Կարտոֆիլի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում. Միկրոալիքային վառարանում խրթխրթան չիպսեր պատրաստելը

Ինչ վերաբերում է չիփսին, ապա բոլորն ակամայից պատկերացնում են բարձր կալորիականությամբ անառողջ նախուտեստներ: Խանութի ապրանքները լցված են համի ուժեղացուցիչներով, համեմունքներով և այլ հավելումներով, որոնք ավելանում են էներգիայի արժեքը... Շատ տնային տնտեսուհիներ գալիս են այն եզրակացության, որ չիպսերը պետք է ինքներդ եփել։ Այս որոշումը ճիշտ է, քանի որ հնարավոր է համեմունքներ ավելացնել՝ հաշվի առնելով անձնական ցանկությունները։ Ավանդաբար չիպսերը տապակվում են կարտոֆիլից, սակայն կան տատանումներ՝ հիմնված գազարի, ճակնդեղի, բանանի և խնձորի վրա:

Կարտոֆիլի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

• արեւածաղկի ձեթ - 45 մլ:
• կարտոֆիլ - 5-6 հատ:
• աղ - քանակությունը հայեցողությամբ
• չոր համեմունքներ - ըստ ճաշակի

1. Լվացեք բանջարեղենը, կարտոֆիլից հանեք թունիկը։ Պատրաստեք սովորական խոհանոցային քերիչ, որն ունի պալարները թիթեղներով մանրացնելու խցիկ։ Բանջարեղենը քերիչով անցկացրեք, որպեսզի շատ բարակ շերտեր դառնան:
2. Ստացված հումքը ողողեք ծորակի տակ, դեն նետեք քամոցի մեջ, թողեք մինչև հեղուկը քամվի (10-15 րոպե)։ Համեմունքները խառնել աղով, շաղ տալ կարտոֆիլի սեպերի չոր խառնուրդով։
3. Շերտերը տեղափոխեք ամանի մեջ, ցողեք յուղով։ Վերցրեք կլոր պտտվող սեղանը միկրոալիքային վառարանից: Շերտավորեք մագաղաթյա թուղթ, ծայրերը դանակով կտրեք։
4. Ետեւը յուղով քսել, կարտոֆիլը կողք կողքի դնել։ Միացրեք միկրոալիքային վառարանը 6 րոպե, թխեք չիպսերը 700 վտ հզորությամբ: Վերահսկեք գործընթացը, որպեսզի նախուտեստները չայրվեն:
5. Նշված ժամանակն անցնելուց հետո հանեք ափսեը, գնահատեք արդյունքը։ Եթե ​​չիպսերը բավականաչափ շագանակագույն չեն, ապա դրանք դրեք ջեռոցում ևս 1-2 րոպե։

Սխտորով դիետիկ կարտոֆիլի չիպսեր

• կարտոֆիլ - 160 գր.
• սխտոր - 3 հատ
• թակած պապրիկա - 1 պտղունց
• հատիկավոր սխտոր - դանակի ծայրին
• աղ - ըստ ճաշակի

1. Ազատեք պալարները համազգեստից, լվացեք ծորակի տակ։ Չորացնել պտուղները, քերել հատուկ քերիչով։ Դուք պետք է ստանաք բարակ թիթեղներ, դանակով այս ազդեցությունը հնարավոր չէ հասնել:
2. Այնուհետև ապագա չիպսերը լվանալ ջրով, դնել թղթե սրբիչի վրա, չորացնել։ Այս պահին եփել սխտորը, այն պետք է մաքրել և անցկացնել մամլիչով։
3. Մանրացրած սխտորին ավելացնել աղ, պապրիկա, հատիկավոր համեմունք։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սունելի գայլուկ և խնկունի։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
4. Պատրաստեք հարթ ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար: Եթե ​​նման սպասք չկա, վերցրեք պտտվող ափսե և վրան մագաղաթ քսեք, թուղթը քսեք ձիթապտղի յուղով։
5. Չորացրած կարտոֆիլի սեպերը քսել համեմունքների խառնուրդով, մեկ շերտով դնել հարթ ամանի մեջ։ Սարքի հզորությունը սահմանեք մոտ 750-800 Վտ և ժմչփ 5 րոպե: Սպասեք ավարտի ազդանշանին, համտեսեք չիպսերը:

Կարտոֆիլի չիպսեր խոզապուխտով

• խոզապուխտ - 145 գր.
• համեմունքներ (ըստ ցանկության) - ըստ ճաշակի
• ձիթապտղի յուղ - 25 մլ:
• կարտոֆիլի պալար - 4 հատ:
• աղ - 3 գր.
• թակած սև պղպեղ - 2 պտղունց

1. Հեռացրեք կեղևը կարտոֆիլից, լվացեք ծորակի տակ։ Չորացրեք բամբակյա սրբիչով՝ մնացած ջուրը բռնելու համար: Բանջարեղենի կտրիչով, հատուկ քերիչով խցիկի կամ սննդի պրոցեսորի միջոցով կտրատեք պալարները:
2. Շերտերն ուղարկեք ամանի մեջ, լցնել վրան սառը ջուր, սպասեք 3 րոպե։ Ուղարկեք դրանք մաղի մեջ, թողեք, որ հեղուկը թափվի։ Այնուհետև քսել թղթե սրբիչներով:
3. Լցնել մասամբ չորացրած կարտոֆիլը ամանի մեջ, շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով: Այստեղ ձեթ լցնել, ձեռքերով լավ շփել շերտերը։ Ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։
4. Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանի պտտվող սեղան, դրա վրա դրեք թխելու թուղթ: Մագաղաթը յուղով քսել, որպեսզի չիպսերը չկպչեն եփելիս:
5. Կարտոֆիլները շարել մեկ շարքով, ուղարկել տապակելու առավելագույն հզորությամբ 6 րոպե։ Դիտեք գործընթացը, երբ սկսում եք խոզապուխտը պատրաստել:
6. Միսը նույն ձևով կտրատել, ցանկության դեպքում համեմունքներով համեմել։ Երբ միկրոալիքային վառարանը ազդարարում է պատրաստման ավարտը, պտտեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի սեպ:
7. Անմիջապես մի կտոր խոզապուխտ դրեք վերևում, կես րոպեով նորից ուղարկեք միկրոալիքային վառարան։ Դրանից հետո հեռացրեք պատրաստի արտադրանքը, թողեք այն մի փոքր սառչի կամ օգտագործեք տաք վիճակում։

Բանանի չիպսեր

• ձիթապտղի յուղ - 45 մլ:
• աղ - դանակի ծայրին
• չհասած բանան - 2 հատ:
• աղացած քրքում - 3 պտղունց

1. Կաթսայի մեջ լցնել ջրով, դնել կրակի վրա։ Այրիչի հզորությունը դրեք միջինի վրա, կեղևի հետ միասին բանանը ուղարկեք հեղուկի մեջ։ Առաջին փուչիկների հայտնվելուց հետո պտուղը եփեք 8 րոպե։
2. Հեռացրեք բանանները կտրատած գդալով և թողեք ափսեի վրա, որպեսզի սառչի։ Այնուհետև հանել կեղևը, յուրաքանչյուր միրգ կտրատել օղակների մեջ։ Պահպանեք հավասար հաստություն, որպեսզի բոլոր չիպսերը եփվեն:
3. Աղը խառնել քրքումի հետ։ Շաղ տալ յուրաքանչյուր բանանի կտոր ձիթապտղի ձեթ, քսել համեմունքներով։ Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանով պտտվող աման, քսեք մագաղաթով։
4. Թուղթը յուղեք յուղով և շարեք բանանի օղակները։ Չիպսերը չպետք է դիպչեն: Ուղարկեք սպասքը սարքին, սահմանեք առավելագույն արագությունը, պահպանեք 8 րոպե միջակայքը:
5. Միկրոալիքային վառարանը ամեն 1,5-2 րոպեն մեկ ընդհատեք և բանանը շրջեք։ Սա կապահովի համաչափ շագանակագույն: Նշված ժամանակն անցնելուց հետո հեռացնել չիպսերը, սառչել, համտեսել։

Պանրի չիպսեր

• Պրովանսալ համեմունքներ - 5 գր:
• կոշտ պանիր - 125-130 գր.
• կարագ - 15 գր.

1. Պանրամթերքը քսում ենք կոպիտ քերիչով, դնում ամանի մեջ։ Շաղ տալ համեմունքներով, ցանկության դեպքում ավելացնել աղ։ Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանում պտտվող աման, դրա վրա դրեք մի կտոր մագաղաթ:
2. Խոզանակով հալված կարագը քսեք հիմքի թղթի վրա, որպեսզի չիպսերը չկպչեն: Պատրաստել-ից քերած պանիրփոքր կլոր տորտիլաներ, դնել ճաշատեսակի վրա։
3. Կարևոր է պահպանել հեռավորությունը, քանի որ տաքացման ընթացքում պանիրը կհալվի, և չիպսերը կարող են իրար կպչել: Համոզվեք, որ միկրոալիքային վառարանը միացրե՛ք բարձր հզորությամբ, որպեսզի շերտերն արագ ամրանան:
4. Ափսեն ուղարկեք միկրոալիքային վառարան, ժամանակը սահմանեք 3,5-4 րոպեի ընթացքում։ Երբ ժմչփն ազդարարում է ծրագրի ավարտը, սառեցրեք չիպսերը և սկսեք ուտել:

Գազարի չիպսեր

• աղ - 20 գր.
• ձիթապտղի յուղ - 30 մլ:
• խոշոր գազար - 3 հատ:
• Իտալական համեմունքներ՝ քանակ՝ ըստ ճաշակի

1. Լվացեք գազարը երկաթե սպունգով, որպեսզի հեռացնեք մաշկի վերին շերտն ու կեղտը։ Չորացրեք արմատային բանջարեղենը, դրանց վրա ջուր չպետք է մնա։ Օգտագործեք բանջարեղենի կտրիչ կամ քերիչ, գազարը բարակ շերտերով կտրատելու համար:
2. Գազարի օղակները տեղափոխել ամանի մեջ, ցողել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ համեմունքով։ Խառնուրդը խառնել այնպես, որ յուրաքանչյուր շերտը հավասարապես ծածկվի խառնուրդով։
3. Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանում պտտվող ափսե, վրան մագաղաթի թերթիկ դրեք։ Հիմքի թուղթը յուղով քսել, գազարի շերտերը շարել մեկ շերտով։
4. Պահպանեք չիպսերի միջև հեռավորությունը, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք լավ պատրաստված են: Սարքի հզորությունը դրեք 900 Վտ, ժմչփը դրեք 2,5-3 րոպե։
5. Ուղարկեք սպասքը միկրոալիքային վառարան, սպասեք մինչև պատրաստման ավարտը: Նշված ժամկետից հետո գազարի շրջանակները շրջում ենք մյուս կողմից, ուղարկում թխելու ևս 2,5 րոպե։ Չիփսերը պատրաստ են համտեսելու։

Apple-ի չիպսեր

• թակած դարչին - 4 գր.
• խնձոր (գերադասելի կանաչ) - 2 հատ:
• եղեգնաշաքար - 35 գր.

1. Լվացեք միրգը ծորակի տակ, ապա չորացրեք թղթե սրբիչներով: Կտրեք միջուկը, միրգը կտրատեք շերտերով, օգտագործելով հատուկ քերիչով խցիկ: Շերտի հաստությունը չպետք է լինի 2 մմ-ից ավելի:
2. Միավորել հատիկավոր շաքարավազը աղացած դարչինով, շաղ տալ խնձորով և յուրաքանչյուր շերտը լավ շփել։ Պատրաստեք միկրոալիքային վառարանի պտտվող աման, վրան դրեք գրանցամատյանի թերթիկ կամ մագաղաթ: Յուղը քսել թղթի վրա։
3. Խնձորի շերտերը դնել միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա, սարքը միացնել 5 րոպեով։ Տապակել չիպսերը առավելագույն հզորությամբ, մինչև ժմչփն անջատվի: Եփելուց հետո հովացնում ենք, համը համտեսում։
4. Կարելի է նաև տաք վիճակում ուտել։ Շաղ տալ չիպսերը միկրոալիքային վառարանից հանելուց անմիջապես հետո շաքարի փոշիհամակցված վանիլի հետ:

