Pancakes nga recetë e përfunduar me milet. Pastrim pancakes

24.06.2020

Kalori: E paspecifikuar
Koha për përgatitjen: Nuk tregohet

Nëse keni blerë mel, ngjitur, për shembull, supë ose, qull, dhe fantazia juaj u ndal në këtë, shkoni tek ne, ne do t'ju tregojmë një çift interesant dhe receta të pazakonta. Sot në axhendë, pancakes shijshme me një hark të qull me mill. Si ju vetë shihni foton e recetës, ata janë shumë të bukur. Pancakes të tilla janë dorëzuar në tavolinë me turshi ose salads, sigurohuni që të shtoni salcë sipas pëlqimit tuaj. Por një tjetër opsion interesant - pancakes ëmbël milted. Pancakes të tilla janë të përgatitur me shtimin e vezëve, shkopinj vaniline dhe një sasi të vogël të gjalpë, shërbyer në një tavolinë me salcë kosi ose mjaltë. Pra, ne marrim mel, të përgatisim përbërës të tjerë në listë dhe të vazhdojmë.

- Millet - ½ pjesë e një xhami,
- qepë - 70 g,
- hudhra - 2 dhëmbë,
- vezë pule - 2 copë.,
- Dill i freskët - 2-3 twigs,
- vaj misri - 30 ml,
- Bustyer - 1/3 h. L.,
- kripë deti - ½ h. L. .
- piper h. M. - ½ tsp.

Receta me hap pas hapi:

Pra, ne marrim një mill, të matin gjysmë xhami dhe thith atë në një tas bulk, pije ujë i ftohtë Para transparencës, ne lëvizim drithërat në tigan, derdh pjesën e ujit, siç tregohet në pako, kuzhinier deri në gatishmëri.

Majtë e ziera e përfunduar është e ftohtë dhe e zhvendosur në një tas të thellë.

Paralelisht, ne pastrojmë llambën e ndritshme, shpëlarje dhe tharë. Prerë qepë me kube të mesme, të skuqura në rozë në një sasi të vogël të naftës misri.

Dill Fresh SPRIGS shpëlarje dhe mburoja, për të kopjuar ju mund të shtoni gjethe të majdanoz të freskët. Gjelbrit janë zhvendosur në puthje, ata shtrydh disa dhëmbë hudhër. Për të rritur shijen, shtoni solo dhe piper. Erëza shtesë thith shtyjnë nga preferencat e tyre të shijes.

Përzënë në qull dy të mëdha vezë pule, lani me kujdes përbërësit në një gjendje homogjene.

Ne spastrim pak e një breakpit që pancakes në procesin e pjekjes janë rritur dhe të bëhet e harlisur.

Në fund, ata thithin harkun e kuq nga tigan. Mix të gjithë përbërësit përsëri.

Le të ngrihemi fjalë për fjalë dhjetë minuta, pas së cilës e kthejmë tiganin në sobë, duke ngrohur pjesën e mbetur të naftës misri.

Shtrihet me një lugë mbushje nga qull tigan. Skuqura në të dy anët e pancakes thyer për disa minuta. Vaj i tepërt largohet me peshqir letre ose napkins.

Ne ushqejmë pancakes thyer në tavolinë.

Ju bëftë mirë!

Maslenitsa po vjen së shpejti, dhe çdo zonjë dëshiron të trajtojë jo vetëm të afërmit e tyre, por edhe miqtë, kolegët me të shijshme të kënaqshme, dhe më e rëndësishmja, pjesë të pazakonta, për shembull, si fritters nga Millet qull.

- Përbërës

Fritters unike nga putrijës pikëllim: recetë

Për të përgatitur një pancak të tillë të pazakontë me shtimin e melit, do të duhet pak kohë.

Merrni tepër aromatik dhe pancakes butë Nga qull e milled ju mund, nëse ata janë të pjekur në furrë

Për këtë:

Nëse qull mulli mbetet, atëherë është shtuar një vezë të papërpunuar, Pjekje për pjekje, miell, dhe për të shijuar sheqerin dhe kripën, gjithçka është e përzier tërësisht, nëse dëshironi, ju mund të shtoni rrush të thatë në përzierje, dhe përbërës të tjerë, për shembull, mollë e integruar imët.

Tërheqja është e nxehtë, disa vaj vegjetal derdhen mbi të, dhe masa rezultuese e lugë gjelle është hedhur në të. Në mënyrë që pancakes mirë për të vjedhur, tigan është e mbuluar me një kapak. Fry pancakes në njërën anë për 2-3 minuta, pastaj të kthehet mbi anën e dytë, dhe të njëjtën kohë është e skuqur.

Ju nuk mund vetëm të skuqura pancakes, por edhe piqni në furrë, për këtë, përbërja e përfunduar duhet të vihet në një tigan të ngrohtë dhe ta vendosni në furrën e nxehur për pjekje. Pancakes të tilla merren më të butë dhe më të dobishme për trupin, pasi produktet e pjekura në disa raste janë në gjendje të ndikojnë pozitivisht në punën e veshkave dhe mëlçisë.

Pancakes të tilla, të dy pjekur dhe të skuqur, shërbyen me salcë kosi ose me komponente të ndryshme të tjera, të tilla si bllokim, mjaltë etj.

Pancakes të tilla mund të përgatiten pa përdorimin e maja.

Por nëse doni të bëni më shumë pancakes harlisurJu duhet të përdorni maja.

Përbërës

Vezë - 2-3 copë;

Vaj vegjetal 2-3 tbsp. l.;

Maja - 1 tbsp. l.;

Kripë - 1 lugë;

Miell - 2.5 syze;

Qumësht - 1 l;

250 gram me milje - 3/10 gota;

Uji është 1 filxhan;

Sheqeri - 1-2 Art. l.

Fritters të shijshme të mbingarkuara: një hap recetë

Receta e prodhuesit hap pas hapi.

Nëse nuk ka qull me milje të gatshme, duhet të ngjitet.

Ju duhet të përgatisni një përzierje për pancakes.

Për ta bërë këtë, mbani veprimet e mëposhtme:

Ngroheni një gotë ujë dhe le të vlim, derdh në ujë të valë për të kapur kampin e fshirëse, dhe vlim atë për 15-20 minuta, pas shtimit të 1 tbsp. Ujë të ndezur, dhe vlim për një tjetër 15 min. Kur qull është gati, ju duhet të shtoni maja në të, dhe përzierje tërësisht.

Nëse qull është shumë e trashë, ju mund të shtoni më shumë ujë të ngrohtë, pastaj hiqni qull e gatshme Në një vend të ngrohtë për maja për të filluar punën.

Përafërsisht 2.5 orë në qull me mill duhet të futen në miell, dhe pas kësaj përzierje është ngjitur tërësisht, përzierja duhet të ngjajnë një krem \u200b\u200btë trashë kosi nëse përzierja është e hollë, atëherë një ujë më i ngrohtë duhet të derdhet.

Pancakes janë tiganisje në një tigan të nxehtë nga një dhe tjetri për rreth 2 minuta, pancakes përfunduar janë pak të lubrifikuar me gjalpë dhe të hedhur në një pjatë.

Gatim pancakes dërrmuese me komponentë të tjerë

Pas karnavalit vjen një post i madh, dhe pancakes nga miell gruri Përkundrazi hiqni urinë.

Fëmijët pancakes të tilla, sidomos me shtimin e përbërësve të ëmbël shumë.

Nëse jeni duke përgatitur pancakes për fëmijët, atëherë ju mund të shtoni një kungull në brumë nga melet qull

Dhe, nëse shtoni, përveç melit, komponentëve të tjerë, të tillë si patatet, ju mund të merrni fritters të lagura. Në vend të patates, ju mund të shtoni komponente të tjera, të tilla si kungull, në të cilin rast pancakes janë marrë me një kungull.

Gatim:

Është e nevojshme të shpëlarje mel, të derdhni ujë dhe të filloni gatim. Në fund të gatimit, ju mund të shtoni patate të integruara ose pumpkins, e gjithë përzierja duhet të fillojë të përballojë mirë. Pas kësaj, Millet, me komponentët hynë në të, larë.

Miell, vezë, qumësht i ngrohtë, driers sheqer janë shtuar në përzierje, dhe me një kombinim Blencker ose kuzhinë, me kujdes të gjithë komponentët janë të përziera në një gjendje homogjene.

Më pas, mund të filloni tiganisje - në një tigan të nxehur vaj perimesh Mbyllur një përgatitje me lugë të një përzierje të gatshme në formën e fishekëve të vegjël. Çdo zbritje e ardhshme po përgatitet shpejt, nëse ata i skuqen. Ata njerëz që nuk duan të pjekur mund të merakojnë ëmbëlsira me një sasi të vogël uji.

Ju gjithashtu mund t'i piqni ato në furrë ose në mikrovalë.

Fritters Rash nga putrijës pikëllim: recetë (video)

Ndonjëherë ndodh që pancakes janë formuar dobët, mund të varet nga vezët, një lëng që mbetet në një puthje militante ose hollim shumë të fortë me miell. Është e nevojshme që të pajtoheni me bilancin që pancakes të shijohen, ushqyesit, dhe më e rëndësishmja, i pëlqente të gjithë familjen.

Moulds nga Millet qull: recetë (foto)

Për një fillim ne marrim një enë të vogël, shtoni qumësht të ngrohtë dhe një xhami me qull mel

Tani shtoni disa brumë dhe përzierje

Në masën që rezulton të shtoni një vezë, sheqer për shije

Të gjithë përbërësit janë të përzier për të marrë një masë homogjene.

Fry Fritters nga qull Millet në një tigan të ndezur me vaj luledielli

Sigurohuni që të skuqni pancakes nga ana e dytë rreth një minutë

Fritters përfunduar nga miell mulli mund të shërbehet me salcë kosi, salcë e ëmbël ose mjaltë. Ju bëftë mirë!

Nëse ju doni, shtoni maja, iisen, vanillin, kungull të butë të grirë ose mollë, apo edhe zarzavate (kjo është një amatore). Pra, ata do të bëhen edhe më interesante në shijen e oreksit. Nëse keni një dëshirë për të zvogëluar kalori të foddes dhe t'i bëni ato më të dobishme, të zëvendësoni miellin e grimcuar bollgur (Hercules zakonshme) - Ky opsion është i përshtatshëm për ata që dënojnë vetë dietat. Një vezë, gjithashtu, mund të zëvendësohet me një banane nëse është e nevojshme (nëse gatuani pancakes në post, për shembull).

Dalja: 16 foddes vogla (rreth 4.5 cm në diametër).
Koha e gatimit - 25-30 minuta.

Si të gatuaj Frigorifers Frigorifer:

Mbaruar qull (pa marrë parasysh se çfarë lloj densiteti dhe në të cilën të lëngshme është ngjitur) vendosin blender në tas dhe vezë dhe erëza (kripë dhe sheqer), të marrë deri në një masë homogjene të qetë.

Push miell dhe brengosje në përzierje fshatare, përzierje monedhën ose shpatulën si me kujdes.

Nëse brumë në pancakes do të duket e trashë, shtoni disa qumësht, majonezë, kefir ose salcë kosi. Nëse, përkundrazi, do të jetë e lëngët, hidhni një grusht mielli në të. Si rezultat, ajo duhet të mbahet lehtë në një lugë.

Ju menjëherë mund të filloni tiganin. Për ta bërë këtë, derdhni në tiganin e nxehtë të vajit aq shumë për t'i mbuluar ato fund, dhe është një shumë e ngrohtë. Vendoseni në një lugë (për shembull, ëmbëlsirë) fishekë të vegjël, por jo shumë afër njëri-tjetrit.

Fry në secilën anë fjalë për fjalë një minutë në ngrohje të mesme.

Vendos pancakes përfunduar së pari në napkins letër, dhe kur ajo qëndron me një vaj të tepërt, e vënë atë në pjatë.

Në tryezë, pancakes Milted shërbejnë më së miri me bllokim, mjaltë ose bllokim, edhe pse me salcë kosi ata janë gjithashtu të mallkuar. Përndryshe mund të spërkasë me pluhur të ëmbël.

Përgatitni lugë nga Millet qull. Nutritionists janë të rekomanduara për të përfshirë mel në dietë për ata që kërkojnë të humbin peshë. Natyrisht, nuk është e nevojshme të harrohet për ushqim të tjerë të perimeve - për perimet, frutat dhe zarzavate. Ju gjithashtu duhet të përfshini mish, peshk, gjizë dhe produkte të qumështit.

Më shpesh nga qull milf zier. Është e shijshme dhe ushqyese, e zhytur lehtë nga trupi. Por në formën e ftohur, si çdo qull, i trashë dhe humbet një pamje të shijshme, kështu që edhe dashamirët e kësaj pjatë me hezitim të madh hanë atë ditën tjetër.

Nëse ju tregoni një fantazi të vogël, ju mund të ringjallni ftohur kishu kodër., Përgatitni pancakes shijshme dhe ushqyese nga ajo.

Recetë plotësisht

Përbërësit:

Qull e trashë në qumësht - 900 g;
Veza e pulës - 3 copë.;
Sheqeri: 25-45 g;
Col - 6 g;
Miell gruri: 130-180 g;
Kanellë - 1-2 g;
Soda e ushqimit - 6 g;
Uthull (9%) - 10 ml;
Vaj luledielli.

Si të gatuaj:

Pra, zakonisht qull i ftohtë duket si.

Vendoseni në enët e thella.

Me ndihmën e blenderit zhytës, përzierje tërësisht.

Rrota në vezë qull.

Vishni një masë në një shtet pure. Derdh sheqer, kripë dhe kanellë.

Nëse nuk ju pëlqen aroma e kanellës, zëvendësoni këtë vanilje erëz. Vazhdimi i rrahjes, arritni shpërbërjen e plotë të sheqerit.

Vendos miell dhe sode. Soda e lartë pour uthull.

Menjëherë përzierje brumë, pa pritur derisa reagimi i sodës ka mbaruar. Kushtojini vëmendje qëndrueshmërisë së brumë.

Nëse brumë doli të jetë i lëngët, shtoni disa miell. Brumë të dendur, përkundrazi, përhap një sasi të vogël të ujit ose qumështit.

Tani mund të vazhdoni me pancakes. Mos harroni se pancakes, sidomos në bazë të ndonjë drithëra, thithin fort yndyrën. Prandaj, derdh në tigan sa më shumë vaj në mënyrë që të mbulonte vetëm fundin e saj.

Vendosni pjesët e brumit në tigan me vaj të pjekur. Gjatë pjekjes së brumit ngre, dhe vetë produktet do të rriten në vëllim, prandaj sigurohuni që të largoheni nga distanca midis tyre.

Fry pancakes milled në një zjarr të moderuar, duke mbyllur pan me një kapak: së pari në njërën anë, pastaj në një tjetër. Produktet kthehen vetëm kur udhëtojnë, dhe majat e tyre do të thahen.

Shtroj pancakes në një peshqir letre - ajo do të thithin yndyrë të tepërt.

Pastaj vendosni në pjatë.

Pancakes të tilla mund të shërbehet me salcë kosi, por ata janë veçanërisht të mirë me mjaltë!

Ju bëftë mirë!

Zonjë në një shënim

Kjo recetë tregon një sasi të përafërt të miellit, pasi gjithçka do të varet nga trashësia e qullit të melit. Prandaj, kur testi është i trazuar, ju nuk duhet të derdhni të gjithë miellin në të njëjtën kohë. Së pari, derdh 3-4 lugë, përzierje me sode-gaz, dhe pastaj, nëse është e nevojshme, shtoni pjesën e mbetur.

Brumë duhet të jetë në masën e trashë, të paraqitur në tigan, duhet të shpëtojë atë formë që ju jepni pancakes.

Deri kohët e fundit, nuk mendoj as Çfarë mund të gatuhet nga mbetjet e qullit me milje - Ne nuk e ankojmë me të vërtetë, kështu që nuk kemi mbetur asgjë si e tillë (nëse përgatita, nuk mjaftonte për një pjesë, e cila vetë dhe hante veten). Dhe pastaj në një nga vendet e kuzhinës, ai e përshëndeti idenë - një vajzë duke përdorur në mënyrë aktive një kurorë në gatim, bëri familjet e saj për pancakes mëngjes. Të gjitha, bastioni im ishte thyer! Unë u frymëzua aq shumë sa menjëherë shkova për të gatuar këtë qull shumë, për të zbatuar konceptuar. Arkëtari i palosjes së recetësMë frymëzova, ofrova një pjatë të ëmbël, por shkova në një mënyrë tjetër - desha diçka më të përmbajtur për darkë, dhe unë shtova djathë në brumë. Në përgjithësi, si rezultat, ajo doli diçka e paimagjinueshme e bukur - aq shumë sa që fëmijët ishin në gjendje të kërkojnë një shtesë, e cila, në përgjithësi, nuk ishte më. Unë kisha për të premtuar në të ardhmen e afërt për të përsëritur, dhe një shenjë kontrolli u dallua në kokën time recetë për Millet Olady: Është e shijshme, vlen të bësh.

Mulli ka qenë prej kohësh quajtur "Cashey Artë" - dhe jo vetëm për ngjyrë jorealiste me diell. Kjo drithëra është aq e dobishme për trupin e njeriut që është krahasuar me metalin e çmuar: është e pasur me hekur, ketri, kalcium, është alergji i ulët, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal, forcon indin. Cobble, pancakes, pies janë përgatitur nga milf, janë shtuar në supave, salads, anët e patates.

Ndoshta posaçërisht vlim qull për të gatuar prej saj pastrim pancakes- Dhe jo më së shumti ideja më e mirë, megjithatë, nëse rregullisht gatuaj atë, le të themi për mëngjes për fëmijët, me guxim disi vlim me tepricë: ju mund të bëni një mbetje të mirë mëngjesi origjinalKush do të vlerësojë shtëpinë tuaj.

Përbërësit:

100 g drithëra me milje;

100 g djathë të ngurta;

bandë e gjelbërimit;

kripë për shije;

1/3 h. L. sodë;

miell nëse është e nevojshme;

vaj vegjetal për tiganisje.