Kvas 

Omëletë me proshutë në një tigan. Omëletë me proshutë - të kënaqshme, mëngjes të shijshëm në një dorë të ambulancës

Shumë pajtohen se omlete është një shijshme dhe pjatë e pasur Për mëngjes, për më tepër, mjaft shpejt. Edhe një zonjë e rishikimit mund të përballojë omletin, sepse është trajnuar këtë pjatë në shkollë në mësimet në klasë. Por çdo recetë ka hollësitë e saj me të cilat unë dua të prezantoj. Sot ne do të përgatisim omëletë me proshutë dhe djathë në një tigan. Rezulton oreksin, kënaqësinë e mjaftueshme dhe të shijshme, provoni!

Përbërës

Për të përgatitur një omëletë me proshutë dhe djathë në tigan ne do të kemi nevojë:

vezë - 3 copë.;

kripë, piper - për shije;

krem kosi (ose qumësht) - 2 tbsp. l.;

djathë të vështirë - 2 tbsp. l.;

ham - 100 g;

vaj luledielli për tiganisje.

Fazat e përgatitjes

Për të copëtuar vezët në tas, shtoni kripë dhe piper, si dhe salcë kosi. Me krem \u200b\u200bkosi, omelet do të jetë më madhështor, por ju mund të gatuani me qumësht. Shkundni vezët me krem \u200b\u200bkosi me një pirun në masë homogjene.

Në tigan, ngrohni vajin dhe vendosni në të proshutë, skuqni pak në nxehtësi të mesme nga të gjitha anët.

Pastaj derdhni masën e vezës.

Me ndihmën e blades, pak lëvizin skajet e omëletë në mënyrë që baza e lëngshme e xhamit të jetë në fund.

Sasi e vogël një omëletë me proshutë nga djathi i ngurtë. Mbuloni pan me një kapak dhe kuzhinier 2 minuta në një zjarr të vogël. Fikni zjarrin dhe jepni "shëtitje" omelet për disa minuta më shumë.

Përfundoni omëletë me proshutë dhe djathë që kalon nga tigan në një pjatë, shtoni perime dhe zarzavate të freskëta. Mëngjesi i shijshëm gati!

Ju bëftë mirë!

Hapi 1: Përgatitni përbërësit.

Me ndihmën e një thikë për prerjen e salcice, ne heqim shell nga proshutë, duke e prerë atë me shtresat dhe pas prerjes në copa të vogla, të tilla si kube, gunga, kashtë, për tiganisje më të mirë është më e trashë që ata janë më të trashë se 1 centimetër.

Pastaj duke përdorur një thikë të pastër, prerë një kore parafine me një copë djathë dhe të veprojë si e dëshiruar ose prerë atë, ham, ose fshij atë në rendim të mesëm. Ne nxjerrim prerjen e pllakave të thella.

Pas në një tas të vogël, të përzënë tre vezë pule Pa një predhë, shtoni atyre për të shijuar kripën, piperin e zi të zi dhe të rrahur me një pirun në një shkumë të harlisur homogjen.

Hapi 2: Rryma proshutë.



Tani ndizni sobën në nivelin e mesëm, vendosni tiganin në të dhe derdhni 2 - 3 lugë vaj perimesh. Përmes 1 minutë Pan tigan është i ngrohtë deri në temperaturën e dëshiruar, ne hedhim në të një proshutë të copëtuar.


Fry atë në një kore të lehtë të artë, periodikisht nxitje copa me blades kuzhinë prej druri. Ky proces nuk do të marrë më shumë 2 - 3 minuta.

Hapi 3: Gatim vezët e fërguara dhe djathi.



Pasi proshutë do të marrë një skuqje të lehtë, ri-rrëmbyer vezën me një pirun dhe derdhni ato në tigan. Ata duhet të mbulojnë plotësisht copat e proshutë dhe të thyejnë në të gjithë pjesën e poshtme të tiganit si një mallkim.


Kur vezët po rrëmbejnë, përhapin djathin e grimcuar mbi ta dhe t'i japin atij mundësinë për të shkrihen pak gjatë 20 - 30 sekonda.


Pastaj duke ndihmuar veten një blades kuzhine të gjerë, që mbulon anën e parë zbritje veze Gjysma e dytë dhe pak shtoni "byrek" që rezulton në mënyrë që të ndalet. Fikni pllakën, mbuloni tigan me një kapak dhe përballoni vezët në këtë formë më shumë 1 minutë. Pasi të zhvendosim një mëngjes të gatshëm në një pjatë dhe të shërbejmë në tryezë aromatik në tavolinë.

Hapi 4: Heqja e vezëve dhe djathit të fërguar.



Veza e skuqur dhe djathi është shërbyer nxehtë si një mëngjes i kënaqshëm dhe shumë ushqyes, sipas dëshirës, \u200b\u200bkjo pjatë mund të shërbehet për darkë. Si një shtojcë për këtë të shijshme, ju mund të ofroni një sallatë nga perime të freskëta, Prerjen e perimeve të freskëta ose të marinuara, si dhe çdo turshi. Gëzoni!

Ju bëftë mirë!

Përveç piperit të zi dhe kripë në vezë të pjekur, ju mund të shtoni erëza morale ose seasonings që janë të përshtatshme për gatim perime ose enët e mishit.

Shumë shpesh, veza e copëtuar, kopër, cilantro, qepë të gjelbër ose kube të domate të freskëta shtojnë në një vezë të rrahur.

Në vend të vajit të perimeve, mund të përdorni ndonjë yndyrna të butëAta do të japin një pjatë të gatshme më shumë shije delikate dhe aromë të hollë.

Proshutë mund të zëvendësohet nga ndonjë tjetër produkte të sallamit, p.sh. suxhuk i tymosur, salcice, copa të zier, të pjekur ose mish i skuqur ndonjë lloj.

Shpesh herët në mëngjes për mëngjes ose vonë në mbrëmje për darkë, ne përgatisim enët e thjeshta skuqje.

Në mënyrë tipike, enët e tilla bëhen vezë të thjeshta të fërguara, qull gatim i shpejtë ose sanduiçe.

Shumë vetëm harrojnë për një të tillë të thjeshtë, por shumë pjatë e shijshmesi një omëletë.

Dhe në qoftë se ju shtoni një copë proshutë në vezë me qumësht, një perime të vogla, djathë, ajo do të kthehet jo vetëm një rostiçeri të shpejtë, por një pjatë të përzemërt të plotë.

Omëletë me proshutë - parimet e përgjithshme të gatimit

Omelet me proshutë është duke përgatitur pothuajse të zakonshëm omëletë të zakonshëm. E vetmja ndryshim në faktin se proshutë do të duhet të prerë dhe të skuqet pak. Përgatitni një pjatë të tillë dhe në një tigan, dhe në furrë, dhe madje edhe në një tenxhere të ngadaltë.

Omelet gjithashtu vuri perime, kërpudha, djathë, ushqim deti do të bëjë më të kënaqshme dhe aromatik. Dhe shije me aromë dhe ngjyra mund të japin erëza dhe zarzavate.

Zakonisht, i gjithë procesi i përgatitjes ndodh në tri faza:

1. Prerja dhe pjekja proshutë dhe përbërësit shtesë;

2. Vezë të bazit me qumësht dhe nëse dëshironi me djathë dhe erëza;

3. Derdhja e masës së vezës së artë të pjekur dhe direkt nesër.

Në tigan, omelet po përgatitet më shpejt se në furrë, për shkak të faktit se është e mbuluar me kapak. Por në furrë rezulton më shumë i harlisur dhe aromatik dhe shija e saj është shumë e ringjallur. Përveç kësaj, ju mund të vendosni të gjithë përbërësit në tas multicooker dhe thjesht vendosni mënyrën dhe kohën e nevojshme, por për të bërë të tjerët vetë, më shumë veprime të rëndësishme, duke pritur një sinjal të shëndoshë.

Në çdo rast, pa marrë parasysh se sa mënyrë jeni zgjedhur nga ju, çfarëdo që vendosni të shtoni një omëletë me proshutë, ju jeni të garantuar për të marrë pjatë me të vërtetë të shpejtë, të shijshme dhe të kënaqshme.

1. Omelet me proshutë dhe djathë: kombinim klasik

Përbërësit:

Një gotë qumështi;

Pesë vezë;

2 tbsp. l. Miell;

120 gram djathë;

Dy domate;

Vaj perimesh;

Llambë;

Piper i kripës.

Gatim:

1. Finisht fshij llambën e pastruar, vë atë në tigan, ku ne para-derdh disa vaj vegjetal.

2. Stiring, qepë pak të skuqura para se të zbutur atë.

3. Domatet e mia janë të mira dhe prerë në kube, shtoni në llambën e pjekur. Fry, nxitje, për disa minuta.

4. Shkatërrohet në perimet në ham të vogël, të gjitha së bashku për një tjetër 4-5 minuta.

5. Në këtë kohë, në një tas të thatë të madhësisë së duhur, rrahur nga një kamxhik vezë. Unë erë miell, ne derdh qumësht, kripë, përzierje në konsistencë homogjene. Ngjyra e përzierjes duhet të jetë e butë e zbehtë e verdhë.

6. Derdhni përzierjen që rezulton për të skuqur nga perimet dhe proshutët.

7. Gatim omëletë, pa nxitje, në zjarr të ngadaltë, duke mbuluar pan me një kapak.

8. Pas 5-6 minutave të Tomny, ne hapim kapakun, ne spërkasim omëletë me alkool ham të integruar djathë dhe piper për shije.

9. Prisni për një shkrirje të plotë të djathit, pas së cilës e heqim panin nga zjarri.

10. Vendosni omëletë për një pjatë të zakonshme të sheshtë, ose pjesë të prerjes në pllaka të vogla. Nëse dëshironi, ne spërkasim me një të freskët ose të copëtuar të freskët.

2. Omelet me proshutë dhe perime: pjekur në furrë

Përbërësit:

Katër vezë;

Një domate e madhe;

Gjysma e piperit të ëmbël;

190 ml qumësht;

130-150 gram proshutë;

Llambë;

Kripë, piper, vaj vegjetal.

Gatim:

1. Përgatitja e të gjitha perimeve në të njëjtën kohë: promovim tërësisht dhe pastroni harkun, piperin, domate; Lukovitsa dërrmuese, dhe domate dhe piper prerë në kube.

2. Hamming me kube ose magazina të vogla.

3. Vendosni qepët e lubrifikuara të tiganit, skuqni në një hije të artë të lehtë. Ne shtojmë proshutë, Tom, që mbulon kapakun, një tjetër 2-3 minuta.

4. Lubrifikoni formularin për pjekje, vë proshutë në të me shtresën e parë, pas vendosjes së kube të domates dhe piper.

5. Tani ne do të merremi me vezët direkt: mundi ata në një enë të vogël së bashku me qumësht, kripë dhe piper deri në verën e verdhë dhe proteina të bëhen një konsistencë homogjene.

6. Derdhni përbërësit në formën për pjekje në përzierjen e vezëve.

7. Ne piqem në një të ngrohtë deri në 200 gradë furrë nga 20 deri në 40 minuta. E gjitha varet nga madhësia e formës: enët janë më të thella, sa më gjatë pjatë do të përgatitet. Gatishmëria e gjellës mund të përcaktohet nga maja e ndjeshme.

8. Omelet i përfunduar me proshutë është hequr në pllaka, para-prerjes feta pjesë. SPRIGS ujdisje të gjelbër.

3. Souffle-omelet me proshutë dhe erëza: produkte të zakonshme në një performancë të pazakontë

Përbërësit:

200 gram salcë kosi;

100 ml krem;

100 gram proshutë;

50 gram djathë;

Një copë (40 gram) të kumës së gjalpë;

Një leek;

Gjashtë vezë;

Majdanoz i freskët;

Kripë, arrëmyshk, piper.

Gatim:

1. Ne thyejnë tas e vezëve, shtojmë krem \u200b\u200bdhe salcë kosi, me kujdes.

2. Shto një arrë arrë në masë, për të shijuar kripën dhe disa piper, këtu po marrim një sasi të vogël të majdanozit të copëtuar dhe djathit të integruar të imët.

3. Ngrohuni vajin e butë në tigan, vendosni copëtoni me kube, skuqni pak.

4. Shto prerje, duke prerë hollë pjesën e sipërme të bardhë të perimeve. Skuq me proshutë për të zbutur.

5. Vendosni pjekjen në formën për pjekje, derdhni përzierjen e gatuar të vezëve të gatuar.

6. Ne piqem në furrë rreth gjysmë ore, duke e ekspozuar regjimin e temperaturës prej 180 gradë.

7. Para se të shërbejmë, ne mbulojmë omëletë me një gropë me një kapak ose polietileni konvencional, duke i dhënë asaj të thyhet, pas së cilës shërbejmë në tryezë, vendos majdanozën e mbetur.

4. Omelet me proshutë të pulës: Opsioni i përsosur për menunë e fëmijëve

Përbërësit:

100 gram proshutë pule;

Dy vezë;

2/3 filxhan qumësht;

30 gram djathë;

Vaj i butë, kripë.

Gatim:

1. Në një enë të vogël, vezët janë pak të përziera dhe i rrahin ato në një gjendje homogjene.

2. Hidhe, pa pushim për të rrahur, qumësht. Gjithashtu, nëse dëshironi, ne mund të përdorim një përzierje të kremit dhe qumështit.

3. Ham pule, copëtuar me copa të vogla, të skuqura në një tigan në një skuqje të lehtë.

4. Derdhni masën e vezës në tigan. Sa më shpejt që vezët të fillojnë të kapin, përzihen mirë, përziejnë gjellën, bluajnë djathë të integruar dhe të mbuluar kapak për disa minuta.

5. Aplikoni të nxehtë.

5. Omelet me proshutë dhe kërpudha: recetë për multicooker

Përbërësit:

Gjashtë vezë;

200-220 ml qumësht;

100 g proshutë;

100 g kërpudha (preferohet champignons);

50 g djathë;

Një domate e vogël;

Kripë, piper, zarzavate.

Gatim:

1. Pretty Rinse Champignons, pak të thatë dhe të prerë me pllaka të hollë.

2. Vendosni kërpudhat në një tenxhere të ngadaltë, skuqni për 5 minuta në modalitetin "pjekje", pa harruar të derdhni një vaj.

3. Ndërsa champignons janë përgatitur, mundi vezë në tas me qumësht, kripë, piper dhe zarzavate.

4. Ne kemi vënë në përzierje të përgatitur me proshutë me diced dhe domate, përzierje.

5. Hidhni përmbajtjen e tas për kërpudhat në tas, fshij në krye të djathit.

6. Përzgjedhja e modalitetit "pjekje" omëletë aromatike. Për 45 minuta.

7. Merrni pjatën e përfunduar, duke pritur kur është pak e ftohtë, në mënyrë që të mos thyejnë apo jo për ta kujtuar atë. Është e përshtatshme për ta bërë këtë me një qëndrim për një bojler të dyfishtë ose thjesht tilting tas në një pjatë të madhe të sheshtë.

6. Omelet me proshutë dhe kungull i njomë: hani shijshme me përfitim

Përbërësit:

200 gram kungull i njomë;

150 gram proshutë;

Tre vezë;

Llambë;

Vaj perimesh;

140 ml qumësht;

Në një lugë të rozmarisë së grimcuar dhe trumzë;

Zarzavate të freskëta.

Gatim:

1. Luk që pastrojmë nga lëvorja, duke u shkatërruar imët.

2. Nga kungull i njomë, ne pastrojmë lëvozhgën, heqim, nëse është e nevojshme, fara, të prerë në kube.

3. Ham prerë bare ose kube të vogla.

4. Ai skuq në qepë të parë të naftës, pasi të shtonte një kungull i njomë dhe proshutë. Ne do të presim kur këto përbërës janë pak të shtrembëruar.

5. Në këtë kohë, mundi vezë me rozmarinë, trumzë, piper dhe kripë. Ne derdh qumësht, përzierje.

6. Transfix përzierjen e vezëve në proshutë.

7. Ne mbulojmë tigan me një kapak, përgatituni në një zjarr të qetë rreth 3 minuta.

8. Ne heqim kapakun, spërkat omëletë me zarzavate të freskëta, të përballosh rreth 2-3 minuta dhe të largohen nga zjarri.

7. Omelet i mbushur me proshutë

Përbërësit:

50 ml qumësht;

Tre vezë;

Një copë gjalpë;

60 gram proshutë;

Lugë salcë domate;

Gatim:

1. Fry në një tigan lubrifikuar nga dy anët, një përzierje e gatuar nga vezët, qumështi dhe erëza në formën e një zbritje të madhe të sheshtë.

2. Në një tigan tjetër, ne gatuajmë një mbushje nga një proshutë e imët e copëtuar, duke shtuar salce domatesh.

3. Vendosni proshutën e përgatitur në qendër të zbutjes së zezë, mbyllni buzë, duke i dhënë pjatë formën e një piddle.

4. Mbuloni për disa minuta.

5. Ne jemi të ushqyer, lotim me vaj të shkrirë të butë.

Omëletë me proshutë - disa sekrete dhe truket

Nëse doni që omela juaj të jetë në formën e zbritje, dhe u bë një harlisur dhe ajër, të marrë vetëm vezë të freskëta dhe qumësht.

Duke rënë në rrahjen e vezëve në masë një niseshte të vogël, ju gjithashtu do të arrini madhështinë.

Përdorni vezë shtëpi, fshatar për gatim dhe pastaj pjatë juaj do të dalë me ngjyra dhe të ndritshme.

Duke përdorur jo vetëm qumësht, por, për shembull, një përzierje e qumështit dhe kremit, ju do të merrni një omeletë lavanderi.

Në çdo recetë të caktuar të shkrirjes me proshutë, ju mund të zëvendësoni një komponent në tjetrin: për shembull, krem \u200b\u200bqumështi, vaj vegjetal ëmbël dhe anasjelltas. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni me mbushëse: perime, erëza. Vetëm dy përbërës mbeten të pandryshuara - këto janë vezë dhe hamë, të cilat, nga rruga, mund të jenë të ndryshme: viçi, pule, të përziera, të ziera ose të tymosura.

Përbërës

  • 4 vezë
  • qumësht
  • 1 tbsp. l. perime ose gjalpë
  • 1 tbsp. l. miell gruri
  • piper i kripur
  • 100 g proshutë
  • 1 domate të mesme
  • pjekje

Recetë hap pas hapi

Përgatitni dy lojë me birila. Veza është e prishur në mënyrë që vezullimi të mbetet në një nga predhat. Duke mbajtur të dy duart mbi një nga lojë me birila, mbingarkoni vezullin e verdhë nga shell në guaskë, ndërsa të gjithë proteinat goditen në enët e gatuara. Yolk bashkohen në tas e dytë. Në të njëjtën mënyrë për të ndarë proteinat nga yolks nga të gjitha vezët. Një nga predhat për të shtyrë mënjanë - është ende e dobishme. Në omelets reale, proteina dhe vera e verdhë janë domosdoshmërisht të rrahur veçmas.

Proteina të bardha me një pirun ose lëvizje para shfaqjes së një shkumë transparente. Pushim për të rrahur yolks. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni një mikser. Proteina dhe yolks për t'u lidhur së bashku. Llokoçis pykën, pak rrahur.

Shtoni në qumësht në masë të vezëve në normën e gjysmës së guaskës së qumështit për vezë. Kjo është një masë praktike e vjetër dhe e provuar për një lëng për omëletë. Në vend të qumështit në vezë, ju mund të shtoni krem, salcë kosi, kefir, si dhe peshk ose supë e mishit - Varësisht se si do të njollohet omlete.
Për të dhënë një omëletë të një konsistence më të dendur në përzierje, ju mund të shtoni një miell gruri pak të njomur. Kripë, piper.

Si të ngrohni tiganin. Shkrini vajin e butë ose derdhni perime. Kur vaji është i prishur, për të zhvendosur panin në mënyrë që nafta të përhapet në mënyrë të barabartë gjatë gjithë sipërfaqes. Hidheni përzierjen e vezëve dhe mbuloni me një kapak, lubrifikuar me vaj nga brenda.

Kur sipërfaqja e omletit do të fillojë të shtyjë, me kujdes një lopatë të gjerë për të nxitur atë nga poshtë. Omelet duhet të ndahet lehtësisht nga tigan. Merrni shpatullën nën të gjithë Omelet. Lopata e dytë shtypni atë në krye dhe shpejt rrokullisni. Pas 3 min. Omelet gati.

Për të përgatitur një proshutë mbushëse të prerë në shirita të hollë prej 0.5 cm të gjerë. Domate lani dhe prerë 1x1 me sheshe. Rfironi proshutë dhe domate në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Në skuqur në dy anët, shtresa e butë e omelette do të vendosë një proshutë me domate dhe të dele omëletë në gjysmë.

Recipes hap pas hapi për gatim omëletë me proshutë: harlisur në furrë, në një dorë të ambulancës me proshutë dhe djathë në një tigan, me piper bullgar dhe zarzavate të freskëta, të kënaqshme me domate dhe djathë, omelette të mbyllura

2018-03-07 Irina Naumova

Vlerësim
Recetë

3578

Kohë
(min)

Pjesë
(personi)

Në 100 gram enët e përfunduara

12 gr.

18 gr.

Karbohidrate

1 gr.

223 kcal.

Opsioni 1: Omelet me proshutë - recetë klasike

Omelet me proshutë shpesh përgatitet edhe në kopshti i fëmijëve - Është shumë e dobishme, e kënaqshme dhe mëngjesi i shijshëm. Përgatitja e lehtë dhe e shpejtë. Proshutë mund të përdorë çdo gjë që ju pëlqen. Opsionet e ndryshme Shumë gatim. Në përzgjedhjen tonë ne do të shikojmë recetë klasike, Përshtypje dhe disa opsione me përbërës shtesë.

Përbërës:

  • katër vezë;
  • një gotë qumështi;
  • tre pjesë të proshutë;
  • një palë kripëra;
  • palë piper pincë;
  • një vaji standard bie.

Recetë hap pas hapi me proshutë

Përhapni vezët dhe yolks të ndara dhe proteina nga njëri-tjetri.

Yolks për të fluturuar në tas, qumësht nallem, një ofertë dhe shkumëzim me një fshesë.

Proteinat duhet të merren veçmas në shkumë madhështore. Nëse përdorni të njëjtën lëvizje, duhet të jetë e mjaftueshme pas yolks. Ju gjithashtu mund të përdorni një mikser.

Double me kube të vogla dhe zhvendosje në yolks, llokoçis.

Tani shtoni ketrat e harlisur dhe përzgjidhni delikate në mënyrë që të mos bëni Penka Opal. Prandaj, një mikser ose një lëvizje nuk përdor, më mirë një lopatë ose lugë.

Pra, ne marrim formën për pjekje, lubrifikoni ullishtin e butë. Ne transfix bosh bosh për një omëletë me proshutë.

Formë e përsosur ose formë hekuri - pjatë e gatshme Mos e dëmtoni dhe ngre edhe më shumë.

Nxehni furrën në 200 s dhe bang omelet gjysmë ore.

Gatishmëria përcaktohet në bukur kore e kuqe. Fikni furrën dhe jepni omelets për të qëndruar pesë minuta, dhe pastaj të marrë atë jashtë.

Shërbyer bukur I. omëletë madhështore. Drejtpërdrejt në formën për pjekje, përdorni një qëndrim të veçantë në mënyrë që të mos prishni sipërfaqen.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë Omelet me proshutë dhe djathë

Proshutë dhe djathë - një kombinim i provuar i përdorur në shumë enët. Ne shpejt do të përgatisim gjithçka që ju nevojitet dhe të fshij një omëletë të shijshme në një tigan. Për ushqim, ne përdorim disa zarzavate të freskëta. Dhe për sonicitetin dhe shijen e butë shtoni një krem \u200b\u200btë vogël kosi.

Përbërës:

  • tre vezë;
  • njëqind gram proshutë;
  • njëqind gram djathë;
  • dy st l kosi salcë;
  • dy kripëra të copëtuara;
  • dy piper i copëtuar;
  • dy st l kapur vaj.

Si të përgatitni shpejt një omëletë me proshutë dhe djathë

Nëse nuk ka kohë fare, ju mund të merrni djathë të gatshme të integruar. Për një omëletë të tillë, ka mjaft dy lugë. Ju mund të shtoni dhe pak më shumë.

Nëse keni vetëm një copë djathë - sode është e madhe në rendim.

Hamming me copa të vogla.

Në tas, ne i ndamë vezët, shtoni krem \u200b\u200bkosi, kripë pak piper. Llokoçis për një pirun ose mundi pykën.

Ne vendosim një tigan në zjarr, vendosim vajin dhe të ngrohim. Së pari, pak e një proshutë të brezit - ajo do të marrë jo më shumë se një minutë.

Plotësoni me peshë vezë, dhe spërkatën me djathë nga lart. Mbyllni kapakun dhe gatuani dy minuta në zjarr të mesëm.

Kontrolloni nëse vezët janë gati, dhe pastaj fikni zjarrin, mos e hiqni kapakun. Le të qëndrojë dy minuta, dhe pastaj të aplikoni në tavolinë.

Opsioni 3: Omelet me proshutë, piper bullgar dhe zarzavate të freskëta

Kështu që omelet merr të ndritshme dhe të bukur të marrë piper zile të kuqe. Përveç kësaj, do të jetë shumë e lëngshme, do të jetë e lehtë për t'u shkrirë në gojë. Nga gjelbërimi, ne përdorim majdanoz dhe kopër.

Përbërës:

  • pesë vezë;
  • njëqind gram proshutë;
  • një piper bell;
  • dy twigs të kopër;
  • dy degë të majdanozit;
  • dy st ls rriten vaj;
  • dy kripëra të copëtuara;
  • dy piper i copëtuar.

Recetë hap pas hapi

Hamed me kube të vogla.

Piper bullgar do të këndojë, të prerë kapelën dhe të heqë farat. Promovimi brenda dhe aplikoni sheshet.

Gjelbër larë dhe të vënë në imët me një thikë.

Në një tas, thyejnë vezët, shtoni kripë, piper dhe djersë për masën e harlisur.

Bie në zarzavate të vezëve të copëtuara dhe përzierje lugë.

Ngroheni një tigan, derdhni dy lugë vaj. Kur vaji u mbështjellë me një masë të përhumbur me herbs dhe spërkat me proshutë të copëtuar dhe piper të ëmbël, nuk përzihen.

Mbyllni kapakun dhe tomit derisa vezët të jenë gati.

Shërbyer në tryezë të nxehtë.

Opsioni 4: Omelet i papërpunuar me proshutë dhe djathë

Këtë herë ne përdorim jo djathë të zakonshëm, por një tallje - djathë. Brynza do të japë një shije të vogël të kripur. Ne do të bëjmë një omelet me lëng në kurriz të domate të freskët.

Përbërës:

  • katër vezë;
  • njëqind gram proshutë;
  • njëqind gram domate;
  • pesëdhjetë gram djathë;
  • dy kripëra të pjerrëta;
  • dy piper i copëtuar;
  • një st l Grab vaj.

Si të gatuaj

Në një tas të madh, thyejnë vezët, llak dhe piper. Tani ne kemi nevojë për një lëvizje - mundi vezët në puff.

Domate zgjidhen, hiqni bazën e frutave dhe prerë në copa të vogla arbitrare.

Cubes shredding proshutë.

Bryeza prerë sheshe të vogla.

Në masë të vezëve shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur dhe nxitën.

Ne ushqejmë masën e vezës në një tigan të ngrohur mirë me gjalpë dhe të përgatisë një omëletë me proshutë dhe djathë deri në gatishmëri - vezët duhet të rrëmbejnë.

Mbyllni kapakun, bëni një zjarr të vogël dhe shikoni dhjetë minuta.

Shërbyer nxehtë në tryezë me çaj ose kafe.

Opsioni 5: Omelet me proshutë, gjelbërim dhe krem \u200b\u200bdjathi

ai recetë origjinale zelette e shijshme. Ne do të bëjmë bazën e masës së shkarkimit, të fshijmë në një tigan dhe të përfundojë në mbushjen e omëlës. Ne do të kemi sukses rolls shijshme Nga Omelet, Ham dhe Krem djathi.

Përbërës:

  • katër vezë;
  • dy st l qumësht;
  • pak jar i djathit "almete";
  • dy st l fund vaji;
  • njëqind gram proshutë;
  • një piper piper;
  • dy kripëra të copëtuara;
  • dy piper i copëtuar;
  • një pendë e qepëve të gjelbra;
  • dy scrigs të majdanoz.

Recetë hap pas hapi

Ndaloni vezët në tas, shtoni qumësht, erëza dhe përzieni pirun në uniformitet.

Lani qepët dhe majdanoz. Onions prerë nga unaza, majdanoz rrënoja finely. Sasi e vogël me gjelbërim me vezë dhe përzierje.

Vendosni gjalpë në tigan dhe vendosni zjarr. Kur vaji pushon, derdhni gjysmën e boshllëqeve për një omëletë dhe përgatituni nën kapak derisa vezët të jenë gati. Pastaj ne përgatisim ura të dytë të masës së mbetur të vezës.

Ndërsa baza është duke u përgatitur, prerë kubin e kamionëve. Gjithashtu pastroni nga farat zile piper, Prerë sheshet.

Kur dy omets ishin të pjekur, butësisht lubrifikojnë djathin e tyre të kremës dhe vendosën proshutë dhe piper të ëmbël brenda.

Çdo omëletë e mbështollën rrotullën dhe e vendosi kryqëzimin në pjatë. Çdo të prerë në dy pjesë dhe të kthehet në mënyrë që të shihet prerja. Shumë e bukur.

Shërbyer në tavolinë menjëherë pas gatimit.

Opsioni 6: Një omëletë e mbyllur me proshutë dhe djathë

Tani ne do të përgatisim një omëletë të shijshme dhe të kënaqshme. Shto një miell të vogël, krem \u200b\u200bdhe pluhur pjekje në recetë - gjithçka do të dalë shumë e mrekullueshme dhe e shijshme.

Përbërës:

  • tre vezë;
  • një e treta e një zinxhiri të një pluhuri pjekjeje;
  • palë kripë majë;
  • piper i copëtuar;
  • njëqind ml krem;
  • katër st l miell;
  • një domate;
  • pesëdhjetë gram djathë;
  • pesëdhjetë gram proshutë.

Si të gatuaj

Ne thyejmë vezët në një tas, sasi e vogël me kripë dhe piper. Nëse keni një mulli me një përzierje të specave aromatik, përdorni atë - të tilla erëza japin një aromë të mirë.

Tani ne themi një të tretën e lugëve ëmbëlsirë të brumit brumë dhe llokoçis për pirun.

Ne derdhim në një krem \u200b\u200bmasiv. 10% do të jenë të përshtatshme për këtë recetë, por ju mund të merrni ato që keni në dorë.

Përmes çmenduri sifter ose sitë në miell. Receta tregon katër lugë, ju mund të vendosni dhe pak më shumë nëse nuk funksionon. Qëndrueshmëri i gatshëm Kujton brumin për pancakes.

Pse kemi nevojë për një masë të tillë të trashë vezë? Ne do të bëjmë një zarf nga një omëletë, në të cilën do të jetë mbushja. Nëse bëjmë masë shumë të lëngshme, atëherë gjithçka do të bie.

Domate larje dhe prerë imët thikë. Gjithashtu copëtuar imët dhe proshutë. Djathi rubbed i madh në rendim - kështu që do të ketë më shumë shanse për të shkrihet.

Ne kthehemi në zjarr në sobë, vendosim një tigan dhe derdh vaj.

Ne derdh billet tonë për omëletë. Ne përgatitemi brenda pesë minutave nga njëra anë dhe lopata kthehet në një tjetër.

Përqëndrohuni në sobën dhe tiganin tuaj. Nëse keni një fund të hollë, atëherë ometer do të përgatitet dhe më shpejt. Ne kemi nevojë për të që të jetë e kuqe nga dy anët dhe të ngjitej brenda.

Gjatë pjekjes, mund të vëreni se vetë omelet filloi të rrokulliset pak. Mos u shqetësoni, gjithçka shkon sipas planit.

Është koha për të shtuar një mbushje për një omëletë. Në një buzë, ne erë djathë, mbi domate të grimcuar dhe proshutë. Nga lart, ne spërkasim të gjithë djathin.

Tani ne mbyllim gjithçka me skajin e dytë të omletit, pak nga ngjitur me lopatën dhe të skuqem tre ose katër minuta që djathi ishte i shkrirë dhe mbushja jonë u ngroh shpejt.

Omele përfunduar gjithashtu mund të llak një djathë të vogël. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe lëng.