Krutóny sú rýchlym občerstvením k pivu. Cesnakové krutóny z chleba Borodino ako v bare Ako vyrobiť cesnakové krutóny k pivu

09.11.2021

Mnohí milovníci nízkoalkoholického nápoja budú súhlasiť s tým, že najlepším občerstvením k pivu sú krutóny. Existuje veľa druhov krutónov. Vyrábajú sa z bieleho a čierneho ražného chleba. Pozrieme sa na najobľúbenejšie recepty na výrobu pivných toastov doma. Aby boli krutóny chutné, je lepšie použiť celý bochník chleba a nekupovať už nakrájaný chlieb. hrúbka rezu je o niečo menšia ako požadovaný 1 cm Tenké plátky sa na panvici rýchlo pripália.

Ako pripraviť slané toasty k pivu?

Tento recept je pre tých, ktorí majú radi neutrálnejšie pochutiny, ktoré neprebíjajú chuť piva. V takýchto receptoch sa pridáva iba soľ a trochu mlieka. Na prípravu slaného toastu na pivo potrebujeme tieto ingrediencie:

pol bochníka čierneho / bieleho chleba (podľa chuti)
1 polievková lyžica. lyžica mlieka
2 polievkové lyžice. lyžice masla
soľ (podľa chuti)

Recept na slané toasty k pivu

S týmto receptom si poradí aj amatér, ktorý sa v kuchyni objaví len zriedka. Súčasné občerstvenie sa vyrába v niekoľkých fázach

Chlieb nakrájajte na plátky hrubé maximálne 1 cm a nie menšie ako pol centimetra
Chlieb zľahka navlhčite mliekom a podľa chuti dosoľte
Panvicu rozohrejeme na oleji
Pečte chlieb, otáčajte ho z jednej strany na druhú, kým nebude chrumkavý a jasne zlatistý
K pivu sú pripravené slané krutóny. Dobrú chuť!

Recept na cesnakový toast k pivu

Tento recept je takmer rovnaký ako predchádzajúci, s výnimkou použitia cesnaku v technológii a vylúčenia mlieka. Na prípravu cesnakových toastov k pivu použijeme uvedené suroviny v nasledujúcom pomere:

Ingrediencie:

pol bochníka čierneho / bieleho chleba
2 hlavy cesnaku
rastlinný olej - 5 lyžíc. lyžice
soľ (podľa chuti)
zelené (podľa chuti)

Varenie cesnakových krutónov krok za krokom

Chlieb nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm
Panvicu dáme na sporák, rozpálime pridaním oleja
Vložte náš chlieb do panvice a smažte na miernom ohni z oboch strán, kým nebude varený
Cesnak ošúpeme a pretlačíme, pridáme soľ a trochu slnečnicového oleja
Hotové chrumkavé krutóny jemne potrieme cesnakom
Navrch posypeme čerstvými bylinkami a podávame s pivom.

Recept na toasty so syrom k pivu

Syr je produkt, ktorý sa hodí k pivu. Krutóny so syrom sú jedným z najobľúbenejších snackov medzi milovníkmi peny. Recept na syrové krutóny je o niečo komplikovanejší ako predchádzajúce dva a na ich výrobu potrebujeme tieto ingrediencie:

10 plátkov bieleho alebo čierneho chleba
5 strúčikov cesnaku
100 g syra
soľ a korenie podľa chuti

Ako ste si všimli, tento recept nepoužíva maslo ani rastlinný olej. V rúre upečieme krutóny.

Varenie syrových krutónov v rúre

Na každý kúsok chleba pretlačíme polovicu strúčika cesnaku a necháme chlieb chvíľu vstrebať cesnakovú šťavu, pridáme soľ
Rúru predhrejeme na požadovanú teplotu 200 stupňov
Cesnak zbavíme povrchu chleba a zvyšnej soli. Ak to neurobíte, cesnak sa spáli a pokazí chuť krutónov.
Odstráňte vrchnú kôrku z chleba a v prípade potreby nakrájajte na požadovanú veľkosť
Krutóny dáme na plech a vložíme na 3 minúty do rúry.Po 3 minútach plech vyberieme, krutóny otočíme a vložíme späť do rúry na rovnaký čas. Rozdiel medzi krutónmi a

Krutóny sú jedným z najobľúbenejších pochutín k pivu. Aké príjemné je dať si v letnej horúčave pri západe slnka s priateľmi pohár domáceho piva a dobre sa k tomu občerstviť. Sú ľahké a jednoduché na výrobu doma, ingrediencie na takéto občerstvenie je možné zakúpiť v každom obchode. Obrovské množstvo receptov, ktoré sa dajú pripraviť: s cesnakom, so syrom, pikantné, pikantné, varené na panvici, v rúre, v mikrovlnnej rúre atď. Najbežnejšie a najjednoduchšie recepty sú popísané nižšie.

Akýkoľvek chlieb z obchodu je vhodný pre krutóny, biele, ražné, bochníkové. Dá sa použiť aj starý starý chlieb, len by na ňom nemala byť pleseň. Hrúbka plátkov by nemala byť väčšia ako 1 cm a menšia ako 0,5 cm. Hrubé plátky sa vyprážajú príliš dlho a tenké plátky sa môžu rýchlo pripáliť. Krutóny s pivom môžete podávať studené alebo horúce priamo z rúry.

Klasické cesnakové krutóny na panvici

Ingrediencie:

Príprava:

Chlieb nakrájajte na malé plátky 5 x 5 cm, dochuťte soľou a korením. Pokvapkáme slnečnicovým olejom, necháme pár minút nasiaknuť a posypeme cesnakovými hriankami.
Zahrejte panvicu na vysokú teplotu a smažte plátky z oboch strán do zlatista.
Dáme na tanier, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. A môžete ho podávať na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom

Z chleba Borodino si môžete pripraviť chutné cesnakové krutóny, ktoré budú nenahraditeľným občerstvením k pivu. A zopakovať si recept na krutóny Borodino vo vašej kuchyni je také jednoduché ako lúskanie hrušiek.

Ingrediencie:

Borodinský chlieb - 200 g;
Čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
Slnečnicový alebo olivový olej - 3 lyžice. l.
Kôpor - niekoľko vetvičiek.

Príprava:

Chlieb sa najlepšie používa so semenami. Nakrájajte ho na plátky s hrúbkou 6-8 mm, odrežte kôrky. Dužinu nakrájajte na malé prúžky 1,5-2 cm.Každý prúžok namažte pomocou kefy rastlinným olejom.
Plátky opečte na veľmi predhriatej panvici z oboch strán.
Kôpor nasekáme nadrobno, pretlačíme doň cesnak, pridáme trochu rastlinného oleja a rozmixujeme do hladka.
Cesnakovú zmes natrieme na opečené kúsky chleba. Položte ich na tanier vo forme studne, jedlo je pripravené na servírovanie. Je lepšie jesť krutóny ihneď po varení, chrumkavé. Posypané strúhaným syrom budú ešte lahodnejšie.

Recept na cesnakové toasty so syrom v rúre

Kombináciu syra a piva ocení nejeden gurmán, preto je potrebné pripravovať takýto pokrm vo veľkom množstve. Hotové krutóny môžeme podávať nielen k pivu, ale hodia sa aj k prvým chodom. Rozdiel v tomto recepte je v tom, že sa pečú v rúre.

zlúčenina:

Plátky chleba - 10 ks;
Cesnak - 3-4 strúčiky;
Maslo - 150 g;
Soľ - 1 lyžička;
Cesnakový prášok - 1,5 lyžičky;
strúhaný tvrdý syr - 150 gr.

Príprava:

Na panvici rozpustíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, cesnakový prášok, zmes za stáleho miešania zľahka orestujeme.
Chlieb šikmo narežeme, každý plátok potrieme cesnakovou zmesou.
Na plech položte pergamenový papier, položte plátky chleba a pečte v rúre pri teplote 180 - 220 ° do zlatista, posypte syrom. Ak chcete, ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte s pivom.

Recept na krutóny v mikrovlnnej rúre

V mikrovlnnej rúre nie sú krutóny také mastné ako tie, ktoré sa varia na panvici. Takéto krutóny je možné pripraviť na pivo aj prvé jedlá.

Ingrediencie:

Pšeničný bochník - 1/2;
Tvrdý syr - 200 g;
Pivo - 120 ml;
Vaječný žĺtok - 2 ks;
Maslo - 3 polievkové lyžice;
Horčica - 1 lyžička;
Mletá červená paprika - 1/2 lyžičky

Príprava:

Urobte omáčku. Maslo rozpustíme, pridáme strúhaný syr, zalejeme pivom. Vložte na minútu do mikrovlnnej rúry.
Potom pridáme korenie, horčicu a rozšľahané žĺtky, všetko premiešame a dáme na pol minúty do mikrovlnky.
Bochník nakrájajte na 1 cm plátky, každý namažte cesnakovou omáčkou a pečte v mikrovlnnej rúre 2 minúty.

Rybie krutóny k pivu

Varenie podľa tohto receptu trvá trochu dlhšie, ale nakoniec dostanete výdatné krutóny, ktoré sa hodia nielen k pivu, ale uspokoja aj hlad vašich hostí. A budú aj dobrou maškrtou k akémukoľvek domácemu alkoholu.

Krutóny sú už dlho považované za jedno z najlepších chuťoviek k pivu. Sú chutné, prírodné, ľahko sa pripravujú a sú lacné. Ak stále neviete, ako správne pripraviť toasty na pivo doma, potom vám odporúčam, aby ste sa oboznámili s navrhovanými receptami. Pozrieme sa na možnosti s príchuťou cesnaku, syra a jednoducho slané.

Na prípravu lahodných toastov na pivo je lepšie vziať celý chlieb a nie nakrájaný, pretože kusy v obchode sú príliš tenké. Vhodný je aj starý chlieb, pokiaľ na ňom nie je pleseň. Optimálna hrúbka plátkov je 0,5 – 1 cm, hrubšie plátky sa vyprážajú veľmi dlho a sú nepohodlné na jedenie, zatiaľ čo tenšie sa pripaľujú a strácajú chuť.

Recept na slané krutóny

Dobrá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú neutrálne pivné občerstvenie, ktoré nezasahuje do vychutnávania si obľúbeného nápoja. Osolíme iba. Mlieko robí krutóny mäkšie bez zmeny chuti.

Ingrediencie:

chlieb (biely alebo čierny) - 200 gramov;
mlieko - 1 polievková lyžica;
maslo (margarín) - 2 polievkové lyžice;
soľ podľa chuti.

Príprava

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Rezne navlhčíme mliekom a soľou.

3. Panvicu rozohrejeme, pridáme maslo (margarín).

4. Plátky opečte dochrumkava.

5. Podávajte teplé.

Jednoduché slané krutóny

Cesnaková omáčka na krutóny

Univerzálna položka, ktorá sa hodí pre všetky recepty toastov. Ak sú vo firme ľudia, ktorí nemajú radi neochutené krutóny, tak sa im táto omáčka dá urobiť. Ak chcete, môžete do kompozície pridať akékoľvek korenie a korenie.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 30 gramov;
majonéza - 30 gramov;
cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
kôpor a soľ podľa chuti.

Príprava: Cesnak prelisujeme, všetky ingrediencie zmiešame v miske a dáme na 20 minút do chladničky.

Cesnaková omáčka

Cesnakové toasty k pivu

Cesnakové krutóny sa stali klasikou pivného občerstvenia, podávajú sa takmer v každom bare, no nemenej chutné sú aj doma.

chlieb (biely alebo ražný) - 500 gramov;
cesnak - 2 hlavy;
rastlinný olej - 7 polievkových lyžíc;
soľ podľa chuti.

Príprava

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Predhrejte panvicu na sporáku, nalejte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

3. Plátky opečieme z oboch strán na strednom ohni do zlatista. V priemere každý kus trvá 3-4 minúty.

4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou a zvyšnými 4 polievkovými lyžicami rastlinného oleja.

5. Na teplé krutóny natrieme cesnak a podávame. Zhora môžu byť ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

Cesnakové krutóny

Krutóny so syrom

Chuť taveného syra sa hodí k pivu, tento recept na krutóny má rád nejeden gurmán. Namiesto panvice použijeme rúru.

chlieb - 7 plátkov;
cesnak - 7 hláv;
syr - 100 gramov;
soľ podľa chuti.

Príprava

1. Na každý krajec chleba pretlačíme hlavičku cesnaku a osolíme. Cesnak je tu potrebný len na impregnáciu, pred vyprážaním ho odstránime.

2. Vložte všetky mesiačiky do jedného veľkého sendviča, aby lepšie absorboval cesnakovú šťavu.

3. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom vymeňte kúsky v pyramíde, je to veľmi dôležité pre prvé a posledné laloky, ktoré sú nasiaknuté najhoršie. Nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.

4. Predhrejte rúru na 180-200 °C.

5. Vytraste všetky zvyšky cesnaku a soli, ktoré by sa mohli z plátkov pripáliť.

6. Odrežte vrchnú kôru a samotné plátky nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, rozdeľte ich napríklad na tri rovnaké časti a položte na plech.

7. Vložte krutóny do rúry. Približná doba varenia je 8-10 minút. Po 3-4 minútach odporúčam plátky prevrátiť na druhú stranu, aby sa lepšie vyprážali. Potrebujeme získať chrumkavú kôrku, ale vo vnútri by buničina chleba nemala úplne vyschnúť, inak nedostanete krutóny, ale sušienky.

8. Nastrúhajte syr a posypte horúcimi krutónmi.

9. Ak sa syr neroztopil dobre, potom sa krutóny so syrom môžu vložiť do rúry na 1-2 minúty.

Syrové krutóny

Obsah kalórií: Nešpecifikované
Čas varenia: Nešpecifikované

Zo starého čierneho chleba budú chutné cesnakové krutóny, aké sa podávajú v bare k pivu alebo v kaviarňach-reštauráciách na pyré. Potrebujete len čierny chlieb, pár strúčikov cesnaku, jemnú alebo hrubozrnnú soľ a trochu oleja na vyprážanie. Ak existuje otázka obsahu kalórií (keď sa krutóny podávajú so zeleninovými polievkami), potom namiesto vyprážania môžete v rúre piecť plátky chleba, jemne posypané olejom.
Aby bola cesnaková aróma silnejšia, musíte krutóny nastrúhať hneď, ako ich opečiete alebo vyberiete z rúry. Existuje aj jednoduchší spôsob: nakrájajte cesnak na strúhadle alebo pretlačte cez lis a zmiešajte s horúcimi krutónmi. Hodia sa aj k pivu.

Ingrediencie:

- čierny chlieb - polovica bochníka;
- cesnak - 3-4 veľké zuby;
- jemná alebo hrubá soľ - 0,5 lyžičky. (chuť);
- rafinovaný rastlinný olej - 4 lyžice. l.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Čierny chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 – 3 cm, ak je vrchná kôrka veľmi vyprážaná, odrežte ju. Nechajte spodnú a bočnú kôru.

Plátky nakrájame na kocky, nie veľmi tenké, aby sa nám na panvici nevysušili a aby sa pri potieraní cesnakom nelámali. Očistíme niekoľko veľkých strúčikov cesnaku. Plátky prerežeme na polovicu - bude vhodnejšie takto potrieť krutóny.

Nalejte olej do panvice vo vrstve 1 cm.Na vyprážanie používame iba rafinovaný olej, akýkoľvek - od olivového po slnečnicový. Ohrejeme a rozložíme kocky chleba v určitej vzdialenosti od seba.

Tyčinky opečte na miernom ohni, otočte a opečte rovnomerne zo všetkých strán.

Posypte krutóny jemnou alebo hrubou soľou. Zatraste panvicou, držte ju v ohni ešte pol minúty. Hotové krutóny vyberieme na tanier a do panvice vložíme ďalšiu porciu chleba.

Krutóny môžete podávať teplé alebo studené - podľa toho, na čo sú pripravené. K pivu sa lepšie hodia chladené, nasýtené arómami cesnaku a byliniek a polievky sú chutnejšie s teplými krutónmi. Dobrú chuť!
Silnejšie alkoholické nápoje budú vyhovovať

Cesnakové pivné krutóny sú skvelým studeným občerstvením pre vašu priateľskú párty. Krutóny sú už dlho obľúbené vďaka lacnosti chleba, ako aj ľahkej príprave. Môžete si ich pripraviť na pivnú párty alebo sledovanie futbalového zápasu. Môžu byť nielen vyprážané na panvici, ale aj pečené v rúre, vyrobené z bieleho alebo ražného chleba, vyprážané na masle alebo rastlinnom oleji. Tvar toastových plátkov môžete meniť – môžu to byť štvorcové, oválne, alebo dokonca plátky chleba v tvare diamantu. K krutónom môžete podávať rôzne omáčky: kečup, syrovú omáčku alebo dokonca omáčku s bylinkami.

Šedý chlieb 300 g;
Cesnak 25 g;
Soľ 0,5 lyžičky;
Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky;
Slnečnicový olej 2 polievkové lyžice;

Ako pripraviť cesnakové toasty k pivu

Pripravte si cesnak, ošúpte strúčiky. Nakrájajte na malé kolieska alebo kocky a pridajte do hlbokej misy, kde ich neskôr rozdrvíte. Hmotnosť cesnaku v recepte je označená ako ošúpaný.

Nakrájajte zeleninu - kôpor, petržlen, môžete si vziať zelené perie z cesnaku alebo cibule alebo iné korenené bylinky. Pridajte k kúskom cesnaku. Do rovnakej zmesi pridajte určené množstvo rastlinného oleja. Rastlinný olej môžete nahradiť rozpusteným maslom.

Rozdrvte cesnak, bylinky a olej pomocou mixéra alebo kuchynského robota. Dochutíme soľou a korením. Môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré sa vám páči. Množstvo a zloženie korenia obmieňajte podľa vlastného uváženia.

Pripravte si lahodný ražný alebo biely chlieb. Nemalo by byť čerstvé, lebo sa pri krájaní rozpadne. Ku krutónom sa hodí domáci chlieb alebo chlieb z obchodu. Je výhodné kúpiť si vopred narezaný výrobok. Odstráňte kôru zo všetkých kúskov nakrájaných na tenké plátky.

Vystrihnite podobné obdĺžniky, ako je znázornené na fotografii, alebo nakrájajte na štvorce.

Plátky chleba z oboch strán natrieme pripravenou cesnakovou nátierkou. Je vhodné to robiť rukami. Cesnakovú zmes votrieme do pórov chleba. Obdĺžnikové plátky rozrežte na polovicu a vytvorte trojuholníkový tvar.

Cesnakové krutóny sú pripravené k pivu, môžu sa podávať buď len k pivu, alebo podávať s rôznymi omáčkami.

Ochlaďte sa na špeciálnej drôtenej mriežke a pozvite všetkých na chrumkanie! Minule sme zverejnili recept na toasty s cesnakom a tvarohom.

Cesnakové krutóny na pivo

Dokonca aj najširší sortiment rôznych toastov prezentovaných na pultoch obchodov neprinúti priaznivcov domácich výrobkov odmietnuť ich varenie vlastnými rukami. Hlavná vec je poznať niektoré zo zložitosti technológie na vytvorenie tohto neuveriteľne chutného pivného občerstvenia a mať dosť voľného času. Vďaka tomu získavame produkty nepochybne oveľa zdravšie ako kupované a sú často aromatickejšie a chutnejšie. Dnes si vlastnými rukami vyrobíme ražné alebo pšeničné krutóny na pivo s cesnakom.

Ako pripraviť cesnakové krutóny na pivo - recept na panvici

rastlinný olej bez arómy - 130 ml;
hrubá stolová soľ - podľa chuti.

Ražný alebo biely chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou do jedného centimetra a rozložte ich v jednej vrstve na predhriatu panvicu po nakvapkaní rafinovaného rastlinného oleja. Potom, čo kúsky chleba získajú na oboch stranách krásny rum, vyberieme ich do misky. Ošúpané cesnakové zuby pretlačte lisom, premiešajte so soľou, pridajte do zmesi trochu rastlinného oleja a naneste na ešte horúce červené krutóny. Po ochladení a nasiaknutí produktov ich môžete podávať na stôl s pohárom piva.

Cesnakové a syrové krutóny na pivo v rúre

ražný alebo biely chlieb na výber - 480 g;
cesnakové zuby - 10-14 ks. alebo podľa chuti;
tvrdý korenistý syr - 125 g;
stolová soľ podľa chuti.

V tomto prípade je technologický postup prípravy toastu na pivo trochu odlišný od predchádzajúceho. A to nie je prekvapujúce, pretože teraz ich budeme robiť v rúre. Za týmto účelom nakrájajte chlieb na plátky a ihneď ho zakryte zmesou pripravenou zo strúčikov cesnaku a kuchynskej soli, ošúpanej a vytlačenej cez lis. Potom kúsky chleba s plnkou poukladáme na seba a necháme desať až pätnásť minút nakysnúť.

Z namočeného chleba po čase striaskame cesnakovo slanú hmotu, ktorú následne nakrájame na kocky alebo plátky iného požadovaného tvaru a potom poukladáme na plech. Prírezy vložíme do horúcej rúry a necháme ich vyschnúť a do desiatich až dvadsiatich minút získať požadovaný sčervenanie. Zároveň udržiavame teplotu na 220 st. Dve až tri minúty pred koncom varenia rozdrvte krutóny s najemno nastrúhaným tvrdým syrom a nechajte ich úplne roztopiť, prípadne zhnednúť.

Hotové toasty môžeme podávať s pivom, teplým aj už vychladeným.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny na pivo - krok za krokom recept s fotografiou

Popis

Pivné krutóny s cesnakom veľmi jednoduchá a rýchla príprava doma. A nie je potrebné kupovať krutóny v obchode, ktorých zloženie je, úprimne povedané, veľmi pochybné. Prezradíme vám tajomstvo, ako vyprážať hrianky na cesnaku tak, aby neboli chuťovo o nič horšie ako tie z obchodu.

Jednoduchý recept na cesnakové toasty vám spraví večer o niečo zaujímavejší. Tento snack nie je nutné používať len s pivom. Je veľmi chutné namočiť také chrumkavé krutóny v boršči s kyslou smotanou.

Nižšie je uvedený podrobný recept krok za krokom, ako vyrobiť cesnakové krutóny na panvici, fotografia je pripojená k pokynom. Využite náš recept a doprajte si studené pivo so smutnými pikantnými domácimi krutónmi.

Ingrediencie

Čierny chlieb
(1 PC.)
Rafinovaný rastlinný olej
(5 lyžíc L.)
Cesnak
(4 klinčeky)
Jedlá soľ
(chuť)
Mleté čierne korenie
(chuť)

Kroky varenia

Pripravíme si všetkých našich pár ingrediencií. Chlieb musí byť čierny, malý bochník alebo polovica veľkej tehly. Najlepšie je vziať chlieb Borodino.

Strúčiky cesnaku rozotrite na najjemnejšom strúhadle. Bude tiež povolené nakrájať cesnak veľmi jemne. Ak ste naozaj leniví, môžete použiť cesnakový prášok, ale pocity budú úplne iné. V hlbokej miske zmiešajte cesnak a rastlinný olej. Nechajte zmes lúhovať 20 minút: potom je olej nasýtený cesnakom.

Kým je olej vylúhovaný, budeme sa zaoberať priamo krutónmi. Zbavme bochník kôrky, aj to nám pomôže dať chlebu ten správny obdĺžnikový tvar.

Potom všetok chlieb nakrájame na rovnomerné kocky. Ich veľkosť závisí výlučne od vašej túžby. Odporúčaná veľkosť je 1 centimeter.

Na vyprážanie použijeme panvicu s hrubým dnom. Nalejte do nej cesnakovú zmes a dobre zohrejte olej. Ak vložíte krutóny do panvice príliš skoro, chlieb absorbuje olej a stratí svoju chrumkavú štruktúru.

Kocky čierneho chleba ponorte do vriaceho oleja, dobre ich nasypte do cesnakovej zmesi a opečte na prudkom ohni. Pre každú stranu asi 2-3 minúty.

Dávajte pozor na pripravenosť krutónov a uistite sa, že maslo nie je úplne vyprážané.

Pripravené krutóny stiahneme z ohňa a osušíme na papierovej utierke. Takto sa zbavíme prebytočného oleja. Hotové toasty s cesnakom môžeme podávať horúce s pivom!

Cesnakové krutóny - recepty na pivo

Klasické cesnakové krutóny na panvici

Ingrediencie:

Príprava:

Chlieb nakrájajte na malé plátky 5 x 5 cm, dochuťte soľou a korením. Pokvapkáme slnečnicovým olejom, necháme pár minút nasiaknuť a posypeme cesnakovými hriankami.
Zahrejte panvicu na vysokú teplotu a smažte plátky z oboch strán do zlatista.
Dáme na tanier, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. A môžete ho podávať na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom

Ingrediencie:

Borodinský chlieb - 200 g;
Čerstvý cesnak - 2 strúčiky;
Slnečnicový alebo olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
Kôpor - niekoľko vetvičiek.

Príprava:

Chlieb sa najlepšie používa so semenami. Nakrájajte ho na plátky s hrúbkou 6-8 mm, odrežte kôrky. Dužinu nakrájajte na malé prúžky 1,5-2 cm.Každý prúžok namažte pomocou kefy rastlinným olejom.
Plátky opečte na veľmi predhriatej panvici z oboch strán.
Kôpor nasekáme nadrobno, pretlačíme doň cesnak, pridáme trochu rastlinného oleja a rozmixujeme do hladka.
Cesnakovú zmes natrieme na opečené kúsky chleba. Položte ich na tanier vo forme studne, jedlo je pripravené na servírovanie. Je lepšie jesť krutóny ihneď po varení, chrumkavé. Posypané strúhaným syrom budú ešte lahodnejšie.

Recept na cesnakové toasty so syrom v rúre

zlúčenina:

Plátky chleba - 10 ks;
Cesnak - 3-4 strúčiky;
Maslo - 150 g;
Soľ - 1 lyžička;
Cesnakový prášok - 1,5 lyžičky;
strúhaný tvrdý syr - 150 gr.

Príprava:

Na panvici rozpustíme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, cesnakový prášok, zmes za stáleho miešania zľahka orestujeme.
Chlieb šikmo narežeme, každý plátok potrieme cesnakovou zmesou.
Na plech položte pergamenový papier, položte plátky chleba a pečte v rúre pri teplote 180 - 220 ° do zlatista, posypte syrom. Ak chcete, ozdobte nasekanými bylinkami a podávajte s pivom.

Recept na krutóny v mikrovlnnej rúre

V mikrovlnnej rúre nie sú krutóny také mastné ako tie, ktoré sa varia na panvici. Takéto krutóny je možné pripraviť na pivo aj prvé jedlá.

Ingrediencie:

Pšeničný bochník - 1/2;
Tvrdý syr - 200 g;
Pivo - 120 ml;
Vaječný žĺtok - 2 ks;
Maslo - 3 polievkové lyžice;
Horčica - 1 lyžička;
Mletá červená paprika - 1/2 lyžičky

Príprava:

Urobte omáčku. Maslo rozpustíme, pridáme strúhaný syr, zalejeme pivom. Vložte na minútu do mikrovlnnej rúry.
Potom pridáme korenie, horčicu a rozšľahané žĺtky, všetko premiešame a dáme na pol minúty do mikrovlnky.
Bochník nakrájajte na 1 cm plátky, každý namažte cesnakovou omáčkou a pečte v mikrovlnnej rúre 2 minúty.

Rybie krutóny k pivu

Ingrediencie:

Čierny chlieb - 1/2;
Tvrdý syr - 150 g;
Konzervované ryby - 1 kus;
Vajcia - 3 ks;
Mrkva - 2 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Majonéza - 3 polievkové lyžice;
Soľ, korenie - podľa chuti;
Rastlinný olej na vyprážanie.

Ako pripraviť recept:

Vajcia a mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme. Nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte na panvici v rastlinnom oleji do zlatista.
Kúsky konzervovanej ryby roztlačte vidličkou, pridajte cibuľu, mrkvu, vajcia, strúhaný syr, majonézu a korenie.
Chlieb nakrájame na plátky, pokvapkáme olejom, posypeme soľou. Vyprážajte z každej strany do chrumkava.
Krutóny pomastíme pripravenou zmesou, môžeme podávať aj samostatne. Ozdobte bylinkami a citrónom.