Brânză de brânză. Investitor de blocare cu mauter pentru brânză
Nu știu cine, cum, și nu am încărcat o masă de Anul Nou cu mâncăruri calde grave de foarte mult timp. De exemplu, rață coaptă, care în copilăria mea a fost un atribut integrat al programului de vacanță de familie. Acum, meniul de noapte din casa mea constă în principal din gustări ușoare la rece. Inclusiv brânzeturile. De data aceasta am decis să reînvieți placa de brânză festivă din motorul Jem cu Mader. Clar, a condus o degustare preliminară.
De fapt, gourmet-urile adevărate recomandă combinarea acestui blocaj cu solid brânză, de exemplu, cu cheddar englez și lancashir. Dar în frigiderul meu, numai solid " Stăpânul olandez", Pe o piesă subțire, am murdărit substanța asemănătoare jeleului. Ca și fructele proaspete din smochine, gemul sa dovedit a fi suficient de dulce, cu un gust picant, ușor de remarcat al lui Maders. Semințele mici au fost vesele pe dinți. Într-adevăr, experții au dreptate: o nuanță ușor acidă de Piquant " Mașine olandeze"Excelent a completat un buchet de aromatizare luminos de Jem.
Jar, am plantat în cel mai îndepărtat colț al dulapului de bucătărie - astfel încât casa mea să nu mănânce accidental un gem înainte de timp, și nu cu brânză, ci cu ceai. Așa cum mi sa întâmplat cu mulți ani în urmă, când am încercat mai întâi gemul de brânză.
Cazul a fost la începutul anilor '90, la recepția din Ambasada Britanică. Noi, un grup de tineri jurnaliști din diverse publicații din Moscova, invitate la un anumit eveniment de caritate festiv. Programul cultural a fost bogat, iar bufetul luxos a lovit imaginația noastră absolut neexperimentată în acei ani. Chelnerii au fost împinși cu gustări miniaturate rafinate pe tăvi din jurul sălii. Dar pentru brânzăSituat pe o masă separată, era necesar să mergem independent. Ochii mei au fugit - brânzeturile s-au dovedit a fi multe, și foarte diferite, înainte de a fi fără precedent. În plus față de brânzeturi, vaze mici și borcane cu gemuri stăteau pe o masă de zăpadă albă. "Băieți ciudați, m-am gândit. - Ceaiul nu a fost încă răspândit, iar dulceața a fost deja expusă. "
În acel moment, un coleg dintr-o ediție prietenoasă, un faimos Pasha Pasha sa apropiat de mine.
- La naiba, chiar îndreptăți nimic, spuse el cu un zâmbet. - Ei bine, nu mă voi lăsa să mă duc acasă o bucată de brânză în geantă - totul se va despărți! Și haide, Marinka, cel puțin Varnetsa va cheltui?
- Ce ești tu, ce ești tu! - Am vrut. - Și dacă vă prindeți la ieșire? Conflictul internațional se poate întâmpla! Ei bine, în general, disipând cumva ...
"Bine, tu," și, câștigând-mă, mâna lui Pasha a împins gemul în saci pe borcan.
Inima mea a căzut în tocuri - nu mai nu-și dorește nici un ceai sau cafea, nici desert ... doar pentru a ieși în siguranță. Din fericire, teribil nu sa întâmplat.
Câteva zile am salvat casele delicioase de fructe cu ceai. Și când aveam de gând să spăl un borcan gol, am descoperit inscripția pe etichetă că gemul a fost proiectat pentru brânză. O pereche, desigur, dar sedimentul a rămas.
Geam din Figs cu Mader, Marea Britanie, 120 g, 420 de ruble.
Marina Pankova:
"Părinții mei au vrut cu adevărat să se nască un băiat - Anton. Anton Pavlovici. Și am ieșit, adică fata. Numele nu a fost recoltat pentru mine. Prin urmare, am fost chemat de Namaum - Marina, care, după cum sa dovedit mai târziu, înseamnă "maritim". Poate că îmi place să înot atât de mult. Numai nu pe mare, ci pe pasarea albastră, în piscină. Neapărat deschis. Dacă nu înot în ziua câțiva kilometri, țesut ca un cabinet vechi. Într-un fel târziu în toamnă, în echipă de "Warfies of the URSS" am distrus chiar și Lacul Issyk-Kul de 42 km. Murarurile s-au fluturat în temperatura apei de 7 grade și am navigat în spatele lor, pe un vapor, unde am scris un raport despre iubitorii de întărire pentru un "ziar independent".
În general, mi-a plăcut mereu să mă uit cum oamenii știu cum să creeze o lume frumoasă în jurul lor. De mult timp am spus despre asta în rubricile autorului meu din jurnalul despre design și interior cu numele amuzant "scaun". Îmi place, de asemenea, să mănânc foarte mult gust, mai ales ceea ce a pregătit cineva și nu eu. Dar mâncarea mea preferată nu este necesară. Stridiile sunt bune de la sine. Pot mânca cu ușurință câteva duzini.
Și legătura cu "Mir of Anton Pavlovici" am avut loc încă. Prietenii numesc adesea hartă. Deci, Chekhov a făcut apel la iubitul ei sora mai mică, Mary Pavlovna.
Primul eșantion:
Amareti Cookies.
Pentru cititorii care își protejează cifrele, Marina Pankov a găsit un desert special - mici airbag amaretti, plămâni și eleganți.
Paste cu spanac, roșii, sfeclă, morcovi, turmeric
Marina Pankov a mers la cumpărături și a găsit un produs care seamănă cu sezonul de ieșire - "frunze de toamnă" pastă ...
Am reușit să vizitez evenimentul, care tocmai nu a putut fi trecut cu vederea, - pe brânză de degustare de la brânza din Queseria La Antigua de Fuentesau. Este imposibil ... pentru că sunt un mare fan al brânzeturilor. Mai mult, diferite. Tinerii și maturi, moi și solizi, caș și cremoasă, din lapte de vacă, capră și oaie.
Pentru mine nu este nimic mai frumos decât o felie de baghetă cu ulei de măsline, o bucată de brânză parfumată și ochelari de vin - aici este, formula de bună dispoziție. Și nici măcar ciocolată. În ciuda faptului că am un dinte dulce și fără o mică țiglă de ciocolată, nu trec și ziua, pâinea, brânza și vinul bun - mai bine. Ei bine, niște gemuri neobișnuite la brânză.
Fotografii de la degustarea însăși, am reușit cumva să pierd (nici măcar nu știu cum s-ar putea întâmpla acest lucru), dar zveruska. A fost un raport excelent, deci dacă curios, puteți arăta. Nu numai că am degusit diferite tipuri de brânză și am învățat să distingem binele de rău, am încercat câteva feluri de mâncare interesante de la ea.
Deci, Dumnezeu, Dumnezeu a trimis o bucată de brânză ... pe această degustare am întâlnit o fată minunată, Creatorul proiectului Foodybox. Și a primit un cadou pentru Anul Nou - Gourmet Box - Fudibox! Și cu ea și aceeași brânză matură saturată, parfumată și tartă de la La Antigua.
Cutia a fost deschisă și abundentă - toate cele mai favorite! Portocaliu confiat în ciocolată, gem de grapefruit și căpșuni, ceai parfumat cu mirodenii ...
Dar o idee minunată este să colectezi în casete toate cele mai bune, interesante și noi gastronomie din lume. Adesea venim la magazinul de magazin, studiem noi produse, dar nu toată lumea este decisă să ia. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele scumpe. Nu știu niciodată dacă prețul vă va justifica? Indiferent de calitatea bună. Fudibox este chemat doar să ne introducă noi. Ceaiul mi-a cucerit complet, dar nu despre el astăzi;)
Jam se potrivește perfect brânzeturilor. Mai ales moale. O combinație interesantă, acum vreau să încerc să-mi pregătesc eu însumi.
Trebuie să spun că a fost o perioadă când eram indiferentă față de gemuri, gemuri și confit. Pentru că tot ceea ce a fost făcut a fost monoton și plictisitor: de la an la an, același lucru. Dar când am început să experimentez cu gusturi și combinații, adăugați ingrediente neobișnuite, atitudinea mea față de acest tip de produs sa schimbat.
Și acum vreau să vă ofer un gem de la Lyamov cu ghimbir. Combinația este un clasic. Dar în această formă sa dovedit din întâmplare. Trebuia să gătească încrezător cu crustele de lirem, dar sa dovedit că limesele erau deja suferite și le-au jupuit că au început să se filmeze. Când ați început să gătiți un amestec de limes și zahăr, crusta a fost foarte mult și mi se părea prea tare, nu eram sigură că ei se înmoaie și ar fi bine într-o cantitate atât de încrezătoare. Prin urmare, am decis să renunț la blocajul fierbinte prin sită și să continuăm să-l gătească până la îngroșare. Sa dovedit un gem minunat pentru brânză!
Reţetă
- 8 limes (de la jumătate pentru a elimina zestul)
- 500 g de zahăr
- 600 g de apă
- 2 cm ghimbir, grătar (aproximativ 1 linguriță)
Și despre cuțitele ... cu siguranță că ați acordat deja atenție lor) ele sunt neobișnuit de fotografice. A visat mult timp de un stand potrivit pentru cuțitele tale. În timp ce trăim cu o bucătărie temporară, o problemă veșnică: toate tacâmurile și cuțitele sunt într-o grămadă, și aflați ce aveți nevoie. Și apoi am văzut acest set. Acum, cu el ordine în bucătărie și nimic nu trebuie să arate! Știi, mi-a fost frică că, ca multe lucruri frumoase, ar fi în termeni de calitate nu foarte bun. Și mai degrabă va fi convenabil ca oaspete. Când vinorii și ne pregătim împreună, prima întrebare pe care o întreabă: ce tăietură cuțită și unde să o luați. Aici totul este în vedere, și chiar semnat, pentru ceea ce este folosit. Din fericire, calitatea cuțitelor sa dovedit a fi destul de bună, așa că eu însumi folosesc ei înșiși. Bineînțeles, cele mai multe din toate în bucătar și vesel. Este o păcat că nu există un cuțit de pâine în acest set. Pâinea de casă cu o crustă groasă crocantă, numai ele pot fi tocate în mod normal. O altă demnitate necondiționată a setului este o placă de tăiere care este atașată cu cuțitele.
PS Dacă am început să vorbim despre dulapuri delicioase ... Amintiți-vă, mi-am spus despre ce a fost întâlnit pentru prima dată în Finlanda, cumpărând în magazin? În acest an am încercat gemul de la lămâi și limes cu sora, aceeași marcă, conform recomandărilor dvs. Ce este delicios! Ideal cu iaurt natural sau un cracker. Dar crema a cumpărat pentru tartul de lamaie pentru a se pregăti rapid, nu de ziua lui, iar după casă părea a fi prea dulce și cu o aromă de citrice mai puțin pronunțată. Adevărat, timpul a fost var, asta - Lemon. În orice caz, de casă - desigur, întotdeauna mai tastier!
În fotografie a luat parte:
- Cuțite Rondell.
- caseta gourmet "Fudibox"
- brânză de oaie la antigua de fuentesauso
- Jam de la Mackays
și ... mâinile mele)
Cheese de acasă gătește foarte repede și simplu, principalul lucru este că produsele originale sunt naturale. Această rutină delicioasă va fi diferită de magazin nu numai de faptul că acesta va fi fără conservanți, coloranți și topiri, ci și un conținut scăzut de sare. Asta este, salinitatea lui va depinde numai de tine.
De ce mă concentrez asupra acestui lucru? Se crede că utilizarea brânzei dure în conținutul ridicat de calciu necesar pentru creșterea oaselor și dinților copiilor. Calciul adult este necesar pentru prevenirea osteoporozei (fragmente osoase). Dar conținutul excesiv de sare nu este la fel de util pentru organism datorită faptului că va întârzia apa și provoacă umflarea.
Un alt argument pentru a pregăti brânza la domiciliu este conținutul său de grăsime pe care îl puteți regla pe baza preferințelor dvs.
Brânză de casă
Rețeta pentru brânza de origine poate fi îmbunătățită tot timpul prin adăugarea de aditivi diferiți: verdeață proaspătă sau uscată, oregano, ierburi de măsline, ciuperci, roșii uscate, felii de șuncă sau cârnați de cheesecake sau fac brânză dulce, adăugând zahăr și cacao cu gătit .
În această problemă, se pregătea o rețetă pentru gătit de la cititorii noștri.
Au fost mai multe recenzii în comentarii și în feedbackul că brânza nu funcționează acasă.
Prin urmare, am decis să încerc această rețetă singură și vă asigur că nu este nimic mai ușor de făcut brânza la domiciliu. Fotografiile mele pas cu pas în rețeta în sine - de exemplu.
pentru rețeta pentru brânză de casă din brânză de vaci și lapte vom avea nevoie
Ingrediente:
- Cascaval de cottage - 2 kg
- Laptele de vacă (puteți găti brânză de casă și lapte de capră) - 2 litri
- Ulei cremos - 200 g
- Ouă - 2 bucăți.
- Soda de ceai - 1 lingură
- Sarat la gust
(Este mai bine să luați brânză de casă de casă, pe piața unui delict familiar)
Procesul de gătit:
Rețetă foarte interesantă pentru gătit brânzet la domiciliu de la Valentina Gorbaciva, ușor, rapid și ușor de pregătit:
Când am avut o fermă, am făcut deseori brânză delicioasă delicioasă din lapte și brânză de cabană pentru mine. Bucătăria de bucătărie la domiciliu este foarte simplă, principalul lucru este că produsele sunt de înaltă calitate. Rețeta pentru gătitul brânzei de acasă poate fi schimbată, atunci când se gătește brânză adăugați semințe de cumin, ierburi parfumate uscate (de exemplu, măsline sau italiană), roșii uscate, ardeiul bulgar uscat (paprika) sau tocmai tocata de mărar, patrunjel și cilantro.
Pentru a obține o brânză solidă, cu un conținut mic de grăsime, puteți reduce cantitatea de unt, puneți-o de 100-150 g. Dar nu vă stricți de terci, așa că și casa mea, brânza sa dovedit delicioasă, așa că este în fotografie.
Desigur, poate că nu este ca magazinul, dar ecologic și știți că totul este natural în brânza de casă, de la o vacă, proaspătă și nu există ulei de palmier, fără coloranți și conservanți. Inițial, în pregătirea brânzei de acasă, am folosit 3 litri de lapte pe 1 kg de brânză de vaci, apoi am încercat cantitatea de lapte. Nu a existat nici o diferență ca mestecarea acasă, așa că a devenit atât de mult încât să acopere doar brânza de cabană.
Gătit brânză de casă de lapte și brânză de vaci
2 kg de brânză de vase așezată într-o cratiță, turnată cu 2 litri de lapte. Puneți focul. Puțini amestecați (în cea mai mare parte numai pe partea de jos, brânza de vaci poate lipi), astfel încât masa este încălzită uniform, aduce lapte cu brânză de vaci într-o stare fierbinte. De îndată ce vedeți că serul este format, este gata. Cabina de cottage devine ca plasticina moale. Nu este necesar să se rupă prin acest Curd Bang. De timp durează 7-10 minute, nu mai mult.
Apoi este necesar să se separe sericul de la masa de brânză rezultată, de obicei, o recuperez pentru tifon, trebuie să încercați, pentru a evita lichidul, totul a scăpat și masa cașului este aproape uscată, fără ser. Apoi, în casan, unde veți găti brânză de casă, puneți masa rezultată, există 200 g de unt înmuabil, 2 ouă, 1 lingură. L. Soda și sarea. Sare, desigur, la gustul tău, cineva iubește brânza sărată, cineva a mers.
Se amestecă toate ingredientele pentru brânza de origine din Kazan sau alt fel de mâncare, cu un fund gros (care nu este smalat) și pus pe foc.
Fabricarea brânzei la domiciliu necesită un control constant, deci este imposibil să se îndepărteze de ea, deoarece brânza în timpul gătitului poate arde. Agama în mod constant, gătitul pe căldură medie, masele de brânză de vaci vor începe topirea și întinderea, servind brânza de acasă are nevoie de aproximativ 5-7 minute. Am o lingură de lemn, pe care o interfezim constant cu masa brută. Puteți determina când brânza este gata. Va fi lipicios, vâscos. Puteți determina disponibilitatea brânzei pe dinți: încercați, dacă rămâneți la dinți, înseamnă că totul este gata! Un alt semn al pregătirii brânzei - începe să se afle în spatele zidurilor felurilor de mâncare, în care este fabricată.
Apoi trageți brânza fierbinte de casă în orice capacitate (cupă sau recipient) pentru a da forma. Trebuie să vă ocupați de Kazan, deoarece masa de brânză este foarte capricioasă. De la brânză de origine caldă acoperită cu un film alimentar, astfel încât crusta să nu fie testate.
Am primit brânză de cremă de casă, nu este în întregime solidă, deoarece mare grăsime, dar păstrează forma și poate fi tăiată într-un cuțit.
Sfaturi din notebook:
- Serul rămas de la prepararea brânzei de casă de lapte și brânză de vaci poate fi utilizat atunci când se coace sau se pune pe aluatul de drojdie pentru pâine sau sau în vara, gătiți pe ser.
- Vreau să alocăm separat: nu brânza de cabana din magazin este adesea vândută, iar brânza de cabană, care în compoziția sa nu este deloc brânza de cabana, de la o astfel de brânză caș non-real nu va funcționa, este mai bine să cumpere a Brânză reală de cottage cu lapte și obține un rezultat bun și gust de brânză de casă! Laptele ultra pasteurizat și sterilizat din cutii este mai bine să nu utilizați.
Și site-ul nostru are o rețetă pentru o brânză mai dietetică în Kefir, încercați:
Un apetit frumos și brânză gustoasă vă dorește o rețetă de notebook!
Ricotta este o specialitate italiană, brânză de cremă italiană tradițională. Fără aceasta, este imposibil să ne imaginăm aproape un singur vas italian - Ravioli, Lasagna, legume și deserturi. Există mai multe tipuri de Ricotta: Ricotta Fresca - brânză de culoare albă proaspătă, utilizată pentru umpluturi, salate, deserturi, pizza, mâncăruri de paste; Ricotta salata - brânză matură sărată, este utilizată într-o formă rasă în loc de parmezan; Ricotta afumicata - brânză matură afumată, este utilizată independent sau într-o formă rasă. În sortimentul de brânzeturi oferite de magazinele noastre de oraș, am întâlnit doar ricott proaspăt (FRESCA). Îi sugerez să gătească acasă. Fără suc de lămâie! (Ca și în toate cele două prescripții oferite pe site), cu adaosul de cremă, am făcut-o, am făcut-o, nu mă voi teme de acest cuvânt, superb, natural, delicios, delicat Ricotta, este de o sută de ori delicios Shopping (chiar și bani italieni merită)! În plus față de economia evidentă, Ricota mea are o textură mult mai cremoasă și un gust moale! Vă sugerez, dragă bucătar, se bucură de ea!
Uneori, unele combinații de produse par foarte ciudate și inacceptabile pentru noi. Legume cu fructe, pește cu carne, brânză cu gem ... și unii, dimpotrivă, foarte îndrăgostiți de combinații de gust neobișnuite. În plus, în gătitul diferitelor țări există feluri de mâncare care includ "consonanță" similară a alimentelor.
Ciudat?
Adesea am văzut oamenii care molid pepeneloni și un pepene galben cu sare. O altă combinație aglomerată este o pepene verde cu brânză. Și în unele țări este obișnuit să se presară cu sare și lamaie.
Printre produsele lactate conduce brânza cu gem sau gem. Uneori este pus pe o bucată de pâine neagră. Cineva preferă, dimpotrivă, muștarul de brânză udată. Și în Bulgaria, unde Brynza este principala delicatețe naționale, sarea brânzei cu miere sau gem este foarte populară. Cineva iubește un Kfirchik cu ... Castravete sărate. Se crede că combinația pentru stomac este dură, dar unele cel puțin henna!
În momentele dificile ale istoriei sovietice, copiii au făcut un cupcake atât de ciudat: pâinea neagră a fost udare cu ulei vegetal și stropită cu nisip de zahăr. Dar, așa cum am învățat din rețea, un astfel de cupcake este încă popular cu unii oameni. Cât de populară și pâine cu etanșare.
Cookie-urile - este, de asemenea, universal, iar unele înlocuiesc pâinea. Se pune cârnați, carne și unt. Apropo, despre cârnați. Unul dintre prietenul meu mi-a fugit ... Jam.
Nu toată lumea bea cafea cu zahăr, unii cu sare. De asemenea, cunoscut despre cafea cu lămâie. Și ceaiul tradițional Kalmyk este chiar greu de imaginat: nu numai laptele adaugă acolo, dar și ... unt.
Non-standard?
În bucătăria rusă, ar putea combina carnea și peștele. Și chiar urechea regală se pregătea pe un pui sau mai degrabă, miezurile din restaurantele sovietice din meniu au apărut asortate de carne de pește sau carne de pește solyanka.
Cu toate acestea, Karelov are încă astfel de rețete - unele dintre ele au fost inventate în Finlanda.
Friptura de pește și carne
Fresh, umflarea peștilor sărat sau uscați pentru a găti într-o cantitate mică de apă sărată, apoi apă să se îmbine. Carne de grăsime tăiată în bucăți și se prăjește până la pregătirea, după care, împreună cu grăsime, puneți peștii sudați. Închideți cratița cu un capac și puneți un foc slab.
Kaelinian.
În apă clocotită, coborâți carnea tăiată din carne - 200 de grame de miel și cât mai multă carne de vită și carne de porc. După îndepărtarea spumei în setul de bulion spălat și tăiat în bucăți de 2 benzi, pantaloni, 5 cartofi și o pereche de capete de arc. După 40 de minute în supă, puneți 350 de grame de pește proaspăt, sărat sau uscat și tocilați într-o oală până se pregătește. 
Tema peștelui de pește are loc în bucătăria altor țări: de exemplu, în Mallorca este pregătit un iepure cu creveți sub sos de pâine.
Peștele umplute cu carne
Pește, carne tocată de carne de vită de 300 g, 100 g de șampanii, 2 ardei bulgari, 4 linguri. L. Uleiul vegetal, sare, piper.
FRY MINCE pe o tigaie cu agitare constanta. Boil Champignons, tăiați-le fin și ardeiul de clopot și se adaugă la Mince. După 2 minute, scoateți din sobă. Tăiați 3 cuișoare de usturoi și fascicul de verdeață și amestecați-le cu carne tocată. Great gata. Umpleți-le în avans, curățați pește, înșelați-l cu ulei vegetal, sare și piper la gust, înfășurați în folie și coaceți în cuptor timp de 40 de minute. 
Castraveți cu miere
300 g castraveți tăiate în plăci subțiri. Sare și pus într-o colander timp de 20 de minute, astfel încât ei vor lăsa sucul. Foarte tăiat mărar, amestecați-l într-un borcan cu o lingură de miere și o linguriță de apă. Acoperiți capacul și plecați timp de 20 de minute. Cu robii de castraveți cu un șervețel pentru a îndepărta umezeala, le-ai așezat cu straturi pe vas și se toarnă fiecare strat cu realimentare de la miere și mărar.
Un desert minunat! Serviți la masă ar trebui să fie imediat!
Plăcute cu sorrel cu zahăr, miere și căpșuni
Frământați aluatul: 2,5 linguri. Linguri de făină, pachet de spargere, 250 de grame de unt răcit tăiat, 2 linguri. Linguri de zahăr, 3 gălbenușuri. Înfășurați-l în filmul alimentar și trimiteți la frigider timp de 3 ore. Grind 700 g semănat, amestecați-l de la 1/2 artă. Linguri de zahăr, ușor benzi. Păstrați masa cu făină, scoateți aluatul și așezați forma. Rămâi pe sorrel aluat și 15 căpșuni. Coaceți tortul în cuptor la o temperatură de 200 de grade timp de 40 de minute. În timp ce plăcintă este în patiserie, bateți 3 veverițe cu zahăr. Apoi plăcintă se toarnă acest amestec. Când tortul este ușor învăluită, poate fi scos din cuptor.
Astfel de plăci sunt coapte în Siberia, iar în statele baltice prăjite prăjite și cookie-uri Pychecas cu piper negru, ghimbir și scorțișoară. Dar cea mai neobișnuită rețetă este o turmă cu brânză de vaci.
Hering cu brânză de cabana
Grind 3 Selecturi Filete, Adăugați 1/2 kg de brânză de vaci, 300 g de smântână groasă și 3 linguri. Linguri de ulei vegetal. Se amestecă totul cu atenție, apoi se grăbește pe un mare grater de 200 g de brânză solidă și tăiați fin un fascicul de patrunjel. Se amestecă toate ingredientele, formează bile, stropiți-le la brânza rămasă și se toarnă maioneza.
Brusc?
Combinații de sărate și dulci, precum și dulce și dulce, renumită bucătărie evreiască. De exemplu, un fel de mâncare populară - carne de vită în sosul acru, care include, printre altele, miere, dulce dulce, zahăr și stafide.
Cartofi de tocană cu fructe uscate
Tăiați 1/2 kg de cartofi, se adaugă 125 g de ulei vegetal, 70 g de stafide, 50 g de prune, scorțișoară și 20 g de zahăr. Se toarnă apa caldă, astfel încât să acopere produsele, tocană la căldură scăzută. La sfârșitul procesului, umpleți vasul de decocare a fructelor uscate, în care 7 g de făină pasionată este divorțată, sare și întristată până la pregătirea.
Mandarin, salată de usturoi și brânză
Curățați 5 tangerine, dezasamblați-le pentru felii. Tăiați 2 cuișoare de usturoi și 100 g de brânză solidă, amestecați totul și umpleți 2 linguri. Linge maioneză.
Banane și supă de tomatori
Tăiat mare de 1 kg de roșii. Stew și bulion de 1/2 l cu 1/2 h. Linguri de sare pe un mic foc sub capac, până când roșiile ajung la o stare în formă de piure. Tăiați 2 becuri și cercuri - 4 banane. În altă cratiță, încălziți 2 linguri. Linguri de ulei vegetal și cu agitare continuă până la prăjituri înainte de transparență, apoi adaugă banane la el, încălzirea în procesul de prăjire. Bulion cu tulpină de roșii și ștergeți o sită într-o cratiță cu banane, amestecați totul. Se diluează 2 h. Linguri de făină de porumb cu 4 lingurițe. Linguri de cremă și umpleți supa cu acest amestec. Adăugați piper alb la vârful cuțitului și presărați 2 linguri. Linguri de nucă de cocos rasă.
Supă de tomate de căpșuni
Tăiați 250 g de roșii purificate și 250 g de căpșuni și bateți blenderul într-o stare de piure, adăugați 1 lingură. O lingură de oțet balsamic și un ulei de măsline, câteva frunze de busuioc, având jumătate de chili piper, un pic de zest de lămâie, sare și zahăr la gust. Supa este gata! Înainte de a servi, decorați-l cu căpșuni și Melissa.
Castraveți prăjiți cu brânză
Curățați kilogramul de castraveți, stropiți-le 1 lingură. O sare lingură și se lasă timp de 15 minute până când castraveții dau suc. Jucul se îmbină. Încălziți într-o tigaie de 3 linguri. Linguri de legume și unt, adaugă castraveți și se prăjește într-o crustă de aur.
Pregătiți realimentarea: Tăiați 2 ciorchini de verdeață și 2 cuișoare de usturoi, se amestecă cu 3 ore de sos de soia. Se amestecă castraveții cu reumplere și pus în frigider timp de 8 ore pentru a fi înmuiate. Castravetele finite se presară cu brânză rasă.
Ilustrații de pe site: © 2013 Thankstock.
http://superstyle.ru/