Гриби 

Тефтельки у мультиварці сметанному соусі. Як приготувати смачні тефтелі в томатному соусі за допомогою мультиварки

  • м'ясо – загалом близько 700 р.;
  • рис круглозерний – 2/3 мультистакана;
  • цибуля ріпчаста - 2 невеликі головки;
  • часник – 2 великі зубчики;
  • морква середнього розміру – 1 коренеплід;
  • сіль та суміш перців – за смаком;
  • олія рослинна – 40-50 мл;
  • куряче яйце;
  • борошно пшеничне – близько 3 ст. ложок;
  • сметана будь-якої жирності – 100 г;
  • кетчуп (соус томатний або паста) – 60 г;
  • бульйон м'ясний - 1,5 мультистакана;
  • манна крупа - столова ложка з гіркою.
  • Час приготування тефтелей – близько 80 хвилин.
  • Вихід - 12 тефтелів.

Тефтелі у мультиварці у сметанному соусі: рецепт

Для початку добре промиємо рис і, заливши окропом, відсунемо вбік.

Все підготовлене м'ясо, половину часнику і 1 очищену цибулину ретельно промиємо, поріжемо на невеликі шматочки і перетворюємо на фарш за допомогою м'ясорубки з дрібними ґратами.

Доповнимо фарш спеціями, яйцем, манною крупою і рисом (з нього попередньо зліємо всю воду), перемішаємо і залишимо приблизно на чверть години у спокої.


Між справою очистимо і сполоснемо другу цибулину, часник, що залишився, моркву, і довільно подрібнимо.


У мультиваркову чашу наллємо масло і в режимі «Спека» пасеруємо гострі овочі хвилини три. Потім додамо моркву і продовжимо обсмажування ще кілька хвилин.


Паралельно роботі мультиварки з готового фаршускачаємо невеликі тефтелі (трохи більше пластмасового тенісного м'ячика розміром) і обвалюємо у борошні.


Викладемо тефтелі з рисом у чашу прямо на овочі.


Борошно, що залишилося, змішаємо з кетчупом, сметаною, бульйоном і сіллю, і цим соусом заллємо тефтелі в мультиварці.


При бажанні поверх тефти можна покласти кілька порізаних на часточки картоплин.


Закриємо мультиварку, задаємо режим «Гасіння» з часом приготування 60 хвилин. Як тільки апарат видасть довгоочікуваний звуковий сигнал, наші тефтелі в сметанному соусіу мультиварці будуть готові.

Фарш можна приготувати самостійно прокрутивши на м'ясорубці свинину, яловичину або курку (я люблю робити з фаршу в пропорції 500 гр. свинячого та 200 гр. яловичого), а можна використовувати вже готовий магазинний.
Якщо робите фарш самостійно, то 1 цибулину прокрутіть у м'ясорубці разом із фаршем, а якщо використовуєте магазинний фарш, то можете натерти 1 цибулину на тертці та додати до фаршу.

Викладаємо фарш і додаємо до нього відварений рис (рис відварити до напівготовності), яйце, сіль, перець. Добре все перемішуємо рукою.

Натерти на великій тертці моркву, нарізати цибулю.

З фаршу скачати кульки трохи більше грецького горіха, Змочивши у воді пальці, і обваляти в борошні.

Розділити моркву та цибулю на три частини. Перший шар викласти в чашу мультиварки, потім шар тефтелі, знову моркву та цибулю, шар тефтелі. Зверху морква та цибуля.

Розмішати в гарячій водітоматну пасту, сметану, посолити за смаком та залити вміст чаші. Включити функцію "Варка" на 40 хв, або "Гасіння" 1 год. Ось так просто готуються класичні тефтелі з підливою у мультиварці. Смачного.

Корисна порада при приготуванні тефтелей з підливою в мультиварці:

Для приготування фаршу можна використовувати будь-яке м'ясо - свинину, яловичину, курку, індичату і навіть рибу. Соковитість тефтелям додасть свиняче та яловиче філе, а ось тефтелі з м'яса птиці або риби можуть вийти сухуватими. Зате з курячого чи індичого фаршувиходять чудові дієтичні тефтелі.

Рецепт приготування курячих тефтелів з підливою у мультиварці:

Напевно, кожному з нас з дитинства знайомий смак тефтелів. На відміну від котлет, які смажаться в маслі, тефтелі є більш здорову їжуоскільки тушкуються вони в соусі з мінімальним додаванням жиру. Ця страва має масу варіацій, різноманітність смаків та рецептів обумовлено як складом фаршу, так і способом приготування соусу. Слід зазначити, що підливу в даному випадку відіграє важливу роль, оскільки вона задає страві основний смаковий відтінок.

М'ясні тефтелі у томаті вважаються класичним варіантомблюда. Ми пропонуємо вам насолодитися їх соковитим смаком та насиченим ароматом, скориставшись нашим рецептом. Ось що вам знадобиться для приготування тефтелей у мультиварці Редмонд:

  • свино- фарш із яловичини- 0,5 кг;
  • яйце куряче - 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сметана – 3-4 ст.
  • рис круглий – ¼ склянки;
  • томатна паста- 2-3 ст.л.;
  • бульйон чи вода;
  • корінь петрушки – 1 прим.;
  • свіжа зелень – 1 пучок;
  • лавровий лист – 1-2 шт.;
  • сіль за смаком;
  • перець чорний, перець запашний – до смаку;
  • олія рослинна – 3-4 ст.л.;
  • часник – 1-2 зубчики.

Спосіб приготування м'ясних тефтеліву мультиварці Редмонд:

  1. Для цієї страви найкраще готувати фарш самостійно. Візьміть свинину та яловичину приблизно в рівних пропорціях та прокрутіть на м'ясорубці. Цибулину очистіть від лушпиння і перемеліть разом із фаршем.
  2. Промийте рис кілька разів і відваріть до напівготовності. Можна зробити і по-іншому: закип'ятіть у чайнику воду, залийте рис і дайте йому настоятися приблизно 1 годину - тоді відварювати його не знадобиться.
  3. У глибокій мисці змішайте подрібнене м'ясо, цибулю та рис, вбийте яйце, посоліть і поперчіть на свій смак і ретельно перемішайте фарш.
  4. З моркви зніміть шкірку і натріть овочі на великій тертці. Корінь петрушки очистіть, обмийте та дрібно наріжте.
  5. Мультиварку Редмонд поставте в режим «Спека», влийте на дно ємності трохи рослинної олії та пасеруйте коріння доти, доки вони не стануть м'якими.
  6. У цей час займіться підливою. В окремій мисці розведіть томатну пасту водою або м'ясним бульйономтуди ж додайте сметану. Якщо хочете трохи загуснути соус, всипте в нього 1 ст. борошна.
  7. З готового фаршу сформуйте невеликі котлетки та покладіть їх у чашу мультиварки Редмонд. Зверху влийте томатну підливу, покладіть у блюдо лавровий лист та запашний перець. Якщо рідина не покриває тефтелі, додайте трохи води.
  8. Якщо ваш кухонний помічник оснащений додатковим паровим контейнером, можна одночасно з тефтелями приготувати гарнір із замороженої овочевої суміші.
  9. Приблизно за 1-2 хвилини до закінчення програми додайте в чашу мультиварки дрібно нарізану зелень та часник, пропущений через прес.

Ароматний, ситний та корисна вечеряготовий. Такі тефтельки чудово поєднуються з різноманітними гарнірами, а також всілякими соліннями. Приємного вам апетиту!

Рибні тефтелі в мультиварці Редмонд

Якщо вам набридли м'ясні страви, пропонуємо вам урізноманітнити щоденне меню смачними та соковитими рибними тефтелями. Сорт риби для цього рецепту можна використовувати будь-який, головна вимога – продукт не має кісток. Розглянемо як приклад рибні тефтелі, виготовлені з філе хека. Для того щоб зробити таку страву в мультиварці Редмонд, вам знадобиться таке:

  • рибне філе – 0,5 кг;
  • яйце куряче - 1 шт.;
  • рис – 1/3 склянки;
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • борошно - 1ст.л.;
  • вода – 1,5 склянки;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • томатна паста – 2-3 ст.
  • олія рослинна – 3 ст.л.;
  • сіль та перець – за смаком.

Рибні тефтелі у мультиварці Редмонд готуються досить просто. Давайте розглянемо весь процес у вигляді послідовності дій:

  1. Спочатку підготуйте рис. Промийте його водою кілька разів і відваріть до напівготовності, не забувши трохи підсолити.
  2. 1 цибулину очистіть від лушпиння і подрібніть у м'ясорубці разом із філе хека. Вбийте у фарш яйце, додайте рис, посоліть і поперчіть на свій смак.
  3. Другу цибулину також очистіть, обмийте і дрібно наріжте. З моркви зніміть шкірку і натріть овочі на тертці.
  4. Активуйте на панелі мультиварки Редмонд опцію «Спека», на дно чаші налийте рослинна оліяі обсмажте цибулю з морквою до золотистого кольору.
  5. Змочіть руки в холодній водіі зліпіть з рибного фаршуневеликі кульки, викладіть їх у ємність мультиварки Редмонд. В окремій мисці змішайте томатну пасту, воду та ложку борошна. Додайте в підливу сіль та спеції, а також за бажанням лавровий лист. Залийте тефтелі те щоб рідина покривала їх повністю.
  6. Поставте мультиварку Редмонд в режим "Гасіння" і готуйте страву протягом 1 години.

Рибні тефтелі можна подавати як самостійна страваале вони також непогано поєднуються з гарніром з картоплі.

Грибні тефтелі в мультиварці Редмонд

Відмінною альтернативою м'ясним або рибним тефтелямможуть стати котлетки із грибів. Найкраще використовувати для приготування такої страви свіжі білі гриби, але якщо такої можливості немає, замініть їх шампіньйонами. У наведеному нижче рецепті ми розглянемо варіант із білими грибами.

Список інгредієнтів для тефтелів:

  • білі гриби – 400 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • сметана – 2 ст.
  • вершки – 300-400 г;
  • панірувальні сухарі- 3-4 ст.л.;
  • олія рослинна – 50 г;
  • сіль, чорний перець - на смак.

Щоб приготувати тефтелі з грибів у мультиварці Редмонд, дотримуйтесь нашої інструкції:

  1. Закип'ятіть у каструлі трохи води, підсоліть її та варіть гриби протягом 15 хвилин, потім вийміть їх, остудіть та подрібніть у блендері.
  2. Очистіть цибулину від лушпиння, обмийте її і дрібно наріжте. Мультиварку Редмонд поставте в режим «Випічка», налийте на дно чаші соняшникова оліяі обсмажте в ньому цибулю.
  3. З'єднайте гриби, панірувальні сухарі, сметану та цибулю. Вбийте у фарш яйце, підсоліть і поперчіть до смаку, а потім ретельно перемішайте. Сформуйте з маси тефтельки, що вийшла, обваляйте їх з усіх боків у сухарях і обсмажте в мультиварці Редмонд в режимі «Випічка». Коли кульки покриються золотистою скоринкою, викладіть на тарілку.
  4. Моркву та другу цибулину почистіть, обмийте та подрібніть кубиками. Пасеруйте овочі в тій же олії, в якій смажилися тефтелі, до золотистого кольору. Потім влийте в чашу мультиварки Редмонд вершки, а зверху покладіть грибні тюфтельки.
  5. Закрийте кришку, переведіть мультиварку в режим гасіння і готуйте страву ще 20 хвилин.

Подавайте тефтелі до столу, полив соусом і присипавши свіжою зеленню.

Тефтелі в білому соусі в мультиварці Редмонд

Ця страва готується з м'яса курки, завдяки чому вона може стати смачною і корисним обідомнавіть для дітей. Щоб приготувати такі тефтелі в мультиварці Редмонд, запасіться такими продуктами:

  • куряче м'ясо – 400-500 г;
  • сметана – 200 г;
  • морква – 1 шт.;
  • рис – 50 г;
  • цибуля – 1-2 шт.;
  • хліб білий – 2 скибочки;
  • молоко – 1 склянка;
  • яйце – 1 шт.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вода – 1 склянка;
  • борошно - 1 ст.
  • сіль, перець – за смаком;
  • зелень кропу - ½ пучка.

Рецепт приготування курячих тефтеліву мультиварці Редмонд дуже простий, він складається з наступних етапів:

  1. Промийте рис і відваріть його в окремій каструльці до напівготовності. Куряче м'ясо подрібніть у м'ясорубці.
  2. Скибочки хліба покладіть у миску і залийте трохи теплим молоком. Коли хліб розмокне, відіжміть його і з'єднайте з фаршем.
  3. Цибулю з морквою очистіть та обмийте. Цибулю поріжте на дрібні шматочки, моркву натріть на тертці. Мультиварку Редмонд поставте в режим «Спека», покладіть вершкове масло в ємність і пасеруйте овочі протягом 5 хвилин.
  4. Додати у фарш відварений рис, обсмажені морква з цибулею, яйце, сіль і перець, ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  5. Зліпите з м'яса невеликі тюфтельки і викладіть їх на дно ємності мультиварки Редмонд. Після цього займіться приготуванням соусу.
  6. Візьміть невелику миску, влийте в неї склянку води, додайте сметану і борошно, добре все перемішайте до однорідної маси. Отриманий соус влийте в мультиварку, рідина повинна покрити тюфтельки повністю.
  7. Закрийте кришку мультиварки Редмонд, активуйте на панелі керування режим гасіння і готуйте блюдо 1 годину.

Подавати таку страву найкраще разом із гарніром з картоплі або бланшованих овочів, попередньо посипавши дрібно нарізаною зеленню кропу.

Таке м'ясна страва, як тефтельки, має дуже соковитий смак. Недарма воно згадується навіть у дитячій казці про Карлсона як улюблені ласощі головного героя. М'ясні кульки легко запекти чи згасити, але ще простіше приготувати тефтелі з підливою у мультиварці. Як це зробити, ви дізнаєтеся з кількох оригінальних рецептівнижче.

Рецепт тефтелей з підливою

Якщо ви переживаєте щодо того, чи є у вашої мультиварки відповідний режим для приготування тефти, то марно. Підійдуть будь-які програми, такі як Випічка, Гасіння, Загальний або Мультиповар. Один з цих режимів обов'язково знайдеться у вашої мультиварки, будь вона марки Філіпс, Поларіс, Редмонд, Панасонік або навіть така модель, як мультиварка-скороварка. Гарнір до тефтельок підійде більше сухий, наприклад, картопля або гречка.

У томатному соусі

Класичний рецепттефтелек в мультиварці передбачає приготування їх у томатний соус. Для такої страви потрібен наступний перелік продуктів:

  • цибуля – 1 шт.;
  • паста томатна – 2 ст. л.;
  • сметанка – 2 ст. л.;
  • борошно - 2 ст. л.;
  • яйце – 1 шт.;
  • рис – 0,5 ст.;
  • фарш – 0,5 кг;
  • вершки 15% - 2 ст. л.

Робити тефтелі в томатному соусі в мультиварці потрібно за наступною інструкцією:

  1. До м'яса додайте дрібно нашатковану цибулю, присмачіть спеціями на свій розсуд, введіть рис, вбийте яйце. Добре перемішайте всі інгредієнти.
  2. Руки трохи змочіть водою, наліпіть тефтельки.
  3. Мультиваркову чашу змастіть рослинною олією, викладіть туди м'ясні грудочки.
  4. Приготуйте підливу: борошно розведіть прохолодною водою, потім додайте до суміші сметану з вершками та томатною пастою. Перемішайте компоненти.
  5. Залийте готову суміш у чашу.
  6. Готуйте, увімкнувши режим «Гасіння», при закритій кришці. За часом – приблизно 1 год.

У сметанному соусі

Підливку для тефти необов'язково робити з томатної пасти. З нею можна поекспериментувати, тому наступний рецепт потребує трохи інших продуктів:

  • рубаний фарш- 0,5 кг;
  • яйце – 1 шт.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • борошно - 1 ст. л.;
  • вода – 1 ст.;
  • морквина – 2 шт.;
  • рис – 0,5 ст.;

Тефтелі в соусі готуються за такою інструкцією:

  1. М'ясо заздалегідь розморозьте, вибийте його, щоб тефтельки добре витримували форму.
  2. До напівготовності зваріть рис, трохи підсоливши воду, остудіть його.
  3. На сковороді або за допомогою мультиваркової чаші обсмажте нашатковану цибулю і перетерту морквину до золотистості.
  4. Половину овочевої засмажки відправте до фаршу разом із рисом. Присмажити все сіллю та спеціями.
  5. Сформуйте тефтельки, пануйте їх мукою.
  6. Для приготування вершкового підливу з'єднайте воду зі сметаною.
  7. До частини овочевої засмажки, що залишилася, додайте борошно, посмажте ще трохи, потім помістіть в чашу м'ясні «камочки».
  8. Останнім кроком влийте сметанний соус.
  9. Здійснюйте гасіння в однойменному режимі протягом 60-65 хв.

Без рису

Ви вже знаєте, як готувати тефтелі з рисом, але що робити, якщо цієї крупи будинку не виявилося? Не варто панікувати, адже її можна й не використати. Потрібні лише наступні інгредієнти:

  • сметана – 0,1 л;
  • молоко – 0,2 л;
  • сухий базилік та паприка;
  • паста томатна – 2-3 ст. л.;
  • томати – 6 шт.;
  • свинина із жиром – 0,5 кг;
  • зубчики часнику – 2-3 шт.;
  • батон – 2-3 шматочки;
  • цибуля – 1 шт.

Спосіб, як зробити тефтелі в мультиварці без рису, включає наступні прості етапи приготування:

  1. Скибочки хліба розламайте на шматочки, залийте їх молоком.
  2. Заздалегідь розморожене м'ясо промийте та поріжте кубиками.
  3. Скориставшись блендером або м'ясорубкою, переробте м'ясо, введіть до нього віджатий хліб, присипте сіллю. Зліпите тефтельки.
  4. Для підливки крупними часточками поріжте помідори та цибулю, а зелень з часником наріжте. Всі компоненти подрібніть блендером разом зі сметаною, спеціями та пастою.
  5. Покладені на дно мультиваркової чаші м'ясні кулькизалийте готовим підливом.
  6. Здійснюйте гасіння в однойменному режимі близько 1 год.

З яловичини

Ще один спосіб приготування тюфтель у мультиварці передбачає використовувати як м'ясо яловичий фарш, якого знадобиться 0,4 кг. Інші інгредієнти необхідні такі:

  • плавлені сирки – 200 г;
  • твердого ґатункусир – 100 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • вода – 150 мл;
  • вершки – 100 мл;
  • рис – 50 г.

Покрокове приготування страви виглядає так:

  1. До напівготовності варіть рисову крупу, трохи підсоливши при цьому воду.
  2. Фарш перемішайте з рисовою крупою, сформуйте грудочки, помістіть на дно чаші, призначеної для мультиварки, змастіть маслом і виберіть Гасіння з таймером на 40 хв.
  3. Поки м'ясні кульки обсмажуються, змішайте вершки з водою і дрібно порізаною цибулькою. Влийте соус до м'яса.
  4. Через чверть години введіть натертий плавлений сирок.
  5. За 5 хв. до звукового сигналу про кінець приготування додайте до страви твердий твердий сир.

З індички

Тефтелі в мультиварці вийдуть ніжнішими, якщо використовувати м'ясо індички. Для такого незвичайного рецептунеобхідно підготувати продукти з наступного списку:

  • яйце – 1 шт.;
  • індичковий фарш – 0,7 кг;
  • сир – 30 г;
  • сочевиця зелена – 0,5 ст.;
  • сметана – 1 ст.;
  • часник – 4 зубчики.

Спосіб приготування страви заснований на кількох етапах:

  1. До фаршу додайте яйце, 2 зубчики розчавленого часнику, спеції. Туди ж надішліть промиту сочевицю, ретельно перемішайте.
  2. Зліплені кульки закладіть в чашу, введіть до них сметану, з'єднану з часником, що залишився.
  3. Натріть сир, присипте зверху тефтелі.
  4. Вибравши режим «Гасіння», увімкніть таймер на 1-1,5 год.

Як готувати тефтелі з риби

Вечеря або обід з тефтелей у мультиварці виходить особливо корисним, якщо приготувати їх із рибного філе. Продукти необхідні такі:

  • яйце – 1 шт.;
  • сметанка – 1 ст.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • філе риби – 0,6 кг;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • вода – 250 мл;
  • молоко – 0,2 л.

Процес приготування:

  1. Філе риби переробте у фарш за допомогою м'ясорубки, при цьому разом із хлібом, заздалегідь вимоченим у молоці. Присмажити спеціями та сіллю.
  2. Сформовані тюфтельки поваляйте в борошні, обсмажте в чаші мультиварки, використовуючи трошки рослинної олії.
  3. Влийте воду, розчинивши спочатку в ній муку та пасту.
  4. Введіть нашатковану цибулю та морквяну соломку. Присмакуйте, якщо потрібно, ще спеціями.
  5. Близько півгодини готуйте, обравши «Гасіння» або «Випічка».

Напевно, ви вмієте готувати смачні тефтеліАле купили мультиварку і ще жодного разу не пробували зробити їх у цьому розумному приладі. Давайте виправимо помилку і приготуємо тефтелі в мультиварці: виберемо фарш, рис, решту інгредієнтів, і приступимо не відкладаючи.

М'ясоможна взяти будь-яке. У нашій родині поважають свинину чи асорті зі свинки та курочки. Але можливо, вам до душі пісна телятина, або індичата, або асорті свинина-яловичина, – їх і беріть.

Підливка- це також важливо. Поки не потрапила до Греції і не спробувала тефтелі в томатно-перечному соусі, навіть не припускала, як різноманітні ефекти цієї страви, якою невпізнанною вона може бути. Сьогодні я приготувала підливу для тефтелей з кетчупу та сметани зі смачними добавками.

Вибираючи для тефтелей Рисзазвичай віддаю перевагу випареній крупі - мені подобається, коли він акуратний і трохи твердий. А ви самі вирішуйте, який рис любите більше. Це абсолютно неважливо, треба лише пам'ятати, що тефтельки з традиційного краснодарського та модного коричневого («модного» тому що здоров'я сьогодні в моді) виходять різними.

Час підготовки: 20 хвилин. Час приготування: 40 хвилин. порцій: 7 шт.

складові

  • м'ясний фарш(свинячий) 500г
  • рис 150г
  • яйця курячі 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 100г
  • кетчуп 1 ст.
  • сметану 2 ст.л.
  • борошно пшеничне 1 ст.л.
  • олія рослинна 5 ст.л.
  • рубана зелень кропу 1 ст.
  • вода 1 ст.
  • сіль 2 щіпки
  • лавровий лист і чорний перець горошком до смаку

У приготуванні тефтелей використана мультиварка-скороварка Brand 6051 потужністю 1000Вт та об'ємом чаші 5л.

Приготування

    Ріпчаста цибуляочистимо і наріжемо дрібними кубиками. На мій погляд, це набагато смачніше, ніж коли цибуля пропущена через м'ясорубку разом із м'ясним фаршем. У м'ясорубці він випускає сік, який ми змушені зливати, а при нарізанні всі шматочки зберігають цілісність, смак та аромат. Словом, різати – «натуральніше» виходить. Правильніше.

    З'єднуємо в мисці прокручений м'ясний фарш, промитий рис (у трьох водах, зверніть увагу!), Яйце, сіль і нарізану цибулю.

    Перемішуємо всі компоненти фаршу рукою, щоб вони рівномірно розподілилися по всьому об'єму.

    Тепер соус. З'єднуємо в піалі сметану з кетчупом і борошном, намагаючись їх змішати рівномірно, тому всипаємо борошно поступово під час помішування.

    Додаємо 1 склянку води, трохи солі та розчиняємо всі компоненти соусу, рівномірно помішуючи.

    З фаршу, що вийшов, потрібно зліпити круглі тефтелі будь-якого розміру з того розрахунку, щоб вони помістилися одним шаром в чаші мультиварки.

    Наливаємо в мультиварку соняшникову олію, включаємо режим «жарка», і коли ємність трохи прогріється, викладаємо тефтелі.

    Обсмажуємо тефтелі в мультиварці з усіх боків до рум'яної скоринкине більше 10 хвилин – це потрібно для того, щоб під час гасіння вони не втратили форму.

    Відключаємо режим «жарка», додаємо лавровий лист і перець горошком до смаку і заливаємо соусом тефтелі (сумішчю борошна, сметани, кетчупу і води).

    Важливо: тефтелі мають бути занурені в соус хоча б наполовину.
    Присипаємо їх рубаною зеленню кропу або петрушки, закриваємо кришкою і готуємо в режимі гасіння 30 хвилин при максимальному тиску (70 кПа).

    Після того як мультиварка видасть сигнал про закінчення роботи і спад тиск, можна подавати ароматні та ситні тефтелі з мультиварки з підливою.