Սխտոր Croutons Borodino հացից: Croutons սխտորով - Խոհարարություն բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել Borodino Croutons

Croutons- ը խորտիկների ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Նրանք հիանալի են գարեջրի, տոնական սեղանի համար, կամ ամենօրյա կյանքում ուտելու համար: Դրանք կարող են պատրաստվել ցանկացած ձեւով եւ օգտագործելով ցանկացած հաց կամ մահակ: Բայց ամենատարածված տարբերակը սեւ հացից կրուտոններն են: Դրանք ավելի քիչ կալորիա են, բայց միեւնույն ժամանակ համեղ են:

Դասական croutons սեւ հացից եւ սխտորից

Crunch- ի ավանդական բաղադրատոմսը շատ պարզ է ներկայացման մեջ եւ շատ ժամանակ եւ ուժ չի պահանջում:

Բաղադրությունը.

• Սեւ հաց - 7 կտոր;
• Աղ - 1 թեյ.
• Սխտոր - 50 գ;
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.;
• Կանաչներ եւ համեմունքներ `հայեցողությամբ:

Ժամանակը `15 րոպե:

Կալորիականությամբ 100 գրամ - 350 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Վերցրեք հաց հաց եւ կտրեք այն նույն չափի կտորներով: Կտրեք ձեր կեղեւները բոլոր կողմերից:
2. Յուրաքանչյուր կտորի միկիշը կիսով չափ կտրելու համար:
3. Աղը ավելացնում է յուղը եւ բերեք տապակի վրա թեժ տախտակի: Կիսվեք եւ տապակել հավաքված հացը: Հենց որ Croutons- ը պատրաստ լինի, դրանք թղթի անձեռոցիկի վրա դրեք ավելորդ ճարպի պես:
4. Կտրեք սխտորը եւ բոլոր կողմերից շփեք կտորներ:
5. Ավարտված հացը դրված է ափսեի մեջ, շաղ տալ համեմունքներով եւ կանաչիով:

Grekka Borodino հացից պանրով եւ սխտորով

Բաղադրությունը.

Ժամանակ - 20 րոպե:

Կալորիականությունը 100 գրամի համար `438 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Վերցրեք հացը եւ կտրեք ընդերքը բոլոր կողմերից, թողնելով միայն փշրանքը: Անկալի է, որ հացը առաջին թարմությունը չէ, այնպես որ Croutons- ը կստացվի ավելի փխրուն եւ համեղ:
2. Brokes- ը կտրեց կտորներով մոտ 2 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր կտոր կտրված է նույն չափի 3 մասի մեջ: Ընտրովի, դուք կարող եք մանրը մանր կտրատել:
3. Վերցրեք սխտոր, մաքրեք այն եւ լավ լվացեք: 3 մեխակ կտրված է բարակ ափսեների մեջ: Նրանք կօգտագործվեն որպես տապակի ժամանակ նավթի բույր: Մնացած մեխակները մանր կտրատած եւ մանրացված են սխտորով սխտորով մածուկ պատրաստելու համար:
4. Թակած սխտորին ավելացնել մի քիչ աղ եւ ձիթայուղ: Զգուշորեն խառնել մինչեւ համասեռ հետեւողականությունը: Վերցրեք պանիր եւ քերեք փոքրիկ քերիչի վրա:
5. Մի տաք թեթեւ ծուխը երեւում է տապակել տապակի մեջ: Կտրատած սխտորը տապակել 30 վայրկյան առաջ, նախքան դեղնավուն ստվերի տեսքը հայտնվել է:
6. Հեռացրեք տապակած սխտորը տապակով: Նրբորեն քերեք տաք յուղը: Մի քանի վայրկյան շրջեք հացը, որպեսզի փխրուն ընդերքը հայտնվի բոլոր կողմերից: Պատրաստվեք 4 րոպե: Թղթի անձեռոցիկի վրա կրուտոններ դնելուց հետո ճարպը հեռացնելու համար:
7. Billet քսում է սխտորով մածուկը եւ շաղ տալ պանրով:

Գարեջրային տարեկանի ճարմանդներ գարեջրի համար

Տարեկանի հացը նաեւ կատարյալ է որպես Կրոուտոն պատրաստելու հիմք: Սովորաբար, նման խորտիկ պատրաստված է բարերում, բայց տան տարբերակը խոհարարությունից ավելի վատ չէ:

Բաղադրությունը.

• Տարեկանի հաց - 1 բոքոն;
• Սխտոր - 1 գլուխ;
• Աղ - 1 թեյ.
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ;

Ժամանակ - 20 րոպե:

Կալորիականությամբ 100 գրամի համար `272.4 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Buckka հացը կտրեց կտորների երկարավուն կտորներ միջին չափի:
2. Մի մեծ տապակի մեջ բուսական յուղը բերեք տոնածրին: Ավելացնել թակած կտոր հաց: Տապակել 4 րոպե առաջ փխրուն ընդերքի տեսքից:
3. Վերցրեք սխտոր, մաքրեք այն եւ մանրակրկիտ լվացեք: Այնուհետեւ մանրացրեք մամուլը սխտորի համար:
4. Վերցրեք մեծ կոնտեյներ կափարիչով: Կտրուտոններ ավելացրեք դրա մեջ, մանրացված սխտոր եւ աղ: Փակեք կափարիչը եւ թափահարեք: Հաջորդը պառկեց ափսեի վրա եւ մատուցեք սեղանին:

Կուտոններ ձվի եւ սխտորի հետ

Բաղադրությունը.

Ժամանակը `25 րոպե:

Կալորիականությամբ 100 գրամի դիմաց - 311 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Վերցրեք ձու եւ դրեք եռալ 10 րոպե: Համոզվեք, որ պատրաստվեք պտուտակով:
2. Սեւ հացը կտրեց նույնական միջին չափի կտորների մեջ: Դատարկ քսուք կարագով մի կողմից:
3. Թավայի մեջ հալեցնելը: Ապա ապագա croutons- ը քսեք մի քսուկով վերեւ: Տապակել մոտ 5 րոպե:
4. Հետեւեք հացի հատակին: Հենց նա աղացած եւ կոպիտ ընդերքը ձեւավորվի, այն պետք է շրջվի: Հաջորդը, Croutons- ը պետք է սառչի:
5. Եփած ձվերը սառչում են եւ հեռացնում կեղեւը: Մանրացրեք սամիթով եւ խառնեք: Ստացվում է միատարր հետեւողականություն:
6. Սխտորի հագուստը կտրեց երկու մասի: Բռնել կրուտոնները մի կողմից:
7. Քսող սխտորի կողմում դրեք ձվի զանգվածը, հավասարաչափ տարածելով այն ամբողջ մակերեսի ամբողջ տարածքում:
8. Զարդարեք կանաչի եւ համեմունքների ուտեստը:

Greki սխտորով եւ մայոնեզով

Բաղադրությունը.

• Սեւ հաց - 1 բոքոն;
• Պանիր - 50 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Սխտոր - 100 գ;
• Մայոնեզ - 3 tbsp. լ;
• Յուղալի յուղ - 20 գ;
• Կանաչի - հայեցողությամբ:

Ժամանակը `15 րոպե:

Կալորիականության համար 100 գրամ - 334 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Վերցրեք խորը ամանի մեջ, ջարդեք 3 ձու դրա մեջ, ավելացնելով 1 tbsp: մայոնեզ: Մանրակրկիտ ծեծել:
2. Հացը կտրեց ցանկացած ձեւի փոքր կտորների մեջ: Ընկղմել դրանք ձվի խառնուրդում:
3. Կաթնագույն յուղը հալած վիճակի մեջ բերելու տապակի մեջ եւ կտտացրեք աշխատանքային մասը բոլոր կողմերից 5 րոպե:
4. Crush Crush սխտոր մամուլով, կտրեք կանաչիները եւ ամեն ինչ խառնեք մայոնեզով: Սխտորային զանգվածի քսուկ կրուտոններ:
5. Քսեք պանիրը մի փոքրիկ քերի վրա եւ շաղ տալ պատրաստի ուտեստ:

Առավոտյան ճարմանդներ սխտորի հացահատիկի մեջ

Crowns- ը կարող է ներկայացվել ոչ միայն որպես խորտիկ տոնական սեղանի կամ գարեջրի համար: Դրանք կատարյալ են նախաճաշի համար եւ փոխարինում սովորական սենդվիչները:

Բաղադրությունը.

Ժամանակը `15-20 րոպե:

Կալորիականությամբ 100 գրամ - 298 կկալ

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Սեւ հաց կտրատած կտորները, բոլոր կողմերից հանելով նրա կեղեւները: Արդյունքում ստացված մասերը պետք է լինեն նույն չափը:
2. Չոր տապակի վրա, երկու կողմերից տապակել հացը 3 րոպե փխրուն կեղեւի տեսքից առաջ: Ժամանակն ավարտվելուց հետո դրեք croutons- ը ափսեի մեջ, որպեսզի նրանք սառչեն:
3. Խորը ամանի մեջ կոտրեք ձվերը եւ մի փոքր ծեծեք: Քսեք պանիրը միջին քերիպի վրա եւ խառնեք ձվի զանգվածի հետ: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ համեմունքներ:
4. Սխտորը հասկանում է կրուտոնները երկու կողմերում եւ եզրերին:
5. Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ եւ տաքանալ: Բավարարումը բարկացնելը խիտ եւ սկսել տապակել: Հիմնական բանը այն է, որ նավթը ծածկում է հացը կեսին:
6. Տապակել բարձր ջերմության վրա 5 րոպե:

Կուտոններ լոլիկով

Բաղադրությունը.

• Սեւ հաց - 5 կտոր;
• Ձու - 2 հատ.
• Կաթնագույն յուղ - 50 գ;
• Պանիր - 100 գ;
• Կաթ - 0,5 բաժակ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp.;
• Աղ եւ պղպեղ `հայեցողությամբ:

Ժամը `30 րոպե;

Կալորիականությամբ 100 գրամի դիմաց - 313 կկալ

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Կրեմի յուղը մի կողմում հաց թափելու համար:
2. Պատրաստեք մեծ ձեւ, քսեք այն արեւածաղկի յուղով եւ կտորներ դրեք դրա մեջ:
3. Կտրեք լոլիկը շրջանակներով: Դրանից հետո դրանք հանեք:
4. Խորը ամանի մեջ զարգացրեք ձվերը եւ սկսեք հարել, նախապես թափել եւ մեկից ավելին: Լցնել կաթը եւ խառնել:
5. Ձվի խառնուրդը լցնել վիճակը դատարկով:
6. Քերեք պանիրը եւ շաղ տալ նրանց:
7. Նախապես ջեռոցում ձեւը 20 րոպե տեղադրելու համար:

Կուտոններ սխտորի սոուսով

Բաղադրությունը.

• Սեւ հաց - 1 բոքոն;
• Լաց ձվեր - 10 հատ.
• Ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
• Մանանեխ - 1 tbsp.;
• Սխտոր - 150 գ;
• Աղ եւ պղպեղ `հայեցողությամբ:

Ժամանակը `25 րոպե:

Կալորիականության համար 100 գրամ - 271 կկալ:

ՀԻՇՈՒՄՈՒՄ.

1. Առաջին հերթին պատրաստեք սոուսը: Մի ամանի մեջ ձվերը ջարդելու համար եւ նրանց բլենդեր դարձրեք, աստիճանաբար ավելացնելով ձիթայուղ: Ավելացնել մանանեխ եւ շարունակել հարել: Պետք է լինի համասեռ հետեւողականություն:
2. Մաքրել սխտորի մեխակները, եւ սխտորի օգնությամբ դրանք սեղմում են ամանի մեջ: Աղ եւ պղպեղ. Խառնել եւ թողնել տոստի սոուսը 15 րոպե:
3. Վերցրեք հացը եւ կտրեք բոլոր կեղտաջրերը եւ բաժանեք փոքր հաստության հավասար մասերի, այնուհետեւ անկյունագծով: Այսպիսով, Croutons- ը եռանկյունաձեւ է:
4. Միացրեք գազը եւ տաքացրեք տապակը: Նախապես տաքացնելով չոր մակերեսը `աշխատանքային մասը տեղադրելու համար: Վերջին րոպեն մյուս կողմը:
5. Պատրաստի խորտիկ, սխտորի սոուսով ընկղմելու համար:

Cookier- ը խորհուրդ է տալիս տանը ճաշ պատրաստել, եւ խանութում ոչ մի պատրաստի պատրաստի տարբերակ գնել: Անհրաժեշտ է հաց վերցնել ոչ թե առաջին թարմությունը, որը գնվել է նախապատրաստումից 2-3 օր առաջ, քանի որ այն է, որ այն լավ կտրում է, եւ փշրանքները ստացվում են ավելի փխրուն: Մի գնեք կտրում: Այն չափազանց բարակ է, եւ ուտեստը չի կարող աշխատել:

Շատ նոտայում են, որ Croutine կրեմի յուղը շատ ավելի համեղ է, քան բանջարեղենի մեջ: Պետք է հիշել, որ խոհարարության ժամանակը սովորականից մի փոքր ավելին կբերի: Ոչ բոլոր դեպքերում, դուք կարող եք կտրել հացի կեղեւը: Ընդհակառակը, շատերը նման են խորտիկ, որը նման կլինի կոտրիչներին:

Crhinkles- ը արագ եւ գերազանց տարբերակ է, որպես նախաճաշ, ճաշ կամ խորտիկ: Նրանք արագ պատրաստված են եւ հատուկ հմտություններ չեն պահանջում:

Սխտորի ճարմանդներ եւ նրանց երկու սոուս: Մեկ թթվասեր կանաչապատմամբ, թթու վարունգով եւ պանրի սոուսով, մյուսը `թթվասերով, մանանեխով եւ զամբյուղով ծառի սպասարկող:

Ինչպես պատրաստել croutons սխտորով

Ես նայեցի շուրջը եւ փորձեցի նռնակների մի քանի ամենատարածված բաղադրատոմսեր եւ մնացինք տարակուսանքի մեջ: Անկեղծ ասած, պարզվեց, որ նման է բարերում: Չափազանց չոր կամ ընդհակառակը, ճարպը, կպչուն եւ ոչ բուրավետ: Չի աշխատի: Իրական սխտորի կորուստները պետք է փխրուն լինեն դրսում եւ ներսից մի փոքր փափուկ: Նրանք չպետք է լինեն սուվարեմ, ոչ էլ մի փոքր տապակված գնդակի եզրերին: Եվ իհարկե, նրանք պետք է լինեն սխտոր: Եվ ոչ միայն համը, բայց բուրմունքը պետք է տեղին լինի:

Բաղադրատոմսը ենթադրում է երեք փուլ: Նախ կտրեք հացը, հացը պետք է մի փոքր չորանա ջեռոցում: Սա ձեզ թույլ կտա արագորեն ազատվել լրացուցիչ խոնավությունից: Այստեղ գլխավորը դա չափազանցելը չէ: Պետք է ստուգել հացը: Եթե \u200b\u200bայն արդեն ամուր է դրսում, բայց զգում է, որ փափկությունը պահպանվում է `պատրաստ: Ստանալու ժամանակը:

Եվ ինչ գարեջուր եք ընտրում: Թեթեւ կամ մութ: Զտված, թե ոչ:

Երկրորդ փուլը, ապագա սխտորի ճգնաժամերը պետք է բոլոր կողմերից տապակել տապակի վրա բուսական յուղի վրա: Այն կարելի է ավելացնել յուղի մի փոքր անուշահոտ համեմունք: Օրինակ, ես նախընտրում եմ ուրցը: Տապակել այն մասը, որպեսզի յուրաքանչյուր կացարան բոլոր կողմերից դառնա կոպիտ: Ավարտված Croutons- ը ծալեք թղթի սրբիչով `լրացուցիչ յուղ վերցնելու համար:

Վերջապես, բայց եկեք տամ համը եւ բույրը: Դա անելու համար պատրաստեք սխտորի ատամների կեղեւից մի քանի մեծ սեղմված: Կարիք չկա դրանք սեղմել կամ կտրել, հյութը կկորչի: Պարզապես վերցրեք յուրաքանչյուր ճռճռոց եւ արագ սոդա սխտոր ամբողջ մակերեսի վրա: Օծանելիքը կլինի աստվածային: Եվ մի վախեցեք, այն այնքան էլ երկար եւ աշխատուժ չէ, ինչպես թվում է:

Դրսում փխրուն, բայց ներսից փափուկ, կատարյալ չորացրած, փորոտիքով սխտորով, բորոդինոյի հացից, ինչպես բարում

Սոուուտոններ սխտորով

Սովորաբար, մինչ իմ կրուտոնները պատրաստվում են սխտորով, ես անում եմ սոուս: Այն նաեւ կարեւոր է, որքան իրենք են Greki- ն: Ես փորձեցի շատ տարբերակներ եւ կանգ առա մեկի վրա, որը պատահաբար դուրս եկավ ինքնուրույն:

Սոուսի համար կպահանջվի ճարպոտ թթվասեր: Այն ճարպ է, 25% - 30%, մյուսը այդքան էլ լավ չի աշխատում: Բացի այդ, մի քիչ պանրի սոուս վերցրեք: Կարող եք վերցնել Heinz- ը կամ որեւէ այլ: Եվ, իհարկե, թթու վարունգը եւ մի փոքր թակած կանաչիները պարզապես անհրաժեշտ են որպես վերջնական տարր: Նավահանգիստ: Հաճելի երեկո անցկացրեք, ընկերներ:

Հաճելի երեկո անցկացրեք Croutons- ի սխտորով եւ համեղ սոուսներով կայքից

Սննդային արժեք (100 գ)

• Կալորիական. 212.84 կկալ
• Ածխաջրածին բովանդակություն. 27.45 գր
• Fat արպ պարունակություն. 8.61 Գ.
• Սպիտակուցի պարունակությունը. 5,63 գր

Սխտոր croutons

Գարեջուրի ամենատարածված նախուտեստներից մեկը կրուտոններն են: Նույնքան հաճելի է ամառային շոգին մայրամուտի մեջ, ընկերների հետ խմեք մի բաժակ տնական գարեջուրով եւ կծում այն \u200b\u200bլավ խորտիկով: Դրանք հեշտ եւ հեշտ են տանը պատրաստվել, նման խորտիկների համար բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Մի հսկայական թվով բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են արվել. Սխտորով, պանրով, սուր, կոպիտ, եփած տապակի մեջ, ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում: Ամենատարածված եւ պարզ բաղադրատոմսերը նկարագրված են ստորեւ:

Any անկացած խանութ, հաց, սպիտակ, տարեկանի, բոքոնավորելու է ճգնաժամը: Հնարավոր է նաեւ օգտագործել հին սեւ հացը, միակը, դրա մեջ, չհամոզված, բորբոսից: Կտրման հաստությունը 1 սմ-ից ավելին չէ, եւ ոչ պակաս, քան 0,5 սմ: Հաստ կտորները շատ երկար են, եւ բարակ կարող է արագ այրվել: Հնարավոր է ջեռոցից ցուրտ կամ տաք ջրով ցրտից կամ տաք ջրով ներկայացնել:

Դասական սխտորի ճարմանդներ տապակի մեջ

Բաղադրությունը.

Խոհարարություն.

1. Հացը կտրեց փոքր կտորների 5-ով 5 սմ-ով: Աղի ամբողջ. Շաղ տալ արեւածաղկի ձեթով, մի քանի րոպե տվեք կտորով կլորացիների հետ կլորացիների հետ կլորացնելու եւ շաղ տալու համար:
2. Ուժեղ կրակի վրա տաքացրեք տապակը եւ երկու կողմերից տապակեք կտորները կոպիտ ընդերքի մեջ:
3. Մնացեք ափսեի մեջ, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիները: Եւ կարող է մատուցվել սեղանին:

Greki բորոդինո հացից սխտորով

Borodino հացից դուք կարող եք պատրաստել համեղ սխտոր ճարմանդներ, որոնք անփոխարինելի խորտիկ կլինեն գարեջուրին: Եվ կրկնել Borodino Croutons- ի բաղադրատոմսը իր խոհանոցում ավելի հեշտ է, քան պարզ:

Բաղադրությունը.

• Բորոդինսկի հաց - 200 գր.
• Թարմ սխտոր - 2 ատամ;
• Արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտուղ - 3 tbsp. լ.
• Սամիթ - մի քանի ճյուղ:

Խոհարարություն.

1. Հացն ավելի լավ է օգտագործվում սերմերով: Կտրեք այն կտորներով 6-8 մմ հաստությամբ, կտրեք ձեր կեղեւները: Կտրեք մարմինը `1,5-2 սմ փոքր շերտերով: Քսեք յուրաքանչյուր ժապավեն բուսական յուղով խոզանակ օգտագործելով:
2. Երկու կողմերից տապակել կտորներ ուժեղ նախապես նախապես նախապես տապակի վրա:
3. Սամիթ մակերեսով կտրված, սեղմեք սխտորով դրա մեջ, ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ եւ խառնել համասեռ զանգվածի վրա:
4. Սխտորային զանգված `աղացած հացը քսելու համար: Դրեք դրանք ջրհորի ափսեի մեջ, ուտեստը պատրաստ է կերակրման համար: Supliki- ն ավելի լավ է ուտելուց անմիջապես հետո ուտելուց հետո, փխրուն: Դրանք նույնիսկ ավելի համեղ կլինեն, եթե դրանք շաղ տալ պանրով:

Բաղադրատոմսը `սխտորով կրուտոնների համար` ջեռոցում պանրով

Գարեջրի պանրի համադրությունը կգնահատի շատ գուրմաններ, ուստի անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ պատրաստել նման ուտեստ: Ավարտված Croutons- ը կարող է մատուցվել ոչ միայն գարեջուրին, այլեւ լավ, դրանք զուգակցվում են առաջին ուտեստների հետ: Այս բաղադրատոմսի տարբերությունն այն է, ինչ նրանք պատրաստվում են ջեռոցում:

Կառուցվածքը

• Հացաթխում - 10 հատ;
• Սխտոր -3-4 ատամներ;
• Կարագի յուղալի - 150 գր.
• Աղ - 1 թեյ.
• Սխտոր փոշի - 1.5 ժ. Լ;
• Կոչվում է պինդ պանիր - 150 գր.

Խոհարարություն.

1. Հալեցրեք յուղը տապակի մեջ, ավելացնել ջախջախիչ սխտորը, աղը, սխտորի փոշին, մի փոքր խառնուրդը `անընդհատ խառնելով:
2. Հացը կտրեց անկյունագծով, քսեք սխտորի խառնուրդով յուրաքանչյուր կտոր:
3. Նստեք թխելու թերթիկի մագաղաթի թղթի վրա, հանեք հացահատիկ եւ թխեք ջեռոցում 180-220 ° ջերմաստիճանում `ոսկե ընդերքի վրա, շաղ տալ պանրի գագաթով: Desired անկության դեպքում զարդարել թակած կանաչիները, գարեջուրը:

Բաղադրատոմսը `միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում կրուտոններն այնքան ճարպ չեն, ինչպես եփած տապակի մեջ: Նման Croutons- ը կարելի է պատրաստել գարեջրի եւ առաջին ուտեստների համար:

Բաղադրությունը.

• Whe որենի Baton - 1/2;
• Պինդ պանիր - 200 գր.
• Գարեջուր - 120 մլ;
• Ձվի դեղնուց - 2 հատ;
• Կաթնագույն յուղ - 3 tbsp;
• Մանանեխ - 1 TSP;
• Աղացած կարմիր պղպեղ - 1/2 C.L.

Խոհարարություն.

1. Պատրաստել սոուս: Յուղը հալվում է, ավելացնել քերած պանիր, լցնել գարեջուր: Մի րոպե դրեք միկրոալիքային վառարան:
2. Այնուհետեւ ավելացրեք պղպեղ, մանանեխ եւ հարած դեղնուցներ, բոլորը խառնել եւ կես րոպե դնել միկրոալիքային վառարան:
3. Baton- ը կտրեց կտորների 1 սմ: Յուրաքանչյուր քսուք սխտորով սոուս եւ թխեք միկրոալիքային վառարան 2 րոպե:

Ձկան ճարմանդներ գարեջրի համար

Պատրաստվեք այս բաղադրատոմսին ընդամենը ավելի երկար, բայց արդյունքում ստացվում են գոհացուցիչ Croutons, որոնք հարմար են ոչ միայն գարեջրի համար, այլեւ խտացնել ձեր հյուրերի քաղցը: Եվ նույնը լավ խորտիկ կլինի ցանկացած տնային ալկոհոլի համար:

Ես չգիտեմ մեկ գարեջրի սիրողական, որը չի լսել նման խորտիկների մասին, ինչպիսիք են Կրոուտոնները սեւ հացից սխտոր եւ տարբեր սոուսներ: Սա գարեջրի ամենաէժան եւ սիրված նախուտեստներից մեկն է: Բայց ոչ միայն այս խմիչքի միջոցով կարող եք հաճույք ուտել: Նման համեղ փխրուն փշրանքները սեւ կամ բորոդինի հացից կարող են նաեւ ավելացնել ապուր, օրինակ կամ որոշ համեղ աղցան:

Շատ համեղ CPPages համակցված են կարտոֆիլի կամ ծովախեցգետնի ձողերից աղցանների հետ: Երբեւէ փորձել եք ուտել croutons- ով: Եթե \u200b\u200bոչ, դա շատ ապարդյուն է, մի կողմից: Եվ մյուս կողմից, դուք դեռ ունեք այս հաճելի հայտնագործությունը:

Շատերը նաեւ փորձեցին փխրուն պսակներ սեւ հացից սխտորով տարբեր սրճարաններում եւ ռեստորաններում: Այնտեղ նույնպես սիրում եմ պատրաստել այս պարզ խորտիկը, բայց սովորաբար այն կանգնած է այնտեղ, որպես մի քանի ամբողջ հաց հաց, եւ ափսեի վրա կստանաք հարվածների մի քանի կտոր:

Նման հարձակման պատճառով անհնար է, որպես չափազանց մեծ գին, իրենից հրաժարվելու հաճույքից, որը վնասվել է համեղ կոտրիչներով: Կարծում եմ, որ դա հնարավոր չէ անել կտրականապես, բայց դուք պետք է ստանձնեք իրավիճակը իմ ձեռքերում եւ պատրաստեք իրական լավ աղացած սխտորը տանը: Եւ կազմակերպեք գարեջրի երեկույթ, եւ գուցե գոհացուցիչ ճաշը ծծված կամ աղցանով:

Դե, ըստ ավանդույթի, ես ձեզ կասեմ մի քանի շատ պարզ բաղադրատոմսերի մասին, քանի որ նույնիսկ նման բիզնեսում, ինչպես Կրոուտոններ պատրաստելը, կան տարբեր տարբերակներ:

Սխտոր Կուտոններ Borodino հացից, վախեցած յուղով տապակի մեջ

Բորոդինսկին նման մի շարք անուշահոտ սեւ հաց է `կորիան կամ կինոթատրոններով: Նա փոքր-ինչ ամրացնում է դասական տարեկանի հացը եւ ավելի քիչ նկատելի թթու, ավելի խիտ եւ խոնավ: Մուգ շագանակագույն եւ ճանաչելի հոտով:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել համեղ croutons սեւ հացից, ապա փորձեք այս հացով: Տապակած ձեւով նա աննկարագրելի է: Կանաչների տարբեր թթվասեր սոուսներ, բայց նաեւ թարմ սխտորը հիանալի հարմար կլինի դրա համար: Ստացվում է գարեջրի շատ համեղ խորտիկ:

Դա կտեւի.

• Բորոդինսկի հաց - 1 հաց,
• Սխտոր - 6-7 ատամ,
• Բուսական յուղ տապակի համար
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.

Borodino հացից սխտորային ճարմանդներ պատրաստելը ամենեւին էլ դժվար չէ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է 15 րոպե, այլեւս:

Վերցրեք մի բոքոն թարմ կամ երեկ հաց: Կտրեք ձեր կեղեւները նրանից, քանի որ տապակելուց հետո դրանք կլինեն եզր եւ սեւ, եւ ապա դրանք ավելի կոշտ կլինեն, քան փխրուն մարմինը:

Հաց առանց ընդերքի: Կտրեք այս չափի barbell կամ կտորների վրա, ինչպես ցանկանում եք: Կարող եք պատրաստել միջին հաստության ձողիկներ, կարող եք կտրել հարթ կտորի 4 մասի, եւ կարող եք կտրել անկյունագծը, եւ եռանկյունները կստացվեն:

Մաքուր սխտորը եւ սեղմեք այն հավաքածուի միջոցով, կարող եք քերել մի փոքրիկ քերիի վրա: Մեկ կամ երկու մեխակ մեկնում է տապակել:

Փխրուն սխտորը դնում է ամանի կամ հավանգի մեջ եւ բռնել մի քանի սոպերի հետ: Լցնել այս աղի մածուկը մի թեյի գդալ բուսական յուղ: Յուղը կարելի է վերցնել արեւածաղկի կամ ձիթապտղի: Այս սխտորի յուղով մենք կսեղմենք պատրաստի կուտոններ, ուստի ընտրեք ձեր սիրելի յուղի համը:

Խորը տապակի մեջ լցնել ավելի շատ բուսական յուղ, ցանկալիորեն զտված, դրեց այնտեղ թողած սխտոր, թակած մեծ կտորներով եւ մի փոքր տապակել դեպի վարդագույն: Մի այրեք նրան: Հենց նրանք ցնցեցին, բռնել սխտորի կտորներ եւ հեռացնել: Սխլի հոտով եւ համով պետք է լինի մաքուր յուղ:

Տապակած տապակի մեջ տաք յուղի մեջ, բերանի մի մասը դրեք եւ բոլոր կողմերից տապակել մի գեղեցիկ շոկոլադե գույն եւ փխրուն: Համոզվեք, որ շրջվել է:

Ավարտված Croutons- ը թղթի սրբիչով հեռացրեք ափսեի մեջ `յուղի լրացուցիչ ապակուց:

Դրանից հետո տարածեք յուրաքանչյուր Գրենոչկա բավարարող եւ քսեք սխտորի մածուկը, որը սկզբում եփում եք: Դրեք croutons- ը ափսեի մեջ `միաձուլով կամ լավ: Դա կլինի գեղեցիկ եւ շատ համեղ:

Սեւ հացի կրուտոնները սիրում են ռեստորանում `դրսում փխրուն եւ ներսից փափուկ

Առաջին անգամ մենք տապալում ենք croutons- ը նախքան ամպերի զանգը, բայց ինչպես պատրաստել դրանք, եթե ուզում եք փխրուն լինել եւ թողնել փափուկ սիրտը: Նման croutons պատրաստելու համար կա մի փոքր գաղտնիք: Փորձեք տապակել, եւ միգուցե դուք կդառնաք նրանց իրական երկրպագուն: Այս Գրենոչկի համար մենք կվերցնենք կլոր հացը դասական տարեկանի հաց, այն կոչվում է նաեւ Դառնիցկին: Այն թեթեւ մոխրագույն ներսից է, դրսում շագանակագույն եւ ունի լույսի թթու, բայց բոլորիս հետ սիրված մանկությամբ:

Դա կտեւի.

• հաց տարեկանի հաց - 1 հատ,
• Սխտոր - 5-6 ատամ,
• Սամիթի, մաղադանոսի եւ կանաչ սոխի կանաչի, 2 ճյուղ,
• Բուսական կարագ հացով `2-4 ճաշի գդալ,
• Բուսական յուղ տապակի համար
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Խոհարարություն.

Կուտոններ պատրաստելը փափուկ է ներսում եւ դրսում սխտորի մածուկով:

Պատրաստեք սխտորով մածուկ, որպեսզի մինչ մենք տապակում ենք հացը, նա թարթում է եւ տալիս է առավելագույն համը: Մաքուր սխտորը դրեք բաժակի կամ շիշի մեջ, մի փոքր բավարարեք եւ պղպեղ: Ավելացնել այնտեղ կանաչապատման նույն ճյուղերը, դուք կարող եք դրանք կտրել 2-3 մասի, որպեսզի դրանք այնքան էլ մեծ չեն: Լրացրեք մի քանի գդալ բուսական յուղով եւ մանրացրեք բլենդերը `գրեթե համասեռ մածուկ ձեռք բերելու համար: Կարող են լինել կանաչապատման եւ սխտորի կտորներ, բայց շատ փոքր:

Եթե \u200b\u200bայն ստացվում է չափազանց խիտ եւ վատ մանրացված, ապա լցնել որոշ յուղ: Ընդհանուր տեղադրումը պետք է հիշեցնի մայոնեզի հանգիստը:

Այժմ փորեք կլոր հացը մեծ կտորների հաստությամբ, ոչ պակաս սանտիմետր: Մի համադրեք օգտագործեք, ավելի լավ է նրանց հետ միասին բնակվել ճաշի համար:

Preheat բուսական յուղը `վարագույրի մեջ: Տապակի վրա հացի կտորներ դնել եւ տապակել երկու կողմերի կոպիտ ընդերքը: Հավանաբար դա պահանջում է ոչ ավելի, քան մեկ րոպե: Մի գրեք ձեր հացը:

Դրեք պատրաստի ճարմանդները թղթի սրբիչով եւ մի փոքր կեղեւով յուղով տապակել: Դրանից հետո դանակը վերցրեք յուղի համար եւ տարածեք սխտորի մածուկի տաք մզկիթները, որոնք նախապես պատրաստվել են: Մի կողմից նստեց հաղորդության ամբողջ մակերեսը:

Այժմ վերցրեք սուր դանակ կամ դանակ, հացի համար եւ կտրտած կտորները կտրեք շերտերի վրա մի փոքր անկյունագծով: Մի գեղեցիկեք մի ափսեի վրա եւ մատուցեք համեղ սոուսով: Վերեւից նրանք ճգնաբար կլինեն, իսկ ներսը կմնա փափուկ:

Բարի ախորժակ!

Պսակներ, ջեռոցում սեւ հացից, չիլի պղպեղի եւ պանրի սոուսով - տեսանյութ

Եվ այս բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են վազք, կամ ավելի ճիշտ `ֆանտետր: Ինչպես դա պարզ է անունից, այստեղ հրավիրվում են քրոուտոններ, ոչ թե յուղի մեջ տապալելու համար, բայց թխեք ջեռոցում ճռճռոց: Դա նրանց կդարձնի ավելի քիչ ճարպ, բայց միեւնույն ժամանակ ամեն ինչ նույնքան համեղ եւ փխրուն է, եւ գուցե նույնիսկ ավելի համեղ: Մենք չենք կազմակերպի վեճ այն մասին, թե որն է ավելի լավը. Նավթի կամ ջեռոցում եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել եւ թխել Croutons- ը եւ ինչպես պատրաստել ցնցող սոուս չեդդար պանրով:

Սեւ հաց կոտրիչ համեմունքներով - խոհարարություն ջեռոցում

Մեկ այլ սեւ հաց, որը կարելի է գտնել խանութում, «Մետրոպոլիտեն» է: Սա մի տարեկանի ցորենի մի տեսակ է, այն պատրաստվում է միեւնույն ժամանակ երկու տեսակի ալյուրից, բայց այս բավականին սեւի տեսանկյունից, այնպես որ ես այն կվերցնեմ այս կատեգորիայի: Համտեսում, այն տարբերվում է Դարիիցկիից կամ Բորոդինոյից, բայց հնարավոր է նաեւ դրանից պատրաստել գերազանց կոտրիչներ:

Ի դեպ, եթե ցանկանում եք միայնակ փոքր կոտրիչ պատրաստել խորանարդներով կամ ծղոտով, ապա Դարիիցսկին կամ մետրոպոլիտեն հացը հարմար է դրա համար: Բորոդինսկին ավելի խիտ է, իսկ թաց, կոտրիչները կտրուկ կդառնան, երբ տապակվում է:

Մենք կպատրաստենք փոքր կոտրիչներ սեւ հացով եւ համեմունքներով `խանութի խորտիկները փոխարինելու համար կոտրիչներով: Նման եւ գարեջուրը տեղավորվում են, եւ ապուրին եւ պարզապես այդքան ցավը համեղ կլինի: Եթե \u200b\u200bդուք շատ սուր չեք անում, ապա երեխաները կարող են մի փոքր վայելել, բայց մի փոքր մի փոքր:

Դա կտեւի.

• Սեւ հաց - 1 բոքոն,
• Բուսական յուղ - 50 մլ,
• Աղ - 3 թեյի գդալ,
• Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ,
• Պղպեղի կարմիր սուր կամ քաղցր - 0,5 թեյի գդալ,
• Անուշաբույր համեմունքներ (օրինակ, Խմելի սուն) - 1 թեյի գդալ:

Խոհարարություն.

Կոմուտոնները սեւ հացից պատրաստելու համար, ինչպես խանութում վաճառողները, կտրեք բոքոները կտորներով, ապա յուրաքանչյուր կտոր բարակ շերտերով: Հացը կարող է լինել ձեր նախընտրած բազմազանությունը, եթե չսիրի մայրաքաղաքը: Հիմնական բանը `առանց սանտիմետրից բարակ ծղոտ պատրաստելու համար:

Կտրված հացը ծալեք ամուր պլաստիկ տոպրակի մեջ:

Առանձին գավաթում խառնեք համեմունքները: Նման կոտրիչների համար համեմունքները պետք է տարբերվեն: Չորացրած մանրացված սխտորը կտա բուրմունքը, բայց չի խթանում: Pepper անկության դեպքում պղպեղը կտրուկ եւ համեմունք կտա, եթե չես կարող այն դնել, մանավանդ, եթե չես սիրում սուրը: Բայց ամենակարեւոր բաղադրիչը համեմունքների բուրավետ հավաքածու է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Շատ համեղ, եթե ավելացնում եք hops-sunnels: Կարող եք վերցնել մի շարք `պատրաստելու միս կամ հավ: Համեմունքները հարմար են քյաբաբի կամ խորովածի միս մարինացնելու համար: Իտալական կամ ձիթապտղի խոտաբույսեր: Կարող եք ցուցադրել ֆանտազիա եւ համեմունքներ խառնել ինքներդ ձեզ, եթե դրանք հասկանում եք:

Խառը չոր համեմունքները լցնում են տոպրակի կտորներով հացով, այնտեղ ավելացրեք բուսական յուղ: Այնուհետեւ պատրաստեք փաթեթը, որպեսզի օդային պղպջակը մնում է ներսից, եւ ապագա կոտրիչները ազատորեն գլորվել են: Պարզապես գողացեք պայուսակը, որպեսզի ամեն ինչ ստանձնվի:

Փաթեթի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած հզորություն `կափարիչով, կաթսայով կամ պլաստիկ տարայի համար` ապրանքներ պահելու համար:

Եվ դուք գիտեք, որ բուսական յուղը համեմունքների համար լուծիչ է: Եթե \u200b\u200bհամեմունքները պատրաստում են յուղը եւ իրարանցում, ապա դրանք ավելի կբացահայտեն իրենց բուրմունքը եւ համը եւ կանցնեն իրենց ուտեստը:

He եռոցը տաքացրեք 140-150 աստիճանի: Համեմունքներով ծածկված հրապարակները մեկ շերտով թխում են թխում եւ դրեցին 20-30 րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ, ապագա կոտրիչները մի փոքր տեղափոխեք եւ փորձեք նրանց զարդանախշը: Սեւ հացից պատրաստի ճարմանդները պետք է լինեն ամուր, կոպիտ եւ կոտրվածքով:

Ծառայեք սառչել որպես խորտիկ տարբեր ուտեստների համար պարզապես տրամադրության համար:

Դուք աղցաններ եք պատրաստում կոտրիչներով: Եվ ապուրը փխրուն կրուտոններով ուտում է: Իսկապես անհրաժեշտ է օգտագործել միայն խանութի croutons: Իհարկե ոչ. Եկեք միասին պատրաստենք համեղ փխրուն փշրանքներ, ապուրի եւ աղցանների սխտորով:

Ի դեպ, նույն բաղադրատոմսով դուք կարող եք սպիտակ հացից պատրաստել croutons, միայն ջեռոցում բերքի ժամանակը կրճատելու համար, քանի որ ցորենի հացն ավելի արագ է եւ ավելի արագ չորանում է:

Եկեք պատրաստենք կոտրիչները սխտորով, բայց մենք հիշելու ենք, որ դրանցում համեմունքներ ավելացնելը, մենք կստանանք առանձին խորտիկ:

Դա կտեւի.

• Սեւ հաց - 1 բոքոն,
• Բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ,
• Աղ - 1 թեյի գդալ,
• Սխտոր - 4-5 ատամ,
• Համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարություն.

Այսպիսով, սեւ հացից բերքը անուշահոտ է, սկսեք անուշահոտ սխտորի յուղի պատրաստումից: Դա անելու համար փոքր բաժակով լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ յուղ (կարող եք արեւածաղիկ կամ ձիթապտուղ վերցնել), այնտեղ սեղմեք սխտորը: Եթե \u200b\u200bչկա հատուկ պոմպ, ապա օգտագործեք մակերեսային grater:

Նավթը խառնել սխտորով, ավելացնել աղ: Կարող եք ցանկության դեպքում ավելացնել անուշահոտ համեմունքներ:

Հացը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ դրանք դրեք մեծ ամանի մեջ կամ կաթսայի մեջ: Այժմ, անընդհատ խառնելով, աստիճանաբար յուղով ավելացնել սխտորով: Երբ մենք կորցնում ենք ամեն ինչ, բոլորը լավ խառնված են, որպեսզի հացը ծածկված լինի յուղով:

He եռոցը նախապես տաքացրեք 150 աստիճանով: Դրեք մագաղաթյա թուղթը թխելու թերթիկի վրա, դրա վրա քայքայեք հացաթուխները: Ուղարկեք ջեռոցից մինչեւ զարդարանք: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել կոտրիչները եւ ստուգել պատրաստակամությունը: Druddy ընդերքը եւ փխրունը կարող է պահանջվել 20-ից 40 րոպե: Դա կախված կլինի հացի բազմազանությունից: Բորոդինսկին ավելի երկար կվառվի, եւ կա բավարար սպիտակ եւ 10 րոպե:

Ավարտված Croutons- ը սեւ հացից համարձակորեն կիրառվում է տաք ապուրի վրա, ավելացնել աղցան կամ փխրուն լինել այդպես, բայց մեծ հաճույքով:

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին շատ ավելի հաճելի, քան ինքներդ ձեզ համար))

Բովանդակություն

Սխտորով տապակած հացը համեղ, արագ եւ պարզ խորտիկ է, որը իդեալական է ինչպես գարեջրի, այնպես էլ թեյի համար: Բացի այդ, անուշահոտ հացերը կարող են լրացնել ցանկացած առաջին ուտեստների կամ աղցանների միջոցով: Տոնական սեղանի շուրջ կոտրիչները կծառայեն որպես սովորական հացի հիանալի փոխարինում:

Ինչպես պատրաստել սխտորի ճարմանդներ տանը

The աշատեսակը լավ լուծում կլինի, եթե հյուրերը անսպասելիորեն հասան, եւ նրանց բուժելու բան չկա: Դուք կարող եք կատարել սխտորային ճարմանդներ մի քանի րոպեների ընթացքում, մինչդեռ դրա համար անհրաժեշտ արտադրանքները գտնվում են յուրաքանչյուր տանը: Ընտրովի, դուք կարող եք պատրաստել տապակած հաց սխտորով, ձվով, պանիրով, մայոնեզով, տարբեր համեմունքներով, օգտագործելով վառարանը, տոստերը, միկրոալիքային վառարանը կամ սովորական տապակը:

Croutons սխտորով տապակի մեջ

Այս խորտիկը հաճախ մատուցվում է գարեջուր, բացի այդ, դրա համը հիանալի համակցված է կրեմի ապուրների եւ թարմ բուսական աղցանների հետ: Տապակի մեջ սխտորի ճգնաժամը պատրաստելը դժվար չէ. Պարզապես պետք է տապակել փոքր կտորները յուղի վրա, իսկ վաճառված սխտորը շնորհելուց հետո: Այնուամենայնիվ, կա ուտեստի պատրաստման այլընտրանք, միեւնույն ժամանակ, սխտորի կտորները տապակվում են նավթի վրա, որից հետո դրանք հանվում են, եւ անուշահոտ հեղուկը ընկղմվում է մանր կտրատած բատոնում: 2-3 րոպե անց կոտրիչների պատրաստումը դառնում է կոպիտ, անուշահոտ, կտրուկ:

Կուտոններ սխտորով ջեռոցում

Առաջին ուտեստների ավելացման համար ջեռոցում եփած սխտորով համեղ եւ անուշահոտ կոտրիչները իդեալական են: Հաց է նախուտեստների համար հարմար, ներառյալ տարեկանը եւ Բորոդինսկին: Որոշ տանտիրուհիներ նախընտրում են պատրաստել դրանք ֆրանսիական բագուետից: Հիմնական պահանջը հիմնական արտադրանքը պետք է լինի շատ թարմ, իդեալական տարբերակը կլինի երեկվա հացաբուլկեղենի արտադրանքը: Գաղտնի բերքը ջեռոցում թխում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե բարձր ջերմաստիճանի ռեժիմով մոտ 200 աստիճան:

Սխտոր Croutons- ը միկրոալիքային վառարանում

Խոհարարության այս մեթոդի առավելությունն այն է, որ այն չի նախատեսում մեծ քանակությամբ նավթի օգտագործումը: Դրա շնորհիվ միկրոալիքային վառարանում սխտորով կրուտոնները ցածր կալորիականությամբ են եւ չեն պարունակում քաղցկեղներ: Միկրոալիքային վառարանում կոտրիչ պատրաստելու համար հարմար է որպես տապակած եւ թարմ հաց, սա չի ազդում պատրաստի արտադրանքի համի որակի վրա: Համապատասխան պատրաստման ռեժիմը կլինի սարքի առավելագույն ուժը, մինչդեռ այս մեկը 5 րոպե հետո պատրաստ կլինի կծու, համեղ գրենոչկի:

Բաղադրատոմսը սխտորով կրուտոնների համար

Սխալային համով այդպիսի շատ տեղերում մատուցվում են գարեջրի հետ միասին, նրանք շեշտում եւ լրացնում են փրփուր խմիչքի բույրը: Դուք կարող եք հեշտությամբ եփել տանը առանց դժվարության, օգտագործելով ընդամենը մի քանի բաղադրիչ: Խոհարարության կոտրիչների շատ տատանումներ կան, ինչը թույլ է տալիս միացնել ձեր ֆանտազիան պատրաստման գործընթացում կամ կատարել այնպիսի ուտեստ, որը լավագույնս հարմար է ներկայիս պայմաններում: Ընտրեք սխտորով ճռճռոց պատրաստելու օպտիմալ բաղադրատոմսը:

Grenks սեւ հացից սխտորով

• Կալորիականության ուտեստ `381 կկալ / 100 գ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:

Սեւ հացից սխտոր խաչերը կարող են ծառայել որպես ապուրի հավելում կամ խորտիկ սեւ փրփուր խմիչքի: Դուք կարող եք ծառայել կոտրիչներին առանձին եփած սոուսով, օրինակ, պանիր կամ յուղալի: Սեւ հաց ուտեստը ավելի հարմար է գարու կամ պայծառ գարեջրի համար, մինչդեռ այն կներկայացնի խմիչքի փափուկ համը եւ չի խեղդել այն: Ընտրովի, ստորեւ նշված առաջարկվող նախընտրած համեմունքներով ավելացրեք արտադրանքի ցանկը:

Բաղադրությունը.

• Կանաչներ ձեւավորման համար.
• Բորոդինսկի հաց - 6 կտոր;
• բուսական յուղ;
• աղ;
• Սխտոր Ատամներ `3 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հացը պետք է կտրվի ծղոտի մեջ (անկախ նրանից, թե որքան մեծ կամ մակերեսային):
2. Տապակի մեջ լցնել յուղը զտված, տաքացնել արտադրանքը, միացնելով միջին ինտենսիվ կրակը:
3. Պտուտակեք այրիչը, ցանցի վրա դրեք հաց կտորի կտորները, կտրեք դրանք ընդերքի տեսքին: Միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է կտորները մի քանի անգամ շրջեք եւ բավարարեք դրանք տապակի մեջ:
4. Երբ Գրենոչքը պատրաստ կլինի (դա տեղի կունենա 5-8 րոպե խոհարարությունից հետո), դրանք տեղափոխեք ափսեի եւ սոդա սխտոր, մինչեւ որ արտադրանքը սառչի:
5. Ծառայել համեղ խորտիկ, զարդարելով կանաչիները:

Կուտոններ պանրով եւ սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը. Կես ժամ:
• Կալորիական ուտեստներ. 321 կկալ / 100
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց, ֆրանսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Սխտորով եւ պանրով նմուշները մատուցվում են տաք, իսկ վերջիններս ավելացվում են հացաթխման հացի կտորների հենց վերջում: Նման ախորժելի նախուտեստը ոչինչ չունի համեմատելի բույր եւ անսովոր, պայծառ համ: Կարող եք ավելացնել ուտեստ այլ բաղադրիչներով, պահածոյացված, կանաչիով, մայոնեզով: Պանրի-սխտորի Կրոուտինի օգնությամբ դուք դիվերսիֆիկացնում եք սովորական սննդակարգը, լրացնելով նրանց ցանկացած առաջին եւ երկրորդ ուտեստներ: Ինչպես պատրաստել խորտիկ:

Բաղադրությունը.

• Սխտոր Ատամներ - 3 հատ.;
• Ձիթապտղի յուղ - 6 tbsp. լ.;
• Ֆրանսիական Baton - 1 հատ.
• Մայոնեզ - 3 tbsp. լ.;
• Մայրան, պղպեղ, չոր մաղադանոս, աղ;
• Պարմեզան կամ այլ պանիր - 150 գ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սուր դանակի օգնությամբ կտրեք բատոնը խորանարդներով / ծղոտով:
2. Մանրացված արտադրանքը գեղձով պատրաստեք յուղով եւ մայոնեզով: Խառնուրդը անմիջապես կլրացնի սխտորի մամուլը, համեմունքներով համեմունքներով եւ խառնեք մինչեւ միատեսակ:
3. Պանիրը պետք է ուրախացվի մեծ հացահատիկի կամ կորստի վրա:
4. Վառարանը տաքացնում է մինչեւ 180 աստիճան, պողպատե թերթ `փայլաթիթեղով / մագաղաթով եւ դրա վրա հաց կտորներ դրեք:
5. Վերեւը մի խորտիկով փոքր քանակությամբ մաքուր յուղով եւ 5 րոպե ուղարկեք ջեռոցում թխելու թերթիկ: Թիակ օգտագործելուց հետո հացի կտորները վերածեք մյուս կողմին եւ թխեք եւս 5 րոպե:
6. Երբ ուտեստը դառնում է ոսկե, բուժեք փշրանքները կծու կարագի խառնուրդով (դրա համար կարող եք օգտագործել խոզանակ), շաղ տալ պանրի չիպով: Վերստին թխելու թերթիկը 5 րոպե եփեք:
7. Հիասքանչ ժամանակ տրամադրեց, դրանք գեղեցիկ ափսեի մեջ դնել եւ ծառայել ճաշի կամ գարեջրի խորտիկ ձեւի մեջ:

Սխտոր կանաչի սպիտակ հաց - բաղադրատոմս

• Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիականության ուտեստներ. 225 կկալ / 100
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Ձվածեղի հետ մեկտեղ, վարսակի ալյուրը եւ քերած ձվերը նախաճաշի հանրաճանաչ տեսակետ են, բայց վերջինս օգտագործում է աշխարհի առավելագույն պահանջարկը եւ սերը ամբողջ աշխարհից, քանի որ նրանց պատրաստումը առնվազն ժամանակ եւ բաղադրիչ է տեւում: Իր պարզության շնորհիվ նույնիսկ երեխաները կարող են պատրաստել ուտեստը: Հետեւյալը քայլ առ քայլ բաղադրատոմս է, որը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել croutons սպիտակ հացից սխտորով: Նման հացերը կարող են մատուցվել խթանելու, ապուրների, տարբեր մսի, ձկների եւ բուսական ուտեստների համար: Բացի այդ, դրանք հիանալի հարմար են խորտիկների համար, եթե դրանք քսում ենք կրեմի պանրով:

Բաղադրությունը.

• համեմունք / աղ;
• Ձիթապտուղ / այլ բուսական յուղ;
• Սխտոր - 2 ատամ;
• whe որենի հաց / բատոն:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հացը կտրեց միջոցը կտորներով:
2. Տաքացրեք յուղը տապակի վրա: Երկու կողմերից էլ պետք է տապակել croutons- ը:
3. Մամուլի սխտորով բաց թողեց աղով, որից հետո տապակած հաց կտորները պետք է քսվեն պատրաստի խառնուրդով, մինչեւ դրանք սառչեն:
4. Վերեւից, խնդրում ենք շաղ տալ թակած կանաչապատմամբ եւ խորտիկ ուտել սեղանին:

Գաղտնիքային ճարմանդներ գարեջուր - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիականության ուտեստ `169 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Grekka սխտորով գարեջուր - Սիրում էր տղամարդկանց կողմից աշխարհի տարբեր մասերից `խորտիկով փրփուր խմիչքի: Աշատեսակը առանձնանում է պայծառ, հաճելի համով եւ պարզությամբ: Այս տարբերակը թեթեւ է, կծու նախուտեստները հարմար են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ներդաշնակորեն ավելացնել, չխանգարել, սիրելի ըմպելիքի համը: Միեւնույն ժամանակ, ավելի լավ է պատրաստել croutons մի քանի ամենափոքր հացից: Ինչպես տապակել հացը սխտորով տապակի մեջ

Բաղադրությունը.

• Աղ / համեմունք;
• սխտոր ատամներ `5-6 հատ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 6 tbsp. լ.;
• baton / Հաց սպիտակ - 0,5 կգ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք հացը փոքր կտորներով, տապակել դանդաղ ջերմության վրա 4 րոպե, առանց մի քանի անգամ մոռանալու արտադրանքը:
2. Քնել կամ քերած Grater of Gratics- ը միանում է աղի, համեմունքների եւ բուսական յուղի հետ:
3. Կիրառեք խառնուրդ պատրաստի կոտրիչների վրա `շղարշով եւ անմիջապես սեղանին խորտկարան ներկայացրեք:

Grekka Borodino հացից սխտորով - բաղադրատոմս

• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ, 210 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Խրթխրթան, անուշահոտ խորտիկ պետք է մատուցվեն առաջին ուտեստներին, բայց ոչ պակաս հաճելի է այն ուտել պարզապես, կերակրել կամ առանց դրա: Grekka սխտորով Borodino հացաթխման zila- ից եւ tminomy- ից հիանալի համակցված են տարբեր սոուսների հետ, բայց ավելի լավ է նրանց տալ թթվասերի վերալիցքավորմամբ. Կաթնային համը մեղմելու է կոտրիչների կտրուկությունը: Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.;
• Բորոդինսկի հաց - 300 գ;
• Սխտոր մեխակ - 3 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Մաքուր սխտորը, որից հետո այն պետք է սեղմվի մամուլի միջոցով եւ ստացված մաքրող միջոցը աղով խառնեք աղով, զանգվածը բերելով գորգերի համասեռությանը:
2. Առաքեք մածուկով յուղով եւ խառնուրդը խառնել թակած ծղոտով հացով:
3. 10 րոպե ուղարկեք ճաշատեսակ ջեռոցում `միացնելով 190 աստիճան: Միեւնույն ժամանակ, անհրաժեշտ է թղթեր / փայլաթիթեղով, քսուկով ճարպով պահել թերթերը, հակառակ դեպքում խորտիկը կպչում է պողպատե թերթիկի մակերեսին:

Կուտոններ ձվի եւ սխտորի հետ

• Խոհարարության ժամանակը, 10 րոպե:
• Կալորիականության ուտեստ `263 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Եթե \u200b\u200bդուք ժամանակ չունեք լիարժեք ճաշ պատրաստելու համար, փորձեք կոկորդներ պատրաստել սխտորով եւ ձվով. Այս ուտեստը չի վերցնում ավելի քան 10 րոպե, ավելին, ձեր սառնարանում կարող եք հեշտությամբ գտնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Սխլիի շնորհիվ խորտիկ ունի սուր, կծու համ եւ անմոռանալի բույր, իսկ ձվերից եւ մայոնեզով մածուկը տալիս է քնքշություն: Բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, ինչպես պատրաստել croutons:

Բաղադրությունը.

• ձու;
• Տարեկանի հաց - 150 գ;
• սխտոր ատամներ;
• Մայոնեզ - 1 tbsp. լ.;
• համեմունք;
• Մաքրված բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք հաց կտորները կտորներով (հաստությունը պետք է լինի 1 սմ-ից պակաս), ապա նրանք պետք է երկու կողմերից էլ պատրաստվեն յուղի վրա, ավելացնելով համեմունքներ:
2. Ձվերը նախապես եփեք, մաքուր, մանրացրեք, կորցնելով մանրահատիկը նուրբ հացահատիկի վրա:
3. Բաղադրիչը խառնել մայոնեզով եւ վաճառել սխտոր:
4. Ներդրեք հացաթխման ափսեի վրա, տվեք 2 րոպե սառը, նրանց վրա առատորեն պառկված ձվի սխտորի մածուկից հետո:

Rye Croutons սխտորով - բաղադրատոմս

• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ, 332 կկալ / 100
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Խանութներում վաճառվող արտադրանքը չի կարող մրցել տանը պատրաստված կոտրիչների հետ, նվազագույնի պատճառով, քանի որ այն ավելի բնական եւ համեղ է: Ծաղիկով տարեկանի կրուտոնները խրված հաց «փրկության» հիանալի տարբերակ են: Միեւնույն ժամանակ դուք կստանաք անսովոր, շատ պարզ խորտիկ պատրաստելու համար: Ընտրովի, դուք կարող եք ծածկել պատրաստի կոտրիչները սխտորի, կանաչապատման եւ մայոնեզի խառնուրդով:

Բաղադրությունը.

• համեմունք / աղ;
• Սխալ ատամներ - 2 հատ.;
• Հավի դեղնուց - 1 հատ.;
• Տարեկանի հաց - 150 գ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք հացերը մինչեւ 4 սմ երկարությամբ 4 սմ երկարությամբ, ապա դրանք ուղարկեք, որպեսզի տաքամոց չորացրեք 10 րոպե:
2. Սխտոր վաճառեք, խառնեք այն կարագով եւ հարած դեղնուցը, խառնուրդը համեմելուց հետո:
3. Լցնել զանգվածը կոտրիչների վրա, արտադրանքը խառնել փայտե շեղբերով եւ կրկին ուղարկել ջեռոցում 7 րոպե ջերմաստիճանի միջին ռեժիմով: Ծառայեք ծույլ խորտիկ գարեջուր կամ ցանկացած առաջին ուտեստ:

Կուտոններ հալված պանիրով \u200b\u200bեւ սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը, 25 րոպե:
• Մասների քանակը. 4 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ. 382 կկալ / 100
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց, եվրոպական:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Ախորժելի, անուշահոտ պանրի grencles դիվերսիֆիկացնում է ձեր ամենօրյա կամ նույնիսկ տոնական ընտրացանկը: Նրանք անտարբեր չեն թողնի նույնիսկ գուրմաններ, գրավելով նրանց իրենց բույրով եւ տեսող տեսքի գեղեցիկ տեսարանով: Ընտրովի, դուք կարող եք լրացնել խորտիկ նրբերշիկներով, կտորներով, ձկներով պահածոյացված, թթու, թարմ բանջարեղեն եւ կանաչի: Ինչպես կատարել Croutons- ը հալված պանրով եւ սխտորով:

Բաղադրությունը.

• Հալված ռեժիմ - 1 հատ.;
• Եփած ձվեր - 3 հատ.
• wheat որենի Baton - 1 հատ.;
• համեմունք;
• Մայոնեզ - 1 tbsp. լ.;
• Սխտոր կտորներ `2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Սկզբում անհրաժեշտ է փոքր մասնաբաժնի կտորներ կտրել, այն յուղի վրա տապակելուց հետո (միայն մի կողմից):
2. Sattail the Face Sclic.
3. Հալված պանիրը եւ ձվերը անում են grater- ի վրա: Առաջադրանքը պարզեցնելու համար նախապես անցկացրեք առաջին 15 րոպեները սառնարանում:
4. Աղի արդյունքում ստացված զանգվածը, համտեսելու սեզոնը: Ավելացնելով մայոնեզ, խառնուրդի արտադրանք:
5. Դրեք պանրի-ձվի մածուկը բատոնի ոչ տապակած կողմում, զարդարեք կանաչիները եւ մատուցեք սեղանին:

Կուտոններ յուղով սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը, 15 րոպե:
• Մասերի քանակը, 5 անձի համար:
• Կալորիականության ուտեստ, 260 կկալ / 100 գ
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Համեղ, կտրուկ կոտրիչները ցանկացած խանութում կարելի է գնել, բայց նման արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ սննդային հավելումներ, որոնք վաղուց ապացուցված են: Պատրաստված է տանը բնական բաղադրիչների օգտագործմամբ, Գրենոչքը կդառնա հիանալի հավելում տաք ուտեստների համար: Եթե \u200b\u200bունեք ավելի փոքր հաց, մի շտապեք այն նետել, բայց օգտագործեք անուշահոտ սխտորի գերաստղերի պատրաստման համար: Ինչպես են Croutons- ը պատրաստվում յուղով սխտորով:

Բաղադրությունը.

• Ձիթապտղի յուղ - 25 մլ;
• Բորոդինսկի հաց - 0,4 կգ;
• Չորացրած սխտոր - 1 թեյ.
• Աղը մեծ է:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հացը կտրեց բարակ ծղոտը, աշխատերի վրա բաժանեք թերթերի վրա:
2. Ապրանքը դրեք աղով, չորացրած սխտորով, ջրով եւ լավ խառնեք:
3. Թխել խորտիկ 195 աստիճանով առնվազն 8 րոպե, բայց ոչ ավելի, քան 10:

Պսակներ մայոնեզով եւ սխտորով

• Խոհարարության ժամանակը, 20 րոպե:
• Մասերի քանակը, 2 անձի համար:
• Կալորիական ուտեստներ `639 կկալ / 100 գ:
• Նպատակը. Լրացրեք ընթրիքի / խորտիկ:
• Խոհանոց. Ռուսերեն:
• Խոհարարության բարդությունը. Պարզ:

Սխտորով եւ տապակի մեջ գտնվող Croutons- ը աներեւակայելի համեղ է, բայց նույն կալորիականությամբ, ուստի նման խորտիկը կտրականապես հակադրվում է քաշի կորստի գործընթացը: Կարող եք կոտրիչներ ուտել բանջարեղենի աղցանների հետ միասին, բացի այդ, նման խորտիկը կարող է հանդես գալ որպես անկախ ուտեստ, եթե այն ավելացնում եք սպրաթներով կամ ապխտած երշիկներով:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ հաց - 2 հատ;
• մայոնեզ - 2 tbsp. լ.;
• Ձու - 2 հատ.
• Պինդ պանիր - 80 գ;
• կարագի յուղալի - 30 գ;
• Սխալ ատամներ - 2 հատ.;
• Թարմ մաղադանոս:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Արթնացեք ձվերը 1 թեյի գդալից: մայոնեզ: Արդյունքում չորացրեք հացը:
2. Տապակել արտադրանքը նախապես լվացված տապակի վրա, մի փոքր զովանալուց հետո:
3. Սխտոր վաճառվում է, մաղադանոսը պետք է մանր կտրատվի եւ բաղադրիչները խառնվի մայոնեզի մնացորդով:
4. Քսեք Grenochk- ի ավարտված զանգվածը, շաղ տալ պանրի քերած գագաթներով:

Խոզանակով սխտորով պատրաստելը չափազանց պարզ է, որը, սակայն, ունի որոշ հնարքներ: Որպեսզի խորտիկը շատ ամուր չի ստացվում, խորհուրդ է տրվում հացաբուլկեղենի արտադրանքով ընդերքը հանել: Այլ օգտակար խորհուրդներ.

• Համոզվեք, որ հեղուկ համեմունքներով շաղ տալ հաց կտորները `ներքին նախուտեստների համը դարձնելու համար:
• Կոտրիչների պատրաստման համար հաց / բատոն ավելի լավ է համապատասխանում ոչ թե թարմ, քանի որ ավելի հեշտ է կտրել, եւ ջեռոցում տապակելուց հետո ավելի խիտ է կլանում, որպեսզի արտադրանքը դուրս գա ճարպ;
• Տապակի համար օգտագործեք բացառապես զտված յուղ, որը չունի հատուկ հոտ;
• Պանրով լցոնով ուտեստը, մայոնեզը եւ խաշած ձվերը ավելի լավ է կերակրել տաք, իսկ յուղով տապակած սովորական կոտրիչները պետք է դրվեն սեղանի վրա, երբ դրանք արդեն զով են:

Տեսանյութ. Կուտոններ սխտորով դանդաղ կաթսայում

Հայտնաբերվել է տեքստի սխալում: Ներկայացրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter- ը, եւ մենք շտկելու ենք ամեն ինչ:

Քննարկել

Grekka սխտորով - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել սխտորի ճարմանդներ սեւ կամ սպիտակ հացից