Քաղցր գազավորված ըմպելիքների ծագումը: Ով է եկել գազի արտադրություն: Վնասակար է

Իսկ արհեստական \u200b\u200bգազավորված ջրի ստեղծողը Joseph ոզեֆ Պրիեստլին է (1733-1804):

Նա ծնվել է անգլիական Ֆյլդեհի քաղաքում գտնվող Yorkshire- ում, Weaver- ի ընտանիքում: Հոգեւոր ակադեմիայի ավարտին դարձավ քահանա: Ինը օտար լեզուների (ֆրանսերեն, իտալերեն, գերմաներեն, լատիներեն, հին հունական, եբրայերեն, եբրայերեն, եբրայերեն, արաբ, արաբ, արաբ, քաղդեաց) գիտելիքները հնարավորություն տվեցին ուսումնասիրել ժամանակակից եւ հին գիտնականների գործերը ուսման ընթացքում եւ դառնալ բարձր կրթված անձնավորություն: Պատմության մեջ բրիտանացի այս քահանան, փիլիսոփայական նյութապաշտ, բնագետը եւ հասարակական գործիչը մտավ որպես չմարված քիմիկոս: Հենց նա էր, ով առաջին անգամ ստացավ ջրածնի, ամոնիակ եւ ազոտ ազոտի քլորիդ (այսպես կոչված: Զվարճալի գազ `վիրաբուժական պրակտիկայում կիրառված առաջին ցավազրկումը): 1774 թվականին, գրեթե միաժամանակ շվեդ քիմիկոս Կարլ Ուիլհելմի հետ, նա բացեց թթվածին, եւ շուտով նա գտնվում էր սիլիկոնային, ծծմբի գազի եւ ածխածնի երկօքսիդի մաքուր ձեւով:

Ածխածնի երկօքսիդը բացվել է 1754 թվականին, շոտլանդական Joseph ոզեֆ Բլեյքի կողմից, եւ այն ավելի մանրամասն ավելացվեց ուսումնասիրել իր հատկությունները եւ հատկացնել իր մաքուր ձեւով: Այսպիսով, 1771 թվականին նրանց գրավեց այդ կանաչ բույսերը լույսի ներքո ոչ միայն շարունակում են ապրել ածխաթթու գազի մթնոլորտում, բայց նույնիսկ այն հարմար է շնչելու համար: Կլասիկ փորձը գրավեց կենդանի մկները գլխարկի տակ, որտեղ օդը «թարմացնում է» կանաչ ճյուղերին, կայանում է ֆոտոսինթեզի վերաբերյալ ուսմունքների ծագման մեջ: Գիտական \u200b\u200bարժանիքները Դ. Պրիեստլին բարձր է գնահատվել շատ երկրների կողմից: Նա ընտրվել է Պատվավոր դոկտոր Էդինբուրգի համալսարան, ինչպես նաեւ Լոնդոնի Թագավորական ընկերության անդամ եւ Փարիզ Գիտությունների ակադեմիա, Սանկտ Պետերբուրգի Գիտությունների ակադեմիայի պատվավոր անդամ:

Սոդայի գաղտնիքը ներգրավվում է պատահական. Դիտելով գարեջրագործության գործը, նա հետաքրքրվեց փուչիկներով, որոնք առանձնանում էին, երբ նա ֆերմենտացված էր: Գիտնականը այս գազը հավաքեց ջրով լցված տարաների մեջ, որոնք տղաներով փակցված էին ճաշ պատրաստելու գարեջուրով: Հարուստ ջուրը փորձելով, Joseph ոզեֆը հարվածեց նրան հաճելի փրկարարական համով: Մի քանի տարի անց նա նախագծեց մի սարք, որը հագեցնում է ածխաթթու գազով գազով եւ նրան կանչում էր Սուրբ-ով (Lat- ից `1776-ին, այն դարձրեց գազավորված ջրի առաջին շիշը: Հորինված, ամրացված ըմպելիքները սկսեցին գտնել ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ: Դրանք առանձնանում էին թարմացնող հատկությունների հաճելի համով եւ, այսպես կոչված, գազավորված (գազի փուչիկների ինտենսիվ տարանջատում), ինչպես նաեւ պահեստային դիմադրություն (ածխաթթու գազի պահպանողական գործողության պատճառով): Joseph ոզեֆի արժանիքը գրավեց, որ նա մշակեց մի մեթոդ, ածխաթթու գազով խմիչքների հարակից խմիչքների հագեցվածություն, եւ այն կարող է փոխել ջրի մեջ ներկա գազը եւ կարգավորել դրա բովանդակությունը դրա մեջ: Եվ նրա առաջ, միայն բնական հանքային ջրերը հայտնի էին կամ խմում էին ածխաթթու գազով, որը լույս է տեսել ֆերմենտացման ժամանակ (բնական հագեցում). Հաց կվաս, Քնձա, շողշողացող գինի, շիշ շամպայն:

Գերմանացի Յոհան-Հակոբ Սքբեպը դարձավ հետեւորդը: Նա երազում էր իր պատանեկության հետ ոչ ալկոհոլային շամպայն ստեղծել, փուչիկների հետ, բայց առանց ալկոհոլի, եւ այն անցավ շուրջ քսան տարեկան: 1783 թվականին SCWEP- ը ստեղծեց արդյունաբերական տեղադրում `խափանման ջրի արտադրության համար եւ դրեց ոչ ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության սկիզբը: Համբերատարելով իր ջուրը որպես բժշկական գործակալ, նա սկսեց վաճառել այն Շվեյցարիայում: Միեւնույն ժամանակ, նոր ըմպելիքը, ինչպես հանքային ջուրը, բաշխվեց բացառապես դեղատների միջոցով: 1790-ին STWEP- ը Ժնեւում հիմնադրված գործընկերների հետ հիմնադրվել է դեղատուն `սոդայի արտադրության համար: Բայց գիտակցելով, որ Անգլիայում նրա արտադրանքի պահանջը շատ ավելի բարձր կլինի (քանի որ բրիտանացիները միշտ առանձնացել են Բրենդիի պեստրովներով), այնտեղ տեղափոխվել են «Բարգավաճ» ընկերությունը: Ընկերության գործերը այնքան լավն էին, որ բրիտանական Հնդկաստանում շվեփների խմիչքը նույնիսկ օգտագործվել է Մալարիայի բուժման մեջ, իսկ 1831-ին, Մեծ Բրիտանիայի թագավորական բակի մատակարարը:

