Տարտու. Ուղևորության փորձ

Եվ խնդրում եմ խորհուրդ տվեք անկեղծ ռեստորան Տարտուում: Երեկոյան կհասնենք, շաբաթ կլինի, իսկույն ո՞ւր գնայինք ճաշելու։ Միգուցե կենդանի երաժշտություն... Ինտերիերը գեղեցիկ է.. Եվ ոչ ամենաթանկը: Էստոնական խոհանոց - ինչ ուտեստներ կան:
Որտե՞ղ կցանկանայիք նախաճաշել առավոտյան: :) կենտրոնում. Հյուրանոցը նախաճաշ չի առաջարկել։ Չնայած սա, հավանաբար, ավելի հեշտ է:

Բաժիններ՝ Բալթիկա/Էստոնիա

Թարգմանություն:
Ամեն առավոտ վառարանից տաք խմորեղենի հոտերի փունջը շունչդ կտրում է։ Իսկ թարմ աղացած սուրճը նորից ու նորից կզարմացնի նույնիսկ մեր հին հաճախորդներին։ Մեր վարպետ հրուշակագործներն ու հացթուխները պատրաստում են դելիկատեսներ, որոնք անկրկնելի են Էստոնիայում: Որակը երաշխավորված է թարմ մթերքներով, երկար ավանդույթներով, և բոլոր բաղադրատոմսերն ու մեթոդները խանդոտորեն գաղտնի են պահվում:

Վերներ - շատ սիրված և գոված:

NB! Կարող եք պատվիրել նաև սրճարանում ռեստորանի ճաշացանկից։

տարածքային առումով կհաստատվենք Ալեքսանդրի փողոցի 42 տուն Ալեքսանդրի հյուրանոցում: Չնայած ռեստորան-պանդոկի մոտ հյուրանոցին պարտադիր չէ: Կենտրոնից դեռ շատ հեռու չէ։

Մի քիչ թեմայից դուրս: Դուք մեքենայով եք, թե ոտքով: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ համարակալում կա միայն Ալեքսանդրի փողոցի երկայնքով, հյուրանոցն ինքնին նայում է դեպի ամբարտակ, և դուք պետք է գնաք այնտեղ ամբարտակի երկայնքով:

Փոքր ուղղում. Ճանապարհի վրայով թմբ (դուրս եկեք հյուրանոցից, թեքվեք ձախ՝ դեպի խաչմերուկ) և ընդհանրապես կարիք չկա գնալ այնտեղ, եթե նպատակն է. Հին քաղաք. Ես դուրս եկա հյուրանոցից - թեքվեցի աջ, և համանուն փողոցով ամբողջ ժամանակ ուղիղ, դեպի մի մեծ խաչմերուկ, որտեղ գտնվում են Հանզա Կեսկուսը և Կաուբամաջան: Աջ կողմում գտնվող մեծ շինհրապարակը կարող է ծառայել որպես հղման կետ: Այնտեղ կառուցվում է նոր կենտրոն (խանութներ, SPA և այլն)

Անձամբ ինձ համար սարսափելի էր քայլել ձմեռային մթության մեջ բացարձակապես հանգած Ալեքսանդրի փողոցով, կոտրված ասֆալտի երկայնքով, լքված փայտե տների կողքով: (Օրվա ընթացքում - հեշտ, շատ օգտակար է տեղական համը ճանաչելու համար:) Ահա թե ինչու ես ձեզ խորհուրդ տվեցի շարժվել թմբի երկայնքով: Ի դեպ, հյուրանոցի ելքից Ալեքսանդրի գնալու համար անհրաժեշտ է 2 անգամ թեքվել աջ։ Բայց, կրկնում եմ, ձմռանը մթության մեջ ես իսկապես խորհուրդ չեմ տալիս:

Հոգին արդեն տիրում է: :)
Մենք կլինենք մեքենայով, բայց նախատեսում ենք հյուրանոց հասնել այնտեղ, իսկ հետո լքել այն։ Իսկ մենք ոտքով կգնանք Հին քաղաքում զբոսնելու, որպեսզի անծանոթ քաղաքում ավտոկայանատեղեր չփնտրենք։ 1,5 կմ. հաղթահարվեց դեպի Հին քաղաք:
Ի դեպ, սա կանցնի հանգստյան օրերին։

Julia_SPb, ինչու՞ է այդքան մռայլ: Բայց մենք չորսով կլինենք։

Մոտ 7 տարի առաջ արդեն Տարտուում էի, անցնում. Հետո մենք գնացինք Ռիգա, և Տարտուն պարզապես գիշերելու տեղ էր: Միակ բանը, որ հիշում եմ, խանութներով գլխավոր փողոցն է։ Այն ժամանակ մենք նույնիսկ հին քաղաք չհասանք, չնայած այն շատ մոտ էր։ Այսպիսով, կարելի է ասել, որ ես չեմ տեսել քաղաքը։ Իսկ անցած շաբաթը հնարավորություն էր նրան ավելի լավ ճանաչելու։

Սանկտ Պետերբուրգում SKODA դիլերի հրավերով մենք գնացինք Էստոնիա զվարճալի ընկերությունում. Auto Premium ընկերություն. Մեզ համար սյունակում հինգ մեքենա կար՝ երեք Kodiaq տարբեր շարժիչներով և Octavia՝ 1.4 TSI։ Նախկինում մի քանի անգամ փորձարկել եմ Kodiak-ը, նույնպես եղել է։ Բայց վերափոխված Օկտավիան ինձ համար նորություն էր։

Սկսվել է վաղ առավոտյան։ Ավանդական բենզալցակայան Նեստայում ֆրանսիական շներով և սուրճով.
2

Տեղ-տեղ ընդլայնվում է Kingisepp մայրուղին։ Հուսով եմ, որ որքան հնարավոր է շուտ կհասցնեմ այն ​​ժամանակը, երբ հնարավոր կլինի երթևեկել դեպի Իվանգորոդ երկու ուղղություններով լայն մայրուղով.
3

Սահմանը բավականին արագ հատվեց, մեքենայով Նարվա հասնել ցանկացողները քիչ էին։ Սահմանից անմիջապես հետո կանգ առանք հենց Նարվա ամրոցի մոտ։ Ամրոցի դիմացի հրապարակի կեսը վերակառուցվում է, ձախից երևում է էքսկավատորի մի հատված։
4

Իվանգորոդ ամրոց և Նարվա գետ.
5

Առաջին անգամ այցելեցի Նարվա ամրոցի բակը։ Մինչ այդ նրանք միշտ շտապում էին դեպի աշտարակ.
6

Այստեղից դուք բացում եք Նարվա միջով անցնող սահմանային կամրջի լավագույն տեսարանը.
7

Ճանապարհին մենք կարճ ժամանակով կանգ առանք Տուլսում՝ ծովածոցի ափին գտնվող տեղական ամրոցի ավերակները տեսնելու համար: Այստեղ կվադրոկոպտեր գործարկեցի, տարօրինակ նկար արեցի։ Վախենում եմ կործանիչը հեռարձակել առանց փորձի: Դուրս գալով այստեղից՝ բախվեցինք ոստիկաններին, որոնց կանչեցին չափից դուրս զգոն տեղացիները։ Նրանք, ըստ երևույթին, կասկածելի էին թվում յոթ մեքենաներից բաղկացած շարասյունին, որոնցից վեցը ռուսական համարներով էին։
8

Երթուղու հետագա երկայնքով Ռակվերեն էր: Մենք, իհարկե, այցելեցինք ամրոց: 3 անգամ եղել եմ, չեմ ձանձրանում :) Այս անգամ ներկա ենք եղել թնդանոթից երկու կրակոցի։ Շատ բարձր էր։ Այնքան, որ նկարահանումից առաջ խորհուրդ է տրվում փակել ականջներն ու բացել բերանը։
9

Տեղական ասպետների երթ.
10

Ժամանել է Ռակվերե։ Կա զով ոստիկանական թանգարան. Խորհուրդ եմ տալիս, եթե անցնեք Rakvere-ով.
11

Թանգարանի աշխատակիցները մեզ խորհուրդ տվեցին շրջագայությանը տրամադրել առնվազն մեկուկես ժամ, բայց մենք ունեինք մոտ 30 րոպե։ Քիչ էր մնում վազեինք թանգարանի շենքով։
12

Մենք երկար ժամանակ կախված էինք սիմուլյատորից, որը ստորև ներկայացված լուսանկարում է: Սիմուլյատորը տեսողականորեն թույլ է տալիս գնահատել մարդու արձագանքը։ Պետք է նստել «մեքենան», սեղմել գազի ոտնակը, նայել լուսացույցին ու բռնել կանաչից կարմիրի անցնելու պահը։ Կարմիր լույսը վառելուն պես անհրաժեշտ է հնարավորինս արագ ոտքդ հանել գազից և սեղմել արգելակը: Լուսացույցի ձախ կողմում գտնվող ժամանակաչափը ցույց է տալիս լույսի միացման պահից մինչև արգելակի սեղմման պահը անցած ժամանակի քանակը: Հենց միլիվայրկյաններով: Մեր ռեկորդը մոտ 0,5 վայրկյան է: Եվ որպեսզի հասկանան՝ այս շատ կարճ ժամանակում մեքենան, որի արագությունը ժամում 90 կիլոմետր էր, կհասցնի վարել ևս 12,5 մետր։
13

Մենք ավելի հեռուն ենք գնում, ճանապարհին սելֆիներ ենք անում :) Ինձ դուր եկավ SKODA Kodiaq-ի հետևի նստատեղին նստելը։ Շատ տարածք, շատ հարմարավետ: Բայց ես, իհարկե, ավելի շատ եմ սիրում վարել :) Ամբողջ ճանապարհին մենք փորձում էինք պարզել, թե ինչպես է ակտիվ կռուիզ կոնտրոլը աշխատում: Մեքենաների միջև հեռավորությունը կարգավորելու միջոց ոչ ոք չգտավ, թեև լծակը տեսադաշտում էր :)
14

Հասանք Տարտու և առաջին հերթին կանգ առանք «A. le Coq» գարեջրի գործարանում։ Այն ամենահին էստոնական ըմպելիք արտադրողն է։ Գործարանը ինքնին հիմնադրվել է 1826 թվականին, սակայն դրա պատմությունը սկսվել է ավելի վաղ: A. Le Coq & Co-ն հիմնադրվել է Լոնդոնում 1807 թվականին բելգիացի Ալբերտ Լը Կոգի կողմից: Այսօր գործարանն արտադրում է 11 տարբեր տեսակներըմպելիքներ՝ գարեջուր, սիդեր, լիմոնադներ, կվաս, էներգետիկ ըմպելիքներ և այլն։
15

Մենք քայլեցինք գործարանի արտադրական օբյեկտներով։ Ինձ տպավորեցին գարեջրի հսկայական կարասները, որոնք, հավանաբար, հինգ հարկանի շենքի բարձրություն ունեն։ Մենք քայլեցինք այս կարասների գագաթով և նայեցինք մեր ոտքերին:
16

Այստեղ գարեջուրը լցվում և փաթեթավորվում է տարաներով.
17

Արտադրական տարածքից կա ելք դեպի տանիք, քաղաքի մի տեսակ դիտահարթակ.
18

Այստեղից կարելի է տեսնել քաղաքի կենտրոնի շենքերը.
19

Մենք հասանք քաղաքի կենտրոն.
20

21

Մենք ճաշեցինք փոշի տակառի ռեստորանում:
22

Այն աչքի է ընկնում Գինեսի ռեկորդների գրքում որպես ամենաբարձր առաստաղներով ռեստորան ընդգրկվելու համար։ Ռեստորանի հատակից մինչև առաստաղ հեռավորությունը հասնում է 11 մետրի։
23

Սոլյանկան հացի մեջ համեղ էր և շատ հագեցնող։
24

25

Տեղական աստղադիտարան, որն այլեւս չի կատարում իր գործառույթը։
26

Տարտուն ունի իր «Պիզայի թեք աշտարակը»՝ ստորև նկարում պատկերված տունը, որը կանգնած է Քաղաքապետարանի հրապարակում՝ թեթև, բայց նկատելի թեքությամբ: Տունը կառուցվել է 19-րդ դարի սկզբին այն բանից հետո, երբ 1775 թվականին տեղի ունեցած մեծ հրդեհը ամբողջությամբ ավերել է քաղաքի փայտե կենտրոնը։ Դրանից հետո նրանք որոշեցին տներ կառուցել միայն քարից։ Սկզբում տունը ճիշտ ձև էր։ Տարտուում տեղանքը հիմնականում ճահճային է, տան աջ կողմը կանգնած էր քարե պատի մնացորդների վրա, իսկ ձախ կողմը՝ փայտե կույտերի վրա։ Ժամանակի ընթացքում ծառը փտեց, իսկ տունը շեղվեց։ 20-րդ դարի վերջում տունը վերականգնվել է, հատակները հարթվել, հուշարձան են սարքվել։
27

28

Ամենից շատ ինձ ուրախացրեց համալսարանի շենքի մոտ այս կամրջի հիշատակումը։ Այն կոչվում է Սատանայի կամուրջ։ Իսկ ուսանողների մեջ կա մի զվարճալի լեգենդ, որ կամուրջը կքանդվի միայն այն ժամանակ, երբ կույս շրջանավարտը անցնի դրա վրայով :)
29

30

31

Հետո մենք փողոցային արվեստի շրջագայություն ունեցանք Տարտուում: Այս քաղաքն, ի դեպ, համարվում է էստոնական փողոցային արվեստի կենտրոնը։ Մեր էքսկուրսավարը մի աղջիկ էր, ով իր անունը չտվեց։ Կազմակերպիչները նրան անվանել են «էստոնացի Բենքսի»։ Ստորև բերված լուսանկարում պատկերված է Տարտուի ամենաներկված պատը, որը գտնվում է ճանապարհային կամրջի տակ։
32

Այնուհետև մեզ առաջնորդեցին լքված շենք և նկարելու համար հատուկ ներկերի հավաքածու տվեցին: Ինչ-որ ամուր բան, ինչպես գնդակը, կախված է պահածոյի ներսում: Նկարելուց առաջ թափահարեք պահածոն:
33

Ես ընդհանրապես չեմ կարողանում նկարել։ Հետևաբար, ես ավելի օրիգինալ բան չեմ մտածել, քան իմ մականունը սոցցանցերում նկարելը: Ուզում եմ նշել, որ լակի ներկով շատ դժվար է հավասար և գեղեցիկ նկարել։ Նույնիսկ պարզ տառերն ինձ համար անհարմար էին դուրս գալիս ու ձգտում իջնել :) Կարճ ու սուր հարվածներով պետք է նկարել, որ կաթիլներ չառաջանան։
34

Նարվա վերադառնալու ճանապարհին մենք կանգ առանք Ալացկիվի ամրոցում ճաշելու, այնուհետև Պրիչուդյեի շրջան՝ Կոլկյա գյուղ, որտեղ ապրում և աշխատում են էստոնացի հին հավատացյալները։ Մեզ վարպետության դաս անցկացրին գործվածքների պայուսակների վրա նախշեր տպելու վերաբերյալ։
35

Շնորհակալություն ընկերություն Ավտո Պրեմիումկազմակերպված ճամփորդության հրավերի և զբոսավարների և ընկերությունների համար Բացահայտեք Էստոնիանէքսկուրսիաների համար! Նրա շնորհիվ ես տեսա նոր վայրեր Էստոնիայում և մի փոքր ավելի լավ ճանաչեցի այս երկիրը։

.
Ես գրում եմ մանրամասն ֆոտոռեպորտաժ այն վայրերի և իրերի մասին, որոնք հայտնվում են որոնման համակարգի լավագույն արդյունքներում:

Պատվիրեք կայքի առաջխաղացում .
Ես ուսումնասիրում եմ հաճախորդի և մրցակիցների կայքերը, ուսումնասիրում եմ գործունեության ոլորտը, հավաքում եմ իմաստային միջուկը, նախագծում եմ կայքեր, գրում եմ տեխնիկական բնութագրեր ծրագրավորողների և բովանդակության պլաններ հեղինակների համար:

2013 թվականի հոկտեմբերին վարկանիշը կրկին կհրապարակվի լավագույն ռեստորաններըԷստոնիա - «Էստոնիայի 50 լավագույն ռեստորանները»: Թոփ 50/2013-ում ընդգրկված հաստատությունները կբաշխվեն վարկանիշում՝ հիմնված բազմաթիվ փորձագետների՝ ռեստորատորների, խոհարարների, ռեստորանների գրախոսողների, պրոֆեսիոնալ քննադատների և հայտնի բլոգերների վարկանիշների և ակնարկների վրա: Այս հեղինակավոր մրցանակաբաշխության կազմակերպիչն ու գաղափարական ոգեշնչողը Այվար Հանսոնն է՝ Flavors of Estonia ծրագրի ղեկավարը։

Այս տարի քաղաքը ներկայացված է վեց տարբեր հաստատություններով՝ Antonius, La Dolce Vita, Meat Market Steak & Cocktail, Polpo, Cafe Truffe և Werner. մեր այսօրվա տեսությունը նվիրված է նրանց։ Եվ այնքան էլ կարևոր չէ, թե վերջնական աղյուսակում այս ռեստորանները որ գիծը կզբաղեցնեն, քանի որ այս ցուցակում լինելն արդեն իսկ կարևոր ձեռքբերում է։

Իտալական տրատտորիա

Կոմպանի 10, Տարտու / Տարտու, Կոմպանի փող., 10
Օպտիմալ է ընկերական ճաշերի և ընտանեկան զբոսանքների համար: Միջին հաշիվ առանց խմիչքի – 30 եվրո

Իտալական «La Dolce Vita» ռեստորան-պիցցերիան գործում է 2003 թվականից։ Այն գտնվում է Հին քաղաքում՝ Կոմպանիի և Գիլդի փողոցների խաչմերուկում։

Այն ունի ժողովրդավարական մթնոլորտ և պարզ ինտերիեր՝ սպիտակած պատեր, փայտե աթոռներ և վանդակավոր սփռոցներ սեղաններին։ Մի քիչ աղմկոտ և մի քիչ մարդաշատ, բայց մարդիկ գալիս են այստեղ ոչ թե ռոմանտիկա փնտրելու, այլ ողջամիտ փողի, մեծ չափաբաժինների և անկաշկանդ մթնոլորտ ստանալու լավ ուտելիքի համար:

Ռեստորանի հաշիվ.
Insalata Caprese – 6 եվրո
Ravioli Tradizionali (խոզապուխտով, սերուցքային սոուսով և պարմեզանով) – 8 եվրո
Պիցցա Լեոնարդո (մոցարելլա, գորգոնզոլա, էստոնական պանիր, պարմեզան, պեպերոնչինո սալյամի - 7,50 եվրո
Cesari Chianti գինի – 3,25 եվրո

Եվրոպական ընթրիք դասական ոճով

(հյուրանոց «Լոնդոն»), Rüütli 9, Tartu / Tartu, Ryütli st., 9
Իդեալական է գործնական հանդիպումների և հանգիստ ընթրիքների համար: Միջին չեկ առանց խմիչքի՝ 40 եվրո

Polpo ռեստորանը զբաղեցնում է Լոնդոն հյուրանոցի մինուս առաջին հարկը։ Ժամանակին այս սենյակում գինու բար էր աշխատում, իսկ անցյալ դարի վերջին այստեղ էր գտնվում հայտնի ու սիրված գարեջրի գործարանը։ Այժմ ռեստորան կարելի է մուտք գործել հյուրանոցի նախասրահից, հետիոտն Ռոյթլի փողոցից կամ Կյույտրի փողոցից առանձին մուտքով, կա նաև անվճար հանրային կայանատեղի:

Չնայած «Պոլպոն» զբաղեցնում է, ըստ էության, կիսանկուղային հարկ, բայց այստեղ շատ թեթեւ է ու հարմարավետ։ Սպիտակ կամարակապ առաստաղները վերածվում են սյուների՝ այդպիսով գոտիավորելով ռեստորանի տարածքը։ Ներքին տարրերի զուսպ գույները՝ գերակշռում են բեժ, մոխրագույն և ձիթապտղի երանգները, հարմարավետ կահույքը, հանգիստ ֆոնային երաժշտությունը՝ այս ամենը ստեղծում է խաղաղ մթնոլորտ: Եվ եթե ռեստորանի ինտերիերը խորհրդանշում է նրբագեղ պարզությունը, ապա ճաշատեսակների դիզայնը կարելի է անվանել նրբագեղ։

Ռեստորանի խոհանոցը ղեկավարում է խոհարար Ավե Յագերը: Ճաշացանկը ներառում է եվրոպական և միջերկրածովյան դասականներ՝ ժամանակակից էստոնական խոհանոցի տարրերով: Շեշտը դրված է հումքի որակի, սեզոնայնության, համի մաքրության և սննդամթերքի օգտակարության վրա, ակտիվորեն օգտագործվում է տեղական արտադրանքը։ Առավոտյան Polpo-ն նախաճաշ է մատուցում հյուրանոցի հյուրերի համար (գործում է նաև Takeaway նախաճաշի ծառայությունը), իսկ ռեստորանը բաց է կեսօրից հետո և երեկոյան:

Ռեստորանի հաշիվ.
Աղցան մեղրապատ այծի պանրով և մաղադանոսի յուղով խոհարարի կողմից, մատուցված սեզոնային աղցանով և տապակած ճակնդեղով – 8,5 եվրո
Մսի թաթար հետ տնական աջիկա, կապար, թթու վարունգ, լորի դեղնուց և ձեթի մեջ տապակած բուլկի – 12 եվրո
Տորնեդո Ռոսինի սալորով չատնիով, սեզոնային բանջարեղենև կարմիր գինու սոուս – 19 եվրո
Զովացուցիչ սորբետ «Polpo» - 4 եվրո

Սուրճ և տորթեր

, Ülikooli 11, Տարտու
Միջին չեկ առանց խմիչքի՝ 8 եվրո հրուշակեղենի խանութում և 20 եվրո ռեստորանում

«Վերները» Տարտուի թերևս ամենահայտնի սրճարանն է, մի տեսակ քաղաքի տեսարժան վայր: Այն իր անունը պարտական ​​է հրուշակագործ Յոհան Վերներին, ով 19-րդ դարի վերջին այստեղ բացեց սրճարան։ Գտնվելով Քաղաքապետարանի և Տարտուի համալսարանի միջև՝ Վերները տասնամյակներ շարունակ եղել է այս հայտնի հաստատության ուսանողների և դասախոսների սիրելի հանդիպման վայրը: Նոթատետրերը նոթատետրերը փոխարինել են նշումներով, սակայն հակառակ դեպքում, Տարտուի բնակիչների կարծիքով, Վերները դեռ նույնն է։
Երկհարկանի առանձնատան առաջին հարկում կա սրճարան և հրուշակեղեն։ Այստեղ տիրում է թարմ աղացած սուրճի և տաք հացի բույրը։ Պատուհաններում՝ բոլոր տեսակի տորթերի, խմորեղենի առատություն և քաղցր խմորեղեն. Այս ամենը կարելի է համտեսել տեղում, կամ պատվիրել տանել։ Մեկ գավաթ էսպրեսսոյի համար խնդրում են 2,1 եվրո, կապուչինոն՝ 1,6 եվրո, լատտեն և կակաոն՝ 1,8։ Signature սուրճ «Վերներ» (Carolanne, էսպրեսսո, հարած սերուցք, շոկոլադե չիպսեր) կարժենա 6,3 եվրո, տորթերի մեծ մասն արժե 1-ից 3 եվրո։

Տան երկրորդ հարկը զբաղեցնում է ռեստորան։ Այստեղ շատ ավելի հանգիստ է, թեթև և ավելի ընդարձակ, քան կոնֆետների խանութում։ Ինտերիերը գեղջուկ է, նրբագեղության մի փոքր հավակնությամբ, մատուցումը նվազագույն է, ֆոնին հնչում է ռոմանտիկ հավաքածու CD նվագարկիչից: Հյուրերը հիմնականում արտասահմանցի զբոսաշրջիկներ են։ Եվրոպական խոհանոց; բացի ապուրներից (3 եվրո), աղցաններից (2-7 եվրո) և հիմնական ուտեստներից (5-11 եվրո), ճաշացանկը ունի առանձին բաժին մակարոնեղենով (4-9 եվրո):

Ցավոք սրտի, ոչ սնունդը, ոչ էլ սպասարկումը երկրորդ հարկում ինձ վրա բարենպաստ տպավորություն չթողեցին, բայց, ելնելով Վերների մշտական ​​բնակիչների կարծիքից, ես դեռ համարձակվում եմ առաջարկել սրճարան-հրուշակեղենը, քանի որ, մեջբերում եմ. քաղաք»։

Ռեստորանի հաշիվ.
Շաբաթական խյուս ապուր - 3 եվրո
Ելակով մարինացված բադ, կարտոֆիլի կարկանդակԵվ թարմ աղցան- 11 եվրո
Շոկոլադե ֆոնանտ պաղպաղակով – 3 եվրո

Ռոմանտիկ ընթրիք մոմերով

(Hotel Antonius), Ülikooli 15, Tartu, / Tartu, Ülikooli փող., 15
Խորհուրդ է տրվում սիրավեպի տենչացող զույգերին, հնության, մթնոլորտային ռեստորանների և ֆրանսիական խոհանոցի սիրահարներին: Միջին չեկն առանց խմիչքի 50 եվրո է։

Անտոնիուսը համանուն հինգաստղանի բուտիկ հյուրանոցի ռեստորանն է, որը գտնվում է Տարտուի կենտրոնում՝ Տարտուի համալսարանի գլխավոր մասնաշենքի ուղիղ դիմաց։
Ռեստորանը զբաղեցնում է հյուրանոցի նկուղը և չունի առանձին մուտք։
Քննարկվող շենքը ճարտարապետական ​​հուշարձան է, ինտերիերում շատ խնամքով պահպանվել են հնագույն դետալներ՝ սվաղային զարդեր, դռների բռնակներ, բուխարիի երեսպատում, առաստաղի քիվեր, նկուղի քարե կամարներ...

Ռեստորանի գլխավոր սրահի թաղածածկ առաստաղը զարդարված է անսովոր նկարով, իսկ դրա կենտրոնը պսակված է ապակե գմբեթով։ Ծաղիկներն ամենուր են՝ 19-րդ դարի կահույքի պաստառագործության վրա, էլեգանտ թանկարժեք ուտեստների վրա, սեղանների ծաղկամաններում: Օրվա ընթացքում սենյակ թափանցող արևի ճառագայթները ստեղծում են ինչ-որ առասպելական վարդերի այգու զգացողություն:
Երեկոյան ամենուր մոմեր են վառվում, այնպես որ առանց վախենալու կարելի է խորանալ ռեստորան, այնտեղ՝ «նկուղում», դեռ մի քանի փոքրիկ սենյակներ կան՝ 1-2 սեղանի համար։ Մատուցումն ու կահույքն այստեղ պակաս զտված չեն, իսկ քարե միջանցքների արձագանքների մթնշաղը միջնադարյան ամրոցի մթնոլորտ է ստեղծում: Ի դեպ, այստեղ կարող է բավականին զով լինել, ռեստորանը վերմակներ է տրամադրում այս գործի համար։

Ընդհանուր առմամբ, իմ կարծիքով, «Անտոնիուս» ռեստորանը պատահական այցելություն չի ենթադրում։ Անհնար է այստեղ ներկայանալ ջինսե տաբատով և սպորտային կոշիկներով (և ոչ այն պատճառով, որ ձեզ այստեղ կարող են հարցնել, պարզապես չեք ստանա այն հաճույքը, որը կարող եք ակնկալել՝ հարմարվելով տեղական մթնոլորտին, այլ կերպ ասած՝ ձեզ հիմար կզգաք): Պետք չէ նաև հույս դնել արագ խորտիկի վրա. ծառայությունն այստեղ անշտապ է: Բայց ռոմանտիկ երեկոյի կամ ընտանեկան կարևոր ժամադրություն նշելու համար ռեստորանը իդեալական է:

«Անտոնիուսի» հմայքը ոչ մի կերպ չի սպառվում մյուս դարերի իրավիճակով։ Ահա գեղեցիկ ֆրանսիական խոհանոցև լուրջ գինու ցանկ: Սպիտակ ձեռնոցներով մատուցողները լուռ ու հստակ աշխատում են։ Ճաշացանկը հակիրճ է, ոչ ավելի, քան 20 ապրանք, բայց անկասկած, ընտրելու շատ բան կա: Տապակած սափորներն այստեղ մատուցվում են իրական կճեպով (12 եվրո), խաշած բադի ձու ծնեբեկով, բադի կեղևով և հոլանդեզ սոուսով (8 եվրո), տապակած ֆուա գրա դարչինով և թխած խնձոր(12 եվրո): Որպես հիմնական ուտեստ կարող եմ խորհուրդ տալ տավարի փափկամիս-ից կարտոֆիլի կաթսա, շոգեխաշած պրաս և կոնյակ սոուս (23 եվրո) կամ թուզով տապակած բադի կրծքամիս, տեղական աղանդերային գինի, սալորի սոուս եւ Կանաչ աղցան(20 եվրո): Հյուրանոցի առաջին հարկում գտնվող շատ գեղեցիկ բուխարի սենյակ-գրադարանում կերակուրը կարելի է ավարտել մարսողությամբ։

Ռեստորանի հաշիվ.
Կապրեզե աղցան գոմեշի մոցարելլայով և Անտոնիուս պեստո - 9 եվրո
Սև ոսպով տապակած սափորներ՝ 12 եվրո
տապակած բադի կրծքամիսթուզով, տեղական աղանդերային գինիով, սալորի սոուսով և կանաչ աղցանով – 20 եվրո
Տավարի փափկամիս կարտոֆիլի տապակով, շոգեխաշած պրասով և կոնյակի սոուսով – 23 եվրո

քաղաքային սրճարան

Raekoja plats 16, Tartu, / Tartu, Town Hall Square, 16
Հիանալի վայր է անցորդներին տեսնելու՝ ճաշի ժամանակ պատուհանի մոտ նստած: Միջին չեկ առանց խմիչքի – 25 եվրո

«Truffe» սրճարան-ռեստորանն ունի լավագույն դիրքը` հենց քաղաքապետարանի հրապարակում: Բայց արդյո՞ք սա միշտ լավ է ազդում առաջարկի որակի վրա: Նախկինում «Տրյուֆը» կարևոր ձեռքբերումներ է ունեցել, 2011 թվականին նույնիսկ առաջին տեղն է զբաղեցրել Տարտուի «Թոփ 50 Էստոնիա» ցուցակում։ Ինչ տեղ կզբաղեցնի սրճարանը այս տարի, մնում է միայն ենթադրել։

Ռեստորանի հաշիվ.
Աղցան կաթնաշոռով և տապակած կարտոֆիլ- 6 €
Ռիզոտտո ծովախեցգետնով, պարմեզանով և սալորաչիրով – 8 եվրո
Ելակի ապուր – 4,5 եվրո

Նորեկ հիանալի սնունդով

Küütri 3, Tartu / Tartu, Küütri st., 3
Մսի սիրահարները պետք է այցելեն. Միջին չեկ առանց խմիչքի – 30 եվրո

Meat Market Steak & Cocktail-ը փոխակերպվող ռեստորան է: Ցերեկը սթեյքհաուս է՝ ընդարձակ ճաշացանկով և շատ բարձրորակ խոհանոցով, իսկ երեկոյան՝ կոկտեյլ դիջ-բար։

Մեկուկես տարի առաջ բացված ռեստորանը, անկասկած, գրավել է իր տեղը և ձեռք բերել ժողովրդականություն: Ցերեկը հազիվ էինք կարողանում մեզ համար սեղան հավաքել՝ ռեստորանը լեփ-լեցուն էր (ի տարբերություն, օրինակ, ամայի Տրյուֆի, որը նույն ռեստորանային հոլդինգի մաս է կազմում)։ Մատուցողները աշխույժ և չափավոր աշխույժ են, հմտորեն մանևրում են սեղանների միջև՝ համեղ բույրերով պարուրելով համահունչ սպասող հյուրերին։ տապակած միս.
Մսակերներն այստեղ թափառելու տեղ ունեն. ճաշացանկը ներառում է ավստրալական սև անգուս (17 եվրո), նորզելանդական գառ (13 եվրո), էստոնական խոտով կերակրվող ցուլ (18 եվրո), կան նաև անտիլոպից, վայրի եղնիկից, խոզի միսից պատրաստված ուտեստներ։ , թռչնամիս և այլն։
Խոշոր ընկերությունների համար կան հավաքածուներ մսային նախուտեստներՄատուցողները միասին հանում են պատվիրված տեսականիով մեծ փայտե սեղանը, որը կազմում է ճաշասեղանի «2-րդ հարկը», և այն խնայում է տարածքը և տպավորիչ տեսք ունի:

Ի դեպ, սեղանների մեծ մասը պարզապես նախատեսված է ընկերության համար, բայց երկուսի համար նախատեսված սեղանները լավ չեն հարմարեցված նույնիսկ անհատական ​​մատուցման համար. այն տախտակները, որոնց վրա միսը հանվում է, դժվար թե տեղավորվեն այստեղ։
Ճաշացանկը, իհարկե, շատ հետաքրքիր են ոչ միայն սթեյքերը, այլ ուտեստներ՝ աղցաններ, նախուտեստներ, ապուրներ, թարմ թխած հաց։ Օրինակ, այն փաստը, որ ներս դասական բաղադրատոմսԿա, անշուշտ, տեղական հպում` էստոնական սեզոնային բաղադրիչներ:

Ռեստորանի հաշիվ.
Սեզոնային աղցան հետ ձիթապտղի ձեթ (աղցան խառնուրդ, լավ հյութալի սեխի գնդիկներ, լոլիկ, վարունգ, բողկ, դդումի սերմեր, նուռ, մի քիչ բալզամիկ) - 5 եվրո
Խորոված ծովախեցգետին և գազպաչո – 9 եվրո
Էստոնական խոտով կերակրվող սթեյք – 18 եվրո
Բադի կոնֆիտ դդմի կրեմով – 9,5 եվրո

Գտնել լավ տեղՏարտուում ուտելը կարող է հանկարծ վերածվել բավականին դժվարության: Տարտուի բնակչության բավականին մեծ մասը տեղի բուհերի ուսանողներ են, ովքեր նախընտրում են գումար ծախսել գարեջրի վրա, քան լավ ուտելիք, ուստի կարելի է ասել, որ Տարտուում այնքան էլ շատ չեն, եթե ոչ քիչ, թանկարժեք շքեղ ռեստորանները։ Բայց Տարտուում շատ են հարմարավետ սրճարաններ, ուշ գիշերային ճաշարաններ, շքեղ փոքրիկ ռեստորաններ, սուշի բարեր և այլն: Տարտուն, ընդհանուր առմամբ, բավականին ռոմանտիկ քաղաք է, ուստի պետք է այն ամբողջությամբ «փորձել»՝ իր հրաշալի սրճարաններով հանդերձ։

Իսկ այն զբոսաշրջիկների համար, ովքեր Տարտու են գալիս չնչին գումարով, ահա մի հուշում, թե ուր գնալ ճաշի կամ ընթրիքի։

Vilde Health սրճարան(Վալիկրավի 4)

Այս սրճարանը լավ հայտնի է տեղացիների շրջանում, ովքեր այս վայրը անվանում են «հանգստության կղզի»։ Սա ապաստան է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փախչել աշխույժ քաղաքի կենտրոնի խելագարությունից: Սրճարանի ճաշացանկը կենտրոնացած է առողջ և թարմ սննդի վրա։ Ես գրում եմ ճաշացանկի յուրաքանչյուր ուտեստի մասին սննդային արժեքըԵվ մանրամասն կազմըՄի խոսքով, մենք գիտենք, թե ինչ ենք ուտում։ Հիանալի վայր ուտելու և միևնույն ժամանակ առողջ մնալու համար: Սրճարանում կա նաև փոքրիկ անկյուն երեխաների համար և ճաշացանկ երեխաների համար (նաև շատ առողջարար): Սրճարանը հարմարավետ է և ընդարձակ։ Փորձեք կախարդական սմուզին այս ռեստորանում:

Ժամանակացույց:Երկուշաբթի-ուրբաթ՝ 09:00-19:00, շաբաթ՝ 10:00-16:00

Օպերա Պիցցա(Vanemuise 26)

Այս սրճարանը գտնելու համար հարկավոր է անցնել Վանեմուին թատրոնի և համալսարանի գրադարանի կողքով: Սրճարանը առաջարկում է ճաշատեսակների և պիցցայի անհերքելի տպավորիչ տեսականի (պատվիրեք մի կտոր տարբեր պիցցաներ՝ ավելի շատ փորձելու համար), որոնց մեծ մասն արժե 3-5 եվրո: Սա լավ վայր է աղմուկից ու աղմուկից փախչելու, տեսարժան վայրեր այցելելուց հետո հանգստանալու համար։ Ինչ-որ մեկը այս ռեստորանն անվանում է քաղաքի լավագույն պիցցերիան:

Ժամանակացույց:Ուրբաթ-շաբթ՝ 11:00-ից 22:00, երկուշաբթի-հինգշաբթի՝ 11:00-ից 21:00, արև՝ 11:00-ից 21:00:

Մետրո(Ռաատուսե 18)

Սա լավագույն և ամենաէժան ուտեստներից է, որտեղ կարելի է փորից միս ուտել։ Տարբերակները բազմազան են. Դուք կարող եք պատվիրել սենդվիչներ բանջարեղենով և սոուսներով։ Տեղացիները պնդում են, որ այս ռեստորանում սենդվիչները կախարդական դեղամիջոց կլինեն տեղական ակումբներ և բարեր այցելելուց հետո տհաճ կախազարդից: Այն փաստը, որ ռեստորանը գտնվում է Կաարսիլդի կամրջից ընդամենը մի փոքր քայլում, և որ վայրը գրեթե միշտ բաց է, Metro-ին դարձնում է կատարյալ վայր՝ արագ ուտելու համար: Այստեղ հաճախ կարելի է հանդիպել խոշոր աղմկոտ ընկերությունների։ Սրճարանը մի քիչ նման է Subway-ին, պարզապես մի փոքր ավելի պարզ: Իսկ գները մի փոքր ցածր են։

Ժամանակացույց:Կիր՝ 09:00-11:00, Շաբթ՝ 09:00-05:00, Հինգշաբթի՝ 08:30-05:00, Երկուշաբթի-Ուրբաթ՝ 08:30-23:00

Խաբեբաներ(Յակոբի 34)

Սա քաղաքի փաբերից է, որն անցել է ժամանակի փորձությունը: Այս սրճարանն ունի բազմաթիվ երկրպագուներ և մշտական ​​հաճախորդներ, ովքեր սովոր են այստեղ համեղ և էժան ճաշել: Ասում են, որ քաղաքի ամենալավ համբուրգերն են պատրաստում։ Ի դեպ, եթե նայեք ռեստորանի կայքում տեղադրված ճաշացանկը, ապա նկատի ունեցեք, որ իրականում ճաշացանկը շատ ավելի աղքատ է։ Բայց, այնուամենայնիվ, ամեն ինչ համեղ է: Փաբը հարմար տեղակայված է կենտրոնի եզրին, և հարմար է այստեղ գալ բոլոր շրջաններից: Սրճարանում կարելի է տեսնել բազմաթիվ ընտանիքների և ռոքնռոլի երկրպագուների, ովքեր մեծ էկրաններով դիտում են երաժշտական ​​համերգներ և սպորտային միջոցառումներ: Ի դեպ, կենդանի երաժշտության համերգներն ու կարաոկե երեկոներն այստեղ հաստատ սիրված են։

Ժամանակացույց:Երկ-կիրակ՝ 11:00-04:30

Պագարի սնունդ(Raekoja plats 12)

Քաղաքի լավագույն վայրերից մեկը ուտելու համար: տաք հացտարբեր միջուկներով խրթխրթան կեղևով - սրճարանի բույրերը աստվածային են: Բացի այդ, այստեղ դուք կարող եք ընտրել համեղ թխվածքաբլիթներ, բլիթներ և ռուլետներ, աղի ձողիկներ, թխվածքաբլիթներ և կարկանդակներ։ Բայց ընտրությունը, այնուամենայնիվ, այնքան էլ մեծ չէ։ Որոշ ապրանքների գները շատ հաճելիորեն ցածր են, իսկ մյուսները բավականին բարձր են, ինչը տարօրինակ է: Համոզվեք, որ փորձեք այստեղ Խնձորի շտրուդել! Տեղանքը գտնվում է այստեղ՝ քաղաքապետարանի հրապարակի անկյունում։ Կարող եք պատվիրել հացաբուլկեղենից անուշահոտ բուլկիներնախաճաշի համար: Մոռացեք այդ ավելորդ կիլոգրամների մասին և հյուրասիրեք ձեզ այս սրճարանով, դուք դրան արժանի եք։ Եվ, որքան ես գիտեմ, դուք դեռ չեք կարող վճարել քարտով սրճարանում, այնպես որ կուտակեք կանխիկ գումար:

Ժամանակացույց:Երկ-ուրբաթ՝ 09:00-17:00

Կոհվիպաուս(Rüütli 8)

Այս սրճարանը գտնելու համար պարզապես հետևեք Ռյուտլի փողոցի երկայնքով թարմ թխված խմորեղենի և սուրճի բույրին: Սրճարան-խանութն առաջարկում է առողջ սննդի ընտրանի, որը տատանվում է համեղ սենդվիչներռուլետների և աղցանների համար: Այստեղ կարող եք նաև փորձել էստոնական ավանդական կամա ուտեստը՝ տարեկանի, վարսակի, գարու, ոլոռի, լոբի բոված հատիկների խառնուրդ, որոնք խառնվում են թարմ կաթի, կաթնաշոռի, մածունի, սերուցքի հետ կամ ուտում են աղի, մեղրի հետ, և ստացվում է. խորտիկ կամ քաղցրավենիք անկախ ճաշատեսակ. Վերադառնալով սրճարանից՝ կարող ենք ասել, որ սա կատարյալ վայր է մի բաժակ սուրճ խմելու և արագ կծելու համար։ Դուք կարող եք նստել սրճարանի ներսում կամ նստել բացօթյա պատշգամբում, եթե եղանակը արևոտ է: Ի դեպ, նախաճաշին ամենաթարմ բուլկիները փորձելու համար ավելի լավ է շուտ գալ։ Եվ համոզվեք, որ փորձեք cupcakes-ը` մեծ և բուրավետ: Արժե նաև փորձել մակարոնեղեն, խոզապուխտով աղցաններ, լատե և շոկոլադե տորթեր։ Գները գերցածր են։

Ժամանակացույց:Շաբաթ՝ 10:00-18:00, Երկ-ուրբաթ՝ 07:00-19:00

Լոկաալ Պիրոգով(Rüütli 2)

Սա հիանալի վայր է ցերեկը մի բաժակ սուրճ խմելու և առատ լանչի համար: Բացի այդ, սրճարանում միշտ հնչում է լավ երաժշտություն՝ հետաքրքիր, հաճելի և ոչ շատ բարձր, այնպես որ կարող եք հեշտությամբ շարունակել զրույցը ընկերների հետ: Սրճարանում սպասարկումը նույնպես, ի դեպ, ամենաբարձր մակարդակի վրա է։ Սրճարանն առաջարկում է նաև առատ և համեմատաբար էժան ապուրներ, ավանդական հունգարական, լավագույն բանը զբոսաշրջիկի համար, ով պետք է թարմանա: Եվ այս ռեստորանում դուք կարող եք պատվիրել էժան գարեջուր և գինի, ինչպես նաև այլ տեսակների լայն տեսականի ալկոհոլային խմիչքներ(ներառյալ Pálinkás-ի առնվազն երեք տեսակ, խմիչք, որը չի կարելի համտեսել Էստոնիայի բոլոր սրճարանում: Ի դեպ, palinkas-ը հունգարական մրգային կոնյակ է՝ պատրաստված խաղողից, տանձից, ծիրանից, սալորից, խնձորից): Համեղ կարկանդակներ փորձեք այս սրճարանում:

Ժամանակացույց:Կիր՝ 17:00-01:00, Շաբթ՝ 17:00-04:00, Ուրբաթ՝ 11:00-04:00, Չորք-հինգ.՝ 11:00-03:00, Երք.՝ 11:00-02: 00, երկուշաբթի՝ 11:00-01:00