यदि आपने कभी सर्दियों के लिए उबचिनी से तेंदुए तैयार नहीं किया है, तो पाक रिक्त स्थान को खत्म करने के लिए जल्दी करो।
हां, हां, एक साधारण उबचिनी से आप एक उत्कृष्ट व्याख्यान पका सकते हैं। स्नैक वास्तव में सार्थक है, जहां सब्जियों की एक विस्तृत विविधता दृढ़ता से मुख्य घटक में शामिल हो जाती है।

मामूली मालिक, एक तटस्थ स्वाद रखने, मेहमानों के उपहारों से आभारी रूप से संतुष्ट। और सब्जी बातचीत के परिणामस्वरूप, एक अद्भुत पकवान प्राप्त किया जाता है।

लेको कोमल या तेज, मीठा या अम्लीय हो सकता है। लेकिन हमेशा टेबल पर स्वादिष्ट, और वांछनीय। सलाद दूसरी सर्दियों में नहीं रहता है। हां, आप व्यंजनों को देखकर इसे समझेंगे। वे सभी के रूप में, "होल्डिंग" श्रेणी से हैं। खाना बनाने की भी कोशिश करें

ज़ुचिनी से व्याख्यान क्या है? उदार स्वाद, मोटी marinade के माप में, कोमल ucchini के टुकड़े लिफाफा। फ्रेंशेड प्याज और गाजर एक विशेष आकर्षण देते हैं। ऐसा लगता है कि अनुभवी परिचारिका पहले ही समझ चुकी है कि यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

मैं यह भी जोड़ना चाहता हूं कि संरक्षण प्रक्रिया पूरी तरह से बेरोजगार है, और छोटा है। अवरोध को निर्जलित करने के लिए जरूरी नहीं है, हमने अभी इसे घुमाया है। लेकिन जारों को तैयार करने की आवश्यकता होगी - सावधानी से धोएं और निर्जलित करें।

खाना पकाने के लिए मोटी दीवार वाले व्यंजन का प्रयोग करें। खैर, अगर एक कौल्ड्रॉन, या एक उपयुक्त सॉस पैन, एक दृश्य है। मोटी दीवारें गर्मी को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देगी।

आपको उत्पादों के चयन पर ध्यान देने की क्या आवश्यकता है

1. युवा zucchini का चयन करना बेहतर है। लेकिन अगर आपके पास एक मौका है, तो कुछ भी भयानक नहीं है। इनमें से, आपको बीज चुनने की आवश्यकता होगी।
2. टमाटर लाल चुनते हैं और रसदार किस्में। हमें उनसे रस और सुंदर रंग की आवश्यकता होगी।
3. काली मिर्च को मांसपेशियों की आवश्यकता होती है - पकवान अमीर और अधिक दिलचस्प होगा।
4. बहु रंगीन मिर्च का प्रयोग करें। सलाद हंसमुख हो जाएगा।

उत्पादों की सूची

• तीन किलो ब्रश zabachkov (सब्जियों की उम्र को देखते हुए 3,5 - 4 किलोग्राम खरीदें)
• दो किलोग्राम टमाटर
• आधा किलो। गाजर, ल्यूक, मिठाई काली मिर्च
• एक आधा गिलास सूरजमुखी तेल (200 मिलीलीटर)
• चीनी रेत का गिलास
• लवण 2 सेंट। आपूर्ति
• सिरका का एक सौ मिलीलीटर (9 प्रतिशत)
• पॉल ब्लैक ग्राउंड काली मिर्च का एक चम्मच।

पाक कला स्नैक

परिवार एक शानदार नाश्ते से ईमानदारी से खुश होगा। हम विशेष रूप से चावल से प्यार करते हैं।

आप चाहें तो तीव्र स्नैक्सआप लहसुन में लहसुन और कड़वा मिर्च जोड़ सकते हैं। उन्हें ग्रहण करने की जरूरत है, जब आप उबचिनी डालते हैं तो मंच पर जोड़ें शिमला मिर्च। बीज तीव्र काली मिर्च बेहतर हटा दें।

सलाद की तीखेपन मिठाई मिर्च के बजाय ओटुडोना को जोड़ और उपयोग करेगी।

तो अद्भुत लीक पाप और गर्मियों में नहीं हैं। इस मामले में, आपको सिरका लगाने की आवश्यकता नहीं है। तैयार उत्पाद जार के माध्यम से वितरित किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कप्रॉन कवर द्वारा कवर किया जाता है।

टमाटर पेस्ट के साथ zucchini से पकाने की विधि

तोरी में, टमाटर पास्ता बहुत उपयोगी है। इसमें एक समृद्ध और समृद्ध स्वाद है, जो तटस्थ उबचिनी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। केवल एक सिद्ध उत्पाद का चयन करें और अच्छी गुणवत्ता। स्वीट पिकर यहां मुख्य घटक के पीछे भी नहीं है, रंग और स्वाद के साथ प्रसन्नता है। आउटपुट? निश्चित रूप से खरीदने की जरूरत है!

3.5 लीटर के लिए। हमें सीखने की जरूरत है

• Zucchini 2 किलो।
• मिठाई मिर्च 8 पीसी। मध्यम आकार (अधिमानतः बहु रंग)
• प्याज मध्यम आकार 6 पीसी।
• सिरका 3 सेंट आपूर्ति (9 प्रतिशत)
• टमाटर पेस्ट 500 जीआर।
• सूरजमुखी तेल 200 मिलीलीटर।
• चीनी 200 ग्राम।
• नमक 2 बड़ा चम्मच।
• पानी 2.5 बड़ा चम्मच।
• सुगंधित इत्र के पांच मटर।

चरण-दर-चरण कार्रवाई

1. Zucchini धो, छील से साफ, छोटे cubes में कटौती।

   

2. काली मिर्च गुलाब, बीज निकालते हैं, स्लाइस में कटौती करते हैं।

   

3. प्याज साफ, कटौती।

   

4. एक ड्रेसिंग सॉस बनाने के लिए खाना पकाने के लिए कुकवेयर में। पानी डालो, पेस्ट, मक्खन, नमक, चीनी, सुगंधित काली मिर्च के मटर जोड़ें। ध्यान से हिलाओ, एक उबाल लें, तीन मिनट उबाल लें।

   

5. Zucchini जोड़ें, स्टू 15 मिनट।
6. मिर्च रखना, प्रक्रिया को एक और पांच मिनट तक जारी रखें।

   

7. बारी प्याज लगाने के लिए आया था। 25-30 मिनट के लिए सलाद को उबालें।

   

8. आखिरी चरण में, सिरका डालो, पांच मिनट छोड़ दें।
9. हॉट लीक बाँझ जार और रोल में विघटित।

   

बहुत अच्छा और सिद्ध नुस्खा। इस फॉर्म में उबचिनी को तैयार करना सुनिश्चित करें।

सर्दियों "टेस्चिन भाषा" के लिए ज़ाबाचकोव से लेको

यह तेज संवेदनाओं के प्रशंसकों के लिए एक सलाद है। आपने शायद नाम का अनुमान लगाया है। बाहर, सुगंधित, पागलपन और स्वादिष्ट। मैं और क्या जोड़ सकता हूं? केवल तथ्य यह है कि तेखचिन भाषा आप तेज मसालों की संख्या को कम करने के बाद "छोटा" कर सकते हैं।

उत्पादों

• तैयार Zucchini - 1 किलो (इसका मतलब है कि आप ज़ुचिनी की उम्र के आधार पर आधा दो किलोग्राम खरीदने की जरूरत है और कथित सफाई के आधार पर)
• टमाटर - 1 किलो (परिपक्व, आप भी नरम हो सकते हैं)
• मीठे मिर्च - 1 पीसी। (मांसल)
• चीनी - 100 ग्राम।
• सिरका - 70 मिलीलीटर।
• लहसुन - 50 जीआर।
• सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर।
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
• लाल मिर्च जमीन - 0.5 एच। (आप 1 पीसी जोड़ सकते हैं और पिल्लरी कर सकते हैं।)

तुरंत, मैं ध्यान देता हूं कि निर्दिष्ट संख्या में सामग्री से, 2 लीटर से थोड़ा अधिक आता है। सलाद।

खाना बनाना

1. प्रारंभ में, हम सॉस से निपटेंगे। टमाटर को धोने की जरूरत है, आरामदायक टुकड़ों में कटौती, मांस ग्राइंडर पर मुड़। यदि आपके पास मोटी त्वचा वाले टमाटर हैं, तो इसे हटाना बेहतर है। इसके लिए, टमाटर पर क्रूसिफॉर्म कटौती की जानी चाहिए। उन्हें फलों के विपरीत पक्ष में बनाओ। टमाटर को दो मिनट तक उबलते पानी में कम करने की आवश्यकता होती है। फिर बर्फ के पानी में हटा दें और ठंडा करें। त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है।
2. हम मीठे पेपरकॉर्न धोते हैं, बीज को हटा देते हैं, मांस ग्राइंडर पर भी मुड़ते हैं।
3. काली मिर्च के साथ टमाटर का रस हम व्यंजन में भेजते हैं। तेल, नमक और चीनी जोड़ें। हलचल, उबलते से पहले लाओ। मध्यम गर्मी पर दस मिनट उबाल लें। कुछ बार आपको मिश्रण करने की आवश्यकता होगी।
4. Zaccochki करने का समय है। हमने तैयार किया है, लेकिन सामान्य रूप से उन्हें धोने की आवश्यकता होती है, यदि आवश्यक हो, तो त्वचा से साफ करें। परिपक्व सब्जियों से बीज हटा दें।
5. अब कटौती। यह कहानियां बनाना आवश्यक है - सलाद नाम से मेल खाता है। Laming उपयोग के लिए आरामदायक होना चाहिए। लगभग 6 सेमी। लंबाई में और चौड़ाई में 2 सेमी। लेकिन यह मौलिक रूप से नहीं है।
6. लेआउट Zucchini Marinade में गांठ, मध्यम गर्मी 20 मिनट पर carcass। सटीक रूप से हलचल मत भूलना। उबलते द्रव्यमान के बाद किराए पर मिनट की गिनती।
7. लहसुन को साफ करने की जरूरत है, प्रेस के माध्यम से छोड़ें या कटौती करने के लिए मुस्कुराओ।
8. 20 मिनट। उत्तीर्ण, उबचिनी नरम हो गया, आप लहसुन और जमीन काली मिर्च रख सकते हैं। मिक्स, पेस्टी पांच और सात मिनट।
9. सिरका लगाने का समय। हम कहते हैं, टॉमिस ने एक और पांच मिनट का नेतृत्व किया। कोशिश करना सुनिश्चित करें, अचानक कुछ गायब है।
10. अब यह विघटन के लिए बनी हुई है तैयार उत्पाद बाँझ जार और रोल आयरन ढक्कन में।
11. फर्श को उल्टा रखकर, जार गर्म लपेटें। ठंडा, जमा दें।

एक नाश्ता के साथ कोई कैलोरी डर नहीं है। तुरंत उन्हें जलाएं।

बैंगन के साथ Zabachkov लीक कैसे पकाने के लिए

सिनेमा Zucchini व्याख्यान को समृद्ध करता है। सलाद सब्जियों की एक बहुतायत के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, आश्चर्य है। ऐसे स्नैक विकल्प को आज़माना सुनिश्चित करें।

मैंने तैयार रूप में पहले से ही सामग्रियों की मात्रा को मापा। सब्जियों को धोया और साफ किया जाता है। बीजों को काली मिर्च से, उबचिनी और बैंगन कट त्वचा से हटा दिया जाता है।

5 लीटर के लिए सामग्री। इलाज

• ज़ाबाचकोव - 900 ग्राम।
• गाजर - 450 जीआर।
• टमाटर - 2.5 किलो।
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 किलो।
• लुका - 400 ग्राम।
• Eggplazans - 400 ग्राम।
• लहसुन - 100 ग्राम।
• एसिटिक सार 1 बड़ा चम्मच। तकरीबन पूरा
• चीनी - 230 जीआर।
• नमक - 2 बड़ा चम्मच।
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।

1. टमाटर एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें।

   

2. काली मिर्च कट स्ट्रॉ।

   

3. गाजर, zucchini, चमकदार, प्याज काटने cubes।
4. लहसुन कुंडली कटौती।
5. तेल, टमाटर और गाजर को जोड़ने के लिए एक आरामदायक टेबलवेयर में। उबलने से पहले लाओ। आग कम करें, स्टू बीस मिनट।

   

6. अंतिम लेकिन एसिटिक सार डालो, मिश्रण। एक और पांच से सात मिनट के लिए बुझाना।
7. बैंकों को वितरित करने के लिए पूर्वनिर्धारित पकवान, लौह ढक्कन के साथ कस लें।
8. उल्टा रखें, गर्म लपेटें।
9. शीतलन के बाद, इसे भंडारण पर भेजें।

बैंगन के साथ zabachkov लेज हो सकता है उत्कृष्ट गार्निश सेवा मेरे मांस के व्यंजन, तला हुआ सॉसेज के लिए। दोपहर के भोजन से पहले एक उत्कृष्ट नाश्ता के रूप में कोई कीमत नहीं होगी। सिफारिश!

इस प्रकार, ज़ुचिनी व्याख्यान की तैयारी में मिर्च के लिए सभ्य प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। वैसे, यहां आप बल्गेरियाई काली मिर्च से व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं।

इसे गर्म समय से उठाया गया था - हम सब्जियों और फलों की फसल इकट्ठा करते हैं, जो लंबे समय तक सर्दियों के लिए स्वादिष्ट भंडार की कटाई करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इस मौसम में रसोई में काम बहुत कुछ है, मुझे इस बार बहुत पसंद है। आखिरकार, मैं सर्दियों के लिए स्वादिष्ट बनाना चाहता हूं, नया खोज दिलचस्प व्यंजनों और अपने पसंदीदा याद रखें।

आज मेरे पास एक विषय है। हम पहले ही परिचित हैं। यह मुख्य रूप से बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर से तैयार है। लेकिन आज मैं खाना पकाने के पकवान में कबाचकोव लेज - स्वादिष्ट, आसान और सरल में रहना चाहता हूं। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि उबचिनी का नियमित उपयोग वजन कम करने में मदद करता है। सुंदर बनना चाहते हैं? - फिर आगे!

इस नुस्खा को क्लासिक रूप से क्लासिक रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि हम बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ खाना बनाते हैं। लेकिन उबचिनी हमारे पकवान का एक मीठा, विशेष स्वाद देगा। इस नुस्खा में, बहुत सारे कड़वा मिर्च, एक नाश्ता बहुत तीव्र है। यदि आपको तेजता पसंद नहीं है, तो बस मिर्च की मात्रा को कम करें - काली मिर्च। आप सिरका को थोड़ा सा जोड़ सकते हैं, और फिर यह एक सौम्य सब्जी पकवान बन जाता है।

ज़रुरत है:

• तोरी - 3 किलो
• बल्गेरियाई मिर्च 1.5 किलो
• टमाटर - 1.5 किलो
• कड़वा काली मिर्च - 1/2 किलो
• लहसुन - 3-4 दांत
• वनस्पति तेल - 1 कप
• सिरका 9% - 1/2 कप
• पानी - 1 कप
• चीनी - 1 कप
• नमक - 4 बड़ा चम्मच। एल

अवयवों का हिस्सा हम क्यूब्स में कटौती करेंगे, और एक अच्छा ब्लेंडर पीसने या मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ने के लिए भाग।

क्यूब्स तुचिनी और आधा बल्गेरियाई काली मिर्च लागू करते हैं।

सब्जियां एक बड़े पैन में होती हैं, जिसमें हम उन्हें स्टू करेंगे। पैन में, हम वनस्पति तेल का गिलास डालते हैं, नमक और चीनी जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं।

शेष मीठे मिर्च, पूरे कड़वा काली मिर्च, टमाटर और लहसुन दलिया को फेंक दिया।

परिणामी द्रव्यमान कटा हुआ सब्जियां भरता है और फिर से मिश्रण करता है। हमने सॉस पैन को स्टोव पर रखा, सब्जियों को 1 घंटे के लिए धीमी आग पर उबालने और शव को लाएं। हम समय-समय पर हलचल मत भूलना।

खाना पकाने के दौरान पैन की सामग्री की जांच करें। यदि टमाटर मांसल हैं, और तरल गिर जाएगा, तो उबला हुआ पानी का गिलास जोड़ें।

तत्परता से 5 मिनट पहले सिरका जोड़ें। यह सीखने के लिए तैयार है, आप निर्जलित बैंकों पर बाहर निकल सकते हैं। और यदि आप सावधान हैं, तो एक सॉस पैन में बैंकों को लीक के साथ रखें और 10 मिनट उबाल लें।

टमाटर पेस्ट के साथ उबचिनी से अविश्वसनीय स्वादिष्ट बिलेट्स

यह नुस्खा पहले के समान है, लेकिन खाना पकाने में केवल हल्का है। टमाटर के बजाय, हम तैयार होंगे टमाटर का पेस्ट और खाना पकाने की प्रक्रिया तेजी से होगी। स्वाद कोई बदतर नहीं होगा।

ज़रुरत है:

• तोरी - 3 किलो
• बल्गेरियाई मिर्च - 10-12 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 400 ग्राम।
• लहसुन - 2 हेड्स
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर
• लाल मिर्च ग्राउंड - 1 चम्मच।
• सिरका 9% - 4 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 1 लीटर
• चीनी - 1 कप
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल

हम सब्जियों काटने के साथ हमेशा के रूप में शुरू करते हैं। इस नुस्खा में, ज़शचका और मिर्च स्ट्रिप्स के साथ।

यदि ucchini युवा है, तो बीज के साथ एक साथ कटौती। लेकिन अगर वे पहले से ही बड़े हो चुके हैं और बीज बड़े हैं, तो उन्हें हटाना बेहतर है।

लहसुन को खेद नहीं है, अपने उच्चारण स्वाद को चलो। इसे छोटे टुकड़ों के साथ काटें।

पैन में उबचिनी, काली मिर्च और लहसुन बिछाया। हम वनस्पति तेल, नमक डालते हैं और चीनी जोड़ते हैं। आप विल, और काले मटर में एक बे पत्ती जोड़ सकते हैं। सभी सामग्री मिलाएं।

मैंने पहले से पानी उबला और उसे ठंडा कर दिया। हालांकि, शायद आप उपयोग कर सकते हैं और साधारण पानी टैप के नीचे से, क्योंकि हम इसे उबाल लेंगे। एक लीटर पानी में हम 400 ग्राम को तलाक देते हैं। टमाटर का पेस्ट और अच्छी तरह से एक सजातीय रंग तक हलचल, तीखेपन के लिए लाल जमीन काली मिर्च के चम्मच चूसना। सब्जियों पर तरल डालो।

पॉट स्टोव पर डाल दिया, एक उबाल लाने के बाद, जिसके बाद 40 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर एक छोटा सा है।

अब पानी न जोड़ें, लेकिन यह पैन से बहुत दूर नहीं है, यह समय-समय पर हलचल करने का समय है, अन्यथा यह जला सकता है।

खाना पकाने के अंत में, सिरका डालो।

यह पूर्व नसबंदी वाले बैंकों पर विघटन करना रहता है।

और यदि आपने रास्ता नहीं चुना, तो 11 तरीके से चुनने के लिए।

मुझे नमूना पर वर्कपीस का एक हिस्सा छोड़ना पसंद है, क्योंकि जब तक सर्दियों दूर नहीं है, लेकिन मैं इसे अभी कोशिश करना चाहता हूं।

एक धीमी कुकर में सर्दियों के लिए zucchina मीठे लीक

मल्टीवार्क एक छड़ी बन गया - हमारे रसोईघर में पीसने, उसके साथ खाना बनाना वास्तव में आसान है। हमारे पसंदीदा वर्कपीस को कैसे पकाएं इस वीडियो में बहुत उपलब्ध है।

Zucchi और टमाटर के साथ स्वादिष्ट घाव कैसे पकाने के लिए

इस नुस्खा की विशिष्टता यह है कि टमाटर हम एक ब्लेंडर में पीट नहीं करेंगे, लेकिन हम छोटे क्यूब्स में आवेदन करते हैं। आप इस नुस्खा को सब्जी सलाद के साथ भी कॉल कर सकते हैं।

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 किलो
• टमाटर - 3 किलो
• बल्गेरियाई मिर्च - 5-6 पीसी।
• लहसुन - 1-2 सिर
• मसालेदार मिर्च - 1/2 पॉड
• चीनी - 1 कप
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल
• कार्नेशन - 4-5 पीसी।
• ब्लैक मटर काली मिर्च
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर
• सिरका 9% - 2 बड़ा चम्मच। एल

टमाटर क्यूब्स द्वारा कटौती कर रहे हैं, एक सॉस पैन में बाहर निकलते हैं और नमक और चीनी जोड़ते हैं। मिक्स और स्टोव पर डाल दिया। मैं एक फोड़ा, और stirring, 100-15 मिनट लाता हूँ। टमाटर इस समय के दौरान रस देते हैं।

Zucchini और cubes में भी कटौती। यदि उनके पास मोटी त्वचा है, तो इसे साफ करना बेहतर है। हम टमाटर में उबचिनी को बाहर निकालते हैं और हलचल करते हैं। फिर, सब्जियों को उबालने के लिए लाओ और धीमी आग पर पेस्ट्री 15 मिनट।

स्टू सब्जियों के दौरान, मीठे मिर्च के भूसे को काट लें और लहसुन पीस लें। तीव्र कलम टुकड़ों को काटें। सुगंध के लिए कार्नेशन और काले मटर काली मिर्च जोड़ें। मैंने सब कुछ को सब्जियों के लिए एक सॉस पैन में डाल दिया। यहां हम वनस्पति तेल डालें और 15 मिनट के लिए इसे बढ़ावा देने के बाद पकाएं।

हरापन ज़ुचिनी का पता लगाता है - उन्हें नरम होना चाहिए, लेकिन पच नहीं किया जाना चाहिए।

तैयारी से कुछ मिनट पहले, सिरका जोड़ें।

इस स्नैक की तैयारी के लिए सब्जियों की तैयारी के साथ लगभग एक घंटे लगेंगे।

यह निर्जलित बैंकों पर विघटित रहता है और सर्दियों की प्रतीक्षा करता है।

चावल के साथ खाना पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

ज़रुरत है:

• तोरी - 3 किलो
• टमाटर - 3 किलो
• गाजर - 1 किलो
• प्याज - 1 किलो
• बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।
• लहसुन - 4-5 दांत
• अंजीर - 0.5 किलो
• वनस्पति तेल - 1/2 कप
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल (लेकिन स्वाद के लिए बेहतर)
• स्वाद के लिए मसालों
• सिरका 9% - 2 बड़ा चम्मच। एल (में) मूल नुस्खा सिरका के बिना, लेकिन मुझे जोखिम नहीं है)

Zucchini और प्याज हम cubes में कटौती, और गाजर एक मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है। चावल नमकीन पानी में फर्श पर नशे में - तत्परता।

टमाटर से आपको त्वचा को हटाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने उन्हें क्रॉस पर क्रॉस के शीर्ष से काट दिया और उबलते पानी के साथ चीखें। उसके बाद त्वचा आसानी से हटा दी जाती है।

हम ब्लेंडर में टमाटर डालते हैं और कैशिट्ज़ की स्थिति में पीसते हैं।

हम एक गहरे पैन में पूरी तरह से बाहर ले जाते हैं और यहां कुचल लहसुन जोड़ते हैं। मैं फोड़ा, नमक और चीनी चीनी लाता हूं। वनस्पति तेल डालना न भूलें। लगभग 10 मिनट के लिए कुक।

टमाटर के द्रव्यमान के लिए हम सभी कटा हुआ सब्जियां - zucchini डाल दिया। गाजर, प्याज, मिश्रण और चावल जोड़ें। आप ढक्कन को कवर कर सकते हैं और एक छोटी सी आग पर एक और 40-45 मिनट पका सकते हैं।

खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं। मैं काले जमीन मिर्च, सूखे थाइम जोड़ता हूं। तैयारी के अंत में सिरका जोड़ें। आप काफी कुछ जोड़ सकते हैं, मैं किसी भी तरह से सिरका के साथ शांत रूप से, एक संरक्षक के बाद।

हम बाँझ बैंकों या विश्वसनीयता के लिए घोषित करते हैं, मैं अभी भी एक और 10 मिनट के लिए बैंक की छलांग के साथ एक साथ निर्जलित करता हूं।

हम धातु के कवर के साथ रोल करते हैं, और बैंक एक पूर्ण शीतलन के लिए एक गर्म कंबल के साथ बंद हो जाते हैं और कवर करते हैं।

ज़ाबाचकोव और बैंगन से शीतकालीन बिलेट्स के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

बैंगन प्रतिष्ठित हैं मूल स्वादइसलिए, उन्हें किसी भी पकवान में जोड़कर, स्वाद उत्तम और अद्वितीय है। फिर भी, गैर-व्यर्थ बैंगन ने हमारी रसोई में ऐसी लोकप्रियता हासिल की। इस नुस्खा पर पकाया गया लेको, विशेष लोकप्रियता के साथ मेरे घर और दोस्तों का उपयोग करता है। वेतन और आप इसके लिए ध्यान दें।

ज़रुरत है:

• zucchini - 1.5 किलो
• बैंगन - 7 - 8 पीसी।
• प्याज - 3 पीसी। (मध्यम आकार)
• बल्गेरियाई मिर्च - 5 - 6 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 1/2 कप
• तेज मिर्च - स्वाद
• वनस्पति तेल - 1 कप
• चीनी - 1 कप
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 0.5 लीटर।
• सिरका 9% - 100 मिलीलीटर।

Zucchini और बैंगन cubes में कटौती। यदि उबचिनी पहले से ही परिपक्व हो चुकी है, तो हम बीज को हटा देते हैं। बेशक, मिर्च, हम बीज को हटाते हैं और पट्टियों को काटते हैं।

मैंने जो बैंगन खरीदे हैं, और उन्हें आमतौर पर गर्व नहीं होता है। इसलिए, मैं पूर्व-मैं उन्हें नमक नहीं देता और इसे कड़वाहट छोड़ने के लिए नहीं भिगो देता हूं।

इस नुस्खा में प्याज बड़े कटौती, हालांकि पीसना संभव है।

एक बड़े सॉस पैन में, पहले उबचिनी और बैंगन बाहर रखो।

ऊपर से कटा हुआ मिठाई काली मिर्च जाएगा। आप जलती हुई मिर्च जोड़ने के लिए इच्छाओं को जोड़ सकते हैं, वह एक स्नैक तीव्र देगा।

अंत में, प्याज को अनलोड करें।

एक अलग कटोरे में हम टमाटर का पेस्ट तलाक देंगे। ऐसा करने के लिए, पहले पानी डालें और टमाटर का पेस्ट जोड़ें। हम हलचल करते हैं और यहां वे नमक और चीनी चूसते हैं। हम सब्जी का तेल भी जोड़ते हैं, हम फिर से हलचल करते हैं और आप सब्जियों में तरल डाल सकते हैं।

अच्छी तरह मिलाएं और स्टोव पर एक सॉस पैन डालें। फोड़े को छलांग लगाने के बाद, 25-30 मिनट पकाएं।

सब्जियों के रंग को निर्धारित करने के लिए तैयारी, वे पारदर्शी हो जाते हैं। बस पचाने की कोशिश न करें, अन्यथा स्नैक दलिया में बदल गया। सब्जियों के टुकड़े उनके आकार को बचा लेना चाहिए।

सबकुछ, यह निर्जलित बैंकों पर विघटित होना बाकी है, उबले हुए कवर के साथ बंद, फ्लिप और कवर कुछ गर्म के साथ।

काली मिर्च, गाजर और प्याज के साथ उबचिनी से एक रिसाव बनाने के लिए घर पर कैसे

ज़रुरत है:

• zucchini - 2 किलो
• बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।
• ऐप्पल - 1-2 पीसी।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• काली मिर्च - 1-2 टुकड़े।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4-5 दांत
• टमाटर का पेस्ट - 70 जीआर।
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर।
• चीनी - 140 जीआर।
• नमक - 30 जीआर।
• सिरका 9% - 100 मिलीलीटर।

आज सब कुछ है। बेशक, विषय शीतकालीन रिक्त इतनी व्यापक और मेरी पसंदीदा चीज जो मैं करूंगा और फिर आपको परिचित कराऊंगा विभिन्न व्यंजनों। आखिरकार, अधिक विकल्प, किसी भी परिचारिका के लिए और अधिक दिलचस्प है। और अद्भुत मेजबान जो सब्जियों और फलों के गर्मियों और पतझड़ की कटाई के बारे में परवाह करते हैं, जितना संभव हो उतना उपयोग किया जाता था। वैसे, रसोई में दोनों पुरुष काफी अलग सम्मान हैं!

हम आपको सभी भंडारण कक्ष, सेलर्स, रेफ्रिजरेटर और अलग-अलग उपहारों से भरे अलमारियों की कामना करते हैं। और सभी बिलेट्स सफल होने दें!

मैं इन व्यंजनों के लिए दूसरे वर्ष के लिए नेतृत्व कर रहा हूं। यह अलग, बहुत स्वादिष्ट और मामूली तेज प्राप्त किया जाता है। यद्यपि उबचिनी लीक की गंभीरता को अपनी वरीयता में समायोजित किया जा सकता है, यदि आप इसे बच्चों को देने की योजना बना रहे हैं, तो काली मिर्च को बैग पर नहीं रखा जा सकता है। मैं छोटी त्वचा और परिपक्वता के साथ दोनों युवाओं का उपयोग कर सकता हूं, उन्हें बीज से साफ़ कर सकता हूं और मोटी छील।

1. तुचिनी और काली मिर्च से भाग्य "उंगली खोना"

फॉर्मूलेशन चार 750 ग्राम बैंकों द्वारा दिया गया है।

सामग्री:

• zucchini - 1 किलो
• काली मिर्च बल्गेरियाई - 750 जीआर
• टमाटर - 1.7 किलो
• लहसुन - 75 जीआर (1 बड़ा सिर)
• मसालेदार लाल मिर्च - 0.5 - 1 पीसी
• चीनी - 100 जीआर
• वनस्पति तेल - 120 जीआर
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• एसिटिक सार 70% - 0.5 एच। चम्मच

खाना बनाना:

सभी सब्जियां धोती हैं और पानी का एक ट्रैक देते हैं, फिर उन्हें आवश्यकतानुसार साफ करें। यदि उबचिनी जवान है, तो आपको केवल सुझावों को काटने की आवश्यकता होगी। और यदि आप परिपक्व फलों से तैयार हैं, तो इसे साफ किया जाना चाहिए, और उन्हें भी मध्य को साफ करने की आवश्यकता है। और वैसे, नुस्खा में उनका वजन पहले से ही शुद्ध राज्य में दिया गया है।

मिर्च बीज और जमे हुए से स्पष्ट है। टमाटर को मांसल और लाल होने की भी आवश्यकता होती है, वे एक रंगीन पकवान देते हैं, और यह महत्वपूर्ण है - किसी भी भोजन का मुख्य रूप से उपस्थिति और गंध में मूल्यांकन किया जाता है। उनसे फल काट लें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़ने के लिए आरामदायक होने के लिए कई हिस्सों में कटौती करें ।

शुरुआत लहसुन और तेज लाल मिर्च, और फिर टमाटर पर मांस ग्राइंडर पर मोड़ने के लिए। और आप उन्हें एक छोटी सी आग पर एक बड़े पैन में डाल सकते हैं। उन्हें 20 मिनट तक उबलने के बाद दिया जाएगा, और इस समय के दौरान हम तैयार होंगे अन्य घटक और स्टेरिलिन बैंक।

अपशिष्ट बैंकों और ज्ञात तरीकों में से एक को निर्जलित करें। Zucchini काट लें। मेरे पास अधिक डेयरी और पतली है, और मैंने उनके बारे में रचनात्मक कल्पना दिखाने का फैसला किया। सब्जियों की मदद से लंबे गहरे grooves पक्षों, और फिर मंडलियों के साथ कटा हुआ। इसने ऐसे प्यारे फूल दिए। उन्हें खाने के लिए सुखद होगा, और मेज पर वे सरल क्यूब्स के रूप में इतनी पतली नहीं लगेंगे।

0.7 - 0.8 सेमी के साथ सर्कल को बेहतर बनाएं ताकि वे उबाल सकें। और यदि सर्कल व्यास में काफी बड़ा हो जाता है, तो इसे एक और दो हिस्सों के लिए काटा जा सकता है। आप ग्रूव से एक लंबा भूसे नहीं फेंक सकते हैं, आपको बस उन्हें दो - तीन भागों में काटने की जरूरत है और वे प्रतिभागी भी होंगे सलाद। बोल्शोई काली मिर्च, विभिन्न रंगों से बेहतर, 1 सेमी मोटी में लंबे स्ट्रॉ काट लें।

इस बीच, टमाटर को बढ़ावा देने के दौरान 20 मिनट की समय सीमा समाप्त हो गई है। टमाटर zucchinsky और बल्गेरियाई मिर्च में जोड़ें, तुरंत सलाम, संयंत्र और तेल डालना। सिरका अंत में छोड़ दिया गया है, यह अभी तक उसके लिए नहीं आया है।

सब्जियां फिसल गईं, और ऐसा लगता है कि टमाटर पूरी तरह छोटा है। चिंता न करें, रस भी ज़ुचिनी, और मिर्च देगा, जबकि अभी भी थोड़ा, दुखी बैठे हैं। और इस प्रक्रिया को नुकसान पहुंचाने के लिए, एक सॉस पैन के साथ कवर करें। समय-समय पर इसे खोलें और सब्जियां मिलाएं। उस समय का पालन करें जब वे उबाल लें।

उबलते अच्छे के लिए इंतजार करना चाहिए जब सब कुछ सांप, इस समय तक पहले से ही और रस पर्याप्त हो जाना चाहिए। अब से और उस समय से। समय छोटा होता है, सब्जियां कट जाती हैं, अधिक कम, और केवल 20 मिनट, ताकि सबकुछ तैयार हो। मैं पर्याप्त आकार का टुकड़ा हूं, और इसलिए पकाएं, और अधिक सटीक रूप से स्टू करने के लिए धीमी आग - 40।

उबलने के बाद, आपको सॉस की कोशिश करनी चाहिए, बस इसमें पर्याप्त है। इस चरण में, आप नमक, चीनी या लाल जोड़ सकते हैं शिमला मिर्च। वैसे, मैंने केवल आधा फली जोड़ा। स्वाद बहुत तेज नहीं हुआ, लेकिन यह महसूस किया जाता है।

एक सार जोड़ने के लिए पूर्ण तत्परता से 5 मिनट पहले। आधा चम्मच काफी होगा। सॉस पैन के नीचे आग को बंद न करें, सब्जियों और सॉस के साथ कर सकते हैं। बैंक शीर्ष पर भर गया है ताकि कोई हवा न हो। उसके धागे एक पेपर तौलिया पर पोंछते हैं और कसकर कवर के साथ कसकर कसते हैं। इसी तरह, अन्य सभी जारों के साथ कार्य करने के लिए। फिर उन्हें बदल दें और उन्हें ढक्कन पर रखें। प्लेड या कंबल रखें। 24 घंटे इस स्थिति में सामना करने के लिए। फिर एक अंधेरे ठंडी जगह में भंडारण के लिए हटा दें।

2. टमाटर और काली मिर्च सॉस में नसबंदी के बिना zucchini से भाग्य

सामग्री:

• तोरी 2 किलो
• टमाटर 1 किलो
• बल्गेरियाई काली मिर्च 0.5 किलो
• Luk.5 किलो
• लहसुन 20 जीआर।
• चिली मिर्च 20 जीआर।
• सिरका 40 मिलीलीटर।
• चीनी 60 जीआर।
• वनस्पति तेल 70 मिलीलीटर
• सागर नमक 45 जीआर।
• टमाटर सॉस 400 जीआर
• स्वाद के लिए काली मिर्च काली जमीन

खाना बनाना:

सबसे पहले सब्जियों को तैयार करें - उन्हें धोएं, ज़ुचिनी से त्वचा को साफ करें (आप युवाओं को साफ नहीं कर सकते), पुराने लोगों से बीज हटा दें। उबचिनी मंडलियों को काटें, और फिर आधे में। टमाटर और काली मिर्च से फलों को काट लें, मिर्च भी बीज को साफ करते हैं। प्याज और लहसुन चलो हुसों से मोड़ते हैं, पहले आधे छल्ले, लहसुन श्रेय से कटौती। चिल की कलम चप्पल काट लें।

अब बल्गेरियाई काली मिर्च और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में डाल दें, फिर पीस लें, और पैन में एक प्यूरी में लपेटा।

एक सॉस पैन को आग पर घुमाए गए आलू के साथ रखें, फिर चीनी और नमक डालें (मैं सलाह देता हूं कि एक बार और सभी चीनी में सभी नमक न डालें, और इसे अपने स्वाद की राशि समायोजित करें)। उबलते हुए वनस्पति वजन लाएं, फिर फोम को हटा दें, वनस्पति तेल डालें, टमाटर सॉस जोड़ें।

एक सॉस पैन कटा हुआ zucchini में बाहर ले, धीमी आग पर 15 मिनट मिश्रण और उबाल लें। समय-समय पर, पैन की सामग्री मिलाएं।

पैन में धनुष जोड़ें, फिर एक और 10 मिनट के लिए आग रखें। फिर लहसुन, मिर्च काली मिर्च डालें, काला जमीन काली मिर्च डालें और सबकुछ मिलाएं, एक और 3 मिनट के लिए आग पर एक व्याख्यान रखें। सिरका डालो, फिर से मिलाएं और स्टोव से सॉस पैन को हटा दें।

बाँझ बैंकों को फैलाने के लिए सुगंधित रिसाव समाप्त हो गया, ढक्कन को बंद करें और बंद करें, प्लेड को घुमाएं। बिलेट को पूरी तरह से ठंडा दें, फिर एक शांत जगह में भंडारण हटा दें।

3. धनुष के साथ उछलनी से बल्गेरियाई धनुष और टमाटर का पेस्ट के साथ

सामग्री:

• Zucchini - 2 किलो।
• मिर्च मीठा - 1 किलो।
• टमाटर - 1.5 किलो।
• प्याज 1,5 किलो है।
• टमाटर का पेस्ट - 300 ग्राम
• वनस्पति तेल - 1 कप
• नमक -1 कला। एल
• चीनी - 1 सेंट
• एसिटिक एसिड 9% - 1/2 सेंट
• पानी - 1 एल

खाना बनाना:

कवर के साथ बैंकों को तैयार करें, यानी, उन्हें निर्जलित करें। झुकाव, छील और बीज से साफ करें। मध्य क्यूब्स को विकृत करने के लिए। अगर युवा उबचिनी को छील और बीज से ब्रश नहीं किया जा सकता है।

मिठाई काली मिर्च की तैयारी के लिए तैयार मिठाई काली मिर्च को बड़े पैमाने पर वर्गों या बार के साथ काट दिया जाता है। बहुत अधिक भूसे। प्रदूषण से टमाटर साफ़ करें, स्लाइस काट लें।

एक मोटी तल वाले कंटेनर में, मक्खन, नमक के साथ पानी डालें, टमाटर का पेस्ट, चीनी डालें। उबलते समय प्रतीक्षा करें, फिर ज़ुचिनी को तरल में स्थानांतरित करें, 10 मिनट के लिए पकाएं। उसके बाद प्याज, टमाटर और काली मिर्च डाल दिया।

15 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें। सिरका के साथ ठीक करें। धातु कवर के तहत बैंकों और पैक पर प्रेषण।

4. ऐप्पल सिरका के साथ उबचिनी के साथ लैकोट

सामग्री

• 1½ किलो बल्गेरियाई काली मिर्च;
• 1½ किलो zucchini;
• टमाटर के 2 किलो;
• वनस्पति तेल का 200 मिलीलीटर;
• चीनी के 100 ग्राम;
• लवण के 1½-2 चम्मच;
• लहसुन के 3 लौंग;
• सेब सिरका के 100 मिलीलीटर।

खाना बनाना

काली मिर्च और zucchini काटें। यदि उबचिनी जवान है, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते हैं और बड़ी सर्कल में कटौती कर सकते हैं। पुरानी तोरी को छील और बीजों को बेहतर ढंग से हटा दिया गया है और सब्जियों को क्यूब्स के साथ काट दिया गया है।

टमाटर एक मांस ग्राइंडर पर मोड़ते हैं या एक ब्लेंडर पीसते हैं। टमाटर मैश्ड पैन में और एक उबाल लाने के लिए। 5 मिनट के बाद, वहां सब्जियां, मिश्रण, ढक्कन के साथ कवर करें और फिर से उबाल लें, 10 मिनट के लिए पकाएं।

तेल, चीनी और नमक जोड़ें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए तैयार करें। तैयारी के अंत से 5 मिनट पहले, कटा हुआ लहसुन और सिरका जोड़ें। ऊँचाई बैंकों में विघटन करने और कवर के साथ कसने के लिए लीक।

5. टमाटर के रस पर प्याज और गाजर के साथ उबचिनी से भाग्य

सामग्री

• Zucchini - 2 किलो। ग्रेड Zucchini सबसे अच्छा है।
• गाजर - 500 जीआर।
• टमाटर का पेस्ट (अधिक नाजुक स्वाद के लिए आप प्रतिस्थापित कर सकते हैं टमाटर का रस) - 1 लीटर।
• प्याज - 1000 जीआर। चूंकि हम इसे छल्ले के साथ काट देंगे, इसलिए आपको बहुत बड़े बल्ब नहीं चुनना चाहिए।
• वनस्पति तेल - 1/3 - 1/2 कप।
• जमीन काली मिर्च - थोड़ा, स्वाद के लिए।
• नींबू एसिड - एक चम्मच की नोक पर।
• स्वाद के लिए चीनी और नमक (लगभग 1.5 बड़ा चम्मच)।

खाना बनाना

Zucchini अच्छी तरह से कुल्ला, छोटे टुकड़ों में साफ और कटौती। यदि ज़ुचिनी युवा है और उनके पास अभी भी ढीले मध्य और बीज बनाने का समय नहीं था, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते।
शुद्ध और धोया प्याज कटौती रिंग्स। गाजर का इलाज करें। ऐसा करने के लिए, हम एक बड़े grater या बारीक कटौती पर रगड़ते हैं।
एक सब्जी की जगह में एक छोटी सी आग पर गाजर के साथ मैश किए हुए प्याज। तामचीनी व्यंजनों को लेबल करें, इसमें सभी सब्जियां रखें और उन्हें टमाटर का पेस्ट के साथ डालें, पानी या टमाटर के रस के साथ पतला। सभी मसालों और नमक।
कुक, पहले लगभग 10 मिनट के लिए एक ढक्कन के साथ बंद कर दिया। बारी लेमोनिक एसिड और चीनी रेत। हम एक घंटे का एक और चौथाई खाना बनाना जारी रखते हैं।
हम जार पर घोषणा करते हैं और उन्हें घोषित करते हैं।

लेको एक बहुत ही स्वादिष्ट और सार्वभौमिक पकवान है। सर्दियों में, खाना पकाने के लिए कोई समय नहीं होने पर अक्सर यह मेरी मदद करता है। उदाहरण के लिए, सुगंधित स्वादिष्ट के एक जार को वितरित करना, आप इसे जोड़ सकते हैं मांस शोरबा आलू के साथ और एक रमणीय सूप मिलता है! मेज पर बैठें, अपने स्वयं के पकवान के रूप में - हमेशा एक विजेता विकल्प। यह दो बिलों में प्लेटों से उड़ता है। वे विभिन्न प्रकार के ड्राइव भी पूरक कर सकते हैं।

सर्दियों में आप तेंदुए के जार के पीछे एक अभियान के साथ स्थिति को बचा सकते हैं, गर्मियों में आपको थोड़ी देर काम करने की आवश्यकता होती है। वास्तव में, ये लागत छोटी और न्यायसंगत हैं, क्योंकि वर्कपीस और जल्दी से तैयार करना बहुत आसान है। अभी, जब रसदार मिर्च डाला जाता है और टमाटर और उबचिनी को फसल कर दिया जाता है, तो इसके बारे में सोचने का समय।

इसके अपरिहार्य घटक शीतकालीन सलात टमाटर सॉस और मीठे मिर्च हैं। Zucchini भी पकवान में पूरी तरह से फिट बैठता है, इसे और अधिक सौम्य और संतृप्त बनाता है।

अब हम देखेंगे ज़ुची के साथ 3 सबसे प्यारे व्यंजनों। जल्दी और स्वादिष्ट!

Zucchini टमाटर, काली मिर्च और प्याज के साथ गाजर के साथ लीक

मुझे वास्तव में अवयवों का संयोजन पसंद है। गाजर चमक देता है, लोफ - अद्वितीय सुगंधऔर मिर्च और टमाटर का संघ आम तौर पर एक बम है! नीचे दिए गए सभी को खाना पकाने में संबोधित नहीं किया गया है और इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष प्रयास। सब कुछ सरल है। धोया, साफ किया गया (यदि आवश्यक हो), चयनित और वेल्डेड!

सामग्री:

• 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट;
• 2 किलोग्राम युवा zucchini;
• दुबला तेल का गिलास;
• गाजर आश्रय;
• आश्रय परिपक्व टमाटर;
• आश्रय मीठा और मांसल मिर्च;
• आश्रय बल्ब;
• चीनी रेत का गिलास;
• काले हथौड़ा राजस्व का आधा चम्मच;
• लाल जमीन काली मिर्च का एक चम्मच;
• बड़े नमक के 2 चम्मच;
• पूर्ण विज्ञान 9% सिरका।

Zucchini क्यूब्स में कटौती की जरूरत है।

यदि आप युवा zucchini तैयार करते हैं, जो अभी तक कड़ी मेहनत और ठोस peels बनाने में कामयाब नहीं है, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते हैं। लहराते हुए बस। यदि फल अधिक वयस्क हैं, तो उन्हें छील और बीच से ब्रश करने की आवश्यकता है।

ट्रैक पर गाजर grate।

आधे छल्ले या क्वार्टर सीखने के लिए (बल्ब के आकार के आधार पर)।

इंटर्नशिप से काली मिर्च साफ़ करें और भूसे या क्यूब्स में कटौती करें, जिनके लिए यह अधिक सुविधाजनक है।

टमाटर को मांस चक्की में स्क्रॉल करने की आवश्यकता होती है। खाना पकाने और स्टोव पर स्थापित करने के लिए गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में द्रव्यमान डालें। उबलने के लिए लाओ और सभी तैयार सब्जियों को रखो। ताकि द्रव्यमान अधिक संतृप्त, उज्ज्वल और सुगंधित था, मैंने वहां टमाटर पेस्ट भी रखा।

आपको सिरका को छोड़कर अन्य सभी अवयवों को जोड़ने और अच्छी तरह से हलचल करने की भी आवश्यकता है ताकि मसालों को समान रूप से वितरित किया जा सके।

इस रूप में आपको 25 मिनट के लिए एक द्रव्यमान को मारने की जरूरत है। फिर आपको तैयार करने की कोशिश करनी होगी। यदि सब्जियों को अच्छी तरह से कटाई की जाती है, तो आप पहले से ही सिरका जोड़ सकते हैं। उसके बाद, द्रव्यमान को एक और 2-5 मिनट पर द्रव्यमान रखें और स्टोव से हटा दें।

तैयार जार पर वितरित करने के लिए तैयार डिश।

तो, एक घंटे से भी कम, तैयार स्वादिष्ट लीप्स!

पकाने की विधि व्याख्यान - Zucchini, टमाटर, काली मिर्च (लाइसेंस उंगलियों)

यह एक स्वादिष्ट व्याख्यान है जिसे हम लहसुन के साथ तैयार करेंगे। इसकी उपस्थिति वर्कपीस को और भी सुगंधित और स्वादिष्ट बनाती है। ऐसे जार खोलना, आप तुरंत महसूस कर सकते हैं कि रचना में लहसुन हैं। खुद को आज़माएं।

सामग्री:

1. मीठे मिर्च मध्यम आकार, मीठे और मांसल के 11-13 टुकड़े;
2. 3 लहसुन सिर;
3. 400 ग्राम टमाटर का पेस्ट या टमाटर का 1 किलोग्राम;
4. Zucchini के 3 किलोग्राम;
5. पानी का लीटर (यदि आप टमाटर का उपयोग करते हैं);
6. एक गिलास चीनी;
7. आधा कप दुबला तेल;
8. नमक के 2 चम्मच (एक स्लाइड के बिना);
9. जमीन लाल मिर्च का आधा चम्मच;
10. सिरका के 5 चम्मच।

निलंबन zucchini divesticks या धारियों।

मिर्च स्क्वैश के टुकड़ों के अनुरूप कटौती।

टमाटर का पेस्ट भंग करने के लिए पानी में। यदि हाथ में उपयुक्त परिपक्व टमाटर हैं, तो यह भी बेहतर है। उन्हें एक मांस चक्की के माध्यम से या एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाना चाहिए। परिणामी रस सेवा करेगा टमाटर की चटनी सब्जियों के लिए।

सभी कटाई वाली सब्जियां रखो और उन्हें टमाटर सॉस के साथ विशाल खाना पकाने के व्यंजनों के साथ डालें। सब कुछ जोड़ें आवश्यक सामग्रीजो सिरका और लहसुन को छोड़कर, संरचना में संकेतित हैं।

स्टोव पर रखो और उबलने की प्रतीक्षा करें।

इस प्रकार, तैयार होने तक न्यूनतम आग पर एक द्रव्यमान को मारने के लिए। स्टोव से हटाने से पहले, 5 मिनट में, वहां लहसुन और सिरका जोड़ें।

आदेश देने के बाद जार पलकों पर डाल दिया और पूरी रात कंबल से आश्रय के नीचे पकड़।

स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता तैयार है!

बैंगन के साथ zucchini व्याख्याता

अवयवों का एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन इसे श्रेष्ठ बनाता है। कुछ भी अनिवार्य और सिर्फ संयम में। सच है, जब बैंगन के साथ काम करते समय, यह याद रखना चाहिए कि इसे प्रसंस्करण के बाद पैच किया जा सकता है। लेकिन इस तथ्य को आपको डराना नहीं चाहिए, क्योंकि यह समस्या छुटकारा पाने के लिए बहुत आसान है। कैसे? अभी जानें।

सामग्री:

• बल्गेरियाई काली मिर्च के किलोग्राम;
• आधा किलोग्राम पके टमाटर;
• आधा किलोग्राम छोटा बैंगन;
• आधा किलोग्राम युवा zucchini;
• चीनी का अपूर्ण ग्लास;
• नमक के 4 चम्मच;
• शुद्ध लहसुन के 100 ग्राम;
• दुबला तेल का अपूर्ण ग्लास;
• 9% सिरका के 5 चम्मच।

Zucchini और बैंगन, अगर वे युवा हैं, एक कच्चे रूप में कटा हुआ किया जा सकता है।

बैंगन से कड़वाहट से बचने के लिए, कटा हुआ राज्य में नमक को धक्का देने और आधे घंटे के इस तरह के रूप में पकड़ने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, परिणामी पानी को मर्ज करें और सब्जियों को धो लें। यह समस्या हल हो गई है।

मध्यम स्लाइस के साथ उबचिनी और बैंगन काट लें।

सजातीय क्लीनर में ब्लेंडर को रीसायकल करने के लिए शुद्ध लहसुन के साथ टमाटर। इसे पैन में शुद्ध करें और मास फोड़े तक अधिकतम आग पर स्थापित करें। उसके बाद, बिजली कम होनी चाहिए।

जैसे ही टमाटर रिफाइवलिंग Wreaks, इसे नमक, रेत और तेल जोड़ें। इस रूप में, इसे 10 मिनट हटा देना चाहिए।

फिर आपको खाना पकाने में तैयार बैंगन और उबचिनी जोड़ने की जरूरत है। काली मिर्च स्ट्रॉ में कटौती और वहां भेजें। मिलाएं।

जैसे ही सुगंधित द्रव्यमान उबाल जाता है, उसका आधा घंटा टैप करता है। स्वाद का निर्धारण करने के लिए तैयारी आसान है। खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, आपको सिरका डालने और मिश्रण करने की आवश्यकता होती है।

गर्म सलाद तुरंत बैंकों और रोल में डालो।

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है।

जैसा कि आप पहले ही समझने में कामयाब रहे हैं, आप किसी मामले के मामले में खाना बनाना तैयार कर सकते हैं। लेकिन सर्दियों में, जार के प्यार के साथ पकाया जाता है, किसी भी स्थिति में आपकी मदद करेगा। जब खाना पकाने के लिए कोई समय और मजबूर नहीं होता है, लेकिन मैं कुछ स्वादिष्ट चाहता हूं, तो लेज सबसे अच्छा विकल्प है।