Gjëja më e dobishme në botë është qulli i hikërrorit.

Qull orizi.

bollgur.
(për shkak të përmbajtjes së lartë të glutenit, fëmijët nën 3 vjeç nuk rekomandohen)

Pure patate "Cat"

Pure patate "Gossamer"

Gjizë nëshporta .
Ushqimi me porcion në shporta e lehtë për t'u përgatitur dhe gjithmonë tërheqëse për fëmijët.

BUQETA DHE KOMPOZITE NGA BONAMELET
do të jetë gjithmonë një dekorim i mirëpritur i tryezës së fëmijëve
Dhe sigurisht, përfshijini fëmijët në krijimin e tyre.

DEKORIMI I GJATËVE PËR FËMIJË
Përdorni të gjithë imagjinatën tuaj!

Byrek "Krokodili" - i lehtë për t'u përgatitur.

Në të njëjtin vend, shihni rrotullën "Pig" dhe receta të tjera.

"Zog" nga brumë maja

3. Marule, vezë, gjysma domate, salcë kosi.

4. Domate e mbushur.

5. Miu nga vezët, rrepkat, karotat.
Sytë e tillë për miun mund të bëhen duke derdhur pelte me rrush të thatë në çokollatë, rrush të thatë, vezë, manaferra, copa perimesh, etj. Përdorni ambalazhe plastike nga tabletat si kallëpe për derdhje.

7

8. Vezë dhe kapakë kërpudhash të kripura ose turshi. Mund të përdoren tapa kërpudhash të ziera.

9. Derra-simite nga brumi i majave.

10. Derra-cheesecakes (brenda mbushje me gjizë, i mbyllur me një "derrcik", sy - rrush i thatë)

11. Dekorimi i qullës me salcë pelte

12. Bërja e një sallate ose pate.

13. Shtëpi me xhenxhefil.
Detajet janë ngjitur së bashku me sheqer shumë të trashë shurup . Më mirë akoma, përdorni shurup fruktozë.

14. Shtëpia me kek me xhenxhefil me krem .

15. Shtëpi me xhenxhefil me zbukurim lustër .

16. Shtëpia e xhenxhefilit me spërkatje sheqer pluhur

17. Për detajet e pjekjes së shtëpive me xhenxhefil, shih. Produktet e brumit të xhenxhefilit .

18. Shtëpia e xhenxhefilit është e mbuluar dendur me brumë proteinash për kek me beze dhe thahen për 25-30 min në temperaturë 110-120°C.
Figurinat janë prej marzipani dhe vendosen pas pjekjes.

19. Mbështjellja e një pjate me fletë metalike jep një pamje të pazakontë.

20. Shufrat e vogla të brumit me maja për çati duhet të piqen dhe të vendosen pak para se të shërbejnë (në mënyrë që të mos bajatin). Kremi gjithashtu duhet të përgatitet dhe depozitohet përpara se ta servirni. Pjesët e marzipanit përgatiten paraprakisht - marzipani ruhet në mënyrë të përkryer për disa muaj.

21. Akullore me waffles

22. Miu i limonit

23. Tortë-këpucë nga masa për tortën "patate" , i lagur krem me çokollatë, me zbukurime kremi. Mbivendosja nga lart - nga glazura e derdhur në një film. Pas ftohjes në plasticitet, ende i ngrohtë, aplikohet në "çizme" (pas ftohje e plotë filmi hiqet).
SHËNIM. Pesha për tortën "patate" ju lejon të skalitni figura të ndryshme, të bëni shporta për mbushje me manaferra, mousse, masë gjizë, krem ​​dhe madje të krijoni struktura të tëra - shtëpi, kulla, pallate, etj.

24. Derrkuc- kulebyaka .

25. Byrek - derrkuc.

26. Sanduiç.

27. Varkë, direk - kruese dhëmbësh (shulat dhe kruese dhëmbësh nuk duhen përdorur në enët e fëmijëve shumë të vegjël)

28. Tortë "patate" në formën e një iriq.

29. Lulet plastike të ngjitura në iriq duhet të hiqen pas servirjes.

30.

32. Përdorni dekorime rreth enës.

33. Nëse nuk ka tigan të veçantë, përdorni kallëpe të formave nga më të ndryshmet, të bëra në mënyrë të pavarur nga kartoni, të palosur në disa shtresa letre, kallaji etj. Kallëpi lyhet me vaj nga brenda, vendoset në tepsi dhe në të hidhet një vezë.

34. dhuratë për fëmijë mami!
Një dhuratë e ngjashme mund të përgatitet për një fëmijë.

35. Gjarpër kastravec i prerë në feta spirale.
Ose thjesht mund të palosni nga rrathët.

36. Vizatoni fytyra qesharake në mandarina ose portokall.

37. domate të mbushura(mbushje - sallatë, pate etj.). Feta djathi.

38. Vezë të mbushura

39. Sallatë me perime.

40. Vezë të mbushura-varka.

41. Qytet biskotash. Ndërtojeni atë me fëmijën tuaj, duke pritur një grup të madh të ftuarish.
Struktura të tilla komplekse nuk duhet të ndërtohen brenda një dite.

42. Pjekje nga brumi i pasur maja.

43. Koteleta të frikshme merimangash për fëmijët e patrembur.

44. Brenda objektit mund tortë e ëmbël(dekorim me krem) ose pate pa ëmbëlsirë, për shembull, mëlçi (të zbukuruar me salcë kosi të trashë ose majonezë).

45. Zbukurim sipër Pure patatesh.

46. ​​Sanduiçe me varkë me vela dhe dekorime letre. Bëni dekorime dhe ngjitni së bashku me fëmijën tuaj.

47.

48. Masa e gjizës pa sheqer (pate gjizë) ose sallata Olivier, sipër me feta kastravecash turshi ose turshi.

49. Mjellma dhe zambakë nga vezët.

50. Fëmijët janë gjithmonë të lumtur vezë me ngjyrë. Përgatitini ato si një dhuratë ndarëse për çdo fëmijë që vjen për të vizituar.

51. Ziejini vezët e ziera fort, qëroni. Ngjyrosni me ngjyra të ndryshme në lëngje me ngjyrë të nxehtë - në çaj, kakao, lëngje me ngjyra të ndezura (panxhar, rrush pa fara, qershi, etj.). Mbështilleni me fletë metalike të bukur dhe shërbejeni. Për fëmijët, do të jetë një surprizë e këndshme që vezët të mos jenë të bardha.

52. Marule gjarpër. Ngjitet me salcë kosi të trashë ose majonezë nga feta kastraveci të freskët dhe perime të tjera, mish, sallam etj. Të gjitha sipas shijes dhe imagjinatës.

53. Kastravec-krokodili

54. Zbukurim sallate ose pate.

55. "Torta" e sallatës Olivier ose pure patate të nxehtë, e zbukuruar me barishte dhe kapele të vogla kërpudhash.

56. "Kek" mishi.

Receta

Përbërësit:
- Mish i bluar
- vezë
- patate
- zarzavate - kopër, majdanoz, cilantro
- qepë (si presh)
- kripë, erëza për shije

Gatim

1. E rregullojmë mishin e grirë me kripë dhe erëza, i shtojmë vezët. Përziejini mirë.
2. Patate të qëruara të prera në rrathë
3. Prisni qepën në rrathë
4. Vendosim në një tenxhere të cekët të lyer me vaj në shtresa:
- qepë, duke e përhapur mirë përgjatë pjesës së poshtme
- mbi qepë vendosim një shtresë mishi të grirë
- vendosni feta patate në mish të grirë,
- përsëri një shtresë mishi të grirë mbi patate
- përsëri patate të grira
- më pas alternoni mishin e grirë - patatet
- sanduiçi ynë duhet të përfundojë me mish të grirë
- më pas mbulojeni gjithçka me qepë
- dhe futeni në furrë në temperaturën 180-200 o C për rreth 1 orë (në varësi të madhësisë së tenxheres dhe trashësisë së shtresës.
Në fund të zierjes, lëreni të qëndrojë për 5 minuta që të thithë lëngun. Më pas e kthejmë në një pjatë, e dekorojmë sipër sipas imagjinatës sonë, e spërkasim me barishte dhe e shërbejmë.
Mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë.
SHËNIM. Mund të përgatitet nga ushqimet e gatshme të ftohta duke shtruar patate të prera në feta, të ziera ose të pjekura dhe çdo pate mishi, mëlçie apo peshku. Në vend të patateve, mund të përdorni oriz të zier të përzier me salcë beshamel ose majonezë.
E dobishme për të shtruar dhe shtruar djathë i grirë të përziera me majonezë ose salcë kosi. Në përgjithësi - përdorni më shumë shijen dhe imagjinatën tuaj të kuzhinës.

57.

58.

59. Vezë pelte

Lani mirë vezët e pagatuara, prisni majat, derdhni përmbajtjen dhe përdorni për pjata të ndryshme. Shpëlajeni lëvozhgën e zbrazët të vezës, ziejini për 2-3 minuta në ujë të vluar dhe thajini.
Më pas lyejeni pjesën e brendshme me vaj vegjetal (nuk duhet të ketë vaj të tepërt).
Hidhni pelten ftohëse të përgatitur, më pas derdhni dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta në mënyrë që shtresa në sipërfaqen e brendshme të guaskës të ngrijë. Kjo do të parandalojë që ushqimi të shfaqet në sipërfaqe vetë. Dhe për ta bërë shtresën e jashtme edhe më të trashë, mund të përsërisni shpëlarjen me një tretësirë ​​pelte. Më pas vendosni produkte të ndryshme në vezë, hidheni mbi pelte dhe vendoseni në frigorifer që të forcohet. Kur të ngurtësohet, qëroni lëvozhgën dhe shërbejeni. Nëse lëvozhga ngjitet në pelte, shpëlajeni shkurtimisht - 2-3 sekonda - para pastrimit ujë i nxehtë.
Shënim. Për të thjeshtuar dhe përshpejtuar gatimin, nuk mund ta shpëlani paraprakisht guaskën me një zgjidhje pelte, por menjëherë vendosni ushqimin dhe derdhni pelte.

60. Gingerbread Palace për një numër të madh të ftuarish.

61. Kështu mund ta servirni masën e ëmbël të gjizës. Shtoni kakaon për skuqje.

62.

63. Shtëpia është mbushur me lustër.

81. Duke përdorur feta salcice, të bardhë veze dhe ullinj nga një simite e zakonshme, mund të bëni lehtësisht një fytyrë derri të lezetshëm.

82. Përdorni më shpesh tartlets ose shporta të tjera pastiçerie duke i mbushur me sallata dhe pate të ndryshme.

83. Shporta me fruta krem. Mbi bazën, të palosur nga shtresat e bikvitit me një shtresë të brendshme dhe impregnim, depozitohet në mënyrë figurative nga një qese e ëmbëlsirave. krem vaji. Sipër vendosni kokrra të ndryshme.
Doreza e koshit është bërë nga një rrip i trashë biskotesh dhe ngjitet përpara se kremi të depozitohet. Për ta thjeshtuar, mund të bëni pa dorezë.
Në anët e dhisë, thjesht mund të lyeni me krem ​​dhe të spërkatni me biskotë, krisur ose Copa çokollate, dhe aplikojeni kremin vetëm përgjatë skajit të sipërm. Do të jetë akoma e bukur dhe e shijshme.

84. Një dhomë e errët dhe shërbimi me qirinj krijojnë një atmosferë veçanërisht festive. Dhoma është me hije (ose drita është fikur pjesërisht) kur të gjithë janë ulur tashmë në tavolinë. Pas 1 minute, sillet një pjatë e zbukuruar me qirinj dhe vendoset në mes të tavolinës.

85. Pritini në mënyrë figurative një kungull të vogël, vendoseni brenda një qiri ose një elektrik dore të mbështjellë lirshëm me leckë me ngjyrë, vendosni mbi një pjatë të spërkatur me gjethe (të thata ose të freskëta) dhe vendoseni në një dhomë me hije në mes të tryezës. Kthehuni periodikisht në mënyrë që të gjithë fëmijët të shijojnë rehat spektaklin.

Dizajni i bukur i pjatave për fëmijë është i rëndësishëm, por dobia e produkteve është një faktor mbizotërues. Në shumë sallata, siç e dini, shtohet majonezë. Kosi është sigurisht më i shëndetshëm për fëmijët, por majoneza është e domosdoshme në disa pjata. Mendimet e mjekëve për rreziqet e kësaj salce për trupin e fëmijës ndryshojnë. Një mjek do t'ju thotë se majoneza është e dëmshme dhe nuk duhet shtuar fare në vaktet e fëmijëve, një tjetër do t'ju sigurojë se është e mundur, por nga mosha 3-5 vjeç dhe i treti do t'ju këshillojë që ta jepni jo më herët se mosha shtatë vjeçare. Pse? Vetëm se majoneza e blerë, përveç produkteve të padëmshme (vezë, vaj vegjetal etj.), përmban emulsifikues, trashës, ngjyra dhe konservues të ndryshëm. Ekziston vetëm një rrugëdalje: të gatuani majonezë me duart tuaja në shtëpi. Këtu është një recetë për të bërë majonezë shtëpi me një foto.

1) Majonezë e bërë në shtëpi
Ju duhet të merrni:
300 g vaj vegjetal
150 g qumësht të freskët
1 lugë mustardë e përgatitur (jo e thatë)
1 lugë kripë dhe sheqer
Lëng limoni - 1-2 lugë. lugë, për shije.
Në të gjithë salcën, ajo që merrni është rreth 2800 Kcal, në 100 g rreth 620 Kcal, d.m.th. për sa i përket kalorive, nuk është inferior ndaj atij të blerë në dyqan.
Gatim:
Përziejini të gjithë përbërësit në një enë dhe hidhni poshtë me një blender (një mikser nuk do të funksionojë këtu!).

Më pas shtoni lëngun e limonit dhe rrihni edhe për një minutë.
Transferoni në një kavanoz dhe ruajeni në frigorifer deri në 10 ditë.

Majoneza nuk përmban vezë, gjë që është e mirë për fëmijët e prirur ndaj reaksioneve alergjike.

2)Pure patate.
Patate - 110 g.
Gjalpë - 3 g.
Qumësht - 40 g.
Përmbajtja kalorike në 100 g - 115.
Patatet për pure për bebe më mirë në avull. Pra ruan të gjitha substancat dhe vitaminat e dobishme. Mund të gatuani me lëkurë, por qëroni patatet sa janë të nxehta. Fërkoni patatet e qëruara në një sitë dhe duke i trazuar me mikser, shtoni qumësht të ngrohtë të zier, kripë dhe vendosni gjalpë. Mund të dekoroni me salsiçe, sallam, piper të kuq, të bardhë veze ose kastravec i freskët, marule dhe rrepkë, siç e shohim në foto.

Kjo është një pjatë me karbohidrate (rreth 17,2 g% për 100 g), yndyrë 3,7 g%, dhe proteina 2,5 g%.

3) Oriz i zier.
Shpëlajeni orizin e renditur ujë i nxehtë dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë (kriposni ujin). Më pas hidheni në një sitë, shpëlajeni ujë të ngrohtë, prisni që uji të gotë dhe ngrohet pak duke shtuar gjalpë. Për 300 ml ujë, merrni rreth 35 g oriz dhe 5 gramë vaj. Kaloritë për 100 g - 48,7, yndyrat 4,3 g, proteinat - 2,3 g%, dhe karbohidratet rreth 23,6 g%.

Mund të dekoroni siç tregohet në foto: sallam, ketchup, bishtat e koprës, turshi, ullinj etj.

4) Qull orizi gjysmë viskoz.
Shtoni ujë (20 ml) në qumështin e vluar (70 ml) dhe shtoni gradualisht orizin e larë në ujë të nxehtë. Gatuani me përzierje të vazhdueshme derisa drithërat të jenë të buta. Më pas vendoseni banjë me ujë për ta sjellë atë në gatishmëri. Shtoni kripën, mollët (50 g), sheqerin (1 lugë pa majë) dhe ziejini sërish për 4-5 minuta, duke mos harruar t'i përzieni vazhdimisht. Shtoni vaj (3 g). Për fëmijët shumë të vegjël, ky qull fshihet dhe për ata që janë më të mëdhenj, e shtrojnë dhe e dekorojnë me rrush të thatë. Kaloritë për 100 g janë rreth 133,7, yndyrat - 4,9 g%, proteinat - 2,9 g%, karbohidratet - 17,6 g%.

5) Qull i lirshëm hikërror.
Bërthama e hikërrorit - 40 g.
Ujë - 80 ml.
Kripë
Gjalpë - 3 g.
Gatim:
Derdhni drithërat e renditura në ujë, kripë, mbulojeni fort me kapak dhe gatuajeni në zjarr mesatar. Kur uji të ketë avulluar, ulni zjarrin në minimum dhe ziejini për rreth 30 minuta. Më pas shtoni vajin dhe përzieni. Në 100 g qull i gatshëm(pa dekorime) përmban 152 kcal, yndyrë - 3.2g%, karbohidrate - 25.4g%, dhe proteina - 4.3g%.

Për dekorim ju duhen 3 gjysma salçiçesh. Më pak nga të gjitha kaloritë në salcice viçi (226 Kcal). Pritini ato siç tregohet në foto.

6) Qershitë e panxharit.
Kjo pjatë është më e mira për fëmijët që kanë probleme me jashtëqitje (me fjalë të tjera, ndihmon me kapsllëkun).
Përbërësit:
Panxhar i zier - 90 g.
Kumbulla të thata - 30 g.
Kosi (ose majonezë e bërë në shtëpi, shihni recetën e tij më sipër) - 10 g.
Qëroni panxharin dhe grijini në rende të imët. Kumbullat e thata të lara i derdhni për 10 minuta me ujë të nxehtë dhe më pas i prisni. Kumbullat e thata shumë të thata duhet të derdhen me ujë të vluar, të kullojë uji, të mbulohet me kapak dhe të qëndrojë për një orë e gjysmë. Shtoni salcë kosi, formoni toptha me duar të lagura, dekoroni me degë majdanozi dhe vendoseni në frigorifer të forcohet pak. Në 100 g të gjellës ka 163,4 Kcal, yndyrë - 8,5 g%, karbohidrate - 24 g%, proteina - 3,3 g%.

7) Sallatë kalamari me misër.
Për 6-8 porcione duhet të merrni:
Kallamarët (zihen 3 minuta) - 1 kg.
3 qepë të vogla
Vezë të ziera - 5 copë.
3 art. lugë arra të copëtuara
1 st. një lugë vaj vegjetal
1 kanaçe misri
1 st. lugë majonezë
Kripë.
Kalori 100 g - 185
Gatim:
Kalamari dhe priteni në shirita të hollë. Lërini 2 ketra për dekorim, edhe pjesa tjetër e vezëve priten në rripa. Qepën e presim në kubikë dhe e skuqim deri në kafe të artë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe vendosini në një tas sallatë. Grini te bardhat siper.

Dekorimi: dielli dhe flutura - karota të ziera, kallamishte dhe rreth rosave - ullinj të zinj, rosat dhe lule - djathë. Kaloritë jepen pa dekorim.

8)Olivier i thjeshtë:
Bizele të konservuara, sallam i zier (mund të zëvendësohen mish i zier), kastravecat turshi (të freskëta), qepët, majonezë ose salcë kosi, pak kripë, vezë dhe patate. Pritini gjithçka (përveç bizeleve) dhe përzieni, duke erëza me majonezë. Shtrojini me duar të lagura në ujë, duke i dhënë formën e një miu.

Bëni sytë dhe hundën nga ullinjtë, veshët - një fetë e hollë e palosur salsiçe të ziera, nga ajo - këmbët dhe bishti, mustaqet - gjethët e koprës. Kaloritë në 100 g janë rreth 198 kcal. Për të dekoruar lepurin, duhet të fërkoni ketrin sipër. Do të bëhet blu nëse e ngjyrosni proteinën me lëngun e lakrës së kuqe.

9) Sallatë me djathë.
Për të, mund të merrni 2 lloje djathi: të shkrirë dhe suluguni (mund të përdoret ndonjë tjetër), disa vezë të ziera dhe hudhër (nëse u pëlqen fëmijëve).
Sa më shumë hudhër, aq më pikante është sallata. Grini gjithçka në një rende të imët dhe rregulloni me majonezë.
Ka rreth 185 kcal në 100 gram.
Shtroni në formën e një iriq duke lagur duart në ujë. Bëni sytë dhe hundën nga ullinjtë e zinj, dhe gjilpërat nga kashtët e blera me kripë.

Mund të shtrohet në formën e një lope, të zbukuruar me sallam dhe djathë.

10) Sallatë "Turtle Tortilla".
Ka shumë mundësi për përgatitjen e kësaj sallate. Çdo recetë "shtresore" do të bëjë. Këtu është një prej tyre:
150 g. Fileto pule e zier
1 mollë
4 vezë
1 qepë
100 gr arra
100 gr djathë
Gjethet e sallatës për zbukurim dhe preshi.
Kripë
Majonezë
Përmbajtja kalorike 100 g - 196

Qëroni vezët duke i ndarë të bardhat nga të verdhat. Fërkojeni mollën në një rende të trashë, shtypni arrat, por lërini disa gjysma për dekorim. Prisni qepën me thikë dhe derdhni ujë të valë për 10 minuta. Kështu hidhërimi do të dalë prej tij. Fërkojeni djathin në një rende të imët. Vendosim gjethet e marules në një enë të sheshtë dhe mbledhim shtresat që i lyejmë me majonezë: të bardhat e vezëve të grira, fileto të prera në kubikë, qepën, mollën, djathin (lënë pak për dekorim), të verdhat, arrat. Ne bëjmë një rrjetë majonezë. Mund të përdorni një shiringë. E vendosim preshin e prerë në qeliza, ose mund ta rrotulloni fort rrotullën e gjetheve të marules dhe ta prisni edhe përtej. Putrat - gjysmat e arrave, koka dhe bishti - veze e zier. Sytë mund të bëhen nga kokrrat e piperit të zi, të "ngjitur" me majonezë, ose mund të përdorni karafil.

11) Sallatë me gaforre.
Shumë fëmijë e duan këtë sallatë. Ai përbëhet nga shkopinj gaforre, misër, vezë të ziera, oriz i zier(ose patate të ziera të grira), mollë e ëmbël dhe majonezë. Pritini të gjithë përbërësit (përveç misrit) dhe përzieni duke shtuar majonezë. Përmbajtja kalorike e një sallate të tillë do të jetë 184 Kcal për 100 gram.

Mund ta përhapni në formën e lepurit ose diellit, duke e dekoruar siç tregohet në foto.

12)Kërpudha qesharake.
Komponimi:
Kampionë të freskët ose të pasterizuar - 600-700 gr.
Vezë - 4 copë
Presh (mund të përdorni edhe të rregullt, qepë)
Gjoks pule - 1 pc.
Majonezë
Kalori - 158 për 100 g.
Presim kërpudhat, por jo shumë imët dhe i skuqim me qepë. Ziejeni gjoksin dhe priteni në kubikë, si dhe vezët. Përziejini të gjithë përbërësit, duke erëza me salcë. E shtrijmë masën në një enë të sheshtë, i lagim duart në ujë dhe formojmë një kërpudhat. Dekorimi: këmbë kërpudha - e bardha e vezës e grirë në rende të imët, e kalitur me majonezë, në fund të këmbës - kopër e grirë.

Kapelë - karota të ziera, të cilat duhet të grihen në një rende të imët, gjithashtu të lyera pak me majonezë. Ladybug - domate qershi dhe një copë ulliri, përgjatë skajeve - një presh. Ju mund të bëni një kapelë nga kampionët e copëtuar të konservuar.

13) Sallatat e buzëqeshjes.
Mëlçi e zier çdo 250 g.
Veze te ziera. - 3 copë.
Karrota 1 pc. i madh
Qepë 2 të mesme
Kampionët e konservuar të prerë në feta 400 g.
Djathë 200 gr.
Majonezë.
Për dekorim: ullinj, speca zile, E bardha e vezes dhe e verdha.
Në 100 gram marule (pa dekorim) - 173 Kcal.

Grini proteinat, lyejeni me majonezë. Më pas djathi, mëlçia, qepa, veza. Qepën e prerë paraprakisht dhe e skuqni. Lyejini të gjitha shtresat me majonezë.

Spongejk Brekë sfungjer - ullinj të grimcuar, pastaj të bardha, të grira në rende të imët, të verdhë veze, kravatë - piper i kuq, sy të bërë nga vezët. Dhe në diell - karota të ziera të grira, kërcell majdanoz dhe kastravec.

Në pinguin - ullinj, proteina, piper i kuq. Në një fytyrë qesharake, shtresa e sipërme është proteina e copëtuar me majonezë dhe piper të kuq.

14) Sallatë "Peshku".
do të duhej:
Patate - 3 copë.
Kastravec turshi - 2 copë.
Fileto pule - 200 g.
Qepë - 2 të mesme
Djathë varietetet durum 100 gr
Vezë - 3 copë.
Karrota 1 pc.
Majonezë.
Në 100 g - 196 Kcal
Gatim:
Zieni vezët, patatet dhe filetot. Qepë - skuq. Sallata shtrohet në shtresa në formën e një peshku: patate, të grira, turshi, prerë në kubikë të vegjël, fileto në copa të vogla, qepë e skuqur, djathë të grirë, vezë të ziera në rende (lëreni nja dy të verdha sipër) dhe karota të prera hollë. Sallatë "peshk i artë"

Mund të dekoroni edhe me feta kivi.

15)Zogth.
Prisni një vezë të zier me kujdes, por jo në mënyrë të barabartë, por në një zigzag. Grini të verdhat dhe përzieni me të grirë djathë të përpunuar dhe gjalpë. Mund të shtoni arra të grira dhe pak hudhër. Sezoni me majonezë, por vetëm pak në mënyrë që mbushja të mos turbullohet. Formoni një top nga masa e verdhë-djathit dhe “mbilleni” në njërën gjysmë të proteinës dhe mbulojeni me gjysmën tjetër. Kalori për copë - 130.

16) Sallatë "Karota ime"
Fileto pule - 1 copë,
kampione të freskëta - 200 g,
majonezë - 150 gr,
Llambë - 1 copë,
Patate - 2 copë,
Karrota - 2 copë,
Vaj luledielli - 2 lugë. lugë,
Vezë - 2 copë,
Kopër, kripë
Përmbajtja kalorike 100g - 187.
Zieni patatet, karotat, mishin e pulës (në ujë me kripë) dhe vezët. Skuqni qepën e prerë në kubikë vaj luledielli. Pritini kërpudhat në feta të holla dhe gjithashtu skuqini. Grini patatet e ziera dhe vendosini në një enë të sheshtë. Lagni duart në ujë dhe prej saj formoni një karotë. Rrafshojmë, kriposim lehtë dhe lyejmë me majonezë. Pastaj - shtresë kërpudhash, e cila nuk ka nevojë të lubrifikohet me majonezë (në të vaj perimesh mbi te cilen u skuqen kerpudhat).Prisni dhe shtroni mishin e pules duke e lyer me majoneze, shtresa tjeter jane vezet e grira. Shtresa e fundit janë karotat e grira në rende të imët. Dekoroni me bizele piper të zi, ose rripa ullinj, kopër. Pranë tij ulet një lepur i bërë nga një vezë e zier. Veshët - djathë, mustaqe - spageti të papërpunuara, sytë - kokrra piper.

17)Byrek "Peshku i kuq".
Pasta pa maja - 1 pako.
Mbushja:
pulë e grirë- 250 g.
Qepë - 1 pc.
Kërpudha - 150 g.
Në 100 gr - 260 kcal
Skuqni kërpudhat, qepën dhe mishin e grirë. Hapni 2 shtresa brumi siç tregohet në foto. Vendosni mbushjen në 1 shtresë, mbulojeni me të dytën, jepni formën e një peshku, kapni skajet. Nga brumi i mbetur, prisni rrathët në një grumbull, bëni një sy dhe një bisht.

Lubrifikoni me proteina dhe piqni për rreth 15-18 minuta (temperatura 200 gradë).

18)
"Krokodil".
Marrim pa maja brumë sfoliat, një pako. E hapim dhe e presim me thikë kaçurrela, siç tregohet në recetën e fotos. Vendosim çdo mbushje. Mund të bëni një krokodil të ëmbël duke vendosur gjizë ose reçel, manaferra ose fruta. Rrotulloni me kujdes.

Të pasura me vitamina dhe mikroelemente, proteina, karbohidrate dhe fibra, drithërat janë shumë të dobishme për organizmin e fëmijës. Qulli i orizit është i famshëm për vitaminat B, si rezultat i të cilave ka një efekt të dobishëm në formimin sistemi nervor organizmi në rritje. Qulli i orizit është i dobishëm edhe për nxënësit e shkollave, pasi sipas hulumtimeve të shkencëtarëve japonezë, rrit nivelin intelektual. Orizi përthith në mënyrë të përsosur kripën, prandaj kontribuon në funksionimin e mirë të kyçeve….

Përbërësit

• oriz__NEWL__
• qumësht__RI___
• gjalpë__NEWL__
• vezë__NEWL__
• sheqer__NEWL__
• kripë__NEWL__
• ullinj__NEWL__
• domate__NEWL__
• copë sallam i gjerë__NEWL__

A mund të detyrohet një fëmijë të hajë?

Shpesh nënat e reja bëjnë pyetjen: "Si ta bëjmë një fëmijë të hajë qull?". Në disa raste, nuk është mjaft e shijshme për ta gatuar. Sot do t'ju tregojmë se si të dekoroni një fushë qull orizi në mënyrë që fëmija ta hajë deri në fund dhe procesi i të ngrënit t'i japë kënaqësi. Dhe është shumë e lehtë për t'u bërë, ju vetëm duhet të dekoroni vakt i gatshëm. Merrni kohë për të kënaqur fëmijën tuaj. Ne do të dekorojmë qull orizi me personazhin vizatimor nga Smeshariki Barash.

Së pari, gatuaj qull oriz në qumësht. Marrim 1 gotë drithëra, 2 gota qumësht. Shpëlajeni orizin, derdhni qumështin, lëreni të ziejë, kripë dhe shtoni sheqer. Ziejeni qullën për 15 minuta, shtoni gjalpë në fund të zierjes. Vendosni një racion në një pjatë.

Ndërsa qulli po gatuhet, le të përgatitemi për dizajnin e pjatës. Nga një copë sallam do të presim krahët dhe këmbët e Barashit, si dhe vetullat, veshët, sytë, hundën.

Nga fillimi vezë pule Pritini të bardhët për sytë, nga ullinjtë - sytë dhe brirët, nga domatja - gojën.

Së pari, vendosni detajet e bëra nga sallami në qull, më pas dekoroni brirët, gojën dhe sytë.

Sigurisht, çdo nënë dëshiron të dalë me diçka të pazakontë për ditëlindjen e një fëmije.

dhe sidomos ky artikull:

Nga përvoja (kam dy fëmijë) e di që nuk mund të gatuash asgjë të pazakontë për ditëlindjen e një fëmije. Fëmijët hanë gjithmonë pjata të njohura dhe ngurrojnë të eksperimentojnë. Ju këshilloj t'u ofroni mysafirëve tuaj të vegjël ushqimet më të zakonshme (pure patatesh, oriz, koteleta pule ose bërxolla, etj.), por ju mund të dekoroni enët në një mënyrë të pazakontë.

Ekziston një ligj tjetër i pashprehur - jo çdo gjë e bukur është e shijshme. Tani, duke parë fotot, ju vetë do të nxirrni këtë përfundim. Mos bëni shumë dekorime ushqimore. Fëmijët do të jenë të lumtur të shikojnë disa kafshë perimesh dhe frutash në tryezë dhe më pas do të fillojnë të hanë diçka të shijshme, edhe nëse nuk është e zbukuruar me mollëkuqe dhe bletë.

Për të dekoruar tryezën, ka grupe madhështore enësh njëpërdorimëshe dhe dekorime dhomash, të zgjedhura në të njëjtin stil.

Këtu është përzgjedhja ime e fotografive, e cila shpresoj të jetë një burim idesh për ju:

sanduiçe

Ka shumë shembuj të sanduiçëve të dekoruar në mënyrë fantastike në internet, por ... Le të jemi realistë. Jo të gjitha nënat kanë aftësi të larta në thikë dhe, si rregull, ka shumë pak kohë. Këtu do të ishte koha për të gatuar pjatat kryesore, dhe duart nuk arrijnë gjithmonë tek dekorimi. Zgjodha opsionet më të thjeshta, dhe ato kërkojnë durim, aftësi dhe energji krijuese.

Ja disa fantazi me salsiçe dhe djathë me “rrush të thatë”.

Buka sanduiç mund të formohet me prerëse për biskota!

Për mane të këlyshit të luanit, merrni djathë "mermeri".

Këto janë tashmë sanduiçe 3D. Një qoshe pritet menjëherë nga buka. Butonat e telefonit mund të jenë bizele, misër dhe copa ullinj.

Bletët meritojnë vëmendje të veçantë. Alternoni unazat e ullinjve jeshilë dhe ullinj të zinj pa fara, duke i varur në shkopinj djathë i fortë

Kanape

Sanduiçe dhe figurina të vogla të bëra nga vezë dhe perime. Se si dora e zejtares kombinoi ullinj të mëdhenj të zinj dhe djathë mocarela, duke rezultuar në pinguinë të bukur, është një mister për mua. Mund t'ia dalësh?

Luanët: Nën një shtresë të ndritshme karotash - djathë i grirë me majonezë dhe hudhër.

figurina

Ky, për mendimin tim, është "arti i produktit" më i vështirë (përkthyer fjalë për fjalë nga anglishtja arti i ushqimit- dekorimi i enëve). Më kujtojnë disa figura Konstruktor 3D(goby nga piper zile dhe një mace domate). Çfarë mund të them… Mblidheni!

variacionet e domates

Makinat, një krokodil, palma dhe një bretkocë janë ndërtuar duke përdorur kruese dhëmbësh

Këto figura janë më të thjeshta. Krokodili doli simpatik, duhet të jeni dakord! Kjo është e mjaftueshme për të dekoruar një sallatë. Nuk e di se sa e përputhshme është një dardhë me një kastravec, por një bretkocë përbëhet nga këto produkte. Dhe një buqetë me domate tulipan të mbushur me djathë mund të dekoroj një festë për të rriturit. Rrjedhat dhe gjethet janë nga qepët e gjelbra.

Më pëlqejnë këta minj të vegjël në të mëdhenj vrimat e djathit!

Dekorimi i sallatave dhe pjatave anësore

Një rrëshqitje me oriz e ofruar për mysafirët si kënaqësi mund të kthehet në një pinguin (plus ullinj, plus karota). Po dhe veten time oriz i gatuar me duar të lagura bëhet një material skulpturor i lakueshëm. Si ju pëlqen ariu dhe kotele e fjetur (putrat e bëra nga copa djathi, detaje të zeza - fletë të thata algash për të bërë sushi)?

Dy peshq të mrekullueshëm! Është mjaft e lehtë t'i jepni një formë sallatës, por do t'ju duhet të punoni në peshore ...

Macja e Zotit në një livadh me lule do të dekorojë çdo sallatë me majonezë

Peshku i kuq me karotë të zier mes algave dhe gurëve të ullirit

Mos i vendosni kastravecat turshi në sallatën Olivier, por dekorojeni sipër sallatën me to. Më pëlqen ky gjarpër magjik me një kurorë!

Unë do t'i jepja kësaj mace Çmimin e Zgjedhjes së Publikut! Presim pjesë të zeza nga fletët nori. Putrat - djathë i dendur ose djathë i fortë.

I pashëm Macja e kuqe bëhet me ndihmën e "goditjeve" nga ullinj të grirë imët, gnome është bërë nga proteina, të verdha, domate qershi dhe panxhar të grirë; minjtë me veshë të butë zbukurojnë Mimozën dhe luledielli lulëzoi nga patatet e skuqura.

Nuk ka aq shumë prindër të lumtur në tokë, fëmijët e të cilëve vetë vrapojnë me gëzim në kuzhinë, duke gëlltitur bollgur për të dy faqet dhe kërkojnë suplement. Shumica ishin shumë më pak me fat, dhe thërrimet e tyre të dashura shikojnë të njëjtën bollgur me sy të trishtuar dhe refuzojnë kategorikisht të hanë mëngjes. Dhe pastaj në kokën time fillojnë të grumbullohen mendime se fëmija është i uritur, i kequshqyer dhe në përgjithësi së shpejti do të humbasë plotësisht peshën. Këtu duhet të shpikim më së shumti menyra te ndryshme për të interesuar fëmijën tuaj për ushqimin. Talentet tona artistike përdoren në formën e vizatimit të të gjitha llojeve të fytyrave duke përdorur reçelin e luleshtrydheve, aftësitë letrare në formën e bindjes "kjo lugë është për mamin, kjo është për babin etj", dhe disa veprojnë edhe më dinakë, duke përdorur takëm. në formën e lodrave qesharake. Thelbi i gjithë këtyre sofistikimeve zbret në faktin se sapo fëmijët lejohen të luajnë me ushqimin, shfaqet një oreks dhe një dëshirë për të kaluar pak më shumë kohë në tryezë. Le të kemi parasysh këtë fakt dhe me ndihmën e dekorimit të pjatave të fëmijëve, do të përpiqemi ta kthejmë vaktin më të zakonshëm në një lojë emocionuese.

Le të fillojmë me më të padashurit, d.m.th. nga qulli. Një dekorim interesant i pjatave për fëmijë mund të bëjë mrekulli dhe në vend të një hunde të vogël të rrudhur, do të shihni interes të vërtetë në fytyrën e fëmijës dhe kërkesën për të gatuar qull me fytyrën e një koteleje, këlyshi tigri ose ndonjë krijese tjetër që vini. up with do të tingëllojë gjithnjë e më shpesh. Si gjithmonë, në praktikë, gjithçka rezulton të jetë aspak e vështirë, thjesht duhet të filloni. Hidhni qullin në formë ovale në një pjatë, shtoni edhe pak qull dhe me një lugë ose thikë formoni veshët. Suxhuk në veshë dhe faqe mund të zëvendësohet me mish, peshk ose perime, si speca zile ose karrota. Rrathët e lëmuar për faqet mund të priten duke përdorur prerës të fortë biskotash. Sytë mund të bëhen nga vezë thëllëza, copa kastraveci dhe ullinj, mund të bëni edhe një grykë nga një ulli, dhe një gojë nga një domate qershi ose një copë piper zile. Ne nuk harrojmë për përfitimet e zarzavate, kështu që ne bëjmë vetullat dhe mustaqet nga kopra dhe qepët e njoma. Një fytyrë kaq e lezetshme nuk do të lërë asnjë fëmijë indiferent, dhe të ngrënit në shoqërinë e një mace do të jetë një aventurë argëtuese.

Është disi mjaft e thjeshtë, do të thonë tani shumë prindër që kanë provuar gjithçka. opsionet e mundshme dekorimi i enëve të fëmijëve. Në të vërtetë, ky opsion, megjithë fuqinë pothuajse magjike të efektit të tij dhe aftësinë për të ngjallur oreksin edhe të fëmijëve më të zellshëm, është shumë i thjeshtë. Nëse jeni të sigurt në aftësitë tuaja dhe mendoni se mund të përballoni më shumë dekorim i ndërlikuar atëherë opsioni tjetër është për ju. Asnjë fëmijë, veçanërisht një djalë, nuk refuzon të luajë me robotin, veçanërisht pa ngritur kokën nga ushqimi. Për të hartuar një darkë të tillë, do t'ju duhet të armatoseni me një fantazi ose një lodër të vërtetë të fëmijës suaj. Trupi dhe baza e robotit mund të bëhen nga bukë, krisur dhe tharëse, një top djathë mocarela dhe dy unaza ullinj do të shkojnë në sy. Gjithashtu, për të krijuar të gjitha llojet e llambave, butonave dhe gizmos të tjera argëtuese në trupin e robotit, do t'ju duhet bizele jeshile, misër, feta karrote, tranguj, domate qershi, speca zile dhe djathë. Me siguri do të jeni të interesuar të përgatisni një darkë të tillë dhe fëmija nuk ka gjasa t'i hajë të gjitha!

Shume e veshtire? Dhe ne nuk mund të mburremi gjithmonë me një grup të tërë të kohës së lirë, kështu që ne do ta lëmë robotin si mjetin e fundit ose në një ditë pushimi, dhe për kohëzgjatjen e ditëve tona të punës do të dalim me diçka më pak të komplikuar për të. përgatisin. Për shembull, shumë fëmijë i duan jogurtet, por jo ata që janë pa ngjyra dhe shije, që ne vetë nuk do ta kishim problem t'i ushqenim, por sigurisht disa rozë ose jeshile, d.m.th. pseudfruta. Si të zëvendësoni kosin e pashëndetshëm me të shëndetshëm? Sigurisht, duke përdorur teknikën e dekorimit të enëve të fëmijëve. Hidhni kosin në një pjatë të thellë, merrni specin zile dhe një ulli. Prisni të tretën e poshtme të piperit, hiqni farat dhe vendosni pjesën e sipërme në mes të pjatës, të prerë. Të tretën e mbetur e ndajmë në gjysmë dhe e presim në shirita të gjatë. Vendosni kashtën rreth specit në pjatë në mënyrë që të ngjajë me tentakulat. Pritini ullirin në rrathë dhe përdorni kos për të ngjitur dy rrathë në piper. Oktapodi qesharak dhe i dobishëm është gati! I njëjti dekor mund të përdoret për të shërbyer gjizë ose supa me pure.

Dekorimi i pjatave të fëmijëve është një proces krijues dhe shumë emocionues, kështu që sapo të filloni të shpikni diçka ose të përpiqeni të përsërisni atë që shihni në këto fotografi, imagjinata juaj do të rrëshqasë gjithnjë e më shumë ide të reja. Mund të filloni me një nga më opsione të thjeshta- nga imazhi i natyrës. Përdorni zarzavate si bar bishtaja ose asparagus, mbillni kërpudha të ndritshme të bëra nga djathi dhe domate qershi ose kampionët më të zakonshëm në këtë bar. Dekoroni atë që rezulton pastrimi i kërpudhave pema, trungu mund të bëhet nga mishi ose peshku, dhe kurora nga rrathët e kastravecit, specit jeshil zile, majdanozit dhe çdo barishte tjetër. Epo, çfarë peizazhi mund të bëjë pa fluturat? Dhe përsëri, perimet do të vijnë në shpëtim, për shembull, trupi, koka dhe antenat mund të bëhen nga karota ose speca zile, dhe krahët, për shembull, nga gjethet e spinaqit. Me ndihmën e trukeve të tilla të thjeshta, ju mund ta interesoni fëmijën për ushqimin e duhur.

Shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të dekoruar pjatat e fëmijëve. Por çfarë ka për dekorim, do të ishte mirë sikur të mbetej kohë për vetë gatimin! Fatkeqësisht, nuk është gjithmonë e mundur të gatuash edhe diçka të dobishme, dhe pastaj pas punës futemi në dyqan, blejmë tufa të freskëta dhe më pas përpiqemi ta ushqejmë fëmijën me to. Nuk ka asgjë për t'u habitur në faktin se çështja përfundon me këputjen e disa copave të vogla dhe një deklaratë se nuk ju pëlqen fare të hani. Ju nuk do të shpenzoni më shumë se dy ose tre minuta për të dekoruar një bagel dhe fëmija do të hajë darkë me shumë interes dhe oreks. Imagjinoni, për shembull, një bagel mund të bëjë një gaforre të mrekullueshme! Bëni këmbët nga karotat ose specat zile, prisni kthetrat nga specat, prisni një rreth nga një rrepkë, prerë atë në gjysmë dhe bashkëngjitni një buzëqeshje hollivudiane në gaforren tuaj të bukës. Pritini dy katrorë nga rrepka e mbetur, vendosini në kruese dhëmbësh dhe ngjitini në bagel. Pritini dy rrathë nga ulliri dhe vendosini sipër kubeve të rrepkës. Gaforrja është gati! Tani ju dhe fëmija juaj duhet vetëm të dilni me historinë e tij dhe ta hani atë me dëshirë.

Le të flasim për shijshme Ushqim i shendetshem. Sa herë ju është dashur të refuzoni fëmijën tuaj të preferuar për të blerë një tjetër çokollatë, ëmbëlsirat dhe të tjera gëzime të tilla të shijshme, por të dëmshme të jetës! Nëse një fëmijë dëshiron vërtet çokollatë, atëherë pse të mos e kënaqni pak? Jo, sigurisht jo një çokollatë e tërë. Ju mund të kombinoni biznesin me kënaqësinë dhe në të njëjtën kohë të vini në jetë një tjetër mundësi për të dekoruar pjatat e fëmijëve. Mendoni fondue dhe përshtateni atë për fëmijët. Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, mund të shtoni pak qumësht në të. Merrni një frut, si një kivi, një dardhë ose një mollë, i prisni në rrathë rreth një centimetër e gjysmë të gjerë, futni një shkop akulloreje në secilin rreth dhe zhyteni në çokollatë. Pas disa sekondash, çokollata do të ngurtësohet dhe do të merrni një ëmbëlsirë shumë të shijshme dhe të padëmshme, madje edhe në shkop. Çfarë tjetër mund të ëndërroni?

Dhe tani le të kujtojmë se nuk është gjithmonë e mundur të ushqesh vetëm një fëmijë produkte të dobishme Për shembull, asnjë ditëlindje nuk është e plotë pa ëmbëlsira dhe pasta. Por edhe këtu mund të refuzoni konservuesit dhe ngjyrat, si dhe trëndafilat standardë të vajit si dekorim. Dekorimi i enëve të fëmijëve, përfshirë ato festive, mund të jetë jo vetëm i shijshëm dhe i bukur, por edhe i dobishëm. Nga pastë me kore të shkurtra piqni dy ëmbëlsira të hollë të lakuar, ky është trupi i gjarprit të ardhshëm. Lubrifikoni tortën e poshtme reçel luleshtrydhe dhe sipër me luleshtrydhe të prera hollë. E dekorojmë tortën e sipërme me krem ​​pana ose proteina, sipër vendosim plastikë me luleshtrydhe. Koka e një gjarpri mund të bëhet prej kokrra të kuqe të plotë, duke futur një gjuhë të pirun nga gjelbërimi dhe duke bërë sy nga dy bizele. Fëmijëve do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë!

Kur të gjitha këto dhe shumë ide të tjera të jenë testuar, zbatuar dhe ngrënë me oreks, lidhni fëmijën tuaj të preferuar për të dekoruar pjatat e fëmijëve. Me shumë mundësi, ai është plot me ide, dhe edhe nëse befas rezulton jo aq i bukur dhe i shijshëm, do të kaloni shumë mirë, dhe fëmija me siguri nuk do të mbetet i uritur. Nuk ka asgjë të komplikuar në dekorimin e pjatave të fëmijëve, është e rëndësishme vetëm të merret parasysh përputhshmëria e produkteve, shija e tyre dhe përfitimet shëndetësore, dhe idetë dhe imazhet e reja do të vijnë vetë. Dhe çdo mëngjes, drekë dhe darkë për fëmijën tuaj le të jetë i shijshëm, i bukur dhe origjinal!

Alena Karamzina