पाई के लिए लिंगोनबेरी फिलिंग कैसे बनाएं। ओवन और पैन में लिंगोनबेरी के साथ स्वादिष्ट पाई के लिए पकाने की विधि

लिंगोनबेरी पाई में एक आकर्षक, अद्भुत गंध और नाजुक, मीठा-खट्टा स्वाद होता है। इस बेरी के साथ मिठाई बहुत स्वस्थ है। वहाँ है विभिन्न प्रकारपाई बनाना: खुला और बंद, खमीर आटा और कचौड़ी से, पफ पेस्ट्री से और खट्टा क्रीम पर आधारित।

यह विकल्प न केवल जल्दी तैयार होता है, बल्कि सबसे आसान और किफायती भी है और नौसिखिए रसोइयों के लिए एकदम सही है।

अवयव:

• अंडे - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 190 ग्राम मक्खन;
• लिंगोनबेरी - 2 कप;
• धूल के लिए पाउडर चीनी;
• आटा - 160 ग्राम;
• चीनी - 150 ग्राम भरने के लिए, स्वाद वरीयताओं के अनुसार बदला जा सकता है;
• चीनी - 160 ग्राम

तैयारी:

जरूरी! विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर लिंगोनबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।

1. मक्खन को काट लें। एक कटोरी में रखें। माइक्रोवेव में डालें। पिघला। सुनिश्चित करें कि उबालना नहीं है।
2. एक बाउल में एक अंडा डालें। हराना।
3. चीनी डालें। हराना। एक मिक्सर इस काम को बखूबी अंजाम देगा।
4. एक कटोरी लें। मैदा छान लें। अंडे के मिश्रण और मक्खन में डालें। मिक्स।
5. ओवन को 180 जीआर सेटिंग पर रखें।
6. आकार लेना। तेल से कोट करें।
7. आटे में डालें, ऊपर से छिड़कने के लिए थोड़ा छोड़ दें। चम्मच से चिकना करें।
8. बेरी को धो लें। सारी नमी निकाल दें। कागज़ के तौलिये पर रखें। अतिरिक्त नमी की जरूरत नहीं है।
9. सूख जाने पर सलाद के कटोरे में निकाल लें। चीनी के साथ छिड़के। मिक्स।
10. आटे पर रखें।
11. अलग रखे हुए आटे में मैदा और चीनी मिला दीजिये. इसे अपने हाथों से मलें। एक महीन चूरा पाउडर चाहिए। जामुन छिड़कें।
12. ओवन में रखो।
13. 40 मिनट के बाद, आप अपने मेहमानों को एक शानदार मिठाई खिला सकते हैं।

लिंगोनबेरी शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पाई खोलें

एक खुली लिंगोनबेरी पाई मध्यम रूप से मीठी होती है, जिसमें पतला आटा... अद्भुत स्वाद के पेस्ट्री, चिपचिपा कारमेल से भरा हुआ, जिसमें जामुन उखड़ते नहीं हैं, लेकिन एक मोटे घटक से भरे होते हैं।

अवयव:

• मक्खन - 130 ग्राम;
• चीनी - कारमेल के लिए 210 ग्राम;
• लिंगोनबेरी - 0.5 किलो ताजा जामुन;
• पानी - 4 बड़े चम्मच। कारमेल चम्मच;
• नमक;
• नींबू - 1 बड़ा चम्मच कारमेल के लिए चम्मच;
• आटा - 310 ग्राम;
• पानी - 50 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी।

तैयारी:

1. एक कटोरी लें। मैदा डालें। नमक। एक बड़ा चम्मच चीनी डालें। पानी में डालो।
2. मक्खन को टुकड़ों में काट लें।
3. आटे के साथ रखें। पिसना।
4. आटा गूंधना। एक गेंद में रोल करें। पन्नी के साथ लपेटें। फ्रिज में रख दें।
5. एक घंटे के बाद, फॉर्म को तेल से ग्रीस कर लें।
6. आटा लगाएं। नीचे और किनारों पर फैलाएं। 26 सेमी व्यास वाला एक साँचा आदर्श है।
7. चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें। बीन्स लें और मोल्ड में डालें। अपने वजन के कारण, आटा सपाट रहेगा और बेकिंग के दौरान नहीं उठेगा।
8. ओवन में रखो। मोड 200 जीआर।
9. एक घंटे के एक चौथाई के बाद तत्परता की जाँच करें।
10. यदि आटा तैयार नहीं है, तो सेम को कागज से हटा दें और मोल्ड को निचले स्तर पर हटा दें। आठ मिनट तक पकाएं।
11. कारमेल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में चीनी डालें। पानी और नींबू के रस में डालें।
12. हस्तक्षेप करने की कोई आवश्यकता नहीं है। हल्का सुनहरा भूरा होने तक उबालें।
13. चीनी के साथ बेरी हिलाओ।
14. आधे लिंगोनबेरी को आटे पर रखें।
15. आधा कारमेल डालो।
16. जामुन सो जाओ।
17. शेष कारमेल डालो।
18. ओवन में रखो।
19. आठ मिनट के बाद, पाई को बाहर निकाला जा सकता है.

खमीर आटा से

यह आटा एक स्वादिष्ट, सुगंधित केक बनाता है। हर कोई नहीं जानता कि इस तरह का आटा कैसे तैयार किया जाए, इसलिए एक तैयार आटा बचाव में आएगा, जिसे लगभग सभी दुकानों में खरीदा जा सकता है। इस नुस्खे को आजमाएं और आपके पास एक सुंदर होगा। खुली पाईलिंगोनबेरी के साथ।

अवयव:

• लिंगोनबेरी - एक गिलास;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 500 ग्राम खमीर;
• चीनी - 220 ग्राम;
• दालचीनी - 0.5 चम्मच;
• सेब - 2 पीसी।

तैयारी:

1. जामुन धो लें। कागज़ के तौलिये पर रखें। सूखा।
2. सेब को आधा काट लें। अंदरूनी हिस्सों को काट लें।
3. एक ग्रेटर लें। कद्दूकस करना।
4. सेब और लिंगोनबेरी को एक कंटेनर में रखें।
5. चीनी, स्टार्च, दालचीनी डालें। मिक्स।
6. खमीर आधार को रोल आउट करें। एक तिहाई काट दो।
7. घी लगी बेकिंग शीट पर रखें।
8. भरावन फैलाएं। किनारों को मोड़ें।
9. आटे के बचे हुए तीसरे भाग को स्ट्रिप्स में काट लें।
10. फिलिंग पर जाली के रूप में लगाएं।
11. आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
12. ओवन में रखें।
13. मोड को 195 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए।
14. 20 मिनट के बाद आप इसे निकाल सकते हैं।

केक को परिपूर्ण बनाने के लिए, जामुन को आटे की पूरी सतह पर रखना चाहिए। अधिक लिंगोनबेरी, स्वादिष्ट। खाना पकाने के लिए केवल सामग्री का प्रयोग करें कमरे का तापमान... आटा को फूला हुआ रखने और गिरने से बचाने के लिए, जामुन को आटे के साथ पाउडर किया जा सकता है, और फिर केक में जोड़ा जा सकता है।

छिछोरा आदमी

यह खाना पकाने का एक आसान विकल्प है। इसे तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और बेकिंग बहुत खूबसूरत होती है।

अवयव:

• शीर्ष पर केक फैलाने के लिए वनस्पति तेल;
• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम तैयार;
• मोल्ड तेल;
• लिंगोनबेरी - 500 ग्राम;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ एक चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. आटे को डीफ्रॉस्ट करें।
2. एक बेकिंग शीट लें। चर्मपत्र कागज फैलाएं।
3. तेल से कोट करें।
4. पैकेज में आटे की दो परतें होती हैं। एक रोल आउट। एक बेकिंग शीट को ढक दें।
5. जामुन धो लें। एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखाएं।
6. एक बेकिंग शीट पर डालें।
7. चीनी के साथ छिड़के।
8. स्टार्च के साथ छिड़कें ताकि जामुन फैल न जाए।
9. दूसरी परत को रोल आउट करें।
10. जामुन को ढक दें। किनारों को पिंच करें।
11. कटौती करें ताकि अनावश्यक भाप निकल जाए।
12. एक सिलिकॉन ब्रश को तेल में भिगोएँ। केक को स्मियर करें।
13. ओवन में रखें।
14. मोड को 180 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए।
15. 40 मिनट तक पकाएं।

खट्टा क्रीम पाई

इस लिंगोनबेरी खट्टा क्रीम पाई नुस्खा का प्रयास करें। यह पूरी तरह से जोड़ती है नाजुक क्रीम, आटा और जामुन।

अवयव:

• लिंगोनबेरी - 300 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• मक्खन - 125 ग्राम;
• चीनी - क्रीम के लिए 130 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम फैटी क्रीम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• वैनिलिन - पैकेज;
• चीनी - 180 ग्राम

तैयारी:

1. मक्खन में काट लें।
2. एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
3. चीनी डालें। पिसना।
4. वेनिला जोड़ें। मिक्स।
5. अंडे को एक कंटेनर में डालें। हराना।
6. जो मक्खन पिसा हुआ है उसे डालें। हराना।
7. बेकिंग पाउडर डालें। मिक्स।
8. मैदा डालें। मिक्स।
9. आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
10. आकार लेना। आटा वितरित करें। किनारों पर आटा भी होना चाहिए।
11. ओवन को पहले से गरम करो। मोड 180 जीआर।
12. जामुन धो लें। एक पेपर टॉवल लें। सूखा। आटे पर डालें।
13. ओवन में रखें।
14. 40 मिनट बाद इसे निकाल लें।
15. एक बाउल में क्रीम के लिए खट्टा क्रीम डालें।
16. चीनी की रेसिपी में निर्दिष्ट मात्रा में डालें।
17. हराना।
18. जामुन के ऊपर बूंदा बांदी।
19. तीन घंटे के लिए छोड़ दें।

लिंगोनबेरी और सेब के साथ

सेब और लिंगोनबेरी पाई को पूरे साल बेक किया जा सकता है। यह आपको इसकी नाजुक सुगंध और मीठे स्वाद से प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• आटा - 320 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 60 ग्राम;
• पानी - 20 मिलीलीटर गर्म;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• खमीर - 2 चम्मच सूखा।

• सेब - 3 पीसी ।;
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लिंगोनबेरी - 150 ग्राम;
• पाउडर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

तैयारी:

1. एक प्याले में तेल डाल दीजिए. माइक्रोवेव में डालें। पिघला।
2. कंटेनर में पानी डालें। खमीर में डालो। सवा घंटे के लिए छोड़ दें।
3. मैदा डालें। तेल में डालो।
4. एक अंडे में ड्राइव करें। चीनी डालें। दूध डालें। नमक।
5. आटा गूंधना।
6. कंटेनर में छोड़ दें। एक पैकेज के साथ कवर करें। एक दो घंटे के लिए छोड़ दें। इसमें कम या ज्यादा समय लग सकता है। यह आवश्यक है कि द्रव्यमान दोगुना हो।
7. सेब का छिलका काट लें।
8. कट गया। हड्डियों को हटा दें।
9. टुकड़ों में काटो।
10. जामुन धो लें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं। केक के लिए नमी की जरूरत नहीं है।
11. जामुन और सेब को सलाद के कटोरे में रखें। पाउडर और स्टार्च में डालो। मिक्स।
12. आटे से 200 ग्राम लोई निकाल लीजिये.
13. मुख्य आटे को बेल लें। फॉर्म में रखें।
14. भरावन बिछाएं। चपटा करना।
15. बायां आटा बेल लें। स्ट्रिप्स काटें।
16. जाल बनाने के लिए सतह पर वितरित करें।
17. मोड को ओवन में 160 ग्राम रखें।
18. गर्म होने पर सांचे को रख दें।
19. एक घंटे के लिए बेक करें।
20. उसे ले लो। शांत हो जाओ। पाउडर के साथ छिड़के।

आटा के साथ काम करना शुरू करने से पहले, आपको कई उत्पाद तैयार करने होंगे:

मक्खन को पहले पिघलाकर ठंडा कर लें।
- अंडे में से एक को सफेद और जर्दी में विभाजित करें। जर्दी को थोड़ी देर के लिए अलग रख दें - फिर भी यह बेकिंग के काम आएगा। लेकिन शेष प्रोटीन और पूरे अंडे को थोड़ा हरा दें, विशेष रूप से उत्साही नहीं - बस चिकना होने तक।
- दूध को लगभग 40 डिग्री तक गर्म करें, लेकिन इससे ज्यादा नहीं! यह खमीर वृद्धि के लिए हानिकारक है।

खमीर, नमक और चीनी की आवश्यक मात्रा के साथ छना हुआ (आवश्यक!) आटा मिलाएं। फिर सभी गीली सामग्री - गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन और फेंटे हुए अंडे डालें।

आटा गूंधना। यह चिकना, मुलायम और लोचदार होना चाहिए। यदि गूंथने के बाद भी आटा बहुत चिपचिपा लगता है, तो आपको अधिक आटा नहीं डालना चाहिए, अपने हाथों और काम की मेज को वनस्पति तेल से थोड़ा गीला करना बेहतर है और इसलिए आटा गूंथना पूरा करें। आटे की अधिक मात्रा आटे को बहुत सख्त बना सकती है - इससे पके हुए माल अच्छी तरह से नहीं उठते और जल्दी बासी हो जाते हैं।

अंत में, आटे से एक गेंद बनाएं, इसे एक बड़े कटोरे में डालें और इसे गर्म स्थान पर रखें, जो ड्राफ्ट के खिलाफ एक तौलिया से ढका हो।

जबकि आटा बढ़ रहा है, आपको भरने को तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, जामुन (यदि वे ताजा हैं) को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए।

एक ब्लेंडर में जामुन को चीनी के साथ पीस लें। फिर इसमें जोड़ें बेरी प्यूरीस्टार्च और एक छिलके वाला सेब, छोटे क्यूब्स में काट लें। हिलाओ और चूल्हे पर रख दो। मध्यम आँच पर लगभग 1 मिनट तक उबालें - इस दौरान फिलिंग को गाढ़ा होने में समय लगेगा। पैटी बनने तक ठंडा होने के लिए रख दें।

वैसे - फ्रोजन बेरीज से फिलिंग आसानी से बनाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें थोड़ा, अच्छी तरह से डीफ्रॉस्ट करने के लिए पर्याप्त होगा, ताकि वे काफी "पत्थर" गांठ न हों।

1.5-2 घंटे के बाद, आटा मात्रा में लगभग 2 गुना बढ़ जाएगा।

फिर आपको इसे अपनी उंगलियों से गूंधने की जरूरत है और ...

फिर से ऊपर आने के लिए छोड़ दें - इसे फिर से वॉल्यूम में बढ़ने दें।

बस, पैटी बनाने के लिए आटा तैयार है!

आटे को 12-15 टुकड़ों में बाँट लें। प्रत्येक टुकड़े को अपनी उंगलियों से केक में मैश करें और बीच में एक चम्मच रखें। बेरी भरना.

किनारों को इकट्ठा करें ताकि एक गेंद बन जाए।

इन बॉल्स को एक मफिन बेकिंग डिश में, सीवन की तरफ नीचे की तरफ रखें।

और फिर भी - मैं इसे बाद में निकालना आसान बनाने के लिए हूँ तैयार पके हुए माल- मैंने तल पर बेकिंग पेपर का एक मग रखा, या यों कहें!

मानक मफिन निर्माता को 12 सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए शेष गठित पैटीज़ को अलग मफिन टिन में रखा जा सकता है, कागज के साथ भी पंक्तिबद्ध किया जाता है और थोड़ा तेल लगाया जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पाई धातु के सांचे से चिपक सकती है - जो बिल्कुल भी वांछनीय नहीं है।

एक साफ तौलिया के साथ गठित पैटीज़ को कवर करें और एक और 30 मिनट के लिए "आराम" करने के लिए छोड़ दें। फिर दूध और जर्दी के मिश्रण से चिकना करें (याद रखें, आपने इसे काम की शुरुआत में ही छोड़ दिया था?) और मोती चीनी (वैकल्पिक) के साथ छिड़के। यदि ऐसी चीनी उपलब्ध नहीं है, तो आप बस छिड़क सकते हैं बारीक चीनीजब पनीर थोड़ा ठंडा हो जाए।

लिंगोनबेरी पाई निविदा हैं और नरम पके हुए मालखट्टा भरने के साथ। आप उन्हें इस लेख में हमारे द्वारा एकत्र किए गए व्यंजनों का उपयोग करके पका सकते हैं।

लिंगोनबेरी के साथ खमीर पाई

कई लोगों के लिए, यह पेस्ट्री बचपन से जुड़ी होती है, जब मां और दादी तैयार होती हैं स्वस्थ जामुनसर्दियों के लिए, और साथ ही प्रियजनों को प्रसन्न किया स्वादिष्ट पेस्ट्री... ओवन में लिंगोनबेरी पाई पकाने के लिए, आपको निम्न कार्य करने होंगे।

• 300 मिलीलीटर गर्म दूध, दो बड़े चम्मच मैदा, 15 ग्राम सूखा खमीर और दो बड़े चम्मच चीनी के साथ आटा गूंथ लें। आटे को प्लास्टिक रैप से ढँक दें और थोड़ी देर के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
• अलग से, एक बड़े कटोरे में, चार मिलाएँ मुर्गी के अंडे, 250 ग्राम चीनी, 150 मिली वनस्पति तेल। जब द्रव्यमान तैयार हो जाए, तो इसे मैश किए हुए आटे और एक गिलास गर्म दूध के साथ मिलाएं।
• आटे में छना हुआ आटा छोटे-छोटे हिस्से में डालकर पहले चमचे से और फिर हाथों से गूंथ कर तैयार कर लीजिए.
• तैयार उत्पाद को वनस्पति तेल से सने हुए कटोरे में डालें और गर्म स्थान पर रखें। आटे के आकार में दोगुने होने की प्रतीक्षा करें, फिर इसे मोड़ें और एक बार और उठने के लिए छोड़ दें।
• भरने के लिए, 350 ग्राम ताजा लिंगोनबेरी लें, इसे छांट लें और बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें। उसके बाद, उस पर 200 ग्राम चीनी छिड़कें और चम्मच से चलाएँ ताकि रस बाहर निकल जाए।
• पाई बनाने के लिए पेस्ट्री और फिलिंग का उपयोग करें, और फिर उन्हें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
• यह एक पीटा अंडे के साथ क्रैनबेरी पाई को चिकना करने के लिए रहता है - और आप उन्हें पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेज सकते हैं।

जब बेक किया हुआ सामान सुनहरा हो जाए, तो उन्हें ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और गर्म दूध या चाय के साथ परोसें।

छिछोरा आदमी

अगर आपको पूरे परिवार के लिए जल्दी से चाय की दावत तैयार करनी है, तो यह नुस्खा देखें। ऐसे में हमारा सुझाव है कि आप फिलिंग के लिए भीगे हुए लिंगोनबेरी लें। हालांकि, आप ताजा या जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। छिछोरा आदमीलिंगोनबेरी के साथ, हम इस प्रकार पकाएंगे:

• एक गिलास भीगे हुए लिंगोनबेरी लें, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक छलनी का उपयोग करें और फिर इसे बहते पानी के नीचे धो लें।
• 500 ग्राम पफ पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें और बेलन से बेल लें।
• शीटों को बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लें, और फिर खाली जगह के एक तरफ चाकू से काट लें। यह आवश्यक है ताकि अतिरिक्त नमी तेजी से वाष्पित हो जाए।
• आटे के अछूते हिस्से पर दो बड़े चम्मच लिंगोनबेरी डालें और चीनी के साथ जामुन छिड़कें। आयताकार पैटीज़ का आकार दें, किनारों को पिंच करें और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें
• टुकड़ों को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

तैयार पफ्स को एक डिश पर रखें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।

बेक्ड और लिंगोनबेरी

इस पेस्ट्री का मूल स्वाद आपके परिवार के किसी भी सदस्य को उदासीन नहीं छोड़ेगा। खाना कैसे बनाएँ स्वादिष्ट पाईलिंगोनबेरी के साथ? बेकिंग रेसिपी बहुत सरल है:

• यीस्ट का आटा गूंथने के लिए, स्टोव पर या इन पर पिघलाएं माइक्रोवेव ओवन 100 ग्राम मक्खनइसे ठंडा करके इसमें थोड़ा सा नमक और 100 ग्राम चीनी मिला लें।
• परिणामस्वरूप मिश्रण में 500 मिलीलीटर दूध या दही डालें, दो बड़े चम्मच सूखा खमीर डालें और मिलाएँ।
• बेसन में एक गिलास मैदा छान लें, हिलाएं और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दें।
• जब आटे की सतह पर बुलबुले दिखाई दें, तो इसमें दो चिकन अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• फिर आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में तब तक मिलाते रहें जब तक आप गूंद न लें घना आटा... इसके बाद इसमें 50 ग्राम वनस्पति तेल डालकर फिर से शिकन करें।
• आटे को किसी गरम जगह पर रखिये और दो बार उठने दीजिये.
• भरने के लिए, दो मध्यम आकार के सेब लें, छीलें और उन्हें कोर दें। फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें और एक गिलास लिंगोनबेरी के साथ मिलाएं। इनमें दो बड़े चम्मच स्टार्च और चार बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
• से तैयार आटाऔर फिलिंग, छोटे-छोटे पीस बनाएं, उन्हें ग्रीस या ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें और व्हीप्ड जर्दी से ब्रश करें।

लिंगोनबेरी पाई को ओवन में पकाएं, तब तक बेक करें जब तक सुनहरा भूराऔर फिर तुरंत गर्म पेय के साथ परोसें।

एक फ्राइंग पैन में

कोई भी बेकिंग प्रेमी उदासीनता से इन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पेस्ट्री से नहीं गुजर सकता। लिंगोनबेरी के साथ खाना बनाना बहुत आसान है। इसके लिए आपको चाहिए:

• एक बड़े कटोरे में 500 मिली केफिर डालें, उनमें दो बड़े चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक डालें। भोजन को हिलाएं और उसमें दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।
• मिश्रण में बेकिंग पाउडर का एक बैग और दो या तीन कप मैदा डालें।
• गूंध नरम आटाताकि यह आपके हाथों में काफी मजबूती से चिपक जाए।
• बहते पानी के नीचे एक गिलास ताजा लिंगोनबेरी कुल्ला, और उन्हें चीनी के साथ मिलाएं (अपने स्वाद के लिए मात्रा निर्धारित करें)।
• आटे से छोटे छोटे केक बना लीजिये, प्रत्येक के बीच में एक चम्मच फिलिंग डालिये और किनारों को कस कर जोड़ दीजिये.

एक नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें और उसमें पैटी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपने पसंदीदा पेय के साथ एक दावत परोसें।

लिंगोनबेरी दही पाई

ये अद्भुत पेस्ट्री मेहमानों से मिलने और इनके लिए एकदम सही हैं उत्सव की मेज... और हम इस तरह से लिंगोनबेरी के साथ एक पाई पकाएंगे:

• आटा गूंथने के लिए 200 ग्राम मैदा और 70 ग्राम चीनी मिला लें। उनमें 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल मिलाएं और भोजन को अपने हाथों से तब तक हिलाएं जब तक कि वे टुकड़ों में न बदल जाएं। फिर इसमें अंडा डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
• एक बेकिंग डिश लें और अपने हाथों का उपयोग करके आटे को नीचे की तरफ फैलाएं, और फिर उसके छोटे-छोटे हिस्से बनाएं।
• भरने के लिए, 200 ग्राम पनीर, एक अंडा, 70 ग्राम चीनी, 100 मिलीलीटर दूध, एक चम्मच स्टार्च और वैनिलिन को मिक्सर से फेंट लें।
• आटे पर 300 ग्राम प्रोसेस्ड लिंगोनबेरी डालें और इसे दही द्रव्यमान से भरें।

पाई को पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें। जब यह तैयार हो जाए तो इसे ठंडा होने दें, काट लें विभाजित टुकड़ेऔर सेवा करो।

निष्कर्ष

हमें खुशी होगी अगर इस लेख में एकत्र किए गए व्यंजन आपके लिए उपयोगी हैं। अपने परिवार के लिए क्रैनबेरी पाई पकाएं और उन्हें नए, मूल व्यंजनों से अधिक बार खुश करें!

अवयव:

• दूध - 600 मिली।
• सूखा खमीर - 1 पैक (15 ग्राम)।
• अंडे - 6 टुकड़े।
• सूरजमुखी तेल - 200 मिली।
• स्टार्च - 100 ग्राम।
• चीनी - 350 ग्राम।
• आटा - 850 ग्राम।
• नमक - 4 ग्राम।
• लिंगोनबेरी - 400 ग्राम।
• मक्खन 82% - 50 ग्राम।

लिंगोनबेरी एक मूल्यवान औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है। ट्रेस तत्वों, विटामिन, खनिजों की सामग्री के कारण, बेरी का उपयोग मधुमेह मेलेटस, गठिया, गठिया के इलाज के लिए किया जाता है। रचना में शामिल पदार्थ भड़काऊ प्रक्रियाओं, संक्रामक रोगों से लड़ते हैं।

कैंसर, उच्च रक्तचाप के लिए मोर्स ड्रिंक। चादरों को सुखाया जाता है और चाय में मिलाया जाता है। बहुत से लोग फलों का मीठा और खट्टा स्वाद पसंद नहीं करते हैं। इसलिए, अधिक बार जाम को लिंगोनबेरी से बनाया जाता है, जिसका उपयोग भरने के लिए किया जाता है। लिंगोनबेरी के साथ पाई बहुत स्वादिष्ट होती हैं।

पेस्ट्री में एक विशेष सुगंध होती है, रसीला, भारहीन निकलती है, इसमें नायाब स्वाद होता है। ओवन क्रैनबेरी पाई के लिए कई व्यंजन हैं। लेकिन हर स्टेप बाय स्टेप रेसिपीओवन में पाई में आटा तैयार करने, भरने, पकाने के चरण शामिल हैं।

लिंगोनबेरी भरने के साथ पाई के लिए खमीर आटा

खमीर आटा लिंगोनबेरी पाई बनाने में केवल 25 मिनट का समय लगता है।

1. सबसे पहले आपको विशाल व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है।
2. फिर 250-300 मिली दूध को 36-37 डिग्री के तापमान पर गर्म करें।
3. एक गर्म तरल में सूखा खमीर, 50 ग्राम चीनी, 2 बड़े चम्मच आटा डालें।
4. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक कंटेनर की सामग्री को हिलाएं। आटा की स्थिरता तरल खट्टा क्रीम की तरह निकल जाएगी।
5. फिर डिश को क्लिंग फिल्म से ढक दें।
6. आटे को गरमी में निकाल लीजिये. 15 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि यह टोपी के साथ ऊपर न आ जाए।
7. इस बीच, एक अलग कटोरे में अंडे, वनस्पति तेल, नमक और 250 ग्राम चीनी मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
8. शेष 300-350 मिलीलीटर दूध गरम करें, अंडे के मिश्रण में डालें।
9. आटा निकालें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
10. एक चम्मच के साथ धीरे-धीरे गेहूं का आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
11. अपने हाथों से आटा गूंथ लें।
12. द्रव्यमान को व्यंजन के किनारों से अच्छी तरह से स्थानांतरित करना चाहिए, अपने हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।
13. जब आटा आटा लेना बंद कर दे, तो मिलाना बंद कर दें। आटा 50 ग्राम कम या ज्यादा ले सकता है।
14. तब तक सानना जारी रखें जब तक कि ताज़े लिंगोनबेरी पैटीज़ का आधार चिकना और कोमल न हो जाए।
15. तामचीनी कंटेनर को लुब्रिकेट करें सूरजमुखी का तेलआटा डालना। एक लिनन तौलिया के साथ व्यंजन को कवर करें, एक गर्म कमरे में ले जाएं। 90 मिनिट में आटा सैट हो जायेगा.

लिंगोनबेरी पाई आटा के लिए कुल तैयारी का समय 120 मिनट (2 घंटे) है।

तैयार पफ पेस्ट्री से लिंगोनबेरी पैटी बनाना आसान है। हर जगह खाली बेचा जाता है। यह आधार को डीफ्रॉस्ट करने के लिए पर्याप्त है, इसे वर्गों में रोल करें। जामुन को अंदर रखें, बंद करें, एक तरफ आटा चुटकी लें। पफ पेस्ट्री जल्दी पक जाती हैं, वे बहुत स्वादिष्ट निकलती हैं, लेकिन इतनी भुलक्कड़ नहीं।

इसके अलावा, लिंगोनबेरी के साथ पाई के लिए आटा-मुक्त आटा खुद को तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह मक्खन, 4 गिलास आटा, नमक और तीन अंडे के एक पैकेट पर स्टॉक करने के लिए पर्याप्त है।

1. अंडे, पानी, नमक के साथ आटा मिलाएं, एक चम्मच सिरका डालें।
2. द्रव्यमान को एक गेंद में रोल करें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. इस बीच, नरम मक्खन को कद्दूकस कर लें, एक गिलास आटे के साथ मिलाएं।
4. पहले से तैयार पहले बेस को एक परत में रोल करें, ऊपर से तेल का मिश्रण डालें।
5. दोनों आटे को बेलन की सहायता से बेल लें जब तक कि गुठलियां गायब न हो जाएं।
6. आयत को एक लिफाफे में लपेटें, 40 मिनट के लिए सर्द करें।
7. समय बीत जाने के बाद, फिर से बेल लें, आटे को बेल लें।
8. 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
9. प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं।

इस आटे का उपयोग स्वाद के लिए क्रैनबेरी पाई बनाने के लिए किया जा सकता है, ठीक वैसे ही जैसे सबसे अच्छे रेस्तरां में होता है।

पाई के लिए भरना

लिंगोनबेरी पाई के लिए भरने की तैयारी करने से पहले, जामुन को अच्छी तरह से धो लें, पूंछ अलग करें। फलों को कांच के कंटेनर में डालने के बाद, 200 ग्राम चीनी के साथ छिड़के। पाई के लिए लिंगोनबेरी भरना चीनी के बिना बनाया जा सकता है, फिर पके हुए माल में खट्टा स्वाद होगा। शहद के साथ फल अच्छे लगते हैं।

फिर लिंगोनबेरी को कांटे से हल्का क्रश करें ताकि जामुन का रस निकल जाए। अंतिम चरण व्यंजनों में स्टार्च जोड़ना है, अच्छी तरह से हिलाएं। 15 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

पाई भी जमे हुए लिंगोनबेरी से भरे हुए हैं। पकाने से पहले, फलों को डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें, एक कोलंडर में डालें ताकि अतिरिक्त तरल कांच हो।

बेकिंग पाई

जब लिंगोनबेरी पाई के लिए आटा आ गया है, तो आप ओवन में बेकिंग चरण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

1. ओवन में पाई पकाने से पहले, टेबल पर वनस्पति तेल के साथ लेपित बेकिंग शीट और भरने के साथ एक डिश रखें।
2. आटे को हल्का सा फेंटें, तौलिये से ढक दें।
3. अपने हाथों को तेल में डुबोएं।
4. फिर आटे का एक छोटा सा टुकड़ा लें, अपने हाथों में बेस को गूंथ लें, इसे अपने हाथ की हथेली में बेल लें।
5. बीच में भरने की एक मिठाई चम्मच रखें। पाई को ऊपर से पिंच करें, दोनों तरफ से चपटा करें।
6. पैटीज़ को बेकिंग शीट पर रखें, नीचे की तरफ सीवन करें।
7. उपर से तेल अंडे की जर्दी, कमरे के तापमान पर 15 मिनट बढ़ने दें।
8. इस बीच, ओवन को 190 डिग्री तक गरम करें, इसमें लिंगोनबेरी के साथ पाई डालें। सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट तक बेक करें।
9. बाहर निकलने के बाद ओवन, मक्खन के साथ कोट। लिंगोनबेरी पाई को एक गहरे बाउल में डालें, लिनेन के कपड़े से ढक दें।

लिंगोनबेरी पाई की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 189 किलो कैलोरी होगी। इसलिए मफिन की पूरी कटोरी को एक बार में न लें।

हो सकता है तली हुई पाईलिंगोनबेरी के साथ। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल डालें, पाई डालें। ढक्कन के नीचे दोनों तरफ 10-15 मिनट के लिए भूनें।

पाई को खट्टा क्रीम, शहद के साथ स्वादिष्ट परोसें। पेय से आप पका सकते हैं हरी चाय, हर्बल काढ़ा। घर के बने दही, केफिर के साथ बेकिंग अच्छी तरह से चलती है। यह व्यंजन बच्चों, गर्भवती महिलाओं, बुजुर्गों के लिए उपयोगी है। मुख्य बात उत्पाद की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना है।

लिंगोनबेरी पाई ऑन यीस्त डॉकिसी भी परिचारिका को प्रसन्न करेगा, क्योंकि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृतिघर के सदस्य निश्चित रूप से सराहना करेंगे।

लिंगोनबेरी सितंबर के मध्य में पकती है और ठंढ तक फल देती है। लिंगोनबेरी बेरीज में बड़ी मात्रा में उपयोगी एसिड और विटामिन ए, सी, ई होते हैं। चिकित्सा गुणोंके साथ भी रहना उष्मा उपचार, और पाई रसदार और उज्ज्वल हैं।

बहुत बड़ी संख्या है मूल व्यंजनइस अद्भुत केक का। उपस्थिति में भी कम विविधता नहीं है: लिंगोनबेरी के साथ एक खमीर केक खुला, आधा खुला, बंद, और एक असामान्य रोल के रूप में भी हो सकता है। हम एक पारंपरिक लिंगोनबेरी पाई तैयार करेंगे।

अवयव

खमीर आटा एक आटे से शुरू होता है जो आटे के आदर्श "उठाने" को अधिकतम करता है। पहले आपको मानक घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा, सूखा खमीर का 1 चम्मच या आधा पैक;
• आधा चम्मच नमक;
• चीनी के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 गिलास दूध;
• 30 ग्राम मार्जरीन या मक्खन;
• 1 अंडा;
• आटा।

आटा तैयारी

खमीर को एक गहरे कप में कमरे के तापमान पर आधा गिलास दूध या पानी के साथ पतला करना चाहिए। नमक और चीनी डालें। हिलाओ और गरम करो। 20 मिनट पर्याप्त होंगे।

समय बीतने के बाद, आटा झागने लगेगा। इसमें धीरे-धीरे दूध डालना जरूरी है। यह गर्म या कमरे के तापमान पर होना चाहिए। दूध के बजाय आप दही, केफिर या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

मक्खन जोड़ें, पहले पिघला हुआ और ठंडा, परिणामी द्रव्यमान में। इसके बाद, अंडे को गूंथ लें, इसे थोड़ा फेंटने की सलाह दी जाती है।

आटा गूंथना

प्रक्रिया उचित तैयारी के साथ शुरू होती है। काम की सतह पर थोड़ी मात्रा में मैदा छिड़कें। पास में, आप इस सरल प्रक्रिया को दोहराने के लिए आटे के साथ एक कंटेनर भी रख सकते हैं। यह सानने की प्रक्रिया के दौरान आटा को सतह पर चिपकने से रोकेगा। इस प्रक्रिया में अपने हाथों को साफ रखने के लिए उन्हें वनस्पति तेल से चिकनाई दें।

अब आप तैयार आटे में धीरे-धीरे 500 ग्राम मिला सकते हैं गेहूं का आटाऔर नरम आटा गूंथ लें। आटा डालेंगे तो आटा टाइट हो जाएगा। आटे को तब तक गूंथ लें जब तक वह अपने आकार में न आने लगे। यह सलाह दी जाती है कि हर बार आटा गूँथने पर इसे छान लें, भले ही यह पहले से किया गया हो - इससे पके हुए माल आश्चर्यजनक रूप से फूले हुए हो जाते हैं।

हम खमीर के आटे को एक गांठ में इकट्ठा करते हैं, इसे एक कप में डालते हैं और एक सनी के कपड़े या नैपकिन के साथ कवर करते हैं।

आटे को 20-30 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें, और फिर इसे फिर से गूंद लें। हम इसे एक और 20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर वापस रख देते हैं। हम इस प्रक्रिया को तीन से पांच बार दोहराते हैं - यह एक नुस्खा है सही परीक्षण... इसे पूरी तरह से उठने में 1-2 घंटे और लगते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप कम प्रतीक्षा कर सकते हैं, लेकिन यह पके हुए माल की मात्रा को छुपाता है, और पाई का स्वाद बहुत बदल जाएगा।

ऑटम पाई बेरी फिलिंग रेसिपी

भरना पाई का दिल है। आपको जामुन और फलों की पसंद को गंभीरता से लेने की जरूरत है। हालांकि चीनी के साथ मिश्रित जमे हुए जामुन भरने के लिए उपयुक्त हैं, यह सलाह दी जाती है कि यदि मौसम अनुमति देता है, तो ताजा जामुन को वरीयता दें।

"उत्साह" देने के लिए, आप भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। सभी उद्यान प्रकार के जामुन (चेरी, रास्पबेरी, करंट) लिंगोनबेरी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

खट्टा क्रीम एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। सेब, नाशपाती, नींबू के छिलकेया पाइन नट्सउपयुक्त भी हैं। इसके अलावा, आप दालचीनी और एक चुटकी जायफल के साथ सब कुछ सीज़न कर सकते हैं और स्वाद तुरंत बदल जाएगा।

भरने में "उखड़ना" नहीं चाहिए तैयार पाईतो हम इसे जेली बनाएंगे।

आपको चाहिये होगा:

• 1-2 कप लिंगोनबेरी;
• स्टार्च के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच पानी;
• 1 कप चीनी।

भरने की तैयारी से पहले, पत्तियों और शाखाओं को हटाकर, जामुन को छांटना चाहिए। फिर धो लें और रस निकलने तक प्रतीक्षा करें;

स्टार्च की आवश्यकता होती है ताकि बेकिंग प्रक्रिया के दौरान भरना शुरू न हो। हम इसे दो बड़े चम्मच पानी में घोलते हैं। आप रेसिपी को थोड़ा बदल सकते हैं और स्टार्च की जगह बेरी को पहले से आटे में रोल कर लें।

एक मोटी तली के साथ एक सॉस पैन में जामुन डालें और चीनी डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और धीमी आंच पर रखें।

जब लिंगोनबेरी उबल जाए, तो बेरी को आँच से हटा दें और उसमें अच्छी तरह से हिलाया हुआ घोल डालें। फिर दोबारा अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने के लिए रख दें।

पाई आकार देना

अब बेकिंग डिश तैयार करने का समय आ गया है। यह आमतौर पर झुलसने से बचाने और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तेल से सने चर्मपत्र की चादर से ढका होता है। आप एक बेकिंग शीट को बिना कागज का उपयोग किए तेल से ग्रीस कर सकते हैं।

तैयार आटे में से भाग सजावट के लिए बचा है।

शेष आटे से, एक आयताकार परत बनाई जाती है, जो बेकिंग डिश की चौड़ाई और लंबाई से थोड़ी अधिक होती है। परिणामी आधार मोटा नहीं होना चाहिए (2 सेमी से अधिक नहीं), यह फिट बैठता है ताकि पक्ष बने रहें।

लिंगोनबेरी भरने को एक मोटी, समान परत में शीर्ष पर रखा जाता है।

अंतिम स्पर्श

केक को सजाना एक कला है। सजावट के लिए कई तरह की पाक कलाएं हैं।

आटे का भाग, सजावट के लिए पहले से काटा गया, आटे के साथ अच्छी तरह से जमीन है। आटा सख्त और सख्त होना चाहिए - यहाँ नुस्खा काफी सरल है। पहले से तैयार और केक पर रखे हुए हिस्से को अंडे, दूध या से चिकना किया जाता है गर्म पानीथोड़े से तेल के साथ।

सबसे आम सजा नुस्खा

"जाली"... आटा बाहर लुढ़का हुआ है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, फिर केक के ऊपर एक जाल के साथ बिछाया जाता है। हम केक के किनारों के साथ जाल के सिरों को चुटकी लेते हैं और किनारों में सीम छिपाते हैं।

लिंगोनबेरी मिठाई को सजाने के लिए मूल व्यंजन

"रस्सी"... आटे के दो बराबर टुकड़ों को पतली स्ट्रिप्स में बेल लें। फिर उनमें से पाई की परिधि के बराबर एक स्ट्रिंग मोड़ो। इसे चिकनाई लगे किनारों पर रखें, फिर कस कर पिंच करें

"बेनी"... ऐसा आभूषण गोल, पतली पट्टियों से लट में होता है। बेनी की लंबाई पाई की परिधि के बराबर है। या यह आधे घेरे में दो चोटी हो सकती है। तैयार सजावट को अंडे से ग्रीस किए गए किनारों पर रखा जाता है, अच्छी तरह से सुरक्षित करने के लिए हल्के से दबाया जाता है।

"पत्तियां"... आटे को पतला बेल लें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें हीरे में काट लें। उन्हें एक पत्ते का आकार दें, चाकू से नसें बनाएं और किनारों को थोड़ा काट लें। भरने के ऊपर या पाई के रिम के आसपास रखें। बेक करने से पहले एक अंडे से ब्रश करें।

केक को पकाओ

हमने शीट को ओवन में रख दिया, 180 या 200 डिग्री पर प्रीहीट किया। यीस्ट पाई को लिंगोनबेरी के साथ बेक करने में 25 से 40 मिनट का समय लगेगा, यह फिलिंग और इसकी मात्रा पर निर्भर करता है। रंग और गंध से तत्परता का अंदाजा लगाया जा सकता है। किनारों को गुलाबी सुनहरे रंग में बदलना चाहिए।

आप बस तैयार केक को दो से तीन बड़े चम्मच पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।

केक क्रीम व्यंजनों

सबसे आसान विकल्प दानेदार चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाना और वेनिला चीनी डालना है। फिर पूरे द्रव्यमान को हरा दें, सब कुछ एक सजातीय स्थिरता में बदल दें। कूल्ड लिंगोनबेरी पाई पर मोटा-मोटा फैलाएं।

लेकिन कई और विकल्प हैं: मक्खन क्रीमप्रोटीन या गाढ़ा दूध, साथ ही साथ कस्टर्ड और चॉकलेट क्रीम... वे सभी तैयार करने में आसान हैं और बहुत अच्छे लगते हैं।

संघनित दूध लिंगोनबेरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन फिर आपको भरने में कम दानेदार चीनी डालनी चाहिए। सबसे पहले एक कप में दो सौ ग्राम मक्खन को नरम कर लें। उतनी ही मात्रा में गाढ़ा दूध, एक तिहाई चम्मच दालचीनी और एक चम्मच डालें वनीला शकर... क्रीम को गाढ़ा और गाढ़ा होने तक अच्छी तरह फेंटें।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास चीनी से थोड़ा कम;
• 500 मिलीलीटर दूध;
• 3 अंडे की जर्दी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 150 मिलीलीटर भारी क्रीम;
• 1 चम्मच वेनिला चीनी
• 2.5 बड़े चम्मच स्टार्च।

दूध को उबाल में लाया जाता है, अंडे के एक तिहाई द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है और एक व्हिस्क के साथ पीटा जाता है। फिर बचा हुआ मिश्रण धीरे-धीरे डाला जाता है। सभी चीजों को धीमी आंच पर चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।

क्रीम दीवारों पर जलना पसंद करती है, और इसलिए ध्यान देने की आवश्यकता है। नुस्खा का रहस्य: मीठी क्रीम निकलने के लिए, इसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम चार घंटे के लिए हटा दिया जाता है!

यह स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है। लगातार हिलाते हुए दो सौ ग्राम चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए। जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें दो सौ ग्राम ब्रांडी डालें, हिलाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा होने के तुरंत बाद क्रीम को फेंट लें।

आप जो भी नुस्खा चुनते हैं, लिंगोनबेरी पाई किसी भी टेबल की असली सजावट होगी। यह काले, हरे और के साथ अच्छी तरह से चला जाता है हर्बल चायसाथ ही कोल्ड ड्रिंक्स के साथ। ऐसे केक का एक और फायदा यह है कि ठंडा होने पर यह कम स्वादिष्ट नहीं रहता है।

बॉन एपेतीत!