Cum de a găti supa cu chifteluțe (rețetă pas cu pas cu fotografii). Supă cu chifteluțe

18.11.2019

Oamenii care cred că nu-i plac primele feluri de mâncare, pur și simplu nu au încercat o supă bine gătită. Dacă îl tăiați cu dragoste și cu cunoașterea cazului, este imposibil să se rupă de la el. Este imposibil să nu iubiți, de exemplu, supa de la chiftele! Rețetă pas cu pas Acesta va ajuta culinarul novice să stăpânească pregătirea vasului. Și casa ta va înțelege că prima este foarte gustoasă.

Faceți chifteluțe

Cheia succesului în pregătirea parfumată, satisfăcătoare și delicioasă mai întâi - gătitul corect al cărnii "arici". Ei fac rețetă unică Din fotografie vă va trimite munca pe calea cea bună.

Jumătate goală a castronului este prăjită până la aur, a doua este lăsată brută.
Carnea - la jumătate de porc cu carne de vită - de două ori este condusă printr-un șlefuitor de carne cu ceapă rămasă.
În carne, oul este împiedicat la calculul celui pe palarea cărnii.
A intrat în ceapă. În aceeași etapă, se poate adăuga verdeața zdrobită.
Pentru pompul și sensibilitatea medowelului, o lingură este mulțumită fără o diapozitive de cereale de mană, iar mesele tocate se reținute cu un sfert de oră.
Mâinile umede sunt bile turnate cu nuc

Preparate în mod similar "hedgehogs" în supă cu chiflete de pui - O rețetă pas cu pas rămâne aceeași, doar schimbări de carne. Bilele de așezare în supă trebuie să fie singuri și îngrijite.

Numai chiftele

Acum ia în considerare direct, cu chiftele de carne. Rețeta pas cu pas va arăta așa.

Pentru toate regulile de gătit, bulionul se fierbe. Este de dorit din acea carne din care se face componenta principală.
În ulei pompează bangul mic în formă de pui.
Morcovul este în mare măsură frecat și așezat la ceapă când devine moale.
Minutele prin trei treceri se adaugă cuburi de piper bulgar. După trei minute, tigaia este reluată.
Chiftele se încadrează în bulionul fierbinte. În funcție de dimensiune, ei vor fierbe 10-15 minute.
Codul de bare final este adăugarea unui prăjitor. În toată forța, supa ar trebui să fierbe mai multe tocuri în câteva minute.

După ce placa este oprită, se adaugă verdele perturbați, iar primul este lăsat sub capacul pentru în schimb.

Supliment de cartofi

Mulți nu consideră că vasul de supă în care nu există cartofi. Îi place să fie combinată remarcabil de fapt cu toate produsele. Nu strică cartofii și supa de la chiftele. O rețetă pas cu pas este pur și simplu completată de așezarea tuberculilor tăiate. Cuburile de cartofi sunt satisfăcute după cinci minute după ce bulionul se va descompune cu "arici". Etapele anterioare și ulterioare nu se schimbă.

Rețetă pas cu pas

Adesea amanta, fără a avea timp pe gătitul bulionului, pregătește supa pur și simplu pe apă. În caz de utilizare a chiftelor, acest pas este pe deplin justificat: felul de mâncare va fi satisfăcător și carne în detrimentul lor. Dacă preferați exact cum să gătiți supa de carne, rețeta pas cu pas se va schimba oarecum.

Apa se fierbe într-o cratiță mare.
De la Luka cu morcovi făcute în mod tradițional prăjit. Dacă doriți, îl puteți îmbogăți cu pătrate de usturoi sau de piper dulce.
Pavele de cartofi sunt coborâte în apă clocotită.
După cinci minute de gătit, chiftele sunt puse la dispoziție.
Zece minute mai târziu, Vermichel sau fidea sunt potrivite.
Înainte de disponibilitatea se adaugă Frozha.

Pregătirea unei astfel de supa, citiți cu atenție pe ambalaj, cât de mult pastele pe care le-ați selectat. Este posibil să fie necesar să ajustați intervalele de timp în fila sa. Greens - dacă se dorește, după îndepărtarea de la foc. Dar primul trebuie să fie format - va fi mai saturat și parfumat.

Supa de orez

Supa de carne de carne sunt minunate și folosind cele mai multe crupă diferită. Cele mai populare în supa de oameni cu o rețetă pas cu pas recomandă gătitul.

Două sau trei linguri de orez sunt spălate.
Pe uleiul slab Ceapă înghețată. După cumpărarea unei umbre de aur la tigaia de prăjire, un morcov este turnat, tocat cu paie sau cuburi (ras în această opțiune va arăta mai rău).
Apă sau bulion fierbe în cratiță.
Chiftele pregătite prin modul deja descris sunt reduse și cinci minute mai târziu - cartofi.
Aproape imediat cerealele adoarme. Împreună cu ea, un laurel și o pereche de mazăre de piper sunt așezați în supă.
Când conținutul panoului mărește din nou, este aspirat.

Focul se oprește când orezul va fi gata. Urmăriți că nu se fierbe. Și din nou, lăsați supa să stea sub capac cel puțin câteva minute.

Meatball plus găluște

Găluștele fac din supa de țesături mai satisfăcătoare și neobișnuite din carne. O rețetă pas cu pas, în principiu, este similară cu cele descrise deja, dar trebuie să puteți face găluște. Pentru ei, un pahar de făină cu un vârf de sare este cert, două ouă mici biciuiți sunt turnate și plasticul este amestecat, dar nu aluat prea puternic. Acesta acoperă un prosop și retras temporar. Următoarele acțiuni sunt după cum urmează.

Două litri de fierbere de bulion.
Bruks de trei sau patru cartofi sunt așezate în cratiță.
Până când a început reîncărcarea, se face o prăjită, în plus față de morcov cu un arc, gura mică de usturoi, piperul kulgar și cuburile de telina cubului vin.
În bulionul fiert sunt așezate pre-chipete.
După apariția "hedgehogilor" începe să coboare găluștele. Aluatul este conectat cu o lingură umedă și plută imediat în supă.

Când găluște ieșind și vasul este lăsat pe foc timp de încă cinci minute. După ce focul este stins, verdele sunt turnați în supă și este lăsată să insistăm.

Bucurie strălucitoare pentru stomac

Versiunea propusă a supă cu chiftele se pregătește repede, gustul este pur și simplu uimitor și, de asemenea, vă place ochiul. Bilele preparate sunt așezate în apă clocotită împreună cu cartofi. După fierbere, focul este înșurubat. Dintre cele două becuri, patru uscărie, un mic pachet de mărar și cinci roșii, un amestecător sau o prelucrare a bucătăriei, se face realimentare. Se toarnă în supa, care este lăsată să scadă până la pregătirea tuturor componentelor. Solit și piper au nevoie înainte de a opri focul.

Versiunea de mazăre

Supe cu mazăre iubesc mulți. Dar nu toată lumea știe că o supă de mazăre obișnuită poate fi răsucită cu chifteluțe și obține o adevărată delicatesă. Un rezultat încântător este realizat în acest fel.

O pereche de mazare de mînă este înmuiată peste noapte pentru umflături, apoi spălată de mai multe ori, turnată cu apă curată timp de cinci centimetri sub marginea tăvii și frunze timp de o oră pe foc.
Clar și taie mai multe cartofi. Când mazărea va fi aproape complet moale, cuburile sunt saturate în tigaie.
Se fac chifteluțe. Ele sunt plasate în supă atunci când fierbe după adăugarea de cartofi.
De la ceapa cu morcovii este pregătit cu un prăjitor, care este așezat într-o tigaie atunci când chiftele sunt aproape gata. În același timp, supa lovește sarea. Dacă nu este suficient - se face.
Se adaugă câteva minute de fierbere - și un verdeață perturbat. De obicei, patrunjelul cu marar sunt luate, dar setul poate fi diversificat la gustul lor.

După trei minute de fierbere, cratița este îndepărtată de la arzător. Această versiune de supă nu poate fi în schimb, dar imediat duce pe masă.

Opțiune slabă

În zilele, când carnea este interzisă, vom iubi următorul mod, cu chiftele. O rețetă pas cu pas propusă mai jos vă va permite să vă bucurați de dvs. și delicios și delicios și un fel de mâncare bogatfără a încălca prescripțiile bisericești. Principala provocare: Faceți tipul de păsări. Algoritmul este următorul:

Un pahar de linte turnat peste noapte apă rece. În starea de umflare a fasolei sunt spălate și puterizate de un blender.
Semi-masa de orez este fiartă într-un număr dublu de un sfert de oră.
Orez se conectează cu linte, sare, condimente (coriandru și piper negru) și o jumătate de linguri de făină și aceeași cantitate de ulei slab.
Carnea tocată ascunde o oră la o răceală pentru o etanșare, după care bilele se rostogolesc și prăjite din toate părțile.

Acum poți face supa. Din morcovii rași și țelina rădăcină este făcută prăjită în sucul rămas de la chiftele. Apa de fierbere este suvati; Pastele sunt stropite în ea - un mic jum la 2 litri de apă. După 5-6 minute, în stadiul de preparare, supa este introdusă, patru linguri de pastă de roșii și condimente: curry, garoafă, laurel, piper negru - totul este pentru a vă place. Acesta din urmă pune chifbalele, iar după șapte minute supa poate fi servită

Orice - pui, carne de porc, vițel, carne de vită și compozit (de obicei 2/3 carne de vită + 1/3 porks pentru textura mai mare). Puteți răsuci cu ceapa de carne, usturoi și chiar brute varză de culoare. De asemenea, adăugat la carne, o orez puțin spălat, cereale uscate de semolină sau pesmere.

Toate secretele de carne Juicy pot fi găsite la sfârșitul articolului, iar acum este timpul să gătiți!

Navigare rapidă a articolului:

Supă cu chifteluțe cu orez și cartofi

Această rețetă este pas cu pas cu o fotografie impecabilă.

Aproximativ 35 de minute pentru gătit, satisfăcător, pur și simplu, familiarizat din copilărie și foarte puține capcane. Chiar și o hostess începător va face față!

Supa este ideală pentru viața de zi cu zi. Bărbații cu vederi tradiționale iubesc primele feluri de mâncare cu carne și atragem forma și ușurința chiftelor.

Avem nevoie de o tavă de 3 litri:

Cartofi - 5 buc. mărime medie
Mainfast Ordinar (Avem carne de vită) - 350-400 de grame
Morcov - 1 buc. mărime medie
Ceapa - 2 buc. (mic)
Figuri - 4 lingurițe. Linguri
Sare - la gust (avem 1/3 lingurițe. Linguri)
Piper negru - la gust
Bay frunze - 2 buc.
Verzii preferați (avem o pătrunjel)
Uleiul vegetal - pentru prăjire

Cum pregătim:

Clătiți orezul cu apă rece - pentru a curăța apa și lăsați în apă pentru timpul de gătit alte ingrediente (orezul umezit nu se va sparge în timpul gătitului).

Am pus o cratiță pe aragaz, lasă-mă să fierbe și să reduc focul.

Cartofi tăiați în cuburi mici sau cuburi - aproximativ 1,5-2 cm.

Morcovii frecați pe un mic strălucitor. Ceapă fină Ruby.

Facem un "unghii programului" - chiftele Un pic mai puțin nuc. Călărind mâinile umede de carne.

Puneți chiftele În apă fierbinte slabă. În timpul digestiei madowelului, spuma poate urca: Îl îndepărtăm cu o lingură sau zgomot.

După 5-7 minute de fierbere slabă, îndepărtând spuma, trimitem cartofi și cuburi de orez în tigaie și orez (evacuă apa în care era stângaci). Gătit încă 10-15 minute pe o căldură slabă, cu un capac deschis.

Facem o coaster standard "ceapă + morcovi" într-o tigaie de prăjire: încălzire 1 st. ulei vegetal, Ceapă, după 1 minut de morcovi. Facem până la jumătate gata (brichetă, morcovii se înmoaie).

Supa a căzut cu cartofi și orez timp de 15 minute, îl trimitem la prăjitor și două frunze de laur.

Păstrați 10 minute pe foc moderat, sare, piper, stropit cu un verde tocat și scoateți frunza de bază.

Scoateți din foc - supă tradițională cu chifteluțe cu orez și cartofi sunt gata!

Cum să faci mincea pentru chifteluțe în supă

Secretele juicy MinDedah. și apetisând carnea care nu sunt sudate:

Pregătiți-vă. Magazinul magazinului de magazin ajută, dar este mai bine să vă gătiți: păstrează sucul de carne.
Grila mică sau blender puternic. Stabilim o rețea mică pe un șlefuitor de carne atunci când răsuciți carnea.
Dacă vă place ceapa în mincă, Apoi îl răsucesc prin șlefinul de carne și frotiu bine masa de carne. La 450-500 gr. Carnea este de aproximativ 1 bec mediu. Pentru copii - chiar mai puțin.
Când nu puneți ceapa: Dacă vrem ideal bulion transparent.. Ceapa sunt uneori lovite din chiftele și mănâncă decoctul.
Suficient de solide. Bună carne tocată de sare. Necesită condimente preferate pentru carne.

Alți aditivi interesanți în chiftele tocate:

Ouă - 1 buc. pe carnea ciupită;
Marar, patrunjel, busuioc, usturoi la gust;
Manka - 2 linguri. Linguri pe 500 gr. carne;
Rasă brânză solidă - 2 lingurițe. Linguri pe 500 gr. carne;
Rice spălate - cu 500 gr. Carne 100 gr. orez;
Conopida brută - carne de carne \u003d 4: 1.

Marime mica: Faceți fiecare minge puțin mai mică decât nuc.

Modelarea secretelor:

Am sculpt carnea cu mâinile umede.
Dacă există multe componente în Mince, este avantajos să respingeți fiecare minge: mai întâi carnea se rostogoli până la o formă rotundă și apoi cu un efort de mai multe ori de la o palmă la alta.

Aruncați chiftele În apă clocotită slab. Nu aruncați niciodată în fierbere rece sau furtunoasă. Gatiti supa pe foc slab sau moderat.

Cum să gătiți cea mai rapidă supă cu chiftele

Hurray, Mo-Ro-Zil! Opțiunea favorabilă pentru proprietarii ocupați este de a face o mulțime de chiftere de la orice carne tocată, înghețați-le (stabilind fără a contacta placa de lemn), pliați pe ambalaje și depozitați în congelator. Aruncați astfel de păsări la supă de fierbere - chiar de la congelator.

Aceleași bile sunt potrivite pentru mini-teftex cu abur gătite într-un aragaz lent - pentru rețete de dietă sau în meniul copiilor.

Lovely și alte idei - Cuburi de carne. Este mai ușor să-l implementați mai ușor: puneți mincea în formele de gheață.

Convenabil pentru alimentele alimentare

În mincerea pentru îngheț, nu puteți adăuga nimic la nici un ou sau alte componente. Numai carne, sare, condimente. Rularea bilelor strânse cu mâini umede și îngheț rapid la cea mai mică temperatură. Astfel de păsări înșiși dețin forma în timpul gătitului - indiferent dacă sunt pui, carne de porc sau vițel.

Supă cu vermicelline și carne - Video

Rețeta mai bună cu o fotografie poate fi doar un videoclip! Altă opțiune suport simplu. Cu bile de carne, în cazul în care un vermicehelka curly ajută, de asemenea, la atragerea puțină sosire la primul fel de mâncare.

Sperăm acum nu aveți întrebări despre cum să gătiți supa cu chifteluțe și o rețetă pas cu pas pentru un prim fel de mâncare clasică vă va încânta familia de mai multe ori! Poftă bună!

P.S. Rețetă simplă cu orez într-un aragaz lent

Este greu să păstrați pentru a nu vă mulțumiți iubitorii multicookokeri. Videoclipul laconic în care gătitul va începe de la 00:15. Hostess-ul DEFT vă va ține ușor și rapid printr-un algoritm pas cu pas pentru prima fel de mâncare parfumată.

Acordați atenție listei ingredientelor de la începutul rolei. Și să ia în considerare universalitatea pasta de tomatecare este disponibil pentru noi anul rotund.. Poate înlocui roșii în acest lucru, iar în cea mai mare parte supa.

Probleme fericite cu crumbs de carne! :)

Vă mulțumim pentru articol (4)

Hrănirea și satisfăcătoare, ușor de pregătit rețetă de supă cu chiftele, Este cunoscut pentru noi să nu fim un pic. Un astfel de fel de mâncare parfumat ne aștepta de pe stradă ca un copil, când hrănim apetitul. Și acum suntem deja la placă și așteptăm ca copiii noștri dragi să-i trateze cu acest excelent și foarte rapid în gătit. Și dacă oprește chiftele în avans și le îngheață în congelator, astfel încât această supă va deveni 5 minute. Deci, să începem să gătesc

Ingrediente:

cu 3-4 litri. apă

Frescru (carne de porc + carne de vită)- 500-600 grame

Cartofi - 2-3 cartofi medii (200-300 de grame)

Morcov - 1 bucată de dimensiuni medii (75-100 grame)

Ceapă respingător - 1 bec mediu (75-100 grame)

Fidea - 1-1,5 Gorstti.

Unt Legume pentru prăjire

Usturoi - 2 cuișoare

Condiment: Sare, piper negru, frunze de bay, verdeață (marar, patrunjel), curry sau turmeric (opțional).

Cum să gătești supa cu chifteluțe

1. Aducem apa la fierbere (bineînțeles, bineînțeles, pre-gătiți cel puțin o bulion de carne ușoară), adăugați o frunză de sare și bara. Curățați cartofii. A tăia. Adăugați la apă clocotită. Am pus placa pe un foc lent.

2. Faceți chifteluțe. Am amestecat mince, usturoi tocat, condimente, sare. Am bătut mincea (ridicare ușoară, l-am lovit de mai multe ori în partea de jos a paharului), astfel încât să devină mai omogenă, iar chiftele nu s-au despărțit în supă. În acest caz, nici un ou, nici o făină nu trebuie să adauge.

3. O linguriță (astfel încât toate păsările să obțină același lucru) zgâriați mincea. Rulați de la minge.

4. Aruncați chiftele în supa fiartă. Curățarea cepelor cu morcovi și tăiați. Morcovii pot fi grăbiți pe un grater mare.

5 . La supa fiert cu chifteluțe, adăugați un morcov și un coaster de ceapă. Adăugați condimentele rămase și verdele uscați. Curry și turmeric, pe lângă beneficiu, dați o supă cu culoarea de aur de aur. Am luat deja deja aceste condimente pentru arme, mai ales că sunt vândute la orice magazin unde există un departament de separare.

7. Vermichel .. Aici este principalul lucru aici totul se face corect, astfel încât să nu obțineți în loc de terci de supă sau de fidea "scârțâit pe dinți". Când supa se fierbe încă o dată, resetăm vermicellina și amestec imediat. După 1-2 minute, amestecați din nou până când supa începe să arunce. Este necesar ca Vermiscel să nu se transforme într-o singură bucată. Este necesar să opriți placa atunci când vermicelli este practic sudată (ar trebui să fie moale, dar în mijlocul întregului elemente rămân un pic solid). Se presară verzi proaspeți deasupra.

Supa de delicioasă de carne gata pregătită

poftă bună

Supă cu chifteluțe cele mai bune rețete

Rețetă: Supă cu chiftele "Classic"

Ingrediente:

Fermă - 300 de grame. Aici este alegerea pentru dvs. Pentru copii, este mai bine să luați o carne de iepure sau de curcan. Pentru supă dietetică. – pui tocat. Și dacă aveți nevoie de o supă înapoi - carne de porc sau carne de vită.
Cartofi - 2 bucăți.
Morcov - 1 bucată.
Bulbul este de 1 bucată.
Pepper "mazăre", frunze de bay, sare - la gust.
Verdeața lui Luke, patrunjelului sau a mărarului - ceea ce vă place mai mult, sau doar puțin.

Gătit:

Deci, această rețetă pentru supe cu chiftere este de bază, astfel încât să puteți pune în ea barbelul și pastele preferate, astfel încât să fie rafinăria. Să începem cu bile de carne: Louk va trece printr-un blender sau un șlefuitor de carne, se amestecă cu carne tocată, se adaugă sare și se amestecă bine. Masina face bile, umeziți-vă mâinile cu apă, astfel încât carnea să nu bată.

Vom pune bulionul de gătit: adăugați ardei de piper, frunze de bay și sare în apă, puse pe foc. După 15 minute, punem cartofii tăiați cu cuburi mici. Morcovul aplicat pe un cercuri mari sau aplicate, doar pune în jos în supă.

După 15-20 de minute vom coborî cu grijă carnea în bulion, pentru a nu se rupe. Ei gătesc rapid 10 minute în medie, nu uitați să amestecați astfel încât să nu rămână la fundul tigaiei. După aceste 10 minute, ne-am așezat verde tocate și lăsăm încă 10 minute sub capacul unui foc mic.

Rețetă: Supă cu chiftere grecești

Ingrediente:

Fermă - 400 de grame.
Morcov - 1 bucată.
Bully - 1 bucată, dimensiune mare.
Rice - 80 de grame.
Ouă - 3 bucăți.
Lemon - 1 bucată, selectați coapte și galben.
Sare si piper.
Ulei de masline.
Greens - Cracker de patrunjel.
Făină - 1 sufragerie.

Gătit:

O astfel de supă cu chiftele este foarte originală, dar este ușor de pregătit. Să începem cu chiftele: M-am înecat orez până la jumătate sudate, îi dăm răcoros și amestec cu carne tocată. Tăiați bine verdele și, de asemenea, omiteți la mince. Am pus condimente: sare, piper + un ou și se amestecă bine. Formăm bile de carne și le punem într-un loc răcoros.

Multe rețete de supă cu chiftele nu folosesc prăjite, astfel încât vasul este mai ușor. Vom trece legume. Se toarnă uleiul în tigaie și lăsați-l să se încălzească. Reducem morcovii, tăiați cu cercuri, ceapa, tocată cu cuburi mici, pregătiți până la culoarea de aur. După ce legumele sunt gata, trebuie să vărsați apă într-o tigaie, la fel de mult cum doriți supă, dar lăsați un loc puțin pentru chifteluțe. În bulion, luăm bile de carne și închideți capacul, facem focul minim și lăsați timp de 20 de minute, apoi amestecați supa cu chiftele.

Acum vom pregăti sos - realimentare la primul fel de mâncare. Separați gălbenușul și strângeți 1 suc de lămâie în ele, amestecați, după care puteți adăuga o proteină și bateți din nou. Acum, pe un pic, adăugați făină și amestec ușor. Apoi am pus într-un loc cald, astfel încât sosul să fie cald, apoi adăugați la ea puțin din tigaie din supă, astfel încât în \u200b\u200bsupă foarte mult ouăle nu sunt sudate. Adăugăm toate sosurile, adăugați la supă, nu uitați să amestecați. Acum acoperiți capacul și lăsați-l câteva minute, opriți și degustați rețeta de supă cu chiftele grecești.

Rețetă: Supă cu chiftere și roșii

Ingrediente:

Fermă - 400 de grame.
Rice - 2 linguri.
Bulbul este de 1 bucată.
Ouă - 1 bucată.
Tomate - 3 bucăți, dimensiuni mari. În funcție de culoarea pe care doriți să o gătiți supă, alegeți culoarea roșiilor: galben, roșu sau chiar verde. Principalul lucru este că legumele erau foarte coapte și parfumate.
Cartofi - 3 bucăți.
Uleiul de măsline sau cremoasă - 2 linguri.
Ciorile de usturoi - 4 bucăți.
Sare și frunze de bază, piper - la gust.
Verdeaţă. Este mai bine să preferați un busuioc, dar puteți, de asemenea, patrunjel - cracker.

Gătit:

Nu suntem luați în considerare rețete standard Supa cu chifteluțe. Acesta este primul fel de mâncare nu este obișnuit, dar interesant și faceți-o repede, iar în sezonul legumelor nu este scump. Să începem cu chiftele. Trebuie să adaug un ou la mince și să se amestece bine. Acum formează bilele și puneți timp de 20 de minute în frigider. Între timp, legumele curate și se spală, vom tăia totul cu pătrate: cartofi, ceapă, usturoi.

Dăm roșiile cu apă clocotită, vom îndepărta pielea cu ei și vom săriți printr-un blender sau un șlefuitor de carne pentru a obține o masă omogenă. Într-o tigaie mare, încălzirea uleiului și usturoiul și ceapă până la culoarea aurului, apoi puneți roșii în ea. Masculate în toate cele 10 minute sub capacul, amestecând uneori, avem nevoie de un mic incendiu.

Am pus focul o tigaie, puneți piperul, frunza de bay și sarea. După 10 minute puteți scădea bilele de carne, amestecați și adormiți orezul. Puteți lua orice alt barbell sau paste mici, rețete de supă cu chifteluțe și roșii de indicații clare nu au. Alte 10 minute am scăzut cartofii. Gătiți supa timp de 20 de minute, după care punem amestecul de roșii și acoperiți capacul timp de 10 minute. Când supa este aproape gata, vom pune verdele în ea și vom mânca la masă.

Supă cu chiftere este probabil cea mai iubită supă de carne Copiii de toate vârstele, ca niște chifte mici delicate par a fi mult mai apetisante și mai tante bucăți de carne. Cu toate acestea, adulții nu pot abandona placa de bulion aromat fierbinte, în care se plutesc felii legume bune Și bile de carne drăguță pentru o mușcătură. Mâncărurile fabricate din carne tocată din carne sunt foarte bine plictisite și ușor absorbite în corp, astfel încât supa cu ei este ideală nu numai pentru copiii fără dinți și bătrâni, ci și pentru pacienții care se recuperează și oameni cu probleme de digestie.

Supă cu chifteluțe, spre deosebire de cele mai multe altele supa tradițională, destul de repede pregătit, pentru că nu necesită gătit lungi carne de carne. Acest lucru este deosebit de convenabil pentru proprietarii de lucru, deoarece economisește timp și forță în bucătărie și doar într-o oră pentru a pregăti un fulgat cu drepturi depline pentru întreaga familie. În plus, această supă este formată din produse simple și ieftine, dar cu toate acestea, datorită evidențierii sale sub formă de carne de carne moale și suculentă, este capabil să strângă să se hrănească și să vă bucurați de gospodăriile de la Mala la Mare.

Dacă copiii dvs. sunt în mod regulat capricios și refuză să plictisească și neinteresant, în opinia lor, primul fel de mâncare, încercați să gătiți cel mai mult supă gustoasă cu chifteluțe pe acest lucru prescripție simplă. Bulionul său ușor și nutritiv, bucăți simple de legume și distracție carne de carne Poate face calea chiar și la inima cea mai pretentă a copiilor 🙂

Informații utile

Cum de a găti supa cu chifteluțe și orez - o rețetă cu fotografii pas cu pas. Mâncăruri simple de rețetă pentru carne tocată din carne.

Ingrediente:

3,5 litri de apă
1 ceapă mare
1 morcov mare
3 cartofi medii
4 linguri. L. Orez
2 linguri. L. ulei vegetal
5 - 6 mazăre de piper negru
2 foi de laur

Chiftele:

400 g de carne tocată (carne de porc + carne de vită)
1 ceapă mică
10 g de verdeață (mărar, patrunjel)
1 linguriță. Cu o sare de diapozitive, 1 lingurita. Khmeli-sunneli.

Metoda de gătit:

Chiftere pentru supa de umplere

1. Pentru a suda supă cu chiftele, mai întâi va face fabricarea acestor bile mici de carne. Pentru ao face într-un castron carne tocata, ceapa tocată și verdeața zdrobită.

Bacsis! Pentru a pregăti chiftele pentru supă, puteți lua orice fel de carne la gustul dvs. Cel mai adesea fac chirie de la mixt Mindda. "Carne de porc + carne de vită", dar puteți folosi, de asemenea, mince de la o carne de vită, carne de porc, carne de pui, curcan sau miel. Dacă vă bucurați de minciună, atunci ceapa poate fi omisă prin măcinarea de carne împreună cu carne.

2. Carnea tocată din carne pentru a furniza sare și condimente și a frământat cu grijă mâinile până la uniformitate.

Bacsis! După ce a mâncat carnea tocată din carne, este necesar să respingeți să eliminați excesul de aer din acesta. Pentru aceasta, carnea trebuie colectată într-o bucată și de câteva ori cu puterea de ao arunca înapoi la castron. Datorită acestei proceduri, carnea de carne nu se descompune în procesul de gătit.

3. Din carnea tocată, cu mâinile umede, tăiați bile mici cu o dimensiune de nuc. Am 20 de chifte mici de la acest număr de ingrediente.

Cum să gătești supa cu chifteluțe

4. Într-o cratiță mare, fierbeți apa și coborâți ușor chiftele în ea. Supă de gătit cu o fierbere slabă de 15 minute, îndepărtându-se de pe suprafața spumei așa cum se acumulează.

Important! Mâncărurile trebuie să fie puse pe apă clocotită, astfel încât ei să fie imediat "apucați" și nu adormiți în procesul de gătit. Dar bulionul excesiv de buffajare și fierbere pot provoca, de asemenea, bile de carne.

5. În timp ce chiftele sunt fierte, puteți pregăti ingredientele rămase pentru supă. Ceapă Curățați și tăiați fin.

6. Morcovul clar și grăbiți pe un grater mare.

7. Ceapă și morcovi se prăjește pe ulei vegetal pe căldură medie timp de 8 - 10 minute înainte de transparență.

8. Cartofii clară din coajă și tăiați loviturile.

9. Pentru a fierbe bulionul cu chifteluțe adăugați cartofi tăiați.

10. Așteptați când supa se fierbe din nou și se toarnă orezul, spălat cu apă rece. Gatiti supa timp de 20 de minute cu fierbere slaba fara capac.

Îmi place să folosesc pentru supă cu orezul rotund, deoarece este ușor sudat și dobândește o formă și o coerență interesantă. În plus, în această supă, în loc de orez, puteți pune un mic vermiceliat. Trebuie adăugat cu 5 minute înainte de sfârșitul supa de gătit.

11. Adăugați la supa prăjită de la ceapa și morcovi, amestecați bine și pregătiți-vă pentru încă 5 minute. Un minut înainte de voința de a pune în supa de sare, mazăre de piper și frunze de bay. Închideți cratița cu un capac și dați supa infuzată timp de 15 minute.

Supa neobișnuit de gustoasă și nutritivă cu chifteluțe și orez este gata!

Supa de carne este un prim fel de mâncare preferat de milioane de oameni. Și nu este surprinzător, se pregătește foarte repede și se dovedește întotdeauna a fi delicios și apetisant.

Puteți să-l pregătiți de la orice carne tocată, pui sau pește. Sunt obținute primele mese mixte. Se amestecă fie tipuri diferite Carne tocată de carne sau carne tocată de pui se adaugă la carne.

Există multe rețete pentru supa de gătit cu chiftere. Se pregătește cu diverse legume, este morcovi, cartofi, ceapă, piperul bulgar, roșii, zucchini, varză, boabe de boabe. Diverse sunt de asemenea adăugate paste, orez, hambar, leguminoase. Chiar și supa și burgerile se pregătesc cu chiftele și există rețete similare pe paginile mele blog.

Dar, datorită faptului că această supă se referă la categoria celor care sunt rapid pregătiți, leguminurile și barierele sunt adăugate mai rar decât vermicellina și fig. Dar, dacă aveți timp, apoi bazați pe rețete de astăzi, puteți găti opțiunea delicioasă Cu chiftere de la fasole roșii sau albe sau piulițe de mazăre. Apropo, dacă gătiți o supă de linte, îl puteți găti repede, ca și cu orez, și, ca rezultat, se pare un prânz neobișnuit și delicios!

O caracteristică distinctivă a preparatului de chiftere este că în mincă cu excepția ceapa, sarea și piperul, uneori ouă, nimic nu mai este adăugat. În acest sens, diferența lor față de locul în care se adaugă figura la mince. Chiftele sunt mult mai mici decât chiftelele.

Avem nevoie:

carne de porc tocată + carne de vită - 400 de grame
ceapă - 0,5 bucăți + 1 PC
ouă - 1 buc
manna Cropa - 1 h. Lingura
bouillon carne sau legume - 2 l
morcov - 1 buc
cartofi - 2 buc
dill - 3 ramuri
uleiul de măsline - pentru prăjire
sare, piper - la gust
bay frunze - 1 buc

Gătit:

1. În primul rând, vom face pregătirea chiftelui. Pentru a face acest lucru, curățați și tăiați fin întregul bec.

Când gătiți carne tocată, utilizați carne de porc și carne de vită. Carnea de carne de porc a adăugat pentru a face chiftele mai blând și suculența, iar supa va fi mult mai gustoasă.

Mânia răsucite pe mașina de măcinat cu carne sau se pregătește.

2. Amestec Mediere, ou, sare și piper. Se amestecă bine într-o stare omogenă. Pentru a forma chifteluțe, acoperiți cu filmul alimentar și îndepărtați-vă în frigider.

3. Ceapă tăiată în cuburi mici și se prăjește pe o cantitate mică de ulei vegetal. Se prăjește pe focul mediu 5 - 7 minute.

4. Morcovul pentru a freca pe un grater mare, poate fi pe grater pentru morcovi coreeniDeci, supa va arăta mai pozitiv. Adăugați-l într-un arc prăjit și prăjiți 2 minute.

5. Cartofii Curățați și tăiați nu există povesti foarte mari.

6. Boulon aduce la fierbere și a așezat cartofi în ea. Cât de fierbe, sare la gust. Gătiți timp de 5 minute.

7. După aceea, adăugați chiftele răcite care ies din frigider. Gătiți încă 10 minute. Se presară cu verdele.

8. Adăugați ceapa prăjită cu morcovi, frunze de bay, lăsați fierberea și scorul pe foc lent pentru încă 5 minute. Opțional, puteți adăuga piper negru.

9. După aceea, îndepărtați din foc și lăsați-l să stea la capac închis 10 minute.

10. Serviți cu verdeață tocată. Să mănânci cu plăcere!

Meatballs din carne tocată și legume

Avem nevoie:

carne tocată - 350 gr
bulion - 1, 5 - 2 litri
cartofi - 3 buc
morcov - 1 buc
ceapa - 1 - 2 buc
fasole verde tricky - 100 gr
broccoli varza sau culoare - 100 gr
ulei de măsline - 2 linguri. Linguri
petrushka - 3 - 4 ramuri
sare, piper - la gust

Gătit:

O astfel de supă poate fi pregătită nu numai cu luată separat. legume proaspetedar, de exemplu, în timpul iernii poate fi folosit și înghețat amestec de legume cu o compoziție similară a ingredientelor.

1. Tăiați în cuburi mici un mic bec și adăugați-l la mince, care trebuie să fie, de asemenea, sărat și piper. Se amestecă totul cu atenție și formați carne mici. Acoperiți filmul alimentar și îndepărtați-vă în frigider.

2. Becul rămas tăiat în cuburi mici și se prăjește pe ulei 5 - 7 minute pe o căldură mică la o culoare ușor de aur.

3. Clipește morcovii și frecați granulatura pentru morcovi coreeni sau tăiați în blocuri mici. Adăugați la Luka și Fry Totul împreună 2 - 3 minute.

4. Cartofii limpezi și tăiați în panouri mici.

5. Bulionul aduce la fierbere și adăugați chiftele răcite la el, care ar trebui luate de la frigider. Gatiti timp de 5 minute, dupa ce adauga cartofi si legume prăjite, salind bulionul la gust. Gătiți încă 10 minute.

Bulion poate fi folosit atât carne, cât și legume. Dar puteți găti supa și apa. Carnea și legumele vor ridica bulionul cu gusturile lor și se vor dovedi nu numai satisfăcătoare și gustoase, ci și parfumate.

6. Din fasolea pol, scoateți cozile și dacă există un vehicul rigid care leagă două jumătăți. Broccoli sau conopidă și fasole sunt destul de clătite. Adăugați legume la bulion și gătiți totul împreună pentru încă 10 minute.

Cartofii pot fi înlocuiți cu Zucchild.

7. Spălați verdele, uscați, zdrobiți și adăugați la supă. Dacă doriți, adăugați piper și frunze de bay la ea.

8. Scoateți din foc și dați-i să stea la 10 minute cu un capac închis.

9. Mâncați cu plăcere!

Aceeași supă poate fi preparată fără fasole, adăugând numai varză de broccoli.

Supă de orez cu carne și pastă de roșii

Dar cu chiftele puteți pregăti nu numai Borsch, ci și supă delicioasă. Mai ales că ei, când apare o varză nouă proaspătă.

Pentru această rețetă puteți găti supa atât într-o cratiță, cât și într-un aragaz lent. Înainte de asta, toate supele pe care le-am pregătit într-o cratiță, deci să gătim într-un aragaz lent pe această rețetă.

Avem nevoie:

carne de porc tocată - 300 -350 gr
ouă - 1 buc
varză proaspătă - 1/4 parte din Kochan
ceapa - 1 buc
morcov - 1 buc
cartofi - 2 buc
mazăre verde înghețată - 3 lingurițe. Linguri
făină - 2 linguri. Linguri
ulei de legume - 3 linguri. Linguri
sare, piper - la gust
bay frunze - 1 buc
greens - pentru hrănire

Gătit:

1. În carnea de porc, adăugați un ou, sare și piper și amestecați totul cu atenție până la uniformitate. De la carnea tocată pentru a forma chiftele și le-a tăiat în făină.

2. În castronul Multicooker, turnați uleiul, porniți modul "rădăcină" și chiftele de prăjit în 5 până la 7 minute.

3. Legume limpezi. Ceapă tăiată în cuburi mici, morcovii sunt medii, iar cartofii sunt cupe mari.

4. Adăugați la ceapa de carne și morcovi și tocană 5 minute.

5. Apoi puneți cartofi și mazăre verde, sare și piper. Se toarnă 1, 5 litri de apă caldă.

6. Închideți capacul. Setați modul "Quenching" timp de o oră.

7. 10 minute înainte de sfârșitul preparatului se adaugă varză de paie tocată și frunze de bay. Opțional, sare și piper.

8. Serviți cu verdele tocată. Mănâncă cu plăcere.

După cum puteți vedea, astăzi sunt prezentate diferite rețete. Datorită lor, puteți găti și mai mult diferite opțiuni Supă delicioasă cu chifteluțe. Astfel încât cartofii pot fi înlocuiți cu dovlechild sau dovlecei. În sezonul de legume, puteți adăuga în mod activ piperul bulgar, roșiile proaspete, mazărea verde sau fasolea Pall.

Dacă vrem să obținem mai mult supă bogatăPuteți adăuga independent orez sau vermicells la acesta, chiar dacă nu oferă nici măcar o rețetă.

Pot fi pregătite supă ascuțită, adăugând mai mult piper, atât pământul negru, cât și roșu tăiat. Picioasa va adăuga diverse mirodenii, este vorba de busuioc și oregano, cimbru sau alte condimente preferate.

Deci, cu ingrediente și condimente, puteți experimenta infinit. Din fericire, carnea de pui, pește sau carne de carne permit acest lucru. Ele sunt ușor combinate cu cele mai diverse produse. Deci, puteți să inventați rețete în mișcare și să vă pregătiți de la acele produse care sunt în stoc.

Deci, una dintre opțiuni, am fost deja împărțită pe paginile blogului meu. De asemenea, l-au inventat în mișcare de la ceea ce a fost. Și sa dovedit foarte gustos!

Sper că prescripțiile de prescripție de astăzi pe care le-ați plăcut și puteți alege unele dintre ele, sau oarecum pe gustul dvs. și faceți o supă delicioasă cu chifteluțe de-a lungul acesteia.

Dacă aveți propria dvs. rețete delicioase, Împărtășiți-le în comentarii, astfel încât toată lumea să poată pregăti pentru ei. La urma urmei, este minunat când oamenii sunt gătiți gustos și mâncați gustos.

Și dacă articolul de astăzi vă plăcea, împărtășiți-l în rețelele sociale. Astfel, veți aprecia rețetele de astăzi.

Și cine a pregătit deja pentru familia sa pentru prânz supă de delicioasă cu chifteluțe, vreau să spun ...

Poftă bună!