Koni mastikë hap pas hapi. Kone të ngrënshme të bëra prej çokollate plastike ose mastikë janë një element dekorativ për një përbërje të ëmbël të Vitit të Ri! Cmbëlsira me kone për Vitin e Ri

Kush ka nevojë për një ide të tillë për një martesë dimërore? Akesmbëlsira shumë të bukura me kone çokollate piqen nga një ëmbëltore me 16 vjet përvojë - Kara Bantin. Ju mund të vizitoni blogun e saj dhe të blini në Etsy dhe të admironi ëmbëlsirat e saj. Më pëlqeu ideja, isha një herë në një martesë dimërore, kishte një tortë simpatike me kone pishe, por kone ishin të vërteta. Vërtetë, kone shtriheshin mbi tortë në copa letre të dyllëzuara, por gjithsesi, disi nuk ishte shumë e shijshme për të ngrënë një tortë të tillë) Kështu që autori sugjeron të bësh kone nga çokollata dhe t'i spërkasësh me pluhur beze, i cili zakonisht hollohet me ujë Në përgjithësi, nëse dikush ka nevojë për informacion më të detajuar në lidhje me kone (nuk gjeta një), mund të vizitoni vetë blogun e autorit - acaketorememberva.blogspot.com.

Vajzat, nëse dikush tashmë është marrë me çokollatë të shkrirë, mezi pres shtesat tuaja. Më poshtë është shkruar për "ngurtësimin e çokollatës" të saktë për të marrë një "ngjyrë pluhuri". Unë nuk e kuptoj fare atë. Do të isha mirënjohës për sqarime dhe shtesa.

Bazat e konit të pishës janë bërë nga argjila çokollate. Buds korrren duke përdorur çokollatë të nxehtë të shkrirë.

Kone të spërkatura me pluhur beze

Një tortë e tillë dimërore mund të krijohet për një martesë dhe të mahnisë të gjithë mysafirët me shkëlqimin e saj të ftohtë. Nga rruga, kokteje janë gjithashtu të nevojshme për festimin e dasmës) Ju mund të gjeni shumë receta për kokteje të shijshme në faqen "Kulіnarnі recipes Shmakota" shmakota.com.ua. Këtu do të gjeni gjithashtu gjithçka që ju nevojitet për një tryezë festive, likerë, krem, receta kulinare për shpirtin dhe për çdo shije. Të gjitha recetat janë të pajisura me fotografi dhe një përshkrim të hollësishëm të përgatitjes.

Përshëndetje!
Sot dua t'ju tregoj se si të bëni kone mastikë çokollate. Kjo është vetëm një ide e mrekullueshme për ëmbëlsira dimri - qoftë tortë martese, tortë e Vitit të Ri, tortë ditëlindjeje, apo thjesht për çaj.
Ato nuk janë aq të vështira sa mund të duket në shikim të parë!

Së pari, le të përgatisim disa mastikë çokollate:

• 120 gr çokollatë e zezë
• 50 gr mjaltë të lëngshëm

Grini çokollatën dhe shkrini në një banjë me ujë. Pastaj shtoni mjaltë të lëngshëm dhe përzieni me një shpatull druri ose silikoni (mos e hiqni nga banja e ujit!). Përziejini derisa masa të fillojë të trashet. Në këtë rast, pak vaj duhet të ndahet nga masa kryesore.
Shtrydhni pak gjalpin e kakaos me duart tuaja - kështu që mastiku do të jetë më "i bindur". Ne e formojmë mastikun në një tortë, e paketojmë fort në film dhe e dërgojmë në frigorifer të pushojë për dy orë.
Ne e nxjerrim mastikun tonë nga frigoriferi - duhet të ngrijë dhe të bëhet thërrime mjaftueshëm.
Ne presim një pjesë të vogël të mastikës (pjesën tjetër e lëmë nën film - në mënyrë që të mos thahet) dhe e rrudhosim mirë me duart tona, e ngrohim. Kur masa nxehet, bëhet e ngjashme në konsistencë me plastelinën.

Ne formojmë një kon të vogël nga mastika.

Ndani majën e konit në 2 gjysma.

Rrokullisni një copë mastikë në një shtresë rreth 1-1.5 mm të trashë.

Pritini lulet duke përdorur prerjet. Për një kon, ne kemi nevojë për rreth 2 lule të vogla dhe 3 të mëdha të tilla.

Tani ne duhet të ndajmë secilën lule në petale të veçanta.

Tani ne punojmë në çdo petal me një gurgullimë.

Ne fillojmë të mbledhim konin tonë - marrim një petal të vogël dhe e bashkojmë pranë majës së pirunit të konit tonë. Në këtë rast, as koni dhe as petali nuk duhet të lubrifikohen me asgjë - dhe kështu gjithçka ngjitet mirë!

Ne vazhdojmë t'i lidhim petalet tona në një tabelë checker.

Ne i lëmë sythat tanë të thahen në temperaturën e dhomës për një ditë. Për të parandaluar rënien e petaleve, mund të vendosni rrotullat e peshqirëve të letrës nën to.

Dhe tani torta mund të zbukurohet.

Mesazh nga Savannah

Si të bëni gunga
Kam gjetur nja dy ide interesante për ëmbëlsira. Shpresoj se ata nuk ishin ende në forum dhe se do të jeni të interesuar për këto ide, gra zejtare

Tortë pandispanje + çokollatë + bajame = kon pishe
biskota
lustër çokollate (çokollatë)
letër pjekje
bllokim
formë e rrumbullakët
500-700 gr thekon bajame (tashmë të prera në feta)

Këto sytha mund të jenë një dekoratë e mrekullueshme për tortën tuaj.
Për të bërë kone, na duhen:
1. Ngroheni çokollatën në një banjë me ujë
2. Merrni bajamet dhe zhytini në kremin e çokollatës, nëse është e mundur në mënyrë që shumica e bajameve të mbulohen me çokollatë.


3. Vendosni bajamet në letër pjekje dhe vendosini.


4. Piqni një biskotë.
Biskota:
100 g Miell
100 g Sahara
4 vezë
një majë sheqeri vanilje
sodë
uthull

Përgatitja e biskotave:
- Rrihni 4 vezë me 100 gr. sheqer për 1 minutë.
- shtoni sheqer vanilje dhe 100 g miell në përzierjen që rezulton, rrihni gjithçka përsëri brenda 2 minutash.
- Në fund, shtoni sode të shuar me uthull, përzieni.

Vendoseni brumin e biskotave në letër pergamene të parapaketuar. Për sythat, kam përdorur një fletë pjekje drejtkëndore.
Koha e pjekjes 25-30 minuta.
Temperatura 180-200 С
Lëreni të ftohet. Duke përdorur një gotë ose një formë të rrumbullakët, prerë rrathë nga biskota. Pastaj shkurtoni skajet, duke i dhënë biskotës një formë loti.
6. Lubrifikoni sipërfaqen e biskotës me një shtresë të hollë reçeli.

7. Mbuloni lirshëm sipërfaqen me lustër çokollate dhe, pa pritur që të forcohet, aplikoni peshoren.

8. Filloni të aplikoni peshoret, së pari kone. Shtoni peshoret e para siç tregohet në foto:


Aplikoni peshoret e mëvonshme në një model të tabelës së checker -it.

9. Vendosni kone në frigorifer ose thjesht një vend të freskët për të ngrirë kremin e çokollatës.
Buds janë gati.

Miu i bardhë i bërë nga marshmallow sheqeri ose marzipan.

Për të bërë një mi, na duhen:
sheqer marshmallow ose marzipan
ngjyrosje e kuqe e ushqimit
ngjyrosje e verdhë e ushqimit
kruese dhëmbësh
laps sheqeri kafe

1. Djathë.
Rrokullisni një top nga një copë e verdhë mastikë sheqeri ose marzipani

Bëni dhëmbëzime me një kruese dhëmbësh ose shkrepëse.

2. Koka.
Rrokullisni topin dhe formoni surrat siç tregohet në foto:

3. Veshët.
Rrokullisni topin, rrafshojeni pak, futni një copë mastikë rozë ose marzipan në mes të veshit.

4. Këmbët.
Rrokullisni topin. Me ndihmën e një kruese dhëmbësh, bëni groove për gishtat dhe jastëkët ... Vendosni copa marzipani rozë ose mastikë në brazdat e formuara siç tregohet në foto:

5. Bashkangjitni veshët në kokë.

6. Bashkangjitni trupin me djathin.

7. Bashkojeni kokën me trupin kështu:

8. Bashkojini këmbët:

9. Rrokullisni bishtin.
Bëni duart.

Lidhni gjithçka.
Vizatoni një fytyrë me një kruese dhëmbësh.
Vizatoni sytë me një laps sheqeri.

Hej! Unë do t'ju tregoj për përvojën time të punës me çokollatë plastike, do të shpreh mendimin tim për këtë material. Shpesh pyetur. Epo, në të njëjtën kohë do të bëjmë kone të ngrënshme me ju - për të dekoruar ëmbëlsira të Vitit të Ri! Nuk është e vështirë, përveç për një kohë të gjatë, si çdo skulpturë. Pra, çokollatë plastike, ose formim i çokollatës. Çfarë është, si ta bëni, pse është e nevojshme, si të punoni me të, të mirat dhe të këqijat - unë do t'i përshkruaj të gjitha këto tani, dhe do të jetë e mundur të diskutohet. Çokollata plastike është çokollatë e përzier me shurup glukoze. Isshtë shumë e ngjashme me mastikën, kryesisht me mastikë që përmban gjalpë kakao (Princesha, Modelpast). Ai ngurtësohet në të ftohtë, zbutet në duar dhe nëse e shtypni për një kohë të gjatë, ai fjalë për fjalë mund të "notojë" (mirë, si mastikë me gjalpë kakao, në fakt). Produktet e bëra prej tij shkëlqejnë dhe, për mua, patjetër që kanë nevojë për tonifikim (megjithatë, siç u binda kohët e fundit nga përvoja ime, ai transformon absolutisht të gjitha produktet e llaçit dhe pothuajse kurrë nuk është e tepërt). Mjeshtrit skulpturojnë çdo gjë nga çokollata plastike: lule realiste, figurina me ngjashmëri me portretin, etj. Në përgjithësi, gjithçka që është skalitur edhe nga mastikë. Dhe gjithçka duket se është mirë. Por, megjithatë, sipas mendimit tim subjektiv, skalitja nga çokollata plastike është akoma më e vështirë dhe e papërshtatshme sesa nga e njëjta mastikë. Mastiku ngurtësohet dhe thahet më shpejt dhe është më i lehtë në peshë. Pjesët e bëra nga çokollata plastike ngurtësohen më ngadalë, madje rekomandohet t'i vendosni herë pas here në frigorifer, kjo nuk është shumë e përshtatshme. Në temperaturën e dhomës, produktet plastike të çokollatës zbuten pak, megjithëse mbajnë formën e tyre, por ato me mastikë janë më të vështira dhe ndihem më e sigurt në to. Sidoqoftë, e përsëris, këto janë vëzhgimet dhe ndjesitë e mia personale, ndoshta përvoja e punës ndikon: Unë kam pak më shumë me mastikë, edhe pse jo shumë. Ekziston gjithashtu mundësia që disa çokollata të tjera plastike të jenë më të përshtatshme për të punuar. Në fund të fundit, nuk është për asgjë që lule jashtëzakonisht të bukura realiste me petale të hollë janë bërë prej saj sot! Unë dyshoj se kjo është një recetë e ndryshme, por njohuritë sekrete (kurset e mjeshtrave në çokollatën plastike) janë shumë të shtrenjta, për fat të keq - unë nuk kam qenë ende në kurse. Sa i përket shijes ... Unë nuk e di se si për mua, përsëri, pas shtimit të glukozës, çokollata pushon të jetë çokollatë, natyrisht, ka një aromë prej saj, ju gjithashtu mund të ndjeni shijen e kakaos, por nuk është çokollatë fare! Kjo eshte e gjitha! Makarona të ëmbla me një aromë të lehtë kakao! Dhe çokollata e bardhë plastike ka shije si qumështi i kondensuar i ngurtësuar. Ju duhet të provoni, dhe ju do të kuptoni se çfarë dua të them) Në këtë drejtim, dhe duke marrë parasysh të gjitha rrethanat, nuk e kuptoj vërtet se cilat janë avantazhet e çokollatës plastike mbi të njëjtën mastikë, të cilën e duan njerëzit e zakonshëm dhe mjeshtrat "përhap kalb" sot, ata që nuk punojnë me të (përbërja e mastikës është shumë më e "frikshme" sesa përbërja e çokollatës plastike, dhe është më e përshtatshme të punosh me të), shija është e dyja, në në fakt, vetëm një masë e ëmbël ... Dhe pse lulet plastike të çokollatës tani quhen zakonisht çokollatë? ! Ky është përgjithësisht një mister i madh për mua. Sigurisht, gjithçka që shkruaj këtu është IMHO ime, dhe është e rëndësishme për Dhjetorin 2017. Ky jam unë, vetëm në rast, papritmas më vonë do të bëj miq me këtë çokollatë, do të zgjidh sekretin e saj dhe do të kuptoj pse është kaq e mirë, unike dhe tërheqëse. Nga rruga, nëse dikush e di, merrni disa minuta, hidhni një rresht) Faleminderit! Dhe megjithatë, përkundër gjithë skepticizmit tim, ne tani do ta bëjmë këtë çokollatë për gdhendje - sipas recetës më të thjeshtë, natyrisht. Ka shumë prej tyre në rrjet, ato ndryshojnë kryesisht në përmasa, ndonjëherë shtohet edhe shurup sheqeri dhe shtrydhet gjalpi i kakaos. Unë e bëra atë ndryshe, por rezultati është gjithmonë i njëjtë - dhe unë tashmë e kam përshkruar atë. Dhe ... mos më dëgjo! Nëse jeni të interesuar për çokollatën plastike, nëse jeni në kërkim të materialit tuaj, bëjeni me të gjitha mjetet dhe provojeni, ndoshta do t'ju përshtatet më mirë se të tjerat. Nuk është për asgjë që gjëra të mahnitshme janë bërë prej tij, dikush e pëlqen atë! Dhe unë, ka shumë të ngjarë, thjesht ai për të cilin i huaji Alf do të thoshte: "Nuk ju pëlqejnë macet? Thjesht nuk dini si t'i gatuani ato! " Përgatitja e çokollatës plastike! Ne marrim 100 g çokollatë të zezë (kemi nevojë për çokollatë të vërtetë, me gjalpë kakao në të!) Dhe e shkrijmë në mikrovalë ose në një banjë me ujë. Mos ngrohni shumë: çokollata e shkrirë do të jetë e pamundur të shërohet!

Në postimin e sotëm, unë do të doja të diskutoja një tortë shumë efektive dhe të bukur të Vitit të Ri Koni pishe, si dhe të flisja se si të dekoroj një tortë për Vitin e Ri me dekor të tillë si bredh, pishë, kedër ..., në parim, nuk ka rëndësi se cila është atje, është e rëndësishme që kon ose gunga. Le të shqyrtojmë disa mënyra se si të bëjmë kone në një tortë, sa më shpejt, lehtë dhe thjesht të jetë e mundur. Në fund të fundit, dekorimi i thjeshtë i tortës me kone, me dëshirë ose pa dashje, tradhton sekretin e saj :), domethënë, që ka shumë të ngjarë të jetë menduar për një tryezë festive për Vitin e Ri! Epo, le të kalojmë në një përmbledhje të recetave të provuara të videove nga kuzhinierët e pastave me përvojë.

Tortë e Vitit të Ri Koni pishe

Receta e parë për tortën e Ananasit, ofron për të bërë një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme të Vitit të Ri nga biskota e lagur me çokollatë, krem ​​arrë e shijshme dhe lustër çokollate. Dekoratë thekon e bërë nga biskota të bëra posaçërisht në shtëpi.

Dhe kjo tortë e Vitit të Ri Koni bredh është zbukuruar me degë bredh. E vërtetë, artificiale, por koni nuk është i vërtetë, por i ëmbël dhe i ngrënshëm. Nëse vendosni të piqni këtë delikatesë, do të shihni që koni i bredhit është në të vërtetë çokollatë. Torta është bërë nga pandispanja delikate me çokollatë të njomur në krem ​​të shijshëm, jo ​​më pak çokollatë. Në formën e përfunduar, merret një shije shumë e këndshme dhe e pasur e çokollatës.

Receta jonë tjetër, megjithëse quhet Napoleon Royal, dhe në vetë videon, autori thotë se ai formon një trëndafil, megjithatë unë guxova ta paraqes si një tortë të Vitit të Ri Koni i bërë nga ëmbëlsira të fryra në salcë kosi dhe gjalpë më delikat krem. Shihni vetë, pse kjo nuk është një përplasje e bukur cari? 🙂

Cmbëlsira me kone për Vitin e Ri

Kjo recetë video mund të përdoret për të bërë një tortë të Vitit të Ri të lehtë dhe të lehtë për t’u përgatitur, me pelte, me kone. Një krem ​​delikat me salcë kosi dhe xhelatinë kombinon frutat dhe copat e biskotave në një tërësi. Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, atëherë mund të bëni pa pjekje. 🙂

Më tej, me kone, vendosa të mos jap, por thjesht vendos një lidhje me recetat hap pas hapi me fotografi tashmë të disponueshme në faqe. Nëse është e nevojshme, thjesht ndiqeni atë dhe zgjidhni atë që ju pëlqen. Ndërkohë, ne i drejtohemi videove të mëposhtme që do t'ju ndihmojnë lehtë dhe thjesht të bëni një tortë të Vitit të Ri me kone nga pastat tuaja të preferuara të bëra në shtëpi. 🙂

Si të bëni gunga të tortës

Duke përdorur këtë recetë video, ju mund të gatuani kone shkumë shumë të bukur për veten dhe mysafirët tuaj për një festë festive - mini -ëmbëlsira ose pasta që, nëse është e nevojshme, mund t'i përdorni me siguri për dekorim.

Këto kone të thjeshta dhe të shijshme, të gatuara pa pjekje, gjithashtu mund të përdoren si për të dekoruar një tortë të Vitit të Ri, ashtu edhe si një ëmbëlsirë të pavarur të Vitit të Ri.

Duke përdorur idetë dhe këshillat e përshkruara këtu, mund të bëni sytha të ngrënshëm nga mastikë. Pas shikimit të videos, gjithashtu do të thoni që të gjithë mund të bëjnë një dekor të tillë. Ndoshta jo mjaft shpejt, por e lehtë dhe e thjeshtë. 🙂

Dhe gjithashtu, ne ju sugjerojmë të shikoni galerinë tonë të fotografive dhe të spiunoni ide interesante, ndoshta të reja për ju se si të dekoroni tortën tuaj të Vitit të Ri me kone të ëmbla të gatshme.

Ne me të vërtetë shpresojmë se disa nga gjërat që kemi propozuar do t'ju përshtaten dhe një tortë e pazakontë, e bukur dhe e shijshme e Vitit të Ri Pisha e pishës ose një tortë origjinale dhe e zbukuruar në shtëpi me kone do të shfaqen në tryezën tuaj të Vitit të Ri. Në fund të fundit, tani e dini se si të bëni kone në një tortë. 🙂 Cilat janë recetat tuaja të preferuara të tortës së Vitit të Ri? Ndani me ne!

Dhe për një meze të lehtë, ne guxojmë të ofrojmë: