Reteta supa de orez cu cartofi. Supa cu orez si cartofi: rapida, gustoasa si sanatoasa

11.08.2020

Toți am gătit odată supa de pui... Vă sugerez să vă amintiți și să faceți o supă delicioasă de orez cu pui. Un prim fel excelent va mulțumi pe toată lumea și nu va lăsa pe nimeni indiferent.

300 g pui
3-4 cartofi
2 morcovi
1 ceapă
½ cană de orez
condimente pentru supă
frunza de dafin
verdeata (marar, patrunjel, ceapa)
piper negru
ulei vegetal

Supa de pui cu orez si cartofi

Spalam puiul, il taiem bucatele, il punem intr-o cratita cu apă rece, se aduce la fierbere, se scurge apa. Spalam bine carnea si cratita, umplem din nou puiul cu apa rece, punem cratita pe aragaz.

Curăță cartofii, clătește, taie bucăți.

Curățăm morcovii, clătim. Tăiați un morcov în fâșii și prăjiți ușor ulei vegetal, asta va da bulionului nostru o culoare portocalie. Al doilea întreg îl punem într-o cratiță împreună cu puiul și asta ne va da transparență bulionului.

Curățăm ceapa, o clătim și, de asemenea, imediat o punem într-o cratiță cu pui. Acest lucru va da bulionului nostru o aromă mai sofisticată.

Spalam verdeata si tocam marunt.

Spălăm orezul în apă rece până devine transparent, pentru ca bulionul să nu devină tulbure și transparent.

Apa din tigaie a fiert, reduceți temperatura la minim și gătiți puiul timp de 25-30 de minute. Dacă apare spumă, îndepărtați-o. Puiul este fiert, dupa care scoatem ceapa si morcovul. Ceapa nu arata foarte frumos, le aruncam, dar poti manca morcovi.

Adăugați orezul spălat în tigaie, gătiți timp de 15 minute, apoi adăugați cartofii, sare și gătiți aproximativ 10 minute.La sfârșitul gătitului, adăugați morcovii copți prea mult, foile de dafin, condimentele pentru supă, verde. Verzile pot fi adăugate direct la masă.

Opriți aragazul și lăsați supa de pui să se infuzeze. Foarte usor de preparat supa de orez cu puiul gata. Poate fi preparat de oricine doreste, pentru ca reteta este foarte simpla, iar supa este foarte gustoasa.

Un bol de supă cu o felie de pui și ești sătul, chiar al doilea curs nu va avea nevoie.

slabunova-olga.ru

Supă de orez cu pui

Supa de pui cu orez și prăjit este doar o salvare. Este întotdeauna ușor de făcut când toate ingredientele sunt la îndemână.

Perfect pentru bine și prânz copios sau cina. Supa de pui cu orez este întotdeauna bună de completat cu vinegretă, salata de legume sau piure de cartofi cu cotlet. Supa poate fi preparată nu numai cu orez. În loc de orez, puteți folosi alte cereale sau deloc cereale cu tăiței, de exemplu, sau tăiței. Iată-te reteta de baza, și îl puteți îmbunătăți deja pentru propriile idei.

Reteta de supa de pui cu orez si cartofi cu poza

Cuțite de bucătărie care nu necesită ascuțire constantă Cuțitele din grafen nu se sparg și nu necesită ascuțire constantă set excelent de 5 cuțite ascuțite cu suport original la preț avantajos Comandați cuțite >>>

Pui 300-400 grame.
Cartofi 4-5 buc.
Arc 1 buc.
Morcovi 1 buc.
Orez 10-120 grame.
Ulei vegetal.
Condimente pentru supa de pui.
Sare piper dupa gust.
Verdeturi (marar, patrunjel).
Lavrushka 1-2 frunze.

Supa poate fi gătită cu Pulpe de pui, aripi, stropi. În magazine, puteți găsi adesea seturi de supă gata făcute care au deja tot ce aveți nevoie pentru a face supă de pui (seturi de carne).

☑ Punem carnea de pui la fiert.

Pentru a vă face bulionul mult mai bun, umpleți carnea cu apă rece și puneți-o pe foc. Intotdeauna trebuie sa gatesti bulionul incepand cu apa rece, asa ca carnea va da toate gusturile si aromele. Și dacă turnați carnea apa fierbinte toate cele mai delicioase vor rămâne în carne și bulionul nu va fi atât de gustos și bogat.

☑ În timp ce puiul se gătește, pregătiți friptura. Curățați ceapa în jumătate de rondele și trimiteți-o în tigaie să se prăjească în ulei vegetal.

☑ Se curata morcovii, se da pe razatoare si se da la prajit cu ceapa. Prăjim supa de pui la foc mic, aducând treptat ceapa și morcovii la un fard caracteristic.

☑ Curățați cartofii, clătiți și tăiați în pătrate mici.

☑ Clătiți orezul sub jet de apă. Clătiți orezul până când apa de sub orez devine limpede.

☑ După 5 minute, ca apa cu carne de pui se fierbe, se adauga orezul, apoi dupa 10-15 minute trimit cartofii in tigaie.

☑ De neuitat după un timp gustând supa de pui cu sare, adăugați sare dacă este necesar.

☑ Cand cartofii, orezul si carnea sunt complet gata, turnam frunzele noastre de dafin prajit si verdeata tocata marunt, amestecam bine, lasam sa fiarba 1-2 minute si luam focul complet.

☑ Supa de pui este gata, dar înainte de a o servi, lăsați-o să fiarbă 10-15 minute.

Supă de pui cu orez fără prăjire

Supa poate fi considerată puțin dietetică, deoarece nu conține prăjiți și de aceea multora le place. Mulți alții nu suportă mirosul de prăjit care se răspândește prin apartament. Ei bine, sunt oameni care nu suportă astfel de mirosuri. Că, chiar dacă tolerați un astfel de miros, încercați să gătiți supă de pui fără să prăjiți, s-ar putea să vă placă mai mult decât cu prăjirea.

Set supă de pui 1 buc.
O jumătate de pahar.
Cartofi 5-6 bucăți.
Ceapa bulb 2 buc.
Morcovi 1 buc.
Boabe de piper negru 5-6 mazăre.
Verdeaţă.
Sare piper dupa gust.

☑ Puneți o oală cu apă pe foc și aruncați jumătatea de pui din ceapa curățată, adăugați puțină sare la un cartof și adăugați imediat boabe de piper negru și frunze de lavrushka. Gatiti carnea pana se inmoaie.

☑ Cand carnea este gata se scoate jumatate de ceapa din bulion, se zdrobesc cartofii cu o furculita daca nu este inca fiert si se lasa in bulion.

☑ Adăugați cartofii tăiați cubulețe în bulionul finit.

☑ Morcovi rasi.

☑ Fig. Se spală bine în prealabil și se fierbe până când cartofii și orezul sunt fierte.

☑ Cand toate ingredientele din bulion sunt gata, este momentul sa aruncam verdeata tocata marunt, in cazul nostru patrunjelul se amesteca totul bine, se aduce la fiert, se fierbe aproximativ 2 minute.

☑ Apoi se acoperă și se lasă supa noastră la infuzat aproximativ 20 de minute după care poate fi turnată în farfurii și servită.

Supa de pui cu orez fără prăjire este gata de servit cu pâine proaspătă. Poftă bună.

viramana.ru

Supa de bulion de pui cu orez, cartofi si ou

Când există o supă bogată de pui, puteți găti primul fel dintr-un set minim de produse și va fi foarte gustos! Un exemplu în acest sens este această supă simplă de pui cu orez și cartofi, o rețetă cu o fotografie a preparatului pe care vreau să o ofer astăzi. O supă care conține doar cartofi cu morcovi și ceapă, o mână de orez și un ou. Să nu credeți că cuiva nu poate să-i placă supa, cel mai probabil, nu pregătiți des astfel de supe ușoare, iar mâncătorii voștri se vor bucura doar de varietate!

Pentru un bulion bogat și gustos, este recomandabil să cumpărați un pui de casă, de la pui de carne, bulionul se va dovedi a fi așa. Lăsați bucățile de carne pentru felurile secunde și puneți scheletul (înapoi cu coastă și pieptul) în bulion. Lăsați puiul să se gătească mai mult, dar veți avea garantat o bază excelentă pentru primele feluri. Carnea tăiată din spate poate fi folosită pentru salate sau tăiată în bucăți și adăugată în farfurii.

În această supă se adaugă legume fără prăjire pentru a nu întrerupe gustul și aroma bulionului de pui. Dacă nu percepeți ceapa în supe fără prăjire, atunci este mai bine să adăugați o ceapă întreagă în bulion și apoi să o aruncați.

- pui de casa (schelet) - 1 buc;

- cartofi - 2 buc;

- morcovi - 1 mic sau jumătate mare;

- orez - 2 linguri. linguri;

- verdeturi diferite - dupa gust.

Tăiem carcasa de pui în modul standard: separăm aripioarele, pulpele, tăiem fileurile (sau separăm pieptul împreună cu osul). Spatele va rămâne cu spatele și coastele - acesta este scheletul, care va sta la baza bulionului bogat de pui. Puiul de casă este gras, așa că aveți nevoie de 2-2,5 litri de apă. Punem carnea in apa rece, sare, punem la foc mare.

De îndată ce începe un fierbere puternic, reduceți focul la minim. Îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă până când suprafața este curată. Într-o oală sub presiune, bulionul va fi gata în 30-35 de minute, în cratita obisnuita pui de casă fierte aproximativ o oră sau puțin mai mult – în funcție de vârsta păsării. În timpul gătitului, nu lăsați un fierbere puternic, lichidul va deveni albicios (deși transparența bulionului nu contează pentru această supă).

Cand bulionul este gata, scoatem puiul, filtram lichidul. Selectăm aproximativ 1,5 litri. Restul poate fi congelat sau fiert pentru o porție mare de supă prin creșterea cantității de legume și adăugarea încă o lingură de orez și un ou. Spălăm orezul, îl lăsăm într-un castron.

Tăiați cartofii fâșii sau felii, bucăți de mărime medie. Tăiați mărunt ceapa și morcovii.

Pune bucăți de cartofi într-un bulion care fierbe puțin. Fără a adăuga căldură, așteptați până când supa începe să fiarbă în liniște, acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 5 minute, până când cartofii sunt pe jumătate copți.

După cartofi, adăugați în supă ceapa și morcovii tăiați. Dacă ceapa a fost deja adăugată în bulion în timpul gătitului, atunci puneți doar morcovii. Puteți adăuga țelină tocată mărunt (petiolate) sau o felie de rădăcină de țelină.

Gătiți legumele timp de cinci minute cu un fierbere liniștit. Adăugați orezul. După fierbere, se lasă supa la fiert până când orezul este pe jumătate fiert. Dacă orezul este fiert până se înmoaie, se va umfla în bulion și supa va fi foarte groasă. În timp ce supa este infuzată, orezul se va înmuia, dar nu va fi prea fiert.

Bateți oul cu o furculiță (mai bine și din pui de casă, gălbui). Daca vreti ca oul sa fie in fulgi mici in supa, turnati putina apa si bateti amestecul. Dacă vă place când fulgii sunt mai mari, vizibili, atunci nu trebuie să adăugați apă.

Se toarnă oul bătut într-un jet subțire, amestecând constant supa. Se aduce la fierbere. Încercăm sarea și o oprim. Acoperiți supa cu un capac, lăsați-o să fiarbă 10-15 minute.

Toacă fin orice ierburi proaspete. Se toarnă supă de pui cu orez și cartofi în farfurii, se stropește cu pătrunjel, mărar și se servește. Poftă bună!

namenu.ru

Supă de pui și orez

Ce să gătești pentru prima dată rapid și gustos? Faceți supă de orez cu pui. Acest fel de mâncare este destul de simplu, dar îi vom adăuga o nouă notă. Acestea vor fi roșii. Vor da supei un gust picant cu o ușoară acrișoare. În loc de legume proaspete, puteți lua roșii conservateîn suc propriu.

Ingrediente

Aripioare de pui - 3-4 bucăți;
Cartofi - 200 de grame;
Orez - ½ cană;
Morcovi - 1 bucată;
Ceapa - 1 bucata;
roșii - 2 bucăți;
Verdeturi dupa gust;
Apa - 3 litri.

Cum se prepară o supă delicioasă de orez cu pui

Prepararea supei începe cu fierberea bulionului. Pentru el, ia aripioare sau orice alte părți ale puiului. Se toarnă apă rece peste aripi și se pune pe foc. După fierbere, se scoate spuma și se sare bulionul. Puteți pune în el foi de dafin și mazăre de ienibahar - 2 lucruri. Acest lucru va adăuga o aromă plăcută bulionului. Gatiti 25-30 de minute.

Tăiați morcovii și ceapa după cum doriți. Poți da morcovii pe răzătoare fină. Încinge uleiul sau untul într-o tigaie. Se caleste ceapa pana se rumeneste. Apoi așezați morcovii și continuați să soțiți amestecul până când se rumenesc.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi sau fâșii.

Puneți cartofii într-o cratiță.

Pune orezul împreună cu cartofii. Dacă crupele calitate bună, nu trebuie clătit. Experiența a arătat că orezul cu boabe rotunde se comportă mai bine în supă.

Sfat: dacă mai ai puțin terci de orez sau doar orez (fara aditivi) poate fi folosit si in supa. Adăugați cerealele fierte cu 5 minute înainte de gătit, apoi amestecați bine în supă. Acest lucru se poate face nu numai cu orez, ci și cu hrișcă.

După ce fierbe apa cu cartofi și orez, se scoate din nou spuma și se adaugă ceapa și morcovii prăjiți.

Tăiați roșia decojită cubulețe și tăiați mărunt verdeața.

Adăugați-le în supă cu 5 minute înainte de gătit. Adăugați sare și piper în supă, dacă este necesar. După cinci minute, stingeți aragazul și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsăm puțin, ca vasul să fie infuzat. Supa de pui cu orez si cartofi este gata! Și roșiile doar i-au îmbogățit gustul.

Poti servi supa cu biscuiti, smantana.

Orice fel de mâncare necesită cunoașterea unor secrete de gătit. Cum se prepară o supă delicioasă de orez?

Este mai bine să clătiți bine orezul și să îl înmuiați în apă rece înainte de gătit. Acest lucru trebuie făcut cu o jumătate de oră înainte de gătit. În acest caz, nu se va fierbe și nu va semăna terci.
Crupele de orez absorb o parte din sare. Prin urmare, după adăugarea orezului, este necesar să încercați din nou supa cu sare. Apropo, cu ajutorul acestei cereale, poți salva un preparat sărat.
Roșiile pot fi curățate cu ușurință. Acest lucru se face simplu. Tăiați roșiile în cruce. Se opărește cu apă clocotită. Apoi, puneți legumele în apă rece pentru câteva minute. Acum pielea poate fi îndepărtată ușor și rapid.
Asezarea puiului este necesara doar in apa rece pentru a obtine bulion delicios... Când gătiți, puteți pune o ceapă mică și un morcov mic sau o parte din el în apă. Legumele vor da bulionului un gust și aromă plăcute. Morcovul este apoi îndepărtat și poate fi folosit pentru salată. Aruncați ceapa.

Supe de pui

Simplu reteta pas cu pas facand supa de orez delicioasa si usoara pt supa de pui, precum și câteva dintre opțiunile sale, inclusiv cu un ou.

35 min

88 kcal

5/5 (2)

Îți sugerez să gătești supa usoaraîn bulion de pui cu orez. Se dovedește a fi ușor și aproape dietetic, cu excepția prăjirii, pe care nu o poți face. Vă voi spune despre asta în mine reteta simpla, pe care chiar și un copil îl poate stăpâni și pe placul părinților săi.

Piept de pui si supa de orez

Ustensile de bucătărie: cratiță, răzătoare, tigaie, masă de tăiat.

Lista ingredientelor necesare

Gătitul pas cu pas

Aproape că puteți face și —Supă de pui cu tăiței— sau să fierbeți —Supă de pui într-un aragaz lent—.

Alte opțiuni de supă

Puteți schimba puțin această rețetă și găti supă de orez cu supă de pui.

Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi în apă clocotită nu cartofi cu orez, ci piept de pui tăiat bucăți și gătiți-i aproximativ o jumătate de oră. Din nou, puteți adăuga lavrushka și alte condimente. În loc de piept, puteți lua orice alte părți ale puiului. Acest lucru va face supa de pui cu orez și mai delicioasă și mai bogată. După o jumătate de oră, puneți cartofii tăiați și orezul în bulion, sare și fierbeți până se înmoaie. Dacă bulionul este fiert din pulpe sau din alte bucăți mari, atunci acestea trebuie scoase, oasele îndepărtate și pulpa tocată. Facem și prăjirea din ceapă și morcovi. Sau nu puteți prăji legumele, ci le adăugați când gătiți bulionul. La sfârșitul gătitului, puneți prăjeala în supă, iar după cinci minute, ierburile. Se aduce la fierbere și se stinge focul.
De asemenea, puteți găti supă de pui cu cartofi, orez și ouă. Pentru a face acest lucru, fierbeți două sau trei ouă fierte timp de 8-10 minute. Le racim sub apa rece. Curatam si tocam marunt cu un cutit. Adăugați ouăle în supă împreună cu prăjirea. Sau balansați-l cu o furculiță oua crude si le toarna in jet subtire imediat dupa adaugarea prajelii.

Vă pot fi utile și alte rețete, conform cărora va ieși simplu și delicios - supă cu bulion de pui -.

Rețetă video de supă de orez cu pui

Cât de simplă și incredibil de rapidă se prepară supa de orez cu pui, vezi foarte reteta detaliata pe videoclip.

Dacă trebuie să gătiți un prânz consistent și hrănitor, atunci supa de orez va fi preparat perfect pentru gatit. Astăzi, există un număr foarte mare de supe diferite cu adaos de orez, dar nimic nu poate înlocui tipul său clasic și îndrăgit cu cartofi.

Chiar și gospodinele începătoare pot găti cu ușurință o astfel de supă cu orez și cartofi. Toată lumea din casă are de obicei toate ingredientele. O astfel de supă se prepară de obicei din pui sau carne de vita... Din carne de vită, bulionul este mult mai suculent și mai gras. De asemenea, puteți adăuga diverse condimente și condimente în supă, dar fără ele va fi foarte gustoasă și aromată.

Mai jos va oferim o reteta de preparare a unei supe cu orez, cartofi si carne.

Rețete pentru alte supe de orez:

și pui -;
murături gătite pe aragaz -;
murături într-un aragaz lent -;
și chiftele -.

Reteta supa cu orez si cartofi reteta cu carne (vita).

Ingrediente pentru prepararea supei de orez si cartofi:

Orez (1 pahar mic).
Cartofi (4 bucăți medii).
Carne de vită (500 g).
Arca (unul).
Pătrunjel (buncătura mică).
Morcovi (unul).
Apă (2,5 litri).
Sare, piper, dafin (dupa gust).

Reteta - Pasul 1

Turnați apă într-o cratiță mare. Carnea trebuie spălată bine și scufundată în apă. Pune cratita pe aragaz la foc mediu. Este nevoie de până la două ore pentru a găti carnea. De îndată ce apa fierbe, trebuie adăugată sare. În timpul gătitului, este necesar să îndepărtați placa formată deasupra apei. Daca carnea este cu os, atunci va fi necesar sa se strecoare bulionul printr-o sita dupa ce carnea este pregatita.

Reteta - Pasul 2

În timp ce carnea se gătește, puteți găti toate ingredientele rămase. Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. De asemenea, morcovii trebuie curățați și frecați printr-o răzătoare grosieră. Legumele trebuie să fie ușor prăjite în ulei vegetal.

Reteta - Pasul 3

Cartofii trebuie spalati bine si curatati de coaja. Apoi, tăiați cartofii în fâșii groase. Pentru a preveni apariția unei flori negre pe cartofi, acesta trebuie turnat cu apă rece pentru un timp.

Rețetă - Pasul 4

Orezul trebuie clătit bine sub jet de apă. Pentru a preveni fierberea orezului în timpul gătirii, apa trebuie scursă.

Rețetă - Pasul 5

După ce carnea este gătită, puteți continua să gătiți supa. Carnea trebuie scoasă din bulion și tocată grosier. După aceea, trebuie adăugat înapoi în bulion împreună cu cartofii tăiați. După aproximativ 5 minute, adăugați la ele legumele prăjite și orezul. Totul trebuie gătit nu mai mult de 15 minute. Ciorba se face cand orezul este fraged. Cu câteva minute înainte de gătit, puteți adăuga pătrunjel și foi de dafin pentru a spori aroma.

Serviți supa fierbinte cu orez, cartofi și carne. Dacă doriți, puteți adăuga și puțin mărar sau piper negru.

Poftă bună!

Supa de orez fara carne cu cartofi se poate face in 50-60 de minute. Va deveni gustos, sănătos, fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii pentru micul dejun sau prânz. Rețeta este simplă și necesită abilități minime de gătit.

Selectia produselor. Ideal pentru supă este orezul cu bob lung (denumit în mod obișnuit „prefiert” în magazine), care fierbe ușor și nu se transformă în terci. Cartofii trebuie să fie tari, să conțină un minim de amidon, altfel supa lichidă se va transforma într-un piure.

Ingrediente:

orez - o jumătate de cană (100 de grame);
apă - 1 litru;
cartofi - 1 bucată (mare);
ceapa - 1 bucata;
morcovi - 1 bucată;
usturoi - 1 catel;
frunză de dafin - 1-2 bucăți;
patrunjel - 3 ramuri;
sare, piper, alte condimente - după gust.

Reteta de supa de orez si cartofi

1. Clătiți bine orezul în apă pentru a îndepărta făina și cojile dure rămase după măcinarea boabelor. Făina face supa tulbure și prea groasă, iar cojile dure la contactul cu dinții provoacă disconfort.

2. Fierbeți 1 litru de apă într-o cratiță.

3. În timp ce apa se încălzește, curățați și tocați legumele. Usturoiul - în bucăți mari și presați cu un cuțit, morcovii - în cercuri sau felii, cartofii - puțin mai mari decât morcovii, și tăiați ceapa în cuburi sau fâșii.

4. Adăugați usturoiul, frunza de dafin și câteva vârfuri de sare în apă clocotită (adaugă sare după gust la sfârșitul gătitului). Adăugați alte condimente și piper dacă doriți.

5. După 2 minute, adăugați ceapa și morcovii. Se aduce la fierbere, se reduce puterea aragazului, se fierbe la foc mic timp de 5 minute sub capac.

6. Aruncați cartofii, fierbeți încă 15 minute la putere minimă.

7. Adăugați orezul spălat. Gatiti 20 de minute. Cu 2-3 minute înainte de a fi gata, asezonați cu sare după gust, apoi stropiți cu ierburi tocate.

8. Se toarnă în farfurii supa de orez gata preparată cu cartofi și se servește fierbinte. Mâncarea se potrivește bine cu pâine albă fără unt și legume proaspete precum roșiile.

Ușoare și supă parfumată cu orez și cartofi este perfect pentru prânz și va mulțumi pe toată lumea fără excepție. Toată lumea o poate găti, iar noi te vom ajuta cu asta!

Reteta de supa de orez si cartofi

Ingrediente:

pui - 500 g;
morcovi - 1 buc.;
cartofi - 2 buc.;
orez rotund - 0,5 linguri;
condimente;
frunză de dafin uscată - 2 buc.;
apă filtrată - 2 litri.

Pregătirea

Spalam puiul, il curatam usor, il taiem felii si il aruncam intr-o cratita umpluta cu apa rece. Trimitem vasele la foc, aducem la fiert, scoatem spuma care a crescut si fierbem bulionul timp de 45 de minute, reducand flacara. Între timp, curățați legumele și tăiați cartofii în cuburi mici, iar morcovii se toacă în jumătate de rondele. Se pune orezul intr-o sita, se clateste de cateva ori si se lasa la scurs. Aruncați condimente după gust în bulionul clocotit, o frunză de dafin uscată și gătiți timp de 20 de minute, apoi scoateți carnea. Dacă este posibil, filtrați bulionul într-o cratiță curată, adăugați morcovii, cartofii și turnați orezul. Adăugați puțină sare în supă și gătiți încă 20 de minute. Tăiați puiul în bucăți mici și adăugați-l în vasul finit.

Supa de ciuperci cu orez si cartofi

Ingrediente:

orez rotund - 0,5 linguri;
șampioane proaspete- 300 g;
morcovi - 2 buc.;
- 2 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc.;
cartofi - 3 buc.;
apă filtrată - 2 l;
- gust;
ierburi proaspeteși smântână - pentru servire;
condimente.

Pregătirea

Clătiți șampioanele, procesați și tăiați în felii mici. Spalam orezul, il turnam intr-o cratita, adaugam ciupercile, punem putin unt si il umplem cu putina apa. Se fierbe la foc mic, iar intre timp se curata ceapa si morcovul si se toaca marunt. Apoi, treceți legumele în ulei vegetal până se rumenesc. Curățați și tăiați cartofii. Apoi adăugați legumele prăjite și cartofii în tigaie, adăugați apă și gătiți până se înmoaie. La final, punem condimente, o frunză de dafin și pasta de tomate... La servire, presara supa de orez cu cartofi fara carne cu ierburi tocate si asezoneaza cu smantana.

Supă cu orez și cartofi într-un aragaz lent

Ingrediente:

piept de pui - 1 buc.;
morcovi - 1 buc.;
orez - 0,5 linguri;
ceapa - 1 buc.;
ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
cartofi - 3 buc.;
condimente;
apă - 2 l;
ierburi proaspete pentru decor.

Pregătirea

Clătiți cartofii, curățați și tăiați cubulețe. Procesăm morcovii și îi frecăm cu fâșii subțiri pe răzătoare. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele. Turnați orezul într-o ceașcă, clătiți-l de mai multe ori și aruncați-l într-o strecurătoare. CU piept de pui tăiați cu grijă toată carnea și tăiați-o felii. Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker, se aruncă ceapa, morcovii și se călesc legumele câteva minute, setând programul „Coacere”. Se adauga apoi cartofii, se adauga orezul si carnea. Asezonați totul cu condimente, umpleți-l cu apă și, setând modul „Tocană”, gătiți supa până auziți un bip. După aceea, se toarnă în farfurii și se stropește cu ierburi proaspete tocate.

Supă cu orez, cartofi și carne

Ingrediente:

Pregătirea

Clătiți pulpa de vită și puneți-o într-un vas multicooker uns cu unsoare. Expunem programul Coacere si prajim 30 de minute. Între timp, procesăm legumele și tăiem ceapa în jumătate de rondele, morcovii fâșii și cartofii în cuburi. După semnalul sonor, adăugați ceapa și morcovii, amestecați și fierbeți încă 10 minute. Apoi aruncam cartofii si turnam orezul. Umpleți cu apă și gătiți supa aproximativ 2 ore în modul „Tocană”. Inainte de servire, asezoneaza vasul cu condimente si decoreaza cu ierburi.