1784-ին Կիտրոնի հյութ Այն առաջին անգամ հատկացվեց կիտրոնի թթուԵվ 1833-ին Անգլիայում հայտնվեցին առաջին գազավորված լիմոնադները: Անգլիայի երիտասարդ ներգաղթյալ John ոն Մեթյուզը, ով ստացել է սոդա ունեցող ինքնաձիգի թագավորի մականունը, 1832-ին նախագծել է պարզ եւ արդյունավետ ծովային տեխնոլոգիա: Դրանից հետո գազավորված ջուրը սկսեց իր հաղթական երթը մոլորակի վրա: Այս նորաձեւության օրենսդիրները առավել հաճախ դարձել են դեղագործներ եւ դեղագործներ. Փնտրում եք կատարելագործվել Բժշկական հատկություններ Հանքային ջրեր եւ արհեստական \u200b\u200bսոդներ, դրանք բաղադրիչներ են ավելացրել կիտրոնի կամ կոճապղպեղի, Birch ընդերքի, Dandelion- ի, COKI- ից: 1886 թ. Մայիսի 8-ին Ատլանտայում (ԱՄՆ) առաջին անգամ վաճառվել է «տոնիկ, գլխացավանքից եւ հանգստացնող նյարդերից», «Կոկա-Կոլա», որի վաճառքի ծավալը, որի սկզբում XXI դարի սկզբին: Ավելի քան երկու հարյուր երկրներում կազմել է գրեթե 100 միլիոն լիտր: 1887-ին Թիֆլիսում դեղագործ Միտրոֆան Լագիեն սկսեց գազի արտադրություն կատարել բնական օշարակների (բալի, տանձի, կիտրոնի) հավելումով, Etragona քաղվածքով («Տարկհուն»: ԽՍՀՄ-ում քաղցր սոդայի արդյունաբերական արտադրանքը սկսվեց 1920-ական թվականներին `« Դիուշներ »,« Կրեմ սոդա »,« Տրոյ »,« Բայկա »,« Բուրատո »: Շատերի համար նրանք դարձան մանկության խորհրդանիշներ:

1940-ականների սկզբին ամերիկացիները կախվածություն չունեին գազավորված ըմպելիքներից, այնպես որ նրանք Արդյունաբերական արտադրություն աշխատել է անդադար: Առջեւում ամերիկացի զինվորները կարող են ընդհատումներ ունենալ փամփուշտներով եւ վիրակապերով, բայց նրանք միշտ ժամանակին «կոլա» են մատուցել (պարտադիր էր զինվորի սննդակարգում): Այսօր մեկ տարվա ընթացքում յուրաքանչյուր ամերիկացի խմում է մոտ 200 լիտր սոդա: ԽՍՀՄ-ում ոչ պակաս հանրաճանաչ էր. Փողոցներում ավտոմեքենան կար ածխածնի ջրով (1 Կոպեկ մի բաժակ ջրի առանց օշարակով եւ 3 - օշարակ), վերալիցքավորվող սիֆոնների գազի արտոնությունը վերալիցքավորելու համար: Այսօր կա սոդայի երեք տեսակ (ածխաթթու երկօքսիդի մասնաբաժինը 0.2-ից 0,3% -ից), միջին տնկված (0,3-0.4%), ուժեղ հիդրոէլացվածը (ավելի քան 0,4%) - եւ այն ամենից հաճախ վաճառվում է տարբեր կարողությունների պլաստիկ շշեր:

Միջին հաշվով մարդու մարմինը բաղկացած է ջրից: The րի հավասարակշռությունը պահպանելու համար մենք ամեն օր հեղուկներ ենք օգտագործում, սուրճ, թեյ, գարեջուր, հյութեր, գազի արտադրություն: Խմիչքի հիմքը այն ջուրն է, որը անհրաժեշտ է անհրաժեշտը, բայց դրանից բացի, կան այլ նյութեր, որոնց ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա կարող է լինել տարբեր, կախված է խմելու օրինաչափությունից եւ ծավալը: Ինչ վերաբերում է հանրաճանաչ սոդան, ապա նրա մեծահասակ առողջ մարդու փոքր քանակությունը չի վնասի: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ գազավորված ջրի հաճախակի օգտագործումը կարող է բացասաբար ազդել առողջության վրա:

Նախ, որովհետեւ շատ նման ըմպելիքների մեջ պարունակում էին շաքար կամ դրա փոխարինող (սախարին, ասպարտ, ցիկատ, կալիումի ակելֆաթ): Այսպիսով, PEPS-Cola բանկա `0,33 լիտր հզորությամբ, 8 կտոր շաքար լուծարվել է, եւ Coca-Cola - 6.5: Հետեւաբար, քաղցր գազավորված ջրով ավելորդ հիասթափությունը կարող է հանգեցնել ճարպակալման եւ շաքարախտի, ավելացնելով արյան ճնշումը եւ ատամների ոչնչացումը: Այո, եւ հարբած եք բավականին դժվար. Գազի փուչիկները, նյարդայնացնում են լորձաթաղանթային մեմբրանը եւ Larynx- ը, նպաստում են նոր հարձակումներին ծարավին, եւ խմիչքների մեջ պարունակվող շաքարավազը եւ քաղցրավենիքները չեն նպաստում ծարավը:

Երկրորդ, թթուները հաճախ ավելացվում են գազավորված ըմպելիքների, կիտրոն, խնձոր, ավելի քիչ հաճախ `օրթոֆոսֆոր: Եվ օրթոֆոսֆորական թթունը վնասում է կալցիումի ոսկորներից, որի պատճառով ոսկորները դառնում են փխրուն եւ փխրուն: Որոշ գազավորված ըմպելիքների բովանդակությունը նույնիսկ ալյումինե բանկայի մարմինը ուտում է. Ինչ խոսել մարդկային ավելի համառ օրգանների մասին: Մի մոռացեք բոլոր տեսակի ներկանյութերի, համեմունքների եւ կոնսերվանտների մասին:

Եվ, վերջապես, ցանկացած սոդայի պարտադիր բաղադրիչը ածխաթթու գազ է: Ինքնին, դա անվնաս է, բայց ջրի մեջ դրա ներկայությունը հանում է ստամոքսային սեկրեցումը, մեծացնում է ստամոքսային հյութի թթվայնությունը եւ սադրվում է գազերի առատ տարանջատում: Հետեւաբար, ցանկացած գազավորված ջուր օգտագործելու համար ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ ավելի լավ է դրանից առավելագույնի հասցնել:

