Šaláty. 

Praktické tipy, ako udržať produkty bez chladničky. Ako ušetriť výrobky bez chladničky: metódy na skladovanie mäsa a vajíčok

Existujú výrobky, ktorých skladovanie sa meria po desaťročiach, ale existujú aj tie, ktoré môžu byť uložené takmer navždy. Čo je to toto jedlo a prečo by mala mať každý dom? - Téma dnešnej konverzácie o meduboutme.

Môžete mať vlastné dôvody na vytvorenie "nedotknuteľných zásob". Ekonomický prínos z nakupovania akcií a zliav, časový nedostatok pre návštevu hypermarketu medzi týždeň alebo dlhodobé ubytovanie v krajine, keď je len les a jeden obchod. V každom prípade je zásoby výrobkov skvelé! Môže pomôcť v nepredvídanej situácii alebo prísť, keď sa hostia náhle zostúpia.

Kľúčovým bodom pri vytváraní sady "akcií" je životnosť. Medzi dlhoročné výrobky môžu byť pridelené:

  • výrobkov, ktoré ušetria nutričná hodnota 50 rokov alebo viac
  • potraviny, ktoré v dôsledku kulinárskeho spracovania a špeciálneho obalu môžu byť uložené po celé desaťročia,
  • produkty s dostatočne dlhým úložným obdobím - od 6 mesiacov a dlhšie.

Bez ohľadu na to, aké potraviny je v otázke pred odložením "v zásuvka", Sprevádzať informácie - pri zakúpení alebo vyrábaní a maximálne povolené skladovanie. Zodpovedajúce značky môžete držať alebo podpísať balenie značkou.

Výrobky, ktoré je možné zakúpiť

Zlato je jediný produkt na Zemi, ktorý sa nikdy nezhorší - vedci prišli k tomuto záveru. Kvôli nízkej vode a veľmi vysoké sacharidy (glukóza, fruktóza a sacharóza) je to nepriaznivé médium na vývoj mikroorganizmov, čo je takmer nekonečné skladovanie obdobia.

Závery vedcov potvrdzujú archeológovia. V roku 2015 med, ktorý je starší ako 3 tisíc rokov, nájdený v Egypte v jednom z hrobiek! A bol jedlý.

Vedel si?

Ak chcete získať jednu libru medu (450 gramov), včely musia zbierať nektár z dvoch miliónov kvetov!

Morská soľ

Hoci soľ je naklonený na absorbovanie vlhkosti a vôní, jeho skladovateľnosť je neobmedzená. Je potrebné starať sa len o to, aby sa zachránil v správnych podmienkach. Toto korenie sa dokonale cíti v tmavom, suchom a chladnom mieste. Na ochranu pred vlhkosťou môže byť produkt odoslaný do keramických alebo plastových nádob s tesnými viečkami.

Iodizovaná soľ má však obmedzenú dobu skladovania. Keď sa vyrába, pripojenie sa používa - ioduje draslík, preto je životnosť takéhoto produktu len jeden rok.

Cukor

Bez cukru by náš život bol smutný a nudný. Preto vytvorenie "nedotknuteľného skladu", uistite sa, že tento produkt stlačte. Princíp skladovania cukru je identický s soľou. Aby výrobok neabsorboval vlhkosť, môžete s ním dať bielu ryžu do nádoby.

A pamätajte: Tašky s cukrom nie je možné uchovávať na podlahe, musia byť na nadmorskej výške. Výrobok teda ľahko odoláva trvanlivosti 10 rokov alebo viac.

Je to cenný zdroj vitamínov a minerálnych látok a kľúčový produkt pre prežitie v extrémnych podmienkach. S kompetentným skladovaním nebude ryža stratiť svoje vlastnosti dlhšie ako 30 rokov! Ideálne podmienky pre ryžu (a mnoho ďalších záložiek) - nízke teploty. Optimálne - asi 3 stupne Celzia.

