Aké je najlepšie pivo v Rusku? Hodnotenie značiek piva. Aké je najlepšie pivo v Rusku? Najlepšie pivo v Rusku: hodnotenie Najlepšie hodnotenie piva
č. 50 Papája žito
Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Španielsko
Alkohol: 9%
Toto tmavozlaté pivo je skutočnou explóziou ovocia, chmeľu a raže. Sladový s tónmi tropického ovocia a karamelu, je intenzívny a mimoriadne piteľný. Nómada Papaya Rye bola zaradená do Top 100 a Top 10 Imperial IPA podľa RateBeer.
č. 49 Viaemilia
Birrifico del Ducato, Parma, Taliansko
Alkohol: 5%
Je stálicou a neustále získava medaily na súťažiach World Beer Cup a European Beer Star. Birrifico del Ducato bol talianskym pivovarom roka 2010 a 2011 a získal množstvo ďalších ocenení. Toto sladové pivo s bylinnými, kvetinovými a medovými tónmi sa dobre spája s prosciuttom, ďalšou stálicou regiónu.
UnaBirraAlGiorno
č. 48 Brio
Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavík, Island
Alkohol: 4,5 %
Od pivovaru pomenovaného po skaldovi Egilovi Skallagrimssonovi môžete očakávať niečo výnimočné. Brio obsahuje tóny trávnatého a korenistého chmeľu a sladu podobného crackeru. Toto pivo varené z islandskej horskej vody prinieslo domov medaily World Beer Cup a World Beer Awards.
č. 47 Galaxy IPA
Other Half Brewing, Brooklyn
Alkohol: 6,5%
Zahmlená broskyňa, živicová, bylinná, no prekvapivo kvetinová s nádychom tropického ovocia. Other Half je vychádzajúcou hviezdou v remeselnej nebi a táto IPA je považovaná za jednu z najlepších v New Yorku.
č. 46 Nogne Ø Porter
Nøgne Ø, Grimstad, Nórsko
Alkohol: 7%
Vynikajúci porter s plným telom varený v Nórsku je čierny s príchuťou tmavej čokolády a espressa, po ktorom nasleduje karamel. Toto je víťaz bronzovej medaily v kategórii Barcelona Beer Challenge Export Stout za rok 2016.
Č. 45 Muž Medveď Prasa
Voodoo Brewing Co., Meadville, Pennsylvania
Alkohol: 14,1 %
Toto silné pivo s javorovým sirupom a miestnym medom dozrieva v sudoch po bourbone. Je silná, čierno čierna a veľmi komplexná, s výraznou a dlhou dochuťou. Je to jedno z top pív na svete podľa Beer Advocate 2016.
č. 44 Black Eyed King Imp Vietnamese Coffee Edition
BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Škótsko
Alkohol: 12,7 %
Zahrnuté do svetového rebríčka 100 najlepších podľa RateBeer. Toto je najsilnejšie konzervované pivo na svete – čierne, intenzívne, s výraznou arómou kávy a kakaa.
č. 43 Breakside IPA
Breakside Brewery, Portland, Oregon
Alkohol: 6,4 %
Ide o lahodnú, chmeľovú IPA s tónmi grapefruitu, ihličia, živice a mandarínok. Obsahuje štyri odrody chmeľu plus suché chmelenie. Breakside IPA získal zlatú medailu v kategórii American IPA na Best of Craft Beer Awards 2016.
č. 42 Dvere Lambo
Grimm Artisanal Ales, Brooklyn
Alkohol: 8%
Grimm to nazýva „čisté chmeľové cukríky“. Táto dvojitá IPA s chmeľom Citra, El Dorado a Simcoe sa umiestnila na prvom mieste zo 115 dvojitých IPA v slepej ochutnávke časopisu Paste. Grimm je jedným z priekopníkov zmluvného pivovarníctva.
č. 41 Samiec Alfa
Browar Artezan, Blonie, Poľsko
Alkohol: 11%
Tento zázrak zrejúci v sude je jedným z 50 najlepších imperiálnych stoutov RateBeer. Má sladkú vôňu, nízku horkosť, výrazné tóny vanilky a karamelu a krémové telo.
Chmielokracja.pl
č.40 sv. Feuillien Triple
Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Reux, Belgicko
Alkohol: 8,5 %
Svetlojantárová farba s výraznou sladovosťou. Sekundárna fermentácia vo fľaši dáva rozpoznateľnú arómu vytvorenú kvasinkami, v dôsledku dlhého zrenia sa získa dlhá dochuť. Zlatý medailista na Barcelona Beer Challenge 2016 v kategórii Belgian Triple.
No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Lervig Aktiebryggeri, Kodaň, Dánsko
Alkohol: 10,9 %
Tento top 50 imperial stout sa varí z jednej z najdrahších káv na svete – áno, z tej, ktorá prešla tráviacim traktom cibetky, veľmi vyberavého juhoázijského cicavca, ktorý konzumuje len tie najkvalitnejšie a najčerstvejšie kávové bobule. Ide o pomerne vzácnu odrodu kávy so silnou arómou. Dodáva pivu intenzívny dymový profil s tónmi opečeného chleba a praženej vanilky.
č. 38 Avec Les Bons Voeux
Brasserie Dupont, Tourpe-Leuze, Belgicko
Alkohol: 9,5%
Svetlé vrchne kvasené pivo medenej farby so svetlým telom, suché a kyslé. Toto lahodné belgické farmárske pivo sa radí medzi najlepšie svetové opátske tripely. Ideálne je piť pri pivničnej teplote, prípadne vychladené ako aperitív.
č. 37 Július
Tree House Brewing Company, Monson, Massachusetts
Alkohol: 6,8 %
Ide o odstrašujúco pitnú IPA s tónmi manga a sladkých citrusov a zaoblenou horkosťou. Beerishealthy.com to nazýva „Najlepšia IPA na svete“.
č. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier
Braueri Heller, Bamberg, Nemecko
Alkohol: 5,5 %
Toto nefiltrované pivo s červenohnedým telom a veľkou bielou hlavou má rozpoznateľnú vôňu údeného mäsa, vyváženú škoricovým toastom a karamelovou príchuťou. Fastenbier znamená „pivo na pôst“ a toto pivo sa predáva len počas pôstu – od Popolcovej stredy do Veľkej noci.
č. 35 Orval
Brasserie d "Orval, Florentville, Villers-devant-Orval, Belgicko
Alkohol: 6,2 %
Pomarančovo-medené pivo s obrovskou bielou hlavou a vôňou kvasníc, citrónov a ľahkou, nedominujúcou vôňou. Kvetinové, citrusové a komplexné suché pivo so stredným telom. Navyše je to jediné pivo, ktoré pre širokú verejnosť vyrába trapistický pivovar Orval.
č.34 Double Barrel Jesus
Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn
Alkohol: 12%
Zaradené medzi 100 najlepších odrôd na svete podľa RateBeer. Ide o matný čierny stout s tónmi bourbonu a vanilky a telom pripomínajúcim karamel.
č. 33 Kačica Kačacia hus
The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornia
Alkohol: 7%
S kyslou chuťou a vôňou, tónmi citrusov, povzbudzujúcim kyslým záverom a nádychom sladkosti pre rovnováhu je toto pivo jedným z najpredávanejších pív pivovaru od svojho uvedenia na trh v roku 2009. Je veľmi ťažké ho zohnať, keďže sa varí len raz za tri roky a v obmedzenom množstve.
Nepite pivo
č. 32 Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel, Beersel, Belgicko
Alkohol: 6%
Klasické belgické pivo, zakalené, medovej farby, vínové s citrónovou kyslosťou, nádychom korenia, drobnými bublinkami a silnou oxidáciou uhličitou. Je považované za šumivé víno pivného sveta a získalo titul najlepšie kyslé pivo na World Beer Awards 2016.
Dokonale šťastný muž
č. 31 Kormoran Imperium Prunum
Browar Kormoran, Olsztyn, Poľsko
Alkohol: 11 percent
Jeden zo 100 najlepších podľa RateBeer a najlepší baltský vrátnik na svete. Výbušné tóny sušených sliviek, údeného ovocia, čokolády a sladu.
č. 30 Zombie Dust
Alkohol: 6,2 %
Toto silné svetlé pivo sa oplatí kúpiť už len kvôli etikete. Koho však láka nezvyčajný vzor, toho očarí samotné pivo. Silná vôňa borovice a citrusových plodov, tóny grapefruitu a medu na podnebí. Zaradený medzi 50 najlepších podľa Men's Fitness a thefiftybest.com.
Koktejlový nadšenec
Č. 29 Peche Mortel
Brasserie Dieu du Ciel!, Quebec, Kanada
Alkohol: 6,5%
Káva sa pridáva počas procesu varenia, výsledkom čoho je intenzívny, hustý cisársky stout s vôňou pražených kávových zŕn a jemne kyslým záverom. Časopisom Craft Beer & Brewing bol označený za jeden z najlepších imperiálnych stoutov.
Č. 28 Two Hearted Ale
Bell's Brewery, Galesburg, Michigan
Alkohol: 7%
Pomenovaný podľa rieky Two Harted v Michigane. Je to povznášajúca IPA s výbušnými tónmi borovice a citrusov. Podľa autorov Beer Advocate ide o jedno z pív, ktoré prežijú svoju dobu.
č.27 Tma
Surly Brewing Company, Minneapolis
Alkohol: 9,6 %
Ide o komplexný, ťažký ruský imperial stout s vôňou tmavej čokolády, ovocia a karamelu, miernym sýtením a netradičným aromatickým chmeľom. Na Untappd má okolo 10 tisíc takmer dokonalých recenzií.
#26 Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Belgicko
Alkohol: 6%
Tento gueuze z vintage série sa predáva iba v Belgicku. Do predaja sa uvoľňuje po niekoľkých rokoch skladovania v pivniciach Drie Fonteinen – na rozdiel od bežného Oude Geuze, ktorý zreje šesť mesiacov. Ktorý gueuze sa stane ročníkom, závisí od rozhodnutia sládka – ten hodnotí jeho chuť a potenciál zrenia. Oude Geuze Vintage je uvedené na 18. mieste v zozname 250 skvelých pív spoločnosti Beer Advocate na základe viac ako 10-ročných recenzií.
č. 25 Večera
Maine Beer Company, Freeport, Maine
Alkohol: 8,2 %
Dvojité suché chmelenie s viac ako 6 librami chmeľu na sud (230 gramov na dekaliter), táto zahmlená zlatá dvojitá IPA má suchý, osviežujúci charakter. Časopis Craft Beer & Brewing ho hodnotí 100 bodmi.
pivné štebotanie
č.24 Hopslam
Bell's Brewery, Galesburg, Michigan
Alkohol: 10%
Možno, že táto dvojitá IPA s chmeľom Northwest nie je niečo, o čom budete domov ako pohľadnice. Fanúšikovia tohto piva však obvolávajú všetky pivárne v meste a sotva počujú fámu, že majú pár balení. Každý dúšok je naplnený medovými tónmi a komplexný chmeľový vzor vytvára voňavé, citrusové, horké, ale osviežujúce pivo.
č. 23 Prosba
Alkohol: 7%
Toto hnedé pivo zreje 12 mesiacov s pridaním višní v sudoch od Pinot Noir od vinárov zo Sonoma Valley. Výsledkom je svetlé, kyslé, ovocné a jemne aromatické pivo s výrazným charakterom sudového vína.
Dokonale šťastný muž
č. 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Nemecko
Alkohol: 5,4 %
Hefeweizen v tradičnom štýle - so zemitou-lesnou vôňou, dobre vyvážené, ovocné a suché. Víťaz zlatej medaily World Beer Cup v kategórii Juhonemecký štýl Hefeweizen.
č. 21 Priepasť
Deschutes Brewery, Bend, Oregon
Alkohol: 11,1 %
Tóny sladkého drievka vo vôni dodávajú čerešňovú kôru a vanilku a zrenie v dubových sudoch. Ide o víťaza World Beer Awards 2016 v kategórii „Best Imperial Stout“.
No. 20 Speedway Stout - Bourbon Barrel Age
AleSmith Brewing Company, San Diego, Kalifornia
Alkohol: 12%
Matná čierna s hnedastou penou. Vôňa čokolády a sladkého drievka spojená s dymovou chuťou praženej kávy. Krémové a sladké, toto pivo je skvelé na dozrievanie. Od časopisu Craft Beer & Brewing získalo 100 bodov.
č. 19 La Fin du Monde
Unibroue, Quebec, Kanada
Alkohol: 9%
Hmlisté, kvasnicové, kvetinové trojité zlaté pivo so stredným telom a bohatou chuťou. Pivovari Unibroue hovoria, že toto pivo bolo uvarené na počesť statočných európskych objaviteľov, ktorí verili, že sa dostali na koniec sveta objavením Severnej Ameriky – Nového sveta. World's End získalo viac ocenení ako ktorékoľvek iné kanadské pivo.
č. 18 Dark Lord Russian Imperial Stout
Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana
Alkohol: 15%
Hutné a karamelové s tónmi čokolády a kávy vo vôni, sušeného ovocia a hnedého cukru na podnebí. Kúpiť si ho môžete len v pivovare jeden deň v roku - Deň temného pána (v roku 2017 sa konal 13. mája).
365 pív
č. 17 Parabola
Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia
Alkohol: 13,1 %
Ide o imperial stout, ktorý sa označuje ako jemné víno. Nebuďte prekvapení, keď niekoho počujete spomenúť tóny tabaku a dubu alebo čiernej kávy a vanilky. Toto je skutočne komplexný ruský imperiálny stout, sladký a horký zároveň a neuveriteľne ťažko dostupný. Zreje v sudoch po bourbone (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig a iné) a následne sa mieša.
č. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Nemecko
Alkohol: 12%
Legenda hovorí, že jednu zimu sudy Aventinusu pri prevoze zamrzli. Pivári ochutnali zvyšnú nezmrazenú tekutinu a žasli. A môžete pochopiť prečo. Ide o legendárne pivo s banánovou vôňou a príchuťou sušeného ovocia, kakaa a klinčekov.
č. 15 Mornin' Delight
Alkohol: 12%
So silnou arómou espressa a hustým, bohatým telom je tento imperial stout na treťom mieste v rebríčku 50 najlepších pív RateBeer na svete. Zakladateľ Beer Advocate Jason Elström si myslí, že Topping Goliath zostane obľúbencom aj v nadchádzajúcich rokoch.
Č. 14 Hunahpu's Imperial Stout - Double Barrel Age
Cigar City Brewing, Tampa, Florida
Alkohol: 11%
Vstupenky na Hunahpu's Day (200 – 400 USD) sa predávajú každý december. Tento festival sa koná v marci a fanúšikovia môžu ako prví vyskúšať novú inkarnáciu svojho dlhoročného obľúbenca. Vstupenky zahŕňajú 4 – 12 fliaš tohto pikantného, plného imperial stout, ktorý do polovice zreje v sudoch od rumu a jablkovej brandy.
č.13 Plínius starší
Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia
Alkohol: 8%
Staroveký rímsky erudovaný spisovateľ a filozof Plínius Starší nazval chmeľ Lupus salictarius – „vlk vo vŕbách“ – aj keď nie je isté, či mal na mysli chmeľ. V každom prípade je po ňom pomenovaná dvojitá IPA zahmlená, medovo zlatistá, s borovicovou arómou. Je svieža, s dokonale vyváženým chmeľom a sviežou príchuťou grapefruitu. Pivo získalo zlato na World Beer Cup a Great American Beer Festival a je považované za jedno z najlepších IPA na západnom pobreží v histórii.
č. 12 Westvleteren Extra 8
Alkohol: 8%
Iba šesť belgických značiek môže tvrdiť, že sa vyrábajú v trapistických opátstvách, a mnísi z opátstva Saint Sixtus vo Westvleterene vyrábajú najmenej piva, takže ich tmavých pív je strašný nedostatok. Tento dubbel s tónmi čaju, hrozienok a čierneho chleba sa vyznačuje vysokou oxidáciou uhličitou a veľkou penou.
č. 11 Kentucky Breakfast Stout
Zakladateľ Brewing Company, Grand Rapids, Michigan
Alkohol: 11,2 %
Spustenie neuveriteľne populárneho Breakfast Stout sa mohlo zdať pre Founders ako náročná úloha, ale zvládli to. Tento cisársky stout, pivnica zrejúca v sudoch z bourbonského dubu, nemá konkurenciu. KBS varená s čokoládou a kávou je pre milovníkov, ktorí majú radi v raňajkovom pive nádych bourbonu.
č. 10 vyhl
Pivovar Hill Farmstead, Greensboro Bend, Vermont
Alkohol: 6,5%
Hill Farmstead bol podľa RateBeer označený za najlepší pivovar na svete. Anna medová sezóna zreje dlhé mesiace vo francúzskych dubových sudoch a až potom sa stáva Ann. Prirodzene sýtené pivá vykazujú komplexnú citrónovú kyslosť s nádychom zeleného jablka.
9 Lou Pepe Criek
Brasserie Cantillon, Brusel, Belgicko
Alkohol: 5%
Každý rok sa Cantillonu podarí získať tonu alebo dve jemné a vzácne višne zo Schaerbeeku, ktorých úroda je nepredvídateľná. Tieto čerešne, ktoré sa používajú výlučne na miešanie, dozrievajú v pive dva až tri mesiace, aby vytvorili ten kyslý a šťavnatý výkrik. Produkcia je obmedzená na niekoľko tisíc fliaš ročne kvôli obmedzenému počtu bobúľ. Lou Pepe Kriek je jedným z najlepších plemien Thrillist v roku 2016.
Č. 8 Oslávenec
Brauerei Aying, Aying, Nemecko
Alkohol: 6,7 %
Doppelbock sa odlišuje od ostatných nemeckých štýlov. Toto silné, ale nie silné pivo s bujnou penou zreje šesť mesiacov. Skvelé pivo na oslavu s priateľmi a rodinou.
č.7 sv. Bernardus Abt 12
St. Bernardus Brouwerij, Watau, Belgicko
Alkohol: 10%
Silná, plná, korenistá, sladová, silná – ako keď pijete alkoholický ovocný koláč s čokoládou a karamelom. Ide o opátske pivo varené klasickým belgickým štvorkolovým štýlom podľa starého trapistického receptu. St. Bernardus je pivárskou komunitou považovaný za jednu z najlepších značiek piva na svete.
No. 6 Bourbon County Brand Stout
Spoločnosť Goose Island Beer Company, Chicago
Alkohol: 13,8 %
Táto limitovaná edícia stout nie je žiadna sranda. Má výrazný čierny odtieň s jemnou karamelovou penou, silnou arómou bourbonu, vanilky a fíg, po ktorej nasledujú tóny čokolády a melasy.
Č. 5 Heady Topper
Alchymista, Waterbury, Vermont
Alkohol: 8%
Túto vermontskú dvojitú IPA je neuveriteľne ťažké zohnať – pokiaľ nebývate 30 míľ od pivovaru – ale milujú ju pivní nadšenci na celom svete. Toto ocenené, nepolapiteľné pivo sa vypredá hneď, ako sa dostane na trh.
č. 4 Rochefort Trappistes 10
Brasserie Rochefort, Rochefort, Belgicko
Alkohol: 11,3 %
Tradičná belgická štvorka Rochefort „s modrou čiapočkou“ je jednou z mála pravých trapistických odrôd. Toto sladové silné pivo za studena dáva tóny sliviek a marhúľ a po zahriatí sa odhalí skutočný charakter piva. Hodí sa na pomalé popíjanie ako dobrá škótska alebo víno. Vlani v októbri sa pivo stalo víťazom štvorpólovej slepej degustácie vedenej belgickým Beer Journal.
#3 Plínius mladší
Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia
Alkohol: 10,25 %
Pomenovaný po synovcovi a adoptívnom synovi spomínaného Plínia staršieho. Plínius mladší zdokumentoval erupciu Vezuvu v roku 79, počas ktorej zomrel jeho strýko. Ide o skutočnú trojitú IPA (trojnásobok obvyklého chmelenia) a jej výroba je veľmi náročná, časovo náročná a drahá. Má miernu horkosť a krásnu medenú farbu. Dostupné iba na výčape a na predaj len dva týždne začiatkom februára.
č. 2 Westvleteren 12 (XII)
Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Belgicko
Alkohol: 10,2 %
Toto pivo rozhodne patrí medzi najlepšie z najlepších a niektorí odborníci sa domnievajú, že si prvenstvo zaslúži. Ide o pravé trapistické pivo, ktoré varia mnísi v opátstve svätého Sixta. Tmavo gaštanovohnedé pivo s arómou tmavého ovocia a hnedého cukru. Ide o zložitú a korenistú štvoricu s živou karbonizáciou. Na prvom mieste v kategórii Abbey/Quadrupel podľa RateBeer a 100 bodov od časopisu Craft Beer & Brewing.
č. 1 Kentucky Brunch Brand Stout
Zvrhnutie Goliath Brewing Company, Decorah, Iowa
Alkohol: 12%
Tento imperial stout zrelý v sude je extrémne ťažké zohnať. Má silnú javorovú vôňu s tónmi čokolády a lieskových orieškov. V roku 2015 ho časopis Esquire označil za jedno z „10 skvelých pív, ktoré nikdy neochutnáte“ a bolo #1 v celosvetovom rebríčku top 250 na Beer Advocate.
MyBeerCollectibles.com
Pivo je už dlho považované za jeden z najobľúbenejších nápojov mužov. V dôsledku toho sa rozsah prezentovaných produktov výrazne zvýšil a je čoraz ťažšie určiť najlepšie pivo v Rusku. Problém výberu vzniká nielen pri výrobkoch vyrobených v Rusku, ale aj pri výrobkoch dovážaných z iných krajín.
Pred priradením titulu najlepšieho piva k určitej značke sa musíte oboznámiť so základnými pravidlami pre výber kvalitného nápoja:
- Je lepšie kúpiť si čapovaný nápoj, pretože existuje väčšia šanca, že výrobky boli skladované v súlade so všetkými požiadavkami. Takýto alkohol sa vo väčšine prípadov skladuje v sudoch, ktoré sú vyrobené z chrómovanej ocele, ktorá nie je náchylná na koróziu. Zachránia pivo pred negatívnymi účinkami slnečných lúčov, ako aj cudzími pachmi.
- Oveľa väčší úžitok prinesie kúpa „živého“ piva. Toto je názov čerstvého nefiltrovaného nápoja, ktorý obsahuje veľké množstvo pre telo užitočných mikroelementov (vápnik, železo, mangán, draslík) a pivovarské kvasnice, ktoré majú terapeutické vlastnosti a obsahujú všetky vitamíny skupiny B. Ale výberom tohto typu pivo, majte na pamäti, že trvanlivosť je len niekoľko dní.
Ak sa chystáte na výlet, najlepšou možnosťou by bolo kúpiť fľaškové alebo plechovkové pivo, potom tu musíte venovať pozornosť niekoľkým bodom:
- Pri výbere nápoja sa rozhodnite pre taký, ktorý má kratšiu trvanlivosť, pravdepodobne obsahuje menej rôznych konzervačných látok. Je potrebné poznamenať, že na skladovanie prezentovaného nápoja vo fľašiach sa k nemu pridáva konzervačná látka, ako je kyselina askorbová, čo zvyšuje trvanlivosť produktu.
- Dávajte pozor na dátum úniku, je vhodné vybrať si najbližší. Nedávno rozliaty alkohol bol s najväčšou pravdepodobnosťou menej ovplyvnený negatívnymi faktormi. Prezentovaný nápoj je silne ovplyvnený skladovacími vlastnosťami (teplotné podmienky, slnečné žiarenie), s ktorými sa v Rusku zaobchádza dosť nezodpovedne.
- Aby ste si kúpili dobrý fľaškový alkohol, odporúčame ho vybrať z chladničky - pivo má rád chlad. Dokonca aj dovezený alkohol, ktorý je vystavený, sa môže v čo najkratšom čase znehodnotiť.
- Pri výbere medzi nápojom v plechovke a sklenenou fľašou je lepšie rozhodnúť sa pre druhú, pretože nie je schopná absorbovať rôzne arómy, čím dodáva pivu nepríjemnú pachuť. A mali by ste okamžite odmietnuť nákup opojného nápoja v plastových fľašiach, pretože tento materiál prepúšťa kyslík a alkohol sa stáva nevhodným na konzumáciu.
- Pivo sa odporúča kupovať v tmavých alebo zelených fľašiach, keďže cez ne oveľa menej prepúšťajú slnečné lúče. Ešte užitočnejšie by sa dali považovať produkty v hliníkovej plechovke, ak by nemali kovovú pachuť.
- Bez ohľadu na to, akú značku piva si vyberiete, mali by ste zvoliť fľaše umiestnené v zadnej časti vitríny, pretože sú menej vystavené slnku a sú pravdepodobne čerstvejšie.
Hodnotenie ruského piva
- Pilzenskoye - vyrábané v Moskve.
- Viedeň - vyrába sa v pivovare v Moskve.
- Pláž - vyrába sa v Anape.
- Lagernoye - výrobca "Bogerhof", množstvo alkoholu - 4,7%.
- Samara - vyrába spoločnosť "Zhigulevskoe Pivo", množstvo alkoholu - 4,5%.
Ak prejdeme do TOP-5 najlepších tmavých pív, môžeme rozlíšiť nasledujúcich výrobcov:
- Žito - vyrábané na území Anapa, organizáciou Bogerhof, pevnosť - 5,2%.
- Bannoe vyrába Bogerhof, podiel alkoholu je 5,5 %.
- Afanasy Porter - vyrába sa v meste Tver, závodom Afanasy, 8%.
- Velkopopovskiy koza - od 3,2 do 4%.
- Baltika č.6 - vyrába výrobca Baltika, 7%.
- AF Brew - vyrába sa v Petrohrade.
- Bottle Share je moskovský opojný nápoj.
- Salden`s Brewery je opojný nápoj vyrábaný v Tule.
- Čeľuste - vyrábané na území regiónu Sverdlovsk, konkrétne v meste Zarechye.
- Green Street Brewery je nápoj vyrábaný v Moskve.
Pokiaľ ide o najobľúbenejšie a najkvalitnejšie remeselné pivo v Rusku, môžeme si všimnúť nasledujúci obrázok:
- Bakunin - vyrába sa v Petrohrade.
- Brickstone - vyrábané v Moskve.
- 1 tona - vyrába sa v meste Žukovskij, ktoré sa nachádza v regióne Moskva.
- Petr Petrovich je nápoj vyrábaný v Tule.
- La Beerint - alkohol vyrábaný v meste Obninsk, región Kaluga.
Zoznam najlepších pív v Českej republike
Česká republika je uznávaná ako rodisko mnohých druhov pomerne chutného piva. Predstavitelia tejto krajiny si výrobu opojného nápoja mimoriadne vážia a tajomstvá výroby kvalitného piva odovzdávajú svojim deťom už od útleho veku.
Neexistuje presné hodnotenie kvality českého piva, pretože každý fanúšik tohto nápoja má svoje vlastné preferencie. Po analýze frekvencie používania rôznych značiek tejto krajiny však môžeme rozlíšiť nasledujúce hodnotenie:
- Velkopopovický Kozel - vyrába sa na území obce Velké Popovice;
- Staropramen - Pražský nápoj vyrábaný v Prahe je celosvetovo známy svojou nezvyčajnou receptúrou a relatívne nízkou cenou.
- Bernard - vyrába sa v meste Humpolec.
- Budějovický Budvar.
- Pilsner Urquell.
Najlepší opojný nápoj v Nemecku
Nemecko je krajinou, ktorá je považovaná za rodisko opojného nápoja, o čom svedčí každoročný „Deň piva“. Obyvatelia tejto krajiny zaobchádzajú s prezentovaným alkoholickým nápojom so zvláštnou úctou, takže každý Nemec dokáže rozlíšiť, v ktorej časti krajiny sa tento alebo ten nápoj pripravuje.
Druhy nemeckého piva a miesta ich výroby nájdete v tabuľke nižšie.
Lacné a kvalitné nemecké pivo:
Druhy pív ako ležiak a stout sú obzvlášť obľúbené v Nemecku a veľmi obľúbené sú aj v Belgicku.
Vlastnosti správneho pitia piva
Bez ohľadu na to, či je vaše pivo silné alebo nealkoholické, lacné alebo drahé, musíte ho vedieť správne piť, a preto musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Nápoj by sa mal konzumovať pri odporúčanej teplote. Pre hlavnú časť odrôd piva sú optimálne teplotné podmienky + 6-6,5 C. Najlepšie je však dodržiavať teplotu uvedenú výrobcom na etikete.
- Pivovarníci vám môžu odporučiť, aby ste pivo nevystavovali extrémnym teplotným zmenám. Vysvetľuje to skutočnosť, že opojný nápoj sa rýchlo vyzráža a jeho chuťové a aromatické vlastnosti jednoducho zmiznú.
- Pivo by ste nemali pretrepávať (najmä lacné produkty alebo kocovinu, ak si to želáte), pretože je v krátkom čase oxidované kyslíkom. A ako viete, oxidovaný opojný nápoj získava zakalenú farbu a špecifickú chuť.
- Či už pijete filtrované alebo nefiltrované pivo, najlepšie je použiť sklo, porcelán alebo keramiku. Je to spôsobené tým, že ak pijete nápoj z plechovky, vyvoláva to aj jeho nechcené natriasanie a miešanie. Preto vytvárajú špeciálne poháre na pivo, a ak sa tiež opláchnu pod vodou a potom do nich bez utierania nalejú pivo, bude mäkšie naplnené.
- Opojný nápoj by sa mal nalievať pozdĺž okraja pohára. Ako viete, nikto nemá rád, keď sa namiesto chutného a smäd uhasiaceho nápoja naleje pol pohára peny, takže aby ste predišli takýmto situáciám, musíte pohár držať pod uhlom 45 stupňov a vo vzdialenosti asi 2 stupňov. centimetrov od fľaše a potom ju pomaly naplňte okrajom.
Aby prezentovaný nápoj priniesol potešenie, odporúča sa ho piť v spoločnosti priateľov s vyprážaným mäsom, a čo je najdôležitejšie, v správnom pohári.
Medzi obľúbené poháre na pitie opojných nápojov patria:
- Pšeničné - má tvar kužeľa a zúžený vrch, ideálne pre pšeničné pivá;
- Pilsner - má kužeľovitý tvar a rovný vrch, ideálny pre ležiaky;
- Pinta je skvelá na pitie ležiakov a pív.
Ale aj keď nemáte špeciálny pohár, prezentovaný nápoj si môžete vždy vychutnať, hlavné je vybrať si naozaj kvalitný.
Pamätajte, že ak nemáte dostatok peňazí na drahé pivo, vždy si môžete vybrať kvalitnú možnosť rozpočtu, a to ako z ruského alkoholu, tak aj z dovážaných produktov.
Obyvatelia Ruska spotrebujú ročne milióny litrov rôznych druhov piva. Vzhľadom na obrovskú rozmanitosť značiek je jednoducho nemožné vybrať si to najlepšie v chuti a kvalite. Ale keď poznáte kritériá, ktoré určujú kvalitu piva, môžete zaradiť najlepšie pivo v Rusku. Najkvalitnejší nepochybne patrí prírodný pivný nápoj. Zostavený rating je založený na efektívnosti kontrolných obstarávacích činností a spotrebiteľských preferenciách ruského obyvateľstva.
Prírodné, kvalitné pivo sa líši v mnohých vlastnostiach:
- penová konzistencia,
- farebné skóre,
- aróma,
- chuťové vlastnosti.
Pena prírodného piva by mala byť hustá biela a mala by zostať po stranách pohára. Vysokokvalitné svetlé odrody by nemali mať cudzie zavesenie a musia sa vyznačovať určitou transparentnosťou a leskom, v tmavých - je možná matnosť, nedostatok lesku, hnedastý odtieň. Vôňa skutočného piva by mala mať tóny chmeľu a sviežosti. Pokiaľ ide o chuť: vo svetlom pive sa prejavuje horká dochuť chmeľu, v tmavom pive - sladkosť.
10. "Koza"
Príklad klasického svetlého piva, ktoré sa ľahko pije a má príjemnú chuť, jemnú horkosť v kombinácii s karamelovými tónmi sladu. má jemnú vôňu a zlatistý odtieň.
9. "Athanasius Domashnee"
Skutočné živé, filtrované, nepasterizované. Má tmavohnedú farbu s rubínovým odtieňom a stredne zrnitú, krémovú penu, jemnú vôňu. Výroba - Rusko.
8. Baltika č.6
Rusko, ktoré má tmavohnedú farbu s červenkastým nádychom. Pena má krémovo hnedastú textúru. Má silný zatuchnutý zápach. Na podnebí sú tóny karamelu, kávy, sušených sliviek, spáleného cukru.
7. Ochakovo
Ruská bledá filtrovaná, pasterizovaná, s jemnou chmeľovou vôňou a žltou farbou.
6. "Špeciálne" Zhigulevskoe
Bielorusko s nízkou hustotou a príjemnou horkosťou chmeľu, svetlej farby.
5. "Uzberg"
Ruská bledá, charakteristická perzistentnou hlávkou, nízkou sladovou arómou a jemnou obilnou chuťou.
4. Baltika č.3
Rusko, priehľadná zlatá farba s perzistentnou penou, má bohatú chuť sladu s horkosťou a vôňou chmeľu.
3. "Russian Imperial Stout"
Špeciálny druh ruského tmavého piva s bohatou chuťou obilia a praženého sladu s nádychom sušeného ovocia. Farba je blízka uhliu, pena s hnedým odtieňom, veľmi hustá.
2. "Hlpatý čmeliak"
1. "Athanasius" Porter
Hustá nasýtená filtrovaná, pasterizovaná tmavá farba s chmeľovou horkosťou a dochuťou klasických odrôd, vyrábaná v Rusku.
Stručne povedané, môžeme povedať, že iba schopnosť rozlíšiť kvalitný pivný nápoj od falošného podľa jeho hlavných vlastností pomôže spotrebiteľovi získať skutočný pôžitok z pitia prvotriedneho skutočného piva.
Pivo je považované za jeden z najstarších nápojov. Recept na jeho prípravu má korene v dávnej minulosti. Spočiatku sa vyrábal na báze jačmeňa. V 8. storočí jeho výrobnú receptúru zdokonalili mnísi v kláštoroch pridaním chmeľu ako konzervačnej látky. Táto technológia dosiahla našu dobu a je považovaná za tradičnú. Tak ako kedysi, aj dnes je v horúcom období veľmi žiadané pivo na uhasenie smädu, najmä keď teplota vzduchu vystúpi nad +30 °C.
Ako rozlíšiť prírodné, kvalitné pivo
Dnes sa pivovary odkláňajú od tradičných receptúr pridávaním cukru a iných prísad, aby maximalizovali zisky a popularitu svojich produktov. Týmto spôsobom urýchľujú a znižujú náklady na jeho výrobu a menia ho na pivný nápoj. Prírodné a kvalitné pivo od falošného sa dá rozlíšiť niekoľkými vlastnosťami:
- pena;
- farba;
- vôňa;
- chuť.
V prvom rade sú hlavnými kritériami na určenie kvality piva jeho pena a farba.
Pena
Pena je „tvárou“ piva a podľa jej vzhľadu a štruktúry môžete okamžite posúdiť prirodzenosť nápoja. Mal by mať hustú textúru bez prelínania vzduchových bublín. Jeho farba by mala byť výlučne biela bez akýchkoľvek odtieňov. Výška by mala byť 4 - 5 cm.Po niekoľkých dúškoch, keď sa pivo v pohári zmenší, by sa mala pena usadiť na jeho stenách. Všetky tieto znaky hovoria o vysokej kvalite prírodného opojného nápoja. Ak je pivná „pena“ tekutá a má červenkastú farbu, potom je takéto pivo veľmi nízkej kvality a pochybného pôvodu.
Poradenstvo. Profesionálni degustátori tvrdia, že do pivného uzáveru sa na nejaký čas zmestí malá minca.
Farba
Pivovary vyrábajú dva druhy piva: tmavé a svetlé, všetko závisí od receptúry. Normy na výrobu svetlých odrôd majú veľmi vysoké požiadavky na ich farbu. Nemal by obsahovať cudzie odtiene, byť priehľadný pre svetlo, okrem toho by mal nápoj stále svietiť. Farebná schéma tejto odrody by v žiadnom prípade nemala obsahovať odtiene červenej, hnedej alebo zelenej a hlavne by pri pohľade na svetle nemal byť žiadny závoj. Pokiaľ ide o tmavé odrody, požiadavky na farbu sú pre ne oveľa nižšie. Hnedá farba je povolená, jej nepriehľadnosť a nedostatok lesku. A taký nápoj bude aj prirodzený.
Vôňa
Pivný buket je dôležitým kritériom, podľa ktorého možno posúdiť kvalitu opojného nápoja. Ľudské receptory zodpovedné za čuch sú citlivejšie ako chuťové receptory. Preto bez toho, aby ste ochutnali obsah pohára, môžete zhodnotiť jeho kvalitu. Prírodné pivo, varené podľa tradičnej receptúry a plne dodržujúce technológiu prípravy, musí vo svojej vôni harmonicky spájať všetky zložky. Ak chcete plne vnímať arómu, musíte sa 3-4 krát zhlboka nadýchnuť cez nosohltan a vydýchnuť ústami. Pivný buket by mal obsahovať tieto pachové charakteristiky:
- chmeľová aróma;
- nízka chmeľová aróma;
- čistota;
- čerstvosť.
Pozor! Prítomnosť kyslého alebo hnilého zápachu v kytici naznačuje jej skazenosť alebo nie prirodzenosť.
Ochutnajte
Človek je schopný rozlíšiť štyri skupiny chutí: sladkú, horkú, kyslú a slanú. Moderné receptúry sa neustále menia, aby sa dosiahli nové chuťové vnemy. V dnes vyrábanom pive možno nájsť všetky štyri chuťové kritériá. Preto pri degustácii musíte cítiť nielen plynulý prechod z jednej chuťovej skupiny do druhej, ale aj „textúru“ piva, ktorá môže byť viskózna, olejová. To všetko človek cíti svojimi lícami, oblohou a perami. Na určovaní chuti sa teda podieľa nielen jeden jazyk, ale celá ústna dutina. A vďaka práci všetkých receptorov v ústach vieme vyhodnotiť aj pachuť obsahu pohára.
Bledé odrody zvyknú mať v porovnaní s ostatnými ingredienciami v recepte najvýraznejšiu chmeľovú horkosť, ktorá by sa mala rýchlo rozplynúť. V týchto odrodách nie je prakticky žiadna pachuť. Dochuť vysokokvalitného prírodného piva by mala mať tóny, ktoré možno opísať ako:
Tmavé pivo by naopak vo svojom bukete nemalo obsahovať chmeľovú horkosť, ale zanechať dobre nasýtenú sladkastú dochuť. A to je dôvod, prečo sa cíti „hustý“ a viskózny pre pocity. Chuť sladu je charakteristickým znakom dochuti tohto piva. Dá sa opísať ako:
- slad;
- prázdny;
- sladký;
- mierne.
Pozor! O kvalite nápoja svedčí aj prítomnosť inej príchute v dochuti. Prítomnosť horkosti po dlhú dobu naznačuje veľmi nízku kvalitu nápoja. Je to spôsobené porušením technológie a pridaním komponentov nízkej kvality alebo chemického pôvodu.
Aké je najlepšie pivo v Rusku
Každý má rád ten či onen druh piva. Niekto uprednostňuje svetlé druhy, iný tmavé, niekto má rád výlučne „živé“ pivo varené v malých súkromných pivovaroch, iný má rád známe fľaškové značky. Preto je dosť ťažké odpovedať na otázku, ktoré pivo je v Rusku najlepšie, pretože každá odroda má svojich fanúšikov aj horlivých odporcov. Ale podľa výsledkov testovacieho nákupu 2016 - 2017, podľa recenzií milovníkov piva a odborníkov, môžete urobiť 10 najlepších hodnotení piva:
- "Athanasius" Porter;
- "Chlupatý čmeliak";
- "Ruský cisársky štatút";
- "Baltika č. 3";
- "Yuzberg";
- "Špeciálne";
- "Ochakov";
- "Baltika č. 6";
- "Athanasius Domashnee";
- Kozel.
Poradenstvo. V prvom rade si pred kúpou nevyskúšaného piva treba dať pozor na jeho farbu a priehľadnosť, naštudovať si zloženie. Nemal by obsahovať sladové náhrady, alkohol a iné zložky, ktoré nie sú zahrnuté v receptúre. Dlhá trvanlivosť naznačuje pridanie konzervačných látok.
Keď sa naučíte určovať kvalitu piva podľa hlavných kritérií: farba, vôňa, chuť a pivná pena, môžete ľahko nájsť a vychutnať si chuť skutočne prírodného a kvalitného produktu. Tiež stojí za to venovať pozornosť recenziám milovníkov piva rôznych odrôd. Môžete tak objaviť novú odrodu svojho obľúbeného nápoja.
Ako skontrolovať kvalitu piva - video
Všeobecne sa verí, že najlepšie pivo sa vyrába v Nemecku. Je ťažké prekonať nemeckú kvalitu tohto nápoja, ale ruskí výrobcovia sa o to snažia.
Ruské pivo má svoje vlastné charakteristiky a je ťažké určiť vodcu medzi tmavými a svetlými odrodami. V krajine odborníci identifikujú len niekoľko pivovarov, ktoré ponúkajú kvalitné produkty.
Najlepšie pivo v Rusku:
- « Khamovniki": "Mníchov", "Plzeň", "Viedeň". Ide o zástupcov jedinej pivovarníckej spoločnosti.
Niektoré z týchto mien sú obľúbené v najlepších reštauráciách v Moskve a ďalších veľkých mestách.
- « Ražný polotmavý“ a „Banny dark“ je tmavý pivný ležiak pivovarníckej spoločnosti Anapa. Značka predstavuje aj svetlé pivo hodné pozornosti odborníkov.
- « Tomské pivo““, „Afanasy“, „Sibirskaya Korona“, „SUN Inbev“ sú tmavé a svetlé pivá, ktoré zastupujú výrobné spoločnosti Tomsk a Sibír.
- « Zlata Podková“ je nápoj, ktorý sa vyrába v malom pivovare v meste Dimitrovgrad.
Na vyskúšanie tohto nápoja prichádza mnoho znalcov z najodľahlejších kútov krajiny.
Medzi prezentovanými titulmi skutočný fajnšmeker si bude môcť vybrať možnosť, ktorá mu dokonale vyhovuje podľa jeho vkusu.
Zoznam najlepších nealkoholických pív
Najlepšie najlepšie nealkoholické pivo:
- Stella Artois- Belgické pivo, vyznačujúce sa nízkym obsahom alkoholu a vysokou kvalitou chuti.
- Baltika №0 je ruská spoločnosť vyrábajúca silné a nealkoholické nápoje tohto typu.
- Beckova nealko- nemecká marka. Minimálny obsah etanolu.
- FAX zadarmo z Dánska je obľúbený vďaka unikátnej technológii výroby nealkoholickej peny.
- Samichlaus Classic firma z Rakúska, kde sa konzervujú staré technológie.
- amstel nealkoholický Petrohradský pivovar, ktorý konkuruje svetovým značkám.
- Ľadový medveď vyrobené v Moskve. Spoločnosť tiež vyrába podobné analógy s vysokým obsahom alkoholu.
- Sibírska koruna sa plne špecializuje na výrobu nealkoholických penových nápojov.
- « Bavorsko» Premium Malt je veľmi obľúbený u tých, ktorí radi spájajú chmeľový nádych s čistou hlavou.
Nealkoholická pena týchto značiek nie je v žiadnom prípade nižšia ako alkoholické náprotivky. Jasná chuť a jemná aróma chmeľu dodávajú nápoju osobitnú pikantnosť.
Poznámka! Veľa dobrých nealkoholických pív sa vyrába v Rusku.
Unikátne výrobné technológie umožňujú minimalizovať alkoholovú zložku, no zanechávajú príjemnú dochuť a vôňu chmeľu.
Ktoré pivo je lepšie filtrované alebo nefiltrované?
Klasifikácia peny je určená stupňom čistenia, to znamená filtráciou. Vďaka takýmto manipuláciám sa menia podmienky skladovania, použitia a kvality peny.
Dôležité! Stupeň filtrácie je určený počtom čistenia a typom filtrov.
Znalci nápojov sa často nevedia rozhodnúť, čo je najlepšie zvoliť: filtrované alebo nefiltrované pivo. Aby ste to dosiahli, stojí za to zvážiť hlavné charakteristiky.
Charakteristiky druhov:
Čapované alebo fľaškové
Spôsob prípravy piva závisí od nádoby, v ktorej bude nápoj uložený. Podľa toho sa určuje aj kvalita napeneného nápoja.
Mnohí preferujú tento nápoj vo fľašiach. Tento nápoj má mnoho výhod.
Ale úžasné a hlavne chutné je točené penové. Skutoční fajnšmekri tento spôsob predaja a skladovania často neberú vážne. Tento nápoj má tiež svoje výhody.
Výhody a nevýhody druhov piva:
- Fľaškové pivo sa dá predávať so ziskom pomocou zaujímavých obalov a nálepiek na nich.
- Živý nápoj má krátku trvanlivosť vyžadujúce špeciálne skladovacie podmienky.
- Špeciálne výrobné technológieČapované pivo si vyžaduje definovanie mnohých špeciálnych podmienok.
- Vo fľašiach sa často používajú konzervačné látky pre dlhé a bezproblémové skladovanie.
- Jednoduché použitie a preprava fľaškové pivo umožňuje plnohodnotné využitie tohto typu balenia.
V závislosti od charakteristík použitia penového nápoja sa používajú určité druhy piva.
Tmavé alebo svetlé?
Mnohé vlastnosti závisia od typu penového nápoja. Rozlišujte medzi tmou a svetlom. Tieto odrody majú tiež svoje výhody. Musia byť presne definované.
Rozdiel:
- Na výrobu tmavého nápoja sa používa špeciálny slad.
- Svetlo nemá v chuti žiadnu sýtosť.
- Tmavá odroda má veľkú dávku alkoholu.
S tmavým a svetlým pivom môžete spájať rôzne vnemy a pachuť.
Aká je najlepšia chuťovka k pivu?
Dobré pivo si vyžaduje vhodné občerstvenie. Môžu byť ľahšie a výživnejšie. Občerstvenie by malo byť originálne vo svojej chuti. Dobre fungujú horúce a slané korenie.
Zoznam dobrých pochutín:
- Krekry.
- Orechy.
- Sušené mäso.
- Morské plody.
- Ryby.
K dispozícii sú špeciálne kombinované taniere s občerstvením z piva.
Čo je lepšie piť pivo alebo vodku?
Pre niektorých je ťažké vybrať si medzi alkoholickými nápojmi. Závisí to nielen od kapacity alkoholu, ale aj od chuti.
O pití alkoholu rozhoduje najmä udalosť. Často je výber medzi pivom a vodkou.
- Liter piva nie je taký opojný ako liter vodky.
- Náklady na penu sú nižšie ako vodka.
- Vo sviatok sa pijú silnejšie nápoje.
Používanie silných nápojov nevyžaduje vysvetlenie, ale vedie k alkoholizmu.
Užitočné video
- Podobné príspevky