Меню 

Бананові панкейкі дієтичні без борошна. Рецепт ПП бананові панкейкі

Такі смачні і пишні, але в той же час дієтичні панкейкі стануть кращим рішенням для тих, хто стежить за своєю фігурою. Існує безліч рецептів приготування американських млинців, до складу яких не входять пшеничне борошно і цукор, але від цього вони не втрачають своїх смакових якостей. Калорійність такого десерту становить менше 200 ккал на 100 грам, тому їх можна їсти навіть сидячи на дієті. Панкейкі неймовірно прості в приготуванні, і весь процес займає всього кілька хвилин. Найбільшою популярністю користуються ті рецепти, до складу яких входять банани і вівсяне борошно, причому ці інгредієнти можна поєднувати або використовувати окремо.

Щоб приготувати вівсяні панкейкі, знадобитися всього 3 інгредієнта:

  • вівсяні пластівці - 150 г;
  • яйце;
  • молоко - 100 мл.


Спочатку потрібно подрібнити пластівці, щоб отримати борошно, і в цьому допоможе блендер. Якщо блендера немає, тоді можна скористатися кавомолки або придбати готову вівсяну муку. До вівсянці додаємо тепле, але не кип'ячене молоко, ретельно все перемішуємо і залишаємо на 3 хвилини. Тим часом потрібно злегка збити яйце в окремому посуді, до утворення однорідного стану. Потім його слід додати в постійно вівсяно-молочну масу і гарненько все перемішати - тісто готове.

Смажити панкейкі вівсяні потрібно на сухій розігрітій сковороді, причому бажано, щоб вона мала антипригарне покриття. Щоб млинці вийшли рівними, тісто краще акуратно викладати ложкою, формуючи коло. Спочатку корж обсмажують з одного боку 2-3 хвилини до того, як на її поверхні з'являться бульбашки, після цього перевертають на іншу сторону, накривають кришкою і обсмажують ще 1 хвилину.

Як правило, весь процес готування займає 20-30 хвилин.

Подавати вівсяні дієтичні панкейкі можна з полуницею, родзинками і медом.

Вони добре підійдуть до чаю, кави або молока.

Рецепт приготування американських млинчиків з бананом, мабуть, найпопулярніший. Цей інгредієнт надає десерту більш м'яку текстуру і цікавий смак. Щоб приготувати бананові панкейкі з вівсяним борошном, необхідні такі інгредієнти:

  • стиглий банан;
  • яйця - 2 шт .;
  • молоко - 50 мл;
  • вівсяна крупа - 80 м


Використовуючи блендер, потрібно подрібнити вівсяну крупудо стану борошна, а потім змішати її з підігрітим молоком. Поки настоюється вівсяно-молочна суміш, в блендері подрібнюють банан, після чого всі інгредієнти ретельно вимішують. В окремому посуді збивають яйця до однорідної консистенції і додають їх в приготовану суміш. Щоб полегшити процес, всі компоненти можна перемішати в блендері, але їх слід закладати по черзі.

Смажать дієтичні бананові панкейкі на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Щоб форма млинчиків була рівною, тісто найкраще викладати столовою ложкою. З кожного боку млинці обсмажують протягом 2-х хвилин до утворення карамельного кольору, не накриваючи їх кришкою. Вогонь повинен бути середнім. Подати до столу бананові панкейкі можна з медом і фруктами, а запивати їх найкраще молоком.

бананові панкейкі

Найпростіший рецепт бананового панкейк, який містить мінімальну кількість калорій, складається всього з двох інгредієнтів - банана і яєць. Незважаючи на те, що млинці готуються без борошна, цукру і молока, вони виходять дуже ніжними і смачними.

Панкейкі дієтичні готуються наступним чином:

  1. взяти 2 курячих яйця, І відокремити жовтки і білки.
  2. Окремо збити в блендері білки і жовтки, а потім з'єднати їх.
  3. Додати в яєчну масу 2 великих очищених банана і ретельно збити їх за допомогою блендера до утворення повітряної консистенції.
  4. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям і злегка збризнути її маслом.
  5. Викласти столовою ложкою на сковороду бананово-яєчну суміш, формуючи рівні кружечки.
  6. Смажити млинці на маленькому вогні не більше хвилини на кожній стороні.

Панкейкі з банана можуть пристати до сковороди або пригоріти, тому важливо стежити за процесом їх приготування. Подавати десерт можна з фруктами, горіхами або нежирною сметаною.

Бананові панкейкі ідеально підійдуть в колі сім'ї. Ця страва не тільки наситить організм, але і порадує смаком і дорослих, і дітей. До того ж, рецепт цього чудового блюда досить простий ..

бананові панкейкі

Інгредієнти:

  • Яйця курячі - 2 штуки
  • Борошно 1 сорт - 150 грам
  • Рисове борошно - 70 грам
  • Рослинна олія - ​​1 столова ложка
  • Цукор - 100 грам
  • Банани - 2 штуки
  • Розпушувач - 1 чайна ложка
  • Сіль - 1 щіпка
  • Молоко - 130 мілілітрів

приготування:

У мисці потрібно з'єднати рослинна олія, Молоко, яйця, сіль і цукор. Все це слід ретельно перемішати віночком, до однорідності. Можна використовувати блендер, так тісто буде готове швидше і простіше. В іншому посуді з'єднайте розпушувач і два види борошна.

Банани слід очистити від шкірки і ретельно розім'яти виделкою до стану пюре. Далі потрібно з'єднати молочно-яєчну масу з банановим пюреі поступово вводити суху суміш, ретельно перемішуючи віночком або блендером. При бажанні, можна додати трохи ванільного цукру, Він додасть млинців аромат ванілі. Тісто готове.

Готувати панкейкі слід на сухій сковороді і на слабкому вогні. Просто виливайте столову ложку тесту на сковороду і коли з'являться бульбашки, перевертайте на іншу сторону. З даної кількості інгредієнтів, в середньому, повинно вийти близько 14 млинчиків діаметром 10 см. Вони будуть дуже пишними і смачними.

Приємного апетиту і гарного настрою!

Пропонуємо і інший варіант страви на сніданок - і морквини. Вона дуже ситна і корисна для дітей.

Інгредієнти:

Сир - 1 пачка (200-250 г).
- Банан - 1 шт.

приготування:

1. сир викласти в миску, розім'яти виделкою.
2. банан дрібно нарізати (або натерти на тертці), додати до сиру.
3. ретельно змішати.
4. деко застелити папером для випічки або змастити маслом. Викласти на нього ложкою сир, запікати в духовці 10-15 хвилин на середньому вогні. Смачного!

джерело:

Сніданок - важлива складова щоденного раціону людини. Але часто буває так, що вже просто не знаєш, що приготувати і чим ще можна здивувати своїх близьких. Відмінним універсальним варіантом, звичайно ж, є каша, але іноді і вона приїдається, хочеться чогось нового і незвичайного. Бананові панкейкі без борошна - це один з класичних варіантівне тільки смачного і ситного сніданку, Але і вкрай корисного. Ароматні і пишні, вони стануть хорошою альтернативою набридлі млинців і оладок.
Панкейкі універсальні, їх можна поєднувати з абсолютно будь-якими добавками: сиропом, фруктами і ягодами, медом, шоколадом, різними солодкими соусами, варенням, цукровою пудрою і багатьом іншим. Людям же, що стежить за своєю фігурою, відмінно підійдуть бананові панкейкі дієтичні. цей вид даного блюдатакож можна готувати малюкам, адже до складу його входить корисна вівсянка, Мінімальна кількість яєць, в ньому немає борошна.

Для приготування візьміть такі інгредієнти:
Три курячих яйця.
Трохи цукру.
Півпачки сиру.
Стакан молока з мінімальною кількістю вмісту жиру.
Три великих стиглих банана.
Півпачки розпушувача.
Цедру одного лимона.
Півтора склянки борошна.
Шоколадну крихту або будь-який інший компонент для оздоблення.
приготування
Дуже легко готуються бананові панкейкі, рецепт зрозумілий і доступний навіть початківцям кулінарам.
Для початку слід відокремити курячі білки від жовтків.
Збийте три білка з цукровим піском до утворення стійкої пінки.
Банани розітріть виделкою до пюреобразного стану або збийте їх блендером. Додайте в бананову масу сир, розтирайте, поки не пропадуть всі грудочки - маса повинна вийти однорідною і дуже ніжною.
Покладіть в сирно-бананову масу яєчні жовтки, Подрібнену цедру лимона і влийте молоко. Все ретельно збийте або розмішайте.
Підсипте сухих компонентів: розпушувач, борошно, за бажанням сіль. Збийте.
Змішайте тісто для панкейк зі збитими білками.
Розігрійте сковороду, викладайте тісто невеликими порціями за допомогою ложки, поки верхня частина випічки не схопився, в неї можна покласти шоколадну крихтуабо кокосову стружку.
Обсмажуйте з двох боків до утворення апетитною золотистої скоринки.

Ці оладки часто готую не тільки на сніданок, а й як "собойкі" на роботу. Їх краса в тому, що в холодному вигляді вони навіть смачніше ніж в гарячому. До того ж через велику кількість білка - вони ситні і ідеально "заходять" з чашкою чаю або кави.

Для приготування 22-26 оладок нам буде потрібно:

  • банани - 2 великих,
  • яйця - 4 шт.,
  • сир м'який знежирений - 100 г,
  • цукор і ваніль за бажанням.

Спосіб приготування:

Банани очищаю від шкірки, ріжу на великі шматки, Змішую блендером з сиром і яйцями до однорідності. Цукор можна сипати, можна немає. Пробувала і так і так. З цукром виходить ну дуже солодко - справжній десерт. Без нього - більше відчувається кислинка від сиру. Маса після збивання виходить абсолютно однорідна і рідкуватий. Смажу її на сковороді змащеній олією. Для зручності, ватний диск протягуємо між зубами вилки. Трохи масла (0,5 ч.л.) ллю на сковорідку і розмазував по всій поверхні. Оладки виходять дуже тонкі і ніжні тому на одну беру не більше 1 ст.л. тесту, інакше привернути не вдасться - вони сильно прилипають до лопатки.

Приємного апетиту і чудового настрою, друзі!

Це варіація популярних смачних американських панкейк. Блюдо на двох чоловік готується не більше півгодини. Бананові панкейкі підходять для легкого сніданку або полудня. Нижче представлений класичний рецепт панкейк з бананом, дієтичний і кілька видозмінених варіантів обговорюваного страви.

  • стиглі жовті банани - 2 одиниці;
  • молоко - 200 гр;
  • цукор - 2-4 стіл. л .;
  • яйця - 2 одиниці;
  • борошно - 250 гр або 2 скл. об'ємом по 200 мл;
  • розпушувач - 1 чайн. л .;
  • сіль - щіпка;
  • пісне масло для смаження.

Банани чистимо від шкірки і ламаємо на кілька шматочків, щоб їх було зручніше подрібнювати. Збиваємо фрукт з цукром і яйцями протягом 3-5-ти хвилин - маса стане однорідною і набуде більш світлий відтінок. Кількість цукру регулюємо за власними уподобаннями.

Наступним в масу вливаємо молоко, трохи розмішуємо ложкою або віночком. Просіваємо борошно, поступово додаючи в рідку масу.

Розігріваємо сковорідку, вкриту тонким шаром масла. Виливаємо в центр невеликий ополоник тесту - воно не повинно сильно розпливатися, тоді вийде великий оладок. Накриваємо кришкою і смажимо до тих пір, поки зверху не з'являться дірочки. Потім перевертаємо і готуємо під кришкою ще 2-3 хвилини.

Бананові панкейкі на кефірі виходять пишними, як наші рідні оладки.

  • 3 стол. л. цукру;
  • 200 гр кефіру;
  • 1 чайн. л. без верху соди гашеного;
  • 10 стіл. л. з верхом борошна;
  • дрібка солі;
  • 1-1 ½ одиниці банана;
  • масло для смаження.

Спочатку до піноутворення збиваємо яєчно-цукрову масу. Далі вливаємо кефір, розмішуємо, і просіваємо борошно. Збиваємо. Тісто має бути схоже на густу сметану, не містити грудочок з борошном. При виливання воно злегка складається в гармошку, але поступово розгладжуючи під дією високих температур.

Фрукт чистимо і ріжемо дрібними шматочками. У цьому рецепті пропонуємо використовувати саме бананові частинки, а не пюре. Пересипаємо в тісто і добре перемішуємо ложкою. Обсмажуємо на гарячому маслі з обох боків до утворення скоринки. Якщо для смаження використовувалося багато масла, то після смаження панкейкі можна скласти на паперові серветки, щоб стекли надлишки.

На замітку. Щоб приготувати ідеально пишні панкейкі, залиште кефір на час при кімнатній температурі.

Бананові панкейкі без борошна виходять більш солодкими, фруктовими. Для їх приготування можна використовувати будь-який рецепт, замінивши борошно висівками або манною крупою.

Наприклад, можна скористатися наступними пропорціями:

  • стакан висівок (вівсяних або житніх);
  • банан;
  • яйце;
  • 2 чайн. л. фруктози;
  • щіпка кориці.

Варто зазначити, що без борошна панкейкі будуть трохи тонше і не такі пористі всередині. Висівки вберуть вологу і втримають форму десерту. Бананові панкейкі з висівками будуть корисні при проблемах з травленням і відмінно підійдуть худне людям.

Дієтичні бананові панкейкі

Дієтичні панкейкі підійдуть не тільки для раціону тих, що худнуть, але і в якості смачного дитячого полудня. Наведені нижче кількість продуктів підійде для 1-ї дорослої порції, або 2-х дитячих.

  • 2 яйця;
  • 1 банан стиглий, але не перезрілий;
  • 1 стіл. л. соку лимона.

Лимонний сік можна приготувати заздалегідь, витиснувши половинку плоду лимона.

Банан чистимо, ламаємо шматочками, складаємо в чашу блендера. Туди ж вбиваємо яйця і виливаємо сік. Збиваємо 1-2 хвилини, щоб заготовка перетворилася в однорідне пюре.

Розігріваємо сковороду, злегка покривши її маслом, і обсмажуємо панкейкі до появи рум'яного золотистого відтінку.

Важливо! Тісто для дієтичних панкейк не містить борошна. Тому вироби можуть легко порватися. При перевертанні і зняття з пательні рекомендується користуватися або широкими силіконовими лопатками, або вилками, якщо розмір десерту невеликий.

Покроковий варіант з сиром

Ніжне і ситне блюдо вийде, якщо в тісто додати трохи сиру.

Приготувати панкейкі на молоці з бананом і сиром, пропонуємо такий спосіб:

  • 170 гр зернистого свіжого сиру;
  • 100 гр молока 3,5-5% жирності;
  • 2 яйця;
  • 150 гр просіяного борошна;
  • 1 чайн. л. розпушувача;
  • чверть чайн. л. меленої кориці;
  • 1 банан;
  • 1 стіл. л. оліїдля смаження.

Розтерти віночком сир, розім'яти м'якоть банана. Перемішати, додати решту продуктів і гарненько опрацювати міксером, щоб вийшла однорідна консистенція. Якщо подобається, щоб смак сиру і банана відчувався, то міксером окремо збити всі продукти, крім цих двох, і останніми викласти сир і не дуже дрібно порізаний банан. Все перемішати.

Випікати сирно-бананові панкейкі як зазвичай - на гарячій сковороді з маслом.

На замітку. Найкраще в десерті відчувається зерновий сир середньої жирності.

Вівсяні панкейкі з бананом

З розрахунку на 4 порції беремо таку кількість продуктів:

  • 2 банана;
  • 100 гр вівсяних пластівців;
  • яйце;
  • 50 мл молока з низьким рівнем жирності;
  • 1 стіл. л. цукру.

Насамперед з пластівців робимо борошно за допомогою блендера. Якщо є можливість, можна відразу використовувати вівсяну муку.

Бананові плоди пюріруем - їх можна розім'яти виделкою, або подрібнити в блендері.

Окремо збиваємо яйце до побіління маси. Потім з'єднуємо з молоком і пюре, просіюємо в нього борошно. Все гарненько розмішуємо, або збиваємо, обсмажуємо до готовності.

Смачні ласощі з шоколадом

  • борошно - стакан;
  • цукор - 4 стіл. л .;
  • сіль - щіпка;
  • ванільний цукор - 1 чайн. л .;
  • розпушувач - 1 чайн. л .;
  • молоко - 150 гр;
  • плитка молочного або темного шоколаду без добавок;
  • банан;
  • яйце;
  • лимон.

Борошно просіваємо в глибоку миску. Додаємо до неї сухі продукти і перемішуємо.

Лимон ретельно обполіскувати і стираємо з нього цедру, висипаємо в борошняну суміш.

Окремо збиваємо яйце з сіллю, поки маса не почне пінитися. Змішуємо з молоком і переливаємо до борошняної масі, гарненько розмішуємо - вийде густе тісто.

Банан чистимо і ріжемо пластинками. Шоколад ламаємо на дрібні шматочки.

Розігріваємо млинцеву сковороду. Наливаємо в центр пару столових ложок тесту, зверху кладемо 2-3 шматочки фрукта і шоколаду, заливаємо ще однією ложкою тесту. Перевернути на другу сторону тоді, коли зверху панкейк утворюються дірочки - це означає, що тісто зчепилося. В іншому випадку разом з рідким тестомвипаде начинка. При подачі можна полити рідким медом.

  1. молоко для розведення тесту - приблизно 0,5 склянки (плюс / мінус),
  2. 1 курей. яйце першого сорту,
  3. борошно кукурудзяне - 2 ст. ложки,
  4. борошно вівсяне - 4 ст. ложки,
  5. вівсяне толокно - 2 ст. ложки,
  6. цукор за смаком (тут 1 ст. ложка з гіркою),
  7. по дрібці солі і соди,
  8. рослинне масло для смаження.

Як приготувати дієтичні оладки з сиру без пшеничного борошна: покроковий рецепт з фото


Рецепт сирно-бананових маффінів простий: сир, банани, яйця, вівсяні пластівці (замінюються висівками, кукурудзяним крохмалем), Молоко (можна розбавити водою 1: 1), рослинне масло, ванілін, розпушувач.

Якщо не боїтеся трохи підвищити калорійність готових виробів, То можна додати трохи кокосової стружки, Горіхів, меду.

Сирно-бананові маффіни поєднують в собі користь цих продуктів і практично повністю засвоюються.

Із зазначених компонентів виходить 6 кексів. Калорійність одного кексу - 120 ккал, БЖУ - 10 г білка, 2,2 г жиру, 15,5 г вуглеводів

інгредієнти

  • м'який сир - 200 г
  • 1 великий банан
  • 2 яєчних білка
  • молоко сухе з жирністю 0% - 2 ст.л.
  • крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.
  • змолоти вівсяні пластівці або будь-які висівки - 2 ст.л.
  • розпушувач - 5-10 грам
  • замінник цукру, сіль - за смаком.

Як приготувати маффіни з сиром та бананом

Маффіни дієтичні сирні з бананом покроково готуються так:

  1. Сир протирається через сито або збивається в блендері. Він повинен бути однорідний, м'який, ніжний, нагадувати густий крем.
  2. З бананом можна поступити двояко: або теж збити в блендері (як варіант - розім'яти виделкою), або нарізати шматочками. Якщо банан перетворений в пюре, підсолоджувати тісто не потрібно, якщо нарізати - варто додати трохи будь-якого сахзама. Якщо не знаєте, який вибрати, читайте тут.
  3. Білки потрібно збити до піни, стійких піків.
  4. Далі потрібно змішати ретельно все, крім білків і розпушувача.
  5. Після ввести білок, розпушувач і вимісити від низу до верху лопаткою.
  6. Тісто розкладається в формочки. Якщо начинки не буде, то відразу кладеться вся порція тіста. Якщо начинка передбачається, то кладеться половина порції, потім розміщується начинка, зверху накривається другою половиною порції.
  7. Випікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
  8. Можна спекти в мікрохвильовій печі, виклавши тісто прямо в керамічну чашку. Я запікаю по одній чашці - так все рівномірно пропікається. Запам'ятовуйте - 1 чайна чашка на найвищій потужності варто в свч-печі не більше 2 хвилин!

Дієтичні сирно-яблучні оладки. Оладки з сиром і яблуками

Покрокові рецепти апетитних оладок з сиром, яблуками і гарбузом, без борошна і яєць, на сковороді і в духовці

Варіант 1: Класичний рецепт оладок з сиром і яблуками

Ніжні оладки і чашка гарячого зеленого чаю - що може бути краще на початку робочого дня? Хіба тільки млинці на основі сиру і яблук. Саме вони, більш корисні і ще смачні, наповнять наш організм силами. Отже, пора готувати класичні оладкиз сиром і яблуками прямо зараз!

Інгредієнти:

  • 105 грам молока;
  • 215 грам борошна;
  • ваніль за смаком;
  • свіже яйце;
  • 190 грам сиру,
  • дві ложки цукру;
  • велике яблуко;
  • масло для обсмажування;
  • пакет розпушувача.

Покроковий рецепт оладок з сиром і яблуками

Цукор пересипати в суху ємність. Вбити яйце. Віночком збити. Повинна вийде міцна стійка маса.

В окремому посуді з високими краями з'єднати холодне молоко і борошно. Останню всипати невеликими партіями, щоб при вимішування не утворювалися грудки.

Вміст обох мисок з'єднати. Всипати розпушувач. Лопаткою вимішати до порівняльної однорідності.

Розжарити масло. Ложечкою викласти на дно гарячої сковородикілька круглих заготовок. Обсмажити оладки з сиром і яблуками по хвилині. Зазначений час - для кожної сторони.

Перед подачею з чаєм або молоком обов'язково промокнути. Для цього рекомендуємо скористатися серветками. Або паперовими рушниками.

Для представленого рецепта слід вибирати не дуже соковиті яблука, Щоб вони не зробили тісто недостатньо густим. Якщо плоди водянисті, після натирання злегка відіжміть отриману масу. А з останків соку можна зробити сироп і подати до оладки.

Нам знадобиться:

  • Яйце: 1 шт.
  • Вівсяні пластівці: 150 гр.
  • Сир: 300 гр.
  • Цукор: за смаком
  • Масло рослинне: 50 гр.
  • Сіль: щіпка
  • Харчова сода: 1 ч.л.

Почнемо наше приготування простих і смачних кексів.

  1. У ємність, де будемо замішувати тісто, насипаємо всі наші сухі інгредієнти. Перемішуємо. Секрет: для того, щоб кекс був більш дієтичним, додайте замість цукру мед.
  2. Додаємо сир, рослинне масло і яйце. Секрет: якщо сир збити блендером або пропустити через сито, кекси вийдуть більш однорідними і гладкими.
  3. Дуже ретельно перемішуємо масу. Консистенція повинна бути більш густа, ніж рідка.
  4. Використовуйте будь-які форми для випікання. Якщо використовуєте металеві, змастіть маслом, щоб не пригорали. Силіконові або паперові змащувати не потрібно. Тісто в форми викладаємо на 2/3 частини.
  5. Завчасно розігрійте духовку і відправляйте форми випікатися при температурі 200 градусів на 30-35 хвилин.
  6. Готові кекси не діставати з форм, так як можуть поламатися. Прикрасьте дієтичні кексина свій розсуд. Це може бути цукрова пудра, Розтоплений шоколад або глазур.

Такі печива найсмачніше на світі. І уві сні не снилося, як смачно!

Інгредієнти:

  • масло вершкове 100 г (або маргарин)
  • сир 0% 400 г (або сирна маса; густе, щільне, але не рідкий, як сметана)
  • борошно 1-1,5 ст.
  • сода про, 5 ч.л.
  • яйце 1 шт.
  • цукор 100 г
  • сіль щіпка ванілін за смаком

Спосіб приготування:

  1. Збиваємо яйце. Яйце розбийте в миску. Змішайте яйце з цукром (50 гр.), І збийте вінчиком або міксером до утворення густої білої піни.
  2. Ріжемо масло. Візьміть шматок вершкового масла і поріжте його кубиками. Великими або дрібними, як вам більше подобається. Потім посипати масло ваніліном і сіллю за смаком.
  3. Змішуємо тісто. Насипте борошно на обробну дошку гіркою. В середині гірки зробіть поглиблення з краями, насипте туди соду, покладіть сир і масло. Розімніть суміш виделкою, щоб вона придбала однорідний вид. Тепер починайте розгортати тісто руками. Воно повинно бути еластичним на дотик, м'яким і густим і нагадувати зовні той сир, який ви використовували.
  4. Розкачуємо тісто. отримане сирне тісторозділіть на чотири частини. Кожну з частин розкачайте в пласти товщиною 2-3 мм. Розкочуйте тісто на рівній поверхні, щедро посипаною борошном, щоб не приклеювалося. Кожен розкатаний пласт намажте збитим яйцем. Слідкуйте, щоб вистачило на всі чотири частини. Посипте пласти цукром (50 гр. Для 4 частин) і поверніть в рулети. Поріжте ці рулети на печива такої форми, як вам більше подобається. Зверху знову змастіть печива збитим яйцем і посипте залишками цукру.
  5. Випікаємо печива. Розігрійте духовку до 180-200 градусів. покладіть сирні печивана деко, але на відстані один від одного, так як при випіканні тісто підніметься і займе більше місця. Коли печива зарум'яняться - вони готові. Але не поспішайте прибирати їх з дека. Нехай готові печива трохи охолонуть і приймуть форму. Тоді можна викладати їх на тарілку і прийматися за їжу.

Дуже смачні панкейкі! Сніданок з користю для фігури.
Інгредієнти:

  • пластівці вівсяні - 1 ст.
  • молоко 1% - 1 ст.
  • борошно цільнозернових - 1 ст. л.
  • яйця - 1 шт.
  • сода гашене - 1 ч. л.
  • підсолоджувач - за смаком.

приготування:

Ми змішуємо вівсяних пластівці з 1/3 склянки молока. Час, що залишився молоко збиваємо з яйцем (до пінистого стану), додаємо підсолоджувач, збиваємо. Добре збиваємо вівсяні пластівці з молоком, додаємо молоко, збите з яйцями і підсолоджувачів, столову ложку борошна і ще раз все збиваємо, після додаємо гашене соду. Ми залишаємо мінімум на 40 хвилин.
Після перемішуємо великою ложкою від низу до верху до однорідного стану. Смажимо на розігрітій сковороді (перший раз сковороду змащуємо маслом, все решта смажимо без масла.
Смажимо до появи пухирців, перевертаємо і прожарюємо ще секунд 8-10.
Смачного!


2. макові панкейкі.


Інгредієнти:

  • яйця - 1 шт.
  • кефір 1% - 100 мл.
  • борошно - 1, 5 ст. л (у нас рисова).
  • мак - 1 ч. л.
  • підсолоджувач - за смаком.

приготування:
Все змішати і смажити на розпеченій антипригарной сковороді без масла з двох сторін.
Смачного!


3. бананові панкейкі.


Інгредієнти:

  • банан - 2 шт.
  • кефір 1% - 250 г.
  • борошно цільнозернових - 1 ст.
  • яйце - 1 шт.
  • розпушувач - 1/2 ч. л.
  • ванілін - за смаком.
  • підсолоджувач - за смаком.

приготування:
Для початку пюріруем банани з додаванням яйця. В отриману суміш додаємо підсолоджувач, розпушувач і ванілін. Ретельно перемішуємо. Потім порційно всипаємо борошно і перемішуємо. Ми повинні домогтися консистенції густої сметани. Розігріваємо сковороду і готуємо наші панкейкі. Ми смажимо їх без масла.
Смачного!


4. швидкі оладки на йогурті.


Інгредієнти:

  • натуральний йогурт - 300 г.
  • борошно цільнозернових - 160 м
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 1, 5 ст. л.
  • лимонної сік - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • сіль за смаком.
  • підсолоджувач - за смаком.

приготування:
Ці оладки можна назвати і панкейк, оскільки, вони готуються з мінімальною кількістю масла. У миску викласти 300 гр. Йогурту (12 столових ложок), додати дрібку солі, підсолоджувач і яйце. Чайну ложку соди без Горки залити лимонним сокомі ретельно розмішати. Додати до йогурту, влити столову ложку масла і розмішати вінчиком або виделкою. Просіяти в миску 160 гр. Муки і змішати до однорідного стану. Всі! Можна приступати до приготування. Включити середній вогонь, сковороду перед приготуванням перших оладок змастити тонким шаром масла. Ложкою викласти тісто на відстані один від одного, форму майбутніх оладок можна підправити тієї ж ложкою. для тонких оладокбуде досить 1, 5 столових ложок, якщо хочете пишніше - можна викладати по 2-3 столові ложки тесту для однієї оладки. Готувати близько двох хвилин до рум'яного кольору, поки на поверхні тесту не почнуть лопатися бульбашки. Акуратно перевернути оладки з допомогою Лопатки, зменшити вогонь і готувати ще 1-2 хвилини на другій стороні. Так приготувати всю партію (масла більше додавати не потрібно.
Смачного!


5. морквяні панкейкі.


Інгредієнти:

  • морква - 1 шт.
  • кефір 1% - 150 г.
  • вівсяне борошно - 250 г.
  • яйце - 1 шт * сода - 2 г

приготування: збийте яйце, додайте терту моркву, влийте підігрітий кефір, перемішайте, додайте соду, борошно, перемішайте і можна пекти. Морквяні панкейкі можна подавати гарячими або холодними, з натуральним йогуртомабо кефіром. Смачного!

Опис рецепта - ПП - панкейкі: Швидкі, смачні і корисні панкейкі з рисової муки. ПП - панкейкі: склад, калорійність і харчова цінністьна 100 г

Яйце збити з молоком, додати всі сухі інгредієнти, ретельно збити. (Якщо використовуєте сахзам в таблетках, їх необхідно попередньо потовкти)

Обсмажувати на розігрітій антипригарной сковороді без додавання масла. (За 1-1,5 хвилини з кожного боку).

знадобиться:

  • 2 банана;
  • 2 яйця;
  • 1/3 склянки молока низької жирності;
  • 4 ст.л. вівсяної муки;
  • трохи рослинного масла.

Спочатку подрібнюють банани. Яйця гарненько збивають, з'єднують з пюре. Поступово вводять борошно, щоб не було грудочок. Додають молоко. На сковороду викладають ложкою або маленьким ополоником оладки, обсмажують по 2-3 хвилини на кожному боці. виходять високі пишні млинці. Подавати їх краще гарячими.

В даному рецепті вівсяну муку можна замінити вівсяними пластівцями, Тоді млинці вийдуть більш фактурними. Їх злегка перебивають блендером або прокручують в кавомолці, заливають молоком для розбухання, з'єднують з іншими продуктами. Смак у таких панкейк неординарний, як і структура.

Щоб приготувати вівсяні панкейкі, знадобитися всього 3 інгредієнта:

  • вівсяні пластівці - 150 г;
  • яйце;
  • молоко - 100 мл.

Спочатку потрібно подрібнити пластівці, щоб отримати борошно, і в цьому допоможе блендер. Якщо блендера немає, тоді можна скористатися кавомолки або придбати готову вівсяну муку. До вівсянці додаємо тепле, але не кип'ячене молоко, ретельно все перемішуємо і залишаємо на 3 хвилини.

Тим часом потрібно злегка збити яйце в окремому посуді, до утворення однорідного стану. Потім його слід додати в постійно вівсяно-молочну масу і гарненько все перемішати - тісто готове. Смажити панкейкі вівсяні потрібно на сухій розігрітій сковороді, причому бажано, щоб вона мала антипригарне покриття. Щоб млинці вийшли рівними, тісто краще акуратно викладати ложкою, формуючи коло.

Спочатку корж обсмажують з одного боку 2-3 хвилини до того, як на її поверхні з'являться бульбашки, після цього перевертають на іншу сторону, накривають кришкою і обсмажують ще 1 хвилину. Як правило, весь процес готування займає 20-30 хвилин. Подавати вівсяні дієтичні панкейкі можна з полуницею, родзинками і медом. Вони добре підійдуть до чаю, кави або молока.

Відео ПП панкейк / дієтичні панкейкі

Морквяні дієтичні панкейкі

Для приготування Кейко з моркви, необхідно:

  • Солодку і соковиту моркву;
  • Нежирний кефір;
  • Вівсяну муку;
  • сода;
  • Яйце.

Як завжди, збиваємо яйце і додаємо натерту на дрібній тертці моркву. Вливаємо теплий кефір і добре перемішуємо, додаємо соду, засипаємо вівсяну муку, вимішуємо ретельно тісто. Цукор не додаємо, адже морква і так солодка. Морквяні панкейкі подаємо з легкої сметаною або йогуртом.

Дуже часто родина просить мене приготувати на сніданок млинці. Я і сама їх, зізнаюся, люблю всією душею, тому із задоволенням печу не тільки по вихідним, а й у будні дні. Через те, що перед роботою часу зовсім мало, намагаюся готувати по вже перевіреним, простим і легким рецептами. І перші в списку у мене так звані панкейкі. Це товсті млинці, які популярні на сніданок в Америці, та й у нас непогано так прижилися. Раніше я завжди готувала панкейкі по класичним рецептом, А останнім часом почала експериментувати. Так народився рецепт кукурудзяних панкейк, які дуже полюбилися всій родині. Виявляється, використання кукурудзяної мукизамість пшеничного робить панкейкі більш пишними, повітряними, а вже як притягує їх золотистий колір ... Справжнє сонечко на тарілці! Кукурудзяні панкейкі рецепт

  • 1. Розбиваємо в миску яйце, додаємо цукор і сіль. Збиваємо віночком до появи піни.
  • 2. Тепер додаємо в яєчну масу кефір і добре перемішуємо. Мені подобається використовувати кефір з маленьким відсотком жирності, помітила, що з ним смак панкейк краще.
  • 3. Всипаємо кукурудзяну і рисову муку, а також розпушувач. Перед нами стоїть завдання ретельно перемішати весь вміст миски, щоб маса вийшла досить густий, гладкою, без грудочок.
  • 4. В останню чергу додаємо соняшникова оліяі ще раз швидко перемішуємо тісто для панкейк. Ми залишаємо його буквально на 3-5 хвилин постояти. Це потрібно для того, щоб кукурудзяна і рисове борошно як слід розійшлася.
  • 5. На добре розігрітій сковороді з антипригарним покриттям смажимо панкейкі невеликого розміру з двох сторін без масла. Можна накрити кришкою, щоб були ще пишніше.
  • 6. Готові кукурудзяні панкейкі складаємо традиційної стопкою, прикрашаємо за смаком. Я люблю промазати кожен панкейк медом або шоколадним соусом, Виходить своєрідний міні-тортик. Смачно і ефектно!