250 g pšeničnej múky;
130 g nízkotučného tvarohu;
50 g cukru;
malá štipka soli;
10 g prášku do pečiva;
50 ml mlieka;
60 g masla (môže byť margarín);
pár štipiek vanilky.

Na náplň budete potrebovať:

300 g malín (čerstvé alebo rozmrazené)
3 vajcia,
2-3 polievkové lyžice škrobu,
50 g cukru
200-230 g nízkotučnej kyslej smotany.
Na ozdobu - práškový cukor.

Spôsob varenia:

Varenie cesta. Do hrnčeka dáme tvaroh, soľ, vanilín, mäkké maslo, pridáme cukor, zalejeme mliekom, premiešame. Pridáme múku a vymiesime cesto.
Pripravujeme plnku. V hrnčeku vyšľaháme cukor s vajíčkami, pridáme kyslú smotanu a škrob, premiešame. Do tejto hmoty vsypeme maliny a jemne premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej zapekacej misy. Vlejeme malinovú plnku. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Koláč by mal byť hotový za 35-40 minút. Malo by to byť červené. Koláč necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom. Koláč s tvarohom a kyslou smotanou je pripravený! Zostáva urobiť čaj alebo kávu.

Pôstny koláč s malinami

Pre tých, ktorí sa postia, môžete variť chudé pečivo na čaj.

Na prípravu koláča bez vajec a mlieka budete potrebovať:

150 ml vody (horúcej),
200 g pšeničnej múky,
100 cukru,
3 polievkové lyžice rastlinného oleja,
8 g prášku do pečiva,
1 hrsť malín.

Spôsob varenia: V miske zmiešame múku s cukrom a práškom do pečiva. Vliať horúca voda s zeleninový olej, rýchlo premiešajte. Pridajte bobule, premiešajte. Cesto vložte do formy vymastenej olejom (silikón môže byť namazaný). Koláč bez vajec a mlieka pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút. Hotový koláčik posypeme práškovým cukrom.
Koláč bez vajec a mlieka sa získava s bohatou bobuľovou chuťou. Kislinka je veľmi k téme. horúci koláčik Chutné so studeným mliekom!

Lahodný malinový jogurtový koláč

Tento koláč osloví fanúšikov jednoduchých domácich koláčov.

Na prípravu malinového jogurtového koláča budete potrebovať:

2 šálky pšeničnej múky;
200 ml prírodného jogurtu;
1 pohár trstinového cukru;
125 ml rastlinného oleja;
2 vajcia;
štipka soli;
180 g malín;
1 vrecúško vanilky.

Spôsob varenia: Maliny opláchnite, položte na papierovú utierku alebo sito. V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do bielej a nadýchanej hmoty, ktorá zväčší objem. Nalejte jogurt, pridajte soľ, vanilín, znova mierne šľahajte. Múku preosejeme s práškom do pečiva a po malých častiach pridávame za stáleho miešania. Nalejte trochu zeleniny, premiešajte. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie, navrch poukladáme maliny.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40-45 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.
Jemný jogurtový koláč s malinami je pripravený!

Koláč s malinovým džemom - úžasne krásny a chutný

Na prípravu koláča malinový džem bude potrebovať:

400 g hotového lístkového cesta;
3 polievkové lyžice malinového džemu;
1 polievková lyžica cukru;
1 polievková lyžica mlieka;
voliteľné orechy alebo sezamové semienka.

Spôsob varenia:

Lístkové cesto vopred rozmrazte. Z vrstvy vystrihnite dva rovnaké kruhy. Jeden kruh cesta položte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou. Malinový džem rovnomerne rozotrieme po kruhu cesta, pričom okolo okrajov necháme trochu miesta bez džemu.

DÔLEŽITÉ: ak je džem vodovej konzistencie, pridajte doň 1 polievkovú lyžicu škrobu, aby sa trochu zahustil.

Kruh prikryjeme lekvárom s druhým kruhom cesta. Do stredu kruhu položte malý pohárik alebo pohárik. Okolo kruhu cesta urobte rovnomerné zárezy vo forme lúčov, ktoré odrežte zo skleneného pohára až po okraj kruhu cesta. Každý prúžok jemne otočte 3-krát v jednom smere. Postup sa opakuje so všetkými pruhmi.

DÔLEŽITÉ: Pásy rolujte a ukladajte v JEDNOM smere.
Odstráňte sklo. Cesto jemne namažte mliekom pomocou silikónovej kefy, snažte sa nedotýkať sa džemu štetcom.

Vrch koláča posypeme cukrom, orechmi, sezamom, makom.
Plech s malinovým koláčom pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.

Hotový koláč s malinovým džemom preložíme do misky.

Na prípravu malinového koláča s kyslou smotanou budete potrebovať:

100 g krémového margarínu;
2 vajcia;
150 g cukru;
150 ml kefíru;
1 g vanilínu;
240 g pšeničnej múky;
1 lyžička prášku do pečiva;
150 g čerstvých malín.

Na plnenie:

2 polievkové lyžice kyslej smotany;
1 polievková lyžica cukru.

