Як варити яблучне пюре в мультиварці. Як готувати яблучне пюре для грудничка
Привіт, дорогі читачі! Осіння жнива ще не закінчилася , сьогодні продовжу розмову про фруктових заготовках. На порядку денному яблучне пюре в мультиварці на зиму – відмінні рецепти, За якими я і раніше його готувала, тільки в звичайній каструлі на плиті. Зараз вибрала прилад, який не потребує постійної уваги до страви і його перемішування.
Яблучне пюре в мультиварці без цукру
Нам буде потрібно:
- Яблука - 2 кг
- Вода - 50 мл
приготування:
Підготовка яблук для всіх трьох варіантів однакова: відібрані якісні плоди після холодного душу звільняємо від шкірки і насіння з перегородками. Шматувати на дольки вироб вільної величини.
Мої яблука швидко темніють, тому я опускала їх в підсолену воду (1 ч.л. солі на літр води) на той час, поки різала. Перш ніж переміщати їх в чашу мультиварки, сполоснула в друшляку холодною водою - від солі, хоча взагалі-то цього можна було не робити - солі практично не відчувалося.
У чашу вмістилося 2 кг яблук (у мене вона розрахована на три літри).
Мені цілком достатньо виявилося саме двадцяти хвилин. Я переклала яблука з чаші в каструлю і блендером перетворила їх в пюре.
Поки яблучне пюре в мультиварці на зиму підігрівалося, я підготувала банки: як зазвичай, вимила з содою і прополоскала, а ось стерилізувати цього разу вирішила в духовці при 150 градусах протягом 15 хвилин. Кришки прокип'ятити окремо.
У цій же каструлі ще раз підігріла до кипіння, розлила по банках, закрила кришками, перевернула і закутала товстим рушником (додатково стерилізувати не стала).
Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму в мультиварці
Підготовка пюре була точно такою ж, як в попередньому варіанті, тільки після подрібнення я додала згущене молоко (звичайно, його можна додавати і більше і менше, але я вирішила зробити послаще і додала приблизно 100 г). Розмішати суміш віночком, довела до кипіння на плиті в цій же каструлі, розлила по банках і закрила. 
Яблучне пюре зі згущеним молоком готове
Пюре з яблук і слив в мультиварці
Нам буде потрібно:
- Яблука - 1 кг
- Слива - 200 г
- Цукор - 2ОО г
Очистила сливи таким же чином, як ми знімаємо шкірку томатів: потримала в окропі хвилини три, потім охолодила під струменем води. Розрізала навпіл, вийняла кісточки і приєднала сливу до яблук в чаші мультиварки. Готувала там також 20 хвилин.
На стадії подрібнення фруктів блендером я все ж вирішила додати кілька шкурок сливи для кольору - в результаті ця облочки і не відчувалася, а колір вийшов досить інтенсивний. Загалом, в залежності від бажаного кольору шкурку слив можна знімати або залишати.
Ну ось, яблучне пюре в мультиварці на зиму готове, тепер буде чим коржі пирога прошарувати, до морозива додати або просто чай попити з ласощами.
Смачного!
11.01.2018
Кожна мама, піклуючись про свого малюка, прагне годувати дитину тільки натуральними і якісними продуктами. Якщо ви вже ввели дитині прикорм, вам просто необхідно знати, як приготувати яблучне пюре в мультиварці. Ваш малюк буде ситий і задоволений!
різноманітність дитячого харчування сьогодні приємно дивує. Але чи можна бути впевненими в його натуральності? Набагато краще приготувати яблучне пюре в мультиварці на зиму самостійно. Спробуємо?
склад:
- 5-6 яблук.
Порада! Вибирайте яблука солодких сортів, краще червоні.
приготування:
- Промиємо яблука.
- Очистимо їх від шкірки, приберемо плодоніжки.
- Наріжемо яблучка середнього розміру кубиками.
- Яблука викладемо в сітку, призначену для приготування на пару.
- Активуємо опцію «На пару», закриваємо кришку.
- Готуємо яблука протягом двадцяти хвилин.
- Потім викладемо яблука в ємність блендера.
- Невеликі баночки (краще з номінальним об'ємом в 250 мл), а також кришки стерилізуємо.
- Занурювальним блендером збити яблука до структури пюре.
- Розкладаємо пюре по банках.
- У великій каструлі закип'ятити воду, поставимо в неї банки з пюре.
- Стерилізуємо їх протягом п'яти хвилин, а потім закочує кришки.
- Перевернемо консервацію дном вгору, укутати теплим рушником.
- Потім перемістимо пюре на зберігання в холодильник.
На замітку! Яблучне пюре в мультиварці «Редмонд» і в інших моделях приладу готується в програмах «На пару», «Гасіння», «Мультіповар».
Користь, та й годі!
Всі знають, що яблука - джерело вітамінів і корисних компонентів. Особливо в них багато заліза, яке так необхідно для зростаючого організму. При паровій обробці практично всі «корисності» збережуться в ласощах.
склад:
- 5 яблук;
- 1 ст. фільтрованої води;
- за смаком цукровий пісок.
приготування:
- Хорошенечко промиємо яблука, розрізати їх на чотири частини.
- Вичищаємо сердцевінкі.
- І знову промиємо яблука, викладемо їх в друшляк.
- У мультіварочную ємність наллємо воду.
- На сітку для приготування на пару викладемо яблучні дольки, Посиплемо їх за смаком цукровим піском.
- Включимо відповідну опцію - «На пару».
- Готуємо яблука протягом 15-20 хвилин.
- Остудити фрукти.
- За допомогою ложки виберемо яблучну м'якоть разом зі шкурками. Звичайно, якщо шкурки зіпсовані, викинемо їх.
- Занурювальним блендером збити яблучну масу до консистенції пюре.
- Готово! Можна пригощати малюка.
Незвичайне пюре
Неймовірно смачним виходить яблучне пюре зі згущеним молоком в мультиварці. Подайте його з оладками на сніданок, і ваші домочадці будуть вам вдячні.
склад:
- 2 кг яблук кисло-солодких сортів;
- 3 ст. л. цукрового піску;
- 0,5 ст. фільтрованої води;
- 200 мл молока згущеного.
Порада! Вибирайте якісне згущене молоко тільки з натуральних продуктів. А ще краще - приготуйте згущенку самі.
приготування:
Фруктове асорті
Неймовірним на смак виходить пюре, приготовлене з різних фруктів з додаванням імбиру. Увага: такі ласощі давати самим маленьким діткам не рекомендується. Зате дорослі з радістю скуштують його.
склад:
- 2 яблука;
- 2 ківі;
- 2 ананасові часточки;
- 1 ч. Л. подрібненого імбирного кореня;
- 1 ч. Л. свіжовичавленого соку лимона;
- 1 ч. Л. оцту (тільки яблучного).
приготування:
Мультиварка значно полегшує процес вирішення багатьох кулінарних завдань. Яблучне пюре, приготоване в цьому чудо-прилад, стане справжньою паличкою-виручалкой для зайнятих мам. Готуйте з задоволенням і смачного!
Яблучне пюре є одним з найулюбленіших ласощів багатьох діток, саме тому його так часто можна зустріти на полицях продуктових супермаркетів і аптек у відділах дитячого харчування. Але навіщо платити більше за покупні десерти з сумнівним складом, якщо можна приготувати таку ласощі самостійно? На допомогу господиням сьогодні приходять такі чудові помічники, як мультиварки - вони значно спрощують процес готування і економлять ваш час.
інгредієнти
Порції: - + 125
- яблука 2.5 кг
- вода 120 мл
- Згущене молоко 380 г
на порцію
калорії: 19 ккал
білки: 0.3 г
жири: 0.3 г
вуглеводи: 4 г
1 годину. 40 хв.Відео-рецепт Друк
Почнемо готувати яблучне пюре в мультиварці з обробки основного інгредієнта - яблук. Два з половиною кілограми фруктів необхідно хорошенечко обмити під краном (а якщо є час, то краще замочити на 5-10 хвилин в глибокому тазу і потім сполоснути кожен плід під проточною водою), висушити насухо паперовими рушниками, позбувшись від зайвої вологи, і очистити овощечисткой ( «економкою») від шкірки. Потім за допомогою спеціального ножа виріжте серцевини з кісточками і подрібніть кожне яблуко довільними невеликими шматочками.
Слідом за цим чашу мультиварки наповнюємо 120 мл чистої води, засипаємо в неї подрібнені фрукти і, прикривши кришку, виставляємо на приладі режим «Гасіння» на півгодини. Через 17-20 хвилин після початку готування, піднімаємо кришку і перемішуємо вміст щоб уникнути підгоряння.
Як тільки мультиварка сповістила про завершення програми, пересипаємо яблучну масу в глибоку миску, додаємо в неї 380 грам згущеного молока (1 цілу банку) і, акуратно перемішавши компоненти силіконової лопаткою, за допомогою погружного блендера перебиваємо все в однорідну субстанцію.
Отриману масу повертаємо назад в мультиварку і, продовживши програму «Гасіння» ще на 30 хвилин, залишаємо яблучне пюре для дітей на зиму готуватися.
Поки десерт готується, опрацюємо тару для консервації - її необхідно ретельно оглянути на наявність сколів, тріщин, або будь-яких інших дефектів, відбракувавши зіпсовані банки, помити за допомогою харчової соди і простерилізувати.
Для прискорення цього процесу скористаємося мікрохвильовою піччю - кожну ємність наповніть на третину водою і поставте в мікрохвильовку на 5 хвилин на найвищу потужність, потім злийте рідину, і виставте на підготовлене чистий рушник остигати і сохнути. Кришки тим часом проваріть в окропі близько 2-3 хвилин.
Готове ласощі розфасовуємо по підготовленим ємностей і щільно закупорюють стерильними кришками. Перевертаємо банки догори дригом, вкутуємо і залишаємо остигати до наступного ранку.
Порада: для яблучного пюре краще вибирати яблука літніх і осінніх сортів - їх м'якоть не така щільна і краще розварюється.
Пюре з яблук в мультиварці виходить неймовірно апетитним і ніжним, але головним його достоїнством є те, що приготування ласощів не відніме у вас багато часу і сил. Обов'язково спробуйте приготувати такий десерт для своєї сім'ї - запевняємо, він полонить не тільки малюків, а й дорослих. Смачного!
У групі Мої улюблені рецепти
Привіт, дорогі читачі!Осіння жнива ще не закінчилася , сьогодні продовжу розмову про фруктових заготовках | На порядку денному яблучне пюре в мультиварці на зиму - відмінні рецепти, за якими я і раніше його готувала, тільки в звичайній каструлі на плиті | Зараз вибрала прилад, який не потребує постійної уваги до страви і його перемішування
Яблучне пюре в мультиварці без цукру
нам буде потрібно
- Яблука - 2 кг
- Вода - 50 мл
приготування
Підготовка яблук для всіх трьох варіантів однакова - відібрані якісні плоди після холодного душу звільняємо від шкірки і насіння з перегородками | Шматувати на дольки вироб вільної величини | Мої яблука швидко темніють, тому я опускала їх в підсолену воду (1 чайна ложка солі на літр води) на той час, поки різала | Перш ніж переміщати їх в чашу мультиварки, сполоснула в друшляку холодною водою - від солі, хоча взагалі-то цього можна було не робити - солі практично не відчувалося
У чашу вмістилося 2 кг яблук (у мене вона розрахована на три літри)
Мені цілком достатньо виявилося саме двадцяти хвилин. Я переклала яблука з чаші в каструлю і блендером перетворила їх в пюре.
Поки працювала мультиварка, я підготувала банки: як зазвичай, вимила з содою і прополоскала, а ось стерилізувати цього разу вирішила в духовці при 150 градусах протягом 15 хвилин. Кришки прокип'ятити окремо.
У цій же каструлі ще раз підігріла до кипіння, розлила по банках, закрила кришками, перевернула і закутала товстим рушником (додатково стерилізувати не стала).
Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму в мультиварці
Нам буде потрібно:
- Яблука - 1 кг
- Вода - 50 г
- згущене цільне молоко - 100 г
Підготовка пюре була точно такою ж, як в попередньому варіанті, тільки після подрібнення я додала згущене молоко (звичайно, його можна додавати і більше і менше, але я вирішила зробити послаще і додала приблизно 100 г). Розмішати суміш віночком, довела до кипіння на плиті в цій же каструлі, розлила по банках і закрила.
Яблучне пюре зі згущеним молоком готове
Пюре з яблук і слив в мультиварці
Нам буде потрібно:
- Яблука - 1 кг
- Слива - 200 г
- Цукор - 2ОО г
Очистила сливи таким же чином, як ми знімаємо шкірку томатів: потримала в окропі хвилини три, потім охолодила під струменем води. Розрізала навпіл, вийняла кісточки і приєднала сливу до яблук в чаші мультиварки. Готувала там також 20 хвилин.
На стадії подрібнення фруктів блендером я все ж вирішила додати кілька шкурок сливи для кольору - в результаті ця облочки і не відчувалася, а колір вийшов досить інтенсивний. Загалом, в залежності від бажаного кольору шкурку слив можна знімати або залишати.
Ну ось, яблучне пюре в мультиварці на зиму готове, тепер буде чим коржі пирога прошарувати, до морозива додати або просто чай попити з ласощами.
Смачного!
====================================================
Мабуть, тільки з яблук можна приготувати багато різноманітних страв, а також зробити кілька варіантів заготовки на зиму. фруктове пюре має входити в денний раціон не тільки дітей, а й дорослих. У яблуках багато корисних мікроелементів і вітамінів. Купити баночку яблучного пюре можна в супермаркеті, тільки де гарантія, що воно буде корисним і смачним. Тим більше, що вартість однієї баночки набагато перевищує вартість кілограма яблук. Але ж при наявності будинку мультиварки можна з пари кілограм яблук приготувати смачну заготовку на зиму - яблучне пюре в мультиварці на зиму.
Ви турботлива мама чи бабуся? Тоді вам точно потрібно записати цей рецепт, щоб приготувати кілька баночок смачного яблучного пюре в мультиварці на зиму. І не потрібно говорити, що не вистачає часу, мультиварка якраз допоможе зекономити дорогоцінний час, щоб ви змогли присвятити його своїм улюбленим діткам і рідним.
Підготуйте такі продукти:
- яблука сорту «Аркад» - 2 кг;
- воду - 100 мл.
- Виявляється, все дуже просто і доступно, потрібно тільки захотіти приготувати корисний десерт. А взимку потрібно тільки дістати баночку пюре з яблук, намазати на хліб, використовувати як начинку для пирогів і іншої випічки.
- А зараз потрібно зайнятися підготовкою яблук. А яблука можна брати будь-якого сорту. Вимоги до вибору основного інгредієнта: яблучка повинні бути цілі, не пошкоджені, стиглі і соковиті. Перестиглі та ті, які давно лежали на землі під деревом - не годяться, тому що в них не буде стільки корисних вітамінів і мікроелементів. До того ж смак у таких яблук змінюється.
- Інша справа, коли яблучка зірвані прямо з дерева в термін. Отже, яблука необхідно скласти у велику миску, залити водою і гарненько помити. Так буде швидше.
- Тепер кожне яблуко потрібно розрізати на 2 частини, вирізати серцевину, видалити насіння і хвостик. Все, практично впоралися, тільки потрібно нарізати кожну половинку довільними скибочками або розрізати на 2-3 частини. Тут все буде залежати від розміру фруктів.
- Шкірку чистити не потрібно. Потім ви зрозумієте, чому. Такий спосіб підготовки дозволяє заощадити багато часу. Ну а якщо ви хочете зробити по своєму, тоді спочатку потрібно почистити шкірку, а потім розрізати плід на 2 частини, щоб вирізати все зайве.
- Шматочки яблука відразу ж, у міру нарізування, потрібно складати в чашу мультиварки. Деякі господині кажуть, що можна набивати чашу під зав'язку. Так, так можна робити, тому що в процесі термічної обробки яблучка трохи «сядуть». Природно, укласти яблучні дольки потрібно так, щоб закрилася кришка мультиварки.
- Залишається тільки додати половину склянки води. До речі про рідини: все залежить не тільки від сорту яблук, але і від соковитості плодів. Спробуйте визначити цей ступінь таким чином: натисніть подушечками пальців на яблуко. Якщо шкірка не піддається і яблуко дуже тверде, то значить воно соковите. Якщо після натискання залишається вм'ятина і здається, що яблуко таке ж м'яке, як відвареної в мундирі картопля, швидше за все це не соковите яблуко. Можливо, знадобиться більше води.
- До речі про рідини, якщо яблучка досить соковиті, то можна обійтися і без води. В мультиварці нічого не повинно пригоріти. Якщо є сумніви, то на дно можна хлюпнути трохи водички - не завадить і на смак готового блюда ніяк не вплине.
- Тепер про спосіб готування - потрібно виставити терморегулятор мультиварки на програму «Гасіння», а час задати - 1 година.
- Мабуть, це все - тому що можна вирушати у своїх справах, а повернутися тільки через годину.
- Якщо хочете приготувати більше яблучного пюре в мультиварці на зиму, тоді доведеться побувати біля мультиварки і в міру приготування яблук, поступово додавати нову порцію. Тобто так: верхівка трохи «присіла», відкриваємо кришку, висипаємо ще мисочку нарізаних яблук. Ще через 10 хвилин - нову партію нарізаних яблучок. Звичайно, доведеться перемішувати вміст чаші і продовжити час приготування.
- Радимо після того, як почули сигнал, приготувати простору ємність (можна велику каструлю), щоб відразу перекласти гарячі, добре пропарені яблука.
- Залишилося тільки зробити з цієї маси пюре. Робиться це дуже просто, якщо скористатися занурювальним блендером. Швидко і без клопоту.
- Інший варіант - потрібно перекласти невелику порцію гарячих яблук в сито, протерти. Природно, бажано почекати 30 хвилин, щоб яблука трохи охололи.
- До речі, якщо у вашій мультиварки чаша керамічна, тоді можна відразу ж прямо в чаші перетворити яблучка в однорідну масу.
- І ось тепер для тих, хто хоче закрити кілька баночок яблучного пюре в мультиварці на зиму, потрібно чашу промити, пересипати яблучне пюре назад і догасили в тому ж режимі (це програма «Гасіння») до тих пір, поки маса не почне закипати. З цього моменту потрібно відрахувати рівно 5 хвилин і тоді можна розкладати гаряче пюре по банках.
- До речі, відстежувати процес доведеться з відкритою кришкою, тому будьте гранично обережні, так як гаряча яблучна маса може бризкатися. Якщо побоюєтеся, тоді кришку можна опустити і прислухатися - як тільки почне «битися» про кришку мультиварки яблучна маса, пора готувати баночки.
- Банки потрібно підготувати заздалегідь - простерилізувати тару можна різними способами: В духовій шафі, в мікрохвильової печі, На плиті або в мультиварці. Якщо зібралися робити це в мультиварці, то потрібно налити в робочу чашу воду, приблизно 1-1.5 л, зверху поставити пароварку (це додаткова чаша з отворами). А на неї шийкою вниз виставити баночки (заздалегідь вимиті).
- Кришки можна покласти в воду. Включити програму «Варка на пару». Час з моменту закипання води - 7 хвилин для маленьких баночок (обсяг 0.5 л), 10 хвилин - для літрових і т.д. Тільки закочувати яблучне пюре в мультиварці на зиму краще в маленькі баночки.
- Набирайте потроху гарячого пюре, накладайте обережно в баночки і так до самого верху. Засукайте простерилізованих кришками. Перевертати баночки денцем вгору не потрібно.
- Можна додатково укутати баночки старою ковдрою, дочекатися повного охолодження. Потім зберігати таке яблучне пюре в мультиварці на зиму можна як в підвалі або льосі, так і вдома - в коморі.
- Напевно у вас є найголовніше питання - а де ж цукор? Невже цукор додавати не потрібно? Правильно, цей продукт не знадобиться, тому що в даному випадку ми приготували абсолютно дієтичне і корисне блюдо. А що стосується цукру, то він і не потрібен, тому що для приготування цієї страви використовувалися солодкі яблука. Якщо ви будете готувати яблучне пюре в мультиварці на зиму з кислих сортів, тоді можна додати всього 2, ну максимум 3 столові ложки цукру.
Виходить яблучне пюре досить щільним, а після повного охолодження буде густим. Підійде не тільки для чаювань, але і для приготування випічки. Смачного!
Яблучне пюре в мультиварці на зиму з цукром
А цей рецепт - для ласунів. До речі, пюре вийде не нудотно-солодким, а в міру солодким. Якраз для того, щоб влаштувати чаювання, а може і напекти смачних пирогів з яблучною начинкою. Приступаємо до роботи.
Приготуємо продукти:
- яблука будь-якого сорту - 1.5 кг;
- цукор - 5 ст.л .;
- вода - 1 стакан.
Приготування яблучного пюре в мультиварці на зиму:
- Яблука потрібно гарненько вимити, особливо якщо купили на ринку.
- Бажано почистити шкірку, вирізати серединку.
- Кожне яблучко потрібно розрізати на 4 6 частин. Вийдуть однакові часточки. Хоча в даному випадку це не має значення, тому сильно старатися і нарізати половинки яблук на акуратні часточки немає необхідності.
- Тепер так: в чисту чашу мультиварки потрібно налити воду. Рівно стільки, скільки вказано в рецепті і поставити мультиварку в режим «Варка на пару», «Суп» - на вибір. Потрібно дочекатися закипання води.
- Ось коли цей процес відбувся, можна висипати всі підготовлені яблука. Перемішувати немає необхідності. Якщо ваші яблука жорсткі, то води можна налити трохи більше - 1,5 склянки.
- До речі, якщо яблука м'які, то кількість води потрібно скоротити, інакше пюре вийде рідкуватим. Додайте цукор, перемішайте.
- Опустіть кришку мультиварки, виставите програму «Гасіння» на 60 хвилин. Під час готування бажано, але не обов'язково перемішувати вміст чаші приладу.
- Якщо під час чергового «ворушіння» ви помітили, що часточки яблук м'які і розпадаються, то можна скоротити час готування яблучного пюре в мультиварці на зиму. Тільки потрібно переключити прилад в режим «Підігрів» на півгодини.
- Як тільки яблука стануть м'якими, потрібно перекласти їх в зручну для пюрірованія ємність, скористатися занурювальним блендером, щоб швиденько зробити пюре.
- Якщо все зробили так, як написано в рецепті, то можна відразу ж розкладати гаряче пюре по банках (попередньо простерилізувати) і закочувати кришками.
- Можна бути впевненими вчинити так: розклали пюре з баночок, поставили в мікрохвильовку на 10 хвилин на самий мінімум, потім можна закочувати відразу ж.
Яблучне пюре в мультиварці вийде густим, ароматним і в міру солодким. Залежно від сорту яблук - колір готового продукту може бути різним. Але це ніяк не впливає на смакові якості. Смачного!
Швидке яблучне пюре в мультиварці на зиму
Цей рецепт безсумнівно оцінять люди, які ведуть здоровий спосіб життя, дотримуються правильного харчування і ті, кому протипоказано багато солодкого. Приємним бонусом до цього стане і швидке приготування пюре з яблук.
продукти:
- яблука - 1 кг;
- лимонна кислота - 1 ч.л .;
- цукор - 350 г.
Приготування яблучного пюре в мультиварці на зиму:
- Яблука можна не чистити, щоб прискорити процес готування. Якщо хочете - можна почистити шкірку. Обов'язково яблучка потрібно вимити, видалити серцевину, нарізати на дольки довільно.
- Покласти в чашу мультиварки нарізані часточками яблука, додати воду, цукор, лимонну кислоту, Перемішати.
- Тепер опустити кришку приладу, задати режим «Варка на пару», дочекатися закипання маси - відкрити кришку, щоб перемішати вміст.
- Ось коли ці етапи будуть пройдені, потрібно переключити прилад в режим «Гасіння», час виставити на 1 годину.
- Коли і цей час завершиться, потрібно просто перекласти в заздалегідь підготовлені баночки яблучне пюре, приготовлене в мультиварці на зиму, щоб закатати кришками.
- зберігається такий корисний продукт в коморі, підвалі, погребі чи на полиці холодильника (якщо там є вільне місце).
- У процесі готування разом з цукром можна додати трохи кориці - всього половину чайної ложечки, вона додасть страві витончений смак і тонкий, ніжний аромат.
Яблучне пюре в мультиварці на зиму. Відео