Uc ուկկինի ձմռանը տապակած ուկրաիներեն: Ցուկկինի տապակած սխտորով եւ կանաչիով `համեղ եւ պարզ բաղադրատոմս. Uc ուկկինի ուկրաիներեն ձմռանը

Ուուկչինի ուկրաինական ձմռանը, բաղադրատոմսը, որի լուսանկարով ես առաջարկում եմ, կդարձնի որեւէ մեկի ձեր համը: Այս տարբերակն է, որ ես որոշեցի ձեզ այսօր առաջարկել: Ինչպես եք նայում դրան:
Եթե \u200b\u200bորոշեք փորձել այս բաղադրատոմսը, ապա ես ուրախությամբ կասեմ, թե ինչպես մանրամասն պատրաստել այն, քանի որ ուկրաիներենում այն \u200b\u200bպատրաստվում է:




Այսպիսով, առաջին հերթին, 1 լիտր հզորությամբ բանկում ուկկինիում ցուկկինի պատրաստման համար մեզ հարկավոր կլինի.
- Թարմ ցուկկինի - 1,5 կգ,
- բուսական յուղ - 120 գրամ,
- Սխտոր - 15 գրամ,
- մաղադանոս եւ սամիթ կանաչեղեն - 7 գրամ,
- Աղ - 10-12 գրամ,
- Քացախ 6% - 50 գրամ:

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, անմիջապես շարունակեք աշխատանքային մասի պատրաստման գործընթացը: Zucchini- ն ընտրեց միայն երիտասարդ, շատ բարակ մաշկով: Մենք նրանց լվանում ենք ցուրտ ջրի տակ: Մեծ խոզանակի անհրաժեշտության համար անհրաժեշտ չէ: Մենք ջուր ենք տալիս ջրահեռացման համար:




Կտրեք Զաբաչկիի պտուղը եւ առջեւի ծաղկաբույլերի մնացորդները: Կեղտոտեք ցուկկինը գորգերով `ոչ ավելի, քան 2,5 սմ հաստությամբ:




Տապակի տապակի մեջ ջեռուցման մեջ բուսական յուղի նորմը: Տապակել ցուկկինի երկու կողմերում տաք յուղի վրա մինչեւ ոսկե գույնը:




Այնուհետեւ պատրաստեք պատրաստի ցուկկինի լայն ափսեի վրա `սառեցման համար: Սամիթի եւ մաղադանոսի կանաչապատումը լվանում է սառը ջրի տակ եւ հեռացնում ավելորդ ջուրը: Կտրեք կանաչապատման կտորները կեսով `երկու սանտիմետր: Մաքուր սխտոր եւ լվանալ: Դրանից հետո սխտորը քսեք աղի մեջ աղի կամ տախտակի վրա: Պատրաստվեք նախապես բանկերում: Փաթեթավորեք նրանց եռացրած ջուրը եւ չորացրեք դրանք: Չոր, ստերիլ բանկա լցնում է մնացած բուսական յուղը: Քացախ ավելացնել բանկին, աղ, սխտոր եւ մանրացված կանաչի: Այնուհետեւ վերեւում ամուր stacked տապակած ցուկկինի:






Բանկերը լցնում են պարանոցի տակ 2 սմ: Ծածկեք բանկա ծածկոցներով եւ դրանք տաք ջրի կաթսայի մեջ դրեք ստերիլիզացման համար: 1 լիտրերի հզորությամբ բանկեր քառասուն րոպե: Այնուհետեւ նրանք հերմետիկորեն բանկեր են կրում եւ զով:




Եվ մեր տապակած ցուկկինը ուկրաիներեն պատրաստ է ձմռանը: Բարի ախորժակ!
Տեղադրեց, Arivederchy




Եվ ես խորհուրդ եմ տալիս ձեզ եփել

Որոնք են բոլոր աշխատանքային մասերը, որոնք մենք չենք արել այս տարի ձեզ հետ: Մենք կառավարել ենք եւ պատրաստել եւ եփել կաղամբը եւ նույնիսկ մի շարք, լոլիկ եւ դդում ենք անում: Եվ այսօր ես ուզում եմ ձեզ ցուկկինի առաջարկել ձմռանը Ուկրաինայի համար, խոստովանեք, որ մեր ընտանիքում ամենասիրվածը ձմեռային նախուտեստներից են: Դրանք ձեռք են բերվում վերջինիս, անուշահոտով: Բանջարեղենը մի փոքր տապակած եւ ծածկված սխտորով: Այնուամենայնիվ, կարդացեք բաղադրատոմսը ինքներդ ձեզ համար եւ հաճույքով եփեք:

Uc ուկկինի ուկրաինական - բաղադրատոմսը լուսանկարներով:

Ապրանքների հաշվարկ յուրաքանչյուր լիտր բանկի.
- թարմ ցուկկինի - 1,7 կգ,
- բուսական յուղ - 100 գրամ (բանկին տապակելու եւ ավելացնելու համար),
- Սխտոր - 15 գրամ,
- Սամիթի կանաչի - 10 գրամ,
- աղ 10 - 12 գրամ,
- Քացախ 6% կենտրոնացում - 60 գրամ:




Մենք ընտրում ենք հասուն եւ անձեռնմխելի պտուղներ: Uc ուկկինի տրամագիծը չպետք է լինի ավելի քան 5 - 6 սմ: Սա հիանալի չափ է բիլետների համար: Ցուկկինի լվանալը սառը հոսող ջրի մեջ: Եկեք այն գցենք քամոցի կամ մանր մաղի վրա եւ թող ամբողջովին քաշեք: Այնուհետեւ մենք կտրեցինք պոչերը եւ ցուկկինը կտրեցինք շրջանակներով `շուրջ 2 - 2,5 սմ հաստությամբ:




Դրանից հետո կտրտած ցուկկինը երկու կողմերից տապակել է տաք բուսական յուղի վրա `ոսկե գույնի:




Այժմ տապակած ցուկկինի քայքայումը մեկ շերտով եւ զովացրեք դրանք: Մենք պատրաստում ենք սխտոր: Մենք դա մաքրում ենք կեղեւից, լվանում եւ աղով քսում աղի մեջ: Կանաչ սամիթը կտրեց փոքր կտորների մեջ:




Պատրաստեք բանկերը աշխատանքային մասի համար: Դա անելու համար չոր, մաքուր բանկա, գերադասելի ստերիլիզացված, լցնել բուսական յուղ եւ քացախ: Նրանց թիվը վերեւում նշված է բաղադրիչներում: Մենք դրեցինք սամիթ, աղ եւ սխտորի կորուստ: Այնուհետեւ սերտորեն տեղավորեք աղացած ցուկկինի:




Բանկերը ծածկում են ծածկոցներով եւ ստերիլիզացման համար տաք ջրով կաթսայի մեջ տեղադրեք: 1 լիտր հզորությամբ բանկերը `ստերիլիզացնել մոտ 40 րոպե: Վերամշակելուց հետո ցանքցած բանկիկները կնքվում են, մենք շրջվում ենք եւ զով:




Եվ հետո, երբ մեր բանկերը լցոնված են ամբողջովին սառչում, մենք դրանք կուղարկենք մութ ու զով տեղ: Այսպես է պատրաստվելու ցուկկինը ձմռանը ուկրաինացի:
Եվ ես ձեզ հաճելի ախորժակ եմ մաղթում: Եւ մինչեւ հաջորդ համեղ բաղադրատոմսերը ձմռան բացերի համար:
Տեղադրեց, Arivederchy




Եվ ես նաեւ խորհուրդ եմ տալիս եփել

Uc ուկկինի ուկրաիներեն, ձմռանը բազմազան ձեր ընտրացանկը: Այս պահածոյացված ցուկկինը կլինի հիանալի ցուրտ խորտիկ եւ լրացնել միս, շիլա կամ կարտոֆիլ: Այս դիետան բանջարեղենը ունի շատ օգտակար բաղադրիչներ եւ շատ օգտակար է առողջության համար: Նրանց խորհուրդ է տրվում ուտել շատ մարդկանց ցավոտ հոդերով: Հետեւաբար, ձմռանը ցուկկինիի համեղ եւ պարզ պահպանումը պետք է լինի յուրաքանչյուր սիրուհիի զինանոցում:

Ապրանքների հավաքածու լիտվական բիլետի բանկի վրա.

- ցուկկինի երիտասարդ 1.7 կգ;

- նիհար յուղ 100 -120;

- Սխտոր - 15

- Կանաչներ - 7 գ.

- Աղ - 10 գ.;

- Քացախ (9%) - 40 մլ:

Ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի սխտորով եւ կանաչիով ձմռանը:

Խոհարարություն Զաբաչկովը ուկրաիներեն սկսում է այն փաստը, որ մենք գնում ենք երիտասարդ ցուկկինի փոքր չափսեր (5-6 սմ տրամագծով):

Կտրեք դրանք 2-2,5 սմ հաստությամբ:

Տապակել նիհար յուղի վրա:

Zucchini- ն դրեց ափսեի մեջ, որպեսզի նրանք սառչեն:

Նյութի մանր կտրատեք կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս):

Քսում ականանետային սխտորով:

Լվացված եւ չորացրած բանկաում մենք լցնել նիհար յուղը եւ քացախը ներքեւի մասի եւ քացախի ներքեւի մասում, կանաչապատում, սխտոր եւ ամուր դնել ցուկկինը: Բանկը պետք է պարանոցի տակ լցվի 2 սմ:

Այնուհետեւ ծածկեք այն ստերիլ ծածկոցներով եւ ստերիլիզացրեք: Բացահայտման ժամանակ եռացող ջրի մեջ. Բանկ 0,5 լ. - 25 րոպե., Բանկ 1 լ. - 40 րոպե:

Այս ընթացակարգից հետո բանկերը պետք է կնքվեն, դրեք գլխիվայր եւ ծածկեք սրբիչով: Թող այդքան զով լինի:

Ձմռանը ցուկկինի պահպանումը նման համեղ տան բաղադրատոմսով եւ պարզ եւ էժան: Ձմռանը բաց եւ հիմար տապակած ցուկկինի, այն շատ հաճելի է, համեղ եւ օգտակար: Ձմեռային աշխատանքային մասի նման թեթեւ եւ պարզ բաղադրատոմսը:

Լավ բիզնես - ցուկկինի: Ես դրանք տնկեցի գարնանը եւ ուրախանում եմ բերքի մեջ արդեն մինչեւ առավելագույն աշնանային ցուրտ: Ավելին, դուք նույնիսկ հատկապես կարող եք հոգ տանել դրանց մասին. Zucchini - Մշակույթը ուժեղ է, նույնիսկ կոտրվում է մոլախոտերի միջոցով (չափավոր, իհարկե): Մեկ թերություն արագորեն ձանձրանում է: Բայց ամռանը է: Բայց ձմռանը Զաբաչին կդառնա շատ, ի դեպ:

Հետեւաբար, ոչ ծույլ, այլ: Հատկապես, քանի որ բաղադրատոմսերը շատ են: Չնայած սուր, օրինակ, zucchini- ից adzhika, նույնիսկ քաղցր, ջեմի տեսքով: Ուկրաիներեն Կաբաչկովի համար այս բաղադրատոմսը փորձ է պահպանել մեր սիրած տապակած ցուկկինը ձմռանը, եւ արդեն պատրաստի տեսքով:

Նման սկզբունքի համաձայն, հայտնի սմբուկները պատրաստվում են «կայծ», այնուամենայնիվ, մենք ցուկկինի չենք պատրաստում Աջիքում, բայց, ըստ էության, կարող ենք անել, եթե վերը նշված բաղադրատոմսով, սմբուկի փայլից, փոխարինելով ցուկկինի փայլից:

Այսպիսով, կան բազմաթիվ տարբերակներ, հիմք ընտրեք ինչ-որ բաղադրատոմս, եւ ապա բարելավեք այն ձեր ճաշակի վրա: Կարծում եմ, որ Կաբաչկովի բաղադրատոմսը ուկրաիներենով պետք է համտեսեն սուր սրտամաշտի հետ: True իշտ է, այստեղ կտրուկությունը չափավոր է, միայն սխտորի հաշվին, սա Adzhik չէ:

Պատրաստման քայլեր.

Բաղադրությունը.

Zucchini 2 կգ, սխտոր 5 ատամ, քացախ 0.25 բաժակ, սամիթ 1 փաթեթ, մաղադանոս 1 փաթեթ, բուսական յուղ 0.25-0,5 բաժակ, աղ `համտեսել:

Ես ուզում եմ ձեզ ցուկկինի առաջարկել ուկրաիներեն ձմռանը: Նրանք մեր ընտանիքում ամենասիրվածը ձմեռային նախուտեստներից են: Նրանք պարզվում են մի փոքր կտրուկ, ավելի շուտ, նույնիսկ գայթակղիչ, մինչդեռ բուրավետ եւ գոհացուցիչ բուսական յուղի պատճառով: Բանջարեղենը տապակած եւ տեղափոխվում է սխտորով: Եվ չնայած ես գիտեմ Զաբաչկովի աշխատանքային մասի հարյուր բաղադրատոմսերի մասին, ես անընդհատ վերադառնում եմ դրան: Ի վերջո, բանկերում ձմռանը Ուկրաինայի համար Կաբաչկովի բաղադրատոմսը իսկապես համընդհանուր է:

Այնուամենայնիվ, կարդացեք ինքներդ ձեզ եւ հաճույքով եփեք:

Բաղադրությունը

Ապրանքների հաշվարկ յուրաքանչյուր լիտր բանկի.

• Թարմ ցուկկինի - 1.7 կգ;
• Բուսական յուղ - 100 գրամ (բանկին տապակելու եւ ավելացնելու համար);
• Սխտոր - 15 գրամ;
• Սամիթի կանաչի - 10 գրամ;
• Աղ 10 - 12 գրամ;
• Քացախ 6% համակենտրոնացում - 60 գրամ:

Ճաշ

Մենք ընտրում ենք հասուն եւ անձեռնմխելի պտուղներ: Uc ուկկինի տրամագիծը չպետք է լինի ավելի քան 5 - 6 սմ: Սա հիանալի չափ է բիլետների համար: Ցուկկինի լվանալը սառը հոսող ջրի մեջ: Եկեք այն գցենք քամոցի կամ մանր մաղի վրա եւ թող ամբողջովին քաշեք: Այնուհետեւ կտրեք պոչերը եւ կտրեք ցուկկինիի շրջանակներով մոտ 2 - 2,5 սմ հաստությամբ շրջանակներով: Դրանից հետո կտրտած բանջարեղենը երկու կողմերից տապակում է տաք բուսական յուղի վրա:

Պատրաստված? Այժմ տապակի մեջ տապակած ցուկկինը պառկեց մեկ շերտի մեջ եւ զովացրեք դրանք: Մենք պատրաստում ենք սխտոր: Մենք դա մաքրում ենք կեղեւից, լվանում եւ աղով քսում աղի մեջ: Կանաչ սամիթը կտրեց փոքր կտորների մեջ:

Պատրաստեք բանկերը աշխատանքային մասի համար: Դա անելու համար չոր, մաքուր բանկա, գերադասելի ստերիլիզացված, լցնել բուսական յուղ եւ քացախ: Նրանց թիվը վերեւում նշված է բաղադրիչներում: Մենք դրեցինք սամիթ, աղ եւ սխտորի կորուստ: Այնուհետեւ սերտորեն տեղավորեք աղացած ցուկկինի: Բանկերը ծածկում են ծածկոցներով եւ ստերիլիզացման համար տաք ջրով կաթսայի մեջ տեղադրեք: 1 լիտր հզորությամբ բանկերը `ստերիլիզացնել մոտ 40 րոպե: Վերամշակելուց հետո բանջարեղենով լցված բանկաները հերմետիկորեն լաց են լինում, շրջվելով եւ զով: Կարող եք 12 ժամ վերմակով փաթաթվել, որպեսզի բանկաների մի փոքր տաք լինի, նման լրացուցիչ ստերիլիզացիա: Եվ հետո, երբ մեր բանկերը լցոնված են ամբողջովին սառչում, մենք դրանք կուղարկենք մութ ու զով տեղ: Այսպես է պատրաստվելու ցուկկինը ձմռանը ուկրաինացի:

Քայլ առ քայլ լուսանկարներ բաղադրատոմսով.

Ըստ կայքի նյութերի. Konservashka.ru