Spôsob varenia: V hrnci roztopte margarín a odložte. Pridajte k tomu vajcia, kefír, dobre premiešajte, pridajte cukor a vanilín. Potom pridajte maliny a premiešajte. Do cesta preosejeme múku s práškom do pečiva, jemne premiešame. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
Rúru predhrejeme na 170 stupňov a koláč pečieme 45 minút.
Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom. Vyberte koláč z formy, ochlaďte, naneste krém. Na krém náhodne poukladáme čerstvé maliny. Malinový koláč s plnka z kyslej smotany pripravený! Koláč nakrájajte na porcie a podávajte s čajom alebo kávou.

Tento koláč osloví tých, ktorí milujú pečivo s kakaom.

Na prípravu malinového kakaového koláča budete potrebovať:

150 g cukru;
150 g masla;
4 vajcia;
100 ml kefíru;
2 polievkové lyžice slnečnicového oleja;
1 šálka pšeničnej múky;
1,5 lyžičky prášku do pečiva;
2 polievkové lyžice kakaového prášku;
160 g čerstvých malín.

Spôsob varenia: do misky dáme mäkké maslo, pridáme cukor a všetko dobre vyšľaháme metličkou. Potom po jednom pridávajte vajíčka a zakaždým ich dôkladne prešľahajte. Pridať slnečnicový olej, nalejte kefír. Opäť dobre vyšľaháme. Kakao a múku preosejeme s práškom do pečiva, premiešame. Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.

Plech vystelieme papierom na pečenie, nalejeme cesto. Po povrchu rozložíme maliny.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 45-50 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.

Malinový kakaový koláč vyberieme z formy na tanier, ochladíme a posypeme práškovým cukrom.

Charlotte s malinami

Charlotte - jednoduché piškótový koláč, ktorý sa dá piecť s akýmikoľvek bobuľami alebo ovocím. ponuka, vzdušné cesto v spojení s voňavé maliny– skutočná blaženosť!

Na výrobu malinovej charlotte budete potrebovať:

160 g pšeničnej múky;
220 g cukru;
3 vajcia;
0,5 lyžičky prášku do pečiva;
200 g čerstvých malín.

Spôsob varenia: Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, rozšľaháme ich metličkou, kým nezväčšia svoj objem. Postupne pridajte cukor do vajec, pokračujte v šľahaní, kým sa cukor nerozpustí a nezíska sa nadýchaná homogénna hmota. Do masy nasypeme preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne premiešame silikónovou stierkou. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Do formy s priemerom 22 cm dáme papier na pečenie, nalejeme polovicu cesta. Na povrch cesta rozložte maliny, predtým umyté a osušené na papierovej utierke. Potom opatrne nalejte zvyšné cesto na vrch a zakryte bobule.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Malinový charlotte pečieme 35-40 minút, kým nie je na vrchu zlatohnedá.

Skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle. Formu ochlaďte hotovou charlottou. Charlotte s malinami posypeme práškovým cukrom, nakrájame na kúsky a podávame s voňavým čajom.

Koláč s malinami z cesta bez droždia

Budeme potrebovať:

700-750 g múky;
280 ml mlieka;
2 vajcia;
1 čajová lyžička soli;
4,5 lyžice cukru;
100 g masla;
4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
1 vajce (na mazanie);
1 vrecúško vanilínu;
40 g kvasníc (bežných);
700 g malín;
3 lyžice cukru (na maliny).

Spôsob varenia:

V miske vymiesime droždie, pridáme 1 lyžičku cukru a 50 ml teplého mlieka, premiešame, necháme 15-20 minút kysnúť.
V hrnci rozpustite maslo a ochlaďte na izbovú teplotu. Múku preosejeme cez sito. Do misky pridáme mlieko, 2 vajcia, vanilku, soľ, cukor, droždie, rozpustené maslo, všetko premiešame.
Pridáme múku, vymiesime cesto. Cesto veľmi dobre premiešajte rukami, pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja do rúk a na dno misky, miešajte, kým sa cesto nelepí na ruky. Hotové cesto zakryte utierkou, položte na teplé miesto na 1 hodinu.
Vykysnuté cesto sa zväčší 2,5-krát. Udierajte ho dole (zatlačte naň dlaňami, aby vyšiel vzduch). Po 1,5 hodine sa cesto opäť zvýši 2,5-krát. Znova stlačte a začnite pripravovať koláč. Namažte stôl, plech na pečenie, ruky rastlinným olejom. Cesto rozdeľte na dve časti. Jednu polovicu cesta rozvaľkáme na kruh a pomocou valčeka prenesieme na plech.
Z druhej časti cesta vytvorte stranu koláča v tvare vetvičky. Za týmto účelom rozvaľkajte cesto pomocou valčeka, nožom ho nakrájajte na pásiky, potom každý pás narežte na oboch stranách, pod uhlom k stredu pásu, urobte zárezy, aby ste získali vetvičku. Položte ho okolo okraja koláča. Do stredu koláča položte maliny a posypte cukrom.
Pripravte si ozdoby na tortu v podobe vetvičiek a kvetov. Do pohára rozbijeme 1 vajce a rozšľaháme vidličkou, štetcom jemne potrieme vrch torty.
Malinový koláč pečieme pri teplote 200 stupňov 35-40 minút (do zlatista).

Užitočné rady: okrem malín sa v týchto receptoch dajú použiť ríbezle, čerešne, čučoriedky, marhule, slivky, jablká alebo maliny kombinovať s iným bobuľovým ovocím. Použite čerstvé aj mrazené maliny. Hotovú tortu môžeme dochutiť šľahačkou, škoricou, strúhanou čokoládou a orechmi.