कैलोरी मुसल्स। रासायनिक संरचना और पौष्टिक मूल्य
कोमल मांस मुसलमानों को लंबी खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
यदि क्लैम्स्टर उबलते पानी में अधिक निर्धारित समय व्यतीत करेंगे, तो वे कठोर हो जाएंगे और खाने के लिए अनुपयुक्त होंगे।
किसी भी मामले में, खुशी जो मुसलमानों का ठीक से पके हुए मांस बनाती नहीं होगी। मसल्स को अपने समुद्री ताजगी के सभी आकर्षण को रखने के लिए कैसे पकाते हैं?
मुसलमान कैसे चुनें
रूसी स्टोर में, ज्ञात कारणों के लिए मुसलमान जमे हुए रूप में आते हैं। यदि आप पहली बार इस अद्भुत खाद्य उत्पाद को खरीदते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले मसल्स कैसे चुनें।
गोले में मोलस्क ठोस होना चाहिए, बिना दरारें और बर्फ "पटरियों" शीशा में। अन्यथा, मुसलमानों को पहले ही परिभाषित किया गया है, जिसका अर्थ है कि पौष्टिक मूल्य और लाभ शून्य हो जाते हैं।
खोल से शुद्ध मसल्स का सामान्य रंग हल्का है। यदि मांस अंधेरा है, तो यह शासन किया जा सकता है।
खरीदते समय, ज्ञात ब्रांडों के उत्पादों के लिए प्राथमिकता देना आवश्यक है, अंतिम उपाय के रूप में, प्रमाणपत्र की उपलब्धता की जांच करें। तथ्य यह है कि मुसलमान अपने आप को पानी से गुजर रहे हैं और विषाक्त पदार्थों और अन्य घृणाओं को जमा करने की क्षमता रखते हैं, जिनमें स्वास्थ्य जहरों के लिए मोटे तौर पर खतरनाक शामिल हैं;
स्वादिष्ट सभी बड़े मोलस्क: अधिक मांस और रस हैं। पैकेज किलोग्राम वजन के संबंध में मोलस्क की मात्रा दिखाता है। यह संख्या जितनी छोटी है, बड़े उदाहरण पैकेज में हैं।
ध्यान दें: खोल में एक किलोग्राम मसल्स से, लगभग सौ ग्राम शुद्ध मांस प्राप्त होता है।
कैसे पकाने के लिए मसल्स तैयार करने के लिए और उन्हें कैसे पकाना है
खोल में जमे हुए मुसलमानों और एक खोल के बिना विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं। साथ ही, आप शेलफिश में मोलस्क को प्री-डिफ्रॉस्ट कर सकते हैं या ऐसा करने के लिए नहीं - स्वाद का मामला। लेकिन यह किसी भी मामले में धोने के लिए पूरी तरह से है: मुसलमानों में रेत और शैवाल हो सकते हैं।
यदि आप मोलस्क को डिफ्रॉस्ट करने का निर्णय लेते हैं, तो आप इसे इस तरह कर सकते हैं:
2-3 घंटे के लिए डिफ्रॉस्टिंग के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए मांस खोल से सफाई;
एक और विकल्प ठंडे पानी में मोलस्क को डिफ्रॉस्ट करना है (यह विधि इलाज न किए गए मुसलमानों के लिए उपयुक्त है)।
फ्रॉस्टेड उत्पाद को एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और बर्फीले पानी की एक धारा को कुल्ला करना चाहिए। यदि आप मोलस्क को डिफ्रॉस्ट करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उन्हें बस धोया जाना चाहिए, और शेल अतिरिक्त रूप से समुद्र के वनस्पति के रेत और टुकड़ों को साफ करने के लिए ब्रश को रगड़ देगा।
मसल्स कैसे पकाने के लिए? पहला नियम: पहले से ही उबलते पानी में उत्पाद को फेंकना और माध्यमिक उबलते की प्रतीक्षा करना सुनिश्चित करें। इस बिंदु से, खाना पकाने के कुछ मिनटों की गणना करें ताकि मांस खराब न हो।
दूसरा नियम: कम से कम पानी के लिए, खासकर अगर मुसलमान पहले से ही साफ हो चुके हैं। यदि आप बहुत अधिक तरल पदार्थ डालते हैं, तो बहुत सारे रस गायब हो जाएंगे। शोरबा वेल्डेड किया जाएगा, लेकिन यह बिल्कुल कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि डेकोक्शन शायद ही कभी भोजन में उपयोग किया जाता है। जितना संभव हो सके स्वाद को संरक्षित करने के लिए, पर्याप्त पानी होना चाहिए: इसे केवल मांस को थोड़ा डालना चाहिए।
खोल में मसल्स खाना पकाने के दौरान, सश की स्थिति पर ध्यान दें। यदि आवश्यक समय बढ़ावा के बाद से गुजर गया है, और सश नहीं खुल गया, तो यह उदाहरण चमक रहा हो सकता है: आपके सामने मोलीस्क खराब हो गया, भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। खोले हुए मांस खोल से, निकालने के लिए आवश्यक है, अपने स्वाद के लिए सुगंधित योजक को काट लें, इस तरह से खाएं या अपने पसंदीदा पकवान को बनाने के लिए उपयोग करें।
मसालों के लिए, यह स्वाद का मामला है। किसी को कोमल मसल्स के प्राकृतिक समुद्री स्वाद पसंद करते हैं। इस मामले में, अपने विदेशी समुद्री स्वादों से बाहर निकलना जरूरी नहीं है। किसी ने, इसके विपरीत, मोलस्कल नींबू, लॉरेल शीट, काली मिर्च, जैतून का तेल, लहसुन के स्वाद को छाया करना पसंद करता है।
सिंक में कितने खाना पकाने के मसल्स
मुसलमान तीन मुख्य रूपों में बिक्री पर जाते हैं:
गोले में जमे हुए;
जमे हुए प्रवेश (कच्चे);
वेयर-जमे हुए शुद्ध।
प्रारंभिक उत्पाद की तैयारी की डिग्री और इस बात पर निर्भर करता है कि कितने खाना पकाने के मसल्स। सबसे दिलचस्प, लेकिन बहुत सुविधाजनक विकल्प नहीं - गोले में mollusks। यह उत्पाद रोमांटिक के लिए आदर्श है जो खुद को समुद्र तट पर या एक छोटे से इतालवी रेस्तरां में महसूस करना चाहते हैं।
सिंक में कच्चे मुसलमानों को 7 से 10 मिनट तक उबलाया जाता है। यदि उत्पाद पहले परिभाषित नहीं किया गया है, तो खाना पकाने का समय 1-2 मिनट तक बढ़ाया जा सकता है। पानी में खाना पकाने की पारंपरिक विधि एकमात्र नहीं है: मसल्स को सफेद शराब या बियर में वेल्डेड किया जा सकता है।
खाना पकाने की पारंपरिक विधि
पैन में दो गिलास पानी डालें और उबाल लें।
उबलने के बाद, स्वाद के लिए नमकीन और 450-500 ग्राम मुसलमानों को फेंक दें।
माध्यमिक उबलते के बाद, 8-10 मिनट के क्लैम्स फोड़ा।
खुला मसल्स तैयार हैं।
आप उन्हें पूरी तरह से खोल से हटाने और सुंदर प्लेटों पर विघटित किए बिना सबमिट कर सकते हैं। स्क्विंट ताजा नींबू का रस या एक प्लेट पर नींबू स्लाइस डालें। आप अतिरिक्त रूप से किसी सॉस और हिरन जमा कर सकते हैं।
यदि आपको खाना पकाने के लिए मांस का उपयोग करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, सलाद, सैश को हटा दिया जाना चाहिए, और मुसलमानों को अतिरिक्त पानी के साथ धोया जाता है।
मसल्स सफेद शराब में पकाया जाता है
शराब सुगंध कोमल मांस के लिए piquancy देता है। सस्ती सूखी शराब लेना बेहतर है। इसे अर्ध-शुष्क या अर्ध-मीठे विविधता द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सफेद सूखी शराब के एक गिलास के एक सॉस पैन में डालो।
उबलने के बाद, 300-350 ग्राम मसल्स डालें।
तरल के माध्यमिक उबलते के बाद 7-10 मिनट छील।
तरल से तैयार किए गए मसल्स को हटाने के लिए शोर, प्लेटों पर विघटित करें और सेवा करें। अनपेक्षित गोले फेंक देते हैं। आप एक पनीर या मलाईदार सॉस के साथ एक डिश दाखिल कर सकते हैं।
मसल्स बियर में वेल्डेड
मुसलमानों को अक्सर लहसुन और पनीर सॉस में पूर्व-भुना हुआ बियर के लिए परोसा जाता है। हालांकि, फोम ही सिंक में मसल्स खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट माध्यम बन सकता है। मसालेदार अंधेरे बियर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है: इसमें एक विशेष सुगंध है, जो पूरी तरह से मोलस्क मांस के स्वाद के साथ संयुक्त है। वैकल्पिक रूप से, आप बीयर की उज्ज्वल किस्मों को ले जा सकते हैं।
एक सॉस पैन में बीयर के दो गिलास डालो।
जब पेय उबालता है, धीरे-धीरे वहां 450 ग्राम वाले मसल्स को छोड़ देता है।
5-6 मिनट छील।
नींबू और लहसुन स्नैक के साथ परोसें। वैकल्पिक रूप से, मुसलमानों के लिए एक गिलास ठंडा बियर का प्रस्ताव देने के लिए।
एक शेल के बिना जमे हुए मसल्स को कैसे पकाएं
यदि आप रोमांस के साथ गड़बड़ करते हैं, तो मैं खरीदना नहीं चाहता हूं, आप पहले से ही शुद्ध ताजा मसल्स खरीद सकते हैं। आप सिंक के बिना मसल्स को कितना पकाते हैं? उबलने के बाद, यदि उत्पाद को गैर-जमे हुए रूप में उपयोग किया जाता है तो इसमें 7 मिनट से अधिक समय लगेगा। प्री-फ्रॉस्टेड मांस मसल्स 5 मिनट से अधिक नहीं उबला हुआ है।
जमे हुए मुसलमान कैसे पकाने के लिए? पानी में खाना पकाने की पारंपरिक विधि उपर्युक्त से अलग नहीं है। आपको एक उबाल में पानी की एक छोटी मात्रा में लाने और वहां मोलस्क को छोड़ने की जरूरत है। मांस का उपयोग दूसरे व्यंजनों की तैयारी के लिए।
खाना पकाने की अधिक दिलचस्प विधि, जिसमें मुसलमान एक अलग पकवान बन जाते हैं।
मसालों के साथ शराब में वेल्डेड मसल्स
उबलने के लिए एक सफेद सूखी शराब कांच लाओ।
जब यह फोड़ा जाता है, तो समुद्री भोजन के लिए कुछ मसाले डालें, स्वाद के लिए स्पिल करें, काली मिर्च जोड़ें।
यदि आप समुद्र के स्वाद को भी मजबूत करना चाहते हैं, तो मौसमी हरियाली का उपयोग करने की अनुमति है।
उबलते शराब के साथ 300 ग्राम मसल्स।
एक बहुत ही कमजोर आग पर ढक्कन के नीचे पाँच मिनट पाक कला।
तैयार किए गए मुस्कों को स्निप करें और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में कार्य करें। प्लेट नींबू स्लाइस सजाने। ताजा नींबू का रस, जिसे पकवान दोगुना किया जा सकता है, पूरी तरह से समुद्री भोजन के स्वाद के साथ संयुक्त।
दूध का दूध
असामान्य रूप से, लेकिन दूध स्वाद के साथ समुद्री स्वाद का बहुत स्वादिष्ट संयोजन। दूध में जमे हुए मसल्स कैसे पकाने के लिए?
एक सॉस पैन (कांच और एक आधा) में थोड़ा दूध डालो।
जब दूध फेंकना शुरू कर देता है, इसे नमकीन करता है।
मुसलमानों को कम करें (300-400 ग्राम पर्याप्त) और जब सरगर्मी हो, ताकि दूध रोल नहीं किया जा सके, मोलस्क के मांस को कम करने के लिए पांच मिनट से अधिक नहीं।
इस तरह, आप सिंक के साथ पका और क्लैम कर सकते हैं, खाना पकाने के समय को 5-7 मिनट के अनुसार बढ़ा सकते हैं।
उबले हुए जमे हुए मसल्स को कैसे पकाना है
व्यावहारिक रूप से तत्काल खाना पकाने पकवान - लोकप्रिय उबला हुआ मुसलमान, खाना पकाने के बाद जमे हुए। वास्तव में, उन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सहमत हैं, इस रूप में उनका उपयोग करने के लिए (डिफ्रॉस्टिंग के बाद भी) वास्तव में नहीं चाहते हैं। इसलिए, तैयार उत्पाद की सेवा करने से पहले, आपको थोड़ा ताज़ा करने की आवश्यकता है।
उबला हुआ जमे हुए मसल्स कैसे पकाने के लिए? बस पानी को उबालें, इसे नमकीन करें, मुसलमानों को छोड़ दें और दो से अधिक की द्वितीयक बूस्टिंग के बाद पकड़ लें, रेजिंग नमकीन पानी में अधिकतम तीन मिनट। आप अपने स्वाद के लिए मसालेदार जड़ी बूटी, मसाले या ताजा हिरण जोड़ सकते हैं। कोलंडर पर झुकाव के बाद, पानी को नाली दें और आगे नुस्खा के लिए तैयार करें।
तैयार किए गए जमे हुए मोलस्कों को उजागर करने का एक और तरीका है: जैतून का तेल में। इस तरह से उबले हुए जमे हुए मुसलमानों को कैसे पकाते हैं?
जैतून का तेल (लगभग दो तिहाई) के अधूरे गिलास के दृश्यों में डालें।
मछली या समुद्री भोजन के लिए एक चम्मच मसाला डालें, मिश्रण करें।
यदि आप लहसुन slickers (जरूरी नहीं) जोड़ना चाहते हैं।
जब तेल फेंकना शुरू होता है, तो मुसलमानों का एक पैकेज डालें और उबलते तेल में 2-3 मिनट में गर्म हो जाएं।
इस तरह से मुसलमानों को अतिरिक्त तेल छोड़ने के लिए एक पेपर तौलिया पर विघटित किया जाता है। एक स्वतंत्र, बहुत रसदार और कोमल पकवान के रूप में साग के साथ सुझाव दें।
विश्व महासागर का पानी विभिन्न प्राणियों द्वारा निवास किया जाता है। उनमें से कुछ, मुसलमानों को अपनी भद्दे उपस्थिति के बावजूद लंबे समय तक स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन के रूप में पहचाना गया है। प्रारंभ में, उनका उपयोग गरीब मछुआरों को खाने के लिए किया जाता था, जो गोमांस और पोर्क सस्ती नहीं था। बाद में, इनमें से अद्वितीय नाजुक स्वाद, जानने के लिए टाइप किया गया, और मुसलमान समृद्ध तालिकाओं पर दिखाई दिए, व्यापक आहार को पूरक। कई लोग समुद्र के इन उपहारों की उपेक्षा करते हैं, वे एक विशिष्ट प्रजातियों और बनावट के कारण चुप हैं। इस लेख में, हम इन द्विवासियों के फायदेमंद गुणों, सीप मोलस्कों से उनके महत्वपूर्ण मतभेदों और मानव शरीर पर असर पर विचार करेंगे।
कैलोरी और पोषण मूल्य
यह उन लोगों के लिए एकदम सही उत्पाद है जो एक अच्छे भौतिक रूप का समर्थन करते हैं। इन क्लैम में हर 100 ग्राम में सब कुछ होता है 77 किलोकलोरिय.
समुद्री भोजन का उपयोग
इस भोजन के आसपास विवाद है। कुछ लोग मानते हैं कि उच्च संरक्षित मांस मसल्स अनिवार्य हो जाते हैं प्रोटीन और एमिनो एसिड का स्रोत मानव आहार में। अन्य इस उत्पाद से बचते हैं, मुसलमानों के रूप में, भोजन निकालने, पानी के आसपास अपने शरीर से गुजरते हैं। इससे इस तथ्य की ओर जाता है कि पर्यावरण से विषाक्त पदार्थ और भारी धातुएं अपने लुगदी में जमा होती हैं। 
पुरुषों के लिए
तंत्रिका और मांसपेशी प्रणाली का काम विशेष रूप से विटामिन और खनिजों के शरीर में प्रवेश पर निर्भर करता है। मुसलमान इन विटामिन का एक विश्वसनीय स्रोत हैं। वे मांसपेशी यौगिकों को मजबूत करते हैं, इसलिए तंत्रिका कनेक्शन स्थापित करते हैं, इसलिए, पुरुष जीव को बहाल किया जाता है। जस्ता हार्मोनल संतुलन के लिए जिम्मेदार है। यह रक्त में पुरुषों के टेस्टोस्टेरोन हार्मोन की मात्रा को बढ़ाता है। एक आदमी जो नियमित रूप से इन मोलस्कों का उपभोग करता है वह शुक्राणुजन्य में सुधार हुआ है।
क्या तुम्हें पता था? पहली बार, 1758 में समुद्री जीवों के आधिकारिक वर्गीकरण में ऑयस्टर दर्ज किए गए थे। 1822 में उन्हें Bivalve MollUsks के बीच एक अलग अलगाव सौंपा गया था। यह उल्लेखनीय है कि उन्हें मानवता के लिए लंबे समय तक जाना जाता है। बारह हजार साल पहले, अमेरिकी भारतीयों ने उन्हें भोजन में इस्तेमाल किया, जानबूझकर घर का बना नदी और झील के खेतों पर बढ़ रहा था।
कार्बनिक फोलिक एसिड मानव शरीर के ऊतकों की कोशिकाओं में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है। यह उन्हें सामान्य बनाता है - आनुवंशिक जानकारी अधिक विश्वसनीय है, स्वस्थ संतान की संभावना बढ़ रही है। आयोडीन, जो मुसलमानों में अतिरिक्त में उपलब्ध है, थायराइड ग्रंथि के उचित काम के लिए ज़िम्मेदार है। थायराइड गार्ड पुरुष जीव रोगजनक वायरस और सूक्ष्मजीवों, कोयले की गतिविधि से रक्त फ़िल्टरिंग से बचाता है। 
पुरुषों के यौन कार्य पर इन क्लैम का सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव। वे यौन प्रणाली में रक्त परिसंचरण, शुक्राणु की गुणवत्ता और कामेच्छा बढ़ाने में सुधार करते हैं। जहाजों की दीवारों को मजबूत किया जाता है, जननांग शरीर के शरीर को रक्त की आपूर्ति अधिक तीव्र होती है, निर्माण बढ़ता है। प्रोस्टेट ग्रंथि या प्रोस्टेट, एक शुक्राणु उत्पाद के उत्पादन के लिए आंशिक रूप से जिम्मेदार है, इसे बहाल किया गया है - यह परिपक्व और बुढ़ापे में प्रोस्टेटाइटिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
महिलाओं के लिए
मादा शरीर पर मुसलमानों का प्रभाव एक पुरुष जीव पर उनके प्रभाव के समान है। आयोडीन, जो मुसलमानों की लुगदी का हिस्सा है, अपने आप को मजबूत करता है, उपयोगी स्तर को बढ़ाने के कारण हानिकारक स्तर को कम करता है। इन मोलस्कों की कम कैलोरी सामग्री, साथ ही साथ चयापचय को तेज करने की उनकी क्षमता, जल्दी से मदद करें अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाएं एक विशेष रूप से डिजाइन किए गए आहार पर।
इन समुद्री भोजन की विटामिन संरचना सुंदरता, त्वचा के स्वास्थ्य और किले में योगदान देती है। विटामिन और चेहरे के रंग में सुधार, नकल से छुटकारा पाएं, दंत तामचीनी को मजबूत करें और। 
मादा यौन प्रणाली की श्लेष्म झिल्ली तेजी से पुन: उत्पन्न होती है, और गर्भाशय भ्रूण के प्रत्यारोपण के लिए तैयार हो जाएगा, यदि तेल में डिब्बाबंद मसल्स खाने के लिए दो दिन। इसके अलावा, यौन आकर्षण में वृद्धि अच्छी अवधारणा की संभावनाओं को बढ़ाती है।
महत्वपूर्ण! एसिड के लिए किण्वन विघटन की प्रक्रिया में इन मोलस्कों की लुगदी में निहित प्रोटीन जो उपास्थि ऊतक की लोच को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। गठिया से पीड़ित लोग, इस भोजन को contraindicated है।
जैसा कि मसल्स हैं
एक अपरिचित विदेशी विनम्रता से, यह भोजन एक परिचित पकवान में बदल गया, लेकिन आपको इसे संभालने में सक्षम होना चाहिए। मुसलमान सबसे सुविधाजनक उत्पाद नहीं हैं, इसलिए मनुष्यों में इसे खाने से पहले अभ्यास करें। रेस्तरां में तैयार लुगदी पहले से ही सेवा करते हैं शुद्ध और इलाज किया, आप इसे स्पीड्स के साथ शूट कर सकते हैं और तुरंत खा सकते हैं। एक विकल्प के रूप में पेय से बुक करें - सफेद शराब।
अगर तुम्हें मिला क्रूड मोलस्क, वे आवश्यक रूप से संदंश और एक कांटा द्वारा परोसा जाता है। टोंग को बाएं हाथ में रखा जाना चाहिए, और दाईं ओर कांटा। उन्हें मोलस्क पकड़ो और मांस को कांटा के लिए प्राप्त करें। आप इसे एक विशेष कटोरे में अम्लीय पानी के साथ कुल्ला सकते हैं और केवल खा सकते हैं। सिंक के साथ सूप उसी के बारे में खाया जाता है। सबसे पहले, केप, साफ और सभी मोलस्क खाते हैं, और फिर चम्मच शोरबा खींचते हैं। 
कच्चे मांस खा सकते हैं और एक कांटा के बिना। खुले mollusks हाथ में ले लो और उन्हें एक वापसी आंदोलन के साथ खोल से पीओ। एक ही समय में चेविव के लिए नहीं, घर का बना मोलस्क पर दो बार अभ्यास करें। लुगदी में जमा होने वाले तरल पर ध्यान दें और सिंक खोलने पर आपको छेड़छाड़ हो सकती है, टेबलक्लोथ और जो आपके बगल में बैठे हैं। इस भोजन के साथ जल्दी से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है।
क्या गर्भवती और नर्सिंग माताओं के लिए संभव है
यह उत्पाद गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं के विभिन्न तरीकों से कार्य करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि स्तन आयु के बच्चे विशेष रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं के इच्छुक हैं, इसलिए इस उत्पाद की आवश्यकता के साथ नर्सिंग माताओं की आवश्यकता है सावधान रहे। जबकि बच्चा छह महीने नहीं जा रहा है और उसकी प्रतिरक्षा पर्याप्त मजबूत नहीं होगी, इन समुद्री भोजन को न खाएं।
छह महीने के बाद, धीरे-धीरे मसल्स दर्ज करें। कुछ मोलस्क खाएं और दिन के दौरान बच्चे की प्रतिक्रिया देखें। यदि उसके पास एलर्जी की धड़कन या लाली है, तो दो या तीन महीने के लिए मोलस्क छोड़ दें। यदि प्रतिक्रिया नकारात्मक है, तो आप भाग बढ़ा सकते हैं।
प्रेग्नेंट औरत ये समुद्री भोजन उपयोग करने के लिए दिखा रहा है। एक पूर्ण यौन प्रोटीन और आवश्यक एमिनो एसिड के स्रोत के रूप में, वे एक अच्छा जोड़ा के रूप में कार्य करेंगे। गर्भवती महिलाओं के लिए मुसलमान बेहद उच्च गुणवत्ता वाले होना चाहिए। हमेशा उन्हें ताजगी के लिए जांचें और विक्रेता से प्रमाणपत्र परीक्षण प्रमाणपत्र की मांग करें। 
इन क्लैम को पानी से फ़िल्टर किया जाता है, जो खुद को उपयोगी पदार्थों और विषाक्त दोनों के माध्यम से गुजरते हैं, और उनमें से कुछ अपने मांस में जमा होते हैं। अनुचित निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले फ़ीड के बजाय अपशिष्ट द्वारा खाद्य उत्पादन के मसल्स को खिला सकते हैं। ऐसे उत्पाद कोई लाभ नहीं लाएगा।
किसी भी मामले में, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मसल्स मसल्स का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। उन्हें उबालना या कम से कम बीस मिनट के लिए एक जोड़ी के लिए खाना बनाना सुनिश्चित करें। तो आप संक्रामक रोगों और कीड़े की संभावना को खत्म करते हैं।
क्या तुम्हें पता था? एक दिन में, यह समुद्री जीव अस्सी लीटर पानी तक पहुंचने में सक्षम है। अपने शरीर के छोटे आकार को ध्यान में रखते हुए, ऐसी बैंडविड्थ शक्तिशाली हाइड्रोइलेक्ट्रिक पावर प्लांट्स के बराबर है।
ऑयस्टर से क्या अलग मसल्स
सबसे पहले, वे एक दूसरे से अलग हैं दिखावट। मुसेल मुसलमानों में एक छोटा, काला, चिकनी, कभी-कभी अन्य मोलस्क के साथ उग आया होता है, और वे रोसेट्स को बढ़ाते हैं, पंक्तियों को जोड़ते हैं। ऑयस्टर के पास कुछ हद तक विकृत सिंक होते हैं, चूना पत्थर जमा के समान होते हैं, और परतों के साथ पत्थरों से जुड़े होते हैं - बड़े पर छोटे होते हैं। मुसलमानों को स्थानांतरित कर सकते हैं, जो उन्हें ऑयस्टर से अलग करता है, एक ही स्थान पर बसता है, भले ही यह दूषित हो, जीवन के लिए। मोड में एक मांसपेशी पैर होता है, जो अपने सिंक और शरीर को पत्थरों से ले जाता है। 
यह व्यावहारिक रूप से उनमें पौष्टिक मूल्य नहीं है, लेकिन काले सिंक वाले मोलस्क में अधिक, और चूना पत्थर में शामिल हैं -। उन समुद्री भोजन को कच्चे रूप में खाया जाता है, और इस संबंध में मसल्स अधिक खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे सभी पर खिलाते हैं, और विषाक्त अपशिष्ट, सहित। उन्हें एलर्जी का उपयोग नहीं किया जा सकता है, और ऑयस्टर मोलुस्क पेप्टिक बीमारियों से पीड़ित लोगों में पाचन के साथ समस्याओं को उकसाए। कीमत भी अलग है - ऑयस्टर ऊपर मूल्यवान हैं।
विरोधाभास और नुकसान
शरीर पर इन समुद्री भोजन का नकारात्मक प्रभाव उनकी विशिष्ट संरचना के कारण होता है। उन्हें जोड़ों और कशेरुकाओं की बीमारियों के साथ खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनमें निहित प्रोटीन को शरीर में मूत्र एसिड में संसाधित किया जाता है। संश्लेषण के बाद एसिड क्रिस्टलाइज करता है और ठोस चरण के रूप में उपास्थि ऊतकों में स्थगित कर दिया जाता है, दर्द को उत्तेजित करता है। 
एलर्जी ऑयस्टर लुगदी के प्रोटीन घटक के लिए एक और प्रतिक्रिया है। यह न केवल प्रत्यक्ष होता है, बल्कि क्रॉस भी होता है, लेकिन इसका मतलब है कि मसल्स गेहूं प्रोटीन पर एलर्जी से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
ये क्लैम उस पानी को फ़िल्टर करते हैं जिसमें वे रहते हैं, और खुद को सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों में जमा होते हैं। अगर उन्हें दूषित पानी के साथ औद्योगिक क्षेत्रों में उगाया गया था, तो उनके मांस में स्क्वाकसिन का उच्च प्रतिशत होगा, जिसमें तंत्रिका तंत्र पर लकवा का प्रभाव पड़ता है। इसलिए, कोरियाई और चीनी उत्पादों से परहेज, सिद्ध आपूर्तिकर्ता से समुद्री भोजन खरीदना बहुत महत्वपूर्ण है।
क्या तुम्हें पता था? जापान ने इन समुद्री भोजन को महत्वपूर्ण प्रतीकात्मकता दी। जापानी संस्कृति में विश्वसनीय रूप से इंटरकनेक्टेड सिंक सैश ने एक युवा परिवार बनाने वाले प्रेमियों के एक मजबूत संघ को नामित किया। उगते सूरज के देश में कोई शादी का जश्न मसल्स से पारंपरिक सूप के बिना लागत नहीं है।
इन समुद्री भोजन का लाभ कम करना मुश्किल है। उनकी अनूठी विटामिन और खनिज संरचना संतुलित होती है और हर चीज के साथ मनुष्य प्रदान करती है। प्रोटीन घटक आसानी से अवशोषित हो जाता है, जो कि विकलांग पाचन वाले लोगों के लिए अच्छा है और जो लंबे बीमारी के बाद बहाल किए जाते हैं। पुरुषों और महिलाओं दोनों के यौन कार्य पर मुसलमानों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो वांछित अवधारणा और सफल गर्भावस्था की संभावना बढ़ रहा है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और उचित गर्मी उपचार के सावधानीपूर्वक चयन इन क्लैम का एक अच्छा स्वाद प्रदान करेगा और उन्हें अपने डेस्क पर अक्सर मेहमान बना देगा।
मुसलमान समुद्र तट के साथ वन्यजीवन में एक समुद्री मोलस्क का एक प्रकार हैं। लेकिन आज वे विशेष खेतों के साथ हमारी मेज के बारे में अक्सर होते हैं। उनके पास एक मजबूत समुद्री सुगंध और एक घनी, लगभग रबर संरचना (उबला हुआ राज्य में) है।
हम 2 प्रकार के समुद्री मसल्स का उपयोग करते हैं - नीले और हरे रंग के होंठ के साथ मोलस्क। मीठे पानी के मिशन का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन विशेष रूप से मोती के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।
मुसलमानों को तलना, सेंकना, एक जोड़े के लिए खाना बनाना, धुआं और मछली में मछली में जोड़ सकते हैं। यह समुद्री भोजन कई यूरोपीय देशों के साथ-साथ प्रशांत पट्टी के देशों में काफी लोकप्रिय है।
मोड के गोले ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों (बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन, विटामिन सी, फोलेट, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, सेलेनियम और जिंक) में बेहद समृद्ध हैं।
लेकिन विटामिन बी 12, सेलेना और मैंगनीज के हिस्से में विशेष रूप से शानदार मुसलमान। अन्य उत्पाद सूचीबद्ध पोषक तत्वों की उपस्थिति से उनके साथ प्रतिस्पर्धा करने में असमर्थ हैं।
विटामिन बी 12 चयापचय में शामिल है, इसकी घाटा अक्सर थकान और अवसाद, शक्ति और ऊर्जा में कमी की भावना का कारण बनती है।
हड्डियों और ऊर्जा उत्पादन के स्वास्थ्य के लिए थायराइड ग्रंथि, और मैंगनीज समेत प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए सेलेनियम बेहद महत्वपूर्ण है।
100 ग्राम मुसलमान विटामिन सी और 22% लौह के दैनिक मानदंड का 13% प्रदान करते हैं।
आहार प्रोटीन
पोषण विशेषज्ञों को विश्वास है कि मुसलमान का ताजा मांस हमारे शरीर को लाल मांस के रूप में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की समान मात्रा दे सकता है।
उबले हुए गोमांस की तुलना में, समुद्र के इन उपहारों में, काफी कम संतृप्त वसा, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, लगभग 50-75% कैलोरी सामग्री, और 2.5 गुना अधिक पूर्ण प्रोटीन, जो बहुत महत्वपूर्ण है दिल और पतला आकृति।
दिल के स्वास्थ्य के लिए
मुसलमान फैटी भोजन नहीं हैं, विशेष रूप से ओमेगा -3 में स्वस्थ फैटी एसिड में बेहद समृद्ध हैं।
अमेरिकन कार्डियोलॉजी एसोसिएशन रिपोर्ट करता है कि पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विशेष रूप से समुद्री मछली और मोलस्क से प्राप्तकर्ता, शक्तिशाली कार्डियोप्रोटेक्टर हैं।
वे रक्तचाप में कार्डियक एराइथेमिया, ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर और अन्य शरीर यौगिकों के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक बड़ी मात्रा का नियमित उपयोग दिल के दौरे और दिल को रोकने से अचानक मौत को कम कर देता है।
विटामिन स्रोत बी 1 और बी 12
मुसलमानों के उपयोगी गुणों में से, यह बड़ी संख्या में समूह बी विटामिन, विशेष रूप से विटामिन बी 12 और विटामिन बी 1 (थियामाइन) की उपस्थिति के लिए विशेष रुचि है।
मुसलमानों (100 ग्राम) का एक मानक हिस्सा 0.16 मिलीग्राम विटामिन बी 1, या दैनिक मानदंड के 11% का जीव प्रदान कर सकता है। ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए यह पोषक तत्व आवश्यक है।
ब्लू मसल्स के 100 ग्राम में, विटामिन बी 12 के 12 μg मौजूद है, जो वयस्क के लिए एक डबल दैनिक दर है।
लिनस पॉलिंगिंग के सूक्ष्मदर्शी के सूचना केंद्र के अनुसार, यह विटामिन हृदय स्वास्थ्य और जहाजों के लिए बेहद उपयोगी है। फोलेट (फोलिक एसिड लवण) के साथ राष्ट्रमंडल में, यह रक्त में homocystein के स्तर को कम करने में मदद करता है।
विटामिन बी 12 की कमी मेगाब्लोबैब्लिक एनीमिया, कब्ज और कुछ न्यूरोलॉजिकल बीमारियों, जैसे नवजात शिशुओं में डिमेंशिया का एक आम कारण है।
बहुमूल्य खनिज
मुसलमानों के उपचार गुण, साथ ही साथ अन्य समुद्री भोजन, न केवल ओमेगा -3 या मूल्यवान विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स की सामग्री पर आधारित हैं। समुद्र के उपहार में परंपरागत रूप से बहुत सारे तत्व तत्व। उदाहरण के लिए, प्रशांत मसल्स में 30 से कम नहीं हैं।
ट्रेस तत्वों का सूचना केंद्र यह पुष्टि करता है कि एक व्यक्ति को मेटाबोलिज्म और हड्डी को मजबूत बनाने के लिए मैंगनीज की आवश्यकता होती है। यह अच्छा है कि मुसलमानों के एक हिस्से में आप इस ट्रेस तत्व के 3.4 मिलीग्राम, या वयस्क के दैनिक मानदंड का 170% पा सकते हैं।
मसल्स के लिए गैस्ट्रोनोमिक जोर लौह की कमी एनीमिया से बचा सकता है। इन क्लैम के एक हिस्से में 4 मिलीग्राम लोहा, या दैनिक मानदंड का 22% होता है। यह पशु मूल के उत्पाद के लिए काफी अच्छा है। खाद्य पदार्थों के लौह स्रोतों में समृद्ध अन्य: आलू, मसूर, अनाज अनाज, लाल मांस और कुछ फल फसलों।
विचारधारा के तहत समुद्री भोजन में 45 माइक्रोग्राम सेलेनियम भी शामिल है, जो 65% स्थापित दैनिक मानदंड है। यह खनिज घातक संरचनाओं के खिलाफ सुरक्षा करता है, कुछ कैंसरजनों को बेअसर करते हैं, डैंड्रफ़ को रोकता है। स्कैंडलस अमेरिकन डॉ वोलॉक समेत कुछ डॉक्टर, सेलेनियम की कमी को कार्डियोमायोपैथी के रूप में इतनी घातक खतरनाक बीमारी का मुख्य कारण माना जाता है। समुद्र के अन्य उपहारों में सेलेनियम में विशेष रूप से समृद्ध हैं।
नुकसान और विषाक्तता मुद्दे
यह समुद्री भोजन अन्य समुद्री भोजन के समान प्रकार के जीवाणु प्रदूषण के प्रति संवेदनशील है।
बेहतर ताजा और जीवित मसल्स तैयार करें जो खोल के सिंक को बंद करके जलन पर प्रतिक्रिया करते हैं। यद्यपि सामान्य उपभोक्ता पहले से शुद्ध और पानी में उबला हुआ बिक्री के लिए आसान है, और फिर जमे हुए मसल्स। काफी उपयुक्त उत्पाद भी।
यह मत भूलना कि मसल्स समुद्री जहरीले के नीचे से एकत्र कर सकते हैं, जो उनके ऊतकों में बढ़ता है और एक व्यक्ति के लिए खतरनाक हो सकता है, जिससे पक्षाघात विषाक्तता होती है।
दुर्भाग्यवश, इन शैवाल के विषाक्त पदार्थ हीटिंग के लिए प्रतिरोधी हैं, इसलिए खतरे से बचने का एकमात्र तरीका मुसलमानों को केवल सिद्ध ब्रांडों को खरीदना है। विशेष रूप से अक्सर जहरीले "सहवास" संयुक्त राज्य अमेरिका के तटीय क्षेत्रों में गर्मियों में मोलस्क के शरीर में प्रवेश करते हैं।
तथ्य यह है कि समुद्री भोजन उपयोगी है, कई जानते हैं। आखिरकार, वे लगभग सभी ट्रेस तत्वों में समृद्ध होते हैं जो सामान्य रूप से मानव स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं।
इस तरह के समुद्री भोजन में मसल्स शामिल हैं। इन bivalve mollskas किसी भी सुपरमार्केट में या एक विशेष स्टोर में खरीदा जा सकता है, जहां वे समुद्री मछली और अन्य समुद्री भोजन बेचते हैं।
यदि वे पैकेजिंग में बेचे जाते हैं, तो अक्सर उन्हें पकाए जाने के बारे में जानकारी होती है। लेकिन क्या होगा यदि मुसलमानों ने इस तरह के शिलालेख के बिना खरीदा?
पकाने के लिए मुसलमान कैसे तैयार करें
- यदि मसल्स सही ढंग से चुने जाते हैं, तो उन्हें कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए। यद्यपि सश के बीच एक छोटा सा कपड़ा संभव है, जो तुरंत बंद हो जाता है, यह केवल नाखून के खोल पर दस्तक देने के लायक है।
- खोल के सिंक चिकनी, चमकदार, बिना खामियों और चिप्स के होना चाहिए।
- मसल्स को समुद्र को गंध करना चाहिए, और एक अप्रिय गंध नहीं करना चाहिए।
यदि सभी मुसलमान मानक से मेल खाते हैं, तो आप उन्हें धोना शुरू करते हैं।
एक कठोर ब्रश के साथ सशस्त्र, मुसलमानों को चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, उनके साथ पर विचार करते हुए नागवार शैवाल और रेत।
फिर मूंछ को हटा दें।
सिंक के अंदर रेत से छुटकारा पाने के लिए, मसल्स नमकीन पानी के श्रोणि में विसर्जित होते हैं और एक घंटे तक छुट्टी देते हैं। फिर फिर से rinsed।
वे दोनों सिंक में और उनके बिना उबले हुए हैं।
मुसलमान कैसे पकाने के लिए (विभिन्न तरीकों)
चूंकि मुसलमानों में मुख्य रूप से प्रोटीन होता है, इसलिए वे लंबे समय तक नहीं पका सकते हैं। इससे वे कठिन और रबड़ हो जाते हैं।
उबले हुए मुसलमान बहुत सभ्य हैं, थोड़ा मीठा स्वाद और एक सुखद "समुद्री" गंध है। इसलिए, इस मोलस्क को खाना पकाने के दौरान, मसालों और मसालों की न्यूनतम संख्या का उपयोग किया जाता है ताकि वे मुसलमानों की प्राकृतिक गंध को मफल न करें।
मुसलमान सूप, स्टू, सलाद के सभी प्रकार में जोड़े जाते हैं। वे भी पिलफ बनाते हैं। लेकिन अक्सर उन्हें एक अलग पकवान द्वारा एक स्नैक्स के रूप में परोसा जाता है।
ताजा मसल्स कैसे पकाएं
- पैन में थोड़ा पानी डाला जाता है (300 ग्राम मुसलमानों के लिए एक गिलास तरल) और आग लगा दी जाती है। फोड़ा और पाप करने के लिए आचरण।
- उबलते पानी तैयार मसल्स के लिए कम।
- फोड़ा जाने के बाद, 7-10 मिनट पकाएं।
- जैसे ही मसल्स खुलते हैं, वे तैयार हैं।
- शोर की मदद से, मसल्स बाहर निकलते हैं और पकवान पर बाहर निकलते हैं। जो लोग खोले नहीं गए हैं वे साहसपूर्वक फेंकने के लिए तैयार हो सकते हैं: वे भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
- यदि उबले हुए मसल्स को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जाता है, तो उन्हें गोले से बाहर नहीं निकाला जाता है। उबले हुए मोलुस्क के साथ फ्लैट प्लेट और पानी नींबू के रस पर रखे जाते हैं। अलग-अलग सॉस, ग्रीन्स, बीयर या व्हाइट वाइन की सेवा करते हैं।
- सलाद या किसी अन्य व्यंजन में जोड़ने के लिए, वे खोल से मुक्त होते हैं, गर्म पानी में धोते हैं और नुस्खा के आधार पर उपयोग करते हैं।
शराब में मसल्स कैसे पकाने के लिए
- मुसलमानों को रेत और शैवाल से साफ किया जाता है, मूंछ को हटा दिया जाता है और कई बार बहने वाले पानी में धोया जाता है।
- एक सफेद शराब पैन में डाला जाता है और एक उबाल लाता है।
- वहां मसल्स को कम करें।
- फ्लैप्स के प्रकटीकरण से 7-10 मिनट पहले पकाएं।
- उन्हें शोर लें और एक प्लेट पर रखे। इन्रेज गोले साफ किए जाते हैं। मुसलमानों को एक मलाईदार या पनीर सॉस के साथ परोसा जाता है, इसे सीधे सश में डाल दिया जाता है।
बियर में मसल्स कैसे पकाएं
- एक अंधेरे बियर को पैन में डाला जाता है और उबाल जाता है।
- इसमें तैयार मसल्स को कम करें।
- 5-7 मिनट कुक।
- जैसे ही सिंक प्रकट होते हैं, गोले को शोर मिलता है और एक प्लेट पर रखा जाता है। काले मिर्च के साथ गोलाकार और नींबू स्लाइस सजाने के लिए।
जमे हुए मसल्स को कैसे पकाना है
जमे हुए मुसलमान उबले हुए और ताजा भी हैं।
विधि 1
- पैन में पानी डाला, नमकीन और एक उबाल लाने के लिए।
- जमे हुए मुसलमानों को चलने वाले पानी में धोया जाता है और तुरंत उबलते पानी को कम कर दिया जाता है।
- सैश के उद्घाटन से 7 मिनट पहले खाना पकाने।
- शोर की मदद से, उन्हें पकवान पर ले जाएं। यदि शेल के बिना मोलस्क की आवश्यकता होती है, तो वे इससे अलग होते हैं और फिर नुस्खा के अनुसार तैयार होते हैं।
विधि 2।
- मुसलमान पहले डिफ्रॉस्ट। ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में रखा जाता है और एक घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- पैन में पानी डालें और उबाल लें। स्वाद के लिए नमक, मसालों और मसालेदार जड़ी बूटी बोल्ड।
- वे सिंक में उबलते पानी के मसल्स में कम हो जाते हैं और 7 मिनट उबालते हैं।
- जैसे ही सैश खुलता है, मुसलमान तैयार हैं। वे एक शोर के साथ हो रहे हैं और पकवान पर बाहर ले जा रहे हैं। बंद मुसलमानों को फेंक दिया जाता है, और बाकी को खोल से रिहा कर दिया जाता है और चलने वाले पानी में धोया जाता है।
- पानी चलाने के बाद, वे आगे के उपयोग के लिए तैयार हैं।
शराब में शुद्ध जमे हुए मसल्स को कैसे पकाएं
- मुसलमान कमरे के तापमान पर डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं।
- पैन में शराब डाली और एक उबाल लाने के लिए।
- कम मसल्स और पांच मिनट उबाल लें।
- शोर की मदद से उन्हें प्राप्त करें और ठंडा करें।
दूध में खुली जमे हुए मुसलमान कैसे पकाने के लिए
- दूध पैन और गर्म में डाला।
- मुसलमानों के कमरे के तापमान पर सूखे उबलते दूध में कम हो जाते हैं।
- हलचल करते समय पांच मिनट खाना बनाना, थोड़ा सा नमक जोड़ना।
- बंद मसल्स शोर और ठंडा हो जाता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में जमे हुए मसल्स कैसे पकाएं
- मसल्स डिफ्रॉस्टिंग कर रहे हैं, ठंडे पानी में 1-2 घंटे के लिए रख रहे हैं।
- पानी के नीचे धोया।
- एक विशेष रूप में रखो, मसाले और मसाले जोड़ें। कुछ सफेद शराब या नींबू का रस डालो।
- ओवन में रखो, ढक्कन बंद करें, और 10 मिनट की अधिकतम शक्ति पर उबाल लें।
उबले हुए आइसक्रीम को कैसे पकाना है
ऐसे मुसलमान लगभग तैयार हैं, और उन्हें डिफ्रॉस्टिंग के तुरंत बाद खाया जा सकता है।
लेकिन उत्पाद को एक नए रूप से अधिक देने के लिए, मुसलमानों को उबलते पानी में कम कर दिया जाता है, जो मसालों और मसालों को स्वाद और 2 मिनट तक उबालने के लिए जोड़ता है।
फिर उन्हें कोलंडर पर फोल्ड किया जाएगा और पानी के प्रवाह के बाद भोजन में उपयोग किया जाता है।
- फ्रीड्यू मसल्स को तुरंत भोजन में इस्तेमाल करने की आवश्यकता है, क्योंकि वे फिर से जमा करने के अधीन नहीं हैं।
- मुसलमानों को किसी भी गार्निश के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए परिचारिका नए व्यंजनों के साथ आने, उनके साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकती है।
- मुसलमान जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए तैयार पकवान दूसरे दिन नहीं छोड़ा जा सकता है।
खुली जमे हुए मसल्स को कुक कैसे करें: फोटो के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
1. खाना पकाने की प्रक्रिया में मुख्य घटक मुसलमान होगा। 
मुसलमान (mytilus)
विवरण
मुसलमान समुद्र Bivalve MollUsks हैं। एक वेज-अंडाकार आकार के मोल्डों पर सिंक, चिकनी (20 सेमी लंबा), रंग - सतह के अंदर पीले-हरे, सुनहरे भूरे और बैंगनी फूल। तटीय पत्थरों पर ठोस बस्तियों के साथ लाइव मसल्स, छोटे प्लैंकटन जानवरों के साथ भोजन। ये क्लैम बहुत शानदार हैं: स्पॉन्गिंग के दौरान एक महिला व्यक्ति 5 से 20 मिलियन अंडे तक पानी में फेंकता है, जिससे लार्वा हर दूसरे दिन दिखाई देता है। मुसलमान आसानी से लवणता और पानी के तापमान के oscillations ले जाते हैं। उनके लिए, सक्रिय फ़िल्टर की स्थिति दृढ़ता से घिरा हुआ था। खुद को समुद्री पानी के माध्यम से घूमना, मुसलमान इसे प्रदूषण से साफ करते हैं, लेकिन, हां, विभिन्न विषाक्त पदार्थ जमा करते हैं, हालांकि खुद के लिए कोई नुकसान नहीं होता है। विभिन्न प्रकार के मसल्स आकार, आकार और जीवनकाल में भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैक सागर मूवी 5-6 साल की उम्र में रहता है, उत्तर 10-12, प्रशांत - 30. पर्ल मसल्स में शिक्षा के मामले हैं।
फैलाव
मुसलमान दुनिया के महासागर के समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय जल में रहते हैं, विशेष रूप से उत्तरी गोलार्ध के पानी में व्यापक रूप से व्यापक होते हैं। रूस में, मुसलमानों को काले समुद्र में और सुदूर पूर्व में खनन किया जाता है। इसके अलावा, मुसलमान न केवल अपने सामान्य आवासों में पकड़ते हैं, बल्कि कृत्रिम रूप से पैदा हुए हैं, उदाहरण के लिए, बेल्जियम, जापान, फ्रांस में और पहली बार बढ़ने वाले पहले, XIII शताब्दी में आयरिश नाविकों को "बढ़ते"।
आवेदन
पाक के उद्देश्यों में, केवल क्षतिग्रस्त मसल्स के गोले के बिना कसकर बंद हो गया। यदि, गर्मी उपचार के बाद, मोलस्क नहीं खुल गया, इसे फेंकना बेहतर है। मांसपेशी (मांस), मंडल और तरल पदार्थ में भोजन में उपयोग किया जाता है, जो सिंक में है। मांस मुसलमान उज्ज्वल, सौम्य और मुलायम, एक मीठा स्वाद है। यह नशे में है (साथ ही यह एक सुखद सुगंध को बढ़ाता है), विभिन्न सॉस (मलाईदार, लहसुन, टमाटर, आदि) में बुझ गया, और फ्राई (बल्लेबाज में), कोपात्य, मैरिनेट और नमकीन भी। आलू, क्रुप, पास्ता, सब्जियां, मेयोनेज़ के साथ मुसलमान पूरी तरह से संयुक्त हैं। इनमें से, वे सूप, तैयार, pilaf, पेस्ट, souffle, सलाद पकाते हैं। मसल्स बनाने के लोकप्रिय तरीकों में से एक को ला मैरिनियर (समुद्र में) माना जाता है - शराब, लहसुन और नींबू के साथ। MIDDII का उपयोग करते समय, आपको एक महत्वपूर्ण नियम याद रखने की आवश्यकता है: आपको तुरंत तैयार पकवान खाने की ज़रूरत है, इसे संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, और इससे भी अधिक गर्म हो सकता है, अन्यथा आप चुन सकते हैं। समुद्र नमक का उपयोग करने के लिए मसल्स बनाने के लिए रेस्टॉरेटर्स की सिफारिश की जाती है।
रचना और गुण
प्रोटीन की संख्या में मसल्स गोमांस और मछली से बेहतर हैं। उनके पास कई खनिज लवण, समूह विटामिन बी, विटामिन डी और ई, साथ ही फास्फोरस और लौह हैं। इन मोलस्कों का मांस पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सामग्री द्वारा विशेषता है। इसके अलावा, जस्ता की बड़ी संख्या के कारण, कुछ विशेषज्ञ मसल्स को वियाग्रा का एक प्राकृतिक एनालॉग मानते हैं। मूवी मांस भी चयापचय में सुधार करता है और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, यह कई रक्त रोगों के लिए भी सिफारिश की जाती है।
मतभेद
मसल्स मांस एलर्जी का कारण बन सकता है। इसके अलावा, रक्त कोगुलेशन उल्लंघन का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
दिलचस्प तथ्य
ईआरएससीईके के बेल्जियम गांव में, जहां दुनिया में केवल "मेधमी एक्सचेंज" अगस्त के अंत में सालाना स्थित है, मोसेलडाग आयोजित किया जाता है। इस छुट्टी में, स्थानीय रेस्तरां में स्थानों की कमी होती है, इसलिए बड़े पैमाने पर "खाने" मुसलमानों को आयनों के तहत लंबी तालिकाओं के लिए एक घाट पर व्यवस्थित किया जाता है।
कितना खाना पकाने मसल्स
ताजा मुसलमान उबलते पानी में छोड़ देते हैं और सिंक प्रकट होने तक 5-7 मिनट पकाएं। जमे हुए मुसलमानों को 7-10 मिनट पकाएं।
मसल्स के कैलोरी और पोषण मूल्य
कैलोरी मुसलमान - 77 kcal।
पौष्टिक मूल्य मुसेल्स: प्रोटीन - 11.5 ग्राम, वसा - 2 जी, कार्बोहाइड्रेट - 3.3 जी