Իմիջայլոց

Ինչու են գազի փուչիկները տեսանելի չեն կնքված շշով, եւ երբ այն բացում է բոլոր ուղղություններով, ծեծեք շատրվան: Փաստն այն է, որ շիշի պարունակությունը ճնշման տակ է, եւ երբ շիշը ծաղրում է, ճնշումը կտրուկ կաթում է մթնոլորտային: Եվ քանի որ ճնշման նվազում եւ ջերմաստիճանի բարձրացում, գազի լուծումը նվազում է, ապա ջրի մեջ լուծարված ածխաթթու գազի ավելցուկը ինտենսիվորեն հատկացվում է: Նպաստել ջրի վրա գազի ջեռուցման եւ մեխանիկական էֆեկտների ազատմանը, օրինակ, շիշը թափահարելով կամ ջուրը բաժանել ապակու մեջ:

Ժամանակակից սննդի մշակույթը անհնար է պատկերացնել առանց ոչ ալկոհոլային զովացուցիչ ըմպելիքի, ինչպիսիք են լիմոնադը, «COKI» կամ «Pepsi»: ԱՄՆ-ում խմիչքների նման տեսակները կոչվում են «զովացուցիչ ըմպելիք»: ՄԱՍԻՆ Բուժիչ հատկություններ Գազով հանքային ջուրը գիտեր չորս հազար տարի առաջ Հին Հունաստանում եւ Հին Հռոմում: Առողջություն Հիպոկրատը «Օդը, ջրերը եւ տեղանքները եւ տեղանքները» տրակայում գրել են այն մասին, թե ինչպես են հիվանդներին վերաբերվում տաճարների սպանության մեջ: Հույն քահանաները խստորեն պաշտպանեցին իրենց գաղտնիքները, պաշտպանելով հանքային ջրի բուժիչ ուժը:

Գազավորված ջրի զոդի բացումը նույնքան անսպասելի էր, որքան մեծ բացահայտումների մեծ մասը: Անգլիացի գիտնական Joseph ոզեֆ Պրիեստլին (1733-1804), ով իր կողքին էր ապրում մի փոքր գարեջրով, հետաքրքրվեց, որ գազի փուչիկները գարեջուր հատկացնեն ֆերմենտացման մեջ: Նա, ոչ թե կորը, գարեջուր պատրաստելու համար ջրով երկու տարաներ բարձրացրեց: Որոշ ժամանակ անց ջուրը հագեցած էր գարեջրի ածխաթթու գազով: Արդյունքում ստացված հեղուկը փորձելով, նրանց գրավեց իր անսպասելիորեն հաճելի սուր համը, իսկ 1767-ին նա օգնեց գազավորված ջրի առաջին շիշը:

1772 թվականին սոդայի բացման համար այն ընդունվեց Ֆրանսիայի Գիտությունների ակադեմիայում, իսկ 1773-ին: - Ստացավ թագավորական հասարակության մեդալը: Joseph ոզեֆ Պրիեստլի (Joseph ոզեֆ Պրիֆլե, 1733-1804) - Անգլիական քահանա, քիմիկոս, փիլիսոփա, հասարակական գործիչ, ծնվել է Phyldhead- ում, 1733 թ. Մարտի 13-ին նա վեց երեխաների ավագ էր Jon ոնասի խցանման պրովայդերների ընտանիքը: 1742 թվականից նա դաստիարակվել է Մայր տախտակից Մորաքույր Սառա Կիգլիը:

Պրիեստլին սովորել է Բաթլիի դպրոցում, որտեղ լատիներեն եւ հունարեն ուսումնասիրել են խանգարող: Հիվանդության հետ կապված դասընթացների մի փոքր ընդհատումից հետո Քահանան որոշեց իր կյանքը նվիրել Եկեղեցու նախարարությանը: Այս անգամ նա արդեն հաջողության է հասել այլ լեզուների ուսումնասիրության եւ գիտեր ֆրանսիական, գերմանական, իտալացի, արաբերեն եւ նույնիսկ քաղդեացիներ: Պրիֆլին նախ ստացավ ջրածնի քլորիդ, ամոնիակ, սիլիկոն ֆտոր, ծծմբի գազ: Նա նաեւ բացեց ռետին օգտագործելու հնարավորությունները որպես մաքրիչ `մատիտի արձանագրությունները հեռացնելու համար:

1770 թ., Շվեդիայի քիմիկոս Թորբերն Ուլաֆ Բերգմանը (1735-1784) նախագծեց այն սարքը, որի միջոցով հնարավոր էր մեծ քանակությամբ գազի արտադրություն արտադրել: Այս սարքը ստացել է շաբաթատարի անունը: Հետագա զարգացումը արտադրվել է Johann Jacob Scwepp- ի կողմից, ով Ժնեւում պահող զարդերի խանութն էր պահում: Նա երազում էր ոչ ալկոհոլային շամպայն ստեղծել իր պատանության հետ `փուչիկների հետ, բայց առանց ալկոհոլի: 20 տարվա փորձերը պսակվել են հաջողություններով, իսկ 1783-ին նա ճանապարհորդել է արդյունաբերական տեղադրում `գազավորված ջրի արտադրության համար: SCWEP- ը առաջին անգամ վաճառեց իր ըմպելիքը Շվեյցարիայում, բայց շուտով որոշեց, որ Անգլիայում նրա պահանջարկը կլինի ավելի բարձր, եւ 1790-ին նա տեղափոխվեց այնտեղ: Բրիտանացիները հայտնի էին կոնյակի համար իրենց կանխատեսմամբ, եւ SCWEP- ն ակնկալում է իր արտադրանքներով ավելացնել կոնյակի նոսրացումը:

SCWEPP- ն մինչ այժմ բացեց ընկերությունը Անգլիայում եւ սկսեց ապակե շշերով գազի արտադրություն վաճառել ապակե շշերով: 1930-ական թվականներին J. Schweppe & Co- ն սկսեց արտադրել գազավորված լիմոնադ եւ մրգերի այլ ջրեր: Այդ ժամանակ սոդան համարվեց ապաքինման համար Հանքային ջրերԳազիրովկայքը վաճառվել է դեղատներում, այլ ոչ թե սովորական խանութներում: Դրա հետագա բաշխումը տրամադրվել է քիմիկոսների կողմից. 1784 կիտրոնաթթու (կիտրոնի հյութից) առաջին մեկուսացված էր: 1833-ին Անգլիայում հայտնվեցին առաջին գազավորված լիմոնադները (լիմոնադ ըմպելիքի անվանումը `արդար եւ բխում է կիտրոն բառից):

1871-ին տեղի է ունեցել նշանավոր իրադարձություն `առաջին անգամ Միացյալ Նահանգներում (եւ աշխարհում) գրանցվել է ապրանքային նշան Ոչ ալկոհոլային խմիչք - Նրան անվանել են «ցնցող գազավորված կիտրոն կոճապղպեղ El» - կիտրոն »S Superior Sparkling Ginger ale.

Ապագայում նոր համեմունքների եւ խմիչքների գյուտի գործընթացը ձեռք է բերել ավալանշի նման բնույթ: Նորաձեւության օրենսդիրները սովորաբար դարձել են դեղագործներ եւ դեղագործներ: 1875-ին ամերիկյան դեղագործ Չարլզ Հիրսը հանդիպել է որոշ բույսերի արմատներից պատրաստված խմիչքից `տասը տարի անց, վարձում է շշալցված ոչ ալկոհոլային« արմատային գարեջուր »(համը նման է փոփոխական արմատի թուրմում):

1886-ին, առաջին անգամ, գոյություն ունեցող «Կոկա-Կոլան եւ դոկտոր» -ը առաջին անգամ թողարկվեցին: Պղպեղ Սկզբում Կոկա-Կոլան պատրաստվեց Կոկիի եւ կոլայի ընկույզների թուրմից, դեղագործ John ոն Պեմունթոնը եկավ օշարակի բաղադրատոմսով, որը նախատեսված էր գլխաշոր եւ մրսածածկույթով: Ամենատարածված Հազարամյակի սոդայի պատմությանը նվիրված բազմաթիվ գրքերի հեղինակներ, անընդհատ զվարճալի փաստ են առաջացնում. Առաջին տարում «կոկա» -ի վաճառքի շնորհիվ հաջողվել է փրկել 25 դոլար Նոր ըմպելիք:

Դոկտոր Պղպեղը նաեւ դեղագործ ֆանտազիայի պտուղ էր (նրա անունը Wade Morrison \\ Wade Morrison) եւ քիմիկոս (Robert Lazenby \\ Robert Lazenby): Դոկտոր Պղպեղը, որը ստեղծվել է բալի օշարակի հիման վրա, որը առաջին անգամ արտադրվում է դեղատան մեջ (Տեխաս քաղաքում), այն վաճառելով «Խմիչքների թագավոր Առանց կոֆեինի թագավոր» կարգախոսը »(կոֆեինը հետագայում ավելացնել): Լեգենդով, դոկտոր Պրպե - «Դոկտոր Պղպեղ» -ը տեղի է ունեցել այն ռազմական բժշկի անունից, որը ժամանակին արգելել է ձեռներեց Մորիսոնը ամուսնանալ (որոշ վարկածների համար, սկզբում, բուժում): 1898-ին, Pepsi-Cola աղիքային խանգարումների համար, որը հորինվել է դեղագործ Caleb Bradham \\ Caleb Bradham- ի կողմից `խառը քաղվածք կոլայի, վանիլի եւ անուշաբույր յուղերից: 20-րդ դարի սկզբին հայտնվեցին այլ խմիչքներ, որոնք դեռեւս կանգնած են ամերիկյան խանութների դարակներում Առանձնահատուկ - Royal-Crown Cola եւ Canada Dry Ginger ale. 1906-ին տեղի ունեցավ ամերիկյան առաջին ընդհանուր լիմոնադի գովազդային արշավ - Clicquot Club Ginger ale, որը կոչվում էր ի պատիվ «Այնի kliko» հայտնի շամպայնի ապրանքանիշը:

Գազի հիմնադրամի հաջողությունը կախված էր քաղաքական գործոններից: Առաջին համաշխարհային պատերազմի սկզբից հետո արդյունաբերությունը պարզվեց, որ կաթվածահար է. Պատճառը շաքարի պակասն էր: Արտադրողները լուրջ վիճակում էին, քանի որ ԱՄՆ կառավարությունը ճանաչեց իրենց ապրանքները, որոնք կարեւոր չեն ապահովելու համար Առողջ սնուցում Ամերիկացիներ: Հետաքրքրական է, որ ԱՄՆ իշխանությունների նույն որոշումը ընդունվեց Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի տարիներին, բայց այս պահի դրությամբ ամերիկացիները կախվածություն ունեին այսպիսի խմիչքների մեջ, ուստի ամերիկացի զինվորների սննդակարգում ներառված էին գազավորված ըմպելիքների մեջ: Ականջում ամերիկացի զինվորները կարող են խնդիրներ ունենալ փամփուշտների եւ վիրակապի հետ, բայց ժամանակին նրանք միշտ մատուցում էին «Կոկկա» -ի հետ դրված շշեր:

1929-ին Միացյալ Նահանգներում սկսվեց աննախադեպ տնտեսական ճգնաժամը «Մեծ դեպրեսիան», որը ոչնչացրեց բազմաթիվ փոքր ընկերություններ, որոնք մասնագիտանում էին այս տեսակի ապրանքների արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, ամենամեծ խաղացողները գոյատեւեցին: Նույն 1929-ին հորինվել է Lithiated կիտրոնի լիմոնադ, որն այժմ հայտնի է 7-րդ ապրանքանիշի ներքո: «Չոր օրենքի» ավարտից հետո դրա արտադրողները սկսեցին լիմոնադը գովազդել որպես ստեղծագործելու հիանալի միջոց Ալկոհոլային կոկտեյլներ - Դրա շնորհիվ այս 7up- ը զգացել է ամենաբարդ տարիները: Ապագայում գյուտարարները ներառված էին գործով. Նրանք բարելավել են օշարակ եւ գազավորված ջուրը խառնելու գործընթացը (առաջին, 1922-ին, այն պատրաստեց կոկա-կոլա), սահմանված է արտադրանքի որակի վրա (նախքան այս ըմպելիքների տակ, Բայց արտադրվել է տարբեր քաղաքներում, հաճախ տարբեր համտեսներ են եղել), ինչպես նաեւ ստեղծվել է բրենդային փաթեթավորում (շշեր):

