Šaláty 

Zeleninový guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Zeleninový guláš s kuracími prsiami v pomalom hrnci Zeleninový guláš s údeným kuracím mäsom v pomalom hrnci

Multivarič je vždy ideálny na prípravu lahodného zeleninového guláša. Ingrediencie na guláš môžeme obmieňať podľa vlastného uváženia. Dokonale dopĺňajú jedlo paprika, baklažán, paradajky, fazuľa a huby. Rôznorodosť zeleniny vám umožňuje vždy vyberať nové a zaujímavé kombinácie chutí. Varte s potravinami, ktoré sú dostupné a preferované vašou rodinou. Kuracie mäso dusené so zeleninou v pomalom sporáku sa vždy ukáže ako veľmi jemné, šťavnaté a chutné. Zeleninový guláš s kuracím mäsom po signáli pripravenosti ho môžete bezpečne udržiavať ohrievaný až do vhodného času obeda.

Tento recept je pripravený v multivarke Panasonic SR-TMH 18 s objemom misy 4,5 litra. Výkon zariadenia je 670 W. Viac informácií.

Dusené mäso s kuracím mäsom v pomalom hrnci je výdatné diétne jedlo. Ako variť kuracie guláš v pomalom hrnci pri zachovaní výhod zeleniny

Dusené mäso s kuracím mäsom v pomalom hrnci je šťavnaté a zároveň vám tento spôsob varenia umožňuje čo najviac zachovať všetky vitamíny. Zelenina s mäsom chradne v rovnakom čase, nasiaknuté šťavou a chuťou jedna druhej

Dusené s kuracím mäsom v pomalom hrnci - základné princípy varenia

Kuracie mäso je lahodné diétne mäso, ktoré je vhodné pre oboch jedlo pre deti a pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Na dusenie môžete použiť akúkoľvek časť kurčaťa, ale stále je lepšie, ak je to filé alebo prsia. Mäso umyjú, odrežú z neho všetok prebytok a osušia obrúskami. Potom sa kurča nakrája na kúsky.

Môžete použiť úplne akúkoľvek zeleninu. Hlavné sú cibuľa a mrkva. Okrem toho sa do duseného mäsa pridávajú huby. Zelenina sa ošúpe a naseká.

V pomalom hrnci rozohrejeme olej a opečieme na ňom mäso, pridáme cibuľu, mrkvu a zeleninu podusíme do mäkka. Potom ich vložia do misy, počnúc tými, ktoré sa varia dlhšie.

Aby sa guláš nevysušil, môžete pridať trochu vývaru, kyslej smotany príp paradajkový džús... Bude stačiť pol pohára, pretože zelenina počas varenia pustí šťavu.

No je koniec, kde bez korenín a byliniek. Môžete použiť svoje obľúbené korenie a guláš dodajú šmrnc nadrobno nakrájaný cesnak alebo čili papričky.

Recept 1. Dusíme s kuracím mäsom a zeleným hráškom v pomalom hrnci

Ingrediencie

pol kila kurací rezeň;

60 ml zeleninový olej;

250 g čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku;

Spôsob varenia

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno na kocky. Vložte cibuľu do misky prístroja. Spustite program vyprážania na pol hodiny. Smažte cibuľu za občasného miešania päť minút.

2. Kuracie filé umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Pošlite filé na cibuľu, premiešajte a všetko spolu duste ďalších 20 minút, občas premiešajte drevenou špachtľou.

3. Cuketu ošúpeme a nakrájame na plátky hrubé dva centimetre. Vložte do misky.

4. Mrkvu ošúpeme a nasekáme nadrobno. Pošlite po cuketu, premiešajte a pokračujte v smažení päť minút.

5. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a poukladáme k zvyšku zeleniny.

6. Paradajky prekrojíme na polovicu, zbavíme semienok a dužinu nakrájame na pásiky. Pošlite paradajky do misky. Nalejte to sem zelený hrach a kyslou smotanou. Dochutíme korením a soľou. Miešajte.

7. Spustite funkciu dusenia a varte guláš so zatvorenou pokrievkou 45 minút.

Recept 2. Kráľovský guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci

Ingrediencie

čistená voda - 100 ml;

štyri hríby;

čerstvé zelené kôpru a cibule;

50 g zeleného hrášku;

dva strúčiky cesnaku;

Spôsob varenia

1. Kuracie mäso umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na kúsky. Dáme na tanier, osolíme a premiešame.

2. Opláchnite huby pod kohútikom a nakrájajte na tenké taniere.

3. Ošúpte a umyte všetku zeleninu. Cibuľu, zemiaky a mrkvu nakrájame na nie príliš hrubé kúsky. Pažítku pretlačíme lisom alebo nastrúhame na najjemnejšom strúhadle.

4. Spustite program varenia. Nalejte rastlinný olej do nádoby a spustite časovač na pol hodiny. Zahrievajte päť minút.

5. Kura vložíme do rozohriateho oleja a za občasného miešania opečieme zo všetkých strán do zlatista.

6. Pridajte cibuľu a pokračujte v restovaní za občasného miešania až do konca času. Počas toho nezatvárajte veko.

7. Uveďte zariadenie do „hasiaceho“ režimu na 45 minút. Na mäso poukladáme mrkvu, zemiaky, zelený hrášok a cesnak. Navrchu dochutíme hubovým korením. Občas premiešame. Hotový prívarok podávame, posypeme kolieskami zelenej cibuľky a ozdobíme vetvičkami kôpru.

Recept 3. Dusíme s kuracím mäsom a karfiolom v pomalom hrnci

Ingrediencie

korenie na kuracie mäso;

500 g kuracieho filé;

700 g zemiakov;

10 g petržlenu;

300 g mrazeného alebo čerstvého karfiolu;

60 ml rastlinného oleja;

300 g mrazených zelených fazúľ;

Spôsob varenia

1. Kuracie filé umyjeme, osušíme obrúskami a nakrájame vo veľkých kusoch... Mäso dáme na tanier, dochutíme soľou, korením a korením. Premiešajte a nechajte desať minút pôsobiť.

2. Do nádoby prístroja nalejte olej a aktivujte funkciu „vyprážanie“. Vložíme do nej kúsky kuracieho filé. Smažte kurča, kým sa nevytvorí chutná kôrka... Počas vyprážania nespúšťajte veko.

3. K mäsu pridáme cibuľu a nadrobno nakrájanú mrkvu. Premiešame a pár minút restujeme s kuracím mäsom. Vypneme režim "vyprážanie".

4. Vložte do nádoby olúpané a nakrájané na tyčinky zemiaky, plátky paradajok, rozobraté na súkvetia karfiol a mrazené zelené fazuľky.

5. Všetko okoreníme, osolíme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a drevenou varechou jemne premiešame. Sklopíme veko zariadenia a spustíme funkciu „hasenie“ na hodinu. Necháme lúhovať ďalšiu pol hodinu v režime zahrievania. Podávajte guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci s chlebom Borodino.

Recept 4. Dusíme s kuracím mäsom a mrazenou zeleninou v pomalom hrnci

Ingrediencie

300 g kuracieho filé;

pol kilogramu mrazenej zmesi zeleniny;

korenie na kuracie mäso;

päť zemiakových hľúz;

30 ml olivového oleja;

80 ml 20% kyslej smotany;

zväzok čerstvých bylín;

5 ml citrónovej šťavy.

Spôsob varenia

1. Zeleninovú zmes mierne rozmrazte. Čerstvú zeleninu očistíme a umyjeme. Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte. Nakrájajte na stredne veľké kúsky.

2. Kurča vložíme do hlbokej misy, ochutíme korením, korením a soľou. Nalejte citrónovú šťavu a premiešajte. Nechajte mäso marinovať pol hodiny.

3. Nakrájajte mrkvu na stredné kúsky. Multivark aktivujeme v režime "vyprážanie". Do nádoby nalejte olej a smažte v ňom mrkvu, miešajte drevenou špachtľou, desať minút.

4. Pridajte nakrájanú cibuľu a nakladané kuracie mäso. Miešajte a smažte ďalších päť minút.

5. Zeleninu opláchnite a jemne nakrájajte. Ošúpané zemiaky nakrájame na kúsky.

6. Zemiaky dáme do misky a za občasného miešania opekáme asi päť minút. Prístroj prepneme do programu „hasenie“.

7. Vylejte zeleninová zmes, dochutíme korením a premiešame. Zeleninu s mäsom nalejte kyslou smotanou, posypte čerstvými bylinkami a sklopte veko. Varenie kuracieho guláša v pomalom hrnci hodinu.

Recept 5. Dusíme s kuracím mäsom a baklažánom v pomalom hrnci

Ingrediencie

dve kuracie prsia;

šesť zemiakových hľúz;

štvrť hlávky kapusty.

Spôsob varenia

1. Kuracie prsia opláchneme pod tečúcou vodou, prikryjeme obrúskami a nakrájame na malé kúsky.

2. Ošúpte a umyte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame nahrubo.

3. Zapnite funkciu vyprážania na 20 minút. Keď je nádoba horúca, nalejte do nej olej a poukladajte kuracie kúsky. Varte za miešania drevenou špachtľou osem minút. Potom pridáme zeleninu a za občasného miešania varíme až do konca režimu.

4. Pomocou noža na zeleninu odstráňte z baklažánov šupku a nakrájajte ich na malé kúsky. Dochutíme soľou a necháme, aby sa zbavila horkosti.

5. Kapustu nakrájame najemno. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame ako polievku.

6. Do nádoby s kuracím mäsom vložíme čerstvú zeleninu, zalejeme pohárom vody, korením, soľou a spustíme funkciu „dusiť“ na štyridsať minút.

7. Paradajky opláchneme, utrieme a prekrojíme na polovice. Nastrúhajte na jemnom strúhadle. Odstráňte kožu. Rozložiť paradajkový pretlak do nádoby päť minút pred varením, premiešajte a pevne uzavrite. Hotový guláš s kuracím mäsom nechajte v pomalom hrnci v režime ohrevu pol hodiny.

Recept 6. Dusíme s kuracím mäsom a syrom v pomalom hrnci

Ingrediencie

30 ml rastlinného oleja;

polovica struku červenej papriky;

Recept: Kuracie guláš v multivarke - so zemiakmi a cesnakom

Potom vložíme kurča do misky multivarkára po pridaní rastlinného oleja.

V mojom pomalom sporáku môžete vyprážať v režime „Pečenie“. Asi 15 minút je mäso vyprážané, musíte miešať.
Kým je mäso marinované v korení, môžete variť zeleninu. Najprv cibuľu a mrkvu - ošúpte, umyte, nakrájajte, ako chcete.

Zeleninu nalejeme k mäsu, všetko spolu orestujeme za občasného miešania.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Je lepšie brať odrodu zemiakov, ktorá sa príliš nerozvarí.

Pridajte ho do už vyprážaného kuracie mäso so zeleninou. Všetko premiešame a pridáme vodu tak, aby z nej prečnievala vrchná vrstva zemiakov. Približne ako na fotke.

Zemiaky podľa chuti osolíme. Ale nepreháňajte to, keďže mäso je už slané.
Milujem pridávať rozmarín do kuracieho mäsa. Dáva to takú zaujímavú dochuť. Ja pridávam aj do tohto prívarku.

Teraz zapnite režim "Quenching" na multivarke, zatvorte veko a neotvárajte 20 minút.

Potom môžete do guláša pridať cesnak. Pár klinčekov nasekáme nadrobno a nasypeme na vrchnú vrstvu guláša.

Znovu zatvorte veko a nechajte variť až do konca zvoleného režimu multivarky. Mám ešte pol hodinu.

Výsledkom je toto chutné a krásne jedlo! Všetci v mojej rodine ho milujú!

Chutný kurací guláš so zeleninou a zemiakmi v pomalom hrnci

Slovo „guláš“ bolo vypožičané z francúzsky... Doslovný preklad je „stimulujúci chuť do jedla“. Mnoho ľudí si myslí, že dusené mäso je zelenina dusená s mäsom. Pôvodný recept na toto jedlo bol však nasledovný: kúsky každej ingrediencie sa vyprážali samostatne a potom sa spojili a dusili.

Ukázalo sa, že taký bohatý nápoj v hustá omáčka... Ak vezmeme za základ klasický recept varenie guláša, proces bude kreatívny a pomalý. Keď budete mať čas a chuť, môžete potešiť svoju rodinu a priateľov pravým francúzskym jedlom.

Rytmus moderného života je však taký rýchly, že niekedy nie je dosť času ani na to kompletné varenie jedlo, a nie to pre kulinárske špeciality. A ideme na naše obľúbené kulinárske miesto v nádeji, že nájdeme chutné, ale "rýchle" a lacný recept zdravé jedlo. Práve do tejto kategórie možno zaradiť zeleninový guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Teraz si osvojíme tento recept. Kulinárske podujatie vám skutočne nezaberie veľa času a peňazí, pričom dostanete plnohodnotné jedlo, ktorým nakŕmite nielen seba, svojho milovaného, ​​ale aj manžela a deti.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci môže byť vyrobený z filé z hydiny alebo z jej pŕs. Ukáže sa, že je to diétnejšia verzia jedla ako rovnaký recept založený na kuracie stehienka alebo holene.

Ingrediencie:

Proces varenia guláša s kuracím mäsom v pomalom sporáku možno rozdeliť do nasledujúcich etáp:

Krok 1

Moje kura, nakrájané na kúsky strednej veľkosti. Časti kostí nakrájame na väčšie, biele mäso môžeme nadrobiť na jemnejšie.

Všetky kúsky dáme do misky, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a premiešame.

Krok 2

Varenie zeleniny na dusenie.

Všetko ovocie sa musí umyť. Potom ošúpte, okrem baklažánu a paradajok. V týchto plodinách sa stopky jednoducho odstránia. Mimochodom, mladá cuketa sa tiež nedá ošúpať, ak má jemnú a jemnú šupku. Z papriky očistíme semienka.

Všetko nakrájame dostatočne nahrubo, na kúsky aspoň 1,5-2 cm.Príliš nadrobno nakrájaná zelenina sa zmení na kašu a urobíme prívarok. Výnimku urobte len v prípade cibule: môžete ju nakrájať na tenšie a menšie.

Krok 3

Teraz presuňte kurča do misky multivarkára predhriatej v rastlinnom oleji a zapnite rúru na režim "vyprážanie". Kúsky mäsa trochu orestujeme a ku kurčaťu pridáme cibuľu.

Hmotu necháme aj trochu ugrilovať.

Krok 4

Potom pridajte mrkvu. Po 5 minútach varenia pomarančovej koreňovej zeleniny pridáme zemiaky.

Pridané suroviny je potrebné jemne osoliť.

Krok 5

Po zemiakoch pridáme do dusenia cuketu. Všetku zeleninu zohrejte v režime vyprážania na 5 minút.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Dobrý deň moji milí čitatelia! Opäť sa pýtate, čím nakŕmiť svoju rodinu? Existuje skvelá lacná možnosť: zeleninový guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci. Podelím sa s vami o pár receptov na dusené kuracie mäso. Z nich si môžete vybrať ten, ktorý viac vyhovuje vášmu vkusu. Toto jedlo má veľa výhod.

Po prvé, je univerzálny: je vhodný na obed aj večeru. Toto jedlo je zdravé a málo kalorické, takže na postave to nebude mať vplyv 🙂

V druhom rade sa dá „vylepšiť“ pridaním rôznych uspokojivejších ingrediencií, ako sú zemiaky. Potom určite potešíte mužskú polovicu vašej rodiny, ktorá určite ocení tradičnú kombináciu hydiny a zemiakov.

Po tretie, v multivarke sú výhody kuracieho mäsa obzvlášť doplnené jemná chuť... Pri varení v tejto jednotke sa mäso skutočne stáva šťavnatým, nasýteným arómami korenia, pričom si zachováva svoju užitočnosť a nutričné ​​vlastnosti... Varenie si od vás vyžiada menej času a o pokrm sa nebudete musieť takmer ani „starať“.

Ako variť zeleninový guláš s kuracím mäsom a zemiakmi v pomalom hrnci?

Začnem, ako inak, tým najjednoduchším a všetkým obľúbeným receptom. Nepoznám ľudí, ktorým by sa to nepáčilo. Manžel, syn a dokonca aj svokra – všetci si ho vážili. A kocúr sa úplne zblázni, keď zacíti lákavú vôňu vareného kura 🙂

Budete potrebovať:

  • 1,5 kg kuracieho mäsa;
  • 1 - 2 stredné cibule;
  • 1 paprika;
  • 1 veľká paradajka;
  • 0,8 - 1 kg zemiakov;
  • 1 - 2 polievkové lyžice kečup alebo rajčinová pasta;
  • soľ a korenie podľa vášho vkusu;
  • 4 - 6 strúčikov cesnaku;
  • 80-100 ml vody;
  • koreniny.

Ako variť:

1. Kuracie telo rozrežte pozdĺž pŕs a rozložte ako knihu. Naplňte kurča nakrájaným cesnakom a vložte ich pod kožu vtáka.

2. Korpus potrieme soľou, korením, najlepšie čerstvo pomletým, a vybraným korením.

3. Paradajku nakrájajte na nie veľmi tenké krúžky a položte na spodok misky multivarkára.

4. Cibuľu nakrájame na malé kocky, zemiaky nakrájame na väčšie. Zmiešajte obe zložky, pridajte trochu soli a korenia. Zmiešajte s kečupom alebo paradajkovým pretlakom. Zmesou zalejeme paradajky, zalejeme 80 ml vody.

5. Papriku nakrájajte na stredné plátky a položte na zemiaky a zeleninu. Doplníme pripraveným korpusom.

6. Pokrm varte na programe Pečenie 60 minút.

Môžem dodať, že koreniny zohrávajú v takomto jedle dôležitú úlohu. Chuť vášho kuracieho guláša bude priamo závisieť od toho, ktorý preferujete. Môže byť ostrejší pridaním najhorúcejšieho adjika, aké nájdete. A pokrm môžete „zjemniť“ napr. Provensálske bylinky alebo zmes korenia špeciálne vybraná pre jemné kuracie mäso.

Jedlá pozostávajúce z zdravá zelenina a chutné mäso, nemôže zostať bez povšimnutia, práve naopak, takéto maškrty si zaslúžia osobitnú pozornosť. Preto dnes uvaríme zeleninový guláš s kuracím mäsom v pomalom hrnci, ak ste ho nikdy nerobili doma, máte šancu úspešne debutovať v tomto podniku. Varenie tohto jedla vám neskomplikuje život, pretože vyrobiť si ho pomocou modernej multiasistencie je jednoduché, rýchle a veľmi pohodlné.

Dusíme s kuracím mäsom a zeleninou v pomalom hrnci

Ingrediencie

  • - 3 ks. + -
  • - 3 ks. + -
  • - 1 PC. + -
  • - 3 ks. + -
  • — podľa chuti (na pečenie) + -
  • - chuť + -
  • - 600 g + -
  • - chuť + -
  • - 3 ks. + -
  • - chuť + -

Recept na dusené kuracie zemiaky v multivarke

Toto jedlo možno bezpečne nazvať diétne, pretože jeho obsah kalórií na 100 g je približne 60 kcal. Takáto správa nemôže len potešiť tých, ktorí držia diétu a túžia po rozmanitej každodennej strave.

Kurací prívarok so zeleninou vás nadchne nielen svojou chuťou, ale aj nutričnou hodnotou, ktorá na štíhlom páse „nezloží“ kilá navyše.

  • Nakrájame kurča, nezabudnite ho umyť pod kohútikom čistou tečúcou vodou. Potom mäso osušíme papierovými obrúskami / utierkami a nakrájame na malé (porciované) kúsky.
  • Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára, potom nastavte režim "Fry" a na dno položte kuracie kúsky s maslom.
  • V tomto režime opekáme kuracie mäso 10-15 minút absolútne zo všetkých strán, aby sa krásne a rovnomerne prepieklo.
  • Všetku zeleninu potrebnú na dusenie očistíme a opláchneme vo vode.
  • Teraz je potrebné ich správne nakrájať: mrkvu s paprikou nakrájajte na prúžky, cibuľu nakrájajte na pol krúžky a paradajky a zemiaky nakrájajte na kocky.
  • Keď je mäso vyprážané v multivarke, presunieme nakrájanú mrkvu a cibuľu do multimisky. Varenie kurčaťa so zeleninou v rovnakom režime, v akom sa kura priamo dusilo (program „Frying“), 5 minút.
  • Po určenom čase pridajte do misky zvyšnú nakrájanú zeleninu: papriku, paradajky, zemiaky - všetko premiešajte.
  • Všetky prísady pridané do multivarky nalejte vriacou vodou.

Množstvo vody si určte sami – všetko bude závisieť od vašich gastronomických preferencií. Ak máte radi prívarok, ktorý vyzerá ako pečienka, tak by tam malo byť minimum vody a ak váš obľúbený druh prívarku vyzerá ako polievka, tak dolejte viac tekutiny.

  • Nakoniec do kuracieho guláša pridajte soľ a čierne korenie, potom na paneli nastavte režim „Stew“ a dovarte zemiakový guláš s kuracím mäsom na pol hodiny.

  • 5 minút pred koncom varenia pridajte do misky bobkové listy a nadrobno nasekané bylinky.

Napriek jednoduchosti receptu nebude zbytočná malá praktická rada. Aby sa guláš vydaril a po degustácii si oblizovali domáce prsty, musíte poznať odpovede na niekoľko otázok:

  1. Aký druh kurčaťa variť kuracie guláš;
  2. Aké korenie diverzifikovať jeho chuť;
  3. A ako urobiť pokrm zdravší vďaka rôznorodosti zeleninovej zložky. Ale najprv to.

Ktorá časť kurčaťa je vhodná na dusenie

Pri odpovedi na túto otázku môžeme pokojne povedať – akékoľvek. Je úplne jedno, z akej časti korpusu je váš pokrm vyrobený.

Guláš z kuracieho filé, stehien, krídel, paličiek, chrbtov bude rovnako chutný, rozdiel môže byť len v kalóriách hotové jedlo, keďže každá z častí obsahuje iné množstvo kalórií.

Ako si vybrať korenie pre kuracie zeleninové guláše

V tejto otázke neexistujú žiadne obmedzenia - pridajte, čo sa vám páči:

  • Bobkový list;
  • čierna alebo červená paprika;
  • bazalka;
  • oregano;
  • majoránka;
  • tymian;
  • kurkuma atď.

Jediné, na čo by som sa chcela zamerať je, že je lepšie to s korením nepreháňať.

Pridávajte ich po troškách (len tak, aby premenili chuť a obohatili vôňu), a čo je najdôležitejšie – správne kombinujte – aby si navzájom neprerušovali chuťové tóny.

Dusená zelenina: možnosti náhrady

Pokiaľ ide o zeleninu, tu sa nemôžete obmedziť, pretože do guláša môžu ľahko vstúpiť úplne akékoľvek dary prírody. Zeleninu uvedenú v recepte môžete nahradiť alebo pridať takými darmi prírody, ako sú:

  • baklažán;
  • kapusta;
  • cesnak;
  • farebná paprika atď.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom v multivarke je mimosezónne jedlo, čo znamená, že ho môžete variť po celý rok... Súhlasíte, vždy je príjemné vidieť voňavku zdravé jedlo, ktorý s radosťou zje celá rodina.

Napíšte si jednoduchý recept na kurací guláš so zeleninou – a aj tak ho použite. Zeleninový guláš môže byť predsa nielen každodennou možnosťou na obed, ale aj skvelá alternatíva slávnostné občerstvenie.

Dobrú chuť!

Samotné kuracie mäso je veľmi chutné a zdravé, ale v kombinácii so zeleninou sa výhody misky ešte zvýšia. Dnes vám poviem, ako variť dusené kura so zeleninou v multivarke - tlakovom hrnci.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom

v multivarkovom tlakovom hrnci Polaris

Aby jedlo nevyzeralo obyčajne, zahrnieme do ingrediencií droby. Nezvyčajné, ale poviem vám, veľmi chutné!

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 400 g,
  • Kuracie komory- 3 kusy,
  • Zemiaky - 4 stredné hľuzy,
  • Mexická mrazená zmes (zelená fazuľka, hrášok, kukurica, paprika, mrkva) - 300 gramov,
  • Čerstvá mrkva 1 - 2 kusy (stredná),
  • Cibuľa - 2 hlavy,
  • Suchá zelenina (voliteľné)
  • Paradajková pasta - 1 polievková lyžica lyžica,
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Koreniaca zmes na varenie kuracieho mäsa - 1 lyžička,
  • Rastlinný olej - pár lyžíc,
  • Voda 1 pohár.

Proces varenia:

Najprv opláchnite kuracie filety (prsia alebo stehná) a osušte. Kuracie komory sa musia dôkladne opláchnuť v niekoľkých vodách. Drobky a dužinu nakrájame na malé kúsky. Neznášajte žalúdky – zaraďte do receptu.

V tlakovom hrnci vyberte režim varenia „Bez veka“, v niektorých modeloch multivariek takýto režim neexistuje, v takom prípade varíme len na „vyprážanie“ alebo „pečenie“ s otvoreným vekom. Mäsové zložky guláša posielame do misy. Občas premiešame a varíme 10-15 minút.


Kým mäso zhnedne, ošúpeme a opláchneme zemiaky a nakrájame ich na stredné kocky.


Ošúpanú mrkvu a cibuľu nakrájame náhodne, ja som radšej použila krájanie cibule na polkolieska.


Kedy kuracie kúsky zozlatnúť, osoliť, pridať trochu rastlinného oleja, budú stačiť 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ďalej naložíme cibuľu a mrkvu, premiešame. A naplňte vrch mrazeným Mexická zmes.


Na prípravu takéhoto prívarku si môžete zvoliť ľubovoľnú sadu zeleniny, ja som si obstarala mexickú zeleninovú zmes, do ktorej boli vybrané moje obľúbené zelené fazuľky, čerstvá kukurica, voňavá paprika. Zeleninu a strukoviny používajte podľa chuti.


Zmiešajte všetky ingrediencie, soľ. Rozhodnite sa, ktoré korenie použijete sami. Pridala som aj paradajkový pretlak, aj keď sa zaobídete aj bez neho. Nalejte navrch horúca voda, všetko znova premiešajte, vyskúšajte soľ a zatvorte veko multivarky. Zvoľte režim "Mäso / Kura" a nastavte čas na 20 minút.

Musíte len počkať, kým vás zariadenie upozorní na koniec varenia.

Nebojte sa v kuchyni experimentovať, potom sa váš riad rozžiari novými farbami!

Dobrú chuť!