Hepter Cake Pate. Rețetele mele preferate
Cremă ficatul ficat.
Incredibil de delicioasă pate a ficatului.
Ingrediente:
700 g. ficat de pui
200 g Luka.
200 g de cremă 33-35%
150 g de unt
50-100 g de lapte sau orice cremă
1-2 artă. L. Cognac (opțional)
sare piper
Ingrediente
Îmi place foarte mult plugul ficat, iar astăzi prezintă astăzi opțiunea mea preferată, tastier pasteta. Nu am pregătit încă)) Pateul sa dovedit a fi incredibil de blând, foarte "cremă", cremoasă, cu o consistență încântătoare în gură. Dar pentru a obține un astfel de rezultat magnific, va trebui să lucreze puțin mai mult decât de obicei, dar merită. Secretul unei astfel dese este că trebuie să șterge și, în plus, să introducă crema grasă bicioasă. Rezultatul va fi impresionant, garant))
Gătit:
Într-o tigaie de prăjire aproximativ o treime din uleiul cremos, puneți ficatul, prăjiți din toate părțile la pregătire. Dacă aveți o mică tigaie de prăjire, atunci este mai bine să prăjiți ficatul cu părți, astfel încât să nu evidențieze o mulțime de fluid. Fie gătiți totul simultan, dar mai aproape de sfârșitul preparatului lichidului pentru a îmbina (în acel container unde sunteți zdrobit) și prăjiți ficatul la o grămadă mică.
Sare, cu ardei generos.
Crema ficatului de ficat - 1 pas
Pentru a schimba ficatul în recipientul de măcinare, adăugați mai multe ulei de cremă pe tigaie, prăjiți ceapa fin tăiată la auriu de aur.
Crema ficatului Pate - 2 pas
Fotografiere la ficat.
Cremă ficatul de ficat - 3 pas
Adăugați rămase rămase unt, și se toarnă grame de 50-100 de lapte sau cremă cu conținut scăzut de grăsimi și brandy pentru parfum, dacă se dorește. Îndepărtați bine un blender (puteți utiliza o combinație sau derulați de două ori pe șlefuitorul de carne).
Crema ficatului pateu - 4 pas
Masa terminată freca o lingură mare printr-o colander de plasă. Aceasta este cea mai mare etapă consumatoare de timp din rețetă, dar acesta este exact ceea ce vă va permite să scăpați de filme, de filme și pur și simplu nu au fost zdrobite în viitorul tău Pashtet, făcându-l o structură foarte blândă.
Ștergeți în masă, deci mai ușor, dacă este necesar, adăugați mai multă cremă sau lapte.
Crema ficatului pateu - 5 pas
Masa de gunoi se răcește complet.
Cremă ficatul de ficat - 6 pitch
Îndepărtați separat crema la o densitate semnificativă (precum și pentru crema de tort).
Crema ficatului pateu - 7 pas
În două sau trei etape la cremă interfera într-o masă grasă.
Crema ficatului pateu - 8 pas
Hepter Pate gata.
Îmi place mai multe pluguri răcite în frigider, dar, în principiu, puteți imediat.
Cremă ficatul de ficat - 9 pas
Când aratul nu este încă răcit, este foarte moale, ca o cremă, așa că am servit atât de frumos pe felii de castravete. De mai sus, am cuburi de brânză și patrunjel.
Am pus restul patei într-un recipient strâns de închidere și răcit bine în frigider. O astfel de pate este deja compactată și păstrează perfect forma, iar pe felia de pâine cu unt este pur și simplu superbă și pot să mănânc doar o lingură și o opri foarte dificilă))
Crema ficatului este incredibil de gustos și blând!
Ficatul este neobișnuit produs util. Adevărat, mulți nu-i plac - nu-i plac mirosul sau de la copilărie înspăimântați "tabel" ficat grosier, solid și necorespunzător. Dar merită doar să pregătiți pateu - și cei dragi nu vor mai dori să fie incomprehensibilă din ceea ce a făcut cârnați. Ei bine, copiii vor fi foarte surprinși de faptul că puteți face din ficat ... Tort!
Priza de ficat clasic
Înotul în avans "în uniformă" 2 morcovi și "înșurubați" 7 ouă. Kilogram de ficat (cel mai bun carne de vită, dar puiul este potrivit) pentru a curăța de pe filme și canale, clătiți bine și tăiați în bucăți mici. Ceapă (Cu atât mai mult, cu atât mai bine) în inele și să gătească pe ulei rafinat de legume sau cremă de creiere înainte de transparență. Adăugați un ficat la Luka și să gătiți, întorcând piesele, nu mai mult de 4-5 minute. Este foarte important să nu-și amintească ficatul: ar trebui să ia doar sânge din ea.
Nu este nevoie să regreți, totul ar trebui să fie foarte suculent! La sfârșitul prăjiturii, totul trebuie să fie sărat și de la gust. Prin polizorul de carne de 2 ori derulând ficatul cu arcul, morcovul purificat și gălbenușurile de ouă. Adăugați 100-150 de grame de ulei de cremă, un vârf de nucșoară, 1-2 linguri de maustre și amestecă bine întreaga masă. Ready Pate trimite la dracu 'în frigider și de urgență la brutărie pentru cea mai proaspătă pâine!
Babushkina Secretele: Ficatul va fi și mai licitat dacă este fierbinte să o țină în lapte în lapte. Și dacă este foarte rău pentru "dispariția" proteinelor de ouă, ele pot fi umplute cu o patetă gata, decora cu verdele și servesc ca un fel de mâncare independentă.
Tort de ficat.
Spălat și purificat ficat (grame 500) și 2 becuri se transformă printr-un șlefuit de carne, se adaugă 1 ou, 2 linguri de făină, sare, piper. Luați o tigaie de prăjire superficială și prăjiți-o de la două laturi pe 3 clătite din masa pregătită. Fiecare blestem în formă de îmbrăcăminte din cuptor sau pe un vas, care poate fi pus în cuptorul cu microunde. În partea de jos și clătirea mijlocie a pus un amestec fried Luca. Și morcovi, deasupra căruia să frămâne stratul subțire de maioneză. Acoperiți toată tigaia superioară, presați cu brânză rasă și puneți-o în 5 minute la cuptor sau cu microunde pentru a topi brânza. Când aplicați pentru o masă, presați cu verdele.
Babushkina Secretele: Acest fel de mâncare este foarte gustos și rece. Dacă doriți să depuneți un garnitură la un astfel de tort, lăsați-l să fie doar legume proaspete.
Un fel de mâncare care poate decora orice tabel festiv - tort. Nu este necesar ca el să fie dulce. După cum arată cele mai recente experimente și realizează bucătari acasă, tortul este o modalitate de design feluri de mâncare. În aspectul se poate aminti placinta dulce, cu același model atractiv, dar nu crema dulce sau ciocolată și de la legume obișnuite sau alte produse gastronomice care nu se referă la categoria vase de desert..
Foarte util, în ceea ce privește vitamina și compoziția minerală valoroasă, produs - ficat de porc. În plus, prețul său captează accesibilitatea acestuia chiar și pentru persoanele cu venituri minime. Adevărat, B. ficat de porc Acesta conține mai multe grăsimi decât în \u200b\u200bcarne de vită, pui sau curcan și, prin urmare, nu este atât de dietetică. Dar această deficiență poate fi corectată prin adăugarea de produse cu calorii și colesterol scăzut. Să vedem cum este oferită gospodina sofisticată în această chestiune.
Tort de ficat: Rețete de ficat de porc - Principii tehnologice de bază
Să începem cu faptul că, în înțelegerea tradițională obișnuită, tortul este un tort festiv constând din cortex, umplutură (cremă), decorată cu aceeași cremă, glazură, tot felul de elemente decorative. Pentru prăjituri coace baza specii diferite Testul și apoi prăjiturile gătite sunt colectate, înfășurându-le, cremă separată și decorarea. Dar există și multe rețete pentru prăjituri dulci pentru care nu este necesar să coaceți prăjiturile: astfel de deserturi sunt pregătite și un mod rece, de exemplu, prăjituri de jeleu, deserturi de "sticlă spartă".
Pentru prăjiturile de legume, pește și carne, pot fi de asemenea utilizate toate metodele enumerate.
Ficatul de carne de porc nu necesită o prelucrare termică lungă, deci este suficient să scoateți într-o tigaie și apoi să pregătiți o pate delicată, ceea ce va înlocui crema într-un tort de defecțiune. Baza pentru tort cu pateu hepatică Poate servi bine ca un boob cu pereți, o pâine sau o pâine de pâine. Desigur, toate gusturile sunt diferite, dar trebuie să spun că pentru mâncăruri din ficat sunt încă mai potrivite produse de patiserie de făină de grâu. Ficatul este bine combinat cu făină de hrișcă, dar nu conține gluten. Prin urmare, la fabricarea de nuclee (clătite), trebuie adăugat un pic de amidon sau o făină de grâu cu un biscuit din făină de hrișcă, pentru vâscozitate.
Pentru tort de ficat. Orice opțiuni de gătit sunt acceptabile. Este important să ridicați cele mai bune combinații Produse. Totul depinde de gust și culinare de lux. Cântând prăjiturile sunt decorate, de obicei, aceleași produse utilizate în pregătire. Material minunat pentru decorare tort de carne - legume: sunt armonizate cu produse din carne, din punct de vedere alimentație adecvată. În plus, aproape toate legumele, în formă de brânză, fierte sau marinate, sunt ușor de tăiat în tăiere curbată. Unele tehnici necomplicate, chiar și fără utilizare dispozitive speciale, în bucătăria mea poate stăpâni orice gospodină.
Tortul trebuie decorat, mai ales dacă vorbim despre pregătirea unui vas festiv. Dacă nu este suficient timp sau nu reușește să taie dintr-un morcov Chrysanthmant - Nu vă bucurați: Decorați-vă produsul cu brânză stors, gălbenuș de ou, piulițe sau verdeață tocată și adăugați unul sau două elemente mari în centrul compoziției. Poate fi o felie de lămâie, jumătăți de ouă sau roșii, ciuperci. Toate produsele listate sunt utilizate cel mai frecvent în prepararea mâncărurilor de ficat de carne de porc.
1. Tort de ficat - Rețete de ficat de porc cu legume acceptabile sub maioneză
Ingrediente:
Morcovi, proaspeți 400
Usturoi 50 G.
Lapte 250 ml.
Ficat 0,5 kg.
Ouă 6 buc. (inclusiv - ouă fiartă 1 buc.)
Bow 450 g (4 buc.)
Zahăr 30 G.
Rozmarin, sol de 10 g
Maioneză (67%) 180 g
Ulei vegetal 70 ml (pentru prăjire)
Morcovi, patrunjel, castraveți proaspeți - Pentru decorarea
Procedura de operare:
Pregătiți clătite de ficat:
Grind ficatul, după ce a curățat anterior de pe canalele de film și cartiere;
Curățați și grind 2 bulbi, adăugați-le la ficat tăiat;
5 brut yaitz. Roata din piureul hepatic cu ceapă;
Adăugați sare, lapte, piper și făină; Încărcați masa pantei la formarea unei consistențe omogene groase;
Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră pentru a sparge făina de gluten.
Între timp, pregătiți umplerea - stratul pentru tort:
A doua parte a cepei se va afla cu un alt (jetoane); Morcovul de morcov pe grad mediu și mănâncă usturoiul;
Pastener de legume pe o tavă preîncălzită, cu adăugarea de ulei. Sezon cu rozmarin, sare, zahăr;
Masa de legume gata pentru a obține un piure, iar după răcire, adăugați maioneză; Se amestecă.
Într-o tigaie de prăjire clătită, un diametru de 24-26 cm, clătite slabe. Clacakes cald scufundă umplutura gătită și se așeză unul peste celălalt. Suprafața de tort Lubrifiați maioneza. Soda de ou fiert pe glore și se toarnă partea de sus a tortului, în centru. Așezați legumele tocate în jurul ouălor în jurul ouălor: morcovi murături, castraveți, frunze proaspete de pătrunjel.
2. Tort de ficat - Rețete de ficat de porc cu făină de hrișcă, morcovi și ouă
Pentru clătite:
Ficat, carne de porc și pui (1: 1) 0,5 kg (net)
Smântână, autentică 150 g
Făină, hrișcă 200 g
Getter (făină in / s) 90 g
Ouă 3 buc.
Ceapă 250 G.
Piper și rozmarin, sol - la gust
Pentru prima umplere:
Morcov 250 g
Usturoi 50 G.
Smântână 15% 200 g
Dromboney. nuci 150 g (net)
Mirodenii - la gust
Pentru a doua umplere:
Ciuperci, fierte (sau championale RAW.) 500 G.
Ouă fierte 5 piese.
Tăiat măcinat 100 g
Maioneza 150 G.
Uleiul cremos (pentru pasiune)
Pentru decorare: ouă fierte, verdeață proaspătă
Gătit:
Ficatul preparat va depăși într-un blender. Bici până la consistența cremoasă luxuriantă. În același mod, mănâncă ceapa. Cupa de cuplu și ficat, adaugă ouă, smântână, condimente și făină. Ar trebui să facă aluatul aceleiași consistențe ca și pentru obișnuite clatite subțiri. Se amestecă bine, se toarnă 5-6 linguri de ulei, astfel încât clătitele să nu respecte panoul de prăjire la cald. Se toarnă aluatul cu porțiuni mici și coacăzi clătite.
Pentru straturi, pregătiți două umpluturi:
Soda proaspătă de morcov pe un grater superficial, nuut, conectați și umpleți smântână. Se condimentează condimentele de gust;
Pentru a doua umplere, ciuperci de foc cu ceapă, pe ulei cremoasă, spray-le și le sezon. Grind ciuperci într-un blender, adăugați măraș tocat, maioneză. Se amestecă.
Colectați tortul: fiecare lubrifiați și așezați unul pe celălalt, alternând umplutura. Decorați tortul de ouă fierte, verdeață de sodiu.
3. Tort de ficat - Rețete de ficat de porc cu brânză de saramură și mere
Pentru umplere:
Suluguni 450 G.
Maioneza 120 G.
Patrunjel, tocat 100 g
Usturoi 30 G.
Apple, purificat (fără coajă) 200 g
Clatite din ficat - prin rețetă №1
Gătit:
De fapt, tortul de ficat poate avea un gust diferit dacă pregătiți clătite unul prin aceeași rețetă, dar în același timp utilizați diferite umpluturi. Încercați k. clacita de ficat Adăuga umplutură de brânză.
Brânză de satil, mere și usturoi. Grind verdele și conectarea ingredientelor, maioneza de combustibil. Strângeți un tort de ficat de clătite, așezând umplutura gătită între clatite. Decoreaza-te la discretion, ca o fantezie spune.
4. Tort de ficat - Rețete de ficat de porc: "Dome" dintr-o rolă de carne cu omletă
Ingrediente:
Ouă 7 buc.
Lapte, întreaga 250 ml
Amidon de cartofi 50 G.
Pentru formular:
Ulei vegetal
Sukhari, Pauză albă
Ficat, carne de porc (sau orice) 800 g (net)
Smântână 20% 200 g
Piept de pui 1,2 kg
Unt, unt 300 g (pentru pasiune și prăjire)
Morcov 350 g.
Pentru decorare: castravete proaspete, cireșe, verdeață, fierte oua de prepelita - cât de mult va avea nevoie
Procedura de operare:
Ficatul preparat tăiat în bare mici, sezon cu condimente, adaugă smântână. În schelet, scoateți uleiul cremos și stingeți ficatul de 5-7 minute pe căldură medie. Puneți într-un castron, răcoros. Morcovii și ceapă atingerea, de asemenea, se prăjește pe ulei cremoasă. Pasajele de legume adaugă la ficat și supraîncărcați masa la consistența pastiei.
Piept de pui Tăiați plăcile, peste fibre, scoateți-vă. Așezați carnea de pui preparată pe foaia de folie, așezată pe suprafața de lucru. Formați banda dreptunghiulară pe care stau la un strat de pate de ficat gătit. Rulați în rulou, împachetați-l cu o folie și coaceți 40 de minute la 200 ° C într-un dulap încălzit. Răciți rola și tăiați în felii (1 cm).
Purtați ouă la o creștere a volumului de 3-4 ori. Continuând biciul, turnați laptele subțire curgerea. Conectarea amidonului, făinii și sarei, se toarnă într-un amestec biciuit, amestecând cu o spatulă.
Luați o formă de silicon sau metal sub formă de emisferă. Lubrifiați-l cu ulei și presărați cu pesmet. Așezați felii de rutare cu straturi, turnând fiecare dintre ele cu un amestec de lapte de ouă. Începeți să așezați bucățile de rolă pe pereții formei, treptat se îndreaptă spre centru.
Preîncălziți cuptorul și puneți forma umplută pentru coacere timp de 5-7 minute, la o temperatură de 180 ° P. Opriți cuptorul, dar nu primiți tortul timp de încă cincisprezece minute. Apoi puneți-l pe vas, transformând forma.
Bateți smântâna sau crema, acoperiți partea superioară a tortului. Se presară cu verdeață de sus. Siguranța așezată jumătățile de ouă fierte și roșii de cireșe, tăiate de un zigzag, sub forma unei flori. De la plăci castraveți proaspeți Tăiați pliantele și decorați-le tort - legume perfect complementare carne de mâncare.
5. Tort de cap - Rețete de ficat de porc: gustări reci originale
Compoziție produs:
Cremă de brânză 400 G.
Prune 200 G.
NUTS 150 G.
Lemon 200 G.
Condimente, sol - la gust
Morcovi coreeni
Ulei cremos 120 g
Ceapă, alb 250 g
Ficat 700 g (net)
Gelatină, 35 g
Carne de carne 300 ml.
Lapte 180 ml.
Ouă fierte, verdeață, castraveți, proaspeți sau sărată - pentru decorare
pâine albă (Pâine rotundă)
Cremă (30%) 150 g
Schuput 50 G.
Comandă de gătit:
Ficatul a tăiat mai clar, sezonul cu condimente. În Soseece, dizolvați uleiul (50 g) și treceți la ceapă tocată înainte de transparență. Adăugați laptele pentru a fierbe și puneți piesele hepatice. Atingeți până la pregătirea. Răcit la 20 ° C cu un ficat, supraîncărcați un blender la o consistență cremoasă, adăugând uleiul rămas. Gelatină dizolvată și extinsă (20 g) se toarnă când o biciuire în patele hepatice. După în masă, puneți piulițe și amestecați lopata.
Luați pâine, tăiați crusta de jos, grosimea nu mai mare de 1 cm. Runda rezultată, baza de pâine este de a menține o formă rotundă într-un diametru de guvernământ, fără fund. Dacă nu există o astfel de formă, puneți pâine pe vas și faceți-o de la carton: înălțimea laterală trebuie să fie egală cu înălțimea tortului. Suprafața pâinii este unsată cu un amestec de maioneză și suc de lămâie Cu mirodenii astfel încât "Korzh" să se înmoaie bine. De asemenea, puteți presăra cu verdele tocată.
Pe pâine se întindea în mod egal pateu cu nuci. Scoateți tortul, aproximativ o oră în frig, pentru înghețată.
Cherestea de brânză cremoasă cu smântână. Adăugați la ea, tăiată cu paie subțire, prune. Cremă de brânză Puneți pe patele hepatice. Repetați din nou suprafața de tort. Model, tăiat din legume și ouă, elemente de decor.
În bulionul cald, dizolvați gelatina rămasă, îndreptați bulionul și când începe să rămână, se toarnă la suprafața tortului. Așteptați ca jeleul să înghețe și să eliminați forma.
Morcovi coreeni Se amestecă cu maioneză și puneți pe vas, în jurul tortului. Se toarnă pe susan și verdele tocată.
6. Cake ficat - rețete de ficat de porc. Tort cu două umpluturi pe o bază de placă
Produse:
Pasta de ficat 0,6 kg.
Torturi de vafe, rotunde 7 buc.
Ouă, fierbe 8 buc.
Brânză tare 300 g
Cremă, grasim 150 ml
Maioneză 250 g.
Usturoi - la gust
Bulion de carne 150 ml
Pentru decorare:
Porumb, conservat
Ghimbirul marinat și ceapă
Foi verzi - la gust
Metoda de gătit:
Pateul hepatic se pregătește pe rețeta propusă în rețeta anterioară. Ouă fierte brânză solidă Grind blenderul la consistența delicată, adăugați usturoi și maioneză.
La fel de mâncare, instalați o formă rotundă fără partea de jos, pentru confort atunci când asamblați tortul. Puneți brut de vafe în formă. Pătrat cu un bulion pentru impregnare. Generați-vă la primul Korzh cu o paletă hepatică. Puneți-o pe cel de-al doilea brut de vafe și, de asemenea, treziți crema de brânză de ouă. În mod similar, puneți restul prăjiturilor, umplerea alternativă.
Lăsați Korge superioară fără o umplutură: suprafața și părțile laterale ale tortului acoperă frisca. Din legume, tăiați un cuțit pentru elementele decorului de sculptură. Legume "Buchet" stau pe ornamentul de pe suprafața tortului. Utilizați, de asemenea, foile Greenese din foaie, porumb.
Astfel încât frunzele patrunjelului sau alte verdeață proaspătă nu au fost acoperite înainte de a servi felul de mâncare, au grijă albus de ou În spumă, și cu o ciucurie, trezește frunzele. Uscați-le pe șervețel și apoi, pentru a da luciu, tratați-le ulei vegetal.
Tort de ficat: Rețete de ficat de porc - Sfaturi utile
Ficatul trebuie să fie sărat numai înainte de sfârșitul procesării termice. Sare, după cum știți, scoate umiditatea, pliați instantaneu proteina, făcând carne uscată și rigidă.
Înainte de gătit, ficatul este de dorit să reziste în lapte, astfel încât să devină mai moale și să dobândească un gust blând, cremos.
Într-un grup Rețetele mele preferate
Produse necesare pentru tort:
Pentru clătite.
- lapte 1 sticlă
- apă rece 3 ochelari
- făină 2 pahare
- ouă 2 buc
- ulei vegetal 50 gr
- sare 0,5 lingurita
- zahăr 1 linguriță
Pateu.
- ficat de pui 500 gr
- ceapa 1 buc.
- ceapa verde 100 gr
- maioneză sau smântână 2 linguri Pt
- uleiul cremos 1 lingura. lingura
- ketchup 2 linguri. Linguri
- ulei vegetal 50 gr
- sare, piper la gust
Gătit.
Pregătiți mai întâi aluatul pentru clătite.
În făină în făină apă rece Și se amestecă astfel încât să nu existe niște bucăți. Adăugăm lapte și ouă, sare și zahăr. Nu uitați de ulei vegetal.
Aluatul finit ar trebui să fie fără bulgări, lichide, dar nu foarte.
Coaceți clătite, nu mai adăugăm uleiuri pe o tigaie bine preîncălzită. Am turnat 1 bucătar de aluat pentru fiecare clătite pe tigaie, totul a ieșit 8 clătite.
Clădirile gata sunt plasate pe o placă.
În același timp, pe o altă tigaie, prăjiți un ficat cu bule cu un arc.
Editat de ficat trebuie să mănânce.
Am încercat un blender, dar sa dovedit că coerența sa dovedit a fi necesar să se lustruie pe polizorul de carne. Trebuie să se întâmple omogene fără curiosoleți. Adăugați ceapa verde tocată la ea.
În ficatul finalizat, adăugați 2 maioneze cu maioneză sau smântână și 2 linguri Pt ketchup bunAm folosit Ketchup Heinz, amestec.
Pateul este aproape gata, dar consistența sa este departe de a fixa clătitele. Am ieșit totul înapoi în tigaie, adăugă unt și un pahar de apă clocotită. Ne vârfim pentru a da omogenitate și încălzire, amestecând. Tepro este ceea ce este necesar.
Am frământat patele pentru fiecare clătite, așezând o lingură plină de patesta.
Pateul este tăiat exact, scrolați bine, fără a nu lăsa locuri de dublu.
A pierdut toate clătitele. Sus Sunt conștient de vârf, astfel încât el nu a mers fără atenție. Tortul finit stropit deasupra louom-ului verde și a așezat roșii tăiate. Foarte simplu, pentru că am mâncat imediat.
Foarte blând, gustos și unic.
Cumpărat în patetul magazinului de la ficat este ideal pentru. În această privință, tabelul festiv Arată sărac, dar rețeta noastră de astăzi, cu o fotografie, va spune cum să gătească un tort delicios și frumos de pancake cu o pateu de ficat. O astfel de gustare vă poate ajuta cu orice sărbătoare. Mai ales tortul ficat va avea de a face cu jumătatea de sex masculin. Această rețetă este mult mai simplă decât rețeta.
Pentru asta avem nevoie de:
- grosime materie de aluat. - la 11 clătite,
- Mayonnaise Provence - 9 lingurițe. L. .
- usturoi - 3 dinți mari,
- orice pate a ficatului (pui, gâscă sau carne de vită) - 2 borcane de 200 g,
- brânză solidă - 150-200 g
Rețetă cu fotografie pas cu pas:
Să începem să gătească. Suntem groși (zahărul nu-l puneți), coaceți prăjituri groase de aproximativ 0,5 cm și lăsați-le să răciți.
În timp ce clătitele sunt răcite, pregătim prima umplere. Am așezat 7 linguri de maioneză cu un diapozitiv într-un fel de mâncare separată și stoarce usturoiul prin usturoi. Apoi sare la gust și amestecați bine. 
A doua umplere este patele noastre.
Mergem la colecția de tort. Luăm prima clătită și o ștergem pe partea de sus a umpluturii de usturnă-maioneză.
Următoarea clătită lipsește patele. 
Deci, continuați să pierdeți, alternând umplerea. Ar trebui să dezactiveze 5 clătite cu umplutură de usturnă și 5 clătite cu un ficat. Clacake-ul de vârf și lateralele sunt abundente simpla maioneză. De mai sus, tort decorează brânza rasă. De asemenea, puteți aplica pentru verdele de decorare sau fructe de padure de afine. Lăsați un tort timp de câteva ore în frigider, astfel încât prăjiturile să fie atât de impregnate. 
Acest tort arată destul de original și neobișnuit. Pe masa de vacanță va fi satisfăcătoare și gustare gustoasă.
Apropo, având suficientă gust picant, este perfect combinat cu vinul de desert roșu.
Dacă aveți timp, puteți face o pate singură. De exemplu, este foarte ușor să vă pregătiți