Բազուկի չիպսեր

• ձիթապտղի յուղ - 10 մլ:
• ճակնդեղ (փոքր կամ միջին) - 1 հատ:
• աղացած պղպեղ - դանակի ծայրին

1. Հագեք ձեռնոցներ, որպեսզի ձեր ձեռքերը չբիծեն: Լվացեք ճակնդեղը մետաղյա սպունգով, որպեսզի հեռացնեք կեղտը և աճը: Բանջարեղենի արմատը մաքրեք թղթե սրբիչով, որպեսզի խոնավությունը ներծծվի:
2. Այժմ դուք պետք է մանր կտրատեք ճակնդեղը բարակ (կիսաթափանցիկ) ափսեների մեջ։ Դա անելու համար օգտագործեք կողային քերիչով խցիկը, սննդի պրոցեսորը կամ բանջարեղենի կտրիչը:
3. Պատրաստեք հարթ ուտեստ միկրոալիքային վառարան, շարել թխելու թղթով։ Ձիթապտղի յուղով քսել, ճակնդեղը դնել մեկ շերտի մեջ։
4. Այժմ յուրաքանչյուր շերտը քսել յուղով, շաղ տալ մանրացված պղպեղով և աղով (ավելացնել ըստ ցանկության): Ափսեն դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ, եփման ժամանակը 2,5 րոպե է։
5. Եփել ճակնդեղի չիպսերը առավելագույն հզորությամբ: Երբ ժմչփը զանգում է, շրջեք շերտերը, տապակեք ևս 2 րոպե։ Այնուհետև չիպսերը հովացրեք և համտեսեք։

Ոչ բոլոր չիպսերը կարող են լինել բարձր կալորիականությամբ և անառողջ: Նախուտեստներ տնականբոլորովին այլ բնական կազմը... Դիտարկենք կարտոֆիլի չիփսի, ճակնդեղի և գազարի բաղադրատոմսերը: Պատրաստեք խոզապուխտով թրմված պանրի բացառիկ խորտիկներ: Ընտանիքին և ընկերներին մատուցեք քաղցր խնձորի չիպսեր: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանը առավելագույն նշագծին (700-900 Վտ), հետևեք գործընթացին:

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում

Միկրոալիքային վառարանում չիպսերը, թերևս, լավագույն և ընդունելի տարբերակներից մեկն են տանը նման խորտիկ պատրաստելու համար: Բոլորին է հայտնի չիպսերի «օգտակար» հատկությունները, որոնք պայմանավորված են կարտոֆիլի կտորները տաքացրած բուսական յուղի առատ քանակությամբ տապակելով։ Եթե ​​բացառեք վերջին բաղադրիչը, ապա ամեն ինչ այնքան էլ տխուր չէ։ Բացի այդ, մենք կազատվենք բոլոր քիմիական հավելումներից և բուրմունքներից, որոնք մեր խանութից գնվող ապրանքների արտադրողներն այդքան մեծահոգաբար փայփայում են մեզ:

Միկրոալիքային վառարանում տնական չիպսերը եփվում են 5 րոպեում, գումարած-մինուս մի քանի րոպե: Դրանց պատրաստման համար օգտագործվում է ոչ երիտասարդ կարտոֆիլ՝ միջին չափի, շատ քիչ քանակությամբ բուսական յուղ, աղ, ինչպես նաև համեմունքների և խոտաբույսերի խառնուրդների լայն տեսականի։ Կծու չիպսերի սիրահարները շաղ տալ պատրաստի կերակուրսև կամ կարմիր պղպեղ:

Կարտոֆիլը չիպսերի համար կտրեք բարակ շերտերով: Դա կարելի է անել դանակով, բայց ավելի լավ է կարտոֆիլը կտրատել հատուկ քերիչով, օրինակ՝ «Snip-n-Slice»: Յուրաքանչյուր չիպի հումքի առաջարկվող հաստությունը պետք է լինի 2 մմ-ից ոչ ավելի: Դա թույլ կտա չիպսերին մոտ 3-5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում լավ եփվել։

Չնայած այն հանգամանքին, որ չիպսերը ավանդաբար պատրաստվում են կարտոֆիլից, այն կարելի է փոխարինել պիտայի հացով։ Պիտայի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում նույնիսկ ավելի հեշտ և արագ պատրաստելն է, քան կարտոֆիլից, այնպես որ դուք միշտ ժամանակ ունեք ֆիլմի կամ ֆուտբոլային հանդիպման համար խորտիկ մատուցելու համար՝ միաժամանակ չշեղվելով ճաշ պատրաստելուց:

Միկրոալիքային արագ չիպսեր 5 րոպեում

Եթե ​​ցանկանում եք փայփայել ձեզ տնական չիպսերով՝ առանց ճաշ պատրաստելու ժամանակ կորցնելու, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է։ Մեզ պետք կգան ամենահայտնի ապրանքները, այնպես որ դուք անպայման կունենաք դրանք պահեստում: Բաղադրատոմսը խոհարարական հմտություններ չի պահանջում, քանի որ եթե դուք սկսնակ խոհարարական մասնագետ եք, ապա ձեզ նույնպես կհաջողվի։

Բաղադրությունը:

• 2 կարտոֆիլ
• ½ թ/գդ աղացած պապրիկա
• Մի պտղունց աղ
• Աղացած սև պղպեղ
• Դանակի ծայրին կարմիր կծու աղացած պղպեղ
• 1 ճ.գ. մի գդալ բուսական յուղ + ափսե յուղելու համար յուղ

Խոհարարության եղանակը.

