prăjituri 

Lavash cu brânză într-o tigaie - clătite leneșe! Retete pentru diferite umpluturi pentru lavash prajit cu branza in tigaie. Cum se prăjește pâine pita cu brânză într-o tigaie

Lavașul armean este un produs de pâine hrănitor cu proprietăți alimentare si gust excelent. Tradus din limba turcă, înseamnă „mâncare bună”. Vechii experți culinari care au inventat acest produs știau multe despre beneficiile și calitatea pâinii. Unul dintre avantaje este posibilitatea de depozitare pe termen lung.

Acesta este unul dintre numeroasele motive pentru exportul de lavash în întreaga lume. Unii dintre noi nu ne mai pot imagina viața fără un strat oval de aluat, din care se obțin gustări interesante, preparate și chiar deserturi dulci. Gustul său universal și baza subțire fac posibilă combinarea acestuia cu diverse produse. Foarte popular printre fani fast food se bucură de pâine pita într-o tigaie cu brânză. Tratamentul este ușor de preparat, nu necesită mult timp și are un gust grozav. Alternativă grozavă hamburgeri, sandvișuri și alte „delicii” străine care dăunează semnificativ sănătății, provocând obezitatea și înfundarea vaselor de sânge cu plăci de colesterol. De dragul preferințelor dvs. de gust, vă sugerăm să vă familiarizați cu lista de rețete ușoare, dar interesante.

Lavash cu brânză în tigaie: o rețetă cu umplutură de caș

Ingredientul de bază este lavașul armean, sau mai bine zis, trei straturi. Veți avea nevoie și de produse pentru realizarea umpluturii:

  • brânză de vaci - două sute de grame;
  • suluguni sau orice brânză tare - 200 g;
  • doua oua;
  • o lingură de smântână;
  • coriandru;
  • piper negru, sare.

Ghid pas cu pas

În primul rând, pregătiți masa pentru umplutură: este recomandabil să alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, să o frământați cu o furculiță, să adăugați smântână sau lapte, să sfărâmăți coriandru (puteți folosi orice verdeață). Asigurați-vă că adăugați sare și piper. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă elastică de consistență uniformă, fără cocoloașe.

Încinge tigaia, toarnă o cantitate mică de măsline sau orice alta ulei vegetal, poti folosi si cremoasa. Intindem primul strat, putin umezit cu apa, ca sa nu se arda, daca nu se potriveste, apoi taiem marginile in exces. Nivelați cu atenție umplutură de caș, se acopera cu o a doua foaie de aluat, se presara deasupra branza rasa. Închideți cu o a treia turtă, turnați peste cu un ou (se bate ușor cu lapte, ca la omletă).

Acoperiți lavash-ul cu un capac într-o tigaie cu brânză și brânză de vaci, prăjiți aproximativ șapte până la zece minute la foc mediu, până când stratul de jos se rumenește. Tăiați în pătrate sau triunghiuri, serviți cu ceai, cafea. Aluat moale după gătire devine crocantă, brânza topită adaugă picante, iar cașul dă suculent. Incredibil tratare delicioasă arată armonios chiar și la o sărbătoare festivă.

Lavash intr-o tigaie cu branza si sunca

Vă prezentăm atenției încă unul reteta delicioasa pe bază de șuncă și carne de pui... Acest fel de mâncare este foarte hrănitor, prin urmare poate fi servit ca fel al doilea. Ingrediente necesare:

  • două prăjituri de aluat;
  • brânză tare sau prelucrată - 150 de grame;
  • șuncă - 200 de grame;
  • o rosie;
  • file de pui - 100 g;
  • smântână și muștar - câte o lingură;
  • condimentele preferate.

Instrucțiuni

Înainte de a pregăti pâinea pita într-o tigaie cu brânză, pregătiți produsele: tăiați puiul în fâșii subțiri, prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Tocați mărunt șunca, combinați cu fileul. Scufundați roșia în apă clocotită timp de 20 de secunde pentru a îndepărta cu ușurință pielea dură. Tăiați cubulețe și trimiteți la restul ingredientelor.

Desfacem foaia de aluat, ungem cu smantana si sos de mustar, lasam la macerat cinci minute, apoi intindem deasupra umplutura cu un strat uniform. Acoperiți cu un al doilea strat, acoperiți din nou cu dressing, stropiți cu brânză rasă. Ne rulăm sub formă de rulou, tăiați cârnați mici. Prăjiți pâine pita cu brânză într-o tigaie pe ambele părți într-un amestec de unt și uleiuri vegetale. Poftă bună!

Cea mai ușoară și mai rapidă opțiune mic dejun original- lavash cu branza intr-o tigaie. Umplutura pentru un astfel de fel de mancare poate fi facuta mai variata si interesanta dupa bunul plac. De exemplu, adăugând cârnați, ouă fierteși alte ingrediente.

Lavash cu brânză într-o tigaie - o rețetă de bază

Ingrediente:

  • 1 pâine pita subțire;
  • 1 catel de usturoi;
  • 1 ou;
  • 100 de grame de brânză „olandeză”;
  • 3 crengute de patrunjel proaspat;
  • 3 linguri. l. smantana cu grasime medie.

Preparare:

  1. Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit. Sare daca este necesar.
  2. Răziți grosier brânza. Se amestecă cu pătrunjel tocat.
  3. Unsoare de lavash sos de smantana... Se presară cu umplutură de brânză și ierburi. Tăiați-o în două părți și pliați fiecare într-un plic strâns.
  4. Înmoaie semifabricatele într-un ou bătut.

Prăjiți pâinea pita în orice grăsime încălzită într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește. Se serveste fierbinte.

Cu adaos de cârnați

Ingrediente:

  • 3 pâine pita;
  • 2 oua crude;
  • 150 g Mozzarella;
  • 250 g cârnați fierți;
  • ½ legătură de ceapă verde;
  • 3 linguri. l. smântână;
  • 1 lingura muştar dulce.

Preparare:

  1. Frecați grosier brânza. Tăiați cârnații în cuburi miniaturale. Tăiați verdeața la întâmplare. Se amestecă ingredientele și se toarnă smântână peste ele. Adăugați muștar dulce și amestecați bine.
  2. V recipient separat bateți ușor conținutul ouălor crude cu 2 linguri. l. apa si sare.
  3. Tăiați lavash-ul în fâșii largi. Înfășurați o mică parte din umplutură în fiecare. Îndoiți spațiile în triunghiuri.
  4. Se scufundă fiecare într-un ou bătut. Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie din fontă preîncălzită.

Pâinea pita gata preparată cu cârnați și brânză este delicioasă pentru a fi servită atât rece, cât și caldă.

Opțiune de gătit cu ou

Ingrediente:

  • 1 lavash armean mare;
  • până la 200 de grame de brânză tare sărată;
  • 1 buchet mic de ierburi proaspete;
  • 2 - 3 catei de usturoi;
  • 1 ou;
  • ½ linguriță. maioneza clasica.

Gătitul cu ou și brânză astfel:

  1. Răziți brânza foarte fin. Procesați oul fiert răcit în același mod.
  2. Asezonați brânza rasă și așchii de ouă cu maioneză. Adăugați la ele usturoiul zdrobit și ierburile tocate.
  3. Întindeți pâinea pita desfășurată cu umplutura rezultată și rulați cu grijă semifabricatul într-o rolă.
  4. Tăiați-o în jumătate și rumeniți pe fiecare parte într-o tigaie uscată. Pe pâinea pita ar trebui să apară o crustă apetisantă.
  5. Tăiați gustarea finită în felii și serviți imediat ca gustare.

Acest aperitiv poate fi preparat cu un ou și orice legume. De exemplu, îl puteți completa ardei gras sau un morcov coreean.

Lavash cu branza si sunca

Ingrediente:

  • 2 pâine pita dreptunghiulară subțire;
  • până la 200 de grame de șuncă de porc;
  • ½ legătură de mărar proaspăt;
  • 100 g brânză „olandeză”;
  • 1 ou crud

Preparare:

  1. Taiati sunca in cubulete miniaturale si amestecati cu branza rasa.
  2. Adăugați ierburi tocate la umplutură. Dacă brânza și șunca nu sunt suficient de sărate, puteți adăuga sare după gust.
  3. Tăiați lavash-ul în dreptunghiuri. Fiecare - în 3 părți egale.
  4. Puneți o cantitate mică de umplutură în centrul dreptunghiurilor și pliați-le în plicuri strânse.
  5. Într-un castron mic, agitați un ou crud și scufundați fiecare bucată în el.

Prăjiți pâine pita cu brânză și șuncă într-o tigaie de fontă bine încălzită cu grăsime până devine crocantă pe ambele părți.

Cu branza de vaci intr-o tigaie

Ingrediente:

  • 3 buc. lavash;
  • 200 de grame de brânză feta și brânză de vaci grasă;
  • 1 buchet mare de ceapă verde și mărar
  • 2 oua;
  • usturoi proaspăt după gust;
  • 1 praf de piper macinat;
  • o bucată de unt;
  • sare fină.

Preparare:

  1. Frecați grosier brânza și amestecați cu o furculiță cu piure de brânză de vaci.
  2. Trimite la umplutură oua crude, toate ierburile tocate, sare si piper.
  3. Tăiați lavash-ul în pătrate mari. Puneți o parte din umplutură în centrul fiecăruia dintre ele și pliați spațiile libere cu plicuri.

Se prăjește aperitivul până când maro auriu pe ambele părți în unt încălzit.

Lavash khachapuri cu brânză

Ingrediente:

  • 300 de grame de pâine pita subțire (3 foi);
  • 150 - 200 de grame de brânză „olandeză” și „Adyghe”;
  • 2 vârfuri de sare grunjoasă;
  • 2 oua crude;
  • 1 lingura. chefir mediu cu grăsime.

Preparare:

  1. Bate ouăle într-un castron cu sare. Se toarnă chefirul rece și se repetă baterea.
  2. Tăiați două cercuri din pâinea pita la dimensiunea tigaii. O foaie trebuie lăsată intactă și plasată în recipientul selectat, astfel încât marginile să iasă în afară.
  3. Tăiați restul de pâine pita în bucăți, puneți un amestec de chefir și ouă.
  4. Se toarnă puțină brânză „olandeză” rasă într-o tigaie cu bază.
  5. Așezați primul cerc deasupra. Se toarnă din nou niște brânză tare și, de asemenea, distribuie câteva dintre cuburi „Adygei”.
  6. Apoi, așezați bucățile de pâine pita înmuiate în chefir și ouă.
  7. Repetați un strat de două tipuri de brânză. Închideți produsele cu marginile proeminente ale pâinii pita. Așezați ultimul cerc deasupra.
  8. Se toarnă totul cu amestecul rămas de chefir și ouă.

Acoperiți khachapuri într-o tigaie cu capac și gătiți la foc mic până când masa de ouă se îngroașă și „tortul” de deasupra se rumenește.

Cu produs topit

Ingrediente:

  • 2 pâine pita subțire;
  • 2 oua;
  • 1 branza procesata fără aditivi;
  • 2 linguri. l. maioneză de măsline;
  • sare fină;
  • unt pentru prăjit.

Preparare:

  1. Tăiați brânza procesată în felii subțiri.
  2. Pregătiți un aluat din ouă, maioneză și sare.
  3. Împărțiți pâinea pita în pătrate de dimensiuni medii.
  4. Pune mai multe felii subțiri de brânză în fiecare.
  5. Înfășurați spațiile libere în plicuri, scufundați-le în aluat și prăjiți până se rumenesc.

Aperitivul este cel mai delicios atunci când este prăjit în unt topit.

Lavaș armenesc cu brânză într-o tigaie

Ingrediente:

  • 1 pachet de lavash armenesc subțire;
  • 3 - 4 pene de ceapă verde;
  • 300 - 350 g brânză Gouda;
  • 3 oua fierte si 2 crude;
  • 2 linguri. l. smântână și aceeași cantitate de maioneză de casă;
  • 80 ml lapte;
  • unt;
  • sare.

Preparare:

  1. Răziți grosier ouăle fierte răcite. Amesteca-le cu tocate cepe verzi, smantana si maioneza.
  2. Adăugați toată brânza rasă și sare la umplutură, după gust.
  3. Se bat laptele și ouăle crude separat. Sare.

    4. Ingrediente:

  • 1 pâine pita mare subțire;
  • 150 g brânză „rusească”;
  • 60 g de diverse ierburi proaspete;
  • 1 praf de boia macinata;
  • 1 ou;
  • 1,5 linguri. l. lapte;
  • 3 linguri. l. biscuiti;
  • 250 g cârnați afumati;
  • sare.

Preparare:

  1. Pentru umplutură, amestecați ierburile tocate, boia de ardei și brânza rasă. Tăiați cârnații în felii separat.
  2. Tăiați lavash-ul în dreptunghiuri.
  3. Pe marginea fiecărei piese de prelucrat, așezați o parte umplutură de brânzăși o bucată de cârnați afumat.
  4. Înfășurați benzile în triunghiuri îngrijite. Umplutura trebuie închisă pe toate părțile.

Înmuiați triunghiurile de pâine pita în lapte, bătute cu ou. Se rulează apoi prin pesmet și se prăjește până se rumenește.

Un astfel de aperitiv de pâine pita cu brânză - opțiune grozavă pentru o gustare rapidă sau un mic dejun copios. Mai bine, pentru întâlnirile de seară cu prietenii! Aromat, satios, crocant - in general, grozav!

Mâncăruri lavash

Pâine pita prăjită cu brânză într-o tigaie - ce ar putea fi mai gustos? Experimentați rețeta de familie cu fotografii pas cu pasși video, precum și sfaturi pentru gătit.

20 de minute

220 kcal

4.2/5 (5)

Este vară, picnicuri în familie lângă apă sunt în plină desfășurare. După ce alergăm mult pe nisip și înot în apă caldă, aranjam mese ușoare, pregătind sandwich-uri în prealabil. Mulți s-au săturat deja de ele, așa că este timpul să ia un nou, foarte fel de mâncare gustoasă, care va satisface perfect pe cei suferinzi. Vorbesc de pâine pita prăjită cu umplutură, care a înlocuit de mult sandvișurile standard din familia noastră.

Pâine pita apetisantă, foarte satisfăcătoare, cu umplutură, prăjită în tigaie, gătesc mereu după semnătura mea, foarte reteta simpla bunica, care l-a observat cândva într-o carte veche de bucate sovietice, care conținea detalii despre gătit cu o fotografie masa este gata... Ca umplutură, puteți folosi orice produse care stau în frigider: îmi place pâinea pita cu cârnați, ierburi și brânză, prăjită într-o tigaie, iar soțul și copiii sunt înnebuniți după șunca învelită într-o prăjitură delicată.

Deci, să trecem la gătit.

Știați? Gătitul delicioasei pâini pita cu umplutură este accesibil chiar și copiilor, care sunt întotdeauna bucuroși să combine diverse componente. Citiți cu atenție rețeta, urmați toate recomandările și veți învăța cum să pregătiți acest fel de mâncare glorios în doar câteva minute.

Ingrediente si preparat

Aparate de bucatarie

Este foarte important să pregătiți în avans toate ustensilele, aparatele și uneltele de bucătărie necesare pentru o producție de succes. lavash delicios cu umplutura:

  • o tigaie antiaderență spațioasă, cu diametrul de 24 până la 27 cm;
  • mai multe boluri încăpătoare cu o capacitate de la 200 până la 900 ml;
  • spatula de lemn;
  • sită;
  • cuțit ascuțit;
  • placă de tăiat;
  • răzătoare medie sau grosieră;
  • jantă metalică;
  • vase de măsurat sau cântare de bucătărie;
  • prosoape din bumbac si in;
  • suporturi de bucătărie.

În plus, folosește un blender și un robot de bucătărie ori de câte ori este posibil pentru aluatul perfect.

Important! Pentru a vă face produsele subțiri, dar întregi, nu folosiți ustensile și vase din plastic în timpul pregătirii aluatului de lavash.

Vei avea nevoie

Fundatia:

Important! Puteți înlocui apa pentru aluat cu lapte proaspăt pasteurizat, dar nu folosiți smântână sau smântână deoarece aluatul poate fi prea slab.

Umplere:

  • 2 ouă de găină;
  • 100 - 150 g brânză;
  • 25 ml apă purificată;
  • 200 - 300 g cârnați sau șuncă;
  • 20 g ceapă verde;
  • 7 g muștar;
  • 70 ml smantana;
  • 8 g piper negru măcinat;
  • 50 g patrunjel;
  • 7 g sare de masă.

Știați? Utilizați numai branza tare pentru pâine pita cu umplutură - se va simți mai bine în produs finit... Puteți lua smântână cu orice conținut de grăsime.

În plus:

  • 50 g unt margarina sau unt.

Secvență de gătit

Pregătirea


Știați?În această etapă, puteți pregăti câteva componente suplimentare pentru adăugarea la umplutură, în special condimente, care vor îmbunătăți gustul și aroma preparatului finit.

Aluat

  1. Se toarnă făina cernută într-un castron adânc și se toarnă apă clocotită peste ea. Se amestecă masa, se toarnă uleiul de floarea soarelui.

  2. Transferați aluatul pe masa de bucătărie și frământați aproximativ cinci minute.

  3. După ce ați primit un aluat moale și neted, înfășurați-l în folie de plastic. Îl trimitem la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră sau o oră.

  4. Se mai framanta putin aluatul bine racit, apoi se imparte in zece sau douasprezece bucati.

  5. Rulam fiecare parte în stratul rotund cel mai subțire, aproape translucid.

  6. Pune margarina cremoasa intr-o tigaie si pune-o la foc mediu.
  7. Imediat ce vasele sunt bine încălzite, așezați prajitura rulată pe ea.

  8. Prăjiți pâine pita pe ambele părți timp de aproximativ cinci minute.

  9. Punem produsele finite într-o grămadă pe un vas încăpător.


    Important! Lavash ar trebui să se dovedească a fi foarte subțire - altfel va fi imposibil să adăugați umplutură. Pentru ca frunza să fie prăjită corespunzător, acordați o atenție deosebită culorii sale, deoarece pâinea pita finită devine roz pal.

Pregătirea

  1. Adăugați brânză rasă într-un bol cu ​​cârnați tocați. Amestecați bine masa, încercând să combinați componentele între ele cât mai mult posibil.
  2. După aceea, adăugați ceapa tocată în umplutură, amestecați-o din nou activ. Se adauga apoi patrunjel, sare, mustar si smantana, se amesteca usor umplutura.

  3. Se bat două ouă de pui separat cu apă rece, se adauga sare si piper daca este necesar.

  4. Întindem lavash-ul pe masa din bucătărie, îl tăiem în fâșii lungi.

  5. Cu o lingură, întindeți o lingură de umplutură în baza fâșiilor.

  6. Pliăm straturile în triunghiuri sau tuburi simple.

  7. Se înmoaie blankurile rezultate cu un ou bătut și se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc.

  8. Pune produsele finite pe un vas de servire și decorează după bunul plac.

Asta e tot, lavash-ul tău delicat umplut cu brânză și cârnați este complet gata! Lăsați articolele să se răcească puțin și serviți, stropite cu puțină ierburi, usturoi ras sau piper negru - alegerea vă aparține. De asemenea, puteți amesteca niște brânză rasă cu topită unt, iar apoi turnați bebelușii pregătiți cu acest amestec.

Cu ce ​​să mănânci pâine pita umplută

Aceste produse uimitor de gustoase se potrivesc foarte bine cu smântâna nu prea grasă sau cu provensal obișnuit - cel puțin acestea sunt sosurile pe care membrii familiei mele le plac cel mai mult. În plus, vă pot sfătui cu privire la câteva alte opțiuni pentru utilizarea acestor produse încântătoare.

  • Utilizați pâine pita ca fel de mâncare principală adăugând la aceasta piure de legume sau iaurt simplu. Știu de la mine că se dovedește a fi o cină grozavă.
  • Condimentează pâinea pita cu ketchup chili sau sos caesar... De asemenea, sosul de soia merge bine cu ele.
  • Vino cu produse umplutura originala: ar putea fi carne tocata, fructe neindulcite sau piure de cartofi.
  • Când pregătiți shawarma, prăjiți pâinea pita ulei de floarea soarelui după ce umplutura a fost învelită în ea - în acest fel produsul nu se va deschide și umplutura nu va cădea.
  • Din pâine pită veche cu umplutură se dovedește salata grozava ... Pentru a-l pregăti, măcinați produsul într-un robot de bucătărie, apoi stropiți cu ierburi și turnați peste sos.

Reteta video de paine pita cu branza in tigaie

Urmăriți videoclipul despre cum să pregătiți corect aluatul și să prăjiți o pâine pita excelentă cu brânză și cârnați.

În sfârșit, aș dori foarte mult să vă sfătuiesc cu privire la câteva alte opțiuni pentru lavash, pe care le gătesc adesea pentru familia mea la micul dejun sau la prânz.

Încearcă clasicul - Pita Bread Snack - pe care o fac de obicei pentru o gustare ușoară în familie. În plus, nu trece pe lângă - Lavash cu brânză de vaci și ierburi - - acești bebeluși delicioși sunt foarte iubiți de copiii mei. În plus, nu pot să nu recomand foarte interesant și destul de neobișnuit, a apărut doar recent în cărțile culinare ale țării noastre, Vkontakte


Conținut caloric: nespecificat
Timp de preparare: nespecificat

Această minunată pâine subțire - lavash - a depășit de mult toate granițele imaginabile și a devenit solicitată cu mult dincolo de patria sa istorică. De exemplu, în Armenia, conform unei vechi legende, în ajunul nunții, pe umărul miresei este așezată o eșarfă de dantelă făcută dintr-un tort subțire și plat. Nu toți dragii îl poartă cu cinste și devin soții. În multe țări din spațiul post-sovietic, este comparat cu un șervețel comestibil folosit pentru a împacheta carnea. În ultimii ani, lavash a devenit popular pentru crearea de gustări interesante, cum ar fi. Lavash este adesea prezent în gustările reci care însoțesc berea sau un aperitiv ușor. El este mai ales indispensabil atunci când oaspeții vin brusc. Nu este egal cu el. Spre deosebire de clătite, acesta conține o cantitate minimă de calorii și își păstrează gustul pentru o lungă perioadă de timp. Lavash cu brânză și ouă, gătite într-o tigaie - ți-am pregătit astăzi o astfel de rețetă cu o fotografie pas cu pas. Acesta este un aperitiv cald grozav, care este destul de simplu de făcut din semifabricate disponibile la un picnic sau la țară. Pentru a crea această capodoperă extraordinară, nu veți avea nevoie de mai mult de jumătate de oră.
Ingrediente:
- 1 paine pita,
- 4 oua de gaina (2 pentru prajit si umplutura),
- 300 de grame de brânză tare,
- sare,
- 100 de mililitri de smantana.

Reteta pas cu pas cu poza:

Se fierb două ouă fierte tari și se dau la frigider. Le curățați și le dați pe răzătoare fină spre medie. Puneți într-un recipient adânc.
Se macină brânza cu o răzătoare grosieră și se adaugă la așchii de ou. Dacă nu aveți la îndemână o astfel de brânză, luați brânză procesată. Gustul va fi ușor diferit, dar este totuși foarte gustos.



Adăugați smântână. Folosiți o furculiță pentru a amesteca ingredientele până la omogenizare. Dacă masa este uscată, mai adăugați puțină smântână. Amestecul pentru umplutură trebuie să aibă o consistență fragedă, pastoasă.




Extindeți lavash pe o suprafață de lucru și împărțiți-l în pătrate cu o lungime a laturii de 10-20 de centimetri. Se unge cu umplutura și se pliază în triunghiuri. Faceți acest lucru cu pătratele rămase.










Eliberați ouăle într-un recipient adânc, adăugați un praf de sare și agitați ușor amestecul. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește la foc mediu. Înmuiați triunghiurile umplute într-un bumb de ou, lăsați excesul să se scurgă 10-15 secunde și puneți într-o tigaie preîncălzită.




Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.




Se servește fierbinte, deși pâinea pita rece este excelentă. Se poate folosi o mare varietate de umpluturi. Îl poți încerca cu carne și legume. Experiment. Sedere placuta. Fii sănătos.






Vezi și cu ce umpluturi poți găti

Rețete de Lavash

pâine pita cu brânză într-o tigaie

30 minute

250 kcal

5 /5 (1 )

Ustensile și echipamente necesare:

  • placă de tăiat;
  • foarfece;
  • un vas pentru umplutură;
  • un castron mic pentru aluat;
  • lingurita si lingura;
  • tigaie;
  • omoplat;
  • ustensile pentru servirea preparatului finit.

Ingrediente

Pentru a găti pâine pita cu cârnați și brânză, prăjită într-o tigaie, veți avea nevoie de:

Selecția ingredientelor

Brânză. Pentru a pregăti o astfel de gustare, puteți folosi orice brânză doriți. Poate fi oricare soiuri dure, brânză „Adyghe”, brânză feta sau suluguni. Un lucru este important: produsul trebuie să fie proaspăt și de înaltă calitate, iar pentru aceasta, acordați atenție:

Cârnat. Pentru a face pâine pita, orice cârnați fierți sau șuncă. Când cumpărați, acordați atenție:

Pita. Când cumpărați pâine pita, acordați atenție aspectului locului unde este vândută. Dacă vedeți murdărie pe podea într-un magazin sau tarabă, o mizerie și un miros neplăcut, aceasta indică condițiile insalubre în care este preparat un astfel de produs. De asemenea, asigurați-vă că vă uitați la aspectul vânzătorului sau al cine face acest produs. Dacă o astfel de persoană este neîngrijită și murdară, vă puteți imagina doar cu ce mâini a gătit lavash. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați un astfel de produs în ambalaj, de unde să aflați data preparării, compoziția și chiar să vedeți aspectul pâinii pita.

O rețetă simplă, pas cu pas, pentru a face pâine pita prăjită într-o tigaie cu umplutură cu o fotografie

Pasul 1: pregătirea tuturor ingredientelor


Pasul 2: pregătirea umpluturii

Toate mancarurile tocate si ponosite trebuie puse intr-un vas adanc (mancarele trebuie sa aiba o asemenea forma si marime astfel incat sa puteti amesteca cu usurinta mancarurile), adaugati smantana, mustar, sare si piper dupa gust si amestecati totul bine pana neted.

Pasul 4: prepararea aluatului

Se pun ouăle crude într-un castron mic, se adaugă apă, puțin piper măcinat, sare și se bate totul bine cu o furculiță până se obține un amestec omogen. Un astfel de aluat va fi necesar pentru prăjirea pâinii pita cu umplutură.

Pasul 5: modelarea și pregătirea triunghiurilor de pâine pita


Cu ce ​​se servesc astfel de pâine pita?

Aceste triunghiuri umplute pot fi servite în loc de sandvișuri de prim fel sau ca fel de mâncare independentă pentru orice gustare sau ceai.

Dacă așteptați oaspeți, pâinea pita prăjită într-o tigaie cu brânză, șuncă și ierburi va fi potrivită, deoarece acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, ci are și un aspect plăcut, iar dacă o decorezi cu ierburi, obțineți un adevărată capodopera. Si poti completa cu legume, salate sau diverse sosuri. Dacă vă place ca brânza să se întindă înăuntru, serviți aceste mini pâini pita calde.

Reteta video de paine pita umpluta cu branza prajita in tigaie

În acest videoclip, puteți vedea în detaliu și vizual prepararea unor triunghiuri pita foarte gustoase cu umplutură de cârnați și brânză. Și dacă nu ai mai făcut niciodată triunghiuri, videoclipul te va ajuta să stăpânești această tehnică.