Clătitele cu banane sunt o varietate delicioasă de clătite luxuriante! Clatite cu banane cu faina de orez si porumb (fara gluten) cu sos de banane de casa Clatite cu banane cu faina de orez.

Aveam o pungă cu făină de orez întinsă în dulap. De fapt l-am cumpărat ca să stropesc coșurile de fermentație ca să nu se lipească pâinea. Dar din mai multe motive nu fac încă pâine, iar făina dispare. Am văzut o rețetă de clătite cu această făină, m-am hotărât să o încerc. Și iată ce sa întâmplat.

1 ou
130 g faina de orez
220 ml lapte
75 g faina de grau
1 lingura praf de copt (am pus praf de copt in functie de greutatea fainii conform instructiunilor de pe ambalaj, poate fi diferit)
1 lingura zahăr (sau după gust)
un vârf de cuțit de sare

Am o porție dublă în fotografie, pentru că erau mulți mâncători

Într-un bol, combinați orezul și făina de grâu, zahărul, sarea, praful de copt

Agitați ouăle și laptele separat

Combinați amestecul de făină cu amestecul lichid, frământați aluatul. Se dovedește a fi destul de groasă. Se lasă 15-20 de minute.

Rețeta nu spunea nimic despre unt, dar tot am turnat o lingură de ulei vegetal în aluat înainte de a prăji clătitele.

Coc toate clătitele în tigăi de fontă, le ung cu o bucată de bacon nesărat. Focul nu este foarte mare. Pentru 1 clătită se toarnă 2/3 dintr-un polonic de aluat

Turnați aluatul și așteptați până când bulele nu se mai strâng (a fost scris 1 minut, dar mi-a ieșit mai puțin, ghidați-vă de tigăile voastre)

Se rastoarna si se prajeste pana se inmoaie. Am prajit repede, asa ca va sfatuiesc sa nu va departe de tigaie.

Clatitele gata facute sunt poroase, dar suficient de dense, poate chiar parea ca sunt uscate. Prin urmare, i-aș sfătui să le servească cu niște sos destul de lichid, în original era cireșe. Nu am avut cirese, am avut mere, smantana si sirop de artar fierte cu zahar (nu sunt incluse in poza)

În general, s-au dovedit clătite interesante, tuturor le-au plăcut

Poftă bună!

Mi-au plăcut foarte mult aceste clătite cu făină de orez, au o cu totul altă textură decât clătitele obișnuite. Sunt albe ca zăpada în interior, iar pentru că sunt prăjite practic fără ulei, nu au deloc grăsime, ceea ce este și foarte important! Acest tip de clătite este foarte potrivit pentru cei care urmează o dietă fără gluten, dar dacă nu aveți nevoie de dietă, vă sfătuiesc totuși să încercați să le coaceți, sunt chiar delicioase.

Așadar, pentru clătitele cu făină de orez, să luăm produsele necesare din listă. După cum am mai spus, puteți lua orice produs din lapte fermentat, puteți lua chiar și smântână veche, cel mai important, nu foarte grasă.

Să cântărim cantitatea necesară de produs din lapte fermentat din care vei coace clătite.

Apoi spargem aici un ou de gaina, adaugam sare si zahar.

Cu ajutorul unui tel, aducem totul la omogenitate.

Măsurăm cantitatea necesară de făină de orez.

O cernem printr-o sita impreuna cu sifon.

Se toarnă puțin din făină într-un bol cu ​​lapte copt fermentat și se amestecă ușor, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Amestecați restul de făină în aluat, asigurându-vă că nu rămân cocoloașe de făină în aluat.

Așa trebuie să iasă aluatul după amestecare.

Se lasa deoparte 10 minute, apoi se pune tigaia pe foc si se unge cu putin ulei vegetal folosind o perie de silicon.

Punem aluatul într-o tigaie preîncălzită cu o lingură și prăjim clătitele în făină de orez, mai întâi pe o parte.

Apoi se întoarce și se prăjește pe cealaltă parte.

Acest lucru va prăji toate clătitele și le va pune pe o farfurie de servire.

Clatitele de orez pot fi servite imediat. Poti servi cu ele si smantana, miere sau dulceata. Am mâncat dulceață de câini, a fost delicioasă!

Clătitele cu banane sunt clătite groase sau clătite, preparate în stil american, cu gust de fructe tropicale, care se coc de obicei într-o tigaie uscată sau în forme speciale fără a adăuga ulei. Serviți produse pufoase cu sirop de arțar sau miere lichidă.

Cum să faci clătite cu banane?

Clătitele cu banane sunt făcute din pulpă de banană piureată cu un blender sau furculiță, la care se adaugă o bază lichidă și alte ingrediente.

1. Gustul și aroma produselor vor fi saturate maxim atunci când se folosesc banane coapte sau chiar supracoapte.
2. Aluatul poate fi preparat cu lapte, chefir, apă sau altă bază lichidă adecvată.
3. O parte sau toată făina de grâu poate fi înlocuită cu porumb, orez, fulgi de ovăz, gris.
4. Pentru coacerea clătitelor este de preferat să folosiți o tigaie antiaderentă sau o tigaie specială pentru clătite.
5. Înainte de a coace primul produs, ungeți tava din fontă și îndepărtați grăsimea rămasă cu un șervețel.

Clatite americane cu banane

Clatitele americane clasice cu lapte de banane sunt pufoase, moi si poroase prin adaugarea de bicarbonat de sodiu si praf de copt in acelasi timp. În plus, se folosește tehnica baterii separat a gălbenușului și albușului, acesta din urmă intervenind în etapa finală de frământare a bazei de făină.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină - 3 linguri. linguri;
• lapte - 150 ml;
• zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
• praf de copt - 2 linguri;
• sifon - 0,5 linguriță;
• banane - 1 buc.;
• unt - 20 g;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Amesteca faina cu zaharul, sarea, sifonul si praful de copt intr-un castron.
2. Separat macinati galbenusul cu piure de banane.
3. Adăugați laptele, untul topit și amestecul rezultat de făină uscată, amestecați.
4. Adăugați proteine ​​bătute.
5. Puneți porțiile de aluat într-o tigaie uscată și rumeniți clătitele cu banane pe ambele părți.

Clatite cu banane cu chefir

Rețeta de clătite cu banane de casă prezentată mai jos vă va permite să obțineți produse luxuriante și incredibil de gustoase, fără bătăi de cap inutile. Dacă doriți, adăugați în aluat o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată și un praf de nucșoară pentru aromă și picant. Aluatul nu trebuie batut, ci doar putin amestecat.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină - 1 pahar;
• chefir - 1 pahar;
• zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
• praf de copt - 1 linguriță;
• banane - 1 buc.;
• unt - 70 g;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Combinați toate componentele libere într-un bol.
2. Se bate puțin ou, se amestecă cu chefir și untul topit.
3. Combinați cele două baze, amestecați până se dizolvă cocoloașele.
4. Coacem cu banane asezand portiuni de aluat intr-o tava si rumenindu-le pe ambele parti.

Clatite cu banane fara oua

Puteți face clătite cu banane fără ouă cu adaos de făină integrală și zahăr de cocos, ceea ce va permite ca rețeta să fie clasificată ca dietetică și cât mai utilă. Scorțișoara măcinată nu va fi de prisos în compoziție, a cărei cantitate poate fi determinată independent sau aditivul poate fi exclus complet din compoziție.

Ingrediente:

• făină integrală - 1 cană;
• lapte - 1 pahar;
• zahăr de cocos - 1 lingură linguriţă;
• suc de lamaie - 1 lingura linguriţă;
• sifon - 0,5 linguriță;
• banane - 1 buc.;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Bananele se bat cu un blender cu adaos de lapte.
2. Se toarnă făină cu sifon stins cu suc de lămâie, zahăr, scorțișoară și sare, se amestecă.
3. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină și coaceți clătitele dietetice cu banane într-o tigaie uscată, rumenind porțiile pe ambele părți.

Clătite cu banane și fulgi de ovăz

Bananele simple sunt o altă opțiune sănătoasă pentru desertul tău preferat. Puteți reduce puțin numărul de banane ajustând porția de fulgi de ovăz. Pentru cea mai dietetică versiune, trebuie să luați lapte degresat și să înlocuiți zahărul cu sirop de agave sau stevie.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• fulgi de ovaz - 100 g;
• banane - 2 buc.;
• zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
• lapte - 50 ml.

Pregătirea

1. Măcinați fulgii de ovăz până la făină într-o râșniță de cafea sau blender.
2. Adaugam bananele, laptele, ou, piureate cu furculita sau tocate in blender, batem putin aluatul, obtinand o textura ca smantana groasa.
3. Clatitele de ovaz-banana se coac intr-o tigaie antiaderenta, rumenind portiuni de aluat pe ambele parti.

Clatite cu banana si ciocolata

Gătită cu adaos de cacao, îi va încânta pe iubitorii de dulce și iubitorii de deserturi cu aromă de ciocolată. Pentru a echilibra textura aluatului și a-i conferi proprietăți utile suplimentare, înlocuiți porția de făină cu tărâțe de ovăz. În loc de bicarbonat de sodiu, puteți adăuga o lingură de praf de copt.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină - 150 g;
• chefir - 1 pahar;
• zahăr granulat - 1-2 linguri. linguri;
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. linguri;
• cacao - 2 linguri. linguri;
• sifon - 0,5 linguriță;
• banane - 2 buc.;

• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Adăugați sifon, piure de banană la chefir, amestecați.
2. Se amestecă în zahărul de bază cu cacao și sare, făină și tărâțe.
3. Amestecați aluatul cu un tel.
4. Prăjiți clătitele de ciocolată cu banane într-o tigaie uscată, adăugând porții de aluat și rumeniți fiecare pe o parte și pe cealaltă.

Clătite cu caș de banane

Clătitele cu brânză de vaci cu banane sunt incredibil de gustoase. Aluatul, dacă se dorește, este aromatizat cu scorțișoară măcinată sau vanilie la alegere. În loc de lapte, puteți folosi zer, chefir sau iaurt ca bază lichidă și înlocuiți praful de copt cu o jumătate de linguriță de sifon stins cu oțet.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină - 250 g;
• lapte - 1 pahar;
• brânză de vaci - 200 g;
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• praf de copt - 1 linguriță;
• banane - 2 buc.;
• sare - 1 praf;
• scorțișoară sau vanilină.

Pregătirea

1. Brânza de vaci se măcina cu zahăr și ou.
2. Adăugați laptele, untul topit și pulpa de banană.
3. Separat combinați făina cernută, praful de copt, sarea, scorțișoara sau vanilina, adăugați la baza de lapte-banane.
4. Amestecați aluatul, adăugați porții în tigaie.
5. Clatitele cu banane se rumenesc pe ambele parti.

Clatite cu banana pe apa

Dacă la momentul potrivit nu a fost nici lapte, nici chefir - nu contează, clătitele cu banane pe apă au mare succes. În loc de făină de grâu, este permisă folosirea fulgii de ovăz, datorită cărora desertul va deveni și mai dietetic și ușor. Puteți înlocui o linguriță de zahăr vanilat cu un praf de vanilină.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină - 120 g;
• apă - 3 linguri. linguri;
• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• unt - 1 lingura. linguriţă;
• praf de copt - 1 linguriță;
• banane - 1 buc.;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Se macină un ou cu zahăr.
2. Adăugați piureul de banane, untul topit și apa.
3. Se toarnă făină cu praful de copt, sare și, dacă se dorește, vanilie.
4. Amestecați aluatul, puneți porții mici din el într-o tigaie preîncălzită și rumeniți pe ambele părți.

Clatite cu banane cu faina de orez

Banana, care se poate realiza cu faina de orez. Produsele finite sunt moi, în același timp poroase, libere și chiar ușor uscate. Este mai important ca oricând să servești sirop de arțar, un fel de fructe, sos de smântână, dulceață lichidă sau miere cu ceai fierbinte alături de astfel de clătite.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• făină de orez - 170 g;
• făină de grâu - 70 g;
• lapte - 150 ml;
• zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
• ulei - 1 lingura. linguriţă;
• praf de copt - 1 linguriță;
• banane - 1 buc.;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Oul se amestecă cu lapte, pulpă de banană și unt.
2. Separat, combinați orezul și făina de grâu cernute, zahărul, praful de copt și sarea.
3. Adăugați baza lichidă la componentele uscate, amestecați până se omogenizează.
4. Clatitele se coac intr-o tigaie uscata, turnand portiuni din aluat si lasand-le sa se rumeneasca pe o parte si pe cealalta.

Clatite cu banane cu gris

Clatitele cu banane fara faina pe gris te vor incanta cu un gust decent. Făina de ovăz măcinată într-o râșniță de cafea este adăugată ca liant și componentă de echilibrare a texturii. În loc de chefir, poți lua lapte ca bază, crescând ușor porția de gris sau fulgi de ovăz până obții o îngroșare ca smântâna grasă.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• gris - 0,5 cani;
• fulgi de ovaz - pahare;
• chefir - 250 ml;
• zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
• sifon - ¼ linguriță;
• unt - 2 linguri. linguri;
• banane - 1 buc.;
• sare - 1 praf.

Pregătirea

1. Chefirul se combina cu grisul si fulgii tocati, se lasa 2 ore.
2. Adăugați piure de banane, ou, sare, zahăr granulat, bicarbonat de sodiu și unt topit.
3. Amestecați aluatul rezultat până la omogenizare, coaceți clătitele dintr-o tigaie uscată.

Clatite cu banana in interior - reteta

Dacă doriți, nu puteți adăuga banane la bază, ci faceți clătite cu umplutură de banane punând felii de fructe între două straturi de aluat. Împreună cu sau în locul unei banane, se adaugă adesea bucăți de ciocolată, care se topesc în timpul procesului de prăjire și le dau note gustative uimitoare când sunt terminate.

Bună ziua tuturor! :) Cum te simti? Luptă? :)
Am renunțat puțin la viața de blog din cauza examenelor)) dar mă voi prinde din urmă în curând! Ți-am pregătit niște deserturi delicioase și sănătoase, sunt sigură că o să-ți placă cu siguranță! Așa că păstrați legătura)) Voi arăta și vă voi spune totul în curând))
Apropo, pregătesc un alt scurt reportaj din călătoria noastră la Hamburg pentru a ne întâlni cu prietenii, o să vă spun de ce măcar o dată în viață merită să vizitați Hamburg și ce este atât de interesant acolo! :) Și o să vă povestesc și despre un oraș minunat din centrul Germaniei, despre Erfurt, în care am onoarea de a trăi 3,5 ani))
Și astăzi vă voi împărtăși o rețetă grozavă de clătite cu banane, pe care acum le gătesc aproape în fiecare zi)) Dacă reușiți să obțineți făină de orez, nu ezitați, luați-o imediat! Are produse de patiserie atât de delicioase! În combinație cu porumb, vă va încânta cu un mic dejun minunat, de care atât adulții, cât și copiii se vor bucura)) Dacă nu există o astfel de făină, nu contează, înlocuiți-o cu cea obișnuită)
Și vă voi oferi și o rețetă pentru un sos rece de banane de casă, care se face în doar un minut!)) Și va fi un înlocuitor excelent pentru sosurile cumpărate din magazin cu aditivi! Și aici, totul este natural, așa cum se spune)) moale, dulce, gros ... mm ... vă veți linge degetele!

Reteta si poza, ca intotdeauna, sub taietura :)

Ingrediente:

1 banană mare coaptă
150 ml lapte
110g iaurt fără aditivi (sau chefir)
1 lingura fără un tobog de trestie de zahăr (nu este necesar, dar mai gustos cu ea))
100 g faina de orez
100 g faina de porumb
2 oua
1 praf de copt

1) Se macină banana cu un blender în piure de cartofi. Adăugați 2 ouă și zahăr la el și încă o dată vă văitați cu un blender timp de aproximativ un minut - obțineți o masă pufoasă și groasă.

2) Adăugați iaurtul și laptele, amestecați până se omogenizează.

3) Adăugați atât făina, cât și praful de copt și amestecați din nou până la omogenizare.

4) Se încălzește bine tigaia, apoi se reduce focul la mediu, iar viitoarele clătite cu lingura se pun cu lingura. De îndată ce apar bulele, așteptați încă câteva secunde și întoarceți-l.

Sos de banane:

1 banană coaptă
2 linguri cu o lame de iaurt fără aditivi
De obicei iau lapte „cu ochi”, dar aproximativ este de aproximativ 40g (cântărit pe o cântar))
(adăugați opțional 1 linguriță sirop de arțar sau sirop de agave sau miere)

Punem toate ingredientele intr-un blender (eu am pus intr-un bol inalt de blender si un blender submersibil), batem aproximativ 1 minut pana se omogenizeaza complet. Apoi se toarnă într-un sos și se servește cu clătite, vafe, bine, orice))
Ca întotdeauna, voi fi foarte bucuros să primesc feedback-ul dumneavoastră! :)

Clatite delicioase! Mic dejun în beneficiul siluetei.
Ingrediente:

• fulgi de ovăz - 1 lingură.
• lapte 1% - 1 lingura.
• făină integrală - 1 lingură. l.
• ouă - 1 buc.
• sifon stins - 1 linguriță
• îndulcitor după gust.

Preparare:

Amestecam fulgii de ovaz cu 1/3 cana lapte. Doborâți laptele rămas cu un ou (până devine spumos), adăugați un îndulcitor, bateți. Bateți bine fulgii de ovăz cu laptele, adăugați laptele, bătuți cu ouă și îndulcitor, o lingură de făină și bateți totul din nou, apoi adăugați sifonul stins. Lăsați-l să acționeze cel puțin 40 de minute.
Se amestecă apoi cu o lingură mare de jos în sus până se omogenizează. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită (se unge prima dată tigaia cu ulei, restul se prăjește fără ulei.
Se prăjește până apar bule, se răstoarnă și se prăjește încă 8-10 secunde.
Poftă bună!

2. clătite cu mac.

Ingrediente:

• ouă - 1 buc.
• chefir 1% - 100 ml.
• făină - 1, 5 linguri. l (avem orez).
• mac - 1 linguriță
• îndulcitor după gust.

Preparare:
Se amestecă totul și se prăjește într-o tigaie antiaderentă încinsă, fără ulei pe ambele părți.
Poftă bună!

3. clătite cu banane.

Ingrediente:

• banane - 2 buc.
• chefir 1% - 250 g.
• făină integrală - 1 lingură.
• ou - 1 buc.
• praf de copt - 1/2 linguriță.
• vanilina dupa gust.
• îndulcitor după gust.

Preparare:
Mai întâi, faceți piure de banane cu adaos de ouă. Adăugați îndulcitor, praf de copt și vanilină la amestecul rezultat. Amestecați bine. Apoi adăugați făina în porții și amestecați. Trebuie să obținem consistența de smântână groasă. Preîncălziți tigaia și gătiți clătitele noastre. Le prajim fara ulei.
Poftă bună!

4. clătite rapide cu iaurt.

Ingrediente:

• iaurt natural - 300 g
• făină integrală - 160 g.
• ou - 1 buc.
• ulei vegetal - 1, 5 linguri. l.
• suc de lamaie - 1 lingura.
• sifon - 1 linguriță.
• Sarat la gust.
• îndulcitor după gust.

Preparare:
Aceste clătite pot fi numite și clătite, deoarece sunt preparate cu o cantitate minimă de ulei. Se pun 300 gr intr-un bol. Iaurt (12 linguri), adauga un praf de sare, indulcitor si ou. Se toarnă o linguriță de bicarbonat de sodiu fără diapozitiv cu suc de lămâie și se amestecă bine. Se adaugă în iaurt, se toarnă o lingură de ulei și se amestecă cu telul sau furculița. Cerne 160 g într-un bol. Făină și amestecă până se omogenizează. Tot! Puteți începe să gătiți. Se da la foc mediu, se unge tigaia cu un strat subtire de ulei inainte de a pregati primele clatite. Puneți aluatul la distanță unul de celălalt cu o lingură, forma viitoarelor clătite poate fi ajustată cu aceeași lingură. Pentru clătite subțiri, 1, 5 linguri vor fi suficiente, dacă vreți mai magnifice - puteți întinde 2-3 linguri de aluat pentru o clătită. Gatiti aproximativ doua minute pana se rumenesc, pana cand bulele incep sa sparga pe suprafata aluatului. Întoarceți ușor clătitele folosind UMAR, reduceți focul și gătiți timp de 1-2 minute pe cealaltă parte. Așa că pregătiți întregul lot (nu mai este nevoie de ulei.
Poftă bună!

5. clătite cu morcovi.

Ingrediente:

• morcovi - 1 buc.
• chefir 1% - 150 g.
• făină de ovăz - 250 g.
• ou - 1 buc * sifon - 2 g

preparare: se bate un ou, se adaugă morcovii rasi, se toarnă chefirul încălzit, se amestecă, se adaugă sifon, făină, se amestecă și se poate coace. Clatitele cu morcovi se pot servi calde sau reci, cu iaurt natural sau chefir. Poftă bună!

Descriere reteta - PP - Clatite: Clatite rapide, gustoase si sanatoase din faina de orez. PP - clătite: compoziție, conținut caloric și valoare nutritivă la 100 g

Bateți oul cu laptele, adăugați toate ingredientele uscate, bateți bine. (Dacă utilizați tablete sahzam, acestea trebuie mai întâi zdrobite)

Se prăjește într-o tigaie antiaderentă preîncălzită fără a adăuga ulei. (1-1,5 minute pe fiecare parte).

Vei avea nevoie:

• 2 banane;
• 2 oua;
• 1/3 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 4 linguri făină de ovăz;
• ceva ulei vegetal.

În primul rând, bananele sunt tocate. Bate bine ouale, combina cu piureul de cartofi. Faina se introduce treptat, astfel incat sa nu fie cocoloase. Se adauga lapte. Pune frijiile într-o tigaie cu o lingură sau un cărucior mic, se prăjesc 2-3 minute pe fiecare parte. Se dovedește clătite înalte pufoase. Cel mai bine se servesc calde.

În această rețetă, fulgii de ovăz pot fi înlocuiți cu fulgi de ovăz, apoi clătitele se vor dovedi a fi mai texturate. Se intrerup usor cu un blender sau se ruleaza intr-o rasnita de cafea, se toarna peste lapte pentru a se umfla, se combina cu alte produse. Gustul unor astfel de clătite este extraordinar, la fel ca și structura.

Ai nevoie doar de 3 ingrediente pentru a face clătite de ovăz:

• fulgi de ovaz - 150 g;
• ou;
• lapte - 100 ml.

În primul rând, trebuie să măcinați fulgii pentru a face făină, iar un blender vă va ajuta. Dacă nu există blender, atunci puteți folosi o râșniță de cafea sau puteți cumpăra fulgi de ovăz gata preparat. Adăugați în fulgii de ovăz lapte cald, dar nu fiert, amestecați totul bine și lăsați timp de 3 minute.

Între timp, trebuie să bateți ușor oul într-un castron separat, până când se formează o stare omogenă. Apoi trebuie adăugat la masa de lapte de ovăz în picioare și amestecat bine - aluatul este gata. Trebuie să prăjiți clătitele de ovăz într-o tigaie uscată preîncălzită și este de dorit ca aceasta să aibă un strat antiaderent. Pentru a uniformiza clătitele, este mai bine să întindeți cu grijă aluatul cu o lingură, formând un cerc.

Mai întâi, prăjitura se prăjește pe o parte timp de 2-3 minute înainte să apară bule pe suprafața sa, apoi se răstoarnă pe cealaltă parte, se acoperă cu un capac și se prăjește încă 1 minut. De obicei, întregul proces de gătit durează 20-30 de minute. Clătitele dietetice de ovăz pot fi servite cu căpșuni, stafide și miere. Se potrivesc bine cu ceai, cafea sau lapte.

Video PP PANKEYKI / clătite dietetice

Clătite pentru dieta cu morcovi

Pentru a face prăjituri cu morcovi, trebuie să:

• Morcovi dulci și suculenți;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• Făină de ovăz;
• Sifon;
• Ou.

Ca de obicei, batem oul si adaugam morcovii rasi marunt. Se toarnă chefir cald și se amestecă bine, se adaugă sifon, se adaugă fulgi de ovăz, se frământă bine aluatul. Nu punem zahar, pentru ca morcovii sunt deja dulci. Serviți clătitele cu morcovi cu smântână ușoară sau iaurt.

De foarte multe ori familia mea îmi cere să fac clătite pentru micul dejun. Eu însumi, mărturisesc, îi iubesc din toată inima, așa că coac cu plăcere nu doar în weekend, ci și în zilele lucrătoare. Datorita faptului ca mai este foarte putin timp inainte de munca, incerc sa gatesc dupa retete deja dovedite, simple si usoare. Iar primele de pe listă sunt așa-numitele clătite. Acestea sunt clătite groase care sunt populare pentru micul dejun în America și chiar și aici au prins destul de bine rădăcini. Anterior, găteam mereu clătite după rețeta clasică, iar recent am început să experimentez. Așa s-a născut rețeta de clătite de porumb, pe care toată familia a iubit-o foarte mult. Se pare că folosirea făinii de porumb în locul făinii de grâu face clătitele mai luxuriante, mai aerisite și cât de mult le atrage culoarea aurie... Adevărat soare pe farfurie! Reteta de clatite cu porumb

• 1. Spargeți oul într-un castron, adăugați zahăr și sare. Bateți cu telul până când apare spumă.
• 2. Acum adăugați chefir în masa de ouă și amestecați bine. Îmi place să folosesc chefir cu un procent mic de grăsime, am observat că are un gust mai bun la clătite.
• 3. Adăugați porumb și făină de orez și praful de copt. Ne confruntăm cu sarcina de a amesteca temeinic tot conținutul vasului, astfel încât masa să se dovedească a fi destul de groasă, netedă, fără cocoloașe.
• 4. În sfârșit, adăugați uleiul de floarea soarelui și amestecați din nou rapid aluatul de clătite. Lăsăm să stea doar 3-5 minute. Acest lucru este pentru a vă asigura că porumbul și făina de orez sunt dispersate corespunzător.
• 5. Într-o tigaie antiaderentă bine încălzită, prăjiți clătite mici pe ambele părți fără ulei. Îl poți acoperi cu un capac pentru a-l face și mai luxos.
• 6. Puneți clătitele de porumb gata făcute într-o grămadă tradițională, decorați după gust. Îmi place să ung fiecare clătită cu miere sau sos de ciocolată, iese un fel de mini-tort. Delicios si eficient!