Charlotte v pomalom hrnci bez kyslej smotany. Svieža charlotte s jablkami v pomalom hrnci - recept pre lenivcov

07.09.2020

Charlotte v pomalom hrnci sa pripravuje veľmi jednoducho a je to jednoduchý a chutný koláč. Na jeho prípravu nie je potrebné hľadať recepty na internete a vzácne suroviny na pultoch obchodov.

Nenamáhajte sa, dajte pol dňa vareniu, potom vidieť, ako uvarené za pár minút ničia moji chlapci. Komplexné pečenie je, samozrejme, tiež dôležité, ale je dôležité pre každú dovolenku, ale charlotte je taká jednoduchá, že sa dá variť každý deň. Domáca charlotte je oveľa chutnejšia ako pečivo z obchodu.

Recept na 4 porcie, doba varenia 1 až 1,2 hodiny.

Klasická charlotte v multivarke

Ingrediencie:

Vajcia - 3 kusy
Cukor - 1 sklo
Jablká - pol kilogramu
Múka - 1 sklo

Ako variť:

1 Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky, k vajíčkam pridáme cukor a šľaháme, kým sa neobjaví normálna pena. Podarí sa mi zvýšiť hlasitosť asi 4 - 5 krát, pričom som strávil asi pätnásť minút.

2 Potom postupne pridávajte múku, znížte rýchlosť na minimum a miešajte ešte asi 5 minút.

4 Uvarené cesto nalejte na jablká, zatvorte multivark a počkajte, kým sa program skončí.

5 Po zaznení signálu o konci doby pečenia je vhodné koláč vybrať a prevrátiť (aby boli jablká navrchu).

6 Nastavte časovač až na dvadsať minút, aby ste získali ružovú kôrku. Ak vás belavá plnka nezmatní, nemusíte ju obracať.

Charlotte je hotová – môžete ju zjesť, kým ju necháte trochu vychladnúť. Na varenie bol použitý multivarič Redmond RMC-4503, 800W.

Najlepšie je piť jablkový koláč s čajom alebo kompótom.

Charlotte na kefíre v pomalom hrnci

Typicky sa tento jablkový koláč pripravuje bez kefíru, len s použitím múky, cukru, vajec a ovocia. Tu zdieľame úžasný recept charlottes na kefíre, ktoré sa vám, naozaj dúfame, budú páčiť a zvyknete si na ne.
Takáto charlotte sa ukazuje ako kvalitatívne lepšia - po prvé, objem cesta sa zvyšuje a po druhé, samotný koláč je svieži, mäkký a veľmi príjemný na chuť.

Menované suroviny sú vhodné na varenie v 4litrovej miske. A pár slov o tom, čo použiť ako náplň. Spravidla sú jablká v tejto úlohe známe každému, ale ak chcete, môžete si vziať hrušky. Na melír sú vhodné aj bobule bez semien.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 2 šálky
Kuracie vajcia - 3-4 kusy
Kefír - 1 pohár
Jablká - 3-4 (možno použiť hrušky)
Cukor - 1 sklo
Sóda je štipka.
Škorica - štipka (voliteľné)

Ako variť:

1 Najprv by ste mali začať šľahať vajíčka. To bude tiež vyžadovať cukor. Je lepšie vziať vajcia, ktoré boli predtým v chladničke.

2 Na to isté miesto nalejte kefír, pridajte rýchlu sódu. Tu nie je potrebné hasiť kvôli prítomnosti kefíru v recepte.

3 Opatrne, pridajte trochu múky, všetko premiešajte. Ak používate mixér, je lepšie hneď na začiatku vziať hlbšiu nádobu na cesto.

4 Pred ďalším krokom je potrebné namazať slnečnicový olej nádoba multivarka, ak je povlak oceľový. Ale ak je to teflón alebo keramika, bude to nadbytočné.

5 Teraz môžete začať spracovávať ovocie. Musia sa dôkladne umyť, odkôstkovať a odstrániť jadro. Potom ich nakrájajte na kúsky a vložte do misy multivarkára. Ak sa pri príprave charlotte použije mrazené ovocie, nemusíte ho pred tým rozmrazovať.

6 Ak sa rozhodnete použiť do jedla škoricu, teraz je čas, aby ste ju rovnomerne nasypali na ovocie. Potom na ne nalejte cesto.

7 Po zatvorení veka vyberte režim "Pečenie", nastavte čas - 50 minút a choďte na to.

8 Po určitom čase môžete prísť a vybrať šarlotku z multivarky.

Charlotte s banánmi v pomalom hrnci

Recept je kvalitatívne odlišný od bežného jablkového koláča, a preto je veľmi zaujímavý a nezvyčajný. Ak čakáte hostí, bude to tak perfektné jedlo na čaj. Na pohľad nezvyčajné, ale čo už chutný koláč! Tento zázrak bude tou najlepšou ozdobou vášho stola. A čo je dôležité, príprava tohto sladkého jedla vám nezaberie veľa času.

Napodiv pre niektorých môžete dokonca variť jedlá, ako sú koláče, koláče a charlotty v multivarke. A tento recept jasne ukazuje, že je to nielen ľahké a zaujímavé, ale aj chutné a veľmi krásne! Jemná chuť a charlotte získa úžasný vzhľad vďaka zrelým banánom. Veľmi chutný vzhľad, jedlo nevyžaduje ďalšie dekorácie, ale ak chcete, môžete ho urobiť ešte krajším. Uvedené produkty sú vhodné na prípravu charlotte na 6 porcií.

Ingrediencie:

Pšeničná múka- 2 poháre (dodané s multivarkou)
Cukor - 1 multi-sklo
Banány - 3 veľké zrelé plody.
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Kuracie vajcia - 5 kusov
Maslo - 20 g.
Prášok do pečiva - 1 lyžička

Ako variť:

1 Začnite šľahaním vajec s cukrom. Je lepšie použiť mixér alebo tyčový mixér. Šľaháme, kým sa neobjaví hustá, nadýchaná pena.

2 Pšeničná múka by mala byť dobre preosiata s práškom do pečiva. To dodá cesta nadýchanosť a jemnosť. Výslednú zmes jemne nalejte do vaječnej zmesi za stáleho miešania.

3 Takmer uvarené cesto treba rozdeliť na 2 časti. Toto sa robí preto, aby hotový koláč ukázalo sa krásne a chutné. Do prvej nalejte kakaový prášok a miešajte.

4 Je čas urobiť multivark. Miska musí byť namazaná olejom. Nalejte do nej dva druhy cesta bez toho, aby ste dodržali poradie - takto to bude zaujímavejšie.

5 Teraz môžete urobiť to najdôležitejšie. Vezmite 3 veľké a zrelé banány, ošúpte ich a nakrájajte. Potom ich treba rozložiť, časť do cesta, časť na povrch.

6 Ponechaním ventilu na výstup pary otvorený, multivarič by mal byť zatvorený. Potom zvoľte "Pečenie" a dajte charlotte piecť na 45 minút.

7 Keď multivarič informuje o konci varenia, nechajte ho vylúhovať asi 15 minút a podávajte.

Orange Charlotte v pomalom hrnci

Pre to, čo gazdinky milujú pečenie, je to preto, že v niektorých jedlách nahrádzate jednu ingredienciu druhou - a tu máte, prosím, úplne iný produkt na výstupe! Rovnako je to aj so šarlotkou. Je nám známe, pripravuje sa s jablkami, ale ukázalo sa, že niektoré sa používajú na toto a iné ovocie. Môžu to byť banány, hrušky, dokonca aj bobule! A čo je najzaujímavejšie, chuť sa z takých zdanlivo malých zmien nepredstaviteľne mení.

Navrhovaný recept vám umožní diverzifikovať kuchyňu s charlotte s pomarančmi. Použitím multivarky v tomto obchode môžete okrem iného ušetriť veľa času a úsilia. Ostatné produkty zostávajú rovnaké - to je múka, cukor a kuracie vajcia... Jednoduchosť prípravy takejto charlotty je príjemným bonusom, pretože ak nemáte rôzne východiskové produkty na pečenie, vždy môžete použiť to, čo je vždy po ruke.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 2 viac pohárov
Cukor - 2 viac pohárov
Vajcia - 5 kusov
Pomaranče - 3 kusy
Slnečnicový olej (možno použiť maslo).
vanilín.

Ako variť:

1 Prvým krokom je práca s vajíčkami a cukrom. Mali by byť zmiešané a šľahané mixérom. Bude to trvať asi päť minút. Toto by sa malo robiť, kým sa nedosiahne hustá a svieža pena.

2 Potom jemne pridajte múku a začnite miesiť cesto.

3 Do výslednej zmesi pridajte nakrájané a olúpané plátky pomaranča, premiešajte. V tomto prípade je lepšie použiť na to len polovicu pomarančov - zvyšok pôjde na povrch cesta.

4 Nádobu multivarkára vymastíme olejom a potom do nej nalejeme charlotte cesto.

5 Zostáva iba zapnúť multivark a po zvolení režimu „Pečenie“ nastaviť pečenie na 65 minút. Tento čas je vhodný pre multivarič Panasonic.

6 Keď multivarič signalizuje, že čas pečenia uplynul, koláč treba vybrať z misy pomocou odkvapkávacej misky určenej na varenie v pare. Spolu s ním je potrebné extrahovať hotové jedlo a po prevrátení položte na tanier.

Teraz môžete koláč podávať na stôl!

Charlotte s čerešňami v pomalom hrnci

Naša zvyčajná charlotte vždy prichádza s jablkami. Ale čo keď sa ich pokúsite nahradiť iným ovocím alebo dokonca bobuľami? Ukazuje sa, že je to možné. A dokonca mnohí robia takú charlottu! Tento koláč sa pripravuje s hruškami, banánmi a dokonca aj čerešňami. V tomto článku si povieme, ako uvariť charlottu s dobrým nápadom. Keď k nám konečne príde leto, takéto jedlo bude určite častým hosťom na vašom stole. Varenie takého koláča je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, najmä pomocou multivarky. Hlavná vec je olúpať čerešne a dobre vymiesiť cesto.
Ak máte radi kombináciu sladkosti a kyslosti v pečive, toto jedlo by vám určite malo chutiť! Takže recept. Je určený na 4 porcie.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 300 g.
Cukor - 1,5 šálky
Kuracie vajcia - 4 ks.
Čerešňa - 350 g.
Maslo - 2 polievkové lyžice
Vanilín, strúhanka - podľa chuti.
Sóda je štipka.

Ako variť:

1 Najprv sa musíte uistiť, že sú k dispozícii všetky uvedené ingrediencie a v správnom množstve, aby ste sa vyhli nehodám.

2 Vyberieme kuracie vajcia, cukor. Musíte si vziať o niečo menej ako jeden a pol pohára - malá časť pôjde na posypanie spodnej vrstvy koláča. Toto všetko treba poriadne vyšľahať, kým sa nevytvorí bujná hustá pena.

3 Do výslednej zmesi nalejte múku, premiešajte, potom vanilín a štipku hasenej sódy. Všetko znova premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť približne rovnaká ako hustota kyslej smotany.

4 Teraz je čas na hlavný highlight jedla – čerešňu. Treba ho dobre opláchnuť, odstrániť kosti. Veľmi opatrne, starostlivo triediť, aby nezostal ani jeden.

5 Je čas urobiť multivark. Miska by mala byť zvnútra namazaná maslom, rovnomerne rozložená na vrchu strúhanka.

6 Teraz do nej musíte naliať jednu časť výsledného cesta na charlotte. Navrch poukladáme olúpané bobule. Potom musia byť posypané cukrom a rovnomerne rozložené po povrchu.

7 Zostáva naliať druhú časť cesta do misy. Teraz, po zatvorení misky multivarkára vekom, vyberte režim "Pečenie", nastavte čas - 50 minút a nechajte tento čerešňový zázrak piecť.

Tvaroh charlotte v pomalom hrnci

Multivarič je skvelý nástroj na prípravu chutných, rozmanitých a hlavne zdravé jedlá... Jeho obrovskou výhodou je úspora času a námahy, pretože nastavením určitého času na varenie pokrmu ho môžete nechať aspoň niekoľko hodín, dokonca až do rána - po uplynutí času multivarič vydá signál a sám sa vypne. Vôbec nie je potrebné ju sledovať a neustále kontrolovať pripravenosť jedla, všetko robí sama. Skutočné inteligentné auto, nenahraditeľný pomocník v kuchyni!

Prekvapivo však môžete dokonca urobiť koláč v multivarke. To je možné vďaka režimu „Pečenie“. Je tiež ľahké v ňom vyrobiť charlottu, ktorú mnohí tak milujú.

Tento článok sa zameria na Charlottu. A zároveň charlotte nie je celkom obyčajná - je s tvarohom. Vášmu obľúbenému jedlu dodá pompéznosť a chuť, urobí ho jemnejším a zaujímavejším. Takže recept.

Ingrediencie:

Pšeničná múka - 1 sklo
Cukor - 270 g.
Jablká - 4 veľké plody.
Kuracie vajcia - 5 kusov.
Tvaroh - 300 gr.
Maslo - 50 gr.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Vanilkový cukor - 10 g.

Ako variť:

1 Najprv musíte okamžite začať spracovávať jablká. Treba ich dobre umyť, vysušiť, olúpať. Potom nasekajte a zmiešajte s citrónovou šťavou. Dobrý nápad trochu posypeme škoricou, vanilkový cukor.

2 Potom by ste si mali vziať tvaroh a cukor. Ten bude potrebovať iba 70 gramov. Všetko premiešajte v hlbokej nádobe, pridajte tam maslo, ktorý treba pred tým zmäknúť. Všetky zložky musia byť zmiešané v mixéri.

3 Misku multivarkára vymastíme maslom, aby sa šarlotka nepripálila.

4 Je čas urobiť test znova. Zvyšný cukor - 270 gramov - vyšľaháme s vajíčkami. Toto by sa malo robiť asi desať minút, kým sa nedosiahne svieža hmota. Nasypte do nej múku, vopred preosiatu, a dobre premiešajte.

5 Polovicu jabĺk položte na dno misky multivarkára.

6 Cesto rozdeľte na tri časti, z ktorých jednu teraz nalejte na jablká. Na vrch rovnomerne rozotrieme zmes tvarohu, cukru a masla. A na to nalejte zvyšné dve tretiny cesta.

7 Navrch poukladáme zvyšok jabĺk, posypeme vanilkovým cukrom. To prispieva k vytvoreniu chutnej kôrky na koláči.

8 Zostáva posledný krok. Po zatvorení veka a zapnutí multivarky vo výstupe musíte vybrať režim "Pečenie" a nastaviť charlotte na pečenie na hodinu. Keď vyprší čas a multivarkár o tom informuje, neponáhľajte sa s vybratím misky. Je potrebné nechať lúhovať ďalších 15 minút, potom vybrať spolu s miskou a po prevrátení položiť na veľký tanier.

Napíšte recenziu na recept. Chutilo vám jedlo?

Charlotte s jablkami v pomalom hrnci - recept pre lenivé ženy

Charlotte s jablkami v pomalom hrnci je jednoduchý recept a každý si s ním určite poradí

Nie, nie je správne nazvať hostiteľku lenivou. Lenivý človek nebude variť boršč, nebude piecť koláč, nezabezpečí doma atmosféru tepla a pohodlia pre svoju rodinu. Lenivý človek toho veľa nenarobí.

Myslím, že by bolo správne povedať toto: „ Svieža charlotte s jablkami v pomalom hrnci - recept pre ženy v domácnosti, ktoré si cenia svoj čas “! Takto to bude správne =)

Recept na sviežu charlottu s jablkami je skutočne veľmi, veľmi jednoduchý. Príprava trvá 10-15 minút, zvyšok za vás urobí pomalý hrniec () alebo rúra. Len univerzálne cesto na jablkový koláč.

Teraz je len polovica septembra, no prišla už príliš nudná jeseň. Nie zlatý čas, aký by mal byť v tomto období, ale takmer hlboká jeseň s prívalovými dažďami, bleskami a hustými tmavými búrkami. Ale aj toto má pre mňa svoje čaro - neskutočne čerstvý vzduch! Najmä, keď nie ste v milionárskej metropole, ale ďaleko od civilizácie, obklopení prastarými borovicami vŕzgajúcimi vo vetre. Ak sa po daždi vyberiete do lesa a započúvate sa, môžete počuť ťažké kvapky padať zo stromov na hustú kôru zvädnutého ihličia. Les je pokrytý hustým, no mäkkým kobercom a je radosť po ňom chodiť. Choď a dýchaj. Kráčajte v tichu, zhlboka sa nadýchnite. A počúvaj vŕzganie borovíc. To je úžasné…

Dnes sme s malým natrhli gumičku z mokrých konárov jabĺk. šťavnaté jablká a upiekli sme slnečný koláč so šarlotkou v pomalom hrnci, aby sme trochu rozriedili tmavé počasie. Tak slnečno-slnečno, tak jablko-jablko =)

Zloženie charlotte s jablkami v pomalom sporáku zahŕňa:

500 g
Vajcia - 4 kusy
Cukor - 1 sklo
Pšeničná múka - 1 sklo
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Škorica - 0,5 lyžičky (voliteľné)

Objem misky môjho multivarku je 4,5 litra.
Množstvo cukru sa môže mierne znížiť. Ale tak väčšinou pečiem charlotte. Vyberte si vajíčka v kategórii C0 alebo C1. Ak sú vajíčka menšie, zvýšte počet o 1 alebo 2.

Podľa potreby pridajte múku. možno budete potrebovať trochu viac v závislosti od odrody a kvality.

Proces výroby jablkovej charlotte je nasledujúci:

Najprv si pripravte cesto na lahodnú charlotte s jablkami

Vajcia umyjeme sódou bikarbónou a rozbijeme do misky, pridáme cukor.

Vajcia vyšľaháme s cukrom – najskôr pomaly, potom rýchlo, kým nie sú nadýchané.

Čím je zmes nadýchanejšia, tým lepšie charlotte vyjde.

Pridajte múku, prášok do pečiva a škoricu a vypracujte cesto do konzistencie ako hustá kyslá smotana.

Jablká nakrájame na kocky a pridáme do cesta. Zvyčajne sa to pri varení charlotty nerobí. Ale s jablkami sa ukáže, že charlotte je oveľa šťavnatejšia a jemnejšia. Tu ochutnať a túžiť.

Namažte misku multivarkára maslom, trochu posypte cukrom, len trochu.

Jablko nakrájajte na mesiačiky a odstráňte jadierka. Najprv vložte tenké plátky jabĺk do multivarky. Cukor je potrebný na karamelizáciu jabĺk počas pečenia koláča.

Cesto jemne preneste do multivarky a rozložte po povrchu.

V pomalom hrnci pečieme sviežu šarlotu s jablkami

V pomalom hrnci v režime "Pečenie" varím nadýchanú charlotte 60 minút. Zvyčajne sa počas tejto doby koláč pečie. V každom prípade pravidelne kontrolujte, či je koláč hotový.

Nechajte charlotte stáť 5 minút s otvoreným vekom multivarky a vyberte ju.

Za týmto účelom vložte naparovací rošt a otočte misku.

Charlotte s jablkami vybratými z multivarky - podávajte koláč na stôl

Keď sme oberali jablká zo stromu, náhodou som si všimol mladé výhonky jabloní. V epicentre jesenného počasia sa mi zdali také jemné a šťavnaté a moju tortu len dokonale osviežili. Akoby naznačovalo: leto je to, čo si vytvárame pre seba, pričom nevenujeme pozornosť nepredvídateľnosti sveta okolo nás.

Hojne posypem nadýchanú charlottu z multivarky s práškom, rozložím voňavé plátky jesenných jabĺk.

Prebuďte svoju fantáziu a ona vám povie, čo máte robiť =)

Urobte každodenné veci krásnymi. Hľadajte niečo nové a vzrušujúce v známom.

Opýtajte sa svojho leta, zostane vo vašej duši na dlhú zasneženú zimu?

Kalorický obsah nadýchanej charlotte s jablkami, varenej v pomalom hrnci, v 100 gramoch (bez práškového cukru) = 270 kcal

Bielkoviny - 6,2 g
Tuk - 3,2 g
Sacharidy - 55 g

Čas varenia: 1 hodina, 15 minút
To je celý foto-recept-príbeh úžasnej slnečnej, sviežej a lahodnej charlotte =)

Nezabúdajte, priatelia, aj keď okolo vás zúri vietor a prší, jedného dňa cez záves prerazí teplý lúč. Slnečná nálada a teplé leto vo vašej duši!

Je vhodné piecť charlotte v multivarke, pretože pre tento typ jedál existuje špeciálny režim - "Pečenie". Niekedy môže byť nahradený iným (všetko závisí od typu a modelu), tento štandardný režim je však optimálny a je prítomný vo všetkých zariadeniach tohto typu.

Tajomstvo varenia

Pravidlá varenia do značnej miery zodpovedajú pravidlám určeným na pečenie v rúre.

Vajcia vopred vyšľaháme s cukrom, napr sušienkové cesto nezabudnite preosiať múku, vyberte kyslé jablká.
Ak je len k dispozícii sladká odroda jablká, potom kľudne pridajte produkty s „kyslosťou“: citrónovú kôru, brusnice, ríbezle. Jablká sa hodia takmer ku každému ovociu.
Odlepte ich, len ak sú tvrdé.
Na ochutenie jablká pokvapkáme citrónovou šťavou.
Neberte veľa bobúľ, stačí malá zhmenka, inak sa dezert ukáže ako mokrý.
Recept na charlotte v multivarke s jablkami už dávno presahuje štandard, nebojte sa experimentovať a pridať niečo vlastné.
Pre jednoduchý recept bude potrebovať sušienkové cesto... Môže dostať rôzne príchute pridaním vanilínu, škorice, instantné kakao alebo kávu a dokonca aj mätu.
Charlotte cesto v pomalom hrnci môže byť krehké alebo lístkové cesto.
Na ochranu pečiva pred spálením môžete použiť zeleninu alebo maslo, margarín.
Kúpte si špeciálnu silikónovú kefu, ktorou je možné nádobu potrieť olejom. Rozdeľuje olej rovnomernejšie a nezašpiní si ruky.
Počas varenia sa snažte neotvárať veko, aby sa šarlotka neusadila.
Hotový koláč necháme vychladnúť.
Nezabudnite ozdobiť vrch, pretože je zriedkavo ružový.

Základný recept

Tento recept sa považuje za základný, pretože obsahuje iba hlavné ingrediencie na cesto a náplň.

Budete potrebovať:

múka - 150 g;
cukor - 150 g;
vajcia - 3 kusy;
jablká - 2 kusy;
maslo, prášok do pečiva.

Príprava

Opatrne odstráňte semená z jabĺk, nakrájajte na plátky.
Vajcia a cukor vyšľaháme do peny.
Preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva. Po častiach pridávame do vaječnej zmesi.
Pridajte jablká a všetko vložte do vymastenej misky multivarkára.
Na hodinu prepnite režim "Pečenie".
Neotvárajte veko ihneď po varení, počkajte 10 minút.

Nadýchanú charlotte s jablkami v pomalom hrnci získate, ak vajíčka vyšľaháte s cukrom do hustej bielej peny a múku niekoľkokrát preosejete.

Ak potrebujete urobiť charlotte vzdušnejším, pridajte pár vajec. Čím viac ich je, tým sú pečivo veľkolepejšie.

Variácie Charlotte v pomalom hrnci

Na krehkom cestíčku

Jablkový koláč vám umožní experimentovať nielen s náplňou, ale aj so základňou. Podľa týchto receptov sa môžete naučiť, ako vyrobiť pieskovú charlotu s jablkami v pomalom sporáku. Na varenie lahodný dezert je potrebné miesiť kvalitné drobivé cesto. Celé tajomstvo jeho prípravy je v pridaní ľadovej vody a zmrazení.

Budete potrebovať:

múka - 150 g;
jablká - 2 kusy;
cukor - 50 g;
maslo - 80 g;
vajcia - 2 kusy;
studená voda - 2 polievkové lyžice;
prášok do pečiva, vanilínová soľ.

Príprava

Primiešame múku so soľou a práškom do pečiva.
Maslo zmäknite, utrite s cukrom. Pridajte vajcia, miešajte do hladka.
Zmiešajte ingrediencie, pridajte ľadovú vodu, dobre premiešajte. V prípade potreby je možné pridať viac ľadovej vody. Hniesť.
Cesto rozvaľkajte vo forme vrstvy, zabaľte Potravinová fólia alebo fóliu, dajte na dve hodiny do chladničky.
Ošúpte jablká a semená. Nakrájajte na štvorce.
Vypracované cesto rozdeľte na polovicu, jednu časť vložte do predtým naolejovanej misky multivarky. Po okrajoch urobte „okraj“, pretože doň budete musieť dať plnku.
Poukladáme jablká, nastrúhame zvyšné cesto a posypeme navrch.
Čas varenia v režime "Pečenie" 70 minút.

Podľa tohto receptu bude charlotte s jablkami v pomalom sporáku vyzerať ako koláč alebo koláč. Jeho nezvyčajná chuť je ako stvorená na slávnostný stôl.

S tvarohom

Tento recept sa bude hodiť každému, kto rozmýšľa, ako uvariť charlotte s jablkami v pomalom hrnci, nielen úžasne chutne, ale aj zdravo. A tiež toto skvelá možnosť pre tých, ktorých deti nemilujú tento zdroj vápnika, ktorý tak potrebujú.

Budete potrebovať:

múka - 200 g;
tvaroh - 300 g;
jablká - 3 kusy;
cukor - 200 g;
vajcia - 3 kusy;
maslo - 50 g;
vanilín, prášok do pečiva.

Príprava

Odstráňte semená z jabĺk, nakrájajte na štvorce.
Tvaroh pomelieme sitom. Pridajte k nej asi štvrtinu cukru a zmäknuté maslo. Zmiešajte mixérom.
Zvyšný cukor vyšľaháme s vajíčkami do peny.
Do preosiatej múky pridáme prášok do pečiva, tvaroh a preložíme do misy s vajíčkami a cukrom. Šľaháme mixérom.
Varte hodinu pomocou funkcie pečenia.

Čokoláda

Recept Apple charlotte v pomalom hrnci, založený na nie je obvyklé svetlá sušienka, a čokoláda je jedna z najúspešnejších originálne recepty tohto dezertu. Obľubujú ju milovníci čokolády, deti a je skvelou náhradou torty pri každej príležitosti. A čo je dôležité, príprava je oveľa rýchlejšia a jednoduchšia.

Budete potrebovať:

múka - 150 g;
cukor - 100 g;
vajcia - 3 kusy;
kondenzované mlieko s kakaom - 100 ml;
jablká - 3 kusy;
vanilín, prášok do pečiva, pár štvorčekov horkej čokolády.

Príprava

Použite mixér na vajcia a cukor. Šľaháme, kým sa nevytvorí belavá pena.
Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou.
Do vyšľahaného mlieka najskôr pridajte kondenzované mlieko, potom po častiach múku. Dôkladne premiešame.
Jablká nakrájame na mesiačiky.
Multivark namažte olejom pomocou špeciálnej kefy.
Vložíme do nej jablká a prikryjeme cestom.
Na hodinu použite režim "Pečenie".

Ako vyrobiť charlotte v multivarkovom tlakovom hrnci? Technológia nie je iná. Ide o to, že program „Pečenie“ neznamená zahrnutie funkcie „Pod tlakom“.

Je ľahké upiecť lahodnú charlotte v pomalom hrnci. Dosť vedieť klasický recept, túžba rozmaznávať domácnosť lahodným nezvyčajné pečivo a mať trochu času a fantázie.

Ahojte všetci! Dnes vám chcem povedať, ako variť charlotte s jablkami v pomalom sporáku. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a môže to urobiť každý, dokonca aj začiatočník. Určite si ho vyskúšajte upiecť a aby vám to vyhovovalo, prikladám recept krok za krokom s fotografiou.

Tento recept sa mi páči pre jeho ľahkosť, skvelú vôňu a chutný vzhľad. Okrem toho jablká (ako všetky druhy ovocia všeobecne) prospievajú telu, obsahujú železo, vitamín C a ďalšie nevyhnutné stopové prvky a látky.

Čo teda potrebujeme:

1. Veľké jablká - 4 ks.

2. Maslo - 70 gr.

3. Cukorový piesok - 2 polievkové lyžice.

4. Vaječné žĺtky - 4 ks.

5. Granulovaný cukor na cesto - 1 neúplný pohár

6. Pšeničná múka - 1 sklo

7. Sóda, hasená citrónová šťava- 0,5 lyžičky

8. Škorica - podľa chuti

Začnime variť:

1. Jablká umyte a ošúpte, časť nakrájajte na veľké plátky. Môžete si vziať akékoľvek jablká, niektorí ľudia majú radi sladké odrody, iní uprednostňujú kyslé. Môžete skúsiť skombinovať ovocie, ukáže sa to veľmi chutné. Na varenie som použil špeciálnu odrodu jabĺk.

3. Vysypte kryštálový cukor. Premiešame a pripravíme karamel. Samostatný recept je aj na mojej stránke.

4. Vypnite multivark, na jeho dno položte naše veľké plátky jabĺk.

5. Vypracujeme cesto - žĺtky vylejeme do misky.

6. Nalejte do nich pohár cukru a šľahajte mixérom asi 4 minúty.

7. Pridajte múku. Čo vedieť, aký druh múky je lepšie vziať,.

8. Pridajte hasenú sódu a rozmiešajte metličkou alebo mixérom. Vložte trochu škorice (môžete to urobiť aj bez nej).

9. Zvyšok jabĺk (1,5-2 kusy) nakrájajte na malé úhľadné kocky, nalejte priamo do cesta.

10. Dôkladne premiešame.

11. Rozložte cesto na jablká v spodnej časti multivarky, vyrovnajte ho, aby ste získali kúsok rovnakej výšky. Zariadenie zatvoríme vekom, zvolíme režim "Pečenie" a varíme 45 minút.

12. Zostáva až po uplynutí času na odstránenie veka a získanie hotovej charlotty, trochu ju ochlaďte.

13. Nakrájajte na krásne porcie a vychutnajte si lahodnú chuť horkej a jemnej. Dobrú chuť!

Už ste videli, že na pečení šarloty nie je nič ťažké. Ak nemáte po ruke jablká, skúste to uvariť s banánmi alebo napríklad s pomarančmi – exotická a nevšedná, originálna verzia.

Je veľmi dôležité nebáť sa experimentov, pretože iba v experimentoch sa rodia majstrovské diela! Môžete napríklad upiecť charlotte s kefírovým cestom alebo do cesta pridať hrozienka, sušené marhule, slivky, orechy. Vznikne úžasné pečivo, do ktorého namiesto cukru dajú trochu medu (môžete ho nahradiť džemom - jahodový, ríbezľový, malinový, čokoľvek máte radi).

Zaujímavou možnosťou je pridať do cesta trochu čerstvo vylisovanej šťavy alebo sa „pohrať“ s pomermi – napríklad odobrať, pridať k nim korenie – škoricu, zázvor, kardamón a orechy – mandle, lieskové oriešky, arašidy, dostanete horúci koláč, ktorý radi podávajú na Vianoce o Pre Európu je skvelé jesť s opareným čajom.

Charlotte môžete podávať s čímkoľvek - čajom, kávou latte (recept na ktorý je mimochodom na tejto stránke), chutne ho jesť s mliekom, vodou, džúsom.

Varte iba z čerstvých produktov, nebojte sa experimentov, naučte sa variť toto alebo toto jedlo a potešte seba a svojich blízkych! Skúste napríklad variť a pre milovníkov mäsa - s jemnou pikantnou kyslou smotanou omáčkou.

1001 receptov na jedlá v multivarke

1 hodina 15 minút

170 kcal

5/5 (1)

Pre modernú gazdinku nie je multivarka len módnym atribútom v kuchyni, ale aj nenahraditeľným pomocníkom. Rýchlo a s minimálnou účasťou v nej uvaríte takmer čokoľvek. Rovnako jednoduché na prípravu lahodná charlotte v multivarke.

Čas varenia: Príprava cesta na pečenie trvá 10-15 minút. Samotné pečenie trvá 40-60 minút v závislosti od značky a technických vlastností prístroja.
Porcie: jeden koláč možno rozdeliť na osem porcií.
Kuchynské spotrebiče a riad: misa na miesenie cesta, metla, nôž, mixér, odmerka, pomalý hrniec.

Potrebné produkty

Upozorňujem na skutočnosť, že toto je najjednoduchší spôsob varenia charlotte v multivarke, recept sa môže líšiť v závislosti od preferencií každej ženy v domácnosti.

Požadované ingrediencie:

V skutočnosti je názov torty odvodený od slova „charlotte“. Všeobecne sa verí, že pochádza z nemeckého názvu. Charlotte... Ale čo sa týka konkrétne koláča, etymológia slova koreluje s anglickým slovom charlyt. V 15. storočí v Anglicku sa tak označoval dezert z rozšľahaných vajec s prídavkom mlieka a cukru. Mnohí veria, že práve on sa stal prototypom dnešnej lenivej charlotty.

Vlastnosti výberu produktov

Je vhodné zvoliť múku najvyšší stupeň... Ale ani v tomto prípade nie je zaručené, že ho budete musieť pridávať striktne podľa receptu. Rôzni výrobcovia sa pripravujú iný produkt, takže v jednom prípade môže byť potrebných viac ingrediencií, v inom menej. Pri miesení cesta sa riaďte konzistenciou hustej kyslej smotany.

Pri výbere vajec na jablkový koláč v pomalom hrnci sa snažte vziať tie, ktoré patria do kategórie C1 alebo C0. Ak tieto nenájdete a v predaji sú len malé, zvýšte ich počet o jeden až dva kusy oproti tomu, čo vyžaduje recept.

Príbeh o vzhľade Charlotte

Existuje asi tucet verzií pôvodu dezertu.

Najrafinovanejšie a nepotvrdené - jablkový koláč vynašli Angličania kráľovná charlotta, manželka kráľa Juraja III., ktorého rodina milovala jablká.

Je ich viac romantický príbeh o talentovanom šéfkuchárovi, ktorý vymyslený pokrm venoval svojej milovanej Charlotte.

Verzia pôvodu dezertu-pudingu podľa upravenej receptúry vyzerá vierohodnejšie. anglický mäsový koláč.

Pokiaľ ide o naše zemepisné šírky, recept na charlotte, ktorý sa teraz používa na varenie v multivarke z jabĺk, sa objavil okolo konca 19. storočia.

Po osídlení územia krajiny pozvanými Nemcami sa otvorilo mnoho nemeckých pekární, kde pripravovali dezert zo zvyškov chleba a rožkov. Keďže sporivé Nemky sa často nazývali súhrnne Šarloty, tento názov zostal na dezerte.

Ako variť charlotte s jablkami v pomalom hrnci doma

Pre tých, ktorí sa chystajú variť charlotte v multivarke, nižšie uvádzame krok za krokom recept s fotografiou.

Jablká umyjeme a ošúpeme, potom ich nakrájame a zbavíme jadierok. Teraz je možné ovocie nakrájať na plátky.

Jablká je potrebné šúpať až vtedy, keď sú veľmi husté a húževnaté. V ostatných prípadoch pri pečení zmäkne a koláč z jej prítomnosti len prospeje – stane sa aromatickejším.
Keďže naša jablková charlotta bude varená v multivarke, musíte zapnúť zariadenie v režime vykurovania a do hrnca vložiť kúsok masla. Keď sa roztopí, dno a boky dobre vymastíme.
Zaspíme dve polievkové lyžice hnedý cukor a miešajte ho špeciálnou lyžicou, kým sa neroztopí. Celkovo môžete použiť bežný cukor, ale ja mám rád hnedý, pretože dodáva koláču zvláštnu zlatú farbu.
Na dno rozložíme plátky jabĺk. Snažím sa pristupovať k prvej vrstve čo najkreatívnejšie, rozložiť krásne vzory, pretože je to on, kto sa stane vrcholom koláča - svieža charlotte s jablkami sa po varení v multivarke vyberie a otočí hore nohami. Zvyšné plátky môžete jednoducho naliať na vrch.

Dlho, doslova až do polovice minulého storočia, bola v predaji takzvaná šarlotka - špeciálny úzky a vysoký pekáč s odnímateľným dnom.
Vajcia dôkladne umyte, rozdrvte do misky a posypte zvyšným cukrom. Teraz je čas pracovať s mixérom.

Najprv ich porazte pri nízkych rýchlostiach a potom prejdite na rýchle. Je potrebné dosiahnuť nielen úplné rozpustenie cukru, ale aj nádheru v hmote.
Ďalej, recept na jablkovú charlotte v pomalom hrnci vyžaduje pridanie múky a opätovné prešľahanie zmesi. Potom za stáleho miešania pridajte škoricu a prášok do pečiva.

Hmota by mala mať hustotu kyslej smotany.
Vrátime do teplého kastróla s jablkami a opatrne doň nalejeme cesto. Dôležité je rovnomerne rozložiť na jablká.
Zatvorte multivark a nastavte režim pečenia na 40 minút. V mojej "asistentke" to stačí, ale keď som so svokrou pripravovala koláč v multivarke inej značky, tento čas jej nestačil. Musela som piecť ešte 20 minút.

Mnoho ľudí hovorí o tom, ako upiecť charlotte v pomalom hrnci, ale neuvádzajú, ako ju bezpečne vybrať z hrnca. A to nie je menej dôležitá fáza ako miesenie cesta. Aby koláč úhľadne padol na servírovaciu misu, po uvarení ho nechajte 5-10 minút postáť v hrnci s otvoreným vekom.

Ak ste jej steny predtým dobre namazali, pri prevrátení ľahko migruje do misky.

Ako krásne naaranžovať a podávať charlottu s jablkami

Prišli sme na to, ako variť charlotte s jablkami v pomalom hrnci. Teraz poďme zistiť, ako ozdobiť jedlo. V podstate nemusíte tortu zdobiť, ak máte krásne vyskladanú prvú vrstvu jabĺk. Stačí ho posypať práškovým cukrom.

Ale ak je dezert stredobodom sviatočného sladkého stola, mali by ste byť stále kreatívni. Môžete ho ozdobiť plátkami. čerstvé jablká, bobule, hrozienka. Ako ozdoby môžete poukladať listy mladých jabĺk a posypať ich práškovým cukrom. Potom však nezabudnite hostí upozorniť, že ich jesť netreba.

Vyššie uvedený spôsob varenia charlotte v multivarke s jablkami nie je jediným receptom. V závislosti od vašich túžob a schopností to môžete zmeniť, pričom ako plnivo použijete nielen jablká, ale aj hrozienka, hrušky, brusnice a iné ovocie, ktoré sa vám páči.

Tipy a triky na prípravu jablkovej charlotte v pomalom hrnci

Šarlotu vyrábam už dlho a s rôznym úspechom. Z mojich pozorovaní môžem povedať, že ak chcete nadýchaný koláč, pridajte viac vajec. Aj keď v pomalom sporáku sa už ukazuje ako svieža a veľmi jemná.

Ale bez ohľadu na to, aký jednoduchý je recept na charlotte v pomalom hrnci, je dôležité, aby v ňom bol koláč len toľko, aby dno zhnednuté... Potom, keď ho otočíte hore nohami, bude dezert vyzerať chutne aj bez ozdôb.

A predsa, keďže receptové cesto sa v rôznych varičoch s viacerými varičmi správa trochu inak, existuje niekoľko univerzálnych trikov. Napríklad namiesto cukru je lepšie použiť práškový cukor ... Ak tam nie je, potom je lepšie najprv roztopiť cukor v nádobe na sporáku. Tým sa zabráni poškriabaniu multivarky.

Moji priatelia sa niekoľkokrát sťažovali na takéto problémy. Ale ja osobne mám otázku, ako variť charlotte v multivarke nespôsobuje také ťažkosti. Pomaly vareškou miešam - a žiadne následky.

Video recept na charlotte s jablkami v pomalom hrnci

Ako som povedal, môj recept nie je jediný, ktorý je vhodný na varenie v multivarke. Dá sa upravovať vrátane pridávania ďalších surovín do cesta. Nižšie je jedna z týchto možností: ako urobiť charlotte v pomalom sporáku s jablkami a tvarohom. Varenie v spojení s novým komponentom nekomplikuje a samotný recept možno použiť na prípravu dezertu v rúre.

Pozvánka na diskusiu a možné vylepšenia

Chcem vedieť váš názor na navrhovaný recept. Skúste a odhláste sa, čo ste urobili a čo nefungovalo. Možno môžete navrhnúť nejaké svoje vlastné doplnky a vylepšenia receptu. Bol by som vďačný za vaše možnosti pre charlotte v pomalom hrnci, je vhodné priniesť recepty s fotografiami.

Mimochodom, podľa môjho pozorovania môžem poradiť pridať do cesta kyslé ovocie, z toho koláču prospieva iba chuť. Môžete použiť ríbezle, brusnice, ale mne viac chutí citrónová kôra. Niekedy jablká pred naliatím cesta polejem šťavou z polovice citróna. Vďaka tomu je pečivo aromatickejšie. Vo všeobecnosti sa jablká kombinujú s mnohými druhmi ovocia, takže otázka, ako piecť charlotte s jablkami v pomalom sporáku, môže mať veľa riešení.