Գինու է սեւ Rowan Rowan- ից, առանց խմորիչի օղու պարզ բաղադրատոմսով: Տնական գինին սեւ Rowan- ից տանը. Պարզ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով եւ տեսանյութերով

Ընկերների եւ հարազատների բուժման համար անսովոր գինիների բիլետը հնարավորություն է տալիս ցանկացած տնային տոնի ընթացքում զարմացնել հյուրերին Բնօրինակ ըմպելիք, Շատ պարզ եւ միեւնույն ժամանակ ստեղծելու համար հարմար է սեւամորթ rowan- ը: Պատրաստվեք դրանից Ալկոհոլային խմիչքներ Այն թարմ եւ սառեցված հատապտուղներից է: Բալի եւ խնձորները սովորաբար օգտագործվում են որպես անուշահոտ եւ համային հավելանյութեր: Լուսանկարներով եւ տեսանյութերով հետեւյալ բաղադրատոմսերում կարող եք գտնել մի շարք օգտակար խորհուրդներ, ինչպես պատրաստել գինի Անանուխ Rowan. Լրացուցիչ բաղադրիչներով, առանց խմորիչի: Դրանք կօգնեն ձեզ գտնել տնային տնտեսության խմիչքների աշխատանքային մասի ձեր սեփական վարկածը տանը:

Ինչպես պատրաստել գինի սեւ-հոսքից Rowan առանց խմորիչի տանը - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Rowan գինու պատրաստումը առանց խմորիչի պատրաստումն իրականացվում է բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Դա անելու համար հարկավոր է միայն հավաքել ավելի շատ հատապտուղներ, շաքար եւ համբերատար լինել: Ստորեւ բերված դեղատոմսի օգնությամբ հնարավոր է հեշտությամբ կատարել տանը, ինչպես կիսաքաղցր, այնպես էլ քաղցր ամրացված Rowan գինին:

Բաղադրությունը տնական գինու պատրաստման համար առանց խմորիչի սեւ Rowan- ից

• Շաքար - 2.5-3 կգ;
• black-Tree Rowan -4 կգ;
• water -6 լ.

Պարզ լուսանկարների բաղադրատոմսը Գինու հավաքում է BlackCloth- ից, առանց խմորիչ ավելացնել տանը

Համեղ գինի սեւ Rowan Row- ից, եփած տանը - Պարզ լուսանկարների բաղադրատոմս

Խմորիչ ավելացնելիս սեւ-հոսքի ռուանի հատապտուղներից համեղ գինու աշխատանքային մասի գործընթացը կարող է զգալիորեն արագացնել. Նման բաղադրիչը զգալիորեն կբարելավվի Բերի Մեզգիի ֆերմենտացումը: Հաջորդ պարզ բաղադրատոմսը մանրամասնորեն կպատմի, թե ինչպես պատրաստել համեղ եւ Քաղցր խմիչք Սեւ նման Rowan- ից, որը կունենա աննշան ամրոց:

Գինու բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսերի ցանկը `համեղ սեւ հագուստի եփած տնից

• Սեւ Rowan - 2-2.3 կգ;
• Շաքար - 1,5 կգ;
• ջուր -4 լ;
• Գինու խմորիչ - 1 փաթեթ (10 գ):

Լուսանկարչական բաղադրատոմսը տնային բիլզերի թարմ եւ համեղ սեւ Rowan- ի համար

Ինչպես պատրաստել գինի սեւ Rowan- ից բալի տերեւներով - քայլ առ քայլ տեսանյութերի բաղադրատոմս

Գինու մեջ բալի տերեւներ ավելացնելը թույլ է տալիս խմել զարմանալի համ: Նման բաղադրիչը չի պահանջում օգտագործման հատուկ պատրաստում եւ պարզապես ավելացվել է հատապտուղ Mezage- ին: Հաջորդ տեսանյութի բաղադրատոմսում քայլ առ քայլ նկարագրված է, թե ինչպես կարելի է տնական գինին պատրաստել բալի տերեւներով ճիշտ եւ հեշտ:

Քայլ առ քայլ տեսանյութ `մի մարիոնից բերքի բերքի բաղադրատոմսով բալի տերեւով

Կոտրված ձուլման գինին սեւ Rowan Rowan- ի հատապտուղներից, բալի տերեւներով տանը, դուք պետք է հաշվի առնեք խմիչքի օժանդակ բաղադրիչների ավելացման կանոնները: Հաջորդ պարզ բաղադրատոմսը կօգնի հեշտությամբ հասկանալ հատկությունները Արագ բիլետներ Ուժեղ գինի յուրահատուկ համով եւ բույրով:

Բուրավետ գինի թարմ սեւ Rowan Rowan- ից եւ խնձորներից տանը - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Խնձորների եւ սեւ նման Rowan- ի համադրությունը թույլ է տալիս զարմանալի տնական գինին ձեռք բերել, որը կլինի քաղցր եւ համեղ: Վերոնշյալ պարզ բաղադրատոմսը լուսանկարչական խորհուրդներով կօգնի ձեզ հեշտությամբ պատրաստել այդպիսի խմիչք տանը, առանց խմորիչ օգտագործելու: Աշխատել ավելի լավ է քաղցր վերցնել Հյութալի խնձորԱրտասանված բույրով:

Բաղադրիչ գինի, եփած տան բաղադրատոմսերի բաղադրատոմսերի ցուցակ, սեւ Rowan- ից

• Խնձոր -2 կգ;
• black-Tree Rowan -4 կգ;
• Շաքար -5 կգ:

Բաղադրատոմսը բուրավետ եւ թարմ մածուկից տնական գինու լուսանկարներով

Ինչպես արագ պատրաստել գինի սեւ Rowan Rowan- ից տանը `պարզ տեսանյութերի բաղադրատոմս

Սեւ Rowan- ից համեղ գինու պատրաստման շատ տարբերակներ կան, այնպես որ դրանցից լավագույնը ընտրելուց առաջ խորհուրդ է տրվում ուսումնասիրել ամենապարզ ցուցումները: Հաջորդ բաղադրատոմսը `նշելով հեղինակի բոլոր քայլերն ու խորհուրդները, կօգնեն տանը` լավագույն Rowan գինին `զարմանալի բույրով:

Տեսանյութերի բաղադրատոմսը `արագ բիլետի գինու համար տնական սեւ Rowan- ից

Հետեւյալ բաղադրատոմսը պարզ եւ հասկանալի հուշում է անսովոր ալկոհոլային խմիչքների բոլոր սիրահարների համար: Քայլ առ քայլ նկարագրված է, թե որքան անսովոր անուշահոտ գինին կարելի է պատրաստել սեւ նման Rowan մուրացկանից:

Համեղ եւ անուշահոտ գինի սեւ Rowan- ից, ի տարբերություն գինու եւ Խնձորի խմիչքներ Այն ունի անսովոր բույր եւ փունջ: Այն կատարյալ է պանիրներով կերակրելու համար, լավ համակցված մսի եւ աղանդերի հետ: Հատապտուղներից նման ալկոհոլային խմիչքների պատրաստումը հատուկ հմտություններ չի պահանջում. Անհրաժեշտ է միայն համապատասխանել լուսանկարների եւ վիդեո բաղադրատոմսերում նշված համամասնություններին եւ Mezgi- ի բերքահավաքի կարգը, ավելացնելով օժանդակ բաղադրիչներ: Օրինակ, կիսաքաղցր կամ ամրացված Rowan գինու պատրաստում է բալի տերեւներով կամ խնձորներով: Բացի այդ, այն կարող է առաջանալ խմորիչով կամ անել առանց խմորիչի: Վերոնշյալ հրահանգների շարքում տանը կարելի է հեշտությամբ ընտրվել նման խմիչքի պարզ եւ հարմար եղանակներ:

Mountain Rowan- ն ունի մի շարք Օգտակար հատկություններԴրանցից մեկը կապված է արյան ճնշման նորմալացման հետ: Այնուամենայնիվ, «Մարկոտոդկի» կողմից կոմպոտներն ու մուրաբաները շատ տարածված չեն: Գինի ամբողջ տտիպ համը, որը գինեգործության համար խոչընդոտ չէ: Գինու սեւ Rowan Row- ից, որը եփում է տանը, պարզվում է, որ թակել է, ունի Խտրական համը եւ բուրմունք յուրահատուկ ազնվական գինիներ, Բայց նման ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է փորձել: Տեխնոլոգիայի որոշ նրբանկատությունների անտեղյակությունը հանգեցնում է այն փաստի, որ տնական Rowan գինին պատրաստելու գաղափարը մեռնում է արմատին:

Տեխնոլոգիայի առանձնահատկություններ

Սեւ ռոճանն ամենուր աճում է, ուստի դժվար չի լինի այն ձեռք բերել, մանավանդ որ անապատը հարմար է գինու համար: Այնուամենայնիվ, այս հատապտղի որոշ առանձնահատկությունների անտեղյակությունը, որը կարեւոր է գինեգործության համար, կհանգեցնի այն փաստի, որ ամբողջ հատապտուղը կգնա արտանետում:

• Rowan գինին կարող է տապալվել. Ամեն ինչ կախված է հատապտղի բազմազանությունից: Այնուամենայնիվ, խոնարհվելուց գինի պատրաստում, դառնություն կարելի է խուսափել: Փաստն այն է, որ Rowan- ը սառեցնելուց հետո կորցնում է ավելցուկային դառնությունը: Այսպիսով, անհրաժեշտ է այն հավաքել ոչ մի անգամ, այլ միայն ցրտահարությունից հետո հարվածելուց հետո:
• Երկրորդ խնդիրը, որի առջեւ ծառացած է գինու պատրաստման մեջ, տանը, դրանից բավարար հյութ ձեռք բերելու բարդությունն է: Նրա հյութը տալու երկու եղանակ կա: Առաջին - Blanching. Berry- ը լցվում է եռացրած ջրով, կես ժամ անց ջուրը թափվում է, խաշած եւ կրկնում է ընթացակարգը, բայց նույնը, բայց ցուրտը սենյակային ջերմաստիճանում ) եւ դրա հետ միասին ուշադիր բուրավետ: Երկրորդ մեթոդը կոտրելն է: Այս դեպքում կուլիսների մեթոդը լցվում է ջրով, քնում է շաքարով եւ ռոումինգը տաք տեղում է, ծածկելով մի դույլ, Mezg նուրբ հյուսվածքով: Թափառելու համար «Մարկոտոկն» -ը չպետք է լինի 2-3 օր, ինչպես մեկ այլ հատապտուղ, բայց շատ ավելի երկար `7-9 օր, միայն դրանից հետո պատրաստ կլինի հյութ տալ: Ամբողջ շաբաթվա ընթացքում Mezu- ն պետք է խառնվի օրական առնվազն 2 անգամ: Երբ հյութը քամվում է դրանից, այն չի նետվում. Շաքարավազը, ջուրը կրկին ավելացնում է Մեզգուն եւ թողեք այն, բայց ավելի կարճ ժամանակահատվածի համար , Հյութի երկու մասը միասին չորանում են: Երկու եղանակների համադրությունը հիանալի արդյունք կտա:
• Desired անկության դեպքում անհրաժեշտ է օգտագործել թափանցիկ եւ համեղ գինի սեւ Rowan Rowan- ից, ամեն շաբաթ խմորումի ընթացքում ամեն շաբաթ խմորում է մաքուր հզորության մեջ `փորձելով չդոսել նստվածքը: Անհրաժեշտ է դա անել, քանի դեռ խմորում է ֆերմենտացումը: Դրանից միայն դրանից հետո գինին կարելի է թափել շիշի վրա, բայց չարժի այն խմել. Երիտասարդ գինին պետք է հասունանա: Այն պետք է պնդել ամուր փակ շշեր երեք ամիս: Եթե \u200b\u200bդա խեղաթյուրված է, ապա այս ժամանակահատվածի կեսին հարկավոր է միավորել այն, ազատվելով նստվածքից եւ լցնել մաքուր շշերի մեջ: Եթե \u200b\u200bդուք չեք համապատասխանում այս առաջարկություններին, ապա սպասեք սեւ Rowan Rowan- ից գինու նեղությունն ու հասունացումը շատ ավելի երկար:
• Rowan Ferments- ը չի կարող ամենեւին սպասել, եթե նրան հավաքեցիք անձրեւից հետո կամ որոշեցիք լվանալ: Լվացեք վայրի խմորիչները դրա մակերեսին, մի արեք: Եթե \u200b\u200bդա, այնուամենայնիվ, պատահել է, ապա ստիպված կլինեք ձեռք բերել մաքուր մշակույթի խմորիչ եւ ավելացնել դրանք ըստ Sachet- ի ցուցումների:

Եզրափակելով, արժե ասել, որ իսկապես համեղ աղանդերի գինիներ են ստացվում սեւ-հոսք Rowan Row- ից, սեղանն ու բույրը պակասում է համը: Այնուամենայնիվ, կան սիրահարներ, ովքեր գնահատում են դրանք:

Գինու սեւ Rowan- ից. Դասական բաղադրատոմս

• Սեւ-հոսող Rowan - 10 կգ;
• Շաքարի ավազ - 4 կգ;
• ջուր (մաքուր գարուն կամ խաշած) - 2 լ;
• Չամիչ (չմշակված) - 100 գ:

Խոհարարության մեթոդ.

• Լավ է rowan- ը համատեղել եւ չմշակված խոհանոցային կոմբինատով: Չարժե օգտագործել հյութեղը, քանի որ այն արագորեն խցանում է:
• Rowan Puree մաքուր շաքար 2 կգ գումարի չափով եւ լցնել 1 լ ջուր: Կարեւոր է, որ այն տաք է, բայց ոչ ավելի տաք 30 աստիճանով, հակառակ դեպքում խմորիչը կմեռնի:
• Ծածկեք բեռնարկղը Rowan շղարշով, շաբաթվա ընթացքում տաք տեղում տեղադրեք: Օրական երկու անգամ խառնել դրա բովանդակությունը այնպես, որ այն չի բորբոսում եւ ոչ Զաքիս:
• Նշված ժամանակից հետո սովորական մաղի միջոցով քամեք հյութը, բայց մի շպրտեք Մեզուն:
• Հյութը դրեք մաքուր ապակե շշի մեջ, փակեք այն հիդրոթերապիայով:
• Մեսուն լցնել մնացած ջուրը եւ մնում է դրա մեջ մնացած շաքարը: 3-5 օր, խառնել այն, եւ շղարշի միջով հալվելուց հետո: Այս անգամ տորթը կարելի է նետել:
• Սեղմելով Mezgie հեղուկի խառնուրդը սեւ Rowan հյութի առաջին մասի հետ: Փակեք հիդրավլիկ մեքենայի հետ:
• Մեկ շաբաթ անց, բարակ խողովակի վրա, անտեսել wort- ը մեկ այլ մաքուր շիշով, դրանից հետո փակելով անջրանցիկ: Նման գործողությունները պետք է կրկնվեն շաբաթական, մինչեւ խմորումն ամբողջությամբ դադարի:
• Գինեք գինի շղարշով եւ պայթեցրեք մաքուր շշերի վրա, դրանք առավելագույն մանրակրկիտ լցնելով: Փակեք շշերը եւ սպասեք 3 ամիս:
• Եվս մեկ անգամ տեղափոխեք գինին եւ կրկին վազեք շիշի վրա, խցանելով դրանք եւ ուղարկեք դրանք պահեստ:

Այս բաղադրատոմսով գինին բավականին քաղցր է, բայց ոչ այնքան ուժեղ, 10-ից 14 աստիճանով: Մինչեւ 18 աստիճան ջերմաստիճանում կարող է պահվել 5 տարի:

Դարչին դարչին գինի

• Սեւ Rowan - 5 կգ;
• Շաքար - 4 կգ;
• Օղի - 0,5 լ;
• Դարչին - 5 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

• Լավ կծում է հատապտուղները, դրանք ցրտահարեք ձեր ձեռքերով կամ փայտե pesters- ով: Անցեք շաքար եւ դարչին: Ներդրեք անվճար կոնտեյներով լայն կոկորդով (pelvis, դույլ), ծածկեք կտորի հետ, դրեք այն տաք տեղում:
• Խառնել այնքան հաճախ հնարավորինս այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն լավ չի ստացվում: 8-9 օր հետո, մի քանի անգամ սեղմեք հյութը Մեզգայից, մի քանի անգամ ավելի ուշադիր է դրան:
• Տեղադրեք հյութը ֆերմենտացման տարայի մեջ, սպասեք խմորում:
• Պրոֆիլիտ գինի, խառնել օղիի հետ եւ պայթել շշերի վրա:
• Փակել շշեր եւ տեղ `զով տեղում:

Գինու հասունանում է վեց ամիս հետո: Այս բաղադրատոմսով եփած համը, սեւ Rowan Row- ի տնական գինին նման է լիկյորի:

Սառեցված գինի Rowan գինի

• Հյութ սառեցված սեւ Rowan - 3 լ;
• ջուր - 3 լ;
• Շաքար - 2.4 կգ;
• Չամիչ - 200 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

• Թթած հատապտուղներից, անհամբերությամբ սպասում եմ 3 լ հյութի, տաքացրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում:
• Խառնել հյութը ջրով եւ շաքարով: Անմիջապես քաշեք մաշկը շիշի մեջ, որտեղ տեղի կունենա խմորում: Այնտեղ, չամիչով աղերսելով, ոչ մի դեպքում դա չի լվանում:
• Տեղադրեք հիդրավլիկը: Սպասեք wort թափահարմանը, շարժվում եւ լուսավորվում:
• Քամեք գինին, ազատելով այն նստվածքից, պայթեցրեք մաքուր շիշի մեջ եւ ուղարկեք այն զով տեղում:

Երեք ամիս անց այս գինին կստացվի, բավականին թեթեւ եւ հաճելի է համտեսել:

Գինու սեւ Rowan- ից. Պարզ բաղադրատոմս

• black-Tree Rowan - 1 կգ;
• ջուր - 1 լ;
• Մաշակ - 2 հատ.;
• Դարչին - 2 գ;
• կիտրոնաթթու - 1 գ;
• Շաքար - 100 գ;
• Օղի - 0,5 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ.

• Թիթեռ, լվացեք հատապտուղները, մանրացրեք դրանք, լցնել շաքարավազը, լրացրեք երկու բաժակ ջուր եւ եփեք, խառնելով կես ժամ:
• Թող սառչի, քամեք հյութը: Տորթը լցնել մնացած ջուրը, ավելացնել համեմունքներ եւ կիտրոնաթթու, հազիվ ողջունելով կես ժամ, սառչեք եւ սեղմեք:
• Խառնել առաջին եւ երկրորդ պտտվող հյութերը, լարում, օղի ավելացնել նրանց, խառնել եւ պայթել շիշի վրա:

Իհարկե, արդյունքում ստացված ըմպելիքը կոչված այս գինին չափազանցություն կլինի, այնուամենայնիվ, պարզվում է համտեսելու բավականին հաճելի:

Գինին բանկում եփած սեւ Rowan- ից

• black-Tree Rowan - 0.7 կգ;
• Շաքարի ավազ - 1 կգ;
• Չամիչ - 100 գ;
• water ուր - 0,5 լիտր:

Խոհարարության մեթոդ.

• Վերցրեք հատապտուղները եւ լցնել դրանք մաքուր երեք լիտր բանկա:
• Անցեք դրա վրա 0,3 կգ շաքար, չմշակված չամիչ, լցնել ջուրը:
• Փակեք բանկը kapron կափարիչով, դրա մեջ մի փոքր նեղ անցք կատարելով դանակով: Տեղադրել տաք տեղում:
• Ամեն օր խառնեք բանկայի բովանդակությունը, թեքելով այն եւ մի փոքր թափահարեք:
• Մեկ շաբաթ անց բացեք 0,3 կգ շաքար, խառնեք, կափարիչը վերադարձեք տեղում:
• Մեկ շաբաթ անց կրկնել ընթացակարգը:
• Մեկ ամիս անց ավելացրեք մնացած շաքարը, նորից սկսեք բանկա եւ կրկին մի շոշափեք այն, մինչեւ հատապտուղները ներքեւ ընկան, եւ գինին թափանցիկ չլինի:
• Լցնել պատրաստի գինիը, լարել եւ վազել շիշի վրա:

Սեւ Rowan Rowan- ի գինու տանը խոհարարության նման մեթոդը ստիպված կլինի կատարել սկսնակ գինեգործներ, որոնք ժամանակ չունեին ձեռք բերելու խոշոր 20 լիտր տանկ:

Համեղորեն լցված են սեւ Rowan գինեգործությամբ: Օրինակ, դուք կարող եք խառնել Rowan- ի եւ հաղարջի 1 մասի 2 մաս: Հնարավոր են այլ տարբերակներ: Ռյաբինայից գինի պատրաստելիս հնարավորություն կա ցուցադրել ֆանտազիա եւ ցուցադրել իր գինեգործական կարողությունները:

Ավարտվեց մրգերի եւ հատապտղի գինու արտադրության սեզոնը, եւ դասական գինեգործության դժվարին շրջանը Հյութալի սորտեր Խաղողը դեռ չի սկսվել: Ժամանակն է մի փոքր շեղվել պլանավորված ժամանակացույցից, որպեսզի ամբողջ ընտանիքի համար անի արտառոց տնական գինին սեւ-տող Rowabine- ից `առանց խմորիչ մեր պարզ բաղադրատոմսերից մեկը: Ներքին գինեգործները բնութագրում են պատրաստի ըմպելիքը, ինչպես «բարձրորակ», եւ այսինքն, մի շարք պատճառներ: Չնայած երկար եւ Համալիր խոհարարություն, Գինին խիտ է, հագեցած եւ շատ բուրավետ: Նրա տտիպ խորը համը բավականին «սիրողական» է, քան միջին համեղ: Բայց նույնիսկ դա հեշտ է շտկել, սիմպատե ռուանով հավասարեցնելով խնձորով, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով, բալի տերեւներով: Նախքան մանրամասն խոսեք տեխնոլոգիայի եւ աստվածների խմիչքների պատրաստման տեխնոլոգիայի եւ առանձնահատկությունների մասին:

Բարձրորակ գինի թարմ սեւ Rowan Rowan- ից Home - Պարզ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Արիան սեւապատկված է («Չեռնոպոդկան» մարդկանց մեջ) մեր տարածքներում ներկայացված է երեք հանրաճանաչ տեսակներով: Եվ նրանցից ոչ մեկը չի հետաքրքրում տեղի բնակիչներին, որպես խոհարարության կամ խմիչքների բաղադրիչ: Միայն վերջին մի քանի տասնամյակների ընթացքում հատապտուղը հանրաճանաչ էր տնային բժշկության եւ կոսմետոլոգիայի մեջ, իսկ հետո `խոհարարության մեջ: Այժմ ARIA- ն գտնում է գինեգործների համար: Նույնիսկ ամենաթեթեւ գինին թարմ սեւ rowan rowers- ից, լուսանկարում պատկերված մեր պարզ բաղադրատոմսով, պարզվում է, որ բարձրորակ, հաստ, արդյունահանող, պայծառ ռուբլի գույնով եւ աշնանային հատապտուղների հզոր բույրով:

Թարմ հատապտուղներից բարձրորակ տնական գինու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

• rowan Blackfold - 12 կգ
• Շաքարի ավազ - 7 tbsp.
• water ուր ջրհեղեղ - 1 լ

Գինու քայլ առ քայլ պատրաստում է թարմ հատապտուղներից `սեւ Rowan- ում տանը

Գրության վրա: Առաջին փուլի բեռնարկղը պետք է պատրաստված լինի չժանգոտվող պողպատից կամ մետաղից (առանց ճաքերի): Գինեգործության համար պլաստիկ, պղնձի եւ ալյումինե ուտեստներ անտեղի են:

1. Ընտրելով հզորությունը, անցեք հունցող BlackCloth- ին: Բարեխիղճորեն բաշխում է յուրաքանչյուր հատապտուղ ձեր ձեռքերով: Ծույլը կարող է օգտվել կարտոֆիլի խոզանակից, մսի սրճաղացից կամ այլ խոհանոցային պարագաներից:
   
2. Փոխանցվող հատապտուղներում լցնել շաքարավազը `1 tbsp- ի համամասնությամբ: 2 կգ arony. Պատահաբար թթու խմիչքը ստանալու համար նվազեցնել քաղցրացուցիչի քանակը, քաղցր աղանդերի գինի, մեծացնել շաքարի մասը: Բայց հիշեք, որ ավելորդ առողջությունը ոչ մի տեղ չի թույլատրվում, ի տարբերություն դրա բացակայության:
   
3. Գեղեցիկ խառնեք հատապտղի զանգվածը շաքարով, մի հապաղեք ձեռքը իջեցնել ամանի մեջ: Այնուհետեւ ծածկեք կախոցը կափարիչով եւ թողեք մութ տեղում `7-13 օրվա ընթացքում 25C-ից բարձր ջերմաստիճանում: Օրական մեկ անգամ, երկուսը, խառնել հյութը Mezg- ի հետ, որպեսզի բորբոսը ձեւավորվի:
   
4. Մեկ շաբաթ անց, մեկ շաբաթ ու կեսը բարձրացրեք աշխատանքային մասի հետ հզորությունը եւ լավ աշխատեք ձեր ձեռքերով, բռնելով եւ սեղմելով Mezdu- ն հյութից: Թողեք չոր սնունդ, այն դեռ օգտակար է հետագա փուլերում: Խոհանոցի մաղի միջոցով հյութ եմ երգում: Մի վախեցեք հեղուկի մաքրությունից. Խոռոչների մեջ մանրուքը չի վնասում գինեգործության հետագա գործընթացին:
   
5. Արդյունքում ստացված հյութը շրջանցում է երկու հինգ լիտր ապակե շշերի: Հաշվի առնելով, որ 12 կգ Մարկոտոդկին ընդունվել է որպես հիմք, այս ուտեստները պետք է բավարար լինեն:
   
6. Ժամանակն է երկրորդ կյանք տալ, սեղմված Mege: Դա անելու համար լցրեք հատապտուղների կեղծ ջրերը լավ կամ կոկոտե ջրի մեջ եւ լցնել մեկ բաժակ շաքարով: Բամբակի հագնվում են գետնին եւ սեղմեք պղպեղը դեպի ներքեւ, հեղուկի վերեւ: Ծածկեք էշը կափարիչով եւ կրկին թողեք 1-1,5 շաբաթվա ընթացքում + 18C - + 25C:
   
7. Սեղմված եւ սեղմված բավականաչափ հյութ, փոխանցվում է Ապակե բանկա, Ցանկապատի օդի հետ ավելորդ շփումից: Դա անելու համար դրեք ծածկոցների շշերը հիդրավլիկ ակտիվներով, եւ խողովակների ծայրերը մաքուր ջրով իջնում \u200b\u200bեն կարող է: Թողեք հյութ `զով տեղում հետագա խմորումի համար` 18C- ից ցածր ջերմաստիճանը, բայց ոչ ավելի բարձր + 25C:
   
8. Վերադառնալ դեպի անջրանցիկ Mezg: Մի մոռացեք այն ամեն օր կամ երկու օր մեկ անգամ խառնել: 7-13 օր հետո կրկնել նախկինում հայտնի գործընթացը. Վերցրեք Mezu- ն, ստացված հյութը լարում է մաղի միջով: Այս անգամ տորթը կարելի է նետել, այն չի փոխանցելու երրորդ ֆերմենտացումը:
   
9. Ժամանակն է ստանալ հյութի առաջին խմբաքանակը: Հեռացրեք ապահովիչները շշերից եւ նրբորեն օգտագործելով փոքր մաղ, հեռացրեք փրփուրը հեղուկի եւ բոլոր փոքր աղբի մակերեսից:
   
10. Հյութից հյութի առաջին եւ երկրորդ խմբաքանակը չորացրեք մեկ հսկայական էշի մեջ, այնուհետեւ բաժանեք երկու 5 լիտր ապակե շշերի վրա: Վերադարձեք հիդրավլիկ եւ անոթները պատրաստեք ցանկալի ջերմաստիճանի պայմաններում առաջիկա 7-12 օրվա ընթացքում:
    
11. Առաջին անգամ հեռացրեք փրփուրը հեղուկով (1 անգամ 5-7 օրվա ընթացքում): Բայց 2 շաբաթ անց սկսեք պարբերական ֆիլտրացում արտադրել: Դա անելու համար օգտագործեք բարակ ճկուն խողովակ եւ լրացուցիչ ապակե շշեր: Փորձեք ամեն անգամ ցամաքացնել գինին, չխանգարելով էշի բանկերին:

Գրության վրա: Ավելի երկար եւ բարակ կլինի ինքնաթիռը լցնելիս, Ավելի լավ է խմել Այն կանցնի թթվածին եւ կդառնա ավելի արժեքավոր:

1. Գինու զտումը հնարավոր չէ շատ հաճախ, 3-4 շաբաթը մեկ անգամ: Բայց կա մեկ այլ, կարեւոր եւ անհրաժեշտ ընթացակարգ, նպաստելով ալկոհոլի խմորիչի ակտիվ կյանքին: Սա մի տեսակ «կերակրման» է: CAPS 8-10 կաթիլներ ամոնիումի քլորիդ (ամոնիակ) խմիչքների ամբողջ ծավալի համար `ամսական հորատանցքից հետո: Շարունակեք նման նստաշրջան յուրաքանչյուր 2 շաբաթը:
   
2. Երկու ամիս անց խմիչքի գինեգործության գործընթացը կսկսի պայծառանալ: Բայց սա ամենեւին էլ չէ, որ դադարեցնի այն նստվածքից կրակել: Այժմ զտումը կարող է անցկացվել յուրաքանչյուր երկու շաբաթը մեկ «մատուցված» բակտերիաները վերացնելու համար, որոնք տեղակայված են շշի արտահերթում:
   
3. Գինու բացահայտ լուսավորություն - ավարտին մոտենալու նշան: Այժմ շշալցված հեղուկն արդեն երիտասարդ է, բայց գինին: Ժամանակն է հեռացնել դատավարությունը `համային թերությունները բռնելու համար: Երիտասարդ ըմպելիքը պետք է լինի մի փոքր թթվային, բայց ոչ շատ թթու:
   
4. Եթե \u200b\u200bթթունը ձեզ ավելորդ է թվում, պատրաստեք գինու քաղցրացուցիչ: Դա անելու համար ցանկալի քանակությունը շաքարավազը տեղադրեք ստերիլ շղարշի տոպրակի մեջ եւ կախեք այն անմիջապես հեղուկի տակ գտնվող շիշի պարանոցի վրա: Անցնել անջրանցիկ: Հեռացրեք պայուսակը միայն այն ժամանակ, երբ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվում է:
   
5. Պատրաստի բարձրորակ գինի, թարմ սեւ-հոսք Rowan- ից տանը (ըստ լուսանկարներով պարզ բաղադրատոմսի), վազեք շշերի վրա եւ փակեք կափարիչը: Եվ միայն ֆերմենտացման ֆերմենտացման ամբողջական մեկնումից հետո փոխեք սովորական ծածկոցները խիտ հերմետիկ խողովակների վրա:
   

Բուրավետ գինի սեւ Rowan Rowan- ից Home: Պարզ բաղադրատոմս, տեսանյութով

Չնայած Հասցե սեւ Rowan- ի անուշահոտ տնական գինու նախորդ բաղադրատոմսի ամբողջական մանրամասներին, մենք խորհուրդ ենք տալիս դիտել ավելի ու մանրամասն տեսանյութերի ցուցումներ: Ի վերջո, փորձագետները պնդում են, որ ավելի լավ է տեսնել գինեգործության գործընթացը մեկ անգամ, քան մի քանի անգամ լսել նրա մասին: Կան մի շարք մանրուքներ եւ նրբություններ, նկատելի է բացառապես տեսողական դիտարկման ժամանակ: Եվ եթե որոշեք իրական անուշահոտ գինի պատրաստել սեւ Rowan Rowan- ից տանը, տեսանյութով պարզ բաղադրատոմսը չափազանց անհրաժեշտ է ձեզ համար:

Ամրացված գինի հատապտուղներից հապալասից եւ սեւ rowan լեռներից տանը - բաղադրատոմս առանց խմորիչի

Ընդհանուր առմամբ, հատապտուղներից (հապալաս, հաղարջ, մոշի եւ սեւ Rowan Rowan Rowan) ամրացված գինու պատրաստման բաղադրատոմսը առանց խմորիչի բան ավելի դժվար չէ տանը այլ մրգերի խմիչքների բաղադրատոմսերի համար: Եվ մեր գործը նույնիսկ ավելի հեշտ է: Հաջորդ դասը նվիրված է արագ եւ Պարզ խոհարարություն Ոչ դասական գինի, բայց իսկական Rowan լիկյոր: Նման գործընթացը ոչ մի հերոսություն չի պահանջում, իսկ պատրաստի ըմպելիքը զարմանալիորեն անուշահոտ է, ուժեղ, խորը եւ հագեցած:

Պահանջվում է բաղադրիչներ `հապալասներից եւ սեւ շերտավարագույրներից ամրացված գինու համար, առանց խմորիչի

• black-Tree Rowan - 1 կգ
• Հապալաս - 1 կգ
• Շաքար - 1 կգ
• Ջին (կամ նույնական ամրոցի այլ ալկոհոլ) - 2 լ

Քայլ առ քայլ պատրաստում տանը ամրացված հատապտղի գինու համար հապալասից եւ սեւեռումներից առանց խմորիչի

Գրության վրա: Շատ կարեւոր է, որ 1/4-ը ազատ տարածքի 1/5 մասն է, որը մնում է նավի մեջ: Հակառակ դեպքում, շիշը ավելի ցնցելը իմաստ չունի:

Ինչպես պատրաստել համեղ սեւ Rowan գինու գինու բալի տերեւներով

Գինե սեւ Rowan Rowan- ը գնահատվում է ոչ միայն Կամադրյալ բույր Եվ հարուստ տտիպ համը, բայց նաեւ օգուտ է տալիս մարմնին: Ի վերջո, Mokelodka- ն ինքնին հայտնաբերվում է վիտամինների եւ բետա-կարոտների, ֆրուկտոզայի, մուգ գույնի եւ պեկտինի նյութերի, մակրո եւ միկրոէլեմենտների, ներառյալ երկաթի, պղինձի, բոր, ֆտոր, մոլիբդենի եւ այլնի վրա: Այսպիսով, այդպիսի զարմանալի հատապտուղի հիման վրա խմիչքը ամբողջովին անվնաս է (չափավոր չափաբաժիններով) եւ նույնիսկ բուժիչ: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ սեւ Rowan գինու բալի տերեւներով:

Պահանջվող բաղադրիչները `համեղ Rowan գինու համար` բալի տերեւներով

• rowan Blackfold - 1 tbsp.
• Բալի ծառի տերեւներ - 100 գ
• Օղի - 500 մլ
• Ջուր - 1 լ
• Շաքար - 1 tbsp.
• Կիտրոնաթթու - 1 թեյ

Տնական գինու քայլ առ քայլ պատրաստում է մարիոնից բալի տերեւով

1. Rowan հատապտուղները հեռացնում են ճյուղերից, զգուշորեն լվանալ եւ ծալել կաթսայի մեջ: Բալի տերեւները նույնպես լվանում են եւ ավելացնում են փոսպը դեպի սեւլոդը:
2. Լրացրեք բաղադրիչները ջրով, բերեք եռալ եւ բանակցեք 15 րոպե: Այնուհետեւ զովացրեք decoction- ը, քամեք մակերեսային մաղի վրա, քամեք տերեւները եւ հեղուկը վերադարձրեք կաթսայի մեջ:
3. Ելեք decoction շաքարով եւ Կիտրոնի թթու 15-20 րոպե փոքր լույսի ներքո: Թույլ մի տվեք, որ ուժեղ հեղուկ հորատումը:
4. Մեկ ժամից մեկ ժամ հետո հեռացրեք էշը վառարանից, զովացրեք եւ զտեք decoction- ը: Ավելացնել օղու ցանկալի ծավալը եւ լավ խառնել:
5. 8-12 ժամից հետո բալի տերեւներով համեղ գինու ապակու գինին կարելի է թափել արտահանման մեջ եւ փորձել:

Գինու սառեցված սեւ Rowan Rowan եւ խնձորներ տանը. Տեսանյութերի բաղադրատոմս

Եթե \u200b\u200bամեն ինչ պարզ է գինեգործության համամասնությունների եւ ուտեստների համար, ապա սառեցված սեւ Rowan- ից եւ խնձորից գինու համար բարձրորակ հումքի ընտրությունը դեռեւս մնում է: Ժամանակն է քննարկել նրան.

• Նախ, հատապտուղները պետք է հասուն լինեն (առաջին աշնանային ցրտահարությունից հետո հավաքված) եւ առողջ;
• Երկրորդ, անպայման դուրս կգան ցանկացած հոգու, կնճիռ եւ խայտաբղետ օրինակներ.
• Երրորդ, խոհարարության մեկնարկի պահին MarkotoDka- ն չպետք է լվացվի (հորդառատ անձրեւից հետո Rowan հավաքելը անհրաժեշտ չէ).
• Չորրորդ, նույնիսկ խնձոր, ավելացնելու համար Հատապտուղ գինի Պետք է ճիշտ լինի. Հասուն, հյութալի, հագեցած թթու եւ քաղցր համով եւ հեշտ տտիպությամբ.
• Հինգերորդ, եթե բաղադրատոմսով ջուր կա, այն պետք է լինի շշալցված, տրանսպորտային միջոց կամ լավ:

Գինու պատրաստման մնացած մանրամասները `սառեցված սեւ Rowan- ից եւ խնձորներից, տեսանյութերի բաղադրատոմսերով.

Կենցաղային պայմաններում սեւ Rowan- ից գինի պատրաստելը `մասամբ անհանգիստ, բայց շատ հաճելի զբաղմունք: Հատապտուղներից, խնձորներից եւ բալի տերեւներից խմելու պարզ բաղադրատոմսերի շնորհիվ, առանց խմորիչների, կարող եք վայելել գինեգործության զարմանալի գործընթացը, առանց սխալներից եւ փոփոխություններից շեղվելու:

Իզուր, շատերը կարծում են, որ սեւամորթ Rowan- ը անօգուտ հատապտուղ է: Այն պարունակում է բավարար մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններ, նյութեր եւ վիտամիններ: Rowan ուտելն օգնում է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, պայքարել դեպրեսիան եւ բարձր ճնշումը, դրական ազդեցություն է ունենում էնդոկրին համակարգի վրա: Հատապտուղներից կարող եք շատերին պատրաստել Օգտակար խմիչքներՕրինակ, հյութ, կոմպոտ, գինի, լիկյոր, դա կլինի շատ համեղ եւ օգտակար:

Հիմնական բանը `հիմնական մի շարք հիմնական կանոնների պահպանումն է: Միայն դրանից հետո սեւ Rowan- ի գինին չպետք է զիջի այլ ալկոհոլային խմիչքների:

Գինու պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ հատապտուղների որոշ առանձնահատկությունների մասին: Նախ, նախքան օգտագործելը անհնար է լվանալ այն, քանի որ մաշկի վրա կան վայրի խմորիչներ, որոնց շնորհիվ խմիչքը թափառում է: Երկրորդ, հատապտուղը չպետք է լինի սուրբ, հակառակ դեպքում ըմպելիքը կասկածելի որակի կլինի: Երրորդ, Mnouted- ը սեւ Rowan Rowabin- ում: Չորրորդ, գինեգործության անձրեւից հետո անհնար է հավաքել եւ օգտագործել aronium- ը: Եվ, վերջապես, հինգերորդը, անհնար է օգտագործել մետաղական ուտեստներ գինու արտադրության համար: Ամենից լավը, փայտե կամ ապակե տարաները հարմար են այդ մանիպուլյացիաների համար:

Տեխնոլոգիայի առանձնահատկություններ

Պատրաստել գինու սեւ Rowan Rowan- ից տանը բավականին հնարավոր է, եթե դուք գիտեք հիմնական տեխնոլոգիաները: Այսպիսով, հաշվի առեք դրանք դասական բաղադրատոմսի օրինակով: Գինու պատրաստման համար կպահանջվի 5 կիլոգրամ չմշակված գորգի, 2 կիլոգրամ շաքար, 100 գրամ ոչ չամիչ եւ 1 լիտր խաշած ջրային սենյակային ջերմաստիճան: Եթե \u200b\u200bչամիչ չեք սիրում, ապա այն կարելի է բացառել բաղադրատոմսից:

Նախ պետք է եփել berry Puree, Դրանից հետո այն միատարր զանգված է, որը նման է Cashitz- ին, դուք պետք է այն տեղափոխեք մեկ այլ բեռնարկղ, որը պետք է լինի ընդարձակ առնվազն 10 լիտր: Շաքարավազը (կեսը, այսինքն, 1 կգ) եւ չամիչով թափվում է շիշը, այն մանրակրկիտ խառնվում է կազատի հետ: Զանգվածը ծածկված է կափարիչով եւ մեկ շաբաթվա ընթացքում պահեստավորման համար տաք տեղում է հեռացնում: Այնուամենայնիվ, ըմպելիքը պետք է ամեն օր խառնվի:

7 օր հետո սկսեք գինեգործությունից հետո, այս ընթացքում հյութը առանձնացված է տորթից եւ նստվածքից: Նախ պետք է վերցնել mezuge- ը եւ դրանից սեղմել մնացած հյութը: Հարմար է դա անել մաղերով կամ շղարշով: Հյութը պետք է զտվի եւ տեղափոխվի բեռնարկղ, որտեղ գինը կփախչի: Շիշի վերեւում ձեզ հարկավոր է տեղադրել ջրամեկուսացումը կամ դնել պարանոցի ռետինե ձեռնոց:

Տորթեր պետք է լինեն լողավազան Եփած ջուր Եւ մնացած շաքարավազը ավելացնել զանգվածին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Cashitz- ը պետք է տեղափոխվի բանկա կամ ցանկացած այլ կարողություն եւ փակեք, մեկ այլ շաբաթ դրեք մութ տաք տեղ: Մենք չպետք է մոռանանք զանգվածի խառնուրդի մասին: Մեկ շաբաթ անց տորթը զտվում է: Հեղուկը պետք է թափվի մի շիշի մեջ, որտեղ ընթանում է ֆերմենտացման գործընթացը: Դա անելու համար հարկավոր է հեռացնել ձեռնոցը, այնուհետեւ կրկին սերտորեն փակել շիշը:

Վերջին պատրաստող գործողություններն այն են, որ ըմպելիքը պետք է երկու օրից մեկ անգամ զտվի, օգտագործելով ռետինե գուլպաներ: Դրանով հեղուկը տեղափոխվում է մաքուր հզորության մեջ, փակեց պարանոցը եւ կրկին հեռացրեք: Գործընթացը կրկնվում է այնքան անգամ, որքան անհրաժեշտ կլինի: Տնային գինի Այն կավարտվի Markovnock- ից, երբ այն կանգ է առնում թափառելու համար, եւ նստվածքը կմնա շշի մեջ: Խմիչքը շշալցված է, փակ եւ մաքրված մութ եւ տաք տեղում: Գինին պետք է հասունանա 3-4 ամիս, որից հետո այն ամբողջությամբ պատրաստված է:

Դարչինի բաղադրատոմս

ChokeBerry- ից դարչինով գինի պատրաստման տեխնոլոգիան նման է դասական բաղադրատոմսին: Միակ բանը փոխում է բաղադրիչները: Որպեսզի խմիչք լինի լիկյորի նման, ձեզ հարկավոր է.

• Օղի 1 շիշ
• aria 5 կիլոգրամ
• Շաքարի ավազ 4 կիլոգրամ
• Դարչին 5 գրամ

Գինին պետք է անի Դասական բաղադրատոմսԵվ երբ այն պատրաստ կլինի, խառնել այն օղիով: Հասունացմանը կարող է կես տարի տեւել: Նման գինին կլինի բավականին ուժեղ եւ տարբերվում է համով պատրաստվածներից, որոնք պատրաստված են առանց ալկոհոլ ավելացնելու: Համոզվեք, որ փորձեք այս բաղադրատոմսը, գինին շատ համեղ է եւ նման չէ խանութում վաճառվողներին:

Սառեցված հատապտուղ պատրաստման բաղադրատոմսը

Ստացեք թեթեւ, անուշահոտ եւ հաճելի `սառեցված հատապտուղներից գինին համտեսելու համար: Դա կպահանջի.

• arony հյութը 4 լիտր է: (Հարմար է օգտագործել հյութի կամ մսի սրճաղաց)
• Եփած ջուր 4 լ.
• Շաքար 3 կգ
• Չամիչ 150 գր

Սեւ Rowan- ից գինի պատրաստելուց առաջ պետք է եփել հյութ նրա համար եւ թող կանգնի Սենյակի ջերմաստիճանըորպեսզի նա մի փոքր տաքացնի: Ապա դուք պետք է խառնեք հյութը շաքարով եւ ջրով, խառնեք: Ավելացնել չմշակված չամիչ, խմիչքը լցրեք բեռնարկղին եւ փակեք ձեռնոցով կամ հիդրավլիկով: Անհրաժեշտ է սպասել, երբ գինին հեռանում է, ազատելով այն նստվածքից: Այնուհետեւ գինին պետք է թափվի մաքուր շշերի մեջ եւ փակեք դրանք ծածկոցներով: 3-4 ամսվա ընթացքում գինին հասնում է զով մութ տեղում:

Բաղադրատոմսը ավելացնելով խաղող

Բաղադրությունը.

• Հեռուստաալիք 10 կիլոգրամ
• Շաքար 4 կիլոգրամ
• Խաղող 350 գրամ (Լվացեք, նիհար քամոցում)
• water ուրը եփած 4 լիտր

Խաղողի ավելացումով գինի պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել դասական բաղադրատոմսը: Տեխնոլոգիան նույնն է, միայն չամիչի փոխարեն, մանրացված հատապտուղը խառնվում է խաղողի հետ:

Բաղադրատոմսը խնձորներով

Խնձորները կարող են օգտագործվել թարմ կամ չորացրած, այն չի տառապում այս համից: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• aria 5 կիլոգրամ
• Շաքար - 2 կիլոգրամ
• Խնձոր 500 գրամ
• Օղի 1 շիշ 0,5 լիտր (կարող եք օգտագործել նոսրացված ալկոհոլ):

Դասական բաղադրատոմսի համաձայն, այն գինին է պատրաստում, բայց ֆերմենտացման ավարտից հետո եւ Մեզին սեղմելուց հետո ալկոհոլը ավելացվում է գինու մեջ: Եթե \u200b\u200bալկոհոլը օգտագործվում է, ապա այն նոսրացվում է հավասար համամասնությամբ 1: 1: Դրանից հետո խմիչքը շշալցված է եւ հանվում է մի քանի ամիս մութ տեղում հասունանալու համար:

Բաղադրատոմսը նարնջագույն բույրով

Նման գինին պատրաստվում է երկու եղանակով: Առաջինը օգտագործում է նարնջի թարմ հյութ, իսկ երկրորդում պտուղը միացված է մսամթերքի միջոցով: Առաջին դեպքում այն \u200b\u200bկտեւի 300 գրամ հյութ, այն անմիջապես ավելացվում է փշրված հատապտուղների համար: Երկրորդում նրանք վերցնում են 3 միջին նարինջ, լվանում, կտրում են լոբերը եւ մաշկի հետ միասին անցնում մսաղացով: Արդյունքում մաքրող միջոցը խառնվում է Arony- ի անանուխ հատապտուղների հետ, նրանց պետք է 1,5 կիլոգրամ: Խառնուրդում անհրաժեշտ է լցնել 1 լիտր ջուր եւ ավելացնել 1 կիլոգրամ շաքար, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել եւ զանգվածը դնել ֆերմենտացման տարայի մեջ: Այնուհետեւ ամեն ինչ արվում է ըստ դասական բաղադրատոմսի:

Գինին պնդում է դրա վրա, որն այնուհետեւ կտա շատ հաճելի ցիտրուսային բուրմունք եւ համ: Տնական գինին կարելի է պատրաստել մալինա, այծի, ելակի, հաղարջի եւ այլ հատապտուղների հետ: Ամեն դեպքում, եթե համապատասխանում եք տեխնոլոգիան, այն շատ համեղ կլինի:

Բաղադրատոմսը ամրացված ըմպելիքի համար

Սովորական գինին ունի 10-12 աստիճանի ամրոց, բայց դուք կարող եք պատրաստել ամրացված գինին, որը կգնահատվի իրական համեղը: Պատրաստման եղանակը պարզ է, բայց հաճախ գինեգործներին առաջարկվում է փոքր քանակությամբ բաղադրատոմսերի համեմունքներ ավելացնել, այնպես որ կարող եք խեղդել օղու հոտը: Այս մեթոդի խմորիչները չեն օգտագործվում:

Դա կտեւի.

• aria 1 կիլոգրամ
• Օղի 0,5 լիտր
• 1 լիտր ջուր
• Կիտրոնթաթթու - պտղունց
• Ծաղկեփնջեր 3-4 կտոր

Rowan- ը թափվում է էմալացված հզորության մեջ, լցնել ջուրը եւ կես ժամ դնել թույլ ջերմության վրա: Մի փչեք վայրի խմորիչը հատապտղի մակերեսից: Decoction- ից հետո նրանք մեկնում են 12 ժամ կանգնելու համար, զտված `օգտագործելով մաղով: Ժամանակից հետո հեղուկը կրկին կրակեց, ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ մանրակրկիտ խառնել: 5 րոպե հետո կարող եք անջատել գազը: Երբ գինին սառչում է, այն կարող է պայթեցնել ապակե կոնտեյներով: Նման ըմպելիքը արագորեն պատրաստվում է, այն կարող է անմիջապես օգտագործվել, այն նվազեցնում է ճնշումը եւ նորմալացնում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները:

Գինե մոկելից, եփած տանը, չի վնասում, եթե այն օգտագործվում է չափավոր քանակի մեջ: Ուտելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խմել մի ճաշի գդալով խմիչք: Չափազանց օգտագործումը չափազանց վտանգավոր է եւ կարող է առաջացնել մարմնի դետոքսիզացիա: Դա կարող է լինել աղանդեր, ամրացված գինի կամ թուրմ: Հիմնական բանը այն է, որ այն ճիշտ պատրաստված է հասած մրգերից:

Կարելի է ընտրել ցանկացած ճաշ պատրաստելու համար Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, Գինին կուրախացնի նրբագեղ համով, հաճելի բույրով եւ գեղեցիկ մուգ բուրգունդ երանգով:

Ուշադրություն, միայն այսօր:

Black Rowan- ը (AronyM) զարդարում է բազմաթիվ երկիր եւ կենցաղային հողամասեր: Զարմանալի չէ. Բերին հայտնի է հատուկ Բուժիչ հատկություններ, Առավել օգտակար սեւ Rowan- ը թարմ հատապտուղներ է, բայց այն հավաքվում է նաեւ ձմռանը `ջեմների եւ կոմպոտների տեսքով: Ես կցանկանայի նշել, որ Արիան տտիպ է, եւ դրա համը հատուկ է, նույնիսկ վերամշակված վիճակում: Բայց դա ճշգրիտ է այս առանձնահատուկ տտիպ համը տնային մեղքով, բացահայտվում է հետաքրքիր նոտաներ խաղալ: Հետեւաբար, եթե բերքը կարողացել է համբավ ունենալ, փորձեք պատրաստել ձեր սեփական գինու սեւ Rowan- ից տանը: Այս հոդվածից մենք սովորում ենք, թե ինչպես դա անել:

Mint Rowan. Հումքի առանձնահատկությունները

Տնական գինու գինու գինին կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ հատապտուղներ, այնպես էլ ցրտահարություն: Հետեւաբար, եթե բերքահավաքը հավաքելուց անմիջապես հետո գինեգործությունը չի մնում, ապա պարզապես սառեցնում է հատապտուղները: Any անկացած տարբերակներում այն \u200b\u200bկստացվի իրական տնային ապաքինող խմիչք:

Անհրաժեշտ չէ լվանալ հավաքված հատապտուղները: Սեւ Rowan Rowan Rowan- ի մաշկի վրա պարունակում է վայրի խմորիչ, որը կլինի ֆերմենտացման գործընթացում ակտիվ մասնակիցներ, ավելի ճիշտ, նրա նախաձեռնողներ: Առանց վայրի խմորիչի, գինի դրոշմակնիք չի սկսվի: Հատապտուղները պետք է հավաքվեն ցրտահարությունից առաջ, քանի որ խմորիչ սնկերը վախենում են ցածր ջերմաստիճանից եւ մեռնում են:

Բաղադրատոմսը թիվ 1 դասական

Սեւ Rowan- ի այս բաղադրատոմսը ավանդական է:

Կարիք ունենք:

• Aria - 10-12 կիլոգրամ;
• Շաքար - 6-7 ակնոց;
• Water ուր - լիտր:

Խոհարարություն:

Նախ, մենք իրենք ենք պատրաստում հատապտուղները, նրանք պետք է ուշադիր ճնշվեն: Դա անելու համար օգտագործեք փայտե գաշտպան կամ հենց ձեր ձեռքերով: Բայց հաշվի առնելով հատապտուղների առանձնահատկությունները `չափազանց խիտ փեշ, կարող եք օգտագործել մսի սրճաղացը:

Արդյունքում Berry Puree- ում հարկավոր է լցնել շաքար: Կախված նրանից, թե ինչ արդյունքի եք սպասում եւ ինչպիսի գինու եք նախընտրում, շաքարի քանակը տատանվում է: Աղանդերային գինիների սիրահարների համար ձեզ հարկավոր է 12 կիլոգրամ, եւ նրանք, ովքեր սիրում են ջախջախիչ, բավարար քանակությամբ 10 կիլոգրամ: Այժմ գինիի համար աշխատանքային մասը պետք է լավ խառնեք եւ ավելացրեք մի լիտր ջուր: Գինու սեպով զամբյուղը ծածկված է շղարշի հաստ շերտով, եւ թող 6-8 օրվա ընթացքում կանգնի ջերմ տեղում: Համոզվեք, որ սենյակում ջերմաստիճանը նվազում է 20 C ° -ից ցածր եւ չի բարձրանում 25 C ° -ից բարձր: Mezga- ի լավ խաղային գինիները բարձրանում են վերեւում, իսկ սպիտակ փրփուրը ձեւավորվում է, հանկարծակի հոտ է զգում, եւ թեթեւակի թեթեւ է հնչում:

Այժմ անհրաժեշտ է լարել գինու սեպը, Mezu- ն լավ սեղմված է շղարշի պայուսակի միջոցով: Հնարավոր է սրբել ezgu- ն մաղի միջով, բայց այս մեթոդով անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ զտիչ իրականացնել, չնայած գինու շարքով գինու գինին ավելի հագեցած կլինի: Հեղուկը տեղափոխեք ֆերմենտացման տարայի մեջ եւ հագեք հիդրավլիկ: Hydraulic Ընտրեք ցանկացած դիզայն. Գնված խանութում, ծածկեք խողովակով կամ սովորական ռետինե ձեռնոցով:

Մենք հիմա մաքրում ենք գինին զով տեղում `18 S ° օպտիմալ ջերմաստիճանը: Այս տեսքով գինին կկանգնի 25-30 օր: Նվազումից հետո ներքեւի մասում հայտնվում է, հեղուկը կթողնի, եւ հորատման նշաններ չեն լինի. Կարող ենք ասել, որ սեւ Rowan Row- ի գինին պատրաստ է: Եթե \u200b\u200bնոր նստվածք է ընկնում կարգավորման գործընթացում, դրանից հեղուկը պետք է ճշգրիտ միավորվի բարակ գուլպանով:

Ավարտված երիտասարդ գինին տարածվում է շշերի մեջ, ամուր ժամացույցներ եւ ուղարկել նկուղ: Չնայած այժմ կարող եք նկարահանել առաջին նմուշները:

Բաղադրատոմսը 2-րդ բաղադրատոմսը Ryabina- ի հյութից

Ryabina- ից գինին կարելի է պատրաստել թարմ պատրաստված հյութից:

Կառուցվածք:

Խոհարարություն:

Rowan հյութը ջրով նոսրացրած, խառնուրդում լուծարեք շաքարը: Մենք ծածկում ենք բեռնարկղը շղարշի մի քանի շերտերի պատրաստմամբ եւ տաք տեղում տեղադրում է ֆերմենտացման գործընթացը սկսելու համար: Դա կպահանջի 5-7 օր: Դրանից հետո մենք հիդրավլիկ ենք դնում եւ գինին թողնում նույն տեղում մինչեւ ֆերմենտացման գործընթացի ավարտը: Կարեւոր է, որ գինին չի գերազանցում, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկվերածվի քացախի: Էշի նստվածքից անմիջապես հետո հորատումը դադարեց, հեղուկը թեքվեց, ըմպելիքը ֆիլտրում եւ բարձրանում էր շշերի մեջ: Համեղ գինի Սեւ Rowan- ը պահվում է մեկ տարվա նկուղում:

Բաղադրատոմսը թիվ 3 Red Rowan- ից

Ինչպես պատրաստել գինի սեւ Rowan- ից, դուք հիմա գիտեք, հիմա մենք կիմանանք, թե ինչպես գինին պատրաստվում է կարմիր Rowan- ից: Շնորհիվ այն բանի, որ այս բաղադրատոմսը պարունակում է խնձորի հյութՊատրաստի արտադրանքի համը շատ հետաքրքիր է:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն:

Սկսելու համար պատրաստված կոտրված հատապտուղները պետք է լինեն քողարկված, թող այն կանգնի 30 րոպե: Դրանից հետո մենք բաց ենք թողնում հատապտուղները մսաղացով: Էմալացված տապակի խառնուրդում. Հատապտուղ խյուս, Տաք ջուր, խնձորի հյութը եւ ընդհանուր շաքարի կեսը: Այստեղ մենք ավելացնում ենք խաղող կամ չամիչ եւ մանրակրկիտ խառնվում:

Մենք ծածկում ենք գինին կարմիր Rowan շղարշից եւ 3-4 օրվա ընթացքում հեռացնում ջերմության մեջ: Երբ ֆերմենտացման նշաններ. Ծաղկման, թթու հոտ եւ սպիտակ փրփուր մակերեսին. Գինու սեպը պետք է զտվի եւ թափվի ֆերմենտացման բեռնարկղի մեջ: Ավելացնել շաքարավազը եւ դնել հիդրավլիկը: Մի ամբողջությամբ լցրեք բեռնարկղը, պետք է լինի ազատ տարածքի մոտ 25% -ը `ընդհանուր ծավալից` լիարժեք աշխատանքի համար: Գինու խմորիչ, Այժմ գինին պետք է լինի 25-40 օր զով տեղում: Ֆերմենտացման ավարտին հեղուկը շատ ավելի պայծառ կլինի, եւ խմորիչի կենսական գործունեության արտադրանքը կընկնի նստվածքի մեջ:

Երիտասարդ գինին կարմիր Rowan- ից նստվածքով եւ թող այն կանգնի 2 ամսվա ընթացքում հիդրոպիտուսի տակ:

4-րդ բաղադրատոմսը 4-րդ ամրացմամբ

Ryabina- ից կարող եք պատրաստել համեղ գինի:

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն:

Pucked հատապտուղները խառնվում են շաքարով եւ դարչինով: Մենք բեռնարկղը դնում ենք գինու բերքահավաքով խմորում: Հենց որ winder the sayers, լցրեք այն ֆերմենտացման բեռնարկղի մեջ, մենք տեղադրում ենք հիդրավունքը եւ թույլ ենք տալիս, որ այն թափառի զով տեղում: Մեկ ամիս անց ավելացրեք դարչին եւ օղի եւ թողեք մեկ այլ ամիս հիդրոպիտոսի տակ: Դարչինը սափրվում է Rowan- ի համը, ստեղծելով հետաքրքիր անուշաբույր փունջ:

Իր բուժիչ հատկությունների շնորհիվ Rowan- ից գինին կարող է օգտագործվել ցրտահարված գինի պատրաստելու համար, ինչը կօգնի հաղթահարել ցրտերը: Սառը կանխելու կանխարգելման համար կարող եք պարզապես ավելացնել մի ճաշի գդալ ամրացված Rowan գինու գինու համար:

Սխալ գտավ: Ներկիր այն եւ կտտացրեք Shift + Enter: կամ