Նրբաբլիթներ լցոնված կաթնաշոռի բաղադրատոմսով: Նրբաբլիթներ լցոնված կաթնաշոռով

Բարի գալուստ Նրբաբլիթներ պատրաստելու կայք: Այս ուսումնական տեսանյութի բաղադրատոմսում կարող եք ծանոթանալ նման Հետաքրքիր բաղադրատոմս Բլիթներ լցոնված կաթնաշոռով:

Նախապատրաստման ժամանակը `20 րոպե

Եփել ժամանակը, 30 րոպե

Ընդհանուր ժամանակ, 50 րոպե

Ծառայություններ. 4 հոգի

Մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ կաթնաշոռով լցված բաղադրատոմսով նրբաբլիթների հետ: Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչպես պատրաստել նման նրբաբլիթներ:

• Ալյուր - 500 գրամ
• Օսլա - 1 ճաշի գդալ
• Շաքար - 1 ճաշի գդալ
• Աղ - 1/3 թեյի գդալ
• Ձու - 2 հատ
• Կաթ - 500 գրամ
• Քոթեջ պանիր - 500 գրամ

1. Խմորի պատրաստում: Մի ամանի մեջ ավելացնել 500 գրամ ալյուր, օսլա, աղ, շաքար: Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնված են, ավելացրեք ձու, աստիճանաբար լցնել կաթը, կարող եք ջուր ավելացնել: Այս ամենը խառնվում է համասեռ զանգվածին, մի մոռացեք ավելացնել 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ թողնել ամեն ինչ 20-ից 30 րոպե:
2. Մենք թխում ենք նրբաբլիթներ: Տապակի տապակը կրակի վրա տաքացրեք, լցնել խմորը եւ խմորը տարածել շրջագծով եւ անցնել բլիթների թխում: 1 րոպեի ընթացքում մեր անիծյալը պատրաստ կլինի:
3. Պատրաստում լցնում: Երբ ամբողջ նրբաբլիթները ամբողջությամբ պատրաստում եք, կարող եք սկսել նրանց համար լցոնումներ կատարել: Մենք վերցնում ենք 1 տուփ կաթնաշոռ, ավելացրեք ձու, 1 ճաշի գդալ շաքար եւ խառնեք այն բոլորը: Հաջորդը, մենք փաթաթում ենք բլիթներով լցնում եւ յուրաքանչյուր կողմի համար մոտավորապես 30 վայրկյան տապակի մեջ դրենք: Այժմ մեր նրբաբլիթները պատրաստ են եւ սեղանին են ենթարկվում թթվասերով: Բարի ախորժակ.

Բաղադրությունը

1. Ալյուր - 500 գրամ
2. Օսլա - 1 ճաշի գդալ
3. Շաքար - 1 ճաշի գդալ
4. Աղ - 1/3 թեյի գդալ
5. Ձու - 2 հատ
6. Կաթ - 500 գրամ
7. Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
8. Քոթեջ պանիր - 500 գրամ

Խոհարարության մեթոդ:

Մի ամանի մեջ ավելացնել 500 գրամ ալյուր, օսլա, աղ, շաքար: Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնված են: Այժմ ավելացրեք մեկ ձու եւ աստիճանաբար լցնել կաթ եւ խառնել այն բոլորը: Եթե \u200b\u200bբավարար կաթ չունեք, կարող եք փորձել ջուր ավելացնել: Այս խմորը խառնել հեղուկ վիճակի վրա, ինչպես խիտ թթվասեր: Մենք ավելացնում ենք բուսական յուղ, խառնել եւ թողնել խմորը 20-ից 30 րոպե: Անհրաժեշտ է, որ ձեւավորվի մեր այտուցված եւ սնձան մեր ալյուրը, եւ խմորը դարձել է առաձգական, եւ միանվագներն անհետացան:

Մենք թխում ենք նրբաբլիթներ:

Տապակի տապակը կրակի վրա տաքացրեք: Հեմփեր լցնել խմոր տապակի վրա եւ խմորը տարածել մի շրջանով: Ես թեքում եմ թիակը մի կողմից մյուսը, երբ տեսնում ենք, որ այն սկսում է ծածկել ընդերքը: Մեկ րոպե, մեր անիծյալը պատրաստ կլինի եւ կշարունակի անել Բարակ նրբաբլիթներ տապակի մեջ:

Պատրաստում լցնում:

Երբ ամբողջովին նրբաբլիթ եք պատրաստում, կարող եք սկսել պատրաստել: Դա անելու համար մեզ պետք են մեկ տուփ կաթնաշոռ, ավելացնել ձու եւ շաքար եւ մանրակրկիտ խառնել: Հաջորդը, այս լցոնումը դրեք անիծելու համար եւ միացրեք այն գլանակով: Երբ նրբաբլիթներով ավարտեք բոլոր տնակները, դրանք դեռ պետք է ամրացվեն տապակի մեջ `նավթի ավելացումով: Ժամանակ առ ժամանակ արժե մոտ 30 վայրկյան յուրաքանչյուր կողմում: Նման նրբաբլիթները կարող են մատուցվել թթվասերով եւ մենք ձեռք ենք բերում այս նրբաբլիթները լցոնված կաթնաշոռով: Բարի ախորժակ.

Անկախ նրանից, թե որքան զվարճալի է հնչում, բայց նրբաբլիթները մեզ ուղեկցում են ամբողջ կյանքի ընթացքում: Ով չի սիրում կիրակի առավոտյան վայելել օդային ժանյակային նրբաբլիթները, երբ պետք չէ աշխատանքի գնալ, եւ կարող եք երկարաձգել ընտանեկան հարմարավետությունը մի բաժակի համար Անուշաբույր թեյ եւ նրբաբլիթ աշխատանք: Չնայած այն հանգամանքին, որ անկախ ձեւով այս ուտեստը բավականին համեղ է եւ սիրված, այն կարող է մատուցվել տարբեր տատանումներով, լինի քաղցր կաթնաշոռ, իսկ լցոնման ընտրանքները, որոնք կախված են ձեր երեւակայությունից: Այսօր մենք նայում ենք մի քանի տարբերակ ամենատարածված. Քոթեջի պանիր, խնձոր եւ բանան: Այս ուտեստները հաճելիորեն կդարձնեն նույնիսկ ամենաթող առավոտը:

Բայց նախ, օդային նրբաբլիթների պատրաստումից առաջ պետք է սովորել մի քանի օգտակար պահեր, որոնք կօգնեն ուտեստ պատրաստել շատ համեղ: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ալյուրը մաղել, նախքան մնացած բաղադրիչները դրան ավելացնելը: Դա արվում է այն օդով լցնելու համար, այս պարզ ընթացակարգի շնորհիվ ձեր նրբաբլիթները փարթամ եւ շատ փափուկ կլինեն: Առաջարկվում է նախապես խառնել եւ աղալ աղը եւ շաքարը լուծարել մեկ այլ ուտեստի եւ շաքարի մեջ, այնուհետեւ քամել սիետով, որպեսզի անլուծելի հացահատիկները չփչացնեն քննության ամբողջ կառուցվածքը:

Մեկ այլ գաղտնիք - արդեն Պատրաստի խմոր Վերջում պետք է ավելացնել բուսական յուղ, ապա դրանք չեն այրվի վարագույրով: Տապակի սկսվելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ գլորվի տապակի մեջ (ուտեստները պետք է լինեն բարակ հատակով, կամ դա կարող է լինել սովորական տապակով

Տապակելիս հարմարավետության համար վերցրեք միջին չափի կարտոֆիլը, մաքուր, լվացեք եւ կտրեք Inad- ը: Կպչեք վարդակից կեսերի կլոր հատվածի մեջ եւ քսեք այն տապակի հետ, բուսական յուղի մեջ: Իհարկե, ամենալավն է տապակել նրբաբլիթները Խոզի վաճառքԲայց նրա տան բացակայության համար նավթը նույնպես հարմար է:

Նրբաբլիթներ լցոնված կաթնաշոռով

Պատրաստելու ամենատարածված ուտեստը `նրբաբլիթներ, լցոնված կաթնաշոռով, մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետեւյալ բաղադրիչները, 2 ձու, 400 մլ կաթ, մի բաժակ ալյուր, շաքար, կաթնաշոռ: Խմորը պատրաստելը: Մենք հիշում ենք առաջին խորհուրդը եւ առաջին հերթին մաղում ալյուրը, որից հետո մենք դրա մեջ ձու ենք ավելացնում, շաքարի եւ աղի նիհար խառնուրդը, ապա մենք սկսում ենք լցնել թարմ կաթը, առաջացնելով թարմ կաթ: Մենք հետեւում ենք դրան, որ արդյունքում ստացված զանգվածում չկային միանվագներ `հետեւողականության վրա խմորը պետք է նման լինի անմեղ աղբյուրին: Վատ չէ, որ նցուտի միջով անցնի զանգվածը մեկ այլ ուտեստներ, որպեսզի մինչեւ վերջ ազատվի ամենափոքր միանվագներից: Հիմա մենք տապակում ենք նրբաբլիթները: Թեեւ առաջին նրբաբլիթը վառարանի դիմաց է (սալաքարից հեռու, շուտով կգա պահը), շաքարավազը խառնել պանրի հետ, ավելացնել մի քիչ թթվասեր: Երբ մեր բոլոր նրբաբլիթները պատրաստ են, մենք վերցնում ենք մեկը եւ դնում մոտավորապես ճաշի գդալ կաթնաշոռի կենտրոնում, փոխարկիչը փաթաթելով եւ կրկին դրենք եզրերի եզրերին: Որոշ ժամանակ տապակել, որպեսզի մեր փոխարկումը, մեր grop եւ չընկավ: Նրբորեն դրեք նրբաբլիթները սովորական ափսեի վրա եւ թող որոշ ժամանակ բուծվի: Մեր տնակը պատրաստ է: Կարելի է մատուցվել սեղանին:

