Cursuri secunde 

Blank de cireșe. Rețete interesante de preparate de casă cu cireșe pentru iarnă

Ciresele pot fi uscate, congelate pentru iarna, iar conservarea este potrivita pentru depozitarea pe termen lung a acestei boabe. Este vorba despre acest tip de preparate de cirese si cirese dulci despre care se va discuta.

Conservarea cireșelor

Cireșe cu semințe. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un kilogram de zahăr pentru fiecare kilogram de fructe de pădure, precum și de un pahar cu apă. Clătiți cireșele fără tulpini peste un jet de apă într-o strecurătoare, apoi scufundați în apă fierbinte și fierbeți în el timp de o jumătate de minut.

Acum cireșele trebuie turnate cu sirop fierbinte făcut din jumătate din volumul de zahăr și apă. Lăsați cireșele să stea în sirop timp de cinci ore. Acum fructele de pădure trebuie să fie scurse, adăugați restul de zahăr în sirop și gătiți siropul până la grosimea dorită. Scoatem siropul de pe aragaz, punem fructele de padure in el. Lasă-l să stea încă cinci ore. Și o turnăm în borcane sterilizate sub aceleași capace.

Piureul de cirese este asemanator cu dulceata de cirese. Pentru el, ai nevoie de un kilogram de zahăr pe kilogram de fructe de pădure. Semințele sunt îndepărtate din boabele decojite, excesul de lichid este lăsat să se scurgă din ele pe un șervețel de hârtie. Transferați în vase (smalț, ceramică), puneți zahăr în el. Acum cireșele cu zahăr trebuie zdrobite bine cu un zdrobit de lemn. Amestecul se transferă în cutii curate sub un capac de nailon (se pune hârtie groasă între capac și cutie). Punem borcanele la frigider pentru depozitare.

Dar această rețetă vă permite să faceți două semifabricate simultan - și gem din fructe de pădure. Pentru el ai nevoie de un kilogram de cirese si 250 de grame de zahar. Scoateți semințele de cireșe, umpleți fructele de pădure cu apă și încălziți (nu lăsați la fiert). Pentru a preveni creșterea fructelor atunci când sunt încălzite, puneți opresiune asupra lor. Scoatem fructele de pădure din aragaz, stoarcem sucul din ele. Poate fi rulat imediat într-un borcan pentru depozitare. Și gătiți fructele de pădure la fiert la foc mic. După fierbere, gătiți încă cinci minute, adăugați zahăr la ele, gătiți încă o jumătate de oră, amestecând. Dulceata de cirese se ruleaza in borcane, dupa ce se presara peste dulceata un strat de zahar pudra.

Din cirese se poate face o tinctura-lichior excelenta si foarte usor de preparat. Îndepărtăm semințele din boabe. Ar trebui să iei un kilogram de fructe de pădure. Punem toate fructele de padure intr-un borcan si acoperim cu zahar (3 kg), lasam sa stea cateva ore pentru ca ciresele sa iasa sucul. Adăugați un litru de vodcă bună în borcan, închideți borcanul cu un capac de nailon, puneți-l într-un loc cald și întunecat în bucătărie timp de două săptămâni. După două săptămâni, se filtrează tinctura prin pânză de brânză în mai multe straturi. Este necesar să se obțină transparența tincturii. Prin urmare, filtrăm lichidul în această stare pentru a doua sau, dacă este necesar, pentru a treia oară. Turnam tinctura in sticle. Tinctura poate fi păstrată până la trei ani.

Bobul de cireș este o delicatesă preferată a populației adulte și foarte tinere. Cireșele proaspete sunt bune vara. Suculente, mari, cu un gust plăcut dulce-acrișor și cu o aromă unică de cireșe, fructele de pădure cer doar să fie puse în gură. Iarna, cireșele își păstrează întreaga compoziție de vitamine și minerale. Cireșele sunt foarte gustoase sub formă de dulceață, dulceață, confituri, dulceață, marmeladă, cireșe în interior propriul suc.

Cireșele sunt atât de utile organismului nostru încât cred că nu are rost să convingem pe cineva să se ospăteze cu această boabă delicioasă din burtă în timpul sezonului! În ceea ce privește conținutul în cireșe, vitaminele sunt fruntașe: A (17 μg), acidul ascorbic (15 μg) și acidul folic (6 μg). Doar 20-30 de fructe de pădure pe zi vor avea un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, vor reduce cheaguri de sânge, vor întări imunitatea, vor corecta presiunea și vor întineri pielea. Dormi prost - mananca cateva cirese inainte de culcare si vei dormi dulce si linistit.

Voi împărtăși o selecție dintre cele mai multe retete delicioase preparate pentru iarna din cirese. Aceste rețete de cireșe nu sunt deloc dificile, ci ale mele fotografii pas cu pas cu o descriere detaliată vă va ajuta să pregătiți delicii delicioase pentru iarnă pentru familia dumneavoastră.

Dulceata de cirese cu coaja de lamaie si gelatina

Ingrediente:

  • cireș - 1 kg;
  • zahăr - 800 g;
  • coaja unei lămâi;
  • gelatină - 1 masă. linguriţă.

Pregătirea:

Sortați cireșele și clătiți cu apă rece. Apoi apa este lăsată să se scurgă, iar fructele de pădure trebuie uscate.

Scoateți sâmburele de cireșe și acoperiți boabele cu zahăr granulat. Cireșele trebuie ținute sub stratul de zahăr până când se eliberează zeama.

Acum vasul cu cirese trebuie pus pe foc si fructele de padure trebuie aduse la fiert si fierte aproximativ 10 minute.Dupa racire, ciresele trebuie tocate cu un blender (asta este mult mai rapid si mai usor) sau metoda de măcinare printr-o sită trebuie folosit. A trebuit sa apelez la ultima metoda si asa arata in fotografie.

Acum punem recipientul cu cirese tocate pe foc. In timp ce dulceata fierbe, dizolvati o lingura de gelatina in putina apa.

După fierbere cireșele, adăugați coaja de lămâie în dulceață și fierbeți gemul la foc mic pentru încă 10-15 minute. Apoi adăugați gelatina diluată, aduceți la fierbere și opriți focul. Turnati dulceata in borcane sterile si inchideti capacele. După răcire dulceata de cirese capătă o structură elastică de jeleu care amintește de marmeladă. Aroma de cirese se imbina perfect cu coaja de lamaie, iar dulceata de cirese capata un gust incomparabil.

Dulceată de cireșe fără sâmburi cinci minute

Foarte cale rapidă realizand dulceata de cirese cu conservarea maxima a vitaminelor datorita micului tratament termic... Boabele de cirese din dulceata de cinci minute sunt obtinute la fel de proaspete si au o culoare, aroma si gust frumoase.

Ingrediente:

  • cireșe fără sâmburi - 1 kg;
  • zahăr - 800 g;

Pregătirea

Sortam ciresele, scoatem cozile verzi si frunzele. Apoi fructele de pădure sunt spălate bine cu apă curentă rece. Dacă există o suspiciune cu privire la prezența viermilor, iar acest lucru se întâmplă dacă cireșele coapte nu sunt îndepărtate mult timp din copac sau în acest moment încep ploile zilnice, înmuiați boabele într-o soluție de clorură de sodiu. Se dizolva 1 lingura de sare intr-un litru apă receși pune fructele de pădure acolo aproximativ o oră.

Apoi, uscăm fructele de pădure și scoatem semințele din ele într-un mod convenabil pentru tine. Mutăm cireșele într-un lighean larg din oțel inoxidabil și stropim cu zahăr. După aproximativ 1-3 ore, cireșea își va elibera zeama și puteți începe să gătiți dulceața.

Până în acest moment, băncile ar trebui să fie pregătite și sterilizate. Se pune gemul pe foc si se aduce la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de cinci minute, îndepărtând constant spuma, dacă este cazul.

Scoatem la minim flacara arzatorului si turnam dulceata de cirese in borcane pregatite. Închidem ermetic borcanele cu capace, le întoarcem cu susul în jos și acoperim cu un prosop sau o pătură până se răcesc complet.

IMPORTANT: Dulceata de cirese de cinci minute necesita sigilare ermetica; fara aceasta, dulceata are o perioada de valabilitate scurta si se poate acri intr-un timp scurt.

Dulceata de cirese cele cinci minute vă vor aduce o adevărată încântare în zilele reci de iarnă și vă vor aduce puțin soare în casa. Cu această dulceață, puteți aranja petreceri delicioase cu ceai, condimentați cu clătite și clătite de casă.

Reteta clasica de dulceata de cirese cu coaja de lamaie

Reteta pentru aceasta dulceata este de remarcata. Boabele de cirese din aceasta dulceata sunt moderat dulci si in acelasi timp cu o aciditate caracteristica. Și coaja de lămâie conferă gemului o aromă rafinată și unică.

Ingrediente:

  • cireșe fără sâmburi - 3 kg;
  • zahăr - 2,5 kg;
  • coaja unei lămâi.

Pregătirea:

  1. Pentru a face o dulceata delicioasa de cirese, reteta presupune folosirea fructelor de padure de cirese coapte. Sortam ciresele, le spalam si scoatem semintele. Apoi umpleți fructele de pădure cu zahăr, a cărui cantitate este indicată în rețetă.
  2. Apoi, cireșea ar trebui să stea și să lase sucul să curgă. Când acoperă boabele, puteți începe să faceți dulceața. Gătitul dulceții de cireșe conform acestei rețete are loc în trei etape, care trebuie urmate.
  3. Pune ligheanul pe foc și aduce cireșele la fiert în sirop propriu. După aceea, reduceți căldura la minim și gătiți masa de cireșe timp de 8 minute. Dacă este necesar, îndepărtați spuma care poate apărea periodic pe suprafața gemului. Apoi opriți gazul și lăsați dulceața deoparte până se răcește complet.
  4. Apoi puneți din nou ligheanul pe foc și aduceți la fierbere. Gătiți din nou dulceața timp de 8 minute și opriți gazul. Lasam din nou dulceata de visine sa se raceasca si ciresele sa se inmoaie din nou in siropul de zahar.
  5. În etapa finală de gătire a dulceaței, spăl lămâia și o rad, obținând coaja. Omitând coaja de lamaie in dulceata si punem pe foc un vas cu cirese. Aduceți cireșele la fiert pentru a treia oară și gătiți timp de 8 minute.
  6. Turnam dulceata gata facuta in borcane sterile cu capac filetat. Acum, astfel de bănci pot fi găsite la vânzare gratuită și este foarte convenabil să procurați diverse conservari în ele.

Cireșe fără sâmburi în suc propriu

Vrei să te sărbătorești iarna sau găluște delicioase? Apoi ar trebui să pregătiți cireșe în suc propriu. Un preparat foarte convenabil de cireșe, în timp ce cu conținut maxim de vitamine. Pentru a pregăti recoltarea de iarnă a cireșelor în propriul suc, utilizați volume mici de recipient - pentru o singură utilizare. Luați borcane cu o capacitate de 500-1000 ml.

Pregătiți conservele în avans: spălați cu bicarbonat de sodiu apa fierbinteși sterilizați în orice fel. Sterilizam borcanele la cuptor. Am pus conservele spalate la cuptor, aprind gazul la foc mic si le incalzesc 10 minute.

Ingrediente:

  • cireșe proaspete fără sâmburi;
  • zahăr.

Pregătirea

  • Sortam ciresele, le spalam in apa rece, le uscam si indepartam semintele.
  • Punem ciresele in borcane pregatite si le umplem cu o treime din volum.
  • Presărați cireșele cu zahăr granulat (luăm aproximativ 2-3 linguri.)
  • Completați din nou un strat de cireșe și adăugați din nou zahăr granulat.
  • Umpleți borcanele cu cireșe până la gât și stropiți cu următoarea porție de zahăr.
  • Așa procedăm cu toate băncile.

  • Acoperim borcanele cu capace (dar nu strangem) si sterilizam intr-o cratita cu apa abia clocotita 15-20 minute, in functie de volumul borcanului. Încălzim borcane de jumătate de litru cu cireșe timp de 10-15 minute, borcane de litru - 20 de minute.
  • Pentru a preveni spargerea conservelor, puneți un șervețel în fundul tigaii și puneți conservele apa caldaîncălzind treptat apa până la fierbere. Apa trebuie să ajungă până la umerii borcanului și să evite fierberea energic a apei în cratiță.

  • Acum scoatem cu grija borcanele cu cirese din tigaie si le strangem cu capace.Nu uitati sa le spalam mai intai si sa le oparim cu apa clocotita.
  • Întoarcem borcanele cu susul în jos și le împachetăm până se răcesc complet, abia după aceea pot fi răsturnate.

  • Cutiile pot fi acum depozitate în zona de depozitare a conservelor. Evitați lumina directă a soarelui și temperaturile ridicate în timpul depozitării. Depun conservele într-un dulap cu ușile bine închise când temperatura camerei.
  • Iarna, o astfel de conservare este o mană cerească. Cireșele în suc propriu pot fi folosite ca umplutură pentru găluște, găluște și plăcinte. Din astfel de cireșe puteți face compot, băutură de fructe, jeleu, smoothie-uri și cocktail-uri.
  • Anterior, fructele de pădure din borcan sunt așezate pe o strecurătoare, astfel încât sucul să fie stivuit, iar cireșele sunt folosite în scopul propus. Sucul de cireșe dintr-o cutie se dovedește a fi concentrat, așa că este mai bine să îl diluezi cu apă și să îl bei cu plăcere!

Lichior de vodcă de cireșe și lichior de casă

Foarte usor de preparat băuturi delicioase din cirese acasa. Vă voi împărtăși câteva trucuri în prepararea unui lichior de cireșe și lichior de vodcă delicios și aromat.

  • Cirese pt băuturi alcoolice ar trebui să se coacă bine pe copac, boabele necoapte nu sunt permise pentru prelucrare.
  • Fructele de cireș sunt sortate, îndepărtate lichidele și spălate corespunzător în mai multe ape pentru a curăța apa.
  • Cireșele se pun într-o strecurătoare pentru a scurge apa.
  • Cutiile de trei litri se spală cu sifon și se usucă.
  • Cireșele uscate cu sâmbure sunt așezate în borcane, umplând borcanul cu cireșe de-a lungul „umerilor”. În acest caz, nu este necesar să sigilați prea mult conservele. Aplicați cireșele la fel de lejer ca boabele, fără să bateți borcanul.

  • Pentru prepararea lichiorului dulce, cireșele se tapetează cu zahăr granulat până la gâtul borcanului, lăsând aproximativ 1 cm până la margine.Dacă nu sunteți fan al lichiorurilor dulci, adăugați mai puțin zahăr. 5-7 linguri vor fi suficiente.
  • Acum fructele de cireș ar trebui turnate cu vodcă calitate bună, neatingand marginea borcanului 1,5-2 cm.Acest lucru se face astfel incat in caz de fermentare, sucul de cirese sa nu se reverse prin capacul borcanului. Acum, folosiți o furculiță cu mâner lung pentru a înțepa ușor fructele de pădure și amestecați puțin zahărul și vodca. Nu este necesar să se obțină dizolvarea completă a zahărului în vodcă. Treptat, în timp, el însuși se va dizolva în băutură.
  • Acum borcanele se închid cu capace curate din plastic și se pun într-un loc întunecat timp de 2-3 luni. În acest timp, ei verifică doar starea conservelor. Nu trebuie să fie agitate sau amestecate. Lasă cireșea să stea pe loc și dă toate aromele sale băuturii.
  • După ce a trecut timpul necesar, se strecoară ușor tinctura de cireseîn sticle curate și începeți să gustați delicioasa băutură naturală de cireșe. Acesta este incredibil de gustos!
  • iar tinctura de cirese se poate pastra la temperatura camerei intr-un loc intunecat pentru o perioada indelungata. Ce bine este în serile reci de iarnă să-ți răsfețe familia și prietenii cu o ceașcă de ceai aromat cald și delicios. Un pahar de lichior sau lichior de cireșe fabulos va adăuga și mai multă suflet și căldură băutului tău delicios de ceai.

Cireșele sunt cea mai convenabilă metodă de recoltare a fructelor de pădure pentru iarna acasă. Dacă, desigur, ai un spațios congelator... Această metodă de păstrare maximizează conservarea vitaminelor și mineralelor din cireșele congelate.

Rețete de gătit mâncăruri delicioase de astfel de fructe sunt extrem de diverse și câștigă din ce în ce mai mult simpatia gospodinelor. Acestea sunt lichioruri, compoturi, jeleu, mousse, găluște și clătite cu umplutură de cireșe, plăcinte și alte produse de patiserie. cu cireșe congelate, ca gust, practic nu se deosebește de aceeași plăcintă, doar cu fructe de pădure proaspete.

Cum să îngheți cireșele fără sâmburi

  1. Pentru înghețare, ar trebui selectate fructe de pădure de cireșe coapte frumoase și nedeteriorate.
  2. Îndepărtați cu grijă pețiolele cu frunze fără a deteriora fructele.
  3. Clătiți cireșele cu apă rece curentă, răsturnați fructele într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.
  4. Apoi boabele sunt așezate într-un singur strat pe o cârpă de bumbac așezată până se usucă complet.
  5. Acum puteți pune cireșele în recipiente de plastic sau pungi în porții și le puteți pune la congelator.

IMPORTANT: Cireșele congelate nu trebuie recongelate din cauza pierderii de vitamine, așa că adăugați cireșe pentru a le congela în porții unice.

Puteți îngheța cireșe fără sâmburi, dar în același timp pierdeți o parte suc sanatos pe care nu vrei să-l pierzi. Nu este dificil să pui cireșele congelate înainte de a pregăti orice fel de mâncare. Trebuie doar să dezgheți puțin cireșele și apoi să scoți sâmbura într-un mod convenabil pentru tine.

Cireșele congelate iarna sunt o descoperire minunată pentru o gospodină. Câte feluri de mâncare diferite poți găti cu fructe de pădure de cireșe delicioase și sănătoase! Nu fi leneș și recoltează cireșe pentru utilizare ulterioară, diversifică meniul de iarnă pentru familia ta și adaugă mai multe vitamine „cireșe” în dieta ta de iarnă.

De asemenea, puteți îngheța cireșe cu tulpină. Principalul lucru este că este proaspăt și verde, și nu uscat și șifonat. Tulpinile verzi de cireșe pot fi folosite pentru a prepara delicioase și ceai aromat... Și cum se face, urmăriți videoclipul.

Cum se prepară ceaiul de cireșe, video

Sezonul recoltării cireșelor este un adevărat răsfăț pentru grădinar și grădinar. Încă ar fi! Un motiv pentru a mânca o mulțime de fructe de pădure delicioase și, de asemenea, să faceți aprovizionare cu ele pentru iarnă. Cireșele conservate sub orice formă iarna, în perioada de nutriție sărăcită în vitamine, vă vor răsplăti cu o întreagă gamă de substanțe utile, întăresc sănătatea și imunitatea.

Gospodinele cu experiență știu să facă o mulțime de cireșe, care vor fi grozave ulterior depozitate și folosite pe tot parcursul anului. Compotul de cireșe pentru iarnă este la fel de sănătos și gustos ca și dulceața de cireșe pentru iarnă. Jeleul de cireșe pentru iarnă este la fel de frumos și festiv ca și dulceața de cireșe pentru iarnă. Și în plus, cireșele se usucă pentru iarnă, se fac fructe congelate, murate, confiate, dulceață etc. A avea grija de beneficiu mai mare pentru organism, merită să ne amintim că cu cât se păstrează mai multe cireșe naturale și naturale, cu atât este mai util, deoarece reține mai multe vitamine. De exemplu, cireșele conservate își păstrează proprietățile naturale și beneficiile mai bine decât dulceața făcută din ele. Dar acest lucru nu înlătură alte calități pozitive ale acestui produs și merită totuși atenția noastră. Folosind diferite tehnici, puteți obține diferite arome de dulceață. De exemplu, dacă fierbeți dulceața de cireșe cu sâmburi pentru iarnă, aceasta se va dovedi a fi mai bogată și „mai rece” în comparație cu dulceața de cireșe fără sâmburi. Pentru iarna, poti alege ce iti place mai mult. Sau - cireșe în suc propriu pentru iarnă. Se dovedește a avea un gust mai natural, mai puțin dulce și „lipicios”, dar mai util.

Cireșul este o boabă universală, este plăcută de aproape toată lumea, este preparată în multe moduri și opțiuni. Se fac chiar și cireșe pentru iarnă fără sterilizare, cu adaos de o cantitate mare de zahăr. Multora le place compotul de cirese pentru iarna, exista o reteta simpla pentru el pe site-ul nostru, invata cum sa il faci, nu vei regreta.

Blankurile de cireșe pentru iarnă sunt un lucru necesar și util, nu fi leneș - iar această boabe strălucitoare vă va mulțumi mese grozaveîn sezonul rece.

Dar trebuie amintit că toate rețetele de cireșe pentru iarnă presupun respectarea unui număr de reguli, pe care le vom menționa:

Cireșele nu pot fi păstrate mult timp înainte de recoltare, pierd sucul și se strica rapid;

Cireșele din copac trebuie strânse împreună cu tulpinile. Numai așa nu își va pierde suculenta. Scoateți tulpinile chiar înainte de conservare;

Numai boabele de înaltă calitate sunt potrivite, fructele necoapte, deteriorate sau ușor putrezite sunt îndepărtate;

Cireșul nu poate fi gătit mult timp, altfel se zboară și își pierde culoarea;

Procesul de îndepărtare a gunoiului este important pentru a crește durata de valabilitate a gemului de cireșe;

Borcanele de gem trebuie sterilizate. Fă-o în cuptor cu microunde, la cuptor, într-o cratiță, pe gâtul unui ibric, sau în alt mod;

Dacă gemul este fără semințe, este mai bine să le îndepărtați folosind dispozitiv specialîn loc să folosiți un ac de siguranță sau un ac de păr. În acest caz, cireșea nu va pierde mult suc;

Dacă dulceața de cireșe este gătită cu semințe, fiecare boabă trebuie străpunsă cu un ac, astfel încât siropul să pătrundă mai repede în ele;

Dacă dulceața este gătită pe o sobă cu gaz, vasele trebuie așezate pe separatorul de flacără - o foaie dublă de fier cu găuri mici, care asigură încălzirea uniformă a dulceții.

Ciresele cu obraji rosii cer doar un borcan, pentru ca aceasta boabe de vara este creata pur si simplu pentru conservare! Este foarte suculent și în același timp are o piele destul de delicată și subțire, prin urmare, preparatele de cireșe pentru iarnă sunt întotdeauna obținute dincolo de laude. Dintre tot numărul imens de fructe de pădure, multe gospodine iubesc cireșele: rețetele pentru iarnă uimesc prin varietatea lor, iar gustul încântă cu note unice. Dulceată groasă de cireșe cu sirop transparent și fructe de pădure mari de grădină, cireșe în suc propriu sau compot de cireșe pentru iarnă - toate aceste preparate de cireșe vor mulțumi familia ta și nici măcar o picătură din ele nu va rămâne la sfârșitul iernii.

Dulceata de cirese pentru iarna este poate unul dintre cele mai populare preparate din aceasta boabe. Dulceata aromata de cirese cu un gust stralucitor bogat poate fi adaugata la diferite deserturi, doar intins pe un rulou sau pâine albă sau puneți produse de copt ca umplutură. Desigur, fiecare tânără gospodină va găsi util să învețe cum să facă dulceață de cireșe. Exista mai multe modalitati principale de a face dulceata de visine: dulceata de visine fara samburii, cu seminte sau cu adaos de diverse condimente, nuci sau chiar ciocolata. Vă vom povesti despre toate aceste rețete de conservare de cireșe în nostru retete detaliate cu fotografii care sunt scrise într-un limbaj ușor de înțeles și se bazează pe mulți ani de experiență a autorilor lor. Daca vrei sa pregatesti cateva gem neobișnuit din cireșe, o rețetă pentru o astfel de rulada poate fi găsită cu siguranță pe site-ul nostru.

Dulce și acrișor, plăcut la gust, compotul de cireșe, a cărui rețetă copleșește literalmente prin simplitatea și accesibilitatea sa, este iubit în special de copii. Însă nici adulții nu sunt contrarii să se răsfețe cu această vară, băutură însorită și răcoritoare.

Conservarea cireșelor vă va deschide o altă latură dacă acordați atenție rețetelor adunate în această secțiune. Puteți experimenta cu ușurință, inspirat de realizările și experiența bucătărilor noștri. Iar preparatele tale de cirese nu vor iesi mai rau decat cele ale iubitei tale bunici sau ale vecinului tau, care in fiecare an te trateaza cu mandrie cu dulceata de marca.

Cireșele pentru iarnă, culese în orice fel, se înveselesc invariabil iarna și se întorc pentru o clipă la vara însorită, când ramuri subțiri izbucnesc din fructele mari și roșii, ascunzându-se cu timiditate în spatele frunzișului verde. Fă pregătiri minunate alături de noi și surprinde-ți familia cu victoriile tale culinare!

06.06.2018

Dulceata de cirese cu gelatina pentru iarna

Ingrediente: cirese, zahar, apa, gelatina

Dacă doriți să faceți o dulceață groasă de cireșe, cel mai rapid mod este să adăugați gelatină în fructe de pădure. Datorită acestei componente, veți putea face totul simplu și rapid, fără o gătire lungă obositoare.
Ingrediente:
- 500 gr cirese fara samburi;
- 350 de grame de zahar;
- 3 linguri. apă;
- 1 lingura. gelatină.

23.04.2018

Ingrediente: cireșe, zahăr, acid citric

Ciresele sunt foarte boabe delicioase, așa că încerc să-l pregătesc pentru iarnă. Astăzi vă aduc în atenție grozava reteta cireșe în suc propriu fără sterilizare.

Ingrediente:

- 400 de grame de cirese;
- 150 de grame de zahar;
- pe vârful unei lingurițe. acid citric.

07.09.2017

Dulceata groasa de cirese fara samburi

Ingrediente: cirese, zahar, apa, gelatina

A face dulceata delicioasa de cirese nu este atat de dificil pe cat ar parea la prima vedere. Va dura aproximativ o oră pentru a găti. Pentru toate detaliile vezi reteta cu poza.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 2 kg de cirese;
- 1 kg zahar;
- 300 ml apă;
- 20 g gelatină.

30.08.2017

Cireșe în suc propriu cu zahăr pentru iarnă

Ingrediente: cirese, zahar

Dulceata de cirese sau dulceata pentru iarna este foarte gustoasa, desigur. Dar dacă trebuie să păstrați cireșele, astfel încât să poată fi apoi adăugate la diferite deserturi - plăcinte, prăjituri etc., atunci cel mai bine este să le acoperiți în suc propriu cu zahăr. Va fi la fel de gustos pe cât de proaspăt.
Ingrediente:
- 1 kg de cirese;
- 350 de grame de zahar.

28.08.2017

Dulceata de cirese cu gelatina

Ingrediente: cirese, zahar, gelatina, apa

Ai făcut vreodată dulceață de cireșe pentru iarnă cu gelatină și fără sâmburi? Crede-mă, această opțiune merită atenția ta! Dulceața are un gust grozav, iar aspectul este atât de apetisant încât borcanul diverge chiar în fața ochilor noștri!
Ingrediente:
- 1 kg de cirese;
- 600 de grame de zahar;
- 25 de grame de gelatina;
- 100 ml apă.

21.08.2017

Dulceata de cirese cu ciocolata

Ingrediente: cirese, zahar, cacao, ciocolata

De la cireșe, puteți închide multe dintre cele mai multe spaturi diferite, dar cireșea în dulceață de ciocolată se dovedește a fi foarte interesantă. Gătit de pretty reteta simpla, se dovedește a fi atât de gustos încât atât copiii, cât și adulții sunt încântați de el.
Ingrediente:
- cirese - 700 gr;
- zahăr - 400 gr;
- pudră de cacao - 50 gr;
- ciocolata neagra- 60 gr.

07.08.2017

Dulceata de cirese fara samburi

Ingrediente: cirese, apa, zahar

Cireșul este o boabă foarte gustoasă, puteți face o mulțime din ea diverse spatii libere... Acum vă voi spune cum să pregătiți un foarte gustos dulceata groasa din cireșe fără sâmburi.

Ingrediente:

- 1 kg. cireșe;
- 150 ml. apă;
- 2 kg. Sahara.

25.07.2017

Cirese in sirop pentru iarna cu seminte

Ingrediente: cirese, apa, zahar

Printre alte preparate vara, încerc mereu să închid cireșele în sirop fără sâmburi pentru iarnă: o astfel de conservare poate fi utilă în sezonul rece pentru multe preparate dulci: plăcinte, clătite, prăjituri etc.
Ingrediente:
- 0,5 cani de apa;
- 600 de grame de zahar;
- 500 de grame de cirese.

24.07.2017

Compot de cirese fara sterilizare

Ingrediente: cirese, apa, zahar

Nu este nimic complicat în rețeta unui compot de cireșe pentru iarnă: se prepară fără sterilizare pentru o perioadă scurtă de timp, dar se dovedește a fi frumos și gustos. Atât copiii, cât și adulții vor bea o astfel de băutură cu mare plăcere.

Ingrediente:
- cirese - 400 gr;
- zahăr - 200 gr;
- apa - 2,4 litri.

22.07.2017

Dulceata de cirese fara samburi pentru iarna, groasa

Ingrediente: cirese, zahar

Vă invităm să gătiți pentru iarnă dulceata groasa cireș - delicios și foarte aromat. Rețeta lui presupune că sunt necesare cireșe fără sâmburi - poate că aceasta este singura dificultate cu care va trebui să vă confruntați în procesul de gătit.

Ingrediente:
- 1 kg de cirese;
- 650 de grame de zahar.

22.07.2017

Dulceata de cirese "Pyatiminutka" cu seminte

Ingrediente: cireșe, zahăr

Dulceața de cireșe se dovedește întotdeauna a fi foarte gustoasă și frumoasă. Și dacă aceasta este și gem „de cinci minute” cu semințe, atunci gătirea este la fel de ușor ca decojirea perelor. Așa că, dacă aveți suficiente cireșe, închideți prin toate mijloacele astfel de conserve cu ea!

Ingrediente:
- cirese - 800 gr;
- zahăr - 800 gr.

15.07.2017

Dulceata de cirese cu samburi pentru iarna

Ingrediente: cirese, zahar, apa

Dulceata facuta din cirese dupa aceasta reteta vei obtine 100% gustoasa si aromata. Se prepară foarte simplu - dulceața este gătită, turnată fierbinte în borcane și rulată. Tot! Nu trebuie să faci nimic altceva.

Produse pentru reteta:
- o jumătate de kilogram de cireșe;
- o jumătate de kilogram de zahăr;
- o jumătate de pahar cu apă.

12.07.2017

Cireșe fără sâmburi în suc propriu

Ingrediente: cireașă

Iubesc foarte mult fructele, dar deși nu știam despre această rețetă, nu mi-am permis să mănânc dulceata de casași conservarea casei... Acest minunata reteta cireșe în suc propriu fără zahăr - doar perfecte pentru silueta. Cireșele tăiate fără sâmburi sunt, de asemenea, o umplutură grozavă pentru orice produse de copt.

Pentru conservare aveți nevoie de:

- Cireașă.

11.07.2017

Conserve de cirese (cu seminte)

Ingrediente: cirese, apa, zahar

În ciuda faptului că cireșele trebuie sterilizate, rețeta pentru conservarea lor este simplă. Puteți rula cu ușurință câteva borcane pentru iarnă dacă vă uitați cu atenție la descriere și fotografie. Și ce poți găti cu o astfel de cireșă în viitor? Orice - băuturi, deserturi, produse de patiserie.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1-1,2 kg de cirese,
- 800 ml apă,
- 400 g zahar.

02.09.2016

Compot de cireșe și coacăze negre într-un cuptor lent

Ingrediente: simțit cireș, coacaze negre, zahar, apa

Dacă ați trecut cu mult timp în urmă la gătit într-un multicooker și chiar faceți în el pregătirile de iarnă, atunci vă sugerăm să folosiți noua noastră rețetă și să gătiți în cratiță un delicios compot aromat de cireșe și coacăze.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 200 gr cirese,
- 100 de grame de coacaze negre,
- zahăr - 100 g,
- apa - 700 ml.