दुनिया में सबसे असामान्य रेस्तरां। दुनिया में रेस्तरां के सबसे दिलचस्प अंदरूनी, जिन्हें आपको निश्चित रूप से दुनिया के असामान्य कैफे में जाना चाहिए
क्या आप कभी पूर्ण अंधेरे में भोजन करना चाहते हैं? या हो सकता है कि आप शेरों या जिराफों की संगति में एक अद्भुत रात के खाने का स्वाद लेना चाहें? हो सकता है कि आप ऐसी जगह भोजन करें जहाँ आप बच्चे की बोतल से शराब पी सकें? हम आपके ध्यान में दुनिया भर के सबसे असामान्य रेस्तरां प्रस्तुत करते हैं जो सबसे अधिक मांग वाले और परिष्कृत आगंतुकों को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
3. नॉर्दर्न लाइट्स बार इन आयन होटल, आइसलैंड से नॉर्दर्न लाइट्स का परफेक्ट व्यू
4. 3842 मीटर, शैमॉनिक्स, फ्रांस की ऊंचाई पर अद्भुत रेस्तरां "एगुइल डू मिडी"
5. अलिफ ढाल एटोल रेस्तरां, मालदीव में 5 मीटर की गहराई पर दोपहर का भोजन करें
स्रोत 6दक्षिण अफ्रीका के केप टाउन में ट्रुथ कॉफी में प्रभावशाली स्टीमपंक डिजाइन
7. केमी स्नो कैसल, फ़िनलैंड में बर्फ़ और बर्फ़ के बीच दोपहर का भोजन
स्रोत 8अली बारबोर की गुफा, केन्या की एक प्राचीन गुफा में स्थित है, जो पूरी तरह से मोमबत्तियों से जगमगाती है
9. हॉबिटन, न्यूजीलैंड में "ग्रीन ड्रैगन" पब। लॉर्ड ऑफ द रिंग्स के प्रशंसकों के लिए सही जगह
10. लाबासिन वाटरफॉल रेस्तरां, फिलीपींस में एक झरने के बीच में भोजन करें
11. बोरा बोरा द्वीप पर पानी में अद्भुत रेस्टोरेंट
12. ज़ांज़ीबार, तंजानिया में हिंद महासागर के लुभावने दृश्यों वाला रॉक रेस्तरां
13. इस विचित्र एचआर गिगर संग्रहालय बार, ग्रुएरेस, स्विट्जरलैंड में विदेशी कॉफी के आदी हो जाओ
14. अमेरिका के फ्लोरिडा के साइंस-फाई डाइन-इन थिएटर रेस्तरां में एक पुरानी विज्ञान-फाई फिल्म देखते समय खाएं
15. रेस्तरां "एल डायबोलो", जिसमें आपका ऑर्डर ज्वालामुखी के क्रेटर, लैंजारोट, स्पेन के ऊपर पकाया जाएगा
16. टोरंटो, कनाडा में हैरी पॉटर ने सीरियस कॉफी थीम पर आधारित
19. Nekobiyaka, Himeji, Japan में केवल काली बिल्लियों से घिरी कॉफी पिएं
18. नीदरलैंड में दुनिया का एकमात्र गुब्बारा रेस्तरां
19. टोक्यो, जापान में एलिस इन वंडरलैंड रेस्तरां
20. ट्रीहाउस डिनर, रेडवुड्स ट्रीहाउस, न्यूजीलैंड
21. डिजनीलैंड पेरिस, फ्रांस में रैटाटौइल थीम्ड बिस्ट्रोट चेज़ रेमी रेस्तरां
22. कुत्तों के लिए कैफे-आश्रय "डॉग कैफे", जहां हर कोई एक पालतू जानवर ढूंढ सकता है, लॉस एंजिल्स, यूएसए
23. रेस्तरां "त्सावो शेर", जहां आप शेरों से घिरे भोजन करेंगे, बालिक
24. आसमान में रात का खाना
15. लंदन, इंग्लैंड में गेम ऑफ थ्रोन्स शैली का रेस्तरां
26. ब्रेकिंग बैड, इस्तांबुल, तुर्की पर आधारित वाल्टर व्हाइट की कॉफी रोस्टरी
27. Dans Le Noir रेस्तरां में पूर्ण अंधेरे में रात्रिभोज
28. बुखारेस्ट, रोमानिया में साइकिल चालकों के लिए बार
29. फु नुआन के कैफे बाबो, साइगॉन, वियतनाम में एक कप कॉफी पीते हुए सरीसृपों के साथ खेलें
30. फेरारा, इटली में सड़क पर रात का खाना
31. जेल ऑफ फायर रेस्तरां, जहां आप एक कैदी की तरह महसूस कर सकते हैं, तियानजिन, चीन
32. सिंगापुर में अस्पताल स्टाइल बार
33. हाजीम रोबोट रेस्तरां एक रोबोट वेटर द्वारा परोसा जाता है, बैंकॉक, थाईलैंड
34. बार्बी कैफे, ताइपे, ताइवान
एक रेस्तरां में जाना मनोरंजन का एक सामान्य रूप है। और हर कोई जानता है कि उससे क्या उम्मीद की जाए: मेज़पोशों से ढँकी टेबल, मददगार वेटर, स्वादिष्ट व्यंजन ... लेकिन ऐसा शगल भी उबाऊ हो सकता है। और क्या होगा अगर आप किसी रेस्तरां में जाना चाहते हैं और विविधता भी चाहते हैं? हम आपको लगभग दस असामान्य रेस्तरां पढ़ने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिनकी छाप लंबे समय तक आपके साथ रहेगी।
1. मौन में रात का खाना
ग्रीनपॉइंट, ब्रुकलिन में आपका स्वागत है, जो निकोलोस नौमन के नए ईट रेस्तरां का घर है, जहां भोजन करने वालों को अपने अंडे के पुलाव फ्रिटाटा और साबुत अनाज दलिया को मौन में खाने की आवश्यकता होती है।
नौमान ने कुछ साल पहले भारत में एक बौद्ध मठ में कुछ समय बिताया, जिसने उन्हें एक मूक रेस्तरां के विचार के साथ आने के लिए प्रेरित किया।
मौन भोजन एक मासिक कार्यक्रम है और इतना लोकप्रिय साबित हुआ है कि भोजन करने वालों को एक छोटे से कमरे में एक शब्द भी बोले या सुने बिना भोजन करने के विशेषाधिकार के लिए पहले से ही एक टेबल आरक्षित करना पड़ता है जिसमें केवल 25 लोग बैठ सकते हैं।
2. नग्न में रात का खाना
महीने में एक बार मैनहट्टन के एक रेस्तरां में न्यूड डिनर पार्टी होती है। न्यडिस्ट एक्टिविस्ट जॉन जे. ऑर्डोवर ने रात्रिभोज के लिए ऐसे विचार रखे, जहां आपको कपड़े पहनने की आवश्यकता नहीं है - जैसे ही मेहमान प्रवेश करते हैं, वे कपड़े उतारते हैं और हस्ताक्षर वाले व्यंजनों का आनंद लेते हैं।
स्वच्छता नियम कर्मचारियों को शामिल होने की इच्छा होने पर भी कपड़े पहने रहने के लिए बाध्य करते हैं। इसके अलावा, आगंतुकों को बैठने के लिए कुछ लाना चाहिए - एक तौलिया या, समझदार महिलाओं के लिए, एक सुरुचिपूर्ण रेशमी शॉल।
चिंता न करें, खिड़कियां रंगी हुई हैं, गर्म सूप नहीं परोसा जाता है, और लोग केवल आपके चेहरे के स्तर को देखते हैं।
3. आपत्तिजनक लंच
डिक्स लास्ट रिज़ॉर्ट अमेरिका में छोटे बार और रेस्तरां की एक श्रृंखला है जो जानबूझकर असभ्य वेटर्स की भर्ती के लिए जाना जाता है - उन्हें इस तरह से व्यवहार करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।
स्टाफ के अलावा रेस्टोरेंट की साज-सज्जा भी निराली है. उसका लक्ष्य ग्राहकों को नाराज करना और उन्हें अप्रिय स्थिति में डालना है। भोजन के दौरान खाने वालों को बिब और बड़ी हस्तनिर्मित कागज़ की टोपियाँ प्रदान की जाती हैं। टेबल पर नैपकिन नहीं हैं - एक नियम के रूप में, वेटर उन्हें आगंतुकों पर फेंक देते हैं।
यह रेस्तरां, जिसमें पिकनिक टेबल हैं और कोई मेज़पोश नहीं है, इसके मालिक के पहले हाई-एंड रेस्तरां के विफल होने और दिवालिया हो जाने के बाद आया। उच्च श्रेणी के क्षेत्र में काम करना जारी रखने के बजाय, मालिकों ने अपने प्रयासों को सुस्ती के लिए पुनर्निर्देशित किया। अंतिम परिणाम एक सफलता थी, जिससे छह और ऐसे रेस्तरां का निर्माण हुआ।
4. एलिस इन वंडरलैंड की शैली में दोपहर का भोजन
जापान में लुईस कैरोल की प्रसिद्ध परी कथा एलिस इन वंडरलैंड से प्रेरित रेस्तरां की एक श्रृंखला है। डायमंड डाइनिंग द्वारा खोले गए रेस्तरां के अंदरूनी भाग जापानी स्टूडियो फैंटास्टिक डिज़ाइन वर्क्स द्वारा बनाए गए थे।
प्रत्येक रेस्तरां चाय की प्याली टेबल, रोमांटिक लाइटिंग, ऐलिस की नीली पोशाक वाली वेट्रेस और, निश्चित रूप से, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन के साथ क्लासिक परी कथा की अपनी व्याख्या प्रदान करता है। एक विशाल हार्डबैक बुक पर दस्तक दें और आपको इस सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाए गए रेस्तरां में जाने दिया जाएगा। अंदर होना ऐलिस की दुनिया में खरगोश के छेद से नीचे गिरने जैसा है।
5. मृतकों के साथ रात का खाना
कुछ रेस्तरां में, माहौल वास्तव में मृत हो सकता है, लेकिन एक भारतीय रेस्तरां के मालिक का दावा है कि उसका व्यवसाय तब से फल-फूल रहा है जब उसने एक पुराने कब्रिस्तान की साइट पर एक भोजनशाला खोली थी। कैफे के लिए जगह बनाने के लिए कब्रों को नष्ट करने के बजाय, मालिक कृष्णन कुट्टी ने अहमदाबाद के न्यू लकी रेस्तरां में ताबूतों को रखने और उनके चारों ओर टेबल की व्यवस्था करने का फैसला किया।
ताबूत मुस्लिम कब्रिस्तान के सभी बचे हैं, और कैफे युवा और बूढ़े लोगों के लिए एक लोकप्रिय सभा स्थल बन गया है।
लोहे की सलाखों से ढके लगभग एक दर्जन ताबूत कैफे के अंदर स्थित हैं। हर सुबह, जब डिनर के शटर ऊपर जाते हैं, तो वेटर कुछ समय मकबरे को पोंछते हैं और उन्हें ताजे फूलों से सजाते हैं।
6. सिंगिंग रेस्टोरेंट
बेल कैंटो ओपेरा हाउस के उत्साह के साथ हाउते व्यंजनों का मिश्रण करता है। एक प्रतिभाशाली पियानोवादक और पेशेवर रूप से प्रशिक्षित ओपेरा गायकों का अनूठा संयोजन बेल कैंटो में शाम को अविस्मरणीय बनाता है।
आगंतुक यहां न केवल शानदार फ्रेंच व्यंजनों का स्वाद चखते हैं, बल्कि उन्हें भरपूर आनंद भी दिया जाता है। शाम के दौरान, नियमित अंतराल पर, चार गायक टेबल के बीच चलते हुए ओपेरा क्लासिक्स का प्रदर्शन करते हैं।
बेल कैंटो के पेरिस में दो रेस्तरां हैं (न्यूली-सुर-सीन में और होटल डी विले में) और पूर्वी लंदन में एक रेस्तरां (हाइड पार्क द्वारा कोरस होटल में)।
7. चट्टान के किनारे पर रात का खाना
चीन के हुबेई प्रांत में फैंगवेंग रेस्तरां लोकप्रिय सान्यू गुफा के बगल में स्थित है, अन्यथा तीन यात्रियों की गुफा के रूप में जाना जाता है, लेकिन जो आपको अधिक प्रभावशाली लग सकता है वह यह है कि रेस्तरां एक चट्टान के किनारे से लटका हुआ प्रतीत होता है।
यदि आप इसे समय से पहले नहीं जानते थे, तो आपको आश्चर्य हो सकता है क्योंकि प्रवेश द्वार के बारे में कोई सुराग नहीं है। डाइनिंग हॉल तक पहुंचने के लिए आपको उस मार्ग से नीचे जाना होगा जो ज़िलिंग कैन्यन में हैप्पी वैली के ऊपर से निकलता है। कुछ टेबल चट्टान की ओर मुख वाली बालकनी पर स्थित हैं। लेकिन ज्यादातर टेबल एक प्राकृतिक गुफा के अंदर हैं।
8. अकेले डिनर
एक के लिए एक टेबल, कृपया! एम्स्टर्डम के नए रेस्तरां ईनमाल में, यह आपकी एकमात्र पसंद है। सामाजिक डिजाइनर और सर्जक मरीना वैन गोर रेस्तरां के विचार की व्याख्या करते हैं: "ईनमाल किसी भी अन्य की तरह एक रेस्तरां है, लेकिन यह एक तरह से अलग है: यहां आपको केवल एक के लिए टेबल मिलेंगे। ईनमाल उन लोगों के लिए एक रोमांचक अनुभव है जो कभी अकेले कैफे नहीं जाते हैं, साथ ही उन लोगों के लिए एक आकर्षक अवसर है जो अक्सर अकेले रेस्तरां जाते हैं।"
ईनमाल के साथ, मरीना इस रूढ़ि को तोड़ने की उम्मीद करती है कि किसी व्यक्ति के साथ कुछ गलत है अगर वह अकेले बैठता है या खाता है।
9. विशेष रात्रिभोज (अपनी बारी के लिए पांच साल प्रतीक्षा करें)
न्यूयॉर्क में अपने घर के तहखाने में स्व-निर्मित और स्थित, बरेल का रेस्तरां 25 वर्षों से उच्च कीमतों पर व्यक्तिगत रूप से उगाए गए और काटे गए उत्पादों से हाथ से तैयार किए गए व्यंजन परोस रहा है। हर शाम के अनोखे मेन्यू में इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्री बरेल के निजी खेत के बगीचे में उगाई जाती है, जिसमें बलूत का आटा और मौके पर बने मक्खन भी शामिल हैं।
भोजन कक्ष में अधिकतम 20 लोग रह सकते हैं, जिन्हें पांच घंटे के रात्रिभोज में भाग लेने के लिए एक निश्चित समय से पहले पहुंचना होगा। रेस्तरां इतना हिट था कि बरेल को केवल एक सप्ताह में 10,000 से अधिक आरक्षण अनुरोध प्राप्त हुए।
भोजन की लागत (रहस्य सहित नहीं) प्रति सेवा $ 200 से अधिक है, लेकिन प्रत्येक धनी व्यक्ति जो पांच साल आगे की योजना बनाने की क्षमता रखता है, उसके पास वास्तव में एक तरह की तारीख हो सकती है।
10. "जंपिंग" रेस्टोरेंट
समकालीन और भूमिगत रेस्तरां प्रवृत्ति में कमी के कोई संकेत नहीं दिखते हैं, लेकिन यह एक नया मोड़ है - ब्रिटिश कलाकार और डेकोरेटर टोनी हॉर्नेकर द्वारा बनाया गया पेल ब्लू डोर रेस्तरां, पॉप अप कर रहा है, पैकिंग कर रहा है, फिर दूसरे देश में त्योहारों में भाग ले रहा है। जिस तरह से साथ।
पेल ब्लू डोर एक साधारण 'जंपिंग' रेस्तरां नहीं है, यह एक डाइन-इन क्लब है और लंदन के डाल्स्टन में एक गुप्त स्थान पर आश्चर्य की एक पुरानी दुनिया में स्थापना है। टोनी हॉर्नेकर वह व्यक्ति है जिसने मिस्ट्री क्लब की स्थापना की जो ग्राहकों को सैंटियागो और ब्यूनस आयर्स और ग्लास्टनबरी और बर्लिन की यात्रा कराता है। आगंतुकों को हॉर्नेकर के आदमकद मानव-आकार के गुड़ियाघर में तीन-कोर्स रात्रिभोज के लिए आमंत्रित किया जाता है, जबकि उनका मनोरंजन ए मैन टू पेट और जॉनी वू जैसे पैंटोमाइम्स और कैबरे द्वारा किया जाता है।
हॉर्नेकर ने लंदन के हैकनी में अपने स्टूडियो-एंड-टेरेस घर में अपना विचार शुरू किया, जहां खिड़कियों, अजीब कमरे, फर्नीचर, नॉक-नैक और ड्रैग क्वीन प्रदर्शनों की गड़बड़ी पैनज़ेनेला, दुर्लभ गोमांस और क्रम्बल पुडिंग के साथ परोसा जाता है।
यह रेस्टोरेंट, कई सरल आविष्कारों की तरह, आवश्यकता से बाहर बनाया गया था। वर्ष की शुरुआत में, हॉर्नेकर का एजेंट दिवालिया हो गया, उसका काम सूख गया, और उसके पास किराए का भुगतान करने के लिए कुछ भी नहीं था। हॉर्नेकर ने लंबे समय से एक रेस्तरां शुरू करने के विचार को पोषित किया था, और अपने पिछले अनुभव के लिए धन्यवाद - वह 14 साल की उम्र से वेटर था और 16 साल की उम्र में शेफ बनने के लिए प्रशिक्षित किया गया था - यह उसके वित्तीय संकट का एक प्राकृतिक समाधान था।
7 उपयोगी सबक जो हमने Apple से सीखे हैं
रिकॉर्डिंग कलाकारों में से 1% को सभी संगीत राजस्व का 77% प्राप्त होता है कैफे जहां कीमत आगंतुकों के सौजन्य पर निर्भर करती है बहुत धीमी जापानी "कछुए टैक्सी" स्पैनिश कॉमेडियन के प्रदर्शन पर, दर्शक प्रत्येक मुस्कान के लिए 0.30 यूरो का भुगतान करते हैं
एक नए रेस्तरां में भोजन करना हमेशा सुखद और दिलचस्प होता है, और विशेष रूप से यदि आपको एक असामान्य मेनू के साथ या एक अद्वितीय वातावरण के साथ एक संस्थान मिला है जिसे आप सभी को एक वास्तविक रोमांच के रूप में बताना चाहते हैं। दुनिया भर में खाने के लिए अजीबोगरीब जगहें हैं, लेकिन हर कोई हमारी सूची के लायक नहीं है।
एक रेस्तरां की तुलना में थीम वाले बार या संग्रहालय को व्यवस्थित करना हमेशा आसान होता है, क्योंकि एक अवधारणा के तहत वातावरण, भोजन और आगंतुकों को जोड़ना बहुत मुश्किल होता है। ठीक है, अगर आप इसे सही तरीके से करने में कामयाब रहे, तो आपको एक ऐसी जगह मिलेगी जहां परिवार, प्यार में जोड़े और दोस्त हर चीज से संतुष्ट होंगे और एक शाम के लिए नहीं, तो वे नियमित ग्राहक बन जाएंगे, या कम से कम वे अविस्मरणीय याद रखेंगे लंबे समय तक यात्रा के प्रभाव।
10. रेस्तरां "गोभी और कंडोम" (गोभी और कंडोम) (बैंकॉक, थाईलैंड)
थाईलैंड की राजधानी के सबसे प्रसिद्ध व्यापारिक जिले में स्थित, रेस्तरां पारंपरिक थाई व्यंजन परोसता है। स्थानीय लोग और मेहमान दोनों इस जगह पर जाते हैं जहाँ हर जगह कंडोम होते हैं! पुतलों पर कपड़े और दीये दोनों ही कंडोम से बने हैं। आप स्वादिष्ट भोजन की थाली में परिवार नियोजन के मुद्दों को हल कर सकते हैं, एक बगीचे में बैठकर जहां पेड़ों को कंडोम से सजाया जाता है। मेनू पर, शिलालेख विशेष ध्यान आकर्षित करता है, जिसमें कहा गया है कि रेस्तरां का भोजन गर्भावस्था का कारण नहीं है। किसी लड़की को तीसरी तारीख पर यहां लाने के लिए, कुछ और इशारा करते हुए यह एक शानदार जगह है।
9. सेफ हाउस रेस्तरां (सेफ हाउस) (मिल्वौकी, विस्कॉन्सिन)
अगर आप एक जासूस की तरह महसूस करना चाहते हैं, तो यह रेस्टोरेंट आपके लिए है। यह पिछली गली में स्थित है। उन लोगों के लिए जो मिल्वौकी शहर में एक गली में नेविगेट करना नहीं जानते हैं, यह पहले से ही एक साहसिक कार्य है, और रेस्तरां में प्रवेश करने के लिए, आपको पासवर्ड शब्द कहना होगा। हम किस पासवर्ड का सुझाव नहीं दे सकते हैं, आपको रेस्तरां की वेबसाइट पर जाने और सुराग खोजने की जरूरत है। हॉल की दीवारों पर आप विभिन्न जासूसी सामग्री देख सकते हैं। रेस्टोरेंट में कौन काम करता है, यह तो आप नहीं जानते, लेकिन लगता है कि जादूगर हैं। इसके अलावा, दीवारों को देखने से ऐसा लगता है कि अगर उन्हें एक निश्चित स्थान पर धकेल दिया जाए तो एक गुप्त मार्ग खुल जाएगा। रेस्तरां जेम्स बॉन्ड मार्टिनिस परोसता है।
8. रेस्तरां "ट्विनस्टार" (मास्को, रूस)
यदि आप कुछ पेय के बाद दोहरी दृष्टि का अनुभव करते हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि यदि आपने ट्विनस्टार रेस्तरां में एक टेबल आरक्षित किया है तो आप इसे न पियें। सच तो यह है कि रेस्टोरेंट में काम करने वाला हर व्यक्ति जुड़वां होता है और यह संस्था की सख्त नीति है। वे वही कपड़े पहने हैं। इसी रेस्टोरेंट को न्यूयॉर्क में अभिनेता टॉम बेरिंगर ने 1994 में खोला था। यदि आपके जुड़वां हैं, तो हम आपको निश्चित रूप से इस संस्थान में जाने की सलाह देंगे, लेकिन शराब पीने से परहेज करें, ताकि आपकी आंखों में चौगुना न हो।
7. रेस्तरां डिक्स लास्ट रिज़ॉर्ट (रेस्तरां की श्रृंखला, यूएसए)
इस बात के लिए तैयार रहें कि इस प्रतिष्ठान में कर्मचारी जानबूझकर अशिष्ट व्यवहार कर रहे हैं। हमें नहीं लगता कि आप ऐसी संस्था के नियमित ग्राहक बन जाएंगे जहां आपको कई बार "बकवास" कहा जाता है, लेकिन आप रुचि के लिए एक बार जा सकते हैं। रेस्तरां में भोजन ग्रील्ड या तला हुआ होता है और बाल्टियों और टोकरियों में परोसा जाता है। समान भत्तों वाले रेस्तरां, जैसे कि एड डेबेविक, जो 1950 के दशक की जीवंतता बनाए रखते हैं, भी संरक्षकों के प्रति असभ्य होते हैं। कई लोग निर्णय लेते हैं और ऐसे प्रतिष्ठानों का दौरा करते हैं, दूसरों का मानना है कि यह अस्वीकार्य है जब वेटर असभ्य होते हैं और मेहमानों के नाम पर अभद्रता करते हैं।
6. न्यू लकी रेस्टोरेंट (अहमदाबाद, भारत)
यह रेस्तरां दिल के बेहोश होने के लिए नहीं है, क्योंकि यह न केवल एक पुराने मुस्लिम कब्रिस्तान पर बनाया गया है, बल्कि कब्रों के बगल में टेबल भी हैं। पुनर्जन्म में विश्वास करने वाले स्थानीय लोग इस तथ्य को अधिक महत्व नहीं देते हैं, क्योंकि जीवन और मृत्यु उनके धर्म में बहुत घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं। शुरुआती, निश्चित रूप से चौंक जाएंगे, लेकिन अनुभवी वेटर आपको जगह खोजने में मदद करेंगे। जो लोग मौज-मस्ती करना पसंद करते हैं, उनके लिए यह सुनने का एक शानदार मौका है: "भोजन के लिए मरने लायक है।"
5. रेस्तरां निंजा न्यूयॉर्क (निंजा न्यूयॉर्क)
निंजा न्यू यॉर्क में, ट्रिबेका क्षेत्र में एक अपस्केल जापानी रेस्तरां, सब कुछ "निंजा" की अवधारणा के तहत बनाया गया है। मायावी निंजा वेटर्स (अभिनेता, निश्चित रूप से) अप्रत्याशित रूप से आदेश लेने के लिए दिखाई देते हैं और जैसे ही अचानक गायब हो जाते हैं। विशेष रूप से प्रभावशाली सुशी और आग पर विभिन्न मीट की तैयारी है। इसके अलावा, समय-समय पर, निंजा चालें करते हैं, मेहमानों का मनोरंजन करते हैं, कभी-कभी चाकू से।
4. रेस्टोरेंट अपारदर्शी (अंधेरा) (संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां की एक श्रृंखला)
यह एक और जगह है जहाँ आप मादक पेय छोड़ना चाह सकते हैं। रेस्टोरेंट ओपेक एक ऐसी जगह है जहां हर कोई अंधेरे में खाना खाता है। यह विचार इसलिए उत्पन्न हुआ ताकि भोजन के दौरान, आगंतुकों द्वारा गंध, स्पर्श, स्वाद और सुनने की इंद्रियां बढ़ जाएं। यह एक ऐसी जगह है जहां आपको जाने के लिए तैयार रहने की जरूरत है, क्योंकि अगर आपके लिए अपने ही अपार्टमेंट में अंधेरे में बाथरूम जाना समस्याग्रस्त है, तो आप निश्चित रूप से यहां नहीं हैं।
3. आइस रेस्तरां लैनियो स्नो विलेज (येलसजर्वी, फिनलैंड)
रेस्तरां, जो होटल में स्थित है, पूरी तरह से बर्फ से बना है - दीवारें, फर्श, टेबल और यहां तक कि व्यंजन भी। देर न करें नहीं तो आपका सूप ठंडा हो जाएगा! बार वोदका प्रदान करता है।
2. रेस्तरां "बन्स एंड गन्स" (बन्स और बंदूकें)
कभी-कभी केवल संस्था का नाम कहना और इसकी अवधारणा के बारे में कुछ बताना ही पर्याप्त होता है, क्योंकि आपके मित्र पहले से ही चौंक गए हैं। क्या होगा, यदि आप बेरूत में रेस्तरां बन्स एंड गन्स का नाम रखते हैं, जिसका आदर्श वाक्य है: "एक सैंडविच आपको मार सकता है।" रेस्तरां के मेनू में, आप "अनार" या "बी25" नामक व्यंजन आसानी से पा सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि संस्था युद्ध को बढ़ावा देती है, सबसे अधिक संभावना है कि यह एक मजाक के लिए किया गया था। दुर्भाग्य से रेस्तरां वर्तमान में बंद है।
1. रेस्तरां "आधुनिक शौचालय" (आधुनिक शौचालय) (ताइपेई, ताइवान)
रेस्तरां "आधुनिक शौचालय" के उद्घाटन के बाद से प्रसिद्ध हो गया है। रेस्टोरेंट के मेहमान शौचालय पर बैठकर शौचालय से खाना खाते हैं। प्रतिष्ठान की दीवारों को बाथरूम की तरह टाइल किया गया है, और लैंप शॉवर हेड्स की तरह दिखते हैं। यूरिनलिसिस कप में पेय परोसा जाता है जिसे आप अपने साथ ले जा सकते हैं। पूरी दुनिया में प्रतियां दिखाई देने लगीं, उदाहरण के लिए, लॉस एंजिल्स में मैजिक रेस्टरूम कैफे, लेकिन आधुनिक शौचालय एक अनूठी जगह है, यह आसानी से शीर्षक के लिए प्रतिस्पर्धा कर सकता है
- लाभदायक व्यापार। आपको स्वादिष्ट भोजन, आरामदायक वातावरण, अच्छी सेवा और एक मूल अवधारणा के साथ ग्राहकों को आकर्षित करने की आवश्यकता है। उद्यमी जो एक असामान्य विचार के साथ आने में कामयाब रहे, उन्हें आगंतुकों के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।
तो, मूल अवधारणाओं के साथ बारह कैफे।
अलकाट्राज़ (जापान)
यह संस्था "जेल रोमांस" के प्रेमियों के लिए और सिर्फ नई संवेदनाओं के साधकों के लिए है। प्रवेश द्वार पर, आगंतुकों के फिंगरप्रिंट होते हैं, आचरण के नियमों की घोषणा की जाती है और वही जेल वर्दी जारी की जाती है। वेटर आप पर हथकड़ी लगाने का प्रयास करेंगे और आपको "शामक" इंजेक्शन देंगे। कैफे में टेबल को बार से अलग किया जाता है, ताकि ग्राहकों को वास्तव में ऐसा लगे कि वे जेल में हैं।
व्यंजनों के नाम भी हड़ताली हैं। क्या आप ब्रेन स्कॉर्चर कॉकटेल या डेड बर्ड, ह्यूमन इंटेस्टाइन और पेनिस सॉसेज के व्यंजन आज़माना चाहेंगे? फिर टोक्यो अलकाट्राज़ में छापों के लिए आगे बढ़ें।
डिनर इन द स्काई (बेल्जियम)
ब्रसेल्स में एक ऐसा कैफे है जहां आप अपनी नसें गुदगुदा सकते हैं। यहां आप सचमुच जमीन के ऊपर मँडरा कर भोजन करेंगे। संस्था विश्वसनीय सीट बेल्ट के साथ एक क्रेन, एक बड़ी मेज और कुर्सियों का निर्माण है। वहीं, वेटर्स की गिनती न करते हुए 22 विजिटर्स को टेबल पर बैठाया जा सकता है। जब ग्राहक अपनी सीटों पर बैठ जाते हैं और अपनी सीट बेल्ट बांध लेते हैं, तो क्रेन उन्हें टेबल और वेटर के साथ जमीन से 50 मीटर की ऊंचाई तक उठाती है।
एक कैफे और आकर्षण का संयोजन हाल ही में कीव में सामने आया है।
मेट्रो सेंट जेम्स (ऑस्ट्रेलिया)
मेट्रो के मालिक सेंट। सिडनी में जेम्स ने अपनी सेवाओं के लिए भुगतान करने का एक असामान्य तरीका निकाला। सुबह की सुगन्धित कॉफी का प्याला लेने के लिए, आगंतुक को प्रतिष्ठान के कर्मचारियों को छोड़कर किसी भी व्यक्ति को किस करना होगा। यह दोनों प्रेमी हो सकते हैं जो अपने पड़ावों और यादृच्छिक राहगीरों के साथ आए थे।
प्रारंभ में, चुंबन के साथ भुगतान की कल्पना एक महीने के प्रचार के रूप में की गई थी, हालांकि, आगंतुकों को चुंबन के लिए कॉफी इतनी पसंद आई कि कैफे के मालिकों को उसी अवधि के लिए प्रचार का विस्तार करना पड़ा। यदि एक कैफे ग्राहक चुंबन के साथ अपने आदेश के लिए भुगतान करना चाहता है, तो उसे टेबलेट पर उपयुक्त मेनू आइटम का चयन करना होगा। इसके अलावा, चुंबन प्रक्रिया को एक तस्वीर के रूप में ही दर्ज किया जाता है।
मेट्रो सेंट के गैर-मानक भुगतान प्रशासन की सभी तस्वीरें। जेम्स रेस्टोरेंट के फेसबुक पेज पर पोस्ट करता है। दो महीने में, एक हजार से अधिक चुंबन एकत्र किए गए थे। "कोई झूठ नहीं, चुंबन ईमानदार होना चाहिए! हम आपकी सावधानीपूर्वक निगरानी करेंगे” कार्रवाई का नारा था।
मैचमेकर कैफे (न्यूयॉर्क)
इस कैफे का मुख्य मकसद किसी को अकेला नहीं रहने देना है। वेटर अकेले आने वाले प्रत्येक ग्राहक के साथ सक्रिय रूप से संवाद करते हैं। और अगर बातचीत के दौरान यह पता चलता है कि आगंतुक के पास जीवन साथी नहीं है, तो उसे तुरंत एक डेटिंग साइट पर पंजीकरण करने की पेशकश की जाती है, वे समान रुचियों वाले लोगों का चयन करते हैं और उन्हें एक कप कॉफी या एक गिलास शराब के लिए आमंत्रित करते हैं।
प्रस्तावित साइट यादृच्छिक नहीं है, लेकिन काफी विशिष्ट है - वास्तव में, ऑनलाइन डेटिंग संसाधन को बढ़ावा देने के लिए कैफे बनाया गया था। नैन्सी स्लॉटनिक के लिए, जो कई वर्षों से "एकाकी दिलों को जोड़ने" के क्षेत्र में काम कर रही है, यह दूसरी परियोजना है जिसका उद्देश्य उसकी वेबसाइट को बढ़ावा देना है। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह बहुत सफल रहा: अब साइट पर 5 हजार से अधिक प्रोफाइल पंजीकृत किए जा चुके हैं, और उनमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा मैचमेकर कैफे के आगंतुक हैं।
ओ'नोइर (कनाडा)
इस कैफे में प्रवेश करें और आप पूर्ण अंधकार में डूब जाएंगे। प्रतिष्ठान कभी बत्ती नहीं जलाता; फ्लैशलाइट, लाइटर का भी उपयोग नहीं किया जाता है। अँधेरे में आर्डर और खाना परोसा जाता है। ज्यादातर वेटर अंधे होते हैं। इस अवधारणा का उद्देश्य इस तथ्य की ओर ध्यान आकर्षित करना है कि नेत्रहीन लोगों को समाज में सामाजिक अनुकूलन की सख्त जरूरत है।
वास्तव में, अंधेरे में रात का खाना आपको प्रभावित करेगा: आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, जब एक इंद्रिय अंग "बंद" होता है, तो अन्य तेजी से बढ़ जाते हैं। भोजन देखे बिना, आप सामान्य तले हुए मांस या ताजी सब्जियों के बिल्कुल नए स्वाद का अनुभव कर सकते हैं।
इस तरह के रेस्तरां दुनिया की कई राजधानियों में पाए जा सकते हैं, और प्रतिष्ठानों के अंदर पूर्ण अंधकार से जुड़ी संभावित असुविधा के बावजूद, वे एक बड़ी सफलता हैं।
ले कैफे डेस चैट्स (फ्रांस में)
एक कप कॉफी पीने के लिए एक कैफे में दौड़ने के बाद, आप अपनी मेज के बगल में पाई जाने वाली एक बिल्ली पर क्या प्रतिक्रिया देंगे, जो कि प्रतिष्ठान के प्रशासन द्वारा बिना किसी बाधा के है? लेकिन पेरिस के निवासी पहले से ही एक कैफे में समय बिताने के अतिरिक्त सराहना करने में कामयाब रहे हैं। पेरिस के एक नए कैफ़े ने "कैट थेरेपी" बनाई है - जब आप बैठे हैं और नाश्ता कर रहे हैं, तो आपके आस-पास बिल्लियाँ हैं जिन्हें आप स्ट्रोक कर सकते हैं और उनके साथ "संवाद" कर सकते हैं।
ले कैफे डेस चैट की निवासी बिल्लियों को पशु आश्रय से उधार लिया गया था और पशु चिकित्सकों द्वारा परीक्षण किया गया था। कैफे में उनके लिए घर बनाए गए थे, हालांकि बिल्लियां किसी भी समय प्रतिष्ठान में घूमने के लिए स्वतंत्र हैं। "बिल्ली" कैफे के मालिक आश्वासन देते हैं कि सभी स्वच्छता शर्तों को पूरा किया जाता है, और आगंतुकों को अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। जैसा कि अवधारणा के रचनाकारों द्वारा कल्पना की गई थी, बिल्लियाँ एक विशेष कार्य करती हैं: अपने गड़गड़ाहट के साथ, वे आगंतुकों के तंत्रिका तंत्र को शांत और सामान्य करते हैं और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करते हैं।
शराबी निवासियों की उपस्थिति के अलावा, संस्थान अन्य कैफे से अलग नहीं है। हालांकि ले कैफे डेस चैट बहुत पहले नहीं खोला गया था, यह पहले से ही बहुत लोकप्रिय है, टेबल एक महीने पहले बुक किए जाते हैं। समान "बिल्ली" अवधारणा वाले संस्थान लंदन और सेंट पीटर्सबर्ग में पाए जा सकते हैं।
बाउ हाउस डॉग कैफे (कोरिया)
सियोल में एक ऐसा कैफे है जहां जानवर रहते हैं। विचार "बिल्ली चिकित्सा" की अवधारणा के समान है, हालांकि, यह कैफे कुत्ते प्रेमियों द्वारा अधिक पसंद किया जाता है। बाउ हाउस डॉग कैफे बीस कुत्तों (सभी विभिन्न नस्लों) का घर है, जिनके साथ आगंतुक खेल सकते हैं।
ग्राहक जानवरों को भी खिला सकते हैं, लेकिन केवल उस भोजन से जो कैफे में ही तैयार होता है। कुछ पहले से ही अपने कुत्ते के साथ "कुत्ते" कैफे में आ सकते हैं - यह प्रशासन द्वारा निषिद्ध नहीं है। कैफे में एक छोटी सी दुकान बनाई गई है, जहां कुत्ते प्रेमी अपने चार पैरों वाले पालतू जानवरों के लिए सामान और खिलौने खरीदते हैं।
मिल (सैन फ्रांसिस्को)
हम कितनी बार लोगों को कैफे में, उनके मोबाइल फोन, टैबलेट या लैपटॉप में दबे हुए देखते हैं। कुल "इंटरनेटाइजेशन" ने सभी "सार्वजनिक खानपान" पर कब्जा कर लिया है। मिल एक साधारण दिखने वाला कैफे है, इसकी एक ख़ासियत यह है कि इसके रचनाकारों ने वाई-फाई तक पहुंच से पूरी तरह इनकार कर दिया। मिल उद्यमी जोडी जिरिन द्वारा खोला गया दूसरा वाई-फाई-मुक्त कैफे है।
2010 में, उन्होंने पहले से ही फोर बैरल कॉफी कैफे खोला, जहां लोग अपने साथियों के साथ चैट करने के लिए खुश हैं, न कि मोबाइल उपकरणों के साथ। "एक दूसरे के साथ संवाद! केवल लाइव संचार! - इस विचार को जोडी ने जनता तक पहुँचाया है, और मुझे कहना होगा, वह इसे अच्छी तरह से करता है। उनके कैफे में कोई इंटरनेट एक्सेस या आउटलेट नहीं है, लेकिन द मिल में हमेशा भीड़ रहती है।
बार्बी कैफे (ताइवान)
यदि आप बार्बी की वास्तविक दुनिया में जाना चाहते हैं, तो ताइवान के ताइपे शहर में बार्बी कैफे जाएँ। इस कैफे में - इंटीरियर से लेकर वेटर्स की वर्दी तक - विश्व प्रसिद्ध गुड़िया की शैली में। यहां के व्यंजन भी गुलाबी हैं। मुझे कहना होगा, कुछ प्रिंट और ऑनलाइन प्रकाशनों ने पहले ही बार्बी कैफे के बारे में अपनी नकारात्मक राय व्यक्त की है, यहां तक कि इस संस्थान का वर्णन "मतली" और "घृणित" के रूप में भी किया गया था।
हालाँकि, विचार के रचनाकारों की एक अलग राय है। उनके अनुसार, बार्बी डॉल एक महिला के आदर्श का उदाहरण है, इसलिए वह केवल प्रशंसा का कारण बन सकती है। लोकप्रिय गुड़िया के प्रशंसकों को आकर्षित करने में बार्बी कैफे अपने लक्ष्यों को प्राप्त करेगा या नहीं यह अभी भी अज्ञात है। हालांकि, कैफे पर पहले से ही सक्रिय रूप से चर्चा की जा रही है।
वेलोकाफी (स्विट्जरलैंड)
स्विट्जरलैंड की राजधानी के निवासियों में कई साइकिल चालक हैं। देश में साइकिल का विकास हो रहा है। इस प्रकार के परिवहन के प्रेमियों के लिए कैफे वेलोकाफी एक देवता है। ख़ासियत यह है कि कैफे के आगंतुक अपनी बाइक पर टेबल तक जाते हैं और कॉफी पीने या सैंडविच खाने पर भी उनसे नहीं उतरते। प्रत्येक तालिका में एक उपकरण होता है। साइकिल चालक इसके लिए अपने परिवहन के आगे के पहिये को ठीक करते हैं और एक कैफे में एक मेज पर साइकिल पर बैठना सुविधाजनक होता है।
बेंच कैफे (यूके)
क्या आपको कभी ऐसी अप्रिय स्थिति का सामना करना पड़ा है जब वेटर आपके लिए एक बिल लाया, लेकिन आपके बटुए में आपके भुगतान की आवश्यकता से कम पैसे थे? ब्रिटिश शहर ग्रिफसेंड में हाल ही में खोले गए एक कैफे में, ऐसी स्थिति प्राथमिकता नहीं हो सकती है। यहां कोई मूल्य टैग नहीं हैं - आगंतुक जितना चाहें उतना भुगतान करते हैं और फिट दिखते हैं।
बेंच कैफे खाना पकाने के लिए उत्पाद सुपरमार्केट से खरीदता है, जो खोई हुई प्रस्तुति के कारण उन्हें एक पैसे में बेचते हैं। उदाहरण के लिए, उत्पाद की पैकेजिंग क्षतिग्रस्त हो गई है, और अब इसे स्टोर में बेचना संभव नहीं है। बेंच कैफे के मालिक ऐसे सामान खरीदते हैं और उनसे ताजा व्यंजन तैयार करते हैं। इस तरह के कॉन्सेप्ट वाला कैफे कब तक चलेगा, यह अभी कोई नहीं जानता।
चाय आरामदायक कमरे (इंग्लैंड में)
चाय आरामदायक कमरे का विचार आचरण के पूर्व-स्थापित नियमों के सख्त और निर्विवाद कार्यान्वयन में है। आगंतुकों द्वारा कैफे प्रबंधक को पहले ही "फासीवादी" करार दिया जा चुका है। और एक कारण है: यदि मालिक नियम के उल्लंघन को नोटिस करता है, तो ग्राहक को अपमान में दरवाजे से बाहर कर दिया जाता है।
नियम: बहुत जोर से मत हंसो, थप्पड़ मत मारो, अपनी कोहनी को मेज पर मत रखो। यह अजीब लग सकता है, लेकिन इस तरह के "कठोर" संस्थान में बहुत सारे लोग हैं। शायद, चाय आरामदायक कमरों में, स्वादिष्ट भोजन द्वारा हर चीज की भरपाई की जाती है, जिसके लिए आगंतुक कैफे के मालिक से शिक्षा के ऐसे कृत्यों को भी सहने के लिए तैयार हैं।