Նրբաբլիթներ Լցոնված խնձորներով, Պատրաստեք նմանապես առաջին բաղադրատոմսին, միայն քոթեջի պանրի փոխարեն մենք ծրարներ ենք ավելացնում ծրարներին: Ելքի մոտ մենք ստանում ենք հոյակապ աղանդեր, որը ստիպված կլինի համտեսել ցանկացած անձի, նույնիսկ բարդ համեղ: Նույն պատմությունը կլինի, եթե որոշեք պատրաստել բլիթներ, լցոնված բանաններով:

Մենք վերանայեցինք մի քանի տարրական բաղադրատոմսեր `հոյակապ նախաճաշ կամ դեսերտ պատրաստելու համար: Եւ անկախ նրանից, թե ինչ է ներսում, քանի որ նրբաբլիթներ լցոնված կաթնաշոռով, նրբաբլիթներով, խնձորներով, ջեմով, Շոգեխաշած կաղամբ Միշտ ողջունեք ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին:

Համեղ Ցան խորտիկ - Նրբաբլիթներ կաթնաշոռով: Սկսելը կարող է բարելավվել տարբեր ճանապարհներՕրինակ, դրանում ավելացրեք չամիչ կամ աղի ձուկ:

Բաղադրությունը, 40 գ մուգ կամ թեթեւ չամիչ, 320 գ միջին ճարպոտ կաթնաշոռ, 610 մլ կաթ կաթ, աղ, դեմքի ապակու ալյուր 1 բազմություն, ½ ժ. Սոդա գդալներ, 2 մեծ ձու, 2 tbsp. Գդալներ Նիհար յուղ Եվ կրեմի կեսը, շաքարը համտեսել:

1. Ձվերը փրփուրի տեսքից առաջ փայլում են ցողունային աղով:
2. Այստեղ ոչ մի սառը կաթ չի լցվում եւ քնել մեկնել մի քանի անգամ մաղած ալյուր:
3. Ավելացված նիհար յուղ:
4. Խմորը խառնվում է, որից բարակ նրբաբլիթները բուրավետ են:
5. Մինչ նրանք սառչում են, դուք պետք է ավազով հատեք կաթնաշոռով: Շաքարի քանակը ճշգրտվում է համի համար: Քոթեջի պանիրից լցնելու համար լցվել են եւ լվացվում է նախապես, ինչպես նաեւ փայլում է եռացրած ջրի չամիչով:
6. Մնում է խողովակները փաթաթել Քաղցր լցոնում, Դրեք դրանք ձեւի մեջ, վերեւից խիտ քսեք կարագ Եւ ուղարկեք, որպեսզի կտրեք 10-12 րոպե ջեռոցում: Սա կդարձնի բուժումը հատկապես մեղմ եւ հյութալի:

Ջեռոցի փոխարեն կարող եք տաքանալ Պատրաստի ուտեստ միկրոալիքային վառարանում:

Կեֆիրի խմորից

Բաղադրությունը. Մի բաժակ ալյուրի ալյուր, 210 գ միջին տարիքի կաթնաշոռ, պտղունց աղ, կես լիտր տանիքի քսուկ, շաքար `համտեսել, 2 tbsp. Գդալներ նիհար յուղի, ձվի, 3 tbsp. Գդալներ թթվասեր, ¼ ժ. Սննդի սոդա գդալներ:

1. Ջերմությամբ Ֆերմենտացված կաթի արտադրանք Սննդի սոդան մարվում է: Սա ավելացվում է այստեղ փոքր աղ, ձու, մի բաժակ ալյուր, նիհար յուղ: Բոլոր բաղադրիչները կապված են հարչությամբ: Կարեւոր է ուշադիր բաժանել բոլոր այդ ձեւավորված միանվագները: Քաղցր խմոր ձեռք բերելու համար հարկավոր է ավելացնել այն ավազը, որպեսզի համտեսեք:
2. Եթե \u200b\u200bզանգվածը պարզվի, որ խիտ է, կարող եք ավելացնել մի քանի խաշած ջուր դրան, հասնելով ցանկալի հետեւողականության:
3. Հագուստը քսում է նվազագույն քանակությամբ յուղով սիլիկոնային խոզանակով: Դրա վրա թխում են բարակ կոպիտ նրբաբլիթները:
4. Քոթեջի պանիրը տաքանում է թթվասերով եւ շաքարով խոզանակով:
5. Քաղցր զանգվածը լցված է նրբաբլիթներով եւ ամուր փաթաթված:

Մենք եփում ենք ջեռոցում

Բաղադրությունը, 380 գ կաթնաշոռ, 4 մեծ ձու, կես լիտր թարմ կաթ, 6 tbsp. գդալներ շաքարավազ ավազ, վանիլային շաքարի պայուսակ, 70 գ թեթեւ ռեսիս, առաջին դասարանի 320-340 գ ալյուր, կարագի փաթեթի կեսը, աղի կտրում, 1,5 tbsp: զտված ջուր:

1. Պետք է սկսել նրբաբլիթներից: Նրանց պատրաստման, հավի ձվերի համար (2 հատ.) Թեթեւակի հարել են սեպով, բոլոր շաքարավազի եւ աղի 1/3-ով: Մակերեսը պետք է լինի նվազագույն փրփուր:
2. Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները անմիջապես թափվում են այստեղ, եւ սոդան քնում է:
3. Հաջորդը քնում է մաղած ալյուրը: Զանգվածը հարած է սեպով: Այն պետք է դառնա համասեռ:
4. Թխած նուրբ ոսկե նրբաբլիթներ:
5. Լրացնելու համար կաթնաշոռը խառնվում է մնացած ձվերի եւ ավազի հետ: Այն կլանված է եւ վանիլ շաքար, Ապրանքները հարած են ընկղմվող բլենդերի կողմից:
6. Չամիչները 8-9 րոպե լցնել եռացրած ջուրը, որից հետո այն չոր է թղթի սրբիչով: Չոր մրգերը խառնվում են կաթնաշոռի խառնուրդի հետ:
7. Բլիթները լցոնված են լցոնմամբ եւ շատ ամուր ծալված են փոխարկիչներով:
8. Այնուհետեւ նրանք դրեցին թխման թերթիկի վրա, դրանք շատ առատորեն քսում են մեղմացված յուղի գագաթին եւ ջեռոցում թխում են մոտ կես ժամ 180 աստիճանով:

Պատրաստի նրբությունը մատուցվում է թթվասերով եւ (կամ) ջեմով:

Խմորիչ նրբաբլիթներ թթու կաթի վրա

Բաղադրությունը. Կես լիտր Թթվասեր կաթ, առաջին դասարանի 230 գ կաթնաշոռի բեկորային բաժակ ալյուր, չամիչով կամ Կուրագյա, 3 tbsp. Գդալներ նիհար յուղի, 2 մեծ ձու, շաքարի աղ `համտեսելու համար:

1. Մի քանի մեծ ամանի վախեցած է Հավի yaitz Կաթով, աղով եւ ավազով: Շաքարի քանակը կարող է տարբեր լինել 2-ից 4 մեծ գդալներից:
2. Ամառային ալյուրը մի քանի անգամ հարմար է: Վերջին յուղը թափվում է:
3. Արդյունքում ստացված զանգվածը խնամքով է դրվում: Պետք է լինի համասեռ խմոր: Դա ավելի հարմար է դա անել սովորական սեպով կամ հատուկ բլենդերի վարդակով:
4. Երբ խառնուրդի մեջ չկան մի կտորներ, մնում է 20-25 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Հաջորդը, մի քանի րոպե, բլիթները տապակվում են մի քանի րոպե:
6. Կաթնաշոռը փաթաթված է արդյունքում ստացված գնդիկներում:

Ավարտված նրբաբլիթները զարդարված են շաքարի փոշով:

Բարակ նրբաբլիթներ կաթնաշոռով լցնում

Բաղադրությունը, 360-380 գ կաթնաշոռ, կես լիտր ճարպոտ կաթ (կարող է լինել տուն), 5-6 tbsp. Գդալներ շաքարի ավազի, առաջին դասարանի բխում բաժակ ալյուր, 4-5 tbsp. տափանել Տուն թթվասեր, 3 ավելի մեծ ձու, 90 մլ նուրբ յուղ, սոդա chipus եւ soda աղով:

1. Քոթեջի պանիրը պետք է առավելագույնի հասցվի: Եթե \u200b\u200bապրանքը մեծ կտորներ ունի, ամենալավն է օգտագործել բլենդեր:
2. Մեկ ձու քշվում է կաթնաշոռ, բոլոր թթվասեր եւ 4 գդալ ավազ:
3. Համտեսել, լցոնումը կարող է թեքվել վանիլով կամ դարչինով:
4. Թեստի պատրաստման համար մնացած բոլոր ապրանքները միացված են այլընտրանքային: Վերջինս զանգվածային հոսքերի յուղում:
5. Արդյունքում համասեռ խառնուրդի, ամենալավ նրբաբլիթները թխում են:
6. Արդյունքում ստացված գնդիկները փաթաթեցին լցոնումը: Ամենահարմար է ծրարներով նրբաբլիթներ դնել:

Ծառայվում է թթվասերով եւ (կամ) ցանկացած հատապտուղով աղբյուր:

Սաղմոնի հավելումով

Բաղադրությունը. 8-9 բարակ պատրաստի նրբաբլիթներ, 230 գ մեղմ Կաթնաշոռ պանիր, Թարմ կանաչապատման փունջ, 2 Թարմ վարունգ190 գ Մալոսոլի սաղմոն:

1. Սկզբում մեծ նրբաբլիթներ պատրաստվում են ցանկացած տեսակի բաղադրատոմսով: Հիմնական բանը նրանց մեջ սովորական եւ վանիլային շաքար ավելացնելն է:
2. Վարունգները ազատվում են կոպիտ մաշկից եւ համարձակ լավ ծղոտներ:
3. Ձուկը հանվում է մաշկից եւ կտրվում փոքր կտորների մեջ:
4. Թարմ կանաչապատումը լվանում է, ցնցվում է ավելորդ ջրից եւ դանակով ցնցում:
5. Նրբաբլիթները քսում են կաթնաշոռով, խառնված մանր կտրատած կանաչիով (բարակ շերտ), վարունգի շերտերը եւ ձկների կտորները դրված են: Pellet ծալվում է գլորում:

Նախքան նրբաբլիթները ծառայելը, կտրեք փոքր կտորներով եւ դրվի գեղեցիկ ափսեի մեջ:

Քոթեջի պանիրից եւ կանաչապատում լրացնելով

Բաղադրությունը. 6-7 չմշակված բարակ նրբաբլիթներ, 170 գ թարմ կաթնաշոռ, սխտոր կտոր, աղ, թարմ կանաչապատման փունջ, 2 tbsp. Գդալ ձիթայուղի, պղպեղի խառնուրդ:

1. Կանաչեղենը մանրակրկիտ լվանում է, այն չոր է եւ շատ նուրբ կտրված դանակով:
2. Այս զանգվածը ավելացվում է ձիթապտղի ձեթ, մանրացնելով սխտորը, պղպեղը եւ աղը `համտեսելու համար:
3. Անուշաբույր լիցքավորումը կապված է կաթնաշոռի հետ: Զանգվածը հարություն է առել հատուկ բլենդերի վարդակով `համասեռությունից առաջ:
4. Նրբաբլիթները ծալում են ծրարը: Վերեւից նրանք զարդարված են մնացած կանաչապատ ճյուղերով:

Նախքան սեղանին կերակրելը, կաթնաշոռով լցոնված նրբաբլիթներ, թեթեւակի տապակած տապակի վրա տաք յուղով: Համեղ կերակրեք նրանց թառային սոուսով կամ ցանկացած այլ սխտորով:

Քոթեջի պանրով եւ չամիչով

Բաղադրությունը, 280 գ թարմ կաթնաշոռ, 3 քաղցր խնձոր, պտղունց վանիլային շաքարավազ, մի բաժակ լույսի չամիչի կեսը, շաքարի ավազը համտեսել, 3 tbsp. Գդալներ թթվասեր: Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ կաթնաշոռով եւ չամիչով, նկարագրված է ստորեւ:

1. Նախ, չամիչները լավ լվանում են, լցնում եռացրած ջուրը եւ դրվում էին կողքին: Հաջորդը պետք է չորացնել թղթի սրբիչով:
2. Քոթեջի պանիրը հարուցվում է պատառաքաղով կամ համապատասխան բլենդերի վարդակով: Այն միանում է շաքարի, թթվասերի եւ չամիչի հետ:
3. Այստեղ վնասված են մաքրված խնձորի կտորները:

Նիհար նրբաբլիթները անցքերով շատ քաղցր ատամների սիրված աղանդեր են: Ի վերջո, նման ուտեստը կարելի է սեղանին մատուցվել ինչպես մեղրով, այնպես էլ ջեմով, եւ լցոնված ցանկացած լցոնմամբ:

Բաղադրատոմսը Բարակ նրբաբլիթներ: Պահանջվող բաղադրիչները Խմորի համար.

Բաղադրատոմսը բարակ նրբաբլիթների համար. Թեստը հունցելու գործընթացը

Այնպես որ, այդպիսի աղանդեր դուրս եկավ անցքերով, շատ կարեւոր է խմորը պատշաճ կերպով հունցել: Դա անելու համար լցնել մեկ լիտր թարմ կաթ մետաղական ուտեստների մեջ, այնուհետեւ մի փոքր տաքացնել: Դրանից հետո կաթսա պետք է ավելացվի սննդի սոդա, աղ եւ շաքարավազ: Բոլոր բաղադրիչները պահանջվում են լուծարել տաք կաթի մեջ: Հաջորդը, անհրաժեշտ է ավելացնել երեք հարած ձու, մի փոքր արեւածաղկի ձեթ եւ ցորենի ալյուր: Խմորը պետք է խառնվի, որպեսզի այն մի փոքր խիտ լինի: Այնուամենայնիվ, ապա անհրաժեշտ է խմելու ջուր խմել դրան եւ այն ավելի հեղուկ դարձնել: Հարկ է նշել, որ բարակ եւ Համեղ նրբաբլիթներ Հիմքը գերադասելի է հունցել Blender- ին: Այսպիսով, դուք կխուսափեք միանվագների տեսքից:

Նիհար նրբաբլիթներ կաթի վրա. Բլիթներ տապակների գործընթաց

Դեսերտի պատրաստման համար հատուկ Pancrochoce- ի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել սովորական տապակ: Ուտեստները պետք է կրակ դնել, այնտեղ ավելացնել մի փոքր քանակություն Արեւածաղկի ձեթ Եւ տաքացրեք այն: Այնուհետեւ ապուր եւ մեծ գդալ օգտագործելով, պետք է ծածկի տապակի մակերեսը Հեղուկ խմոր, Դրա միասնական բաշխման համար խորհուրդ է տրվում կրկնել ուտեստները շրջանաձեւ շարժումներով տարբեր ուղղություններով: Բարակ նրբաբլիթի մակերեսը ծածկված է անցքերով, եւ բազան թեթեւ տապակած է, աղանդերը պետք է շրջվեն `օգտագործելով սայրը: Հատկանշական է, որ յուրաքանչյուր հաջորդ նրբաբլիթ պետք է առատորեն քսել կարագով: Դրա համար նավթը պահանջվում է հալվել կրակի վրա, այնուհետեւ օգտագործել խոհարարական խոզանակ `պատրաստված աղանդերի մակերեսին կիրառելու համար:

Բաղադրատոմսը բարակ նրբաբլիթների համար `անհրաժեշտ բաղադրիչները լրացնելու համար.

• coarse Cottage Cheese - 400 գրամ;
• Սեւ չամիչ առանց սերմերի - 100 գրամ;
• Ձու - 1 կտոր;
• Շաքարավազը երեք մեծ գդալ է:

Բաղադրատոմսը բարակ նրբաբլիթների համար. Dish աշատեսակների ձեւավորում

Համեղ են նրբաբլիթները քաղցր կաթնաշոռով լցված անցքերով: Դա անելու համար, Քոթեջի պանրով անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ եւ ծածկված ավելացնել եռացրած ջրով չամիչով, շաքարավազով եւ հարած հավի ձվով: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն, այնուհետեւ պառկեք նուրբ նրբաբլիթի կեսին: Հաջորդը, աղանդերը պահանջվում է ծրարի մեջ փաթաթել եւ դնել տապակի վրա, ծածկված յուղ, որը ապագայում պետք է տասը րոպե կտրուկ տաքացրած ջեռոցում դնեք:

Ճիշտ կերակրումը սեղանին

Ծառայել բարակ նրբաբլիթների սեղանին պետք է լինի թթվասերով, մեղրով կամ ջեմով: Բացի այդ, նման դեսերտը անպայման պետք է պատրաստի թարմ ամուր թեյ:

Տաբատ պանրով նրբաբլիթները ամենատարածված ուտեստներից մեկն են, որը զարդարում է ձեր սեղանը: Միեւնույն ժամանակ, նշանակություն չունի, թե որ իրադարձության համար դա սովորական հավաքույթներ կլինի թեյով կամ լուրջ իրադարձությամբ:

Կաթնաշոռով լցոնված բլիթներով լցոնվածը կօգտագործի օրը ցանկացած վատ եղանակով, նրանք կբարձրացնեն տրամադրությունը եւ, իհարկե, լրացնելու են օգտակար, բավարարող եւ համեղ ուտելիքի ստամոքսը:

Սա հիանալի միջոց է տատիկի մեջ անցկացրած հեռավոր մանկությունը հիշելու համար: Հիշեք, երբ արթնանում եք բլիթների այդպիսի համեղ հոտից: Խոհանոցը մտավ սիրով պատրաստված հիանալի նախաճաշին:

Նույն ձեռքը կատարելու համար, ի դեպ, բացարձակապես դժվարություն չի լինի: Գիտելիքներից միայն ժամանակն անցկացրած ժամանակի քանակը կախված է գիտելիքներից `միջին հաշվով այն մոտ 40 րոպե է:

Տաբատ պանրով լցոնված նրբաբլիթներ, նրանք սիրում են ոչ միայն համեղ, այդպիսի թխումից, հավատացեք ինձ, ոչ ոք չի համարձակվում հրաժարվել:

Այս հոդվածում ես կսահմանեմ տնակների պատրաստման յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը կաթնաշոռով: Հաջողություն!

Բաղադրատոմսը լուսանկարներով. Տնային նրբաբլիթներ կաթնաշոռով

Ես կսկսեմ, գուցե, հենց այդ Պարզ բաղադրատոմս, Այն նախատեսված է մոտ 10 սպասքի համար: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կամ քիչ թե շատ, ապա բոլոր բաղադրիչների քանակը պետք է ընտրվի նախատեսված մասերի համաձայն:

Համար Պատշաճ պատրաստում Եվ հետագա ցրտահարության նրբաբլիթները, որոնք լցոնված են կաթնաշոռով, նախ, թարմ են մնացեք թարմ եւ երկրորդ, նրանք կարող են ուտել ցանկացած պահի (վաղը, ճաշը, աղանդերը, ցերեկային խորտիկ, ընթրիք):

Բլիթների համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները.

Մինչեւ 2 բաժակ Ցորենի ալյուր Ամենաբարձր դասարան եւ նույնքան ընտրված կաթ, 2 կտոր հավի ձու, 2 ճաշի գդալ ավազոտ շաքար եւ նույնքան բուսական յուղ, աղ `համտեսել (մոտավորապես 1 պտղունց), առանձին մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Քոթեջի պանրի լցոնման համար `թարմ կաթնաշոռ 500 գրամ, 2 թեյի գդալ կարագի կամ թթվասեր ցանկացած ճարպի տոկոսով, 1 կտոր հավի ձու, 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքար եւ բավականին քիչ վանիլա (դանակի հուշում) ,

Ինչպես պատրաստել տնական նրբաբլիթներ, որոնք լցոնված են կաթնաշոռով.

1. Ես սկսում եմ իմ աշխատանքը այն փաստի հետ, որ ձվերը քսում եմ աղով եւ ավազով շաքարով մի ամանի մեջ բավականին խորը ներքեւով: Ավելի լավ կլինի, եթե ձվերի, սպիտակուցի եւ դեղնուցի բաղադրիչը, առանձնացնելով եւ դրանք առանձին բաժանել բաղադրիչներով:
2. Հետո այնտեղ կաթ եմ ավելացնում: Բայց ոչ բոլորը, բայց ապակուց ընդամենը 0,75 լիտր: Մի խառնուրդը քաշում է:
3. Ժամանակն է լցնել ալյուրը, ոչ այնքան հեռու, եւ դանդաղ, գդալով, անընդհատ խառնելով: Այն ավելի ուշ խնայելու համար `միջամտելուց հետո, կեղտաջրերը եւ թթվածնի հետ հագեցած, խորհուրդ եմ տալիս նախապես մաղել այն մաղով: Սա չի կարելի անել:
4. Զանգվածի մեջ լցնելով կաթի մնացորդները:
5. Նրբաբլիթների թեստը հունցելու վերջին հարվածը կավելացնի բուսական յուղ: Այնուհետեւ ես մանրակրկիտ խառնվում եմ, մինչեւ ամանի մեջ ձեւավորվի միատարր զանգված:
6. Եթե \u200b\u200bդուք սիրահար եք, շատ բարակ նրբաբլիթներ, ապա դրա համար խմորը կարելի է մանրացնել փոքր քանակությամբ ջրով կամ կաթով: Հիմնական բանը դա չափազանցելը չէ:
7. Թխելուց առաջ այն հավասարաչափ տաքացնում է տապակը, ես լվանում եմ այն \u200b\u200bյուղի ներքեւի մասով կամ ուտեստներում խմորի 2/3-ով տեղափոխելու կտորով: From- ի կարագը արժե լցնել միայն առաջին նրբաբլիթից առաջ, չարժի:
8. Դեպի Լցոնված նրբաբլիթներ Դրանք չոր չէին, խորհուրդ եմ տալիս նրանց կափարիչով ծածկել իրենց տեղը:

Հիմա գնացեք լցոնման մեջ.

1. Ես տնակում եմ պանիր եւ կարող եք կամ շփոթվել կամ ավելի մեծ, քան մսի սրճաղացով շրջանցելու հարմարությունը:
2. Նրբորեն, միատեսակության մեջ `խառնել այն կարագի կամ թթվասերի հետ` ճարպի ցանկացած տոկոսով, ինչպես նաեւ հավի ձվով, ավազոտ շաքարով եւ վանիլով:
3. Պատրաստված նրբաբլիթներից յուրաքանչյուրի համար պանիր, կա մի քանի, բավական է մոտ 2 ճաշի գդալ: Ապագայում դուք կարող եք փաթեթավորել նրբաբլիթներ խողովակով, փոխարկիչով, բուրգով, եռանկյուններով ... Ընդհանուր առմամբ, հենց որ ցանկանում եք:
4. Երբ կաթնաշոռով նրբաբլիթները պատրաստ են, մնում է միայն դրանք թխել: Ես կրկին կարոտում եմ նրա նավթը / կտոր սաղը եւ բլիթները դնում վարագույրով ներքեւ եւ պահում դրանք մի կողմից մինչեւ 3 րոպե, իսկ 2-ը `երկրորդը:

Ամեն ինչ, Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Cottage պանրով Garfot- ը պատրաստ է: Ձեր ընկերներին, հարազատներին եւ սիրելիներին վերաբերվելով. Նրանք անպայման կգնահատեն բարիքները: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Պողպատե պանիրով \u200b\u200bնրբաբլիթներ Դա արեք ինքներդ

Սրանք պարզ նրբաբլիթներ չեն, որոնցում միայն տնակը լցոնում է, բայց մի ամբողջ համադրված գլորում: Այն նաեւ ներկայացնում է մածուն եւ ելակի ժելե, բայց կարող եք ընտրել երկուսի համը:

Ցուցակում Պահանջվող արտադրանք Նրբաբլիթների վրա.

1 բաժակ ցորենի ալյուր ամենաբարձր դասարանի, 2 կտոր հավի ձու, 1 թեյի գդալ աղ եւ նույնքան խմորի փոշի, 1 բաժակ տաք հանքային ջուր, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Լցոնելու մեջ ես կունենամ. 400 գրամի թարմ պանիր (ավելի հեշտ է թույլ տվել), 100 գրամ մածուն `ցանկացած համով եւ 1 դոնդող ջրի մեջ (ելակի այս դեպքում) եւ

Մենք սկսում ենք պատրաստել տնային նրբաբլիթներ.

1. Ինչպես նշվեց վերեւում, ավելի լավ կլինի, եթե ալյուրը մաղա: Այնուամենայնիվ, մաղի բացակայության համար այն կարող է օգտագործվել իր սկզբնական ձեւով: Ես նրան խառնվում եմ հավի ձվով:
2. Ես ավելացնում եմ աղ, նորից խառնվում:
3. Հաբ Հանքային ջուր Միանգամից բոլորը, բայց մի փոքր, չմոռանալով անընդհատ խառնել:
4. Ես ավելացնում եմ փխրեցուցիչ փոշի, դրա հետ միասին սպիտակ խտացրած կաթը եւ կրկին քաշվում:
5. Վեգետատիվ յուղ եմ ուղարկում զանգվածի մեջ եւ վերջապես հունցում եմ խմորը: Ըստ հետեւողականության, այն պետք է լինի հեղուկ, եւ բարձր հաստության դեպքում այն \u200b\u200bպետք է ջուր ավելացնի կամ, հակառակը, ալյուրը:
6. Խելուց առաջ ես տաքացնում եմ տապակը, քսում եմ այն Բուսական յուղ Կամ, կրկին, մի փոքր կտոր սալա եւ արդեն կարող եք թխել նրբաբլիթներ:
7. Բոլորը չեն թողնի ոչ այնքան ժամանակ, բայց պատրաստակամության մասին կլինի կարդալ մթնեցված եզրերը եւ մռնչոց կողմի կոպիտ տեսքը:

Սկսել:

1. Նախեւառաջ, Քոթեդի պանիրը խառնվում է մածունի հետ:
2. Այնուհետեւ լցնել մի բաժակից Տաք ջուր Ելակի ժելեում ջարդեց հարմարավետ ուտեստների մեջ: Նրբորեն խառնելով եւ սպասեք, մինչեւ ժելեին հաջողվի:
3. Յոգուրտով կաթնաշոռով միացրեք հեղուկ ժելեով, կրկին խառնեք երկու խառնուրդը համասեռությանը:
4. Արդյունքում առաջացած զանգվածը մի որոշ ժամանակ ուղարկում ենք սառնարան, մինչեւ ամեն ինչ ճշգրիտ լինի: Մի սառեցրեք եւ զովացրեք անհրաժեշտ չէ:
5. Ավելին, ես փակցնում եմ «անարատ», խոհանոցի սեղանի վրա նրբաբլիթներ դնելով եւ կաթնաշոռ ենք տարածում հավելանյութերով, որոնք ամբողջ տարածքում քսել են:
6. Դանդաղորեն, ես կոկիկորեն ծալում եմ բոլոր թխումը գլորում:
7. Արդյունքում տեղադրեցի սննդի կինոնկարում, որպեսզի նա լցվի եւ լավ է փորագրվում: Բավականաչափ ժամացույցի զույգ:
8. Այնուհետեւ մնում է միայն գլորումը կտրել կաթնաշոռով եւ կարող է ապահով մատուցել սեղանին:

Նրբաբլիթ գլորում բաղադրատոմսը պատրաստ է: Անսովոր եւ շատ համեղ - մատների լիցենզիա: Բարի ախորժակ!

Իմ տեսանյութերի բաղադրատոմսը