1950-ականները դարձան նոր դարաշրջանի սկիզբը `« առողջ »ըմպելիքների տեսքը: Սկզբում կալորիականությունը եւ հիվանդների որոշակի կատեգորիաների համար անընդունելի են, շաքարը սկսեց փոխարինել արհեստական \u200b\u200bքաղցրացուցիչներով: 1952-ին Նյու Յորքի փոքրիկ Կիրս Շմեյսերը թողարկեցին դիաբետիկների համար նախատեսված առաջին լիմոնադը `No-Cal Ginger Ale- ը (Սախարինը դրա մեջ չի փոխարինել շաքարավազը): 1962-ին Դիետա-Ռիտ Կոլան սկսվեց Միացյալ Նահանգներում (Royal Crown Company- ի արտադրող), որը քաղցրացվեց ցիկլամատների կողմից: 1963-ին հայտնվեց Coca-Cola ներդիրը, իսկ 1965-ին `դիետան Pepsi: Մեծ քիմիան կարեւոր ներդրում է ունեցել այս բիզնեսում: 1980-ականներին արտադրողները սկսեցին օգտագործել ասպարտամի զանգվածներ (արտադրվում են Nutra-Sweet Brand- ի տակ), իսկ 1990-ականների վերջին `Sukrallose (վաճառվում է Splenda Brand- ի տակ): Երրորդ Հազարամյակի սկզբին այս ոլորտում Mod Lawmakers- ը Coca-Cola Co- ն եւ PepsiCo- ն են, ինչպես նաեւ նրանց բազմաթիվ մրցակիցները, որոնք գործարկվել են ցածր կալորիականությամբ: Շատ առումներով, այս քայլը բացատրվում էր Աթկինսի դիետայի հսկայական ժողովրդականությամբ, որի էությունը ածխաջրերի լքում է:

1960-ին հայտնվեց խմիչքների նոր դաս. «Սպորտ»: Ռահվիրան դարձավ Gatorade, որի բաղադրատոմսը մշակվել է Ֆլորիդայի ֆլորիդա համալսարանի համալսարանի ֆուտբոլի մարզիչների հրամանով, որը կոչվում էր Gator: Այս եւ նման ըմպելիքը չի պարունակում գազ, փոխարենը նրանք հագեցած էին վիտամիններով եւ այլ նյութերով, որոնք ենթադրաբար կօգնեն մարզիկներին մանրակրկիտ ծարավ եւ 1980-ականների արդյունքների բարելավում, որոնք չեն պարունակում կոֆե: Դա ի սկզբանե արվել է ԱՄՆ բնակչության որոշակի խմբերը գրավելու համար, որոնք տարբեր պատճառներով չեն կարող կիրառել ավանդական կաբինետ պարունակող լիմոնադներ `միաժամանակ երեխաներ, հիպերտոնիկ կամ դիմակեր որոշակի կրոնական պաշտամունքներ, կոֆեինի բարձր պարունակությամբ Ստեղծողներ հաշվարկվել են ուսանողներին, գործարարներին եւ բոլոր մարդկանց ներգրավելու համար, ովքեր շտապ անհրաժեշտ են ուրախանալու համար (հայտնի է, որ մի բաժակ սուրճի մեջ կա մեկ անգամ ավելի կոֆե, մասնավորապես, լիմոնադի նոր վարկածներ `մասնավորապես , Jolt Cola- ն ոչնչացրեց սուրճի այս առավելությունը): 1990-ականներին հայտնվեց տրամաբանական շարունակություն - Էներգետիկ ըմպելիք«(Ռահվիրան դարձավ կարմիր ցուլ), որը պարունակում էր կոֆեինի եւ այլ աշխուժ նյութերի ձիու չափաբաժիններ եւ նախատեսված էր դիսկոտեկների եւ մարզիկների այցելուների համար:

1990-ականներին Միացյալ Նահանգներում առաջացել է եւս մեկ տենդենց. Սպառողները ավելի շատ ուշադրություն են դարձնում իրենց հյութերի եւ խմիչքների վրա կենտրոնանալու համար իրենց հիման վրա (այստեղ, նույն անունով), ինչպես նաեւ ավելի շատ «Բնական» խմիչքներ `հիմնվելով թեյի, սուրճի, բուսական թեյի հյութերի եւ բնական խթանիչների վրա: Այնուամենայնիվ, ըստ խմիչքների ամերիկյան ասոցիացիայի \\ Ամերիկյան ըմպելիքների ասոցիացիայի, չնայած առկա համերի եւ բաղադրատոմսերի առատությանը, Միացյալ Նահանգներում ամենատարածվածը մնում է ավանդական սոդա, որը կազմում է ընդհանուր վաճառքի ավելի քան 73% -ը `երկրորդ տեղում: Ոչ գազավորված քաղցր ըմպելիքները (13,7%), երրորդում `շշալցված ջուր (13,2%): Այժմ միայն Միացյալ Նահանգներում նման ըմպելիքները կազմում են մի քանի հարյուր ընկերություններ, որոնցում աշխատում է ավելի քան 200 հազար մարդ: Ըստ ամերիկյան տնտեսագիտական \u200b\u200bխորհրդատվական ընկերության խորհրդատվական ընկերության, ոչ ալկոհոլային արդյունաբերությունը տրամադրում է ավելի քան 3 միլիոն մարդ, այս շուկայի ծավալը տարեկան հասնում է 278 միլիարդ դոլարի:

Ըստ ցանցի:

Ռուսաստանում գազավորված ջրերի սպառման պատմությունը չունի մեկ դար: Սոդան կարողացավ հօգուտ արիստոկրատների, ժողովրդական ըմպելիքի եւ նույնիսկ աշխարհաքաղաքական զենքի, մեր պատասխանը Կոլայի.

Որտեղից է եկել լիմոնադը:

Ինչպես շատ մեծ գյուտեր, սխալմամբ հորինվել է գազավորված ջուրը: Ըստ լեգենդի, պատմության մեջ գազի առաջին կազմը արվել է Լուի I թագավորի Vinolrelpius- ի կողմից: Երբ միապետը գինի հարցրեց, վիննորեսները խառնեցին կեռը եւ հյութը: Ես նկատեցի մի սխալ եւ հանքային ջուր ավելացրեցի հյութի մեջ: Ինձ դուր եկավ թագավորի ըմպելիքը: Ենթադրվում էր, որ «Royal Limonad» - ը հայտնվեց:

Բայց դա լեգենդ է: Փաստորեն, հայտնի է նաեւ, որ XVII դարում Ֆրանսիայում Լիմոնադը հանքային ջրով կիտրոնի հյութի խառնուրդ է անվանել: Ոչ բոլորն են կարող թույլ տալ այդպիսի խմիչք, հետեւաբար, լիմոնադի սպառումը համարվում էր բոցավառ արիստոկրատիա: Խմեք լիմոնադ եւ Իտալիայում: Այնտեղ նա պնդում էր տարբեր խոտաբույսեր:

Այսպիսով, լիմոնադի համաշխարհային պատմությունը սկսվեց կիտրոնի հյութի խառնուրդով հանքային ջրով: Միայն 1767-ին անգլիացի գիտնական Joseph ոզեֆը գրավեց շաբաթատորի կողմից, որի միջոցով հնարավոր եղավ ջուրը ածխաթթու գազի փուչիկներով հագեցնել:

Առաջին գազավորված ըմպելիքները հայտնվեցին արդեն XIX դարի սկզբին, իսկ 1871-ին առաջին լիմոնադը արտոնագիր էր Միացյալ Նահանգներում: Ընկերական անունով. «Բարձրորակ կիտրոն գազավորված Կոճապղպեղով գարեջուրԹեժ Պարզապես այս փոփը սիրում էր խմել Լոլիտան Նաբոկով հանրաճանաչ վեպում:

PETROVSKY նորարարություն

Ռուսաստանում լիմոնադի տեսքը կապված է Peter I- ի բաղադրատոմսի հետ եւ ամենակարեւորը, նա Եվրոպայից բերած լիմոնադի սպառման նորաձեւությունը: Պետրովսկու ժամանակին Դիվանագետ Պիտեր Տոլստոյը գրել է, որ արտասահմանում «ավելի շատ օգտագործեք լիմոնադները խմելու մեջ ...»: Ռուսաստանում նոր ըմպելիքը անմիջապես սիրահարվեց, եւ կայսրը հրամայեց «հավաքների լիմոնադը խմել»: Նորաձեւության միտում վերցնելը, զվարճալի ըմպելիքը սկսեց եփել ազնիվ եւ վաճառական ընտանիքներում, չնայած նա էժան չէր եւ պահվում էր ընդամենը մեկ շաբաթ:

Լիմոնադ արվեստում

XIX դարի սկզբին Ռուսաստանում լիմոնադը խմում էր ոչ միայն հավաքների եւ ոչ միայն արիստոկրատների մեջ: True իշտ է, այն սովորաբար ոչ թե գազավորված լիմոնադ էր, այլ Կիտրոնի ջուր, Դեռեւս թանկ էր այն խոնավացնել հանքային ջրով: Լիմոնադը Դրել է Հերմանը Պուշկինի «Պիկ տիկին» եւ «Մայիսթադ» -ում «Դիմակահանդես», «Գրենական պիտույքների երկիր» դագը սեղմեց Հոր Հոր «նրա նախապատվության լիմոնադը»: Չեխովսկու պատմության մեջ «Մտքերի շփում», Ակիմ Դանիիլչը կոնյակի հետ լիմոնադ խմելու մթերային խանութում:

Շշպվածք

Ռուսաստանում լիմոնադի պատմությունը ստացավ իր յուրահատուկ զարգացումը: 1887-ին Թիֆլիս դեղագործ Միտրոֆան Լագիձը եկավ գազավորված ջուրը այլեւս խառնելով կիտրոնի հյութով, բայց կովկասյան էստրագոնի քաղվածքով, ավելի հայտնի է որպես Թարխուն: Նախընտրական հեղափոխական միջազգային ցուցահանդեսներում Անուշահոտ խմիչք Լագիձեն բազմիցս ստացել է ոսկե մեդալներ: Միտրոֆան Լագձեն կայսերական բակի եւ իրանական Շահի մատակարար էր:

Մենք վայելեցինք «Water րային Լագիձեի» ժողովրդականությունը եւ խորհրդային տարիներին: Շաբաթը երկու անգամ Թբիլիսիի գործարանից երկուշաբթի եւ չորեքշաբթի օրը պետության առաջին անձանց համար լիմոնադի կողմերը ուղարկվել են Մոսկվա: Հայտնի է, որ Խրուշչովը սիրում էր տանձի եւ նարնջի ըմպելիքները, Բրեժնեւը `տանձը եւ Թարխունովը, Կալինինը` նարնջագույն, Անաստաս Միկոյան - տանձ եւ կիտրոն:

«Water ուր Լագիձը» մասնակցեց Գեոպոլիտին: Թբիլիսիի լիմոնադները կանգնած էին Յալթայի համաժողովի մասնակիցների սեղանների վրա, «Կրեմի սոդա» մի քանի հազար շիշ Ֆրանկլինի Ռուզվելտը իր հետ տարավ ԱՄՆ-ում, եւ Չերչիլը իր հուշերում նշեց Յալթա լիմոնադը:

Երբ ԱՄՆ մյուս նախագահը `Հարի Թրուման - 1000 շիշ կոկա-կոլա ուղարկեց որպես նվեր 1952 թ.

Մեքենաներ

1937 թվականի ապրիլի 16-ին ճաշասենյակում տեղադրվեց գազավորված ջրով առաջին ապարատը: Սա կարելի է համարել իրական պատմական իրադարձություն: Այլ ավելին: Մեքենաները սկսեցին հայտնվել Մոսկվայում, այնուհետեւ ամբողջ Միության մեջ: Պարզապես գազավորված ջուրը մեկ կոպեկ, օշարակով գազավորված ջուրը վաճառվել է երեք կոպեկներով: Գավաթները կրկին օգտագործվել են, նրանք պարզապես լվանում էին ջրի ինքնաթիռը, որը հեռու էր հիգիենիկ ներկայիս չափանիշներից:

Սիֆոններ

Նրանք, ովքեր «գալիս են ԽՍՀՄ-ից», հիշում են, որ յուրաքանչյուր տան ավելի վաղ կար Սիֆոն, նման կիսամյակային մանկական ստորաբաժանում, փոխարինված հովանոցով ածխաթթու երկօքսիդով: Սիֆոնի հետ անհրաժեշտ էր կարողանալ կարգավորել, եւ բանկա. Պահպանեք անվտանգության սարքավորումներ. Եթե սիֆոնը ոչ պատշաճ է, սիֆոնը սկսեց վախենալ: Սիֆոնը կարող է օգտագործվել նաեւ օդաճնշական զենք լիցքավորելու համար, բայց դա չի տարածվում հոդվածի թեմայի վրա:

Լեմոնադներ այսօր

Այսօր լիմոնադներն արդեն կանչված են, ոչ թե դրանք: Գազավորված ըմպելիքների չափազանց մեծ սպառման վտանգների մասին չի ասել միայն ծույլ, եւ եթե այս ըմպելիքը դեռ պատրաստված է ներկերի, կայունացուցիչների հավելումով եւ պարունակում է ամբողջովին վտանգավոր լիմոնադ: Բնական լիմոնադը կարելի է գտնել հազվադեպ, եւ նա պահվում է ընդամենը մեկ շաբաթ:

Վերջապես, մի \u200b\u200bզվարճալի պատմություն այն բանից, թե ինչպես Խրուշչովը չբացահայտեց զենքով սոդայի վաճառքի համար: Ահա, թե ինչպես էր դա: Խորհրդային ղեկավարի Միացյալ Նահանգներ մեկնելու ընթացքում նրանք մտցրեցին տեխնոլոգիայի նոր հրաշք `ինքնաձիգով: Միավորը հեշտ չէր. Գազի արտադրություն հաճախորդներին վաճառելը, նա թափեց նարնջի օշարակ, իսկ կանայք `բալ: Նման մտքի անկողմունքը թաղվեց պարզունակ լուսապատկերում, որը հագեցած էր մեքենայով: Փեշի լույսը լույսի ներքո արգելափակեց ավելի շատ, քան տաբատով տղամարդը: Թեստերի ժամանակ անհաջող Նիկիտա Սերգեեւիչը բալի գազով բաժակ բաժակ է ստացել: Պարզվել է, որ լուսանկարը արձագանքեց լայն տաբատների, ովքեր սիրում էին այդքան հագնել Խրուշչեւը:

Isual հանքային ջուր

Առաջին ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրությունը, որը կոչվում է այնպես, ի տարբերություն ալկոհոլիկ, մշակվել է երկու հիմնական եղանակով, կամ ջրամատակարարման մեթոդով, որն առաջին անգամ անգլիացի Ուիլյամ Բրայսգրի է վերցվել, կամ ջրով բուրավետով խառնելով հագեցած ջրածնի օշարակներ: Վերջին մեթոդը առաջին անգամ փորձարկվել է Ամերիկայում XIX դարի սկզբին:

Բրաունրիգ Գիլիան (Անգլիա) ստացել է շատ առաջին արհեստական \u200b\u200bհանքային ջուրը 1741 թվականին, բայց չնայած 70-ական թվականներին Թոմաս Հենրիի (Անգլիայի) տեղակայված ջրի ձեռքբերմանը եւ փոքր արտադրությանը: XVIII դարի, սովորաբար ոչ ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության հիմնադիրը համարվում է Jac եյքոբ Շվեյփայի գերմանա-շվեյցարական ծագման ոսկերիչ, որը նախեւառաջ սկսեց գազավորված ջրի լայնածավալ առեւտրային արտադրություն 1783 թվականին

1807 տարեկան - տարվա ծննդյան սոդա

Ոչ ալկոհոլային խմիչքների զարգացման կարեւոր քայլը այն տեսքով, որում նրանք այսօր մեզ հայտնի են, դարձել են քաղաքի Սփեքման (ԱՄՆ) քաղաքը, որը 1807-ին թողարկել է առաջին գազավորված ըմպելիքը բույրով եւ համով:

XIX դարի ընթացքում: Ամերիկյան դեղագործները փորձել են ուժեղացնել հանքային ջրերի բնական բուժիչ հատկությունները, դրանց մեջ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ `ներառյալ Բերեստոն, Դանդելոնները, կոճապղպեղը, սաղավարտը եւ կոլայի ընկույզը: Այսից ամենահայտնիը, այս Պիտկովից դարձավ «Կոկա-Կոլա», որը հորինել էր դեղագործը, դոկտոր John ոն Ստեգե Պեեմբերթոնը: Այս ըմպելիքն առաջին անգամ վաճառվել է 1886 թվականի մայիսի 8-ին, ԱՄՆ Վրաստանում, Վրաստանում գտնվող «Դեղատներ Հակոբ» -ում: Կոլան աֆրիկյան մշտադալար բույսերի եւ նրանց պտուղների անունն է, որոնք օգտագործվում են բժշկության եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքների բույրով:

Պահեստային հայացք

Որպես կանոն, գազավորված ըմպելիքները վաճառվել են տեղական ընթրիքների դեղատներում, թափելով տրանսպորտային միջոցներից, բայց նույն շուկայում գնորդների քանակը սահմանափակ էր, սկսվեց ոչ ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության իրական զարգացումը:

Սկզբում շշերի մեջ գազավորված ըմպելիքների պահպանումը խնդիր էր. Ուիլյամ Պանետերի (ԱՄՆ) առջեւ արտոնագրվել է ավելի քան 1500 երթեւեկության եւ շշերի խցիկներ եւ շշերի խցիկներ: Cronenpplets (մետաղական կափարիչ շշերի համար): Հնարավոր է, որ խանութներում վաճառեք գազավորված ըմպելիքները, որտեղ գնորդները նրանց տուն են տվել:

Դմիտրի Դեմյանով, samogo.net (

Ոչ ալկոհոլային խմիչքի հյութի հյութ

Կան բաներ, որոնք, կարծես, միշտ էլ եղել են: Մենք չենք մտածում այն \u200b\u200bմասին, թե ով է հորինել գդալ, ապակի, ափսե; Ով էր առաջին կռահում շիլան կամ ապուր պատրաստելու համար, պոկել խնձորը ճյուղից կամ ավելացնել աղը սննդի մեջ:

Գազով հանքային ջրերի բուժիչ հատկությունները արդեն հայտնի են չորս հազար տարի առաջ Հին Հունաստանում եւ Հին Հռոմում: «Օդի, ջրերի եւ տեղանքների մասին» տրակտատում մեծ գիտնական Հիպոկրատը գրում է, որ հիվանդներին տաճարների հետ բուժվում են սպանությունների մեջ: Հույն քահանաները խստորեն պաշտպանեցին իրենց գաղտնիքները, պաշտպանելով հանքային ջրի բուժիչ ուժը:

Գազավորված ըմպելիքներն արդեն ավելի քան երկու հարյուր տարի են: Հազինգի ստեղծողը անգլիացի գիտնական Joseph ոզեֆ Պրիեստլին է (1733-1804), որն ապրում է գարեջրագործության կողքին եւ դիտելով իր աշխատանքը, հետաքրքրվեց, թե ինչպիսի փուչիկներ են հատկացնում գարեջուրը: Այնուհետեւ նա գարեջուր պատրաստելու համար ջուր է լցրել երկու տարաներ: Որոշ ժամանակ անց գարեջրի ածխածնի երկօքսիդի մեջ լիցքավորված ջուրը: Արդյունքում ստացված հեղուկը փորձելով, գիտնականը հարվածեց իր անսպասելիորեն հաճելի սուր համը, իսկ 1767-ին ինքն էլ արեց գազավորված ջրի առաջին շիշը: Գազիրովը վաճառվել է միայն դեղատներում:

1772-ին ընդունվել է գազի բացման համար, եւ Ֆրանսիայի Գիտությունների ակադեմիան ընդունվեց, իսկ 1773-ին նա ստացել է թագավորական հասարակության մեդալ:

Joseph ոզեֆ Պրիֆլին (1733-1804) - Անգլիական քահանա, քիմիկոս, փիլիսոփա, հասարակական գործիչ, ծնվել է ֆիլդ գլխիկում, 1733-ի մարտի 13-ին, նա եղել է վեց երեխաների ավագը Ներգրավվեց Սոբրիխկա Jon ոնասի ընտանիքը: 1742 թվականից նա դաստիարակվել է Մայր տախտակից Մորաքույր Սառա Կիգլիը: Պրիեստլին սովորել է Բաթլիի դպրոցում, որտեղ լատիներեն եւ հունարեն ուսումնասիրել են խանգարող: Հիվանդության հետ կապված դասընթացների մի փոքր ընդհատումից հետո Քահանան որոշեց իր կյանքը նվիրել Եկեղեցու նախարարությանը: Այս անգամ նա արդեն հաջողության է հասել այլ լեզուների ուսումնասիրության եւ գիտեր ֆրանսիական, գերմանական, իտալացի, արաբերեն եւ նույնիսկ քաղդեացիներ:

Այն առաջին անգամ գրավեց ջրածնի, ամոնիակի, լողացող սիլիկոնի, ծծմբի գազի քլորիդ

Շուտով գիտնականները գտել են ավելի շատ ածխաթթու գազ ստանալու միջոց Պարզ ձեւ - Կապելով կարբոնատները (սովորական կավիճը թթվով): Հանդիպվեց մեկ այլ հետազոտողների - շվեդների մտքի մասին, Thorberry Bergman- ը սարքը հորինում է 1770-ին, որի դեպքում ածխաթթու գազը արագորեն լուծարվեց ջրի մեջ: Սարքը ստացել է Շաբաթ, որ լատինական թարգմանության մեջ նշանակում է «հագեցածություն»: Բայց Բերգմանը, ինչպես իր նախորդը, չի գտել իր գյուտի գործնական կիրառումը: 13 տարի անց սիրողական քիմիկոս, Ժնեւ Զարդեր Jac եյքոբ Շվեպպը երազում էր ստեղծել ոչ ալկոհոլային շամպայն, բարելավեց Շաբաթը: 1783 թվականին նա կառուցեց արդյունաբերական ապարատը եւ սկսեց գազավորված ջրի թողարկումը: Չնայած Շվեյցարիայում, նրանք գրեթե ուշադրություն չեն դարձրել նոր արտադրանքին, Անգլիայում գազավորված ջուրը ժողովրդականություն է վայելել. Այն սովորաբար խառնվում էր թեժ ըմպելիքների հետ:

Հետագայում SCWEPP- ն սկսեց կիրառել սովորական սննդի սոդա, գաշալ ջրի արտադրությունը նվազեցնելու համար, որից հետո այս ջուրը սկսեց «սոդա» անվանել: Նորույթը արագ տարածվեց Անգլիայի տարածքում եւ իր գաղութներում, որոնք քիմիան թույլ տվեցին ստեղծել Schwep & Co, որը դեռ ծաղկում է:

Անգլիայում հիմնադրված SCVEP- ն բարգավաճում է մեկ ընկերությանը, որը ռելիեֆի պատկերով սկսեց գազ վաճառել ապակե անոթներով: 1930-ական թվականներին J. Schweppe & Co- ն սկսեց արտադրել գազավորված լիմոնադ եւ մրգերի այլ ջրեր:

Ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրությունը ծագել է 18-րդ դարի վերջին, երբ վաճառքի դեպքում վաճառքի (Ֆրանսիայում եւ Անգլիայում) հայտնվեց ածխածնի երկօքսիդով գազավորված ջուրը: Այնուհետեւ այն նպատակահարմար համարվեց բուժիչ հանքային ջրերի իմիտացիա, եւ գազը վաճառվել է դեղատներում, ոչ թե սովորական խանութներում: Հետագա ընդլայնումը տրամադրվել է քիմիկոսների կողմից. 1784 կիտրոնաթթու (կիտրոնի հյութից) մեկուսացված էր առաջին անգամ: 1833-ին Անգլիայում հայտնվեցին առաջին գազավորված լիմոնադները: Հայտնվեց «լիմոնադ» կոչվող առաջին գազավորված ըմպելիքը: Կիտրոն բառից:

John ոն Ռիլեյ, դասական Աշխատանքային արդյունաբերության կազմակերպության հեղինակ Զովացուցիչ ըմպելիքներՀետեւյալը նշվում է.

1875-ին ամերիկյան դեղագործ Չարլզ Վարձը հանդիպեց մի խմիչք, որը արհեստներ էր որոշ բույսերի արմատներից, տասը տարի անց վարձում է շշալցված ոչ ալկոհոլային «արմատային գարեջուր»:

Նոր գորշ ջրի մեջ դուր եկավ այնպիսի բան, որ իր արտադրությամբ զբաղվող ֆիրմաները սկսեցին ջուր արտադրել հատապտղի եւ մրգերի բնական հյութերի կեղտերով, ինչը զգալիորեն բարձրացրեց արտադրանքի արժեքը: Գիտություն է եկել փրկարարական աշխատանք, որն օգնեց գազավորված մրգատու ջրի ավելի էժան դարձնել. Կիտրոնաթթուն մեկուսացված էր, եւ 1833-ին այս թթվային հավելանյութով գազի արդյունքը կոչվում էր լիմոնադ

Ապոնիայում:

1876 \u200b\u200b- ը ոչ ալկոհոլային գազավորված ըմպելիք է ստեղծվել ճապոնական Ալեքսանդր Քեմերոն Սիմոմի կողմից: Japanese ապոնացիներն ունեն իրենց ճապոնական լիմոնադային ռամունը: Ramun- ը նման է դասական լիմոնադին: Շշերի ձեւավորումը առանձնանում է հատուկ շռայլությամբ: Նրանց տեսակը փոխվում է յուրաքանչյուր կողմի, ինչպես նաեւ ապակե գնդակի հետ:

Գյուտարար Hirem Codd- ը շիշ ստեղծեց Ռամունի համար: Ապակե գնդակը ապակե շշի պարանոցի մեջ է, որը խմելու ժամանակ հնչում է զանգի: Նախ, խմեք Ռամունը դժվար է, քանի որ գնդակը լույս է տանում պարանոցը: Պրակտիկա է պահանջվում: Շիշ ստեղծելը հասցեագրված է այն երեխաներին, ովքեր չեն հիշում խմիչքի անունը:

Այսօր ոչ ալկոհոլային գազավորված ըմպելիքների ընտրությունը շատ լայն է: Աշխարհի ամենատարածվածը, իհարկե, մնում է Pepsi եւ Coca-Cola: Չնայած մեր երկրում տնային խմիչքների այս ժողովրդականությանը, օտար արտադրողներ չկան: