Azorubin e122- ը դեղամիջոցներում: Azorubin- ը թեթև, արագ լուծվող է

Ե -122 Ազորուբին, Կարմիրեղեն- սննդային հավելանյութ, ներկ:

Բնութագրական:

Կարմիրեղենպատկանում է ազո ներկանյութերի խմբին, ջրով լուծվող փոշի է կամ հատիկներ ՝ կարմիրից մինչև մարագույն գույն: Waterրի մեջ լուծվելիս կարմիր լուծույթ է կազմում: Արտադրել ներկ ազորուբին Ե -122ածուխի խեժից, որը կարող է վնասել մարդու մարմնին: Ազորուբինօգտագործվում է սննդամթերքին ախորժելի տեսք տալու և ջերմային բուժումից հետո գույնը վերականգնելու համար: Ներկանյութը ունի թեթևության բարձր շեմ: Կարմիրեղեն Ե -122սովորաբար մատակարարվում է որպես նատրիումի աղ: E-122 հավելանյութի քիմիական բանաձև. C20H12N2Na2O7S2: Իրականացված ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ կարտոֆիլքաղցկեղածին է:

Դիմում:

Հիմնականում ազորուբին Ե -122օգտագործվել է Սննդի արդյունաբերությունհրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ: Ներկերի հարաբերական էժանություն և կայուն քիմիական հատկություններ Ե -122ակտիվորեն օգտագործվում են սննդին կարմիր երանգներ տալու համար: Ե -122օգտագործվում է արտադրել.

• ոչ ալկոհոլային և ալկոհոլային խմիչքներ, հյութեր;
• հրուշակեղեն (մարցիպաններ, մարմելադ, գլանափաթեթներ, քաղցրավենիք);
• կաթնամթերք (խմելու յոգուրտ);
• ապակեպատ բանջարեղեն և մրգեր;
• պահածոյացված մրգեր;
• նախուտեստներ;
• օշարակներ, մուրաբաներ և պահածոներ;
• սոուսներ;
• համեմունքներ;
• աղացած ձուկ, սուրիմի;
• ապխտած ձուկ;
• խավիար;
• պանիրների և երշիկների ուտելի ծածկույթներ;
• վերամշակված պանիրներ;

Կարմիրեղենը կարելի է ներկել Easterատկի ձու, նյութը լիցենզավորված է մանրածախ վաճառքի համար:

Բացի այդ, կարտոֆիլ Ե -122առկա է այն ապրանքատեսակներում, որոնց ի սկզբանե անհրաժեշտ էր այլ գույն տալ `խառնելով այլ ներկերի (մանուշակագույն, կանաչ, շագանակագույն) հետ: Հավելանյութ Ե -122այն առկա է նաև օծանելիքի արտադրանքներում, այն օգտագործվում է զուգարանակոնքի, օծանելիքի և օճառի երանգավորելու համար: Ինչպես նաեւ ազորուբինօգտագործվում է դեկորատիվ կոսմետիկայում: Կարմիրեղենավելացվել է շրթներկներին, կարմրել, ստվերաներկ, մազերի ներկեր: Դա նրա ներկայությունն է կոսմետիկայի մեջ, որը կարող է առաջացնել շփման ալերգիա:

Ներկիր ներկայումս Ե -122 Ազորուբինայն օգտագործվում է ոչ միայն ներքին, այլ նաև արտասահմանյան սննդամթերքի մեծ մասի արտադրության մեջ: «Թթվային կարմիր 2C» անվամբ ներկը թույլատրվում է Ռուսաստանի Դաշնությունում դեղագործական արտադրանքի արտադրության համար:

ԵՄ երկրներում և ԱՄՆ-ում ազորուբինհաստատված է դեղագործական և կոսմետիկ արդյունաբերություններում օգտագործման համար:

Ազդեցությունները մարդու մարմնի վրա.

Ներկի հիմնական վնասը Ե -122 Ազորուբինմարդու մարմնի և հատկապես երեխաների մեջ է քիմիական բաղադրությունըքիմիական միացություն, որը պարունակում է ծանր խեժեր: Սննդային հավելանյութերի բազմաթիվ հետազոտությունների արդյունքում Ե -122Բացահայտվել են մի շարք հնարավոր բացասական ազդեցություններ մարդու մարմնի վրա: Կարմիրեղենհատկապես վտանգավոր է ասթմատիկների համար, քանի որ այն առաջացնում է կայուն ասթմայի նոպան: Վտանգավոր է նաև այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ասպիրինի և որոշ այլ հակատիպային և հակաբորբոքային դեղերի ալերգիաներից:

Բացի այդ, օգտագործումը Ե -122սնունդը հրահրում է նաև այլ ալերգիկ ռեակցիաներ, օրինակ ՝ առատ և ցավոտ ցաներ մաշկի վրա: Սա վերաբերում է ոչ միայն սննդային ալերգիաներին, այլև շփմանը (դեկորատիվ կոսմետիկա): Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) և որոշ այլ հետազոտական ​​կազմակերպություններ որոշել են ներկի օրական առավելագույն թույլատրելի չափաբաժինը Ե -122... Այն չպետք է գերազանցի 4 միլիգրամը կգ-ի համար: մարդու մարմնի քաշը: Երեխաներ, հղիներ և սնուցող կանայք, ինչպես նաև թուլացած անձեռնմխելիություն ունեցող մարդիկ ավելի լավ է ամբողջությամբ բացառել սննդային հավելանյութը Ե -122 Ազորուբինձեր ամենօրյա սննդակարգից: Որոշ գիտական ​​տվյալների համաձայն ՝ դա ազդում է մակերիկամների կեղեւի վրա: Կարող է առաջացնել ռինիտ, տեսողության պղտորություն և մաշկի վրա կարմիր բծեր:

2010 թվականին բրիտանացի գիտնականները լայնածավալ հետազոտություն են անցկացրել ապրանքների ազդեցության վերաբերյալ մանկական սնունդՊարունակող Ե -122երեխաների առողջության և բարեկեցության մասին: Արդյունքում պարզվել է, որ ըմպելիքներն ու քաղցրավենիքները սննդային հավելումով հանգեցնում են երեխաների ուշադրության կենտրոնացման նվազմանը `գերակտիվության բարձրացման պատճառով: Ազորուբինարտազատվում են մարմնից ՝ կղանքներով և մեզի միջոցով:

Ներկիր Ե -122արգելված է Japanապոնիայում, Կանադայում, Նորվեգիայում, Ավստրիայում, Շվեդիայում, ԱՄՆ-ում: Որոշ երկրներում հավելանյութը Ե -122պատկանում են քաղցկեղածինների խմբին `նյութեր, որոնք մեծացնում են քաղցկեղային ուռուցքների առաջացման հավանականությունը:

2010-ի սկզբի դրությամբ սննդի գունանյութերի հավելանյութ Ե -122հաստատված է սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործման համար Ռուսաստանում, Ուկրաինայում և ԵՄ մի շարք երկրներում:

Անուն ՝ Ազորուբին, Կարմուազին E122
Այլ անուններ. E122, E-122, անգլ. ՝ E122, E-122, Carmoisine, Azorubine
Խումբ: Սննդային հավելանյութ
Տեսակը ՝ սննդի գույները
Ազդեցություն մարմնի վրա. վտանգավոր
Թույլատրված է երկրներում. Ռուսաստան, Ուկրաինա, ԵՄ

Բնութագրական:
Azorubin E122- ը պատկանում է կարմիր երանգով վտանգավոր սինթետիկ ազո ներկանյութերին (Azorubine, Carmoisine): Ազորուբին E122 ներկը արտադրվում է ածուխի խեժից: Այն հիմնականում փոշոտ հետեւողականության է, կարմիրից մուգ երանգներով երանգներ: Azorubin- ն օգտագործվում է սննդամթերքը ախորժելի տեսք տալու և ջերմային բուժումից հետո գույնը վերականգնելու համար: Ներկանյութը ունի թեթևության բարձր շեմ:
Մարդու մարմնի վրա E-122 սննդային հավելանյութի ազդեցության ուսումնասիրությունների արդյունքների համաձայն ՝ գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ կարմոազինը քաղցկեղածին է և տարբեր ալերգիկ ռեակցիաների սադրիչ: Արդյունքում, մի շարք երկրներ, ինչպիսիք են Շվեդիան, Ավստրիան, Նորվեգիան, Կանադան, Japanապոնիան, Միացյալ Նահանգները, հրաժարվեցին օգտագործել E122 ներկը: Բայց ԵՄ որոշ երկրներում, ներառյալ Ռուսաստանը և Ուկրաինան, ազորուբինը թույլատրվում է սննդի արդյունաբերության մեջ:

Դիմում:
Հիմնականում, E122 azorubin- ն օգտագործվում է հրուշակեղենի արդյունաբերության սննդի արդյունաբերության մեջ: Կարմիր երանգներ ավելացնելու համար ներկանյութը ավելացնում են օշարակներին, մուրաբաներին, յոգուրտներին, մարցիպանին, մարմելադին, հյութերին և խմիչքներին, ինչպես նաև սոուսներին: Բացի այդ, E122 կարմոհոլիզմը առկա է այն ապրանքների մեջ, որոնք ի սկզբանե անհրաժեշտ էր այլ գույն ստանալ `խառնելով այլ ներկերի (մանուշակագույն, կանաչ, շագանակագույն) հետ: E122 հավելանյութը առկա է նաև օծանելիքի արտադրանքներում. Այն օգտագործվում է զուգարանակոնքի, օծանելիքի և օճառի երանգավորելու համար: Դեկորատիվ կոսմետիկան բացառություն չէ: Կարմիրեղենը ավելացվում է շրթներկի, կարմրության, ստվերաներկի, մազերի ներկերի վրա: Դա նրա ներկայությունն է կոսմետիկայում, որը կարող է առաջացնել շփման ալերգիա:

Ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա.
Սպառողների պաշտպանության շատ կազմակերպություններ E122- ը հանեցին իրենց սննդի ցուցակներից: Կարմոհամակարգը հատկապես վտանգավոր է ասթմատիկ հիվանդությունների համար, քանի որ այն առաջացնում է խեղդման անվերահսկելի գրոհ: Վտանգավոր է նաև այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են ասպիրինի և որոշ այլ հակատիպային և հակաբորբոքային դեղերի ալերգիաներից:
Բացի այդ, E-122- ի օգտագործումը սննդի մեջ առաջացնում է այլ ալերգիկ ռեակցիաներ, օրինակ ՝ մաշկի առատ և ցավոտ ցան: Սա վերաբերում է ոչ միայն սննդային ալերգիաներին, այլև շփմանը (դեկորատիվ կոսմետիկա): Արդյունքում, շատ երկրներ հրաժարվել են ազորուբինի օգտագործումից:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) և որոշ այլ հետազոտական ​​կազմակերպություններ որոշել են օրական առավելագույն թույլատրելի չափաբաժինը E122: Այն չպետք է գերազանցի 4 միլիգրամը 1 կիլոգրամ մարդու քաշի համար:

Անուն ՝ E122 - ազորուբին, կարմուազին
Այլ անուններ. (Carmoisine, Azorubine, Carmoisine, E122)
Խումբ. Սննդային հավելանյութ
Տեսակը ՝ սննդի գունանյութ
Ազդեցությունը մարմնի վրա ՝ վտանգավոր
Հաստատված է երկրներում. Ուկրաինա, Ռուսաստան

Նկարագրություն E122 - Azorubin, karmuazin

Սննդային հավելանյութ E122 Azorubin, carmoisine (գույնը ՝ ռուբին, կարմիր) պատկանում է սննդի գույներին, այն արհեստական ​​ծագում ունի (ածուխի խեժի ածանցյալ), պատկանում է ազո ներկերի խմբին, հեշտությամբ լուծվող օրգանական ծագման ցանկացած հեղուկներում: Արտաքին տեսք սննդի ներկում E122ներկայացնում է ա փոշիկարմիր (կամ շագանակագույն) , որը լույսի ազդեցության տակ և ջերմային մշակման ընթացքում չի փոխում իր հատկությունները, դրա քիմիական բանաձևն է C 20 H 12 N 2 Na 2 O 7 S 2:

E122- ի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա

Համաձայն ուսումնասիրության, որը սկսվել է մինչև 2000 թվականը, սննդային հավելվածում E122հայտնաբերվել են շատ պահպանողական նյութեր, որոնք հաճախակի օգտագործման դեպքում բացասաբար են անդրադառնում մարդու մարմնի վրա: Կարմիմինան, որը հաճախ օգտագործվում էր սննդի հետ միասին, արտահայտվում էր ալերգիկ ռեակցիաների (մաշկի կարմրություն, քոր և ցան) տեսքով: Հատկապես ուժեղ ռեակցիաներ են նկատվել այն մարդկանց մոտ, ովքեր չեն ընդունել ասպիրին պարունակող հակաբորբոքային դեղեր (ասթման զարգանում է ասպիրինի անհանդուրժողականությունից): Ազդեցությունը E122երեխայի մարմնի վրա արտահայտվում է ուշադրության և աննորմալ շարժունակության (գերակտիվության) առաջացման խախտմամբ: Որոշ գիտնականներ հավելումն են անվանում E122քաղցկեղածին, որը քաղցկեղի ուռուցքներ է առաջացնում սննդի հետ տարիներ շարունակ օգտագործելուց հետո: Տաս երկրներում E122արգելվել է սննդի արտադրության մեջ որպես գունանյութ օգտագործելու համար: Այն երկրներում, որտեղ Ազորուբինի օգտագործումը դեռ թույլատրվում է, կա օրական առավելագույն թույլատրելի գումար: E122- 4 մգ / 1 կգ մարդկային քաշ:

E122- ի կիրառումը

Շատ հաճախ արտադրողները օգտագործում են E122այլ սննդային հավելումների հետ միասին ՝ ավելի բարդ գույներ ստանալու համար ՝ շագանակագույն, մանուշակագույն: Օգնությամբ E122առավել հաճախ այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են օշարակները, մուրաբաները, մարմելադը, ներքին լցոնիչները, գունավոր են շոկոլադներ, գլանափաթեթներ և թխվածքներ, ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ, հյութեր, մաստակներ: Կաթնամթերք և մսամթերքառանց այս գունազարդման, յոգուրտներն ու մրգային աղանդերը վարդագույն են դառնում E122, երշիկն ավելի ախորժելի տեսք ունի, ապխտած միսը և ձուկը շատ օրեր չեն փոխում գույնը կտրվածքի վրա:

K rasitel- ը սննդի ամենատարածված հավելումներից մեկն է: Գոյություն ունեն և՛ բնական ներկեր, օրինակ ՝ բազուկի հյութ, և՛ սինթետիկ: Foodամանակակից սննդի արդյունաբերության մեջ ներկանյութերն օգտագործվում են սպառողների ուշադրությունը գրավելու և արտադրանքի գրավչությունն արտաքին տեսքի միջոցով բարձրացնելու համար: Եվ ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում ի վնաս գնորդի առողջության:

E122 - սննդային հավելանյութ

Ներկանյութերի ամենավառ ներկայացուցիչներից մեկը E122 սննդային հավելանյութն է: Սա տիպիկ սինթետիկ հավելանյութ է, որն իր մաքուր տեսքով բացակայում է և սինթեզվում է լաբորատոր պայմաններում: E122 սննդային հավելանյութը ՝ ազորուբինը, արտադրվում է ածուխի խեժի վերամշակմամբ: Եվ հիմա այս նյութը ավելացվում է այն ուտելիքին, որը մենք ուտում ենք: Azorubin- ն օգտագործվում է սննդին կարմիր գույն տալու համար: Ամենից շատ ազորուբինը օգտագործվում է հյութերի արտադրության մեջ. Բալ, նուռ և ցանկացած այլ, որոնք ունեն վառ, հարուստ գույներ: Azorubin- ն օգտագործվում է նաև հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ. Բոլոր տեսակի աղանդեր, մուրաբաներ, օշարակներ, մարմելադներ, քաղցրավենիքներ, տորթեր, խմորեղեն: Կարմիր գույնի գազավորված ըմպելիքներն ու դրա երանգները, իբր, մրգերի և հատապտուղների «բնական հյութի հիման վրա» են պարունակում E122 ներկ:

E122 սննդային հավելում. Ազդեցություն մարմնի վրա

Սննդային հավելանյութը 122-ը ժամանակակից սննդի արդյունաբերության բնորոշ թունաքիմիկատ է: Azorubin- ը խորը մակարդակի վրա վնաս է հասցնում մարմնին, և այդ ազդեցության հետևանքները կարող են անմիջապես չհայտնվել: Այնուամենայնիվ, շատ դեպքերում, կանոնավոր օգտագործմամբ, մարմնի վրա ցանի տեսքով հետևանքները բավականին արագ են հայտնվում: Մարմնի վրա ցանը բավականին լուրջ ազդանշան է, որ տեղի է ունենում մարմնի թունավորում, որը փորձում է մաշկի միջոցով հեռացնել տոքսինները, իսկ խցանված ծակոտիները հանգեցնում են ցանի առաջացմանը: Այս թվացյալ անվնաս ախտանիշն իրականում տագնապի լուրջ պատճառ է: E122- ը հատկապես վտանգավոր է շնչառական հիվանդությունների և բրոնխային ասթմայի հակված մարդկանց համար: E122- ը նույնպես վտանգավոր է երեխաների համար: Իր անալոգների, սինթետիկ ներկերի նման, դա հանգեցնում է երեխայի հոգեբանության ապակայունացմանը, գերակտիվության սինդրոմին և ուշադրության նվազմանը: Հետեւաբար, նախքան ձեր երեխային կշտամբեք դպրոցում վատ աշխատանքի և վատ վարքի համար, նախ պետք է ուշադրություն դարձնել, թե ինչ եք կերակրում նրան: Եթե ​​երեխայի սննդակարգում առկա են տարբեր քաղցրավենիքների և սինթետիկ արտադրանքի մեծ քանակություն, որոնք պարունակում են բազմաթիվ վնասակար սննդային հավելումներ, ապա դպրոցի ձախողումը միայն ոչ պատշաճ սնուցման արդյունք է:

Azorubin- ը լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, օծանելիքի մեջ և կարող է նաև առաջացնել տարբեր ալերգիկ ռեակցիաներ `ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին դրսեւորումներով: Ի տարբերություն բնական ներկեր, ինչպիսիք են բանջարեղենի և խոտաբույսերի հյութերը, սինթետիկ ներկերը չեն կարող վնաս չպատճառել մարմնին, քանի որ դրանք մեր մարմնի համար անսովոր նյութեր են: Ի վերջո, եթե նյութը բնույթով բացակայում է, ապա մեր մարմինը պարզապես հարմարեցված չէ այն մշակելու համար: Հետեւաբար, ավելի լավ է ընտրություն կատարել հօգուտ բնական կոսմետիկայի եւ բնական արտադրանքսնուցում Սխալ է հավատալը, որ կա սինթետիկ ներկերի մի փոքր անվնաս չափաբաժին. Ավելի փոքր քանակությամբ դրանք միայն ավելի քիչ վնաս են պատճառում, բայց ոչ ավելին:

E122 սննդային հավելանյութի վնասը ճանաչվում է մի շարք երկրներում. Մեծ Բրիտանիա, Japanապոնիա, Ավստրիա, Նորվեգիա, Կանադա, Ամերիկա, Շվեդիա: Սա այն երկրների թերի ցուցակն է, որտեղ E122 սննդային հավելումը ճանաչվում է որպես թույն և արգելվում է օգտագործել սննդի արդյունաբերության մեջ:

Չնայած դրան, ԱՊՀ երկրներում E122 հավելանյութը դեռ ընդունելի է համարվում սննդի մեջ օգտագործման համար: Այնուամենայնիվ, դրա վնասակար ազդեցությունն օրգանիզմի վրա այնքան մեծ է, որ նույնիսկ Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը ստիպված էր ճանաչել դրա թունավորությունը և հաստատել օրական դրույքաչափըայս թույնի օգտագործումը 4 մգ է մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի համար: Հաշվի առնելով, որ երեխաները հաճախ քաղցրավենիքի և այլ վնասակար արտադրանքի սպառողներ են, ուզում եմ նշել, որ արտադրանքի մեջ պարունակվող դեղաչափերը կարող են շատ կործանարար լինել նրանց առողջության համար:

Azorubin- ը (կարմուազին, սննդային հավելանյութ E122) պատկանում է ազո ներկերի խմբին `կարմիր երանգների սինթետիկ ներկեր: E122 հավելանյութի քիմիական բանաձևը. C 20 H 12 N 2 Na 2 O 7 S 2. Ազորուբինը պատկանում է ածուխի խեժի ածանցյալներին: E122 ներկը սովորաբար մատակարարվում է նատրիումի աղի տեսքով ՝ կարմիրից մուգ գույնի փոշի: E122 հավելանյութը կարող է օգտագործվել այն ապրանքների գունազարդման համար, որոնք ենթարկվում են ազդեցության ջերմային բուժումխմորումից հետո: E122 ներկը ունի լավ թեթևություն:

Ազդեցություն մարմնի վրա

Վնաս

E122 սննդային հավելանյութի վերաբերյալ բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքում հայտնաբերվել են մի շարք հնարավոր բացասական ազդեցություններ մարդու մարմնի վրա: Սննդամթերքի մեջ կարմոզիին ուտելը կարող է հանգեցնել ալերգիկ ռեակցիաների ՝ մաշկի ցանի տեսքով: Մարդիկ, ովքեր տառապում են բրոնխիալ ասթմայով և հակաբորբոքային և հակաբորբոքային դեղերի (ասպիրինային ասթմա) անհանդուրժողականությամբ, պետք է հատկապես զգույշ լինեն, երբ օգտագործեն E122 ներկ: Սաութհեմփթոնի համալսարանի կողմից վերջերս անցկացված ուսումնասիրությունները, որը կատարվել է Մեծ Բրիտանիայի սննդի ստանդարտների գործակալության (FSA) պատվերով, ցույց են տվել, որ E122 հավելանյութ պարունակող սննդամթերք ուտելը հանգեցնում է երեխաների մոտ գերակտիվության և զգոնության նվազման:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը համագործակցել է FAO- ի հետ `սահմանելու համար ազորուբինի առավելագույն օրական ընդունումը 4 մգ / կգ մարմնի քաշի համար:

Օգուտ

Իր սինթետիկ ծագման պատճառով E122 հավելանյութը բնորոշ չէ կենդանի օրգանիզմներին: Ներկայումս ազորուբինի օգուտների մասին գիտական ​​ապացույցներ չկան:

Օգտագործելով

Սննդի արդյունաբերության մեջ E122 ներկը օգտագործվում է կարմիր երանգներով ապրանքներ գունավորելու համար: Ամենից հաճախ E122 հավելանյութը կարելի է գտնել մուրաբաներում, օշարակներում, մարմելադներում, հրուշակեղեն, խմիչքներ և կարմիր գույնի հյութեր: Բավականին հաճախ, E122 հավելանյութն օգտագործվում է այլ ներկերի հետ խառնուրդների մեջ ՝ արտադրանքներին (կանաչ, շագանակագույն, մանուշակագույն և այլն) բարդ գույներ հաղորդելու համար:

Սննդարդյունաբերությունից բացի, ազորուբինը (ներկ - E122) օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում և օծանելիքի մեջ:

Օրենսդրություն

Սննդարարական լրացումների հետազոտության արդյունքում որոշում է կայացվել 2010 թվականից արգելել վեց գունանյութերի օգտագործումը Մեծ Բրիտանիայում: Արգելվել է նաև E122 հավելանյութը:

E122 ներկը արգելված է նաև Japanապոնիայում, Կանադայում, Նորվեգիայում, Ավստրիայում, Շվեդիայում, ԱՄՆ-ում: Որոշ երկրներում E122 հավելումը դասակարգվում է որպես քաղցկեղածին նյութեր, որոնք մեծացնում են քաղցկեղային ուռուցքների հավանականությունը:

2010-ի սկզբի դրությամբ E122 սննդային հավելանյութ-ներկը հաստատվել է Ռուսաստանում, Ուկրաինայում և ԵՄ մի շարք երկրներում սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործելու համար: