Recept: Saury rybie rezne - Saury rezne sú veľmi chutné a veľmi jednoduché. Konzervované rybie koláče

10.10.2019

Rybie koláčiky sú nielen chutné, ale aj zdravé jedlo, ktorý si môžu užiť aj tí, ktorí si sledujú svoju váhu. Na rozdiel od ich mäsových náprotivkov sú takéto výrobky oveľa menej kalorické, ale zároveň celkom uspokojivé. Na prípravu tohto jedla sa zvyčajne používa mleté mäso, ale existuje aj iný spôsob, o ktorom nie každý vie. Vyrobiť chutné mäsové guľky Môžu sa použiť aj rybie konzervy. Hlavnou výhodou takejto výmeny je jednoduchosť, dostupnosť a pohodlie. Rybie rezne z konzervy zvládne aj neskúsený kuchár, pretože proces varenia je veľmi rýchly a jednoduchý. Jedlo je veľmi jemné, šťavnaté a len sa topí v ústach. Skúste pripraviť mäsové guľky konzervovaná saury a uvidíte sami. Lahodný a voňavý rybí pokrm určite poteší každého, aj tých najmenších členov vašej rodiny. Recept krok za krokom pomôže uvariť nezvyčajné mäsové guľky bez akýchkoľvek ťažkostí.

V prvom recepte pripravujeme chutné mäsové guľky v panvici konzervy saury s ryžou.

Informácie o chuti Druhé rybie jedlá

Ingrediencie

Konzervované ryby "Saira v oleji" - 1 plechovka;
Cibuľa - 1 ks;
Ryža - 120 g;
Vajcia - 1 ks;
Cesnak - 1 strúčik;
Múka - 3-4 polievkové lyžice;
Strúhanka - 100-150 g;
Rastlinný olej na vyprážanie.

Ako variť kotlety z konzervovanej saury s ryžou

Ak chcete pripraviť jemné rybie koláče, musíte najskôr pripraviť krupicu. Ryžu dôkladne prepláchnite v niekoľkých vodách, kým tekutina nebude číra. To sa robí s cieľom odstrániť škrob, ktorý sa tvorí na povrchu zŕn. Ak sa ryža neumyje, po uvarení sa vytvorí lepkavá hmota. Vložte obilniny do vriacej osolenej vody a varte do mäkka. Pripravený varená ryža v pohode.

Otvorte konzervu saury, vyberte kúsky rýb a pošlite ich do samostatnej misky. Odstráňte veľké kosti a filé dobre roztlačte vidličkou. Mali by ste dostať homogénnu kašu.

Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Cesnak by mal byť tiež olúpaný, umytý a pretlačený lisom. Pridajte nakrájanú zeleninu na omáčku.

Pošlite ochladenú varenú ryžu do rybej hmoty.

Všetky ingrediencie dobre premiešame. Potom zašľaháme vajíčko, pridáme múku, soľ a korenie podľa chuti.

Výslednú hmotu dôkladne premiešajte mletá ryba. Ak sa vám zdá, že hmota nie je dostatočne šťavnatá, pridajte do nej trochu oleja, ktorý vám zostal z konzervy.

Nasypte strúhanku do vhodnej misky. Namočte si ruky vodou, vezmite si malú hrsť mletého mäsa a vytvorte okrúhlu placku. Obrobok rozvaľkajte zo všetkých strán v strúhanke. Takto urobte so všetkým mletým mäsom.

Nalejte rastlinný olej do panvice, najlepšie bez zápachu, a dobre ho zohrejte. Vložte tam polotovary a smažte na strednom ohni na oboch stranách, kým zlato-hnedá.

Uvarené kotlety položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.

Vyprážané kotlety z konzervy saury s ryžou sú úplne pripravené. Podávame horúce alebo teplé, dáme na tanier a ozdobíme bylinkami. Čerstvá zelenina, zemiaková kaša, cestoviny, omáčky na báze majonézy. Dobrú chuť!

teaser sieť

Rezne z konzervy saury s krupicou

Krupica, prítomná v mletom mäse, dáva hotovým kotletám nádheru a dodatočnú šťavnatosť. Je to všetko o schopnosti krupice absorbovať vlhkosť vo vnútri odrezkov a udržať ju. V panvici tak nezostane ani kvapka šťavy. Kotlety s konzervovanou kyslou krupicou sú jemné, šťavnaté a neuveriteľne chutné! Skúste uvariť takéto jedlo pomocou jednoduchého receptu krok za krokom a doprajte svojim blízkym. Nikto nezostane ľahostajný!

Ingrediencie:

Konzervované ryby "Saira v oleji" - 2 plechovky;
Krupica - 2 polievkové lyžice;
Majonéza - 4 polievkové lyžice;
Vajcia - 4 ks;
Cibuľa - 2 ks;
Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti;
Strúhanka - 150-200 g;
Rastlinný olej na vyprážanie.

Varenie

Otvorte plechovku saury a vypustite tekutinu. Presuňte rybie filé do hlbokej misky, odstráňte veľké kosti a roztlačte vidličkou. Do výslednej kaše pridajte 2 polievkové lyžice. krupicu a dobre premiešame.
Cibuľa, stredne veľká, ošúpaná, opláchnutá a jemne nakrájaná. Vajcia rozbijeme do rybej hmoty a premiešame. Pošlite tam nakrájanú cibuľu, majonézu, korenie a soľ so zameraním na vašu chuť. Ak chcete, pridajte cesnak, pretlačený lisom alebo nasekaný, čerstvý kôpor alebo petržlen. Ak nie je majonéza, nahraďte ju kyslou smotanou alebo akoukoľvek bielou omáčkou. Hmotu dobre premiešame, prikryjeme utierkou a necháme pol hodiny, aby krupica napučiavala.
Strúhanku vysypeme na tanier. Namiesto toho môžete použiť múku v čistej forme alebo zmiešanú s krupicou, 1: 1. Nalejte rastlinný olej do panvice a dobre ho zohrejte. Navlhčite si ruky vodou, vezmite si trochu mletej ryby a vytvorte malú placku. Produkt opečte v strúhanke alebo múke a pošlite na panvicu. Urobte to so všetkými náplňami. Vyprážajte kotlety na miernom ohni z oboch strán do zlatista.
Hotové výrobky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.
Chutné, horúce kotlety zo saury s krupicou slúžia na stôl, zdobenie čerstvá zelenina a zeleň. Dobrú chuť!

Poznámka pre majiteľa:

Kotlety je možné pripraviť z akýchkoľvek konzervovaných rýb: saury, sardinky, tuniaka, ružového lososa atď.
Po vyprážaní môžu byť rezne trochu dusené. Potom budú jemnejšie a mäkšie. Shift hotové výrobky v hrnci pridáme 50 g vody, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 5-10 minút.
rybie koláčiky môžete piecť aj v rúre. Plech na pečenie vymastíme trochou rastlinného oleja a položíme naň polotovary. Pošlite do rúry predhriatej na 200 ° po dobu 20-30 minút. Krátko pred pripravenosťou môžete výrobky posypať strúhaným syrom.

Aby ste svoju domácnosť nakŕmili chutnou a uspokojivou večerou, nie je potrebné dlho stáť pri sporáku a používať drahé výrobky. Môžete variť kotlety z konzervovaných rýb, ktoré má každá hostiteľka v chladničke. Verte mi, nie sú vo svojej chuti v žiadnom prípade horšie ako tradičné rezne z mletej ryby. Vybrali sme pre vás niekoľko zaujímavých a prehľadných receptov.

Vlastnosti varenia kotletiek z konzervovaných rýb

odrezky z rybie konzervy celkom jednoduché na prípravu. Samotný proces vám nezaberie viac ako 40 minút. Zvláštnosťou tohto jedla je, že na jeho prípravu môžete použiť akúkoľvek konzervu v oleji resp vlastná šťava. Hlavná vec je vybrať si konzervy, ktoré neobsahujú kosti, plutvy, hlavy a iné nejedlé časti rýb. A takéto kotlety sa podávajú s absolútne akoukoľvek prílohou.

Ak chcete pripraviť rybie filé z konzervy, jednoducho nalejte olej alebo šťavu do samostatnej misky a dobre ich roztlačte vidličkou. A do mletého mäsa sa môže pridať šťava a olej, ak sa vám zdá suché.

Rybie koláče: recept s fotografiou

Tento recept zahŕňa pridanie ryže do mletého mäsa. Rybie kotlety z konzervy s ryžou sú svieže a veľmi chutné. Na prípravu takýchto rezňov sú ideálne konzervované saury alebo makrely. V oleji však môžete použiť akúkoľvek inú konzervu. A aby kotlety získali bohatú farbu, môžete do mletého mäsa pridať strúhanú vyprážanú mrkvu.

zloženie:

konzervované ryby - 1 nádoba;
2 stredné cibuľové hlavy;
ryža (najlepšie guľatozrnná) - 125 g;
strúhanka na obaľovanie;
zmes papriky a soli;
rafinovaný rastlinný olej.

varenie:

Najprv musíte ryžu uvariť takmer do varenia a potom ju opláchnuť a vložiť do cedníka. Nezabudnite do vody pridať trochu soli.
Cibuľu očistíme, jednu hlávku nasekáme v mixéri a druhú nasekáme veľmi jemne.
Opatrne otvorte konzervu a vložte ju do hlbokej misky. Rozdrvíme ich vidličkou. Rybie filé je pripravené.
Pridajte ryžu k rybiemu filé.
Teraz rozložte jemne nakrájanú, ako aj nakrájanú cibuľu do mixéra.
Všetky ingrediencie dobre premiešame. Toto sa musí robiť opatrne, aby nezostali žiadne hrudky a konzistencia mletého mäsa bola homogénna. Mleté mäso ochutíme soľou a zmesou papriky.
Ľahko si namažte ruky rastlinným olejom a vytvorte naše kotlety. Je vhodné urobiť ich malé, aby sa dobre vyprážali. Kotlety obalíme v strúhanke.
Rybie rezne z konzervy nie sú dusené, preto ich musíme dobre opekať na strednom ohni, kým nezozlatnú.
Hotové kotlety môžeme podávať s akoukoľvek prílohou.

Rezne z konzervy saury s krupicou

Teraz uvaríme rybie koláče z konzervovanej saury pridaním krupice. Niektoré gazdinky používajú múku, no jemnú a jemnú chuť rezňom dodá práve krupica.

zloženie:

1 pohár saury v oleji;
1 hlava cibule;
3 vajcia;
5 st. l. návnady;
½ lyžičky sóda;
strúhanka na obaľovanie;
kôpor mrazený alebo čerstvý;
zmes papriky a soli;
rastlinný rafinovaný olej.

varenie:

Cibuľu je potrebné olúpať a nakrájať.
V samostatnej miske s hlbokými stranami rozšľaháme vajcia do hladka. Do vaječnej zmesi pridajte krupicu a cibuľu a potom premiešajte.
Konzervu dáme na tanier a vidličkou poriadne prehnetieme.
Kôpor umyjeme, osušíme a nasekáme.
Do vajec s krupicou pridajte konzervu, kôpor a uvedené množstvo sódy. Tip: treba dávať pozor na pomery sódy: je lepšie dať menej, aby kotlety nemali pachuť. Mleté mäso treba ochutiť zmesou papriky a soli a veľmi dobre premiešať, kým nebude hladké.
Hotovú mletú rybu necháme 30 minút vylúhovať.
Po pol hodine môžete rezne vyprážať spôsobom, ktorý už poznáme, po vyvaľkaní v strúhanke.
Hotové rezne podávame so zemiakmi alebo ryžou.

Jemné rezne so zemiakmi

Aké prísady sa nepridávajú do mletého mäsa na rybie koláče, aby sa zmenila ich obvyklá chuť, napríklad zemiaky. Prípravou konzervovaných koláčikov zo sardiniek podľa tohto receptu získate skutočné kulinárske majstrovské dielo.

zloženie:

pohár sardiniek;
cibuľová hlava;
kuracie vajce;
200 g ryže;
3-4 stredné zemiaky;
zeleninový olej;
strúhanka na obaľovanie;
zmes papriky a soli.

varenie:

Konzervované fašírky s bochníkom

K akémukoľvek mletému mäsu na rezne sa už tradične pridáva chlieb alebo bochník namočený v mlieku alebo vode. Podobne sa dajú pripraviť aj rybie rezne z konzervy. Vyskúšajte to - a s výsledkom budete spokojní.

zloženie:

pohár konzervovaného jedla;
cibuľová hlava;
2 vajcia;
2-3 kusy bochníka;
voda alebo mlieko;
zmes papriky a soli;
strúhanka na obaľovanie;
zeleninový olej.

varenie:

Tí, na ktorých pripadlo detstvo a mladosť Sovietske roky, určite sa na mnohé jedlá z tých čias spomína s vrúcnosťou. Je v nich akési zvláštne kúzlo – inak sa nedá vysvetliť, že jedlá pripravené z tých najjednoduchších, najlacnejších a cenovo najdostupnejších produktov boli také chutné, že po rokoch prezeráte recept za receptom a hľadáte chuť, ktorá raz zvíťazila. Z tých vzdialených čias sa tieto konzervované rybie kotlety s ryžou presťahovali do našej kuchyne. Recept som trochu vylepšil fotkou, sardinky konzervované v oleji som nahradil saury a krupicou - strúhanka. Ale to hlavné – neporovnateľná chuť, jednoduchosť prípravy a dostupnosť ingrediencií – zostalo nezmenené. Kotlety sú jemné, šťavnaté, úplne nemastné a so zlatou, chrumkavou kôrkou. Skúste!

Ingrediencie:

ryža (guľatozrnná) - 0,5 lyžice,
rybacie konzervy v oleji - 1 b.,
cibuľa (cibuľa alebo zelená) - 50 g,
vajcia - 1 ks,
soľ, korenie, korenie - podľa chuti,
strúhanku alebo múku
rastlinný olej - na vyprážanie.

Ako variť konzervované rybie karbonátky s ryžou

Na prípravu týchto rezňov si môžete vziať akúkoľvek rybiu konzervu v oleji, ja zvyčajne beriem saury alebo sardinky. Otvoríme nádobu, vypustíme olej, rybie konzervy Dôkladne prehnetieme vidličkou do stavu kaše. Môžete miesiť priamo v dóze alebo preložiť konzervu do misy - ako je to pre každého pohodlnejšie.

Ryža na kotlety sa najlepšie odoberá okrúhlozrnná - má najviac lepkavú štruktúru. Ryžu dobre umyjeme, naplníme 1 polievkovou lyžičkou. studená voda a varte, kým sa úplne neuvarí - mali by ste získať veľmi viskóznu, lepkavú ryžová kaša. Počas varenia nie je potrebné ryžu soliť. Necháme vychladnúť a potom do misky s konzervou pridáme ryžu.

Ďalej je cibuľa. Ak vezmete cibuľu, ošúpete ju a nakrájajte nadrobno. Zelená cibuľa (vzal som perie spolu s belavou časťou) - opláchnite, osušte a tiež jemne nakrájajte. Ak chcete, môžete sem pridať aj strúčik cesnaku a / alebo mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle a opraženú do mäkka.

Pridajte nakrájanú cibuľu do misky s rybou a ryžou. Toto mleté mäso dochutíme koreninami a dochucovadlami podľa chuti (ja používam hotovú zmes korenia rybie pokrmy). Mleté mäso osolíme veľmi opatrne – ryba z konzervy je často dosť slaná a štipka soli úplne stačí.

Mleté mäso dobre premiešame – už by ste mali mať dosť lepivú hmotu. Aby sa však kotlety počas vyprážania nerozpadli, do mletého mäsa vložíme vajíčko.

Hmotu opäť prehnetieme, ochutnáme, podľa potreby dosolíme a mleté mäso je hotové. Mala by byť hustá, lepkavá a lepkavá a dokonale držať svoj tvar. Z takéhoto mletého mäsa je veľmi ľahké vyrezávať kotlety. Ak sa náhle ukázalo, že mleté mäso je vodnaté (napríklad zabudli vypustiť tekutinu z konzervy), môžete ho zahustiť strúhankou - stačí do mletého mäsa pridať potrebné množstvo sušienok a nechať chvíľu postáť aby absorbovali prebytočnú vlhkosť.

Do panvice nalejeme olej - necháme ho rozohriať a môžeme formovať rezne. Namočíme si ruky do vody a z mletej ryže a rýb vykrajujeme kotlety požadovaného tvaru a veľkosti. Namáčame ich v strúhanke alebo múke.

A smažíme na dobre rozohriatom oleji z oboch strán do zlatista. Počas vyprážania nezatvárajte veko. Množstvo oleja závisí od panvice. Pri vyprážaní na nepriľnavej panvici je zvyčajne potrebné veľmi málo oleja, doslova 2-3 polievkové lyžice. l. V starých (napríklad liatinových) panviciach je viac oleja, v tomto prípade je lepšie položiť hotové vyprážané rezne na papierové utierky alebo obrúsky, aby sa zbavili prebytočného tuku.

Podávajte horúce so zeleninou a/alebo vašou obľúbenou omáčkou. Dobrú chuť!

Ako uvariť chutné mäsové guľky

Mnoho ľudí miluje chutné a šťavnaté rybie koláče, ale nie každý vie, že konzervované ryby sú vhodné na ich varenie! V článku nájdete najlepšie recepty s fotkou!

30 minút

140 kcal

4.84/5 (19)

Mnoho ľudí miluje voňavé a šťavnaté rybie koláče, no nie každý vie, že čerstvá mletá ryba nie je na ich prípravu vôbec potrebná. Pre chutné jedlo stačia len rybie konzervy! V tomto článku nájdete užitočné tipy na varenie mäsových guľôčok z konzervovaných rýb a najchutnejšie, osvedčené recepty.

Prečo rezne z konzervy?

Najdôležitejšou vlastnosťou týchto rezňov je jednoduchosť a pohodlie prípravy(zvládne ich aj začínajúci kuchár), ako aj dostupnosť pre každého, pretože poslúžia ako rozpočtová náhrada rezňov z mletého mäsa. Okrem toho sa konzervy skladujú dlhú dobu, nemusia byť starostlivo spracované na filé. Stačí vypustiť olej a rybiu šťavu a potom rozdrviť vidličkou.

Mimochodom, neponáhľajte sa vyliať olej alebo šťavu z konzervovaných potravín. Kotletom dodajú šťavnatosť, ak ich pridáte k mletému mäsu.

Tieto rybie fašírky sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé! Niekto môže povedať, že ryby sú podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu, takže nezostane žiadny úžitok alebo nutričná hodnota ... Ale napriek tomu zmäknuté rybie kosti zostávajú v konzervách a sú len bohaté na stráviteľný vápnik. Ukazuje sa, že 100 gramov konzervovaných rýb obsahujú toľko vápnika ako pohár mlieka. A spracovanie rýb pri vysokých teplotách pomáha uvoľňovať a zvyšovať benefity antioxidantov ako napr lykopén a betakarotén. Môžete si tak vychutnať červené, šťavnaté, voňavé rybie rezne z konzervy so zdravotnými benefitmi.

Najlepšie recepty na konzervované rybie kotlety

Rybie rezne z konzervy s krupicou

Budete potrebovať:

Najprv musíte opláchnuť konzervu vidličkou, pridať krupicu a dobre premiešať.
Potom vmiešajte cibuľu nakrájanú na malé kúsky, vajcia, majonézu alebo kyslú smotanu, soľ podľa chuti. Môžete pridať svoje obľúbené korenie, kôpor, petržlen. Zelení veľmi dobre dopĺňajú chuť rýb.
mletá dovolenka na 20 min, je to potrebné na to, aby krupica napučiavala. Vytvarujeme kotlety a obalíme ich múkou, strúhankou alebo rovnakou krupicou.
smažiť na zeleninový olej a potom ho môžete na päť minút uhasiť. Za týmto účelom pridajte 3 polievkové lyžice vody, prikryte pokrievkou a trochu znížte oheň.

Rybie fašírky z konzervy so zemiakmi a ryžou

Takéto kotlety sa získavajú z konzervovanej ryže veľmi uspokojivé.

Budete potrebovať:

1 plechovka (200 g) rybacej konzervy
1/3 st. ryža,
žiarovka,

2 zemiaky
20 g uvarenej repy,
petržlen alebo kôpor
soľ a korenie.

Ryžu a zemiaky je potrebné uvariť do mäkka a v tomto čase olúpať cibuľu.
Uvarenú repu a zemiaky najemno nastrúhame, cibuľu a bylinky nakrájame a potom zmiešame všetky ingrediencie.
Rybu pomelieme s olejom, vmiešame do zeleninovej hmoty.
Do mletého mäsa pridáme korenie, soľ, vytvarujeme fašírky oválneho tvaru a strúhanku.
Na strednom ohni opečte kotlety do lahodnej červenej farby.

Rezne z konzervovaného ružového lososa

Budete potrebovať:

240 g ružového lososa,
2 vajcia,
žiarovka,

3 polievkové lyžice múka,
petržlen a kôpor,
soľ.

Rybu preložíme do hlbokej misky a roztlačíme vidličkou. Nakrájajte cibuľu a zeleninu, porazte vajcia, hnette mleté mäso, správne premiešajte ingrediencie! Pridajte korenie a soľ podľa chuti.
Teraz musíte pridať múku a znova miesiť mleté mäso.
Nebojte sa, hmota je dosť tekutá. Mleté mäso musíte rozložiť na panvicu lyžičkou, ako palacinky.
Opečte ich na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista a môžete podávať s ryžou, zeleninové pyré alebo váš obľúbený šalát.

Pikantné rybie kotlety

Budete potrebovať:

200 g ružového lososa,
2 stredné zemiaky,
žiarovka,
1 polievková lyžica maslo,
strúčik cesnaku,
Bobkový list,

štipka zázvoru
lyžička kurkuma,
kardamóm,
pálivé čili,
škorica,
štipka cukru, soli.

Cibuľu je potrebné nakrájať, zemiaky nakrájať na malé plátky. Cibuľu a cesnak opražíme na oleji, vo veľkej panvici (veď na nej zmiešame všetky ingrediencie), pridáme zázvor. Pridajte tam kocky zemiakov, opečte minúty 5.
Zmiešajte rybie konzervy, roztlačené vidličkou, so zeleninou. Zvyšné korenie treba pridávať postupne, najskôr kurkumu a bobkový list spolu s pol šálkou vody.
Panvicu prikryjeme a dusíme 20 minút, odstráňte bobkový list a teraz pridajte trochu kardamónu.
Vypnite oheň, hmotu rozdrvte mixérom alebo rozdrvte, primiešajte soľ, cukor, čili papričku a škoricu.
Vytvarované kotlety obalíme v strúhanke a potom opečieme z oboch strán.

Konzervované rybie koláčiky s ryžou

Charakteristickým znakom týchto kotletiek bude asi spadajú do kukuričná múka , pokrm získava zaujímavé tóny.

To bude trvať:

200 g rybacej konzervy,
300 g ryže
2 žiarovky
2 vajcia,

4 polievkové lyžice kukuričná múka,
zeleninový olej,
soľ a korenie.

Dajte ryžu zovrieť a medzitým rybu roztlačte vidličkou alebo pomocou mixéra.
Nakrájanú cibuľu opražte na panvici.
Všetky ingrediencie zmiešame, opatrne zašľaháme vajcia, soľ a korenie.
Z mletého mäsa vytvarujeme rezne, obalíme v maizene a opečieme na oleji do zlatista.

tajomstvá varenia

Aby boli konzervované rybie mäsové guľôčky ešte chutnejšie, použite tieto tipy, osvedčené mnohými ženami v domácnosti:

Pre pikantnosť pridajte do mletého mäsa smažená cibuľa a čierne korenie, ryby toto korenie veľmi „milujú“.
Aby boli odrezky nadýchané a vzdušné, pridajte palacinková múka, pšeničné otruby alebo krupica. Chuť sa len zlepší, kotlety budú jemnejšie!
Na výrobu rezňov je vhodná takmer každá rybia konzerva, ale šproty majú h štipľavú chuť a po vyprážaní získajú takéto fašírky horkastú pachuť.
Mleté mäso bude jemné a homogénne, ak pred varením chladné konzervy.
To isté platí pre nôž, ktorým budete rybu sekať. Ak používate mlynček na mäso, musíte nože opláchnuť ľadová voda.
Mleté mäso musíte miesiť rukami, ale nie lyžicou, a potom ho vložiť do chladničky asi na pol hodiny.
mleté mäso chudé ryby možno ochutiť maslo.
Ak majú vaše kotlety veľa ďalších prísad, nezabudnite na pomer: nie menej ako 2/3 objemu celej plnky.
Je lepšie vyrezávať kotlety prstami navlhčenými vo vode, aby sa mleté mäso nelepilo na ruky a kotlety boli rovnomerné a hladké.

A môžete podávať konzervované rybie koláče so zemiakmi v akejkoľvek forme, obilniny (pohánka alebo ryža), pečená zelenina a iné obľúbené prílohy. Hodí sa k tomuto jedlu paradajka, syr a hubová omáčka. Príjemné varenie a dobrú chuť!

V kontakte s

Krok za krokom recept s fotografiou a videom

Zavárané rezne saury s ryžou už varili asi mnohí z nás. Je to uspokojujúce a chutný doplnok na akúkoľvek kašu zemiaková kaša a nielen. Rezne sú maškrtou na cestách, v práci alebo na pikniku. Sú jednoduché na prípravu a zaberú veľmi málo času.

Ak chcete pripraviť kotlety z konzervovanej saury s ryžou, vezmite si nasledujúce zložky.

Zloženie kotletiek zahŕňa ryžu. Môže sa užívať v drvenej forme alebo celých zrnách. Pred varením ryžu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby bola voda číra. Nalejte vodu a pošlite do ohňa. Varte, kým nebude hotový. Všetka voda musí byť absorbovaná. Uvarenú ryžu necháme trochu vychladnúť.

Otvorte konzervu saury, vyberte kúsky rýb. Odstráňte chrbticu. Dobre roztlačte vidličkou.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Cesnak ošúpeme a nasekáme lisom na cesnak. Do konzervovanej ryby pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a premiešame.

Pridáme uvarenú ryžu. Miešajte.

Vchádzať vajce, pridajte soľ, korenie, krupicu. Premiešame a necháme 20-25 minút.

Lyžicou naberieme porciu mletého mäsa, vytvarujeme malý guľatý polotovar a opečieme ho v strúhanke.

Na panvici dobre rozohrejeme olej. Položte polotovary. Smažíme na miernom ohni do zlatista z oboch strán.

Konzervované saury kotlety s ryžou sú pripravené. Položte na papierovú utierku, aby ste odstránili olej.

Dobrú chuť!