Sallatë me ushqim të konservuar dhe oriz. Receta për sallata të shijshme me peshk të konservuar

03.11.2019

Ka shumë sallata peshku të konservuar: ato mund të përgatiten si për pushime ashtu edhe gjatë ditëve të javës, duke shtuar oriz, patate dhe perime të tjera si përbërës shtesë. Një meze e tillë do të jetë jo vetëm shumë e kënaqshme, por edhe e dobishme për shkak të vitaminave dhe mikroelementeve që përbëjnë peshkun.

Kombinimi i orizit dhe peshkut në sallata është shumë i popullarizuar, sepse peshku është i pasur me proteina të cilësisë së lartë dhe orizi largon urinë për një kohë të gjatë, gjë që i bën ushqimet e tilla shumë të kënaqshme. Orizi gjithashtu ka shumë fibra, vitamina, elementë gjurmë - këtë produkt ndikon pozitivisht në funksionimin e traktit gastrointestinal, të sistemit nervor dhe në punën e organeve të tjera.

"Motra"

Kalori për 100 g: 81 kcal.

Për ta përgatitur atë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Le të fillojmë gatimin, nuk do të marrë shumë kohë. Qepët duhet të qërohen dhe të skuqen, pastaj të marinohen, gjë që do t'i japë një shije të thartë pikante. Për ta bërë këtë, pas skuqjes, duhet të derdhet me lëng limoni ose salcë soje dhe të lihet për pesë minuta. Ndërsa qepa është duke marinuar, grijeni veze te ziera, grini imët zarzavatet, gatuajeni peshkun e konservuar.

I perziejme te gjithe perberesit, i rregullojme me salce kosi ose majoneze, kripe dhe i rrahim. E shtrojmë sallatën në një pjatë duke e dekoruar paraprakisht me gjethe marule. Spërkateni kodrën e përfunduar të ushqimeve me kastravec të grirë, dekorojeni me barishte.

Por edhe kjo pjatë mund të shërbehet në pjesë: mbështillni disa lugë “Siss” në një gjethe marule.

Koha e gatimit: 35 minuta.

Kalori për 100 g: 90 kcal.

Përgatitet shumë shpejt, thjesht, do ta pëlqejnë të gjithë anëtarët e familjes suaj. Për gatim ju nevojiten produkte të tilla si:

1 kanaçe ton;
0,5 kanaçe misri;
2 lugë gjelle. oriz i zier;
3 vezë;
1 qepë;
kripë për shije;
4 lugë gjelle majonezë;
gjelbërim për dekorim.

Fillimisht zieni orizin, pasi ta keni larë 2-3 herë, derisa uji të bëhet i pastër, më pas hidheni në një tenxhere, shtoni ujë dhe ziejini derisa të zbutet, zakonisht 15-20 minuta.

Dhe kështu në një sallatë kokrra orizi nuk u kthye në qull, pas gatimit lahet nën ujë të ftohtë dhe mbështetuni në një sitë në mënyrë që xhami të ketë lagështi të tepërt.

Ndërsa orizi po gatuhet, enë e veçantë ziej vezët e ziera fort. Pas zierjes i presim te ftohen dhe i presim imet ose i grijme ne rende.

Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët. Përgatisim misrin: kullojmë lëngun e tepërt nga kavanoza dhe lajmë zarzavatet, thajmë peshqir letre dhe shkërmoqet imët. Nga kavanoza nxjerrim përbërësin kryesor -tonin, e vendosim në një sallate dhe e përziejmë imët me pirun.

Pas kësaj, i zhvendosim të gjithë përbërësit e tjerë në një enë, kripë, piper, e rregullojmë sallatën me majonezë, përziejmë.

Një sekret i rëndësishëm: kjo sallatë nuk duhet të shërbehet menjëherë, pasi të gjitha notat e saj të shijes do të zbulohen vetëm pasi të ketë qëndruar në frigorifer për të paktën një orë.

Gatim me skumbri

Koha e gatimit: 80 minuta.

Kalori për 100 g: 150 kcal.

Një sallatë e tillë mund të shërbehet si në ditët e festave ashtu edhe në ditët e zakonshme, pasi përgatitja e saj është shumë e thjeshtë. Produktet e mëposhtme janë të nevojshme:

200 g oriz të zier;
200 g skumbri të konservuar;
1 karotë e madhe;
2 vezë të ziera;
kripë dhe piper për shije;
majonezë për veshjen.

Përgatitja është si më poshtë:

Ziejeni orizin derisa të gatuhet plotësisht.
Hapni ushqimin e konservuar, kullojeni lëngun, hiqni kockat nga peshku dhe grijeni mishin me pirun.
Karotat lani, qëroni, ziejini, grijini.
Ziejini fort vezët dhe grijini imët.
Në një pjatë plastike, duhet të vendosni parakolp për sallatën e ardhshme, të cilat mund të bëhen, për shembull, nga një shishe plastike.
Shtroni shtresën e parë të skumbri të konservuar.
Përhapeni orizin sipër, barazoni shtresat, piper, kripë, lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.
Hidhni sipër një shtresë të hollë karotash të ziera, mbulojeni me majonezë.
Shtresa e fundit janë vezët e ziera.
E vendosim sallatën në frigorifer për të paktën gjysmë ore, më pas i heqim anët (kështu sallata do të mbajë formën e saj), e shërbejmë.

Si të bëni sallatë me mimozë

“Mimoza” është një nga sallatat e preferuara të amvisave shtëpiake, sepse gatuhet lehtë, nuk kërkon ndonjë njohuri të veçantë kulinare. Për më tepër, ka shumë variacione të një meze të tillë: me karrota, djathë, të ndryshme peshk i konservuar.

Recetë klasike

Kalori për 100 g: 130 kcal.

Përbërësit janë si më poshtë:

7 vezë;
100 g djathë;
50 g gjalpë;
5 karota;
300 g çdo peshk të konservuar;
0,5 qepë;
majonezë për shije për salcë.

Ne do ta shtrojmë këtë sallatë në shtresa, kështu që na duhet një pjatë me diametër të madh. Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e tij: zieni vezët, ndani proteinat nga të verdhat, zieni karotat, kulloni lëngun nga ushqimi i konservuar dhe gatuajeni vetë peshkun me një pirun.

Vendosni peshkun në shtresën e parë në një pjatë.
Top - grirë E bardha e vezes. Mund ta kriposni pak dhe sipër të bëni një rrjetë majoneze.
Përsëri vendosni një shtresë peshku të konservuar.
Prisni imët qepën (dhe për "Mimozën" është më mirë të merrni varietete të ëmbla).
E fërkojmë në një rende gjalpë, dhe në mënyrë që procesi të shkojë më shpejt, fillimisht duhet ta mbani në frigorifer për gjysmë ore. Përhapeni qepën dhe bëni përsëri një rrjetë majonezë.
Fërkojmë djathin sipër, më pas shpërndajmë karotat e grira dhe përsëri bëjmë një rrjetë majoneze.
Mbetet të grijmë të verdhat dhe t'i spërkasim sipër sallatës - kjo do të jetë shtresa e fundit. Për më tepër, sallatën mund ta dekoroni me barishte.

"Mimoza" me saury, djathë dhe patate

Koha e gatimit: 50 minuta.

Kalori për 100 g: 110 kcal.

Për të përgatitur këtë sallatë të mrekullueshme do t'ju duhet:

1 kanaçe me saury të konservuar;
5-6 patate të ziera të qëruara;
1 karotë e zier;
1 qepë;
5-6 vezë të ziera;
100 g djathë;
majonezë dhe barishte për shije.

Për ta bërë më të përshtatshme, fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit për sallatën, të cilat do të shtrohen në shtresa: hiqni lëngun nga ushqimi i konservuar, grijeni vetë peshkun, grijini perimet imët ose grijini, prisni të bardhat e vezëve, grini në rende djathë.

Shtresa e parë është patatet e ziera.
E dyta është saury pure.
Më pas qepën.
Nga lart ju duhet të bëni një rrjetë majonezë.
Shtroni karotat sipër.
Tjetra - proteinat e copëtuara, të cilat janë zbukuruar me rrjetë majonezë.
Përhapeni të verdhën e grirë të vezës të përzier me djathë në të gjithë sipërfaqen e sallatës.
Dekoroni me barishte dhe dërgojeni për ta futur në frigorifer.

Variantet e sallatave të shijshme me peshk të konservuar dhe patate

Kombinimi i patateve dhe peshkut është gjithashtu shumë i popullarizuar - nga këta përbërës mund të përgatiten supa, pjata kryesore, sallata dhe ushqime.

Recetë klasike

Koha e gatimit: 30 minuta.

Kalori për 100 g: 148 kcal.

Kjo sallatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur - do të dalë e shijshme edhe për një kuzhinier fillestar. Përveç kësaj, ai është ndër ata që po përgatiten për " me nxitim”: nëse ka të ftuar në pragun e derës, dhe nuk keni pasur kohë të gatuani asgjë, kapeni - edhe të shijshme, edhe të kënaqshme.

Produktet e mëposhtme janë të nevojshme:

Përgatitja është si më poshtë:

Qepët dhe patatet priten në kubikë të vegjël.
Vaji kullohet nga peshku, brumoset, u shtohet qepëve dhe patateve.
Shtoni bizele të konservuara.
Përziejmë sallatën dhe e rregullojmë me vaj ose majonezë.

Receta e sallatës me patate me vezë

Koha e gatimit: 40 minuta.

Kalori për 100 g: 132 kcal.

Një sallatë e tillë është ideale për çdo festë - është e shijshme, e përgatitur thjesht dhe shpejt, do ta pëlqejnë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.

Përbërësit për përgatitjen e tij do të jenë si më poshtë:

1 kanaçe me skumbri ose ton të konservuar;
2-3 vezë të ziera;
0,5 kg patate të ziera në uniformë;
1 karotë e zier;
1 kokë qepë;
2 lugë uthull;
barishte dhe majonezë për shije.

Procesi i gatimit:

Pritini vezën e zier të pulës dhe vendoseni në një enë.
Shtoni qepë të grirë (mundësisht unaza).
Derdhni përzierjen me uthull dhe lëreni të injektohet për rreth 15 minuta.
Karotat i grijmë në rende, i skuqim, i ftojmë dhe i shtojmë në tasin e sallatës.
Patatet e ziera priten në kubikë dhe vendosen në përbërës të tjerë.
I heqim kockat e peshkut, i presim me pirun, i vendosim në një tas sallatë dhe i përziejmë gjithçka.
E lyejmë sallatën me majonezë.

Sallatë me peshk të kuq në salcë domate

Koha e gatimit: 45 minuta.

Kalori për 100 g: 240 kcal.

Ju mund ta befasoni familjen tuaj me një sallatë, për përgatitjen e së cilës ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1 kanaçe sardele në salcë domate;
0,5 kg patate të ziera;
1 qepë;
1 lugë gjelle paste domate;
2 domate;
1 piper i kuq;
3 lugë gjelle verë e Bardhë;
2 thelpinj hudhër;
vaj vegjetal dhe kripë për shije.

Përgatitja është si më poshtë:

Peshku gatuhet në mënyrë që të mos ketë gunga, shtrihet në një pjatë.
Shtoni perime të grira ose të grira, patatet e prera në kubikë.
Qepët priten në rrathë, skuqen duke i shtuar verën e bardhë dhe pastën e domates.
E rregulloni përzierjen me hudhër, kripë, erëza, ziejini për 2-4 minuta.
Të gjithë përbërësit janë të përzier, të kalitur me vaj.

Pas gjysmë ore, mund të shërbeni sallatë peshku në tryezë.

Peshku është një proteinë dhe me cilësi të lartë, kështu që një sallatë me oriz dhe peshk të konservuar është shumë e kënaqshme. Përveç kësaj, ato janë shumë të shijshme dhe zakonisht hahen ndër të parët. Në një komplet me ushqim të konservuar, shpesh përdoret orizi, i cili, i fryrë në stomak (nëse është gatuar siç duhet), largon urinë për një kohë të gjatë.

Orizi gjithashtu përmban shumë fibra, të cilat janë shumë të dobishme për tretjen tonë. Produkti është i pasur me vitamina (veçanërisht grupin B, i cili është i nevojshëm për funksionimin e duhur sistemi nervor), elementët gjurmë - magnez, fluor, kalcium, selen dhe të tjerë. Është e njohur në mesin e njerëzve se ngrënia e orizit me stomakun bosh shëron trupin. Si pjesë e një sallate me peshk të konservuar, mund të hani oriz sa të doni - është shumë e shijshme dhe nuk do të dëshironi asgjë tjetër.

Peshku, përveçse na siguron proteina lehtësisht të tretshme, është i pasur me polie të pangopura Acidet yndyrore(kujtoni vajin e peshkut me të cilin nënat mbushin fëmijët e tyre). Dhe ky është materiali ndërtimor për membranat qelizore të trurit. Përdorimi i peshkut i përgjigjet në mënyrë të favorshme punës së sistemit tonë nervor, ul sasinë e kolesterolit "të keq" në trup dhe përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular. Po mallrat e konservuara? peshk deti, mund të përmendim edhe sistemin endokrin, të cilit ky produkt i shton jod.

Zakonisht, një sallatë me peshk të konservuar me oriz bëhet me majonezë, dhe nëse shtrohet në shtresa, atëherë çdo shtresë lyhet me majonezë. Por nëse përdorni një truk i vogël, atëherë mund të kufizoni veten në një sasi më të vogël majonezë. Provoni të përzieni më parë orizin me majonezën, pastaj shtresat e tjera mund të lihen pa salcë (përveç të fundit, sigurisht).

Sallatë Nezhenka

Përbërësit:

1 kanaçe saury
4 vezë
1 filxhan oriz (tashmë i zier dhe i larë)
1 kastravec
1 llambë
vaj vegjetal, lëng limoni, salcë soje
e gjelbër të ndryshme - kopër, majdanoz, cilantro
salcë kosi ose majonezë
sallatë jeshile (gjethe)
sumak, kripë, piper

Gatim:

Së pari skuqim qepën, më pas e marinojmë - një porosi disi e pazakontë, por qepa rezulton të jetë shumë e shijshme, e ëmbël dhe e thartë, e cila i shton erëz të gjithë sallatës. Presim imët (si për skuqjen), e sjellim gatishmërinë, e hedhim sipër lëngun e limonit dhe e lëmë mënjanë për pak (ose menjëherë shtojmë salcën e sojës dhe e dërgojmë në mikrovalë për 5 minuta).
Grini zarzavate, tre vezë në një rende, gatuajeni ushqimin e konservuar me një pirun.
I përziejmë të gjithë përbërësit, i rregullojmë me erëza dhe salcë kosi (majonezë).
Mund ta vendosni sallatën gjellë e bukur, pasi e zbukurojmë me gjethe marule. Spërkateni (ose shtroni) kodrën e përfunduar të sallatës me kastravec të grirë, dekorojini anët me barishte dhe sumak.

Një opsion i mrekullueshëm për servirje - individuale. Një sasi e caktuar sallate e gatshme mbështillet me një gjethe jeshile dhe shërbehet veçmas për secilën. Rrotulla të veçanta me lakër, origjinale dhe shumë të shijshme.

Sallatë orizi me ton dhe ullinj

Përbërësit:

oriz - 1 filxhan
ton - 1 kanaçe
ullinj - 150 g (pa gropë)
piper i ëmbël - 2 copë
vaj vegjetal, erëza, lëng limoni
domate - 2 copë
tranguj turshi - 3 copë

Gatimi është i lehtë:

Pritini ullinjtë dhe bashkojini me oriz të zier dhe të kulluar të larë.
Shtojmë specin të cilin e kemi prerë tashmë në rripa, domatet, të prera në feta, rrathët e kastravecit dhe peshkun e grirë me pirun.
Spërkateni me një përzierje vaji, lëngu limoni dhe erëzave.

Sallatë me mëlçi merluci me oriz

Përbërësit:

mëlçia e merlucit - 1 kanaçe
oriz - 180 g
domate - 3-4 copë.
qepë - 200 g
3 vezë dhe turshi
bizele të gjelbra - 100 g
majdanoz dhe kopër për ta bërë sallatën të bukur
erëza dhe gjethe sallate jeshile.

Gatimi në këtë mënyrë:

Vendosim një litër ujë të ziejë dhe hedhim orizin (raporti i orizit dhe ujit është 1: 6, nëse duam të marrim jo qull, por një përbërës sallatë të plotë). I filtrojmë kokrrat e përfunduara dhe i lajmë, i lëmë të ftohen.
Presim domatet dhe qepët në unaza, kastravecat e prera në feta, gjethet e maruleve - një lloj kashte.
Grini mëlçinë e merlucit dhe vezët dhe bashkoni të gjithë përbërësit. E vendosim gjithçka në një tas sallate dhe e rregullojmë me vajin e mbetur nga ushqimi i konservuar me shtimin e erëzave dhe barishteve të copëtuara.
Dekoroni me marule, vezë dhe domate.

Sallatë koktej me ton dhe banane

Përbërësit:

ton i konservuar - 300 g
1 banane dhe 1 domate
një gotë oriz të zier
lëng limoni - 1 lugë. lugën
uthull 3% - 3 lugë gjelle. lugët
vaj dhe erëza (piper i zi i bluar dhe paprika, kripë)

Kjo sallatë përgatitet në këtë mënyrë:

Grini peshkun me një pirun ose mjete të tjera të improvizuara.
Domate pa lëkurë (e hiqet lehtë nëse fillimisht përvëlohet me ujë të vluar), e prerë në kubikë. Këshillohet të zgjidhni një varietet mishor, në mënyrë që pas heqjes së pulpës, të mbetet diçka.
Bananen e presim në kubikë, të cilave i shtojmë lëngun e limonit.
Në fakt, në të njëjtën sekuencë të saktë, shtrojini shtresat në një tas sallate ose në një pjatë të sheshtë, derdhni sipër salcën dhe dekorojini.

Mbushjen e përgatisim nga uthulla, vaji vegjetal dhe erëzat. Për dekorim, mund të merrni zarzavate.

Sallatë "Olimp"

Ju mund ta merrni me mend me emrin se pjata e përfunduar do t'i ngjajë vendbanimit të famshëm të perëndive. Prandaj, ne nuk do ta shtrojmë sallatën në shtresa, por në një rrëshqitje. Ajo rezulton e bukur dhe ka shije të mirë.

Përbërësit:

sardelet në domate - 1 kanaçe
oriz i zier - 2 lugë gjelle. lugët
qepë- 2 copë.
4 mollë
1 vezë
majonezë, majdanoz

Procesi i gatimit:

E presim qepën në rrathë dhe e heqim hidhërimin duke e lyer me ujë të valë.
Pritini mollët dhe vezët në kubikë.
I shtypim sardelet.
Përziejini gjithçka me orizin dhe përzieni me majonezë.
Dekoroni sallatën e përfunduar Olympus me zarzavate pranë.

Sallatë italiane me oriz

Përbërësit:

100 g tranguj turshi;
300 g oriz;
150 g djathë;
ullinj - gjysmë kanaçe (me gropë);
150 g piper i ëmbël;
bizele - gjysmë kanaçe;
150 g domate;
një kanaçe me peshk të konservuar (mundësisht ton);
100 g salcice;
një tufë qepë jeshile.

Gatim:

Procesi i gatimit konsiston kryesisht në prerjen e përbërësve. E vetmja gjë që duhet gatuar është orizi. Mos harroni ta shpëlani në mënyrë që të mos ngjitet së bashku në sallatë.

Mund të mësoni më shumë nga videoja, në fund të fundit, të shohësh është më mirë se të dëgjosh edhe më shumë se një herë))

Sallatë Cat peshkimi me sprats

Kjo sallatë mund të quhet festive - nuk është turp ta servirni në tryezë në festën tuaj të preferuar - Viti i Ri. Dhe të jeni të sigurt, do të hahet shpejt, edhe nëse tavolina është duke shpërthyer nga ëmbëlsirat. Dhe "Cat on a Fishing" - sepse macet janë dashamirës të mëdhenj të peshkut, si në aspektin e të ngrënit ashtu edhe në aspektin e peshkimit. Shihni vetë.)

Përbërësit:

sprats - 2 kanaçe
vezë të ziera - 5 copë
bizele - 1 bankë
tranguj të freskët - 2 copë
oriz i zier - 1 filxhan
majonezë
për dekorim: karrota të ziera, ullinj, zarzavate

Gatim:

Le të përpiqemi të përshkruajmë se si ta gatuajmë këtë sallatë dhe, më e rëndësishmja, si ta dekorojmë në mënyrë që të përputhet me emrin e saj. Sallatën do ta shtrojmë në shtresa dhe është e rëndësishme t'i japim formën e duhur nga shtresa e parë (në formën e një maceje të ardhshme).

Do të formojmë një shtresë me oriz të zier, të cilin e lyejmë sipër me majonezë.
Më pas vendosim bizele dhe gjithashtu majonezë.
Kastraveci i prerë në kubikë do të jetë i radhës.
Spratet e radhës. Ne kemi në përbërjen tonë dy kavanoza, njëra prej të cilave do të shkojë plotësisht për dekorim dhe e dyta direkt për sallatë. Kjo e fundit duhet të shtypet dhe të vihet në formën tonë.
Ndani proteinat dhe të verdhat në vezët e ziera dhe fërkojini veçmas. Të gjitha proteinat i përdorim si shtresën e fundit të sallatës. Nga e verdha bëjmë putrat dhe një bisht në mënyrë që macja të jetë elegante.
Ne ndërtojmë një peshk të lezetshëm nga sprats, të cilin macja "e mban në gojë".
Do t'ju duhet një karotë për të prerë elementët e figurës së maces prej saj - veshët, hundën dhe putrat e përparme.
Sytë do të jenë ullinj, ullinj, ose nëse nuk janë pranë, lëkurat e kastravecit, por ullinjtë gjithsesi duken më mirë.
Majoneza vizaton gjërat e vogla që mungojnë - një mustaqe dhe një bisht.

Mbetet të shtojmë pak gjelbërim për ta bërë macen mjaft të gjallë. Pajtohem, një bukuri e tillë vetë kërkon të provohet!

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Unë i dua shumë sallatat e peshkut, sidomos kombinimi i peshkut dhe orizit më bën përshtypje, është gjithmonë i suksesshëm dhe nëse shtoni pak perime, do të dalë thjesht i pakrahasueshëm. Sot ju sjell në vëmendje një sallatë me peshk të konservuar dhe oriz, një sallatë e tillë mund të përdoret në dietën e përditshme, ose mund ta shërbeni në tryezën festive. Zgjidhni orizin tuaj të preferuar, unë përdor Basmati, kisha saury të konservuar, gjithashtu përshtatet në mënyrë të përkryer këtu djathë i fortë, vezë, pak misër të ëmbël dhe qepë turshi. Për veshjen, mund të merrni majonezë, mund të përdorni vaj të konservuar dhe lëng limoni - sipas dëshirës. Recetën me foto të sallatës jua përshkrova në detaje, kështu që nuk do të keni asnjë problem me gatimin. Jo më pak e shijshme.

- oriz basmati (i zier) - 1,5 gota,
- saury i konservuar - 1 kanaçe,
- vezët e pulës- 2 copë,
- hark - 1 pc.,
- misër i ëmbël - 2 lugë gjelle,
- zarzavate - për shije,
- djathë i fortë - 60 g,
- uthull orizi- 2 lugë gjelle,
- majonezë - 1 lugë gjelle,
- kripë, piper - për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

Zieni orizin një ditë më parë, kriposni dhe piperoni orizin gjatë gatimit. Lëreni orizin të ftohet pak pas gatimit.

Qepët janë më mirë të zgjidhni të kuqe, të ëmbël, ka shije më të mirë dhe duket bukur në një sallatë. Qëroni dhe shpëlajeni qepën, priteni në rripa dhe vendoseni në një tas. Shtoni uthull orizi në qepë. Lëreni qepën të marinohet për 15 minuta në një vend të freskët.

Transferoni orizin e zier dhe të ftohur në një tas sallate.

Ziejini vezët e pulës paraprakisht, ftohuni dhe qëroni. Pritini vezët në kubikë dhe shtoni tek orizi.

Zgjidhni djathin e fortë më të shijshëm, grijeni djathin me patate të skuqura të mëdha dhe shtoni në tasin e sallatës.

Zhbllokoni saurin e konservuar dhe kulloni vajin, copat e peshkut i vendosni në një tas sallatë, këshillohet që peshku të mos zihet në mënyrë që në sallatë të mos hasin copa të vogla, por më të mëdha.

Shtoni qepën turshi pas saurit. E rregulloni sallatën me majonezë, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Përzieni sallatën, shtoni misrin dhe zarzavatet e preferuara të copëtuara. Misri i konservuar mund të përdoret, por misri i rregullt i ngrirë është gjithashtu i përshtatshëm, ai duhet të zbardhet për 2-3 sekonda pas shkrirjes. Përziejeni sallatën edhe një herë, merrni një mostër dhe mund ta shërbeni sallatën në tryezë. Në tryezën festive, ju mund ta gatuani këtë

Sallatat me peshk të konservuar janë mjaft të njohura. Shumë njerëz i gatuajnë për festa sepse janë vërtet të shijshme. Avantazhi i pjatave të tilla është se ato janë të lira për t'u përgatitur. Sot në përzgjedhjen tonë të recetave janë sallata me oriz, peshk dhe vezë të konservuar dhe produkte të tjera të lira. Çdo zonjë duhet të marrë në shërbim disa opsione për përgatitjen e ushqimeve të tilla.

Sallatë me peshk të konservuar - recetat më të mira

Përbërësit: 6 vezë, një kavanoz sardele në vaj ose lëngun e vet, qepë, djathë - 100 g, gjalpë - 100 g, karrota të ziera - 1 perime rrënjë, majonezë.

Vezë të ziera fort. Kur te ftohen ne uje te ftohte, i pastrojme, ndajme proteinen nga e verdha dhe tre ne rende. Vaji duhet të grimcohet duke e fërkuar në rende, kështu që fillimisht vendoset për një kohë të shkurtër ngrirës. Fërkohet edhe djathi. Karotat duhet të zihen, dhe më pas të qërohen dhe të fërkohen në një rende të trashë. Prisni qepën me thikë në kubikë të vegjël. Peshku hidhet nga kavanozi, hiqen kockat dhe tuli shtypet me pirun, duke e kthyer në llaç.

