तैयार पफ पेस्ट्री से कुर्निक कैसे बेक करें। पफ पेस्ट्री चिकन पकाने की विधि

प्रसिद्ध रूसी पेस्ट्री आटा और टॉपिंग की विविधता के साथ विस्मित करना बंद नहीं करता है। आज हम बात करेंगे प्रसिद्ध शाही पाई - कुर्निक के बारे में। और अधिक सटीक होने के लिए - चिकन के लिए आटा के बारे में, जो घर पर गूंधना काफी आसान है। रूस में पारंपरिक उत्सव कुर्निक बिना खमीर के गूंथे हुए आटे से तैयार किया गया था। मैं परंपराओं से विचलित नहीं होने और घर के बने पफ पेस्ट्री, त्वरित सानना से एक कुर्निक सेंकना करने का प्रस्ताव करता हूं।

चिकन के लिए पफ पेस्ट्री ( फास्ट फूड) उपलब्ध सामग्री से बनाया गया है। नुस्खा परिचारिका को ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सूची से सामग्री लें।

मक्खन बहुत अधिक जमना नहीं चाहिए, लेकिन इसे तरल में भी पिघलाना नहीं चाहिए। मक्खन को चाकू से मिक्सिंग बाउल में काट लें।

मक्खन में मैदा का मुख्य भाग, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।

मक्खन को आटे की सहायता से हाथों से ढीले टुकड़ों में पीस लें।

मक्खन में मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम डालें।

चमचे या चमचे की सहायता से एक गाढ़ा, ढीला आटा गूंथ लें। यदि आपको अधिक आटा चाहिए, तो जोड़ें।

एक रोलिंग पिन के साथ एक आयत में आटा बाहर रोल करें। हम आटा गूंथने के लिए इस्तेमाल करते हैं।

बेकिंग पेपर में लपेटें। हम पहले से ही कागज में रोलिंग पिन के साथ रोल करते हैं।

आटे को "लिफाफे" में 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

फिर एक परत में रोल आउट करें। हम किनारों को एक दूसरे की ओर खींचेंगे, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

हम इसे एक हल्के रोल के साथ मोड़ते हैं या इसे ब्रिकेट में बनाते हैं। चिकन के लिए झटपट पफ पेस्ट्री तैयार है!

बेकिंग पेपर में लपेटें और 15 मिनट के लिए वापस फ्रीजर में रख दें।

घर के बने पफ पेस्ट्री से स्वादिष्ट क्रिस्पी चिकन पाई बेक करना बहुत आसान है। हम आटे को दो भागों में बांटते हैं।

आटे के साथ "धूल भरे" गोल आधार पर रोल आउट करें। इसे एक फ्राइंग पैन या बेकिंग डिश में रखें। भरने को बीच में बांट दें। मैं चिकन और आलू भरने का एक प्रकार प्रदान करता हूं।

होममेड पफ पेस्ट्री के दूसरे टुकड़े से, चिकन कैप को रोल करें। केक को सजाने के लिए थोड़ा आटा अवश्य छोड़ दें। तैयार फिलिंग के साथ क्विक पफ पेस्ट्री से कुर्निक को 240 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।

बेक करने से पहले पाई कैप को अलग-अलग जगहों पर कांटे या चाकू से छेदना चाहिए। छिद्रों से भाप निकल जाएगी।

यहां हमारे पास घर के बने पफ पेस्ट्री से बना एक ऐसा खूबसूरत कुर्निक है।

आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि पफ पेस्ट्री चिकन कैसे बनाया जाता है। प्रारंभ में, कुर्निक एक पुराना रूसी है जन्मदिन का केक, जिसे इसका नाम मुख्य फिलिंग - चिकन से मिला।

रूस में एक भी शादी या ट्रिनिटी की छुट्टी इस टेबल सजावट के बिना नहीं हो सकती थी। घटना जितनी अधिक गंभीर होगी, पाई में उतनी ही अधिक फिलिंग होनी चाहिए। परंपरागत रूप से कुर्निक को से बेक किया जाता है खमीरित गुंदा हुआ आटा, लेकिन अखमीरी वाले विकल्प भी स्वीकार्य हैं, लेकिन मैं सबसे सरल नुस्खा पेश करता हूं - तैयार पफ पेस्ट्री के साथ। मुख्य बात यह है कि भरने को सबसे पतले झरझरा पेनकेक्स के साथ मिलाया जाता है। सभी भव्यता के बावजूद, पाई की "राजकीयता", इसके लिए सामग्री सबसे अधिक बजटीय है: एक साइड डिश के लिए पकाया गया शेष चावल; शोरबा चिकन; नाश्ते के लिए पेनकेक्स…

कुल खाना पकाने का समय - 2 घंटे
सक्रिय खाना पकाने का समय - 15 मिनट
लागत - 5 $
कैलोरी प्रति 100 जीआर - 255 किलो कैलोरी
सर्विंग्स - 8 सर्विंग्स

पफ पेस्ट्री चिकन पकाने की विधि

अवयव:

मुर्गे की टान्ग- 1 पीसी।
खमीर रहित पफ पेस्ट्री- 500 जीआर।
चावल - 1/2 कप
प्याज - 1 पीसी।
मक्खन - 60 जीआर।
शैंपेन - 200 जीआर।
पैनकेक - 4-6 पीसी।
डिल - 1 गुच्छा
चिकन अंडा - 2 पीसी।
काली मिर्च - स्वादानुसार
दूध - 1 बड़ा चम्मच।
नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

डीफ़्रॉस्ट पर सेट करें छिछोरा आदमीइस बीच, पैनकेक बेक करें। कई सालों से मैं एक नुस्खा के प्रति वफादार रहा हूं: एक गिलास केफिर के साथ 1 अंडा हिलाएं, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल चीनी और एक चुटकी नमक, फिर से हिलाएं और तरल खट्टा क्रीम के घनत्व तक आटा डालें। गरम तेल वाली तवे पर बेक करें। तैयार पैनकेक को मक्खन से चिकना करें। लंबे दाने वाले चावल धोएं (हम गैर-स्टार्च वाली किस्में चुनते हैं: बासमती, चमेली) ठंडा पानीनमकीन उबलते पानी में निविदा तक उबाल लें, एक कोलंडर में निकालें। फिर से धो लें: अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें। हम डिल काटते हैं। अंडे और डिल के साथ चावल मिलाएं, 2 बड़े चम्मच के साथ सीजन करें। एल पिघला हुआ मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।

हम मशरूम धोते हैं, स्लाइस में काटते हैं। हम प्याज को साफ करते हैं, काटते हैं। 2-3 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल एक फ्राइंग पैन में मक्खन, मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, प्याज डालें, कुछ मिनटों के लिए एक साथ भूनें। नमक और काली मिर्च।

चिकन लेग को पकने तक उबालें (फिर शोरबा को किसी अन्य डिश के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)। हम त्वचा को हटाते हैं, हड्डियों को निकालते हैं, काटते हैं।

हम 5-6 मिमी की मोटाई के साथ पफ पेस्ट्री की एक परत को रोल करते हैं। हमने एक सर्कल काट दिया, जिसे हम एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करते हैं, जिस पर हम चिकन सेंकना करेंगे।

कुर्निक पाई के राजा हैं। इसे खास मौकों पर पकाया जाता है। रूस के कई क्षेत्रों में, कुर्निक एक गुंबद के आकार का अनुष्ठान शादी का केक है, जिसमें पेनकेक्स के साथ कई तरह के फिलिंग परोसे जाते हैं। भरना कुछ भी हो सकता है: मांस, मछली, मुर्गी पालन, मशरूम, एक प्रकार का अनाज या बाजरा दलिया, चावल, साथ ही साग के साथ एक कठोर उबला हुआ अंडा, कटा हुआ या कटा हुआ। हम आपको चिकन, एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ भरने की पेशकश करते हैं! यदि आप इस पाई की तैयारी को दो दिनों में विभाजित करते हैं, तो यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा। पहले दिन, आप टॉपिंग तैयार कर सकते हैं और पेनकेक्स बेक कर सकते हैं। दूसरे में - केक इकट्ठा करना और सेंकना।

प्रकाशन लेखक

यह सब जिंजरब्रेड के साथ शुरू हुआ: वे बेहतर निकलने लगे, मैं उन्हें ऐसे उपकरणों पर शूट करना चाहता था जो डिजिटल साबुन बॉक्स की तुलना में अधिक पेशेवर थे। इरीना फूड फोटोग्राफी कोर्स में शामिल हो गई, और वह चौंक गई! शूटिंग का अभ्यास करने के लिए, उसे हर दिन कुछ न कुछ शूट करना पड़ता था - इसलिए, उसे खाना पकाने में दिलचस्पी हो गई। हर दिन वह कुछ नया सीखता है: उसके कैमरे की संभावनाएं और नए व्यंजन दोनों!

• पकाने की विधि लेखक: इरीना ओबुखोवा
• खाना पकाने के बाद, आप प्राप्त करेंगे 12
• पकाने का समय: 2 घंटे 30 मिनट

अवयव

• 500 जीआर। खमीर रहित पफ पेस्ट्री
• 1 पीसी। अंडे की जर्दी
• 250 मिली। दूध
• 1 पीसी। अंडा
• 1/8 छोटा चम्मच नमक
• 15 जीआर। चीनी
• 130 जीआर। गेहूं का आटा
• 100 मिली. उबलता पानी
• वनस्पति तेल
• मक्खन
• 300 जीआर। पट्टिका चिकन थाई
• 100 जीआर। प्याज
• वनस्पति तेल
• पीसी हूँई काली मिर्च
• 180 जीआर। अनाज
• 500 मिली। मुर्गा शोर्बा
• 100 जीआर। प्याज
• 1 पीसी। अंडा
• वनस्पति तेल
• 100 जीआर। प्याज
• 400 जीआर। चमपिन्यान
• वनस्पति तेल
• पीसी हूँई काली मिर्च
• 100 जीआर। खट्टी मलाई
• 100 जीआर। मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि

सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें और उनका वजन करें। अनाज को छांट लें, दूध को 30-40 डिग्री तक गर्म करें, पानी उबालें, प्याज को छीलें, मशरूम को धो लें। पैनकेक अंडे कमरे के तापमान पर होना चाहिए।

पैनकेक के लिए आटा तैयार करें: एक अंडे को गर्म दूध में तोड़ें, नमक, चीनी डालें, भागों में छना हुआ आटा डालें, मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गांठ न रहे। उबलते पानी को एक पतली धारा में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। आपको नुस्खा में सोडा का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स को बिना छेद के ओपनवर्क नहीं करना चाहिए। एक फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गरम करें वनस्पति तेलपहले पैनकेक से ठीक पहले। मध्यम आँच पर दोनों तरफ पैनकेक बेक करें। तैयार पैनकेक को पिघले हुए मक्खन से ग्रीस करें। आपको 22 सेमी के व्यास के साथ 8-9 पेनकेक्स मिलेंगे। नुस्खा के लिए, आपको 4 टुकड़े चाहिए, बाकी को खाया जा सकता है या अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पहली फिलिंग तैयार करें: चिकन जांघ या ब्रेस्ट को धो लें। ठंडा पानी डालें ताकि यह मांस को 2-3 सेमी तक ढक दे। एक उबाल लाने के लिए, झाग, नमक को हटा दें। धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। शांत हो जाओ। दूसरी फिलिंग के लिए शोरबा छोड़ दें। मांस को 2-3 सेमी आकार में टुकड़ों में काटिये प्याज को बारीक काट लें, मलाईदार तक वनस्पति तेल में भूनें। चिकन, काली मिर्च के साथ मिलाएं। चाहें तो मसाले डालें।

दूसरी फिलिंग तैयार करें: अनाजएक सूखे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए भूनें ताकि अनाज मात्रा में थोड़ा बढ़ जाए। चिकन शोरबा उबाल लेकर आओ, इसमें अनाज डालें, फोम हटा दें। नमक, कवर, सबसे छोटी आग पर तत्परता लाएं। दूसरी और तीसरी फिलिंग के लिए प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आधा प्याज और एक कच्चा अंडाएक प्रकार का अनाज में जोड़ें और हलचल।

तले हुए प्याज के दूसरे भाग में मशरूम डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। एक और 7-10 मिनट के लिए भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न होने लगे। नमक, काली मिर्च और हलचल। आप चाहें तो पिसा जायफल भी डाल सकते हैं।

अनाज का दलियाऔर मशरूम को अलग-अलग परतों में बिछाया जा सकता है, या आप दो परतों में मिला सकते हैं और विभाजित कर सकते हैं, जैसा कि हमारे नुस्खा में किया गया है।

डिफ्रॉस्ट पफ पेस्ट्री। दो सर्कल रोल आउट करें। पहले सर्कल का व्यास पैनकेक के व्यास से 2 सेमी बड़ा है, हमारे मामले में यह 24 सेमी है। दूसरे सर्कल का व्यास पहले से 5 सेमी बड़ा है, यानी। 29 सेमी चिकन कॉप को सजाने के लिए बचा हुआ आटा अलग रख दें। छोटे व्यास के गोले पर पैनकेक रखें, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से चिकना करें।

पैनकेक पर स्टफिंग मशरूम-दलिया डालें, पैनकेक से ढक दें। पैनकेक को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से चिकना करें।

चिकन को प्याज़ के साथ डालें, पैनकेक के किनारे से 1 सेमी पीछे हटें। यदि वांछित हो, तो पनीर को ऊपर से कद्दूकस कर लें। पैनकेक के साथ कवर करें, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

मशरूम-दलिया भरने की आखिरी परत बिछाएं, पैनकेक के किनारे से 2 सेमी पीछे हटते हुए, पैनकेक के साथ कवर करें।

मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम के साथ पैनकेक को चिकनाई करें। भरना पेनकेक्स के किनारे से आगे नहीं जाना चाहिए।

आटे की दूसरी परत के साथ पाई को कवर करें। किनारों को अपने हाथों या कांटे से कनेक्ट करें, 1 बड़ा चम्मच पानी से पतला, जर्दी से चिकना करें। भाप से बचने के लिए चिकन कॉप के शीर्ष के केंद्र में एक साफ छेद बनाएं।

200 डिग्री तक गर्म करने के लिए ओवन चालू करें। बचे हुए आटे को रोल करें और अपने स्वाद के लिए सजावट करें: पिगटेल, फ्लैगेला, पत्ते और फूल। सभी विवरण जर्दी का अच्छी तरह से पालन करेंगे।

जर्दी के साथ सजावट को चिकनाई करें। उनमें से कुछ को सिर्फ पानी से लिप्त किया जा सकता है, फिर आपको सुर्ख और हल्के विवरण के बीच एक सुंदर विपरीत मिलता है।

चिकन को 200 डिग्री के तापमान पर 35-40 मिनट तक बेक करें। पफ पेस्ट्री चिकनतैयार!

बॉन एपेतीत!

कुर्निक - पारंपरिक रूसी व्यंजन. इस पाई में, भरने में चिकन मांस आवश्यक रूप से होता है। अब हम आपको चिकन कॉप बनाने की रेसिपी बताएंगे।

पफ पेस्ट्री चिकन पकाने की विधि

अवयव:

• खमीर पफ पेस्ट्री - 1 शीट;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 6 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 0.5 किलो;
• अंडे - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• बे पत्ती - 3 पीसी ।;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक, सूखी तुलसी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

सबसे पहले आटे को फ्रीजर से निकाल लें और इसे गलने दें। कमरे का तापमान. इस बीच, आलू छीलें, स्लाइस में काट लें और नमक और मसाले के साथ छिड़के। फिर 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम प्याज को छल्ले में काटते हैं, और गाजर को कद्दूकस से काटते हैं। आटे की शीट को 2 भागों में बाँट लें। सब्जी या मक्खन के साथ रूप को चिकना करें और आटे के साथ हल्के से कुचल दें।

आटे के पहले आधे हिस्से को बेल लें और इसे एक सांचे में बिछा दें ताकि किनारे बंद हो जाएं। आटे के ऊपर फिलिंग डालें: आधा आलू, प्याज, गाजर, चिकन का कीमाऔर अधिक आलू। हम उस पर तेज पत्ते डालते हैं। - अब बाकी के आटे को बेल कर बेल लें और पाई को इससे ढक दें. अतिरिक्त आटे को काट कर किनारों को पिंच कर दें। एक फेंटे हुए अंडे के साथ चिकन पफ पेस्ट्री को ऊपर रखें। और बीच में हम एक छोटा सा छेद करते हैं ताकि परिणामी भाप निकल जाए। हम 200 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करते हैं।

छोटे पफ पेस्ट्री मुर्गियां

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• तैयार पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• अखरोट- 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जर्दी - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

हम चिकन स्तन को वसा और त्वचा से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। नमक, काली मिर्च और कटे प्याज के साथ भूनें। अखरोट को पीसकर प्याज के साथ मांस में जोड़ें। हम वहां खट्टा क्रीम फैलाते हैं, मिश्रण करते हैं और ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक उबालते हैं। पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें, रोल आउट करें और 10x10 सेमी वर्गों में काट लें।

मफिन मोल्ड को वनस्पति तेल से चिकना करें। हम आटे के वर्गों को कोशिकाओं में फैलाते हैं और उनमें भरने डालते हैं। हम आटे के कोनों को उठाते हैं और शीर्ष पर समान वर्गों के साथ कवर करते हैं। हम किनारों को चुटकी लेते हैं और फॉर्म के अंदर भरते हैं। दूध को जर्दी के साथ मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मुर्गियों के शीर्ष को चिकना करें। उनमें से प्रत्येक में हम केंद्र में एक छेद बनाते हैं ताकि भाप निकल जाए। हम छोटे पफ पेस्ट्री मुर्गियों को 25 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करते हैं।

चिकन पफ पेस्ट्री

अवयव:

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
• मुर्ग़े का सीना- 1 पीसी।;
• ताजा शैंपेन - 400 ग्राम;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• चावल - 1 कप;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, अजमोद, डिल - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

शुद्ध किया हुआ प्याजवनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक बारीक काट लें और भूनें। हमने मशरूम को क्यूब्स में काट दिया और तेल में तलना भी। नमकीन पानी में चावल पकाया जाता है। साग को पीसकर उबले चावल के साथ मिला लें। हम चिकन पकाते हैं, मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे फाइबर में अलग करते हैं। हम चिकन मांस, चावल मिलाते हैं, तले हुए प्याज और मशरूम। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

हम आटे को 4 भागों में विभाजित करते हैं: उनमें से एक बड़ा है, अन्य 3 छोटे हैं। हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं, इसे आटे से कुचलते हैं और उस पर अधिकांश बेले हुए आटे को डालते हैं, जिसके किनारों को किनारों से लटका देना चाहिए। ऊपर से फिलिंग का 1/3 भाग फैलाएं। इसके बाद, आटे का दूसरा भाग बिछाएं, उस पर फिर से भरने का 1/3 भाग रखें। आटे को फिर से ढँक दें, बची हुई फिलिंग बिछा दें, उस पर मलाई डालें और आखिरी आटे से ढँक दें। हम किनारों को किनारे पर चुटकी बजाते हैं, और बीच में एक छेद बनाते हैं ताकि भाप निकल जाए। हम लगभग 40 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर पफ पेस्ट्री पाई को बेक करते हैं।

• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• आधा चम्मच नमक;
• आधा चम्मच सोडा ।;
• आधा किलो मुर्गे का माँस;
• 3-4 आलू;
• 5 टुकड़े। प्याज;

1. आलू, नमक, काली मिर्च;
2. मक्खन के टुकड़े।

• 400-500 ग्राम चिकन मांस;
• एक बल्ब;
• 100 ग्राम पनीर (कठोर किस्में);
• स्वाद के लिए मसाला;
• एक अंडा।

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आलू के साथ पफ पेस्ट्री चिकन

तैयारी का समय: 25

पकाने का समय: 40

कुल समय: 1 घंटा 5 मिनट

चिकन और आलू चिकन सामग्री

• खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 1 किलो
• आलू - 5 पीस
• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• मसाले - स्वाद के लिए
• गाजर - 1 टुकड़ा
• अंडा - 1 टुकड़ा

स्टेप बाई स्टेप चिकन और पोटैटो चिकन रेसिपी

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कुर्निक - बेहतरीन रेसिपी। चिकन और पफ पेस्ट्री के साथ आलू के साथ कुर्निक को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाएं।

प्रसिद्ध रूसी पाई में, प्राचीन काल से जाना जाता है, कुर्निक। हमारे पास अभी भी इस बात के लिखित प्रमाण हैं कि चिकन मांस से भरी ऐसी बहुस्तरीय पाई इवान द टेरिबल को परोसा गया था। इस तरह के केक को आतिथ्य और बहुतायत का प्रतीक माना जाता था। मुख्य क्लासिक रेसिपी की कई व्याख्याएँ हमारे सामने आई हैं, और हम आपको उनमें से कुछ से परिचित कराना चाहेंगे। लेकिन उससे पहले हम सीखेंगे कि के अनुसार कैसे खाना बनाना है क्लासिक नुस्खाजो अपने मूल नुस्खा के सबसे करीब है।

पुराने रूसी समय में, कुर्निक की अपनी विशिष्ट विशेषताएं थीं। यह ताजा . से बनाया गया था मीठी लोई, एक शंकु के आकार का खोल बनाते हैं। भरने के लिए, मांस, मशरूम और अनाज की परतों का उपयोग किया गया था, जिन्हें सावधानी से पेनकेक्स के साथ स्थानांतरित किया गया था। केक के ऊपर एक छेद किया गया था, जिससे बेकिंग के दौरान भाप निकल गई। चित्र की कल्पना करें - परिचारिका ओवन से एक केक चुनती है, और वह एक जागृत ज्वालामुखी की तरह धूम्रपान करता है। यहाँ से, सबसे अधिक संभावना है, इसका नाम चला गया - कुर्निक!

पकाने की विधि 1. कुर्निक - एक क्लासिक नुस्खा

इस रेसिपी के अनुसार केक बेक करना काफी मुश्किल है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। परिचारिका को न केवल ताकत खर्च करने की आवश्यकता होगी, बल्कि बहुत समय भी। तो चलो शुरू करते है? आटा तैयार करें: आटा - 2 कप; मक्खन - 120 ग्राम; खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच; दूध - 50-60 ग्राम; अंडे और स्लेक्ड सोडा।

भरने के लिए:चिकन - 1 पीसी; उबले हुए चावल- 1 गिलास; हरियाली; मशरूम - 150-200 ग्राम; प्याज - 12 पीसी।

सबसे पहले आटे को गूंद कर किसी ठंडी जगह पर रख दें।

मूल रूप से चावल के स्थान पर एक प्रकार का अनाज या अन्य अनाज का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि उन दिनों चावल उतना सस्ता नहीं था जितना आज है। और अंत में, पेनकेक्स सेंकना। चिकन कॉप के लिए आपको 9 टुकड़ों की आवश्यकता होगी। पेनकेक्स को अपनी रेसिपी के अनुसार बेक करें, जिसका अभ्यास आप आमतौर पर घर पर करते हैं।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। हम पहले ही आटा गूँथ चुके हैं और यह ठंडी जगह पर या फ्रिज में है। तो, हम कुर्निक भरने के लिए आगे बढ़ते हैं। एक पैन में चिकन, दूसरे में चावल उबालें, और एक फ्राइंग पैन में प्याज भूनें, इसमें मशरूम (अधिमानतः वन मशरूम), नमक, काली मिर्च डालें और ढक्कन के साथ नरम होने तक उबालें। अंत में, साग डालें, मिलाएँ और एक तरफ रख दें। उबला हुआ चिकन मांस सावधानी से हड्डियों और त्वचा से अलग किया जाना चाहिए, फिर बारीक कटा हुआ। उबले हुए चावल में बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।

आइए सॉस तैयार करते हैं। स्टोव पर 50 ग्राम मक्खन पिघलाएं और 1 टेबलस्पून में मिलाएं। आटा। चलो थोड़ा तलें। अब हम डालना शुरू करते हैं चिकन शोरबाजब तक सॉस खट्टा क्रीम की स्थिरता न हो। अब 2 बड़े चम्मच डालें। खट्टा क्रीम और सब कुछ मिलाएं।

सब कुछ तैयार है और अब आपको केक बनाने की जरूरत है। हम रेफ्रिजरेटर से आटा चुनते हैं और इसके चौथे भाग को अलग करते हैं। एक रोलिंग पिन के साथ, केक को आपके द्वारा तैयार किए गए पैनकेक से थोड़ा बड़ा व्यास में रोल करें। भरने की पहली परत केक - चावल पर डालें। ऐसा करने के लिए, तैयार चावल का एक तिहाई लें और इसे समान रूप से केक पर वितरित करें। नमक, सॉस के ऊपर डालें और पहले पैनकेक से ढक दें। दूसरी परत चिकन मांस है, जिसे नमकीन, सॉस के साथ डालना और पैनकेक के साथ कवर करने की भी आवश्यकता होती है। भरने की तीसरी परत मशरूम है। अगर आपने इन्हें बनाने के दौरान नमकीन किया है, तो अब आपको नमक डालने की जरूरत नहीं है। ऊपर से सॉस डालें और पैनकेक से ढक दें। तो परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप भरने से बाहर नहीं निकल जाते। पैनकेक के साथ भरने की शीर्ष परत को कवर करना अनावश्यक है। अब केक बंद हो जाएगा। अंत में केक के लिए सजावट करने के लिए सबसे पहले, हम आटे से एक छोटा सा टुकड़ा अलग करेंगे। हम बाकी के आटे को एक गोल परत में रोल करते हैं और इसे पैनकेक के साथ पूरी फिलिंग के साथ कवर करते हैं। तल पर, हम अपनी उंगलियों या कांटा के साथ आटा को आधार पर जकड़ते हैं, और शीर्ष पर हम अपनी उंगली से एक छेद छेदते हैं। केक को सुंदर आटे की आकृतियों और ग्रीस से सजाएं अंडे की जर्दी. हम कुर्निक को ओवन में भेजते हैं, जिसे 160 * C के औसत तापमान तक गर्म किया जाता है। याद रखें कि हमारे पाई की फिलिंग पहले से ही तैयार है, और आपको बस आटा देखना है। जैसे ही यह खूबसूरती से ब्राउन हो जाता है, आप कैबिनेट से एक केक चुन सकते हैं, इसे कुछ मिनटों के लिए तौलिये से ढक दें और बस ... कुक सुगंधित चाय! आप सभी को बोन एपीटिट।

पकाने की विधि 2. आलू के साथ कुर्निक

अब हम चिकन और आलू चिकन तैयार करेंगे. यह नुस्खा का एक सरल संस्करण है, लेकिन फिर भी, बहुत स्वादिष्ट है। परीक्षण के लिए: मक्खन या मार्जरीन - 1 पैक; केफिर - 1 कप; नमक - 0.5 चम्मच; सोडा - 0.5 चम्मच

भरने के लिए:आलू - 4-5 पीसी; चिकन - 1 पीसी; प्याज - 3-4 पीसी; मक्खन - 50 ग्राम; नमक और मिर्च।

चलो आटा गूंथते हैं। मार्जरीन को स्टोव पर पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। हम सोडा को केफिर से बुझा देंगे। सभी चीजों को एक बड़े बाउल में डालकर मिला लें। हम आटे को भागों में मिलाना शुरू करते हैं, और इसे गूंधते हैं। आटा टाइट नहीं होना चाहिए ! पन्नी के साथ कवर करें और 1.5 घंटे के लिए आराम करने के लिए किनारे पर भेजें। चिकन के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, आलू और प्याज को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।

हम आटे को दो भागों में बांटते हैं। उनमें से एक दूसरे से थोड़ा बड़ा होना चाहिए, क्योंकि हम पाई को इसके साथ भरने के साथ कवर करेंगे। एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें। आटा को एक सर्कल में रोल करें और भरना शुरू करें। पहले चिकन का मांस। नमक और मिर्च। फिर उसके ऊपर प्याज और आलू की एक परत चढ़ाएं। नमक और काली मिर्च भी। मक्खन के टुकड़े बिछाएं और केक को आटे की दूसरी परत से ढक दें। हम किनारों को चुटकी लेते हैं, और एक कांटा के साथ पाई के शीर्ष को छेदते हैं। आप भी, पहले विकल्प की तरह - बस केंद्र में एक छेद बना सकते हैं। हम इसे ओवन में भेजते हैं और एक सुंदर और बेक होने तक बेक करते हैं सुनहरा भूरा. तुरंत, गर्म होने पर, केक को वनस्पति तेल या पानी से चिकना करें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

पकाने की विधि 3. पफ पेस्ट्री चिकन

इस पाई रेसिपी को बनाने के लिए आप रेडीमेड पफ पेस्ट्री का इस्तेमाल कर सकते हैं या खुद बना सकते हैं। उन उत्पादों से जिन्हें आपको तैयार करने की आवश्यकता है: मुर्गे की टान्ग- 1 पीसी; चावल - ½ कप; प्याज - 1 पीसी; शैंपेन - 200 ग्राम; अंडा - 2 पीसी; दिल; दूध - 1 बड़ा चम्मच; तेल - 60 ग्राम; पेनकेक्स - 5 पीसी; काली मिर्च और नमक।

आएँ शुरू करें। जबकि पफ पेस्ट्री डीफ्रॉस्टिंग कर रही है, हम पैनकेक तैयार करेंगे। उबले हुए चावल को बहते पानी के नीचे नमकीन पानी में धो लें। अंडे को सख्त उबाल लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। उबले हुए चावल के साथ मिलाएं, कुछ जड़ी-बूटियां, नमक, काली मिर्च और दो बड़े चम्मच मक्खन डालें।

धुले हुए शैंपेन को स्लाइस में काट लें और प्याज को काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें मशरूम और प्याज भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। एक अलग पैन में, चिकन हैम उबालें, मांस अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

पाई इकट्ठा करना। पफ पेस्ट्री की एक परत को रोल करें और एक सर्कल काट लें - पाई के लिए आधार। आटे पर पहली परत डालें - अंडे और डिल के साथ चावल। हम किनारे से 1-2 सेंटीमीटर पीछे हटेंगे, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हम इसे आटे की दूसरी परत संलग्न करेंगे। फिलिंग को 2 पैनकेक से ढक दें और हाथों से थोड़ा सा दबा दें। अब प्याज के साथ शैंपेन की एक परत बिछाएं और फिर से पैनकेक से ढक दें। ऊपर चिकन का मांस डालें और आटे की दूसरी परत से ढक दें, जो पहले की तुलना में मोटाई में पतली होनी चाहिए। पाई के बीच में एक छेद करें। हम केक को बचे हुए आटे से कटे हुए कटआउट से सजाते हैं। दूध के साथ जर्दी मिलाएं और केक को चिकना कर लें। हम कुर्निक को 35 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं और 175 * C के तापमान पर बेक करते हैं। गर्मी और गर्मी के साथ मेज पर परोसें। पाई के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित चाय बनाना न भूलें.

पकाने की विधि 4. चिकन और पनीर के साथ कुर्निक

इस नुस्खा के अनुसार पाई को खाना पकाने का एक सरल विकल्प माना जाता है, लेकिन, फिर भी, बहुत स्वादिष्ट। तो, हमें चाहिए: चिकन स्तन - 1 किलो; प्याज - 4-5 पीसी ।; मक्खन - 80 ग्राम; पनीर - 400 ग्राम; अंडा - 4 पीसी; चिकन मांस तलने के लिए सूरजमुखी तेल; काली मिर्च और नमक।

परीक्षण के लिए हमें चाहिए: आटा - 4 कप; मक्खन - 1 पैक; खट्टा क्रीम - 300 ग्राम; नमक और सोडा छोटा चम्मच प्रत्येक

आइए सामग्री तैयार करते हैं। सबसे पहले, हम स्तन धोते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं और इसे सूरजमुखी के तेल में उबालने के लिए एक गहरे फ्राइंग पैन में भेजते हैं। थोड़ा पानी डालें, ढक्कन से ढक दें और चाकलेट की आग पर आधे घंटे के लिए उबाल लें।

जबकि स्तन पक रहा है, हम आटा गूंधते हैं। सबसे पहले खट्टा क्रीम और मक्खन मिलाएं, फिर धीरे-धीरे सोडा और नमक के साथ आटा मिलाना शुरू करें, अच्छी तरह मिलाएं, एक गेंद में रोल करें और इसे 20 मिनट तक पकने दें।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें और कढ़ाई में मक्खन में तलने के लिए रख दें। चलो धीमी आग चालू करते हैं ताकि यह अच्छी तरह से पक जाए, लेकिन भूरा न हो! यह केवल पनीर को कद्दूकस करने के लिए ही रहता है।

हम कड़ाही से चिकन मांस का चयन करते हैं और इसे अपनी उंगलियों से रेशों में छाँटते हैं। काली मिर्च और नमक, फिर मिलाएँ।

यह पाई को इकट्ठा करने का समय है। हमें एक गहरे आकार की आवश्यकता होगी, जिसके तल पर हम बेकिंग पेपर बिछाएंगे और इसे तेल से चिकना करेंगे। आटे का भाग अलग करें और गोल बेल लें ताकि यह साँचे के नीचे और उसके दोनों किनारों को कवर कर ले। हम भरना शुरू करते हैं। पहली परत चिकन मांस होगी, ऊपर से तले हुए प्याज डालें और कसा हुआ पनीर के साथ अच्छी तरह से छिड़कें। अंडों को सावधानी से तोड़ें और परिधि के चारों ओर वितरित करें। एक अंडा बीच में होना चाहिए। हम आटे के दूसरे भाग के साथ पाई को कवर करते हैं, और केंद्र में, जहां अंडा है, हम एक कट बनाते हैं। अंडे की जर्दी के साथ केक के ऊपर चिकनाई करें और 40-45 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। हम चिकन को 200 * C के तापमान पर बेक करते हैं।

- कुर्निक के लिए, आप पफ पेस्ट्री, खमीर-पफ, अखमीरी और खमीर का उपयोग कर सकते हैं - अपने विवेक पर चुनें।

- अगर आपके पाई में सारी फिलिंग पहले से पक चुकी है, तो इस दौरान आपको सिर्फ आटा देखने की जरूरत है. जैसे ही यह लाल हो जाता है - केक तैयार है!

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चिकन और पफ पेस्ट्री आलू के साथ कुर्निक रेसिपी

पके हुए माल कई प्रकार के होते हैं दिलकश भरना. हम चिकन के बारे में बात करेंगे। यह किस तरह का व्यंजन है?

कुर्निक एक काफी पुराना रूसी व्यंजन है, यह अंदर मांस के साथ एक पाई है। यह मूल रूप से चिकन के साथ बनाया गया था।

वैसे, इस पक्षी के मांस के कारण पाई को इसका नाम मिला। लेकिन समय के साथ, भरना और कठिन होता गया।

आज की सामग्री स्वादिष्ट पाईमांस के अलावा, अन्य सामग्री का उपयोग किया जा सकता है, जैसे मशरूम, चावल, पनीर, आलू। यह चिकन और आलू चिकन रेसिपी है जिस पर हम नीचे विचार करेंगे।

स्वादिष्ट चिकन चिकन और सुगंधित आलू की रेसिपी

सामान्य तौर पर, चिकन पाई अन्य मीट की तुलना में पेट पर बहुत आसान होती है। पहली बार चिकन कुकर के लिए चिकन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

वी यह नुस्खाकेफिर आटा के साथ पाई के एक प्रकार का उपयोग किया जाता है।

और इतना ही नहीं, क्योंकि इस प्रकार के आटे के कई फायदे हैं: यह लंबे समय तक बासी नहीं होता है, यह पचने में आसान होता है, इसमें होता है कम कैलोरीखमीर की तुलना में, उदाहरण के लिए।

हालाँकि, याद रखें: किसी भी स्थिति में आपको आटे को बहुत अधिक सख्त बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको इसे चिपचिपा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है। सुनहरा माध्य प्राप्त करने के लिए, हम एक साथ आटा नहीं मिलाते हैं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके।

तो, यहाँ आपको चिकन तैयार करने की आवश्यकता है:

• आटा (कितना आटा की आवश्यकता होगी);
• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• मक्खन का 1 पैक (आप मार्जरीन कर सकते हैं);
• आधा चम्मच नमक;
• आधा चम्मच सोडा ।;
• आधा किलोग्राम चिकन मांस;
• 3-4 आलू;
• 5 टुकड़े। प्याज;
• नमक, मसाले, काली मिर्च काली मिर्च।

अब हम चित्र के अनुसार रेसिपी के अनुसार आलू और चिकन के साथ स्वादिष्ट कुर्निक तैयार करने के सभी चरणों का विस्तार से वर्णन करेंगे।

हमारे कुर्निक के लिए आटा बहुत आसानी से और जल्दी से गूंथ लिया जा सकता है। शुरू करने के लिए, हम केफिर में एक छोटा चुटकी सोडा डालते हैं, फिर एक धातु के कंटेनर में तेल (या मार्जरीन) को नरम, लेकिन गैर-तरल अवस्था में गर्म करते हैं।

फिर यह सब एक सजातीय स्थिरता तक मिलाया जाना चाहिए। फिर 15-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1.5-2 घंटे के लिए हम परिणामी आटे को प्लास्टिक की थैली में लेटने के लिए छोड़ देते हैं।

अब हम भरना शुरू करते हैं। सब्जियों को धोकर साफ करें, काट लें, चिकन के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।

फिर आपको लुढ़का हुआ आटा एक बेकिंग शीट, पहले से तेल से सना हुआ, या एक विशेष रूप में फैलाने की जरूरत है। भरने को, एक नियम के रूप में, परतों में फैलाएं:

1. हल्के से काली मिर्च और नमकीन चिकन;
2. आलू, नमक, काली मिर्च;
3. मक्खन के टुकड़े।

लेकिन अगर रसोइया सामग्री को मिलाना चाहता है, तो इससे स्वाद को ज्यादा नुकसान नहीं होगा।

आप विभिन्न आटे के आंकड़ों से सजा सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

फिर आपको डालने की जरूरत है गरम ओवनएक कुर्निक के साथ एक बेकिंग शीट और क्रस्ट ब्राउन होने तक प्रतीक्षा करें।

उसके बाद, यह तैयार चिकन कॉप को बाहर निकालने और सुंदरता के लिए चिकनाई करने के लिए रहता है सूरजमुखी का तेलया एक अंडा।

चिकन कॉप बनाने की वीडियो रेसिपी नीचे देखें:

चिकन, आलू और पनीर के साथ नाजुक पफ पेस्ट्री पाई

एक और चिकन रेसिपी, इस बार पफ पेस्ट्री से बनाई गई। इससे बने उत्पाद लगभग सभी को पसंद आते हैं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट होता है और मुंह में सुखद रूप से क्रंच करता है।

लेकिन इसकी तैयारी की प्रक्रिया बहुत समय लेने वाली है, और हो सकता है कि सब कुछ आपके इच्छित तरीके से न हो। इसलिए, स्टोर में तैयार पफ पेस्ट्री खरीदना बेहतर है। भरने में, चिकन और आलू के अलावा, पकवान को कोमलता देने के लिए पनीर जोड़ें।

• 0.5 किलो पफ पेस्ट्री (अखमीरी, खमीर रहित);
• 400-500 ग्राम चिकन मांस;
• एक बल्ब;
• 100 ग्राम पनीर (कठोर किस्में);
• स्वाद के लिए मसाला;
• एक अंडा।

स्टफिंग के लिए लेना बेहतर है मुर्गे की जांघ का मास, पक्षी का यह भाग सबसे तेजी से पकता है। पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें, काली मिर्च, नमक या अन्य मसाला डालें।

पनीर को कद्दूकस करो कठिन ग्रेडऔर प्याज को क्वार्टर में काट लें। मांस, पनीर और प्याज मिलाएं।

2 हफ्ते में घटाएं 30 किलो! सबसे आलसी के लिए आहार।

परिणामी फिलिंग को पहले से लुढ़के हुए आटे पर रखें, इसे अच्छी तरह से चिकना कर लें। आटा पिंच करने के लिए किनारों और कोनों में जगह छोड़ना सुनिश्चित करें।

पूरे क्षेत्र में एक कांटा के साथ आटा की एक और परत को छेदें और ऊपर से भरने को कवर करें। किनारों को एक दूसरे के साथ सावधानी से अंधा किया जाना चाहिए।

आप किनारों को एक सुंदर आकार बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, काटने का निशानवाला या एक बेनी के रूप में। केक के ऊपर अंडे से ब्रश करें।

फिर उत्पाद को लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में रखें, तापमान को 200-210 डिग्री पर सेट करें। बेकिंग के दौरान चिकन गोल्डन ब्राउन होना चाहिए।

तैयार कुर्निक को ठंडा होने के लिए लगभग दस मिनट तक खड़े रहना चाहिए। सब कुछ, आप टेबल पर डिश को काट और परोस सकते हैं।

आलसी कुर्निक - सरल, तेज और स्वादिष्ट

आलसी चिकन चिकन बनाने की सामग्री इस प्रकार है:

नरम स्थिरता के लिए एक कटोरे में मार्जरीन पिघलाएं, इसमें आटा डालें, दूध डालें, सोडा और नमक डालें। सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं।

चिकन मांस और प्याज को पीस लें, आलू को क्यूब्स में काट लें। आप कुछ नमक, काली मिर्च या मसाले डाल सकते हैं।

एक रूप के रूप में, आपको एक फ्राइंग पैन लेने की जरूरत है। इसे तेल से चिकना करें, आटे का एक हिस्सा वहाँ डालें, जो समान रूप से नीचे के साथ वितरित किया जाना चाहिए।

भरने को ऊपर, स्तर पर रखें। बाकी के घोल में डालें और समान रूप से फैलाएं। ओवन में तापमान 180 डिग्री पर सेट करें और केक को डेढ़ घंटे के लिए बेक करें।

खाना पकाने की इस पद्धति के साथ, आपको आटा बाहर रोल करने, किनारों को चुटकी लेने की ज़रूरत नहीं है, सब कुछ अपने आप हो जाता है, और चिकन कम स्वादिष्ट नहीं होता है।

चिकन मीट की लोकप्रियता हर दिन बढ़ रही है। बेशक, इसे पकाना और खाना एक खुशी है! एक तस्वीर के साथ धीमी कुकर में चिकन व्यंजनों: स्वादिष्ट, स्वस्थ, उत्सवपूर्ण। वैसे, यह वह मांस है जिसे लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं।

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अन्य व्यंजनों की तरह, चिकन और आलू चिकन पकाने के लिए कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने और पालन करने की आवश्यकता होती है:

1. कुर्निक को खूबसूरती से आकार देने के लिए, भरने को समान रूप से रखा जाना चाहिए;
2. इसके अलावा, फिलिंग बिछाते समय, किनारों से थोड़ी जगह छोड़ना आवश्यक है ताकि पाई की सामग्री बाहर न गिरे;
3. स्वादिष्ट दिखने के लिए, पाई को अंडे या वनस्पति तेल से चिकना किया जाना चाहिए;
4. किनारों को चुटकी नहीं लेने के लिए, आप आटे को पैन में डाल सकते हैं और किनारे खुद "एक साथ चिपक जाएंगे";
5. ऊपर वर्णित आटे के प्रकार के अलावा, आप पैनकेक का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन और आलू के पकौड़े स्वादिष्ट होते हैं और बनाने में काफी आसान होते हैं। चिकन रेसिपी किसी भी गृहिणी के काम आएगी। चाहे वह पारिवारिक अवकाश हो या सामान्य दिन, परिवार और मेहमान दोनों इस साधारण रूसी व्यंजन की सराहना करेंगे।

ऐसे पाई तैयार करते समय, परिचारिका, आटा और भरने का चयन करते समय सख्त सीमाओं तक सीमित नहीं होती है। आप विभिन्न चीजों की कोशिश कर सकते हैं, सामग्री को मिला सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वह जीवन स्वादिष्ट था!

आप अभी से पाई सामग्री के साथ प्रयोग करना शुरू कर सकते हैं। प्रेरणा के लिए हम आपको एक वीडियो पेश करते हैं जिसमें एक बहुत ही रोचक पैनकेक चिकन माना जाता है।

आप सुरक्षित रूप से इसे स्वयं पकाने का प्रयास कर सकते हैं। आप में पाक प्रतिभा को उजागर करें!

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