Ako urobiť kotlety z filé. Kuracie prsia

22.05.2021

Zdá sa, že je ľahšie pripraviť kotlety kurča. V skutočnosti, kuracie filé je netučné mäso, a preto vyžaduje určitú schopnosť variť. V opačnom prípade sa CHOP ukáže, že je suchý a tvrdý ako podrážka.

Dnes hovoríme o "správnych" kotletoch, pripravujeme klasické a lenivé kotlety z kuracie filé. Uistite sa, že jedlo môže byť ekonomické a chutné a dokonca sviatočné. Teraz o tom, aké možnosti možno pripraviť.

Typicky pripravte kotlety z kuracieho filé na panvici, ktorú odporúčame urobiť. Klasická verzia kotleta môže byť bezpečne používaná v diétnej kuchyni - nie je v ňom veľa múky a oleja, a preto vo všeobecnosti je miska uľahčená.

Kuracie filé môžu byť bezpečne používané v diétnej kuchyni.

Výrobky vyžadujú nasledovné:

pár stredných kuracieho filé;
cesnak - 1-2 zuby;
korenie a soľ;
olej na vyprážanie;
vajcia;
niekoľko lyží múky (odporúčame používať nielen pšenicu, ale aj celozrnnú - to bude ešte užitočnejšie).

Miska sa pripravuje:

Zvuk a nasekaný filé sa mierne odpudzujú. Tip: sekanie mäsa, dať kúsky medzi dvoma polyetylénovými balíčkami, potom nebude žiadny sprej. V balíku môžete okamžite dať trochu cesnaku - to mi dá najzaujímavejšie poznámky.
Posypte kladivom čerstvého korenia a soli.
Beat vajcia.
V samostatnej doske, nalejte múku na bláznovstvo.
Vykurovanie je dobre vyprážaná panvica, ponáhľať sa do vajca a potom v múky kotlety a okamžite umiestnené na horúci olej. Otočte, ako sa tvorí Ruddy Kôra a znova zapadajte.

Klasické kotlety sú pripravené.

Obalený

CHOPS V KLYAR LOVE pripraviť študentov a bakalárov - na úkor Klyára sa získajú hrubá, svieža, uspokojujúca. Vynikajú celú horu a chuť nie je nič. Takže celá čestná spoločnosť bude plná a spokojná.

Takže pre klyár vo výške kilogramu filé:

2 kuracie vajcia veľkej veľkosti;
pšeničná múka - 8 TBPP. lyžice;
4 Dobré lyžice kyslej smotany (v neprítomnosti môžu byť nahradené mliekom);
soľ a korenie - podľa potreby.

Urobiť klyárny mix šľahačkou soľou, korením a múkou. Zmiešajte na hladkú homogenitu. Hrúbka klyára by mala byť približne identická hrúbka kvapalnej kyslej smotany. Ak je malá múka pridať.

Pripravené kusy kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho mäsa, ktoré sa ponorte do krehkého a okamžite pošlite silne predhriateho oleja. Po čakaní na vytvorenie prvej kôry na okrajoch kotletu, otočte ho na ďalšiu stranu a zaparkujte to isté. Potom sa vráťte na prvú stranu a obdivujte ho až do konca.

Dobre varený uhlík bude ľahký, porézny a chutný.

Ako variť v strúhanke?

Ide o veľmi jednoduchý a cenovo dostupný recept, výsledkom toho, ktorého cesta sa líši od iných kotiet špeciálnej chudoby. Chcete ublížiť príjemnej kôre - vyprážanie kuracie kotletky v oblasti chovu.

Jedlo iných kotletov so špeciálnou chrumkavou kôrou.

Princíp kúskov na varenie je rovnaký ako celé tajomstvo v chlebe. Môže byť zakúpený pripravený, s pridaním ostrého alebo iného korenia. Čím zaujímavejšie je zloženie chlebovej zmesi, tým viac originál sa vypne. Ale ak je na ruke len hotové strúhanky, pridajte k nim štipku sušeného papriky - to dá arómu a chuť. Pre neprítomnosť papriky, čerpané akékoľvek suché korenie, ktoré je v dome - nebudú zbytočné.

Tip: Začíname v Brokes, nezabudnite sa uistiť, že sušienky sú čerstvé.

Dokonca aj nedávno kúpil zväzok, po stice krátky čas, sa zrazu ukáže, že je zosmiešňovaný, že nepredstaviteľne a neodvolateľne pokazí chuť kotletov.

Pripravte sa na chlopy v strúhanke, ako je toto:

Poraziť vajcia;
Pripraviť filé;
Pripraviť chovu;
Ropný olej;
Na potiahnutie kotletov do vajca a potom v strúhanke;
Pliciach z dvoch strán, aby ste získali krásne a ostré.

V mannej kruté

Manka môže byť tiež obalená, v porovnaní s strúhankou.

Pre tento recept, vajcia nepotrebuje, vezmite 2 polievkové lyžice. Lyžice majonézy. Stále trvá 400 g kuracieho filé a 150 g krupice. Olej, soľ a korenie potrebujú potrebu.

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

Kopanie kusov s tenkou vrstvou majonézy a retissure;
Soľ, korenie v SEMQ, pridajte studenú kačicu;
Miešanie zmesi chlôčku, dať kúsok mäsa na to, ťažko ho zatlačte tak, aby sa chlinil mohol ťažko zapadnúť k tomu, aby bolo pevne;
Fry na oleji päť minút na oboch stranách.

S pridaním syra

Kuracie a syry - Dokonalá kombinácia!

Pre 1 prsníka pripravte:

pár vajec;
múka 100 g;
syr strúhaný tuhý 200 g;
korenie na chuť;
múka a oleje - v prípade potreby.

Toto sa robí takto:

Kopačky prsníka (ich z jednej filé by mali vypnúť 4 ks.) Posypte korením. Môžete použiť muškát alebo kardamóm, ako aj dobré milénium horčica.
Samostatne porazte vajcia soľou a korením.
Roštový syr.
Pripravte sa na dosku múky.
Tepelný olej.
Pripravené kotlety nakrájame do múky a ponorte do vajca.
Fry na jednu stranu.
Otočte sa, dajte niekoľko strúhaných syrov na praženú stranu a zakryte veko, čakáme na nudiť syr.
Zariadenie kotleta so zeleným šalátom alebo zemiakmi, kŕmime na stole.

Lenivé kuracie filé

Lazy CHOPS sú získané viac podobné mäsové palacinky ako klasické kotlety, ale stále sa ukážu, aby boli chutné.

Varenie:

400 g kuracieho filé;
pár vajec;
4 lyžice majonézy;
5 pšeničných múbok;
korenie ako a olej na vyprážanie.

Proces varenia je veľmi jednoduchý. Kuracie mäso na sušenie a narezanie na kúsky malých veľkosti. Dajte ich do misky, pridajte vajcia, majonézu, múku a koreniny a premiešajte všetko. Nechajte marinovať za štvrtinu hodiny.

Zahrievací olej a zmes mäsovej zmesi do nej s použitím lyžičky. Fiering jedno palacinky, otočte ho na druhú stranu a robiť to na koniec. Všetko je okamžite vystrašené, dostatok párov pre každú stranu.

Dokončené kotlety preložte do dosky a zakryte druhý na druhú, aby sa stala mäkšou.

V panvici

Veľmi rýchlo vo varení a chutnom miske.

Rovnakým spôsobom sa pripravujú rýchle kotlety s cibuľou. Ak zmes mäsa, majonézy, múky a korenia pridajte jemne nasekanú stredne veľkú žiarovku a potom potešte rovnakým spôsobom ako kuracie kuracie filé, potom sa získajú zvláštne cibuľové kuracie kotlety, veľmi šťavnaté a chutné. A toto jedlo sa naozaj pripravuje. Mimochodom, ak necháte zmes na hotovej forme na hornej police chladničky, potom bude mať pár dní. Kedykoľvek môžete smažiť čerstvé skrútené na večeru.

S ananásom

Mimochodom, je vynikajúci s prsníkmi v rúre, najmä ak diverzifikujete recept a urobíte nádherné kotlety s ananásom.

Potrebovať:

dve prsia;
chile pern;
polovica ananásu;
cheese strúhaný - 30 g.

Pripravené kotlety sa vykladajú na rastlinný olej bastarda, soľ a korenie,

Na vrchole plátkov mäsa, dajte nakrájané kúsky kôry purifikované z kôry a jadra ananásu. Po rozpadoch tenkých chilli papričiek nakrájame.

Posypte všetkým s raným syrom zhora a pošlite do rúry, predhrel na 200 stupňov. Ananás s ananásom po dobu 15 minút.

Schnitzel z kurčiat

Schnitzel z kurčiat sa líši od obvyklého odpudzujúceho vypnutia len v tom, keď pripravuje, nakrájané kúsky mäsa sú kalcinované najprv v múke, potom sa ponoria do flan, potom posypte strúhankou a až po tom, čo je smažiť.

Po vyskúšaní tohto nádherného Schnitzelu si každý bude vyžadovať prísady.

Pre dve kuracie prsia sú príchute vyrobené zo zmesi 50 ml mlieka a dvoch vajec, ako aj pridaním korenia a soli.

Na polici sa odoberá:

pár čerstvých medových lyžičiek;
jedna lyžička horčica;
1 žiarovka;
sušená petržlen, rosemary twig;
zeleninový olej.

Fillet, nakrájané tenkými dlhými krásnymi pruhmi, soľou a korením, pridať byliny, med a horčicu. Marináda musí stáť aspoň pol hodiny. Medzitým, nasekané semikovacím žiarovkou smažte na olej a pridajte kuracie mäso k nemu. Všetko, čo sa opäť vymažú, že kurča sa stalo krásnou a pripravenou.

Obkladové jedlo môže zemiaky alebo ryžu.

Pravidlá dobrých chopov

Aby boli kotlety šťavnaté a jemné, musíte ich pripraviť z kuracieho filé.

Aby bol výrobok jemný a šťavnatý, nekupujte kuracie filé, pozrite sa na kuracie filé.
Musím si umyť mäso a dať suché. Ak si umyte plátky alebo zle suché, voda spadne mäsom na panvici a okamžite znižuje teplo olej. Kôra sa potom vytvorí pomaly, a preto CHOP stratí svoju už nízku šťavnatosť.
Mal by byť narezaný len cez vlákna a jednu hrúbku - ideálne v centimetri alebo jednej a polovici každého kusu.
Jemne rezané, ale kvalitatívne. Stačí, ale stačí zničiť všetky vlákniny.
Akýkoľvek recept vyhrá len vtedy, ak je mäso pred prepočítaním. Je to spôsobené tým, že samotné kurča je celkom šťastné a pridávajú "perchin", nikdy nie je škodlivý. Môže to byť obyčajný rastlinný olej s cesnakom alebo cibuľou alebo korením. Hlavnou vecou je zdvihnúť hodinu pre dva na vyprážanie. Dokonca aj jednoduché horčicu, ak to posype mäso, zachráni ho pred stratou šťavy a dávajú nejaké zvýraznenie chuti.
Skutočnosť, že v predchádzajúcej rade neexistovala miesto pre soľ - nie je chyba. Kuracie kotlety nemožno zbaviť na samom konci vyprážania, inak sa soľ uvoľní všetku vodu z nich a robí tvrdo a bez chuti. Až po vytvorení kôry môže byť pridané soli. Táto rada sa vzťahuje na recepty, kde je mäso priamo pečené na oleji. Pri použití klyára je potrebné okamžite salinovať.
CHOPS V KLYAR, v "kožušine" alebo v múke nie sú len možnosti prípravy, ale rôzne spôsoby, ako zachovať šťavnatosť.
Teplo - veľa, maslo nestačí. Fry na teplej panvici, dostatočne dve alebo tri minúty pre každú stranu.

Kuracie prsia sa oceňuje ako diétny produkt, ale pretože je úplne bez tuku, pri príprave to vyžaduje osobitnú pozornosť sám, takže jedlo nefunguje suché. Kuracie filé v panvici vyhrali v porovnaní s inými receptami, ako sú vždy chutné a ponuky.

Priťahuje túto misku aj preto, že nevyžaduje veľa času na prípravu, a neexistujú žiadne zvláštne tajomstvá.

Kuracie filé v panvici: overené tipy

Chops môže byť vyrobený z bravčového mäsa, hovädzieho mäsa, ale z kurča, podľa môjho názoru, ukazujú viac.

To je vlastne všetky tajomstvá varenia, ale aplikovanie rôznych spôsobov praženia, môžete získať rôzne chute.

Klasické kuracie kuracie recept v panvici

Zložky:

kuracie prsníka 1
vajcia - 2 ks
zeleninový olej
korenie

Ako variť:

Kuracie mäso pripravuje ako je opísané vyššie.
Vezmite dve misy. Rozbiť vajcia, zachrániť a mierne poraziť klinu alebo vidličku na homogénnu hmotu. V druhej nalejte múku.
Nalejte rastlinný olej do panvice, teplý.
Často vidím v receptoch, čo robiť najprv vo vajci, potom v múke. Môžete to urobiť, ale robím opak. Po prvé, kuracie mäso sušené v múke, potom vo vajci a vloží do horúceho oleja na praženie. S touto voľbou nie je múka svietiť a kotlety sa získajú ako v cesto. S touto metódou nemusíte myslieť, dosť klyárneho alebo nie. Niekoľko vajíčok - pridať, malá múka, len pridať, veľmi pohodlné.
Fry na malom ohni na 3 - 5 minút na každej strane. Ak sú pochybnosti, že mäso je opité alebo nie, potom sa môžete upevniť na jednej strane, potom sa otáčať a zakryť vekom. Držte minúty 3, odstráňte veko a urobte ho bez neho.

Kuracie filé kotlety na panvici v strúhanke

Ak chcete sekanie s chrumkavou chrumkavou, môžete si vyrobiť chlieb zo supersetrov.

Zložky:

kuracie filé - 700 g
vajcia - 1 ks
mayonnaise - 1 polievková lyžica. l.
taký
soľ, cesnak, koreniny
praženie

Kuracie kurča v panvici v kurze

Snažte sa variť kuracie kotletky v cesto. Mäso v škrupine cesta je jemné a chutné.

Zložky:

soľ, korenie, cesnak
olej na praženie

pre blister:

1 vajcia
1 lyžica. l. kyslá smotana
1 lyžica. l. múka
soľ, korenie na kurča

Recept:

Ako variť kurča na vyprážanie, už vieme.
Urobte si Clar - zlomiť vajcia v miske, zachrániť, poraziť klin. Pridajte kyslú smotanu, útek, potom pridajte múku, korenie na kurča. Všetko dobre premiešajte, takže by to bolo homogénne cesto podobné jemnému s kyslou smotanou.
Zamerajte kotlety do zrna a poter z dvoch strán v panvici v horúcom oleji až do zlatých farieb.

Kryt môže byť vykonaná nielen na kyslej smotane, ako aj na vodu a na mlieko.

Trieda na mlieku

Beat 2 vajcia v pene, pridajte 100 ml mlieka, soli, štipka cukru - poraziť všetko dohromady. Pridajte 100 gramov múky, ale nie okamžite, postupne, ako múka je iná. Miešajte, kým sa cesto zahustí do požadovaného stavu.

Nádherné kolketket na šľahačkách

Mixér poraziť proteín na bujnú bielu penu. V inej miske Beat Yolk s 1 TBP. l. Voda a ¼ h. L. Soli. Môžete pridať jednoduchú vodu, minerál alebo sérum. Potom pridajte múku do žĺtku asi 100 gramov. Pridajte postupne, mala by existovať hrubá konzistencia cesta kyslá smotana. Pridajte trochu šľahačku veveričku, dobre premiešajte a položte v zostávajúcom proteíne. Jemne zdola zmiešať šľahačke veveričky s cesto z yolk. Mala by existovať homogénna bujná hmota.

Krémová kara

Mixér šľahačkou 2 vajíčka s štipkou soli, potom na vypaľovaciu osnovy 2 roztavený syr - biť spolu. Pokračovať v rytme, pridajte 100 ml mlieka a 40 gramov múky.

Kuracie filé so syrom a paradajkami

CHOPS pripravené ktorýmkoľvek z navrhovaných spôsobov sú vhodné pre rodinné jedlá a slávnostnú tabuľku. Ale tento recept so syrom a paradajkami sa stane slušným dekoráciou.

Krok za krokom recept s fotografiami:

Zdieľajte pripravené kotletky na jedlo, môžete zdobiť parsley vetvičky a slúžiť hosťom horúce.

Kuracie mäso v panvici so syrom - video recept

Navrhujem vidieť zaujímavý video recept na varenie so syrom, ale syr nie je pečený v rúre, ale s mäsom v cesto, myslím, že je to chutné.

Pripravte si kotletky z kuracieho filé na panvici, prosím, prosím, prosím a tvojich blízkych s jemným a chutným pokrmom.
Dobrú chuť!
Elena Kasatová. Uvidíme sa pri krbe.

Takže je to viac šťavnaté, je lepšie, aby Panar mäso - je možné v strúhanke, mazanie kyslej smotany, robiť v majonéze. Teda mäsová šťava je tesnenie vnútri.

Môžete sa pripraviť s šampiňónmi, paradajkami, s cibuľou alebo so zeleninou, dokonale dodáva šťastiteľnosť. Existuje veľa možností. Jedlá sa ošetrujú chutným a diétnym, nemôžete sa báť pokaziť obrázok 😉 a ak si želáte prvé, slúžiť.

Kuracie kuracie recept pečené pod kožušinou s paradajkami a syrom

Táto metóda bude musieť ochutnať tých, ktorí chcú chutné, užitočné, ľahké a jednoduché jedlo. Sme tak pripravujeme, keď chcete odrodu. Je obzvlášť úspešný s voňavými paradajkami DACHA, a nie s čerstvým obchodom.

Požadované produkty:

500 g kuracieho filé;
300 g syra;
2 ks. paradajka;
2 lyžice. kyslá smotana;
1 lyžička. majonéza (voliteľné);
1 lyžička. sušený cesnak;
1 lyžička. soli;
pepper - ochutnať a túžba.

Kroky prípravy:

1. Každú filé narezajte cez 3 časti. Na oboch stranách zlikvidujte kúsky mäsa. Sung a korenie na jednej strane.

2. Rezané paradajky s tenkými krúžkami, s predrezaním ovocia.

3. SUTITÁTUJE SYZA NA VEĽKOM STRÁNIKU. Syr môže byť prijatý, ale je lepšie, že sa dobre roztavil.

4. Nalejte vo forme niekoľkých slnečnicových olejov, vložte do jeho kusov mäsa so solenou stranou nadol.

5. Ako stanoviť všetky kotlety, soľ a korenie hornú stránku mäsa.

6. Zmiešajte suchý cesnak s kyslou smotanou a majonézou. S touto omáčkou, rozmazanie kurča.

7. Roztiahnite paradajky na vrchole a dôkladne posypte všetkým syrom.

8. Tvar vložte do pece a pečte 20-25 minút pri teplote 200 stupňov.

Uistite sa, že syrová kôra nie je spálená, v prípade, ktorú môžete získať až 180 stupňov.

Aby sa nestarali o to, koľko varenia, rezané kurča s naozaj tenkými plátkami. Pravidelne sa pozrite na syrovú kôru, musí byť skrútený. Vyberte si tvar, dajte misku trochu vychladnúť a zavolať rodinu pri stole!

Kuracie kotletky v peci s paradajkami, huby a syrom

Najjednoduchší a najkrajší spôsob, ako variť kurča. Huby s paradajkami zdôrazňujú chuť filé a roztavený syr dáva šaty.

Budete potrebovať:

500 g kuracie prsia;
2-4 CHAMPIGNON (závisí od veľkosti);
1 médium paradajka;
100-150 g pevného syra;
banda zelených lukov;
akékoľvek korenie mäsa (ihneď soľou).

Recept na prípravu krok za krokom:

1. Každé filé, rezané cez 2 časti, opatrne zametajte kuchynské kladivo. Veľkoryso rozmazanie korenia na oboch stranách a výhonku. Je vhodné trieť ich ruku. Nechajte kuracie dieťa na 10 minút.

2. Vyčistite pevný syr na veľké strúhanky, paradajky strihajú polkruh.

3. Tvrdí šampiňóny s tenkými doskami a dajte perie zelenej cibule.

4. Dodáva sa s fóliou, mazanie slnečnicovým olejom. Dajte kurča na fóliu, dajte huby a plátky paradajky na vrchole.

5. Nalejte syr na paradajky, potom ho odložte z poslednej vrstvy v polovici plátky cibuľa.

6. Umiestnite jedlo do pece 30-35 minút.

Po varení, posypeme na vrchole zostávajúcej zelenej cibule a vychutnať chuť a vôňu :) Je to obzvlášť dobré, že takýto kúsok je získaný diétnym obsahom kalórií len 190 kcal! Vynikajúca možnosť pre tých, ktorí sledujú ich postavu, a zároveň je to plná večera pre celú rodinu.

Ako urobiť kuracie filé s ananásom pod syrom v rúre

Niekedy chceme exotické. Ak pridáte ananás do misky, nové odtiene chuti nebudú môcť nudiť pri stole. Niet divu, že toto ovocie pridajte k mnohým receptom. Kuracie filé bude s ním mierne objasnené a v kombinácii s inými zložkami chuť Awesome!

Vykonajte tieto produkty:

2 ks. kurací rezeň;
8 ks. krúžky ananásu;
4-5 TBPP. majonéza;
150 g syra;
soľ a korenie - chuť.

Začnite varenie:

1. Rozdeľte každý prsník do 2 častí, aby sa otvoril vo forme knihy. Kombi Food Film na palube, položte na ňu kúsok kurča a zakryte okraj okrajov. Otte tak každý kus mäsa.

2. Dajte kotúče do formulára tak, aby sa neprekrývali. Uložte ich a držte ich.

3. Dobré mazanie s majonézou prsníka.

4. Na každom centre, dajte na 2 krúžky ananásu. Posypte všetkým syrom.

5. Dajte do pece 30-40 minút pred vytvorením zlatého kôry. Teplota kopírovania je 190 stupňov.

Pite na zdravie! Mimochodom, toto jedlo vyzerá v reštaurácii, ak ho podávate na listoch šalátu.

Najchutnejšie kuracie filé pečené vo fólii

Pre tento recept sa kurča veľmi jemne a roztopí v ústach. Dobré jedlo "pod kožušinou" bude musieť ochutnať všetkých milovníkov kórejskej mrkvy.

Nákupný zoznam:

1 kuracie prsia;
250-300 g pevného syra;
200-250 g kórejskej mrkvy;
8 TBP. kyslá smotana;
soľ a korenie - podľa chuti;
zeleninový olej.

Ako variť:

1. Nakrájajte prsník spolu na kusy, asi 1 cm hrubé, mierne zlikvidujte kuchynské kladivo. Niektoré solenie mäsa. Zvážte, že kórejské mrkvy sú dosť slané, takže nepridávajte veľa soli.

2. Zmiešajte kyslú smotanu s kórejskou mrkvou.

3. Zastavte návnadu s fóliou a dajte na to kurča. Rovnako rozdeľuje kyslú smotanovú omáčku na kuracie kúsky.

Kórejské mrkvy by nemali byť veľa, vziať z výpočtu: 1 priemerná štipka na kus mäsa. Ak pridáte viac, zlomí sa chuť mäsa.

4. Ľahko maľovať kusy olivového (alebo iného kvetinového) oleja.

5. Nasaďte plech do horného a doručeného kúrenia, predhrel sa na 200-220 stupňov. Pripravte si kurča asi 15 minút, sledujte vrchol nie je hacking.

6. Až po 15 minútach, ako posypať kotletky so syrom, visel na veľkom rizutisku. Vráťte všetko v rúre a počkajte 5-6 minút, kým nebude syr rozdrvený.

Chladenie pre tento recept je mimoriadne jemný a omáčka dáva veľkú šťavu

Ako urobiť kuracie prsné kotlety so zemiakmi v rúre?

Zemiaky s mäsom je nestabilná klasika. Čo by mohlo byť lepšie ako zimný večer po tom, čo pracoval na jedle takto uspokojivé a chutné jedlo? Budeme musieť trochu zmraziť, toto jedlo je pripravené až 2 hodiny, ale výsledok stojí za to.

Zložky budú potrebovať veľa:

8 ks. Carpiel;
2 ks. kurací rezeň;
2 paradajky;
1 ks. Luke;
50 g syra;
1 šálka kefíru;
cesnak - podľa chuti;
soľ a korenie - chuť;
korenie na kurča - ochutnať;
3 lyžičky. zeleninový olej.

Ako variť:

1. Opláchnite kuracie filé a nakrájajte ho na malé kúsky. Každý kus bude odniesť, môžete použiť špeciálny nástroj na zmäkčenie mäsa.

Kuracie kotletky (kuracie filé) sú jedným z najjednoduchších a chutných jedál. Jemne, šťavnaté, jemne! A po tom všetkom nie je nič zvláštne v ingredienciách alebo v koreniach alebo v technológii varenia.

Diétne kuracie mäso je mierne suché. A celé kúzlo nakrájania - v okrajovej kôre a šťavnatej buničine, a potom čo robiť s suchou? Takže, na úroveň tejto malej nevýhody. Môžete si uhryznúť nakrájanie tak, aby to udržalo jeho (čo je to, čo je), keď je). A môžete urobiť nezvyčajné kuracie kotúče z filé, ktoré navrhujem recept.

Kuracie kotlety z filé

Výber poháňania je rôznorodý: strúhanka, múka, sezam alebo detský chlieb. Vieme na strúhanku.

Zloženie kuracie kuracie recept so syrom

kuracie filé - 2
súvisiace (nie sušienky!) Plátok chleba - 1 2 2 Baton
vajcia - 2.
pevný syr - 70 gramov
soľ, korenie, rastlinný olej na vyprážanie

Ako pripraviť kuracie filé

Kuracie filé umyte a suché papierovými obrúsky. Rezať spolu na polovicu, a ak je to pre teba veľký kus, potom v polovici kríža. Ak sa ukázalo byť tuk, potom si trochu mäsa.

Z kuse opotrebovaného chleba rezal celú kôru a potom sódu na hrubom roštu.

Vajcia mierne zametajte.

Syr robí veľmi tenké plátky.

Sung umývanie a korenie. Dajte syrové plátky na vrchole.

Teraz, pracovať s žonglérovaním, pretože sekanie spolu so syrom, musíte sa ponoriť do vajca, v omrvinky, opäť vo vajci a opäť v omrvinkách (v zásade, môžete sa obmedzovať na jeden plávať v zmesi vajec a Stláčajte do omrvinky raz).

Fry okamžite na dobre zahrievanej panvici na strednom ohni na rastlinnom oleji.

A okamžite slúžia kuracieho chlopne, horúce. Zelenina je vhodná pre prílohu, pretože zvyšok v ňom už má (a chlieb a syr a mäso).

Na poznámke

Chuť takéhoto kuracieho filé má výraznú chuť kuracieho mäsa so syrom prízvuk. Ak chcete nejaké korenie, potom ich zmiešajte s omrvinkami chleba.

Ostatné jemnosti a možnosti kuracieho kuracieho kuracieho mäsa:

1. Dať šťavu s kuracím prsiami, namočte už niekoľko hodín rezané kusy v jogurte.
2. Sung a korenie, rezané v sezamovom semene a vymazať na rastlinný olej.

Kuracie prsia

Ako je uvedené vyššie, kotleta je vyprážaný kus filtrovaného mäsa. Nasledujúci recept tak nepatrí do tejto definície. Varenie však nie je dogma, ale kreativita. Inak, lenivé knedle a plátky, falošný zajac alebo ryby, nebudú vzniknuté. V rovnakej sérii a kuracie kotlety, ktoré nie sú úplne odpojené.

Aké sú výhody takéhoto prípravku? Po prvé, niekoľko ľudí môže byť kŕmených jedným kusom kuracieho filé, pretože z nej nie je tak veľké plus, ale stále plus). Po druhé, v kotle, to nie je len jemná časť filet, ale všetky zvyšné kuracie mäso, hlavná vec je, že nedostanú kosti, puzdrá a kožu (to znamená, že filet je filé, a nie nevyhnutne) . Po tretie, je možné skladovať polotovaru do chladničky do 3 dní, čo znamená, že na večeru počas týchto dní môžete mať čerstvé, len vystrašené kuracie kotlety. Už ste presvedčili? Potom varíme.

Zložky pre recept

kuracie prsia - 700-800 gramov
vajcia - 1.
soľ korenie

Ako variť lenivé kuracie kotlety

Rezané kuracie mäso s veľmi malými kúskami. Menej kusy budú, tým viac chutné bude kotletá.

Zložte v miske, soľ a korenín. Zobuďte vajcia a dôkladne premiešajte.

Fry, znášanie lyžičky, na predhriatej panvici s rastlinným olejom. Podávajte horúce.

Na poznámke

Rezané kuracie mäso s malými kociek je najjednoduchší spôsob, ako je mierne zmrazený.

Uchovávajte nepoužité kotlety do sklenených alebo keramických riadov, zatvárajte veko v chladničke.

Pripravte si kotlety z kurčiat je tak jednoduché, že každý kulinárstvo sa vyrovná s týmto procesom, dokonca aj bez špeciálnych zručností a zručností. Okrem toho sa táto liečba pripravuje tak rýchlo, čo je ideálne pre obe večeru na ambulancii a aby sa preháňali nečakaných hostí.

Okrem iného sú kuracie kotlety dokonale kombinované doslovne s akýmkoľvek vedľajším jedlom alebo šalátom. A chuť ich je jedinečná, najmä ak pridáte jedlo s vaším obľúbeným klyárom, jednoduchým chlebom, korením alebo syrom. Držiak filé je taká ponuka a šťavnatá, ktorá sa určite teší ako dospelí aj malé deti.

Všeobecne platí, že pevné výhody, ktoré naznačujú potrebu prípravy tejto jednoduchej misky pre svoju rodinu.

Jednoduché kuracie kotlety recept

Toto jedlo je už dlho zaslúžene populárne vďaka ľahkosti, výrobe a dostupnosti použitých produktov. Neexistujú žiadne špeciálne jemnosti v procese, len jeden je dôležitý - pridanie dobrého korenia a čistenia rezania. Mimochodom, ak máte dosť veľký, potom môžete ju znížiť na niekoľko častí - takže budete úspešní v jednom, ale trochu chutné kotlety. Ale tento okamih závisí len na vašich želaniach.

Na varenie z kurčiat budete potrebovať:

0,5 kg filé;
2 vajcia;
0.5 Teaspoon horčica;
2 klinčeky cesnaku;
150 g múky;
rastlinný olej na vyprážanie;
Štiepkovač Orego a Čile Pepper;
soľ a korenie k vašej chuti.

Proces, ktorý budete potrebovať pol hodiny voľného času.

Metóda varenia

Po prvé, umyte si filé, suché papierovými obrúsky a nakrájajte na malé kúsky cez vlákna. Hrúbka týchto steakov by nemala prekročiť dva centimetre.

Roztrhnite nakrájané kúsky na doske a dôkladne zametajte kuchynské kladivo. Urobte to veľmi opatrne, aby ste nezlomili filé. Mimochodom, aby sa zabránilo takémuto problému, je žiaduce zabaliť kurča do plastového vrecka alebo potravinárskeho filmu.

Vyčistite cesnak z šupiek, preskočte cez tlač a vložte do hlbokej misky. Ak nemáte špeciálne zariadenie, brúsnite klince s použitím obyčajného svietidla. Pošlite červenú a čiernu korenie na cesnaku, trochu soľ, horčicu a to všetko je intenzívne mix.

Pripravené filé je dobré, aby ste si vybrali varenú zmes na oboch stranách a nechala marinovaná na okraji 10-15 minút.

Na druhú kapacitu, riadiť vajcia, mierne ich soľ a vziať do peny. Osobná múka na plochom jedle alebo na palube. Ako vidíte, v tomto recepte je jasnosť pre kotlety z kurčiat mimoriadne jednoduché.

Shot naplňte olejom o polovicu acetimetra a dať na maximálny oheň. Každý kus mäsa, dip alternatíva v múke a vajciach, potom poslať na horúci povrch. Koľko na smaženie chopov z kurčiat? Na prípravu tak tenkých vrstiev mäsa bude stačiť 5 minút na každej strane. V dôsledku toho by ste mali dostať voňavé, krásne kotletky s chuťou, kormidlá.

Aby sa vytvoril stoh prebytočného tuku s mäsom, zložte kotlety na papierové obrúsky. Potom môžete okamžite podávať varené kuracie kotlety na stôl. Tieto pochúťky sú univerzálne a dokonale kombinované s akoukoľvek miskou. Okrem toho bude mať určite ochutnať každého člena vašej rodiny.

Kuracie filé kotlety v Klyar

Tento jednoduchý liek je schopný kedykoľvek príjmy. Koniec koncov, nie je možné nájsť jedlo ľahšie a chutnejšie. A deti budú lietať túto jemnú pochúťku pre obe tváre.

Ak chcete pripraviť kotlety z kurčiat na panvici, budete potrebovať:

S cieľom uľahčiť proces rezania kurčiat, krátko pred tým, ako vloží mäso v mrazničke. Tento malý trik vám umožní výrazne urýchliť varenie misky.

Škrob si môžete vziať a kukuricu a zemiakov. Ak náhle vo vašej kuchyni nie je iná, môžete využiť obyčajnú múku.

Proces varenia

Po prvé, odrežte filé pozdĺž niekoľkých častí, v závislosti od jeho veľkosti. Každý výsledný kus je precestný cez potravinový film. Táto technika je dobrá, pretože kladivo vždy zostáva absolútne čisté a samotné mäso sa nerozbije.

Každá filé je rozliata a posypaná na oboch stranách vybraných korenín. Pekné zábalové korenie v mäse.

Tento recept používa nezvyčajne jednoduchú punkciu pre kotlety z kurčiat. Ak chcete pripraviť vajíčko, aby sa do hlbokých jedál, soľ a držať ho, potom poraziť peny. Odoslať sem a kyslá smotana. Ingrediencie premiešajte na homogenitu.

Škrobový parapet na plochej tanier.

Teraz, keď je všetko pripravené, môžete začať vyprážať kotlety kurča. Vložte panvicu s mazaným olejom na stredný oheň a počkajte, kým sa nezohreje. Každý kúsok kurča, rozrezať sa najprv v múke, potom sa ponorte do prehľadnosti a poslať na horúci povrch. Fry CHOPS na zlatý tieň na oboch stranách. Aby boli liečby, ktoré majú byť príliš tučné, pripravené výrobky z panvovej panvice na papierových uterákoch.

To je všetko, vynikajúca verzia spokojného obeda alebo lahodnú večeru na ambulancii je pripravený.

Pikantné kotlety s ananásom

Na prípravu takejto nádhernej, šťavnatej a jemnej liečby budete potrebovať minimálny voľný čas a súbor pozostávajúce z najjednoduchších a cenovo dostupných produktov:

0,6 kg kurčiat;
veľká cibuľová hlava;
150 g majonézy;
5 krúžkov konzervovaných ananásov;
250 g pevného syra;
soľ a korenie podľa vášho uváženia.

Proces vytvorenia tohto gastronomického zázraku je veľmi jednoduchý a určite nespôsobí žiadne ťažkosti.

Varenie

Filet opláchnite pod tečúcou vodou, umyte si obrúsky a narezajte cez vlákna na malé kúsky, s hrúbkou 1,5-2 cm.

Potom každý kus odloží kuchynské kladivo, po umiestnení potravinového filmu. Všimnite si, že hrúbka na celom povrchu musí byť jednotná.

Vyrobené predvalky zo všetkých strán starostlivo sódy so zmesou pripraveného korenia.

Forma na pečenie mazanie malým množstvom slnečnicového oleja a dajte tu filé. Teraz mazajte každý kus majonézy.

Žiarovka môže byť vyčistená na šupky a znížiť tenkými krúžkami. Pošlite ho na mäso.

Ananásové krúžky môžu rezať alebo dať na filé v pôvodnom formulári.

Syr suitorovať na malom prístroji a posypte im jedlo. Dajte pripravené kuracie kotletky ananásom do rúry po dobu 20 minút, po výbere teploty 200 stupňov.

V dôsledku toho budete mať lahodnú jemnú liečbu s aromatickým chrumkavou a šťavnatým mäsom. Toto jedlo je možné slúžiť v kombinácii s ľubovoľným ozdobou, zeleninou alebo vetvami zeleň.

CHOPS S ROZHODNUTÍM AKUMENTU A PRUNENIA

Z takej pochúťky, všetci vaši hostia určite zostávajú potešení. Takéto luxusné jedlo si zaslúži najvyššiu pochvalu. Na prípravu kotletov kurča so syrom v rúre budete potrebovať:

0,5 kg filé;
4 paradajky;
200 g pevného syra;
ako mnohé slivky;
soľ, čierne korenie a akékoľvek iné korenie k vašej chuti.

Proces bude trvať približne 40 minút, a v dôsledku toho budete mať 4 porcie lahodnej rafinovanej misky.

Postup

Vložte kuracie filé na dosku, zakryte polyetylénom a aktívne zlikvidujte kladivo z oboch strán. Ak máte príliš veľké kusy, nezabudnite ich znížiť. Buďte mimoriadne pozorní a nepreháňajte filet v bezpečí. Výsledkom je, že hrúbka každého kusa by nemala prekročiť centimeter.

Tvar pečenia mazaný s niekoľkými kvapkami zeleniny alebo olivového oleja, potom, čo vložte filé pripravené v ňom. Vypočujte si spievanú soľ, mletý korenie a iné korenie k vášmu vkusu.

Presuny dôkladne umyte, dostanú z neho kosti, ak sú k dispozícii a jemne. Pripravené sušené plody stanovujú hladké vrstvy na kotlety. Ak sú vaše slivky príliš tvrdé alebo suché, uistite sa, že namočte ho do vriacej vody po dobu 10 minút a až po tomto rezu.

Paradajky ležia s tenkými krúžkami a tiež ukladajú na filete. A dokončenie tohto dizajnu by sa mal dokončiť syrová "podlaha" z plochých plátkov výrobku. Voliteľne môžete, ako obvykle, jednoducho ho str. Candy z kotletov musí o 180 stupňov pol hodiny. Nie je možné, aby mäso dlhšie v peci, inak to bude príliš suché a tvrdé.

Hotové kotlety so syrom a sýtkami sa živia horúcim, zdobeným zeleňou a paradajkovými plátkami. Pamätajte, že najchutnejšie je považované za čerstvo pripravené filémi - je to presne džús a pochúťka.

Jednoduché kotlety v oblasti chovu

Toto je pravdepodobne najjednoduchšie a najrýchlejšie v miske na varenie. Okrem toho je Panarovaya dáva sekanie, že najžiadanejšia chrumkavá kôra, ktorú deti a dospelí milujú. Takáto liečba je vždy prekvapivo šťavnatá, jemná a chutná.

Na varenie budete potrebovať minimálne výrobky, a to:

2 veľké filé;
0,5 pohárov strúhanky;
50 g masla;
soľ, korenie, paprika, korenisté bylinky vo vašej chuti.

Korenie, ktoré si môžete vziať, v závislosti od vlastných preferencií.

Ako variť

V prvom rade, ako vždy, umyte si filé, suché a rozdeliť na niekoľko kusov. Každý z nich dôkladne prehnal kladivo na tenký, jednotný stav.

Potom mazajte filet soľou, korením a ďalšími pripravenými koreninami. Voliteľne posypte mäso čerstvou citrónovou šťavou.

Každý kúsok kurčiat je dobre rezaný v chlieb, takže nie sú ani najmenšie nosiče. Ak chcete získať lepší výsledok pred výzvou, CHOPS sú často mak v šľahaných vajciach. Môžete si dokonca uchýliť k metóde dvojitého obkľúčenia. Všetko závisí od vašich želaní. Ale buďte, že ako to môže, kuracie sekanie bude nezvyčajne chutné.

Po kolapse zostane len na smaženie produktov na panvici teplej prážky. Pripravte sa na každej strane približne 5-7 minút.

V Klyar sa kurča upozorňuje na šťavnaté a jemnejšie.
Najlepšie je, že v procese vyprážaného oleja oleja pokryté filé.
Zbory musia byť umiestnené výlučne do horúceho oleja. Najmä je dôležité pre výrobky v cesku.
Pred varením na pikanta filet, môžete vyzdvihnúť v sójovej omáčke alebo citrónovi šťavu.
Ready CHOPS sú dokonale kombinované s cesnakovou omáčkou z kyslej smotany, ako aj huby a paradajkových paliva z čerstvých paradajok.