Recenzii despre restaurantele din Zanzibar. Mâncare în Zanzibar, ce să încerci și unde să mănânci? Ce să încerci în Zanzibar, prețuri
O prezentare generală a mâncărurilor tradiționale din Zanzibar, cât costă alimentele în stațiune și unde să mergi să mănânci (cafenele și restaurante), locuri cu o evaluare bună și prețuri pentru alimente.
O bucată din orice țară, particularitățile și tradițiile sale sunt întotdeauna păstrate în bucătăria națională. Gustând un fel de mâncare, putem spune din ce regiune provine. La urma urmei, întreaga istorie a țării se reflectă în bucătăria națională.
Gustând din bucătăria insulei Zanzibar, puteți afla multe despre trecutul și tradițiile sale, puteți afla lucruri noi în turismul gastronomic și, eventual, puteți găsi ceva pe care să vă bucurați să gătiți acasă pentru o lungă perioadă de timp.
Fiind la intersecția rutelor comerciale, arhipelagul a adunat particularitățile bucătăriilor diferitelor popoare, a adăugat aroma africană și sufletul Zanzibar. Acum, pe insulă, puteți vedea cea mai variată, delicioasă și bogată bucătărie din Africa de Est.
- Aflați toate modalitățile de a economisi la zbor →
O revoluție majoră în artele culinare ale insulei a avut loc în 1810. În acest an a fost introdus primul condiment - cuișoare. De atunci, insula a fost un exportator major de condimente.
Desigur, acest factor s-a reflectat în obiceiurile naționale și preferințele alimentare ale populației locale. O aromă condimentată este prezentă în toate felurile de mâncare. În același timp, produsele nu sunt foarte picante.
Desigur, fructele și fructele de mare sunt o parte integrantă a mesei unui Zanzibar, dar carnea este considerată o delicatesă pentru locuitorii locali.
Ce să încerci în Zanzibar, prețuri
Ce să mănânci în Zanzibar din bucătăria tradițională și cât costă băcănia? Să aflăm.
Fructe în piețele stațiunii
Ce să încerci din fructe?
Mango-ul dulce de miere nu poate fi comparat cu mango-urile care ajung pe rafturile supermarketurilor noastre, nici nu pot fi numiți rude. După ce ai mâncat câteva fructe gumoase, ia în considerare că ai luat deja masa - sunt foarte satisfăcătoare.
Nici ananasul autohton nu este ca cel din magazinul nostru, aici sunt foarte dulci și suculent, nu există un postgust de esență de oțet, ceea ce se întâmplă foarte des atunci când un fruct necopt este trimis la frigider până când este cumpărat de la noi.
Cumpără-le pe cele care sunt gălbui la culoare, sunt cele mai coapte și delicioase.
Pe lângă mango și ananas, veți vedea multe fructe ciudate pe rafturi. Asigurați-vă că încercați fructele de iac și rambutanul. Gustul fructelor este foarte neobișnuit, este greu să le comparăm cu ceva cunoscut nouă.
De unde să cumpăr și cât costă?
Nu trebuie sa cauti fructe, tejghelele sunt pline de tot felul de exotism gasit la fiecare pas. La pret gasesti mai ieftin departe de zonele turistice.
Ananasul de dimensiuni medii este vândut la 25-50 de ruble bucata, 1 mango este de aproximativ 10-15 ruble.
Nuci de cocos în Zanzibar, cost
Nucile de cocos sunt baza multor preparate naționale. Se adaugă la orez, carne, supe. Asigurați-vă că încercați sucul proaspăt al acestei nuci, după ce ați băut lichidul, cereți vânzătorului să ia pulpa, este foarte hrănitoare.
De unde să cumpăr și cât costă?
Nucile de cocos verzi se vând pe plaje, piețe, străzi, drumuri, nu este greu să le găsești. O bucată costă mai puțin decât o sticlă de apă - aproximativ 20 de ruble.
Mâncăruri cu fructe de mare, cost
Fructe de mare asortate la unul dintre restaurante
Desigur, fructele de mare de pe insulă sunt cu adevărat un fel de mâncare național. Homarii, creveții, crabii, calmarii, caracatița și peștele sunt abundenți pe insulă și sunt hrană comună pentru localnici.
Asigurați-vă că încercați captura proaspătă la grătar, care trebuie asezonată cu condimente proaspete aromate.
Unde să mănânci fructe de mare în Zanzibar?
Toate restaurantele din Zanzibar și chiar și cele mai mici cafenele vă vor oferi preparate similare.
Pentru bucătăria autentică din Zanzibar, mergeți la restaurantul Mr Kahawa sau The rock zanzibar. Cât despre acesta din urmă, restaurantul este local pentru turiști, a fost construit de un pescar obișnuit pe o stâncă mică la reflux.
Factura medie aici va fi de 400-500 de ruble pentru un fel principal și salată.
Cafe The Rock
Orezul este peste tot
În mod ciudat, preparatele din orez sunt incluse în dieta zilnică a locuitorilor insulei și sunt un produs național. Orezul a fost adus pe insulă de nave comerciale din alte regiuni; a devenit o parte integrantă a vieții locuitorilor insulei.
Asigurați-vă că încercați
Orezul pilau este un fel de mancare foarte gustos si popular cu aroma nationala. Se obișnuiește să mănânci acest fel de mâncare cu mâinile în cercul rudelor și prietenilor.
Localnicii gătesc nu numai orez, ci și tăiței de orez sawo. Se adaugă condimente, creveți, muguri de fasole și ceapă verde.
Condimentele din aceste feluri de mâncare sunt obligatorii; fără condimente, Zanzibarienii nu folosesc deloc orez.
O astfel de mâncare în Zanzibar va costa 100-150 de ruble per porție.
Ce să mănânci din carne?
Multă vreme, carnea în Zanzibar a fost consumată doar de sărbători - era o delicatesă. Acum, preparate din carne pot fi gustate în fiecare cafenea din Zanzibar.
Asigurați-vă că încercați preparatul de sorpotel făcut cu carne de vită, inimă de vită, ficat și limbă. Datorită tocanei lungi în condimente, se dovedește a fi incredibil de fragedă și suculentă. Restaurantul Chit Chat servește mâncăruri delicioase.
Mâncăruri care merită încercate
În Zanzibar există și mâncăruri tradiționale pe care trebuie doar să le încercați în cafenelele și restaurantele insulei. Terciul Ugali cu pâine Naan este popular în rândul populației obișnuite. Salata Mchicha este făcută cu o varietate de spanac, unt de arahide și curry.
Preparat din carne cu banane Nyama na Ndizi te va surprinde prin gustul ei exotic.
Deserturi și băuturi
În deserturi, Zanzibarii nu sunt maeștri puternici. Un dulce numit desert de ciocolată poate fi clătite simple cu nutela.
Dar desertul Halua cu migdale merita incercat. Prajiturile cu miere Shapati nu te vor surprinde prea mult, dar va fi interesant sa incerci mancarea Maasai.
Pentru a spăla dulciurile, luați ceai, mirodenii și masala cu siguranță i se va adăuga.
Pentru băuturi, încercați papaya proaspăt sau mango.
Berea locală cu numele tare Kilimanjaro este căutată în rândul turiștilor, deși are un gust destul de obișnuit. În magazine, se vinde cu 50-60 de ruble.
S-ar putea să fiți interesat să aflați despre orice, de la bilete de avion la cele mai bune hoteluri de lângă mare.
Prețurile alimentelor din Zanzibar
Este de remarcat faptul că acestea se schimbă constant, luați în considerare costul mediu pentru cele mai esențiale produse alimentare:
- Cartofi (1 kg) - 47 de ruble,
- Piept de pui de la un comerciant privat (1 kg) - 380 de ruble,
- Brânză locală - 290 de ruble,
- Lapte (1 litru) - 67 de ruble,
- Roșii - 50 de ruble
- Pâine (0,38-0,55 kg) - 18 ruble,
- Ouă (12 bucăți) - 93 de ruble,
- Mere (1 kg) - 62 de ruble.
Prețuri pentru băuturi locale, băuturi alcoolice:
Bere locală (0,5 l.) - 80 de ruble,
Vin roșu - 430 de ruble pentru o sticlă de 0,7 litri.,
Băutură carbogazoasă Coca-Cola (2 l) - 97 ruble,
Whisky, lichior, vodcă (0,75 l.) - de la 380 de ruble, în funcție de marcă.
Veți fi interesat să știți:
- Unde să te odihnești? Cel mai bun unde te poti relaxa cu copii, tineri, turisti in varsta.
- Popular și ieftin, pe care îl recomandăm pentru relaxare.
Ai fost vreodată într-un restaurant, astfel încât chelnerul a luat brusc mâncarea comandată și a aruncat-o în mod deliberat direct pe tavă?
A trebuit să mănânci șervețele? Si fata de masa?
Și chelnerului, întrebând „Terminați?” și, după ce a primit un răspuns afirmativ, a luat și a dus... o masă, nu vase murdare?
Aici am avut o excursie la Zanzibar
Și aceasta a fost cea mai memorabilă vizită la restaurant din viața mea.
În seara aceea, nu numai eu am plâns, ci toți prietenii mei cu care am luat cina în acea seară.
2. Totul a început destul de calm și inofensiv - tocmai am decis să luăm cina la un restaurant etiopian colorat din Stone Town, capitala Zanzibarului. Restaurantul se numea Abyssinian Maritim
Am ști doar că în următoarele câteva ore vom fi în permanență surprinși, nedumeriți și vom râde până ne doare în stomac. 
3. M-am uitat la acest restaurant cu mult înainte de călătorie, înapoi la Moscova, dându-mi drumul și locurile de vizitat într-o călătorie viitoare. M-a atras cu o ceremonie a cafelei, despre care au existat multe recenzii măgulitoare pe internet. Dar tot ce s-a întâmplat în timpul cinei a renunțat complet la gândul filmării ceremoniei, de care uitasem complet. Mi-am amintit de ea doar când procesam fotografii în drum spre casă) 
4. Recepționera a așezat compania noastră mică în centrul unei mici terase deschise, mutând două mese împreună și completând scaunele lipsă. Hotărând să studiem cu atenție meniul și să nu ne grăbim să comandăm, am comandat bere și cafea pentru fete (avem să facem ceremonia cafelei după cină) 
5. Cafeaua a ajuns foarte repede. A fost incredibil de mișto, de aromat și... floricele de porumb.
Câteva minute mai târziu, au început glumele. Lucy și-a terminat cafeaua și chelnerul care s-a apropiat a întrebat: — Terminați? Și după ce a primit un răspuns afirmativ, nu s-a deranjat să curețe vasele murdare și a luat... toată masa!
Desigur, ne-a făcut să râdem. Eugene s-a oferit chiar să comande o altă cafea pentru a vedea dacă a doua masă va fi luată sau există alte variante în acest restaurant) Apropo, masa a fost în cele din urmă luată. Dar deja la sfârșitul cinei. 
6. După ce am făcut o comandă, chelnerul a venit din nou la masa noastră, dar cu... un lighean și un ibric.
Aceasta este să vă spălați pe mâini înainte de a mânca. După ce fiecare dintre noi și-a clătit mâinile, a plecat și după o jumătate de minut s-a întors cu un lighean gol și un ceainic proaspăt umplut... 
7. Hotărând să încercăm mai multe preparate etiopiene, am comandat mezeluri, care au inclus Dorovot, Allicha, Keiwot, Kitfo și legume. În general, sunt sigur că cele mai obișnuite feluri de mâncare vă sunt familiare și vă bucurați de gustul lor cel puțin o dată pe lună) 
8. De îndată ce eram pe cale să-i cerem chelnerului să aducă tacâmurile, care nu erau pe masă, acesta a început să răstoarne farfuriile una după alta, aruncându-le conținutul direct pe tavă. 
9. Zâmbind și adunând farfuriile, a plecat, lăsându-ne nedumeriți față de farfurie. Ei bine, atunci... și apoi au fost șervețele și o față de masă... 
10. Cel mai clar ceea ce se întâmplă poate fi văzut în videoclip.
In urma servetelelor s-a mancat si fata de masa cu resturile de mancare, preparatele s-au dovedit a fi atat de gustoase.
Desigur, acestea nu sunt șervețele sau fața de masă, dar Yngera este primul cuvânt care începe cu litera Y, pe care l-am învățat în viața mea. Acesta este numele principalului aliment al populației etiopiene, care este o prăjitură vrac într-o gaură mică făcută din cereale africane teff.
În general, dacă sunteți adus în Zanzibar, nu uitați să vizitați acest restaurant etiopian, să vă bucurați de serviciul neobișnuit și să nu uitați, ca și noi, de ceremonia cafelei...
Rapoartele mele foto anterioare și parcele foto:
Un loc frumos pentru o gustare sau un ceai.
Un loc frumos pentru o gustare sau un ceai. Mi-a plăcut salata de pui. Cafeaua și ceaiul sunt delicioase aici și ieftine. În general, toate prețurile sunt mici, deși instituția este situată în centrul orașului. Personal prietenos, bucătarul intră adesea în sală pentru a afla părerea vizitatorilor despre mâncare. Interiorul nu este deosebit de remarcabil. Puteți lua mâncare, se pune într-un recipient special. ...
25.12.14 267
Pizza delicioasă cu fructe de mare.
Pizza delicioasă cu fructe de mare. Copiii s-au bucurat simplu, iar noi am încercat o varietate de cocktail-uri, admirând luna deasupra oceanului. Atmosfera plăcută și serviciul prietenos nu au adăugat decât impresiile pozitive ale acestei unități. Prețurile nu sunt mari, vă puteți odihni aici în fiecare zi. Interiorul este în stil național, seara pare din ce în ce mai confortabil și mai misterios. ...
25.12.14 312
Mic restaurant drăguț lângă ocean.
Mic restaurant drăguț lângă ocean. Totul aici vorbește despre Africa și tradițiile ei populare. Muzicienii locali joacă un motiv reggae. La intrare vei fi mereu întâmpinat de o chelneriță zâmbitoare care îți va oferi să alegi o masă care îți place. Bucătarul, un maestru priceput al meșteșugului său, pregătește mâncare excelentă. Curry de pui și caracatița la grătar sunt cele mai bune de pe coasta Zanzibarului. ...
25.12.14 247
Trebuie să aducem un omagiu personalului care lucrează în acest bar de sushi.
Trebuie să aducem un omagiu personalului care lucrează în acest bar de sushi. Sunt doar profesioniști în restaurante. Serviciu european excelent, în ciuda faptului că este situat în Africa. Aici se servește mereu doar pește proaspăt și sushi, iar cu produse de bună calitate prețurile nu sunt deloc mari. Încercați sashimi și tataki de la bucătarul lor și bucurați-vă de gustul chiflelor adevărate. ...
25.12.14 299
Mâncarea este delicioasă, dar foarte simplă.
Mâncarea este delicioasă, dar foarte simplă. Piureul de cartofi, cartofii prăjiți, sandvișul, supa cu fructe de mare și pastele cu fructe de mare sunt preparatele care sunt grozave aici, ne-a plăcut totul. Există, de asemenea, o selecție largă de băuturi. Interiorul nu este foarte remarcabil, dar locația cafenelei este bună - în centrul orașului vechi. Servit rapid, politicos. Preturile sunt destul de rezonabile. ...
25.12.14 267
Restaurantul are o locație convenabilă, a fost nevoie de puțin timp pentru a ajunge de la hotel.
Un loc foarte confortabil, cu posibilitatea de a lua masa în interior sau pe plajă. În ceea ce privește mâncarea, asigurați-vă că comandați homar aici - gustos și ieftin. Nu veți găsi asemenea prețuri pentru acest fel de mâncare în altă parte. Băuturi delicioase și chiar gustări gratuite sunt servite de ospătari în unele cazuri. Serviciu foarte plăcut. Restaurantul are o locație convenabilă, a fost nevoie de puțin timp pentru a ajunge de la hotel. ...
25.12.14 258
Mi-a plăcut cappuccino, gustos și ieftin.
Mi-a plăcut cappuccino, gustos și ieftin. De asemenea, au comandat o mică porțiune de târâi de mare carbonizat. Lasagna de pește are un gust interesant, foarte neobișnuit, dar destul de gustos. Recomanda. Prețurile sunt mari pentru băuturi și normale pentru felurile principale. Serviciul nu este rău, avem un chelner politicos. Interiorul este in stil african, nimic deosebit, ca pentru cei care nu sunt prima data in Zanzibar. ...
24.12.14 242
Un mic restaurant specializat în mâncăruri picante.
Un mic restaurant specializat în mâncăruri picante. Toate fructele de mare sunt preparate folosind condimente extraordinar de delicioase și aromate. Nu veți gusta acest tip de mâncare nicăieri decât în acest oraș. Totul este delicios: ceai de ghimbir, tocană de legume, carne condimentată și pizza cu fructe de mare. Servesc repede, sunt mereu mese libere pentru invitați. Interiorul nu a fost impresionat, totul este foarte simplu și fără șic inutil. ...
23.12.14 280
Restaurant și bar frumos (două într-unul) pe ocean.
Restaurant și bar frumos (două într-unul) pe ocean. Interiorul a fost foarte impresionat, mi-a placut in mod deosebit blatul de bar din lemn. O mare de bauturi pentru toate gusturile si mancare originala si variata. Practic, meniul include fructe de mare, care sunt gătite în sos și condimente. Meniu ieftin în general, este foarte posibil să luați cina aici în fiecare zi. Personal amabil, servicii rapide chiar si seara. ...
23.12.14 278
Un restaurant foarte frumos și scump cu fructe de mare pentru Zanzibar.
Un restaurant foarte frumos și scump cu fructe de mare pentru Zanzibar. Dar aici servesc ca în Europa și totul este foarte curat. Mancarea este excelenta, mai ales daca comandati preparatul zilei sau specialitatea creveti prajiti intr-un sos special, precum si canelone cu carne de crab. Linge-ți degetele. Restaurantul are vedere la ocean, plajă și apă albastră - un loc grozav pentru o cină romantică. ...
23.12.14 267
Mâncarea de aici este variată și toată delicioasă. Am comandat prajituri de paine cu carne si legume, salate si fructe de mare. Totul este preparat în stil național, dar există și preparate europene. Interiorul este standard pentru Zanzibar, acoperișuri de paie, palmieri, scaune confortabile moi, cu perne. Pregătiți-vă repede, serviciul este politicos. Prețurile sunt mult mai mici decât în Europa, ceea ce este o veste bună. ...
Restaurantul Rock este unul dintre locurile unice și romantice, situat departe de plaja Michanwi Pingwe din arhipelagul Zanzibar (Tanzania), vă va permite să vă bucurați de pace, liniște, priveliști magnifice și fructe de mare delicioase care vă vor fi servite... . Această clădire este situată pe o mică stâncă din Oceanul Indian.
Denumirea restaurantului – „The Rock” a fost luată dintr-un motiv, dar pentru că se află în vârful unei stânci joase și ocupă întreaga suprafață. Clădirea a fost construită fără bibelouri, semănând mai mult cu o baracă de pescuit decât cu un restaurant, dar se încadrează perfect în peisajul local. În timpul construcției s-au folosit materiale naturale locale: pereții sunt din lut, podeaua, scările sunt din scânduri, iar acoperișul este din paie, pe alocuri chiar vizibil. In aceeasi maniera este executat si interiorul stabilimentului, cu scaune vechi ponosite, mese din lemn si un decor minim. Dar acesta este și punctul culminant al restaurantului.
Există diferite moduri de a ajunge la Restaurantul The Rock. Totul depinde de valul de apă. In perioada apelor putin adanci se poate ajunge si pe jos, iar la maree mare se poate fie sa inoti, fie sa iei o barca, vei fi luat cu amabilitate de localnici contra cost, care castiga astfel bani in plus.
Din partea coastei, restaurantul pare destul de mic, dar aceasta este doar o iluzie optică, partea sa principală fiind situată pe partea opusă. Pe lângă sala principală de pe stâncă, restaurantul The Rock are și o terasă de pe care poți explora în voie orizontul și întinderile nesfârșite ale Oceanului Indian.
Această asemănare cu o cabană de pescuit ne permite să înțelegem că restaurantul „Skala” este dominat de preparate din fructe de mare, iar acest lucru este adevărat, toate fructele de mare sunt cele mai proaspete și sunt prinse de pescarii locali. Aici chiar și spaghetele pe care le cunoaștem se vor servi cu homar, puteți comanda și calmar preparat cu creveți și dovlecei, sau puteți încerca delicatesa locală - carne de vită crudă cu pește și sos. Dar acestea nu sunt toate feluri de mâncare, există o mulțime de ele aici și sortimentul este complet completat cu altele noi. De asemenea, puteți comanda o varietate de băuturi la masă, precum vin, bere, băuturi răcoritoare.
Dar pregătiți-vă să mâncați în același timp, deoarece toate aceste feluri de mâncare de la un bucătar cu pielea întunecată nu sunt cele mai ieftine, dar acest lucru nu îi va împiedica pe iubitorii de senzații neobișnuite și de noi impresii să încerce mâncăruri de mare și delicioase în acest restaurant neobișnuit de pe rock „The Rock”. Dacă decideți să ajungeți aici, atunci trebuie să vă ocupați de rezervarea unei mese în avans, deoarece instituția are doar 14 mese și sunt din ce în ce mai mulți oameni interesați de instituție.