Supë me lëng domate me fasule. Supë me domate me fasule dhe perime

06.03.2020

Që kur evropianët sollën domate nga Bota e Re, përdorimi i domates në kuzhinë është bërë po aq i zakonshëm sa përdorimi i panxharit në borschin ukrainas. Megjithatë, domatja është gjithashtu një dukuri e zakonshme. Përveç sallatave dhe pjatave kryesore, domatet janë një përbërës i shkëlqyer për supat.

Emri i zakonshëm për pjatat e para me domate është supat me domate, dhe numri i opsioneve është i madh. Kam lexuar diku se shumë kompani të famshme ushqimore prodhojnë supa me domate të konservuara. Këto supa mund të shijohen sipas gjykimit tuaj, të shërbehen të ngrohta ose të ftohta.

Zakonisht supat me domate bëhen duke përdorur paste domate, ose tul domate të grirë shumë. Pastë domate, ose thjesht domate, është bërë nga domate të freskëta shiten ne banka. Në thelb, është një produkt domate i koncentruar i përshtatshëm për gatim.

Shumica dërrmuese e lëngjeve të domates "magazina" janë bërë nga pasta e domates me hollim konvencional. Ky proces quhet ëmbëlsisht "rimëkëmbje". Domate më pak e koncentruar - Pulpa e konservuar e domates është shumë e njohur në kuzhinat evropiane, veçanërisht në ato italiane.

Shpesh shtimi i një sasie të vogël domate në pjatën e parë mund të ndryshojë plotësisht shijen e supës. Mbaj mend që nuk kam dashur në fëmijërinë time supë perimesh, por shtimi i fjalë për fjalë i një lugë çaji paste domate në supë - dhe supa është tashmë krejtësisht e ndryshme, e këndshme.

Kjo, duke pasur parasysh se unë ende dua lëngun e domates. Në një kohë, rostiçeri ynë i preferuar "për këtë biznes" ishte i konservuar salce domatesh... Nuk e di pse, por shija më pëlqeu, pavarësisht përbërjes së frikshme. Kishte një ide për të gatuar supë me domate me perime me fasule. Duke parë përpara, do të them - doli, dhe shumë e shijshme. Supë domateËshtë e lehtë për t'u gatuar me fasule, megjithëse duhet shumë kohë për të njomur fasulet.

Supë me domate me fasule. Recetë hap pas hapi

Përbërësit (2 racione)

Fasule (të thata) 1 filxhan
Patate 1-2 copë
Presh 1 pc
Karrota 1 pc
Selino 50 gr
Pastë domate 1 lugë gjelle l.
Gjalpë 1 lugë gjelle. l.
Majdanoz 2-3 kërcell
Erëzat: kripë, piper i zi i bluar, arrëmyshk Shije

Çdo fasule është e mirë. Të cilat kanë. Thjesht duhet të keni parasysh që fasulet me ngjyrë do të ngjyrosin lëngun. Fasulet janë shumë të vështira për t'u gatuar, kështu që ia vlen t'i njomni paraprakisht ujë të ftohtë për disa orë. Idealisht zhyteni gjatë natës. Pas njomjes, kullojeni ujin dhe duhet t'i zgjidhni fasulet me duart tuaja, duke i kushtuar vëmendje njollave dhe vrimave të errëta - kjo mund të jetë një dëmtues fasule, një insekt. Këto fasule duhet të hidhen tutje. Të kalosh nëpër një gotë fasule është çështje pak minutash.
Në një tenxhere vendosim 1 litër ujë të ziejë. Vendosni fasulet në ujë të vluar dhe ziejini për 15 minuta në një valë të ulët. Mbuloni tenxheren me një kapak.
Ndërkohë qërojmë patatet dhe i presim në kubikë. Shtoni patatet në tenxhere dhe vazhdoni zierjen edhe për 15 minuta të tjera.
Ndërkohë që fasulet dhe patatet janë duke u zier, preshin e presim në rripa (unaza) të holla. Sidoqoftë, mund të përdorni një hark të rregullt, kjo nuk është aq e rëndësishme. Është e rëndësishme të skuqni dhe skuqni qepët e copëtuara në gjalpë. Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni qepën në të dhe ziejini nën një kapak në zjarr të ulët.
Pas 10 minutash shtoni rrënjë selino të grirë imët dhe karotat, të prera në kubikë ose të vogla, në formë të lirë. Ziejini nën kapak derisa fasulet dhe patatet të jenë gatuar. Koha trajtimit të ngrohjes qepët dhe karotat duhet të jenë 30 minuta. Nëse deri në këtë kohë fasulet nuk janë gatuar ende, thjesht hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni nën kapak.
Pasi fasulet të jenë zier, shtoni qepët dhe perimet e ziera në tenxheren e supës. Shtoni arrëmyshk në majë të thikës, shtoni pak kripë dhe piper. Mos harroni se pasta e domates është zakonisht pak e kripur tashmë. Lëreni supën të ziejë për disa minuta.
Shtoni 1 lugë gjelle. l. pastë domate, jo shumë e mbushur. Sapo supa e domates me fasule të vlojë sërish, shtoni kripë në të.
Në supë me domate me fasule shtoni majdanoz të grirë hollë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta.

Supa me domate me fasule zë vendin e saj me meritë në zemrat tona. Burrat e duan atë për ngopjen dhe pasurinë e tij, dhe gratë e duan atë për lehtësinë e përgatitjes. Dhe nëse shtoni një notë pikante ose aromë të tymosur në një recetë klasike, mund të diversifikoni një darkë të ditës së javës dhe të befasoni mysafirët në festë. Ajo gatuhet në të gjithë botën dhe çdo kombësi shton shijen e saj kombëtare.

Si të bëni supë me fasule me domate - 15 varietete

Klasike dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur, supa me domate me fasule është e mahnitshme në shije, e lehtë për t'u përgatitur dhe do të marrë një minimum nga koha juaj.

Përbërësit:

400 g domate (të freskëta, të qëruara ose të konservuara lëngun e vet)
1 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
disa thelpinj hudhër për shije
vaj ulliri
zarzavate të preferuara
erëza (kripë, piper i kuq)

Përgatitja:

Hidhni dy lugë vaj ulliri në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Prisni hudhrën dhe e skuqni pak në vaj, gjëja kryesore është të mos e teproni. Shtoni domatet tek hudhra dhe skuqini pak. Nëse domatet janë të freskëta, atëherë duhet t'i shuani derisa të bëhen pure. Më pas shtoni fasulet së bashku me lëngun dhe përzieni gjithçka. I rregullojmë me kripë, piper dhe i ziejmë për 5-7 minuta pas zierjes. Spërkateni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni. Ju bëftë mirë!

Këshillë gatimi: Kjo supë rezulton mjaft e trashë. Nëse ju pëlqen një konsistencë më e hollë. mund të shtoni pak ujë ose lëng mishi.

Një kombinim interesant i përbërësve nuk do të lërë askënd indiferent dhe diversifikon në mënyrë të përsosur menunë e zakonshme të përditshme.

Përbërësit:

1,5-2 litra lëng mishi
100 gr fasule të thata
200 g kampionë të freskët
rreth 100 g vermiçel
2 karota
1 qepë
nja dy thelpinj hudhre
5 lugë pastë domate
2 lugë vaj vegjetal
fletë dafine, kokrra piper - për shije
erëza universale
arrëmyshk
piper i kuq i nxehtë
zarzavate

Përgatitja:

Këshillohet që fasulet t'i njomni paraprakisht për disa orë, dhe mundësisht gjatë natës. Lani fasulet e njomura, derdhni lëngun dhe vendoseni në zjarr. Ndërsa fasulet janë duke u gatuar, le të kujdesemi për perimet. Pritini imët qepën, grini karotat me rende ose prisni në rripa të vegjël. Pritini kampionët në feta, prisni hudhrat dhe barishtet.

Skuqini qepët dhe karotat në vaj vegjetal, shtoni kërpudhat dhe skuqini edhe për disa minuta. Më pas i dërgojmë perimet në tenxheren me fasule, i hedhim kripë, dafinën dhe piper dhe i gatuajmë për 10 minuta. Më pas mund të shtoni petë, paste domate dhe erëza të tjera. Pas 5 minutash zierje, shtoni barishte të freskëta dhe, duke fikur zjarrin, lëreni supën të piqet për rreth 10 minuta. Supa rezulton shumë e pasur dhe e shijshme! Provoje!

Një tenxhere e ngadaltë shpesh vjen në shpëtimin e amvisave të zëna që nuk kanë kohë të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë dhe të shikojnë në mënyrë që supa të mos ziejë dhe gjella të mos digjet. Sipas kësaj recete, supa me domate në një tenxhere është shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

1 kanaçe misër të konservuar
2 patate mesatare
1 karotë
1 qepë e vogël
1 piper zile
rreth 150 gr sallam i tymosur
170 gr pastë domate
vaj për tiganisje
erëza dhe barishte

Përgatitja:

Pritini imët qepën, piperin, grini karotat. Presim sallamin në shirita të vegjël. Pritini patatet në kubikë jo shumë të mëdhenj. Kthejeni multicookerin në modalitetin "Fry" dhe shtoni 2 lugë vaj vegjetal. Pasi vaji të jetë ngrohur, skuqni qepët, karotat, specat dhe salsiçet. Pas disa minutash skuqjeje, dërgoni patatet në tasin me shumë tenxhere dhe speca djegës djegës (sipas dëshirës) Skuqini pak dhe shtoni 1,5 litër ujë të vluar. Ne e kalojmë multicookerin në modalitetin "Supë" për 35 minuta. 5 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni pastën e domates dhe fasulet. Në mënyrë që supa të injektohet, rekomandohet ta lini atë në ngrohje për 10-15 minuta.

Kjo recetë është aromatik supë e trashë i njohur për ne falë popullit të Portugalisë. Do t'ju ngrohë në mënyrë të përkryer në mbrëmjet e ftohta, dhe adhuruesit pikant padyshim që do ta vlerësojnë shijen e saj që në lugën e parë.

Përbërësit:

1 kanaçe fasule të kuqe të konservuar
1 qepë
0,5 l supë
500 gr pastë domate ose domate të konservuara
40 ml vaj perimesh
2 lugë çaji piper djegës
majdanoz

Përgatitja:

Para së gjithash, copëtoni qepën dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë të lehtë. Përziejmë pastën e domates me specin djegës dhe e dërgojmë te qepa për 5 minuta.Më pas shtojmë fasulet bashkë me lëngun dhe i kaurdisim për disa minuta. Më pas shtoni lëng mishi dhe lëreni të ziejë. Supa duhet të jetë mjaft e trashë në konsistencë. Para se ta servirni, shtoni majdanoz në supë dhe shërbejeni!

Këshillë gatimi: Nëse nuk ju pëlqejnë copat e qepës në supë, copëtoni qepë e papërpunuar në një blender dhe skuqeni në gjalpë, më pas shtoni domatet. Kjo do ta bëjë konsistencën e supës më të butë dhe më të lehtë.

Supat me krem janë shumë të dobishme për shkak të përthithjes së tyre të lehtë nga trupi, dhe supë me pure domate me fasule ka një shije të theksuar dhe aromë pikante. Nëse ju pëlqejnë supat me krem, sigurohuni që ta shtoni këtë recetë në koleksionin tuaj.

Përbërësit:

100 g fasule të bardha
1 qepë mesatare
1 karotë e vogël
1 e kuqe Piper zile
1 lugë gjelle gjalpë
100 g domate në lëngun e tyre
1,5 litra supë
2-3 patate
erëza për shije
zarzavate

Përgatitja:

Ziejini fasulet derisa të zbuten. Ndërkohë që fasulet ziejnë, grijmë imët qepët, specat dhe karotat. Skuqini perimet në pak vaj dhe më pas shtoni gjalpë dhe ziejini derisa perimet të zbuten. Më pas shtoni domatet dhe pak ujë dhe ziejini për rreth pesë minuta.

Hidhni lëngun e mishit në një tenxhere të veçantë, shtoni kripë dhe shtoni patatet të prera në kubikë të vegjël. Kur patatet të jenë gati për të shtuar perimet e skuqura në tigan, lërini të vlojnë dhe rrihni mirë me një blender. Më pas shtoni fasulet e gatshme, gatuajeni për disa minuta dhe zbukurojeni me barishte.

Kjo recetë me siguri do të vlerësohet nga meshkujt. Është shumë e kënaqshme, ka një të pasur shije të ndritshme dhe aromë të mahnitshme salsiçe të tymosur... Për ta bërë supën vërtet të shijshme, është më mirë të zgjidhni domate me lëng shumë të pjekura dhe me mish.

Përbërësit:

1 kg domate
100 gr proshutë
2 salsiçe gjuetie
1 kanaçe fasule të bardha të konservuara në lëngun e vet
1-2 lugë çaji piper djegës
1 kokë qepë
nja dy thelpinj hudhre
erëza - kripë, piper, borzilok
majdanoz
pak vaj vegjetal

Përgatitja:

Hidhni ujë të vluar mbi domatet dhe qëroni ato. Pritini imët qepën, hudhrën e grini, proshutën e prisni në rripa dhe salsiçet në feta të holla. Skuqini në vaj qepët, hudhrat dhe mishrat e tymosur, kripën dhe lërini mënjanë. Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan tjetër dhe dërgoni domate të qëruara dhe të copëtuara. Pasi domatet të kenë nxjerrë lëng të mjaftueshëm, i bëni pure me blender. Pa e hequr nga zjarri, shtoni kripë, shtoni piper djegës dhe lëreni të ziejë purenë e domates. Më pas shtoni fasulet, majdanozin. Në fund shtojmë salsiçet tona me proshutën dhe perimet, i trazojmë dhe i largojmë nga zjarri. Është më mirë ta servirni kaskën me të croutons hudhër... Ju bëftë mirë!

Këshilla e gatimit: gjatë zierjes së puresë së domates e shijoni, nëse shumëllojshmëria e domates është e tillë që i jep supës një thartirë të pakëndshme shtoni pak sheqer.

Kjo supë gatuhet tradicionalisht me lëng mishi, por nëse nuk keni kohë për të zier mishin, ose në ditët e agjërimit, lëngun mund ta zëvendësoni me ujë të thjeshtë të distiluar. Nuk do të humbasë as pasurinë dhe shijen e pabesueshme.

Përbërësit:

1.5 litra lëng mishi ose ujë
0.5 kg domate të freskëta
2 kanaçe fasule të kuqe të konservuara
1 qepë të mëdha ose 2 të mesme
2 thelpinj hudhre
kopër dhe majdanoz
pak vaj ulliri
trumzë
kripë, piper i zi
2-3 lugë erëza universale

Përgatitja:

Qëroni dhe grijeni imët qepën, hudhrën dhe barishtet. Pritini domatet me një kryq në njërën anë, derdhni ujë të vluar për disa minuta dhe qëroni ato. Më pas vendosini në një tas blenderi dhe grijini.

Hidhni disa lugë vaj vegjetal në një tigan të thellë dhe skuqni qepën dhe hudhrën në të. Më pas shtoni atyre domate të grira, shtoni kripë dhe erëza. Masën e lemë të vlojë.

Kullojmë të gjithë lëngun nga fasulet dhe ia shtojmë masës së domates, e lëmë të “vjelë me avull” për 5 minuta. Shtoni pak ujë ose lëng mishi në masë - rregulloni densitetin sipas shijes tuaj. Lëreni supën tonë të ziejë, më pas shtoni erëza dhe barishte. Fikni zjarrin dhe lëreni supën të piqet për 5-10 minuta. Kur shërbeni supë, shtoni barishte të freskëta në secilën pjatë për aromë.

Italianët dihet se i duan shumë makaronat dhe i përdorin në shumë gatime. Supa e njohur me domate e stilit italian me fasule, me shtimin e makaronave dhe ullinjve, do të bëhet një e dashur në tryezën tuaj të ngrënies.

Përbërësit:

850 ml ujë
500 g domate të konservuara në lëngun e tyre
150 gr fasule të bardha të konservuara
150 gr makarona të thata
1 qepë e vogël e kuqe
10-15 ullinj pa koriza
10 g domate të thara në diell
2 lugë gjelle verë të kuqe të thatë
pak gjalp
hudhra, borziloku, trumza, kripë, piper dhe sheqer për shije

Përgatitja:

Ngrohni gjalpin në një tigan - rreth një lugë gjelle dhe skuqni qepën dhe hudhrën. Shtoni verën e kuqe dhe ziejini derisa lëngu i tepërt të avullojë. Pritini domatet me blender dhe i shtoni në tigan.

Në një tenxhere të veçantë, vendosni ujin në një valë dhe shtoni përmbajtjen e tiganit në të, ziejini për pesë minuta. Më pas shtoni fasulet dhe ullinjtë e prerë në feta. Pas 5 minutash shtoni Domate të thara në diell dhe të gjitha erëzat.

Gatuajini veçmas makaronat. Kur shërbeni, shtrojini makarona të ziera në pjesë në pjata dhe hidheni sipër lëngun. Nëse dëshironi, dekorojeni me barishte. Supa e shijshme italiane është gati!

Tradicionalisht, kjo recetë përdor fasule Cannelini. Ato janë pak më të mëdha se fasulet e bardha të zakonshme dhe kanë një aromë arrë në shije. Megjithatë, nëse nuk keni fasule të tilla, mund t'i zëvendësoni me fasule të bardha të zakonshme.

Përbërësit:

425 gr fasule cannelini
800 gr domate ne lengun e tyre
6 gjethe sherebele
2 thelpinj hudhre
4 lugë vaj ulliri
kripë dhe piper për shije
4 feta bukë të bardhë

Përgatitja:

Spërkateni bukën me dy lugë vaj ulliri dhe skuqeni në një tigan të thatë ose toster. Hedhim pjesën tjetër të vajit në tigan, i shtojmë sherebelën dhe hudhrën, i kaurdisim për disa minuta. Më pas shtoni në tigan domatet, fasulet, kripën dhe përzieni gjithçka. Lëreni masën të ziejë për disa minuta - lëngu duhet të vlojë pak dhe supa të trashet. Hidheni supën në tasa dhe shërbejeni me bukë të thekur.

Tepër e shijshme dhe origjinale supë me kungull me fasule dhe domate do të apelojë për dashamirët e perimeve. Nuk është vetëm tepër ushqyes, por edhe shumë i dobishëm, sepse kungulli përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve që janë aq të nevojshme për trupin tonë.

Përbërësit:

500 gr kungull
1 kanaçe fasule
1 kanaçe domate në lëngun e tyre
qepë e vogël
karrota mesatare
nja dy thelpinj hudhre
pak vaj për tiganisje
kripë dhe piper

Përgatitja:

Pritini qepën dhe hudhrën, prisni karotat në feta. Skuqini perimet në një tenxhere në vaj luledielli ose ulliri, shtoni domatet dhe ziejini për disa minuta. Qëroni kungullin dhe farat, priteni në kubikë dhe shtojeni te perimet. Shtoni 1-1,5 litra ujë, kripë dhe erëza dhe gatuajeni derisa kungulli të jetë gati. Më pas hidhni fasulet dhe zieni supën edhe për 2-3 minuta. Supa e shijshme dhe e shëndetshme është gati!

Kjo supë gatuhet shumë shpejt dhe për shkak të mungesës së mishit në të, mund të hahet edhe gjatë agjërimit. Supa rezulton e lehtë, me pak kalori, por në të njëjtën kohë jep një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Dhe metoda e gatimit do t'ju lejojë të ruani sasinë maksimale të vitaminave në perime.

Përbërësit:

100 gr fasule të bardha të thata (të njomura paraprakisht në ujë)
1 karotë
1 qepë
3 rrënjë angjinare të Jeruzalemit (mund të zëvendësohen me patate të zakonshme)
3 lugë pastë domate
hudhër për shije
0,5 lugë gjelle gjalpë
kripë, piper, gjethe dafine

Përgatitja:

Ziejini fasulet e njomura derisa të zbuten (rreth 30-40 minuta), mos e kulloni ujin. Qëroni qepët dhe karotat dhe grijini imët ose grijini. Ngroheni gjalpin në një tigan dhe mbi të skuqni qepët, karotat dhe më pas shtoni pastën e domates. Pritini angjinarin e Jeruzalemit në kubikë, dërgojeni te fasulet, pasi ta vendosni në zjarr. Pas 10 minutash shtoni skuqjen dhe nëse është e nevojshme pak ujë. Kriposeni supën, shtoni erëza dhe lëreni të ziejë. Në fund, shtoni hudhrat e grira dhe barishtet, sapo të vlojë, fikeni. Ju bëftë mirë!

Supë domate me fasule të kuqe dhe misër

Supa me nota meksikane rezulton të jetë shumë pikante dhe origjinale. Dhe aroma e proshutës së tymosur nuk ka gjasa të lërë askënd indiferent. Ne ju rekomandojmë të gatuani një supë domate të thjeshtë por të shijshme.

Përbërësit:

1 kanaçe fasule të kuqe me misër në salcën meksikane Bonduelle
200 g bizele të gjelbra të konservuara
8-10 rripa proshutë
500-600 ml lëng domate
nja dy lugë ketchup
gjysmë luge salcë Tabasco
kripë, piper, gjethe dafine
cilantro ose majdanoz

Përgatitja:

Dërgoni qepën e copëtuar dhe proshutën në një tigan, skuqini për 5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Hidhni lëngun e domates mbi proshutën dhe qepët, gatuajeni për disa minuta, më pas shtoni fasulet me misër Bonduelle së bashku me salcën, ketchup dhe ziejini për disa minuta. Më pas shtoni bizelet, salcën tabasko, kripën dhe erëzat. Ziejeni supën edhe për disa minuta dhe hidheni në enë, zbukurojeni me barishte të grira.

Gordon Ramsay është një kuzhinier dhe prezantues i njohur britanik, dhe restorantet e tij vlerësohen shumë nga të ftuarit dhe kritikët. Dhe sot ai ndan një recetë për një supë të shijshme me domate meksikane me fasule.

Përbërësit:

1 kokë e madhe qepë e kuqe
pak çipotle (mund të zëvendësohet me djegës të zakonshëm)
1 lugë qimnon
1 lugë rigon i thatë
thelpi hudhër
1 lugë Sahara
1 lugë gjelle pastë domate
200 gr domate të grira (ose të konservuara)
1 kanaçe fasule të kuqe
1 litër perime ose supë pule
1 avokado
pak djathë me yndyrë

Përgatitja:

Prisni qepën dhe e dërgoni të skuqet në një tigan të thellë me vaj, shtoni çipë ose djegës të grirë, qimnon, rigon dhe hudhër. Kaurdisni qepën me erëza derisa qepa të jetë e butë. Më pas shtoni sheqerin për të zbutur nxehtësinë e piperit dhe ziejini për disa minuta. Më pas shtoni pastën e domates, domatet dhe fasulet. Derdhni gjithçka me lëng mishi dhe zvogëloni nxehtësinë, duke e trazuar mirë, lëreni të ziejë. Ziejeni supën për rreth 15 minuta në mënyrë që speci të lëshojë mprehtësinë e tij. Kur shërbejnë, meksikanët shtojnë feta avokado dhe djathë për të balancuar pikante e supës.

Këshilla kulinare: përpara se të shtoni erëza në supë, në mënyrë që ato të japin të gjithë erën e tyre dhe të zbulojnë plotësisht shijen, ju këshillojmë që të skuqni erëzat në një tigan dhe më pas t'i grini - vetëm më pas dërgojini në pjatë.

Një tjetër variant i supës italiane të bërë nga fasule të bardha dhe domate, me shtimin e borzilokut. Supa do të shijohet nga të dashuruarit pjata të shijshme, dhe konsistenca e tij e pasur do të lehtësojë urinë për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

200 gr. vermiçeli
1 kanaçe fasule
1 kanaçe me domate
qepë
nja dy thelpinj hudhre
kubik i lëngut të perimeve
1 tufë borzilok i freskët
kripë dhe piper

Përgatitja:

Ziejini më parë vermiçelin. Skuqini qepët dhe hudhrat në pak vaj, shtoni domatet dhe fasulet, përziejini mirë, shtoni lëngun dhe lërini të ziejnë për 15 minuta pa e mbyllur kapakun. Më pas shtoni makaronat e ziera, kripën, shtoni erëzat dhe lërini të ziejnë. Pritini imët borzilokun dhe shtoni në supë duke lënë disa gjethe për zbukurim. Shijoni pikante dhe supë me aromë në italisht!

Kërpudhat vijnë në shpëtim për mishngrënësit e zjarrtë - ato shkojnë mirë produkte të ndryshme janë shumë të dobishme dhe ushqyese. Ne ofrojmë të gatuajmë supë pa dhjamë nga kërpudhat, fasulet dhe domatet.

Përbërësit:

150 gr fasule të thata
150 gr kërpudha
3-4 patate
një qepë
një karotë të vogël
paste domate
Kopra
kripë dhe piper

Përgatitja:

Zieni fasulet derisa të zbuten, por tani për tani qëroni dhe prisni perimet - patatet në kubikë, qepët dhe karotat në kubikë të vegjël dhe kërpudhat në pjata. Pasi fasulet të jenë gati, dërgoni në të patatet e copëtuara dhe filloni të skuqeni.

Ngrohim pak vaj në një tigan, skuqim qepët dhe karotat, pasi perimet të jenë zbutur, shtojmë kërpudhat dhe i trazojmë për disa minuta derisa të zbuten. Shpërndani 1 lugë gjelle pastë domate në një gotë me ujë dhe hidheni në një skuqje. Pas nja dy minutash zierje, dërgojeni skuqjen te fasulet dhe patatet. Ziejeni supën për disa minuta, më pas fikeni dhe lëreni të piqet mirë. Dekorojeni me barishte gjatë servirjes.

Receta hap pas hapi për të bërë supa domate me fasule dhe patate, petë ose kërpudha: receta të shpejta për supë me fasule të konservuar në salcë domate

2018-03-06 Oleg Mikhailov

Gradë
recetë

2921

Koha
(min)

Shërbimet
(njerëz)

Në 100 gram vakt i gatshëm

2 gr.

1 gr.

Karbohidratet

5 gr.

32 kcal.

Opsioni 1: Receta klasike e supës me fasule me domate

Receta bazë përdor fasule të bardha të konservuara. Kjo e thjeshton disi procesin e gatimit, nga ana tjetër, asgjë nuk ju pengon të përdorni fasulet e ziera me duart tuaja. Rendisni ato, duke hequr të gjitha ato të dyshimta dhe të errëta, shpëlajini pak dhe lërini në ujë të freskët për një orë e gjysmë. Ndryshoni ujin dhe përsëriteni këtë veprim tre herë, duke i njomur fasulet për një orë deri në dy çdo herë. Ndryshoni edhe ujin e fundit, vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe zieni kazanin veç e veç. Zëvendësoni lëngun e zier me ujë të freskët të valë dhe ziejini fasulet derisa të gatuhen pa kripë dhe erëza.

Përbërësit:

domate të pjekura - 500 gram;
dy patate të mëdha;
dy litra supë të gatshme;
një kavanoz me fasule të konservuara - 400 gram produkt;
qepë e madhe sallatë;
një tufë majdanoz të ri;
dy thelpinj hudhër;
karrota e mesme;
vaj perimesh;
kripë, koriandër të grirë, qimnon dhe piper në një llaç.

Recetë hap pas hapi supë domate me fasule

Kalimi i perimeve. Për ta bërë këtë, qëroni dhe shpëlajeni qepën me ujë të rrjedhshëm, priteni në të katërtat e unazave, qëroni lëvoren e karotës dhe fërkojeni me një rende të trashë. Hidhni perimet në vajin e nxehur në një tigan dhe skuqini ngadalë duke i përzier herë pas here.

Domatet e lara i presim në feta të mëdha, i fërkojmë në një kullesë, duke u përpjekur të mos i shtyjmë nëpër pjesët e dendura. Masën e mbetur në kullesë e hedhim dhe masën që ka kaluar mund ta kalojmë këtë herë në një sitë të trashë duke hequr farat dhe mbetjet e lëkurës.

Derdhni purenë e domates në kavertën e skuqur, piper pak dhe shtoni pak. Heqim zjarrin në minimum, shtypim dhe hedhim hudhrën e qëruar në skuqje.

E vendosim lëngun të ngrohet, ndërkohë qërojmë patatet. Pasi ta shpëlani, prisni në kubikë të ngushtë të shkurtër, vendoseni në një tenxhere. Pasi të vlojë, ziejini për tetë minuta dhe shtoni fasulet e kulluara nga salca. Gatuani patatet derisa të gatuhen.

Pasi të shtoni skuqjen në supë, përzieni, rregulloni me erëza dhe kripë në normalitet. Gatuani për dhjetë minuta të tjera dhe lëreni të piqet për të njëjtën sasi.

Opsioni 2: Një recetë e shpejtë për një supë të pasur me fasule të konservuar në salcë domate

Supat me fasule me lëng derri janë të shijshme dhe të pasura. Për recetën tonë, fasulet e konservuara të sheqerit dhe domatet e buta janë më të përshtatshme. Është më mirë t'i shtojmë vetë të gjitha erëzat në pjatë, veçanërisht pasi ato nuk duhet të përdoren shumë - supa është shumë aromatik edhe pa to.

Përbërësit:

fileto, mish derri - 400 gram;
350 gr. patate;
tre speca të mëdhenj të ëmbël;
qepë, qepë - 300 gram;
gjysmë litër kavanoz fasule në domate;
250 gram karota;
dy dhëmbë hudhër;
dy lugë vaj vegjetal;
piper i zi, barishte të freskëta, kripë e trashë;
salcë kosi me yndyrë të mesme - një gotë e gjysmë.

Si të bëni shpejt supë me fasule të konservuar në salcë domate

Pritini mishin e derrit të larë në pjesë. Derdhni ujë të valë në një tigan me tre litra, gatuajeni për rreth një orë. Nuk do të shtojmë kripë dhe erëza. Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, kontrolloni gatishmërinë e mishit, gatuajeni nëse është e nevojshme.

Pritini patatet e qëruara në feta dhe vendosini në lëngun e përfunduar. Qëroni pjesën tjetër të perimeve dhe i prisni për skuqje, gjithashtu në feta. Ngrohim vajin në një tigan, e vendosim në të dhe kaurdisim qepën. Pas nja dy minutash, vendosni pjesën tjetër të perimeve, zvogëloni pak zjarrin, përgatitni skuqjen duke e përzier herë pas here për dhjetë minuta.

Hapni ushqimin e konservuar dhe hidhni plotësisht përmbajtjen e kanaçes në tigan, përzieni dhe mbulojeni. Ziejini për rreth tetë minuta dhe rregulloni me hudhër dhe piper të grirë. Transferoni butësisht në një tenxhere dhe gatuajeni supën derisa patatet të jenë gatuar.

Spërkateni supën e përfunduar me bujari me barishte, shërbejeni duke shtuar salcë kosi në pjata ose duke derdhur salcë kosi në barka me lëng mishi.

Opsioni 3: "Minestrone" - supë domate me fasule

Recetat për këtë supë janë të panumërta, dhe emri i saj fjalë për fjalë do të thotë "supë e madhe". Sigurisht, kjo nuk nënkupton sasinë e gjellës, por një numër të konsiderueshëm të përbërësve të saj. Erëzat e rekomanduara mund t'i zgjidhni sipas shijes tuaj, ose mund të merrni "barishte italiane" të gatshme dhe t'u shtoni një majë të përzierjes me speca aromatikë.

Përbërësit:

1300 gram domate;
qepë e madhe, shumëllojshmëri sallate;
një litër e gjysmë supë pule;
dy kërcell selino;
karrota e vogël;
dyqind gram bishtaja;
një e treta e një gote mbushje me makarona të imta;
lugë ëmbëlsirë me hudhër të copëtuar;
fasule, me ngjyrë - kavanoz 0,5 litra;
dy lugë vaj luledielli;
gjysmë gote djathë të grirë;
kripë tryezë, një lugë barishte dhe dy lugë gjelle borzilok të freskët të copëtuar.

Si të gatuaj

Ne kemi nevojë për domate të grira për supën tonë. Lajini dhe pritini në feta të mëdha, fërkojini fort nëpër një kullesë, duke lënë lëkurën dhe pjesët e dendura të pulpës mbi të. Llokoçiseni purenë me një pirun dhe zgjidhni çdo pjesë të dukshme të lëkurës nëse ato kalojnë nëpër raftin e telit. Grini përsëri purenë me një blender zhytjeje dhe vendoseni në frigorifer përkohësisht.

Pasi të keni hequr lëvozhgën, lani dhe prisni qepën në katrorë të vegjël. Nxehim një tenxhere të madhe me dy lugë vaj, kaurdisim qepën deri në kafe të artë në zjarr të ulët, duke e trazuar sipas nevojës. Pritini karotat me selino, grijini ose grini hudhrat. Hidhni hudhrën në pjekje dhe ngrohni pak, më pas shtoni pjesën tjetër të perimeve të grira dhe ziejini derisa të zbuten.

Shtoni prerjen në feta të shkurtra bishtaja, rregulloni me erëza, piper, shtoni lehtë, ziejini për tre minuta dhe derdhni lëngun. Shtoni dhe trazoni purenë e domates, mbulojeni dhe rregulloni temperaturën në një valë shumë të ulët.

Pasi të ziejnë për rreth dhjetë minuta, vendosni fasulet dhe makaronat e konservuara. Përziejeni, gatuajeni supën derisa të zbutet makarona, pastaj shtoni kripë në normë dhe pak piper. Shërbejeni të spërkatur me borzilok dhe djathë të grirë.

Opsioni 4: Supë me domate të stilit toskan me fasule dhe lakër

Domatet e supës kanë nevojë për kripë, në një shëllirë pikante. Pas fshirjes, vëllimi i tyre do të ulet, kështu që merrni pak me një diferencë. Është e padëshirueshme të zëvendësohet vaji i treguar në listën e përbërësve me ndonjë tjetër; është shija e ullinjve që i jep bukuri kësaj supe origjinale.

Përbërësit:

domate të konservuara - një kilogram;
300 gram lakër e butë, Pekini ose Savoja;
fasule të konservuara, të bardha - 450 gram;
vaj, ulliri - katër lugë;
kripë dhe piper i zi, i zi.

Recetë hap pas hapi

Vendosni domatet në një tas dhe hiqni me kujdes lëkurën, hiqni pjesët e dendura. Pritini tulin e mbetur, matni në një tenxhere tre gota e gjysmë, shtoni dy gota ujë dhe ndizni zjarrin. I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.

Pritini lakrën hollë, duke hequr të gjitha vulat. Shtoni në masën e zier të domates, përzieni dhe ziejini nën kapak për një çerek ore.

Hapni ushqimin e konservuar, lani fasulet tërësisht me ujë të ftohtë nga salca. Vendoseni në një tenxhere dhe ngrohni për disa minuta. Shtrëngoni supën në shijen e dëshiruar me kripë dhe piper.

Hidhni pjesë dhe shtoni pak vaj në secilën pjesë.

Opsioni 5: Supë me fasule të konservuar në salcë domate me kërpudha

Një pjesë e pulës mund të zëvendësohet me një këmbë të tymosur. Hiqni kockat prej tij, nëse produkti është i tymosur nxehtë, sigurohuni që të prisni lëkurën. Pasi pula e freskët të ketë zier për gjysmën e kohës së treguar në recetë, shtoni atë të tymosur dhe mos ndryshoni asgjë tjetër.

Përbërësit:

250 gram fasule të konservuara në domate;
dy të vogla kofshët e pulës- vetëm 450 gram;
një karotë e vogël dhe një qepë;
2-3 kërpudha të thata;
thelpi i madh hudhër;
kripë, majdanoz dhe piper.

Si të gatuaj

Lërini kërpudhat e lara të zhyten në ujë të ftohtë për rreth një orë. Qëroni perimet dhe prisni të gjitha në kubikë me një madhësi centimetri. Pritini ose prisni pulën në katër pjesë.

Gatimi në një tenxhere me dy litra. Hidhni pulën dhe qepët ujë i nxehtë duke lënë pak hapësirë për produkte të tjera. Vendosim zjarr, gatuajmë për rreth dyzet minuta. Shtoni patatet dhe pas dhjetë minutash shtoni karotat dhe kërpudhat e njomura.

Më pas, shtrijmë fasulet së bashku me një pjesë të salcës, shtojmë dhe sigurojmë që të piperojmë, i gatuajmë duke mbajtur në sy patatet. Sapo të jetë gati, rregulloni me hudhër dhe barishte të copëtuara, ngrohni për disa minuta në sobë, më pas insistoni, të mbuluar me kapak, për një çerek deri në gjysmë ore.

Megjithatë, ka më shumë se një version të një supe të tillë italiane. Supat me domate përgatiten me ushqime të ndryshme. Për supa të tilla, mund të përdorni domate në çdo formë: të konservuar ose të freskët, në formën e pastës së domates. Më poshtë do t'ju tregojmë se si të bëni një supë të tillë.

Supë me fasule me domate

Përbërësit:

fasule - 1 filxhan;
patate - 2 copë;
presh - 1 copë;
karota - 1 pc.;
selino - 50 g;
paste domate - 1 lugë gjelle lugë;
gjalpë;
majdanoz - 2 kërcell;
kripë piper.

Përgatitja

Thithni fasulet paraprakisht për disa orë. Pasi i kemi radhitur fasulet, i hedhim të këqijat. Ziejini fasulet për 15 minuta, më pas shtoni patatet e prera në kubikë dhe ziejini së bashku për 20 minuta të tjera. Në këtë kohë shkrini gjalpin dhe ziejini mbi të preshin e grirë, poshtë kapak i mbyllur... Pas 10 minutash, shtoni rrënjë selino dhe karotat në tigan. Ziejini, të mbuluara, derisa patatet dhe fasulet të zbuten, rreth 35 minuta.

Pasi të jenë zier fasulet dhe patatet, shtoni përmbajtjen e tiganit në tigan. I rregullojmë me arrëmyshk, kripë dhe piper. Presim që supa të vlojë dhe shtojmë 1 lugë gjelle. një lugë pastë domate. E lëmë të vlojë dhe e kriposim në fund. Shtoni zarzavate në supë dhe gatuajeni me një valë të ulët për 5 minuta të tjera. Shërbejeni në tryezë, është më mirë të hani një supë të tillë pa e ngrohur menjëherë.

Supë domate me fasule të bardha

Përbërësit:

domate (pulpë dhe fara) - 8 copë;
fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
gjoks i tymosur - 100 g;
karota - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
vaj ulliri - 4 lugë gjelle. lugë;
selino me kërcell - 2 copë;
lëng domate - 300 ml;
kripë piper;
erëza përzierje provansale e bimëve - 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Në të parangrohur vaj ulliri shtoni gjoksin e grirë dhe skuqeni lehtë, shtoni qepët, karotat, bishtat e selinos dhe tulin e domates, përzieni dhe skuqni. Shtoni lëngun e domates fasule të bardha, sezoni me një përzierje barishte provansale, kripë, piper. Gatuani për 25 minuta. Dekoroni supën e përfunduar me borzilok.

Receta e supës me fasule me domate

Përbërësit:

ujë - 2 l;
fasule të konservuara - 200 g;
patate - 1 pc.;
viçi - 300 g;
patate - 1 pc.;
qepë - 1 pc.;
karota - 2 copë;
lëng domate - 250 ml;
kripë;
piper i bluar;
fletë dafine;
vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë.

Përgatitja

Hidhni mishin e prerë në feta, fasulet, karotat e plota në tasin me shumë tenxhere, kripë dhe mbushini me ujë. Gatuani në modalitetin e zierjes për dy orë. Gatimi i salcës: për këtë, skuqni qepët dhe karotat në vaj derisa të jenë të këndshme ngjyrë të verdhë... Pas kësaj, derdhni lëngun e domates dhe ziejini në zjarr të moderuar për 20 minuta. Pritini patatet dhe hidhini në tenxhere pas bipit. Hidhni salcën tonë atje, kripë, piper, shtoni lavrushka dhe gatuajeni për 60 minuta të tjera në të njëjtën mënyrë.

Supë pikante me domate me fasule

Përbërësit:

vaj vegjetal - 40 ml;
pure domate - 500 g;
kripë;
supë - 500 ml;
qepë - 2 copë;
piper djegës i bluar;
fasule - 500 g;
majdanoz.

Përgatitja

Skuqini qepën dhe shtoni purenë e domates dhe piperin e kuq. E mbajmë në zjarr për disa minuta, shtojmë fasulet dhe i ziejmë për 25 minuta. Hidheni lëngun në përzierjen e domates. Konsistenca e supës duhet të jetë e trashë, por nëse rezulton e ujshme, shtoni pak miell. Para se të mbaroni, shtoni më shumë barishte dhe shërbejeni supën të nxehtë.

Supë me domate me fasule të konservuara

Përbërësit:

Përgatitja

Skuqini mishin e grirë me qepë. Shtoni përbërësit e mbetur, përzieni dhe ngrohni mirë në zjarr të ulët, por mos e lini të vlojë.

Një nga pjatat më të njohura spanjolle është supë e ftohtë gazpaço. Tradicionalisht përgatitet nga perime të papërpunuara copëtuar në pure patatesh. Dhe baza e gjellës është domatet. Amvisat në vende të ndryshme të botës e pëlqyen aq shumë supë, saqë tani ka shumë receta për këtë pjatë të parë.

Pra, le të flasim për mënyrën e përgatitjes së supës me fasule me domate. Ka disa opsione, secila meriton vëmendje të veçantë.

Receta numër 1

Receta e parë për përgatitjen e supës me domate me fasule mund të quhet më e thjeshta dhe më shpesh e gjetur në libra të ndryshëm gatimi.

Për ta bërë atë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

Fasule të kuqe - 1 gotë;
Patate të papërpunuara - 2 zhardhokë të mesëm;
Presh - 1 kërcell;
Karota të freskëta - 1 copë;
Majdanoz - 2 degëza;
Rrënja e selino - 50-80 g;
Pastë domate ose ketchup - 1 lugë gjelle. l.;
Gjalpë - 50 g;
Kripë, arrëmyshk dhe piper për shije.

Kur të gjithë përbërësit janë të disponueshëm, mund të filloni gatimin. Së pari, renditni, nëse është e nevojshme, dhe zhytni fasulet në ujë për 1-2 orë. Pas njomjes, vendoseni kulturën e fasules në tenxheren në të cilën do të gatuani gjellën dhe shtoni ujë.

Sasia mund të ndryshohet sipas dëshirës, por vëllimi i rekomanduar është 1.5 litra. Gatuani fasulet për një çerek ore, dhe më pas shtoni në të patatet, të prera në copa të vogla (natyrisht, perimet rrënjë duhet të qërohen para se të copëtohen). Gatuani gjithçka së bashku për 20 minuta të tjera. Ndërsa patatet dhe bishtajore janë duke u gatuar, ju mund të bëni gjëra të tjera.

Ngroheni mirë tiganin dhe shtoni gjalpin. Kur të jetë shkrirë, shtoni preshin e grirë dhe vendosni kapakun. Pasi qepa të jetë zier për 10 minuta, shtoni në të karotat e grira trashë dhe selinon e grirë. Rekomandohet të errësohen të gjithë përbërësit nën kapak për të paktën një çerek ore.

Më pas provoni të shikoni nëse fasulet dhe patatet janë zier në tigan, nëse po, mund ta dërgoni përmbajtjen e tiganit atje. Nëse bishtajoret dhe perimet me rrënjë nuk janë ende gati, atëherë ziejini perimet derisa të mbarojnë të parat.

Kur bashkoni përbërësit, kriposni dhe piper, shtoni arrëmyshk. Zieni përmbajtjen e tenxheres dhe shtoni një lugë pastë domate. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe lëreni supën të ziejë. Shijoni pak lëng mishi, shtoni erëzat që mungojnë nëse është e nevojshme dhe majdanozin e grirë.

Gatuani gjellën për 5-10 minuta në zjarr të ulët dhe mund ta hani. Meqë ra fjala, nuk rekomandohet rinxehja e kësaj pjate të parë, pasi do të humbasë shijen e saj. Prandaj, është më mirë të gatuani në të njëjtën kohë.

Receta numër 2

Kjo recetë supe supozon se do të përdorni fasule të bardha. Përbërësit e kërkuar:

Fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
Domate të mesme - 8 copë;
Qepë, karrota, 1 pc.;
Mish derri i tymosur - 100 g:
Kërcelli i selino - 1-2 copë;
Lëng domate - 300 ml;
Vaj perimesh (rekomandohet ulliri) - 4 lugë gjelle. l.;
Një përzierje e bimëve tuaja të preferuara, kripës dhe erëzave për shije.

Hedhim vaj në fund të një tenxhere të vogël, kur të ngrohet pak vendosim mishin e derrit të prerë në rripa. Skuqini lehtë mishin dhe më pas shtoni qepë të grirë dhe selino në të.

Hiqni tulin nga domatet (mund t'i qëroni frutat nga lëkura dhe t'i prisni imët) dhe vendoseni në një tenxhere, përzieni të gjithë përbërësit dhe ziejini për 10-15 minuta. Më pas hidhni lëngun, shtoni fasulet e konservuara, mos harroni të kulloni lëngun në të cilin ndodhet, shtoni barishtet tuaja të preferuara, kripë dhe piper.

Përziejini gjithçka tërësisht dhe gatuajeni supën për 30 minuta në nxehtësi të moderuar. Para se ta shërbeni, zbukurojeni supën me domate me fasule të konservuara me çdo barishte të freskët (borziloku është ideal).

Receta numër 3

Opsioni i përgatitjes së supës sipas kësaj recete është i përshtatshëm për ata që kanë një tenxhere të ngadaltë në kuzhinë. Edhe pse pjata nuk përgatitet shpejt, shija është thjesht e shkëlqyer.

Për të krijuar këtë kryevepër në kuzhinën tuaj, do t'ju duhet:

Fasule të konservuara (mund të jenë në salcë domate) - 1 kanaçe;
Mish viçi - 300 g;
Patate të papërpunuara - 2-3 zhardhokë të mesëm;
1 kokë qepë;
Karota - 2 copë. madhësi e vogël;
Lëng domate - 250 ml (nëse shtoni fasule në salcë domate në supë, atëherë sasia e lëngut mund të reduktohet në 150 ml);
Ujë - 2 l;
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle. l.;
Kripë, piper dhe erëza sipas dëshirës tuaj.

Mishin e prerë paraprakisht në copa të vogla e vendosni në tasin me shumë tenxhere, bishtajoret, nëse e keni marrë në salcë, atëherë nuk mund ta kulloni, por shtoni në supë, karotat e qëruara dhe të prera në feta të holla. Mbushni të gjithë përbërësit me ujë dhe gatuajeni në modalitetin "Stew" për një orë e gjysmë.

Ndërkohë që gjella zihet në një tenxhere të ngadaltë, mund të përgatisni një salcë për supë. Për ta bërë këtë, derdhni vaj vegjetal në një tigan të nxehur më parë, vendosni qepë të grira imët dhe një karotë të dytë, të copëtuar në një rende të trashë.

Skuqini perimet deri në kafe të artë, më pas shtoni lëngun e domates dhe ziejini të gjitha së bashku për 20 minuta. Kur tenxherja me shumë të njoftojë për përfundimin e modalitetit, shtoni në tas patatet e qëruara dhe të prera në kubikë.

Vendoseni salcën e përgatitur në bazën e supës. Rregulloni pjatën tuaj të parë me kripë dhe piper dhe shtoni një gjethe lavrushka dhe erëza të tjera të preferuara. Më pas përzieni gjithçka tërësisht dhe vazhdoni gatimin në modalitetin "Stew" edhe për 1 orë.

Receta numër 4

Kjo recetë do të tërheqë ata që duan gjithçka pikante. Për gatim ju nevojiten:

Fasule (është më mirë të merrni fasule të konservuara) - 500 g;
Pure domate - 500 g;
Lëpë perimesh ose mishi sipas zgjedhjes suaj - 500 ml;
2 koka qepe;
vaj vegjetal - 50 ml;
djegës i grirë (merreni sasinë sipas shijes tuaj);
Majdanoz i freskët, kripë dhe erëza për shije.

Kjo pjatë e parë mund të gatuhet në një tigan të thellë ose në një tigan të thellë. Hidhni qepën e grirë hollë në një pjatë sipas dëshirës, skuqeni pak, shtoni piper të kuq të grirë dhe pure domate. Përziejini të gjithë përbërësit, ziejini për 3-5 minuta dhe shtoni bishtajore në to. Ziejini të gjitha së bashku për gjysmë ore dhe më pas hidhni lëngun e përgatitur në enë dhe pas 5-7 minutash mund të fikni gazin.

Sipas konsistencës supa juaj duhet të dalë e trashë, nëse sipas mendimit tuaj është e lëngshme, atëherë hidhni pak miell në të.

Ndërkohë që e shtoni e trazoni enën vazhdimisht në mënyrë që mielli të mos “humbet” në një grumbull. Prisni majdanozin në secilën pjatë përpara se ta shërbeni.

Pasi të përgatisni pjatën e parë sipas recetës së mësipërme, mund të eksperimentoni pak dhe përpara se ta shërbeni, grijeni supën me një blender zhytjeje derisa të jetë e lëmuar.