1. Կլպեք և ողողեք միջին չափի կարտոֆիլը:
2. Կարտոֆիլը կտրատել դանակով կամ օգտագործել քերիչով։ Շերտերը պետք է ունենան 1 մմ հաստություն։
3. Խորը ամանի մեջ լցնում ենք կտրատած կարտոֆիլը, վրան պղպեղ, աղ և երկու տեսակի պղպեղ ցանել։
4. Այնուհետև լցնել ամբողջ յուղը և լավ խառնել։
5. Հարթ ափսեը կարագով քսել և վրան մեկ շերտով դնել կարտոֆիլի շերտերը։
6. 4-5 րոպեով ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարան՝ կախված մոդելից, եփում ենք առավելագույն հզորությամբ։
7. Երբ չիպսերը պատրաստ լինեն, նրանք կստանան վարդագույն երանգ և կդառնան խիտ կառուցվածքով։
8. Միկրոալիքային վառարանում եփած չիպսերը մատուցում ենք գարեջրի համար կամ հենց այդպես էլ ուտում։

Միկրոալիքային դիետիկ կարտոֆիլի չիպսեր

Բաղադրատոմսի գաղտնիքն այն է, որ մենք կփորձենք կարտոֆիլից հնարավորինս հեռացնել ամբողջ օսլան, որից չիփսերի կալորիականությունը կտրուկ կնվազի։ Այդ իսկ պատճառով նման չիպսերը կարելի է ուտել ավելի մեծ քանակությամբ, քան մյուսները՝ չվախենալով նրանց առողջության համար։ Դուք կարող եք պարզել, թե ինչպես եմ դա արել՝ պարզապես վերընթերցելով բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• 3 կարտոֆիլ
• Նյութի մանր աղացած աղ
• Պղպեղ կամ բուսական համեմունք
• Թղթե սրբիչներ

Խոհարարության եղանակը.

1. Առաջին քայլը կարտոֆիլը մաքրելն ու ողողելն է։
2. Այնուհետև բանջարեղենը կեղևահանող սարքով կամ այլ կերպ կտրատում ենք բարակ շերտերով։ Հաստությունը պետք է լինի այնպիսին, որ լույսի ներքո երեւա կարտոֆիլի շրջանակը։
3. Դրանից հետո կտրատած կարտոֆիլը լցնել ջրով և թողնել 20 րոպե։ Այս ընթացքում օսլան կմտնի ջուր, և միկրոալիքային վառարանում եփած չիպսերը նման կարտոֆիլից ցածր կալորիականություն կունենան։
4. Կարտոֆիլի շերտերը չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:
5. Մենք դրանք դնում ենք խորը ամանի մեջ, ապագա չիպսերի բլթակները ցանում ենք աղով, համեմունքներով և մանրակրկիտ խառնում։
6. Միկրոալիքային վառարանի ամանը ծածկել թղթե սրբիչով, վրան մեկ շերտով կարտոֆիլի սեպեր դնել։
7. Մենք ուղարկում ենք եփելու առավելագույն հզորությամբ 3-7 րոպե, ժամանակը կախված է միկրոալիքային վառարանի բնութագրերից:

Լավաշի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում

Այս բաղադրատոմսի համար միկրոալիքային չիպսերը կարող են օգտագործվել ինչպես տնական հայկական լավաշ, և գնել է խանութում։ Եթե ​​դուք ժամանակով սահմանափակված չեք, ապա ավելի լավ է օգտագործել առաջին տարբերակը։ Անձամբ ես դա անում եմ ամենից հաճախ, ուստի խորհուրդ եմ տալիս այնուհետև բարակ պիտա հացի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը:

• Բարակ լավաշ
• 1 ճ.գ. լ. ձիթապտղի ձեթ
• Չորացրած սխտոր
• Պրովանսալ խոտաբույսեր
• Աղացած սև պղպեղ

Խոհարարության եղանակը.

1. Լավաշը կտրում ենք կամայական ձևի կտորների (եռանկյուններ, ռոմբուսներ, քառակուսիներ և այլն)
2. Մենք տեղափոխում ենք միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված ուտեստ։
3. Դրանց վրա ձիթապտղի յուղ ցանել, շաղ տալ աղ, պղպեղ, չորացրած սխտորև խոտաբույսեր:
4. Մենք դրանք ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարան 1,5 րոպեով և չորացնում առավելագույն հզորությամբ։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել միկրոալիքային չիպսեր: Բարի ախորժակ!

Միկրոալիքային վառարանում չիպսերը չափազանց հեշտ են պատրաստվում: Եթե ​​ճիշտ մոտենաք այս գործընթացին և ընտրեք օպտիմալ բաղադրատոմսը, ապա կունենաք համեղ և ախորժելի խորտիկ, որը կարող եք պատրաստել աղի, կծու, քաղցր և ցանկացած այլ: Ամեն ինչ կախված է բացառապես ձեր խոհարարական նախասիրություններից: Ի վերջո, ես ուզում եմ մի քանի խորհուրդ տալ միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելու համար.

• Միջին «հին կարտոֆիլը» լավագույնն է այս ուտեստի համար.
• Եթե ​​դուք դիետա եք պահում կամ հետևում եք ցածր կալորիականությամբ սնունդ, ապա կտրատած կարտոֆիլը նախապես թրջել սառը ջրի մեջ;
• Չիպսերի պատրաստման ժամանակը կախված է ձեր միկրոալիքային վառարանի հզորությունից: Որպես կանոն, սա ժամկետ է 3-7 րոպեի ընթացքում;
• Փորձեք համեմունքներով և համեմունքներով, և դուք երբեք չեք ձանձրանա այս չիպսերից:

Չիպսերը ամենաշատը չեն օգտակար ապրանք... Սակայն ձեթով պատրաստված կարտոֆիլի տնական բարակ շերտերը շատ ավելի անվտանգ կլինեն ձեր օրգանիզմի համար, քան խանութում գնվածները։ Եվ այս հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում:

Բաղադրությունը:

• միկրոալիքային վառարան;
• մանրացնող տախտակ կամ ձեր տան ամենասուր դանակը;
• կարտոֆիլ, 2-3 պալար;
• արևածաղկի ձեթ;
• թխելու թուղթ (մագաղաթ);
• համեմունքներ՝ աղ, պղպեղ և այլն։ համ.

Բաղադրատոմսը:

1. Վերցրեք կարտոֆիլը: Պարտադիր չէ հեռացնել կեղևը, այն սովորաբար ավելի համեղ է ստանում դրա հետ: Հետեւաբար, բավական է միայն մանրակրկիտ լվանալ յուրաքանչյուր պալար:
2. Կարգավորեք կտրատող տախտակը, որպեսզի կարտոֆիլի շերտերը հնարավորինս բարակ լինեն։ Միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելու համար կարող եք նաև դանակով եփել, բայց ա) դանակը պետք է լինի ամենասուրը, բ) դուք դեռ չեք կարող կտրել բարակ-բարակ և հավասար կտրված շերտերը:
3. Թեթև քսեք մագաղաթյա թղթի մի կտոր արեւածաղկի ձեթ... Հետո մեկ շերտով քսել կարտոֆիլի գավաթները։ Շաղ տալ դրանք աղով և համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի:
4. Եթե ​​գիտեք, թե ինչպես անջատել պտտման գործառույթը ձեր միկրոալիքային վառարանում, դա լավ է: Ի վերջո, այդ դեպքում դուք կարող եք դուրս հանել ապակու թխման թերթիկը և միկրոալիքային վառարանում շատ ավելի շատ չիպսեր պատրաստել: Բայց եթե չունեք ամենաբարդ ջեռոցը, կամ դրա կառուցման մասին ձեր գիտելիքները բավական են միայն սենդվիչը տաքացնելու համար, մի հուսահատվեք. ուղարկեք մեր ապագա փխրուն փշուրները, որոնք կոկիկ դրված են թխելու թղթի վրա, անմիջապես թխման թերթիկի վրա:
5. Ցանկալի է միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստել 700 Վտ հզորությամբ։ Եփելու ժամանակը` 3-5 րոպե։ Տնային չիպերի պատրաստման դեբյուտանտների համար խորհուրդ ենք տալիս առաջին անգամ հետևել չիպերին: Օգտագործեք պահը. Հենց մակերեսը շագանակագույն դառնա, հանեք դրանք և մի՛ հանեք ավելի շուտ, այլապես միկրոալիքային չիպսերը խրթխրթան չեն լինի:
6. Կրկնեք գործընթացը այնքան ժամանակ, մինչև ունենաք բավականաչափ խրթխրթան կարտոֆիլ: Շնորհավորում ենք, դուք հիմա գիտեք, թե ինչպես պատրաստել միկրոալիքային չիպսեր:

(1 գնահատականներ, միջին: 5,00 5-ից)

Թեթև խորտիկ ցերեկային ժամերին կամ երեկոյան հավաքույթներ ընկերների հետ հաճելի զրույցի համար. նման դեպքերում հաճախ մեզ օգնության են գալիս չիպսերը: Խրթխրթան, համեղ, կծու և անուշաբույր, աղի կամ քաղցր - նրանք բավական արագ են հագեցնում քաղցը և օգնում են զվարճանալ: Մենք սովոր ենք չիպսեր գնել խանութից, բայց ավելի ու ավելի մեծ վրդովմունք է լսվում պատրաստի արտադրանքը կազմող վնասակար հավելումների մասին։ Դե, եկեք գործը վերցնենք մեր ձեռքը և ինքներս պատրաստենք չիպսեր՝ առանց կոնսերվանտների և համը ուժեղացնող նյութերի: Եվ միկրոալիքային վառարանը մեզ կօգնի այս հարցում:

Այն, ինչ դուք պետք է իմանաք

Ավանդաբար «միկրոալիքային» չիպսերը պատրաստվում են բարակ շերտ կտրատած կամ մանր քերած կարտոֆիլից և պանրի բարակ շերտով քսել տաք մակերեսին։ Քանի որ մենք հեշտ ուղիներ չենք փնտրում և սիրում ենք փորձարկել, մենք կդիտարկենք նաև ոչ սովորական տարբերակներ: Օրինակ՝ խրթխրթան մրգային հյուրասիրություն: Նման չիպսերը կարող են վերագրվել աղանդերային ուտեստներ... Նրանք քաղցր կլինեն և անշուշտ կսիրահարվեն երեխաներին, ինչպես նրանք կդառնան հիանալի հավելումհյութերին, լիմոնադներին և այլ քաղցրավենիքներին ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ.

Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, իրականում հիմնական արտադրանքն է և, ցանկության դեպքում, ձեր սիրելի համեմունքները:... Բուսական յուղը կարող է օգտակար լինել. ընդերքը դրանից ոսկեգույն կդառնա:

Չիպսերը առանց յուղի ավելի չոր դուրս կգան, բայց դա չի ազդի դրանց հիմնական որակների վրա՝ ճռճռոց և բույր:

Այժմ անցնենք պատրաստման եղանակին։ Ինչու՞ միկրոալիքային վառարան: Չէ՞ որ չիպսերը կարելի է տապակել թավայի մեջ կամ ծայրահեղ դեպքում՝ ջեռոցում։ Քանի որ և՛ առաջին, և՛ երկրորդ դեպքում դուք ստիպված կլինեք պտտել յուրաքանչյուր սկավառակը որոշակի ժամանակահատվածից հետո: Նախ, չկա եռացող ճարպ, այն պարունակում է շատ վնասակար նյութեր։ Երկրորդը, միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը շատ ավելի արագ և հեշտ է, քան ավանդական ուտեստը:

Ինչպես գիտեք, բուսական յուղը, երբ ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանի, առաջացնում է քաղցկեղածին հատկություններով նյութեր։ Հետևաբար, միկրոալիքային վառարանում ձեր չիպսերը պատրաստելը չի ​​վնասի սննդի որակին կամ ձեր մարմնին:

Մի փոքր անվտանգության կանոնների մասին.

• Մի օգտագործեք փայլաթիթեղը միկրոալիքային վառարանում;
• կտրատած կարտոֆիլը կամ այլ մթերքները դնել չոր միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա, գերադասելի է ապակե ափսեի մեջ;
• ճաշատեսակների վրա կարող եք մագաղաթյա թղթի թերթիկ դնել:

Եվ մեկ գաղտնիք՝ չիպսերը թեթև ու խրթխրթան դարձնելու համար մթերքը հնարավորինս բարակ կտրատեք։... Դրա համար հարմար է երկար դանակը, նախապես սրված: Նույնիսկ ավելի լավ է, եթե ունեք հատուկ բանջարեղեն կտրող կամ մանրացնող տախտակ. դրանց օգնությամբ դուք հնարավորինս բարակ և ճշգրիտ կկտրեք կարտոֆիլը։

Ցանկացած չիպսեր մի քանի րոպեում՝ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Անցնենք զվարճալի հատվածին: Ինչպես կարող եք պատկերացնել, միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանիսը հետաքրքիր բաղադրատոմսերորը կուրախացնի ընտանիքին և ընկերներին:

Ներգրավեք երեխաներին խոհարարական ստեղծագործության մեջ. նրանք անպայման գլուխ կհանեն այս պարզ բաղադրատոմսերից:

Դասական կարտոֆիլ

Սկսենք ավանդական և պարզ բաղադրատոմսմեզ ծանոթ կարտոֆիլի չիփսեր։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հետևյալը.

• 2-4 միջին չափի կարտոֆիլ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ (պապրիկա, չոր խոտաբույսեր, սխտորի փոշի) - համ;
• բուսական յուղ (ըստ ցանկության);
• դանակ կամ մանրացնող տախտակ;
• մագաղաթյա թղթի թերթիկ:

Պատրաստում:

1. Կարտոֆիլը մաքրելու կարիք չկա, դրա հետ չիպսերն էլ ավելի համեղ են: Պարզապես համոզվեք, որ մանրակրկիտ լվացեք յուրաքանչյուր պալար: Ավելի արագ և հարմար է դա անել սպունգով կամ խոզանակով։
2. Այժմ յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք բարակ շերտերով:
3. Միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված աման կամ ափսեը ծածկում ենք մագաղաթյա թղթի շրջանակով, քսում ենք մի քիչ բուսական յուղով։
4. Կարտոֆիլի շրջանակները շարել մագաղաթի վրա, վրան աղ և համեմունք ցանել։ Ի դեպ, դուք կարող եք փորձել չիպսեր պատրաստել առանց աղի և համեմունքների, որպեսզի դրանք մաքուր լինեն կարտոֆիլի համը- հիանալի է ստացվում:
5. Միկրոալիքային վառարանի հզորությունը սահմանեք 700 Վտ, լցրեք ափսեի մեջ չիպսեր և եփեք 5 րոպե:... Չիպսերի մակերեսը կդառնա վարդագույն շագանակագույն: Հեռացրեք դրանք սարքից և տեղափոխեք թղթե սրբիչներ։ Ավելորդ յուղը կմնա թղթի վրա, չիպսերը կսառչեն և ձեռք կբերեն իրենց փխրուն փխրունությունը։

Դե, ընդհանուր առմամբ ընդամենը 10 րոպեում դուք պատրաստել եք հիանալի չիպսեր, որոնք դուր կգան մեծերին և երեխաներին և կօգնեն ձեզ ուրախությամբ անցկացնել ժամանակը մեկ բաժակ սառը գարեջրի կամ գազավորված ըմպելիքի հետ։ Ծառայեք ձեր սիրելի թիմի հետաքրքիր ֆիլմին կամ հուզիչ խաղին:

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Պանիր

Շատ պարզ բաղադրատոմս հապճեպ! Գրեթե բոլորն են սիրում պանիր, այդ դեպքում ինչո՞ւ չպատրաստել դրանով խրթխրթան, համեղ չիպս: Այն շատ ավելի հեշտ է կտրատել, քան կարտոֆիլը, և այն շատ ավելի արագ է եփվում, ինչը նշանակում է, որ այն ձեզ ավելի քիչ արժեքավոր ժամանակ կխլի:

Ձեզ անհրաժեշտ է միայն.

• պանիր կոշտ սորտեր(օրինակ՝ հոլանդերեն)
• համեմունքներ - ըստ ճաշակի և ցանկության;
• մագաղաթյա թուղթ (պարտադիր է):

Մենք չենք կարգավորի բաղադրիչների քանակը։ Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան պանիր ունեք պահեստում և որքան չիպս է անհրաժեշտ երջանիկ լինելու համար: Աղ ավելացնել պետք չէ, այն բավական է հենց պանրի մեջ... Եվ մի չափազանցեք այն համեմունքներով, որպեսզի չգերազանցեք կծու պանրի համը:

Պատրաստում:

1. Փորձեք ընտրել ցածր յուղայնությամբ արտադրանք, օպտիմալ՝ ոչ ավելի, քան 9%: Նման պանիրը լավ կբարձրանա, կթխի և կդառնա թեթև ու օդային։ Կտրեք այն համապատասխան չափի շերտերով:
2. Վերցրեք մի կտոր մագաղաթ, կտրեք շրջանակը և շարեք ափսեի վրա։ Յուղել բուսական յուղմակերեսը անհրաժեշտ չէ, քանի որ պանիրը բավարար քանակությամբ ճարպ է տալիս, երբ ջերմային բուժում... Պանրի սեպերը տարածեք միմյանցից մի փոքր հեռավորության վրա։ Ցանկության դեպքում համեմեք աղով և համեմունքներով։
3. Միկրոալիքային վառարանը միացրեք 800-900 Վտ 2 րոպե: Լցնել ճաշատեսակները պանրի կտորներով։ Երբ սարքը ձեզ ծանուցում է պատրաստման ավարտի մասին, հանեք չիպսերը և ստուգեք դրանց պատրաստությունը՝ պատառաքաղով ծակելով. դրանք պետք է ամուր լինեն և հեշտությամբ դուրս գան մագաղաթից: Եթե ​​չիպսերը սառչելուց հետո դեռ փափուկ են, ապա դրեք դրանք միկրոալիքային վառարանի մեջ նույն պարամետրով ևս 10-20 վայրկյան:.

Դուք կարող եք փորձարկել տարբեր տեսակներպանիրներ. Հավատացեք ինձ, համը, բույրը և նույնիսկ տեսքը կախված են բազմազանությունից: Չիպսերը կարող են ունենալ օդային բարձի կամ հարթ բացված նրբաբլիթի ձև:

Փորձեք նաև այս մեթոդը: Պանիրը մի կտրեք բարակ շերտերով, այլ քերեք։ Փոքր կամ մեծ - ինչպես ցանկանում եք: Միացրեք քերած պանիրը համեմունքների հետ և քսեք ճաշի գդալով՝ կույտերը բարակ շերտով տարածելով։ Այնուհետև արեք նույնը, ինչպես նկարագրված է վերևում, ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան և սպասեք, մինչև այն պատրաստ լինի: Ամեն դեպքում, այս չիպսերը կատարյալ գարեջրի խորտիկ կամ առանձին կերակուր են երեխաների համար, հատկապես երբ մատուցվում է կետչուպի կամ սպիտակ սոուսի հետ:

Տեսանյութ՝ պանրի ճռռոցներ

Հայկական բարակ լավաշից

Նման չիպսեր պատրաստելը շատ պարզ է, պարզապես պիտայի հացը կտրատել կտորների, յուղել և ուղարկել միկրոալիքային վառարան մինչև եփվի։ Բայց դուք կարող եք մի փոքր ավելի շատ ժամանակ և սնունդ ծախսել նման համեղ ստանալու համար. դուք կլիզեք ձեր մատները:

Վերցրեք այսպիսի ապրանքներ.

Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև 70 գր կոշտ պանիրքսել այն և չիպսերին տալ համեղ պանրի համ և բույր:

Պատրաստում:

1. Խորը ամանի մեջ միացրեք կարագը, աղը, շաքարավազը, համեմունքները։
2. Մագաղաթից կտրեք շրջանակներ ձեր միկրոալիքային ափսեի չափով:
3. Լավաշը կտրատել ցանկացած ձևի կտորների՝ եռանկյունների, ռոմբուսների կամ քառակուսիների։
4. Բոլոր կտորները դնել ամանի մեջ, որտեղ կարագն ու համեմունքները խառնվել են։ Ձեռքերով հունցեք, որպեսզի յուրաքանչյուր կտորը հավասարապես պատված լինի յուղով։
5. Կտորները հավասար շերտով քսել մագաղաթի վրա։ Հենց հիմա դուք կարող եք ապագա չիպսերը շաղ տալ քերած պանիրով, եթե որոշեք օգտագործել այն.
6. Մի ափսե չիպսեր դնել միկրոալիքային վառարանում, դնել այն լրիվ հզորության վրա և եփել 2 րոպե: Այս ընթացքում դուք պարզապես ժամանակ կունենաք լավաշի կտորների նոր չափաբաժին պատրաստելու համար։
7. Երբ ամբողջ պիտայի հացը սպառվի, չիպսերը տեղափոխեք ափսեի մեջ և մատուցեք։ Երեխաները հաճույքով կուտեն դրանք հենց այնպես, իսկ մեծերը՝ որպես փրփուր գարեջրի խորտիկ:

Տեսանյութ. պիտա չիպսեր, նույնիսկ երեխաները կարող են կարգավորել

Խնձոր առանց կարագի

Եվ այս չիպսերը կատարյալ են նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին՝ որպես թեթև խորտիկ։ Նրանք քաղցր են, բայց ցածր կալորիականությամբ: Իհարկե, դուք չեք կարող նրանց մատուցել գարեջրի հետ, բայց թեյի, սուրճի կամ թեթև գինու հետ՝ վերջ:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 միջինից մեծ խնձոր;
• 2 ճաշի գդալ Շագանակագույն շաքարավազ;
• ½ ճաշի գդալ դարչին։

Այս քանակի սնունդն անհրաժեշտ է 4 չափաբաժնի համար։ Հիմա եկեք սկսենք պատրաստել:

1. Լվացեք խնձորները, սրբեք անձեռոցիկով, կտրեք երկայնքով և հանեք միջուկը։ Պտուղը կտրատել շատ բարակ շերտերով, ոչ ավելի, քան 2 միլիմետր։ Ավելի հարմար կլինի օգտագործել բանջարեղենը կեղևահանող սարք։
2. Խորը ամանի մեջ խառնել դարչինն ու շաքարավազը։
3. Խնձորի կտորները երկու կողմից թաթախեք դարչինով շաքարավազի խառնուրդի մեջ։
4. Ափսեները մեկ շերտով քսել ափսեի վրա (կարող եք ծածկել մագաղաթով)։ Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե՝ սարքն ամբողջությամբ միացված վիճակում։
5. Երբ միկրոալիքային վառարանը անջատվի, հեռացրեք խնձորի չիպսերը և թողեք սառչի: Տաք նրանք փափուկ են, իսկ սառը դառնում են փխրուն և թեթև։

Բանան

Այսպիսով, ինչպես կարող եք անել առանց բանանի տարբերակի: Ի վերջո, բանանը երեխաների և մեծահասակների սիրելի դելիկատեսն է, և դրանից պատրաստված չիպսերը, անկասկած, կդառնան ձեր ընտանիքի ամենասիրելի նախուտեստներից մեկը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 բանան (ցանկալի է կանաչ, ոչ հասուն);
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, ավելի լավ, քան ձիթապտղի յուղ, բայց հնարավոր է նաև զտված արևածաղկի ձեթ;
• 1 պտղունց աղ;
• ¼ թեյի գդալ քրքում.

Սկսենք պատրաստել.

1. Չմաքրված բանանը, հենց կեղևի մեջ, լցրեք ջրով լցված կաթսայի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի պտուղները։ Թողեք եռա և եփեք 10 րոպե։
2. Ապա անջատեք թավայի տակի կրակը։ Հանեք բանանը և սպասեք, որ սառչի։
3. Մաքրեք բանանը և կտրատեք բարակ շրջանակներով։ Մի մոռացեք, որ շրջանակները պետք է լինեն նույն հաստությամբ, հակառակ դեպքում կեփվեն անհավասարաչափ։.
4. Բանանի շերտերը ցողել բուսայուղով, շաղ տալ աղով և քրքումով։
5. Ստացեք հարթ ափսե, որը կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանում: Բանանի շրջանակները տարածեք դրա մակերեսին, որպեսզի դրանք իրար չդիպչեն։
6. Տեղադրեք ափսեը միկրոալիքային վառարանի ներսում: Սահմանեք հզորությունը ամենաբարձրին, և ժամանակը 8 րոպե է: Յուրաքանչյուր 2 րոպեն մեկ դուք պետք է հանեք մի ափսե և շրջեք չիպսերը մյուս կողմում, որպեսզի նույնիսկ կարմրեն:
7. Երբ չիպսերը պատրաստ լինեն, հանեք դրանք միկրոալիքային վառարանից, տեղափոխեք չոր ափսեի մեջ և թողեք սառչի։ Դրանք կպնդանան և կդառնան փխրուն։

Տեսանյութ՝ ինչպես պատրաստել բանանի չիպսեր տանը

Ես և իմ տղամարդիկ սիրում էինք չիպսերը: Որդին հատկապես ուրախ էր, քանի որ մենք նրա համար սկզբունքորեն գնվածներ չենք գնում։ Եվ ահա այսպիսի երջանկություն, երազանքի իրականացում: girl_haha Ինչ-որ կերպ հիշեցնում էին սովետական ​​չիպսերը, որոնք հետո վաճառվում էին թղթե տուփերով ու ահավոր համեղ էին։ Ես դա արեցի միայն աղով: Կաղապարը կարագով քսել է, իհարկե մի քիչ կպչում են, բայց դանակի ծայրով լավ են պոկվում։ 700 վտ հզորությամբ ջեռոց ունեմ, 7 րոպեում ստացվեց։

Կարոլիննա

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

Իսկ համեմունքներից ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս կամ Պրովանսալ խոտաբույսեր, կամ 12 համեմունք (որոնք սուպեր-համախմբված են, ամեն ինչի համար) Անհավանական է, հետո ստացվում է բուրավետ, ամուսինս մի կերպ երկրորդ հարկից վազելով հասավ հոտը։

Մարինա, Լիպեցկ

Այս նյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես արագ պատրաստել կարտոֆիլի չիպստանը.Այստեղ մենք ամենաշատը տեղադրել ենք լավագույն բաղադրատոմսերըԱյս համեղ խրթխրթան ուտեստները միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում կամ ավելին են վառում ջեռոցում:

Գրեթե բոլորը սիրում են համտեսել չիպսերը: Բայց խանութի արտադրանքը բավականին կասկածելի որակի է, կոնսերվանտներն ու հավելումները կարող են վտանգավոր լինել առողջության համար: Պետք չէ հրաժարվել կարտոֆիլի չիփսից, կարող եք հյուրասիրություն պատրաստել տանը։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով. Միկրոալիքային չիպսեր 5 րոպեում.

ԸՆԴԼԱՅՆԵԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂԸ ԼՈՒՍԱՆԿԱՐՆԵՐՈՎ։ Ջեռոցում Չիպսեր պատրաստելու, ՕԳՏԱԳՈՐԾ ԽՈՐՀՐԴՆԵՐ .

Եկեք մանրամասն քննարկենք համեղ կարտոֆիլի չիփսերի պատրաստման ողջ գործընթացը։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝ կարտոֆիլ, արևածաղկի ձեթ, համեմունքներ, փայլաթիթեղ կամ մագաղաթ, սուր դանակի փոխարեն ավելի լավ է վերցնել հատուկ կտրող սարք, որը հարմար է բարակ շրջանակներ պատրաստելու համար։ Մեկ այլ կարևոր բան միկրոալիքային վառարանն է (բայց պարտադիր չէ, որ ստորև մենք ձեզ կասենք տարբեր ճանապարհներառանց միկրոալիքային վառարանի տնական չիպսերի պատրաստում):

Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք, կտրեք կեղևը և նորից լվացեք։ Հաջորդը, դուք պետք է կտրեք հնարավորինս բարակ շերտերը, հետ հատուկ սարք, որը վերը նշվեց, դա անելն ամենևին էլ դժվար չի լինի։

Հիմա եկեք անցնենք միկրոալիքային վառարանին: Նախ, դուք պետք է անջատեք ծղոտե ներքնակ պտտելու հնարավորությունը (եթե չգիտեք, թե ինչպես դա անել, գտեք այս տեխնիկայի հրահանգները, հավանաբար այնտեղ ամեն ինչ մանրամասն նկարագրված է): Հետո հանում ենք ապակե սկուտեղը և միկրոալիքային վառարանի հատակը ծածկում մագաղաթով (փայլաթիթեղով)։

Կարտոֆիլի շերտերը շարել մեկ ամանի մեջ թղթի վրա, յուրաքանչյուր կտոր պետք է ունենա իր տարածքը։ Ամեն ինչ շաղ տալ աղով և ձեր սիրած համեմունքներով, փակել ջեռոցը և ժմչփը դնել ամբողջ հզորության վրա 5 րոպե:

Եթե ​​չկա միկրոալիքային վառարան, ապա դուք կարող եք անել առանց դրա - կարտոֆիլի չիպսերը նույնպես համեղ և փխրուն կստացվեն: Սկզբնական փուլը նույնն է՝ կարտոֆիլը մաքրելուց առաջ և հետո լվանում ենք, հետո կտոր-կտոր ենք անում։ Այս դեպքում ավելի հարմար կլինեն ավելի հաստ շերտերը (3-5 միլիմետր):

Կարտոֆիլի բոլոր կտորները լցնում ենք խորը տարայի մեջ և ավելացնում բուսայուղ (ոչ ավելի, քան մեկ թեյի գդալ)։ Հետո ամեն ինչ խառնում ենք։ Հավանաբար, յուղը քիչ կլինի (կախված արտադրանքի ծավալից) խառնելուց հետո այն անմիջապես տեսանելի դառնա, ապա մի փոքր ավելացրեք: Բայց հիշեք, որ տնական չիպսերը չպետք է լողան յուղի մեջ, այն միայն յուղում է մեր շերտերը:

Հաջորդը վերցրեք թխման թերթիկը, ծածկեք այն փայլաթիթեղով (անհրաժեշտ է ցողել այն ցողացիրով, որպեսզի չկպչեք): Մեկ գնդիկով քսել կարտոֆիլի կտորները։ Երբ ջեռոցը տաքացվի մինչև 200 աստիճան, դրեք չիպսերը 20 րոպե։ հաճախ նայեք պատրաստվող ապրանքին. այն պետք է հանել ջեռոցից, երբ կտորների ծայրերը սկսում են փաթաթվել: Սառչելուց հետո չիպսերը պատրաստ են ուտելու։

Մատուցելուց առաջ տաք չիպսերը կարելի է շաղ տալ համեմունքներով, որոնք օրիգինալ համ կհաղորդեն, և քերել պանրի վրա։ Առաջարկությունները շատ են, ամեն ինչ կախված է խոհարարի տրամադրությունից։ Անակնկալեք հյուրերին տնական, անվնաս չիպսերով։

Բացարձակապես բոլորը կարող են տանը պատրաստել համեղ և խրթխրթան չիպսեր և նույնիսկ առանց բոլոր տեսակի վնասակար հավելումների: Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ տանը շատ արագ պատրաստել համեղ կարտոֆիլի խրթխրթաններ։ Բարի ախորժակ, ընկերներ: