Si të piqni një charlottery me qershi. Qershi Rosic Cherry: Recetë e bukur festive

Lani qershi, hiqni eshtrat e formuara nga lëngu.

Qershi i ëmbël është shumë me lëng dhe lëng do të lirohet kur pjekje, prandaj, para se të shtoni manaferrat në tortë, përzierje qershi me një majë të niseshtës ose miellit.

Në një tas të thellë, vendosni vezët dhe sheqerin, dukeni mirë në shkumën madhështore (rrëmbeni rreth 3-5 minuta).

Në procesin e rrahjes, sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht, dhe masa e sheqerit vezë do të rritet dy herë në volum.

Satch poshtë miellit (ju mund të dy herë) së bashku me një lugë çaji një pluhur pjekjeje. Shto miell me një pako për sheqerin e vezëve dhe mirë, kujdesuni duke përdorur një mikser.

Sipas konsistencës, brumë për grindjen me qershi të ëmbël duhet të kujtohet jo shumë i trashë, por edhe jo një krem \u200b\u200bkosi i lëngshëm, do të jetë e lehtë të kullosh nga një lugë.

Plotësisht e ftohtë dhe spërkatje, opsionale, pjekje me pluhur sheqer.

Ndonjëherë unë nuk kurseja charlotter me pluhur sheqer, dhe dekoroj lustër çokollatë nga kakao dhe salcë kosi. Disi unë jam shumë i lidhur me qershinë çokollatë. Kjo shumë e thjeshtë dhe byrek i shijshëm Dekoroni çdo parti të çajit të verës, provoni!

Momente të shijshme dhe të këndshme!

Mbrëmje e ngrohtë e verës është e bukur për të përkëdhelur veten dhe të dashurit tuaj byrek aromatik. Nëse nuk doni të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje nuk është përgatitja e tij, atëherë opsioni ideal Do të jetë një grindje me qershi. Ajo ka një shije të butë të këndshme me një aluzion të lehtë në kuzhinë. Ai freskon dhe ju lejon të merrni kënaqësi të vërtetë. Kryesore, zgjidhni recetë e drejtë Dhe e ndiqni qartë.

Recetë tradicionale

Byrekët e zakonshëm për t'u përgatitur për t'u përgatitur me mbushjen nga mollët, por në të njëjtën teknikë mund të bëni një charlottery me një qershi. Komponentët janë jashtëzakonisht të thjeshta dhe të arritshme për të gjithë:

• dy gota qershi;
• tre;
• gjysma e një lugë çaji sode ose pluhur pjekjeje;
• një gotë sheqeri;
• një gotë mielli.

Për të gatuajtur testin, mikser do të kërkohet. Pa të, gatimi do të jetë më i gjatë dhe do të kërkojë përpjekje fizike. I gjithë procesi është i ndarë në disa faza kryesore:

Për të hequr më shpejt kockat nga përdorimi i qershisë pajisje të veçanta. Nëse ata nuk janë, thjesht shtrydhni kockat me ndihmën e një skaj druri.

Më e shijshme dhe ajri është pastruar me qershi në furrë, por ju mund ta gatuani atë në një tenxhere të ngadaltë. Kupa para gatimit rekomandohet gjithashtu të jetë pergamenë. Përndryshe hiqni prej saj byrek i gatshëm Do të jetë problematike.

Receta në provën e kosi

Cherrycake me qershi, receta e së cilës është dhënë më poshtë, karakterizohet nga të veçantë shije e butë. Kjo arrihet përmes përdorimit të salcë kosi. Zgjidhni yndyrë më të mirë produkt qumështi. Ka një shije të pasur dhe konsistencën e nevojshme. Përgatitni komponentët e mëposhtëm:

• një gotë mielli;
• tre vezë;
• gjysma e kupës së sheqerit;
• paketa e sheqerit vanilje;
• tre lugë me një salcë slide salcë;
• paketa e pjekjes;
• 100 gram margarinë;
• 200 gram;
• pak kanellë.

Kjo do të ndihmojë për të gatuar një charlotte të tillë me një recetë qershi me një foto. Është e ndarë në disa faza:

Pie bakes në furrë për rreth një orë në një temperaturë prej 200 gradë. Shërbejeni në një formë të ngrohtë. Për të dekoroj një sasi të vogël me pluhur sheqer.

Recipes të tilla do t'ju ndihmojnë të përgatitni shpejt një charlottery shijshme qershi. Ajo ndoshta do të pëlqejë të gjithë anëtarët e familjes, duke përfshirë fëmijët.

Çfarë mund të jetë më mirë se mbrëmja në rrethin e anëtarëve të familjes suaj? Ju mund të gatuani pjekjen aromatike, derdhni çaj molome dhe mbështjellë në një pllakë të ngrohtë. Aktualisht, një grindje me mollë është një nga llojet më të njohura. pjekje shtëpiake. Por grindja me qershinë nuk është më pak e shijshme.

Pas traditave të kuzhinës

Për herë të parë, një Charlotte u përgatit nga pastë gjermane. Baza e një tortë të tillë u zbut bukë e bardhë. Një liker i vogël dhe krem \u200b\u200bi përdorur si mbushje. Më vonë, kjo recetë u miratua nga confectioners në Londër dhe pjekur një Charlotte, një recetë pak modifikuar.

Në kuzhinën sllave, kjo pjekje u shfaq gjatë sundimit të Aleksandrit I. Confectioner për përgatitjen e tortës së përdorur brumë biskotë me krem \u200b\u200bajror. Në formën në të cilën ne jemi mësuar të hahet një Charlotte, është pjekur për herë të parë në mes të shekullit të kaluar. Por shumë dashnorë ndryshojnë mbushjen, duke lënë bazën e biskotave. Kështu u shfaq një grindje me qershinë. Receta është pothuajse klasike.

Struktura:

• 0.2 kg rërë sheqeri;
• 0.2 kg miell i klasës së lartë;
• 1 banane;
• 100 g fruta qershi pa fara;
• ½ orë. L. sodë;
• 3 copë. Vezë pule.

Gatim:

Në një shënim! Vezët janë më të mira për të para-ftohtë në mënyrë që ata të jenë më të lehtë për të rrëmbyer.

Mielli është më i mirë për të sheh disa herë. Pra, biskota do të ketë sukses. Nëse keni një pluhur pjekje, përzieni me miell. Në këtë rast, nuk është e nevojshme të shtoni sode.

Në një shënim! Për të hequr charlotter pa ndonjë problem, fundi mund të spërkatet me bollgur.

1. Ne marrim filxhan të thatë dhe të pastër, thyejmë vezët në të.
   
2. Me dorë me një pykë ose mikser që fshikullon vezë për të formuar një masë shkumë.
   
3. Derdh rërë sheqer.
4. Edhe një herë duke e rrahur në mënyrë aktive këtë masë. Kristalet e sheqerit duhet të shpërndahen sa më shumë që të jetë e mundur.
   
5. Shto sode. Fitoj acid acetik Nuk eshte e nevojshme.
   


6. Pretty lani brumë në mënyrë që ajo të fitojë një cilësi homogjene.
   
7. Banane pastroj nga zhvishem.
8. I vendos një pulpë banane në një pjatë dhe gatuaj një pirun të mirë. Ajo kthehet pure.
   



9. Ne marrim formën rezistente ndaj nxehtësisë dhe lubrifikojmë muret dhe poshtë me gjalpë - të butë ose perime.
   


10. Fruta qershi para-lëshuar nga dhoma e ngrirjes Dhe shkrirja e mënyrës natyrale.
11. I pastroj kockat, bashkoj lëngun e alokuar.


12. Në një kabinet të pjekur të pjekur, ne dërgojmë një charlottery për 30 minuta.
13. Charlotics gati largohen nga furrë Dhe të lënë deri në ftohje të plotë.
14. Butësisht përdorni charlotte nga forma dhe spërkatni me pluhur sheqer.

Vëmendje! Banana nuk mund të shtojë. Por një pulpë banane i kushton një shije të pazakontë me një test të biskotës.

Vëmendje! Në asnjë rast mos e hapni derën, përndryshe do të shohë brumë.

Në një shënim! Pjekja e nxehtë nuk mund të spërkatet me pluhur, përndryshe do të përhapet.

Në dimër dhe verë në një ngjyrë

Një grindje me një qershi të ngrirë nuk është asgjë për shije nuk është inferiore ndaj pjekjes me manaferrat e freskëta. Nëse jeni përgatitur nga frutat e qershisë verore, ju mund t'i përdorni ato për gatim.

Këshillë! Mos harroni manaferrat në para-defrost dhe bashkohen lëng të alokuar. Nëse vendosni qershi të ngrira në brumin e biskotave, nuk do të rritet, dhe lëngja e rrjedhur do të ushqehet.

Struktura:

• 0.5 kg qershi të ngrirë;
• 2 tbsp. l. Margarinë për pjekje;
• 0.2 litra kosi krem;
• 1 tbsp. Sahara;
• 1 tsp. pluhur pjekje;
• 1 tbsp. miell i njomur;
• vanillin - për shije;
• 5 copë. Vezë pule.

Gatim:

1. Fruta qershi para-shkrirjes.
2. Nga vezët e ndara proteinat dhe swing ato me rërë sheqer deri në formimin e masave të trasha dhe majave të vazhdueshme.
3. Ne kërkojmë miell të klasës së lartë dhe lidhim atë me një pluhur pjekjeje.
4. Në masën e sheqerit vezë ne prezantojmë miellin dhe përzierje tërësisht.
5. Merrni formën rezistente ndaj nxehtësisë dhe fundin e saj me një margarinë të butë buke.
6. Vendos frutat e qershisë në pjesën e poshtme dhe spërkatni ato për shije me sheqer vanilje.
7. Tjetra, me një shtresë uniforme, unë shpërndaj krem \u200b\u200bkosi, dhe në krye të gjithçkaje me një brumë të gatuar.
8. Ne dërgojmë një charlotte në veshjet e nxehtë për 30-40 minuta.
9. Ne piqem për të përfunduar gatishmërinë, duke vëzhguar temperaturën e 180 °.
10. Pija e përfunduar është e trazuar, me kujdes largimin nga forma dhe për të shërbyer atë.

Në një shënim! Charlotte me qershi të ngrirë nga lart mund të dekoroj me krem \u200b\u200bwhipped, çokollatë të shkrirë ose sheqer pluhur.

"Drunk qershi" - ëmbëlsirë mahnitëse për gustator

Charpeck me qershi në furrë mund të përgatitet nga disa një mënyrë e pazakontë. Për herë të parë, të ashtuquajturit qershi të dehur të dehur filluan të shtonin desserts në fund të shekullit të kaluar. Nëse jeni duke përgatitur pylons berry në shtëpi, atëherë frutat e qershisë prej tyre janë ideale për këtë. Shtrydhni, por përdorni manaferrat për përgatitjen e ëmbëlsirë.

Struktura:

• 1 tbsp. miell i klasës së lartë;
• 1 tsp. pluhur kannamine;
• 1 tbsp. rërë sheqeri;
• pluhur kakao - për shije;
• 1 mollë;
• 3 tbsp. l. manaferrat e qershisë;
• 3 tbsp. l. pije qershi;
• 3 copë. Vezë pule.

Gatim:

1. Si zakonisht, le të fillojmë me vezë të rrahur me sheqer.
2. NË version klasik Pjesa e rërës së sheqerit është e ndarë në gjysmën e proteinave dhe yolks me sheqer.
3. Pastaj këto masa janë të lidhura dhe shtohet një miell i njomur.
4. Ju mund të mundni vezët menjëherë me një pjesë të rërës së sheqerit, dhe pastaj të hyni në miell.
5. Në brumë ne do të shtojmë disa pluhur kakao, pluhur pjekje dhe kanellë.
6. Menjëherë në brumin e biskotëve që hedhin frutat e qershisë dhe futni një alkool.
7. Forma rezistente ndaj nxehtësisë lubrifikohet me gjalpë të butë dhe vë brumë në të.
8. Një mollë mund të pastrohet dhe feta feta.
9. Dekoroj feta të mollës Tortë e lartë.
10. Ne dërgojmë një charlotte me qershinë "të dehur" në furrë për 30-40 minuta. Instaloni temperaturën për pjekje 180-190 °.

Charlute është një nga më të thjeshtë në përgatitje, të lira dhe gjithmonë të fitojë pies.

Natyrisht ndodh, ndonjëherë është kapriçioz, por është mjaft i ndryshueshëm. Në fakt, Charlotte është një biskotë e zakonshme, e plotësuar nga mbushja. Testi është vetëm tre përbërës të detyrueshëm: vezë, sheqer dhe miell. Mbushje klasike Për grindje janë mollë. Por sot unë ofroj nga klasikët për të tërhequr dhe për të zëvendësuar mollë Berry Wonderful Sweet - qershi. Unë siguroj një grindje që nga një zëvendësim i tillë do të fitojë vetëm! Biscuit i butë, poroz dhe lëng, mbushje të thartuar të përkryer plotësojnë njëri-tjetrin. Meqë qershi i freskët nuk është për të gjetur tani, ne do të kemi një grindje me qershi të ngrira. Është e nevojshme për të punuar me të disi ndryshe se sa me një kokrra të kuqe të freskët. Më poshtë unë do t'ju them në detaje se si të bëni një kokrra të kuqe të ngrirë në asnjë mënyrë nuk ndikojnë në shijen dhe cilësinë e grindjes tuaj.

Përbërësit:

• qershi i ngrirë (pa kockë) - 1 pako,
• vezë (C1) - 4 copë.,
• sheqeri - 150 g,
• miell - 150 g,
• vanillin - 0.5 çanta,
• pellgu - 1 tsp. (pa një rrëshqitje),
• kripë - majë,
• niseshte - 2 tbsp. l. (për qershi),
• sheqer pluhur - për të shijuar kur paraqitjen.

* Formë diametër - 20 cm.

Brumë biskota në një charlotte mund të bashkohen në dy mënyra: proteina të ndara nga yolks dhe i rrahin ata në shkumë të harlisur veçmas nga njëri-tjetri (sheqeri është në tre qasje në proteina); Ose lini vezët të ngurta, përzini me sheqer dhe mundi. Sinqerisht, nuk kam vërejtur një ndryshim të veçantë në ashensor të brumit kur pjek, sepse unë zgjedh opsionin më pak kohë-konsumues - vetëm përzierje vezët me sheqer.

Cherry Charlotka

Tani në kohë - aq më gjatë ju do të mundë vezët, aq më madhështore do të funksionojë. Në mënyrë ideale, masa duhet të zbardh dhe të rritet në sasinë e të paktën 2 herë me një mikser për të marrë rreth 5-7 minuta. (Shpejtësia rritet gradualisht), pikëpamja në këtë rast në brumë është opsionale opsionale - do të jetë në mënyrë të përkryer në kurriz të vezëve të prera.

Nëse nuk keni një asistent elektrik, është e lejueshme të mundeni vezët me sheqer vetëm para shfaqjes së shkumës dhe brumë do të ndihmojë të rritet dhe të rerox test.

Shto vanillin, kripë dhe pluhur pjekje në miell. Shosh atë në një tas për masën e nxjerrjes.

Pasi ata janë të armatosur me një lopatë (ose një lugë) dhe miell ndërhyjnë në masë të vezëve deri në homogjenitetin total të testit. Mixer (ose blender) është e pamundur të përdoret këtu! Ata do të privojnë djegien e ajrit, e bëjnë brumë të ngushtë dhe "gome". Brumë gati Ajo rezulton shumë e lehtë, pa peshë, e mesme e trashë.

Brumë është gati, tani ne do të merremi me mbushjen e qershisë. Berry ngrirë derdh nga paketa në një tas dhe spërkat me niseshte. Butësisht shkundni në mënyrë që ajri të mbulohet në mënyrë të barabartë çdo qershi. Ju nuk keni nevojë të para-shkrini kokrra të kuqe.

Pastaj furrë kthehet për të ngrohur deri në 180 gr., Pjekje një formë pjekjeje me një letër për pjekje (fund dhe anash). I love kur pies janë marrë të lartë, sepse unë të marrë një formë të vogël - 20 cm. Kur zgjedh një formë, është e nevojshme për të parë brumë për të mbushur atë jo më shumë se gjysma. Ne derdh në formën e testit (rreth 2/3), nxjerrin qershinë. Nëse kokrra të kuqe ka kohë për të tërhequr lehtë, mos u frikësoni! Vetëm bashkoni lëngun shtesë sa më shumë që të jetë e mundur, por me atë që niseshte do të përballojë lehtësisht. Brumë i mbetur është i mbuluar me një mbushje qershie.

E para 10 min. Pritini Charlotte në 180 gr. Pas ngrohjes ne nxitojmë në 160-170 dhe të sjellim byrek në gatishmëri. Koha totale e pjekjes është rreth 40-50 minuta. Por, përsëri, mos harroni për veçoritë e furrës suaj dhe të filloni të shikoni në Charlotte përmes xhamit, sapo të shkojë aroma e pashoq e qershisë dhe vaniljes. Hapni derën e furrës minuta e parë 20-25 nuk mund! Pasi të mund të mbuloni me kujdes tortën nëse furra është shumë e fortë.

Gatishmëria Ne përcaktojmë në një skewer të thatë.

I hiqni charlotte përfunduar nga forma, le të ftohtë, spërkasë për shijen e sheqerit pluhur dhe mund të shërbyer!

Charlotte me qershi të ngrirë merret me një biskotë shumë të butë, ajrore dhe lëng, mbushje insanely shijshme.

Ju bëftë mirë!

Duke ditur se si të përgatisni një charlottery me bllokim, ju shpesh mund të derdhni pjekjen tuaj të shijshme

• Koha e gatimit: 55min.;
• Pjesë: 10;
• KKAL: 305;
• Proteinat / yndyra / karbohidratet: 12 g / 11g / 77g.

Charpeck me mollë dhe bllokim: ndryshime në temën e klasikëve

Në një kuptim klasik, quhet një charlottery Ëmbëlsirë e ëmbël me mollë të pjekur me brumë në furrë. Megjithatë, natyrat krijuese të gatuan në pjesë të ndryshme të botës kërkuan të shtonin një lloj të theksuar në recetë. Dhe tani manaferrat, krem, krem, bllokim, erëza të ndryshme dhe arra janë shtuar në brumë.

Charlotka S. bllokim i mollës erdhi për të zëvendësuar tortë me fruta të freskëta

Le të merremi me atë formulim inovativ Ndryshon nga të përbashkëta modës klasike Gatim këtë pjatë. Aftësitë e kuzhinës së hipur do të pjeken një byrek të tillë si një grindje me mollë dhe bllokim: receta për tortë të të drejtës së autorit do të pranojë të zbulojë jo çdo mësuese.

Përbërës

1. Sheqeri - 160g;
2. Miell - 180g;
3. Cherry Jam - 4ds.l.;
4. Vezë pule - 3pcs;
5. Pirja e sodës - 1 / 2h.l.;
6. Uthull Tabela 9% - 3H.L.;
7. Kanellë në formën e çekanit - 5G;
8. Arra për shijen e tyre - 50g.

CHARGEPECKER ME JAM: Recetë e thjeshtë për pjekje

Për të bërë vetëm një byrek të tillë në kuzhinë tuaj si delicious Charlotka Me bllokim, receta me foto mund të gjenden shpejt.

Por është e lehtë për të bërë pa fotografi kur udhëzimet e përgatitjes janë përshkruar hap pas hapi:

1. Butësisht thyejnë vezët, të ndara në kapacitete të ndryshme të proteinave dhe yolks.
2. Lidhni ketrat me sheqer për të rrahur pykën ose mikser në shkumën maksimale të trashë.
3. Përzierni yolks me proteina whipped, nxisni deri në një masë homogjene.
4. Mielli i Sierted shtoni në vezë me pjesë të vogla, duke përzier tërësisht brumin.
5. Mbi misionin me test, shuaj sode me uthull dhe derdhni zgjidhjen që rezulton në masën e vezëve të miellit.
6. Shtoni kanellë, arra, nxisni të gjithë komponentët me bllokim të qershisë.
7. Vendosni brumin në formën e pjekjes.
8. Furrë duhet të jetë përgatitur paraprakisht - ngroheni temperaturën në furrën e gazit të paktën deri në 200 gradë.
9. Në një temperaturë të tillë, Charlotte me Jam bakes rreth gjysmë ore.
10. Për të kontrolluar nëse tortë është gati, ajo ka nevojë për të shpuar kruese dhëmbësh. Nëse shkopi mbeti i thatë, grindja juaj me bllokimin e qershisë është plotësisht e gatshme.

Një tortë e tillë mund të përgatitet jo vetëm në furrë. Charpery me bllokim në një tenxhere të ngadaltë është përgatitur në mënyrë të përkryer në mënyrën "pjekje". Parametrat e përshtatshëm mund të zgjidhen në mikrovalë.

Apple Charpeck me bllokim: recetë me foto

Receta për grindje nga bllokimi i mollës është ende i ndryshëm nga tortë gatim me qershi. Në vend të sodës dhe uthullit, përdorni pluhurin e pjekjes së brumit. Përveç kësaj, ata marrin më pak sheqer dhe në proporcion me të - Jam.

Të ketë sukses grindje e harlisur Me bllokim të mollës, receta duhet të përfshijë bllokim i trashë, Lëngu u hodh për këto qëllime nuk është i përshtatshëm.

Ashtu si çdo recetë tortë, një grindje me bllokim ka hollësitë e veta të përgatitjes:

• Para vezëve të ngrohjes, ato rekomandohen të para-cool;
• Receta merr madhësinë mesatare të vezëve.

  Si për të bërë një cherry charlotte të shpejtë dhe të shijshme në receta hap pas hapi me një foto

  Nëse ata janë shumë të vegjël, përdorni katër në vend të tre pjesëve;

• Nëse ju shijoni një kore të trashë crispy në krye në një byrek të tillë si charlotka thjeshtë Me bllokim, receta duhet të përfshijë pak më pak sheqer në këtë numër të vezëve.

Charpeck me bllokim të përkryer të përshtatshme për të tabela festive.dhe për tubime të sinqerta familjare

Një Charlotte i referohet atyre pjatave që nuk japin shqetësime të veçanta dhe piqni shumë shpejt. Dhe e përgatiti në mënyrë të pavarur ju nuk mund të dyshoni për freskinë e ëmbëlsirë dhe cilësinë e përbërësve.

Charpeck me bllokim hap pas hapi me foto

Para së gjithash ju duhet të lubrifikoni formën e një vaji të butë ose perimesh

Ne mundëm vezë me sheqer 3-4 minuta para formimit të një shkumë të dendur

Në shkumën e vezëve shtoni sasinë e dëshiruar të miellit dhe vazhdoni të mundni në formimin e një mase homogjene

Shtoni në masën që rezulton jam i preferuar dhe të vazhdojë të mundë mirë

Hidheni brumë në formë dhe dërgoni atë në furrë për 35-45 minuta. Piqem byrek në kore të bukur

Charpeck me bllokim është gati. Ju bëftë mirë!

Përgatitja e një Charlotte me Jam (Video)

Receta e përsosur për grindjen me qershinë

Unë sugjeroj sot për të përgatitur një charlottery në kefir me mollë, si në versionin klasik, por përveç qershisë. Kombinimi i mollëve me qershi është thjesht i mrekullueshëm. Qershi është gjithmonë veçanërisht i shijshëm, aromatik dhe i paharrueshëm! Kush nuk i pëlqen këto manaferrat e kuq të ëmbël me sourness, sytë e kënaqshëm!

Përveç shijes së tyre të mrekullueshme, qershia është shumë e dobishme. Ai përmban substanca që janë thjesht të nevojshme për trupin e njeriut, fosforin, hekurin, magnezin, kaliumin, kalciumin, fosforin dhe bakrin. Gjithashtu në përbërjen e manave ka acide organike - mollë, limon, qelibar dhe të tjerët. Përveç kësaj, qershi përmban rreth 15% sheqer.

Një qershi dhe farmaceutike aplikohet në formën e një shurup, me ndihmën e të cilave bëhen ilaçe të ëmbla, të cilat janë shumë të njohura për fëmijët.

Nga një kohë e gjatë, me ndihmën e një lëng qershi me qumësht të trajtuar artriti. Përdorni qershinë gjatë dizenterisë, dhe rrënjët e kësaj peme për një kohë të gjatë përdoren për të trajtuar ulcerat e stomakut. Me ndihmën e lëngut të qershisë, ata ndonjëherë trajtohen epilepsi dhe sëmundjet e ndryshme psikike, dhe një trajtim i tillë ishte efektiv, pasi bakri i përfshirë në qershi mund të qetësojë sistemin nervor.

Prandaj, rekomandohet përdorimi i qershisë si parandalimin e sëmundjeve të sistemit nervor, si dhe sëmundjet e zemrës. Kjo është një mjet i shkëlqyeshëm për të luftuar aneminë. Gjithashtu ky është një ekspektorant i mirë. Shpesh luftuan me qershi me përdhes dhe astmë.

Gjithashtu, qershi, si në formë të freskët dhe në formën e bllokimit, përmirëson oreksin.

Ajo parandalon formimin e mpiksjes së gjakut për shkak të përmbajtjes së oksikumarines në qershinë, të cilat kontribuojnë në zgjidhjen e problemeve të koagulimit të gjakut. Për këtë arsye, një zierje e gjetheve të qershisë përdoret për të ndaluar gjakderdhjen e jashtme ose gjethet direkt.

Për të përgatitur një Charlotte me qershi dhe mollë në kefir, do t'ju duhet:

kefir - 1 tbsp.
Sheqer - 1 tbsp.
Vezë - 2 copë.
Gjalpë e butë - 50 g
Miell - 2-3 tbsp.
Soda - 0.5 Cl.
Sheqer vanilje
Mollë
qershi

Si për të përgatitur një charlottery me qershi dhe mollë në kefir:

1. Së pari përgatiteni brumin. Për ta bërë këtë, ne lidhim sheqer me vezë, whipped, pastaj shtoni kefir dhe mundi përsëri.
2. Nafta e butë e qetë në një banjë uji, dërgoni së bashku me sheqer vanilje në masë të vezëve dhe mundi përsëri.
3. Në një tas të veçantë, ne përzierje miell me sode dhe shosh në një tas me një masë vezë. Ne gatuajnë brumë, duhet të jetë në konsistencë, si një krem \u200b\u200bkosi i trashë.
4. Ne shpëlarje mollë, ne pastrojmë nga thelbi dhe lëkura dhe prerë feta.
5. Qershi shpëlarje dhe hiqni eshtrat. Ju mund të merrni qershi të ngrira pa eshtra.
6. Përgatitni formën e pjekjes. Lubrifikoni atë me vaj të butë.

Charlotte me qershi

Ne vendosëm në pjesën e poshtme të përgatitur. Në majë të mollëve derdh brumë, pastaj vendosni qershi.
7. Ne dërgojmë një charlotte në furrë, të nxehur në 175 gradë, për 40-45 minuta. Cake do të jetë me lehtësi duke marrë me ndeshje ose toothpicks. Nëse tortë është gati, kruese dhëmbësh (ndeshje) duhet të largohet nga brumi i thatë.
8. Merrni charlotics të gatshme nga furra dhe spërkatni me pluhur sheqer.

Ju bëftë mirë!

Cherrycake me qershi është një tjetër variant i pjekjes aromatike. Ai ndryshon në një shije të mprehtë. Nga manaferrat më parë duhet të hiqni eshtrat. Sekretet e enëve të gatimit. Disa recipes shijshme Cake me mollë, gjizë në furrë dhe mulcicooler.

Charlute me qershi do të jetë ndryshe me një lëndim të këndshëm. Me këtë kokrra të kuqe, ju mund të kombinoni fruta të tjera, të tilla si mollë, dardha, pjeshkë.

Capture Secrets

Pjekja do të jetë e shijshme nëse i përmbaheni disa këshillave.

• Shto një niseshte pak. Pjekja do të jetë më poroze.
• Të zvogëlojë sasinë e sheqerit në provë. Në rast se produkti është dobët i turpshëm.
• Vënë nën bastard të ujit. Në mënyrë që byrek të mos digjet. Nëse ndodhi ende, pastroni vendin e errët me një rende.
• Mbajnë vezë mirë. Crokeley do të jetë i lartë. Ju mund të mundni proteinat veç e veç dhe butësisht të hyni në brumë.
• Mos e hapni furrën gjatë gatimit. Përndryshe, tortë do të bjerë.
• Shto niseshte nëse përdorni qershi të ngrirë. Përndryshe, do të ketë shumë lëng dhe produkti nuk do të dorëzohet.
• Zgjidhni mollë të ëmbël. Nëse manaferrat dhe mollët përdoren për mbushje, kjo e fundit duhet të jetë e ëmbël.
• Shtoni erëza. Kanellë, xhenxhefil ose arrëmyshim do t'i japë tortë një aromë origjinale.
• Përdorni një peshqir të lagësht. Për të marrë lehtë një byrek nga forma, vendoseni në një peshqir të lagësht.

Një pjekje e tillë mund të përgatitet me pluhur kakao - rezulton një shijshme byrek me çokollatë, dhe nëse derdhet krem çokollatë - tortë me çokollatë.

Cherryotka me qershi në furrë

Në mënyrë tipike, një charlottery me qershi është përgatitur në furrë. Do të jetë e nevojshme produkte të thjeshta: Vezë, miell dhe sheqer. Shija do të jetë e shkëlqyer.

Recetë klasike

Receta më e zakonshme për të cilën shumica e pronarëve po përgatiten. Brumë këtu pa aditivë, vetëm një kokrra të kuqe përdoret si një mbushje.


Ju do të duhet:

• sheqeri - 1 filxhan;
• miell - 1 filxhan;
• vezë - 2 copë;
• soda - 0, 5 orë.;
• sheqer vanilje - 1 qese.
• sheqeri - 50 g;
• qershi - 300 g

Gatim

1. Para shkumës së harlisur, sheqerit të pakët dhe vezëve.
2. Me vanilje dhe sode përzierje miellin e njomur.
3. Hidh përzierjen e lëngshme të miellit dhe të marrë gjithçka.
4. Mix përbërësit për mbushjen.
5. Së pari, vendosni mbushjen, pastaj plotësoni atë me provën.
6. Piqni në furrë në 180 gradë prej gjysmë ore.

Një recetë për grindjen me qershi është e thjeshtë dhe e shpejtë, por byrek është e shijshme dhe pa shtesa. Nëse dëshironi, mund të spërkatet me një pluhur, lubrifikoni me qumësht të zier të kondensuar, kosi ose jam.

Me një mollë

Ju mund të diversifikoni mbushjen, duke shtuar fruta të tjera. Për shembull, ata janë të kombinuar mirë me qershi mollë.


Ju do të duhet:

• miell - 1, 5 syze;
• vezë - 3 copë.;
• pellgu - 1 paketë;
• sheqeri - 1, 5 syze;
• vanilje;
• qershi - 300 g;
• molla - 2 copë;
• pluhur - 50 g.

Gatim

1. Epo, merrni një blender me blender sheqer dhe vezë.
2. Llokoçis përbërësit e thatë.
3. Lidhni të dy masat, shtoni vanillin dhe gatuaj mirë.
4. Mollët e prerë në kube, përzierje me manaferrat dhe sheqerin.
5. Në pjesën e poshtme të formës, vendosni gjysmën e brumit, pastaj plotësoni, brumë përsëri.
6. Piqni në furrë në 180 gradë 30 minuta.

Një recetë për grindjen me mollë dhe qershi do t'i përshtatet atyre që e duan shijen e ëmbël. Mollët mund të përdoren të ëmbla. Ju mund të bëni një charlotte me qershi të ngrirë. Në këtë rast, është e nevojshme të para-të shkrirjë kokrra të kuqe dhe të kullojë lëngun.

Me kefir.

Ky brumë është i mirë sepse nuk mund të përdorni kefir shumë të freskët. Nëse keni pak të majtë, mos derdhni, piqni ëmbëlsirë.


Ju do të duhet:

• vezë - 2 copë;
• kefir - 250 ml;
• miell - 3 syze;
• sheqeri - 250 g;
• soda - 0, 5 orë.;
• gjalpë - 50 g;
• qershi - 300 g;
• molla - 2 copë.

Gatim

1. Vezë të pakta me sheqer, shtoni kefir dhe përzierje.
2. Shkrini vajin, shtoni në masë të vezëve.
3. Mix sode dhe miell, përzierje mirë.
4. Mollët kanë prerë feta e saj.
5. Vendosni mollët në formë, pastaj derdhni masën dhe vendosni manaferrat.
6. Piqni 40 minuta në 175 gradë.

Me gjizë

Receta për grindjen e qershisë me gjizë është një opsion më ushqim. Nëse nuk ju pëlqen ky produkt, ju mund të shtoni një krem \u200b\u200btë vogël salcë - brumë do të jetë më poroz.


Ju do të duhet:

• gjizë - 250 g;
• vezë - 1 pc.;
• qershi - 300 g;
• vaj i butë - 100 g;
• sode - 1 lugë gjelle;
• pluhur sheqeri - për shije;
• manka - 1 filxhan.

Gatim

1. Mollët e prerë në dy pjesë dhe spërkat me një pluhur.
2. Pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë përveç naftës. Brumë sy.
3. Gjalpë i shkrirë derdh në përzierje. Të gjitha përzierje mirë.
4. Forma spërkat me bukë dhe derdh brumë.
5. Me 200 gradë, piqni tortën e 35 minutave.

Recetë për multivarka

Një grindje me qershi në një multicooker do të pëlqejë ato hostesses që nuk duan të gatuajnë në furrë.


Ju do të duhet:

• sheqeri - 150 g;
• krem gjalpë - 100 g;
• miell - 1 filxhan;
• vezë - 3 copë.;
• bustyer - 1 tsp;
• qershi - 200 g;
• margarinë e butë - 50 g;
• kripë është një majë.

Gatim

1. Mielli kërkon me kujdes tortën të jetë i harlisur.
2. Vishni sheqer me vezë dhe lidheni me miell.
3. Margarinë dhe vaj shkrihet, shtoni në tokë.
4. Butësisht përzierje manaferrat.
5. Shto një pluhur pjekjeje dhe subvenciononi.
6. Vendoseni brumin në tas.
7. Përgatitni 60 minuta në modalitetin "pjekje".

Recetë e Cherrycake me qershi gatuar në një tenxhere të ngadaltë do të donte njerëz të zënë. Duke e lënë atë për një orë në një tenxhere të ngadaltë, ju mund të harroni për tortë dhe të bëni biznesin tonë.

Siç mund ta shihni, ka shumë receta për këtë. pjatë e shijshme. Ju mund të ndryshoni mbushjen duke shtuar në të. përbërës të ndryshëm, Dhe çdo herë që do të merrni një shije të re origjinale. Charlotte me mollë dhe qershi, me gjizë - të gjitha këto opsione do të jenë Ëmbëlsirë e mrekullueshme Dhe për fëmijët, dhe për të rriturit.