Cum să gătești clătite cu banane. Rețetă pas cu pas pentru a face clătite cu banane cu o fotografie

22.07.2020

Clătitele, cunoscute și iubite de mulți, pot fi preparate nu numai folosind aluat, ci și, de exemplu, dintr-o banană. În acest caz, felul de mâncare se dovedește a fi mai fraged, aromat și incredibil de gustos. Copiii vor aprecia cu siguranță acest mic dejun și cu siguranță vor dori să ia câteva dintre ele cu ei la școală. Sunt cateva diferite rețete, printre care puteți găsi mai acceptabile pentru dvs.

Clatite cu banane fara faina

Ingrediente:

banane;
2 testicule.

Această cantitate este suficientă pentru o porție. Procesul de gătit nu va dura mai mult de 15 minute.

Metoda de gatire:

Clătite de ovăz cu banane

Făina de ovăz este considerată foarte terci sănătos atât pentru adulți, cât și pentru copii. Din păcate, uneori este pur și simplu imposibil să convingi un copil să mănânce cel puțin câteva linguri de terci dimineața. În acest caz, puteți merge la truc și puteți găti clătite cu adaos de cereale.

Ingrediente:

4 fructe foarte coapte;
0,5 linguri. făină;
0,5 linguri. ovaz;
250 ml chefir;
2 testicule;
praf de copt;
un vârf de cuțit de sare;
vanilină.

Metoda de gatire:

Clatite cu lapte de banane

Această opțiune este oarecum asemănătoare cu cea clasică, dar având în vedere utilizarea fructului, gustul final este complet diferit. Puteți completa un astfel de fel de mâncare cu sos de fructe de pădure sau fructe proaspete. Cantitatea de ingrediente este calculată pentru 4 porții.

Ingrediente:

ou;
3 banane;
1/4 lingura. lapte;
0,5 linguri. făină;
2 linguri. linguri de ulei vegetal;
1 lingura. zahar granulat.

Metoda de gatire:

Clatite cu chefir de banane

Un fel de mâncare preparat după această rețetă se dovedește a fi nu numai gustos, ci și sănătos. Totul este despre utilizarea chefirului și a făinii de ovăz. De asemenea, acru produs din lapte face acest fel de mâncare foarte luxuriant.

Ingrediente:

3 banane coapte;
ou;
4 linguri. linguri de zahăr granulat;
0,5 linguri. chefir;
0,5 linguri. făină de ovăz;
un praf de praf de copt;
0,5 linguriță de scorțișoară.

Metoda de gatire:

Folosiți un blender pentru a măcina fructele până la o stare de piure. Adăugați zahăr granulat, chefir, praf de copt, scorțișoară și un ou. Amesteca totul din nou bine;
Adăugați făină în porții la amestecul rezultat și amestecați până se formează o consistență, care să arate ca smântâna groasă;
Încinge ulei într-o tigaie și prăjește clătitele la foc mediu pe fiecare parte timp de 5 minute.

Clatite cu banane si fructe de padure

Această rețetă folosește nu numai fructe exotice dar și fructe de pădure care adaugă noi arome preparatului final. Cel mai bine se servește cu sos de iaurt natural.

Ingrediente:

3 banane prea coapte
6 oua;
100 g fulgi de cocos;
50 g de zmeură sau alte fructe de pădure;
0,5 linguri de scorțișoară;
1 lingurita de ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Clatite cu drojdie de banane

Datorită utilizării drojdiei, clătitele sunt luxuriante. Va trebui să petreci puțin mai mult timp pe această versiune a preparatului, dar rezultatul merită.

Ingrediente:

1 litru de lapte;
0,5 kg făină;
0,5 kg gris;
30 g drojdie uscată;
ou;
100 g unt;
3 linguri. linguri de zahăr granulat;
sare.

Metoda de gatire:

Clătite cu banane și brânză de vaci

O altă opțiune de mic dejun sănătos. Datorită brânzei de vaci, felul de mâncare se dovedește a fi mai poros, dar, în același timp, gustul rămâne cel mai bun. Asigurați-vă că pregătiți astfel de clătite pentru familia dvs. Cantitatea de ingrediente este calculată pentru 4 porții. Timpul de gătire este de aproximativ 25 de minute.

Ingrediente:

2 banane;
125 g brânză de vaci;
ou;
4 linguri. linguri de faina;
2 linguri. linguri de ulei.

Metoda de gatire:

Combinați feliile de banană și brânză de vaci și bateți cu un blender într-o masă omogenă.
Adăugați ouă și făină la acestea. Amesteca totul pentru a face un aluat omogen.
Se pune peste uleiul incins si se prajeste pana se rumeneste.
Se serveste cu dulceata sau smantana.

Clatite cu banane si ciocolata

Ce vă puteți imagina mai gustos decât o combinație de banane și ciocolată. Acest tandem este folosit în această rețetă. Copiii vor fi încântați de acest mic dejun și desert.

Ingrediente:

1,25 linguri. făină;
banană;
150 ml lapte;
jumătate de baton de ciocolată;
ou;
sare;
praf de copt.

Metoda de gatire:

Toate rețetele de mai sus sunt foarte ușoare și toată lumea le poate face față, dacă există o dorință. Pe lângă banane, puteți pune și alte fructe și fructe de pădure în aluat, ceea ce nu va face decât să îmbunătățească gustul preparatului final. Încântă-ți familia cu un mic dejun sănătos. Poftă bună!

Descriere

Clatite cu banane- Aceasta este o modalitate excelentă de a diversifica o delicatesă deja binecunoscută. Bananele conferă clătitelor un postgust incredibil de delicat și o aromă tropicală delicioasă. După ce a depus felul acesta de mâncare la micul dejun, veți garanta familiei dumneavoastră o încărcare completă de energie și o stare de spirit minunată. Gătiți clătite cu banane pentru aceasta reteta poți în orice perioadă a anului, pentru că poți cumpăra banane din fiecare supermarket.

Utilizarea bananelor oferă preparatului nu numai un gust și o aromă uimitoare, dar și înzestra organismului cu substanțe utile. Într-adevăr, o banană conține o mulțime de vitamine, în ciuda faptului că în timpul transportului acestea pot pierde o anumită parte din ele. Un fruct conține aproximativ 20% din vitaminele C și B6, care acoperă cea mai mare parte a necesarului zilnic uman. Pe langa aceste vitamine, bananele mai contin magneziu, calciu, potasiu.

Din păcate, bananele nu sunt recomandate a fi consumate în cantități mari pentru persoanele care țin dietă, deoarece bananele au o cantitate crescută de carbohidrați rapizi. Dacă chiar vrei să încerci, atunci poți. Principalul lucru este să nu te lăsa dus de această mâncare.

Pentru mai multe informații despre cum se gătesc clătite cu banane cu făină, dar fără lapte, puteți afla din rețeta pas cu pas cu acțiuni și o fotografie, care vă este propusă mai jos.

Dacă doriți să vă diversificați meniul zilnic, puteți face clătite cu banane. Produsele de copt sunt foarte gustoase, fragede și vor fi o alegere bună pentru un mic dejun copios. Pentru a face clătitele frumoase și nebunești de gustoase, este mai bine să alegeți un fruct tropical copt, chiar prea copt.

Clatite cu banane - o reteta clasica

Clătitele sunt o delicatesă preferată pe care o adoră atât adulții, cât și copiii. Dar nu vom recurge la rețetele bunicii, dar vă sugerăm să coaceți popularele clătite americane cu banane.

Ingrediente:

două banane mari (coapte);
215 ml lapte;
3-4 linguri. linguri de nisip dulce;
două ouă mari;
două pahare de făină;
h. spărgător de lingură;
câteva grame de sare, ulei (pentru prăjit).

Metoda de gatire:

Vom macina bananele cu un blender, aceasta metoda ne va permite sa obtinem un amestec omogen cu gust delicat fruct copt.
În primit piure de banane introduceți ouă și adăugați nisip dulce. Nu vă grăbiți să adăugați tot îndulcitorul, pentru că dacă fructele sunt foarte dulci, produsele de copt se vor dovedi a fi zaharoase.
Adăugați ripper-ul cu sare și porniți din nou blenderul.
Acum turnați produsul lactat, amestecați cu un tel și adăugați făină în părți, amestecați într-o mișcare circulară.
Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți clătitele timp de trei minute pe fiecare parte.

Clatite cu banane cu faina de orez

Clatitele pot fi coapte din banane si oua fara faina, sau mai bine zis, fara grau. În schimb, poți lua făină de orez, conține mai mulți nutrienți. În plus, făina de orez nu conține gluten, care este un alergen puternic și poate provoca tulburări digestive.

Ingrediente:

banană coaptă;
două ouă crude;
trei linguri. linguri de faina de orez;
Artă. o lingură de așchii de nucă de cocos;
ulei (inodor) pentru prăjit.

Metoda de gatire:

Framantam banana cu o furculita astfel incat sa nu se obtina piure de cartofi, ci sa ramana bucatele mici de fructe, astfel ca produsele noastre de patiserie vor iesi suculente.
Introducem ouăle în banana înmuiată, amestecăm, apoi adăugăm așchii de cocos și făină de orez, amestecăm.
Prăjiți clătitele cu fructe în ulei până devin aurii, serviți cu iaurt sau sos de fructe de pădure.

Reteta fara ou

Dacă decideți să vă răsfățați pe cei dragi produse de patiserie neobișnuite apoi faceți-le clătite cu banane. Această rețetă nu include adăugarea de ouă și lapte, dar produsele de copt se dovedesc totuși a fi foarte gustoase și fragede.

Ingrediente:

două banane;
225 ml apă;
0,5 linguriță sare;
două linguri. linguri de zahăr granulat;
155 g faina;
unt.

Metoda de gatire:

Tăiați bananele în felii, măcinați cu un blender sau frământați cu o furculiță obișnuită.
Turnați îndulcitorul, sare în masa de fructe, turnați puțin ulei și amestecați, astfel încât boabele dulci și sărate să fie complet dizolvate.
Acum turnați făină și turnați apă ( temperatura camerei), amestecați bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe în aluat și coaceți clătitele noastre într-o tigaie încinsă.

Pas cu pas cu lapte

Clatitele cu banane sunt un desert grozav de servit cu orice fel de fructe sau inghetata. Pentru a face produsele de copt gustoase, alegeți numai banane coapte.

Ingrediente:

două banane (coapte);
55 ml lapte;
un ou;
două linguri. linguri de nisip dulce;
110 g faina;
0,5 linguriță de ripper (sodă).

Metoda de gatire:

Tăiați fructele în inele și pliați vasul, luați o furculiță și frământați.
Turnați îndulcitorul în masa de banane rezultată, introduceți ouăle, amestecați, apoi turnați produsul lactat și o lingură de unt.
Apoi adaugam faina, nu uitati sa punem ripper.
Prăjiți clătitele într-o tigaie (fără ulei) până se rumenesc.

Clatite cu banane cu chefir

Puteți coace rapid clătite cu fructe pe chefir. Produsele de copt sunt fragede, apetisante, pot fi servite cu miere, siropul preferat sau dulceata.

Ingrediente:

trei banane;
185 ml chefir;
doua oua;
185 g faina;
trei linguri. linguri de zahăr granulat;
câteva grame de sare;
o jumătate de lingură de sifon;
ulei de prajit.

Metoda de gatire:

Pune bananele tăiate felii în desișul blenderului, bagă ouăle și bate ingredientele.
Apoi adormim boabe dulci și sărate, precum și sifon, amestec.
Acum turnam bautura acra si adaugam treptat faina, amestecam aluatul pana obtinem consistenta de smantana groasa.
Coacem clătitele într-o tigaie preîncălzită cu adaos de ulei.

Clătite cu fulgi de ovăz cu banane PP

Un mic dejun bun este un bun început de zi. Nutriționiștii sfătuiesc să gătești singur mic dejun copios pentru a vă reîncărca bateriile pentru întreaga zi. Opțiune perfectă Sunt mâncăruri din cereale, cum ar fi fulgii de ovăz. Dar, dacă nu vă plac sau v-ați săturat de fulgi de ovăz, atunci pregătiți delicioase clătite cu banane pe bază de fulgi de ovăz.

Ingrediente:

patru linguri. linguri de fulgi de ovaz;
trei linguri. linguri de lapte;
banane foarte coapte;
ulei de prajit.

Metoda de gatire:

Dacă aveți deja fructe supracoapte, atunci acesta este ceea ce aveți nevoie. O macinam intr-un blender sau folosim o furculita obisnuita.
Pentru ca produsele de copt să fie fragede, veți avea nevoie de fulgi măcinați fin, care trebuie turnați peste lapte și lăsați să se infuzeze, astfel încât fulgii să se înmoaie.
Acum amestecați piureul de banane cu fulgi de ovăzși nisip dulce, amestecați totul bine.
Ungeți o tigaie cu ulei și prăjiți clătitele vegane pe ambele părți timp de trei minute, serviți cu dulceață, smântână sau fructe de pădure.

Pe smantana

Bananele cu fructe pot fi coapte pe orice bază, chiar și smântână. Cu cât smântâna este mai acru, cu atât produsele de copt sunt mai gustoase. De asemenea, alături de banane, puteți pune și alte fructe în aluat, de exemplu, merele.

Ingrediente:

un kilogram de banane;
165 ml smantana;
două ouă mari;
75 g nisip dulce;
285 g faina;
0,5 linguriță de sifon;
155 ml ulei.

Metoda de gatire:

Pentru această rețetă, avem nevoie de fructe ușor necoapte, deoarece le vom tăia în bucăți mici și nu le vom măcina cu un blender, piure de fructe nu avem nevoie.
Rupeți ouăle într-un castron, puneți smântână și turnați granule dulci, amestecați totul bine, zahărul trebuie să se dizolve cât mai mult posibil.
Acum turnați sifonul, amestecați și așteptați să apară bulele, apoi adăugați făină în porții mici.
Dăm aluatului puțin timp să stea într-un loc cald, iar în acest moment curățăm bananele, le tăiem mai întâi în cercuri, apoi împărțim fiecare cerc în patru părți.
Turnați fructele tocate în aluat, amestecați ușor și începeți să prăjiți clătitele în unt timp de două minute pe fiecare parte.

Clatitele cu banane sunt rapide si produse de patiserie delicioase care poate fi gătit indiferent de anotimp. La urma urmei, un astfel de fruct este ușor de găsit în orice magazin atât iarna, cât și vara.

Pentru clătitele cu banane, pe lângă ingredientul principal, vei avea nevoie cel mai mult produse simple, care sunt necesare pentru orice produse de patiserie dulci... Aceasta este făină, ouă, zahăr, orice lichid (lapte, chefir, iaurt, smântână, iaurt, apă) și ceea ce va face vasul pufos: sifon, praf de copt sau drojdie. Bananele în sine pot fi adăugate în aluat sub formă de piure de cartofi sau bucăți. De asemenea, puteți apăsa feliile de fructe direct în clătitele din tigaie.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de clătite cu banane sunt:

Dacă se dorește, ouăle pot fi îndepărtate din compoziție, deoarece bananele au unele dintre proprietățile ouălor. Și, de asemenea, zahăr, deoarece aceste fructe sunt unele dintre cele mai dulci. făină de grâu poti suplimenta oricare altul: fulgi de ovaz, hrisca, orez. Cel mai simplu mod de a face clătite cu banane este să le amesteci cu un ou și să le prăjiți ca de obicei.

În general, printre rețetele de clătite cu banane, puteți găsi oricare care se potrivește gustului, compoziției și timpului de gătire. În loc să le prăjiți într-o tigaie, pot fi coapte la cuptor sau gătite într-un aragaz lent.

Se servesc ca clătitele obișnuite - cu orice sos dulce, sos, dulceață, smântână și așa mai departe. Cu un minim de ingrediente (fructe + ouă), pot fi făcute în câteva minute, ceea ce le transformă într-o masă ideală de dimineață. În plus, sunt bune pentru micul dejun „amânat” – adică le poți lua cu tine la serviciu, la școală. Trebuie avut în vedere faptul că acest fel de mâncare este destul de bogat în calorii, consistent, ceea ce în unele cazuri este și un mare plus.

Cele mai rapide cinci rețete de clătite cu banane:

Pe lângă făină, clătitele cu banane pot fi frământate pe fulgi de ovăz sau fulgi de porumb, nuci tocate. Dintre condimente, se potrivesc bine cu scorțișoară, vanilie, nucșoară, miere, ciocolată, rom, coniac. Puteți ajusta dulceața din ele cu ajutorul fructelor de pădure, lămâie sau coaja de lamaie... Vor fi mai fragede dacă umpleți aluatul cu fulgi de ovăz gata preparat (ar trebui să fie gros).

O idee frumoasă de mic dejun de ziua de naștere: faceți un aluat de clătite cu piure de banane. Când prăjiți, apăsați în fiecare cerc conserva de ananas... Serviți cu miere, arțar sau orice alt sirop limpede.

Clătitele cu banane au devenit nu numai un desert rafinat, ci și un fel de mâncare preferat pentru copii și adulți, deoarece este ușor de gătit acasă. Pe lângă banane, include ingredientele obișnuite, dar produsele de copt sunt mai pufoase decât din aluatul de drojdie.

În țările africane, bananele sunt adăugate la orice fel de mâncare: gustări, mâncăruri calde, supe și cocktail-uri. Pe el se prepară vin și bere. Fructele sunt bogate în calorii și ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp. În plus, pe un continent fierbinte, cresc pe plante de stradă și sunt ușor de obținut. Frământarea aluatului pe banane a fost probabil inventată și în Africa, dar în zilele noastre rețeta a câștigat popularitate în întreaga lume.

În China antică, se credea că consumul zilnic de pulpă de fructe prelungește tinerețea și îmbunătățește memoria.

După ce ați pregătit un aluat pe bază de banane, este mai bine să nu vă gândiți la conținutul caloric al acestora, care este mai mare decât cel al cartofilor. La urma urmei, clătitele sunt rareori coapte și, ocazional, te poți răsfăța cu felul tău preferat de mâncare.

Aluatul se frământă din terci de banane, făină, ouă și chefir sau lapte. Pentru splendoare, i se adaugă praf de copt. În exterior, produsele de patiserie finite cu fructe tropicale nu se disting de cele obișnuite.

Dacă clătitele sau clătitele sunt pentru desert, trebuie stropite cu acestea zahăr pudrăși se ornează cu fructe de pădure proaspete și frunze de mentă.

Ce banane este mai bine să luați

Cel mai clătite fragede sunt obținute din fructe coapte și chiar ușor supracoapte. Ele dau aluatului nu numai moliciune, ci și aromă irepetabilă... Bananele se curăță de coajă și se frământă cu o furculiță înainte de a adăuga celelalte ingrediente.

Amestecarea aluatului c. Va ajuta la evitarea cocoloașei. Ar trebui să aibă consistența de smântână groasă, ca clătitele standard.

Cu bananele verzi, produsele de copt nu vor deveni pufoase din cauza densității pulpei. În zilele noastre, magazinele vând de obicei mai multe soiuri de banane, inclusiv mini. Găsirea fructului copt potrivit este o simplă.

Cele mai delicioase rețete de clătite cu banane

Fripturile cu banane se gătesc foarte repede. Se pot face chiar și dimineața la micul dejun, dacă nu există produse pentru sandvișuri în frigider și nu doriți să mâncați terci. Fără a avea timp să distrugă întregul munte de produse de patiserie, sărbătoarea poate fi continuată la prânz sau la cină, deoarece până și clătitele reci își păstrează gustul grozav.

Alții nu vor trebui decât să invidieze capacitatea colegului lor de a găti o masă neobișnuită.

Reteta este pentru 2 banane. Se vor face 10-12 clatite, care vor fi suficiente pentru doua portii. Deși pot fi coapte pentru utilizare ulterioară, cel mai bine este să frământați aluatul chiar înainte de masă. Acest lucru va dura maxim 10 minute, dar oamenii de casă vor primi produse de patiserie proaspete, delicioase.

Adăugând în aluat o lingură de ulei vegetal, clătitele pot fi prăjite cu un strat special, fără a le unge suplimentar.

Compoziţie:

100 g faina de grau;
50 ml lapte;
1 ou;
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
2 linguri zahar granulat;
1 lingura ulei vegetal (de preferință ulei de măsline).

Procedura de fabricație este următoarea.

Curățați bananele și transformați-le în terci cu o furculiță.
În timp ce amestecați, adăugați zahăr și un ou în masă, urmate de ulei vegetal și lapte.
Se amestecă făina cernută cu bicarbonat de sodiu și se toarnă într-un bol cu amestec de banane. Se amestecă bine sau se bat într-un blender.
Prăjiți clătitele într-o tigaie preîncălzită timp de 2-3 minute. din fiecare parte.

Pe chefir

Unii oameni preferă și clătitele cu chefir sau iaurt. Lactate dau aluatului arome deosebite si faceti produse de patiserie gata preparate mai aerisit. În același timp, chefirul este „nu în condiții prietenoase” cu ulei vegetal, așa că este mai bine să nu-l adaugi în aluat, ci să prăjești clătitele pe el.

Rețeta sugerează o serie de ingrediente pentru două porții. Se iau ca bază 2 banane.

Compoziţie:

300 g faina de grau;
250 ml chefir;
1 ou;
0,5 linguri fiecare bicarbonat de sodiu și sare;
2 linguri zahar granulat;
2 linguri ulei vegetal.

Se amestecă bananele și oul într-un blender.
Turnați zahăr, chefir în amestec, apoi adăugați treptat un amestec de făină, sare și sifon.
După ce amestecați bine aluatul, turnați-l cu o căruță mică într-o tigaie preîncălzită unsă cu ulei vegetal.
Prăjiți clătitele timp de aproximativ 3 minute. din fiecare parte.

Fără ouă

Clătitele dulci pot fi gătite fără ouă. În acest caz, necesită un minim de ingrediente. Dacă produsele de copt urmează să fie servite la desert, puteți adăuga puțină scorțișoară sau ghimbir în aluat pentru o aromă deosebită.

2 banane vor face 18-20 de clătite.

Compoziţie:

400 g faina de grau;
450 ml lapte;
1 lingura scorţişoară;
3-4 linguri ulei vegetal.

Procedura de fabricație este următoarea.

Batem bananele si laptele intr-un blender, turnam amestecul intr-un bol, cerneam faina in el si adaugam scortisoara.
În timp ce amestecați un aluat omogen și gros, turnați în el 3 linguri. ulei vegetal.
Coaceți clătitele într-o tigaie acoperită fără a adăuga ulei.

Când un copil refuză să mănânce ovaz, merită să-i oferi clătite cu banane, unul dintre ingredientele cărora vor fi fulgii pe care îi urăște. Este puțin probabil ca bebelușul să refuze coacerea pe baza a 2 banane și nu va observa fulgii de ovăz din el.

Compoziţie:

100 g fulgi de ovaz;
50 ml lapte;
1 ou;
2 linguri ulei vegetal (de preferință ulei de măsline).

Procedura de fabricație este următoarea.

Se macină fulgii în făină și se toarnă într-un bol.
Bateți banana într-un blender cu ou și lapte. Adăugați la amestecare făină de ovăzși amestecați bine aluatul.
Prăjiți clătitele în ulei vegetal și serviți cu dulceață sau confituri.

Cu branza de vaci

În aceste clătite, componenta principală este brânza de vaci. Ar trebui luate cel puțin 500 g pentru 1,5 banane. Rezultatul va fi clătite delicioase cu o aromă de fructe tropicale.

Compoziţie:

500 g brânză de vaci grasă;
100 g faina de grau;
50 ml lapte;
1 ou;
1 lingura momeli;
3 linguri zahar granulat;
un praf de sare si vanilina;
3 linguri ulei vegetal.

Procedura de fabricație este următoarea.

Pune într-un blender bananele decojite și tocate, oul, făina, brânza de vaci, grisul, sarea și vanilina, toarnă laptele. Bateți aluatul până se omogenizează.
Se încălzește o tigaie, se unge cu ulei vegetal și se toarnă clătitele cu o oală mică.
Coaceți-le timp de 3-4 minute. din fiecare parte.

Fara faina

Metoda 100% africană de a face clătite elimină adăugarea de făină în pulpa fructului. Bananele se țin împreună cu ou și miere, iar clătitele se potrivesc bine cu siropul de arțar.

Compoziţie:

2 banane mici;
3 oua;
1 lingura Miere;
½ linguriță scorţişoară.

Procedura de fabricație este următoarea.

Pune toate ingredientele într-un blender și bate.
Prăjiți clătitele până când maro auriuîntr-o tigaie fără ulei vegetal.

Cu ciocolata

Clatite cu banane si umplutură de ciocolată... Acesta este deja un desert cu drepturi depline, dar este preparat la fel de simplu ca clătitele obișnuite. Proporțiile ingredientelor sunt date pentru frământarea aluatului și coacerea clătitelor cu o umplutură de ciocolată și una de banane.

Compoziţie:

250 g faina de grau;
150 ml lapte;
1 ou;
1 lingura bicarbonat de sodiu;
4 linguri zahar granulat;
1 lamaie;
un praf de sare si zahar vanilat;
100 g de ciocolată.

Procedura de fabricație este următoarea.

Se macină coaja de lămâie cu o răzătoare.
Se amestecă făina, coaja, zahărul și sifonul.
Bateți oul cu sare, turnați laptele în amestec.
Pune ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează.
Turnați aluatul de clătite într-o tigaie neunsă cu ulei, puneți peste ea o bucată de ciocolată și un cerc de banane, apoi turnați deasupra aceeași porție de aluat.
Coaceți clătitele pe fiecare parte timp de 3-4 minute.

Clatite cu banane

Un preparat american tradițional este servit în Statele Unite la micul dejun la fiecare cină. Localnicii învață să le coacă din copilărie dintr-un amestec uscat gata preparat. Framantarea unui aluat facut din ingrediente proaspete si a unei banane va crea produse de patiserie mai delicioase.

Compoziţie:

100 g faina de grau;
150 ml lapte;
1 ou;
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
2 lingurite praf de copt;
20 g unt;
1 lingura zahar granulat;
un vârf de cuțit de sare.

Procedura de fabricație este următoarea.

Turnați ingredientele uscate într-un bol.
Se separă gălbenușul și se bat cu laptele, untul înmuiat și pulpa de banană.
Bateți proteina până la spumă groasă și adăugați la amestecul lichid.
Combinați componentele uscate și lichide și amestecați bine.
Coaceți clătitele într-o tigaie uscată și fierbinte timp de 3 minute. din fiecare parte.

Clătitele vor deveni destul de exotice dacă amestecați banane și fulgi de cocos... Acest desert îi poate surprinde pe cei mai pretențioși oaspeți.

Din aluatul de pe o banană, obțineți 8-9 clătite.

Compoziţie:

100 g faina de grau;
150 g smantana grasa;
1 ou;
0,5 linguriță bicarbonat de sodiu;
2 linguri zahar granulat;
2 linguri fulgi de cocos;
1/3 lingurita sare.

Procedura de fabricație este următoarea.

Se rade banana pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu fulgii de cocos.
Adăugați smântână și un ou la masa rezultată. A se amesteca bine.
Adăugați treptat făina combinată cu bicarbonat de sodiu, sare și zahăr.
Coaceți clătitele într-o tigaie fierbinte uscată sau unsă.

Clatitele cu banane merg bine nu numai cu fructe de padure, ci si cu dulceata, dulceata, o lingura de inghetata si frisca. Există multe moduri de a decora un desert. Dorind să diversifice felul de mâncare, au pus banane pe o farfurie cu produse de patiserie.

Chiar și atunci când se adaugă o cantitate mică de banane în aluat, gustul și mirosul lor se simt bine în produse terminate... Aditivii dulci fără o aromă pronunțată vor ajuta la conservarea acestuia. De exemplu, Sirop din esență de arțar sau dulceata.

Adăugarea unei cantități mici de sifon în aluat va ajuta la ca clătitele să fie delicate. Un praf de vanilie sau nucsoara va adauga condimente la produsele de copt. Făina de grâu este uneori amestecată cu secară, ceea ce este benefic doar pentru clătite.

Concluzie

Clătitele cu banane par un fel de mâncare fantastic pentru mulți până când încearcă să le facă singuri. Desigur, produsele de copt vor fi foarte diferite de produsele familiare, dar inovațiile au propriul lor farmec.

Când există o grămadă de banane acasă, merită să frământați aluatul pe două fructe și să coaceți clătite roșii. Cu siguranță vor stârni interesul celor dragi, iar în timp vor deveni unul dintre mâncărurile lor preferate.

Numele meu este Julia Jenny Norman și sunt autor de articole și cărți. Colaborez cu editurile „OLMA-PRESS” și „AST”, precum și cu reviste glossy. În prezent, ajut la promovarea proiectelor de realitate virtuală. Am rădăcini europene, dar cea mai mare parte a vieții mi-am petrecut-o la Moscova. Există multe muzee și expoziții aici care te încarcă cu pozitiv și te inspiră. În timpul liber studiez dansurile medievale franceze. Sunt interesat de orice informație despre acea epocă. Vă ofer articole care vă pot captiva cu un nou hobby sau pur și simplu vă pot oferi momente plăcute. Trebuie să visezi la frumos, atunci se va împlini!