Marinada de muștar cu miere pentru aripioare la grătar. Aripioare in sos de mustar cu miere - cele mai delicioase retete pentru un preparat picant

Aripioarele de pui erau folosite anterior pentru bulion bogat, copios și nici nu-și putea imagina ce aperitiv crocant delicios se obține din acest produs.

La urma urmei, dacă le alegeți corect - nu prea mari, fără zgârieturi, roz pal sau chiar nuanță albăstruie - și marinați în sos, se va dovedi foarte fel de mâncare gustoasă... Deși nu este atât de multă carne pe aripi, cât de moale și fragedă este! A pocnituri nu poate fi comparat cu nimic.

Aripile sunt coapte Miere- sos de muștar atât cu cartofi în mânecă sau pe o foaie de copt la cuptor, cât și în aparatele moderne de bucătărie și chiar în tigaie.

Rețeta clasică pentru o gustare delicioasă

Pentru a aduce la viață versiunea tradițională a preparatului, aveți nevoie de un set minim de produse care sunt mereu la îndemână.

Cum să gătești aripioare în sos de muștar cu miere conform reteta clasica? Să descriem tehnologia de gătit de la a la z. Spălați semifabricate sub jet de apă, verificați dacă există pene.

Dacă este necesar, îndepărtați-le cu o pensetă sau ungeți-le. Așezați să se usuce de umezeală.

Amestecam mustarul, mierea naturala lichida intr-un castron mic (daca este necesar, topim in cuptorul cu microunde), turnam sos de soia, amesteca.

Tăiați lămâia în jumătate, străpungeți pulpa cu o furculiță și stoarceți sucul în masa totală cât mai atent posibil.

Frecați aripioarele generos cu condimente, puneți într-un bol adânc și umpleți cu sosul rezultat și trimiteți la marinat într-un loc răcoros.

Este mai bine să faceți acest lucru noaptea, astfel încât felul de mâncare se va dovedi a fi și mai gustos, dar dacă timpul este limitat, atunci cel puțin patru până la cinci ore.

Amestecați periodic pentru a vă asigura că sosul este bine absorbit.

Pornim cuptorul electric la 185 ° С. Întindem aripioarele pe o foaie de copt la distanță unul de celălalt și coacem douăzeci de minute.

Aripioare crocante în sos de muştar cu miere la cuptor

Există o mulțime de marinate pentru aripioare de pui, dar una dintre cele mai avantajoase este un amestec de muștar și miere. Cu ea se obține o crustă roșie crocantă.

Componente:

• aripioare - 1 kg;
• miere - 5 linguri. l.;
• condiment de muștar - 3 linguri. l.;
• usturoi - 3 catei;
• piper, sare - după gust.

Fabricare: 3 ore.

Valoare energetică: 214 kcal / 100 g.

Puneți pasărea răcită într-un bol adânc, stoarceți deasupra usturoiul curățat în prealabil, zdrobiți-l cu piper, sare și amestecați bine. Lăsăm să stea două ore. Puteți acoperi blatul cu un capac strâns, astfel încât carnea să fie mai bine hrănită cu condimente.

Luăm muștar de casăși miere naturala... Le unim împreună, amestecăm bine pentru a obține o consistență omogenă și completăm produsele noastre semifabricate. Dacă doriți, puteți presăra semințe de susan sau semințe de in deasupra, dar acest lucru nu este pentru toată lumea.

Întindem piesele de prelucrat într-o foaie de copt cu laturile înalte, unsă cu o cantitate mică de ulei. Punem la copt într-un cuptor electric încălzit timp de șaptesprezece până la optsprezece minute. La sfârșit, dați temperatura la maxim și prăjiți câteva minute pentru a forma o crustă.

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere într-un aragaz lent

O modalitate de a face la grătar aripioare este să le grătar într-un aragaz lent. Dacă această unitate este la îndemână - această rețetă este doar pentru tine.

Componente:

• aripioare - 700 g;
• miere lichidă - 2 linguri. l.;
• muștar - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 0,5 căni;
• condimente pentru pui - după gust;
• usturoi - 2 buc.

Fabricare: 3 ore.

Valoare energetică: 204 Kcal / 100 g.

La aripioare de puiîn sos de miere-muștar într-un aragaz lent sa dovedit delicioasă, carnea trebuie mai întâi marinată. Spălăm aripile în apă caldă, le curățăm de resturile de pene, eliminăm umezeala, le punem într-un recipient mic. Pentru marinată, doar diluați miere în sos de soia (de preferință lichid natural), muștar (dacă vă place mai tare, folosiți „extra”) și usturoi tocat mărunt. Se amestecă cu o lingură. Se toarnă lichidul rezultat peste aripioare și se lasă la marinat câteva ore.

Porniți mașina pentru funcția „Grill”. Înmuiați carnea în vas, sigilați-o ermetic și lăsați-o la fiert douăzeci și cinci de minute. Folosind acest aparat electric, nu trebuie să vă faceți griji că vasul se va dovedi a fi suprauscat sau ars. Aproape toate elementele utile sunt păstrate, iar culoarea aripilor este foarte apetisantă.

Aripioare mexicane într-un sos picant într-o tigaie

Esența acestui fel de mâncare se reflectă în numele său. Pentru gurmanzi si iubitorii de condimente se adauga marinada ardei iute Chile.

Componente:

• pasăre - 700 g;
• miere naturală - 3 linguri. l.;
• muștar - 4 linguri. l.;
• ardei iute - 1 buc.;
• unt - 50 g;
• usturoi - 3 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• sare - 0,5 linguriță

Fabricare: 30 minute.

Valoare energetică: 209 Kcal / 100 g.

Prăjiți puiul în ulei vegetal încins până când este fiert pe jumătate. Separat se face sosul iute mexican. Pentru a face acest lucru, combinăm mierea naturală lichidă și muștarul. Amesteca totul bine.

Prăjiți usturoiul tocat și usturoiul fierbinte în unt ardei iuti, puneți pasărea în acest amestec, prăjiți cinci minute și turnați deasupra sosul preparat. Acoperiți și gătiți aripioarele mexicane în sos de muștar cu miere într-o tigaie timp de cel mult zece minute.

1. Pentru un fel de mâncare delicioasă cu aripioare, cumpărați doar carne de pasăre proaspătă sau rece. Înghețat nu va funcționa;
2. Aripile nu trebuie să fie lipicioase sau învinețite. Aceasta indică calitatea scăzută a produsului;
3. Mierea pentru sos ar trebui să fie doar naturală. Chiar daca este confiata, se topeste la abur sau in cuptorul cu microunde;
4. Nu fi leneș și gătește singur muștar, așa că vei avea încredere sută la sută în calitatea produsului;
5. Nu vă grăbiți să sărați aripioarele, sosul de soia în sine este destul de sărat;
6. Aripile prea mari - mai mult de doisprezece centimetri - nu sunt potrivite. Acesta este un indicator că hormonul de creștere este prezent în pasăre;
7. Carnea trebuie să fie lipsită de mirosuri străine. În unele supermarketuri, păsările sunt tratate cu special compozitii chimice pentru a elimina mucusul și a da stare comercializabilă produs;
8. Când apăsați cu degetul pe aripă, adâncitura ar trebui să revină imediat la poziția inițială;
9. Când prăjiți aripioarele într-o tigaie, amestecați-le din când în când, căci sosul arde repede până la fund;
10. Dacă nu există ardei iute pentru aripile mexicane, îl puteți înlocui cu unul roșu iute într-o pungă.

Aripioarele de pui pot fi gătite cu o varietate de marinate. Una dintre cele mai interesante este cu miere și muștar. Încercați o marinată originală, cu un gust și o culoare bogate, strălucitoare. Această marinadă este potrivită pentru acele aripioare pe care urmează să le gătiți la cuptor și pentru cele a căror soartă este să fie prăjite pe grătar sau grătar.

Vreau doar să vă avertizez că trebuie să aveți grijă în alegerea componentei dulce a marinadei. Principalul lucru este să nu alegeți mierea greșită. Nu, nu cea pe care o fac albinele greșite :). Mierea cu un miros înțepător și pronunțat nu este potrivită pentru această marinadă. Notele florale strălucitoare nu se armonizează foarte bine cu aroma specifică de boia de ardei. Cea mai bună alegere pentru rețetă ar fi mierea de mai.

Dacă nu vă place mirosul de boia de ardei, atunci îl puteți refuza și puteți marina aripile fără el.

Ei bine, preludiul s-a terminat :), hai sa incepem sa pregatim aripioare de pui cu miere si mustar.

Produse pentru reteta aripioare de pui cu miere si mustar
Aripioare de pui	1 kg
Miere lichidă	2 linguri
Ulei vegetal (măsline)	2 linguri
Boia macinata (optional)	1-2 linguri
Piper negru	gust
Sare	dupa gust (aproximativ 1 lingurita)

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere

Gătirea marinatei: într-un castron trebuie să amestecați muștar (rusesc, destul de picant), miere, ulei de maslineși boia de ardei. Doar două linguri.

Îndepărtăm tot ce nu este necesar din aripioarele de pui, astfel încât să nu rămână puf sau pene, și le usucăm cu un prosop de hârtie.

Se sare aripioarele și se piperează.

Îndoiți aripioarele într-un castron și turnați peste marinată, amestecați și lăsați timp de 15 minute. După aceea, puteți deja să prăjiți.

Ce poate fi mai frumos decât oportunitatea de a-ți mulțumi familia prânz delicios. Mâncăruri din carne ocupă întotdeauna linia principală a hit-paradei de posturi așteptate de gospodăriile din meniul de acasă... Aripile de miere sunt exact ceea ce familia ta va aprecia și probabil că va cere mai mult. Sunt grozave și ca o gustare de bere. Prin urmare, dacă plănuiți o petrecere de bere, atunci aripioarele de pui în sos de muștar cu miere vor deveni principalul ei punct culminant.

Gătitul marinatei: ușor și gustos

Aripioarele de pui în sos de miere sunt incredibil de gustoase, dar destul de farfurie usoara... Pentru a găti destule, luați în considerare numărul de oaspeți sau de membri ai familiei. Dacă intenționați să le serviți ca un fel de mâncare independent, atunci veți avea nevoie de mult mai multe aripioare decât dacă le completați cu o garnitură. Pentru gătit veți avea nevoie de:

- aripi;

- miere lichida;

- mustar obisnuit;

- sos de soia;

- usturoi;

Pentru a marina aripioarele în sos de soia cu miere, lăsați-le în el peste noapte. Pentru marinată, stoarceți 4 căței de usturoi într-un bol, turnați 4 linguri de sos de soia, 1 linguriță de muștar, 1-2 linguri de miere și sucul de la un sfert de lămâie. Se amestecă bine toate ingredientele până se omogenizează. Întindeți bine marinada pe aripi pentru a acoperi toate părțile.

Puneți aripioarele murate sub o presă peste noapte. Dacă nu există un astfel de timp, atunci lăsați-le la marinat timp de cel puțin 2 ore.

Coacem aripioarele la cuptor

Scoatem aripioarele deja marinate si le punem pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 ° C. Trimitem aripioarele la copt timp de 20 de minute. După acest timp, ne verificăm felul de mâncare. Dacă crusta nu este încă suficient de aurie, puneți-o la loc pentru încă 5-7 minute.

Serviți aripioarele de pui în sos de muștar cu miere fierbinte. Le poți completa cu o garnitură sau legume sau le poți prezenta ca un fel de mâncare separat. În acest caz, pregătiți mai multe soiuri de sosuri. Va fi, de asemenea, o soluție grozavă pentru o petrecere de bere.

Aripioare la grătar

Aripioarele la gratar pot fi marinate la fel ca la coacere la cuptor. Cu toate acestea, în acest caz poate fi folosit și în loc de miere. zahăr pudră diluat cu putina apa.

Folosiți cărbuni grosolan pentru a pregăti aripioarele cu miere. Dacă iei mici, atunci nu vor da suficientă căldură, iar puiul nostru pur și simplu se va arde. În plus, trebuie menționat că aripioarele pot fi gătite atât pe grătar, cât și pe frigărui.

Indiferent de metoda de gătit pe care o alegeți, felul de mâncare vă va învăța familia să-și lingă degetele. Gustul original dulce-acrișor al aripilor suculente și aromate în sos de miere-muștar nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Sosuri pentru aripioare de miere

Fie că este un picnic, o petrecere de bere, acasă sau o cină - aripi de miere completează perfect sosul special preparat. Poti sa faci:

- chili picant;

- blând sos alb;

- sos de mustar;

- dressing de usturoi.

Alege varianta care te atrage cel mai mult sau surprinde-ți degustătorii cu o varietate de mai multe propuneri. Un astfel de număr de sosuri cu siguranță vor surprinde plăcut atât rudele, cât și oaspeții la cină.

În natură, servirea aripioarelor de pui gata făcute într-un sos de muștar și miere este cel mai bine servită într-un fel de mâncare obișnuit. Servirea acasă poate fi folosită și în porții. Decorează-ți capodopera cu ierburi și salată verde. Nu-ți pare rău pentru pui, așa de delicios este puțin probabil să rămână. Dar faptul că ți se cer suplimente este un fapt dovedit! Va rog celor dragi si pofta buna.

Există o masă diferite rețete gătit pui. Dar când vine vorba de aripioare, suculent, apetisant și incredibil fel de mâncare frumos... Pentru a-l obține în realitate, nu trebuie să cunoști secrete culinare speciale. Este suficient să gătiți aripioarele în sos de miere-muștar. Puteți decora vasul căi diferite, prin urmare, ar trebui să aruncați o privire mai atentă la cele mai populare rețete.

Desigur, cele mai parfumate și suculente aripioare se obțin după coacere la cuptor. Este ușor să obțineți rezultatul dorit cu marinada potrivită.

Componente necesare:

• aripioare de pui - 2 kg;
• muștar - 2 linguri. l.;
• miere - 3 linguri. l.;
• usturoi - 2 catei;
• sare - ½ linguriță;
• curry - ½ linguriță;
• condimente "pentru pui" - ½ linguriță;
• piper măcinat - ½ linguriță;
• condimente.

Etape de lucru:

1. Pentru a obține sosul, combinați usturoiul într-un singur recipient, trecut printr-o presă, enumerate în compozițiile de condimente, condimente preferate, sare, muștar și miere. Combinăm ingredientele cu un tel, dăm timp să preparăm.
2. Spălăm aripile, scoatem penele rămase, dacă există, facem mai multe înțepături în jurul perimetrului fiecărui element cu un cuțit.
3. Umpleți preparatele din carne cu sos, amestecați totul cu mâinile, lăsați la marinat la rece cel puțin 4 ore.
4. Coacem piesele de pasare in cuptor. Înainte de asta, le transferăm pe mânecă și gătim la o temperatură de 200 de grade. Timpul este de 35-40 de minute.

Sfat! Folia poate fi folosită în loc de manșon. Apoi, după 20 de minute de coacere, ar trebui să deschideți hârtia pentru ca produsele să se rumenească apetisant.

Reteta pentru iubitorii de mancare condimentata

Următoarea opțiune pentru obținerea de aripioare delicioase va atrage pe cei care iubesc tot ce este picant. În primul rând, vorbim despre jumătatea masculină a societății. Pentru a le face pe plac, gatiti puiul dupa urmatoarea reteta.

Ingrediente necesare:

• muștar - 2 linguri. l.;
• miere lichidă - 3 linguri. l.;
• unt - 65 g;
• aripioare de pui - 1 kg;
• ulei de măsline - 15 ml;
• usturoi - 3 catei;
• boia de ardei - 1 lingurita;
• sos chili iute - 100 g;
• ierburi uscate - 1 linguriță;
• condimente pentru pui - 1 linguriță;
• sare.

Etape de lucru:

1. Pentru a obține sosul, combinați condimentele enumerate, sarea, ierburile uscate și usturoiul tocat cu muștar și ulei de măsline.
2. Cand marinata este infuzata, ungem cu ea aripioarele de pui procesate anterior si o lasam la macerat 4-5 ore.
3. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt. Unge-l cu unt. Mutăm carnea murată și o trimitem la cuptor. Coacem aripioarele 40 de minute la o temperatura maxima de 195 de grade.
4. Amestecam catelul de usturoi, trecut prin presa, cu miere si sos iute Chile. Punem amestecul pe foc, aducem la fiert.
5. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați carnea cu sosul rezultat, întoarceți-o la cuptor.

Serviți aripioarele de pui picante în sos de miere și muștar la masă când s-au răcit puțin.

Marinat cu sos de soia

O altă completare esențială la marinada aripioarelor de pui este sosul de soia. Gustul său bogat completează perfect felul de mâncare, făcându-l și mai interesant și mai bogat.

• aripioare de pui - 12 buc.;
• miere - 3 linguri. l.;
• sos de soia - 160 ml;
• muștar - 2 lingurițe;
• usturoi - 5 catei;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• condimente;
• sare.

Etape de lucru:

1. Este mai bine să începeți să pregătiți vasul în avans, deoarece ingredientul principal este marinat pentru o lungă perioadă de timp.
2. Gătirea sosului. Combină usturoiul tocat cu condimentele, mierea lichidă, sosul de soia și proaspăt stors suc de lămâie... Amestecam componentele, lasam sa se imbogateasca cu gusturi reciproce.
3. Spalam aripioarele, apoi indepartam excesul de umezeala cu un prosop. Completați ingredientul compoziție aromatică, procesam puiul cu mainile noastre, apoi lasam in pace 4-5 ore. Este recomandabil să mutați preparatul viitorului tratament într-un loc rece.
4. Transferăm aripioarele murate într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, turnăm peste restul de sos. Gatiti pana cand lichidul devine gros si aripile in sine capata o nuanta de caramel.
5. Mutam elementele pe o tava de copt, sare, presaram piper macinat, le dam la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura - 230 de grade. Crusta aripilor trebuie să fie crocantă și foarte frumoasă.

Decorarea vasului legume proaspeteși servește-l la masă.

Într-un multicooker

Se dovedește că, cu ajutorul unui cunoscut multicooker, puteți face aripioare de pui excelente, care, în ceea ce privește culoarea și gustul lor rumen, nu sunt cu mult inferioare analogului lor copt în cuptor.

Componente necesare:

• aripioare de pui - 1 kg;
• muștar - 65 ml;
• miere lichidă - 65 ml;
• suc de lamaie - 25 ml;
• usturoi - 3 catei;
• sos de soia - 45 ml;
• ulei vegetal - 35 ml;
• curry - 5 g;
• sare - ½ linguriță;
• piper măcinat - ½ linguriță;
• condimente.

Etape de lucru:

1. Spalam blanurile de pui, apoi le uscam cu servetele de hartie.
2. Combinați mierea lichidă, sosul de soia, câteva linguri de suc de lămâie și muștarul într-un castron. Se adauga usturoiul tocat sau tocat, condimentele, sare si intotdeauna curry. Se amestecă, se adaugă puțin ulei vegetal.
3. Umpleți aripile noastre cu sosul rezultat, acoperiți bine fiecare parte a păsării cu mâinile. Lăsăm 5 ore la loc rece.
4. Procesăm bolul multicooker cu orice grăsime, punem acolo aripioarele de pui. Închidem unitatea, setăm modul „Coacere”, pornim dispozitivul timp de 40 de minute.

După timpul specificat, schimbăm tratarea finită într-un fel de mâncare frumos și o servim împreună cu garnitura.

Stil oriental cu miere si mustar

Vrei să-ți gătești aripile într-un mod neobișnuit? Fă-le după reteta orientala cu adaos de condimente picante.

Compoziția ingredientelor:

• aripioare - 800 g;
• fasole muștar francez - 2 linguri l.;
• coaja de lamaie - 1 lingura;
• curry - 1 linguriță;
• ierburi italiene - 2 lingurițe;
• scorțișoară - ½ linguriță;
• boia de ardei - 1 lingurita;
• sare - ½ linguriță;
• piper măcinat - ½ linguriță.

Etape de lucru:

1. Varianta de est a aripioarelor este preparată în același mod ca și în restul rețetelor. Principalul lucru este sosul. O facem dintr-un amestec de miere, coaja de lamaie, mustar si toate condimentele enumerate in compozitie.
2. Spălăm carnea, o usucăm cu un prosop de unică folosință.
3. Combinați porțiile cu marinada, lăsați-le la macerat în aromele condimentelor timp de 4-5 ore.
4. Coacem produsele in cuptorul preincalzit la 195 de grade. Timp de gătire - 40 de minute.

Aripioare de pui într-o tigaie

Căutați un tratament cu carne auriu-maro într-o tigaie? Nici o problema! Urmați rețeta corectă pentru a crea un fel de mâncare, atunci totul va deveni cu siguranță cel mai bun.

Componente necesare:

• aripioare de pui - 600 g;
• muștar - 1 linguriță;
• miere lichidă - 1 lingură. l.;
• sos de soia - 4 linguri l.;
• usturoi - 3 catei;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• lămâie - ½ buc.;
• sare.

Etape de lucru:

1. Facem marinada. Pentru a face acest lucru, combinați muștarul cu usturoiul tocat, sosul de soia și mierea lichidă. Dacă sosul este prea sărat, adăugați câteva linguri apa calda... Introduceți sucul de la o jumătate de lămâie.
2. Compoziția rezultată a golfurilor este aripioare de pui pre-spălate și uscate. Le transferăm imediat în tigaie. Acoperiți cu o farfurie deasupra, care trebuie apăsată cu ceva greu. Lăsăm la marinat sub opresiune improvizată timp de 3 ore.
3. Scoatem totul din mâncare, prăjim elementele pregătite la foc mediu pe toate părțile sub capac.
4. Pentru a face vasul mai fraged și mai crocant, îl puteți da la cuptor chiar în tavă pentru 15 minute.

Mâncarea rezultată este perfectă ca fel de mâncare independentă sau adaosuri la orice garnitură.

Aripioare de pui copte sau prăjite într-un astfel de bogat arome strălucitoare marinată, va completa perfect orice masă sau va face meniul obișnuit mult mai interesant.

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere - ce ar putea fi mai gustos! Este foarte ușor să le prepari.

Nu va dura prea mult pentru asta.

Ingrediente principale:

• aripioare - 15 buc.;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• muștar - 3 linguri. l.;
• miere naturală - 3 linguri. l.;
• lămâie - 1 buc.;
• portocaliu - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• sare si piper negru dupa gust.

Reţetă

Spălați puiul și aruncați-l într-o strecurătoare, astfel încât paharul să aibă umiditate în exces. Stoarceți sucul de portocale și lămâie și adăugați-i muștar și miere naturală. Stoarce usturoiul prin usturoi. Se condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust.

Transferați într-un castron adânc. Se toarnă marinada peste conținut, astfel încât să acopere complet întreaga suprafață a produsului. Este necesar să se înmoaie în soluție cel puțin patru ore pentru ca toate ingredientele să-și dea gustul.

Gătitul va dura 25 de minute. Conținutul caloric al preparatului este de 320 kcal / 100 g.

Crunch-crunch

Aripioarele de pui crocante în sos de muştar cu miere sunt gătite exclusiv în grăsime adâncă (ulei vegetal clocotit).

Ingrediente principale:

• aripioare -1 kg;
• muștar - 3 linguri. l.;
• miere - 3 linguri. l.;
• făină pentru prăjit - 4-5 linguri. l.;
• sos de soia - 3 linguri l.;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 1 litru;
• usturoi - 2 catei.

Reţetă

Marinați aripioare de pui în sos de soia. Se lasa sa actioneze 10 minute. Tocați mărunt usturoiul, adăugați muștar și miere. Continuați să marinați încă o oră.

Pregătiți prăjirea cu grăsime adâncă. Ulei de floarea soarelui(cel puțin 1 litru) se încălzește bine într-un vas adânc de friteuză. Atunci pune mâna pe produs din pui din marinadă și se tavă în făină. Se prăjește pe fiecare parte până devine crocant.

Îndoiți aripioarele finite pe un prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Se serveste fierbinte cu ierburi si legume proaspete. Poftă bună!

Aripioare de pui mexicane picante în sos de muştar cu miere

Pentru cei cărora le place „fierbinte”, le sugerăm să pregătească un preparat mexican savuros.

Produse principale:

• aripioare -1 kg;
• unt - 50 g;
• ulei de măsline sau de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
• ardei roșu iute iute - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• semințe de muștar - 20 g;
• miere naturală - 1 lingură. l.;
• condimente uscate (oregano, chimen);
• sare, piper negru dupa gust.

Reţetă

Se sare, se piperează și se prăjește pasărea în ulei vegetal până se fierbe pe jumătate. Pregătiți muștar fierbinte marinada cu miere... Pentru a face acest lucru, tocați mărunt usturoiul și adăugați o lingură de miere. Amesteca totul bine. Procesați ușor ardeiul roșu iute. Extrageți semințele din el și îndepărtați tulpina. Tăiate în bucăți mici. Se condimenteaza cu seminte de mustar si condimente uscate (oregano si chimen).

Preîncălziți o tigaie cu o bucată de natură unt... Mai întâi prăjiți usturoiul cu miere timp de 2-3 minute, apoi adăugați ardeiul iute iute cu condimente și continuați să prăjiți. Adăugați carnea de pasăre în marinada fierbinte cu miere de muștar și amestecați bine, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu arome. Se prăjește până se rumenește. Aduceți până se înmoaie sub un capac închis.

Serviți cu orez fiert... Felul de mâncare se dovedește a fi foarte picant și picant. Poftă bună!

Conținutul de calorii al preparatului este de 300 kcal / 100 g.

Aripioare de pui aromate in sos de mustar cu miere si curry

Ingrediente principale:

• aripioare - 1 kg;
• roșii cherry - 300 g;
• miere naturală - 2 linguri. l.;
• semințe de muștar - 3 lingurițe;
• sos de soia - 5 linguri l.;
• coaja unei lămâi;
• suc de o lămâie;
• ulei vegetal pentru prajit

Reţetă

Pentru o pasăre parfumată, trebuie să pregătiți o marinadă.

Amestecați sosul de soia cu sucul și coaja de lămâie într-un bol, adăugați miere naturală. Se amestecă bine toate ingredientele. Adăugați semințele de muștar. Clătiți puiul, uscați-l cu un prosop de hârtie. Se prăjește în ulei vegetal până se fierbe pe jumătate. Apoi adăugați marinada în tigaie și continuați să prăjiți.

Tăiați roșiile cherry în jumătate și trimiteți-le în tigaie. Acoperiți și fierbeți încă 10-15 minute. Un preparat parfumat și neobișnuit de gustos este gata! Poți invita pe toți la masă!

Conținutul caloric al preparatului este de 295 kcal / 100 g.

Aripi multicooker

Primul asistent în bucătărie este un multicooker. Poate fi folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare.

Ingrediente principale:

• aripioare -1 kg;
• sare, piper negru măcinat după gust;
• muștar - 3 linguri. l.;
• miere - 3 linguri. l.;
• usturoi - 3 catei;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Reţetă

Spalam aripile sub jet de apa. Sare si piper dupa gust. Să trecem la pregătirea marinatei. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea cu muștar și usturoiul tocat mărunt. Frecați produsul de pui cu amestecul rezultat și puneți-l la frigider pentru 20 de minute pentru a marina.

Setați multicooker-ul în modul „Fry” și adăugați ulei vegetal în bol. Prăjiți carnea de pasăre în sosul din aparat timp de 20 de minute. Deschideți periodic capacul multicooker-ului și amestecați conținutul. Aripioarele în sos într-un aragaz lent sunt gata. Serviți cu legume sau ierburi la alegere.