Ինչպես պատրաստել համեղ սխտորով կրուտոններ։ Բաղադրատոմսեր՝ սովորական սխտորով կրուտոններ

Կատարյալ որպես նախուտեստ գարեջրի հետ: սխտոր croutonsսև հացից - բաղադրատոմսը, ինչպես միշտ, պարզ է և շատ արագ: Կարելի է եփել ընդամենը 15 րոպեում համեղ croutonsսխտորով սև հացից՝ կարմրավուն խրթխրթան կեղևով։ Չափավոր աղի ու բուրավետ, դրանք լավ համադրվում են ինչպես գարեջրի, այնպես էլ տարբեր բորշի հետ։ Գարեջրի համար սխտորով սև հացի կրուտոններ կեփենք տապակի մեջ։

Ցանկության դեպքում դրանք կարելի է նաև թխել ջեռոցում թխում թերթիկի վրա։ Եփելու ընթացքում կրուտոնները կարելի է ցողել չոր խոտաբույսերով, համեմը հիանալի համադրվում է տարեկանի հացի հետ։ Բացի այդ, կարող եք մատուցել լոլիկի կամ պանրի սոուս։

Բաղադրությունը:

• 1 բոքոն սև հաց
• 4-5 պճեղ սխտոր
• 100 մլ զտված արեւածաղկի ձեթ
• աղ՝ ըստ ճաշակի
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս

Ինչպես պատրաստել սև հացի կրուտոններ սխտորով.

Տարեկանի հացը կտրատված է 1-1,5 սանտիմետր հաստությամբ շերտերով։ Հարմար է օգտագործել արդեն կտրված գնված հացը։ Կտրեք կեղևի բոլոր կողմերը: Կտրեք «Բորոդինսկու» շերտերը նույն չափի ձողիկների մեջ։

Մաքրել սխտորի մեխակները, լվանալ և չորացնել։

Բուսական յուղը լցնել չկպչող տապակի մեջ։ Սխտորով սև հացի տոստ պատրաստելու համար ես օգտագործեցի զտված արևածաղկի ձեթ: Նաև հարմար է քնջութ կամ ձիթապտղի:

Ձողիկները դնել թավայի վրա տարեկանի հաց. Խառնելով՝ կտապակենք մինչև ոսկե դարչնագույն 5-7 րոպե բոլոր կողմերից:

Եթե ​​ցանկանում եք սխտորով փափուկ տապակած սև հաց պատրաստել, ապա տապակի ժամանակը կրճատեք մինչև 3 րոպե:

Եփելու ավարտից մի քանի րոպե առաջ դրանց վրա ցանել խոշոր կերակրի աղ։

Այնուհետև սխտորով կրուտոններով համեղ սև հացը թավայից տեղափոխեք ափսեի կամ տախտակի մեջ և քսեք դրանք սխտորի մեխակներով: Դա պետք է արվի արագ, քանի դեռ կրուտոնները տաք են:

Այս հոդվածը լեգենդար ուկրաինական բլիթների մասին չէ։ Ավելի շատ նման է բրուսկետին: Բրուշետտան իտալական ժողովրդական ճաշատեսակ է՝ տապակած հաց, կարագով ձիթապտղի ձեթև քերած մի պճեղ սխտորով։ Ռուսերեն՝ սովորական սխտորով կրուտոններ։ Ես կցանկանայի, որ իմ հոդվածն ընկալվեր ոչ թե որպես բաղադրատոմսերի հավաքածու, այլ որպես գովասանք այս պարզ և առողջարար խորտիկի համար, որը ծառայում է. հիանալի այլընտրանքսովորական հաց.

Անձամբ ես նախընտրում եմ պարզ տարբերակ. Սովորական բուսայուղով սովորական տապակի մեջ տապակում եմ ըստ տրամադրությանս կտրատած սովորական սեւ հացի կտորներ։ Տապակելու ժամանակ երկու կողմից մի քիչ աղ եմ լցնում։ Երբ հացի կտորները կարմրում են, ծածկում ենք ախորժելի ընդերքըԵս դրանք վերցնում եմ կրակից և դնում ափսեի մեջ։

Ես սիրում եմ սխտորը տաք վիճակում քսել տոստերի վրա, ուստի այն այրում է մատներս։ Նորմալ մարդիկ դեռ խորհուրդ են տալիս հացը մի քիչ սառչի։ Սովորական կրուտոններ եմ քսում - բախտս բերեց, իմ այգուց ունեմ։ Աղի, սխտորի բոլոր համամասնությունները `ձեր ճաշակով: Եվ վերջ։

Ես նախընտրում եմ այս մեկը ընթացակարգը. Տարբերակ կա՝ հացը նախ քերիչով անցկացնել սխտոր-աղ խառնուրդով (այս դեպքում պարզապես պետք է սխտորը ճզմել սխտոր պատրաստողի մեջ), ապա տապակել։ Բայց, առաջին հերթին, պարզվում է, որ այն ավելի քիչ սուր է (ոմանց համար՝ գումարած, ոմանց համար՝ մինուս)։ Երկրորդ, տապակած սխտորձեռք է բերում հատուկ հոտ. Այն այնքան էլ ընդգծված և զզվելի չէ, բայց սխտորի բնական հոտը դեռ ավելի լավն է։ Երրորդ, դա չեմ կարող չհիշել ջերմային բուժումից հետո շահավետ հատկություններսխտորը կրճատվում է.

Փոքրիկ հաքեր.

1. Ավելի լավ է հացը քսել յուղով տաքացրած տապակի վրա։ Այս կերպ այն ավելի քիչ յուղ է կլանում։
2. Դուք կարող եք եփել սխտորով կրուտոններ չորացրած հացից կամ բոքոնից:
3. Եփելուց հետո ձեռքերը սրբել ցիտրուսային մրգերով։ Լավ են ներծծում։

Կա մի սայլ և մի փոքր սայլ տարբեր բաղադրատոմսերինչպես են մարդիկ պատրաստում սխտորով կրուտոններ. Օրինակ, ինչ-որ մեկը օգտագործում է բացառապես Բորոդինոյի հացը, մյուսները շաղ են տալիս Պրովանսալ խոտաբույսեր, մյուսները ավելացնում են լցոնումներ, մյուսներն ընդունում են միայն սխտորի բագետը կամ կրուտոնները Կեսարի համար: Հետևաբար, այս հոդվածում անհնար է չդիտարկել այլընտրանքային տարբերակներ.

Եթե ​​հյուրերը գան

Գոյություն ունի սուպեր արագ բաղադրատոմս։ սխտորով խորտիկ. Տարեկանի հացը կտրատում ենք, ցանում սխտորով աղ (չորացրած հատիկավոր սխտոր + աղ) և կարագով տապակում տապակի մեջ։ Ճաշակի տարբերություն չկա, և շատ ավելի քիչ քաշքշուկ: Վերևում շաղ տալ քերած պանիրը։

Եթե ​​ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ ունեք

Յուղով տաքացրած տապակի մեջ (կարելի է կրեմ օգտագործել) 3-4 րոպե տապակում ենք խոշոր կտրատած սխտորի պճեղները, այնուհետև հանում ենք մեխակները և հալած սխտոր-յուղի մեջ «մտքի ենք բերում» սև կամ սպիտակ հացի կտրատած կտորները։ խառնուրդ. Կրուտոնները ստացվում են թեթև սխտորի համով։

Եթե ​​ձեզ ավելին է պետք, քան պարզապես խորտիկ

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք սխտորով կրուտոններ ուտել որպես հիմնական ուտեստ, ապա կարող եք դրանց վրա դնել ձուկ, լոլիկ, խոզապուխտ, կանաչի։ ամենահարմար և սրտանց լցոնումներ: մաշված հետ եփած ձուպահածոներ, շպրատ + վարունգ + մայոնեզ, թթվասեր + կիլանտրո և լոլիկի մի կտոր։

Եթե ​​նախընտրում եք «լուսավոր կողմը»

Պատրաստեք արագ սխտորով բագետ: Հիմնադրամը - Սպիտակ հաց, ռուլետ կամ, ըստ էության, բագետ։ Դուք պետք է դրանք կտրեք կտորներով՝ առանց մինչև վերջ կտրելու։ Միջուկը՝ մանր կտրատած կանաչի + սխտոր (ճզմած կամ մանր քերած) + փափկած կարագ. Այս խառնուրդը քսել յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Հատկապես լավ սխտորով կռուտոնները համադրվում են առաջին հերթին ցանկացած տաքի հետ՝ բորշ, ապուր, արգանակ: Հատկապես ցուրտ սեզոնին: Նման ժողովրդական մթերքի մասին ևս մեկ անգամ հիշեցնելու կարիք չկա, ուստի բոլորը տեղյակ են։ Բայց ինձ շատ կհետաքրքրի սովորեք ձեր բաղադրատոմսերըև հնարքներ սխտորով կրուտոններ, բագետներ կամ բրուսկետաներ պատրաստելու համար:

Ի՞նչ կարելի է մատուցել համեղ եփած ապուրի հետ։ Համեղ եփած կրուտոններ. Նրանք հաջողությամբ փոխարինում են հացին և ձեր առաջին ճաշատեսակին տալիս են համեմունք և կծու շունչ: Այս խրթխրթան կտորները հարմար են նաև որպես հիմնական ուտեստների, նախուտեստների հավելում և հիմք կդառնան սենդվիչների համար։ Եթե ​​ցանկանում եք արագ նախաճաշ- պատրաստել քաղցր կրուտոններ: Սպիտակ հացից սխտորով կպատրաստենք։

Բաղադրիչներ

• մի քանի շերտ բանան
• 5-6 պճեղ սխտոր
• զտված արևածաղկի ձեթ

Խոհարարություն

1. Ավանդաբար հացի կտորները պարզապես տապակում են և քսում սխտորի մի ամբողջ պճեղով։ Կրուտոնները մի փոքր այլ կերպ ենք պատրաստելու։ Վերցնում ենք մի փոքրիկ մաքուր և չոր ափսե, մաքրած սխտորի պճեղները մամուլով անցկացնում ենք մեջը, աղ։

2. Ավելի լավ է կոպիտ աղ վերցնել, բավական է սովորական պտղունցը։ Արդեն եղած բաղադրիչներին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ձեթ և խառնեք։ Տոստի սոուսը պատրաստ է։ Այնուհետև տապակը դնել վառարանի վրա, մեջը լցնել բավարար քանակությամբ արևածաղկի ձեթ և թույլ տալ, որ այն տաքանա միջին ջերմության վրա։ Բոքոնը կտրատում ենք բարակ շերտերով կամ վերցնում ենք կտրատած և տապակում երկու կողմից մինչև ընդերքը առաջանա։

3. Նկատի ունեցեք, որ սպիտակ հացը շատ արագ կենաց է լինում, այնպես որ ուշադիր եղեք դրա վրա և ոչ մի տեղ մի գնացեք: Հակառակ դեպքում կլինեն ոչ թե կրուտոններ, այլ ածուխներ։ Եթե ​​տանը բոքոն չկար, սև հաց վերցրու։ Դա ավելի վատ չի լինի: Դրանից հետո հանում ենք թավայից և դեռ տաք վիճակում կտրատում ենք փոքր ուղղանկյունների, քառակուսիների, ընդհանուր առմամբ, ինչպես ցանկանում ես։

4. Յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք պատրաստված սխտորի զանգվածի մեջ և տեղափոխեք ափսեի մեջ կամ թողեք կտրատող տախտակի վրա։ Դուք կարող եք անմիջապես ուտել այս կրուտոնները: Ի դեպ, պարտադիր չէ, որ թարմ հաց տանեն, նույնիսկ նախօրեին կանեն։ Անակնկալեք ձեր ընտանիքին արագ և համեղ ուտեստներով:

Նշում սեփականատիրոջը

1. Թավայից հանված բոքոնի շերտերը պետք է անմիջապես կտրել։ Շուտով դրանք կպնդանան, որ ցանկալի ձողերի փոխարեն մեծ անձև փշրանքներ դուրս գան։ Շատերը նախընտրում են նախ կտրել և արդեն տապակել: խելամիտ է։

2. Կծու համով կրեկերները անպայման պետք կգան, երբ ճաշացանկի մեջ ներառվի ապուր-խյուս: Մատուցում են խոշոր խորանարդիկներով նմանատիպ ուտեստներով՝ դնելով թխվածքաբլիթի ամանի մեջ, իսկ փոքր խորանարդիկներով ցանում են վրան։ Այս դեկորը համարվում է ավանդական։

3. Մանրանկարիչ կոտրիչ - օրիգինալ բաղադրիչաղցաններ. Ճիշտ է, մայոնեզի նման խիտ սոուսների պատճառով նրանք արագ կորցնում են իրենց փխրունությունը, ուստի դրանք լցնում են խորտիկի վրա և չեն խառնում: Եթե ​​քացախ յուղով, նռան կամ կիտրոնի հյութ, նրանք ավելի երկար են պահվում և ամուր են մնում, ինչպես նախատեսված էր բաղադրատոմսով:

4. Սխտորով կրուտոնները ծարավ են առաջացնում։ Այսպիսով, դուք չպետք է նրանց ձեր ընտանիքին հյուրասիրեք քնելուց առաջ: Բոլորը գիտեն, թե որքան դժվարություններ է բերում հեղուկը, որը գիշերը անչափ խմում են։ Եվ ավելի լավ է դրանք չմատուցել նախաճաշին. ոչ մի մաստակ չի հաղթահարի բերանի յուրահատուկ հոտը, բայց մարդիկ պետք է գնան աշխատանքի և սովորեն։ Ե՞րբ եք դրանք ուտում: Հավանաբար, հանգստյան օրերին լանչի կատարյալ ժամանակը:

Սխտորով կրուտոնները համեղ, օրիգինալ և մատչելի կրուտոններ են, որոնք կատարյալ են և որպես առաջին ճաշատեսակների հավելում և որպես կծու գարեջրի խորտիկ:

Նրանք պատրաստվում են տարբեր բաղադրատոմսերով։

Նրանցից յուրաքանչյուրի համար հացի ու սխտորի առկայությունը պարտադիր է։

Վերջին բանջարեղենը շատ օգտակար ապրանք է։

Այն օգնում է բարելավել իմունիտետը։

Այնուամենայնիվ, ստամոքս-աղիքային տրակտի խանգարումներ ունեցող մարդիկ պետք է զգուշությամբ օգտագործեն այս արտադրանքը:

Սխտորով տոստերի բաղադրատոմսերը կատարյալ են երիտասարդական աղմկոտ միջոցառման համար:

Փխրուն, ախորժելի ոսկե կեղևով և կծու աղի համ, նրանք անտարբեր չեն թողնի ձեր հյուրերին։

Բոլորը կցանկանան հավելումներ, որոնք կարելի է հեշտությամբ դասավորել, քանի որ դրանք պատրաստվում են պարզ և արագ։

Մենք առաջարկում ենք հետաքրքիր բաղադրատոմսերօրիգինալ սխտոր croutons.

Դասական սև հացի կրուտոններ

Ամենապարզ և ամենատարածված տարբերակը.

Այն դժվարություններ չի առաջացնի նույնիսկ ամենասկսնակ խոհարարների համար։

Եվ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է հաց ու սխտոր գտնել։

Սև հացի բարակ կտորները պետք է կարմրել յուղով թավայի մեջ, նախընտրելի է բուսական, զտված:

Հացի ռուլետները տաք վիճակում պետք է քսել սխտորով և շաղ տալ համեմունքներով։

Դա ամբողջ իմաստությունն է:

Կերեք հաճույքով:

Ստորև ներկայացված տեսանյութում ջեռոցից պատրաստում են կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ։

Ձեզ կարող է դուր գալ այս մեթոդը.

«Ազնվական» սպիտակ կրուտոններ սխտորով

Այս ուտեստը պատրաստվում է սպիտակ հացով։

Այդ պատճառով կոտրիչները կոչվում են «ազնվական»։

Այս բաղադրատոմսում սխտորն օգտագործվում է ոչ թե թարմ, այլ վերամշակված, ուստի, ի տարբերություն մյուս բոլոր բաղադրատոմսերի, այն հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններ։

Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ ինչ-որ կծու բանով:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 մեխակ սխտոր;
• սպիտակ հաց (գումարը դուք ինքներդ եք որոշում, ամեն ինչ կախված է իրավիճակից);
• կարագ տապակելու համար։

Բանանը կտրատել շերտերով։

Կարագը տաքացնում են թավայի մեջ և վրան ավելացնում մանրացված սխտորը, որը տապակվում է, բայց այն պետք է յուղից հանել, քանի որ դրա դերն արդեն ավարտված է։

Այս ձեթի մեջ հացը տապակվում է։

Այժմ դուք կարող եք սկսել ուտել:

Կենացներ պանրի սլայդով

Այս ուտեստը պատրաստվում է ոչ թե ամբողջական կտորներից, այլ կիսով չափ։

Ուստի նրան անվանեցին կրուտոններ։

Հալած պանիրն ու ձուն նրբություն կհաղորդեն ճաշատեսակին, իսկ սխտորը, իհարկե, կուրություն կթողնի։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սպիտակ չքաղցրած բոքոն;
• ձու;
• մի քանի հալված պանիր;
• կարագ;
• մի գդալ մայոնեզ;
• սխտոր.

Կտրեք սպիտակ բոքոնը և յուրաքանչյուր կտոր կտրեք կիսով չափ, կարագի մեջ շագանակագույն:

Պանրի սլայդի համար զանգված պատրաստելու համար պետք է ձուն եփել, քսել, ավելացնել. վերամշակված պանիր, մաշված քերիչով, ամեն ինչ խառնել։

Զանգվածի մեջ լցնում ենք քերած կամ մանրացրած սխտորն ու մայոնեզը։

Ստացված զանգվածը սլայդով քսել կրուտոնների վրա, ապա զարդարել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Իսկ տեսահոլովակում հիմնական բաղադրիչները, բացի բուն հացից, կլինեն պանիրն ու սամիթը.

Բաղադրատոմս սարդիններով և սխտորով

Այս փխրուն հացերը բազմազանություն կհաղորդեն ցանկացած սեղանի:

Նրանց յուրահատկությունը ձկան պահածոյի առկայության մեջ սարդինն է, որը կփոխի բոլորին ծանոթ համն ու մի փոքր ինքնատիպություն կբերի։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• բոքոն;
• ձու - 1 հատ;
• մի գդալ մայոնեզ;
• պահածոյացված սարդին - 100 գ;
• բուսական յուղ.

Կտրել բոքոնը և տապակել շերտերը երկու կողմից:

Սկսեք պատրաստել ձկան միջուկը։

Սարդինը պատառաքաղով տրորել՝ ոսկորներից բաժանելուց հետո։

Եփած ձուն քսում ենք և ավելացնում ձկան մեջ, համեմում մայոնեզով և մանրակրկիտ խառնում։

Տոստացված հացը քերել սխտորով և վրան ձկան և ձվի զանգվածով:

Ճաշատեսակը մատուցվում է որպես նախուտեստ և որպես նախաճաշ։

Երբեմն համակցությունները կարող են լինել ամենաանկանխատեսելին, օրինակ, այս խոհարարական պատմության մեջ.

«Շոգից, շոգից» միկրոալիքային վառարանից

Սպասքների մեջ միկրոալիքային վառարանառանձնանում են նրանով, որ դրանց պատրաստման մեջ յուղ գրեթե չի օգտագործվում կամ օգտագործվում է, բայց նվազագույն քանակությամբ։

Սա թույլ է տալիս այն դարձնել ավելի քիչ կալորիական և ազատվել վնասակար քաղցկեղածիններից։

Իսկ ջեռոցի ժամանակաչափը կօգնի ձեզ հանգստանալ ճաշ պատրաստելիս։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Տարեկանի հաց;
• պապրիկա;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• զտված ձիթապտղի յուղ;
• նուրբ աղ;
• պղպեղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Միկրոալիքային վառարանում սխտորով տարեկանի տոստ պատրաստելու մեթոդը այնքան էլ տարբեր չէ նախորդներից, հետևաբար նույնքան պարզ և արագ:

Վերցրեք երեկվա (սա կարևոր է) տարեկանի հացի կտորներ և կտրեք դրանք խորանարդի մեջ:

Տեղադրել բոլոր կտորները խորը ամանի մեջ և շաղ տալ զտված բուսական յուղով:

Ավելի լավ է ընտրել ձիթապտուղ:

Կարագով քսած հացը մեկ շերտով դնել մեծ ափսեի մեջ և տաքացման ռեժիմով ուղարկել միկրոալիքային վառարան 2 րոպե։

Խոհարարության ընթացքում ավելի լավ է մի քանի անգամ խառնել:

Համեմունքի համար պետք է խառնել ինքնին սխտորը, պապրիկան, աղը, պղպեղը։

Պատրաստի զանգվածը լցնել կրուտոնների մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել։

Պատրաստի կոտրիչները դնում ենք միկրոալիքային վառարանում 10-15 վայրկյան։

Վայելեք համեղ հաց ուտելը:

Կրուտոններ սխտորով նետերով և փետուրներով

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սև հաց;
• յուղ;
• սխտորի նետեր կամ փետուրներ;
• քերած պանիր;
• աղ.

Պտտեք կամ մանրացրեք երիտասարդ փետուրները կամ նետերը բլենդերի մեջ:

Համեմել աղով և դնել կափարիչով ամանի մեջ։

Նրան անհրաժեշտ կլինի հաց փռել, և դուք կարող եք այն օգտագործել նույնիսկ սխտորի համեմունքի փոխարեն ցանկացած ուտեստներ պատրաստելիս:

Հացը կտրատում են փոքր կտորներով, դնում թավայի մեջ։

Խառնուրդը քսելու համար դրեք շերտերի վրա։

Տապակել, շուռ տալ՝ դնելով սխտորի փետուրների զանգված, շաղ տալ պանրով։

Տորթ զարդարելու ցանկացած գաղափար կարող է բավականին իրագործելի լինել, եթե որոշեք դա անել ինքներդ տանը: Մի փոքր ջանք գործադրելով ցանկացած աղանդեր կարող եք հեքիաթի վերածել։ Եվ մենք կօգնենք ձեզ այս հարցում մեր գաղափարներով և խորհուրդներով:

Մենք ներկայացրել ենք բաղադրատոմսեր քերած կարկանդակջեմով. Այս տեսակի թխումը բավականին պարզ է, բայց համը հիանալի է:

Կաղամբը ճակնդեղով կարելի է թթու դնել ըստ մեր հատուկ բաղադրատոմսերոր մենք տեղադրել ենք Փորձիր այն!

Համեղ կրուտոն պատրաստելու գաղտնիքները

1. Կրեկերների համար հացը պարտադիր չէ, որ թարմ լինի։ Փափուկ հացն ունակ է կլանել մեծ քանակությամբ յուղ, և արտադրանքը անհարկի յուղոտ կլինի։ Ավելի լավ է օգտագործել երեկվա նվիրական արտադրանքը:
2. Տապակելու համար ավելի լավ է օգտագործել զտված յուղ։ Սա կազատի ձեր ուտեստի ավելորդ հոտից՝ առաջացնելով սխտորի հիմնական հոտը։
3. Կրուտոնները կարելի է օգտագործել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։ Եթե ​​ձեր հյուրերը նախընտրում են տաք, ապա պարզապես դրեք պատրաստի ապրանքներմիկրոալիքային վառարանում 20 վայրկյան: Ճաշատեսակը կդառնա տաք, իսկ համն ավելի վառ կլինի։

Նման սխտորով փխրուն հացը կլինի սեղանի զարդարանք և հիանալի խորտիկ, որը կարող է բավարարել ցանկացած գուրմանի ճաշակը:

Փորձե՛ք և փորձե՛ք:

Ստորև բերված է ձեզ համար մեկ այլ վիդեո բաղադրատոմս՝ սովորական բաղադրիչներով, բայց նման կրուտոնների պատրաստման շատ անսովոր տարբերակով.

Կրուտոնները, թոփինկիները, կրուտոնները մեգակալորիական են։ Բորշչին, կամ գարեջուրին, ամեն դեպքում, կիլոգրամը գումարած է։

Այսպիսով, անձնատուր եղեք ինքներդ ձեզ, բայց հազվադեպ:

Օգտակար բաղադրատոմսը, թե ոչ, կախված է ձեզանից: Բայց համոզվեք, որ փորձեք, ապա որոշեք:

Բաղադրիչներ սխտորով կրուտոնների համար

• ամբողջ հաց
• բուսական յուղ (արևածաղկի, ձիթապտղի)
• սխտոր 5 գլուխ

Ինչպես պատրաստել սխտորով կրուտոններ տանը

Հացը կտրատել 2 սմ հաստ շերտերի, ոչ պակաս

Հաց ձեր ճաշակով, մոխրագույն, Բորոդինո, տարեկանի:

Հիմնական հացը պետք է հնացած լինի, ոչ թե թխելու առաջին օրը։

Կլպեք սխտորը և դրեք սխտորի մամլիչով:

Հացի յուրաքանչյուր կտոր համեմել աղով։

Առատորեն տարածեք սխտորով:

Հացի կտորները ծալեք բուրգի մեջ։ Թող յուրաքանչյուր շերտ տորթի նման ներծծվի հաջորդի մեջ։

Թողնել թրմվի 30-40 րոպե։ Այդ ընթացքում եփել բորշը։ Ցանկացողները կարող են գնալ գարեջուր խմելու։

Հացը կտրված է «ճաղերի».

Կրուտոնների հաստությունը և լայնությունը պետք է մոտավորապես նույնը լինեն:

Տաքացնել տապակը և լցնել ձեթի մեջ։ Անընդհատ լցնել յուղը: Ահա թե որտեղից են գալիս կալորիաները

Տապակել հացի «բարի» յուրաքանչյուր կողմը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պատրաստի կրուտոնները պետք է մատուցել տաք վիճակում։

Վերևում կարող եք ավելացնել քերած պանիր։ ավելի շատ լրացուցիչ կալորիաներ)