Čerstvé cesto 

Najlepšie hodnotenie piva. Najlepšie pivo v Rusku (hodnotenie)

Taký opojný nápoj ako pivo je obľúbený u väčšiny mužov a dokonca aj u niektorých žien. História piva siaha mnoho tisíc rokov dozadu, pretože ho začali variť už v starovekých svetových mocnostiach s použitím rôznych ingrediencií a komponentov.

Moderné odrody a značky piva sú veľmi rozmanité, takže väčšina znalcov tohto nápoja si pre seba našla nielen svoje obľúbené a neustále konzumované odrody, ale neustále experimentuje s novými značkami. Obľúbenosť piva na celom svete výrazne prispela k tomu, že jeho sortiment sa neustále rozširuje a v niektorých krajinách bol tento nápoj povýšený na úroveň národného a tradičného. V každej krajine, v obchodoch či supermarketoch nájdete desiatky pív, ktoré sa líšia farbou, chuťou a ingredienciami.

V Rusku sa každý rok uskutočňuje výskum, ktorý určuje najlepšie odrody sladového nápoja a tvorí hodnotenie, ktoré umožňuje kupujúcim vybrať si a vychutnať si nové značky od známych pivovarov. Pravidelné súťaže, ktorých výsledky sú vyhlasované a medializované, umožňujú všetkým Rusom zistiť, ktoré značky si tento rok zaslúžia pozornosť.

Aké pivné kritériá sa berú do úvahy, keď organizátori súťaží určujú ich víťazov?

Medzi najdôležitejšie ukazovatele, ktoré zdôrazňujú kvalitu nápoja, patria:

  • Penivosť nápoja. Mal by mať dokonale bielu farbu a zostať na stenách pivného pohára;
  • Farba. Bez ohľadu na to, či je pivo svetlé alebo tmavé, musí mať prirodzenú priehľadnosť a brilantnosť;
  • Aróma. Kvalitné pivo sa vyznačuje výraznou vôňou sviežosti a chmeľu, ktorý je použitý v slade;
  • Chuťové vlastnosti. Svetlé pivo má horkastú chmeľovú chuť, tmavé pivo jemne sladkastú.

Zoznam najlepších pív v Rusku pravidelne obsahuje najneočakávanejšie značky a odrody piva. Spotrebiteľský trh sa vďaka tomu výrazne rozširuje a produkty výrobcov, po ktorých predtým nebol veľký dopyt, sa niekedy dostávajú na úroveň predajného lídra.

Víťazi a hodnotenie piva 2016.

O titul najlepšie pivo tento rok bojovali najmä známe značky opojného moku. Fajnšmekri a gurmáni poznamenali, že v priebehu rokov výrobcovia týchto odrôd nielenže neznížili kvalitu výroby, ale v mnohých smeroch zlepšili aromatické a chuťové vlastnosti piva, čo prilákalo ešte viac fanúšikov. Medzi víťazmi, ktorí sa umiestnili v rebríčku piva za rok 2016, boli také značky ako:

  • "Koza";
  • "Athanasius Domashnee";
  • "Baltika č. 6";
  • "Ochakovo";
  • "Zhigulevskoe Special";
  • "Yuzberg";
  • "Baltika č. 3";
  • "Ruský Imperial Stout";
  • "Chlupatý čmeliak";
  • "Athanasius Porter".

Víťazi a hodnotenie piva 2017.

Tohtoročné hodnotenie bolo vytvorené nielen s prihliadnutím na chuťové vlastnosti nápoja, ale aj jeho cenovú kategóriu, ako aj spôsob a dobu skladovania. Poskytnuté údaje sú informácie zozbierané počas prieskumu medzi niektorými ruskými respondentmi, takže zoznam víťazov je názorom väčšiny spotrebiteľov. Na miestach víťazov piva 2017 sa umiestnili tieto značky:

  • Porter od súkromnej pivovarníckej spoločnosti "Afanasy" - 8% alkoholu, 20% hustota.
  • Pivo "Shaggy Bumblebee" od Moskovskej pivovarníckej spoločnosti - 5% alkoholu, 12% hustota.
  • "Ruský cisársky status" od Stamm Beer - 9% alkoholu, 25% extraktu z počiatočnej mladiny.
  • "Baltika 3" od spoločnosti "Baltika" - 4,8% pevnosť, 12% hustota.
  • "Yuzberg Weissbier" od LLC "Suzdal Brewing Company" - 4,9% alkoholu, 13,1% extraktu z pôvodnej mladiny.
  • "Ochakovo" od CJSC MPBK "Ochakovo" - 4,6% alkoholu, 12% hustota.
  • "Tri medvede" od "Heineken" - 5% alkoholu, 11% hustota.
  • "Baltika č. 6" od spoločnosti "Baltika" - 7% alkoholu, 16-17% hustota.
  • "Afanasy Domashnee" z pivovaru Tver "Afanasy" - 4,5% pevnosť, 11% hustota.
  • "Veľkopopovický Kozel" od pivovarníckej spoločnosti EFES RUS - 4% ABV, 9,8% počiatočný mladinový extrakt.

Pivo je považované za jeden z najstarších nápojov. Recept na jeho prípravu má korene v dávnej minulosti. Spočiatku sa vyrábal na báze jačmeňa. V 8. storočí jeho výrobnú receptúru zdokonalili mnísi v kláštoroch pridaním chmeľu ako konzervačnej látky. Táto technológia dosiahla našu dobu a je považovaná za tradičnú. Tak ako kedysi, aj dnes je v horúcom období veľmi žiadané pivo na uhasenie smädu, najmä keď teplota vzduchu vystúpi nad +30 °C.

Ako rozlíšiť prírodné, kvalitné pivo

Dnes sa pivovary odkláňajú od tradičných receptúr pridávaním cukru a iných prísad, aby maximalizovali zisk a popularitu svojich produktov. Týmto spôsobom urýchľujú a znižujú náklady na jeho výrobu a menia ho na pivný nápoj. Prírodné a vysokokvalitné pivo od falošného sa dá rozlíšiť niekoľkými vlastnosťami:

  • pena;
  • farba;
  • vôňa;
  • chuť.

V prvom rade sú hlavnými kritériami na určenie kvality piva jeho pena a farba.

Pena

Pena je „tvárou“ piva a podľa jej vzhľadu a štruktúry môžete okamžite posúdiť prirodzenosť nápoja. Mal by mať hustú textúru bez prelínania vzduchových bublín. Jeho farba by mala byť výlučne biela bez akýchkoľvek odtieňov. Výška by mala byť 4 - 5 cm.Po niekoľkých dúškoch, keď sa pivo v pohári zmenší, by sa mala pena usadiť na jeho stenách. Všetky tieto znaky hovoria o vysokej kvalite prírodného opojného nápoja. Ak je pivná „pena“ tekutá a má červenkastú farbu, potom je takéto pivo veľmi nízkej kvality a pochybného pôvodu.

Poradenstvo. Profesionálni degustátori tvrdia, že do pivného uzáveru sa na nejaký čas zmestí malá minca.

Farba

Pivovary vyrábajú dva druhy piva: tmavé a svetlé, všetko závisí od receptúry. Normy na výrobu svetlých odrôd majú veľmi vysoké požiadavky na ich farbu. Nemal by obsahovať cudzie odtiene, byť priehľadný pre svetlo, okrem toho by mal nápoj stále svietiť. Farebná schéma tejto odrody by v žiadnom prípade nemala obsahovať odtiene červenej, hnedej alebo zelenej a hlavne by pri pohľade na svetle nemal byť žiadny závoj. Pokiaľ ide o tmavé odrody, požiadavky na farbu sú pre ne oveľa nižšie. Hnedá farba je povolená, jej nepriehľadnosť a nedostatok lesku. A taký nápoj bude aj prirodzený.

Vôňa

Pivný buket je dôležitým kritériom, podľa ktorého možno posúdiť kvalitu opojného nápoja. Ľudské receptory zodpovedné za čuch sú citlivejšie ako chuťové receptory. Preto bez ochutnania obsahu pohára môžete zhodnotiť jeho kvalitu. Prírodné pivo, varené podľa tradičnej receptúry a plne dodržujúce technológiu prípravy, musí vo svojej vôni harmonicky spájať všetky zložky. Ak chcete plne vnímať arómu, musíte sa 3-4 krát zhlboka nadýchnuť cez nosohltan a vydýchnuť ústami. Pivný buket by mal obsahovať tieto pachové charakteristiky:

  • chmeľová aróma;
  • nízka chmeľová aróma;
  • čistota;
  • čerstvosť.

Pozor! Prítomnosť kyslého alebo hnilého zápachu v kytici naznačuje jej skazenosť alebo nie prirodzenosť.

Ochutnajte

Človek dokáže rozlíšiť štyri skupiny chutí: sladkú, horkú, kyslú a slanú. Moderné receptúry sa neustále menia, aby sa dosiahli nové chuťové vnemy. V dnes vyrábanom pive možno nájsť všetky štyri chuťové kritériá. Preto pri degustácii musíte cítiť nielen plynulý prechod z jednej chuťovej skupiny do druhej, ale aj „textúru“ piva, ktorá môže byť viskózna, olejová. To všetko človek cíti svojimi lícami, oblohou a perami. Na určovaní chuti sa teda podieľa nielen jeden jazyk, ale celá ústna dutina. A vďaka práci všetkých receptorov v ústach vieme vyhodnotiť aj pachuť obsahu pohára.

Bledé odrody zvyknú mať v porovnaní s ostatnými ingredienciami v recepte najvýraznejšiu chmeľovú horkosť, ktorá by sa mala rýchlo rozplynúť. V týchto odrodách nie je prakticky žiadna pachuť. Dochuť vysoko kvalitného prírodného piva by mala mať tóny, ktoré možno opísať ako:


Tmavé pivo by naopak nemalo vo svojom bukete obsahovať chmeľovú horkosť, ale zanechať dobre nasýtenú sladkastú dochuť. A to je dôvod, prečo sa cíti „hustý“ a viskózny pre pocity. Chuť sladu je charakteristickým znakom dochuti tohto piva. Dá sa opísať ako:

  • slad;
  • prázdny;
  • sladký;
  • mierne.

Pozor! O kvalite nápoja svedčí aj prítomnosť inej príchute v dochuti. Prítomnosť horkosti po dlhú dobu naznačuje veľmi nízku kvalitu nápoja. Je to spôsobené porušením technológie a pridaním komponentov nízkej kvality alebo chemického pôvodu.

Aké je najlepšie pivo v Rusku

Každý má rád ten či onen druh piva. Niekto uprednostňuje svetlé druhy, iný tmavé, niekto má rád výlučne „živé“ pivo varené v malých súkromných pivovaroch, iný má rád známe fľaškové značky. Preto je dosť ťažké odpovedať na otázku, ktoré pivo je v Rusku najlepšie, pretože každá odroda má svojich fanúšikov aj horlivých odporcov. Ale podľa výsledkov testovacieho nákupu 2016 - 2017, podľa recenzií milovníkov piva a odborníkov, môžete urobiť 10 najlepších hodnotení piva:

  1. "Athanasius" Porter;
  2. "Chlupatý čmeliak";
  3. "Ruský cisársky štatút";
  4. "Baltika č. 3";
  5. "Yuzberg";
  6. "Špeciálne";
  7. "Ochakov";
  8. "Baltika č. 6";
  9. "Athanasius Domashnee";
  10. Kozel.

Poradenstvo. V prvom rade si pred kúpou nevyskúšaného piva treba dať pozor na jeho farbu a priehľadnosť, naštudovať si zloženie. Nemal by obsahovať sladové náhrady, alkohol a iné zložky, ktoré nie sú zahrnuté v receptúre. Dlhá trvanlivosť naznačuje pridanie konzervačných látok.

Keď sa naučíte určovať kvalitu piva podľa hlavných kritérií: farba, vôňa, chuť a pivná pena, môžete ľahko nájsť a vychutnať si chuť skutočne prírodného a kvalitného produktu. Tiež stojí za to venovať pozornosť recenziám milovníkov piva rôznych odrôd. Môžete tak objaviť novú odrodu svojho obľúbeného nápoja.

Ako skontrolovať kvalitu piva - video

Pivo je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Dokonale uhasí smäd v horúcom počasí a umožní vám pocítiť nával tepla počas chladného obdobia. Tento nápoj je prítomný na stretnutiach priateľov, berú si ho so sebou na pikniky. Je ťažké si predstaviť akúkoľvek zábavnú akciu bez piva. Odborníci preto každoročne vyhlasujú zoznam najchutnejších pív. Hodnotenie tohto nápoja je založené nielen na názore profesionálnych degustátorov. Zohľadňujú sa aj recenzie fanúšikov tohto nápoja.

Westvleteren XII - najchutnejšie pivo na svete

Westvleteren XII bol uznaný ako najchutnejšie pivo roku 2016. Vyrába sa v Belgicku v rovnomennom kláštore svätého Sixta. Značka tohto piva je medzi spotrebiteľmi dlhodobo veľmi žiadaná, no odroda Westvleteren XII prekonala všetky očakávania. Nápoj zaujme svojou jedinečnou chuťou, v ktorej môžete cítiť:

  • príjemný horký džem;
  • karamel;
  • čokoláda;
  • úžasná dochuť.

Pivo Westvleteren XII si môžete kúpiť iba v opátstve alebo ho vyskúšať v miestnej reštaurácii. Ale aj keď sa dostanete do kláštora, nie je vždy možné kúpiť si nápoj. Vyrába sa v obmedzenom množstve, čo neuspokojuje obrovský dopyt. Jeden zákazník si môže kúpiť len určitý počet fliaš nápoja. V blízkosti miesta, kde sa predáva pivo, sa často vyskytujú päste. Mnísi sa nechystajú rozširovať výrobu. Hovorí sa, že pivo vyrábajú preto, aby žili, nie žijú, aby vyrábali pivo.

Druhé miesto v rebríčku najchutnejšieho piva obsadila belgická odroda Cuvée Armand & Gaston. Vyrába ho spoločnosť 3 Fonteinen sídliaca v meste Bersel neďaleko Bruselu. Lahodná vôňa nápoja je nápadná, v ktorej zaznievajú tieto tóny:

  • biele hrozno;
  • drevo;
  • citrón;
  • zelené jablko.

Pivo Cuvée Armand & Gaston má nádhernú plnú chuť, príjemný teplý medový odtieň, bohatú bielu penu, vysokú sýtenosť. Výrobca upozorňuje, že pri otváraní fľaše s nápojom si treba dávať pozor, aby ste sa neporanili o letiaci korok.

Na tretej pozícii sa umiestnila americká odroda Dark Lord Imperial Stout. Vyrobené v Three Floyds Brewing v Hammonde, Indiana. Tento nápoj si môžete vychutnať len v určitých časoch, keďže sa vyrába len raz ročne. Pri výrobe nápoja sa používajú tieto zložky:

  • pražený slad;
  • káva;
  • vanilka;
  • tmavý indický cukor.

Vďaka tomu má Dark Lord Imperial Stout veľmi príjemnú chuť, ktorá dokonale spája sladkosť a horkosť čokolády. Nápoj má príjemnú sýtu fialovo-čiernu farbu.

Náš zoznam by nebolo možné doplniť bez amerického Pliny mladšieho vyrábaného spoločnosťou Russian River Company so sídlom v Santa Rosa v Kalifornii. Nápoj si konzumenti zamilovali vďaka svojej bohatej chuti a príjemnej vôni, v ktorej sa prelínajú jemné tóny tropického ovocia a jemná vôňa borovicovej živice. Pivo má tmavozlatú farbu s bielou perzistentnou penou. Hoci je alkohol v pive prítomný, v jeho jemnej chuti ho takmer necítiť.

Lambic d'Aunis

Piate miesto patrí ďalšej belgickej odrode Lambic d'Aunis. Nápoj sa vyrába v pivovare Cantillon v Bruseli. Prvýkrát bol verejnosti predstavený v roku 2010 ako skúšobná dávka. Pri výrobe piva sa používa hrozno pestované na plantážach vo Francúzsku. Milovníkom piva sa nápoj natoľko zapáčil, že sa podľa tohto receptu začal vyrábať stále. Toto pivo má červeno-ružový odtieň, nízku karbonizáciu a veľmi nepení. Má príjemnú ovocnú vôňu a bohatú kyslastú chuť.

Lambic d'Aunis

Toto pivo, ktoré vyrába švajčiarska spoločnosť Närke Kulturbryggeri v grófstve Örebro, je na našom zozname číslo šesť. Tento lahodný nápoj má tmavý, takmer čierny odtieň a bohatú hnedú penu. Milovníci piva si ho obľúbili vďaka veľmi príjemnej bohatej chuti, v ktorej je cítiť prítomnosť čokolády a sušeného ovocia. Nápoj má mimoriadne príjemnú bohatú arómu, ktorá rozoznáva ľahké tóny dubu, bourbonu, malín a medu.

Närke Kaggen Stormaktšportér Börb'n å Hallon

Na siedmom mieste sa umiestnila americká odroda Song of Jo. Vyrába sa v pivovare Hill Farmstead v Greensboro Bend, Vermont. Svetlé pivo sa stalo obľúbeným medzi znalcami tohto nápoja vďaka svojej lahodnej chuti, v ktorej je cítiť prítomnosť chleba, sušienok a trávového chmeľu. Má žltý odtieň a malú bielu penu. Vo vôni má príjemné ovocné tóny.

Ranná radosť

Veľmi chutné je ďalšie americké pivo, Mornin “Delight”, varené v pivovare Toppling Goliath v Decorah, Iowa. Nápoj má príjemný tmavý, takmer čierny odtieň a stabilnú stredne béžovú penu. V jeho horkosladkej chuti je cítiť prítomnosť čokolády a silnej kávy, javorového sirupu a vanilky. Pivo má veľmi príjemnú bohatú vôňu.

Ranná radosť

Deviate miesto v rebríčku obsadil anglický nápoj DIPA V3, ktorý sa vyrába v pivovare Cloudwater v Manchestri. Má zakalený zlatý odtieň a veľmi príjemnú chuť, v ktorej je na prvý pohľad cítiť sladkosť citrusov, ktorú vystrieda jemná horkosť kôry. Vôňa obsahuje vlhkosť, ktorá nápoj vôbec nepokazí, ako aj jemné a sladké tóny mandarínky.

V Rusku je Khamovniki "Munichskoye", ktorý sa vyrába v pivovare v Moskve, uznávaný ako najchutnejšie pivo. Nápoj má jednoducho lahodnú chuť, v ktorej je cítiť prítomnosť karamelu, mandlí a jemnú horkosť chmeľu. Stredne sýtené pivo s jasným jantárovým odtieňom a krémovou hlavou. Vôňa nápoja je veľmi príjemná, v ktorej možno rozlíšiť osviežujúce kvetinové a karamelové tóny.

Video

Pivo je už dlho považované za jeden z najobľúbenejších nápojov mužov. V dôsledku toho sa rozsah prezentovaných produktov výrazne zvýšil a je čoraz ťažšie určiť najlepšie pivo v Rusku. Problém výberu vzniká nielen pri výrobkoch vyrobených v Rusku, ale aj pri výrobkoch dovážaných z iných krajín.

Pred priradením titulu najlepšieho piva určitej značke sa musíte oboznámiť so základnými pravidlami pre výber kvalitného nápoja:

  1. Je lepšie kúpiť si čapovaný nápoj, pretože existuje väčšia šanca, že výrobky boli skladované v súlade so všetkými požiadavkami. Takýto alkohol sa vo väčšine prípadov skladuje v sudoch, ktoré sú vyrobené z pochrómovanej ocele, ktorá nie je náchylná na koróziu. Zachránia pivo pred negatívnymi účinkami slnečných lúčov, ako aj cudzích pachov.
  2. Oveľa väčší úžitok prinesie kúpa „živého“ piva. Toto je názov čerstvého nefiltrovaného nápoja, ktorý obsahuje veľké množstvo pre telo užitočných mikroelementov (vápnik, železo, mangán, draslík) a pivovarské kvasnice, ktoré majú terapeutické vlastnosti a obsahujú všetky vitamíny skupiny B. Ale výberom tohto typu pivo, majte na pamäti, že trvanlivosť je len niekoľko dní.

Ak sa chystáte na výlet, najlepšou možnosťou by bolo kúpiť fľaškové alebo plechovkové pivo, tu musíte venovať pozornosť niekoľkým bodom:

  1. Pri výbere nápoja sa rozhodnite pre taký, ktorý má kratšiu trvanlivosť, pravdepodobne obsahuje menej rôznych konzervačných látok. Je potrebné poznamenať, že na skladovanie prezentovaného nápoja vo fľašiach sa k nemu pridáva konzervačná látka, ako je kyselina askorbová, čo zvyšuje trvanlivosť produktu.
  2. Dávajte pozor na dátum úniku, je vhodné vybrať si najbližší. Nedávno rozliaty alkohol bol s najväčšou pravdepodobnosťou menej ovplyvnený negatívnymi faktormi. Prezentovaný nápoj je silne ovplyvnený skladovacími vlastnosťami (teplotné podmienky, slnečné žiarenie), s ktorými sa v Rusku zaobchádza dosť nezodpovedne.
  3. Aby ste si kúpili dobrý fľaškový alkohol, odporúčame ho vziať z chladničky - pivo má rád chlad. Dokonca aj dovezený alkohol, ktorý je vystavený, sa môže v čo najkratšom čase znehodnotiť.
  4. Pri výbere medzi nápojom v plechovke a sklenenej fľaši je lepšie rozhodnúť sa pre druhú, pretože nie je schopná absorbovať rôzne arómy, čím dodáva pivu nepríjemnú pachuť. A mali by ste okamžite odmietnuť nákup opojného nápoja v plastových fľašiach, pretože tento materiál prepúšťa kyslík a alkohol sa stáva nevhodným na konzumáciu.
  5. Pivo sa odporúča kupovať v tmavých alebo zelených fľašiach, keďže cez ne oveľa menej prepúšťajú slnečné lúče. Ešte užitočnejšie by sa dali považovať produkty v hliníkovej plechovke, ak by nemali kovovú pachuť.
  6. Bez ohľadu na to, akú značku piva si vyberiete, mali by ste zvoliť fľaše umiestnené v zadnej časti vitríny, pretože sú menej vystavené slnku a sú pravdepodobne čerstvejšie.

Hodnotenie ruského piva

  • Pilzenskoye - vyrábané v Moskve.
  • Viedeň - vyrába sa v pivovare v Moskve.
  • Pláž - vyrába sa v Anape.
  • Lagernoye - výrobca "Bogerhof", množstvo alkoholu - 4,7%.
  • Samara - vyrába spoločnosť "Zhigulevskoe Pivo", množstvo alkoholu - 4,5%.

Ak prejdeme do TOP-5 najlepších tmavých pív, môžeme rozlíšiť nasledujúcich výrobcov:

  1. Raž - vyrábaná na území Anapa, organizáciou Bogerhof, pevnosť - 5,2%.
  2. Bannoe vyrába Bogerhof, podiel alkoholu je 5,5 %.
  3. Afanasy Porter - vyrába sa v meste Tver, závodom Afanasy, 8%.
  4. Velkopopovská koza - od 3,2 do 4%.
  5. Baltika č.6 - vyrába výrobca Baltika, 7%.

  • AF Brew - vyrába sa v Petrohrade.
  • Bottle Share je moskovský opojný nápoj.
  • Salden`s Brewery je opojný nápoj vyrábaný v Tule.
  • Čeľuste - vyrábané na území regiónu Sverdlovsk, konkrétne v meste Zarechye.
  • Green Street Brewery je nápoj vyrábaný v Moskve.

Pokiaľ ide o najobľúbenejšie a najkvalitnejšie remeselné pivo v Rusku, môžeme si všimnúť nasledujúci obrázok:

  • Bakunin - vyrába sa v Petrohrade.
  • Brickstone - vyrábané v Moskve.
  • 1 tona - vyrába sa v meste Žukovskij, ktoré sa nachádza v regióne Moskva.
  • Petr Petrovich je nápoj vyrábaný v Tule.
  • La Beerint - alkohol vyrábaný v meste Obninsk, región Kaluga.

Zoznam najlepších pív v Českej republike

Česká republika je uznávaná ako rodisko mnohých druhov pomerne chutného piva. Predstavitelia tejto krajiny si výrobu opojného nápoja mimoriadne vážia a tajomstvá výroby kvalitného piva odovzdávajú svojim deťom už od útleho veku.

Neexistuje presné hodnotenie kvality českého piva, pretože každý fanúšik tohto nápoja má svoje vlastné preferencie. Po analýze frekvencie používania rôznych značiek tejto krajiny však môžeme rozlíšiť nasledujúce hodnotenie:

  1. Velkopopovický Kozel - vyrába sa na území obce Velké Popovice;
  2. Staropramen - Pražský nápoj vyrábaný v Prahe je celosvetovo známy svojou nezvyčajnou receptúrou a relatívne nízkou cenou.
  3. Bernard - vyrába sa v meste Humpolec.
  4. Budějovický Budvar.
  5. Pilsner Urquell.

Najlepší opojný nápoj v Nemecku

Nemecko je krajinou, ktorá je považovaná za rodisko opojného nápoja, o čom svedčí každoročný „Deň piva“. Obyvatelia tejto krajiny zaobchádzajú s prezentovaným alkoholickým nápojom so zvláštnou úctou, takže každý Nemec dokáže rozlíšiť, v ktorej časti krajiny sa tento alebo ten nápoj pripravuje.

Druhy nemeckého piva a miesta ich výroby nájdete v tabuľke nižšie.
Lacné a kvalitné nemecké pivo:

Druhy pív ako ležiak a stout sú obzvlášť obľúbené v Nemecku a veľmi obľúbené sú aj v Belgicku.

Vlastnosti správneho pitia piva

Bez ohľadu na to, či je vaše pivo silné alebo nealkoholické, lacné alebo drahé, musíte ho vedieť správne piť, a preto musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

  1. Nápoj by sa mal konzumovať pri odporúčanej teplote. Pre hlavnú časť odrôd piva sú optimálne teplotné podmienky + 6-6,5 C. Najlepšie je však dodržiavať teplotu uvedenú výrobcom na etikete.
  2. Pivovarníci vám môžu odporučiť, aby ste pivo nevystavovali extrémnym teplotným zmenám. Vysvetľuje to skutočnosť, že opojný nápoj sa rýchlo vyzráža a jeho chuťové a aromatické vlastnosti jednoducho zmiznú.
  3. Pivo (najmä lacné produkty alebo kocovinu, ak si to prajete) by ste nemali pretrepávať, pretože sa v krátkom čase oxiduje kyslíkom. A ako viete, oxidovaný opojný nápoj získava zakalenú farbu a špecifickú chuť.
  4. Či už pijete filtrované alebo nefiltrované pivo, najlepšie je použiť sklo, porcelán alebo keramiku. Je to spôsobené tým, že ak pijete nápoj z plechovky, vyvoláva to aj jeho nechcené pretrepávanie a miešanie. Preto vytvárajú špeciálne poháre na pivo, a ak sa tiež opláchnu pod vodou a potom do nich bez utierania nalejú pivo, bude mäkšie naplnené.
  5. Opojný nápoj by sa mal nalievať pozdĺž okraja pohára. Ako viete, nikto nemá rád, keď sa namiesto chutného a smäd uhasiaceho nápoja naleje pol pohára peny, takže aby ste predišli takýmto situáciám, musíte pohár držať pod uhlom 45 stupňov a vo vzdialenosti asi 2 centimetrov od fľaše a potom ju pomaly naplňte okrajom.

Aby prezentovaný nápoj priniesol potešenie, odporúča sa ho piť v spoločnosti priateľov s vyprážaným mäsom, a čo je najdôležitejšie, v správnom pohári.

Medzi obľúbené poháre na pitie opojných nápojov patria:

  • Pšeničné – má tvar kužeľa a zúžený vrch, ideálne pre pšeničné pivá;
  • Pilsner - má tvar kužeľa a rovný vrch, ideálny pre ležiaky;
  • Pinta je skvelá na pitie ležiakov a pív.

Ale aj keď nemáte špeciálny pohár, prezentovaný nápoj si môžete vždy vychutnať, hlavné je vybrať si naozaj kvalitný.

Pamätajte, že ak nemáte dostatok peňazí na drahé pivo, vždy si môžete vybrať vysokokvalitnú možnosť rozpočtu, a to ako z ruského alkoholu, tak aj z dovážaných produktov.

Roskachestvo vyjadrilo značky najchutnejšieho piva prezentovaného na pultoch ruských obchodov. Celkovo bolo podľa webovej stránky agentúry vyšetrované pivo 40 známych značiek.

Väčšina testovaných vzoriek bola vyrobená v Rusku: 12 - v Moskve a Moskovskej oblasti, 6 - v Petrohrade, 6 ďalších - v Jaroslavskej oblasti, 4 - v regióne Kaluga, 3 - v regióne Tula, po 2 - v regiónoch Nižný Novgorod a Samara, ako aj v Tatarstane a ešte jedna vzorka - v regióne Ivanovo a Bashkiria. Maloobchodná cena piva zakúpeného v rámci štúdie sa pohybuje od 67 do 260 rubľov za liter. V rámci prvej fázy testu, načasovanej na Majstrovstvá sveta 2018, odborníci vykonali štúdiu piva podľa dvoch kritérií: chuťových vlastností a množstva sladu.

Hodnotenie podľa chuti

Počas degustácie ani jedno pivo nezískalo od odborníkov maximálne hodnotenie – 5,5 bodu. Stále je však víťaz, a tým je pivo Amstel so skóre 5,167 bodu. Ďalej v hodnotení „lahodné“ sú pivo Khalzan s hodnotením 5,117 bodu a Bud, ktorý získal 5,1 bodu. V top 11 z hľadiska organoleptických vlastností sa umiestnili aj nápoje od značiek ako Heineken, Stella Artois, Three Bears, Efes, Krušovice, Faxe a Bavaria.

Najmenej bodov v tejto kategórii udelili odborníci značkám piva Okskoje, Gorkovskoje, Žigulevskoje, Baltika a Sverdlovskoje.

Preteky opustili vzorky troch značiek: experti ich nevyskúšali pre nedodržanie noriem odolnosti peny – pivná pena nevydržala na povrchu nápojov deklarované tri minúty. Ide o pivo "Sibirskaya Korona", "Arsenalnoye" a "Samara".

Hodnotenie podľa množstva sladu

Kvalitné pivo by malo obsahovať minimálne 80 % sladu, ďalších 20 % môžu predstavovať nesladové produkty, teda nenaklíčené zrná jačmeňa a iných obilnín. Odborníci tvrdia, že ak výrobca použil viac ako 20 % takýchto ingrediencií, ušetril na surovinách a konečný produkt by sa v tomto prípade nemal volať pivo.

Najväčšie množstvo sladu sa teda našlo v pivách značiek Ochota, Ochakovo, Lowenbrau, Krusovice Imperial, Khamovniki, Zhiguli Barnoe, Bud, Amstel, Carlsberg a Sibirskaya Korona, ktoré neboli povolené na ochutnávku.

No v piatich vzorkách bola prekročená limitná koncentrácia dusíka – to znamená, že výrobca použil slad nie najlepšej kvality. Takéto porušenie bolo odhalené na základe výsledkov laboratórnej štúdie pív Okskoe, Gorkovskoye, Arsenalnoye, Samara a Sverdlovskoye.

Zároveň v Roskachestvo poznamenávajú, že ani tie najlacnejšie vzorky neobsahovali neprijateľné prísady, neboli vyrobené z „práškov“, čo znamená, že to neboli syntetické produkty alebo jednoducho náhrada.