Ինչպես պատրաստել սնկով ապուր սնկով: Ինչպես պատրաստել սնկով ապուր oyster. Ընտրանքներ

Որպեսզի պատրաստեք պարզ եւ սննդարար Սնկով ապուր Օսստից այն կտեւի.

• Oyshemes - 200 Gr.
• Սոխ - 1 հատ,
• Կարտոֆիլ - 2 հատ,
• Գազար - 1 հատ,
• Սխտոր - 1 ատամ,
• Կանաչներ (մաղադանոս, սոխ, սամիթ, նեխուր `ընտրելու համար),
• Աղ - 1 թեյ,
• Պղպեղի սեւ մուրճ - ¼ CHL,
• Բուսական յուղ - 2 tbsp.
• Ջուրը 1 լիտր է:

Նախքան սկսեք պատրաստել ապուրը ոստրեից, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք սնկերի որակի վրա: Թարմ, երիտասարդ սնկերը ունեն խեղդված ուռուցիկ գլխարկ (կամ մուգ մոխրագույն) փաթաթված եզրերով, ինչպես նաեւ կարճ եւ խիտ ոտքով: Նրանք ունեն հաճելի նուրբ համ, մինչդեռ հին սնկերը ծանր եւ համարյա անճաշակ են:

Սպիտակ, օրինակներով դեղնավուն երանգով, սննդի մեջ հարթ ալիքաձեւ գլխարկով չի դիմանում: Նրանք միայն կթողնեն սնկով թարմ ոստրեները կարտոֆիլով կամ արիշտաով: Այնուամենայնիվ, եթե վաճառքը բացակայում է Թարմ սնկովՄիանգամայն հնարավոր է օգտագործել սառեցված: Հիշեք, որ նախապատրաստման ընթացքում սառեցված ոստրեները մեծապես կրճատվում են ծավալով:

Ստորեւ բերված դեղատոմսից կարող եք պարզել, թե ինչպես պատրաստել սնկով Նիհար ապուրՕգտագործելով ոստրեներ, ափսեի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ: Ամեն ինչ կախված է հատուկ բաղադրիչների եւ տեխնիկական հնարավորությունների առկայությունից:

Ապուր պատրաստելու եղանակը ոստրեով

Մանրակրկիտ լվանալ, կողոպուտը բաժանված է առանձին սնկերի, ամուր կտրված, բայց ոչ նետեք: Մեկ կեսօրվա լամպ մաքուր եւ մանր կտրատած: Փոքր գազարները մաքուր եւ քերեք մեծ grater- ի վրա: Սխտորը նաեւ մաքրեք, մանր կտրատեք խոհանոցի դանակը կամ բաց թողեք մամուլը: Լցնել բուսական յուղը տաք տապակի վրա, ավելացնել սնկով եւ բանջարեղեն եւ տապակել ցածր ջերմության վրա 7-10 րոպե, մինչեւ աղեղը ոսկե է:

Միեւնույն ժամանակ, լվացեք կարտոֆիլը, դանակը մաքրեք կեղեւից եւ կտրեք ծղոտի մեջ: Ուրը կրակի վրա դնել, բերեք եռալ, այժմ ավելացրեք կարտոֆիլ: Այս դեպքում ոստրեից պատրաստված սնկով ապուրը պարունակում է ավելի շահավետ նյութեր: Խոհարարություն կարտոֆիլը փոքր կրակի վրա 5-10 րոպե, ապա ավելացնել աղացած ոստրեներ, սոխ եւ գազար եւ եփել, խառնելով, եւս 10 րոպե: Հաշվարկեք եւ նետեք կոշտ կտրտած սնկերի հիմքերը:

Պատրաստությունից հինգ րոպե առաջ, սնկի սնկով ապուրը պետք է աղի մեջ: Խոհարարությունից հետո անջատել ափսեը եւ տալ ապուրը, այն վերջին 15 րոպե է: Նախքան ծառայելը, ցանկության դեպքում ապուրը շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով, ավելացրեք մի շիկահեր սեւ աղացած պղպեղի համար:

Եթե \u200b\u200bանհրաժեշտ է պատրաստել ապուրից ոստրեից, օրինակ, հյուրերի համար արիշտա, ովքեր չեն պահպանում գրառումը, ապա անվտանգ է յուղալիով եւ կերակրելու համար դնել դրա մեջ մեկ ճաշի գդալ թթվասեր: Չնայած առանց այս հնարքների, ապուրը բխում է համեղ եւ օգտակար:

Սնկերը բուսական սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են, մինչդեռ քսակի ապուրը ոստրեից low ածր կալորիականությամբ ուտեստ, 100 գր. Oyshemok- ը ընդամենը 38 կիլոկալար է: Այնուամենայնիվ, մարդու մարմինը շատ էներգիա է ծախսում սնկերը մարսելու համար, ինչը նրանց իրականում դարձնում է բացասական կալորիականությամբ արտադրանք:

Ապուր բաղադրատոմսը `դանդաղ կաթսայի մեջ Meshroom- ով

Ինչպես պատրաստել Համեղ ապուր Կարտոֆիլից եւ խելագարված դանդաղ կաթսայից: Շատ պարզ եւ արագ: Նման ապուրի մեջ հերմետիկ տարայի պատրաստման շնորհիվ կմնան առավելագույն վիտամիններ եւ հանքանյութեր, իսկ հետեւողականությունը շատ մեղմ կլինի:

Բաղադրությունը օգտագործվում է նույնը, բայց պատրաստման եղանակը փոքր-ինչ տարբեր է: Օգտագործելով այս ապրանքատեսակները, դուք կարող եք պատրաստել ապուր պանրի ապուրից, բավականաչափ պատրաստման վերջում մի փոքր հալած պանիր ավելացնել ամանի մեջ:

Fry նուրբ գորշ սոխը, սխտորը, ոստրեները եւ քերած գազարը դանդաղ կաթսայի մեջ բուսական յուղի վրա `« տապակելու »ռեժիմով բացված կափարիչով: Ավելացնել թակած կարտոֆիլ եւ լցնել մեկ լիտր եռացրած ջրով: Փակեք Multicooker- ի ծածկը, ցուցադրել «Ուորդ» ռեժիմը եւ ժամանակը (20 րոպե):

Երբ տված ժամանակը լրանում է, ոստրեից մի աղ եւ աղացած պղպեղ ավելացրեք սնկով կրեմի ապուրի մեջ եւ թողեք այն սառը փակ ուտեստներում: Այնուհետեւ վերցրեք ընկղմվող բլենդերը եւ մանրակրկիտորեն մանրացրեք Multicooker- ի բովանդակությունը: Հասնելով ապուրի համասեռ հետեւողությանը, կարող եք զբաղվել սեղանին ծառայելու:

Պատրաստի ուտեստը կարող է օգտագործվել տարեկանի կամ ցորենի կրուտոններով ծառայելու համար: Նման սնկով ապուրը, քանի որ ոստրեները կարող են կերակրել ճարպի 20% թթվասեր կամ բնական 1% մածուն, կախված անձնական նախասիրություններից: Մանրածած Կանաչ Լուկ Կամ նեխուրը հիանալի լրացնում է Նուրբ համ Ապուր:

Անցում կարող եք գտնել ապուրի բաղադրատոմսերը ոստրեների մահճակալից լուսանկարով եւ զարդարել պատկերով եւ նմանեցնել ձեր սեփական առաջին ուտեստը: Ընտրովի, ափսեը ծառայելուց առաջ կարող եք ավելացնել թարմ մաղադանոսի բծախնդրություն:

Քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես կարելի է խելագարվել սնկով ապուր: Նրա պատրաստման մի քանի տարբերակ կա: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, որը կարող է պատրաստել այս ուտեստը, ունի իր ուրույն բաղադրատոմսը պահեստում:

Oyshemks- ը ապուրը տալիս է եզակի եւ մեղմ բուրմունք:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Սկսենք բաղադրիչների ցանկից: Այս բաղադրատոմսի համար օգտակար կլինի.

1. Bouillon միս կամ հավ;
2. Կարտոֆիլ 1 կգ քաշով;
3. Երկու գազար փոքր չափսեր;
4. Funolays ու կես կամ մեկ մեծ;
5. Oyshemks 900 գ չափով

Կարտոֆիլը սնկերի ապուրների անալայական բաղադրիչներից մեկն է:

Նկատի առնել Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Խոհարարություն սնկով ապուր Հավի արգանակ.

1. Արգանակը կարող է իրականում վերցնել որեւէ մեկը: Դա կարող է լինել ինչպես միս, այնպես էլ հավ: Այն պետք է նախապես պատրաստվի:
2. Այժմ կարող եք բանջարեղեն անել: Նախեւառաջ եկեք սկսենք կարտոֆիլի վերամշակում: Այն պետք է նախապես տաքացվի կեղտից հոսող ջրի տակ եւ մաքրեք կեղեւից: Այնուհետեւ կարտոֆիլը պետք է կտրի: Այն չպետք է շատ մանր կտրվի, բայց միեւնույն ժամանակ այնքան էլ մեծ չէ, այսինքն, միջին արժեքը: Ավարտելիս, ապա կտրատած կարտոֆիլը իջնում \u200b\u200bէ ջրի մեջ եւ անցնում հաջորդ քայլին:
3. Այժմ մենք կվերցնենք սնկով:

Որպեսզի սնկերը տալ իրենց բոլոր հոտը եւ համը, սկսելու համար, դրանք պետք է տեղափոխվեն դատարկ տապակի մեջ: Տապակի տապակը պետք է չոր լինի: Դա պետք է արվի այնպես, որ սնկերը տա բոլոր լրացուցիչ խոնավությունը եւ մի փոքր չորացնեն:

Ապագա ապուրում անհրաժեշտ չէ ավելորդ ջուր: Մենք տապակի տապակը դնում ենք դանդաղ կրակի վրա եւ խառնել շեղբերները, որպեսզի սնկերը այրվեն: Արքասի ընթացքում տապակի մեջ հեղուկը կհայտնվի: Քանի դեռ ջուրը գոլորշիանում է սնկից, կարող եք պատրաստել ապուրի վերարկուով: Այսպիսով, մենք դիմում ենք չորրորդ քայլին:

Սոխը պետք է լավ լինի սեմիրինգներով եւ տապակել արեւածաղկի ձեթով:

1. Նախեւառաջ պետք է գազար անել: Այն պետք է նաեւ լվացվի, մաքուր եւ հետո քերեք մեծ grater- ի վրա:
2. Հաջորդը, գնացեք Լուկա: Նախ պետք է ազատվել կեղեւից: Սոխը, ինչպես նաեւ կարտոֆիլը, դուք պետք է կտրեք միջին կտորների: Դա անելու համար նախ կտրեք լամպը կիսով չափ, ապա յուրաքանչյուր կեսը կտոր է ընկղմվում կտորներով:
3. Վերադարձեք սնկով: Ինչպես որոշել, թե որն է ավելորդ ջուրը արդեն գոլորշիացել: Այն չպետք է տեսնել տապակի մեջ: Սնկերը պետք է լինեն չոր, եւ տապակը: Ավելին, փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ եւ ամրացրեք սնկերը գրախցիկի վրա եւ տապակել սնկով դրա վրա: Դա պետք է արվի այնպես, որ սնկերը կարողանան իրենց բույրը եւ համը յուղով տալ: Սնկով լրացուցիչ գործողություններ չպետք է լինեն, դա անհրաժեշտ չէ աղի եւ պղպեղի համար: Սնկերը պետք է շարունակեն տապակել մի վարագույրով մինչեւ այդ ժամանակ: Մինչ նրանք չեն ծածկում գեղեցիկ ոսկե ընդերքը: Բայց նաեւ պետք չէ չափազանց սարսափելի լինել:
4. Ժամանակին սնկերը պատրաստ են, դուք պետք է կարտոֆիլ ուղարկեք եռացող արգանակ: Միեւնույն ժամանակ, սնկով ավելացնել կարտոֆիլից մինչեւ կարտոֆիլ: Բոլորը լավ խառնվում են եւ թողեք ապուր պատրաստել: Մինչդեռ գնացեք ութերորդ քայլին:
5. Խոհարարություն պատրաստել:

Ձեռք բերելու համար անհրաժեշտ չէ վերցնել մեկ այլ մաքուր տապակ, կարող եք օգտագործել այն մեկը, որի վրա պարզապես տապակել են սնկերը: Դա ավելի լավ կլինի անել, քանի որ այս տապակի յուղը արդեն հասցրել է սնկերի բույրով ներկել:

Հետեւաբար, մի քանի ավելի ձիթապտղի յուղ կարելի է ավելացնել տապակին: Կարող եք օգտագործել եւ արեւածաղիկ, շատ կարեւոր չէ: Ավելին, կտրատած գազարը եւ սոխը պետք է ուղարկվեն տապակի մեջ: Բաղադրությունը պետք է լավ խառնվի:

Դանդաղ կրակի վրա բանջարեղենը կարող է որոշ ժամանակ դուրս գալ, դրանք խառնելով: Չնայած այն բանին, որ արգանակի աղը, հնարավոր է նաեւ մի աղ ավելացնել համը: Փոքր քանակությամբ կարող եք ավելացնել սեւ աղացած պղպեղ: Բոլորը պետք է լավ խառնվեն:

Գազարը կարող է քերել քերածի վրա կամ կտրատել բարակ միանվագներ:

1. Երբ սնկերն ու կարտոֆիլը պատրաստ կլինեն, եւ նրանք պետք է եփեն մոտ 10-15 րոպե, հնարավոր կլինի արգանակով տապակի մեջ փնջ ուղարկել: Աղեղի եւ գազարների բոլոր մնացորդները տապակելու համար կարող եք մի փոքր արգանակ ավելացնել եւ մնացորդները վերափոխել տապակի մեջ: Բոլորը լավ խառնել եւ թողնել ապուրը եփած 5-10 րոպե, այնուհետեւ անջատել գազը եւ տալ ուտեստը որոշ ժամանակ ուժեղացնելու համար: Տապակը եռացնելիս պետք է ծածկվի կափարիչով, բայց ոչ մինչեւ վերջ, որպեսզի զույգը գնա գնա:
2. Խոհարարության ավարտին կարող եք համտեսել ապուր: Եթե \u200b\u200bնկատում եք, որ բավարար աղ չկա, ապա կարող եք մի քիչ ավելացնել, բայց չկանգնել: Կարող եք ավելացնել անուշահոտ պղպեղ: Դրանից հետո լավ խառնել: Անջատեք գազը, ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ որոշ ժամանակ ուտեք ինձ: 10 րոպե հետո կարող եք սեղանին մատուցել ապուրի ապուր:

Սա այնքան հեշտ է, որ կարող եք պատրաստել սնկով ապուր: Նման մանրամասն նկարագրությամբ նույնիսկ երեխան կարող է այն դարձնել:

Վերադառնալ կատեգորիայի

Ապուր պյուրեով ապուր

Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ ապուր: Սա պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները.

• oyster 500 գ չափով.
• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• Սոխ - 3 կտոր;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• Կրեմ - լրակազմ;
• Հավի բուլոն;
• Աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ համտեսելու համար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

Սխտորը պետք է ավելացնի պատրաստման ապուրի վերջում:

1. Կարտոֆիլը լվանում է հոսող ջրի տակ եւ մաքուր: Սոխը եւ սխտորը մաքուր են կեղեւից:
2. Նախ պետք է մանրացնել բոլոր բաղադրիչները: Կտրտած կտորների ձեւը նշանակություն չունի, քանի որ այս ամենը այնուհետեւ կվերամշակվի բլենդերի հետ:
3. Եթե \u200b\u200bցանկանում եք սնկով սնկով զարդարել սնկով, ապա դրանք նախապես դնում եք:
4. Վերցրեք կաթսա հաստ ներքեւով եւ տաքացրեք դրա մեջ ձիթապտղի ձեթ, Յուղերը պետք է լցնել կաթսայի մեջ երկու ճաշի գդալ քանակով:
5. Երբ յուղը տաքացվում է, կարող եք սոխ ուղարկել դրան, որը նախկինում կտրված էր: Սոխը պետք է թափանցիկության ենթարկվի:
6. Երբ աղեղը հեռացնում է բավարար քանակությամբ ժամանակ, դրանով կարող եք կտրտած սնկով ուղարկել: Սոխը եւ սնկերը թողեք միասին 5-ից 6 րոպե:
7. Այս անգամից հետո ավելացնել սխտորը բաղադրիչներին, ամեն ինչ լավ խառնել եւ թողնել եւս մի քանի րոպե: Սխլի եւ սնկերի հոտը լավ համատեղում է իրենց մեջ, արթնացնում ախորժակը:
8. Հաջորդը, մենք մեր բաղադրիչներին ենք ուղարկում ավելի վաղ մանր կտրատած կարտոֆիլ: Կարտոֆիլի փոխարեն կարող եք սերուցք ավելացնել օսլայի հետ: Կարտոֆիլ ավելացնելուց հետո թող 3 րոպե ներծծվի յուղով:
9. Այս անգամից հետո աղ եւ պղպեղ բոլոր բաղադրիչները: Կարող եք տարբեր համեմունքներ ավելացնել ձեր հայեցողությանը:
10. Դրանից հետո մենք լցնում ենք բանջարեղեն եւ սնկով արգանակով, որպեսզի այն ծածկի դրանք 3 - 4 սմ վերեւում:
11. Ապուր եմ բերում եռալ եւ դրանից հետո մենք դա բանակցում ենք եւս 10 րոպե:
12. Այս անգամից հետո կաթսան հանեք կրակից եւ թող ապուրը կանգնի եւս 10 րոպե:
13. Այս պահին դուք կարող եք տապակել սնկերը, որոնք կծառայեն որպես զարդեր մեր ուտեստի համար:
14. Բլենդերի օգնությամբ պատրաստեք խոհարար պատրաստված ապուրից պատրաստված խյուս: Դրանից հետո կրեմի արդյունքում առաջացած խառնուրդի կեսը կես բաժակ եւ լավ խառնեք բոլորը:
15. Մենք կրկին կաթսա ենք դնում կրակի վրա եւ ապուր ենք բերում եռալ: Դրանից հետո դուք կարող եք անմիջապես անջատել:
16. Երբ ապուրը պատրաստ է եւ տարածվում է ափսեներ, այն կարելի է զարդարել սնկով, որոնք պատրաստվել են ավելի վաղ:

Եթե \u200b\u200bդուք երբեւէ չեք պատրաստել ուտեստներ, որոնք ներառում են ոստրեներներ, սկսեք անուշահոտ պատրաստումից եւ Համեղ ապուր, Փորձեք այն տարբեր տատանումներով եւ հեռացրեք առավելագույն օգուտը: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել սնկով ապուր ոստրե Պարզ դեղատոմսՈրն է նրանց օգնությունն ու վնասը:

Oyster- ի պատրաստման ապուրի կանոններ

Այս ուտեստի բարակ եւ հարուստ համը ձեզ ցանկություն կհանգեցնի այն ավելի քան մեկ անգամ եփելու: Like անկացած ապուրի նման, որում սնկերը ավելացվում են, այս ուտեստը լավ է հագեցնում մարմինը: Միեւնույն ժամանակ կալորիականության պարունակությունը ցածր է:

Հայտնի է, որ Meshbird- ը մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուց ունի: Ավելին, mushro5nitsa- ն պարունակում է նման հետքի տարրերյոդ, երկաթ, կալցիում, կալիում; Վիտամիններ `PP, B, C, E, D եւ այլ նյութեր: Մեկը Օգտակար հատկություններ Դա արյան մեջ խոլեստերինի քանակի նվազում է:

Անկայուն Օպտիկական ուտեստ Դա ձեռք է բերվում `կիրառելով սնկերի ոտքերը արգանակի պատրաստման համար: Երբ հիմքը պատրաստ է, դրանք դուրս են մղվում, եւ հեղուկը լիցքավորված է գլխարկներով, բանջարեղենն ու համեմունքները ավելացվում են համտեսում կամ բաղադրատոմսին համապատասխան: Մաքրել սնկերի ոտքերը գազարով, ապա համտեսել Պատրաստի ուտեստ Դա ավելի հաճելի կլինի: Ավելացված գազարը պետք է նետվի նաեւ արգանակը ստանալուց հետո:

Weshes Hats- ը մանրացված է դանակով եւ մի փոքր տապակած, միայն դրանից հետո ավելացրեք կաթսա: Frying- ի համար օգտագործվում է բուսական յուղ, բայց կարող եք պատրաստել սնկով Սեփական հյութ, Չցանկանալով խառնաշփոթ լինել ոտքերի հետ, դրանք կարող են փոխարինվել հավի կամ այլ մսով: Հետո պատրաստ կլինի ձեր ապուրը Միս արգանակ Սնկի գլխարկների հավելումով:

Խոհարարություն ապուր պատրաստելու եղանակ

Օսստերի սնկից ապուր ձեռք բերելու համար պատրաստման բաղադրատոմսերը ընտրվում են անհատապես: Ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկի համար ձեզ հարկավոր կլինի թարմ սնկով, մաքուր ջուր, բանջարեղեն եւ տարբեր հավելանյութեր: Ստուգեք անհրաժեշտ ապրանքների մանրամասն ցուցակը.

Նման ապուրը ձեռք է բերվում անուշահոտ եւ հագեցած: Այն կիրառելիս կարող եք զարդարել ցորենի կեղեւները կամ փոքր կոտրիչներն ու թակած կանաչիները: Օզերից այս բաղադրատոմսով բարդ ոչինչ չկա, նույնիսկ մեկը, ով խոհարարության հատուկ փորձ չունի, հաղթահարելու է առաջադրանքը:

Հանգստյան օրերի օգտակար հատկություններ

Արյան անոթների վերականգնման եւ աղքատ խոլեստերինի հեռացման տեսքով հարկ է նշել օգտակար ազդեցություն մարմնի վրա: Մենք օգտագործում ենք ոստրե եւ հղի կանայք, քանի որ դրանք պարունակում են նիկոտինաթթու, ինչը ձեռնտու է կաթնամթերքի խցուկների վրա: Բուսակերները կարող են նաեւ օգտագործել դրանք տարբեր ուտեստների պատրաստման համար `որպես մաքուր բուսական սպիտակուցի աղբյուր: Սունկը միայն արտաքինից աննկատելի է, այն ունի ազնիվ համ եւ ցայտուն բույր:

Կլեպը ներառում է նյութեր, որոնցում մարդու մարմինը պետք է, քանի որ ոստրեից սնկով ապուրը կօգնի հագեցնել մարմինը սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով, հանքային աղերով, վիտամիններով: Չնայած Ցածր կալորիա Ուտեստները, նույնիսկ դրա փոքր քանակությունը երկար ժամանակ օգնում են քաղցը հանել: Ամինաթթուների եւ բուսական սպիտակուցի պարունակությունը մոտավորապես նույնն է, ինչ բուսական մշակույթներում, բայց սնկով ածխաջրերը եւ ճարպերը շատ ավելի մեծ են:

Կարտոֆիլի ապուր `ոստրե եւ Վերմիշելիով

Համեղ ապուր ոստրեով

Տարօրինակով, կարտոֆիլով եւ Վերմիկելուսով կարելի է պատրաստել Համեղ ապուր, Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, շատ հաճելի է:

Բաղադրության ապուր

2,5-3 լ կաթսայի վրա

• Bouillon Meat - 1.5 լիտր;
• Օսստերներ - 300-350 գ;
• Կարտոֆիլ - 4-5 պալար;
• Գազար - 1 փոքր;
• Սոխ - 1 գլուխ;
• Լոլիկ (ըստ ցանկության) - 1 հատ;
• Բուսական յուղ - 3-4 ճաշի գդալ;
• Վերմիկել - 3 ճաշի գդալ;
• Bay տերեւ - 2 հատ;
• Պղպեղի սեւ կամ անուշահոտ ոլոռ - 4 ոլոռ;
• Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ (ըստ ցանկության) - թթվասեր, կանաչի:

Անոթներ ենթաշերտի վրա

Ինչպես պատրաստել

• Bouillo Cook. 500-600 գ մսի չափով 2 լիտր ջրի մեջ (ավելի լավ `ոսկորով տավարի միս, բայց մեկ այլ միս կարելի է գտնել): Մինչ միսը եփվում է, ջրի մի մասը կազատվեն, հետեւաբար, մոտ 1,5 լիտր արգանակ կմնա կաթսայում:
• Սնկերը ապամոնտաժում են, լվանում: Պատրաստեք արդեն լվացվող ծանր մասը ոտքի վերջում: Դուք ինքներդ ձեզ բռնում եք, որտեղ ոտքն արդեն ամուր է (այնտեղ եւ կտրում է): Եթե \u200b\u200bսնկերը մեծ են, դրանք կարելի է կտրել կտորների մեջ: Խոհարարություն կատարելիս, ոստրեները շատ չեն կրճատվում, հետեւաբար անհրաժեշտ է կտրել այնպիսի կտորներ, որոնք ազատորեն տեղավորվում են գդալով:

Նրբելով, կարող եք պատրաստել սնկով արգանակը (ոտքերը կտրելով 0,5 եռացրած ջրի մեջ դնել եւ պատրաստել 10 րոպե) եւ ավելացնել այս սնկով արգանակը ապուրից հետո: Դրանք կարելի է ուտել (դրանք համեղ են, չնայած կոշտ) կամ նետվում են:

• Կտրեք. Կարտոֆիլ - միջին չափի խորանարդներ, սոխ - փոքր խորանարդներ: Գազարները բաժանված են 2 մասի. Մեկը կտրված է փոքր հարթ կտորների մեջ, մյուսը `մեծ քերածի վրա: Եթե \u200b\u200bմենք լոլիկ դնենք, ապա այն պետք է կտրվի փոքր խորանարդի մեջ:
• Պատրաստեք լիցքավորել ապուրի համարԹավայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը եւ տապակել սոխը փոքր կրակի վրա (նախքան թափանցիկությունը): Աղ, պղպեղ: Ավելացնել բեյ տերեւ եւ քսել գազար եւ տապակել, նախքան այն փափուկ: Աղը մի փոքր մի քիչ:
• Լրացրեք արգանակները Սնկով եւ բանջարեղեն. Եռացող արգանակում տեղադրեք կարտոֆիլ եւ թակած գազար: 5 րոպե հետո - ավելացնել ոստրեներ: Նույնիսկ 5-ից հետո `լոլիկ (եթե օգտագործում եք), Վերմիշել եւ վերալիցքավորում: Եփել եւս 5 րոպե: Վերջում - հանեք բեյի տերեւը, փորձեք ապուր, անհանգստացնել համտեսել: Եվ թող ապուրը բուծի 10-15 րոպե:

Ապուրը ձեռք է բերվում շատ համեղ, անուշահոտ, թափանցիկ: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ թթվասեր (եթե ցանկանում եք) եւ կտրատած կանաչապատման պտղունց:

Եթե \u200b\u200bչկան vermicellies, կարող եք ավելացնել manna CrupԱպուրի համը կլինի ավելի դավանանք:

Բարի ախորժակ!

Համեղ ապուր `ոստրեով, Վերմինլով եւ կարտոֆիլով

Վեշինսկի
Պինդ դակիչ եւ քնքուշ կտորներ ոստրե
Սրանք ոտքերի ամուր ծայրերն են, որոնցից սնկով արգանակը եռում է:

Մաքրված կարտոֆիլը ջրի մեջ
Կարտոֆիլը կտրելը եւ գազարների կեսերը
Կոչվում է գազար եւ աղեղի խորանարդի կեսը

Ապուրի վերալիցքավորում
Սնկով ապուր Բանկում
Սնկով ապուրը պատրաստ է:

Սնկով - Պատահական սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու հիանալի հնարավորություն Բուրավետ Sueschiks, juliens, casseroles եւ այլ ուտում:

Բավական է իմանալ, թե ինչպես պատրաստել սնկով ապուրը ոստրեից. Այն անմիջապես կձեւավորվի տնային տնտեսությանը եւ կվերջացնի ընտրված բաղադրատոմսերի շարքերը խոհարարական գրքում: Եթե \u200b\u200bերեխաները հրաժարվում են ուտել այլ saches - սիսեռ, կաղամբ, ձուկ, դրանից ոչ թե մերժվում է. Նրանք գերված են ուտեստների կախարդական բույրով եւ համով:

Բաղադրությունը

• Միջին կարտոֆիլ - 6 հատ.
• Օսստերներ `0,7 կգ;
• Գազար - 3 հատ.;
• Ջուր - 2.5 լ;
• Սոխի միջին - 2 հատ.

• Լավրա թերթ - 2 հատ.;
• Կաթնագույն յուղ - 3 tbsp.;
• Արմատ մաղադանոս;
• Rosemary չորացրած - 1 պտղուն;
• Սեւ աղացած պղպեղ - 1 թեյ:

Նաեւ պետք է մի քիչ աղ `համտեսելու եւ թթվասերի կամ թթվասերի համար` սեղանին դիմելու ժամանակ ապուրը վերալիցքավորելու համար:

Ինչպես պատրաստել ապուր ոստրեով

Կարտոֆիլով եւ Վերմիկելուսով խոզապուխտով ապուրի նման մեկը, մյուսները չեն ցանկանում խառնել կարտոֆիլը եւ Մակարոնեղեն, Մեջ Դասական բաղադրատոմս Միայն բանջարեղենն ու սնկերը օգտագործվում են մի փոքր քանակությամբ համեմունքներով:

Պատրաստեք գոհացուցիչ սնկով ապուր `քայլ առ քայլ հրահանգների վրա.

• Մենք ապամոնտաժում ենք սնկերը անհատապես, մենք մաքրում ենք աղտոտիչներից եւ հեռացնում չորացրած կտրվածքները:
• Մենք ողողում ենք ոստրեները, կտրում են միջին կտորները եւ տապակում նավթի վրա, մինչեւ նրանք դառնան կոպիտ:
• Մենք վառարանը դնում ենք տապակի մեջ, լցնել ջուրը եւ ավելացնել սնկով: Ինչքան կտա ոստրեները ապուրի համար: Եռացնելուց հետո մենք դրանք կես ժամ ենք պատրաստում թույլ ջերմության վրա:
• Մենք մաքրում ենք, լվանում է կարտոֆիլը, կտրեք խորանարդները եւ սնկով ավելացնել տապակը:
• Մենք մաքրում ենք գազարը, արմատային մաղադանոսը եւ լամպերը, կտրում ենք մի փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակում նավթի վրա:
• Մենք տապը դնում ենք ապուրի մեջ, պղպեղը, եկեք բավարարենք, քամեմի եւ դափնուի վրա սեղմենք եւ եփեք 20 րոպե:

Պատրաստի ապուրը կարտոֆիլով կլպեք ափսեներով եւ դրեք թթվասերը կամ մայոնեզը `ճաշի գդալով:

Բաղադրությունը

• Միջին կարտոֆիլ - 4 հատ.;
• Կշռում է `0,4 կգ;
• Գազար - 1 հատ.;
• Սոխ - 2 հատ;
• Միջին լոլիկ - 3 հատ.

• Ջուր - 2 լ;
• Վերմիշել - 100 գ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• Սոյայի սոուս - 1 tbsp.;
• Աղբի պղպեղ սեւ - 0,5 թեյ:

Դեռ պետք է աղ եւ Բուսական յուղ, Կանաչ մաղադանոս կամ սամիթ: Կարող եք կանաչապատման խառնուրդ վերցնել. Այն զարդարում է ուտեստը եւ կավելացնի վիտամիններ:

Ինչպես պատրաստել համեղ սնկով ապուր

Vermiecel- ը ավելացնում է ավելի մեծ գոհացուցիչ ուտեստ, եւ սոյայի սոուս `սնկով, որի շնորհիվ սնկով ապուրը կարող է ապահով կերպով ներկայացվել Տոնական սեղան, Պատրաստեք ախորժելի դիետիկ ապուրը մանրամասն բաղադրատոմսով.

• Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, ականը եւ կտրում մի փոքր խորանարդ:
• Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, դնել կրակի վրա եւ եռացնելուց հետո ավելացնել կարտոֆիլի կտրումը:
• Մենք մաքրում ենք սնկերը, էլեկտրական լամպերը եւ գազարը եւ կտրում խորանարդները:
• Մենք վառարանի վրա նավթով տապակ ենք դնում, մենք այն բաժանեցինք եւ հինգ րոպե տապակել միջին կրակի վրա, պարբերաբար խանգարում է:
• Ես քնում եմ սոխի տապակած գազար խորանարդի խորանարդի մեջ եւ տապակում դեռ 5 րոպե:
• Ավելացնել սնկի կտրում: Հարցն այն է, թե որքան խոհարարներ են ապուրի համար, այն այստեղ չի համարվում. Նրանք պետք է տապակել, մինչեւ խոնավությունը գոլորշիանա:
• Առանձին ափսեի մեջ ջուրը եռացրեք, լոլիկը այնտեղ տեղադրեք տասը վայրկյան եւ արագ հեռացրեք մաշկը, ապա դրանք կտորներով կտրում ենք:
• Լոլիկի կտրում ավելացնել տապակի մեջ, քամել սոյայի սոուս Եւ խմորեղենը 10 րոպե:
• Երբ կարտոֆիլը դառնում է փափուկ, դրա համար ավելացրեք շոգեխաշած խառնուրդ, մենք նստեցինք համտեսելու եւ դնի Վերմիշելին:
• Ապուրը եռացրեք 7 րոպե, պղպեղ, մանրացված սխտորի կտորները դրեք եւ եռացրեք եւս 3 րոպե:

Անջատեք կրակը, մենք բաժանվում ենք կանաչապատումից կտրելու կաթսա, մենք սպասում ենք 10 րոպե եւ լցնել ափսեներ: Սեւ հացը կամ կրուտոնները, որոնք թակվում են սխտորով կարագով, լավ հարմար են բուխով եւ սոյայի սոուսով ապուրի համար:

Ինչպես տեսնում եք, դժվարություն չկա, թե ինչպես պատրաստել սնկով ապուր `ոստրեից բուֆիկելիի կամ առանց դրա: Պարզվում է, որ բավականին գոհացուցիչ է եւ չի վնասում գործիչին, քանի որ այն չի պարունակում շատ ճարպեր եւ հեշտությամբ ներծծվում է: