Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա երեխայի համար. քայլ առ քայլ խորհուրդներ. Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա կաթում. մի քանի մանրամասն բաղադրատոմսեր

Հնդկաձավարկաթի մեջ ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: Դա պարզ է և սննդարար ուտեստորը սիրում է երեխաների մեծ մասը: Ինչու՞ պետք է ձեր սննդակարգում ներառել կաթնային հնդկաձավար մեկ տարեկան երեխաև ինչպես պատրաստել շիլա արագ և համեղ - այս ամենի մասին կիմանաք այս հոդվածում:

Երեխայի համար կաթով հնդկաձավարի օգուտներն ու վնասները

Կաթով հնդկացորենի շիլայի օգուտներն ակնհայտ են. Այս ուտեստը պարունակում է.

Հատկապես կաթնային հնդկաձավարի շիլան օգտակար կլինի, եթե երեխան ունի.

Հնդկացորենի հիմնական առավելություններից մեկն այն է, որ այն չի պարունակում սնձան, որը ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում։ Հենց այդ պատճառով էլ ծնողներն ամենից հաճախ ընտրում են այս շիլան երեխայի հացահատիկային առաջին «ծանոթության» համար։

Օգտակար հատկությունների հետ մեկտեղ՝ կաթով հնդկացորենի շիլան կարող է վնասակար լինել երեխայի օրգանիզմի համար, եթե շատ հաճախ օգտագործվի։ Հնդկաձավարը մեծ քանակությամբ երկաթ է պարունակում։ Մեծ քանակությամբ այն խաթարում է կաթից կալցիումի կլանումը։ Սա կարող է առաջացնել մարսողական խնդիրներ, մարսողության խանգարում կամ փորլուծություն:

Առաջարկություններ և խորհուրդներ կաթով հնդկացորենի շիլա պատրաստելու և սննդակարգ մտցնելու համար

Կարևոր!Մի օգտագործեք հնացած կամ սխալ պահված հնդկաձավար պատրաստելու համար: Այս հացահատիկը արագ կլանում է շրջակա հոտերը և վնասակար նյութերը:

• Ամբողջ հացահատիկի հնդկաձավարի շիլան երեխային առաջարկում են մեկ տարի անց, երբ երեխան արդեն կարող է լավ ծամել։ Նախ, երեխային առաջարկեք փոքր քանակությամբ շիլա՝ բառացիորեն մի քանի գդալ: Եթե ​​չկա ալերգիկ ռեակցիա կամ այլ գանգատներ, ապա չափաբաժինը կարող է ավելացվել։
• Մեծ երեխաների համար կաթով պատրաստի հնդկաձավարի շիլան կարող եք ավելացնել մրգի կամ մեղրի կտորներ։ Զգույշ եղեք՝ եթե որոշել եք մեղր ավելացնել շիլան, ապա ավելի լավ է նվազեցնել բաղադրատոմսում նշված շաքարի քանակը։

Հնդկացորենի շիլայի բաղադրատոմսը կաթով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

• մեկ բաժակ հնդկաձավար;
• երեքից չորս բաժակ կաթ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ;

• մի պտղունց աղ;
• մեկ թեյի գդալ կարագ.

Խոհարարության հաջորդականությունը

Այս բաղադրատոմսով կարելի է նաև հնդկաձավարի շիլա պատրաստել կաթի մեջ դանդաղ կաթսայում։ Դա անելու համար պատրաստված և լվացված հացահատիկը լցրեք բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, լցնել կաթը և անմիջապես ավելացնել շաքարավազն ու աղը: Multicooker-ում ճաշ պատրաստելու ժամանակը սովորաբար մոտ քառասուն րոպե է:

Ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա կաթում - տեսանյութ

Այս տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կաթի մեջ համեղ փխրուն հնդկաձավարի շիլա: Այս բաղադրատոմսով առաջարկվում է օգտագործել և՛ կաթ, և՛ ջուր։ Ցանկության դեպքում շիլա պատրաստելու համար կարող եք վերցնել միայն կաթ։ Դուք կարող եք հիմք ընդունել այս բաղադրատոմսը, այնուհետև փոխել և լրացնել այն ձեր հայեցողությամբ:

Կաթով հնդկաձավարի շիլան վիտամինների և սննդանյութերի պահեստ է, որն անհրաժեշտ է երեխային ամեն օր։ այն կատարյալ տարբերակհամար սրտանց ու առողջ նախաճաշոր դուք կարող եք պատրաստել ձեր փոքրիկի համար: Գտեք այս ուտեստի բաղադրատոմսը, որը դուր կգա ձեր երեխային, և անպայման ներառեք հնդկացորենի շիլա մանկական ճաշացանկում:

Պատրաստվեք երեխայի համար, կամ, երեխայի սնունդը պետք է բազմազան լինի:

Ձեր երեխայի համար կաթի մեջ հնդկացորենի շիլա պատրաստու՞մ եք: Դուք կարող եք ունենալ ապացուցված բաղադրատոմս համեղ շիլա... Կիսվեք ձեր փորձով մեկնաբանություններում։

• 1 Դասական հնդկացորենի շիլա կաթով
• 2 Բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում
• 3 Ինչպե՞ս պատրաստել երեխաների համար:
• 4 Կաթնային հնդկաձավարի շիլա բանանով
• 5 Դդումով

Կաթով հնդկացորենի շիլան միշտ ամենահամեղն է։ Հատկապես, եթե դուք ճարպային տնական արտադրանք եք վերցնում: Հետևողականությունը կախված կլինի նրանից, թե որքան հեղուկ է օգտագործվում, և որպես հիմք ընտրվում է միջուկը կամ պրոդելը:

Դասական հնդկացորենի շիլա կաթով

Վ դասական բաղադրատոմսոչ մի լրացուցիչ բաղադրիչ ներառված չէ: Իսկ կաթը կիսով չափ նոսրացնում են ջրով։ Եթե ​​ցանկանում եք շիլան ավելի գոհացուցիչ եփել, ապա կարող եք բաց թողնել այն։ Բաղադրությունը՝ 1 ճ.գ. մաքրված գազավորված ջուր և կաթ, կես բաժակ հնդկաձավարի միջուկ, մի պտղունց կերակրի աղ, մի մեծ գդալ սպիտակ շաքար:

1. Ձավարեղենը տեսակավորվում է և մանրակրկիտ լվանում մի քանի ջրերում։ Բոլոր լողացող աղբը պետք է հեռացվի:
2. Հնդկաձավարը լցնում են ջրով և բերում եռման աստիճանի։ Այնուհետև, կափարիչի տակ նվազագույն ջերմության վրա, այն թողնում են մինչև ջուրը ամբողջությամբ եռա։
3. Ճաշատեսակը պետք է քրտնի:
4. Այնուհետև արդեն մի փոքր խաշած հացահատիկը լցնում են կաթով։ Այն չպետք է ցուրտ լինի:
5. Զանգվածը քաղցրացնում են, աղում և թողնում կրակին միայն մինչև եռա։ Այնուհետև կաթսան հանում են կրակից, փաթաթում և թողնում 20 րոպե թրմվի։

Հալած կարագի հետ շատ թարմություն է մատուցվում։

Մոտավոր համամասնություններ

Ճաշատեսակն իսկապես համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել չոր սննդի և կաթի համամասնությունները։ Բարակ շիլայի համար 1։10 է, ավելի մածուցիկ հիմքի համար՝ 1։8։ Եթե ​​ցանկանում եք բավականին հաստ ուտեստ պատրաստել, ապա համամասնությունները կլինեն 1:6: Փորձառու տնային տնտեսուհիները հարաբերակցությունը որոշում են աչքով։

Կարող եք օգտագործել միայն կաթ կամ դրա համադրությունը ջրի հետ։ Բարձր բերանը ջրելու ուտեստստացված ցածր յուղայնությամբ կրեմով։

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում եփելու համար:

Եփելու ժամանակը կախված է նրանից, թե ինչ հեղուկի մեջ է լցվում հնդկաձավարը։ Եթե ​​ջրով, ապա եփման ընդհանուր ժամանակը 20 րոպե է։ Եթե ​​կաթով - 30-35 րոպե:

Multicooker բաղադրատոմսը

Համոզված լինելու համար, որ հյուրասիրությունը չի այրվում, այն նուրբ ու փխրուն կստացվի, կարող եք այն եփել «խելացի կաթսայի մեջ»։ Բաղադրությունը՝ 1 ճ.գ. բարձրորակ հնդկաձավար, 3 ճ.գ. լի յուղայնությամբ կաթ (ամենալավը՝ տնական), 3 մեծ ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, մի մեծ կտոր կարագ, աղ՝ գդալի ծայրին։ Կաթով հնդկացորենի շիլան դանդաղ կաթսայում պահանջում է գործողությունների հաջորդականություն:

1. Հացահատիկը տեսակավորվում է, ազատվում բեկորներից, ապա լվանում սառը ջուրմինչև հեղուկը թափանցիկ լինի։
2. Պատրաստի հնդկաձավարը լցնում են սարքի ամանի մեջ։ Հացահատիկը աղում են, քաղցրացնում։ Կտրատած կարագն անմիջապես ուղարկվում է սննդի մեջ։
3. Բաղադրիչները լցնում են կաթով, իսկ «Groats» ռեժիմում ուտեստը եփվում է մինչև ծրագրի ավարտը։

Եթե ​​տանտիրուհին վախենում է շիլան շատ քաղցր դարձնելուց, կարող եք շաքարավազը լցնել անմիջապես ափսեների մեջ՝ չավելացնելով այն եփելու ընթացքում։

Ինչպե՞ս պատրաստել երեխաների համար:

Հնդկաձավարը մեջ տարբեր ձևերովշատ օգտակար երեխաների համար: Նա հատկապես դուր կգա երեխաներին քաղցր տարբերակկաթի մեջ։ Բաղադրությունը՝ 160 գ ձավարեղեն, գդալի ծայրին աղ, 120 մլ լի յուղայնությամբ կովի կաթ, 35 գ կարագ, մեղր կամ շաքարավազ, 380 մլ ջուր։

1. Հացահատիկը մանրակրկիտ լվանում է մի քանի ջրերում։ Այնուհետև այն անմիջապես լցնում են սարքի ամանի մեջ, լցնում ջրով և եփում մարման ռեժիմով, մինչև ամբողջ հեղուկը գոլորշիանա։
2. Այնուհետև կարագը դրվում է հնդկաձավարի մեջ։ Զանգվածը աղում են, քաղցրացնում են ըստ ճաշակի կամ համեմում մեղրով։
3. Կաթնային շիլայի ռեժիմում ճաշատեսակը թառամում է ևս 7-8 րոպե, որից հետո անմիջապես մատուցվում է։

Խմորը հեղուկ է, ուստի այն հարմար է ուտել ընտանիքի նույնիսկ ամենափոքր անդամներին։

Կաթով հնդկացորենի շիլա բանանով

Հնդկացորենի շիլան լավ չի համադրվում գրեթե բոլոր մրգերի ու հատապտուղների հետ։ Բայց կա մի համեղ քաղցր բացառություն՝ բանան։ Նրանք լավ լրացնում են հացահատիկը և թույլ են տալիս այն վերածվել առողջարարի։ դիետիկ աղանդեր... Բաղադրությունը՝ կես լիտր յուղայնությամբ կաթ, 90 գ ձավարեղեն, 1-1,5 մեծ գդալ սպիտակ շաքարավազ, աղ գդալի ծայրին, մի մեծ փափուկ բանան։

1. Ձավարեղենը խնամքով տեսակավորվում և լվանում են։ Եթե ​​դրա մեջ մուգ կոշտ հատիկներ մնան, ապա դրանք կարող են ամբողջությամբ փչացնել ուտեստը։
2. Պատրաստի հնդկաձավարը լցնում են տաքացրած կովի կաթև գնում է ճաշ պատրաստելու: Ապրանքը եփվելու է կափարիչի տակ շատ թույլ կրակի վրա:
3. Երբ հացահատիկը մոտավորապես կիսով չափ պատրաստ է, կարող եք այն քաղցրացնել և աղել:
4. Նույն փուլում ճաշատեսակին ավելացնում են մանր խորանարդի կտրատած բանան։ Պտուղը պետք է լինի հասուն և փափուկ, բայց ոչ սևացած։
5. Ճաշատեսակը բերվում է լիարժեք պատրաստության և հեռացվում է ջերմությունից։

Սեղանին մատուցվում են տաք ուտեստներ: Ցանկության դեպքում կարելի է վրան կարագ ավելացնել, իսկ շաքարավազի փոխարեն՝ բնական մեղվի մեղր։

Դդմի հետ

Բոլոր բանջարեղեններից արևոտ, ախորժելի դդումը լավագույնս համապատասխանում է կաթի մեջ հնդկացորենի շիլան: Այս հյութեղ միրգը պայծառություն է հաղորդում ճաշատեսակի համին, ինչպես նաև այն դարձնում է ավելի ուրախ և գրավիչ իր արտաքին տեսքով: Հնդկաձավարի հատիկների մեջ կան վառ նարնջագույն խորանարդներ։ Բաղադրությունը՝ 330 գ դդում, սպիտակ սոխ, խնկունի ճյուղ, 1 ճ.գ. հնդկաձավար, 3 մեծ գդալ որակյալ ձիթապտղի յուղ, կես լիտր յուղայնությամբ կաթ, սոխ, աղ, գունավոր աղացած պղպեղի խառնուրդ։

1. Առաջին հերթին հնդկաձավարը եփում են աղած կաթի մեջ, մինչև եփվի։ Դուք կարող եք նախ լցնել արտադրանքը ջրով և հասցնել փափկության, և միայն դրանից հետո մթնել մինչև գործընթացի ավարտը տաք կաթի մեջ:
2. Սոխը մանր կտրատում ենք և տապակում յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Այս փուլում կարեւոր է ձիթապտղի յուղ օգտագործել։
3. Նույն ուտեստի մեջ տապակվում են սխտորի և խնկունի կտորները։ Այնուհետև թավայի բաղադրիչները դեն են նետվում, իսկ մնացած բուրավետ յուղի մեջ պատրաստում են դդումի խորանարդները մինչև փափկեն ու ախորժելի կարմրեն։
4. Պատրաստի նարնջագույն բանջարեղենի համար դրված են սոխի տապակումը և պատրաստի հնդկաձավարը։ Համտեսելու համար ճաշատեսակը աղած է և պղպեղ:

Ստացված շիլան կդառնա հիանալի կողմնակի ճաշատեսակցանկացած ձևով եփած մսի համար.

Կաթով հնդկացորենի շիլան մեր երկրում ամենահայտնի նախաճաշերից է։ Այս ձավարեղենը արագ է եփվում, էժան է և կատարում է առավոտյան ուտեստների հիմնական խնդիրը՝ հագեցած է էներգիայով։ Բացի այդ, հնդկաձավարի հարուստ բաղադրությունը զգալի օգուտներ է բերում մարդու մարմնին։

Օգուտ և վնաս

Հնդկացորենի շիլան հարստացված է վիտամիններով, հանքանյութերով և այլ կարևոր նյութերով։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը թույլ է տալիս ապրանքին ոչ միայն օգնել մաքրել օրգանիզմը, այլև բարերար ազդեցություն ունենալ մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա։ Բացի այդ, հնդկաձավարը պարունակում է ֆոլաթթու և ռուտին. այս նյութերը շատ հաջողությամբ պայքարում են սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեմ, օրինակ՝ ամրացնում են արյան անոթները: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս շիլա ուտել նրանց, ովքեր ընկճված են կամ պարբերաբար նյարդայնանում են։ Բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մագնեզիումը, B խմբի վիտամինները և պոլիոհամակարգերը ճարպաթթուի վիճակի է բարելավել իրավիճակը դեպի լավը.

Իհարկե, հնդկացորենի շիլայի օգտագործումը խորհուրդ է տրվում կառչած մարդկանց դիետիկ սնունդ... Նախաճաշին կամ ընթրիքին կերած նման ուտեստը ոչ միայն օգուտներ կբերի օրգանիզմին, այլև կօգնի չանհանգստանալ ավելորդ կալորիաների մասին։ Կարևոր է նշել, որ բաղադրության մեջ առկա սպիտակուցներն ու արժեքավոր ամինաթթուները կօգնեն ձեզ ազատվել ավելորդ քաշից՝ չտառապելով մաշկի թուլացած խնդիրներից։ Բացի այդ, շիլան շատ հեշտ է մարսվում՝ առանց ծանրության կամ անհարմարության զգացում առաջացնելու։

Եթե ​​անգամ մարդն աղիների աշխատանքի հետ կապված խնդիրներ ունի, հնդկաձավարի օգտագործումը թույլատրելի է և նույնիսկ ցուցված։

Լավ կլինի պարզաբանել, որ թեև ջրի մեջ եփած շիլան համարվում է ամենադիետիկը, այնուամենայնիվ սննդաբանները նախաճաշին խորհուրդ են տալիս կաթով պատրաստված մթերք։ Ուտեստի օգուտը կկրկնապատկվի, իսկ էներգիան երաշխավորված կլինի։ Հնդկացորենի կաթի շիլան առանձնապես վնասակար չէ, սակայն հարկ է հիշել, որ այս երկու մթերքների կանոնավոր համադրությունը կարող է առաջացնել փորլուծություն, գազեր և մարսողական այլ խնդիրներ։ Բացի այդ, կաթը ենթարկվում է ջերմային բուժում, կորցնում է իր մեծ մասը օգտակար հատկություններ, բայց կալորիա է ավելացնում ճաշատեսակին։

Հացահատիկի պատրաստում և համամասնություններ

Նախքան ճաշ պատրաստելը, հնդկաձավարը պահանջում է որոշակի մանիպուլյացիա: Նախ, դուք պետք է դասավորեք այն, փորձելով հեռացնել բոլոր բծերը և սև հատիկները: Որպես կանոն, էժան հացահատիկներին բնորոշ է բավարար քանակությամբ աղտոտվածություն, հետևաբար, ցանկանալով կրճատել այս փուլը, պետք է գնել պրեմիում հնդկաձավար: Այնուհետեւ հնդկաձավարը լվանում են սառը ջրով։ Դա արվում է կա՛մ ծորակի տակ գտնվող քամոցով, կա՛մ ամանի մեջ, որից ջուրը քամում են և փոխում այնքան, մինչև ամբողջովին թափանցիկ դառնա։ Այս պրոցեդուրան մեծացնում է վերջնական արտադրանքի օգուտները և նաև կանխում կաթի գունավորումը:

Ճաշատեսակի համն ու հետևողականությունը մեծապես կախված է չոր և հեղուկ արտադրանքի ընտրված համամասնություններից: Եթե ​​շիլան պետք է լինի բարակ, ապա համամասնությունը պետք է լինի մեկից տասը, եթե մածուցիկ է, ապա մեկից ութ: Այն դեպքում, երբ պահանջվում է շատ հաստ հետևողականություն, համամասնությունը փոխվում է մեկից վեցի: Քանի որ կաթը կարելի է ավելացնել ցանկացած պահի, ընտրված հարաբերակցությունը հեշտությամբ կարելի է փոխել՝ ըստ խոհարարի ցանկության։

Եփման ժամանակը որոշվում է օգտագործվող հեղուկի հիման վրա: Ջրի դեպքում դա մեկ երրորդ ժամ է, իսկ կաթի դեպքում՝ կես ժամից կամ մի քիչ ավելի։

Համեղ բաղադրատոմսեր

Հնդկացորենի շիլա պատրաստելը որևէ առանձնահատուկ դժվարություն չի առաջացնում, քանի որ բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել առկա ցանկացած գործիքին, և համամասնությունները հեշտությամբ ճշգրտվում են հենց գործընթացում: Ընդունված է ճաշատեսակը պատրաստել թե՛ բացառապես կաթով կամ կաթի ու ջրի խառնուրդով, թե՛ ցածր յուղայնությամբ կրեմի օգտագործմամբ։

Ջեռոցում

Կաթում հնդկացորենի շիլան ճիշտ պատրաստելը կաշխատի ջեռոցում։ Առավել հարմար կլինի կաթսաներում եփել, թեև, իհարկե, կարելի է օգտագործել ավանդական ձևը։ Բաղադրիչների համար կպահանջվի երկու բաժակ հացահատիկ, չորս բաժակ պարզ ջուր, 30 գրամ կարագ, երկու բաժակ կաթ և չորսից վեց ճաշի գդալ մեղր: Յուրաքանչյուր կաթսա լցված է երկու բաժակ ջրով, ձավարեղենով և աղով։ Ճաշատեսակը պետք է շոգեխաշել մոտ կես ժամ, մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիանա։

Հաջորդ փուլում կարագը լցնում են կարագի մեջ, որպես քաղցրացուցիչ լցնում են կաթն ու հեղուկ մեղրը։ Կաթսաները վերադարձնում են ջեռոց, որտեղ եռում են, որից հետո կրակն անջատում են, իսկ շիլան քառորդ ժամ թրմում են ներսում։

Վառարանի վրա

Իհարկե, նախաճաշին հնդկաձավար պատրաստելու ամենահեշտ ձեւը կաթսայում է։ Նման ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ հնդկաձավար, մոտ չորս բաժակ կաթ, մեկ բաժակ ջուր, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, 30 գրամ կարագ և մեկ թեյի գդալ աղ։ Հաստ հատակով ու պատերով կաթսայի մեջ ջուրը հասցնում են եռման, որից հետո լվացած հացահատիկը լցնում են մեջը։

Հնդկաձավարը պետք է եփել ցածր ջերմության վրա, մոտ ութից տասը րոպե: Ճշգրիտ ժամանակը որոշվում է հացահատիկի վիճակով - կարևոր է, որ այն ներծծի ամբողջ հեղուկը:

Հաջորդ փուլում կաթը լցնում են թավայի մեջ, նյութը հասցնում են մի փոքր եռման և այս վիճակում մնում մոտ քառորդ ժամ։ Պետք է ճաշատեսակը եփել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, որպեսզի չայրվի։ Եթե ​​շիլան բավականաչափ հեղուկ չէ, ապա կարող եք մի քիչ էլ կաթ ավելացնել դրան։ Կրակը անջատում են, կաթսայի մեջ լցնում են շաքարավազ, աղ, ինչպես նաև կարագ։ Կաթնային շիլան խառնում են, կափարիչով ծածկում ու քառորդ ժամով հանում։ Բացի այդ, բեռնարկղը կարելի է փաթաթել սրբիչով կամ վերմակով:

Հնդկաձավարոչ այնքան լավ համակցված մրգերի և հատապտուղների մեծ մասի հետ, բայց այն կատարյալ է զգում բանանի հետ նույն ափսեում: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է կես լիտր կաթ, 90 գրամ ձավարեղեն, մոտ մեկուկես ճաշի գդալ շաքարավազ, մի քիչ աղ և մի մեծ հասած բանան։ Հնդկաձավարը մաքրում են բեկորներից և լվանում, որից հետո այն լցնում են ոչ շատ սառը կաթով։ Կաթսան դրվում է թույլ կրակի վրա և ծածկված կափարիչով։

Ինչ-որ տեղ «կես ճանապարհին» ճաշատեսակը կարելի է շաղ տալ շաքարով և աղով: Միաժամանակ անհրաժեշտ է ավելացնել կա՛մ մանր կտրատած, կա՛մ մանրացված բանան։ Շիլան վերջապես եփվում է և, ցանկության դեպքում, լրացվում է կարագով։

Նաեւ լավ գաղափար է հնդկացորենի շիլան դդմով եփել։ Պահանջվող բաղադրիչներըներառում է 330 գրամ բանջարեղեն, մեկ սոխ, մի քիչ խնկունի, մեկ բաժակ ձավարեղեն, երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կես լիտր կաթ, մեկ պճեղ սխտոր և համեմունքներ: Նախ հնդկաձավարը եփում են աղած կաթի մեջ, կամ ձավարը ծածկում են ջրով, մի փոքր եփում, հետո տաք կաթի մեջ բերում արդյունքի։

Այս պահին մանր կտրատած սոխը տապակվում է ձիթապտղի ձեթ, նույնը տեղի է ունենում սխտորի և խնկունի դեպքում։ Դդմի կտորները առանձին-առանձին տապակվում են նույն ձեթի մեջ, որից հետո տեղի է ունենում «հավաքումը»՝ բանջարեղենը համակցում են տապակած և ձավարեղենով։ Ցանկության դեպքում ամեն ինչ կարելի է աղել և համեմել համեմունքներով։

Multicooker-ում

Կաթի մեջ հնդկացորենի շիլան նույնպես հիանալի եփում է դանդաղ կաթսայում: Հետևելով հրահանգներին քայլ առ քայլ, դուք կկարողանաք ստանալ գերազանց նուրբ ուտեստ... Ճաշ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ հացահատիկ, երեք բաժակ յուղոտ կաթ, երեք ճաշի գդալ շաքարավազով, մեծ կտորկարագ և մի պտղունց աղ։ Հնդկաձավարը ճիշտ է պատրաստվում, որից հետո լցնում են ամանի մեջ։ Ապագա շիլան պետք է անմիջապես համեմել աղով ու շաքարով, իսկ վրան պատել կարագի խորանարդիկներով։ Բաղադրիչները լցնում են կաթով, իսկ «Groats» ծրագիրը ցուցադրվում է բազմաբնակարանում։ Այն դեպքում, երբ մտավախություն կա, որ շիլան շատ քաղցր կստացվի, այն կարելի է առանց շաքարի եփել, իսկ մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել ավազը։

Դանդաղ կաթսայում հնդկացորենի շիլա պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ կդիմի փոքր երեխաներին: Այս ուտեստի բաղադրիչները ներառում են 160 գրամ հացահատիկ, մի պտղունց աղ, 120 միլիլիտր բարձր յուղայնությամբ կաթ, 35 գրամ կարագ, 380 միլիլիտր ջուր, շաքար կամ մեղր։ Վերամշակված հացահատիկը դրվում է բազմաբնակարանային ամանի մեջ, որից հետո այն լցնում են պարզ ջրով։ Միանում է «Միջում» ծրագիրը, և տեխնիկան աշխատում է այնքան ժամանակ, մինչև ամբողջ խոնավությունը կլանվի։ Այնուհետև ամանի մեջ ավելացրեք կարագ, աղ և ձեր ընտրած քաղցրացուցիչը: Ծրագիրը փոխվում է «Կաթնային շիլա», ուտեստը եփվում է այսպես մոտ ութ րոպե։

Պատրաստի բարակ շիլան անմիջապես մատուցվում է սեղանին։ Կարելի է նաև կաթնային հնդկաձավարը համալրել բանանով և խնձորով։

Բացի մեկ բաժակ հացահատիկից, պետք է պատրաստել մեկ խնձոր, մեկ բանան, մեկ բաժակ կաթ, երեք բաժակ ջուր, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, կարագ և սերուցք։ Սկզբում հացահատիկը մաքրվում և լվանում են, այնուհետև այն լցնում են բազմաբնակարանային ամանի մեջ։ Խնձորը մաքրվում է կեղևով և միջուկով, որից հետո պտուղը կտրատում են միջին չափի խորանարդիկների։

Պտուղներն ուղարկում են ամանի մեջ, ամբողջ զանգվածը լցնում են երեք բաժակ թարմ եռացրած ջրով, միացված է «Groats» ծրագիրը։ Մինչ շիլան եփվում է, բանանը կամ մանր կտրատում են, կամ վերածում խյուսի։ Երբ ծրագիրը ավարտվի, բանանը մի բաժակ կաթի հետ միասին կգնա շիլա, և բոլոր բաղադրիչները տասը րոպե մնում են տաքացման վրա։

Հնդկացորենի և կաթնաշոռի համադրությունը հանկարծակի կստացվի, բայց շատ համեղ։ Բաղադրատոմսի համար կպահանջվի 300 գրամ ձավարեղեն, նույնքան կաթնաշոռ, 600 միլիլիտր ջուր, 100 գրամ կարագ, կիտրոնի կեղև, մի պտղունց դարչին, մեկ թեյի գդալ աղ, երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, 400 միլիլիտր կաթ և երկու։ ձու. Ցանկության դեպքում կարելի է թթվասեր ավելացնել։ Հնդկաձավարը մշակվում է պահանջվող ձևով, այնուհետև այն լցնում են բազմաբնակարան սարքի մեջ, որում ընտրվում է «Frying» ծրագիրը։

Հացահատիկները տապակվում են տասը րոպե: Դրանից հետո ձավարեղենը լցնում են ջրով, խառնում աղ ու կարագով և եփում 50 րոպե «Կաթնային շիլա. Հացահատիկ». Այս պահին ներս առանձին տարաձվերը համակցված են կաթնաշոռի, շաքարավազի, համի և դարչինի հետ։ Պատրաստի շիլախառնվում է այս նյութի հետ, ամեն ինչ մշակվում է «Շոգենավ» ծրագրում ևս քառասուն րոպե։ Ճաշատեսակը խորհուրդ է տրվում մատուցել թթվասերով։

Տեղեկությունների համար, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա կաթում, տես ստորև ներկայացված տեսանյութը:

Շիլան օրվա հիանալի սկիզբ է։ Այն համեղ է, առողջարար և լիցքավորում է մեր օրգանիզմը անհրաժեշտ էներգիայով։ Նման առատ նախաճաշից հետո ձեր ստամոքսը սոված չի զգա մինչև ճաշ: Կաթնային շիլան սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլեւ մեծերը։ Կաթի հիման վրա կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած հացահատիկ։ Շատերը կաթ չեն սիրում՝ մոռանալով, որ դա այդպես է կալցիումի աղբյուր է, որի օգտագործումն այնքան անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմին։ Կարևոր է հիշել, որ կաթի պատրաստման հատուկ ասպեկտներ կան: Օրինակ՝ համոզվելու համար, որ այն չի այրվում կամ խուսափում է փրփուրի առաջացումից։ Եկեք անցնենք խոհարարությանը և նայենք կաթի վրա հիմնված կատարյալ նախաճաշի որոշ հնարքներին:

Կաթով հնդկացորենի շիլա

Խոհանոցային գործիքներ. 2 կաթսա, գդալ, աման։

Բաղադրիչներ

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Երեխայի համար կաթով հնդկացորենի շիլան պետք է լինի մի փոքր քաղցր, ցածր յուղայնությամբ:

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Եթե ​​ճաշ պատրաստելիս հարցեր ունեք, դիտեք տեսանյութը լավ խոհարարական ուղեցույցի համար:

Հնդկաձավարի օգտակար հատկությունները

Հնդկացորենը միակ չար մշակույթն է, որին վերաբերում է պարարտանյութեր և գենետիկական փոփոխություններ չեն կիրառվում... Հետեւաբար, այն համարվում է անվնաս արտադրանք: Նա կդառնա գերազանց տարբերակնրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ ապրելակերպին.

Հնդկաձավար պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրերև բազմաթիվ ամինաթթուներ, ինչը այն դարձնում է անգնահատելի արտադրանք շաքարախտով հիվանդների և սրտի հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար:

Եթե ​​վերլուծենք վերջին տարիների էկոլոգիական իրավիճակը, ապա պարզ կդառնա, որ մարդու օրգանիզմը պետք է մաքրվի տոքսիններից ու տոքսիններից։ Շատ դիետոլոգներ խորհուրդ են տալիս ամեն տարի մաքրել օրգանիզմը կանաչ հնդկաձավարով։ Եվ ահա այն, ինչ հաստատ հնդկաձավարում չկա, սնձան է- ցորենի բարդ սպիտակուց, որը շատերի մոտ և հատկապես երեխաների մոտ ալերգիա է առաջացնում։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկացորենի շիլան կաթի մեջ, որպեսզի ստացվի բուրավետ և համեղ: Պարզապես հետևեք պարզ խորհուրդներին և կտեսնեք, որ ոչինչ բարդ չէ։

• Հենց կրակի վրա դնեք կաթով տապակը, անմիջապես ավելացրեք մեկ թեյի գդալ շաքարավազ և մի գդալով չհարեք։ Շաքարավազը ներքևում աստիճանաբար կլուծվի՝ պարուրելով այն, ուստի կաթը չի այրվի։
• Որպեսզի կաթը դուրս չգա, պետք է յուղով յուղել տապակի շրջագիծը։
• Փրփուրի առաջացումը կարող է կրճատվել ջրի գոլորշիացումը նվազեցնելու միջոցով: Դա կարելի է անել՝ կաթսան կափարիչով փակելով։
• այն հարուստ և սննդարար է ստացվում:
• Որոշ մարդիկ ալերգիկ են կաթնաշաքարից՝ կաթում պարունակվող սպիտակուցից, ուստի այն կարող է այլընտրանք լինել:

Հուսով եմ, որ ձեզ դուր է եկել առաջարկվող բաղադրատոմսերը: Թողեք ձեր կարծիքը, կիսվեք ձեր տպավորություններով, ես ուրախ եմ փորձի փոխանակման համար ձեզ հետ:

Հարգելի ընթերցողներ, այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա երեխայի համար: Դու կսովորես տարբեր բաղադրատոմսերայս ուտեստը պատրաստելը. Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել նորածինների համար, որն է կաթնամթերքի բաղադրատոմսը, ծանոթացեք դանդաղ կաթսայում եփելու եղանակին։

Հացահատիկի արժեքը

100 գ եփած շիլաին կա 110 կիլոկալորիա։

Հնդկաձավարի արժեքը կայանում է նրանում, որ այն պարունակում է մանրաթել, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ և բարդ ածխաջրեր:

1. Բուսական ծագման սպիտակուցը հեշտությամբ ներծծվում է երեխայի օրգանիզմի կողմից, ակտիվորեն խթանում է մկանային զանգվածի առաջացումը։
2. Հնդկաձավարը պարունակում է ամինաթթուների հավասարակշռված բաղադրություն։
3. Հացահատիկի մեջ պարունակվող մանրաթելն ազդում է մարսողության նորմալացման վրա, բարելավում է աղիների շարժունակությունը։
4. Հնդկաձավարի բարդ ածխաջրերը ձեզ կուշտ են պահում: Այս կենսաբանական ակտիվ նյութերի քայքայման գործընթացում էներգիա է ազատվում:

Մանկուց տղաս շատ էր սիրում հնդկացորենի կաթի շիլա ուտել։ Երբ մեծացա, սկսեցի ավելի շատ նախընտրել մսով հնդկաձավարը։ Այսօր նա լիովին անտարբեր է այս հացահատիկի նկատմամբ և ավելի շատ վարսակի ալյուր է սիրում։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

1. Եթե ​​դուք պատրաստում եք շիլա նորածին երեխայի համար, ապա չպետք է շտապեք ավելացնել կարագ, շաքարավազ, ինչպես նաև աղ և կաթ:
2. Յոթ ամսական երեխա արդեն կարելի է պատրաստել կաթնային ուտեստ, բայց միայն այն ջրով նոսրացնելով և միայն այն դեպքում, երբ այս ապրանքի նկատմամբ ալերգիա չկա:
3. 1 տարեկան երեխան այլեւս չի կարող հնդկաձավարը եփելուց առաջ մանրացնել. Բացառություն է կրծող ատամների բացակայությունը։
4. Եթե ​​դուք պատրաստում եք հեղուկ խտությամբ շիլա, ապա կարող եք երեխային հրավիրել այն ուտել շշից։ Բայց, եթե փոքրիկն արդեն գդալից ուտել գիտի, ապա ավելի լավ է շշին չդիմել։

Խոհարարություն երեխա

Եթե ​​ձեզ հետաքրքրում է մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար հնդկացորենի շիլայի բաղադրատոմսը, ապա առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել հացահատիկի որակի վրա։ Նորածինների համար վերցրեք միայն ամենաբարձր որակի արտադրանք:

Շիլայի խտությունը բավականին հեղուկ է դուրս գալիս, ինչը թույլ է տալիս փոքրիկին այն վայելել անմիջապես շիշից, որն ունի հատուկ խուլ շիլայի համար։

Եթե ​​ձեր փոքրիկն արդեն կարողանում է գդալից ուտել, ապա կարող եք շիլան ավելի հաստ եփել։ Դրա համար մեկ թեյի գդալ ձավարեղենի փոխարեն դրեք երկու։

Երեխայի կաթնամթերքին հարմարվելուց հետո շիլայի մեջ հնարավոր կլինի ավելացնել ոչ թե կրծքի, այլ կովի կաթ։

Կաթնային շիլա

Երեխաները սիրում են կաթով շիլա ուտել։ Դիտարկենք հնդկաձավարի պատրաստման տարբերակը այս ապրանքի... Դեղատոմսով դուք պետք է ունենաք.

• երկու ճաշի գդալ ճաշի գդալ շաքարավազ;
• աղ;
• կարագ;
• չորս բաժակ կաթ;
• մի բաժակ հնդկաձավար:

Շիլա պատրաստելու համար օգտագործեք կաթսա, եթե ոչ՝ հաստ պատերով կաթսա։ Մեկ այլ ճաշատեսակի մեջ շիլան կվառվի:

Խոհարարություն բազմաբնակարանում

Դեղատոմսով դուք պետք է ունենաք.

• մի պտղունց շաքար;
• կաթ - մեկուկես բաժակ;
• կարագ - մոտ հինգ գրամ;
• հնդկաձավար - կես բաժակ;
• աղ.

Հնդկաձավար հավով

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում հնդկաձավար պատրաստել միայն ջրի վրա, իսկ երեխան արդեն միս է ուտում, ապա նման բաղադրատոմսը շատ օգտակար կլինի։

Համար այս ուտեստիցվերցնել:

• հարյուր գրամ հնդկաձավար;
• հիսուն գրամ հավի ֆիլե;
• երկու հարյուր միլիլիտր մանկական ջուր;
• հինգ գրամ կարագ։

Եթե ​​փոքրիկն ուտում է միայն կիսահեղուկ սնունդ, կարող եք պատրաստի կերակուրմանրացնել.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորենի շիլա մինչև մեկ տարեկան և ավելի երեխայի համար, պարզ և կաթնամթերք, կամ մսի հավելումով։ Մի մոռացեք, որ նորածինների համար անհրաժեշտ է ընտրել ամենաբարձր որակի արտադրանքը և խոհարարության մեջ օգտագործել բաղադրիչներ, որոնց նկատմամբ փոքրիկը հաստատ ալերգիկ ռեակցիա չի ունենում: