Enët e dyta 

Sallatë me kallamar me oriz dhe lakër të detit. Sallatë me recetë lakër deti

Sot ne jemi duke përgatitur sallata të mrekullueshme nga kallamar me lakër deti, disa receta të ndryshme Kam përgatitur dhe sugjeroj për t'u takuar. Unë shpresoj se ju nuk do të kundërshtoni, lakra është jashtëzakonisht e dobishme dhe duhet të përfshihet në menunë e të gjithë duke u përpjekur për të ngrënë të drejtë dhe të interesuar për shëndetin e tyre. Calcs janë gjithashtu të dobishme. Nëse lidhni dy shijshme dhe produkt i dobishëm, një çift miqësor është në gjendje të vrasë dy harqe në të njëjtën kohë - rezulton një pjatë e bukur.
Ju mund të mbani mend se japonezët janë të famshëm për një jetëgjatësi të madhe. Dhe njerëzit e plotë midis tyre janë pak. Çfarë mendoni, pse? Po, sepse ushqimi kryesor i japonezëve janë dhuratat e detit, dhe lakra me kallamar, duke përfshirë. Le të mos bjerë prapa banorëve të mençur të vendit të diellit në rritje dhe sallatë në menynë do të përfshijnë vazhdimisht.

Sallatë klasike kallamar me lakër deti

Një sallatë tepër e thjeshtë, pothuajse një opsion klasik.

Do të duhet:

  • Squid - 100 gr.
  • Lakra, e konservuar - 1 Banka 250 gr.
  • Qepë dhe karrota - një gjë.
  • Uthull Apple, 9% - 1 lugë gjelle.
  • Piper i zi, vaj perimesh, Kripë, majdanoz - të marrë shijen.

Sallatë recetë me vezë, kallamar dhe lakër deti

Merrni:

  • Lakra - 150 gr.
  • Squids - 500 - 600 gr.
  • Vezë - 5 copë.
  • Majonezë - 200 gr.
  • Llambë - 1 pc.
  • Vaj, gjethe gji, piper, majonezë, kripë.

Gatim:

  1. Shpejt guxojnë kallamar në ujë, duke shtuar laurel, bizele dhe derdhje piper dhe pak. Pritini me vija. Vlim vezë dhe prerë. Leek prerë gjysmë unaza.
  2. Alga prerë - konservuar, dhe të ngrirë përkulur para-dhe cool.
  3. Qepë dhe kallamar të skuqura pak dhe të qetësohen.
  4. Lidhni kallamat e pjekura me qepë, lakër, rrinë me piper terren, vendosni vezë dhe bëni majonezë.

Sallatë kallamar me salcë soje dhe lakër deti

Përgatitja:

  • Squids - 300 gr.
  • Seaweed - 1 bankë (250-300 gr.)
  • Qepë dhe karrota - 1 copë.
  • Lëng limoni - një lugë gjelle (mund të zëvendësohet me uthull, por pastaj mollë më të mirë, është më e butë).
  • Soy salcë është një lugë e madhe.
  • Hudhra - 2 dhëmbë.
  • Vaj vegjetal, paprika, piper i mprehtë - të marrë për shije.

Gatim:

  1. Squids Boil, lakër det, nëse është e ngrirë - too. Cool dhe prerë. Karrota prerë kashtë, por me mure në rend të rendit, vetëm të mëdha. Qepë copëtuar dhe pjekur.
  2. Squids tjera përzierje dhe lakër, shtoni karrota dhe qepë të pjekur.
  3. Nga receta e mëparshme kjo sallatë Ndryshe me karburant. Është bërë kështu: përzierje lëng limoni ose uthull me salcë. Shtoni paprikën tuaj. Dashuria e gjellës Fartheten, shtoni hudhër dhe pak piper akute. Nuk më pëlqen - nuk ka nevojë, ose vendosni mjaft pak.
  4. Ejani, le të qëndrojë pak që komponentët janë të ngjyhet me karburant. Ju bëftë mirë.

Unë do të them sinqerisht, miqtë, kapistin detar, unë nuk dua shumë, por në një sallatë me kallamar ajo shkon për një shpirt të bukur. Receta që ju do të shihni në video nuk është testuar nga unë, por është në planet më të afërt. Kush është me mua?

Kalori: 839.


Sallatë është kabinë e detit Me kallamar - shumë e shijshme, tepër ushqyese, e bukur dhe e pazakontë. Kombinimi i përbërësve është mjaft i suksesshëm, të gjitha produktet janë të përshtatshme për shije për njëri-tjetrin, prandaj, një sallatë e tillë është e dënuar me sukses. Unë ndonjëherë, si një diversitet, jap një sallatë të tillë për mysafirët, dhe unë do të them me ndershmëri, kurrë se sallatë në tavolinë nuk është vonuar, për më tepër, mysafirët po kërkojnë shtesë. Përveç kallamarit dhe lakër detit, unë propozoj për të shtuar në sallatë vezë pule Dhe një misri pak i ëmbël - do të jetë vetëm një rezultat i shkëlqyer. Për furnizim me karburant, ne përdorim lëng limoni dhe vaj, si për erëza, kripë dhe piper do të jetë e mjaftueshme. Receta e gatimit C. fotografi të hollësishme Unë përshkrova me mirësi për ju. Unë jam i sigurt që ju pëlqen kjo.



- lakër deti - 200 gr.,
- Squid - 2 copë.,
- misri - 1 filxhan,
- Vezë pule - 1-2 copa,
- lëng limoni - 2 tsp,
- vaj vegjetal - 3 tbsp,
- Kripë, piper - për shije.

Si të gatuaj në shtëpi




Përgatitni produktet. Nëse lakër deti është i gjatë, përveç kësaj e prerë atë në pjesë të vogla. Shoot lakër në tas sallatë.



Shtoni në det kale misri të ëmbël të konservuar.



Vezë pule vlim vidhos paraprakisht, pasi veza cool dhe të pastër shell. Pritini vezët me kube ose kashtë - si ju pëlqen më shumë. Shoot vezët e pulave në një tas me të gjithë përbërësit.





Përgatitni kallamar - të pastër dhe të larë, pasi të mos harroni në ujë të vluar për disa minuta, merrni atë dhe menjëherë zhyteni në ujin e akullt. Prerë kallamat kashtë.



Vendosni prerjen e qetë në një tas sallatë. Mos e prerë kallamar shumë të vogël, ata duhet të ndihen mirë në sallatë.



Tani shtoni kripë dhe piper në sallatë, lëng limoni dhe disa vaj, përzierje dhe hiqni mostrën.

Sot ne përgatitemi sallatë e shijshme Me kallamar dhe lakër të detit, i cili do t'ju habisë me një shije të pasur dhe do të ngopeni trupin me substanca të dobishme. Të gjithë përbërësit janë shumë të dobishëm, të pasuruar me jod ushqim, fosfor, magnez, hekur dhe shumë vitamina dhe minerale të tjera.

Lakra e detit (Laminaria) është një bimë që rritet nën ujë. Ndihmon me mbingarkesë, dhimbje koke, zbut simptomat në "çështjet e femrave". Shfaq tokins nga trupi. Falë përmbajtjes së madhe të jodit, Laminaria këshillohet që të përdoret në shkelje të funksionimit të gjëndrës tiroide. Ai rrit me sukses mentalitetin dhe aktivitetin fizik. Lakra e detit mund të quhet një nga produktet e rëndësishme për një person.

Konsumatorët më aktivë të lakër të detit janë gra prej 27 deri në 45 vjeç, të cilat promovojnë një mënyrë jetese të shëndetshme. Dhe gjatë shtatzënisë, mjekët nuk e këshillojnë atë për të ngrënë, përsëri për shkak të përmbajtjes së madhe të jodit.

Përbërësi i dytë kryesor i sallatës së lakër detit me kallamar është një kallamar, ai, si të gjitha prodhimet e detit, mblodhi shumë vitamina, minerale dhe proteina në vetvete. Ndryshe nga mishi i kafshëve, nuk ka fibra të fuqishme në Karcas kallamar, në sajë të së cilës ata janë duke u përgatitur shpejt. Është e mjaftueshme 3-5 minuta për gatim të plotë.

Kjo është një nga nottarët më të shpejtë që nuk ka plotësisht kocka. A e dini se kallamar ka tre zemra? Dhe se ata kanë gjak blu, në të cilin në vend të hemoglobinës përmban një hemocianin që përmban bakër.

Kur blejnë një kallamar, unë ju këshilloj që të zgjidhni trupat e papastër, të purpurt - ata janë më të butë dhe të shijshëm, dhe të bardhë është më shumë gome.



  • CHIQUID CARCASS - 4 copë. (300-400 g);
  • Lakra e detit të marinuar - 300 g.;
  • Korota koreane - 200 g;
  • Farat e farës - 2 tbsp.;
  • Vaj vegjetal për karburant;

Sallatë e lakër detit me foto kallamar dhe recetë të detajuar:


Ju bëftë mirë!

Lakra e detit, ajo laminaria, është ushqimi dimëror për mua. Sepse në verë ka mjaft perime dhe fruta, dhe pa marrë parasysh se si për të. Por më afër dimrit trupi kërkon burime të reja të vitaminave. Pra, kjo algat i padurueshëm Dhe elemente të ndryshme të dobishme gjurmë, fillon të zënë një nga rolet kryesore në të ushqyerit e familjes sonë për dimër.

Është më mirë të gatuash këtë sallatë një ditë para se të paraqitet në tavolinë, të ftohtë dhe të hiqni në frigorifer. Pastaj sallata është ngjyhet në erëza dhe do të bëhet më e shijshme. Jeta e raftit - disa ditë në frigorifer.

Përbërës

  • sallatë nga lakra e detit "Lindja e Largët" - 500 g;
  • qepë - 1 kokë e madhe;
  • karrota - 2 copë;
  • squid - 300 g;
  • vaj ulliri - 2 lugë;
  • verë e bardhë e thatë - 100 g;
  • salcë Tabasco - disa pika;
  • garlic -1 dhëmbët;
  • salce soje - 2 lugë;
  • farërat e Sesamit - 1 lugë gjelle.

Llambë të qarta dhe të prerë nga semirings. Tigan i qëndrueshëm i thellë dhe në vaj ulliri Të kalojë qepë në një shtet transparent.

Karrota pastrojnë, larë dhe pres kashtë, si për gatim korots Korean. Shto karrota në tigan dhe vazhdoni të kaloni rreth 5 minuta, nxitje.

Tani në përputhje me lakër detit "sallatë larg lindjes". Përbërja: lakër deti, uji, kripë, acid acetik, ruajtës. Unë preferoj atë që është shitur në bankat plastike. Kjo lakër është chicked me kashtë, të moderuar të vështirë, kore të këndshme. Por lakra në kanaçe metalike është shumë e butë, do të jetë e papërshtatshme këtu.

Lakra e detit tërhiqet nga shëllirë, jepni një qëndrim të lëngut. Shto lakër deti në tigan në hark dhe karrota, përzierje dhe derdh shëllirë nga nën lakër (rreth gjysmë qelqi). Shto 3-5 pika salcë akute Tabasco. Lëreni me avull në nxehtësi të mesme. Kur shëllirë është pothuajse tërësisht popping, derdh dyshemenë e një gotë verë të bardhë të thatë dhe vazhdojnë të shuajnë përmbajtjen e tiganit.

Squids pastër nga lëkura, pije, hyni në ujë të vluar dhe kuzhinier pikërisht 2 minuta. Merrni kallamar nga uji i vluar, i ftohtë pak dhe prerë në kashtë.

Kur të gjithë lëngët në tigan po popping, fikni zjarrin. Shtoni në kallamarin e panikut të pan, shtrydhni karin e hudhër, derdhni salcë soje për të spërkatur fara susam dhe përzierje tërësisht.

Sallatë e ftohtë nga lakra e detit me kallamar dhe shërbejnë në tavolinë. Unë mendoj se në vend të karrotave të freskëta, ju mund të përdorni të gatshme të mprehta korots Korean. Pastaj ju nuk duhet të shtoni salcë tabasco në sallatë. Nëse një xhaketë me lakër të detit nuk është marinadë e mjaftueshme acetike, atëherë përdorni më shumë verë, shtoni një lugë çaji uthull e verës ose lëng limoni.

Sallatë e lehtë dhe e shijshme do të pëlqehet sidomos tifozët e lakër të detit. ai bimë e dobishme Specifikon shijen bazë të të gjithë sallatës, dhe kallamar i zier plotësisht e plotëson atë. Përgatitni se do të ndihmojë recetë hap pas hapi me foto.

Dobia e kësaj sallate është e padiskutueshme. Laminaria përmban rezerva të mëdha të jodit organik, domethënë jod që është i nevojshëm për gjëndrën tiroide. Lakra e detit është në gjendje të përmirësojë funksionimin e traktit gastrointestinal, të zvogëlojë kolesterolin, të ngopë trupin me shumë substanca të dobishme. Një kallamar është një proteinë, dhe lehtë miqësore. Përveç kësaj kallamari të pasur acidet yndyrore, Vitamina E dhe substanca të tjera të dobishme.
Rripini të dashurit tuaj dhe në të njëjtën kohë të forconi shëndetin e tyre me këtë sallatë të shijshme.

Përbërësit e sallatës:

  • Lakra e detit të ngrirë - 300 gr.
  • Calar Carrasses - 2 copë.
  • Karrota - 1 pc.
  • Qepë - 1 kokë
  • Majonezë ose krem \u200b\u200bkosi - për karburantin
  • Kripë, erëza dhe zarzavate - për shije

Recetë:

1) në Luka. Të pastër dhe të ngarkuar në copa të vogla. Pastaj derdhni me ujë të valë për disa minuta. Foto 1.

2) Squids shkrirë, shpëlarje dhe fshehin me ujë të valë. Falë kësaj, filmat do të hiqen shumë shpejt. Nga rruga, ka një mendim se për salads është më mirë të blini pikërisht me squids bruto, pasi ato janë shumë të shijshme. Kallamar i pastër nga të gjitha filmat dhe internalet. Ulni kufomën në ujë të valë për 3 minuta. Gjatë kësaj kohe, ata do të kenë kohë për të përballuar dhe nuk ulen në madhësi. Squids cool poshtë dhe prerë stripes hollë. Foto 2.

3) karrota lani, pastroni dhe prerë kashtë të hollë. Foto 3.

4) Cauldroni i detit shkrin dhe shpëlaj nën ujë të rrjedhshëm, duke e vënë atë në një shtyllë. Lakra e detit do të nxjerrë në pah shumë mukozë - mos u shqetësoni, duhet të jetë. Shumë hostesse në gatim lakër detit shtoni disa pika acid acetikKjo zvogëlon numrin e mukusit. Lakra gatim është gjithashtu e shkurtër për të maksimizuar substancat e dobishme. Vlim atë brenda pak minutash dhe fletë në një shtyllë në xhami të gjithë ujin. Foto 4.

5) Fold të gjithë përbërësit në filxhan dhe përzierje. Foto 5.

6) Përgatitni rimbushjen e sallatës. Është bërë shumë e thjeshtë. Vendoseni në një tas prej lugë kreshta ose majonezë dhe përzieni me kripë dhe piper të zi. Ju mund të shtoni zarzavate të imëta dhe erëza të tjera për shijen tuaj. Foto 6.