Určite mnohí z vás už počuli slovné spojenie „kura s ananásom“. V skutočnosti existuje veľa možností na varenie hydiny s týmto tropickým ovocím. Niekto pečie filé v rúre a zdobí ho krúžkami, niekto zase rád pečie celý korpus a polieva ananásovou šťavou aj s dužinou.

Dnes navrhujem pripraviť ľahké, ale jednoduché teplé jedlá slávnostný stôl... Tieto dva produkty predstavujú jediné duo, sú navzájom perfektne kombinované. Okrem toho môžete pridať akékoľvek korenie v závislosti od individuálnych preferencií každého človeka. A ak aspoň raz v živote vyskúšate takúto pochúťku, som si istý, že sa vám bude páčiť. Kuracie mäso vďaka exotickej ingrediencii získava originálnu a pikantnú chuť.

Kuracie mäso s ananásom pečené v rúre so syrom

Tento produkt je najobľúbenejší a najobľúbenejší medzi ženami v domácnosti. Je cenovo dostupný, rýchly a jednoduchý na prípravu. Z obvyklého vtáka na slávnostnú príležitosť sa tento recept bude hodiť. Je to celkom jednoduché. Jemná kombinácia kuracie mäso a exotické ovocie známy hosteskám na dlhú dobu a umožňuje vám získať chutné a chutné jedlo.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 700 gramov,
• konzervovaný ananás - 1 plechovka,
• korenie,
• syr - 15 plátkov.

Mäso nakrájam na tenké plátky, ochutím mojim obľúbeným korením.

Na každý kúsok pŕs som dala ananásový krúžok. Predhrievam rúru na 180 stupňov, posielam mäso na pečenie.

Po 15 minútach kura vyberiem z rúry, na každý kúsok ovocia dám ananás a pečiem ešte 15 minút.

Miska je pripravená. dobrú chuť!

Opýtajte sa šéfkuchára!

Nepodarilo sa vám uvariť jedlo? Nehanbite sa a opýtajte sa ma osobne.

Klasický recept na ananásové kuracie mäso

Predpokladá, že ingrediencie budú použité minimálne, morenie v tomto prípade nie je potrebné a je ľahké a jednoduché na prípravu. Možnosť pre situácie, keď sú hostia takmer na prahu. Skutočný nález, keď potrebujete kŕmiť rýchlo a chutne!

Ingrediencie:

• kuracie filety - 800 gramov,
• majonéza,
• zeleninový olej,
• konzervovaný ananás,
• tvrdý syr
• soľ.

Odklepem každý kúsok mäsa. Vymastite plech na pečenie slnečnicový olej... Poukladám kúsky kurčaťa, osolím, namažem majonézou, potriem povrch.

Rozložím krúžky na vrch konzervovaný ananás.

Syr nastrúham na hrubom strúhadle, nasypem na ovocie.

Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 50 minút. Tento čas stačí na to, aby sa mäso upieklo. Dobrú chuť!

Najchutnejší recept na kuracie mäso s ananásom a zemiakmi

Toto jedlo pomôže diverzifikovať chuťové vnemy, ukáže sa to skvele. Kým som ho piekla v rúre, v kuchyni bola taká vôňa, že som rátala minúty do konca varenia. Slintal som, skúsil som, no, len si olízať prsty. Aké chutné a jednoduché na prípravu.

Ingrediencie:

• 1 kg kuracieho filé,
• 6 kusov veľkých zemiakov,
• 300 g mozzarelly,
• 150 g tvrdého syra
• 300 g konzervovaného ananásu,
• soľ, korenie, talianske bylinky podľa chuti

Kura pokrájam na kúsky, nožom zľahka naklepem na mäso, to dodá mäkkosť. Zemiaky som nakrájala na mesiačiky. Teraz marinujte zemiaky a okoreňte hydinu. Do oboch produktov pridávam soľ, korenie, korenie podľa chuti. Do zemiakov nalejem rastlinný olej, všetko premiešam.

Vezmem plech na pečenie, do spodnej vrstvy dám zemiaky, na vrch mäso.

Pokrm zakryjem syrom mozzarella.

Plech vložím na 20-30 minút do vyhriatej rúry s teplotou 180 stupňov.

Po 30 minútach vyberiem nádobu z rúry, mozzarella sa roztopila. Posypeme strúhaným tvrdým syrom a vložíme do rúry na 20 minút.

Miska je pripravená. Celý proces varenia trval 1 hodinu. Veľmi chutné, ťažko sa zastaviť a nezjesť ani sústo. Dobrú chuť!

Havajské pečené kura s ananásom

Toto je najchutnejšie, najjasnejšie a krásne jedlo... Toto perfektná kombinácia vtáky a exotické ovocie. Mäso je často suché, ale nie v tomto recepte. Ananásová šťava kura nasiakne a zjemní, chutí sladko kyslo.

Ingrediencie: na obrázku

Pripravte si všetky ingrediencie na varenie. Mäso som umyla a osušila obrúskom, nakrájala a mierne odklepla. Plech prikryte fóliou a namažte slnečnicovým olejom. Syr nastrúhaný na jemnom strúhadle. Do kyslej smotany prelisovaný cesnak, soľ a nadrobno nasekaný kôpor, zmiešané v miske.

Dajte mäso na plech.

Filet namažte kyslou smotanou omáčkou, navrch položte kolieska ananásu a posypte syrom.

Dám piecť do rúry na 20 minút na 180 stupňov.

Video o tom, ako variť kurča v kyslej smotane s ananásom v rúre

Recept je pripravený tak jednoducho a neuveriteľne rýchlo, ako je to možné, ukáže sa lahodný, šťavnatý a jemný. Proces netrvá dlhšie ako 1 hodinu, vrátane pečenia 30 minút. Vďaka všetkej tejto jednoduchosti je možné takéto jedlo variť niekoľkokrát týždenne.

Oven Pineapple Chicken má lahodnú kombináciu mäsa a tropického ovocia. Hydina s takýmto tandemom je vždy úžasne šťavnatá. Ak ste takú ešte nikdy nevarili kulinárske recepty, určite vyskúšajte. Uisťujem vás, že sa vám to bude veľmi páčiť!

V kontakte s

Havajské kura bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 23,5%, betakarotén - 24,9%, vitamín C - 20,7%, vitamín K - 21,8%, vitamín PP - 15%, kobalt - 34, 6%, mangán - 15%

Výhody havajského kurčaťa

• Vitamín A zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravie pokožky a očí a udržiavanie imunity.
• B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mcg beta-karoténu zodpovedá 1 mcg vitamínu A.
• Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných vlásočníc.
• Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu obsahu protrombínu v krvi.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje metabolické enzýmy mastné kyseliny a metabolizmu folátu.
• mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočná konzumácia je sprevádzaná spomalením rastu, poruchami v reprodukčnom systéme, zvýšenou krehkosťou kostného tkaniva, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.

stále sa skrývať

Kompletný sprievodca tými naj užitočné produkty môžete vidieť v aplikácii

Pikantné a sladké, s povinnou prítomnosťou ananásu - to je havajský štýl.

Vo všetkých sladkokyslých marinádach je veľmi dôležitý pomer kyslej a sladkej. Práve správne proporcie „soľ“ a „cukru“ vytvárajú ten príjemný chuťový zážitok, ktorý v exotickej kuchyni milujeme.

Táto marináda je vhodná nielen na filety zo stehien, ale aj na prsia, stehná - na všetky časti kurčaťa, na grilovanie. Bravčové a hovädzie mäso v tejto marináde je tiež dobré. Rozdiel vo varení spočíva v čase morenia a spôsobe varenia.

Gril, rúra, panvica - všetky metódy sú dobré svojím vlastným spôsobom.

Alebo - perfektná kombinácia s havajským kuracím filé.

Podával som s thajským uhorkovým šalátom (recept na druhý deň).

Havajské kuracie filety

Ingrediencie

• 1 kg kuracieho filé (mám filé zo stehna)
• ¼ šálky sójová omáčka
• ¼ šálky ananásovej šťavy
• ¼ šálky hnedého cukru
• 4 lyžičky nasekaný zázvor
• 4 nasekaná pažítka
• 4 malé strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
• ¼ lyžičky vločky horkej červenej papriky
• Soľ
• Mleté čierne korenie

1 šálka = 240 ml

Príprava

Zmiešajte ingrediencie na marinádu. Pridať kurací rezeň... Podlejeme marinádou. Necháme 4-24 hodín marinovať v chladničke.

Vyberte kurča z chladničky 20-30 minút pred varením, aby malo izbovú teplotu.

Grilované:

Grilujte na strednom až strednom ohni 4-5 minút z každej strany. Pre Kuracie prsia predĺžte čas o 2-4 minúty.

Preložíme do misky, prikryjeme fóliou a necháme asi 5 minút odstáť.

V rúre:

Môžete použiť režim grilovanie / grilovanie (225-250 C / 450-500 F- grilovanie) Plech na pečenie umiestnite bližšie k ohrievaciemu telesu. Čas varenia bude približne 10-12 minút. Otočte sa raz.

Vyberte z rúry, prikryte fóliou a nechajte asi 5 minút postáť.

• Poradenstvo:

Môžete pripraviť dvojitú porciu. Jednu nechajte marinovať, aby ste ju mohli ihneď použiť, druhú vložte do mrazničky priamo v marináde. Pri rozmrazovaní filety nechajte rozmraziť v chladničke (asi 24 hodín). Pri rozmrazovaní bude kura marinovať.

Na marinádu je vhodné použiť plastové vrecko.

Nádoby na morenie by mali byť sklenené (ideálne), smaltované, z nehrdzavejúcej ocele alebo potravinárskeho plastu.

Užite si varenie!

Kuracie kotlety sa vyrábajú z filé z pŕs alebo stehna na panvici a v rúre. Kuracie mäso sa hodí nielen k zelenine, hubám, rôznym syrom, ale aj k ovociu. Aby boli kotlety šťavnaté v rúre, sú predtým rýchlo vyprážané na panvici.

Získajú sa originálne, úžasne šťavnaté a aromatické kuracie kotlety so syrom a ananásom v rúre, ktoré pridávajú ľahké mäso sladkastú chuť a robí ju veľmi jemnou, rozplývajúcou sa v ústach.

Kuracia kotleta z havajského ananásu: Recept krok za krokom

Ingrediencie na 2 porcie:

• Kuracie prsia (filé) - 2 polovice;
• Konzervované ananásové krúžky - 2 ks;
• Tvrdý syr(ruština) - 50 g;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Mleté čierne korenie;
• Soľ.

Čas varenia: 25 minút.

Ako piecť kuracie kotlety s ananásom a syrom

1. Polovičky kuracích pŕs bez kože umyjeme a utrieme papierovou utierkou. Položíme ich stranou, na ktorej bola koža, a hrubé mäsité časti opatrne ostriháme ostrým nožom. Tým sa otvoria hrubé časti filé a pri šľahaní bude mať mäso rovnakú hrúbku.

2. Pripravené polovice posypeme soľou, mletým korením, po jednej preložíme na dosku, prikryjeme igelitovým vreckom alebo kúskom Potravinová fólia a dobre sme odbili.

3. Kuracie kotlety posielame do horúceho oleja a smažíme na vysokej teplote 2-3 minúty. Nepražte príliš, inak sa biele mäso vysuší. Rúru dáme na 220 stupňov.

4. Otočte na druhú stranu a varte ďalšie 2 minúty. Nasekané filé bude trvať 5 minút, kým sa úplne uvarí a zostane šťavnaté.

5. Opečené polovice preložíme na papier na pečenie alebo alobal.

6. Na vrch položte krúžky konzervovaného ananásu.

7. Tvrdý syr nahrubo nastrúhame, posypeme krúžkami a roztvoríme filety. Dáme do rúry na 10-12 minút. Syr by sa mal roztopiť a pokryť hnedou, aromatickou kôrkou.

8. Vytiahnite lahodné kotlety z havajského ananásu, položte ich na tanier s jasnými listami šalátu a ihneď podávajte s obľúbenou prílohou (varená ryža, zemiaková kaša sú perfektné) a ľahkými zeleninovými šalátmi.

Tipy na varenie:

• Kuracie mäso s ananásom bude ešte chutnejšie, ak filé doplníte sušenými bylinkami. Dobre poslúži bazalka, tymián, majorán, rozmarín alebo oregano.
• Môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr podľa vašej chuti alebo ho nahradiť syrom Mozzarella alebo Suluguni (dokonale sa rozpúšťa).
• Konzervované ananásové krúžky je možné nahradiť čerstvými. Čerstvé ovocie ošúpeme, nakrájame na plátky a vykrojíme jadrovník.
• Pre spestrenie pokrmu ho pripravte s morčacím, teľacím alebo bravčovým filé. Jedlá majú rôzne chute.
• Na dochutenie cesnakovej príchute pokrmu jemne potrieme syr, pridáme nasekaný strúčik cesnaku, majonézu (1 polievková lyžica), premiešame, prikryjeme ananásovou zmesou, filetujeme a zapečieme.