Treba mať na pamäti, že hoci hnedá ryža je považovaná za užitočnejšiu pre ľudské zdravie, jej dátum exspirácie je minimálny - až 1,5 roka. Preto je si rezerva lepšia, aby si urobil biely rafinovaný produkt. Zvážte, že v prípade potreby môže mletá biela ryža nahradiť múku.

Vedel si?

Bez straty potravina pohánka môže byť uložená 20 mesiacov, kempolina, Perplovka a ovsa - 14 mesiacov a Millet - nie viac ako 4 mesiace, pretože sa rýchlo stáva vyjadreným. Súčasne, skladovanie sroty v chladničke rozširuje skladovateľnosť výrobku.

Prášok na pečenie

Používa sa nielen pri varení - ako prášku na pečenie a potravinársku prídavnú látku, ale aj v ekonomike. Preto sa zvažuje požadovaný produkt Pre prežitie. Udržujte sódu nekonečne dlho. To môže nahradiť zubový a umývanie prášku, vhodné na čistenie rôznych povrchov a príprava roztokov pre opláchnutie hrdla a nosa, uľahčujúce chlad.

Káva, čaj, kakao

Tri populárne produkty na výrobu horúcich nápojov neprinášajú nielen celý rad život, ale tiež zdvihnite morálku, keď je to potrebné.

Káva je lepšie kúpiť v zrnách, aby sa zachovala jeho úžasná chuť. Perfektné balenie - vákuová fólia. Toto pravidlo je relevantné pre kakao. Uistite sa, že sa domnievate, že káva a kakao nie je možné uchovávať v chladničke - len na suchom chladnom mieste.

Ale fermentované vysoko kvalitné čaje a chladničku sú jednoducho vytvorené pre seba. Ak vložíte čaj do kontajnera, nebude dlho stratiť chuť a chuť na dlhú dobu.

Všetky druhy produkty cestovín Bez prídavných látok potravín bude "odkaz" v špajze ľahko trpieť. Môžu byť uložené najmenej 5-10 rokov bez straty chuti. Suché a tmavé miesto - perfektné podmienky. Zároveň pôda miestnosti, v ktorej výrobky ležia, tým dlhšie môžu slúžiť. Takže bez strachu, zber špagiet, vermicelline a lasagne. Napríklad cestoviny s prísadami, napr paradajková omáčka, dlho nežije. Ich maximálna doba je 6 mesiacov.

Múka

Pečenie vône robí dom teplý a útulný. Sladké buchty, teplý chlieb, cookies a lush palacinky... Ak existuje múka doma, môžete vždy stretnúť hostí v kráľovstve. Výber miesta úložného priestoru sa domnievate, že výrobok sa bojí slnečnej, vlhkosti a kvapiek teploty. Okrem toho múka nemá rád susedstvo s krehkými výrobkami.

Ideálne podmienky pre to sú hermetické kontajnery s hustými viečkami, aby sa zabránilo jesť múku s kuchynskými chybami. Na ten istý účel, v kontajneroch s múkou, môže byť dal býlový list, hmyz sa nepáči tento zápach. Múka sa teda môže skladovať 12 mesiacov.

Ak ste nakonfigurovaný na dlhšie skladovanie, extrahovať bielizeňové vrecká v silnom roztoku potravinovej soli a opatrne suché. Ak v nich šetríte múku, vzhľad zvierat je vylúčený.

Vedel si?

Najdlhšia trvanlivosť pšeničnej múky najvyššej triedy je 12 mesiacov. Kukurica, sója a ovsená múka Vhodné pre potraviny za 10-12 mesiacov po výrobe. Pre ryžová múka Maximálny termín je 9 mesiacov a pre pohánku a raž - šesť mesiacov. Plná múka Nebude trvať dlhšie ako 3 mesiace.

Opravený roztopené maslo Môže byť konzervovaný už roky, - ukazuje skúsenosti našich predkov. Pred olejom uloženým v uzavretom hlinené jedláZároveň nestratila svoje užitočné vlastnosti na veľmi dlhú dobu.

S ohľadom na otrasený olej priemyselná výroba Existujú úplne iné pravidlá. V takom oleji je obsah vody oveľa menší ako v krémovom. Preto je pri izbách teplotách vhodné na 9 mesiacov, a v chladničke je jeho skladovateľnosť trvajú až 15 mesiacov.

Práškové mlieko

Nie najobľúbenejší produkt v Rusku môže čakať na použitie viac ako 20 rokov! Ak je prášok, užitočný pri výrobe pečie a cukroviniek, aby sa v hermetickom balení udržiaval v hermetickom balení, sa už dlho zhoršuje.

Zeleninový olej

Existuje len jeden druh zeleninový olejUdržať sa v chladničke je bielizeň. Čas použiteľnosti takéhoto oleja je minimálny, pretože sa ľahko tlmení pri izbách teploty. Všetky ostatné druhy ropy, vrátane populárneho olivového dnešného olivy, by sa mali uchovávať na tmavom chladnom mieste. Ideálne v sklenených kontajneroch. Olej teda bude ľahko postaviť až dva roky. Ak chcete ľahko zväčšiť, oleje sa na sklenenú nádobu, naliate na dno soli.

Tajomstvo dlhodobého skladovania tohto typu výrobku je správne spracovanie a špeciálne vytvorené podmienky. Tak, že strukoviny kultúry môžu slúžiť 10 rokmi alebo viac, musia byť absolútne suché a obsiahnuté v utesnených nádobách na chladnom tmavom mieste.

Silný alkohol

Víno, whisky, rum a likér - skutočný dlhý pečeň. Čím sú staršie, tým viac si ich chuť a cennejší produkt sám. Vodka však nevzťahuje na opravné položky na dlhodobé skladovanie, termín implementácie a jedenie závisí od výrobcu a je určená kvalitou alkoholu. A je prísne zakázané zberu budúcnosti a pitie piva s dátumom exspirácie. Okrem pochybnej hodnoty takéhoto produktu môžu byť ľahko otrávené.


Granulované a suché výživové doplnky Chuť kurča alebo hovädzieho mäsa, samozrejme, nenahrádza skutočné mäsový výrobok. Ale pomôcť urobiť chutný a voňavý vývar, keď na ruke neexistuje žiadne mäso. S kompetentným skladovaním sú bujné kocky vhodné na 10 rokov! A všetko, pretože majú vysoký obsah soli - najlepší konzervačný prostriedok dnes.

Sušené mäso

Tento produkt nie je populárny v Rusku, to však stojí za to venovať pozornosť. Je to známe jedlo domorodých Američanov, ktoré sa objavili dlho predtým, ako bola vynájdená prvá chladnička. V dome výroby "Superfud" zabezpečuje, že môže byť skladovaný do 50 rokov v hermetickej nádobe v suchom, chladnom, tmavom mieste. Zostáva len veriť alebo kontrolovať!

Tradičné letné nápoje Lemonáda, Morse alebo KVASS sú oveľa viac chutnejšie na použitie chladené. Ako to urobiť bez chladničky? A veľmi jednoduché!

Na obale s akoukoľvek látkou alebo uterákom je potrebná nápojová fľaša a sponá sa do vodnej nádoby.

V procese odparovania vody z tkaniva sa vyskytuje teplota nápoja vo fľaši. V nádobe, keď sa odparia, je potrebné pridať studenú vodu.

Vajcia

  • Vajcia sa otriasli so smaltánovou alebo slnečnicový olej, zabalený do papiera, vložte do košíka a pozastavte v dobre vetranom chladnom mieste.

Mäso

Metóda 1

Bude to mať akúkoľvek prirodzenú tkaninu. Pred obalením mäsa je tkanina impregnovaná octom.

Pred varením musí byť mäso umyté studená voda.

Metóda 2.

Pre túto metódu bude potrebovať citrónovú šťavu. Mäso dobre trenie citrónová šťavaNechajte ho pod gázou alebo cedníkom v chladnej a dobre vetrannej miestnosti.

Aj pri veľmi horúcom počasí bude mäso užitočné 1-2 dni.

Metóda 3.

Naša rada:

Mäso môže byť vyprážané v malom množstve tuku, čo trochu posúva. V tomto formulári sa môže uchovávať niekoľko dní.

Mlieko

  • Čerstvé mlieko sa nalialo do sklenená nádoba, Zatvorím ho vekom. Ďalej je banka ponorená do panvy alebo panvicu s studenou vodou (takže voda dosiahla stred nádoby). Najlepšie umiestni uterák, ktorých konce ponorte do vody. Voda sa teda postupne odparuje z uteráka a udržiava nízku teplotu v nádobe s mliekom.
  • Ak je potrebné zachovať varené mlieko, potom je lepšie použiť porcelánové jedlá. Pred nalievaním mlieka do nej - riad sa opláchne studenou vodou. Po varu musí mlieko vychladnúť, a potom sa naleje do porcelánových riadov. Kapacita s mliekom je uzavretá vekom, vložte chladné miesto do hrnca so solenou vodou. Aby sa mlieko mohlo uchovávať dlhšie - má sa voda pravidelne meniť.
  • Takže mlieko nie je lyže, sóda sa pridáva pred varu (na špičke noža). Po varení je potrebné ochladiť mlieko na chladné otvorené. Táto metóda vám umožňuje zachovať mlieko 2-3 dni.

Mliečne výrobky

Maslo oddelené na častiach (150-200 gramov), zabaľte každý kus papiera a vložte do slanej vody. Najlepšie pokrýva dosku alebo veko.

Chalupa a kyslá krém Je potrebné uložiť v hermeticky uzavretom kontajneri, ktorý som vložil do chladnej vody. Ak sa voda často zmení, potom sa zvyšuje trvania skladovania.

Syr a syr Zabalené do bielizne tkaniny (predpäté so solenou vodou), vložte do misky a nechajte v tmavom a chladnom mieste.

Zelenina

  • Uhorky budú ľahko udržiavať svoje vlastnosti a čerstvosť v priebehu niekoľkých dní, ak sa ponoria do vody (chvoste) tri štvrtiny. Voda sa musí meniť denne.
  • V solenej vode môžete uložiť Zucchini a zelený šalát.
  • "Obnoviť" greens môže byť veľmi jednoduchý spôsob: Umiestňujeme ho v mierne okyslenej studenej vode 40-60 minút.
  • Zelenina bude lepšie zachovať sviežosť, ak ich zabrajú mokrou uterákom.

Plody

  • Melón a melón sa cítia skvele v studenej vode. Ak sa do neho úplne ukázalo, potom horná časť môže byť pokrytá mokrou uterákom. Takže to nebude pokračovať, ale tiež ochladzuje a bude sa tiež elastickejší.
  • Citrón zostane na dlhú dobu čerstvý, ak rezaný 5-6 mm hrubý s plátkami a vložte sklenenú nádobu. Každá vrstva musí byť posypaná cukrom.
  • Ak je potrebné úplne zachovať citróny, sú umiestnené v sklenenej nádobe a nalejú sa studenou vodou. Voda by sa mala zmeniť denne.

Naša rada:

Čerstvosť citrónov môže pretrvávať 5-6 dní, ak ich nechajú na suchom mieste, ich uvedenie tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Daria Skriphen
Fotografie Depositphotos.

Pri skladovaní čerstvých a podliehajúcich výrobkov, hlavná vec brzdiť rast baktérií, ktorý, násobenie, korisť produktov. Pre väčšinu baktérií môže byť ideálnym miestom charakterizovaný nasledovne: Teplo, tmavé a vlhké. Znamená to spomaliť svoj rast, musíte vylúčiť aspoň jednu, a lepšie dve z troch podmienok.

Vodný kúpeľ

Vytvorte chladničku na pozemku nie je tak ťažké, pretože sa zdá na prvý pohľad. Najprv nájdite voľné miesto, ktoré je takmer vždy v tieni. Potom kopať malú dieru, v ktorej je panvica pevne na asi 5-10 litrov. Záleží na tom, aké množstvo výrobkov musíte uložiť. Vo výške jamy, urobte o niečo menej ako hrnček, takže jej strana vzrástla cez zem o 2-3 cm. Dajte panvicu do pripravenej jamy a vložte v ňom menšiu panvu, ako keby ste urobili vodný kúpeľ. Všeobecne platí, že bude len zima. Na panvici menšie, dajte výrobky, ktoré je potrebné uložiť - čerstvé mäso, varená klobása a klobásy, šaláty, ryby. Každý je žiaduci, aby zabalil potravinový film a fólie. Potom nalejte vodu do veľkej panvice, ako je to možné, čo môžete nájsť. Zakryte celý dizajn zložený v niekoľkých vrstvách fólie. Veľké šťastie bude, ak máte zamrznutý produkt, pridá sa viac zima. Majte na pamäti, že výrobky, ktoré už začali zhoršiť, nie sú možné na takéto skladovanie. Potrebujú buď okamžite pripraviť, po prečítaní, alebo vyhodiť. Potom skontrolujte teplotu vody vo veľkej hrnci. Mal by byť vždy studený.

Suchá marinácia

Dacha sa často stane žiadny čas na neporiadok s výrobou takej chladničky, a výrobky musia byť udržiavané len až do večera. V tomto prípade použite fóliu, soľ a korenie. Korenie sú kurča, ryby a mäso, zabaliť ich veľmi pevne v potravinárskom filme, vložte do riadu s vekom a odstráňte na chladné miesto. Táto metóda sa nazýva suchá morská opatrnosť. Vďaka koreniu nebude mäso čistené, ale veľmi príjemná vôňa sa dostane marinované a varením. Ak nechcete smažiť mäso s korením, stačí ju a suché.

Cesnakové korenie

Ak sa nebojí o vône cesnaku, potom sódy na ostrove a namažte ich klobásmi, mäsom alebo kuracím mäsom a pevne, stláčaním vzduchu, obalu do fólie a dať na chladné miesto. Cesnak je silná antiseptika, zastaví rastu škodlivých baktérií na dlhú dobu.

Soľný obal

Syr, polovica a chirurgické klobásy, údené I. sušené ryby Dobre uskladnené v solenej suchej handričke. Ak nie je čas na neporiadok s namáčaním v roztoku soľ a sušenie, potom len nalejte soľ na výrobok a obal v suchej handričke alebo papierových uterákoch. Mimochodom, je možné zachovať aj čerstvé kurča, veľkoryso závodnú soľ a zabalené do pečenia papiera alebo fólie. Pri varení majte na pamäti, že jej koža bude zachránená a nevhodná na jedlo. Hoci je to dobré: Kuracia koža nie je najužitočnejším produktom!

Každý chápe, čo viedlo k tomu, čo je prípustnásobiteľná životnosť výrobkov bez chladničky, odstránime riziko, že sa dostaneme alebo. Ako dlho trvá posledná doba vhodnosti bez chladiacej látky?

Patty a koláče s náplňou

Patty a koláče s pečeňou, mäsom alebo vajcom môže byť bez chladničky len do 2 hodín. S letným teplom - ešte menej. Koláče a koláče plnenie ovocia Bez chladničky nie je potrebné použiť o 9-12 hodín neskôr a so silným teplom sa doba použitia zníži na 3 hodiny.

Cupcakes, nafúknuté puding Nepoužívajte bez skladovania v chladničke.

Mliečne výrobky

Ak existuje veľká potreba používať mliečne výrobky (jogurt, kefir, atď.) Bez ukladania v chladničke, potom to urobte prvých 4 hodín. Pri vysokej teplote sa tento termín výrazne zníži, a stojí za to uviesť takéto výrobky do Thermobacket. Ak sa pri otváraní a netrpezistickej chuti dostanete veko, zostane len na to, aby tento produkt zostal.

Šaláty s majonézou

Šaláty s majonézou bez chladničky by sa nemali skladovať. Exit - Vyplňte šalát tesne pred použitím. Čas použiteľnosti majonézy závisí od značky - pozri obal.

Varené vajcia

Pár dní varené vajcia Môže trpieť a nie pokaziť bez chladničky. Je však dôležité, aby sa v tomto čase nepoškodil škrupina. Crack sa môže stať zdrojom otravy.

Sušené mäso a ryby

Poďme okamžite informovať: zakúpený produkt by mal byť naozaj čerstvý! Čas použiteľnosti výrobkov bez chladničky v tomto prípade bude asi 8 hodín.

Šunka, klobása

Varená klobása a šunka sú nebezpečné na skladovanie mimo chladničky. Keď je garantovaná sviežosť pádu strážca prípustným obdobím.

Chirurgická klobása môže byť uložená niekoľko dní (bez kontaktu s inými produktmi).

Pozor! Čas použiteľnosti výrobkov mimo chladničky s uplynutím doby použiteľnosti je výrazne znížená, alebo sa jednoducho stanú nevhodným na uskladnenie bez chladu.

Ak ste našli chybu, vyberte textový fragment a kliknite na tlačidlo CTRL + ENTER..

Chladnička je jedným z užitočných vynálezov ľudstva. Teraz je ešte ťažké prezentovať svoj život bez neho. Chladničky malých a veľkostí mraziace kamery pevne zadali naše životy. Sme tak používaní na udržanie produktov a už varených potravín v chladničke, ktoré jednoducho nevšimnú jeho funkčný nástroj.

Ale čo robiť, ak sa náhle okolnosti skladajú tak, že nejaký čas bude musieť urobiť bez tohto potrebného zariadenia? Ako uchovávať výrobky bez chladnička ? Vráťme sa k skúsenosti z minulých storočí, pretože, ako viete, chladnička dostala rozšírený len na začiatku dvadsiateho storočia. A udržať jedlo aj bez domácich spotrebičov, naši predkovia vedeli, ako dávno.

Opýtajte sa sami seba, prečo výrobky sa vôbec zhoršujú? Je to všetko o mikroorganizmoch, ktoré nie sú viditeľné ako ozbrojené oko, ale ich živobytie a je hlavnou príčinou poškodenia výrobkov. Ak chceme udržať naše rezervy na dlhú dobu, musíte zablokovať životne dôležitú aktivitu škodlivých mikroorganizmov. Pre to používajú nízke teploty a všetky druhy konzervačných látok.

Chladný

Od staroveku, ľudia používali studené priestory na ukladanie rezerv - čerstvé výrobky, rôzne druhy uhorkov a marinády. Vzhľadom k tomu, výhodná teplota pre rýchly rozvoj škodlivých mikróbov je teplota 20 stupňov a vyššie, potom je potrebný režim s nízkou teplotou, takže výrobky sa nepodaria.

No, ak žijete v súkromnom dome, a určite máte suterén alebo pivnicu. Je tu studená a zima av lete. V suteréne, ideálne podmienky skladovania zelenina a ovocie , marinády a konzervované výrobky. Chcem si poznamenať, že v suteréne na dlhú dobu je uložená s čerstvou zeleninou a ovocím, ktoré sú charakteristické pre terén, kde žijete - zemiaky , repy, mrkvenie , jablká , hrušky atď. Ale exotické hostia ( banány , pomaranče, hrozno) Rýchlo otáčajte termín ich skladovania v suteréne nie viac ako týždeň.

Skladovanie mäsa a rýb je možné len vtedy, ak tieto výrobky prešli špeciálnym spracovaním a sú konzervované potraviny. V tomto prípade je doba použiteľnosti uvedená na obale.

Skladovanie čerstvého mäsa Možno len počas dňa. Mäso by sa nemalo umyť, najprv je potrebné ho vyschnúť uterák, potom sa trochu ušetriť a uloží do hrnca.

Ak chcete uložiť čerstvé ryby, najprv by sa mal uložiť, potom odstrániť žiabre. Po tom, ryby umývanie, dôkladne utrite vnútri a vnútri a stlačiť. Pred umiestnením rýb do skladovacej nádrže sa ešte odporúča zabaliť do suchého tkaniva. V lete, na pikniku, môžete dať ryby s listami žihľavy - jeho viskózna šťava si zachová ryby čerstvé.

Ak zostanete bez chladničky v zime, jedlo je možné dosiahnuť na balkóne. Ak nie je balkón, potom musia byť jedlé rezervy presne zložené do tašky alebo balíka. Potom otvorte okno, zatiahnite rukoväť rukoväte pre vnútornú rukoväť okenného rámu a samotnú vrecko na obrys, potom zatvorte okno. Pri nízkych teplotách mimo okna sú výrobky dokonale skladované.

Soli

Najznámejšia prírodná prirodzená konzervačná látka je soli . Veľká koncentrácia soli zastaví vývoj baktérií, čo umožňuje dlho skladovať výrobky.

Napríklad, maslo dokonale uložené v slanej vode, keď izbová teplota. Silný roztok soľ sa naleje do sklenenej nádoby, potom sa do neho zníži olej a zakryje sa vekom. Na prípravu roztoku použite nasledujúce proporcie: na liter varená voda Vezmite sto gramov soli (tieto sú tri a pol polievkové lyžice), premiešajte až do úplného rozpúšťania a pripraveného. Solená voda by sa mala zmeniť každý druhý deň.

Ak chcete uložiť syr, použite handričku navlhčenú v rovnakom roztoku fyziologického roztoku. Len zabaliť kus syra do nej.

Tiež sa soľ používa ako konzervačný prostriedok na skladovanie basov. Nádoba, v ktorej sa predpokladá, že soli, musí byť keramický alebo smaltovaný. Čerstvý tuk nakrájame na kúsky asi dvadsať centimetrov po dobu desiatich, potom nalejte trochu soľ na spodnej strane riadu, dajte kúsok basov a posypeme soľou zo všetkých strán. Nebojte sa prehrať so soľou - väčšia nebude mať tuk.

Ak zostala kapusta bez chladničky - nie je problém. Získajte to, takže nielenže uložíte produkt, ale tiež pripravte chutné a užitočné jedlo.

Sauer Cabbage je sklad užitočné vitamíny a stopové prvky.

Cukor

Ďalšou spoločnou prírodnou konzervatívou je cukor, ale platí, ako rozumiete, len na ovocie a bobule. Môžete variť džem - to môže byť uložený pri teplote miestnosti. A je možné, obchádza tepelnú úpravu, len preveriť bobule s cukrom (cukor, ktorý musíte mať dvakrát viac ako bobule), ale na uloženie takéhoto výrobku je potrebný na chladnom mieste.

Varené mlieko bude pokračovať deň alebo dva, ak je nádoba, v ktorej je umiestnená, umiestnená v studenej vode, na vrchu s uterákom, ktoré sú spustené do vody. Tak, uterák bude vždy mokrý a vlhkosť, odparovanie z povrchu uteráka, bude úplne ochladzovať úplne všetku nádobu. Pamätajte si, že po sprchovaní sa okamžite zakopnete, začnete zmraziť. Tu je rovnaký účinok.

Nezáleží na tom, či mlieko nie je varené, nalejte do nádoby, dajte ho na teplé miesto a nechať falošný. Ako šarlát, za deň alebo dva, piecť palacinky alebo koláč. Používam taký recept: dva alebo tri vajcia šľahané s pohárom cukru, pridajte nekompletné sklo kyslé mlieko, Soda Gasha ocot a záver - pol šálky múky, miešanie, mazací olej, dať jablká na spodnej strane formy, nalejte cesto (by malo byť na palacines) av peci.

Zelenina zostáva bez chladničky nie je možné uložiť v polyetylénových balíkoch. Zelenina by mala byť suchá, zložiť ich do košíka alebo boxu a umiestnite do tmavej vetranej miestnosti.

Zelení môžu byť vložené do nádoby s vodou, ako kyticu a bude to čerstvé niekoľko dní.

Ak bobule zostávajú trochu alebo sa rozprávajú s džemom, nie je čas a túžba - pripravte pylomu alebo tinktúru.