Sallatë me peshk të konservuar të përhapur në shtresa. Patate të skuqura të bardha veze shpërndahen në një pjatë, të lyer me majonezë. Më pas shtrohet sipër një shtrese me karota. Tjetra është peshku. Mbi të vendosen feta qepë (nëse nuk ju pëlqen kur qepa është e hidhur, përvëloni me ujë të valë). Patate të skuqura djathi shpërndahen mbi shtresën e qepës, pastaj gjalpin. Çdo shtresë lyhet me majonezë, përveç vajit. Spërkateni me bollëk sipërfaqen e sallatës. të verdhat e vezëve. Në fund të zierjes ena vendoset në të ftohtë për 1-2 orë.

Recetë sallate me peshk të konservuar dhe krutona

Përbërësit: saury i konservuar- 1 kanaçe, 5 vezë, 250 g krijesa, qepë, majonezë.

Ne gatuajmë vezë. Ndani të verdhat nga proteinat. Le t'i fërkojmë të dyja veç e veç. Mbi enë vizatojmë një rrjetë majoneze, mbi të cilën shtrojmë një shtresë të hollë (1 cm) krisur. Mund t'i blini të gatshme ose t'i bëni vetë. Më pas, gatuajeni tulin e peshkut së bashku me lëngun nga kanaçe. E shpërndajmë mes bukës së thërrmuar. Grini qepën, përvëloni me ujë të valë. E kullojmë ujin. Përhapeni qepën e prerë në feta mbi shtresën e peshkut. Lubrifikoni me majonezë. Vendosim të bardhën e vezës mbi qepë, lyejmë me majonezë. Shtresa e fundit është e verdha e vezës.

Sallatat me vezë, ushqim të konservuar dhe oriz

Recetë me ton, oriz, vezë dhe perime

Përbërësit: Ton i konservuar oriz i zier- filxhan, piper zile- 1 frut, domate - 2, ullinj pa fara - 150 gram, 3 kastraveca turshi. Për veshjen do t'ju nevojiten 20 ml vaj vegjetal, e njëjta sasi lëng limoni, kripë për shije, si dhe piper i zi i bluar.

Orizi duhet të zihet derisa të zbutet në ujë të kripur. Na duhet saktësisht një gotë drithëra tashmë të ziera. Fillojmë të përgatisim sallatën kur orizi të jetë ftohur. Hidheni në një tas sallate. Pritini ullinjtë në rrathë të hollë, përziejini kokrra orizi. Ne pastrojmë Piper zile. E presim në rripa, domate turshi dhe tranguj - në feta të vogla. Kullojmë lëngun e konservave, e çlirojmë peshkun nga kurriz dhe e presim në copa. I dërgojmë të gjithë përbërësit në një tas sallate, e rregullojmë gjellën duke përzier lëngun e limonit me vaj, kripë dhe piper.

Recetë me vezë, ushqim të konservuar, oriz dhe barishte

Përbërësit: ushqim i konservuar "Saira" - 1 kanaçe, oriz - 50 g, 5 vezë, kokë qepë, kastravec i freskët- 1,100 g zarzavate të ndryshme (kopër, majdanoz, cilantro), 50 g majonezë, 50 g salcë kosi, një lugë gjelle salcë soje, vaj vegjetal dhe lëng limoni. Rregulloni kripën dhe piperin sipas shijes tuaj.

Ziejeni orizin derisa të gatuhet, shpëlajeni në një sitë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pritini qepën, skuqeni në vaj. Kur fetat e qepës të jenë të buta, shtoni në tigan. salce soje dhe lëngun e agrumeve përziejmë, qepën e lemë të qetë për 5 minuta të mbuluar me kapak.

Le të ziejmë vezët. I presim në kubikë. Pritini zarzavatet, pasi i keni larë dhe tharë. Lëreni pak gjelbërim për dekorim. Kullojmë lëngun nga ushqimi i konservuar, i heqim kreshtën peshkut dhe e shtypim tulin me pirun. Përzieni zarzavatet, fetat e vezëve, qepët, peshkun dhe orizin. Shtoni në përbërës një përzierje majonezë dhe salcë kosi. Rezulton një masë aromatike viskoze, e cila formohet lehtësisht. E shtrojmë sallatën në një tas sallate, e presim kastravecin në feta shumë të holla, e shtrojmë rreth përbërjes së sallatës. Nëse dëshironi, sipër gjellës mund të spërkatni një majë sumak dhe më pas ta dekoroni me barishtet e mbetura.

Referenca. Një sallatë e tillë mund të përdoret si mbushje për tartalet ose e mbështjellë me shtresa kastraveci ose gjethe marule. Masa e peshkut me oriz e mban mirë formën e saj dhe ka shije të butë dhe të këndshme.

Shumë njerëz i duan sallatat e konservuara, ato janë ushqyese, të shijshme. Për një ndryshim, një sallatë peshku duhet të jetë e pranishme në tryezën festive. Shumë prej tyre tashmë janë ngopur me ushqimet, ku përbërësit kryesorë janë mishi ose kërpudhat. Kjo është arsyeja pse ia vlen të adoptohen disa receta për kompozime sallate, ku përbërësi kryesor është peshku. Për pjata të tilla, çdo ushqim i konservuar në vaj ose lëng i tij është i përshtatshëm - sardele, salmon rozë, saury, ton, skumbri i kalit. Këto lloje peshqish kombinohen perime të freskëta, vezë, oriz, patate, ullinj, qepë turshi ose tranguj. Ju mund t'i kombinoni përbërësit sipas dëshirës tuaj.

Përshkrimi i detajuar: receta për sallata me peshk të konservuar dhe oriz nga kuzhinieri për gustatorë dhe amvise nga burime të ndryshme.

Po kërkoni diçka të shijshme dhe të lehtë për t'u bërë në të njëjtën kohë? Pastaj një sallatë me oriz dhe peshk të konservuar është padyshim opsioni juaj. Përgatitet në minuta, nuk kërkon përgatitje të gjatë dhe një numër të madh përbërësish.

Një sallatë e tillë do të ndihmojë kur të ftuarit e papritur zbresin në shtëpi ose ju duhet të ushqeni shpejt një anëtar të uritur të familjes!

Përbërësit për sallatën me oriz dhe peshk të konservuar

Peshk i konservuar në vaj - 1 pc.
Vezë pule të ziera - 5 copë.
Oriz i zier - 0,3 lugë gjelle.
Qepë - 1 pc.
majonezë - 80 g
Kripë - 1 lugë

Recetë sallatë me oriz dhe peshk të konservuar

Hiqeni peshkun e konservuar nga kavanozi, vendoseni në një tas sallatë dhe grijeni me pirun.

Më e mira për këtë marule do të bëjë saury i konservuar në vaj.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Dërgo te mallrat e konservuara.

Qëroni vezët dhe pritini në kubikë të vegjël. Hidheni në një tas sallate.

Shtoni orizin e gatuar paraprakisht në pjesën tjetër të përbërësve.

Mbushni me majonezë.

Kripë dhe përziejeni.

Ju mund të keni nevojë për më shumë kripë. Në këtë çështje, është më mirë të përqendroheni në shijen tuaj.

Sallata është gati dhe mezi presim ta servirim në tavolinë!

Ju bëftë mirë!

Receta 1: sallatë peshku e konservuar me vezë (me foto)

Sallata me peshk të konservuar përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt. Për ta përgatitur na duhen: peshk i konservuar, oriz, vezë, djathë, kastravec dhe majonezë. Në pamje të parë, duket se djathi, peshku i konservuar dhe kastraveci janë krejtësisht jashtë harmonisë në një sallatë. Por kombinim i pazakontë përbërësi bën shije këtë gjellë origjinale dhe e shijshme.

peshk i konservuar - 1 kanaçe
oriz - 50 gram
djathë - 50 gram
vezë - 3 copë
kastravec - 1 copë
majonezë - për veshjen

Kjo sallatë përgatitet në shtresa. E para është peshku. Skumbri i konservuar, mund të përdorni çdo peshk tjetër të konservuar, bluajeni në copa të vogla. Këtë mund ta bëni me një pirun të zakonshëm tavoline. Shtrijeni në një pjatë të sheshtë. Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë.

Ziejeni orizin dhe vezët paraprakisht. Lajmë orizin e zier me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, e lëmë të qëndrojë për pak kohë që uji të jetë i gjithë qelqi, orizin e vendosim sipër peshkut të konservuar, e lyejmë me majonezë.

I grijmë vezët në një rende të trashë, i hedhim mbi oriz, i lyejmë me majonezë.

Për copëtimin e djathit, ne përdorim të njëjtën mënyrë si për vezët. Lyejmë shtresën e djathit me një shtresë të bollshme majonezë, pasi kjo do të jetë shtresa e fundit që lyejmë.

Shtresa e fundit është kastravecat. I presim në kubikë të vegjël, i shtrijmë në një shtresë të dendur mbi sallatë.

sallatë peshku gati me vezë. Ju mund ta bëni familjen tuaj të lumtur pjatë origjinale. Ju bëftë mirë.

Receta 2, e thjeshtë: sallatë peshku me vezë dhe qepë

Përgatitet shpejt, hahet me oreks. Mund të përdoret gjithashtu si një suplement proteinik për qullën e mëngjesit - bollgur, elb. Po, në fakt, për çdo gjë, por jo të ëmbël, dhe, ndoshta, jo qumështore.

Dhe mund ta përdorni për qëllimin e synuar - si një sallatë ose një meze të ftohtë.

Peshk i konservuar - 1 kanaçe (227 gr.),
Vezë të ziera të forta - 2 copë. (126 gr.),
Qepë të njoma - 23 gr.

Vendosni vezët të ziejnë. Ziej 10 min. pas vlimit të ujit.

Ndërkohë që janë duke u gatuar, hapni një kanaçe me ushqim të konservuar, kaloni përmbajtjen në një tas sallate, gatuajeni peshkun me një pirun.

prerë në qepë e gjelbërt unaza.

Hidhni vezët e ziera me ujë të ftohtë, lërini të ftohen, i qëroni, i prisni në kubikë të vegjël.

Shtoni vezët dhe qepët në peshk, përzieni butësisht.

Është kaq e shpejtë dhe e lehtë.

Sallata e peshkut të konservuar mund të reduktohet në kalori duke përdorur peshk të konservuar pa vaj.

Receta 3, hap pas hapi: sallatë peshku me oriz dhe vezë

skumbri gatim në shtëpi- 1 kufomë;
oriz - 100 gr;
vezë të ziera - 2 copë;
djathë i fortë - 30 gr;
majonezë dhe salcë kosi në mënyrë të barabartë - 150 gr;
piper i zi i bluar;
qepë jeshile - 2-3 pendë;
kripë.

Fillimisht zieni orizin në mënyrë që të dalë i thërrmuar dhe kokrrat e orizit të mos ngjiten.

Për këtë sallatë kam përdorur një skumbri, të cilin e kam turshi vetë në shtëpi lëvozhgën e qepës. Por mund të përdorni edhe peshk të gatshëm të tymosur. Çfarëdo që të merrni skumbri, do të dalë përsëri shumë i shijshëm! Dhe kështu, e presim peshkun dhe e vendosim mbi oriz.

Tani, është radha që të presim vezët e ziera dhe t'i shtojmë në sallatë. e bej une pajisje speciale, duket qartë në foto.

Djathë varietetet durum fërkojeni në një rende të trashë - dhe atje, në sallatën tonë të thjeshtë të peshkut.

Tani spërkatni sallatën e peshkut me një qepë të gjelbër, kripë, piper dhe rregulloni me një përzierje salcë kosi dhe majonezë.

Sallata e shijshme e peshkut me oriz dhe skumbri shtëpiak mund të dekoroj çdo tjetër tryezë festive.

Receta 4: Sallatë me peshk të konservuar, oriz dhe vezë

Sallata e peshkut me oriz e përgatitur sipas kësaj recete elementare rezulton të jetë shumë e butë dhe e lehtë në cilësi. Ka aromën e pasur të çdo peshku që zgjidhni për ta gatuar me një notë të shijshme, të freskët të qepës dhe misrit. Sallata nuk përmban aq shumë kalori dhe mund të shërbejë mirë darkë e lehtë ose një meze të lehtë, edhe për ata që po humbin peshë dhe i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm. Sigurohuni që të provoni të bëni këtë sallatë të thjeshtë peshku të konservuar dhe patjetër do ta vlerësoni shijen e saj klasike të peshkut!

1 kanaçe peshku i konservuar në lëngun e vet (240 g)
4 vezë
75 g oriz të papërpunuar (ose 250 g të zier)
1 i vogël kavanoz misër të konservuar(170 g)
1 qepë e vogël e kuqe
60 g majonezë
1 st. l. lëng limoni
kripë piper

Për të përgatitur një sallatë peshku me oriz dhe misër, vendosni copa peshku të konservuar pa lëng në një tas sallate.

Për këtë sallatë është i përshtatshëm çdo peshk sipas dëshirës tuaj, mundësisht në lëngun e vet dhe jo në vaj. Unë zakonisht përdor salmon i konservuar, salmon, sardele ose çorap.

Thyejeni peshkun siç duhet me një pirun, spërkatni me lëng limoni dhe hidheni lehtë mbi shëllirën e mbetur në kavanoz.

Ziejini vezët në ujë të vluar për 15 minuta, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Nëse në vend të qepëve të kuqe përdorni qepë të zakonshme, është më mirë të merrni një më të vogël - rreth gjysmë koke të vogël.

Ziejeni orizin në ujë të vluar për 20-25 minuta sipas udhëzimeve në paketim, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe vendoseni në një tas sallatë.

Kulloni shëllirën nga misri i konservuar dhe vendoseni në një tas sallate me pjesën tjetër të përbërësve.

Kriposni sallatën e peshkut, piper për shije dhe rregulloni me majonezë.

Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.

Sallata peshku shumë e butë dhe e shijshme me oriz dhe misër është gati! Mund ta servirni në një tas të madh sallate ose në tartleta të vogla të bëra me kore të shkurtra ose pastë, pa dështuar duke e dekoruar me një degë barishte të freskëta.

Receta 5: Sallatë peshku me djathë dhe vezë (Foto hap pas hapi)

Sallatë delikate dhe me pamje shumë të ajrosur me bazë peshku dhe me dy lloje djathi.

djathë të përpunuar 2 copë
djathë i fortë 150 g
vezë 3 copë
sardele peshku e konservuar ne kavanoz vaj 1 pc
qepë të gjelbër të copëtuar 5 lugë gjelle
majonezë me shije të butë

Zgjedhja në dyqan djathë të përpunuar për sallatën, shikoni etiketën nëse dëshironi që sallata juaj të jetë e sigurt. Përveç kësaj, zgjidhni djathë pa shije, thjesht një lloj djathi klasik Druzhba ose krem.

Peshku i konservuar mund të përdoret absolutisht çdo, sipas zgjedhjes suaj. Por me një kusht - peshku duhet të jetë në vaj, jo në një domate. Për ata që nuk e kuptojnë peshkun e konservuar, ju këshilloj që thjesht të blini një sardele në vaj. Hapeni kanaçen dhe kullojeni gjysmën e vajit prej saj. Shtrydhni gjysmën e dytë, së bashku me vetë peshkun, pikërisht në pjatë me një pirun në një shtresë homogjene të vazhdueshme.

Mbi peshkun me një shtresë të hollë majonezë pa yndyrë.

Djathë i përpunuar grijeni në rende më të vogël dhe vendosni sipër peshkut një shtresë të trashë. Më pas e kriposim dhe e lyejmë me spec djegës të kuq djegës. Spërkateni sërish me një shtresë të hollë majonezë. Kur shtroni majonezën, përpiquni të mos e shtypni djathin në mënyrë që të mbetet me gëzof. E njëjta gjë vlen edhe për shtresat e ardhshme.

Shtresa tjetër është qepa e gjelbër. Një hark i zakonshëm nuk është shumë i përshtatshëm këtu, sepse për sallata me djathë ai është ende shumë i ashpër. Por një qepë jeshile e freskët është e drejtë. E presim në rrathë të vegjël dhe e vendosim sipër djathin.

Me shtresën tjetër grijmë djathin e zakonshëm të fortë në një rende të imët dhe e specojmë pak me të njëjtin piper të kuq.

Vezët e pulës duhet të zihen dhe të qërohen. Grini një vezë të plotë dhe një proteinë sipër djathit në një rende. Lërini mënjanë një ose dy të verdha për dekorim. Meqenëse vezët janë shumë të freskëta, ato duhet të kripen mirë me kripë të imët. Më pas lyejeni sërish me një shtresë të hollë majonezë.

Me shtresën e fundit grijmë në rende të imët të verdhat dhe i hedhim pak kripë.

Mbi të verdhat grijeni sërish djathin e fortë në rende të imët. Nëse po planifikoni shumë të ftuar, por nuk ka pjata të mëdha në arsenal, mund ta bëni këtë sallatë në disa shtresa të përsëritura. Por vetëm shtresa e peshkut duhet të mbetet vetëm dhe të jetë në fund, thjesht duhet të bëhet më e trashë. Nëse e vendosni në mes, sallata do të jetë e dendur dhe jo e harlisur, sepse peshku është i rëndë.

Sipër e zbukurojmë sallatën me qepë të njoma dhe e shërbejmë të ftohtë në tryezën festive. Hani për shëndetin!

Receta 6: Sallatë peshku me patate dhe vezë

Harenga në kombinim me perimet e ziera është gjithmonë në vend si në tryezën festive ashtu edhe gjatë ditëve të javës. Ne ofrojmë një variant tjetër peshku që përdor fileto harengë të kripur dhe patate. Receta është e thjeshtë në ekzekutimin e saj, por kjo rrethanë nuk ndikon aspak në shijen e sallatës së peshkut.

harengë - 300 gr
patate - 3 copë
vezë pule - 2 copë
majdanoz
kopër
majonezë - 6-7 lugë

Lajmë zhardhokët e patates nën ujë, i transferojmë në një tenxhere dhe i gatuajmë derisa të zbuten. Uji duhet të jetë i kripur.

Përveç patateve, duhet të zihen edhe vezët e pulës. I pastrojmë këta përbërës për sallatën dhe i ftojmë.

Kur këto produkte të jenë gati për bluarje, ne vazhdojmë me prerjen e tyre. Pritini patatet në kube.

Grini vezët në të njëjtën mënyrë (mund të përdorni një prerës vezësh për të lehtësuar procesin).

Pritini imët barishtet e freskëta (mund të përdorni qepë të njoma, kopër, majdanoz).

Dhe këtu është përbërësi kryesor i sallatës - peshku i kripur. Sigurisht, mund të përdorni fileto të gatshme menjëherë.

Qëroni harengën, hiqni kokën dhe kockat. Rezultati duhet të jetë dy copa fileto peshku.

Pritini fileton e harengës në kubikë.

Në një tas sallate, kombinoni patatet e prera në kubikë, vezët e copëtuara dhe harengën.

Shtoni zarzavate të copëtuara. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, shtoni kripë.

Viseni sallatën me majonezë.

Përziejini të gjithë përbërësit.

Sallata e shijshme e peshkut me patate dhe vezë është gati!

Receta 7: Sallatë e ngrohtë me fileto peshku me vezë

Nëse nuk dini si ta diversifikoni darkën, gatuani një darkë të thjeshtë, të shijshme dhe sallatë e shëndetshme me peshk dhe vezë. Për më tepër, jo ushqimi i zakonshëm i konservuar përdoret si peshk, por fileto peshku i skuqur.

Gjethet e marule - 3 gjethe
Fileto peshku - 150 g
Vezë - 2 copë.
Kruton - 50 g
Farat e susamit - 1 lugë gjelle
Mustardë - 1/3 lugë
Salcë soje - 2 lugë gjelle.
Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
Kripë - 1/3 lugë
Vaj vegjetal - për tiganisje

Shpëlajini filetot e peshkut nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me peshqir letre. E presim në copa të mesme të prera në mënyrë që pas skuqjes të mos kenë nevojë të priten. Nëse keni një peshk të tërë, atëherë nxirreni atë, pastrojeni dhe çmontoni në fileto. Pas kësaj e ngrohim mirë tiganin me vaj vegjetal dhe e vendosim fileton të skuqet. E rregullojmë lehtë me kripë. Mbi nxehtësinë mesatare, skuqni shpejt peshkun nga të dyja anët në mënyrë që të mbulohet me një kore të kuqe të artë. Mos e mbani në sobë për një kohë të gjatë, sepse. filetoja është shumë e hollë, kështu që skuqet shpejt. Përndryshe, mund ta thani tepër, gjë që do të prishë shijen e gjellës.

Lexoni gjithashtu: Sallatë recetë me vitamina me lakër dhe karota dhe piper

Deri në këtë kohë, përgatitni pjesën tjetër të produkteve. Lani gjethet e marules dhe thajini me një peshqir pambuku. I grisni me duar dhe i vendosni në një pjatë.

Sipër rregulloni peshkun e skuqur.

Së pari ziejini vezët fort dhe vendosini në frigorifer. Më pas qëroni lëvozhgën dhe priteni në 4 pjesë. I vendosim në një pjatë sallate.

Shtoni croutons. Mund t'i blini të gatshme, ose mund ta thani vetë bukën e prerë në një tigan.

Në një tenxhere të vogël, bashkoni mustardën, salcën e sojës dhe vajin e ullirit. Përziejini derisa të jetë e qetë dhe hidheni sipër sallatës.

Shërbejeni ushqimin menjëherë pas gatimit. Nuk është zakon të gatuani një sallatë të tillë për të ardhmen, sepse. Gjethet e marules do të fillojnë të thahen, peshku do të ftohet dhe vezët do të gërryen. Ju mund të përdorni një sallatë të tillë si një darkë e pavarur e plotë. Është shumë ngopëse dhe ushqyese.

Receta 8: Sallatë Seddi me vezë dhe patate

Harengë në vaj - 100 gram.
Vezë - 2 copë.
Vezët e thajthit- 3 copë.
Patate të mesme - 1 copë.
Bizele të gjelbra - 100 gram.
Qepë të njoma - ½ tufë.
Kopër - 1/3 tufë.
Majonezë - për shije.
Kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Lani vezët dhe patatet tërësisht. Ziejini patatet në lëkurat e tyre dhe më pas ftohini. Në të njëjtin enë kam zier vezët e pulës dhe thëllëzës me shtimin e kripës. Vezët e thëllëzës i nxora nga uji 3-4 minuta pas zierjes dhe vezët e pulës i zieva për rreth 10-12 minuta. Transferoni vezët në ujë të ftohtë, ftohuni. Qëroni vezët dhe patatet. Pritini patatet dhe vezët e pulës në kube të vogla, unë përdora një rrjetë të tillë metalike.

Për kjo sallatë ju mund të merrni çdo peshk në vaj ose në lëngun e tij. Thyejeni peshkun me një pirun, transferojeni në një tas me patate dhe vezë.

Shpëlajini zarzavatet, shkundni ujin dhe grijini imët, kalojini te pjesa tjetër e përbërësve.

Shtoni bizelet e gjelbra, kripë, piper, përzieni.

Shtoni majonezën, përzieni dhe kaq, sallata e peshkut të konservuar me patate dhe vezë është gati.

Sallata e konservuar e peshkut me patate dhe vezë mund të shërbehet menjëherë, por mund ta servirni bukur dhe për këtë mund të përdorni unaza kulinarie.

Qëroni vezët e thëllëzës, ndani në dy pjesë dhe dekoroni sallatën e peshkut, shtoni edhe degëzat e koprës dhe qepët e njoma. Kjo është një dëshirë.

Receta 9: Sallatë peshku me avokado dhe vezë (hap pas hapi)

ton i konservuar - 185 gr,
marule - 4-5 fletë,
avokado - ½ copë,
domate - 1 pc.,
kastraveca të freskëta - 1 copë,
qepë e kuqe - ½ copë,
vezë pule - 1-2 copë,
zarzavate - për shije,
kos / lëng limoni dhe vaj ulliri - për salcë,
kripë, piper - për shije.

Shpëlajini gjethet e marules lehtë, shkundni pikat e ujit. Grisni me duar gjethet e marules dhe rregulloni sallatën në një pjatë.

Qëroni dhe copëtoni qepën e kuqe të ëmbël në një rrip të hollë, shpërndani qepën në mënyrë të rastësishme në pjatë. Marinoni qepën paraprakisht nëse dëshironi.

Zieni vezët e pulës në ujë me kripë për 8-10 minuta, më pas ftohni vezët nën një rrjedhë uji me akull, qëroni dhe ndani vezën në 4 pjesë. Shtoni fetat e vezëve në gjethet e marules.

Shpëlajini domatet dhe kastravecat e freskëta, thajini. Pritini domatet në feta, kastravecin e prisni në feta. Rregulloni perimet në një pjatë.

Qëroni gjysmën e avokados me një lugë çaji të mprehtë, hiqni butësisht lëkurën e avokados me një lugë dhe hiqeni atë. Prisni avokadon në feta dhe shtoni në sallatë.

Kavanoz i hapur me ton i konservuar dhe shtrijeni tonin në të gjithë pjatën. Shpëlajeni koprën e freskët dhe copëtoni, shpërndani pak kopër në të gjithë pjatën.

Vishni sallatën përpara se ta shërbeni me kos të trashë, mund ta spërkatni me lëng limoni. Mund të përdorni edhe vaj ulliri për salcë. Përziejeni sallatën menjëherë përpara se ta shërbeni. Kjo është ajo, sallata është gati!

Receta 10: Sallatë peshku e konservuar me vezë

"Skumbri" i konservuar në vaj 1 kanaçe
vezë 4-5 copë.
qepë - 1 pc.
kastravec 2 copë
majonezë

Vendoseni peshkun në një pjatë të thellë dhe gatuajeni me një pirun.

Pritini imët qepën.

Zieni vezët, qëroni, tre në një rende të trashë.

Kastravecat priten në kubikë të vegjël.

Rregullojini me majonezë, kripë nëse është e nevojshme, përzieni dhe shërbejeni.

Peshku është një nga ato produkte që dieta e njeriut nuk mund të bëjë pa. Ky është një ushqim i shijshëm dhe i larmishëm, e pasuron ndjeshëm trupin me vitamina dhe elementë të shumtë gjurmë, por sjell edhe kënaqësi. Sot ka plot pjata të tilla, por sidomos shumë njerëzve u pëlqen sallata me përbërës peshku.

Një recetë interesante që ju mundëson të merrni si meze një sallatë peshku me oriz të quajtur “Mimoza”.

Kjo sallatë me shtresa jashtëzakonisht popullore përdor peshk i konservuar dhe perime të ziera, jo më kot quhet “Mimoza”. Pamja e saj të kujton disi lulet me të njëjtin emër.

"Mimoza" konkurron në mënyrë adekuate me Olivier dhe harengë nën një pallto leshi. Opsione të ndryshme ka shumë për të bërë një sallatë të tillë, këtu do të përshkruajmë opsionin me oriz. Procesi është i thjeshtë - receta nuk është shumë e ndryshme nga sallatat e tjera me shumë shtresa.

Gjëja kryesore është që "Mimoza" duhet të injektohet, atëherë të gjitha shtresat do të jenë të ngopura.

E rëndësishme: Sallatat si Mimoza gatuhen më së miri në mbrëmje në mënyrë që të ngjyhen gjatë natës.

peshk i konservuar - kanaçe;
vezë - 5 copë;
gjysmë gote oriz;
karota - 4 copë;
qepe te njoma;
majonezë;
piper i zi, kripë.

Së pari ju duhet të përpunoni të gjithë përbërësit - zieni karotat dhe vezët dhe qëroni ato, gatuani orizin, copëtoni qepët e gjelbra imët. Hapni ushqimin e konservuar, hiqni kockat nga produkti dhe më pas grijeni.

Vendosni një shtresë orizi në një tas sallatë, aplikoni majonezë. Më tej, për analogji, shtresat e mëposhtme: peshk, qepë jeshile, ketra të grira, karrota. Hapi i fundit është të spërkatni sipër të verdhat e grira. mbështjell film ngjitës tas sallatë, dërgoni në frigorifer. Sallata "Mimoza" është gati.

Me domate

Megjithatë, peshku i konservuar përdoret jo vetëm në sallatën Mimoza. Këtu është një recetë që përmban domate:

salmon rozë - 200 g;
vezë pule - 2 copë;
susam - 2 lugë gjelle. l.;
sallatë;
majonezë;
mustardë - 1 lugë gjelle. l.;
kërpudha;
lëng limoni;
kripë.

Zieni vezët, ftohni dhe pritini në feta. Pritini edhe salmonin rozë në copa të vogla, duke i hequr kockat paraprakisht dhe duke i çliruar nga të brendshmet. Prisni qepën në gjysmë unaza, spërkatni gjithashtu me një lugë lëng limoni dhe lëreni për 5 minuta. Pas një shtrydhjeje të vogël.

Lexoni gjithashtu: Receta për sallatë me pulë dhe kërpudha

Shpëlajeni marulen tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe më pas thajeni me kujdes. Pritini gjethet në shirita të vegjël. Domatet bëjnë higjienën dhe i presim në dy pjesë, duke hequr bazën e kërcellit. Kërpudhat kullohen dhe farat e susamit duhet të skuqen pak në një tigan në vaj luledielli. Përzieni mustardën dhe majonezën.

Të gjitha produktet kombinohen me kujdes, kripë, shtoni piper bluar, derdh salcë. Zbukuroni pjesën e sipërme të sallatës me farat e susamit. Pjata është gati.

me kastravec

Receta e mëposhtme është e mrekullueshme për pure patatesh. Për ta përgatitur atë, ju nevojiten produkte:

saury - bankë;
kastravec i freskët;
karota - 2 copë;
vezë - 3 copë;
qepë - 1 pc.;
oriz - 2/3 filxhan;
majonezë, kripë.

Ziejini vezët, vendosini në ujë të ftohtë që të ftohen. Në të njëjtën kohë, gatuaj edhe orizin. Hiqeni peshkun nga kavanoza, kulloni me kujdes lëngun dhe më pas gatuajeni me kujdes me pirun. Karotat i grijmë në rende të trashë dhe i skuqim në vaj duke i kripur pak.

Në gjellë e madheështë e nevojshme të shtroni një top orizi të përzier me majonezë. Hidhni sipër një shtresë me gjysmë unaza peshku dhe qepë. Karotat do të jenë të radhës. Më pas, shtoni një top kastravec të grirë hollë. Sipër i hidhni vezët e grira.

E rëndësishme: lyeni bujarisht majonezën sipër sallatës dhe lëreni të qëndrojë.

Kanceri i qafës së mitrës

Një recetë e lehtë për t'u përgatitur që ka shije të freskët dhe të re është një pjatë e quajtur Qafa e karavidheve. Produktet minimale - shije maksimale:

pollock - 1 kg;
karrota - 1 pc.;
kopër - 1 tufë;
majonezë.

E rëndësishme: sallatën duhet ta përgatisni paraprakisht, ju duhet një ditë për ta lagur.

Ziejeni pollokun në ujë të kripur, mund të shtoni farat e koprës. Më pas e ftohim dhe e ndajmë fileton. Grini peshkun me një pirun, duke hequr njëkohësisht kockat e mbetura. Pritini zarzavatet shumë imët. Mbushni enën dhe vendoseni në frigorifer. Me një kosto minimale, merrni shije të mahnitshme.

Por kjo recetë do t'ju bëjë të kallazit. Por "Acorn" ia vlen. Produktet e nevojshme:

Skumbri i ftohtë në akull - 1 copë;
patate - 2 zhardhokët;
kërpudha turshi - 100 g;
vezë të ziera - 2 copë;
djathë i fortë - 200 g;
qepë - 1 pc.;
majdanoz;
ullinj jeshil;
majonezë.

Lyejeni një enë të thellë me vaj vegjetal dhe mbulojeni me një film. Grini djathin dhe shpërndajeni përgjatë pjesës së poshtme, si dhe anëve të tasit të sallatës. Në mes të enës vendosni një top me kërpudha turshi, më pas qepët me majonezë dhe vezët e grira. Ndani skumbrin në fileto dhe më pas priteni në copa, vendosni sipër vezëve.

Me misër dhe patate të skuqura

Intriga e vërtetë do të jetë receta për një sallatë me salmon rozë, misër dhe patate të skuqura:

salmon rozë - 1 kanaçe;
misër - 1 kanaçe;
vezë - 4 copë;
salcë kosi - 4 lugë gjelle. l.;
kastraveca - 3 copë;
qepë - 4 copë;
piper i zi;
kripë;
vaj perimesh;
majonezë - 200 g;
patate të skuqura.

Le të fillojmë të krijojmë intrigën tonë. Pritini butësisht qepën në gjysmë unaza, më pas skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal derisa të marrë një ngjyrë të artë. Pritini kastravecat në copa të vogla. Rrihni kosin dhe vezët me një kamxhik, duke i shtuar kripë dhe piper.

Piqni një omëletë nga kjo përzierje, ftoheni dhe priteni në katrorë të vegjël. Hiqeni salmonin rozë nga kavanoza, lëreni të qëndrojë për të hequr lëngun e tepërt dhe më pas grijeni me pirun. Merrni një pjatë të sheshtë dhe vendoseni në rendin e mëposhtëm:

shtresa e salmonit rozë;
një tas me qepë të skuqura;
misër i konservuar, i lyer shumë me majonezë;
omëletë e copëtuar, në krye të së cilës shtrohet qepa;
kastravecat do të jenë shtresa e fundit.

E lyejmë përsëri mirë shtresën e fundit me salcë dhe e presim sallatën. E spërkasim me patate të skuqura të grimcuara dhe e zbukurojmë me barishte sipas dëshirës. Rostiçeri duhet ende të vendoset në frigorifer për gjysmë ore.

Kur planifikohet një festë në shtëpi, atëherë sallata Maki me peshk të kuq, shkopinj gaforre dhe fasulet do të dekorojnë tryezën festive. Ky është një meze me shije interesante dhe të theksuar. Përveç kësaj, pjata e dekoruar fillimisht do të tërheqë vëmendjen e mysafirëve. Produktet e përfshira në të:

fasule të konservuara - 1 kanaçe;
peshk i kuq;
djathë i fortë - 150 g;
ullinj jeshil - 3 lugë gjelle. l.;
lëng limoni - 1 lugë;
qepë jeshile - 3 copë;
shkopinj gaforre - 150 g;
vaj ulliri - 2 lugë gjelle. l.;
kripë dhe piper i zi;
majdanoz;

Kullojeni lëngun nga fasulet dhe përziejeni me shkopinj gaforre, të cilat duhet të priten në copa të vogla. Tani në përbërje mund të shtoni qepë të njoma, djathë dhe ullinj. Mbushni me lëng limoni vaj ulliri, shtoni piper dhe kripë. Hidheni në një tas sallate në një top të barabartë.

Spërkateni me djathë të grirë. Bëni një dekorim me peshk të kuq, dhe në qendër me ullinj - derdhni farat e lulekuqes në mes. Gjethet dhe kërcelli i bimës bëhen nga qepa dhe majdanozi. Krijoni një kufi me majdanoz të grirë hollë dhe të njëjtën qepë të gjelbër. Përveç kësaj, shtroni ullinjtë si një element dekorimi. Sallata duket tepër elegante në çdo festë festive.

E rëndësishme: në vend të peshkut, mund të shtoni hudhër në salcë, duke e copëtuar shumë imët.

Sallatë skandinave

Receta, e cila për shumë është e njohur si "sallata skandinave", përfshin përdorimin e harengës, lakrës dhe marules jeshile në krijimin e saj.

fileto harengë - 250 g;
mollë e madhe - 1 copë;
lakër e bardhë - 100 g;
gjethe marule - 1 tufë;
kopër - 1 tufë;
salcë kosi - 100 g;
sheqer;
mustardë - 2 lugë

Pritini fileton e harengës. Lani mollën, hiqni bërthamën dhe priteni tulin në kubikë. Pritini lakrën. Lani marulen, thajeni, kapni copa të vogla. Si salcë, përdorni mustardë me salcë kosi, kopër dhe një majë sheqer. Përziejini gjithçka tërësisht.

Me patate dhe bizele

Nëse nuk e keni provuar recetën, e cila përfshin troftën, patatet dhe bizelet e gjelbra, po humbisni. Përbërësit e tij:

fileto trofte e pjekur -180 g;
bizele të gjelbra - 200 g;
patate të ziera - 3 copë;
vezë e zier - 3 copë;
qepë e kuqe;
kastravec;
majdanoz;
vaj mustardë dhe lëng limoni 1 lugë. l.;
vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
kripë, si dhe piper i zi;

Ziejini bizelet e njoma në ujë pak të kripur. Hiqni kockat nga mishi i troftës. Kastravec, patate të ziera dhe vezë të prera në copa të vogla. Jepini harkut pamjen e katërt të unazave. Shtoni zarzavate të copëtuara. Bëni salcë nga një përzierje e lëngut të limonit, vajit vegjetal dhe piperit. Hedhim meze me të njëjtën masë, shtojmë pak piper dhe kripë, përziejmë gjithçka. Pjata është gati, do të zbukurojë tryezën jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë përdorimit të përditshëm.

Lexoni gjithashtu: Receta e sallatës së iriqit me karota koreane me foto

Me alga deti

Për gustatorët e vërtetë, një recetë që kombinon në mënyrë të përsosur peshkun e zier dhe alga deti. Përbërësit:

alga deti - 300 g;
pollock - 300 g;
vezë pule - 2 copë;
vezë thëllëza - 3 copë;
qepë;
majonezë.

Qëroni qepën, shpëlajeni pak me ujë, priteni në gjysmë unaza, të cilat më pas derdhen me ujë të valë. Ziejini vezët dhe pritini në kubikë. Ziejeni fileton e pollokut me shtimin e erëzave, mos e kriposni ujin. Hiqni kockat dhe më pas pritini në copa. lakra e detit prerë nëse është shumë e gjatë. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni majonezë, përzieni. Para se të vendosni meze në tavolinë, dekorojeni me vezë thëllëza.

El Dorado

Kushtojini vëmendje sallatës Eldorado, një nga përbërësit e së cilës është dardha. Produktet për krijimin e një pjate të tillë origjinale:

troftë pak e kripur - 200 g;
dardhë - 1 copë;
djathë i fortë - 150 g;
gjethe marule - 1 tufë;
domate;
ullinj;
zarzavate të copëtuara;
vaj ulliri;
lëng limoni.

Së pari, tre djathë në një rende, copëtoni imët zarzavatet dhe bashkoni gjithçka. Vendosni një fletë pergamenë në një enë të sheshtë, vendosni produktet në rrathë dhe piqini në mikrovalë për jo më shumë se 10 sekonda. Më pas grisni me duar gjethet e marules jeshile, prisni në feta të vogla dardhën dhe domatet, copëtoni peshkun.

E rëndësishme: Spërkateni dardhën me lëng limoni.

Më pas hidhni të gjithë përbërësit në sallata dhe shtoni pak lëng limoni të përzier me vaj ulliri. Dekoroni me djathë të fortë të pjekur.

Peshk i artë

Nëse jeni duke pritur për mysafirë, surprizoni me këtë sallatë, e cila jo vetëm ka një shije të mahnitshme, por thekson edhe mjeshtërinë e një amvise. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

fileto peshku i kuq - 200 g;
domate, kastravec dhe karota të ziera;
bizele të gjelbërta;
patate të ziera;
lulelakër - 100 g;
lëng limoni;
vaj perimesh.

Pra, si ta gatuajmë këtë pjatë. Prisni fileton e peshkut të kuq në copa. Qëroni karotat dhe patatet e ziera dhe pritini në copa të barabarta. lulelakër prerë edhe në copa të vogla. Presim domaten dhe kastravecin. Shtoni bizelet e gjelbra, rregulloni me vaj vegjetal me lëng limoni dhe piper. Kjo është ajo, "Peshku juaj i Artë" është gati!

Preludi Detar

Dhe receta e mëposhtme mund të befasojë edhe një kuzhinier me përvojë të gjerë. "Preludi i Detit" - kjo është ajo që ai patjetër do ta kthejë vëmendjen e tij. Pikancia e shijes dhe kombinimet e ndryshme të përbërësve janë të mahnitshme. Produktet nga të cilat mund të merrni këtë sallatë të mrekullueshme janë:

biftek salmon - 500 g;
fileto merluci dhe telapia, 500 g secila;
kampionë - 300 g;
qepë - 2 copë;
qumësht - 2,5 l;
vaj perimesh;
majonezë;
kripë.

Ziejeni peshkun në qumësht. Lani kërpudhat, grijini imët dhe më pas skuqini vaj perimesh. Skuqni edhe qepën. peshk i zier prerë në copa ose pure me një pirun. Merrni një tas sallate dhe shtrojini shtresat, duke e lyer secilën me majonezë:

peshk i kuq;
kërpudha;
telapia.

Pastaj përsërisni gjithçka derisa tasi i sallatës të mbushet. Lyejeni pjesën e sipërme me majonezë, dekorojeni dhe lëreni të zhyten për rreth një orë. Meze do të japë jo vetëm një përshtypje të paharrueshme të shijes, por gjithashtu do të kënaqet me një pamje tërheqëse.

Këto sallata peshku mund të përgatiten për të dekoruar festën.

Vështirësia e përgatitjes: Lehtësisht

Koha për përgatitje: deri në 1 orë

Vegjetarianizmi: peskatarizmi

Kuzhina: Shtëpi

Shërbimet: 8 racione

Lloji i pjatës: Sallatat

Përbërësit për sallatë me peshk të konservuar dhe oriz për 8 racione:

Receta për sallatë me peshk të konservuar dhe oriz hap pas hapi

Për shkak të përbërjes së saj, sallata e peshkut është e lëngshme dhe ushqyese, dhe qepët turshi japin një shije të veçantë pikante dhe notë krokante. vakt i gatshëm. Një sallatë e tillë përgatitet mjaft shpejt, veçanërisht nëse orizi dhe vezët përgatiten në mbrëmje. Këto produkte të ziera ruhen në mënyrë të përkryer në të ftohtë për disa ditë, ju mund të bëni një sallatë në çdo kohë. Si salcë për këtë sallatë peshku, mund ta përdorni salcë tradicionale- majonezë. Është më mirë të merrni një majonezë të lehtë, sallatë, me një përmbajtje më të ulët kalori. Gjithashtu për një sallatë, një salcë e përbërë nga gjysmë salcë kosi është e përshtatshme, atëherë pjata rezulton edhe më e shijshme. Do të na duhen produktet e mëposhtme: oriz, peshk i konservuar "Sardele në vaj", vezë pule, qepë, uthull, sheqer, kripë, ujë, majonezë. Marinoni qepën. Pritini qepën në unaza të holla, vendoseni në një tas të veçantë sallate. Qepës i shtojmë ujë të vluar dhe më pas uthull dhe pak sheqer. Marinoni qepët për rreth 20 minuta.

Zieni orizin, shpëlajeni dhe lëreni të ftohet. Hidhni drithërat e ziera në një tas sallatë.

Pure peshkun e konservuar (“Sardele” ose “Saury në vaj”) me një pirun, shtoni në oriz të zier dhe të ftohur.

Vendosni qepët turshi në sallatë.

Hiqni lëvozhgat nga vezët e ziera dhe pritini në kubikë.

Hidhni majonezë me pak yndyrë në sallatë, më pas shtoni kripë dhe piper për shije. Përziejini.

Sallata e peshkut me qepë turshi dhe oriz është gati.

Analiza e një pjate bazuar në përbërësit

produkt

ketrat

yndyrat

qymyr.

kcal

sardelet e konservuara

totali në pjatë: