Հավի ապուր `բամբակներով: Հավի ապուր `բամբակյա հավի ապուրից բամբակյա ապուրով

Հիմնական բաղադրատոմսը Հավի ապուր `բամբակներով եւ դրա տատանումներով: Կան ավելի բարդ եղանակներ, համեմունքներով հավի ապուր պատրաստելու համար, դրանք կքննարկվեն նաեւ:

Հավով ապուր Dumplings- ի միջոցով սիրվածը մեր ընտանիքում երեխաների սերունդ չէ: Մայրիկը նրան խաշած քրոջս հետ, եւ մենք միշտ, եւ նրանք միշտ ուրախ են, երբ սեղանին տեսնում են «ապուրը խմորով»: Ապուրը շատ թեթեւ եւ համեղ է, բացի այդ, այն պարզապես եփում է եւ վերաբերում է բյուջեի քանակին, ուստի բոլոր առավելություններն ակնհայտ են:

Ամենատարածված Dumplings ապուրի բաղադրատոմսերը.

Բաղադրությունը

• 2 խոզապուխտ կամ հավի մի մաս, փոքր քանակությամբ միս արգանակի համար
• 1 լուկովիտա
• 1 գազար
• 2 մեխակ սխտոր
• 5-6 միջին կարտոֆիլ
• 2 ձու
• 4 tbsp. Սլայդ ալյուր ցորենով
• Պղպեղը համի վրա
• Կանաչ եւ թթվասեր կերակրման համար

Ճաշ

Մեծ լուսանկարներ Փոքր լուսանկարներ

Հավի լրացրեք 3 լիտր Սառը ջուր Եւ կրակ դնել: Սոխը, գազարը եւ սխտորը մաքուր են եւ կաթսայի մեջ են դնում հավի մեջ: Ավելացնել մեկ թերի ճաշի գդալ աղի մեջ: Բերեք եռացրեք եւ փրփուրը հանեք արգանակից: Ստեղծեք արգանակ մի փոքր կրակի վրա մոտ մեկ ժամ, մինչեւ որ հավի միսը հեշտ լինի հետաձգել ոսկորների հետեւից: Հեռացրեք հավի եւ բանջարեղենը արգանակից: Լվացեք բանջարեղենը, զովացրեք հավը:



Պատրաստի արգանակ բերեք եռալ: Մաքրեք կարտոֆիլը եւ կտրեք խորանարդները: Թակած կարտոֆիլը իջեցրեք արգանակ եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը:



Առանձնացրեք հավի միսը ոսկորներից եւ մաշկից եւ բաժանեք քերծված կտորների: Միսը վերադարձրեք ապուրի մեջ:



Ինչպես պատրաստել պելմեններ: Փոքր բաժակի մեջ խառնել երկու ձու, երկու ճաշի գդալ ջուր, ալյուր եւ պտղունց աղ: Նման խտության խմոր պետք է լինի ինչպես նրբաբլիթների վրա:



Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, ոչ շուտ, սկսեք համեմել հավի ապուրի համար: Դա անելու համար նախեւառաջացրեք թեյի գդալը ապուրի մեջ, ապա տաք գդալով ցատկեք մի փոքր խմոր, մոտ մեկ քառորդ գդալ: Եվ անմիջապես խմորը իջեցրեք արգանակի մեջ, կրկին այս գդալով ընկած հատվածը: Եթե \u200b\u200bարգանակում գդալ չեք թրջում, խմորը կպահպանի դրան: Ապուրը չպետք է շատ խաշած լինի, երբ դուք թխում եք, ջուրը պետք է լինի մի փոքր: Այնուհետեւ պելմենները կտորների կտոր չեն կոտրվում եւ չի խոսվի, բայց կդառնա մեղմ եւ օդ:



Եփեք Dumplings- ը հինգ րոպեից հետո, նրանք պետք է եռանան ներսից: Հավատացեք նրանց, կոտրելով բամբակներից մեկը, ներսից խմորը չպետք է հում լինի: Ստուգեք ապուրը աղի եւ պղպեղի վրա եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել դրանք:



Հավի ապուրը տարածեք սալերի վրա սալերի վրա եւ մատուցեք զարդարված թթվասերով եւ կանաչիով:

Այլապես ինչպես կարող եք պատրաստել հավի ապուր, բամբակներով:

Ապուր ռասերով կամ արգանակով: Ոմանք սիրում են հավի ապուրներ աղացածով. Բանջարեղեն, գազար, սոխ եւ սխտոր - գողություն եւ ավելացնում արգանակը, ապա արգանակը բերվում եւ խաշվում է: Դուք ընտրում եք խոհարարական շեշտադրում, կամ բուրավետ Հավի բուլոն Ըստ բոլոր կանոնների (զտիչով) կամ ավելի շատ ծանոթ ապուրով արգանակով արգանակով:

Բանջարեղենի մասին: Հավաքեք բանջարեղենի տարբեր հավաքածու: Գեղեցիկ համը համեմում է dumplings- ով ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի: Բայց քաղցր Բուլղարական պղպեղ Եվ լոլիկը շատ նման է սիրողական, չափազանց արտահայտիչ համ: «Expressive» բանջարեղենը `չմշակված ընկերություն հավի ապուրի համար` բամբակներով: Այնուամենայնիվ, փորձեր:

Ձու-փաշոտա, Երբեմն ես պատրաստում եմ կաթսայի մեջ: Այն ավելորդ չէ, համեղ:

Խոհարարության ընտրանքներ, Պարզվում է, որ շատ նրբորեն, եթե այն ընդգրկված է նրանց կազմի մեջ `յուղալի յուղ: Եւ քրտնել ոչ թե ջրի վրա, այլ կաթի վրա: Համեղ dumplings Պատրաստեք Manka- ից, սովորաբար կեսով ալյուրով, 1: 1: Եթե \u200b\u200bմեծ բաժին եք պատրաստում, լվացեք բամբակյա խառնուրդը:

Նիկկի:, Մեր ընտանիքի մեկ այլ բողոքող տարբերակ `հավի ապուր Նիկիներով - Կարտոֆիլի Dumplings, փորձիր. Պատրաստեք լավ հավի արգանակ, կտրեք հավի կտորները, ձեւավորեք եւ պատրաստեք կաթսայի մեջ: Այնուհետեւ կարտոֆիլը պետք չէ:

Իմ ընտանիքում հավի արգանակի ապուրները սիրում են ամեն ինչ: Ես հաճախ եմ պատրաստում հավի արգանակ եւ փորձում եմ նման լույսի վրա ապուրների համար բազմազանեցնել բաղադրիչները Համեղ արգանակ, Այսօր ձեզ շատ տարբերակ կառաջարկեմ Թոքերի ապուր Հավի արգանակի վրա `բամբակներով: Ապուրը պատրաստվում է մի քանի րոպեների ընթացքում. Եթե արդեն ունեք հավի արգանակ, ապա եփումից 15 րոպե կունենաք մոտ 15 րոպե, դա անհրաժեշտ կլինի այնքան, որ կարտոֆիլը զոդում է:

Dumplings- ը խմորի փոքր կտորներ են, որոնք պատրաստված են արգանակի, ջրի կամ կաթի մեջ: Dice- ի հիմնական բաղադրիչները `ձու, ալյուր, ջուր: Եվրոպական շատ երկրներում նրանք պատրաստում են ապուրներ Dumplings- ի հետ, նրանք ունեն տարբեր անուններ, Գերմանիայում եւ Ավստրիայում, «Իմանգ», «Գալուշ», «Գալուշ»:

Ես իմ ձեւով մի փոքր պատրաստում եմ հմտություն, մի հարեւանից դուրս եմ գալիս ռուսական արմատներով, նրան նրանից էր, որ բաղադրատոմսը: Այսպիսով, նա խմորի մեջ ավելացրեց կանաչեղեն, ջրի փոխարեն բուսական յուղի եւ հավի արգանակի համար: Դուք կարող եք ավելացնել սխտոր, բայց ես չեմ սիրում սխտոր, հավի արգանակը շատ բուրավետ է եւ ինքնանպատակ հագեցած եւ չունի լրացուցիչ համի ուժեղացուցիչ, օրինակ, սխտոր:

Հավի ապուրի պատրաստման համար Dumplings- ի հետ պատրաստում են ցուցակի արտադրանքները:

Պատրաստեք հավի արգանակ: Սրա համար Հավի խոզապուխտ Մենք կաթսա ենք դնում ջրով, կրակը հագնում եւ ջուր տալիս եռալ: Հենց փրփուրը սկսում է հայտնվել, հրդեհը պետք է կրճատվի միջինից, շատ ուշադիր խորտակվելով, որպեսզի ընտրեք բոլոր փրփուրը արգանակի մակերեւույթից: Դրանից հետո տապակի մեջ ավելացրեք բեյ տերեւ, բուրավետ պղպեղի մի քանի պտուտակ, գազարի կեսը, թակած շրջանակների վրա եւ լամպերի կեսը: Տիեզերքը տիեզերքը համտեսել եւ պատրաստել այն մինչեւ հավի խոզապուխտը ամբողջովին հեշտությամբ:

Կարտոֆիլը կիրառեք մի խորանարդ միջին չափի, սոխի եւ պղպեղի պղպեղով փոքր խորանարդով, իսկ գազարը քամում է միջին քերիի վրա:

Պատրաստի արգանակում ավելացրեք կարտոֆիլ եւ շարունակեք պատրաստել ապուր: Միսը կարելի է հեռացնել տապակի մեջ եւ օգտագործել մեկ այլ ուտեստի կամ ապուր կերակրելու համար:

Մինչ կարտոֆիլը պատրաստվում է, ապուր պատրաստեք: Դա անելու համար գորտի սոխը, գազարը եւ պղպեղը բուսական յուղի վրա, թողնելով մի զույգ կաթիլներ նավթի համար Skyp- ի համար: Տապակել բանջարեղեն 7 րոպե, խառնելով:

Եվ հիմա մենք պատրաստում ենք պելմեններ: Դրա համար մենք ունենք մի գավաթով ձու, ավելացնել մաղադանոսի եւ սամիթի կանաչապատումը, մի քանի կաթիլ բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մի փոքր ալյուր: Մենք լավ ենք խառնվում եւ ավելացնելով 2-3 ճաշի գդալ եռացող արգանակ, շատ լավ խառնել խմորը, կարծես այն պատրաստում է:

Աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը, մինչեւ թեստը ստացվի, ինչպես հաստ նրբաբլիթները:

Երկու թեյի գդալով եռացող արգանակը դնում է պելմենը: Մի գդալով, միավորեք խմորը, եւ մեկ այլ գդալների օգնությամբ դուք խմորը գդալից համարում եք արգանակի մեջ ընկնելու համար: Dumpling- ը անմիջապես կուղղվի ներքեւի մասում, բայց որպես ճաշ պատրաստելը կգա մակերեսին:

Մենք ավելացնում ենք ապուրի պատրաստված ականջօղերը:

Շաղ տալ ապուր կանաչեղեն սամիթ եւ մաղադանոս: Մենք ապուր ենք տալիս նորից եռում եւ հեռացնում կրակից:

Պատրաստի հավի ապուրը Dumplings- ով թափվում է բաժնի ափսեների վրա եւ մատուցեք սեղանին: Այս ապուրի համար հացը պետք չէ ծառայելու համար, այն կփոխարինվի բամբակներով: Հետեւողականության մեջ գտնվող Dumplings- ը խիտ չէ եւ ոչ թե փափուկ, լավ պահեք ձեւը: Եթե \u200b\u200bապուրը մատուցեք հավի հետ, որից պատրաստված է արգանակը, ժամանակն է ափսեների վրա բաժանել միսը:

Բարի ախորժակ!

Քայլ 1. Պատրաստեք հավ:

Կարեւոր չէ `դուք ընտրում եք մի ամբողջ հավ կամ ապուր, արգանակ պատրաստելու համար, նախ պետք է այն հրաժարվեք, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը, Այնուհետեւ լվացեք զով ջրով, չոր սրբիչներով: Որպեսզի պատրաստի ապուրը լինի ավելի քիչ համարձակ, եւ, հետեւաբար, ավելի օգտակար, ես միշտ մաշկը հեռացնում եմ թռչունից եւ կտրում ավելորդ ճարպ:

Քայլ 2. Խոհարարություն արգանակ:

Պատրաստված հավի միսը ծալվում է համապատասխան կաթսայի մեջ, լցրեք ջրով եւ բերեք եռալ:
Թեեւ արգանակը եռում է, մաքրեք գազարը մաշկից եւ լվանալ, պարզապես զերծ մնալ լամպի կեղեւներից: Անհրաժեշտ չէ բանջարեղենը մանրացնել:
Հենց տապակի բովանդակությունը եռում է, հեռացրեք աղմուկի փրփուրը, ջրի մեջ ավելացրեք փչոց եւ գազար, ինչպես նաեւ համեմունքներ, այսինքն, բեյ տերեւ եւ անուշահոտ պղպեղ: Առաքեք կրակը եւ եփեք ամեն ինչ 35-45 րոպե, Միեւնույն ժամանակ, դուք ժամանակ ունեք պատրաստել այլ բաղադրիչների պատրաստման ապուր պատրաստելու համար:

Քայլ 3. Ապուրի համար պատրաստեք բանջարեղեն եւ կանաչի:

Կարտոֆիլը ջուրը լուծում է, հեռացրեք մաշկը դրանից եւ կրկին լվանալուց հետո, հեռացնելով երկրի մնացորդները: Չորացրեք արմատը եւ այն տեղադրելով կտրող տախտակի վրա, կտրեք փոքր կտորների մեջ:


Մաքրեք լամպը կեղեւներից եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Տապակի մեջ տաքացրեք մի քանի բուսական յուղ եւ տապակել դրա մեջ սոխի կտորներ մինչեւ ոսկե գույնը: Վերջում թիակը պատրաստի բաղադրիչը ստացավ տապակի տապակից:


Գազարով հեռացրեք կեղեւը, մանրակրկիտ լվացեք Տաք ջուր, Քննարկել. Բուսական բանջարեղենը մանրացրեք եւ տապակի մեջ դնել տապակի մեջ, որը մնացել է տապակել սոխից հետո: Գազար միջին ջերմության վրա այնքան ժամանակ, մինչեւ այն փափկացվի եւ չի փոխում գույնը: Այնուհետեւ հանեք այն տապակից, սեղմելով աղմուկի յուղը:


Կանաչ սամիթը լվանում է տաք ջրով, չորացրեք եւ կտրեք շատ փոքր կտորներով:

Քայլ 4. Խմորը պատրաստել համեմունքների համար:

Dice- ի պատրաստման համար նախեւառաջ դեղնուցը սպիտակուցը առանձնացրեք, վերջինս դեռ բխում է: Yolk խառնուրդի հետ կարագոր առաջինը մնաց 5-6 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում եւ դարձել փափուկ: Այնուհետեւ մասեր, ամբողջ ժամանակ խառնելով զանգվածը, ավելացնել ալյուր եւ կաթ, արդյունքում պետք է ստանաք բավականին խիտ համասեռ խմոր: Ավելացնել աղը դրան եւ կրկին խառնել: Ուշադրություն: Ալյուրը կարող է քիչ թե շատ կարիք ունենալ, քան բաղադրատոմսով նշվածը, այնպես որ նայեք, թե որքան պետք է ավելացվի:
Հիմա հասկացիր սպիտակուցը: Այն պետք է ընդունվի որպես համասեռ օդային փրփուր: Ստացեք փափուկ գագաթներ, այնուհետեւ մանրակրկիտացրեք հարած սպիտակուցը խմորի մեջ `զառախաղի համար, աստիճանաբար ավելացնելով ճաշի գդալ: Անհրաժեշտ է փրփուր խառնել փափուկ շարժումներով թեստով, կենտրոնից դեպի եզր, ներքեւից վերեւ:

Քայլ 5. Հավի ապուր պատրաստելը Dumplings- ով:

Երբ արգանակը զոդվեց, ստացեք հավ, դրանից եւ զովացրեք: Հեռացրեք նաեւ աղմուկի լամպը, գազարը, դափնու տերեւները, անուշահոտ պղպեղը: Նետեք ամեն ինչ, նրանք պատրաստեցին ձեր սեփական բիզնեսը, տալով հավի արգանակ յուրօրինակ համ եւ բույր:
Առանց ապուրը կրակից հեռացնելու, կարտոֆիլը դրա մեջ ավելացրեք, բերեք եռալ, ավելացնելով իշխանություն: Հեղուկի եռումից հետո այն վերադարձրեք այն միջին կրակի մեջ եւ եռացրեք 10-12 րոպե, Դրանից հետո կարտոֆիլը լցնել աղացած սոխ եւ գազար: Կրկին բերեք եռացրածը եւ թողեք այն, քանի որ ժամանակն է ավելացնել Dumplings ապուրին:
Որպեսզի dumplings- ը չընկնի, անհրաժեշտ է շատ արագ իջեցնել ապուրի մեջ եւ, \u200b\u200bանշուշտ, եռացրած ջրի մեջ: Դա պետք է արվի այսպես. Միացրեք մի թեյի գդալ մի փոքր խմոր, որպեսզի բառացիորեն զբաղվի 1/3 Սեղանիքի ծածկույթի ծավալը եւ այն վերափոխում ապուրի մեջ, նետվելով երկրորդ գդալ օգնությամբ: Նույնը դարձրեք մնացած զանգվածի հետ:
Երբ բոլոր dumplings- ը արգանակի մեջ է, ստուգեք 5-7 րոպե, Այս անգամ բավական է ապուրը պատրաստակամության բերելու համար:
Մինչդեռ, ապամոնտաժեք խաշած հավի միսը, կոտրելով այն մանրաթելերի վրա եւ առանձնացնելով ոսկորներից: Հավի ավելացրեք պատրաստի ապուրին, ինչպես նաեւ լցնել սամիթի մանրացված կանաչապատումը: Հեռացրեք կաթսան կրակից: Աղը կրկին համտեսելու համար, եթե անհրաժեշտ եք համարում, եւ կափարիչը ծածկեք, թող ապուրը կանգնի 5 րոպե, ապա շարունակեք կերակրել Պատրաստի ուտեստ սեղանին:

Քայլ 6. Եկեք հավի ապուր տանք Dumplings- ով:

Պատրաստել հավի ապուրը `թխելուց անմիջապես հետո պատրաստելուց հետո, թափելով այն բաժնի ափսեներով: Շատ համեղ է սխտորով սեւ հաց կամ կծու տնական թխվածքներ ուտել: Վայելեք հարմարավետ տնական կերակուրը ինքներդ ձեզ եւ վերաբերվեք ձեր բոլոր ընտանիքին:
Բարի ախորժակ!

Լուսնի պատրաստման համար կաթի փոխարեն կարող եք ջուր օգտագործել:

Որպեսզի սպիտակուցը լավ լինի, մանրակրկիտ լվացեք ամանը խառնիչի եւ գործիքային վարդակի համար `քայքայվող գործակալով: Անհրաժեշտ չէ նաեւ անմիջապես ներառել սարքը առավելագույն էներգիայի համար, տեղափոխեք այն, ավելի լավ սկսեք հենց առաջին արագությունից, աստիճանաբար ավելացնելով այն, կախված փրփուրի խտացումից:

Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք ապուր, տառապող մարդկանց համար, ովքեր տառապում են մարսողական խնդիրներից կամ երեխաների համար, ապա նախքան ապուրը բանջարեղեն ավելացնելը, ավելի լավ է դրանք տապակել:

Ձմռանը սամիթի թարմ կանաչիները կարող են փոխարինվել չորացրած կամ սառեցվածով:

Հավի պելմեններ - ոչ միայն համեղ, այլեւ անուշահոտ, բավարարող եւ հեշտ է պատրաստվել: Այս ուտեստի համար կան մի քանի տարբերակ, ներառյալ սնկերի հավելումով:

Աղբանոցները կարող են մատուցվել որպես Անկախ ուտեստ դեպի Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ Կամ շիլա, ինչպես նաեւ որպես առաջինի հիմք: Վերջին դեպքում ձեռք է բերվում գարեջրագործը:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Հավի կրծքամիս - 320 գ;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - 5 tbsp. լ.;
• Աղ եւ պղպեղ `աչքի վրա:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հավի կրծքագեղձերը մսաղացով կամ բլենդերի խառնուրդով աղացած են աղացած: Ավելացնել ձուԱլթ, սեզոն, պղպեղով, լավ խառնել:
2. Նվազեցրեք աղացած կաթսայի մեջ աղի ջրի մեջ փոքր գդալով, մի փոքր խառնեք եւ եփեք 5 րոպե: Dumpling- ը պետք է մակերեսային լինի: Երբ պատրաստ են, աղմուկը հանեք, մի ափսեի մեջ դրեք կարագով:

Նշում. Դամբարանները սովորաբար աճում են չափի պատրաստման ժամանակ, այնպես որ նրանք ամենալավն են ձեւավորելու փոքր գդալ կամ ձեռքերով փոքր գնդակներ կտրեք:

Հիմնական հավի ապուրի բաղադրատոմսը `բամբակներով

Հավի արգանակի վրա ապուր պատրաստելու ամենատարածված եւ բավականին բյուջեի բաղադրատոմսը: Բայց չնայած խոհարարության պարզությանը, ուտեստը շատ համեղ է:

Բաղադրիչների կազմը.

• Հավի ֆիլե - 0,6 կգ;
• Կարտոֆիլի պալար - 2-3 հատ.
• Լամպ - 1 հատ.;
• Գազար - 1 հատ.;
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• Կաթ - 4 tbsp. լ.;
• Ալյուր - 100 գ;
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. լ.;
• bay տերեւ;
• Աղ `համտեսել:

Նշում. Արգանակ պատրաստելիս կարող եք ավելացնել մաքրված Ամբողջ աղեղը, Գազար կամ նեխուրի արմատ: Այնուհետեւ արգանակը կլինի նույնիսկ ավելի հարուստ եւ համեղ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հավի ֆիլե եփեք արգանակը, ավելացնել աղի եւ բեյ տերեւ: Միսը կարելի է հեռացնել ապուրից, օգտագործեք այլ ուտեստներ պատրաստելու համար կամ թողեք եռալ: Ավելացնել կարտոֆիլ, շարունակել եփել:
2. Այժմ դուք պետք է պատրաստեք բամբակյա: Դա անելու համար ծեծեք ձուն, ավելացնելով կաթ եւ ալյուր դրան: Բոլորը լավ խառնել եւ աղը մատուցել:
3. Վերցրեք մնացած բանջարեղենի պատրաստումը, կտրեք դրանք ծղոտներով:
4. Սոխը եւ գազարը անցնում են տապակի վրա, նախապես տաքացնում եւ քսում են բուսական յուղով:
5. Երբ կարտոֆիլը դառնում է փափուկ, ավելացնել աղացած բանջարեղենը:
6. Dumplings մեջ մի փոքր գդալով ուղարկեք արգանակ: Եփել եւս 5 րոպե: մինչեւ պատրաստակամություն:

Սնկով համով

Պլոմպլինգներով ապուրը կարող է պատրաստվել նաեւ սնկով: Նրանք կտան ավելի հարուստ համ եւ բույր: Dumplings- ը պատրաստված է, ինչպես բազային բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը.

• Հավի կրծքամիս `310 գ;
• Բանջարեղեն ապուրի համար (կարտոֆիլ, գազար եւ սոխ) - կամքով;
• Սնկով - 200 գ;
• Կաթ եւ արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. լ.;
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - 4 tbsp. լ.;
• Աղ `համտեսել:

Սնկերը կարելի է վերցնել ցանկացած, բայց լավագույն, քան սպիտակ կամ շամպայնները: 1,5 լիտր ջրի համար 3-4 կարտոֆիլը բավարար է, 1 լամպ եւ գազար: Հեղուկի ավելի մեծ ծավալի համար բանջարեղենի քանակը համամասնորեն ավելանում է:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հավի կրծքից պատրաստել արգանակ: Խոհարարության գործընթացում դուք պետք է չմոռանաք խնձորը կամ գդալը մաքրելու փրփուրը, համեմունքներ ավելացնել համտեսել:
2. Բանջարեղենը եւ սնկով լվանում են, մաքրել եւ մանր կտրատել:
3. Տաքացրեք տապակը, քսեք Նիհար յուղ, տապակել սնկով մինչեւ կես պատրաստ: Նրանց ավելացրեք սոխ գազարով, տապակել մինչեւ պատրաստակամությունը:
4. Կտրեք կարտոֆիլի խորանարդը, ուղարկեք այն արգանակ:
5. Պատրաստեք Dumplings հիմնական բաղադրատոմսով:
6. Ապուրի մեջ սնկով ավելացնել պաստառած բանջարեղենը, եփել 10 րոպե:
7. Այնուհետեւ հավաքեք կես թեյի գդալ խմորի եւ ուղարկեք ապուրին:
8. Եփել եւս 5-7 րոպե: մինչեւ պատրաստակամություն:

Նախքան դա այն է, որ դուք կարող եք ավելացնել սամիթ կամ մաղադանոս ապուր:

Հավի աղացած կոլոլակներով

The աշատեսակը հարմար է որպես համեղ եւ Հարուստ ճաշ, Խոհարարության ժամանակը կրճատվում է, քանի որ արգանակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ պատրաստել ջրի վրա: Աղբը մսամթերքի համ կտա, ապուրը բավարարվելու համար բավարար կլինի:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Բանջարեղեն ապուրի համար `կամքով;
• Փոքր հավի ֆիլե - 1 հատ.
• Ձու - 1 հատ.;
• Ալյուր - 1-2 արվեստ: լ.

Ֆիլեների փոխարեն հարմար կլինի հավի աղացած, Տարբերություն չկա: Այս բաղադրատոմսում տանը աղացած է պատրաստում:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Նախ պետք է պատրաստեք աղացած: Մսի սրճաղացով կամ բլենդերին մանրացրեք հավը, թակեք ձուն, ավելացնել ալյուրը, համեմունքներ, խառնել զանգվածը:
2. Տեղադրեք տաքացման ջուրը, այս պահին պատրաստեք բանջարեղեն: Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ:
3. Սոխը եւ գազարը մանրացված են, անցնում են տապակի վրա `սաթ գույնի բանջարեղենի առաջ:
4. Եռացնելուց հետո քնել կարտոֆիլը, ավելացնել համեմունքներ, պատրաստվել մոտ 5-10 րոպե, որից հետո պետք է բխել բանջարեղենը:
5. Այժմ դուք կարող եք գնդակներ ձեւավորել աղացած կերակուրից կամ պարզապես հավաքել հավը փոքր գդալով, ուղարկել ապուր: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք համեմված միս, ապա դեռ պետք է համեմունքներ ավելացնել հավի համար:
6. Եփել 10-20 րոպե:

Հավի ապուր սխտորով dumplings

Սխտորային պալատներով ապուրը բավականին կծու է եւ անսովոր է համի համար ճշգրիտ, ավելացնելով սխտոր: Հատկապես, քանի որ բանջարեղենը ուժեղացնում է ուտեստի բուրմունքը եւ հանում ախորժակը:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Բանջարեղեն ապուրի համար `ջրի առումով;
• Հավի ցանկապատեր `2 հատ:
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• Ալյուր - 120 գ;
• Սխտոր մեխակ - 2-3 հատ.;
• կանաչի;
• Աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Նշում. Սխալ աղաղակի համար մամուլի փոխարեն կարող եք օգտագործել դանակը եւ շատ մանր կտրատել ատամները:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հյուրատետր Հավի միս Լողալ արգանակ: Լրացրեք կարտոֆիլը, եփեք 5 րոպե:
2. Այժմ լվացեք, մաքրեք եւ կտրեք սոխը գազարով: Դրանք ավելացրեք կաթսայի մեջ:
3. Պատրաստեք սխտորի պելմեններ: Դա անելու համար ծաղրեք ձուն ալյուրով, ավելացնել աղը, բաց թողնել սխտորը մամուլի միջոցով: Լավ խառնել եւ ավելացնել ապուրը `օգտագործելով թեյի գդալ:
4. Եփել մինչեւ պատրաստությունը մոտ 10-15 րոպե: Երբ կերակրվում է կանաչիով շաղ տալ:

Ավելի ցայտուն համի համար կարող եք բարձրանալ հաց ապուր, լարի եւ սխտորով:

Մի դանդաղ կաթսայի մեջ հավի արգանակի վրա

Պանրի պանրի պանիրով \u200b\u200bհավի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է Multicooker: Հարմար է ամենատարածված, առանց մանրացված գործառույթների:

Բաղադրիչների ցուցակ.

• Բանջարեղեն ապուրի համար - Որքան է ձեզ հարկավոր;
• Հավի միս - 330 գ;
• Պինդ պանիր - 55 գ;
• Ձվի հավ - 1 հատ.;
• whe որենի ալյուր - 2 վ. լ.;
• Պղպեղի ոլոռ - 3-4 հատ;
• bay տերեւ;
• մի պտղունց աղ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Դուք պետք է եփեք «ապուր» ռեժիմում: Արգանակը եփում է մոտ 1 ժամ, պատրաստման ժամանակը կախված է գործիքի մոդելից: Լցնել հավը ջրով, սահմանել ռեժիմը, պատրաստման գործընթացում պետք է լինի աղի եւ այլ համեմունքների կնքումը:
2. Մինչ ապուրը պատրաստվում է, պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:
3. Կարտոֆիլը լվանում է, մաքրեք կեղեւից եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Նույն բանը `սոխի եւ գազարով:
4. Երբ արգանակը պատրաստ կլինի, պոմպացվի այն պատրաստված բանջարեղենով, եփեք եւս 10-15 րոպե:
5. Կատարեք պանրի պարկեր: Դա անելու համար խառնեք ալյուրը ձվի եւ քերած պանրով: Պետք է լինի առաձգական խիտ խմոր: Անհրաժեշտության դեպքում դուք դեռ կարող եք ավելացնել որոշ ալյուր:
6. Ավարտված խմորը կտրված է նույն կտորների մեջ եւ 5 րոպեի ընթացքում ուղարկեք բազմամշակապատկեր: մինչեւ պատրաստակամություն: Ապուրը կոկիկ խառնեք այնպես, որ պելմենները չեն մնում ամանի ներքեւի մասում:

Ծառայել սեղանին կարող է լինել թթվասերով: Grinding Greens, խորհուրդ է տրվում ավելացնել Dumplings- ի հետ միասին, որպեսզի այն տալիս է ապուրի իր սեփական souption:

Նման նյութեր

Հավի ապուր - Այն համեղ է եւ օգտակար է, եւ հավի ապուրը, Gallushi- ով `նաեւ զվարճալի: Նման ապուրները հիանալի բարձրացնում են տրամադրությունը, առավել դրական հույզեր են տալիս երեխաների եւ մեծահասակների համար:

Ապուրի համար.

500 գր. Հավ,

400 գր. կարտոֆիլ

100 գրամ,

100 գր. գազար

Աղ, կանաչապատման համտեսել:

Dumplings- ի համար.

1 մեծ ձու,

3 tbsp. ալյուր

1/4 Ch.Լ. Աղ

Հուշում. Dumpling- ը նույնպես հարմար է ջուրը երկու թեյի գդալով իջեցնելու համար `խոնավացրեք գդալները արգանակում, հավաքեք խմորը, եւ մեկ այլ կտրուկ շարժումով հանեք խմորը:

Հավի լցնել ջուրը այնպես, որ ջուրը ծածկի միսը, բերեք եռալ: Water րի միաձուլումը, ողողեք հավը եւ տապակը:

Դրեք սոխը, գազարը, հավի միսը եւ լցնել 2,5-3 լիտր ջուր: Բերեք եռալ եւ եփեք թույլ եռացրած մոտ 30 րոպե:

Երբ հավը պատրաստ է, հեռացրեք այն արգանակից, միսը առանձնացնել ոսկորներից, ապամոնտաժել մանրաթելերը, Մեծ կտորներ կտոր.

Միսը վերադառնում է կաթսա:

Ներկեք կարտոֆիլը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Կարտոֆիլը ավելացնում է արգանակը, բերեք եռալ եւ եփեք, մինչեւ ցանկանաք կարտոֆիլը պատրաստ լինել, կարող եք ավելացնել աղացած սեւ պղպեղ: Հեռացնել Եփած գազար եւ լամպ:

Մենք պատրաստում ենք Dumplings. Ձու եւ 1/4 TSP: Աղերը խառնվում են պատառաքաղը:

Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր - Ալյուրը կարող է ավելի քիչ կարիք ունենալ, ամեն ինչ կախված է իր որակից եւ օգտագործված ձվի չափից: Խմորը հաստ է եւ «ամուր»:

Մի թեյի գդալ `հավի արգանակում ընկղմելու համար, ապա խմորը վերցրեք գդալի ծայրին:

Գդալը կաթսայի մեջ կաթսայի մեջ իջեցնելու համար `խմորը հեշտությամբ գլորվում է գդալից: Նմանապես պատրաստում են բոլոր խմբերում: Մի քանի խմոր մի գդալ վերցրեք, քանի որ պատրաստելիս այն մեծապես մեծանում է չափի մեջ: Մի քանի րոպե միջնացրեք ապուրը, բոլոր dumplings- ը պետք է մակերեսային լինի: Դիմելիս զարդարել նուրբ թակած կանաչի ապուրը:
Dishes աշատեսակների վերջին լուսանկարը