Եթե ​​երեխաների համար կարևոր է միայն շոկոլադե ձվի և անակնկալ խաղալիքի համը, ապա ծնողներին ավելի շատ մտահոգում է կերակուրի բաղադրությունը և. ինչպես են պատրաստվում շոկոլադե ձվերը.

Մերը պատրաստված է ռուսերենով հրուշակեղենի գործարանООО МАК-ИВАНОВО. Գործարանի պրոֆիլը - հրուշակեղենբնական բաղադրիչներով.

Գործարան հագեցած ժամանակակից հոսքագծով շոկոլադե ձու. Տեխնոլոգիայի հետ համապատասխանությունը վերահսկվում է մասնագետների կողմից արտադրության յուրաքանչյուր փուլում:

Որակը մեր շոկոլադե արտադրանքորոշվում է ընտրված թարմ հումքով և տեխնոլոգների բարձր որակավորումով։ Շոկոլադե ձվերը պատրաստված են բնական բաղադրիչներից և ունեն բոլորը օգտակար հատկություններկաթնային շոկոլադ.

Արտադրության տեխնոլոգիա

• Շոկոլադը կտրատելը
• հալեցնող շոկոլադ
• Շոկոլադե զանգվածը հովացնելով
• Կաղապարների ձուլում
• Խաղալիքներով պարկուճների փաթեթավորում
• Շոկոլադե ձվերի սառեցում
• Փաթեթ

Ինչպե՞ս են պատրաստվում շոկոլադե ձվերը:

Նախ, խոշոր շոկոլադե սալիկները ջախջախիչ մեքենայի մեջ մանրացված են մանր չիպսերի մեջ: Վ Օկոլադը մանրացված է փոքր շոկոլադե հատիկների մեջ: Այս խառնուրդն արդեն պարունակում է այն ամենը, ինչով հարուստ է օրիգինալ շոկոլադի հումքը՝ կակաոյի կարագ, կակաոյի հատիկներ, շաքարավազ և կաթ։Այդ բեկորները հետո հալեցնում են հալիչների՝ մեծ երկպատի կաթսաների մեջ, որոնց միջև ջուրը եռում է։ տաք ջուր. Հասնելով ցանկալի խտության՝ հալած շոկոլադի զանգվածը լցնում են պլաստիկ կաղապարների մեջ։ Շոկոլադով լցված կաղապարները ամրացվում են թրթռացող մեքենայի վրա։ Կաղապարները պտտվում են, իսկ պատերը լցվում են շոկոլադով։ Այսպես են ձևավորվում խոռոչ շոկոլադե ձվերը։ Դրանից հետո յուրաքանչյուր շոկոլադե ձվի մեջ ձեռքով տեղադրվում է պոնի խաղալիքով պարկուճ: Այնուհետև ձվերը փոխակրիչով տեղափոխվում են սառնարան, որտեղ դրանք մշակվում են սառը եղանակով և կարծրացվում:

Ի վերջո, շոկոլադե ձվերը հանվում են կաղապարներից և ուղարկվում փաթեթավորման գիծ: Յուրաքանչյուր ձու փաթեթավորման մեքենայի կողմից ավտոմատ կերպով փաթաթվում է փայլաթիթեղի մեջ:

Մեր արտադրական գիծը րոպեում արտադրում է մինչև 200 ձու: Պատրաստի շոկոլադե ձվերը փաթեթավորվում են բլոկների մեջ, բլոկները՝ տուփերում: Այսպիսով, կա թարմ շոկոլադե ձվերի խմբաքանակ, որի ներսում անակնկալ կա: Գործարանից շոկոլադե ձվերը ուղարկվում են խանութներ, որտեղ արդեն սպասում են քաղցր ատամին։

Շոկոլադե ձվերը ցողումով

Զատիկը տոն է, որում ընդունված է փոխանակել գունավոր ձվեր. Բայց սովորական խաշած ձվեր, թեկուզ ավանդաբար, բավական բանալ։ Բացի այդ, նրանցից տասնյակները մնում են Զատկի տոնից հետո։ Եվ գրեթե միշտ չեն սիրում երեխաներին:

Ինչ կասեք շոկոլադե ձվերի մասին: Մեր կյանքում մանկական անակնկալների գալուստով դրանք հաճախ են ներկայացվում երեխաներին այս պայծառ տոնին: Եվ այնուամենայնիվ, խանութից գնված շոկոլադե ձուն նույնն է, ինչ խանութից գնված տորթը: Ոչ մի դեպքում, ես ձեզ կասեմ: Շոկոլադը էժան է ու անհասկանալի, իսկ զարմանքը՝ կասկածելի։

Շատ ավելի լավ է եփել քաղցր նվերինքնուրույն, տանը, սեփական ձեռքերով: Իր հոգին դնելով դրա մեջ, ի վերջո, և ֆանտազիա: Սա նվեր է, որը հաստատ դուր կգա թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին: Ավելին, ժամանակակից խոհարարության մեջ շատ հնարավորություններ կան։ Տեսեք, թե ինչ շոկոլադե ձվի կաղապարներ կարող եք գնել: Իսկ ամենապարզը՝ թափանցիկ պլաստիկից, և գունավոր սիլիկոնից՝ տարբեր նախշերով։ Եթե ​​փորձեք, ապա այն կարող եք գտնել նույնիսկ ХВ տառերով՝ Քրիստոս հարություն առավ:

Շոկոլադե ձվի կաղապարներ

Հետևաբար, եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձվեր Զատկի համար, պարզապես հոգու համար կամ որպես նվեր, ինչպես դրանք լցնել, լցնել դրանք ... Կլինեն մի քանի բաղադրատոմսեր շոկոլադե ձվի կրեմի համար ամեն ճաշակի համար: Սկսենք հենց շոկոլադե հիմքի պատրաստումից։

Շոկոլադե ձվեր պատրաստելու բաղադրատոմս

Բաղադրիչներից ձեզ հարկավոր կլինի.

• Շոկոլադ, լավ, մուգ, առնվազն 72% կակաո
• Ձվի կաղապարներ
• խոհարարական խոզանակ
• Բուսական յուղ առանց հոտի
• Անձեռոցիկ կամ կտոր
• խոհանոցի ջերմաչափ
• շոկոլադե գունդ
• կաթսա ջրային բաղնիքի համար

1. Շոկոլադը կաղապարներից հեռացնելն ավելի հեշտ դարձնելու համար անձեռոցիկը յուղով թրջել ու ներսից սրբել։ Այս փոքրիկ հնարքը նաև կապահովի, որ պատրաստի պատյանները փայլուն փայլ ունենան։

2. Ցանկալի ջերմաստիճանի տաքացումը կօգնի հասնել շոկոլադե զանգվածի ցանկալի խտությանը։ Ջուրը կաթսայի մեջ տաքացրեք, այն չպետք է եռա։ Թաթախեք դրա մեջ մանր կտորներով կտրված շոկոլադի գավաթը: Հարելով սպասեք, մինչև այն հալվի։ Շոկոլադի ջերմաստիճանը պետք է լինի 45 աստիճան։ Հեռացրեք կրակից և սառչեք մինչև 35 աստիճան: Այժմ ձու պատրաստելու շոկոլադե զանգվածը պատրաստ է։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու Զատկի համար

3. Վերցրեք կաղապարները և լցրեք յուրաքանչյուր երկու գդալ շոկոլադ։ Խոզանակով հավասարաչափ տարածում ենք ձվի ամբողջ կեսի վրա։ Դնել սառնարանում 10 րոպե։ Սա կրկնեք երկու-երեք անգամ՝ շոկոլադե շերտի ցանկալի հաստությունը ստանալու համար։ Կարծում եմ, մենք բոլորս հիշում ենք, թե ինչպես են ձեռք բերված ձվերը այս ապրանքից: Տնական ձվերը կարելի է ավելի խիտ պատրաստել: Յուրաքանչյուր շերտ քսելուց հետո համոզվեք, որ դանակով անցկացնեք եզրով, որպեսզի հեռացնեք շոկոլադի շիթերը և ստանաք հարթ եզր՝ կեսերը սոսնձելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում շոկոլադը տաքացրեք։

4. Կաղապարներից հանում ենք շոկոլադի կեսերը։ Այժմ դուք պետք է անակնկալ մատուցեք դրանցից մեկում: Առանց անակնկալի շոկոլադե ձվերը ձանձրալի են։ Եվ երեխաները կարող են պարզապես հիասթափվել նման նվերից: Դուք կարող եք ներդնել խաղալիք (փափկամազ հավ), կոնֆետ, փող, ինչ ուզում եք: Եթե ​​փեսացու եք, ապա կարող եք շոկոլադե ձվով աղջկան ամուսնական մատանին նվիրել։ Ի՜նչ անակնկալ, ի՜նչ անակնկալ։

DIY շոկոլադե ձվեր Զատկի համար

5. Ծայրերը յուղել մնացած շոկոլադով և սոսնձել ձվի կեսերը։ Թող շոկոլադը պնդանա և զարդարենք ձուն։ Օրինակ, դրեք այն նվերների տոպրակի մեջ կամ կապեք ժապավենով` հանգույցը թաքցնելու համար: Կամ փաթեթավորեք գունավոր փայլաթիթեղի մեջ:

Շոկոլադե ձվերը փայլաթիթեղի մեջ

Շոկոլադե ձու լցնող կրեմի բաղադրատոմսեր

1. 7-8 գ ժելատինը կես ժամ թրմեք 70-80 մլ կաթի մեջ։ Տաքացրեք այն մարմանդ կրակի վրա, մինչև ժելատինը լուծվի։ Դուք չեք կարող եռալ! Թող սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան. Հարեք 100 մլ 33% սերուցք՝ աստիճանաբար ավելացնելով բաժակի մեկ երրորդը շաքարի փոշի. Արագ խառնել կաթի հետ և դնել սառնարանում 20 րոպե։ Ձվերը շոկոլադով լցնելուց հետո կրկին կես ժամ դնել սառը վիճակում։

2. 100 մլ թանձր սերուցքի համար վերցրեք 100 գ մասկարպոնե եւ 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Սերուցքը հարում ենք ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, ապա ավելացնում ենք պանիրը, հարում ենք հարիչի ցածր արագությամբ։ Լրացրեք շոկոլադե ձվերը:

3. 2 ճաշի գդալ լիքը յուղայնությամբ կաթը խառնեք 2 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ։ Հասցնել եռման աստիճանի և մի փոքր սառչել։ Ձուն հարել, բարակ հոսքով լցնել կաթի մեջ, ավելացնել 200 գ փափկած: կարագև մի քիչ էլ վանիլային շաքար. Ձվերը լցնելու համար վերցրեք խոհարարական տոպրակ:

Ինչպե՞ս լցնել շոկոլադե ձվերը կրեմով: Դուք կարող եք կտրել ձվերի գագաթները զիգզագաձեւ ձևով կամ զգուշորեն բացել դրանք: Կամ պարզապես մի սոսնձեք կեսերը:

Շոկոլադե ձվեր կրեմով

Զատկի շոկոլադե ձվերը կրեմով կարելի է զարդարել թարմ հատապտուղներով կամ, դեղնուցը նմանեցնելու համար, կենտրոնում դնել մեկ գդալ թանձր ծիրանի կամ նարնջի մուրաբա, հեղուկ կարամել։ Բարի ախորժակ!

Զատիկ շոկոլադե ձու

Ամանորյա բաղադրատոմսեր

Պահքի բաղադրատոմսեր

Տնական պատրաստուկներ

• Ելենա ձայնագրության մեջ Բանջարեղենով աղցանհնդկաձավարով ձմռանը. բաղադրատոմսեր
• Սամիրա մասկարպոնե կրեմի և խտացրած կաթի վրա
• Տատյանան ձայնագրության մեջ Քաղցր կարկանդակՀետ տարեկանի ալյուր, կոկոսի փաթիլներ, կակաչի սերմեր և դարչին դանդաղ կաթսայում
• Իրինա լոլիկի, պանրի, հավով և սխտորով աղցան «Քնքշություն»
• Քրիստինա մասին Ինչպես ընտրել դանդաղ կաթսա խորհուրդներ սկսնակների համար

Հեղինակային իրավունք 2017 Եփել համեղ - նոր խոհարարական բաղադրատոմսեր. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են.

Ինչպե՞ս պատրաստել բարի:

Ավելի բարի անակնկալների դեպքում՝ շոկոլադե ձվեր՝ ներսում խաղալիքով, ավելի քան մեկ սերունդ երեխա է մեծացել: Սա այն նվերն է, որը երեխաները ցանկանում են ստանալ արդեն 25 տարի: 1972 թվականը համարվում է Kinder-ի անակնկալների տարի, նրբագեղությունը կաթնաշերտով շոկոլադե ձու է, որի ներսում կա անակնկալ խաղալիքով պարկուճ։ Հենց այս խաղալիքներն են գրավում երեխաներին, ոմանք նույնիսկ տանը հավաքածուներ են հավաքում, կրկնվող կրկնօրինակները փոխանակում ընկերների ու ծանոթների հետ։ Տանն ավելի բարի անակնկալ անելու պարզ և բարդ եղանակներ կան։

Պատրաստում ենք շոկոլադե ձու, որը հիմնված է սովորական փուչիկի վրա, հետևյալ կերպ.

• Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում։
• Մի փուչիկ կփչենք, կփորձենք այնպես անել, որ ձևը հնարավորինս ձվի նմանվի։
• Գնդիկ ենք կապում և դնում ափսեի մեջ։
• Քսել հալած շոկոլադը, սպասել մինչև սառչի։
• Եկեք դա անենք ևս մի քանի անգամ:
• Դնենք սառնարանը։
• Շոկոլադը պնդանալուց հետո զգուշորեն կտրատեք ստացված ձուն, հանեք գնդակը և այնտեղ տեղադրեք անակնկալ, կարը կպցրեք շոկոլադով։

Իսկական մասնագետների բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել բարձրորակ և համեղ հյուրասիրությունոր ձեր երեխաները անպայման կսիրեն:

• Սովորաբար շոկոլադե ձվերը ներսում խոռոչ են: Հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է խոշոր ձվերին: մեզ պետք կգա հատուկ ձևձվի կեսերը եփելու համար։ Որպես ձև, շատ հարմար է օգտագործել ացետատի թերթիկ, որն ունի ձվի կեսի ձևով խորշ: Շոկոլադը հեշտությամբ տարածվում է ացետատի մակերեսի վրա և հեշտ է նաև հեռացնել դրանից հետո: Նման կաղապարի օգտագործման շնորհիվ դուք հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել այնպիսի խնդիր, ինչպիսին է կինդեր պատրաստելը:
• Icing-ը ավելի լավ է ընտրել լավ որակ, այն պետք է հալեցնել մարմանդ կրակի վրա և դրանով յուղել կաղապարները։ Գլուզը մի քանի շերտով հավասարաչափ քսում ենք, որպեսզի շոկոլադե ձվի կեղևը խիտ լինի։ Չորացման գործընթացը տեղի է ունենում սենյակային ջերմաստիճանում: Թող չորացումը ավելի երկար լինի, քան սառնարանում սառչելը, բայց ձվի տեսքն ավելի գրավիչ կլինի։
• Կեղևը կիսով չափ պնդանալուց հետո հանում ենք կաղապարից այն կողմ անցած շոկոլադը։ Եթե ​​դա չկատարվի, ապա կեսերի միացման ժամանակ միացումն ավելի նկատելի կլինի։ Չոր կեսը շատ հեշտ է անջատվում կաղապարից։
• Որպեսզի ստացված ձուն իսկապես անակնկալ լինի, նախքան գլազուր-սոսինձը քսելը, ինչ-որ բան դրեք հոդի պատյաններից մեկի մեջ։
• Մեր բիզնեսի ամենադժվար փուլը կեսերի միմյանց կապելն է։ Դա անում ենք շատ արագ, ձեռքերի ջերմության տակ շոկոլադը չպետք է հալվի և կորցնի ձևը։ Պրոֆեսիոնալները հատուկ մեթոդ են օգտագործում, ի դեպ, տանը բացարձակապես անկիրառելի։ Սեղանի պողպատե մակերեսը տաքացնում են հատուկ ջերմաստիճանի, կեսերը դրվում են դրա վրա կարով, կեսերը հանվում և շատ արագ միացվում են։ Կարող եք օգտագործել պատրաստի ջնարակ՝ հալված որոշակի ջերմաստիճանի։ Նա պետք է յուղով քսի կեղևների եզրերը և զգուշորեն միացնի դրանք: Սպասում ենք արտադրանքի ամբողջական չորացմանը
• Եթե ​​կարը կատարյալ չէ կամ ցանկանում եք ստացված ձուն ավելի օրիգինալ դարձնել, կարող եք կարը քողարկել ջնարակի ուլունքներով կամ այլ կերպ։

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է ավելի բարի անակնկալ պատրաստել տանը, և կարող եք ուրախացնել ձեր երեխաներին անսովոր վերաբերմունքով:

Ինչպե՞ս պատրաստել Kinder Surprise ձեր սեփական ձեռքերով.

Մանկությունից բոլորի սիրելի քաղցրավենիքը Kinder Surprise-ի շոկոլադե ձվերն են: Յուրաքանչյուր երեխա հաճույքով ուտում է համեղ կաթնային շոկոլադայս նրբագեղությունը, իսկ հետո սարսափով բացում է մի տուփ, որի մեջ թաքնված է փոքրիկ նվեր: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք ինչպես պատրաստել Kinder Surprise ձեր սեփական ձեռքերով.

Ինչպե՞ս պատրաստել ուտելի Kinder Surprise.

Kinder Surprise շոկոլադե ձուն քաղցրավենիք է, որը հիմնադրվել է 1972 թվականին իտալացի Միքել Ֆերերոյի կողմից։

Շվեյցարացի դիզայներ Հենրի Ռոթի (արհեստավոր, ով շոկոլադե ձվերի համար պարկուճներ և խաղալիքներ էր պատրաստում) ստեղծեց իսկական ապրանքանիշ, որը սիրվեց ոչ միայն երեխաների, այլև մեծերի կողմից։ Այսօր ցանկացած սուպերմարկետում և նույնիսկ փոքր խանութում կարելի է գնել սովորական և մեծ չափերի շոկոլադե ձու։ Միայն այս քաղցրավենիքի գինը շատ է, ուստի ոչ բոլոր ծնողները կարող են հաճախ ուրախացնել իրենց երեխաներին իրենց սիրելի հյուրասիրությամբ:

Ձեզ ենք առաջարկում ճաշ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս արա ինքդ Kinder ձու. 3-4 շոկոլադե ձու պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Սալիկ Սպիտակ շոկոլադ(100 գ)
• Մեկուկես սալիկ մուգ շոկոլադ (140 գ)
• Կրեմ 30% յուղայնությամբ (50 մլ-ից ոչ պակաս)
• Կաղապարներ (սիլիկոն, պլաստիկ կամ Kinder Joy քաղցրավենիք)
• Անակնկալ խաղալիք, որը կպառկի շոկոլադե ձվի մեջ

Հիմա եկեք մանրամասն խոսենք յուրաքանչյուր քայլի մասին, ինչպես պատրաստել տնական Kinder Surprise.

1. Հալեցրեք մուգ շոկոլադը (80 գ): միկրոալիքային վառարան. Չմոռանաք ամեն 30 վայրկյանը մեկ սովորական գդալով խառնել և վերահսկել ջերմաստիճանը։ Բանն այն է, որ շոկոլադը չպետք է տաք լինի 45 աստիճանից։ Եթե ​​խախտեք այս կանոնը, ապա շոկոլադը չի կարծրանա կամ կլինի փխրուն, փշրվող։
2. Երբ շոկոլադի այս մասը հալվի, պետք է վրան ավելացնել մնացած 60 գ-ը և լավ հարել, որպեսզի ամեն ինչ դառնա մեկ զանգված։
3. Դրանից հետո չափեք շոկոլադի ջերմաստիճանը՝ այն չպետք է գերազանցի 40 աստիճանը։

1. IN սիլիկոնե կաղապարՍովորական գդալով լցնել հալված մուգ շոկոլադը և թողնել, որ այն տարածվի ամբողջ մակերեսով։ Դրանից հետո շոկոլադով լցված կաղապարը կտրուկ շրջում ենք ամանի կամ թավայի վրա, որպեսզի ամբողջ ավելցուկը դուրս հոսի։
2. Դրանից հետո թողնում ենք, որ կաղապարները պնդանան։ Դրա համար հարկավոր չէ դրանք դնել սառնարան, կես ժամից կպնդանան սենյակային ջերմաստիճանում։
3. Մինչ սեւ շոկոլադը պնդանում է, պատրաստում ենք ձվի սպիտակ շերտը (գանաշ): Վերցրեք մի կտոր սպիտակ շոկոլադ, մանրացրեք այն մանր կտորներով։ Այնուհետև սերուցքը մի փոքր տաքացնել (եռացնելու համար պետք չէ)։ Կրեմը լցնել սպիտակ շոկոլադի մեջ և ամբողջը հարել խոհանոցային մեքենայով կամ եփել ջրային բաղնիքում։

1. Երբ սպիտակ գանաշը պատրաստ է, թող սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, իսկ հետո արդեն պնդացած սև շոկոլադի վրա մի շերտ քսեք ճիշտ նույն ձևով։
2. Մինչ սպիտակ շերտը ամրանում է, մենք պատրաստում ենք անակնկալ խաղալիք։ Այն կարելի է դնել սովորական փոքրիկ նվերների տոպրակի մեջ կամ թխելու փայլաթիթեղի մեջ (դա կարող է լինել այն ամենը, ինչ ձեռքի տակ է ընկնում, քանի դեռ այն անվնաս է): Անակնկալն ինքնին կարող է նաև քաղցր լինել։ Բայց հիմնականում օգտագործվում են երեխաների համար նախատեսված խաղալիքներ կամ զարդեր՝ մատանիներ, առանցքային շղթաներ, շղթաներ, վարսահարդարիչներ կամ մեքենաներ:

1. Շոկոլադե ձվի կեսերից մեկի մեջ նվեր ենք դնում, հետո սոսնձում։ Դա անելու համար հարկավոր է կեսերից մեկի ուրվագիծը քսել շոկոլադով, իսկ այն միացնել երկրորդի հետ։ Թողեք, որ աշխատանքային մասը սառչի:
2. Այժմ մնում է միայն ձուն հանել կաղապարներից։ Դա արվում է շատ հեշտությամբ. քաղցրությունը հանելու համար հարկավոր է նրբորեն դանակով ծակել:

Ձեզ մնում է միայն փաթեթավորել շոկոլադ «Kinder» սեփական ձեռքերով. Առաջարկում ենք դրա համար օգտագործել սովորական փայլաթիթեղ։ Այն պետք է նախապես ներկել սպիտակ և կարմիր գույներով՝ օգտագործելով սովորական գուաշ: Վերևից կարող եք սոսնձել աչքերը, գրիչները և փոքրիկ տղամարդու գլխարկը, որը պատկերված է քաղցրավենիքի օրիգինալ փաթեթավորման վրա և հենց մակագրությունը։

Մի մոռացեք ավելացնել ամենակարևոր բաղադրիչը քաղցրեղեն պատրաստելիս՝ ձեր սերը: Երեխան կհիանա, և դուք կարող եք մեծ գումար խնայել:

Ի դեպ, ուտելի Kinder Surprise կարելի է պատրաստել ոչ միայն շոկոլադից։ Դուք կարող եք այն թխել որպես տորթ երեխայի ծննդյան համար: Ինչպես դա անել:

1. Պատրաստել թխվածքաբլիթով տորթեր (ցանկացած բաղադրատոմս կարելի է օգտագործել);
2. Պատրաստեք կրեմը (թե կոնկրետ ինչ կլինի, դա ձեզնից է կախված);
3. Սկսած թխվածքաբլիթային տորթերկտրեք տարբեր տրամագծերի շրջանակներ և ծալեք դրանք ձվի տեսքով: Յուրաքանչյուր շերտ պետք է քսել կրեմի շերտով։ Ի դեպ, տորթի ներքին տարածքը կարելի է դատարկ թողնել, որպեսզի այնտեղ թաքցնեն ծննդյան նվերը.
4. Տորթը զարդարում ենք մարշմելոու ֆոնդանով։ Դրա պատրաստման բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա, կարող եք ընտրել այն, ինչ ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս։

Ինչպե՞ս պատրաստել մեծ Kinder Surprise (խաղալիք):

Տանը դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն ուտելի Kinder ձու: Այն կարող է ստեղծվել պապիե-մաշե թղթից, որպեսզի այն օգտագործվի որպես նվերների փաթեթավորում երեխայի համար: Չափի առումով այն բավականին ընդարձակ կլինի։ Նման ձուն լցված է տարբեր քաղցրավենիքներով, խաղալիքներով։ Այս տարբերակը շատ հարմար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ի սկզբանե շնորհավորել իրենց երեխային տոնի կապակցությամբ:

Ինչպե՞ս պատրաստել նման «Kinder» ձու:

1. Սպիտակ թուղթը կտրեք հավասար մասերի: Դուք պետք է հնարավորինս շատ պատրաստեք այս կտորներից:
2. Եգիպտացորենի օսլայից մածուկ ենք պատրաստում։

1. Թղթի յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք մածուկի մեջ և կպցրեք գնդակին: Երբ ամբողջը ծածկված է թղթով, այն պետք է քսել մածուկով։ Մենք շարունակում ենք դա անել, մինչև հասնենք խիտ հիմքի: Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, թղթի երեք շերտը բավական է:

1. Ձուն թողնում ենք չորանա (8-10 ժամ կպահանջվի)։ Քանի դեռ այն ամբողջովին չորացել է, այն ոչնչով չես զարդարի։
2. Դրանից հետո դուք պետք է ծակեք օդապարիկը, որը ներսում էր: Պապյե-մաշեի ձվի վրա պետք է անցք անեք, բայց շատ զգույշ եղեք, որ այն չպայթի։ Անցքի չափը պետք է լինի այնպիսին, որ դուք կարող եք նվեր դնել դրա միջով: Երբ դուք անակնկալ եք դնում, փոսը կնքեք հաստ թղթով:

1. Մնում է միայն զարդարել Kinder-ը։ Մենք առաջարկում ենք օգտագործել նույն սխեման, որը մենք առաջարկել ենք շոկոլադե ձվի փաթեթավորում ստեղծելու համար:

Տեսանյութ՝ Kinder անակնկալ (շոկոլադե ձու) տանը

Բովանդակության և դիզայնի բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: Նյութերի պատճենումը թույլատրվում է միայն այն դեպքում, եթե աղբյուրը նշված է որոնման համակարգերի կողմից ինդեքսավորումից չփակված ակտիվ հիպերհղման տեսքով:

Հենց առաջին անակնկալով շոկոլադե ձուն հորինել է բելգիական փոքրիկ գյուղերից մեկի բնակիչը 1950 թվականին։ Նա ցանկանում էր գոհացնել երեխաներին օրիգինալ նրբությունԶատկի տոնին և, առանց իմանալու, հորինել է իսկական շոկոլադե բեսթսելեր։ Անցել է ավելի քան 60 տարի, և երեխաները դեռ սիրում են անակնկալ ձվերը։ Ծնողները ավելի շատ մտահոգված են հարցով ինչպես են պատրաստվում շոկոլադե ձվերը.

Ձվի մեջ անակնկալով պարկուճը թաքցնելու համար նախ պետք է շոկոլադե ձվերը իրենք պատրաստել։ Սա պահանջում է հսկայական քանակությամբ շոկոլադ:

Շոկոլադե ձվերի արտադրության տեխնոլոգիա

• Շոկոլադը կտրատելը
• հալեցնող շոկոլադ
• Շոկոլադե զանգվածը հովացնելով
• Կաղապարների ձուլում
• Խաղալիքներով պարկուճների փաթեթավորում
• Շոկոլադե ձվերի սառեցում
• Փաթեթ

Պատրաստի շոկոլադի մեծ սալերը տեղադրվում են ջախջախիչ մեքենայի մեջ։ Շոկոլադը մանրացված է փոքր շոկոլադե հատիկների մեջ։ Այս խառնուրդն արդեն պարունակում է այն ամենը, ինչով հարուստ է օրիգինալ շոկոլադի հումքը՝ կակաոյի կարագ, կակաոյի հատիկներ, շաքարավազ և կաթ։ Հետո շոկոլադե չիպսերլցվել է հալիչների մեջ: Այս անոթների պատերը տաք ջուր են պարունակում։ Դրանցում շոկոլադը աստիճանաբար կհալվի ինչպես ջրային բաղնիքում։ Կա ևս մեկ նրբություն՝ կաղապարների մեջ մտնելուց առաջ շոկոլադե մածուցիկ զանգվածը պետք է հասունանա։ Դա անելու համար նա անընդհատ վազում է խողովակների միջով մի շոկոլադից մյուսը:

Հասունացած շոկոլադե զանգվածը սառեցնում են մինչև 35 աստիճան և լցնում կաղապարների մեջ։ Լրացված ձևաթղթերը ամրացվում են հատուկ վիբրացիոն մեքենայի վրա։ Նրա խնդիրն է պտտել տարան շոկոլադով, մինչև այն ամբողջությամբ տարածվի կաղապարների պատերի երկայնքով: Երբ ձևերը սառչում են, խաղալիքների ժամանակն է: Անակնկալներով պարկուճները ձեռքով դրվում են շոկոլադե ձվերի կեսերի մեջ: Շոկոլադե ձվերը դեռ բավականին փխրուն են, ուստի խաղալիքները փաթեթավորելուց հետո պատրաստի ապրանքներուղարկվել է սառնարանային կոնվեյեր: Ժապավենի երկայնքով իրենց ճանապարհորդության ընթացքում շոկոլադե ձվերը ամբողջությամբ կպնդանան: Դրանից հետո դուք պետք է փաթեթավորեք շոկոլադե ձվերը: Դա արվում է հատուկ ապարատի միջոցով, որը զգուշորեն և արագ փաթաթում է ձվերը փայլաթիթեղի մեջ: Այս ռոբոտը մեկ րոպեում փաթեթավորում է մոտավորապես 200 շոկոլադե ձու:

Գարեջրագործից մինչև գեղեցիկ փաթեթավորում՝ շոկոլադե ձուն անցնում է 1 ժամ տևողությամբ ճանապարհ: Գործարանից շոկոլադե ձվերը ուղարկվում են խանութներ, որտեղ արդեն սպասում են քաղցր ատամին։

Մենք առաջարկում ենք ձեզ հուզիչ բաղադրատոմսըշոկոլադե ձվեր պատրաստելը. Այս սիրելի դելիկատեսը կարելի է պատրաստել բնական դառը կամ կաթից։ Սպիտակ շոկոլադ կամ սև - հիմնարար դեր չի խաղում:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Պլաստիկ կամ սիլիկոնե կաղապարներ
• 5-10 շոկոլադե սալիկ
• ճաշ պատրաստելու ջերմաչափ

Այս բաղադրատոմսում ամենակարևորը հարմար ձևերն են, որոնք կորոշեն ձեր ստեղծագործության ապագա տեսքը։ Պատրաստեք ձեր սեփական շոկոլադե ձվերըհնարավոր է մի քանի ձևով. Որոշ մարդիկ օգտագործում են կեղևը հավի ձու, բայց այս մեթոդը բավականին աշխատատար է։ Ուստի առաջարկում ենք գնել պատրաստի ձևաթղթեր՝ բազմակի օգտագործման համար։ Ինչպես բյուջեի տարբերակ Kinder Surprise-ի պլաստիկ փաթեթավորումից կարող եք կեսերը վերցնել:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու

Նախ պետք է պատրաստել կաղապարներն իրենք՝ լվանալ դրանք, սրբել սրբիչով և քսել մի կաթիլ յուղով: Դրա շնորհիվ հնարավոր կլինի հեշտությամբ դուրս հանել պատրաստի արտադրանքը կաղապարներից։

Քերեք ձեր ընտրած շոկոլադի 5 սալիկ։ Տեղադրել այն հարմար ամանի մեջ և տաքացնել ջրային բաղնիքում։ Թող շոկոլադը հալվի և անընդհատ խառնել։ Որպեսզի շոկոլադե ձվերի մակերեսն անթերի լինի, կարևոր է շոկոլադը տաքացնել մինչև 43 աստիճան։ Սննդի ջերմաչափով որոշեք շոկոլադի ջերմաստիճանը։ Հալած շոկոլադը հովացնում ենք 35 աստիճանով և լցնում կաղապարների մեջ։ Ամեն անգամ թեքեք կաղապարը, որպեսզի շոկոլադը հավասարաչափ բաշխվի: Կրկնեք ընթացակարգը մի քանի անգամ, եթե ցանկանում եք շոկոլադե ձվերի պատերը բավականաչափ ամուր դարձնել: Շերտերի միջև թողնում ենք, որ շոկոլադը պնդանա 20 րոպե։ Դանակով անցկացրեք կաղապարի վերին եզրին, որպեսզի շոկոլադի կեսերի եզրերը հարթվեն: Այնուհետեւ շոկոլադե ձվի բլանկները մի քանի ժամով դրեք սառնարանում։ Երբ ձվերը սառչում են, կարող եք միջուկ կամ անակնկալ խաղալիք դնել բլանկների կեսում։ Այնուհետև ծածկեք այս բլիթները մնացած շոկոլադի կեսերով: Որպեսզի կեսերը միմյանց կպչեն, նրանց կեսերի եզրերը կարող են նախապես լցվել՝ մի քանի վայրկյան դնելով տաք թխման թերթիկի վրա:

Հիմա դու գիտես, ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու տանը! Ինչ անել նրանց հետ հետագայում, կախված է ձեզանից: Կարող եք դրանք ներս դնել, փաթեթավորել գեղեցիկ փայլաթիթեղի մեջ և տալ երեխային, կամ դնել զամբյուղի մեջ և հյուրերին աղանդեր առաջարկել։ Որպես նման աղանդերի միջուկ կարող եք օգտագործել կրեմ, մածուն, մրգի կտորներ և հատապտուղներ։

Երեխաները շատ գոհ կլինեն Զատկի նվերից՝ շոկոլադե ձվերից:

Պարզապես եկեք չգնենք ինտերիեր. ավելի հետաքրքիր և օգտակար է տնական շոկոլադե ձվեր պատրաստելը:

Քանի որ խանութից գնված շոկոլադե ձվերը հազիվ թե օգտակար լինեն նորածինների համար, իսկ շոկոլադե շերտն այնտեղ մեկ պատյան է։ Եվ դուք կարող եք դա անել տանը շոկոլադե կոնֆետներԶատկի ձվերի տեսքով այն բաղադրիչներից, որոնք դուք ինքներդ եք ցանկանում: Կաթից, սպիտակ շոկոլադից, չամիչով կամ փափուկ լցոնում, նույնիսկ երկգույն (երկու շոկոլադ՝ սպիտակ և սև)։

Եկեք ինքներս պատրաստենք համեղ անակնկալ։ Կես տասնյակ շոկոլադե ձվի համար կպահանջվի 2 շոկոլադ և ընդհանուր առմամբ 10-15 րոպե ժամանակ։

Ինչ է անհրաժեշտ տանը շոկոլադե ձվեր պատրաստելու համար.

• 2 շոկոլադե սալիկ յուրաքանչյուրը 100 գ;
• 2 ճաշի գդալ կաթ։
• Սիլիկոնե կաղապար Զատկի ձվի տեսքով։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե ձու - բաղադրատոմս.

Շոկոլադը կտրատել կտորների։

Ավելացնել մի քիչ կաթ և շոկոլադով տարան դնել ջրային բաղնիքի մեջ։

Խառնելով, տաքացրեք մինչև շոկոլադը հալվի։

Կաղապարների մեջ լցնել փափուկ շոկոլադե խառնուրդը։ Շոկոլադով թխվածքաբլիթը թող անընդհատ կանգնի փոքր կրակի վրա, որպեսզի չսառչի։

Փորձեք շոկոլադե զանգվածն ավելի ամուր սեղմել կաղապարի մեջ, որպեսզի պատրաստի կեսերում դատարկություններ չլինեն։ Դանակով հավասարաչափ հեռացրեք ավելցուկային շոկոլադը։

Շոկոլադով կաղապարները կես ժամով դնում ենք սառցախցիկում։
Այնուհետև հանում և կաղապարներից զգուշորեն հանում ենք շոկոլադե ձվերի կեսերը։

Կրկին տաքացրեք մնացած շոկոլադը ջրային բաղնիքում և դրանով կպցրեք ձվերի կեսերը։ Գործում ենք արագ, որ բլանկները ձեռքերի ջերմությունից ու հալած շոկոլադից չհալվեն՝ գդալով վերցնում ենք մի քիչ շոկոլադ, ձվի կեսը յուղում ենք, երկրորդը սեղմում վրան, ծածկում ենք ճաքերը և դնում ափսեի մեջ։

Այնուհետև նորից դնում ենք սառնարանը, որպեսզի կեսերը լավ բռնեն։

Պատրաստի շոկոլադե ձվերը կարելի է փաթաթել գեղեցիկ փայլաթիթեղի փաթաթաններով և դնել Զատկի զամբյուղի մեջ:

Երգ մի թեմայով, որն ինձ գրավեց. Դե ինչ, որ պորտուգալերենում ամեն ինչ պարզ է, բայց ինչ մեղեդային և գեղեցիկ: 😀

(Կարդացվել է 1 անգամ, 1 այցելություն այսօր)